Prženi krompir sa FERN receptom. Kako kuhati pečena FERN - najukusnija azijska jela recepti kako kuhati svježi papn s prženim krompirom

Orlyak - izuzetno jelo od dalekog istočnog

Izvrsno jelo od daleke istočne kuhinje nije samo dalekog, već poznati kolačići. Oni govore o nevjerojatnom korisnosti FERN-a, da je ovo jelo jednostavno i ukusno, a ako sakupe samo sam, takođe jeftin. Usput: za sofisticiranost, to je orlikak, oni ga prikupljaju u svibnju u junu isključivo u fazi mljekarske zrelosti, kada je izvukao iz zemlje u obliku puževa, tj. Listovi se još nisu okrenuli.

Kruna jela: paprati sa mesom

Unaprijed, pošaljite solju papcu Orlyaka u vodu (svjež i, trebate, trebate natapati nekoliko sati da napustite gorčinu). Isprobajte ukus - trebalo bi biti potpuno svjež. Izrežite papu komade od 4-5 cm. Goveđi meso. Izrežite tankim malim kriškama i blago kiselim krastavcem (crna paprika, kašika bilo kojeg biljnog ulja), umak od soje. Meso ne primjećuje. Izrežite luk i pržite ga do zlatne boje na zagrijanoj posudi sa biljnim uljem. Luk su izložili u zasebnim posuđem. Zagrijte tavu i brzo prženje mesa (5-10 min.) Dodajte papnu u mesu i pržite 5-7 minuta, gotovi papn treba biti malo criste. Dodajte pečeni luk. Sezonski soja sos. Promiješaj. Ako je potrebno, pozdravite ukus. Isključite vatru, prekrijte poklopac i ostavite da izdrži 5 minuta. Ovaj će se paprati poslužiti na stolu i vrućim i hladnim.

Salate sa Orlkličkom

Ukusan

100 g slanog FERN-a, 100 g Krill mesa (ili fine kozice), 200 g krompira, 100 g luka, 80 g putera, 100 g paradajz sosa, zelenila, začina. Krill meso (škampi) malo prženo maslac Ili margarin, povežite se sa pasenim lukom. Odvojeno pečenje krumpira narezan srednjim kockicama i dodajte škampe ili krill s lukom na meso. Slana paprana mora prvo biti zemlja, promjena vode, dva sata, a zatim prokuhajte više od 12-15 minuta, cool, izrežite na male komade. Sve se pridružite, dodajte paradajz sos I tužno se spremno do 15-20 minuta.

Taiga

Na 400 g FERN-a - 120 g odgovorenog luka, 100 g mrkve, 3 češnja češnjaka, 5 g soli, 15 g šećera, 15 g sirćeta. FERN će se proširiti u hladnoj vodi, izrezati na sitne komade, dodaj sol, šećer, sirće, češnjak, pečen na osip. Muški luk i šargarepa, miješaju se s paperkom. Pusti pauzu 1-2 sata.

Orijentalni

50 g FERN-a, 50 g kuhane lignje, 50 g slane krastavaca, 40 g kuhane riže, zeleni luk, peršun i majonez po ukusu. Izrežite slamu i izmešajte, stavite brdo u tanjir, ukrasite jaje, lignje i zelenilo.

Papran jajima i rižom

3 TBSP. l. Kuhana riža, 3 kašike. l. Prženi paprati, 2 soli oguljeni krastavci, 1 cool jaje, zeleni luk, majonez i peršuna zelenila po ukusu. Riža, slani krastavci, pečeni ili zeleni luk. Izrežite, napunite komad majoneza, stavite kliz u posudu za salatu, sipajte ostatak majoneze, ukrasite jaje i peršin.

Orlyak sa sezamom i šargarepom

400 g FERN-a, 1 mala mrkva, 1 mala sijalica, 2 g crvene paprike, 2 laurelova listova, malo povrća ulja i soja sos u ukusu. Iskoristite Orlyak Day, prokuhajte 5 minuta, režite, pržite u rap. Ulje sa šargarepa, luk, crvena paprika, sezam i laurel lim. Zatim se svi pomak u posudu za salatu, gorivo soje soje i mješavinu.

Papran na kineskom.

400 g FERN-a, 110 g kreveta, 200 g svinjetine, soje sos. Meso seče na male kocke i prže. Donji paprati u kipućoj vodi nekoliko minuta. Fry luk do zlatne boje, stavite ga u meso. Orlyak se izrezao na dijelove oko 5 cm, dodajte ga mesu i ispunite sav soja sos. Jelo je spremno kada će Orlyak postati vruć.

Korejski papn.

Na 200 g FERN-a - 60 g luk, soja sos, sjeme sjemenke, sol. Kuhajte vodu u vodenu pahuljicu 5 minuta. Louk reži prstenove, malo prženja u rapu. Ulje, a zatim dodajte papnu i pržite na sporoj vrućini. Na kraju prženja dodajte soja sos, sezam i sol po ukusu. Super, izložite u posudu za salatu i može poslužiti tablici.

Papran sa kobasicom

200 g Orlyak, 100 g polu-složene kobasice, 1 svježi krastavac, sijalica, mali kopar i peršun, 2 kašike. l. Majonez, sol. Gurnuo Orlya Cut i Shry na Rast. Ulje, dodajte sjeckani krastavac i kobasicama od slame, stavite ga u posudu za salatu, dodajući parilni luk, sol, majonez, ukrasite zelje.

Samo sa jajetom

200 g FERN-a, 2 jaja, 1 sijalica, majonez. Orlyak se usuđuje u slanoj vodi, izrezati na male komade, luk - pola prstena, cool jaja sitno bacanje, pomiješaj sve, popunite majonez.

Supe

Riža s papratima

180 g slanog FERN-a, 60 g riže, 1 sijalica, malo kulinarske masti, češnjak i zelenila, 1 litra bujona. Juha donosi prokuha, stavite ispranu rižu i kuhajte do spremnosti. 5 minuta prije spremnosti, dodajte pečeni papn, parilni luk i začine. U gotovoj supa stavite brusno češnjak i pospite zelenilom.

Sa krompirom i papratima

Na 280 g FERN - 40 g mrkve, 150 g krompira, 800 g bujona ili vode, 50 g pavlake, malo luka, luk, štap. ulja pasta od paradajza, Stolni margarin. Odrežite krompir po udaru, povrtom - slama. Luk i šargarepa smreka na masti, dodajući paradajz. Pasta. Fry Fern, u kipućem juhu stavio je krompir, luk i povrće, a za 10 minuta prije spremnosti dodaju pečeni paprati, začine i sol.

Sa uštinom i papratima

400 g FERN-a, 1 sijalica, 100 g požutke, malo brašna najvišeg razreda, 100 g pavlake ili vrhnja. Raširene komade pržite s narezanim lukom, dodajući komade paprati. Jastuk oko pola sata, sipajte meso ili povrtnjak, kuhajte još 20 minuta. Juha ispunite brašno, pavlakom, donesite do prokuhanja. Poslužite vruće.

Soup rezanci sa papratima

Za porciju: 40 g paprati, 1/4 jaja, 40 g domaći rezanci, 35 g pšenično brašno, 20 g luka luka, blage soli i masti. U hladnoj vodi, sipajte brašno, sol, sirovo jaje I dobro pomešaj. Ostavite tijesto 10 minuta, a zatim malo izvadite i lažite, rezanci su malo osušene. U prokuhanju mesna juha Položite rezance, za nekoliko minuta dodajte papuk prženog lukom.

Kako pripremiti paprati?

1. Rezano

Salt ga sa velikom količinom soli ispod kauča, nakon čega se čuva u batine čak i kada sobna temperaturaNa primjer, u konvencionalnoj emajliranoj kanti.

2. Namočite i zamrzavajte

Vijeće iz Aleksandra Nabokova

Natapam FERN nekoliko sati u vodi, ispere, a zatim legnem na vrećicama. Bez soli! Uštedite tako u zamrzivaču. Savršeno je savršeno cijela zima.

Imam torbu - FERN za tavu, dodao je narezanu mrkvu, malo ulja, soli - i to je to! Ispada vrlo ukusno jednostavan recept. Ali svi mogu dodati FERN-u koji vole - i luk i biber, krompir, paradajz ...

Kako kuhati pečeni FERN da bude ukusan i zadovoljavajući, zanima mnoge ljubitelje egzotične kuhinje. Ova biljka je vrlo popularna u zemljama Istoka - Kine, Japana, Koreje. Tamo se savršeno moći guzati, kuhati i pržiti, i još uvijek kuhati salate i druga apetizirajuća jela iz nje.

FERN nije najpoznatiji proizvod, pa prije nego što nastavite s kuhanjem, morate znati neke od karakteristika njegove pripreme. Tako da se pečena papka pokaže da je postala slava i htio ga ponovo skuvati, vrijedi slijediti sljedeće preporuke:

1. Salty Fern mora biti natopljen ispred topline 12-15 sati, često mijenjajući vodu.
2. Svježi papn prije prženja, bolje je prokuhati prvo. Tada će gorčina izvući iz nje.
3. Nakon pripremnih trenutaka, FERN šalje se u tavu sa masti - može biti vruće biljno ulje ili rastopljena masnoća.
4. U procesu prženja, morate osigurati da FERN ostane hrskav, odnosno je važno da se ne sjećam.
5. Postrojenje je savršeno u kombinaciji sa povrćem, mesom i jajima. Stoga možete sigurno kombinirati ove proizvode.

Ako želite diverzificirati svoj uobičajeni meni i istaknuti se na uobičajenu prehranu, ovaj je recept vrlo koristan. Razgovarat će o tome kako kuhati prženu svježu pahuljicu. Na zahtjev jela može se dopuniti bilo kojim umakom, kečapom ili majonezom. Ali bez ovih aditiva neće biti manje ukusan.

Sastojci:

• mladi pucnjavi Fern Orlyak - 1 greda;
• mrkva, luk - 1 kom.;
• Češnjak - 1 zubi;
• sol;
• biljno ulje.

Kuvanje

1. FERN je natopljen 24 sata, a zatim kuhao 10 minuta.
2. Na biljno ulje Fry luk, šargarepa i češnjak.
3. FERN je dodana, slana i pečena do spremnosti.
4. Posluženi papn poslužuje se kao prilog.

Prženi krompir Sa FERN-om - prilično je neobično i vrlo apetrizujuće. Odlična opcija kada želite iznenaditi goste novim jelom. Da kušate pečeni papn, izgleda podle pasulj ili pržene gljive. Recept ne određuje luk, ali ako ste se koristili za pržite krompir s lukom, u ovom receptu će se ova komponenta čak morati postaviti.

Sastojci:

• slana paprana - 250 g;
• krompir - 500 g;
• biljno ulje - 5 kašike. kašike;
• salta paprika.

Kuvanje

1. Papran je natopljen, rezati komadima i pržite 5 minuta uljem.
2. Krompir se dodaje nasjeckanim potezima, pečeni u ružičasto, slanje, biber, prekriveni poklopcem i doveden u spremnost.

Kako pržiti Fern sa mesom?

Ako postoji pitanje kako kuhati pečeni paprati da bude zadovoljan, pripremite ga sa mesom. Ispada da je potpuno preplavljeno hranljivo jelo. Od navedenog broja komponenti bit će pušteni 3-4 dijela neobične delikatesije. Kada koristite soli paplet sa začinima i soli, morate biti izuzetno pažljivi tako da hrana ne izlazi.

Sastojci:

• fern Salty - 800 g;
• govedina - 500 g;
• luk - 1 kom.;
• sol, biber, soja sos, beli luk - po ukusu;
• biljno ulje.

Kuvanje

1. Izloženi papran izrezao komade duže komada 4 cm.
2. Luk podebljane slamke.
3. Meso govedine je rezan tanki komadi i malo se marinira u soja sosu.
4. U tavi se zagrijava ulje, pečeni luk u njemu, a zatim ga uklonite, pržite paprati, također izvadite i prženo meso dok meho.
5. Pomiješajte pečeni panet sa mesom i lukom, paketa, bibera, sezona sa češnjakom i poslužite se.

Papran pržen lukom

Gljive su savršeno kombinirane. A pauk orlica je vrlo sličan nogama gljiva. Stoga, ako mislite kako kuhati pečeni paprati, pripremite ga sa lukom. Pečene komponente u receptu tada se vraća majonezom. Umjesto toga, možete sigurno koristiti pavlaku, ona će biti i apemiziranje i zadovoljavanje.

Sastojci:

• fERN - 500 g;
• luk - 2 kom.;
• biljno ulje;
• majonez - 4 kašike. kašike;
• sol.

Kuvanje

1. Papran kuhao B. velike količine Voda do pola pripreme.
2. Isprati hladnom vodom i izrezati kriške duge 4 cm.
3. Lagano prolazni nasjeckani luk, FERN dodajte i pripremite 10 minuta.
4. Na kraju paprati, orlica se pekao sa majonezom na majonu i miješaju se.

Kako kuhati slanu pern prženu zajedno s lukom, paradajzom i šargarepa, sada naučite. Recept koristi slani proizvod, pa je važno natapati ga prije nego što to stanje ne postane gotovo svježe. Takođe možete dodati slatku papriku na postojeće povrće. Poboljšat će samo ukus izvornog jela.

Sastojci:

• slana FERN - 700 g;
• biljno ulje;
• luk, šargarepa, paradajz - 1 kom.;
• začin.

Kuvanje

1. Prethodno izloženi papran izrezan je komadima dužine 3-5 cm i postavlja se na posudu s zagrijanim uljem.
2. SRJ dok se dodatna vlaga ne isparava.
3. Dodaju se luk od pilića, šargarepa, sjeckani slamkama i kockicama nasjeckanih rajčice.
4. Dobro je miješati i pripremiti se prije mekoće povrća, začini dodaju ukusu i poslužuju se.

Recept za kuhanje pržene paprati sa jajetom je vrlo jednostavan. Na izlazu se ispada paprati u apelizirajućoj saksije, što se zatim postavlja dalje kuhana jaja I poslužiti. Ova metoda podnošenja je poželjna, ali nije nužno potrebna. Sasvim je moguće dodati jaja u glavno jelo i miješati, ukus ovoga neće patiti.

Sastojci:

• fERN - 750 g;
• kremni maslac - 1 kašike. kašika;
• luk - 2 kom.;
• juha - 100 ml;
• brašno - 1 h. kašika;
• pavlaka - 150 g;
• soli paprika;
• jaja - 3 kom.

Kuvanje

1. FERN je sitno sjeckani, dodajte sjeckani luk i pečeni.
2. Stavite brašno, sipajte juhu i pripremite se do papne mekoće.
3. Stavite pavlaku, okusiti čvrstu i biberu.
4. Jaja su kuhana vijala, rezane krugove i položene na jelo.
5. Vrh je izložio sadržaj tave za prženje.
6. Posluženo pečeno paprati s vrućim jajetom.

Kako ukusno kuhanje pržene paprati s krompirom i mesom, opisanim u nastavku. Ova komponenta će napraviti svojevrsno isticanje u uobičajeni pečenci i učiniti ga korisnijim i ukusnim. Na kraju, po volji možete dodati pavlaku u posudu i mišati se. A možete ga dodati i direktno ispred same feeda.

Sastojci

FERN - 150 g

Krompir - 200 g

Suncokretovo ulje - 50 ml

Luk - 30 g

Sušeni đumbir - po ukusu

Češnjak - 1 zubi

Paprip čekić - po ukusu

Paprika crna zemlja - po ukusu

Sol po ukusu

• 150 kcal
• 20 minuta.

Spreman jelo

Jelo se upravljalo? Dodajte Snap (fotografija)!

Osnovni sastojci:
Krompir

Proces kuhanja

Prženi krompir s FERN-om - određeno jelo. Pršne jela su česte na istoku. Iz Sibira, ubranu paprati dolazi u Kinu, Japan, Koreju. Tu je da kuvar savršeno posjeduje načine za pripremu.

Imamo paprati - ne baš zajednički proizvod, tako da morate naučiti pravilno kuhati. Trgovinske mreže često prodaju FERN već pripremljene za upotrebu, to je danas bilo s takvim krompirom, vrlo je zgodno koristiti takav proizvod - bilo koje jelo se priprema jednostavno i brzo.

Ali često se papran prodaje slano, slao ga je gredama u velikim tenkovima ili nalet u banke (manje često). Ovdje su kupili tako slani snop ili teglu FERN-a, mora biti spreman pripremiti se, a ne biti razočaran u ovoj ukusnoj i korisnoj postrojenju. Priprema je vrlo jednostavna: slana paprati treba natapati hladnu vodu od 10-15 sati, koja ga često mijenja, jer se koristi za skladištenje vrlo cool ambasadora.

U proljeće možete pržiti svježu pahuljicu, u ovom se slučaju prethodno osuši da ne bi izbegavalo gorčinu. To su sve istaknuto - slažete se, sve je izuzetno jednostavno! Idemo dalje?

Uzmite proizvode na listi. Začini mogu ponijeti vaš ukus.

Predlogeni paplet bacaju na posudu sa grijanim suncokretovim uljem.

SRJ malo i dodajte začine i beli luk po ukusu. Stavite na tanjir.

Na istoj tavi prženja pržite krompir narezan tankim krugovima (ili kao što želite).

Prevrnite se i peći krompir na ružicu s druge strane. Bolje je napraviti ovaj dio tako da krompir ostane hrskav.

Krompir možete povezati na kraju paprati i ugrijati zajedno. Za hranu, izložite klip krompir, stavite prženog friteza.

Poslužite pečeni krumpir s FERN-om svježim zelenilom, kiseli krastavcima i marinade. Vjerujte, vrlo je ukusno! Prijatno!

Korisni savjeti i dodaci receptu

• Prije vrućeg slanog pahulja treba natopiti u hladnoj vodi do 15 sati, mijenjajući se nekoliko puta prirodnim.
• Svježi papran prije pečenja prvo se usudila da ide kora.
• Ne sjećajte se paprati - trebao bi ostati malo hrskav.
• FERN je uspješno u kombinaciji sa jajima, povrćem, mesom. Možete sigurno eksperimentirati!

U maju, u sjevernim regijama naše zemlje počinje sezona prikupljanja perrnata Orlyaka. Šteta što malo ne obraća pažnju na ovu korisnu, hranljivu i ukusnu postrojenju.

Prihvaćeni smo u šumu za šetnju samo za gljive i sve poznate bobice. Ali Pršak orlyaka u njenim karakteristikama nije inferiorniji od ostalih poznatih oštećenja prirode. Nije uzalud, isporučuje se u velikim količinama u Japanu sa krajnjeg istoka, koji priprema izvrsnu restoran iz ovog diharosa.

U šumama u blizini naše vikendice u regiji Lenjingrad, Orlyak raste u velikim količinama. I mi i moja kćer, ljubitelji šumskog kuhanja i neobični recepti Divljih biljaka, ne možemo proći takvim bogatstvom. Prikupljamo, pokušavamo kuhati i voljno dijeliti s vama rezultat. Omiljeni naš recept -

Prženi Fern Orlyak sa krompirom

Ova biljka ima jednu čudnu funkciju koju ne razumijemo sasvim razumijemo. On je tužan, ali samo za neke ljude. Ja, na primjer, ne mogu jesti, ako ne ukrašavamo u slanoj vodi ili ne odgovara par dana u slanom rješenju. Muž ga pojede slobodno sirov čak i bez kuhanja, razljuti mlade izdanke. Oduševljen je ukusom. Kaže da se ne osjeća gorko. I ne voli ta jela, gde prethodno tretiram papnu sol.

Stoga sam FRN FERN odvojeno za sebe i djecu, zasebno - za svog supruga. Izvlačimo ili su prethodno kuhali, to je sirovo. Savjetujem vam prvo pokušajte svoj orly ukus. Ako tuguje, slijedite naše preporuke. Ako možete jesti siro, zatim iskrivite vitamine i peče odmah bez prerade.

Orel FERN ima trčanje na snegu, tako da je savršeno kombinovan u. Kad se pripremi, ne biste trebali koristiti začine osim bibera, kao u posuđama od gljiva.

Kolekcija i predobrada FERN-a

Neophodno je sakupljati mlade klice dok se ne protežu veće od 20 cm. Više odraslih bilja postaju teške i gorčine u njima. Leci se ne treba objaviti. Sve je prikazano na fotografiji. Možete se prikupiti ručno - stabljike se lako popeju na vrlo na samoj zemlji.

Tada trebate isperiti sakupljenu žetvu. Svaki bijeg isparen je kako bi se riješili dlaka koji pokrivaju biljku. Dovoljno je samo potrošiti ruku na vlažnu stabljiku tako da se villi ukloni, a stabljike postaju glatke. Ovo je najduži i dosadni, ali potreban proces.

Ako vaš paprati nije gorko, onda ga položite na čist ručnik i osušite.

Da biste se riješili gorčine, Orlyak prvo mora prokuhati.

Za jela potrebna nam je

• krompir - 1,5 kg (kuhano u uniformi),
• fERN - 0,5 kg,
• bolestan - 100-200 gr,
• trgovina na malo - 1 kom,
• salt 3 TBSP (da biste se riješili gorčine),
• biljno ulje za prženje
• paprika po ukusu.

Ne možete sanjati, ali sviđa mi se s njom - četvrta neće pokvariti i dodati dobro jelo. Štaviše, ova dva diharosa ide u isto vrijeme u maju - i ukusne dok su mladi.

Riješiti se gorčine

Ova faza se može preskočiti ako nemate gorke biljke.

Izrežite paprati duljinom od 5 cm. Mi dodajemo u tavu, dodajemo kašiku soli bez klizača, izlijte vruću kuhajuću vodu (otprilike 300-400 ml), dovedite do otprilike 5 minuta. Budite sigurni nakon svakog kuhanja pokušavamo rezultat. Ako je Orlklik prestao da se zakrpi nakon prve obrade, a zatim pređite na sljedeći korak. Inače dodajte kašiku soli, izlijte vodom i još jednom prokuhajte.

Drugi način da se riješite gorčine je da se ispijate iskrivljene klice dnevno u slanom rješenju. Za nekoliko čaša vode 1 kašike žlice. l. Sol. Promijenite rješenje 3-4 puta, obrišite paprati svaki put.

Kuvanje

Bitan! Krompir za vrijeme kuhanja ne pali, ako ste se prema liječenju sa soli. Soli u jelu će biti dovoljne.

Promocija dobrog jela i protjerana. Za prženje mora biti potpuno suvo. Primjenjujemo ga na oko 1 cm.

Kuhani krompir očistite ga i režite za prženje dok ste prikladniji.

Izrežite luk s malim kockama i prženi u tavi na biljnom ulju na srednje toplote.

Kad postane malo zlatno, dodajte ga narezanim da nije duže od 5 cm puca FERN-a. Svi se dobro miješaju. Dodajte papriku po ukusu. Fry 3-5 minuta, a zatim dodajte tavu da se boli i nastavite prženje još 2 minute.

Na samom kraju dodajte krompir u tavu i dobro miješajte. Nemojte slati jelo ako ste se utopili paprati solju, u protivnom se lako možete smanjiti. Kako će krompir biti uvijen, sve će biti spremno.

Izjavljujemo na tanjiri i uživamo u nezaboravnom ukusu prve proljetne šumske žetve.

U Fern Orlyaku postoji još jedan nedostatak. Sezona njegove kolekcije vrlo je kratka, bukvalno nekoliko sedmica. Ali može se lako pripremiti za zimu jednostavno zamrzavanje nakon ključanja u otopinu soli. A onda možete pržiti krompir sa papratima u bilo koje doba godine.