Meni
Besplatno je
provjeri
glavni  /  Salate / Parni sufle od svježeg sira. Suffle od skute u slow štednjaku. Sufle od skute sa bobičastim voćem

Sufle od svježeg sira na pari. Suffle od skute u slow štednjaku. Sufle od skute sa bobičastim voćem

Soufflé - svjetlo i prozračno jeloto će ugoditi svakom gurmanu. Nježne nježne teksture čini ga pogodnim za sve, uključujući one s pankreatitisom, malu djecu itd. Osnova za izradu suflea je nemasno meso, povrće i voće, pa čak i žitarice, itd., A tučeni proteini pružaju nježnost i poroznost ... U članku pročitajte najčešće recepte koji se koriste za upale gušterače.

Mesni sufle

Mesni sufle je jednostavan za pripremu. Ima izvrstan ukus, stoga je pogodan ne samo kao jelo za pacijente s pankreatitisom, već će ga sigurno cijeniti oni koji se pridržavaju principa pravilne prehrane. Pri kuhanju morate koristiti nemasno meso poput piletine, zeca itd. dijetalno jelo neće naštetiti ljudima koji moraju jesti posebnu hranu.

Souffle se, bez obzira na to od čega se priprema, vrlo lako pokvariti, pa je neophodno pridržavati se recepta, posebno kada je riječ o vremenu kuhanja. Sastav:

  • zec (bilo koje dijetetsko meso) - 0,5 kg;
  • kupus - 0,5 kg;
  • sir - 0,1 kg;
  • pavlaka (manje masti) -100 ml;
  • srednji luk;
  • jaja;
  • biber i sol po ukusu.

Ako koristite filete, ne trebate ništa guliti. U ostalim dijelovima trupa trebate izrezati tetive, masna područja itd. File isjeći na komade i uviti kroz mlin za meso ili samljeti miješalicom. Nasjeckajte luk na komade i dodajte mljevenom mesu. Iste akcije radimo i sa kupusom. Prikladnije ga je samljeti kao meso, trebat će vam manje vremena i osigurat će ispravnu konzistenciju suflea. Pavlaka treba zagrijati sobna temperatura i dodajte smeši.

Jaja dijelimo na bjelanjke i žumanjke, pazeći da ništa ne uđe u bjelanjke. Morate uzeti hladan proizvod. Istucite bjelanjke u suvoj, hladnoj posudi mikserom dok se ne stvore čvrsti vrhovi. Žumanjke je potrebno srušiti solju do bijele pjene i sipati u mljeveno meso. Nakon toga pažljivo dodajte proteine \u200b\u200bu meso i promiješajte špatulom. Zatim dodajte sol i biber.

U to vrijeme pećnicu treba zagrijati na 180 stepeni. Smjesu stavite u kalup i kuhajte 40 minuta. Kad je souffle gotovo spreman, pospite ga sirom i stavite da se dalje kuha. Sufle od mesa pogodan je ne samo za ljude s bolestima probavnog sistema, već i za bebe koje su nedavno upoznate s komplementarnom hranom. Mlijeko se može zamijeniti mesnom juhom.

Sufle od mesa na pari

Mesni sufle.

Isti recept možete koristiti i za souffle na pari ili možete koristiti drugi recept. Sastav:

  • kuhano nemasno meso ¼ kg;
  • jaje - 50 g (1 kom.);
  • skut sa smanjenom masnoćom - četvrtina pakovanja (50 g);
  • ulje - 10 g;
  • pulpa bijeli hljeb - mali komad;
  • sir - kriška;
  • mlijeko - 3 kašike l.;
  • zelje, sol, papar.

Hleb mora biti natopljen mlekom. Podijelite jaje na bjelanjke i žumanjak i posebno umutite. Napravite mljeveno meso od mesa i domaćeg sira pomoću stroja za mljevenje mesa ili miješalice, koji je pomiješan s kruhom i žumanjkom. Zatim polako dodajte proteine, so, biber, začinsko bilje i promiješajte. Smjesu stavite u podmazan oblik i pospite sirom. Kuhajte u vodenoj kupelji oko trećine sata.

Goveđi sufle

  • kuvana nemasna govedina - trećina kilograma;
  • mleko - 130 g;
  • jaje - 1 kom .;
  • ulje - kašičica;
  • brašno - kašičica;
  • sol.

Govedinu sameljite blenderom ili mlinom za meso i dodajte mešavinu mleka, žumanca i maslaca. Promiješajte ili opet sameljite u blenderu. Istucite proteine \u200b\u200bdok čvrsti vrh ne doda i polako dodajte u mljeveno meso. Morate koristiti obrazac u kojem je mljeveno meso položeno u sloj od 3 prsta. Podmažite posudu uljem i stavite je u pećnicu zagrijanu na 230 stepeni na trećinu sata.

Goveđi sufle sa rižom

Goveđi sufle sa rižom.
  • nemasno kuhano meso - trećina kilograma;
  • suva riža - 10 g;
  • mlijeko - pola čaše;
  • jaje - 1 kom .;
  • odvod ulja. - kašika;
  • sol.

Meso sameljite, dodajte sol, malo ulja, žumanjak i ponovo ga pošaljite u blender ili uvijte mlinom za meso. Skuhajte pirinač i dodajte ohlađen u govedinu. Istucite bjelanjke hladno u suhoj posudi dok ne nastanu vrhovi i umiješajte mljeveno meso. Stavite u podmazanu posudu sloja od 3 cm i stavite vodeno kupatilo za trećinu sata.

  • svježi sir - trećina kilograma;
  • limun;
  • šećer - 80 g;
  • suvi griz;
  • jaje - 4 kom .;
  • jabuke - trećina kilograma;
  • ulje - 40 g.

Jabuke i domaći sir zavrnite mlinom za meso. Ulijte hladan puter, razmućen sa žumanjkom i šećerom. Sve dobro promiješajte. Sipajte suvi griz, naribanu koricu citrusa. Umutite bjelanjke hladne dok ne postanu prhke i lagano umiješajte masa skute.

Sufle morate kuhati u pećnici na niskoj temperaturi pola sata.

Sufle od skute na pari

Suffle od skute para.
  • svježi sir - trećina kilograma;
  • suhi griz - kašika;
  • mlijeko - pola čaše;
  • malo jaje - 1 kom.;
  • maslac;
  • kisela pavlaka sa malo masnoće - 2 kašike;
  • šećer - 1,5 tbsp. l.

Istucite glavni proizvod blenderom ili uvijte mlinom za meso. Tamo dodajte suvo mleko griz, granulirani šećer, žumanjak i ponovo uvijte. Umutite bjelanjke dok ne postanu prhke i umiješajte u smjesu. Sve lagano promiješajte i stavite u kalup koji biste prije trebali podmazati uljem. Kuhajte u vodenoj kupelji, multivarku ili dvostrukom kotlu oko 40 minuta.

Sufle s mrkvom

Mrkva je povrće koje je skladište vitamina i minerala korisnih za pankreatitis. Koristi se za pripremu mnogih jela. dijetska hranaod kojih je jedan sufle. Sastav:

  • šargarepa - 0,5 kg;
  • jaje - 1 kom .;
  • mlijeko - pola čaše;
  • šećer - 2 žlice. l.;
  • ulje - 25 g;
  • sol.

Narežite povrće na kockice, dodajte malo maslaca, trećinu mlijeka i dinstajte. Nakon kuhanja izgnječite miješalicom i pomiješajte sa žumanjkom, ostatkom mlijeka, granuliranim šećerom i soli. Istucite bjelanjke mikserom do strmih vrhunca i umiješajte smjesu mrkve. Podmažite kalup uljem, tamo sve sipajte i stavite u vodenu kupelj na 2/3 sata. Jabuke se često dodaju u ovaj sufle. Jelo treba biti sočno.

Zbog visokog sadržaja hranjivih sastojaka u mrkvi, nakon spremnosti, dio pacijenta s pankreatitisom trebao bi biti ograničen na 150 grama.

Souffle s kolačićima

Šećerni kolačići sa souffleom.
  • svježi sir s niskim udjelom masti - pakiranje;
  • šećer - 1,5 tbsp. l.;
  • malo jaje - 1 kom.;
  • ulje - 1 kašičica;
  • kolačići poput "Marije" - 27 g;
  • mlijeko - pola čaše;
  • kiselo vrhnje sa niskim sadržajem masti

Kolačiće sameljite na mrvice, pomiješajte sa šećerom i dodajte mlijeko u suhu smjesu. Pustite da odstoji četvrt sata. Odvojite bijelo i žumanjak. Protein se mora srušiti mikserom do čvrstih vrhova.

Domaći sir mora se umutiti blenderom ili uviti brusilicom za meso. Dodajte mu mješavinu mlijeka i kolačića, ohlađeni rastopljeni puter, žumanjke. Sve miješajte dok ne postane glatko i polako uvodite protein. Smjesu stavimo u podmazan oblik. Najbolje na pari.

Skuta - izvor korisni vitamini i kalcijum. Ovo jelo posebno se preporučuje djeci i onima koji slijede dijetu. Suffle od skute na pari u slow štednjaku idealna je poslastica svijetlog ukusa, istovremeno lagana i vrlo zdrava.

Za promjenu savjetujemo vam da dodate razno voće, žitarice, kolačiće. Parni souffle obradovat će vas ne samo svojim apetitnim izgledom, već i nevjerojatnim okusom. Jednom probavši takav desert, nikada nećete zaboraviti njegov ukus - nježan, prozračan, s blagom kiselkastom bobicom. A za kuhanje vam je potrebno samo oko 50 minuta slobodnog vremena i sporo kuhanje.

Nudimo nekoliko jednostavni recepti sufle od svježeg sira. Deserti pripremljeni prema ovim receptima imaju malo kalorija i sadrže povećani udio proteinske komponente. Zbog toga su ova jela učinkovit pomagač onima koji žele smršavjeti.

Sastojci:

  • Svježi sir - 150 g;
  • Mlijeko - 70 g;
  • Griz - 1 kašičica;
  • Jaja - 1 kom .;
  • Pavlaka - 2 kašičice;
  • Šećer - 2 kašičice

Priprema:

  1. Odvojite bjelanjke i tucite mikserom dok ne postanu pjenasti.
  2. Posebno kombinirajte naribani svježi sir, žitarice, pavlaku i žumanjke, promiješajte.
  3. Izlijte proteinsku pjenu u posudu sa masom od skute.
  4. Podmažite posudu za pečenje maslacem, a zatim stavite suffle od skute u posudu za pečenje.
  5. U posudu za multivarke ulijte 400 g vruće vode i postavite način rada "Parna", vrijeme - 40 minuta.
  6. Desert je spreman, poslužite ga prethodno zalijevanjem sirupom od bobica ili kiselom pavlakom.

Sufle od skute sa bobičastim voćem

Sastojci:

  • Svježi sir - 460 g;
  • Svježe ili smrznuto bobičasto voće - 170 g;
  • Jaja - 2 kom .;
  • Škrob - 120 g;
  • Jogurt bez aditiva - 200 ml;
  • Granulirani šećer - 80 g

Priprema:

  1. Mljeti svježi sir tako da nema zrna.
  2. U posudu kuhače sipajte mekani svježi sir, dodajte šećer, jaje, pavlaku, 60 g škroba, jogurt. Sjeckanjem uz pomoć metalnog nastavka noža.
  3. Bobice uvaljajte u preostali škrob. To se mora učiniti kako se bobice ne bi slegle na dno tijekom postupka kuhanja.
  4. Prebacite bobice u masu od skute i promiješajte.
  5. Podijelite masu u silikonske kalupe, prethodno ih podmazujući uljem. Kalupe stavite u ladicu za kuhanje na pari i dodajte 400 g vode u posudu.
  6. Kuhajte desert u režimu "Kuhanje na pari" 30 minuta
  7. Izvadite desert iz kalupa i stavite ga na porcionirana jela. Ukrasite grančicama nane.

Prijatno!

Sufle od svježeg sira sa umakom od brusnice - video recept


Soufflé od svježe sa malo masnoće skuta savršeno za bebe i dijetalnu hranu. Suffle od skute jednostavan za pripremu, vrlo ukusan i zdrav. "Souffle" znači prozračan (u prijevodu s francuskog). Zrak hoće curd soufflé samo ako bijela jaja možemo istući u jaku pjenu. Evo nekoliko tajni kako pravilno pobijediti bijele:

Skuta od ufle

  • Istucite bijele u čaši, porculanu, emajliranoj posudi. Aluminijumsko posuđe se ne preporučuje jer proteinima daje sivu boju. Plastično posuđe ima pore koje nisu pravilno očišćene od masnoće, a to sprečava bijeljenje bića.
  • Posuđe mora biti čisto, bez tragova masnoće i savršeno suvo. Kap vode ili slabo isprana masnoća s posuđa ugasit će pjenu, proteine \u200b\u200bće biti teže šibati, a nastala pjena će biti krhka i nestabilna.
  • Bijeli bolje umutite ako im dodate prstohvat soli.
  • Svježi bjelanjci ne tuku se dobro, koristite bjelanjke stare tjedan dana

Ovaj post sadrži recepte za sufle od skute koji udovoljavaju zahtjevima dijetetske prehrane broj 5p za pankreatitis. Jela pripremljena prema ovim receptima su nemasna i sa visokim sadržajem proteinske komponente, stoga su uključena u jelovnik proteinske dijete za mršavljenje.

Sufle od skute na pari

Sastojci:

  • svježi sir 9% - 300 g (1,5 pakovanja)
  • griz - 20 g (1 kašika)
  • jaja - 40 g ili (1 kom)
  • pavlaka 20% - 40 g (4 tsp)
  • granulirani šećer - 30 g (3 kašičice)

Način kuhanja:

Sirna masa mora biti elastična, u obliku paste. Da bismo to učinili, odabiremo prikladan način: protrljati kroz sito, proći kroz mlin za meso ili samljeti miješalicom. I radim ovo:

  1. Odvojite bjelanjke od žumanjaka i bjelanjke istucite u jaku pjenu.
  2. kuham parni skuta sufle
  • "Kuhanje na pari"
  • Vrijeme - 40 minuta.

Napomena: Cufle sirna paramože se kuhati u bain-marie pećnici. Vrijeme kuhanja 30-40 minuta

Prijatno!

  • Proteini - 10,06 g
  • Masti -9,72 g
  • Ugljikohidrati - 8,24 g
  • Kalorijski sadržaj - 209,88 TO izmet
  • B1 - 0,0289 mg
  • B2 - 1968mg
  • C - 0,2139 mg
  • Ca- 156,461 mg
  • Fe - 0,2118 mg

Suffle od skute sa mrkvom

Sastojci:

  • svježi sir 9% - 200 g (1 pakiranje)
  • mlijeko 3,2 - 100 g (0,5 šalice)
  • griz - 20 g (1 kašika)
  • jaja - 40 g ili (1 kom)
  • pavlaka 20% - 40 g (4 tsp)
  • puter - 10 g (1 kašičica)
  • granulirani šećer - 30 g (3 kašičice)
  • mrkva - 80 g,

Ovaj recept je sličan prethodnom. Ali, prije uvođenja proteina u masu skute dodajte mrkvu dinstanu u mlijeku (tačka 3). A sada detaljnije:

Način kuhanja:

  1. Kombiniram proizvode: svježi sir, pavlaka, mlijeko, šećer, griz i žumanca... Pomiješajte, sameljite i istucite mikserom.
  2. Nasjeckajte mrkvu na ribežu (odaberite sami - fino ili krupno. Ovisno o vašem stanju. Ako ste u remisiji, onda možete koristiti grubi ribež). Pustite da se mrkva krčka na mlijeku dok se ne skuha i dodajte je u masu od skute.
  3. U rezultirajuću masu skute uvodimo razmućene proteine. Lagano promiješajte.
  4. Podmažem obrazac puter, stavite masu skute u nju.
  5. kuham skuf od suhe mrkveu sporom štednjaku. U tavu multivarke ulijem dvije čaše vruće vode. Postavio sam način rada:
  • "Kuhanje na pari"
  • Vrijeme je 30 minuta.

Napomena: Sufle od skute na pari sa mrkvommože se kuhati na pari, u vodenoj kupelji u pećnici možete staviti sirni sufle s mrkvom na lim za pečenje i peći u pećnici. Vrijeme - 30-40 minuta

Prijatno!

  • Proteini - 9,22 g
  • Masti -9,7 g
  • Ugljikohidrati - 8,37 g
  • Kalorijski sadržaj - 202,34 TO izmet
  • B1 - 0,0329 mg
  • B2 - 2248mg
  • C 0,2444mg
  • Ca- 177,63mg
  • Fe - 0,242 mg,

Suffle od griz na pari

Sastojci:

  • griz
  • pasterizovano mleko
  • puter
  • šećer
  • pileće jaje

Način kuhanja:

  1. Bjelanjke odvojite od žumanjaka i istucite ih u jaku pjenu.
  2. Kombinirajte mlijeko sa vodom i pustite da zavri.
  3. Dodajte griz u kipuće mlijeko i, smanjujući vatru, prokuhajte još 10 minuta.
  4. Maknite kašu sa vatre, dodajte joj žumanjak, šećer i maslac. Sve temeljito promiješajte.
  5. Uvodimo umućeni protein.
  6. Stavite souffle u podmazanu posudu i kuhajte ga na pari.

Sufle od svježeg sira s kolačićima

Sastojci:

  • svježi nekiseli nemasni svježi sir 9% - 200 g (1 pakiranje)
  • šećer - 30 g (3 kašičice)
  • neslatki nezaslađeni kolačići - 25 g
  • pileće jaje - 40 g (1 kom)
  • pasterizovano mleko - 100 g (0,5 šolje)
  • puter - 10 g (1 kašičica)
  • nemasna pavlaka - za posluživanje

Način kuhanja:

  1. Kolačiće isecite na sitne komade, dodajte šećer, dodajte mleko i ostavite 15 minuta da omekšaju.
  2. Odvojite bjelanjke od žumanjaka. Istucite bjelanjke u jaku pjenu.
  3. Skut protrljajte kroz sito, provucite ga kroz mlin za meso ili sameljite u blenderu.
  4. Kombiniramo sastojke: kolačiće, žumanjak, svježi sir, rastopljeni puter. Dobro promiješajte.
  5. U rezultirajuću masu skute uvodimo razmućene proteine.
  6. Podmažite oblik uljem i stavite u njega souffle. Poravnajte vrh.
  7. Kuhamo na pari, u vodenoj kupelji ili u sporom štednjaku. Pre posluživanja prelijte pavlakom.

Prijatno!

Kuhani recepti za souffle od mesa, peradi, ribe, možete.

Sufle također može biti povrće i voće. O tome ću takođe pisati, ali kasnije.

Pravilna prehrana i prehrana za mnoge žene postali su stil života. Ako ste navikli jesti isključivo korisni proizvodi a istovremeno niskokalorični, probajte dijetalni suffle od skute. Ovaj desert će vam diverzificirati prehranu, a raspoloženje će se poboljšati bez imalo štete na vašoj figuri.


Dijetalna prehrana uvijek se temelji na lako probavljivoj, zdravoj i niskokaloričnoj hrani. Put do savršene figure mora biti siguran. Stalna ograničenja u ishrani mogu negativno utjecati ne samo na psiho-emocionalno, već i na fiziološko stanje osobe. Da biste izbjegli kvarove, osjećali se dobro i uživali u životu, u prehranu trebate uvesti korisne dobrote, na primjer sufle od skute u pećnici. Njegov je prehrambeni recept jednostavan, kao i sve genijalno.

Napomena! Da biste pripremili dijetalnu deliciju, trebat će vam fermentirani mliječni proizvod s minimalnim postotkom masti ili potpuno bez masti.

Sastav:

  • 0,2 kg svježeg sira bez masti;
  • pileće jaje - 2 kom .;
  • 2 kašičice kiselo vrhnje bez masti;
  • 3 kašike l. granulirani šećer;
  • 10 g putera;
  • prstohvat soli;
  • vanilija po ukusu;
  • 2 kašičice griz.

Priprema:


Napomena! Imajte na umu da se odmah nakon pečenja sufle ispostavilo bujnim, ali doslovno nakon minute se slegao. Međutim, okus deserta ne ovisi o tome.

Zdravi desert bez pečenja

Prema gornjem receptu, souffle od skute možete napraviti u mikrovalnoj pećnici. Morate ga kuhati u specijalnim jelima i na maksimalnoj snazi. Postoje recepti koji uopće ne zahtijevaju toplotnu obradu. U tom slučaju dodajte sredstvo za zgušnjavanje kao što je agar-agar ili jestiva želatina.

Sastav:

  • 200 g svježeg sira bez masti;
  • 2 kašičice kakao;
  • 15 g želatine;
  • 1 banana;
  • 2 kašike l. kravlje mlijeko sa minimalnim procentom masti.

Priprema:


Kuhanje deserta tokom igranja

Čak će i neiskusni kuhar skuhati souffle u slow štednjaku, jer će pametni kuhinjski aparat obaviti sav posao umjesto vas. Trebate samo pripremiti hranu. Ne zaboravite da jelo s niskim nutritivna vrijednost ispasti će pod uvjetom da se koristi niskokalorična hrana.

Za raznolik ukus u suffle od skute možete dodati nasjeckane jabuke, mrkvu, svježe iscijeđeni limunov sok ili koricu citrusa.

Sastav:

  • pileće jaje - 5 kom .;
  • 0,25 litara pavlake s minimalnim postotkom masti;
  • masa masti bez masti - 0,75 kg;
  • stolni škrob - 3 kašike. l.;
  • 1 ½ žlice. granulirani šećer;
  • vanilija po ukusu.

Priprema:

  1. Masu od skute rasporedimo u sitno sito i temeljito sameljemo tako da ispadne homogena.
  2. Puknemo pileća jaja i odvojite proteinsku masu od žumanjaka.
  3. Žumanjke odmah uvedemo u masu od skute, a zasad proteine \u200b\u200bna neko vrijeme šaljemo u frižider.
  4. Masi od skute dodajte stolni škrob, kao i pavlaku sa minimalnim procentom masti.
  5. Začinite vanilijom po ukusu i temeljito promiješajte.
  6. Ohlađeni bjelanjak istucite mikserom ili mikserom u stabilnu pjenu.
  7. U masu od skute dodajte porcije umućene belančevine.
  8. Pomiješajte lopaticom.
  9. Podmažite multi-posudu maslacem i pospite grizom.
  10. Širimo skuhano tijesto od skute.
  11. Odabiremo programski način "Pečenje". Tajmer smo postavili na 60-70 minuta.
  12. Nakon zvučnog signala, nemojte žuriti s vađenjem soufflea iz posude za multivarku.
  13. U automatskom režimu grijanja pustite desert da odstoji još pola sata.

Ovo nježno i prozračno jelo je vrlo popularno. Kako kuhati skuta dijetalni sufle, koji se proizvodi mogu dodati masi skute?

Za par

Ovaj recept za dijetalni sufle od svježeg sira pogodan je za ljude na dijeti. Odmjerite 200 g skuta sa malo masnoće i sameljite dok ne postane glatko. Operite šaku brusnica i prelijte limunovim sokom. Dobro istucite 2 vjeverice (trebali biste dobiti paperjastu pjenu). Kombinirajte prašak za pecivo (10 g), malo vanilin i griz (1 kašika). Kombinirajte svježi sir sa tečnim zaslađivačem (izmjerite po ukusu) i suvim sastojcima, lagano dodajte proteine, bobičasto voće, promiješajte, premjestite u kalup. Stavite ga u korpu za paru i kuhajte 30 minuta.

Sa bananom

Ovaj recept je posebno popularan kod djece. Kombinirajte žumanjak sa pavlakom i šećerom (1 kom. / 1 \u200b\u200bkašika / 1 kašika). Dobivenu masu prebacite u svježi sir (200 g). Zgusnite sa grizom (1 kašika). Umutite protein i dodajte tamo. Silikonski kalup masti, na dno staviti nasjeckanu bananu, odozgo rasporediti masu od skute, kuhati u pećnici 30 minuta uz srednje jaku vatru.

Sa želatinom

Ovaj sufle nije potrebno peći. Uzmite nemasni svježi sir (250 g), 250 ml mlijeka, želatinu (1-2 kašike - ovisno o željenoj konzistenciji). Dodajte zaslađivač po ukusu. Vanilin služi kao aroma. Uzmite i sok od pola limuna i 1 tsp. kakao. Želatinu prelijte hladnim mlijekom, umutite pjenjačom i stavite da se zagrijava na laganoj vatri (ne pustiti da zavri). Pomiješajte svježi sir sa zaslađivačem, vanilijom i izradite u blenderu. Ulijte sok i ponovo umutite. Dodajte mleko sa rastopljenom želatinom. Promiješajte. Polijte u kalup, ohladite. U drugu polovinu dodajte kakao, promiješajte, ulijte u drugi kalup i takođe pošaljite u frižider.

U multivarku

300 g skute sa malo masnoće obradite blenderom. Dodajte malo šećera ili zamjenu za šećer. Stavite 4 žličice. pavlaka, žumanjak, 20 g griza. Ulijte 100 ml mleka, promešajte. Dodajte razmućeni beljak. Prebacite u kalup. Stavite ga u koš za paru. U posudu ulijte 500 ml vode. Kuhajte na pari 40 minuta.

U mikrovalnoj pećnici

Ogulite jabuku i naribajte je. Grožđice kratko namočite u vodi, a zatim osušite na salveti. Obrišite 200 g svježeg sira, dodajte šećer, jaje, grožđice i jabuku. Sve pomiješajte. Kuvajte maksimalno 5 minuta, prebacujući u silikonski kalup.

Sa šargarepom

Skuhajte 1 šargarepu. Potrebno vam je i 100 g svježeg sira, šećera, jaja i mlijeka (50 ml). Mrkvu zgnječite do pasiranja, kombinirajte s naribanom skutom, šećerom, jajetom i ostalim sastojcima. Podmazani kalup pospite grizom. Rasporedite masu skute. Pecite na 170 stepeni 45 minuta, a zatim souffle ostavite u rerni još 20 minuta.

Dijetalni sufle od skute je jednostavno pripremiti kvalitete ukusa rezultirajuća jela neće vas razočarati. Lako možete improvizirati dodavanjem novih sastojaka i tako promjenom okusa.