EntradaCasas de año nuevo de galletas con sus propias manos. Casa de Año Nuevo de galletas y pajitas de pan de jengibre de galletas con sus propias manos.
Pastel de año nuevo Casa fabulosa (sin hornear)
Cake Fabulous House
Maravillosa casa dulce fabulosa de pastel de chocolate (salchichas), galletas y tubos de gofresCocinado con sus propias manos en casa, que se deleitará y adultos y niños.
Las imágenes a menudo muestran la preparación de las casas de pan de jengibre de Año Nuevo que se hornean de la prueba de jengibre (receta) y que generalmente están vacías dentro (las velas pequeñas incluso se ponen allí y cuando están encendidas, ¡la casa se ilumina desde adentro!). Casas vacías, como pan de jengibre de pan de jengibre sin envases (incluso cuando se cuelgan en el árbol de Navidad) se secan muy rápidamente, por lo tanto, son pequeños, y nuestro pastel para el Año Nuevo, la Navidad o el cumpleaños de invierno se está preparando sin vacíos, es delicioso, Crema satisfactoria y apresurada.
Sugiero preparar un pequeño pastel para sujetar fácilmente y convenientemente todos los elementos arquitectónicos. La base de la casa es un pastel sin hornear salchichas de chocolate, cuya receta es familiar para la mayoría de los propietarios ().
¡Hermoso y sabroso año nuevo o pastel de Navidad!
En lugar de salchichas de chocolate como una base sólida y sabrosa para nuestro proyecto de arquitectura de confitería, una casa dulce, puede usar otros pasteles, cuyos cortan los cuales se fijan firmemente. crema crema Y el cuerpo de pastel es bastante fuerte, no recordado y no conduce a los lados. Es decir, las galletas livianas y húmedas con crema agria no se adaptan a este diseño arquitectónico de confitería, son buenos para la preparación de artesanías de confitería suave, como un pastel de sancho de sancho o tortuga.
Qué cocinar una casa de pasteles
en 4 porciones
La Fundación
Para acabar en casa: techo, ventanas, puertas, tuberías, etc.
- Las cookies son ordinarias (tipo de aniversario, leche frustrada, azúcar, pero con la adición de cacao - chocolate) - 5 PC. (+ 5 repuesto);
- Dulce cuajada - 200 g;
- Crema agria - 50 g;
- Orange - 1 PC.;
- Confitería en funcionamiento;
- Tubos de obleas - 4 PC. (+ 4 repuesto);
- Desayunos secos (estrellas blancas) - 1.5 gafas (van a la casa y el patio);
Para el esmalte
- Azúcar en polvo - 200 g;
- Leche o crema - 1-1,5 tbsp.;
- O paquete de glaseado terminado
Para el patio de una casa dulce.
- Desayunos secos (copos de maíz) - 0.5 gafas;
- Marshmallow White - 4 PCS.;
- Fichas de coco - 1 paquete;
- Orange - 1 PC.;
Contenedor de almacenamiento de productos de plástico - Alta, rectangular o cuadrado, película de alimentos, plato plano o plano.
Cómo cocinar Cake - Casa
Formación de lo básico de una casa fabulosa.
Esta es la última edición de mi artículo, publicada anteriormente en el sitio kedem.ru
Para referencia: casas de pan de jengibre y galletas de jengibre - símbolos de Navidad en Europa y en América. Y aunque los pan de jengibre se prepararon desde la antigüedad, se hicieron populares después del Greml y los hermanos de cuento de hadas de Gretel Grimm. Según la trama, el hermano y la hermana, afilado por una bruja malvada en una casa de pan de jengibre y dulces, fueron elegidos de los occidentales gracias a su inyección e ingenio.
¿Cómo hacer una casa de jengibre suave y hermosa? Más fácil de comprar galletas listas. Pero recomiendo hacer la masa en casa, resulta muy bien herido, con un sabor brillante de jengibre y canela. Y qué Año Nuevo ¿Sin que fluya fuera del sabor de hornear mágico del horno? En las tiendas puedes encontrar formas de silicona Para hornear partes de la casa comestible. Pero puedes hacer sin ellos, va aún más hermosa. Para la construcción, necesitará patrones de techos y paredes: figuras de cartón o papel, deben diseñarse muy claramente. Cortar la masa con un cuchillo afilado. Decoración de la casa, confíe en su gusto y fantasía: puede agregar un polvo de pastelería, chips de coco (parece nieve) o incluso un drage M & MS. Pero solo solo es capaz de hacer una casa acogedora y festiva, y él no sobrecargará el diseño. Lo principal es actuar extremadamente cuidadosamente y estrictamente de acuerdo con la receta. Clase maestra delante de ti.
Ingredientes:
Para masa de jengibre:
- Harina del grado más alto - 500 g;
- Mantequilla cremosa - 200 g;
- Huevo - 2 PCS;
- Azúcar - 140 g;
- Soda - 1 cucharadita;
- o masa para la masa - 2 bl.;
- Tierra de jengibre - 2 ch. L.;
- Hammer de canela - 3 cap. L.;
- Cardamom Ground - 1 cucharadita;
- ANIS - 2 CH. L.;
- Clavel - 1 cucharadita;
- Nuez moscada - 1 pinchazo;
- Sal - 1 pequeña pellizco;
- MIEL - 2 cucharadas.;
Para iscing:
- Azúcar en polvo - 500 g;
- Ácido de limón - ½ cucharadita;
- Huevos de gallina - 2 PCS.;
- o proteínas de codorniz - 10 unids.;
- Extracto de vainilla - 2 gotas;
- Agua hervida.
Para decoración:
- METRO.
- Color Candy-Lollipops para Windows;
- Mermelada;
- Frijol de jalea.
Cómo hacer una casa de galletas de jengibre de jengibre, receta paso a paso
1. Para empezar, preparamos patrones en el tamaño real de los detalles de la casa. Llevamos cada uno en papel blanco o rastreo. Es conveniente dibujar en una hoja en una celda tanto en la foto de abajo.
Preparé para ti Patrones con dimensiones, solo puedes descargarlas e imprimirlas. Luego, necesita cortar todos los detalles y cortar las ventanas. Puerta cortada con cuidado, ella nos necesitará. No es necesario cortar la manija de la puerta, será cómodo de hacerlo de los restos de la masa.
Se necesitarán la tapa y las paredes en dos copias.
2. Con el proyecto terminado de la casa, puede pasar de forma segura a la preparación de la prueba. En un tazón profundo, a pesar de la harina, la soda o llorar, agregue todas las especias indicadas en los ingredientes.
3. Revuelva la cuchara seca.
4. En un recipiente separado, dividimos los huevos, el azúcar del azúcar y se mueven suave. manteca.
5. Aumentar la uniformidad con un mezclador.
6. Añadir miel, mezclar.
7. Mueva la masa de aceite de huevo a una mayor capacidad para secar los ingredientes.
8. Mezclar la cuchara de masa de jengibre.
9. Cuando todos los ingredientes estuvieran bien mezclados, vaya a apretar con las manos. La masa se obtiene muy agradable, suave, elástica y prácticamente no se adhiere a las manos.
10. Desconecte el bollo, aplícelo desde arriba y envuelva en la película de alimentos. Enviamos al refrigerador al menos una hora, y mejor por la noche.
11. Es hora de calentar el latón hasta 180 grados. La masa fue interpretada, empapada en especias y endureció. Lo dividimos en cuatro partes, una de las cuales se deja, las tres restantes que eliminamos en el refrigerador. La masa está rodando en la bola y dispárela en pergamino para hornear o rastrear.
12. Rodando la masa con un pasador de rodadura al grosor de aproximadamente 4-5 mm. Tratar de enrollar la superficie de la prueba para ser suave, defectos como en fotos de paso a paso La receta se puede alinear con una cuchara o dedo. Pero si la masa comenzó a establecerse, necesitas enfriarla.
13. Por tamaño, encajamos bajo los patrones necesarios: cubierta, fachada, paredes. Comenzamos con grandes detalles.
14. Aplique firmemente una parte de papel para que no se mueva, y se corta con mucho cuidado del cuchillo de la masa. Retiramos el hito.
15. Justo en el papel de pergamino, los bordes de los cuales se pueden cortar o sujetos a conveniencia, transferidos a la bandeja para hornear. Es muy importante que los detalles sean lisos y planos, de lo contrario, las paredes salgan las curvas y una casa de pan de jengibre no se adhiere.
16. Horazamos en el horno precalentado a 180 grados de 7 a 10 minutos. Los detalles de la casa deben escalar un poco, agitar, pero no se queman. En la foto de abajo 2 detalles del techo, están listos. Lleve suavemente las piezas con un pergamino en una superficie plana, fresco.
17. Así, preparamos todos los detalles de la casa. En la foto, la pared lateral con ventanas de corte, estas paredes necesitan dos.
18. Cortar la fachada de la casa, la puerta y 4 partes de la tubería de chimenea.
19. Las ventanas redondas son muy convenientes para cortar con un vaso o una forma para las cookies. Las ventanas cuadradas se realizan con un cuchillo pequeño y afilado.
20. Parte de la casa que no está en el patrón es el piso o el soporte, se le adjuntará toda la casa. Este artículo debe resultar en tamaño más que el artículo del techo. Córtelo arbitrariamente, los bordes pueden ser rechazados un poco.
21. Horazamos en turnos todas las partes de la casa.
22. Desde los residuos de masa, puede cortar con moldes para las galletas de los árboles de Navidad, los copos de nieve u otros atributos de Año Nuevo. Si no hay moldes, puedes cortar un cuchillo arbitrariamente.
23. Para las costuras de las casas fueron más incluso, los detalles deben tratarse en un rallador fino en un ángulo de unos 45 grados. Ahora todo está listo para la asamblea.
24. Ve a la preparación del "cemento" para montar la casa, servirán a un grueso que está. Lámpuras con una proteína mezcladora con azúcar en polvo santificado. Si es necesario, agregue una gota de agua para que la consistencia sea muy gruesa, pero adhesiva.
26. Primero decoro el techo, derramando una baldosa helada. Para trabajar con el que es muy conveniente usar bolsas de plástico con un sujetador, cortando un pequeño esquina para la extrusión.
27. Varias piruletas se dividen con un martillo de cocina para que no sean fragmentos muy pequeños.
28. El detalle de la pared se transfiere al papel pergamino. Presentamos los fragmentos de piruletas en el receso para las ventanas en la pared.
29. Enviamos un horno a calentado a 180 grados durante varios minutos. Cuando vemos que las lollipops se derriten y el caramelo se extienden con una capa lisa, se retiran cuidadosamente del horno con lo contrario, tratando de no mover el elemento. Nos vamos de frío hasta que las ventanas del caramelo hará. De esta manera hacemos el resto de las ventanas.
30. Con el fin de no ser uniones feas, cierre.
31. Dibuja un patrón de helado en todos los detalles de la composición comestible (excepto STAND). Si los detalles se agrietaron, se pueden pegarse con espesor y esperar un poco. Recoge el tubo de la chimenea de cuatro partes como en la foto. Esperamos hasta que Ising se congele completamente. El mejor trabajo se mueve mejor al día siguiente. O soportar la hora mínima.
32. La hoja de papel de pergamino se coloca en la superficie de trabajo. Recogimos las 4 paredes de la casa de jengibre de jengibre. Pegamos las articulaciones, sustituyendo el soporte en cada lado una taza o un vaso, de modo que sea conveniente beber y techarse sobre él. Las paredes se ponen bajo una ligera inclinación a la base.
33. Cuando se secará un poco, puede adjuntar el techo, colocándolo en las tazas. En la parte superior adjunta tubo de chimenea. Los batidos lubran más ásperos líquidos para la decoración. Damos el diseño del diseño para agarrar, debe endurecerse completamente.
34. Retiramos los círculos, eliminamos el pergamino.
35. Llevamos una casa de pan de jengibre en la plataforma comestible, bien perdiendo las paredes de hielo y la propia fundación.
36. Derrita todas las articulaciones.
37. Hacemos en el techo de "Carámbanos", decore la tubería de la chimenea, instale la puerta. "Snow" servirá en polvo de azúcar, espolvoree su casa a través de un pequeño tamiz.
38. Eso es tan hermoso y elegante, y lo más importante, ¡una casa de pan de jengibre de jengibre resultó! Si lo desea, puede encender la luz con una pequeña linterna LED en las baterías. Luego las ventanas glaciales jugarán con diferentes colores.
Así que una casa de pan de jengibre mira la espalda.
En esta foto, la vista trasera desde el otro lado.
Y esta es una vista frontal. ¡La casa de pan de jengibre de jengibre para Navidad es buena en todos los lados! Lo principal es no darse prisa en su preparación, pero disfrute del proceso. Y, por supuesto, siga las recomendaciones justo debajo.
- La harina es mejor elegir la más alta calidad, con su hornear, resulta un poco más suave. Para que la harina esté saturada de oxígeno, es recomendable primero tamizarlo.
- Los huevos en la receta se usan categorías C1.
- Las especias necesitan usar recién grasas, ya que hay una mentira, pierden su fragancia y pueden adquirir un olor desagradable. Las especias en la receta se pueden ajustar al gusto. Con este set, la galleta es muy fragante, con una ligera nitidez del jengibre.
- Una casa de pan de jengibre se está preparando de masa clásica En el pan de jengibre, la receta de la que encontrará como referencia. Masa lista Para los pan de jengibre se pueden almacenar en un congelador, aproximadamente 2 semanas. Al mismo tiempo, la masa está mejor impregnada con los aromas y adquiere un tinte de chocolate más.
- Para que la masa para rodar uniformemente, puede cubrirlo en la parte superior del pergamino. O use boquillas en el rodillo para que el depósito resulte un espesor.
- Desde tal prueba, puede cocinar y delicioso árbol de navidad de chocolate para el Año Nuevo, agregando cacao en polvo en lugar de especias fragantes.
- Con un trabajo de prueba enfriado más fácil. Pero un aceite fuertemente congelado, que forma parte de su composición, no dará a rodar una capa suave. Si la masa es larga en la cocina y se ha vuelto muy suave, se apresura o se pega al rodar, retírelo durante 10 minutos en el congelador.
- Los detalles de la casa no deben ser muy delgados. Deje que las paredes de la casa sean más fuertes y más gruesas, se enrollarán la masa con un espesor de 5 mm levemente elevarse en el horno, el pan de jengibre será más suave, tal casa será más fuerte y será más cómoda.
- Masa enrollada para transferir a la bandeja para hornear necesaria con papel de pergamino. Y incluso puedes enrollar el pan de jengibre en el mostrador. Si cuando se transfiere para deformar la masa, pegue la casa suave será extremadamente difícil.
- Las pequeñas irregularidades de las piezas están alineadas con un rallador poco profundo, en el que robamos esquinas adicionales.
- Está congelado bastante rápido, generalmente suficiente por un par de horas. El grueso que se usa, usado para pegar piezas, se congela mucho más rápido.
- Se encantará pequeños dientes dulces para decorar la casa con su dulce y mermelada favoritos. Prepare a toda la familia, un placer.
Esas son todas las recomendaciones. Habiendo intentado la receta una vez, la casa de Navidad que quieres cocinar cada año. Es colorido, fabulosamente, fragante y muy sabroso. Levanta enormemente el estado de ánimo y crea la atmósfera de las vacaciones. Cocinar con placer! Después de todo, por delante hay unas vacaciones familiares cálidas y fines de semana. Tener un buen humor¡El mundo tú y Feliz Navidad!
Galletas, mermelada y dulces, tal vez, aman todo. Pero de acuerdo, solo para disfrutarlos completamente poco interesante. Por lo tanto, te sugiero que hagas una verdadera obra maestra culinaria. casa de campo de año nuevo - Y sorpresa cerca del regalo original y delicioso.
Para crear una casa de invierno, se necesitan tales ingredientes:
Galletas (mejores "galletas"),
MARMALADA, DUCHA, DRAGEE diverso,
Coloreado asperjado para pastel.
Para el esmalte:
1 proteína de huevo,
0.5 taza de azúcar en polvo.
1 cucharada. Cuchara de jugo de limón.
Para cocinar esmalte Mezclar ardillas polvo de azúcar Y agregar una cucharada de jugo de limón. Con la ayuda de un mezclador los golpeó a fondo a una masa homogénea. Para pegar de forma segura la casa del Año Nuevo, el esmalte debe ser lo suficientemente grueso.
Y ahora necesitarás manga pastelera. Puedes hacerlo tú mismo, desde el trazado, pergamino u otro papel denso, pero no grueso.
Mirando la foto, fácilmente "construirás" una casa de Año Nuevo.
Decorar la casa Candy, mermelada, maní, aspersando y todos te dicen tu propia fantasía. No te olvides de cortar las galletas. Puertas y hacer en el techo soselki.
Mira, ¿qué tipo de belleza tenemos contigo! Deje que esta casa de invierno le dé la atmósfera de las vacaciones y lo sumergirá en el cuento de hadas del Año Nuevo. Dulce Año Nuevo!
Con toda la aparente dificultad, tal casa se está preparando bastante simple. Además, para ahorrar tiempo al preparar unas vacaciones, puede e incluso debe prepararse con anticipación. Se almacena muy bien, con el tiempo se vuelve más más sabroso.
Y también una casa de pan de jengibre, no es solo una decoración. mesa de año nuevoPero y un excelente regalo dulce.
En una olla separada con un fondo grueso, extiende la mantequilla de mantequilla, la miel, el azúcar y las especias para el pan de jengibre. Póngalo en un pequeño incendio, revolviendo el contenido de vez en cuando, la masa debe volverse homogénea. Debe calentarse hasta que el azúcar esté completamente disuelto, pero en ningún caso deje que la masa hierva!
Nota: La mezcla de cadena de pan de jengibre (si no hay posibilidad de comprar listas) puede estar preparada y usted mismo, solo mezcle con 1 cucharadita de jengibre molido, canela, pimiento fragante, clavel, nuez moscada, Cardamom ... En la receta, use la cantidad especificada que queda para usar en otras recetas.
Tan pronto como se disuelva el azúcar, retire la cacerola del fuego e interfiera con la agradecida ralladura de limón y el jengibre fresco.
Ahora puedes medir la cantidad correcta Harina y, mezclarla con un polvo tetona y cacao.
Durante este tiempo, la masa se enfriará ligeramente y primero puede interferir con un huevo hasta un estado homogéneo. Y luego agregar una mezcla de harina tamizada de cacao.
Amasar la masa, cuando sea necesario, agregando una harina adicional en la superficie de trabajo. La masa se obtiene muy plástica, prácticamente no pegada a las manos. E incluso si te parece que todavía está pegajoso, no aconsejaría "pesar" la masa con un gran número de harina, simplemente amasarla a un estado homogéneo.
Luego dispone de un recipiente hermético de cierre (tazón con una tapa o solo un paquete de alimentos) y colóquela en el refrigerador en 10-12 (muy conveniente para la noche).
Antes de comenzar a trabajar con la masa, consíguelo antes de media hora, déjela calentar y suavizarlo, será más fácil rodarlo.
Durante este tiempo, es necesario determinar el tamaño y el tipo de casa. Tendremos que dibujar y cortar los patrones de papel: techo, frontal y lados.
Tomar la masa, adjuntar plantillas de papel y cortar el número correcto de piezas de la masa
2 piezas de cada plantilla.
Desde la masa restante, puede cortar los detalles de la decoración a su discreción, la tubería, la cerca, el árbol de Navidad ... lo que es suficiente para su imaginación.
Después de toda la decoración, tuve más masa y acabo de hornear la Fundación para una casa.
Hornee Los detalles de la casa deben tener aproximadamente 10-12 minutos en el horno precalentado a 180 grados, a un hermoso color dorado. Es necesario recordar que para más detalles, el tiempo puede ser más corto, de lo contrario, puede quemar.
Dé a todos los artículos horneados para que se enfríen completamente en una superficie plana, para evitar la deformación.
Y ahora es el momento de preparar un esmalte de azúcar y limón, esta es la decoración y los medios de "pegar" los detalles de la casa.
Es necesario apretar el jugo del limón, coláralo a través de la escena de los huesos y la posible pulpa.
El año nuevo y la Navidad son maravillosas y fiestas mágicas, que esperan ansias a adultos y niños. Casa de Navidad y Año Nuevo y Casa de Paja - Decoración incomparable mesa festiva.. ¡Y para una taza de delicioso y fragante té será muy apetecible para desmontarlo! Recomendamos un poco para trabajar duro y hacer una casa de este año nuevo sin hornear en unas pocas horas. Nativo y cerca estará encantado con él!
Casa de Año Nuevo de galletas y pajitas.
receta de paja y galletas.
Diseño:
- paja salada o dulce - 200 gramos;
- galletas redondas de 4-5 pantalones;
- núcleos nueces 7-8 piezas.
Para el esmalte:
- blancos de huevo - 3 piezas;
- polvo de azúcar - 2/3 tazas.
Inicialmente, debe cocinar el esmalte de las proteínas, que conectarán todas las piezas comestibles. Las proteínas se separan de las yemas y colocan en un tazón, agregue azúcar en polvo. Con la ayuda de un mezclador azotando una masa a una densa espuma estable, en cuanto a merengue.
Preparamos pajas de las que haremos paredes. Dos paredes marítimas hará ancho, y dos son estrechas. Los detalles deben hacerse lo mismo en altura. Rompemos las pajitas de la longitud deseada y estamos en la superficie lisa cerca entre sí.
Cuando las paredes de las paredes se publican, deben estar pegadas. Destacamos por una mano por toda la altura de la glaseado de proteínas. Damos las paredes para secar, es decir, para agarrar cada Rin.
Ir a la "fiebre". Para hacer esto, tome las dos pajitas más largas, lubriquelas con espuma de proteínas. Otros palos se rompen en pedazos de tamaño pequeño y se aplican a dos "estacas". Deja una cerca antes de secar.
Cuando las paredes de la casa están congeladas, con la ayuda de una crema de glaseado, conectamos el diseño rectangular, manchando bien los chistes. Establecemos la futura casa de Año Nuevo en una bandeja o un patín, envuelto por una crema de proteínas de un lugar en la base para una mayor estabilidad.
Junto a la casa alrededor del perímetro de la bandeja, ponemos una cerca, golpeándola en un "Snowdrift" de la ardilla.
Las nueces deben tener en cuenta, diseñar el camino en el patio.
Continuamos con el techo. Es mejor hacer esto cuando el diseño se agarra ligeramente. Ponemos la diagonal de dos pajitas en cada lado (triángulo). Cuando se secan, a lo largo, extiendan los más largos.
Bastante vertiendo la parte superior de la glaseada de la proteína y espolvoreado con paja picada.
Desde las galletas redondas hacen ventanas y puertas.
La casa de Año Nuevo será retroiluminada. Usa velas en mangas.
¡Encendemos las velas y nos regocijamos en la creación en el Año Nuevo o la noche de Navidad!
Consejo. Las nueces pueden ser reemplazadas por mermelada o dulces. Para el techo, puedes usar las galletas de la galleta, los cacahuetes y el drageo.
¡Disfruta de tus vacaciones de apetito y divertidas!
Para la receta y la foto, agradecemos a Evgeny Khonets.