Asado en ollas con carne: ¡un plato para unas vacaciones y una cena abundante para toda la familia! Roastbeef en ollas Roastbeef casero en ollas

Ingredientes: (aproximadamente 4 porciones)
- carne (ternera) - 300 g,
- tubérculos de patata - 500 g,
- cebolla de nabo (cabeza grande) - 1 ud.,
- raíz de zanahoria (grande) - 1 ud.,
- aceite de girasol - 2 cucharadas,
- salsa de tomate (ketchup) - 2 cucharadas,
- sal de roca o marina, especias, laurel - al gusto.

Cómo cocinar con una foto paso a paso

La etapa más difícil, como siempre, es la preparatoria. Primero, limpiamos la carne de venas, películas y grasa. Luego enjuague bien, seque con una servilleta y corte en trozos pequeños.




Luego limpiamos la cebolla y la cortamos en medio aros.
A continuación, pela la raíz de la zanahoria y córtala en círculos.




Pelar los tubérculos de patata y cortarlos en cubos pequeños.






Ahora, a fuego alto, fríe la carne hasta que esté dorada. Es importante que la carne en el medio permanezca tierna y jugosa.




Ahora formamos el plato en sí. Para ello, poner una cebolla cortada en medio aros en el fondo de cada olla.




Sobre ella untamos la carne frita rojiza.






Y cúbrelo con aros de zanahoria.




Luego agregue los cubos de papa, la hoja de laurel, las especias, la sal.








Vierta las verduras con carne con esta agua, cierre las ollas con tapas o cubra con papel de aluminio.
No añadimos agua hasta la parte superior para que no hierva fuera de las ollas durante la cocción.






Guise el plato en el horno a una temperatura de 180 grados durante unos 30 minutos.




Al servir, las ollas se pueden espolvorear con hierbas finamente picadas y servir con

• Ternera - 400 gr.
• Patatas - 6 uds.
• Cebolla - 1 ud.
• Tomate - 2 piezas
• Champiñones - 200 gr.
• Caldo - 1 taza.
• Aceite vegetal - 1/2 taza.
• Crema agria - 200 gr.
• Pimienta (molida) - al gusto.
• Verdes - opcional.
• Sal.

1. Cortar la carne de res en trozos pequeños. Sal y pimienta. Freír en aceite vegetal hasta que estén doradas. Ponga la carne en la primera capa en una olla.
2. Champiñones cortados en rodajas, sal, freír y colocar la segunda capa.
3. Pelar las patatas y cortarlas en cubos. Doble en una tercera capa en una olla.
4. Pelar la cebolla, rallar la zanahoria y el tomate en un rallador grueso. Saltee las verduras en aceite vegetal. Coloca la cuarta capa.
5. Mezcle el caldo y la crema agria, sal y pimienta. Verter en una olla.
6. Picar finamente las hierbas y espolvorear por encima.
7. Coloque en el horno precalentado durante 35-40 minutos. El asado de res está listo.

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El rosbif con papas en ollas es una delicia fragante y hermosa. Carne tierna que se derrite en la boca patata abundante y fragantes champiñones: esta combinación de ganar-ganar atraerá a todos. Unas pequeñas vacaciones gastronómicas fáciles de organizar para sus seres queridos incluso sin motivo.

El principal encanto de este plato es que es difícil estropearlo, por lo que el éxito está garantizado incluso para aquellos que recién comienzan a familiarizarse con la cocina. Y para ponértelo aún más fácil, te contaré en detalle cómo cocinar carne de res en ollas con papas y respaldo mi historia. fotos paso a paso. El cálculo de los productos se proporciona para una olla, de modo que pueda calcular fácilmente cuántos ingredientes necesita para cualquier cantidad de ollas.

Tal asado a la olla se puede preparar con cualquier carne, pero es más delicioso con carne de res joven. La mejor elección serían las piezas de la parte delantera de la canal: paletilla, falda y, por supuesto, solomillo.

Cazuelas con ternera y patatas al horno

Retire las películas gruesas de un trozo de carne de res, corte la carne en cubos pequeños con un lado de aproximadamente 2 cm.

Coloque la carne picada en un tazón, sal, pimienta, sazone con albahaca seca. Luego verter con una cucharadita aceite vegetal y mezclar Cubra el recipiente con una tapa y déjelo de esta forma en un lugar frío durante al menos 30 minutos. Puedes mantener la carne en la marinada durante aproximadamente un día.

Cuando la carne esté adobada, comenzamos a cocinar el rosbif con champiñones en cazuelas. Cortar la cebolla y los champiñones. Cebollas - en cubos pequeños, champiñones - en rodajas.

Ponemos una cucharada de cebollas crudas en una olla, vertemos allí media cucharada de aceite vegetal. El resto de las cebollas se freirán.

Calentamos una cucharada de aceite vegetal en una sartén (recuerde que esta cantidad se calcula para 1 olla, si cocina 2 ollas, luego vierta 2 cucharadas, respectivamente, y así sucesivamente, porque la cantidad de cebolla frita y champiñones también aumentará proporcionalmente ). Freír la cebolla hasta que esté dorada.

Añadir los champiñones picados y freír hasta que los champiñones estén dorados.

Apagar el fuego, poner 2 dientes en los champiñones (por cada ración de champiñones), sal un poco y mezclar. Cierre la sartén con una tapa, deje que los champiñones se empapen en el olor a especias.

Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en cubos pequeños.

Ponga las papas en una olla sobre cebollas crudas, sal.

Encima de las papas - carne marinada.

Para la carne: champiñones fritos con cebolla. No te olvides de quitarles primero los brotes de clavo.

Los asados ​​a la olla pueden resultar ser plato saludable si lo cocinas sin asar previamente. Los productos en una olla se hornean y guisan, conservando todas las propiedades beneficiosas.

Componentes:

• cerdo - 0,4 kg;
• zanahoria mediana;
• bulbo de tamaño mediano;
• ajo - 3 dientes;
• 2 hojas de laurel;
• 45 g de sal;
• 1 cucharadita pimienta negro.

Metodo de cocinar:

1. Descongele la carne y córtela en cubos medianos.
2. Picar las zanahorias en tiras y las cebollas en mitades de aros.
3. Coloque la carne en una olla en el fondo, encima, zanahorias y cebollas, hasta la parte superior.
4. Luego exprime el ajo y espolvorea con sal y pimienta por encima. Verter agua o caldo por encima para que no se salga el líquido.
5. Coloque los recipientes en el horno durante 1 hora y 10 minutos. Cocinar a una temperatura de 200ºС. Importante: no precaliente el horno, ya que la comida en la olla debe calentarse gradualmente.

Puedes servir el plato inmediatamente después de cocinarlo y directamente en las ollas.

Cocinar con carne de res

Componentes:

• 1 kg de carne de res;
• tomates - 6 piezas;
• 3 zanahorias medianas;
• 3 cebollas pequeñas;
• 1 gramo de piel de naranja;
• hoja de laurel - 3 piezas;
• 200 ml de vino tinto seco;
• 2 cucharadas. yo aceite de oliva para freír;
• 100 g de aceitunas;
• media cabeza de ajo;
• 3 arte. yo brandy;
• pimienta negra en guisantes y molida;
• opcional, hierbas y sal.

Cómo cocinar carne asada:

1. Lave la carne, quítele las venas y córtela en trozos pequeños.
2. Corte la cebolla en medio aros, zanahorias, en arandelas, tomates, al azar, en trozos convenientes para comer.
3. Pasar los ajos por un prensa ajos o picarlos con un cuchillo.
4. Preparación de la marinada: agregue zanahorias y cebollas, ralladura de naranja, laurel y granos de pimienta al vino tinto. Mezcle bien y vierta sobre la carne y las verduras. Coloque la pieza de trabajo en el refrigerador durante la noche.
5. Por la mañana, retire las verduras con carne del líquido y seque.
6. Freír la carne por ambos lados en una sartén, agregar el ajo, los tomates y las verduras en escabeche. Vierta el brandy y agregue la hoja de laurel. Al final del enfriamiento, vierta todo con la marinada para que cubra la comida. Si no hay suficiente líquido, agregue caldo o agua. Espolvorear sal y pimienta.
7. Hervir, cambiar todo en ollas y colocarlas en el horno. Cocinar a una temperatura de 160ºС de 2 a 2,5 horas. Poner las aceitunas media hora antes de su preparación.

Sirva la carne caliente, adornada con hierbas.

receta con champiñones

Ingredientes:

• medio kilo de hongos porcini;
• 600 g de carne de cerdo;
• 0,8 kg de patatas;
• zanahorias grandes - 2 piezas;
• cebollas - 2 piezas;
• 100 gramos guisantes verdes;
• 6 hojas de laurel;
• 130 ml de crema agria;
• 2 dientes de ajo;
• aceite de girasol para freír;
• pimienta molida y sal;
• caldo de carne o agua.

Proceso de cocción:

1. Picar finamente la carne y freír hasta que se dore. Después de eso, sal y pimienta. Ponga la carne de cerdo en el fondo de las ollas.
2. Cortar los champiñones en plásticos finos y freír en una sartén durante unos 5 minutos. Durante este tiempo, picar finamente el ajo y al final agregarlo a los champiñones. Colóquelos encima de la carne en ollas.
3. Cortar la cebolla en medio aros y freír hasta que esté transparente. En este momento, corte la zanahoria en cubos, agréguela a la sartén y fríala durante otros 5-6 minutos. Ponga las verduras preparadas en ollas.
4. Cortar las patatas en cubos muy finos y añadir crudas al resto de productos. Cubra cada olla con 1 cucharada. yo guisantes verdes y sal si se desea.
5. Vierta el contenido de la olla con caldo o agua corriente. Pon 1 cucharada encima. yo crema agria y laurel.
6. Cocine el asado durante aproximadamente media hora hasta que las papas estén completamente cocidas a una temperatura de 200ºС.

Antes de servir, enfríe el plato durante 5-10 minutos y decore con hierbas.

carne asada magra

Ingredientes:

• 1 kg de papas;
• 3 zanahorias medianas;
• 3 pimientos dulces;
• 3 cabezas de cebollas;
• jugo de tomate - al gusto;
• cualquier aceite vegetal;
• hoja de laurel;
• pimienta molida y sal al gusto.

Cómo hacer una carne asada magra:

1. Sofreír ligeramente la cebolla en aceite en una sartén.
2. Corta las zanahorias en rodajas y luego divídelas en 4 partes. Cortar las patatas en rodajas largas y finas pimiento- en tiras finas, habiendo quitado previamente los frutos de semillas.
3. Ponga la cebolla en el fondo de la olla, pimienta encima, luego las zanahorias y luego las papas. Agregue sal, mezcla de pimienta y un par de hojas de laurel si lo desea.
4. Vierta el contenido de la olla jugo de tomate hasta que la capa superior de verduras esté completamente cubierta. Metemos en el horno a 170ºC durante 60 minutos.

Servir con crocante pepinillos o chucrut.

Vale la pena recordar: agregue sal, pimienta, especias al final de freír cada ingrediente.

Con carne y patatas

De qué cocinar:

• 400 g de cordero (o cualquier otra carne);
• 0,6 kg de patatas;
• 35 ml de aceite de oliva;
• 2 dientes de ajo;
• 1 cabeza de cebolla;
• hierbas, especias, sal - al gusto;
• un vaso de caldo o agua.

Receta de carne asada y patatas:

1. Enjuague el cordero, séquelo y córtelo en trozos medianos.
2. Calienta el aceite en una sartén de fondo grueso y fríe la carne hasta que aparezca una costra. Espolvorea sal y pimienta al final del proceso. No salar la carne de inmediato, de lo contrario será dura.
3. Coloque el cordero en el fondo de las ollas, después de exprimir el aceite para que la mayor parte permanezca en la sartén.
4. No es necesario freír las papas, está permitido dejarlas crudas, cortarlas en trozos medianos y colocarlas encima del cordero. Puede espolvorear tubérculos picados con condimentos.
5. Cortar la cebolla en aros y sofreír en el aceite que sobró de la carne. Muela el ajo en una prensa de ajo y mezcle con cebollas, ponga la composición resultante sobre las papas.
6. Vierta el contenido de las ollas con caldo o agua. Colóquelos en el horno y cocine durante 50 - 60 minutos a una temperatura de 180ºС.

servir esto comida abundante a la mesa debe ser inmediatamente después de la preparación, caliente.

Como cocinar con pollo

Ingredientes:

• medio kilo de filete de pollo;
• 600 g de patatas;
• 150 g de zanahorias;
• 100 g de cebolla;
• un vaso de agua o caldo;
• 100 ml de aceite de oliva sin azúcar;
• condimentos, pimienta, sal - opcional.

Metodo de cocinar:

1. Cortar las papas en gajos medianos y secar completamente. Freír en aceite hasta que estén tiernos, unos 6 minutos. Coloque los gajos de papa en el fondo de la olla e intente dejar la mayor cantidad de aceite posible en la sartén.
2. Corta las zanahorias en tiras, fríelas durante 3-4 minutos y luego colócalas encima de las papas.
3. Cortar la cebolla en aros y dorar en aceite hasta que esté ligeramente dorada.
4. Cortar el filete de pollo en trozos pequeños y freír en el aceite restante (si es necesario, agregar más). Ponlo encima de las zanahorias.
5. Ponga la cebolla sobre el pollo y vierta el caldo o el agua en la olla. El pollo se coloca encima de las verduras para absorber el sabor, y la cebolla encima de la carne ayuda a mantenerla tierna.
6. Precalienta el horno a 180ºС y mete las ollas tapadas por 40 minutos.

Servir el plato caliente, en cuanto esté cocido.

Asado en casa en ollas

Componentes:

• medio kilo de carne de cerdo;
• 8 papas medianas;
• 1 cebolla grande;
• 1 zanahoria grande;
• 4 cucharadas yo crema agria;
• 4 cucharadas yo mayonesa;
• 50 ml de jugo de limón;
• 2 dientes de ajo;
• medio vaso de caldo;
• 1 bolsa de condimentos para platos de cerdo;
• sal.

Proceso de cocción:

1. Lave y seque la carne, retire el exceso de grasa y córtela en trozos medianos. Vierta el jugo de limón, agregue las especias y la sal. Mezcle bien, cubra el recipiente y deje reposar durante media hora.
2. Pasar los dientes de ajo por el prensa ajos. Mezcle la mayonesa con la crema agria y agregue el ajo preparado.
3. Picar la cebolla en cubos, y pasar las zanahorias por un rallador grueso. Cortar las patatas en trozos del mismo tamaño que la carne.
4. Coloque los productos en las ollas en el siguiente orden: carne de cerdo, cebollas, zanahorias, la mitad de la salsa, papas y la segunda mitad de la salsa. Añadir una pizca de sal y tapar el bol.
5. Metemos al horno, lo encendemos a 180ºС y cocinamos durante 90 minutos.

Queda por sacar las ollas y abrir por 5 minutos. Después de eso, el plato se puede servir.

con trigo sarraceno

Lo que necesitas para la receta:

• 300 g de filete de pollo;
• 150 g de trigo sarraceno;
• 1 zanahoria;
• 1 cebolla;
• 3 dientes de ajo;
• 2 hojas de laurel;
• 3 cucharaditas manteca;
• 2 cucharaditas mezclas de pimientos;
• aceite de oliva para freír;
• sal al gusto.

Receta de asado con trigo sarraceno:

1. Cortar la carne en cubos pequeños y freír en aceite vegetal.
2. Picar finamente las zanahorias y las cebollas y añadir a la sartén cuando el agua se haya evaporado de la carne. Cocine por 7 minutos, revolviendo ocasionalmente.
3. Triture el ajo, agregue pimienta y sal, fría por un par de minutos.
4. Vierta el trigo sarraceno lavado en la sartén, mezcle bien y retire de la estufa.
5. Ponga la mezcla en ollas y vierta agua hirviendo para cubrir todo por completo. Agregue las hojas de laurel y cubra el recipiente.
6. Coloque las ollas en el horno, ajuste la temperatura a 180ºС y cocine durante 30 - 40 minutos. 10 minutos antes de cocinar, poner una cucharadita de mantequilla en cada porción y tapar.

Después de cocinar, mezcle bien todos los ingredientes y sirva el plato en la mesa.

opción de queso

Ingredientes:

• 0,5 kg de carne de cerdo;
• 3 cebollas;
• 8 papas;
• 2 zanahorias;
• 3 pepinos en vinagre;
• 200 g de queso duro;
• 100 g de mayonesa;
• medio vaso de caldo;
• pimienta, hierbas y sal.

Cómo cocinar asado con queso en el horno:

1. Carne de cerdo cortada en cubos pequeños, freír ligeramente en una sartén y poner en el fondo de la olla.
2. Cortar la cebolla en cubos pequeños, las zanahorias en tiras y también sofreír. Coloque las verduras encima de la carne.
3. Pica los pepinos en rodajas finas y forma una capa sobre las zanahorias y las cebollas. Cortar las patatas en cubos grandes, que completarán la formación del plato.
4. Vierta un poco de caldo sobre todos los componentes y cubra con mayonesa. Rallar el queso y verterlo en las ollas en una capa gruesa. Los fanáticos del queso elástico deben agregarlo 10 minutos antes de que el plato esté listo.
5. Poner la temperatura del horno a 180ºC y hornear durante una hora.

Asado a la olla con ciruelas pasas

Componentes:

• medio kilo de carne de res;
• 1 puñado de ciruelas;
• 2 cebollas;
• 2 zanahorias medianas;
• un vaso de cerveza oscura;
• 1 manojo de perejil;
• sal pimienta.

Metodo de cocinar:

1. Cortar la carne en trozos de 2 cm, secarlos, salpimentarlos. Freír en 2 juegos hasta que estén crujientes. Ponga la carne en las ollas.
2. Cortar la cebolla en aros y cocinar en el aceite restante hasta obtener un color dorado claro. Coloque la cebolla cocida encima de la carne.
3. Cortar la zanahoria en tiras y freírla hasta que cambie de tono. Agregue a las ollas encima de las cebollas.
4. Vierta el contenido con cerveza, si lo desea, agregue agua caliente. Cocinar 20 minutos a 180ºC y luego 15 minutos a 150ºC.
5. Retire las ollas del horno, agregue pimienta y sal a su contenido, mezcle. Ponga las ciruelas pasas encima y cocine por otros 20 minutos.

Puede dejar el fragante asado en ollas antes de servirlo o ponerlo en platos hondos. Decora el plato con perejil.

Receta de galletas inusual

De qué cocinar:

• 0,5 kg de cualquier hígado;
• 600 g de patatas;
• 150 g de queso duro;
• 2 cebollas;
• 2 zanahorias grandes;
• un vaso grande de crema agria;
• condimentos, pimienta y sal.

Proceso de cocción:

1. Cortar el hígado en trozos pequeños y freír hasta que esté medio cocido.
2. Picar la cebolla, pasar las zanahorias por un rallador. Agregue las verduras al hígado y fría hasta que la cebolla esté suave.
3. Vierta la crema agria a otros ingredientes, vierta pimienta y sal, cocine a fuego lento durante 10 minutos.
4. Patatas asadas en una sartén aparte.
5. Enfriar todos los productos. Coloque la mitad del hígado en crema agria en ollas preparadas, luego las papas y el resto de los despojos encima. Rallar el queso sobre todos los ingredientes.
6. Cocinar en olla abierta durante 20 minutos a 180ºC.

Servir caliente tan pronto como esté cocido.

Plato abundante de pavo

Componentes:

• 1,2 kg de pavo;
• 0,4 kg de patatas jóvenes pequeñas;
• 2 calabacines;
• 1 zanahoria;
• 1 limón;
• 2 manojos de cebollas verdes;
• 3 arte. yo crema agria;
• 1 cabeza de ajo;
• 3 cucharaditas sal;
• 1 cucharadita mezclas de pimientos;
• 1 cucharadita sabio.

Preparación de pavo asado:

1. Cortar la carne de pavo en trozos grandes y el limón en rodajas. Rallar la carne con pimienta y salvia, poner un limón encima. Dejar durante 8 horas.
2. Corte las zanahorias en tiras, las cebollas en trozos pequeños y los calabacines en medias arandelas. Lave y pele las papas.
3. Poner en una olla el pavo, las patatas, las cebollas con las zanahorias, el calabacín y los dientes de ajo enteros.
4. Diluya la crema agria con agua, agregue sal y pimienta. Verter el contenido de la olla con la salsa resultante.
5. Coloque el recipiente en el horno y ajuste la temperatura a 220ºС. Cocine durante una hora y media, luego apague el horno y deje la olla dentro durante otros 15 a 20 minutos.

El plato de pavo también debe servirse caliente.

El asado en ollas es adecuado tanto para cena de gala. Siempre es fragante, sabroso y original. ¡Rara vez alguien rechaza tal delicadeza y, por lo tanto, el trabajo de la anfitriona siempre se recompensa con elogios y ollas completamente vacías!

Si está planeando un asado a la olla como el único plato principal en su menú diario, opcionalmente puede dorar previamente la carne y las verduras para obtener más saciedad.

Si el asado se sirve en mesa festiva, por ejemplo, en Año nuevo o Navidad, es decir entre ensaladas, aperitivos y postres, te aconsejo no aumentar su contenido calórico y cargar los ingredientes inmediatamente en su forma cruda.

Es necesario tener en cuenta el material del que están hechas las macetas. En la cocina se suelen utilizar ollas de cerámica, loza, metal esmaltado o hierro fundido simple. La arcilla y la cerámica no se ponen en un horno muy caliente, es decir. se recomienda colocarlos en uno frío o en uno tibio al inicio de su calentamiento. Esta regla se aplica tanto para cocinar como para recalentar platos.

En esta versión del asado, la carne y todas las verduras se ponen inmediatamente crudas sin freír previamente.

En el fondo de la olla, coloque una capa de cebolla u otra cebolla picada en medio aros grandes y delgados al gusto. Sal un poquito para que dé mejor jugo.

Cortar la zanahoria en círculos o semicírculos finos, según su tamaño.

Retire el exceso de grasa y grasa de la carne de cerdo deshuesada, córtela en cubos o cubos. Use carne de paleta o jamón, el cuello es demasiado gordo para tal plato, y si desea la opción con hueso, tome costillas de cerdo.

La carne de res deshuesada o mejor la de ternera también es muy adecuada para asados, si se puede comprar de buena calidad. Para una fiesta festiva con invitados, no se arriesgue, de repente la carne se volverá dura y es mejor hornear carne de cerdo ...

Para los que comen en ayunas, prepare solo verduras sin carne.

Dependiendo de las preferencias de sabor de los participantes en la fiesta, agregue individualmente a las ollas de carne tales específicas, es decir. para un aficionado, ingredientes como berenjena, pimiento, ciruelas pasas, champiñones, ajo, etc. Tomé pimienta de Jamaica y ajo.

Para no confundir las ollas, si son exactamente iguales, ate su "cuello" con hilos diferentes o márquelas de otra manera.

Las berenjenas primero deben cortarse y mantenerse espolvoreadas con sal para quitarles el amargor.

Los champiñones son los más fáciles de usar disponibles para todas las estaciones champiñones frescos o los congelados del bosque, que se pueden añadir a las ollas directamente del congelador.

Por último, poner las patatas, según la variedad (bien hervidas para hacer puré o densas para freír), cortarlas en cubos grandes, en trozos arbitrarios o en palitos más finos.

Agregue un tercio o un cuarto de una olla de agua caliente. Tenga en cuenta que algunas verduras liberarán una buena cantidad de su propio jugo.

Las ollas deben estar cerradas con tapas o masa durante el tiempo que dure el asado.

La masa es adecuada para casi cualquier sin azúcar: levadura de trigo, harina de centeno, pastel fresco, patata, así como hojaldre. Prepare la masa usted mismo o compre masa preparada antes de las vacaciones.

Aquí hay una variante de la prueba: sin levadura en agua con la adición de harina de trigo mezcla integral y polvo de hornear.

Dado que el asado tarda más en cocinarse que un pan plano, primero coloque las ollas durante aproximadamente una hora y hornee el asado debajo de las tapas a una temperatura de 160-170 grados, luego retire las tapas y coloque la masa en su lugar para que el los bordes de la masa cuelgan hacia abajo.

Pero si está preparando un asado que no se servirá de inmediato, sino más tarde después de calentar, entonces no use la masa, limítese solo a las tapas o cubra con masa y vuelva a calentar en el horno, no en el microondas.

De la masa necesitas formar tortas de aproximadamente un cm y medio de espesor para masa sin levadura y unos dos cm para la levadura, y un diámetro de al menos un par de cm más que el cuello de la olla. Hojaldre solo necesita descongelar cortar en cuadrados, que se estiran ligeramente para adaptarse al tamaño del cuello.

Te aconsejo que engrases ligeramente los bordes de la olla con aceite o grasa.

Vuelva a colocar las ollas en el horno durante unos 20-30 minutos más.

Puede almacenar el asado enfriado durante aproximadamente un día en el refrigerador.

Modos de calentamiento: en el horno a 150 grados durante aproximadamente media hora, en el microondas (¡si las ollas no son de metal!) a máxima potencia (según el modelo, esto es 750-1100) durante 3-5 minutos.

Sirva el asado terminado directamente en las ollas. No coloque ollas calientes sobre el mantel después del horno, colóquelas sobre un plato plano adecuado, una servilleta resistente al calor o un posavasos.

El asado se puede comer directamente de la olla o poner en un plato hondo.

No olvides poner saleros para que todos puedan agregar sal a su gusto a su asado.

Beneficios del asado a la olla:

1. La capacidad de configurar individualmente los ingredientes, teniendo en cuenta el gusto de los consumidores.

2. Preparar una comida con anticipación y luego recalentarla en el horno o en el microondas antes de servirla.

3. Menor pérdida de vitaminas y oligoelementos.

4. Propiedades de sabor más ricas de los ingredientes y aromas de ellos y especias.

5. Presentación efectiva y sincera.

6. La olla mantiene bien el calor y el plato no se enfría durante mucho tiempo sobre la mesa.

¡Todas estas ventajas enumeradas hacen que el asado a la olla sea una opción de plato principal muy adecuada en su mesa navideña!