Receta de Bob Gulyash con frijoles. Bob - Gulyash - Culinary Club. Bob Gulyash: Capture Secrets

Estofado húngaro - Uno de los platos más populares de la cocina húngara. Los tipos de IT son docenas (en la cafetería húngara, nos ofrecieron 5-7 tipos de sopa al segundo, desde picante hasta insoportablemente agudos).
En ningún caso afirma la originalidad de esta receta, porque todas las amantes lo preparan de diferentes maneras. Como se puede ver desde el nombre, le ofrezco un goulash con frijoles o frijoles.
Sin embargo, todos los paseos están unidos por varios principios generales. ¡Este goulash debe ser rojo, satisfactorio, quemado!
******************************************
En una sartén de 4 litros:
1 kg de cerdo (idealmente desnudo) + gramos grasas 100
1 taza de frijoles crudos (o banco litráctico ya listo)
Verduras:
2 bombillas grandes
2 zanahorias grandes
2 pimientos rojos dulces
Perejil (1 raíz y 1 manojo de verdes)
4-5 tomates (carnosos! O, si el invierno, es mejor tomar los tomates en juicio propio Junto con el jugo - 1 litro. frasco)
2-3 papas medianas
2-3 dientes de ajo
Especia:
Sal, pimienta de tierra negra, hoja de laurel, lúpulo-soltones, comino (opcional), pimiento rojo amargo y chile (opcional) y, lo más importante, Paprika dulce roja
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Lo primero que hierva los frijoles: se elabla más largo, por lo que se recomienda absorberlo. Puedes hacerlo el día anterior. Frijoles cualquiera. Me trataron como un paseo con pequeños frijoles y un gran frijol. Todo delicioso. Reservé un gran vasol negro, se veía muy bien en un paseo :)
Bueno, o tomar frijoles enlatados preparados. ;)

Si aún minó un hombre desnudo, debe reservarse previamente hasta la preparación (2 horas) con la raíz del perejil y retire la carne de él, lanzando el hueso. Si usa carne-carne, no necesita hervir.

Empezar:
1) En una cacerola o calendario de pared gruesa, calentar y repletar la grasa finamente picada. Ponemos las cebollas con la mitad de los anillos y animamos el lujoso.

2) un matriz importante:
Si de repente en su región, esta paprika húngara se vende en tarros, ¡entonces aquí está la felicidad! Un hombre se representa en un agudo, en una dulce dama. Esta es la mezcla perfecta de condimento! Si es así, no lo es, tomas un pimentón rojo seco.

3) Añadir 2 cucharadas. Cucharas de pimentón dulce, mezcla.

4) Casi inmediatamente agregue los cubos de carne picada (crudos, si es carnoso; pre-hervido - si está desnudo; e incluso cualquier carne ahumada, si usted mismo quiere de repente).
5 minutos Freír todo junto, revolviendo.

5) Agregue el agua exactamente tanto para que la carne no esté cocida, no fue asada, sino que se agitó y se preocupó en la preparación total (cruda, no menos de una hora, los minutos desnudos desnudos sencillos.
Solim al gusto.

7) A continuación, agregue los tomates, ya sea en verano Chic-Olor-Plow-Feshy-Plaque! Ya sea en su propio jugo, un frasco completo junto con el jugo, solo los tomates limpios y cortados (frescos no se pueden limpiar y conservar necesariamente).
¡Y inmediatamente todas las especias al gusto!
¿Quién es agudo como - Chile o paprika aguda allí! ¿Quién es un picante - Paprika dulce allí! Bueno, todo lo demás a tu gusto, para que fuera caliente, bruscamente, delicioso, brillante. (No lo estoy dejando, no me gusta).
Masters 5-10 minutos

8) Último lanzamiento listo frijoles hervidos (Si no se pone, será solo un goulash, pero tenemos un goulash de Bob, así que lo ponemos!), Ajo finamente picado y verde.
5 minutos para comprar todos juntos!

P / S / Aún puede agregar las piezas de la masa: la "piqueta", pero es un aficionado, no me gusta.

Si nota, la "quema" en mi caso no significó "afilado";))) ¡GOUMASH es diferente!
Pero necesariamente ardiendo porque caliente.
Muy libre de plato, la cantidad de ingredientes puede variar al gusto, así como la cantidad de líquido (más agua, habrá una sopa de goulash, menos, aquí es nuestro Bob Goulash, un segundo plato de plato completo)

Bueno - Voila!
Rojo, ardiente, satisfactorio!
¡Buen provecho!

Lo primero que hierva los frijoles: se elabla más largo, por lo que se recomienda absorberlo. Puedes hacerlo el día anterior. Frijoles cualquiera. Me trataron como un paseo con pequeños frijoles y un gran frijol. Todo delicioso. Reservé un gran vasol negro, se veía muy bien en un paseo :)
Bueno, o tomar frijoles enlatados preparados. ;)

Si aún minó un hombre desnudo, debe reservarse previamente hasta la preparación (2 horas) con la raíz del perejil y retire la carne de él, lanzando el hueso. Si usa carne-carne, no necesita hervir.

Empezar:
En una cacerola de pared gruesa o capturada, caliente y repleta de la grasa finamente picada. Ponemos las cebollas con la mitad de los anillos y animamos el lujoso. Añadir 2 cucharadas. Cucharas de pimentón dulce, mezcla.

Casi inmediatamente agregue picado con carne de cubos (crudo, si está cargada; pre-hervido - si es desnudo; e incluso cualquier carne ahumada, si usted mismo quiere de repente).

5 minutos Freír todo junto, revolviendo. NACIA IMPORTANTE:
Si de repente en su región, esta paprika húngara se vende en tarros, ¡entonces aquí está la felicidad! Un hombre se representa en un agudo, en una dulce dama. Esta es la mezcla perfecta de condimento! Si es así, no lo es, tomas un pimentón rojo seco. Añadimos agua exactamente tanto para que la carne no esté cocida, no fue asada, sino que se agitó y lo cuidó hasta la preparación completa (cruda, no menos de una hora, los minutos desnudos desnudos hervidos 10).
Solim al gusto. Leer más Bookmark Verduras y especias:

Paja de barra de altura, papas con cubos o rebanadas, pimientos cortados arbitrariamente y tiran. El conductor se agregó para cubrir, 10 minutos.

A continuación, agregue los tomates, ya sea el verano Chic-Odor-Plow-Feshy-Aircraft! Ya sea en su propio jugo, un frasco completo junto con el jugo, solo los tomates limpios y cortados (frescos no se pueden limpiar y conservar necesariamente).

¡Y inmediatamente todas las especias al gusto!
¿Quién es agudo como - Chile o paprika aguda allí! ¿Quién es un picante - Paprika dulce allí! Bueno, todo lo demás a tu gusto, para que fuera caliente, bruscamente, delicioso, brillante. (No lo estoy dejando, no me gusta).
5-10 minutos por 5-10 minutos de lavandería, frijoles hervidos listosizados (si no se ponen, será solo un goulash, pero tenemos un bob-goulash, así que lo ponemos), ajo finamente picado y verde.
5 minutos para comprar todos juntos! Bueno - Voila!
Rojo, ardiente, satisfactorio!

Ingredientes

Goulash es uno de los platos más populares de la cocina húngara. Los tipos de IT son docenas (en la cafetería húngara, nos ofrecieron 5-7 tipos de sopa al segundo, desde picante hasta insoportablemente agudos).

En ningún caso afirma la originalidad de esta receta, porque todas las amantes lo preparan de diferentes maneras. Como se puede ver desde el nombre, le ofrezco un goulash con frijoles o frijoles.

sin embargo, todos los Gulyas une varios principios generales. ¡Este goulash debe ser rojo, satisfactorio, quemado!

En una sartén de 4 litros:
1 kg de cerdo (idealmente desnudo) + gramos grasas 100
1 taza de frijoles crudos (o batería litros ya listos)

Verduras:
2 bombillas grandes
2 zanahorias grandes
2 pimientos rojos dulces
perejil (1 raíz y 1 manojo de verdes)
4-5 tomates (carnosos! O, si el invierno, es mejor tomar tomates en nuestro propio jugo junto con el jugo - 1 litro. Banco)
2-3 papas medianas
2-3 dientes de ajo

Especia:
sal, pimienta de tierra negra, hoja de laurel, lúpulo-soltones, comino (opcional), pimiento rojo amargo y chile (opcional) y, lo más importante, Paprika dulce roja

Uno de los platos principales de la cocina húngara - Bob-Gulyash, es decir, sopa de frijoles gruesos y saturados. Hay varias variedades de esta sopa, con frijoles y opciones con papas, es Bob Level.

Tradicionalmente, esta sopa se hierve en una cámara grande en un incendio al aire libre, pero puede cocinarlo y en casa. Caldo de carne, abundancia de frijoles y paprika húngara tradicional, la sopa también agrega pimiento amargo rojo, que da nitidez picante. Otro ingrediente principal de esta sopa está fumado. Puede ser jamón, salchichas de caza o costillas ahumadasTodo el mundo elige a su discreción.

Junto con los amantes de los Bob andantes húngaros, sabrosos para comer, le aconsejamos mirar.

Ingredientes para el húngaro Bob Goulash:

• 400 gramos de frijoles
• 800 gr. Carne en el hueso
• 500 g ahumado
• 2 lukovitsy
• 2 zanahorias
• 2-3 tomates (o 30 gramos de pasta de tomate)
• Pimienta de martillo rojo 3-4 cucharadas
• Pimienta amarga roja
• Aceite de tostado vegetal

Receta paso a paso para la preparación de una sopa húngara aguda gruesa con frijoles o goulash de frijol de cocina

En esta sopa, tres ingredientes principales: frijoles, carne y especias. Entonces, comencemos con frijoles.

Nivel 1.

Los frijoles se enjuagan bien y se empapan por la noche en el agua. Vierta tanto el agua para que esté completamente cubierto y un poco más. Si no tiene mucho tiempo, calienta el agua desnuda, el proceso irá más rápido.

Cuando los frijoles se hincharán, pongan carne, hierncemos a hervir, recolectamos espuma y cocinamos el caldo de aproximadamente 2 horas.

Por lo general, uso 2 tipos de carne - cerdo en el hueso y un trozo de carne o cordero. Puedes combinar carne de res y pollo.

Las costillas ahumadas se pueden usar como ahumadas, las ponen a una hora de la carne de caldo de carne hirviendo.

Etapa 2.

Mientras el caldo está hervido, preparamos el refracuerdo fragante para Bob Goulash.

Cortamos la cebolla y la freír en una sartén en aceite hasta el color dorado.

Las zanahorias cortadas en cubos pequeños y también frían junto con las cebollas.

Corte los tomates y agregue a la sartén al resto de las verduras.

Si reemplazamos los tomates en pasta de tomate - Nos divoramos en él con caldo y se suman a las verduras.

Todas las verduras en una sartén son mezcladas, sal, agregan especias, paprika y pimiento amargo (al gusto) y máquinas en calor lentamente durante unos 20 minutos.

Agregue el reabastecimiento de reabastecimiento de reabastecimiento de caldo, mezcle y mantenga fuego durante unos 20 minutos.

¡Un goulash Sharp Bean Bob está listo! Dejamos la sopa en el calor de 20-30 minutos, derramamos en las pilas y sirven en la mesa. Para este plato húngaro, se adapta mejor a los platos, que conservan bien el calor. Antes de servir, el goulash afilado se puede rociar con greens frescos.

Y cocinas con miel y canela.

¡Buen provecho!

Por receta apetitosa Una sopa húngara afilada con frijoles y ahumado, agradecemos a Ilona.

Para la mayoría de las personas, Goulash es un pedazo de carne guisada en el sublifting. Sin embargo, el plato original era denso. sopa superior. Fue cocinado por pastores húngaros para que se sientan satisfechos y se calientan durante el pastoreo del ganado. Hoy, el goulash puede ser el primer y el segundo plato, dependiendo de la receta, la consistencia, y usted puede preparar este alimento no solo en la estufa.

Que es húngaro goulash

Guyash (húngaro) es la sopa nacional húngara, con una consistencia gruesa y un sabor agudo. La receta para un goulash se le ocurrió con los pastores, lo hervió en grandes casans en un incendio durante un pastoreo de ganado. Las delicadas, las soldaduras y la nitidez del plato fueron sus cualidades obligatorias que permiten que el Chapanam esté saturado y se caliente, estando en un aire libre. De hecho, esta comida es algo promedio entre guisos y sopa.

Tradicionalmente, la sopa espesa húngara se prepara de la carne de res, pero hoy en día hay muchas otras opciones para los platos, donde se utilizan diferentes tipos de carne, ave e incluso peces. Además, las papas están presentes en las recetas, zanahorias, pimiento Ambas cebollas, a menudo apio, tomates, champiñones y legumbres. El componente obligatorio son condimentos fragantes y especias: zira, romero, comino, cilantro, pimentón, ajo y pimienta aguda.

En Hungría, los alumnos se sirven en Hungría (de la palabra "Pinch"), estas son una albóndigasa peculiar hecha de harina, sal y huevos. Siising la masa, se quita las piezas pequeñas de la forma redonda incorrecta, se secó al aire libre y sirvió a cenar. A veces, las puberías se preparan con la sopa húngara o pre-asadas, y luego llegan a la preparación en la caminata.

En diferentes partes de Hungría, Sopa-Gulyash se prepara de diferentes maneras, lo llaman a su manera:

• Por ejemplo, una receta de goulash sin harina y crema agria, con jugosas piezas de carne, a veces con peces o cangrejos, es una rutina, se asemeja a un estofado.
• Pipparkas Agregue setas, crema agria, mezcla con crema, harina y asegúrese de usar la carne blanca.
• Hungrán Bograch a menudo se prepara con frijoles, gracias a lo que resulta más libre, nutritivo.
• Tokan es similar a un barril, pero hay mucho más Paprika en él, hay setas y varios tipos de carne, pero sin crema agria.

Receta Hungrán Goulasha

Los chefs húngaros están convencidos de que el goulash correcto es capaz de deshacerse del estrés y curar algunas enfermedades, solo además de los productos alimenticios, es necesario poner el alma y cocinar (o estofado). buen humor. Tradicionalmente, el plato se está preparando en la estaca al aire libre, donde los aromas de la naturaleza se absorben al mismo tiempo.

La moderna anfitriona húngara aprendió a reproducir las recetas de una caminata en la cocina habitual, usando la estufa, por lo que el horno e incluso un multicante. Algunos platos se obtienen por calorías, pero tan deliciosa que no es una razón para rechazarlos. Si decides preparar un verdadero primero. glyash húngaro, usar recetas paso a paso con foto.

Carne de res GULASH húngara clásica

• Tiempo: 3.5 horas.
• Número de porciones: 7 personas.
• Platos de calorías: 110 kcal / 100 g
• Propósito: para el almuerzo.
• Cocina: Húngara.
• Dificultad: promedio.

Cocinar el clásico húngaro Goulash, puedes alimentar a toda la familia solo con un plato. En esta receta, la carne de carne tradicional se utiliza para esta sopa. Para que resulte soldado y más sabroso, use una parte desnuda o de la vejiga.Para Navara adicional, fragancia, puede agregar una pequeña pieza de solución salina o tocino ahumado.

Ingredientes:

• carne (sin huesos) - ½ kg;
• patata - 0,6 kg;
• pimienta (búlgaro), tomates, cebollas, zanahorias - 2 PCS.;
• cloves de ajo - 2 PCS.;
• paprika (seco) - 4 cucharadas. l.;
• comino - 10 g;
• sal, pimienta negra - al gusto;
• huevo - 1 PC.;
• harina - 80 g.

Metodo de cocinar:

1. Los bulbos están finamente balbuceos, la Pascua a la transparencia en el aceite, se calienta en una cazuela de paredes gruesas o en el Kazan. Si está utilizando grasa (tocino), luego tire de la grasa y use en lugar de aceite.
2. Vierta las zanahorias picadas en cubos pequeños, mezcle.
3. Moler ajo con un cuchillo, agregar junto con Paprika, Tmina a Kazan.
4. Asado, agitando constantemente, antes de suavizar las verduras.
5. Agregue picado con piezas de carne media, vierta un poco de agua hirviendo. El agua no debe cubrir completamente los productos. Revuelva, cubra con una tapa y extingue aproximadamente 1,5 horas, vertiendo periódicamente agua hirviendo.
6. Prepare la tubería: conecte la harina con el huevo, la sal de pellizco y amale la masa. Envolver en la película, limpiar el refrigerador.
7. Cuando la carne está casi lista, vierta las papas, picadas con pequeños cubos. Cuando la verdura se cocina la mitad, agregue pimientos dulces, tomates, aplastados de la misma manera, especias.
8. Revuelva, conduzca 20 minutos. Verter agua hirviendo, trayendo sopa a la densidad deseada. Toque hasta que todos los componentes estén listos. Desactivar, fortalecemos alrededor de un cuarto de hora.
9. Desde la masa total de la prueba, desconecte las piezas pequeñas, la soldadura por separado o se coloca en el goulash 10 minutos antes del final de la cocción.

Goulash húngaro en una olla lenta

• Tiempo: 2 horas.
• Número de porciones: 5 personas.
• Platos de calorías: 132 KCAL / 100
• Propósito: para el almuerzo.
• Cocina: Húngara.
• Dificultad: promedio.

La receta para un goulash húngaro de la carne de vaca en una olla lenta difiere de la ausencia clásica de papas, y la secuencia de cocción es la misma. Pimienta dulce usa rojo, le dará el plato con una hermosa sombra. Si no tiene tomates, puede reemplazar su pasta de tomate, pero considere que Goulash no será tan sabroso y jugoso.

Ingredientes:

• carne de res - 0,6 kg;
• pimienta dulce, cebolla, zanahoria, tomate - 1 PCS;
• cloves de ajo - 4 PCS.;
• harina - 25 g;
• paprika (seco) - 1 cucharadita;
• pimienta negra, sal - al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Freír en el programa "Hornear" una bombilla y carne finamente picadas picadas por pequeños cubos.
2. Después de 10 minutos, bombeó la zanahoria, cortó un cuarto de timbre.
3. Hasta la paja, y luego agregue pimienta dulce, triturada con el ajo de prensa. Revuelva, sigue free.
4. Moler y conducir los tomates a una consistencia de las papillas en una sartén. Compre harina, mezcla y después de 2 minutos, rompa la masa en el recipiente multico.
5. Agregue especias, un poco de agua, prepare la sopa húngara en el modo "Acainando" durante 130 minutos.

• Tiempo: 4 horas.
• Número de porciones: 13 personas.
• Plato de calorías: 169 kcal / 100 g.
• Propósito: para el almuerzo.
• Cocina: Húngara.
• Dificultad: promedio.

Para la preparación de Bograds, se requieren varios tipos de carne, grasa, salchichas ahumadas y costillas. La palabra "bogrács" traducida del húngaro significa un jugador de bolos, es decir, el plato se prepara tradicionalmente en este contenedor. En algunas recetas, Bogr, son frijoles presentes o vino semi-seco rojo. El plato tiene un sabor ardiente, porque agregan paprika, pimienta negra, chili y ajo en él.

Ingredientes:

• ternera - 0.7 kg;
• cerdo (shin) - 0.8 kg;
• salchichas ahumadas, costillas ahumadas - 0.25 kg;
• sALO - 150 g;
• zanahorias - 1 PC.;
• cebollas - 3 pcs.;
• tubérculos de patata - 5 pcs.;
• pimienta búlgara - 2 PCS.;
• tomates - 4 PCS.;
• ajo - 1 gol.;
• greens - 1 haz;
• paprika dulce - 2 cucharadas. l.;
• chile, pimienta negra, sal - al gusto;
• vino (rojo seco) - 150 ml.

Metodo de cocinar:

1. En el Kazan, sacas la grasa de las últimas en rodajas, freírlo hasta una sombra dorada de cebollas picadas, alabanza.
2. Agregue la ternera, corte en rodajas de tamaño mediano, desnudas, nervaduras, separadas en piezas separadas con huesos y carne.
3. Rellene con agua para que los productos estén completamente cubiertos. Hervir 2.5 horas en fuego medio, agregando agua a medida que se coloca.
4. Retire la espinilla, y agregue zanahorias picadas en la sopa.
5. Overlapp, desmonte, separando la carne del hueso, córtelo con trozos pequeños. Agregue a la caldera junto con ajo, papas, pimienta, salchichas ahumadas, cubos de medios picados en el rallador, dados. Vierta las especias, mezcle.
6. Después de 10 minutos, agregue los tomates, picado con cubos, greens finamente picados, vierta el vino. Prepare otros 7-8 minutos.

• Tiempo: 4 horas.
• Número de porciones:
• Platos de calorías: 177 kcal / 100 g.
• Propósito: para el almuerzo.
• Cocina: Húngara.
• Dificultad: complejo.

Por el título de este plato, ya está claro que hay frijoles en la receta, frijoles más precisos (blanco o rojo). Con ella, el goulash ya estará satisfactorio, por lo que no se pueden poner papas. Si no encontró costillas ahumadas, reemplácelas audazmente con salchichas ahumadas. Los frijoles deben ser pre-dunk, bahía con agua fría y cambiarlo dos veces, de modo que los frijoles no se zakise.

Ingredientes:

• cerdo desnudo - 0.7 kg;
• carne de res, papas - 0.3 kg;
• costillas ahumadas, cebollas - 0.25 kg;
• grasa de cerdo - 100 gramos;
• frijoles - 2 cucharadas.;
• zanahorias, pimiento dulce, raíz de perejil - 2 pcs.;
• apio (raíz, 2 cm de largo) - 1 PC.;
• ajo - 1 gol.;
• pasta de tomate, Paprika (martillo) - 2 cucharadas. l.;
• harina - ½ cucharada.;
• huevo - 1 PC.;
• chili, Hoja de laurel - 2 PCS.;
• agua - 5 l;
• sal al gusto.

Metodo de cocinar:

1. En la capacidad de 5 litros, se atreve durante media hora con una carne de res, una hoja de laurel y una bombilla. La carne retire la pulpa separada, y el caldo se enderezó. Louk y Laurel tirar.
2. Ponga la carne en el caldo, vierta los frijoles, hierva a lo largo de la hora.
3. Derrita la grasa en el kazán, pasa el arco aplastado restante en él. Presione la paprika, vierta el caldo de 1 carril, agregue pimiento dulce, picado con cubos pequeños, pasta de tomate. Amortiguamiento a la consistencia homogénea.
4. Vierta el tostador en un recipiente con carne, agregue las costillas cortadas en trozos, hierva 30 minutos.
5. Agregue la raíz picada del perejil y el apio, la zanahoria cortada en trozos pequeños, aprovechando otros 15 minutos.
6. Pase las papas picadas por pars de tamaño mediano, y después de un cuarto de hora - ajo, se perdió a través de la prensa. Sung Lave la sopa húngara.
7. Desde la harina, los huevos, las sales de corte, hasta la masa en las puberías. Divídelo en trozos pequeños (manos), agregue al goulash con enfriadores delgados. Después de 7 minutos, retire el plato de la estufa.

• Tiempo: 1 hora.
• Número de porciones: 10 personas.
• Plato de calorías: 104 KCAL / 100 g.
• Propósito: para el almuerzo.
• Cocina: Húngara.
• Dificultad: Fácil.

Para la preparación de Papripsh, tomará carne blanca (pollo, ternero, cordero), que será tallado en salsa de crema agria. Otras especies no son adecuadas porque son más grasas. En esta receta utilizada pechuga de polloElla se prepara rápidamente y resulta muy tierna.Servir un goulash de este tipo puede ser conducido a patatas Patatas Patatas, porque se vuelve grueso y es, más bien, el segundo plato.

Ingredientes:

• pecho - 1 kg;
• tomate - 4 PCS.;
• jugo de tomate, crema agria - 250 ml;
• pepper Sweet, Bow - 2 PCS.;
• harina - 1 ½ cucharada.;
• chili (suelo) - 0.5 h.;
• cloves de ajo - 5 PCS.;
• aceite (magro) - 30 ml;
• especias - al gusto.

Metodo de cocinar:

1. En una sartén con aceite, una cebolla picada de píxeles a una sombra amarillenta.
2. Agregue los senos cortados en rodajas pequeñas, freír antes de la aparición de una corteza rojiza.
3. Vierta chili, pimiento dulce, picado con pequeños cubos.
4. Después de 2 minutos, agregue los tomates picados en el rallador (saltar), ajo, verter jugo, PIP PAPRIKA, sal, pimienta. Revuelva, guisó aproximadamente media hora.
5. Mezcle la crema agria con harina, vierta en el paprikash, revuelva bien y extingue otros 10 minutos.

En el horno

• Tiempo: 1,5 horas.
• Número de porciones: 5 personas.
• Platos de calorías: 133 kcal / 100 g
• Propósito: para el almuerzo.
• Cocina: Húngara.
• Dificultad: Fácil.

Prepare la sopa húngara Goulash en el horno es más sencilla. Este es uno de los más. formas rápidas. El proceso requerirá ollas cerámicas u otros tanques de porciones hechos de material refractario. Todos los ingredientes declarados solo están ligeramente asados, y luego se roban en su propio jugo, por lo que el plato se obtiene muy sabroso, fragante y útil.

Ingredientes:

• carne de vacuno de carne - 0.7 kg;
• zanahoria - 75 g;
• cebollas - 225 g;
• paprika - 1 cucharada. l.;
• agua - 0.25 l;
• aceite (Lean) - 5 cucharadas. l.;
• sal, pimienta negra, comino - al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Verduras, corte de carne con trozos de tamaño pequeño.
2. En el aceite caliente, free 3 minutos de ternera, agregue verduras, extingue 5 minutos. Vierta las especias, mezcle.
3. Difundir la masa de las ollas, rellenar con agua. Prepárese en el horno a una temperatura de 200 grados durante al menos una hora.

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