Valikko
On ilmainen
ilmoittautua
Koti  /  Piirakat / Ranskalainen hot dog. Vaiheittainen resepti valokuvalla. Kuinka valmistaa hod-koiraa kotona vaiheittaisten reseptien mukaan valokuvalla Ranskalaisen hot dogin valmistaminen

Ranskalainen hot dog. Vaiheittainen resepti valokuvalla. Kuinka valmistaa hod-koiraa kotona vaiheittaisten reseptien mukaan valokuvalla Ranskalaisen hot dogin valmistaminen

On helppo oppia tekemään suosittua makkaraa. Sinun tarvitsee vain valita sinulle sopiva kypsennystapa ja ostaa oikeat ainesosat. Kotona voit tehdä todellisen maukkaan hot dogin kaikilla täytteillä. Itse ruoanlaittoon liittyvänä lisäetuna on kyky hallita tuotteiden tuoreutta ja astian kaloripitoisuutta.

Mikä on hot dog

Tämä nimi viittaa suosittuun ruokalajiin, joka koostuu hot dogista ja pullista kastikkeilla ja muilla ainesosilla. Tämän voileipän valmistamiseksi on monia vaihtoehtoja. Eri kansallisia ruokia makkaroihin lisätään vihanneksia, sipulia, mausteita, yrttejä, mausteita. Joskus makkara yksinkertaisesti kääritään taikinaan ja paistetaan. Meksikon ja korealaiset tuotteet ovat teräviä, ranskalaiset ja tanskalaiset - hienostuneita.

Voileivän nimi käännetty kielestä englannin kielellä (hot dog) tarkoittaa kirjaimellisesti "hot dog". Nimen alkuperä on peräisin 1700-luvulta. Legendan mukaan saksalainen teurastaja keksi pitkänomaisen makkaran. Tuote muistutti häntä mäyräkoiran muodossa, joten hän kutsui sitä "pieneksi koiraksi" (daxhund). Myöhemmin Yhdysvalloissa he alkoivat myydä makkaroita rullina, jotka tunnettiin nimellä hot dog.

Kuinka tehdä hot dog kotona

On monia tapoja tehdä hot dog kotona. Tämä vaatii uunin tai mikroaaltouunin. Sinun on otettava resepti ruoanlaittoon, jossa koko prosessi kuvataan vaihe vaiheelta. Tuotevalintaa pidetään tärkeänä asiana. Jotta voileipä olisi herkullinen, sinun on otettava vain tuoreita ja laadukkaita ainesosia. Tietyt makkarat ja pullat sopivat tämän tyyppisiin pikaruokiin. Jos lisäät siellä vihanneksia ja yrttejä, siitä tulee paitsi tyydyttävä myös terveellinen.

Makkarat

Laadukkaan aterian tekemiseksi sinun on valittava oikeat ainesosat. Hot dog -makkarat tulisi valita seuraavien periaatteiden mukaisesti:

  • niiden tulisi olla ohuita ja pitkiä;
  • ilman koostumuksessa rasvaa ja juustoa.

Paksut makkarat ja pekoni pekonilla eivät sovi tämän ruokalajin valmistamiseen. Älä myöskään ota lyhyitä pieniä makkaroita. Korkeimman luokan makkarat, joiden nimet ovat: Stolichny, Dairy, Wienin, ovat hyvällä maulla. Savustettujen makkaroiden voileivät ovat erityisen maukkaita. Jotkut reseptit suosittelevat metsästysmakkaroiden käyttöä, ne lisäävät maustetta ruokalajiin.

Rolls

Pullille ei ole tiukkoja vaatimuksia. Leipomotuotteiden tulee olla pehmeitä, eikä niiden reseptissä ole erityisiä lisäaineita, jotta makkaran maku ei keskeydy. Hot dog -rullat ovat pitkänomaisia. Kotitekoinen hot dog -resepti sisältää pullattujen pullien käytön hiivataikina... Sillä kotitekoinen voit käyttää valitsemaasi rullaa (ranskalainen patonki, leipomotuotteet seesaminsiemenillä, erityiset pullat "hot dogeille").

Hot dog venäjäksi

  • Vaikeusaste: matala.
  • Annoksia per pakkaus: 2 henkilöä.
  • Kaloripitoisuus: 266 kcal.
  • Tarkoitus: aamiaiseksi.
  • Keittiö: venäläinen.

Tämä resepti on merkittävä yksinkertaisuudestaan. Jopa lapsi voi helposti valmistaa tällaisen voileipän. Tämän välipalan eduina voidaan pitää tuotannon nopeutta ja tarvetta etsiä uusia tuotteita. Vain tärkeimmät ainesosat ovat täällä, ei ole mitään tarpeetonta. Kotitekoinen hot dog on täydellinen nopea välipala tai kevyen aamiaisen korvike.

Ainekset:

  • meijerimakkarat - 2 kpl;
  • pitkät rullat - 2 kpl;
  • majoneesikastike - 30 g;
  • venäläinen sinappi - 20 g.

Keittotapa:

  1. Kuori makkarat kalvosta, keitä kunnes ne ovat pehmeitä.
  2. Leikkaa pulla varovasti pituussuunnassa leikkaamatta yhdestä reunasta.
  3. Aseta makkara rullan sisään.
  4. Levitä sinappi valmiiseen astiaan, lisää majoneesi.

Tanskan kieli

  • Valmistusaika: 30 minuuttia.
  • Vaikeusaste: korkea.
  • Annoksia per kontti: 4 henkilöä.
  • Kaloripitoisuus: 288 kcal.
  • Tarkoitus: päivälliselle.
  • Keittiö: tanskalainen.

Suurin ero tämän ruokalajin ja perinteisen reseptin välillä on, että siinä käytetään jauhoissa paistettuja sipulia. Yhdistämällä se suolakurkkiin antaa tuotteelle epätavallisen maun. Resepti on monimutkaisempi kuin venäläinen keittiö. Tanskalaisen pikaruokan valmistaminen kestää kauemmin kuin klassisia reseptejä... Vaihtoehtoisesti voit monipuolistaa tätä reseptiä tuoreilla yrtteillä.

Ainekset:

  • wienin makkarat - 4 kpl;
  • hot dog -pullat - 4 kpl;
  • keskikokoinen sipuli - 3 kpl;
  • suolakurkkua - 2-3 keskipitkää hedelmää;
  • vehnäjauhot - 60 g;
  • tomaattikastike - 80 g;
  • keskipitkä mausteinen sinappi - 40 g;
  • kasviöljy - 30 g;
  • suola - hyppysellinen.

Keittotapa:

  1. Silputtu sipuli asetetaan pannulle kuumennetulla öljyllä.
  2. Ohita sipulin puolirenkaat, kunnes ne saavat kultaisen sävyn. Voit lisätä vähän suolaa. Sen jälkeen lisätään jauhoja ja ainesosat sekoitetaan.
  3. Kun sipulit ovat paistuneet kaikilta puolilta ja rapeaksi, siirrä ne paperipyyhkeeseen. Tämä tehdään ylimääräisen öljyn poistamiseksi.
  4. Kun sipulit ovat paistettuja, voit leikata kurkut ohuiksi viipaleiksi.
  5. Makkarat keitetään grillissä tai uunissa.
  6. Sinun on kuivattava pullat hieman uunissa, jotta ne murskaavat.
  7. Kuumat makkarat asetetaan leikattuihin sämpylöihin. Ne levitetään sinapilla päälle ja tomaattikastike.
  8. Tuote on täytetty paistetuilla sipulilla ja ohuilla hienonnetuilla kurkkuilla.

Amerikkalainen hot dog

  • Vaikeusaste: matala.
  • Annoksia per kontti: 4 henkilöä.
  • Kaloripitoisuus: 330 kcal.
  • Tarkoitus: päivälliselle.
  • Keittiö: amerikkalainen.

Klassinen hot dog käyttää grillattuja makkaroita. Kotona grilli voidaan korvata uunilla. Amerikkalainen ruokalaji sallii ohuiden savustettujen makkaroiden käytön vähimmäismäärällä rasvaa. Joskus ne kääritään pekoniin. Amerikkalainen keittiö käyttää täytteitä tuoreet kurkut ja tomaatit, yrtit, sipulit. Lisää pippuria ja valkosipulia makuun. Jos haluat, käytä kuumia kastikkeita.

Ainekset:

  • metsästysmakkarat - 4 kpl;
  • seesamipullat - 4 kpl;
  • keskikokoinen sipuli - 1 pala;
  • tomaatit - 2 kpl;
  • ketsuppi - 80 g;
  • kuuma sinappi - 40 g.

Keittotapa:

  1. Makkarat on paistettava uunissa tai minigrillissä.
  2. Leikkaa pullat pituussuunnassa, levitä kuuma sinappi sisälle.
  3. Vihannekset on suositeltavaa leikata ohuiksi viipaleiksi, sipulit puolirenkaiksi.
  4. Paahdetut kuumat makkarat laitetaan pulliin ja ripotellaan ketsupilla.
  5. Vihannekset ja sipulit asetetaan päälle.

Ranskan kieli

  • Valmistusaika: 25 minuuttia.
  • Vaikeusaste: Keskitaso.
  • Annoksia per pakkaus: 2 henkilöä.
  • Kaloripitoisuus: 308 kcal.
  • Keittiö: ranskalainen.

Ranskalaiset käyttävät usein tuoreita vihanneksia pikaruokissaan. Tämä kasvaa hyödyllisiä ominaisuuksia astiat, tekee ruoasta sulavan. Toinen ero ranskalainen keittiö on juuston käyttö. Rapea patonki, jonka sisällä on paistettua juustoa, on uskomattoman maukas ja näyttää erittäin ruokahalulta. On tapana syödä ranskalaista hot dogia salaatin kanssa, mutta voit lisätä muita haluamiasi vihreitä.

Ainekset:

  • makkarat - 2 kpl;
  • ranskalainen patonki - 1;
  • suolakurkkua - 2-3 hedelmää;
  • tomaatit - 2 kpl;
  • salaatin lehdet - 3-4 kpl;
  • kova juusto - 70 g;
  • majoneesi - 40 g.

Keittotapa:

  • Paista makkaraa paistinpannussa tai paista uunissa.
  • Leikkaa pitkä leipä makkaroiden kokoon ja sitten pituussuunnassa.
  • Leikkaa vihannekset ohuiksi viipaleiksi.
  • Laita salaatinlehdet patongin sisään.
  • Laita makkarat sämpylöiden sisään, ripottele raastetulla juustolla.
  • Laita patonki mikroaaltouuniin 1-2 minuutiksi juuston sulattamiseksi.
  • Yläosassa tuoreita tomaatteja, kurkkuviipaleita, kaada majoneesilla.

Hot dog lavashissa

  • Valmistusaika: 25 minuuttia.
  • Vaikeusaste: Keskitaso.
  • Annoksia per pakkaus: 2 henkilöä.
  • Kaloripitoisuus: 297 kcal.
  • Tarkoitus: aamiaiseksi, illalliseksi.
  • Keittiö: armenialainen.

Jos käytät tortillaa tai pitaleipää pullien sijaan, saat tuotteen, joka näyttää shawarmalta. Ruokalaji ei menetä makua. Käyttämällä korealainen porkkana ja juusto tekevät mausta alkuperäisen ja mielenkiintoisen. On hieman mausteinen nuotti. Helppo resepti valmistelussa tarvitaan vain vähän taitoa tortillan käärimiseen.

Ainekset:

  • makkarat - 3 kpl;
  • ohut pitaleipä - 1;
  • korealaiset porkkanat - 100 g;
  • tomaatit - 2 kpl;
  • kova juusto - 60 g;
  • voita - 30 g;
  • ketsuppi - 30 g;
  • majoneesi - 30 g.

Keittotapa:

  1. Makkaraa on suositeltavaa keittää kalvon poistamisen jälkeen.
  2. Lavash on revitään palasiksi, kooltaan 15 x 20-25 cm.
  3. Jokainen pala voidellaan majoneesilla ja sitten makkaraa.
  4. Juustoviipaleet raastetaan ja asetetaan porkkanoilla ja tomaateilla.
  5. Seuraavaksi sinun on käärittävä pitaleipä ja paistettava se kaikilta puolilta öljyssä, sitten kaada se ketsupilla.

Mikroaaltouunissa

  • Valmistusaika: 15 minuuttia.
  • Vaikeusaste: matala.
  • Annoksia per pakkaus: 2 henkilöä.
  • Kaloripitoisuus: 260 kcal.
  • Tarkoitus: aamiaiseksi.
  • Keittiö: venäläinen.

Jos sinulla ei ole aikaa tehdä aamiaista aamulla, voit käyttää tätä helppoa reseptiä. Voileivän valmistaminen mikroaaltouunissa on hyvin yksinkertaista ja nopeaa. Muutamassa minuutissa saat herkullisen kuuma välipala... Etuna on, että makkaroita ei tarvitse valmistaa tai paistaa etukäteen. Haluttaessa voit lisätä vihanneksia, yrttejä, sipulia astiaan.

Ainekset:

  • erityiset makkarat - 2 kpl;
  • pullat - 2 kpl;
  • majoneesikastike - 20 g;
  • keskipitkä mausteinen sinappi - 20 g.

Keittotapa:

  1. Leikkaa leipä varovasti toiselta puolelta.
  2. Aseta makkara leikkaukseen ja aseta mikroaaltouuniin 2 minuutiksi täydellä teholla.
  3. Sen jälkeen he ottavat kuuman rullan, lisää vähän majoneesia ja sinappia.

Video

- Tämä on kansallinen ruokalaji USA, josta on tullut kultti. Sen historia alkoi vuonna 1487, jolloin Frankfurtin teurastaja keksi uuden tekniikan lihavalmisteiden valmistamiseksi. Se erosi siinä, että sen avulla kypsennettiin pieniä ja ohuita makkaroita.

Alkupala ei ollut vain maukasta. Hän antoi erittäin nopean, maukkaan ja tyydyttävän välipalan. Useita satoja vuosia myöhemmin yksi emigrantti toi makkaraa Amerikkaan. Hän alkoi myydä niitä vain kadulla. Ja estääkseen asiakkaita palamasta ja rasvoittumasta, hän puristi makkaraa kahden leipäviivan väliin. Jonkin ajan kuluttua jälkimmäiset korvattiin pullilla.

Hod-Dogs-kultti kuitenkin levisi kauas Amerikan ulkopuolelle. Nykyään löydät erilaisia \u200b\u200bmuunnelmia ruokien resepteistä osavaltiosta, alueesta ja jopa valmistusmaasta riippuen.

Yksi suosituimmista ja tunnustetuimmista vaihtoehdoista on ranskalainen hot dog. Se on merkittävä vihannesten ja ainesosien puuttumisesta tai vähäisestä määrästä yleensä. Sen valmistamiseen riittää pitkä makkara, ranskalainen patonki ja sinappi. Voit myös lisätä majoneesia tai ketsuppia haluttaessa. Mutta tämä on valinnainen.

Kuinka valita makkarat ranskalaiselle hot dogille?

Neuvostoliiton jälkeisissä maissa ruoanlaitto- ja syömiskulttuuri puuttuu käytännössä. Ajattelimme, että tämä on heikkolaatuisista makkaroista valmistettu heikkolaatuinen ruoka. Mutta näin ei ole.

Vain parasta lihaa käytetään erikoistuneissa makkaroiden laitoksissa. Lisäksi sivutuotteita tai rasvaa ei lisätä koostumukseen tai sekoiteta erittäin pieneen määrään. Suurimmaksi osaksi makkaramakkarat valmistetaan lihaskudoksesta. Suosituimmat lihat ovat naudanliha, sianliha, kalkkuna ja kana.

Ainesosien valintasäännöt:

  1. Suosittelemme, että valitset ruoasta hyvät lihasta valmistetut makkarat. Mitä enemmän sen osuus tuotteen koostumuksessa on, sitä parempi. Valitsemalla savustettuja makkaroita saat erityisen hienostuneen valmisateria... Makkarat antavat makulle enemmän rikkautta. Samaan aikaan paksut makkarat ovat täysin sopimattomia. Valitse pitkät, ohuet makkarat.
  2. Etsitkö ranskalaista patonkia tai neutraalilla maustettua pullaa, joka on valmistettu hiivataikina. Sen pitäisi olla pehmeä keskusta. Lisäksi massan ei pitäisi olla löysä, muuten se alkaa murentua kypsentämisen ja viipaloinnin aikana.

Voit myös tehdä omat hot dog -pullaasi. Tässä tapauksessa voit miellyttää itseäsi paitsi yksinkertaisella valkoisella pulla, myös täysjyvätuotteella tai leseillä.

Kuinka tehdä ranskalainen hot dog?

Laitteet ranskalaisen hot dogin valmistamiseen:

  1. Makkaragrilli
  2. Puristamalla (kontakti) pulla grilliä
  3. Hot dog -pihdit

Ainekset ja niihin liittyvät materiaalit ranskalaisen hot dogin valmistamiseksi:

  • kaksi makkaraa;
  • reikäpulla: valkoinen tai harmaa;
  • ketsuppi tai adjika - 10 g;
  • sinappi - 10g .;
  • majoneesi - 10 g;
  • hot dog -pakkaus ja lautasliina.

Resepti:

  1. Laita makkara erityiseen grilliin, joka on esilämmitetty 150 asteeseen. Pidä 10 minuuttia
  2. Aseta pulla 200 asteeseen esilämmitetylle painegrillille. Pidä 1 minuutti.
  3. Aseta pulla hot dog -astiaan.
  4. Lisää ketsuppi, majoneesi ja sinappi
  5. Aseta keitetty makkara pullaan
  6. Astia on valmis. Nauti ateriastasi!

Kokonaisaika on 15 minuuttia.

Ennen kuin teet hot dogia, sinun on käsiteltävä vihanneksia. Tuore silputtu kaali ohuella seittiellä. Minulla oli tänään nuori kaali, joten se meni hyvin hot dogille. Tällaiseen välipalaan sopivat sekä nuoret että tavalliset valkokaali myöhäisiä lajikkeita, jos se on tietysti oikein. Tärkeintä on pilkkoa se ohuesti.

Puhdistan makkarat kalvoista, paistin ne paistinpannussa, tiputan kirjaimellisesti lusikan niihin kasviöljy... Jos pannulla on tarttumaton pinta, öljyä ei tarvita. Paistan makkaroita, kunnes niistä tulee punertavia, ruokahalua ja kauniita.


Leikkain patonin paloiksi, jotka sopivat hot dogille. Patonkin pituuden on vastattava makkaran pituutta. Leikkain patonkini veitsellä, mutta ei kokonaan. Avaan sen ja rasvaan leivän sisäpinnan ketsupilla, sinapilla ja majoneesilla.


Laitoin hienonnettua kaalia leivään.


Levitä korealaista porkkanaa kerrokselle kaali.


Laitoin makkaran vihannesten päälle ja painan sitä hieman alaspäin syventämällä sitä patonkeihin.


Kaada ketsuppi makkaran päälle ja koristele tuoreilla yrtteillä.


Ruokahaluainen kotitekoinen hot dog, jolla on täyte, on valmis, ja voit palvella sitä turvallisesti pöydälle.


Upea alkupala ei jätä ketään välinpitämättömäksi.

Nykyään pikaruokia myyvissä kioskeissa tavallisen amerikkalaisen hot dogin lisäksi voit nähdä sen toisenlaisen -. Tämä markkinoiden uutuus lyhyessä ajassa on onnistunut voittamaan monien nopean fanin sydämet " katuruokaa". Kuumasta makkarasta, jossa on tuoksuva tuore pulla, olen samaa mieltä, tuskin kukaan kieltäytyy.

Entä ruoanlaitto ranskalainen hot dog kotona? Vakuutan teille, että kotitekoinen hot dog voi maistua jopa paremmin kuin kaupassa ostettu, ja voit säästää rahaa hintaan. Mutta ennen kuin siirryn reseptiin, haluan sanoa muutaman sanan näistä kahdesta hot dogista.

Nämä kaksi hot dog -tyyppiä eroavat toisistaan \u200b\u200bainesosien koostumuksen ja ulkonäön suhteen. Kuten tiedämme, makkaroiden ja kastikkeiden lisäksi tavallisen klassisen amerikkalaisen hot dogin koostumus sisältää myös vihanneslehtiä - suolakurkkua ja kaalia, sipulia.

Ranskalainen hot dog valmistetaan ilman vihanneksia ja lämpökäsitellään grillillä. Lisäksi tavallisen hot dogin valmistuksen aikana pulla leikataan kahteen osaan, minkä jälkeen se täytetään ensin makkaralla, sitten vihanneksilla ja kastikkeilla.

Ranskalainen hot dog pysyy ehjänä kypsennyksen aikana, vain keskimmäinen (pullan massa) poistetaan siitä. Hot dog -pullat ovat aivan kuin voit leipoa kotona tai ostaa kaupasta.

Ja jos mikään näistä vaihtoehdoista ei sovi sinulle, tavallinen ranskalainen myymälä tulee pelastamaan. Sen avulla ranskalainen hot dog ei maistu huonommin.

Ranskalaisia \u200b\u200bhot dogeja on useita reseptejä ja menetelmiä. Tarkastellaan laajinta vaihtoehtoa. Alla on luettelo yhden ranskalaisen hot dogin tuotteista - vaiheittainen resepti valokuvalla, josta tutustumme tänään.

Ainekset:

  • Hot dog -pullat - 1 kpl,
  • Majoneesi - 1 tl,
  • Ketsuppi - 1 rkl lusikka,
  • Sinappi - 1 tl,
  • Ohut makkarat - 1 kpl,

Ranskalainen hot dog - resepti

Kun olet valmistanut kaikki ainesosat, voit alkaa valmistaa ranskalaista hot dogia. Valitettavasti kuvassa ei ole sinappia. Valmistellaan ensin pulla. Aivan kuten hampurilaispulleja, myös hot dog -pulleja voidaan leipoa kotona tai ostaa kaupasta. Leikkaa kärki toiselta puolelta. Poista muruset.

Tämän seurauksena sinulla pitäisi olla eräänlainen sylinteri, joka sopii makkaraan kastikkeella.

Poista kääre makkarasta. Grillaa se lisäämättä öljyä.

Grillaa pulla myös molemmin puolin, kunnes näkyviin tulee selkeitä rapeita raitoja.

Täytä lämmitetty pulla sinapilla ja majoneesilla. Älä lisää liikaa näitä kastikkeita, odota, että hot dogissa on myös makkaroita ja joille sinun on myös jätettävä tilaa. Täytä seuraavaksi hot dog ketsupilla.

Aseta makkara.

Tarjoile ranskalaista hot dogia heti kypsennyksen jälkeen. Nauti ateriastasi. Olisin iloinen, jos tämä ranskalainen hot dog -resepti Piditkö.

Ranskalainen hot dog. Kuva

Ranskalainen hot dog eroaa rakastetusta amerikkalaisesta hot dogista siinä, että pullaa, kun siihen laitetaan makkaraa, ei leikata pituussuunnassa; murusia yksinkertaisesti poistetaan siitä. Kaada kastike syntyneeseen onteloon ja laita itse makkara. Osoittautuu samaksi herkulliseksi, mutta samalla käteväksi syödä hot dogia, jonka voit helposti pakata mukaasi.

Ranskalainen hot dog - resepti

Yksinkertaisin ranskalainen hot dog sisältää vain neljä ainesosaa: pulla, makkara ja kaksi kastiketta - sinappi ja ketsuppi. Koska mihinkään muuhun täytteeseen on mahdotonta laittaa, tällaisilla hot dogeilla on yksinkertainen ja ymmärrettävä maku, ja ne valmistetaan muun muassa nopeasti.

Ainekset:

  • patonki - 1 kpl .;
  • makkarat - 3 kpl .;
  • sinappi, ketsuppi - maun mukaan.

Valmistautuminen

Patongin koosta riippuen sinun on käytettävä kahta tai kolmea makkaraa.

Aseta makkarat kiehuvaan veteen vain pariksi minuutiksi ennen ranskalaisen hot dogin valmistamista. Jaa patonki kahtia tai kahtia ja lähetä lämmetä uuniin. Poista osa murusta lämpimien sämpylöiden ytimestä tarpeeksi, jotta makkara mahtuisi sisälle. Levitä sinappi ja ketsuppi annos makkaran pintaan ja aseta se pullan onttoon keskustaan.

Voit korvata ketsupin ja sinapin seoksesta valmistetun vakiokastikkeen jollakin monimutkaisemmalla, esimerkiksi tällä valkoisella valkosipulikastike mausteisen Dijon-sinapin ja pienen valkosipulin kanssa.

Ainekset:

  • - 225 ml;
  • - 35 g;
  • valkosipulinkynsi - 1 kpl;
  • piparjuurikastike - 1 tl;
  • patonki;
  • makkarat - 2-3 kpl.

Valmistautuminen

Ranskalaisen hot dogin keittäminen on makkaran keittämistä ja patonkia. Haluttaessa voit myös korvata patonin tavallisella hot dog -pullaa poistamalla varovasti ytimen siitä. Kun pullat lämpenevät grillin alla ja makkarat kiehuvat, voit sekoittaa kastikkeen ainesosat nopeasti: majoneesi, soseutettu valkosipuli, piparjuurikastike ja sinappi. Laita valmistettu kastike päälle hyvällä osalla juuri jauhettua pippuria ja sekoita. Säädä kastikkeen maku mielesi mukaan lisäämällä enemmän tai vähemmän mausteisia ainesosia tai majoneesipohjaa. Voit lisätä kastikkeeseen myös hienonnettua suolakurkkua, tuoreita yrttejä, oliiveja tai kapriksia.

Purista osa kastikkeesta pullan keskelle ja aseta makkara seuraavaksi. Monipuolisuuden lisäämiseksi voit myös lisätä juustoa pullaan, vaikka sen jälkeen on suositeltavaa lämmittää hot dogia uunissa sen sulattamiseksi.