Cómo cocinar la salsa de tomate en casa. Salsa de tomate aguda. Reglas para almacenar salsa listo

Sin salsa picante fragante tomate! Los templatos, por ejemplo, sin una salsa de tomate adecuada estará seca. Sí, y la pieza habitual de carne o pescado, arqueada por la salsa de tomate, se soltó, parecerá mucho más más sabor.

cocinar salsa de tomate No es difícil, pero aún deben realizarse algunas reglas. La base de la salsa de tomate - tomates. Deben ser maduros, carnosos, preferiblemente de suelo. La piel con tomates se puede quitar por adelantado, envolviendo las frutas con agua hirviendo y recubrimiento en agua helada, y puede cocinar la salsa de tomate de frutas crudas, pero en este caso la salsa terminada debe estar conectada a través del tamiz. Si no hay tomates adecuados a mano, use pasta de tomate, solo elige el concentrado de la más alta calidad, sin almidón y soja. La salsa de tomate es impensable sin especias. Pueden ser las más diferentes: pimienta de tierra negra y roja, pimienta ardiente o fragante, cilantro, comino, canela, clavel, jengibre (fresco o seco), pimienta dulce o afilada, greens - ¡TU gusto! Para la densidad, se usa un pasador de harina, que se puede diluir con agua y caldo adecuado (carne, pescado o verdura). La harina para la salsa de tomate necesita freír hasta que se estén doradas.

Le ofrecemos varias recetas para la salsa de tomate, tanto simples, rápidas como sofisticadas, "con un punto culminante". ¡Escoger!

Ingredientes:
1 cucharada. harina
1 cucharada. Mantequilla o margarina,
350 ml de caldo (carne o pescado),
1 zanahoria,
1 bulbo,
1 raíz de perejil,
1 pila. pasta de tomate
1 hoja de laurel,
Sal, azúcar, especias, pimienta negra, blanca o roja - al gusto.

Cocinando:
Las raíces y las cebollas molestan, estallan en aceite vegetal hasta que se suavizan, agregue harina y freír todo junto hasta el color dorado. Añadir la pasta de tomate, mezclar y dividir el caldo. Desmontaje durante 5 minutos, luego limpie el tamiz, agregue sal, azúcar (ligeramente), especias y mantequilla. Revuelva y sirva al plato.

Ingredientes:
200 g de pasta de tomate,
4-5 cucharadas. Sáhara,
1 cucharada. ajo seco

1 hoja de laurel,
1 pila. agua,
Sal, greens secos - al gusto.

Cocinando:
Traiga el agua para hervir, agregue el azúcar, el ajo, la hoja de laurel, las verdes y la pimienta y negocie durante 5 minutos con ebullición débil. Retire la hoja de laurel, agregue la pasta de tomate, mezcle y hierva debajo de la tapa durante 5 a 7 minutos en el fuego más bajo. Retirar del fuego y enfriarse.

Ingredientes:
200 g de pasta de tomate,
1-2 cucharadas. crema agria gorda
una pizca de sal,
Jugo de limón, pimienta - al gusto.

Cocinando:
Mezcle la pasta de tomate con 1 cucharada de agua, espolvoree y toque sobre fuego lento 1-2 minutos. Agregue crema agria, pimienta y jugo de limón y tome una licuadora.

Ingredientes:
600 g de tomates maduros,
½ chl sales
2-3 diente de ajo,
30 ml de aceite de oliva,
2 cucharaditas Sáhara,
½ chl Orégano seco
2-3 ramitas de kinse
1 aerosol de albahaca.

Cocinando:
Limpie los tomates de la piel y molienda con la ayuda de una licuadora y limpie a través del tamiz. A fuego lento, negocie la masa de tomate, a menudo agitando, durante 15-20 minutos. Añadir sal, azúcar y aceite de oliva. Revuelva, negocie otros 5 minutos y agregue hierbas picadas y el ajo pasó a través de la prensa. Aún un poco un poco y remover del fuego.

Ingredientes:
1,2 kg de tomates,
400 g de tomates en juicio propio,
2-5 clavos de ajo,
4-6 cdas. aceite de oliva,
1 manojo de hojas de albahaca,
Sal, pimienta de tierra negra - al gusto.

Cocinando:
Los tomates frescos asignarán un punto de vista cruzado, cubierto con agua hirviendo e inmediatamente fresco en agua helada. Retire la piel. En un incendio pequeño, las rebanadas de ajo de refrigerador durante 1-2 minutos, agregan tomates purificados, ponen a hervir, poner tomates enlatados Junto con el líquido y se extinguen a fuego lento durante 1,5 horas. Luego, fuge los tomates para un tenedor, sal, pimienta, agregue un poco de azúcar si es necesario. Agregue las hojas de albahaca en rodajas y prepare otros 30 minutos en fuego lento. Poner en el banco limpio y almacenar en el refrigerador.

Ingredientes:
1 pila. Leche
1 pila. crema
1 pila. pasta de tomate
2 cucharaditas harina
2 cucharadas. manteca
Sal, especias, pimienta - al gusto.

Cocinando:
La mitad de la norma de la leche hierve. La mezcla de leche restante con harina para que no haya bultos, y vierta el fino que fluye, agitando, en la leche hirviendo. Cuando la mezcla se hierve y se espesa, agregue crema, pasta de tomate, aceite y sal. Tira, agitando, pero no hierva.

Ingredientes:
4 tomates,
1 bulbo,
1 cucharada. harina
1 cucharada. vegetación seca
250 ml de agua,
150-200 g de crema agria,
Sal, pimienta, especias - al gusto.

Cocinando:
Cortar finamente las cebollas, fríe el aceite vegetal, agregue tomates picados y extingue durante 10 minutos. Vierta la harina, los verduras secos, las especias, vierta agua y la crema agria, mezcle y sastre en calor lento durante 10 minutos.

Ingredientes:
250 ml de caldo de carne,
25 g de mantequilla,
½ zanahorias,
½ raíz de perejil,
1 cucharada. harina
½ bulbos,
250 g de pasta de tomate,
1 cucharadita. Sáhara,
1-2 hojas de laurel,
Sal, guisantes de pimienta negra, pellizco ácido cítrico.

Cocinando:
En el aceite cremoso, la harina de espasora hasta el color dorado y lo extiende con un caldo con fugas para que no haya bultos. Hervir por separado la pasta de tomate con cebollas cortadas, zanahorias y raíz de perejil. Mezcle el pasador de la harina con la pasta de tomate, agregue azúcar, ácido cítrico, hoja de laurel, sal y pimienta de guisante y bienvenida durante 30 minutos, agitando. Listo salsa perfecta, calentamiento una vez más y aceite de combustible.

Ingredientes:
1 kg de tomates maduros,
1 kg de manzanas,
4 bombillas,
4 pimientos rojos afilados
250 g de azúcar,
300 ml de vinagre del 9%,
25 g de raíz de jengibre,
25 g de sal,
24 guisantes de pimienta negra,
16 brotes de dientes.

Cocinando:
Limpie los tomates de la piel y corte en pedazos. Limpie las manzanas, retire el núcleo y también corte. Cortar la cebolla con pequeños cubos. Dobla todo en una cacerola, agregue algo de agua y oxidado debajo de la tapa a fuego lento durante 30 minutos. Agregue la sal, el azúcar, las especias, la pimienta afilada y la bienvenida por otros 30 minutos. Limpie a través de un tamiz y neumáticos a la densidad.

Ingredientes:
1 kg de tomates,
400 g de manzanas agrias,
300 g de pimiento dulce,
100 g de azúcar,
1-2 cucharadas. sales
50 ml de aceite vegetal,
40 ml de vinagre del 70% (para la conservación),
1-4 clavo de ajo,
Pimienta de tierra afilada roja - al gusto.

Cocinando:
Retire la piel con tomates, limpie las manzanas de la cáscara y el núcleo, purifique la pimienta de las semillas. Sáltate todas las verduras a través de un molinillo de carne o moler con una licuadora. Poner en una cacerola, agregue aceite vegetal, Revuelva y pone hervir. Reduzca el calentamiento al mínimo y hierva la salsa durante una hora. Luego agregue azúcar, sal, pimienta, salsa de ajo picada y cocine por otros 15 minutos. Si se asume almacenamiento largo Salsa, vierte el vinagre, negocia 5 minutos y funciona a través de bancos esterilizados. Si la salsa se usa inmediatamente después de la preparación, se puede agregar jugo de limón o ácido cítrico al gusto.

Ingredientes:
1 kg de tomates,
500 g de manzanas,
1 cucharada. sales
⅓ pila. Sáhara,
1 cucharadita. Pimienta de martillo rojo
1 cucharadita. Pimienta de martillo negro
½ chl Canela molida
picar nuez moscada.

Cocinando:
Las manzanas y los tomates purificados saltan a través del molinillo de carne, doble la masa resultante en la sartén esmaltada, agregue sal y azúcar y hierva hervir. Luego, reducir el fuego y cocinar periódicamente agitando, dentro de 2 horas. 10 minutos antes del final de la cocina, agregue todas las especias, negocie la masa de tomate y limpie el tamiz.

Ingredientes:
500 g de tomates,
250 g más,
1 bulbo,
1-2 clavo de ajo,
1-2 ch.l. sales
½ pila. Sáhara,
Pimienta de tierra roja y negra, especias - al gusto.

Cocinando:
Los tomates se contraen con una licuadora o saltan a través del molinillo de carne. Puerro cortado en cubos pequeños. Lleve la mezcla de cebolla de tomate a un hervor, reduzca el fuego hacia el medio y cocine, agitando, antes del engrosamiento. Limpie la masa de tomate a través del tamiz. Mientras los tomates se elevan, limpie las ciruelas de la cáscara y los huesos, se puren en una licuadora, hierva a fuego medio. Conecte la masa de tomate y ciruela, agregue sal, azúcar, ajo triturado y especias y hierva a la densidad deseada.

Ingredientes:
400 g de tomates en su propio jugo,
400 g de arándanos,
1 bulbo,
200 g de azúcar,
100 ml de vinagre al 6%,
100 ml de agua,
75 g de raisin
Sal, pimienta de tierra negra, clavel, pimiento fragante, jengibre - al gusto.

Cocinando:
Doble el arándano en una cacerola, pasas, bulbo arrugado, vierta agua y apaga durante unos 15 minutos. Agregue tomates y vinagre y negocie durante 5-7 minutos. Luego vierta el azúcar, la sal y las especias, y cocine, agitando, otros 10 minutos.

Ingredientes:
1 kg de tomates,
3-4 bulbos,
1 manojo de perejil,
⅓ pila. 6% vinagre,
1-2 ch.l. sales
¼ pila. Sáhara,
2-4 clavos de ajo,
½ chl Pimienta de martillo negro
½ chl Pimienta de martillo rojo
Especias - al gusto.

Cocinando:
Los tomates se apresuran con una licuadora, agregue una cebolla finamente picada, perejil picado y ponga fuego. Lleve a ebullición, agregue sal, azúcar, pimienta, ajo picada y vinagre y hierva, agitando, a engrosamiento, aproximadamente 2 horas.

Ingredientes:
2 bancos de tomate en su propio jugo (800 g),
450 g de tocino,
2 cucharadas. harina
2 cucharaditas sales
100 g de queso crema,
½ pila. Crema grasa,
1 cucharada. Pimienta de martillo negro.

Cocinando:
Freír el tocino en una sartén profunda a fuego medio durante 10 minutos a color ruddy, luego retírelo y colóquelo en toallas de papel para eliminar el exceso de grasa. Vierta la harina y la fríela, envíela constantemente, durante 2-3 minutos. Luego, agregue los tomates, aplastarlos con una espátula en trozos pequeños y extingue, proporcionando sal y pimienta, 10 minutos. Añadir suave queso crema Y la crema, reduce el fuego y coloca otros 10 minutos, revolviendo, de engrosamiento.

Salsa de tomate dulce con jengibre

Ingredientes:
800-900 g de tomates,
50 g de jengibre fresco,
300 g de azúcar,
50 ml de jugo de limón,
Sal al gusto.

Cocinando:
Retire con la piel con tomates, los envueltos pre-envueltos con agua hirviendo y cortados en cubos. Raíz de jengibre limpia y refrescos en un rallador fino. Conecte los tomates, el jengibre y la sal, cubra con la película de alimentos y se ponen en la nevera por la noche. Jugo formado durante la noche, drene en platos separados, agregue el azúcar y se incendió. Después de hervir, tocando durante 7-8 minutos hasta que el azúcar se disuelva completamente, y jugo de tomate No será similar al jarabe. Agregue los tomates y el jugo de limón, mezcle y hierva otros 10 minutos, agitando. Esta salsa es especialmente buena con cordero o cerdo.

Ingredientes:
6 tomates,
3 cucharadas. manteca
1 cucharada. miel
1 chili de pickpit,
1 pila. agua,
1 cucharadita. sales
Raíz de jengibre de 2-3 cm,
½ haz de vegetación,
Especias (cilantro de martillo, comino molido) - al gusto.

Cocinando:
Doble los greens, el jengibre en rodajas, la pimienta afilada y 30 ml de agua en el tazón de la licuadora y moler a la homogeneidad. Añadir 1 cucharadita. Sales, miel y especias al gusto. Los tomates asignarán un silencio cruzado, regañan con agua hirviendo e inmediatamente fresco en agua helada. Retire la piel, corte las piezas, pliegue en la cacerola, vierta agua y hierva debajo de la tapa durante 15 minutos. Limpie la masa de tomate a través del tamiz. Manteca Derrita, vierta la masa de tomate y se mezcla de la licuadora. Hervir sin cerrar la tapa, en calor moderado durante 25-30 minutos, agitando.

Salsa india de tomate con jengibre y queso.

Ingredientes:
100 g de mantequilla de combustible,
300 g de pasta de tomate,
400 g de queso adygei,
200 g 20% \u200b\u200bcrema agria,
Raíz de jengibre de 5-7 cm,
1 cucharadita. Semillas de cilantro
½ pimiento agudo Chile,
1.5-2 cucharadas. Sáhara,
½ st.l. Sal.

Cocinando:
Pimienta picante Limpie las semillas y corte en trozos pequeños. Las semillas de cilantro se desplazan hacia el mortero. La mitad de las normas de aceite se derriten en la cacerola y freír coriandro y pimientos afilados en el calor más alto durante 1-2 minutos. Satchail de jengibre en un rallador poco profundo, agregue las especias y fríe otros 5 minutos. Luego extiende el aceite restante, la pasta de tomate y vierta 1 taza de agua. Agregue la sal y el azúcar, mezcle y continúe cocinando a fuego lento durante 5 minutos. Sutter el queso en un gran rallador y agregue a la salsa con la crema agria. Weganize 10 minutos y retire del fuego.

En nuestras recetas puedes encontrar aún más las salsas de recetas. Buen provecho ¡Y nuevos descubrimientos culinarios!

Larisa Shufkaykin

El vertido de tomate es una gran adición a los platos principales. Es maravilloso para la carne, las verduras, las papillas y las pastas. La receta para cocinar esta salsa es bastante simple. Sobre cómo se hace la cárcel de tomate, se discutirá en este artículo.

Un poco sobre los beneficios de la salsa de tomate.

Antes de comenzar a cocinar, necesitas aprender sobre ello. propiedades útiles. El ingrediente principal del que se está preparando el vierte son los tomates. Este vegetal contiene un licor, una sustancia que evita la aparición de células cancerosas en el cuerpo. Además, el viaje de tomate se considera un producto bajo en calorías. Por lo tanto, puede ser reemplazado por mayonesa más grasa y crema agria. De este sabor del plato no será peor, por el contrario, adquirirá nuevos tonos interesantes.

Natural es definitivamente útil para la salud. Se puede comprar en la tienda, pero es mejor prepararse en casa. Luego, la anfitriona puede confiar en que en su subliftación de tomate no hay aditivos y conservantes nocivos.

Ingredientes para las almohadillas de tomate de la pasta.

Para la preparación de la salsa, necesitará los productos más simples y asequibles:

• pasta de tomate - 70 gramos;
• azúcar - 1 cucharada;
• cebollas - 1 pieza;
• aceite vegetal - 2 cucharadas;
• harina - 2 cucharadas;
• pimienta negra - 2-3 pellizcos;
• sal - Pablo cucharadita;
• hoja de laurel - 2-3 piezas;
• agua - 300 mililitros;
• hierbas secas picantes - 2 picando.

MÉTODO PARA COCINAR TOMATO PODEL

1. En primer lugar, necesita limpiar, lavar y cortar finamente las cebollas. Entonces necesitas freír un poco.
2. Ahora, en un recipiente separado debe mezclarse con azúcar, sal, harina y
3. Después de eso, en la masa resultante es necesario verter agua y mezclar bien.
4. A continuación, el fluido debe verse en una sartén con un arco. Las piquetes se hierven de la pasta de tomate sobre un calor pequeño hasta que se obtiene una consistencia gruesa. En este caso, la masa debe revolver constantemente.
5. Tan pronto como la salsa se aprieta, es necesario agregar especias y hierbas.

El tomate vierte está listo. Antes de alimentarla a la tabla, debe dejarse languidece debajo de la tapa cerrada durante unos minutos. Esta salsa hará que cualquier plato apetitoso y más sabroso.

Ingredientes para el podio de tomate de tomates frescos.

Ahora sabes cómo se crea la alegría gruesa y fragante. La pasta de tomate, la harina y las cebollas son los ingredientes principales para la fabricación de salsa. Sin embargo, se puede preparar a partir de tomates frescos. Para hacer esto, deberíamos almacenar artículos tales:

• tomates - 1 kilogramo;
• cebolla - 1 pieza;
• ajo - 2 dientes;
• aceite de girasol - 2 cucharadas;
• mozarella - 150 gramos;
• laurel hoja, especias - al gusto.

Método para preparar el tomate podliva de los tomates frescos.

1. Primero, es necesario calentar el aceite en la sartén y freír en las cebollas. Tiempo de cocción - siete u ocho minutos.
2. Luego, debe agregar ajo picado y freír una mezcla de verduras durante otros dos minutos.
3. A continuación, es necesario gritar los tomates hirviendo agua para eliminar fácilmente la piel con ellos. Luego, los tomates deben cortarse en trozos grandes y colocar una sartén. Ahora la masa vegetal necesita ser salada y especia.
4. Después de eso, la salsa debe ser empujada a hervir y afligida en calor moderado hasta la preparación. El tiempo de cocción es de aproximadamente veinte minutos. En este caso, la masa debe revolver constantemente.

El tomate vierte de los tomates está listo. La salsa de verduras frescas es especialmente útil para la salud.

Ingredientes para tomate podliva de verduras enlatadas

El vertido de tomate se puede hacer y las especias ya están presentes, lo que le da al plato sabor picante y aroma. Para preparar una salsa de este tipo, se utilizan ingredientes:

• tomates purificados, con jugo propio - 1 banco;
• ajo - 5-6 dientes;
• sal - Pablo cucharadita;
• jugo de limón o vinagre - al gusto;
• azúcar - 1 cucharada;
• verdes, pimientos agudos - al gusto.

Método para preparar el tomate podliva de las verduras enlatadas.

1. Para empezar, los tomates deben ser retirados del banco. Las verduras junto con el jugo deben colocarse en una licuadora y convertirse en una masa homogénea espesa.
2. Luego, el producto debe verter en un esqueleto, colóquela en la estufa y hierva hervir.
3. Después de eso, debe probar la salsa para probar y agregar las especias si es necesario.
4. Tan pronto como la alegría del tomate hierve, debe ser removida del fuego.
5. Junto a él necesitas verter ajo finamente picado y mezclar bien.
6. Si lo desea, puede agregar greens finamente picados en la salsa.

Alegría de tomate de listo. Debe recordarse que las verduras en su propio jugo se preparan con la adición de azúcar, sales y especias. Por lo tanto, al crear una salsa, la anfitriona tendrá que centrarse en su propio gusto, para no estropear el plato con un condimento adicional. El producto se puede almacenar en el refrigerador durante aproximadamente una semana. Por lo general, durante este tiempo se come sin residuos.

Ahora sabes cómo preparar la salsa de tomate. ¡Buen provecho!

La cocina mundial conoce miles de recetas de salsa. Sin embargo, el número uno sigue siendo tomate. Es difícil imaginar un plato de pasta o carne que no quisiera retorcerse con un jugoso violín de los tomates, y simplemente no puedes hacer pizza sin ella. Por supuesto, las saltas de ketchups de los estantes de la tienda no deben compararse con su compañero preparado en casa. La deliciosa salsa de tomate es mejor preparar el futuro, ya que lo ayudará en la cocina más de una vez. Incluso indiferente a cocinar personas saben que es el más útil y en el proceso de su cocina puede crear varios de diferentes gustos. Trate de hacer una salsa de tomate para el hogar para el invierno en las recetas seleccionadas con la foto y en su escritorio durante todo el año será delicioso ketchup casero.

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Poco que aprecia platos muy afilados, pero para los amantes reales, esta receta para un palanquillo simple en el invierno será muy útil. Es habitual pensar que el alimento agudo es perjudicial, pero si no está prohibido por indicaciones médicas, entonces los pimientos afilados, por ejemplo, en la composición del plato ayuda a quemar calorías y normaliza la circulación sanguínea en el cuerpo, condimento agudo El origen natural es capaz de no peor que el chocolate contribuir al desarrollo de las endorfinas.

Dado que los tomates en este plato van en forma aplastada, no importa cuán externa se vean. Es decir, es muy posible comprar un producto con descuento, un poco salvaje y dilatado (solo el riguroso en el proceso se corta sin piedad en un cuchillo afilado). La única dificultad: con tomates arrugados, es más difícil quitar la piel. Y para que la salsa de tomate resulta bellamente homogénea, es mejor deshacerse de ella.

Los cinco ingredientes más utilizados en las recetas de salsa de tomate para el invierno en casa:

Aunque esto no puede preocuparse mucho por esto, si la licuadora es poderosa, entonces toda la piel está jurando en polvo, no será notable.

Selección de tomates para pieza de trabajo.

Como se mencionó anteriormente, incluso los productos arrugados y ligeramente disparados son adecuados porque se corrige. Pero esta regla es válida solo en el caso de la salsa, cocinará. Si está preparando RAW, elija Tomates perfectamente maduros, sin defectos, carnosos.

Si tiene algo contra las semillas, puede deshacerse de ellos en dos etapas. En la primera etapa, los tomates se limpian las manos a través del tamiz para que no pudieran pasar. Y la carne resultante en la segunda etapa es procesada por una licuadora sumergible.

Cinco recetas de salsa de tomate casero más rápidas para el invierno:

Idealmente, la mezcla de tomate resultante solo está listo para convertirse en una salsa de tomate de forma completa cuando se eleva en una cacerola antes del volumen inicial. Ahora es posible agregar especias en ella, en la receta se escribirá, cuál. Si desea elegir la mezcla de condimentos, entonces para salsa adecuada:

• todo tipo de pimientos afilados en polvo (negro, blanco, rojo)
• pimenton
• romero
• oREGO
• cilantro
• tomillo
• ajo
• nuez moscada
• mostaza en granos
• clavel
• hierbas provenzales
• hoja de laurel

A partir de lo anterior, debe elegir un máximo de 4-5 posiciones.

Además de los tomates, en tal salsa se siente bien: búlgaro pimiento, zanahorias, cebollas, manzanas frescas, quemando podpper.

A medida que se pueden usar conservantes: sal, azúcar, aceite vegetal, vinagre (manzana, mesa, vino), ácido cítrico.

Uno de los tipos populares de conservación es el cierre de Adzhika, tomates y tomate Sauceaz para el invierno. Voy a compartir la receta de este último hoy. La salsa hecha por tus propias manos no se trata de gusto con la tienda, el producto se hará exclusivamente de los componentes naturales en el hogar. Si no cree, compre con salsa de anticipación en la tienda, y luego comparme con su. Para la receta necesitará verduras caseras cultivadas con sus propias manos.

No necesariamente use solo aquellos ingredientes que están escritos en la receta. Si lo desea, agregue condimentos a su gusto a la salsa. Solo puedo decir una cosa que mi pieza de trabajo se almacenará en el invierno, lo cocino, no la primera vez, así que me vuelvo solo para mi receta. Al cambiar la receta es posible daños prematuros de productos.

Con más detalle con la receta, leerá más. Propósito Elíjalo a ti mismo, porque todos tienen su propio gusto. En principio, es adecuado para los mismos objetivos que la opción de la tienda. Hacer pizza sabrosa, Mire la carne en salsa o hierva el plato lateral.

Ingredientes:

• tomates 6 kg.
• arco 0.6 kg.
• azúcar 2 cucharadas.
• hoja Laurel 3 PCS.
• cocina de sal 1.5 ppm
• cARNACIÓN 3 PCS.
• mesa de vinagre 9% 1 cucharada.
• pimienta fragante 8 PCS.

Tomará aproximadamente 4 horas para preparar platos.

Empieza a cocinar la salsa de tomate

1. ¿Cómo se puede observar solo en nuestra lista de ingredientes? productos orgánicos. Parte de los componentes deberá comprarse en supermercados, y tomamos verduras desde nuestro propio jardín o casa de campo. Seguramente, los tomates y las cebollas crecen cada amante, porque para estas plantas no necesitas mucho cuidado.

2. Ahora, quien estaba preparando una pasta de tomate en casa, sepa que los vegetales deben estar previamente rotados. Para la salsa, este procedimiento no es necesario, los tomates extrañaremos a través del molinillo de carne. Si las verduras se observan en las verduras, entonces definitivamente los eliminaremos.

3. Las bajas cebollas también son más pequeñas utilizando un molinillo de carne.

4. Introducimos una pasta de tomate en una cacerola. Elija platos más grandes, ya que el número de tomates es bastante grande.

5 Gire al peso total de cebollas, clavel, pimiento fragante y hoja de laurel. Se recomienda que esté en esta etapa, agregue todas las especias para que cuando hayan dado todos sus sabores.

6. Hacemos un pequeño incendio y cocinamos una masa de tomate de aproximadamente 60 años, nos mezclamos de vez en cuando para que no se queme.

7. Esta vez será suficiente para un suavizado completo de las verduras. A continuación los ostaremos a través del tamiz.

8. Estirate para realizar esto cualitativamente para que el pastel ya no sea prácticamente. Personalmente, tengo un poco más de medio kilogramo. La hoja de laurel y las pimientos también llegaron aquí, porque en salsa ya no necesitan, dieron todos sus olores al calentar.

9. Hay una masa líquida que se parece ligeramente a la salsa, pero aún lejos de la misma. La masa debe evaporarse para que no se vea como el jugo. Debe ser más denso.

10.Trabajo con la masa de tomate enviamos en la losa y cocine al menos 2 horas. Me duermo después de un tiempo de arena de azúcar.

11. Además, sal es el plato para que el sabor se vuelva equilibrado.

12. Se fue cuando la masa se espesa, después de agregar vinagre y mezclar bien. Es mejor tomar vinagre del 9%, pero no siempre está a la mano. Reemplácelo con un análogo más débil, pero agregue más. Después de que pueda quitar la muestra y la sal, o el azúcar a su gusto.

13. El tiempo para derramar salsa picante a los bancos. Su anticipación debe ser esterilizado por cualquier manera conveniente. Recientemente, uso microondas para estos fines. Primero lavé cada uno con soda, después de verter agua y enviarme al microondas durante 5 minutos, la alimentación puso el máximo.

14. Compra al procesamiento de las latas de las latas. Después de que entregamos cada abajo hacia arriba y abrigo. Tan pronto como se enfríe la salsa, debe colocarse en un lugar fresco oscuro, un sótano. De nuestra cantidad de tomates resultó aproximadamente 4 litros. Si está hirviendo más largo, se lanzará en el área de 3 litros.

Asegúrese de intentar hacer una deliciosa salsa natural en mi receta. Las habilidades especiales no requieren plato, pero toda la familia le agradecerá un invierno.

¡Buen provecho!

Salsa de tomate con Chile

Cuanto más agregas pimienta al plato, será más afilado. Todo está aquí para un aficionado. Para sentir algún tipo de agria, vale la pena agregar un pequeño vinagre de manzana. El ajo puede ser reemplazado por un arco para un gusto más sofisticado. Condimentos separados usted mismo, Rosemary no es malo para la salsa.

Ingredientes:

• tomate 5 PCS.
• aceite de oliva 3 cucharadas.
• chile Pepper 1 PC.
• pimienta búlgara 2 PCS.
• oregano y albahaca a su gusto.
• ajo pareja de dientes.
• apio 1 tallo.
• sal a tu gusto.

Cocinando:

1.MO chili y pimienta de apio. Limpiamos y cortamos en trozos pequeños.

2. Limpiar y dividir en partes grandes.

3. Haga una sartén con aceite de oliva y verduras fritas durante algún tiempo para mitigar.

4. Tomates de carne y pimienta búlgara.

5. Los fomidors se pueden dejar con una piel, desde la pimienta, es necesario eliminar las semillas. Cortar todo en cubos grandes.

6. Encuentra pimientos en la sartén y freír mucho otros 5 minutos.

7 Tomates altos y cierran la sartén. Plato solim y agregar condimentos.

8. Hizo un mínimo de fuego y masas.

En la forma terminada de salsa será mucho más pequeña. Si resultó muy grueso, se puede diluir con agua.

Salsa de tomate y manzana

La salsa de tomate con manzanas es bonita. plato sabroso. Será maravilloso levantamiento para cualquier plato de carne. Los ingredientes son todos bastante simples, que pueden comprarse en cualquier lugar, y algunos de ellos crecen solos. Nuestro receta paso a paso Simplifica significativamente el proceso de cocción.

Ingredientes:

• tomates 10 kg.
• manzanas Dulce tamaño grande 4 PCS.
• pimiento rojo.
• canela Hammer Paul C.L.
• suelo molido.
• tuerca Muscat 1 cucharadita.
• 9% vinagre 1.5 cucharadas.
• ajo 5 dientes.

Cocinando:

1. Tomamos la cáscara de los tomates y cortamos en pedazos pequeños.

2. Introducimos en una cacerola, colocamos un fuego lento.

3. Recientemente tomates a través de un tamiz.

4. Acciones analógicas Repetimos con las manzanas, después de mezclar con los tomates.

5 Gire las especias y cocine una masa de tomate de 10 minutos.

6 Gire el ajo con vinagre y salsa de cocción durante otros 5 minutos.

7. Lo ponemos en bancos y viajamos. Está perfectamente combinado con papas y muchos platos vegetales.

Resulta simplemente increíble adjika.

Salsa de tomate sin vinagre para el invierno.

Ingredientes:

• tomates 1 kg.
• pimienta búlgara 1 kg.
• ajo 1 cabeza.
• sal y pimienta a su gusto.

Cocinando:

1. Cada verdura. Tomates cortados en 4 partes. De pimienta, consigue semillas y corte.

2. Misa proyectiva en la licuadora, después de pasar por el tamiz.

3. Introducir la salsa en la cacerola, la sal y el Sahary. Mashed a fuego lento durante 10 minutos.

4. Feliz ajo y cinco minutos más.

5. Enfríe la salsa inmediatamente caliente.