Kebabien parhaat marinadit (15 reseptiä). Kaikkein todellinen kebab marinaatti kebab isoisäni

Pian voi lomaa. Ja kaikki Malta Velika tavoittelee kesämökkejä. Todennäköisesti jopa hienostunut lasku on vaikea laskea, kuinka paljon lihaa syödään näinä päivinä. Ja tietenkin ei ole vaikeaa arvata, että sen tärkein massa paahtaa mangalessa, kaikkien suosikki kebabien ja.

Valmista, lammasta, naudanlihasta. Mutta suosituin ja rakas, tietenkin se keitetään sianlihasta. Yksi herkullisia reseptejä jonka löydät. Hän nopeasti merkitsi nopeasti paistettuja, hän on herkullinen, mehukas. Se on sen maku ja yksinkertaisuus ruoanlaittoon, hän rakastui miljoonille ihmisille.

Kebabs ei ole vain kulinaarinen prosessi, tämä on eräänlainen toiminta! Jo vain yksi valmistelu prosessiin sopeutuu tietylle tavalla. On tarpeen ostaa kaikki mitä tarvitset, sitten päättää, mikä marinadi käytät. Sitten paista! Kaikkialla tarvitset tiettyjä taitoja ja taitoja.

Joten miten kokit maukasta, mehukkaista, tuoksuva lautasen sianlihaa? Loppujen lopuksi se ei ole salainen, että joku, valmiina ruokalaji, se muuttuu mehukas, ja joku on kuiva; Joku on jatkuvasti osoittautunut täydentämään ja kovaa, ja joku ei ole kaikissa paahdettu sisällä.

Niin että paistettua lihaa oli herkullinen, mehukas ja lämpenee tarve valita haluttu osa oikean laadun, kestämään se asianmukaisessa keitetyllä koostumuksella ja oikein paista grilli.

Katsotaan ensin erilaisia \u200b\u200bvaihtoehtoja.

Noutaa liha oikein - tämä on tärkeä vaihe ruoanlaitossa herkullinen ruokalaji. Menetelmä, jonka valitset ensin, määrittää lopputuotteen maku. Siksi tämä vaihe on yksi tärkeimmistä. Vaikka ostat erinomaisen teekan, mutta se on väärin käsitellä sitä, se ei ehkä ole lainkaan tällaista makua, jota odotat siitä.

Valmistusvaihtoehtoja on paljon. Ja valmistaudu oikein, voit tehdä valmis tuote Juicy, melkein kaikki. Tärkein asia on noudattaa mittasuhteita ja aikaa.

Joskus resepteissä esiintyy, että etikka lisätään komponentteihin. En lisää sitä. Uskon, että kun sitä lisätään, päätuotteen maku menetetään. Se osoittautuu kovaksi eikä mehukas.

Ehkä olen väärässä, mutta ehkä en vain tiedä miten valmistaa vaihtoehtoja etikkaa, mutta en koskaan käytä sitä. Mitä varten? Kun on olemassa suuri määrä luonnolliset tuotteetKiitos, joista liha on hyvin mehukas ja varmasti maukas.

Lisäksi sianliha itsessään on riittävän tarjous, eikä lainkaan kova, eikä etikkaa käyttää pääasiassa pehmenemiseen. Ja tässä tapauksessa käytä sitä lainkaan.

Mutta harkitaan muita tapoja. Itse asiassa ne ovat paljon suurempia, tässä on suosituin ja kysyntä.

Kefirissa

Kefirissä on myös happoa, ja jos sinun täytyy nopeasti tehdä sellun pehmeäksi, niin Kefir on juuri muuten.

Sen pitäisi olla vain tietoinen siitä, että ei myöskään välttämättä kestämään sitä Kefirissa. Muussa tapauksessa tulos on sama kuin jos pidämme lihaa etikkaa - se menettää maku ja juiciness.

Sen pitäisi olla kestävät Kefirin enintään 3,5-4 tuntia. Tämä on melko tarpeeksi saamaan lempeä maku.

Me tarvitsemme:

• sianlihan kaula - 2 kg
• sipulit - 1 kg
• kefir -05-0,7 ml.
• suola, musta maanpika
• inkivääri - 1 ruokalusikallinen
• mausteet - Käytän sekoituksia, joissa se sisältää murskattua korianteria, zira, paprika, muskottipähkinä
• kuivatut yrtit
• punainen paprika

Ruoanlaitto:

1. Kaula leikkaa 5x5 cm: n palat. Vähemmän palaset eivät ole parempia, koska tässä tapauksessa sianliha kuivuu. Myös ei ole tarpeen leikata, on olemassa vaara, että siinä ei ole aikaa piikkiä. Taita kaikki iso kulhoon.
2. Sipulit leikataan hyvin ohuiksi puoli renkaat. Yhdistä se mehua ja lisää kulhoon.
3. Sekoita kaikki yhteen, hieman painettuna keulalla niin, että mehu imeytyy lihaan.
4. Lisää mausteita, yrttejä, pippuria, Kefir. Sekoita jälleen kerran, hieman painettuna sisällössä niin, että marinadi syöttää jokaisen palan marinadiin.
5. Jätä viileään paikkaan. Ei ole toivottavaa laittaa jääkaappi. Ajoittain voit sekoittaa.

Valmistut kappaleet ovat parempia soliksi 30-40 minuuttia ennen hetken, kun aloitat kebabin paistamisen. Salineille ei suositeltu. Suola vetää mehua sellusta. Ja jos tervehdit sitä ennen, massa ei koskaan saa mehukas.

Tämä on yksi tärkeimmistä salaisuuksista ruoanlaittoon. juicy tuote. Älä sivuuttaa sitä, ja sitten se saa aina mehukas.

Soijakastikkeella ja sitruunamehulla

Tällaisella koostumuksella on myös hapan peruste, vain nyt sitruunaa käytetään tähän. MUTTA soijakastike Pöly valmis lautasen Mausteinen maku ja kaunis ruddy paistti.

Me tarvitsemme:

• sianliha Cerv - 3 kg
• sipulit - 5-6 suurta sipulia
• lemon - 1 PC.
• sianlihaa
• suola - 1 rkl. lusikka
• pepper - punainen ja musta
• soijakastike - 2 rkl. Lusikat

Ruoanlaitto:

1. Liha leikataan 5x5 cm: n paloiksi. Siirrä kulhoon.
2. Sekoita kaikki yhdessä, hieman painettuna keulalla niin, että se on humalassa.
3. Sairainen mehu sitruunasta, lisää mausteita, pippuria. Sekoita kaikki uudelleen, painetaan hieman sisältöä nopeasti saadaksesi jokaisen kappaleen nopeasti.
4. Kestää viileässä paikassa 3,5-4 tuntia, sekoittaen säännöllisesti.
5. Suola 30 minuuttia ennen paahtamisen alkua.

Herkullinen kebab käyttäen oliiviöljyä

Jos KEBAB ostit vähäinen osa, kuten leikkaus, niin niin, että massa ei toimi kuivana, voit käyttää marinadia oliiviöljyä.

Me tarvitsemme:

• sianlihan leikkaus - 1,5 kg
• lemon - 1 PC.
• oliiviöljy - 4 rkl. Lusikat
• paprika -1 h. lusikka
• ground Coriander - 1 h. Lusikka
• paidat - Ground Ginger, Cinnamon, muskottipähkinä
• pepper - punainen ja musta
• laakerinlehti

Ruoanlaitto:

1. Jauhaa ja sekoita kaikki mausteet, lisää pippuria, murskattua lahden lehtiä. Kaada seos oliiviöljyllä, sekoita, jätä 20 minuuttia niin, että mausteet on liitetty öljyyn ja yhdistää makuja.
2. Tänä aikana leikkaa leikkausvälineet ja aseta sitten kulhoon, jossa on loppu seos. Sekoita. Sulje kansi tai kansi elintarvikekalvolla.
3. Jätä 1-1,5 tuntia huoneenlämpötilassa, jaksottaisesti sekoittaen kappaletta mausteilla ja öljyllä niin, että ne kyllästetään mehu tasaisesti.
4. Suola 30-40 minuuttia ennen paahtamista.
5. Sitruuna leikataan renkaissa. Skei viipaleet vartaat, vuorottelevat sitruunan renkaiden kanssa, paista grilli kunnes valmius.

Majoneesi - suosituin

Tämä menetelmä on ehkä yksi suosituimmista ihmisistä. No, rakastat minua majoneesi ... On myös parempi käyttää keittämällä kebabia enemmän postihevosista, jos se on niin sopiva puhua sianlihasta.

Me tarvitsemme:

• sianliha - 2 kg
• sipulit - 1 kg
• majoneese -350-400gr
• mausteet Kebabille
• sinappi - 3 ruokalusikallista
• suolaa, pippuria makuun

Ruoanlaitto:

1. Liha leikata 5x5 cm kappaletta. Pysy kulhoon.
2. Sipulit leikkaavat ohuiksi puoli renkaat. Yhdistä se mehua ja lisää kulhoon.
3. Sekoita sisältö, hieman puristettu keulalle mehun muodostumisen kannalta.
4. Lisää mausteita, pippuria, majoneesi. Sekoita kaikki.
5. Anna rauhoittaa 6-7 tuntia ja parempaa yöllä. Pidä hienonnettu kappale majoneesissa on parempi jääkaapissa.
6. Suola parempi 30-40 minuuttia ennen ruoanlaittoa. Pitkästä aikaa kestämään paloja suolassa ei myöskään suositella.

Tomaattimehuissa ja tomaattien kanssa

Sellu on erittäin maukas ja mehukas, jos sitä käytetään marinaditomaatteja. Niinpä tomaateista tehdyistä mehu on säilynyt eikä pähkinöitä paistamisen aikana, lisää kasviöljyä.

Me tarvitsemme:

• sianlihan leikkaus - 2 kg
• sipuli -1,2 kg
• tomaatit -1,3 kg
• ginger Fresh - 30 grammaa
• kasviöljy -4 st. Lusikat
• mausteet - 1 rkl. lusikka
• pepper - 1 h. Lusikka
• suola - 1 rkl. lusikka

Ruoanlaitto:

1. Leikkaa lihaa suurilla paloilla.
2. Sipulit leikkaavat ohuiksi puoli renkaat.
3. 800 Gr Tomaatit murskata blender-kulhossa inkivääri. Jos ei ole tuoretta inkivääriä, voit lisätä sen jauheeseen.
4. 500 g. Tomaatteja leikataan piireiksi.
5. Sekoita kaikki komponentit sipulilla tomaattimehu ja mausteet. Asenna sisältö niin, että mehu paranee lihassa.
6. Lisää viipaloitu tomaatit. Sekoita varovasti niin, että tomaatit pysyvät kokonaislukuina.
7. Laita 4-5 tuntia.
8. 30-40 minuuttia tervehtimään ja kaada öljyä. Sekoita.
9. Nauhat vartaat ja paista kunnes valmius.

Kivennäisvedessä

Myös erittäin suosittu ihmisissä. Tämä on myös pitkä matka. Veden ja sipulimehun kesto kestää koko yön.

Tämän menetelmän ammattilaiset ovat se, että vedellä on neutraali maku. Ja tuotteen maku paljastuu tässä tapauksessa. Kaikkein täysin. Ja toinen plus - massa pehmensi kivennäisveden avulla ja siitä tulee erittäin pehmeä, mehukas ja tuoksuva. Ja sen kuidut kivennäisveden vaikutuksesta tulee joustavammaksi ja mausteet ovat paremmin kyllästyneet niihin. Ja lopputuote tuoksuu enemmän ja pysyy lempeä samanaikaisesti.

Me tarvitsemme:

• sianliha - 3 kg
• bow -1 -1,5 kg
• kivennäisveden voimakkaasti hiilihappo - 1 litra
• mauste
• suola pippuri
• kasviöljy

Ruoanlaitto:

1. Paisunut 5x5 cm: n paloilla.
2. Sipulit leikkaavat ohuiksi puoli renkaat. Sovita se sipuliin antaa mehua ja lisätä lihaan.
3. Sekoita kaikki yhteen, hieman painettuna sipulilla, jotta korostetaan mehua.
4. Lisää kivennäisvettä. On parempi valita vesi kalium- ja natriumsuolat.
5. Lisää mausteita ja pippuria. Ei ole välttämätöntä suolaa heti, tämä liha voi saada kovaa, suolaista sitä paremmin 1-2 tuntia ennen paistamisen alkua.
6. Jätä palat veden ja sipulimehun seokseen 12-15 tuntia, irrottamalla se jääkaappiin sekoittaen säännöllisesti.
7. Ennen ruoanlaittoa, tyhjennä vesi, poista sipulit ja lisää kasviöljyä. Tällöin paistaminen, palat eivät polta.

Tässä on vain joitain tapoja, joilla valmiin lautasen onnistuu maukkaita ja mehukkaita. Kuitenkin on edelleen vaihtoehtoja punaisella ja valkoviinillä (ystäville), kranaatti- ja tomaattimehuksi. On myös reseptejä, jotka perustuvat hapan kermaan, ja lisäämällä balsamiviinietikkaa. Tulevaisuus sekä tavallinen etikka. Ja oluen ystävät ja tiettyä makua kestävät lihaa olutta.

Kun hienonnettuja kappaletta sekoitettiin kaikkien ainesosien kanssa, se on suljettava tiukasti ja laittaa se sorron alle antamalla mitään raskasta.

Jos käytät nopeat menetelmät, 3-4 tuntia, sitten kestää niitä paremmin viileässä paikassa. Ja jos tarvitset enemmän aikaa, on parempi kestää jääkaapissa.

Mutta tämä ei ole kaikki niin, että kebab osoittautui kiinni, se olisi myös fuusioitu oikein.

Kuinka Fry Kebab

1. Ennen kuin lannattiin hienonnettuja kappaleita, niiden on asianmukaisesti ajaa vartaat. Vanitin ne eivät ole liian tiukkoja. Niiden välillä olisi oltava pieni tila parempaan paahdetaan kaikilta puolilta.

2. Tuo ne tasaisesti, jotta ne ovat tasaisesti varjossa, ja niin, että mikään ei ripuuta erillisissä kappaleissa.

3. Jos marinadiin käytettiin keula, se on poistettava huolellisesti kustakin kappaleesta. Jos tätä ei tehdä, poltettu sipuli antaa karvan maun astiasta ja riistää sen halutusta makuista.

4. Jos öljyä ei käytetty, niin voit pettää jokainen viipaloitu kappale ennen paistamista kasviöljy. On välttämätöntä siten, että massa on hyvin iloinen ja ei palanut ulkona.

5. Hiili voi ostaa kaupasta jo valmis, vaikka on monia vastustajia. Ja vastustajat yleensä tekevät hiiltä itse. Ota polttopuita lehtipuita - koivu, OSin, Apple Tree ..., valjaat heitä ja kun hiilet näyttävät paistettuaan jo heitä. Sinun ei pitäisi vain paistaa lihaa käyttäen havupuiden puuta, se voi pilata hänen luonnollisen hajuaan ja makuun.

6. Grillin polttamisen aikana on välttämätöntä kääntää jatkuvasti vartaat jatkuvasti kääntämään palaset paistettuun tasaisesti. Sitä olisi noudatettava siten, että hiilet ovat hyviä. Jos lämpö on heikko, massan kuivuminen ja jos liekit hajoavat jatkuvasti, se alkaa polttaa. Tehdä tämä, pidä vesipullo valmis. Ja heti, kun liekki hajoaa, se on välittömästi sammunut vedellä pullosta.

7. Kaikissa paistamisessa on välttämätöntä pysyä Brazierin vieressä seurata koko prosessia.

8. Kun Kebab on kierretty, hänen halunsa voidaan tarkistaa tekemällä viilto, joka on kevyempi kuin kaikki. Jos veri ei virtaa sitä, ja siinä on miellyttävä vaaleanpunainen väri, se tarkoittaa, että lautasen on valmis.

9. Irrota se vartaat suurelle lautaselle ja peitä kansi 5 minuuttia niin, että se lepää. Lepää, se on vieläkin hyvä ja maukas.

10. Palvelemaan valmiita ruokalajikkeita paistettuja vihanneksia, tuoreita vihanneksia, vihreitä ja sääolosuhteita etikan sipulissa.

Seuraava aihe on olennaisesti tarpeen laittaa ensin. Mutta jos artikkeli Marinades, he ensin menivät. Siksi kuitenkin myöhässä, mutta keskitymme tähän tärkeään aiheeseen tarkemmin.

Kuinka valita sianliha kebabille

Mistä lihasta olet valinnut ruoanlaittoon riippuu siitä, miten kebab onnistuu. Voit tehdä erinomaisen marinadin, toimittaa lihan hyvin. Mutta jos se osti, ei ole vaikeaa valmistaa täydellinen ruokalaji.

Ja on parasta käyttää kohdunkaulaa tai leiriä.

1. On parasta, että se on tuore. Tällaisesta lopputuotteesta saadaan herkullinen. Äärimmäisessä tapauksessa voit käyttää ja jäädyttää, mutta vain yhden tilan mukaan. Jos ostit sen tuoreena, he itse jäädytetään ja hylkäävät vain kerran. Worleting juuri tässä tapauksessa, eli astian valmistamiseksi.

2. Se on tarpeen sulattaa se huoneenlämmössä luonnollisella tavalla. Ilman kuumaa vettä tai mikroaaltouunia.

3. Älä myöskään saa ostaa valmiita tuotteita myymälässä. Loppujen lopuksi emme tiedä, mitä siellä on viipaloitu. Joten tulos voi olla arvaamaton.

4. Kiinnitä huomiota ulkonäköön, kun ostat sen. Sen on oltava vaalea-transit-väri, ohut rasvakasvit. Jos se on punainen, se voi olla vanha ja on parasta kieltäytyä siitä. Valmis ruokalaji on kova, riippumatta siitä, kuinka valmiiksi valmistettu eikä paista.

5. Ota liian rasvaiset viipaleet mihinkään. Froinding ylimääräisen rasvan aikana kiinnitetään hiitoksiin, polttaa heitä, ja tämä antaa valmiiksi lautasen ilman haluttua tuoksua.

6. Tuore tuotteen ei saa olla vieraita hajuja, vain tuoretta, lähes neutraalia hajua.

7. Kun painetaan, veri ei saa erottaa toisistaan. Ja klikkauksen jäljen pitäisi lähes välittömästi katoaa. Jos kappale pysyy pitkään aikaan, niin massa on määritelty ja jäädytetty uudelleen.

8. Ulkopuolisella tarkastuksella on johdonmukaisuus, sen ei pitäisi olla matta, vaan kiiltävä. Se ei myöskään pitäisi tarttua käsiin.

Nyt menee myymälään aina valita oikea kappale. Ja sitten jokainen lautasen saat herkullisen.

Sianliha Kebab omassa mehussa ilman Marinada

Huolimatta siitä, että tiedän erilaisia \u200b\u200bmarinaattitapoja, etsin jatkuvasti uusia reseptejä itselleni. Ja löysin tämän alkuperäisen tien.

Tämä resepti eroaa kaikista edellä mainituista paitsi tästä, mutta myös se, että päätuotteen valitseminen ei ole kohdunkaulan osa, mutta Carbonaade, se ei leikkaa tavallisiin kappaleisiin, vaan ohuilla levyillä pihvit .

Tässä on niin mielenkiintoinen ja alkuperäinen resepti! Miten hän on? Piditkö vai ei?

Ja yleensä on erittäin mielenkiintoista, mitkä tavat käytät yleensä? Ehkä sinulla on oma alkuperäiset menetelmät. Se on hienoa, jos jaat ne kanssamme!

Nykypäivän artikkelissa yritin kertoa hyvin yksityiskohtaisesti kaikista herkullisen, lempeän kebabin valmistelusta. Kaikissa keittovaiheissa olisi kiinnitettävä huomiota. Ne ovat kaikki yhtä tärkeitä ja mielekkäitä. Keittää herkullista ruokaa, ei ole välttämätöntä jättää huomiotta yksikään niistä. Ja vain silloin se onnistuu lempeä, mehukas ja erittäin maukas.

Hyvää ruokahalua!

1. Tuore, laadukas ja nuori liha ei voi meri. Ennen kuumaa, riittää paeta ja pippuria. Mutta jos haluat antaa tämän lihan tyydyttyneen tuoksun ja epätavallisen maun, käyttää mitä tahansa näistä marinaateista. Kana voi pahentaa vain puolen tunnin ja sianlihan, naudanlihan ja karitsan 1-2 tuntia.
2. Sileä liha tai liha, kuten et ole varma, sinun täytyy marinoida kauemmin. Tämä pehmentää kuidut ja tehdä kebab mehukas. Vähimmäiskuormitusaika on kana - 2 tuntia, - 4 tuntia, naudanlihaa ja karitsaa - 6 tuntia.
3. Ei vain vanha, mutta nuori liha voi rauhallisesti poimia päivän tai jopa kaksi. Marinadien, erityisesti sipulien, koostumuksen ainesosat ovat antibakteerisia ominaisuuksia. Tämä tarkoittaa, että liha varastoidaan pidempään.
4. Voit meri lihaa huoneenlämmössä. Mutta jos sen pitäisi pysyä marinadissa yli kaksi tuntia, on parempi poistaa se jääkaappiin.

Parhaat marinadit kebabille

Kaikki reseptien ainesosat on suunniteltu 2 kg lihaa varten. Marinadit sopivat kanaa, sianlihaa, karitsaa.

YouTube.com.

Sipulit - lähes kaikki marinadien olennainen ainesosa. Se antaa runsaan aromin kebab, joten paljon mausteita ei tarvitse.

Ainesosat

• 500 g Lukean tasavaltaa;
• suolaa maun mukaan;

Ruoanlaitto

Leikkaa sipulit useisiin osiin ja jauhaa tehosekoitin soseelle. Pyöritä ja pippuria lihaa, lisää keula ja sekoita hyvin. Keula ei palannut paistinpannuksen aikana, ruoan edessä on hieman estänyt jokaisen lihan palalla lautasliinalla.

Tastyty.ru.

Tällä tavoin merkitty liha osoittautuu hyvin lempeäksi. Ja mausteiden ansiosta Kebab haisee erittäin maukasta.

Ainesosat

• 1 700 g vastausta sipulista;
• 1 ½ ruokalusikallista humalaa-aurinkoa;
• suolaa maun mukaan;
• 1 700 ml vähärasvainen Kefir.

Ruoanlaitto

Hienojakoisia sipulia, laittaa syvään säiliöön ja muista hieman määrittää mehu. Lisää mausteita ja sekoita. Sitten aseta liha ja sekoita se uudelleen. Kaada, peitä kansi ja ravista niin, että liha on kokonaan peitetty marinadilla.

POVAR.RU.

Hiilteinen kivennäisvesi pehmentää lihan kuidut. Tämän seurauksena kebab saadaan mehukas, lempeä ja - valkosipulin ja mausteiden kustannuksella - tuoksuva.

Ainesosat

• 500 g Lukean tasavaltaa;
• 1 rkl kasviöljyä;
• suolaa maun mukaan;
• maa musta pippuri - maistaa;
• 5 valkosipulia;
• 1 l hiilihapotettu kivennäisvettä.

Ruoanlaitto

Leikkaa sipulia renkaissa ja aseta lihasta. Lisää öljyä, mausteita ja hionta valkosipulia ja sekoita perusteellisesti. Täytä mineraali liha ja anna suolakurkkua.

MandAdvice.ru.

Tämän marinadin ansiosta liha hankkii hienovarainen minttu aromi ja miellyttävä mausteinen maku.

Ainesosat

• 1 ½ rkl viehättäviä mausteita;
• suolaa maun mukaan;
• 3 minttupalkit;
• 500 g kimallus sipulia.

Ruoanlaitto

Ripottele lihaa mausteilla ja sekoita hyvin. Lähetä säiliön pohja, jossa KEBAB palaa, osa minttua. Yläosa Aseta liha ja peitä minttu. Toista kerrokset, kunnes ainesosat on valmis. Viimeisen kerroksen on oltava minttu. Puolen tunnin ajan ennen marinion loppua lisää hienonnettuja renkaita ja sekoita.

Postila.ru.

Tomaattimehu pehmenee myös lihan kuidut täydellisesti. Hän tekee kebabin paitsi maukas, vaan myös epätavallinen: liha hankkii kauniin punertavan sävyn.

Ainesosat

• 500 g Lukean tasavaltaa;
• 1 ruokalusikallinen mauste kebabille;
• suolaa maun mukaan;
• maa musta pippuri - maistaa;
• 3-5 valkosipulia;
• 1 ½ l tomaattimehu.

Ruoanlaitto

Lisää lihan viipaloidut sipulit, mausteet ja hienonnettu valkosipuli. Täytä tomaattimehu, peitä korkki lihalla kannella ja anna suolakurkkua.

Kuhny-mira.ru.

Hyvä laatu majoneesi tekee lihaa mehukas ja tuoksuva. Ehkä marinadit ovat niin suosittuja.

Ainesosat

• 300 g vastausta;
• 500 ml majoneesia;
• 1 rkl curry;
• suolaa maun mukaan;
• maa musta pippuri - maistaa.

Ruoanlaitto

Blenderista jauhaa sipulia sose. Lisää lihan majoneesi, sipulisulatus ja mausteet ja sekoita hyvin.

Willmifor.ru.

Tämä resepti on erityisesti maisteltava oluen ystäville, koska liha hankkii valon haju mallasta. On parempi elää. Muista vain, että huono-laatu juoma pilata kebabin maku.

Ainesosat

• 500 g Lukean tasavaltaa;
• 3 valkosipulin kynttä;
• 2 teelusikallista maata korianteria;
• 2 teelusikallista paprikaa;
• suolaa maun mukaan;
• maa musta pippuri - maistaa;
• 750 ml olutta.

Ruoanlaitto

Lisää hienonnettu sipuli, valkosipuli ja mausteet lihaan. Sekoita ja kaada olutta.

Lämmin kausi on vasta alkamassa, ja siksi olemme enemmän kuin kerran, eikä kaksi valita koko perheen Kebabsissa. Mutta vain chur ei etikkaa!

Kaupungissa, ja vielä enemmän niin maassa ei ole viikonloppua ilman tuoksua paistettua lihaa. Ehkä nämä ovat kestäviä yhdistyksiä lapsuudesta? Kun he menivät koko perheelle, myymälöissä ei ole vielä myytyjä mangaleja, joten myrsky oli taitettu löytyneistä tiilistä. Ja vain isä oli mukana lihaa, koska "kebab ei siedä naispuolisia käsiä." Ja niin paljon halusin kokeilla, että olet puuttunut yksi. Et voinut saada sitä millään tavalla, mutta se oli vielä maukas ja hyvin aikuinen. Ja lopulta, tietenkin perunat paistettiin toisessa kuumina tuhassa. Olisi mukavaa, että lapsemme lämpimät kesäpäivät ja perheen kylkiluut ovat koskaan muistaneet saman nostalgian kanssa.

Valmistamme valikoima 15 reseptiä alkuperäisiä marinadeja. Joten, tänä kesänä sinulla on vähintään 15 syytä mennä kebabille.

1. Marinadi kebabille sitruunamehulla

Ainekset:

• Liha (karitsa, sianliha, naudanliha tai kana) - 2 kg
• Sipulit - 2 kpl.
• Lemon - 1 PC.
• Bay Leaf - 3 kpl.
• Musta herneet - 15 kpl.
• Suola - 1-2 h. L.
• Kuivattu vihreä (persilja, tilli, pää, basilika) - maistaa

Ruoanvalmistusmenetelmä:

Lemon Squeeze -mehulta.

Kaikki korjatut ainesosat sekoitetaan, lihaa tulisi marinoitua 5-8 tuntia.

2. Marinadi kebabille oliiviöljyä ja basilikaa

Ainekset:

• Liha (naudanliha, sianliha tai kana) - 2 kg
• Sipulit - 2 kpl.
• Kuivattu basilika - 2 h.
• Musta Ground Pepper - 2 Leikkaa
• Punainen maa-paprika - 1 puristus
• SALT - 1 TSP.
• Oliiviöljy - 4 rkl. l.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

Liha leikataan 5x5 cm: n osaksi. Sipulit leikataan renkaissa.

3. Marinadi Kebabille Kefirissa

Ainekset:

• Liha - 3-4 kg
• Kefir 3,2% rasvaa - 1 l
• Sipulit - 4 kpl.
• Sokeri - 2 h.
• Salt - 3 h. L.
• Musta pohjapippuri - 3 sirua

Ruoanvalmistusmenetelmä:

Liha leikataan 5x5 cm: n osaksi. Sipulit leikataan renkaissa.

Kaikki valmistetut ainesosat sekoitetaan, jätä suolakurkkua jääkaapissa vähintään 3 tuntia.

4. Marinadi kebabillekivennäisvedellä ja sitruunamehulla

Ainekset:

• Liha - 3 kg
• Kivennäisvesi - 0,5 l
• Lemon - 1 PC.
• Spicy kuivatut yrtit (basilika, tilli, persilja), zira, barbaris - maku
• Musta herneet - 20 kpl.
• Salt - 3 h. L.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

Liha leikataan 5x5 cm: n osaksi. Lemon Squeeze -mehulta.

Kaikki valmistetut ainesosat sekoitetaan, jätä suolakurkkua puolitoista tuntia.

5. Marinadi kebabillegranaattiomena tai rypälemehuAinekset:

• Liha - 4 kg
• Juice - 1 l
• Sipulit - 3-4 kpl.
• Mausteet (zira, korianteri, punainen ja musta maanpika) - maistaa
• Suola - 4 h. L.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

Liha leikataan 5x5 cm: n osaksi. Sipulit leikataan renkaissa.

Kaikki valmistetut ainesosat sekoitetaan, jätä yöksi.

6. Marinadi kebabille oluttaAinekset:

• Liha - 2 kg
• Light Beer - 650 ml
• Sipulit - 4 kpl.
• Valkosipuli - 2 hampaat
• Ground Coriander - 1,33 h. L.
• Punainen pohjapippuri - 0,5 h.
• Musta pohjapippuri - 0,5 h.
• Salt - 2 h. L.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

Liha leikataan 5x5 cm: n osaksi. Keula on hienosti leikattu. Murskattu valkosipuli mausteilla.

Sekoita kaikki, täytä olut ja anna ihme 5-8 tuntia kylmässä paikassa.

Suolan lisääminen ennen paistamista kebabit, ennalta valutettu neste.

7. Marinadi kebabille itäisellä reseptillä

Ainekset:

• Liha - 2 kg
• Kuiva viini - 200 ml
• Soijakastike - 200 ml
• Valkosipuli - 5 hampaat
• Ginger Root - 3 cm
• Hunaja - 3 rkl. l.
• Musta pohjapippuri - 1,5 h.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

Liha leikata 5x5 cm kappaletta. Valkosipuli ja inkivääri. Hunaja lämmetä hieman.

Sekoita kaikki ainesosat, verhuviini, soijakastike ja lisäämällä pippuria. Liha tulisi marinoitua 4-6 tuntia kylmässä paikassa.

8. Marinadi kebabille Apple mehua mineraali

Ainekset:

• Liha - 2 kg
• Sipulit - 1,5 kg
• Apple mehu - 0,5 l
• Kivennäisvesi - 0,5 l
• Valmis mausteet kebabille - 1 rkl. l.
• Suolaa maun mukaan

Ruoanvalmistusmenetelmä:

Liha leikataan 5x5 cm: n osaksi. Hienosti leikatut sipulit.

Sekoita lihaa, sipulia, mausteita ja suolaa, kaada kaikki mehu, laimennettu kivennäisvesi. Tunnin ja puolen lihan jälkeen voit paistaa.

9. Marinadi Kebabille Kiwilla

Ainekset:

• Liha - 2 kg
• Kiwi - 2 kpl.
• Sipulit - 700 g
• Musta pohjapippuri - 1 rkl. l.
• Suolaa maun mukaan

Ruoanvalmistusmenetelmä:

Liha leikataan 5x5 cm: n osaksi. Sipulit leikataan renkaissa. Kiwi tyhjentää kuoresta ja arista rata.

Sekoita kaikki ainesosat ja jätä marinoituja enintään 30 minuuttia, muuten liha leviää.

10. Marinadi kebabille sinapin kanssa

Ainekset:

• Liha - 2 kg
• Sinappi jauhe - 2 h.
• Sipulit - 600 g
• Suolaa maun mukaan

Ruoanvalmistusmenetelmä:

Liha leikataan 5x5 cm: n osaksi. Sipulit leikataan renkaissa. Sekoita kaikki ainesosat ja jätä marinoitu 5 tuntia.

11. Marinadi kebabille majoneesiin

Ainekset:

• Liha - 2 kg
• Majoneesi - 600 ml
• Sipulit - 4 kpl.
• Suolaa ja pippuria makuun

Ruoanvalmistusmenetelmä:

Liha leikataan 5x5 cm: n osaksi, suola ja pippuri ne, jätä 15 minuuttia.

Lisää vähitellen majoneesi, voitele jokainen liha. Majoneesi ei saisi olla liikaa niin, että se ei kata täysin lihaa.

Leikkaa sipulirenkaat, liu'uta lihalla, osa makaa päälle. Hanki kaikki kansi ja jätä kylmä paikka 12 tuntia.

12. Marinadi kebabille tomaattimehulla

Ainekset:

• Liha - 2 kg
• Tomaattimehu (ilman suolaa ja sokeria) - 1 l
• Sipulit - 3 kpl.
• Valmis sarja mausteita kebabille - 2 rkl. l.
• Suolaa maun mukaan

Ruoanvalmistusmenetelmä:

Liha leikataan 5x5 cm: n paloiksi. Sipulit leikataan renkaissa ja jauhaa suolalla, sekoitetaan lihan ja mausteiden kanssa.

Kaada tomaattimehua niin, että liha kattaa kokonaan. Jätä marinoitu kylmä paikka 3 tuntia.

13. Marinadi kebabit punaviinistä

Ainekset:

• Liha - 2 kg
• Sipulit - 1 kg
• Punainen kuiva viini - 150 ml
• Valmis sarja mausteita kebabille - 2 rkl. l.
• Suolaa maun mukaan

Ruoanvalmistusmenetelmä:

Liha leikataan 5x5 cm: n osaksi. Sipulit leikataan renkaissa.

Sekoita liha, sipulit, mausteet ja suola, kaada viini. Jättää marinoitu yön yli.

14. Jogurtti-saffron marinadi kebabille

Ainekset:

• Liha - 2 kg
• Jogurtti makeuttamaton - 1 s
• Sipulit - 6 kpl.
• Valkosipuli - 4 hampaat
• Lemon - 1 PC.
• Saffron - 1 puristus
• Lämmin vesi - 1 rkl. l.
• Musta pohjapippuri ja suola - maistaa

Ruoanvalmistusmenetelmä:

Liha leikata 5x5 cm kappaletta, tartu suolaa ja pippuria, laita sivuun.

Saffron liota vedessä 15 minuuttia. Sipulit leikkaavat renkaat. Valkosipulin arina matala rata.

Lisää keula, valkosipuli, sahrami ja jogurtti lihaan, sekoita kaikki ja anna noutaa 6-7 tuntia.

15. Marinadi kebabsista teetä

Ainekset:

• Liha - 2 kg
• Musta tee (hitsaus) - 100 g
• Kiehuttava vesi - 600 ml
• Valmis sarja mausteita kebabille - 2 rkl. l.
• Suola ja soijakastike makuun

Ruoanvalmistusmenetelmä:

Brew musta tee kiehuvaa vettä. Leikkaa liha 5x5 cm: n paloina. Sipulien on leikattava renkaat.

Tee sulautuminen, purista, lisää suolaa, soijakastiketta, kebabin mausteita.

Aseta liha- ja sipulikerrokset. Kaada marinadi ja jätä kylmä paikka 6 tuntia ja parempi yöllä.

Kokenut vartaat uskovat hyvä liha Marinadia ei tarvita lainkaan. Koska niin voit tuntea sen todellisen maun ilman ulkopuolisia epäpuhtauksia.

Mutta jos lihan laatu on paljon toivottavaa, niin meriseoksia sovelletaan.

Kuinka kokata sianlihan kebab ilman marinaattia yleensä? On useita tapoja.

Useimmiten tällaisista resepteistä, kuten Kaukasiassa olevien kaukasisten hiilien lihaa valmistautuvat, jossa kebabia etikkaa pidetään todellisena pilaantumisena.

Ensinnäkin kebabien lihaa ilman Marinovkan tulisi olla tuore, jäähdytetty, mutta ei jäädytetty. Sianliha tai kaula, jos pidät vanhukset.

Resepti sianliha kebabit ilman marinaattia

Marinisointia varten käytetään hienojakoisia, ja jopa parempia raastettuja sipulia raastetta.

1. Huuhtele liha ja leikkaa kalvot siitä ja muut osat, jotka eivät mene Kebabiin.

2. Leikkaa sianliha suuri niin, että liha on mehukas ja samat viipaleet niin, että ne ovat tasaisesti suojattuja.

3. Sipulien määrä nykyisessä Shebrew Resepti määritetään ainakin yksi osa keulasta kahteen osaan lihaa. Lamput täytyy leikata ohuiksi puoli renkaat, jotta saadaan mehu nopeammin. Ja jopa parempaa arista rata.

3. Laita liha ja sipulit suuressa altaan, ripottele suolalla ja mustalla pohjapippurilla ja paina sitä kädet. LUKA: sta tulisi puristaa mehu, sekoita mausteita ja liota lihaa kaikkien näiden aromien kanssa.

4. Anna seistä 10 minuuttia ja toista sekoitusprosessi.

5. Nyt voit taittaa lihaa emaloituneiksi tai muovisille astioille, peitä se levyllä ja aseta sorto. On tarpeen jättää lihaa tässä muodossa 2 tuntia, mutta parempi 4: een.

Jos sinulla ei ole ruokia oikeasta materiaalista, aseta kestävä paketti pohjaan ja jo siinä - lihaa.

6. Vesi Kebabs paistamisen aikana tarvitsee vettä etikkaa, suolaa ja pippuria. Tätä tekniikkaa käytetään yksinomaan tietyn etikkaarvon valmiiden kebabin antamiseksi. Mutta kun etikkaa ei käytetä!

Skewer ilman marinaattia mausteissa

Toinen syy valmistella kebab ilman marinadia, voi tulla banialisen ajan puutteesta marinointia varten.

Tässä tapauksessa voit kokata sianlihan pihvejä grillillä mausteissa.

Ainekset:

• sianliha (Filenie osa) - 1kg
• musta pohjapippuri - 1,5 h.
• red Ground Pepper - 1 TSP.
• basil - 6 h. L.
• rosemaryn -1 h. L.
• suola - 2-3 teelusikallista

Sianlihan pihvien valmistelu:

1. Leikkaa lihaa pihveihin. Nopea valmistelu paksuudella 1 cm.

2. Sekoita kaikki kuivat mausteet. Kääri tuloksena oleva seos lihaan.

3. Aseta säleikköön. Asenna grilli erittäin kuumilla hiilla.

4. Pidä 3 minuuttia. Käännä toinen puoli ja myös paista 3 minuuttia. Se osoittautuu mehukas paahtajien pihvit.

5. Kääri pihvit folioon, jos et aio syödä niitä välittömästi. Tarjoile Adjikaa tai Ketchup.

Hyvää ruokahalua!

Siksi vaikka hieroutunut liha ei varaa, et valitse. Oikein suolahuovainen liha voi olla rauhallisesti raaka. Tämä on erityisen tärkeää, jos aiot hoitaa lapsia KEBAB (ne ovat alttiimpia myrkytykselle).

Jos Kebab tehdään ilman Marinada, sen on oltava täysin tyytyväinen siihen, että se ei aina ole eikä kaikki. Siksi, jos haluat korvata - suolakurkkua.

Joten, jotta voit aloittaa todellisen ja herkullisen kebabin ruoanlaitto, sinun on ensin valittava sopiva liha. Mitä minun pitäisi ostaa lihaa? Joku rakastaa vain karitsaa, toiset eivät syö sianlihaa, ja kolmas käyttää lihaa. Hyvä kebab, sianliha sopii hyvin, ei kovin rasvaa, vain tuoretta eikä jäätelöä. Mikä osa sianlihasta paremmat tulokset? En olisi vaarassa muita lihan osia sikaa, vain pettynyt. Ota kaula ja se on se. Mutta ja heti, teen yhden varauksen. Siinä on tällainen keskeinen, ilman strey, hieman vaaleanpunainen väri, joka kulkee selkärankaa molemmin puolin. Joten hän ei myöskään sovi kebabille. Ja jos hän on jopa poprow. Hän on kebabissa, ja se voi aina tapahtua, niin sinun tulee välittömästi pureskella rinnassa kanaa ja ilman paljon, maku iloa, mitä mausteita. Kuten kaikki lihakaupat, aion myös rajoittaa, että jäädytetty liha menettää tärkeimmät, makuominaisuudet. Vaikka täällä, veljemme ei voi ottaa jotain tulevaisuutta. Se tapahtuu, että jonnekin liha löysi tuoreena ja jopa ajan myötä se ei aina toimi. Siksi kuuntele ainakin yhtä neuvoja: Älä karstata lihaa jäädytettynä tai vielä. kylmä, anna ensin pyyhkiä huonelämpötila Ja lyö kaikki veren vettä. Kiinnitä huomiota lihan Väri: Jos liha haalistuu, se tarkoittaa, että se ei ole tuore ja kebab ei toimi siitä. Päätelmä: Parempi tuore liha, jäädytetty kuin ei tuore! Ja tee oikea lähtö itse!

Aluksi, rullaamalla lihaa juoksevalla vedellä ja kuivaa se lautasliinalla. Kuka tietää hänet, kuten joku naulattu sinulle, ja Marinovkan kosteutta ei tarvita, ehdottomasti. Jos liha ostetaan markkinoilla varhain aamulla, poimii tämän reseptin välittömästi, niin voit turvallisesti rohkeasti kiertää häntä mangale!

Käsittelimme lihaa muuten, siellä on enemmän maukas karitsoja, ja olen jo vakuuttunut tästä uudestaan \u200b\u200bja aina sanon sen. Tapahtuin jotenkin kokki Kebab puhtaasti turkkilaiselle yhteiskunnalle, liha, jonka he ostivat minut itse. Mikä oli mo. Yllätys, että he tarttuivat lihapaloja melkein suusta edes muilta! Maranina marinoi tämä resepti! Siksi kalliita ja arvostettuja vieraita, joita kuitenkin yrität hoitaa tuoretta karitsaa!

Siten leikkaa liha 3-4 cm: n poikittaispesureiteille. Leveys, sitten samoilla kappaleilla, irrottaa palkki ja jänteet. Älä pääse pois Salan poistamisesta, se antaa jonkinlaista juiciness. Hyvän harjoituksen jälkeen voit myös saada kuin minä, jossa jokainen liha hylly jättää eron kahdesta viidestä grammasta! Pienellä rasvaisella karitsalla on suositeltavaa käyttää lihaa ja kurdyut-rasvaa. Jätämme tämän aiheen karitsan ystäville.

Nyt Marinovkan ainesosat ja koko lautaseni salaisuus. Otamme laskennan, sanotaan, 3-4 kilogrammaa. Marinovan lihan pääjärjestelmä ei ole sitä, mitä siellä olevat ainesosat ovat erittäin tärkeitä jopa - missä järjestyksessä!

1. Suola (noin 4-5 ppm). Maistuu, sanon heti, kaikki ovat erilaisia, en henkilökohtaisesti anna mitään pöydälle, jopa munat tai tomaatit eivät koskaan suolaa. Kaksi kemiallista koostumusta, natrium- ja kloorikomponentteja suolan, hyvä keho ei anna mitään, ja luut niveltulehdukseen tulee laulamaan. Emme sano, että suola on yksinkertaisesti välttämätön, ilman sitä on mahdotonta jne. Mutta epäsuotuisa kebab on hyvin lähellä, joten sen on oltava hyvin ja asianmukaisesti suolattu.

2. Musta pippuri ja erityisesti korostavat, on suuri maa, kuten kuvassa. Ei "pölyä" paprikasta! Ja jopa parempi, murskata herneet veitsen tasossa ja leikkaa sitten hieman unessa. Kun pureskelet lihaa, nämä jyvät antavat sinulle miellyttävän maun. Kuinka monta? 15 - 20 Herneet !!! Haluatko enemmän, amatööri! Muuten mustapippuri on erittäin hyödyllinen keholle !!! Tiedätkö vodkaa pippurilla kylmästä? Joten talteenottoreaktio antaa ensinnäkin, ei vodkaa, ja mustapippuri itse!

3. Korianteri. Hän on Kinza. Mielestäni tämä nimi on tuttu. Jälleen kysymys - kuinka paljon? Mielestäni myös 15-20 herneet riittää. Ne on jäädytettävä vaiheessa, ensin hieman ilahduttavaa. Voidaan myydä ja maata. Mutta missään tapauksessa, ehkä minä, ja toistan, remake mausteilla - se on mahdotonta! Muussa tapauksessa nykyinen lihan maku ei saa. Jos korianteri on jo maahan: hieman yli puolet C.L. Ja tarkemmin on kuin kuvat. Näin minut poimimaan kebabin vihreällä Cilantrossa, mutta neuvomaan sinua, sinun on tarkistettava se itse. En yritä - en tiedä, vaikka se on välttämätöntä mahdollisimman pian, yritän noutaa niin paljon.

4. Basilia. Minulla on hän purkki, kuiva. Myydään eroon lähes kaikissa myymälöissä. Ota niin paljon ja maadoitettu korianteri. Tea-lusikallisessa kokoa on 1/2, voit hieman enemmän! Tämä ruoho ei ole niin terävää ja akuuttia makua.

5. Timjami. Hän on kammio. Yksi aasialaisista mausteista, joista timjami vihreät levitetään kuivassa muodossa. Pieninä määrinä hyvin täydentää vihannesten ja liharuoatsekä erilaisia \u200b\u200bsalaatteja. Timjamiehen käyttö on peräisin muinaisesta Kreikasta, jossa hän symboloi rohkeutta. Rooman sotilaat kylpee vedessä, infusoi timjasta saada voimaa, energiaa ja rohkeutta. Middleciesissä tytöt kirjailivat timjasta oksasta ritarien huivista rohkeutta. Kuinka monta? Kilogrammassa - yksi, kaksi sirua, litografia hieman sormet.

6. Zira, hän on Zra, hän on kannattava. Älä sekoita Tminin tai tillin kanssa. Tällaiset asiat kebabissa eivät mene lainkaan. Etsi kauppoja, ystäviä ja maksat pois! Saksan myymälöissä en nähnyt sitä, mutta venäläisissä myymälöissä on varmasti! Määrä? Erittäin erityiset mausteet, on tarpeeksi alle puolet C.L. Zira, Erittäin erityinen maku, joten ole varovainen sen määränä. Zira on hyvin samanlainen kuin tilli, älä sekoita!

7. Bay Leaf, pari kappaletta. Anna hänen täyttää pieniä paloja sekoittaen. Kun käytät lihaa vartaat, huomaavat sen, poista vain sivulle. Älä syö sitä!

8. Punainen pippuri, paprika. Maa, makea. Sinulla voi olla teelusikallinen ilman dia. Se antaa vähän haluttua tuoksua ja kaunista väriä paistamalla. Haluatko lisätä terävyyttä? Yksi murskattu valkosipuli, lisää terävää, podpick, mutta varoitan sinua, että lihan maku voi keskeyttää huonosti, luulen, että et tarvitse sitä, koska halusit todellinen kebab, Eikö ole?

9. Sipuli sipuli. Valmistamme kahdella tavalla: lamput, joita karitsa on lihassa, suurempi lamput - välipala. Ensimmäinen leikkaa suuria sipulit ja vain renkaat. Rings on erotettava toisistaan. Käännymme huolellisesti ja erikseen annoksessa, jonka laitamme renkaat, ja kaikki muu sekoitetaan lihan kanssa. Snack Kebab Rings! Eikä joitakin jätteitä tai hännät, viipaloitu, kun se putosi. Esteettisen kulttuurin ja tarkkuuden on oltava läsnä ensin! Noin 5-6 lamput riittää. Kuinka kirjoittaa jotain, että Luke 1: 1, minusta tuntuu, siellä on paljon, vain leikkaa oikein, jotta hän antoi mehua. Mukavuuden vuoksi voit ohittaa sipulit lihahiomakoneen läpi ja paina sitten tuloksena olevan massan sideharsoa. Käytän sitä, se on erittäin kätevä eikä tarvetta sotkea sipulilla. Juicerin läpi on vielä helpompi ohittaa, se on käytännöllistä, mutta laitteessa on enemmän ongelmia. Seuraavana päivänä keulan renkaat voidaan ripustaa etikalla, laimennetaan vedellä ja ripottele punaisella tai mustalla pippurilla, jotka pitävät siitä!

10. Auringonkukkaöljy, älä sekoita oliiviöljyä, 5-6 ruokalusikallista. Kyllä, kyllä, et ole ehdottomasti kuullut, se on auringonkukkaöljy! Kuvittele, että heitti lihaa paistinpannulle ilman öljyä. Ja mitä valitettavasti, se ei ollut sinulle, mikä tahansa liha alkaa vain polttaa. Siksi se osoittautuu muista kuvista muista varsinaisista kuvista, joissa hiilee reunat kiinni, ja sinun täytyy pureskella ne, koska se kuteaa ruma ja vain hankalaa. Öljy lisätään sen jälkeen, kun kaikki lisätyt, sekaisin, se on tällaisessa sekvenssissä kuin kirjoitettu.

Tämä näyttää siltä, \u200b\u200bjoten se on paistettu kuvassa, lihaa: a. marinoitu ilman öljyä;
b. Liian hienojakoiset sipulit ja kaikki eivät poista sitä;
sisään. Tämä on liha, joka kulkee kaulan leikkaamiseen,
Hieman vaaleanpunainen väri, ei muuta hänen muotoaan Marinovkan jälkeen eikä sillä ole todellista, mehevää makua. Ja poltti jotain? Onko mahdollista kutsua tällaista kebabia?

11. Ja nyt, kaikki liha, joka on kirjoitettu edellä, kulkee sormien välillä, alamme sekoittaa kaiken hyvin, lisäämällä yhtä tärkeää ja jopa sanon, tehokas tuote, tämä on sitruuna. Hyvä sitruunan koko on tarpeeksi ja puolet. Ole varovainen, purista vain, kun kaikki on jo sekoitettu mausteisiin ja öljyihin. Löydä sitruunan puhdasta lihaa, se tulee välittömästi "Cola", kuten etikkaa, joten kebabin etikka ei yksinkertaisesti mene.

Etikka voi kaataa jo paistettuja kebabit.

12. Neljännes, on mahdollista puolet, luonnollinen granaattiomena mehu lisää sinut vieläkin kohteliaisuuksia ja vielä turvallinen piilottaa reseptiäsi! Granaattiomena, kesällä tuskin löytää sen jonnekin, ja myymälän mehut ovat parempia laiminlyötyjä. Monet testit osoittavat, että granaattiomena ei edes makaa siellä. Joten, jätä kokeilu syvälle syksyyn.

Kaikki tämä sekoitetaan huolellisesti ja jätetään tiiviisti kattilaan kattilaan, painamalla sopivaa, levyn halkaisijasta. Ylhäältä laittaa jotain raskasta ja jätämme huomenna. Vaikka, kuten edellä mainitsin, jos liha on tuore, niin koko päivän se myös herää. Aamulla sekoita kaikki, nauttia haju nyt, joka tulee lihasta. Voit jopa vuokrata häntä tai purkaa sitä, nyt ei ole mitään kauheaa tässä lihassa.

Mutta sen pitäisi näyttää tuoreelta, pehmeältä, köyhimmästä, suolatuista lihasta. Se voidaan erottaa välittömästi huonosta lihasta. Johtopäätös: Tuhoa aina teurastaja, ainakin, mitä päivää se vie vasara. Poikkeuksellinen tapaus, jos teet sen itse. Kiinnitän nyt Mangaluun. Sen on myös vastattava joitakin parametreja. On parasta saada rauta ja jopa parempi ruostumattomasta teräksestä, paksumpi on sen seinät, sitä parempi. On parempi säästää lämpöä ja miellyttää äärimmäisiä kappaleita.

Ja sinun ei tarvitse kiduttaa itseäsi nälkäällä, tehdä kebabit tiilillä tai jonnekin roikkuvilla ketjuilla.

Oma brändi näyttää tältä: pituus on 60 cm, korkeus 15 (hilasta) ja leveys 22 cm. Mangalsin tärkein virhe: säleikköön ei pitäisi olla paljon reikiä. Olkoon parempi neljännes Mangalan päivästä, joka on kokonaan ristikko, loput ovat kiinteitä rautaa. Näet, kuinka liha yksinkertaisesti rumble ja syöksyä koko syvyyteen. Ja mikä tärkeintä, se ei vilku tulipalon alla, jossa liha hyväksyy välittömästi savun väri ja menettää me kaikki me kaikki tarvittavat, maku. Haluatko syödä noki ??? Minua ei!!! Tupakointi on täysin erilainen aihe ja tässä liiketoiminnassa ei yksinkertaisesti ole tarkoituksenmukaista.

Tämä brändi on pienyritys tai luontoon. Tällä hetkellä kuva tapahtuu uusimmalle mangaani. Nyt kun aurinko. Takana ja lihaa syödään, voin sanoa luottamuksellisesti, että testi hän ei läpäissyt 100% ja nyt hänen haittaa: jälkeläisen pohjan reunaa pitkin, tein reiät viiden senttimetrin jälkeen ja nyt kaikki on kunnossa ! Kyllä, ei ollut lämpimiä, joten minun piti poistaa lihaa paikasta, jossa ristikko, hitsaaja sanoi, että se korjaa tämän asian.

Myös en keskity siihen, että lihaa olisi paistettava hyvällä lämpöä koko ajan, kääntämällä ja missään tapauksessa ei pidä ripustaa liekkeihin. Anna hiilien varjeltu hyvin, shiver tuhkaa ja vain sitten tehdä kaunein tässä taiteessa - paista kebab! Kaikki, itsekunnioitus, vartaa!

Brazierin vieressä ja on kaikki minun suotteleva ja hauskaa herkkamerkissä! Kaikki on erittäin kätevä, käytännöllinen! Karitsan kustannuksella: Ole erityisen tarkkaavainen! Jos muistat sen, liha muuttuu kuiviksi ja varastettuja palloja. Hyvä, tuore liha valmistautuu nopeasti, jotkut pari minuuttia. Erityisesti naisten on opittava yksi totuus, koska He usein sekoittavat mehua paistettua lihaa veren kanssa, joten pyydetään paista enemmän. Vaikka liha on melko valmis.

Ja minä paljastan kaiken perinteeni. Kun hiilet ovat pilaantuneet, olen aina vain yksi sauva. Tapahtuman onnistumiselle NALU lasillinen hyvä punaviiniä ja arvostaa tulevan kebabin laatua. Yritän käydä vieraille, vaikkakaan ei kaikki, innostavat niitä rajaan. Ja sitten menin - menin!

Minulla oli henkilökohtaisesti tapauksia, jotka läheiset ystävät, yksi jopa teurastaja koulutuksessa, menetti puheen lahjan syömisen aikana. Ja kun 5-6 tikkuja loppuun, hän sanoi, että hän ei ollut vielä syönyt tällaista kebabia! Nyt, muuten, marinaatit vain niin!

Ei tarvitse tehdä vartaa mittaria. Vaikka kuningas, pääset viimeiseen kappaleeseen, se on kylmä. Toiseksi, Mahaya pöydässä "Sword", Sening, joka herkullinen kebab, sinulla voi olla hyvä ystäväsi silmäsi. Ja kuinka kaunis on kebab, jossa on vartaa, kun hän on vielä kuuma. Tässä tapauksessa käytän lyhyttä, kokonaispituutta 37 cm, vartaat. Jos sinulla on vain 20 kappaletta, se tarkoittaa, että sinulla ei ole ystäviä, etkä voi soittaa jonkun vierailemaan. Liha on asetettava vartaaksi viimeiseen kappaleeseen. Tai teet tämän: -We, Vova, tule, tulossa, muotoilla, tule, tarvitsen paistaa rengas!

Minulla on heille 90-100 kappaletta, älä ruostu, älä pyydä syömään, ellet käytä lihaa ja tarpeeksi kaikille. Ja luonteeltaan kaikki lihat ovat jo kuluneet ja vain vartaat. Erityisissä säiliöissä ja kaikista piilotetuista hyönteisistä. Marinoitu liha laitoin vartaat vain itselleni ja vain kotona. En hengitä tätä työtä, en häiritse, jos olen sitoutunut työskentelemään, aion tuoda sen loppuun. En halua loukata söpöjä ja kauniita lattiaamme, mutta liha ei sitä vierittää vartaa tai ripustaa hyvin hiilelle.

Mitä tulee tikkuja, sitten aterioiden aikana se on parempi, koska ottaa toinen, tuore, kuuma sauva, joten omaksumin 5-6 kappaletta. Ihastuisille naisille on tarpeeksi yksi Shafur, hänellä olisi toinen haluaisi kokeilla, mutta valtavilla vartaaksi hän pelkää, ettei hän selviydy. Kokoni avulla voit turvallisesti säätää syötetyn kebabien määrää. Loppujen lopuksi emme ole pyörivän mammutin kivi-ikä tai kilpailu: "Kuka muu syö!" Vaikka hyvä kebab, kaikki ajatus ruokavaliosta vain katoaa! Ja kaksi - kolme vartaa, nainen voi syödä aina ilo!

Jälleen elämää. Päivä viivästyi kaikenlaisilla asioilla, myöhään ilta, sauna ja vastaavasti kebab. Yksi nainen asiaan liittyvästä ympyrästä, oli hyvin vihamielinen, kuten yöllä, etsii ja tällainen ruokalaji!? Nuoresta tunsi ruoan säännöt, huolehtivat hänen lukuunsa ja itse, muuten kolme tarttua ja nielaisi ja jopa muki olutta yläkerrassa !!! ...

Uusin kunto ja tärkeä: Vieraat istutetaan aina pöydälle, anna heidän kaipaamaan yhtä lasia salaatteja. Mangan ympärillä ei ole kävelyä, kaikkien on istuttava pöydällä! Anna heidän vetää sieraimia, joita teet siellä. Paikkasi on vain tulessa! Täällä olet ja alkaa antaa heille kebab!

Skewers tarvitsee vain kuumia! Ja vielä. Jos kohtelet kebabia, anna sen olla vain kebab. Jotain välipala, kuten suolaiset kurkut, tomaatit, patissons. Sweet pippuri, mustat oliivit, sipulit, tumma leipä ja tietenkin - hyvä vodka! Ei pitäisi olla vaipan ja piirakoita, koska vain kohtelet vain kebabia!

En tiedä, mihin sitten suudella sitä, mutta sinä olet juuri ensimmäinen grilli kylässä! Näin ensimmäinen vartaja näyttää siltä, \u200b\u200bjäykistä, paahtamisesta ja polttamatta kuumaa tulta. Ja mehua, mitä mehua kulkee, näytät vain! Jos hän on tulessa pisaroita, tämä pudotus hajoaa heti tuleen ja mangalan päivällä pienin ilmanvaihto, tämä ei tapahdu.

Alla näet, että kaikki Kebabin osapuolet, jotka on kiivattu kanssani, näyttävät suunnilleen samalta, joten onnistut, olen varma siitä!

Mutta hän on ensimmäinen puolue, ihmiset odottavat, kaikki on kaunis, vain antaa!

Ja karitsa näyttää: yllättäen ruddy ja vain sulattaa suuhun. Se on tämä liha, jonka näit toisessa kuvassa. Mikä oli sama kuin Marinovka? On mahdotonta sanoa sitä, todennäköisesti kaikki ainesosat vaikuttivat tähän työhön. Ja se, että ensimmäinen pirun voi aina olla com, tiedät sen, mutta oppitunti saat eniten, eikä ole oikein! Tässä tapauksessa, jos olisit kaikki selvä, et voi vain olla virheitä.

Kokeile reseptiä, ehkä haluat tämän ruokalajin! Slobs, koska, virtaa ???

PS: Yksi viisas mies sanoi: "Elämme tässä valossa olla syödä, mutta syödä elää !!!"