Kuinka valmistaa pannukakkuja kivennäisvedellä. Ohut pannukakkuja kivennäisvedellä. Herkullisimmat pannut, joissa on reikiä maidossa ja kivennäisvedessä

Tässä lyhyessä artikkelissa opit valmistamaan ruokaa herkullisia pannukakkuja kuohuviiniin. 3 askel askeleelta reseptejä eri ainesosien yhdistelmällä. Nämä ovat suosituimpia, herkullisia ruoanlaittovaihtoehtoja!

Mikä on tarkoitus, miksi tehdä pannukakkuja kuohuviinillä? Hiilidioksidilla kyllästetty, kiehuva ja kupliva vesi toimii leivinjauheena. Pannukakkuja valmistetaan monilla pienillä reikillä. Se on sekä kaunista että erittäin maukasta, kun taikina muuttuu ohueksi ja pehmeäksi.

Tästä voimme päätellä, että sillä ei ole väliä mitä käyttää: kivennäisvettä tai makeaa soodaa, kuten sprite ja cola. Tärkeintä on, että juoma on erittäin hiilihapotettua. Mutta useammin, tietenkin, he käyttävät kivennäisvettä, koska se on mautonta ja ilman tarpeetonta kemiaa.

Vaiheittainen videoresepti

Muuten, olutpannukakut valmistetaan myös tällä tekniikalla. Jos kiinnostunut, mene.

Pannukakkuja kivennäisvedellä ja maidolla

Herkät pannukakut maitotaikinalle lisäämällä kivennäisvesihappovettä.

• Maito - 1 lasi;
• Hiilihapotettu kivennäisvesi - 1 lasi;
• Munat - 3 kpl.
• Sokeri - 2 rkl. lusikat;
• Jauhot - 1 lasi;
• Suola - 2 puristusta;

1. Sekoita sokeri ja suola lämpimään maitoon.
2. Ajamme munat maitoon, lisää vähän jauhoja. Sekoita.
3. Kaada mineraalivettä, lisää loput jauhot ja voita perusteellisesti vispilällä tai haarukalla.
4. Voitele pannu öljyllä, lämmitä hyvin. Kaada taikinaa kallistamalla pannu pannukakkuun.
5. Paista sitä molemmin puolin 1-1,5 minuuttia kullanruskeaksi.

Mineraalivedellä valmistetut pannukakut ilman maitoa ja munia

Nämä ovat jo vähärasvaisia \u200b\u200bpannukakkuja. Ei ole mitään maitotuotetta, ei munia. Vain korkeakalorisista kasviöljy.

Tämän vaihtoehdon valmistaminen kestää vähän kauemmin, mutta pannukakut osoittautuvat yhtä herkiksi.

• Kivennäisvesi - 2,5 kuppia;
• Kasviöljy (hajuton) - 5 rkl. lusikat;
• Sokeri - 2 rkl. lusikat;
• Vehnäjauhot - 2 kuppia;
• Suola - 1 hyppysellinen;

1. Siivilöi jauhot seulan läpi, sekoita sokeriin ja suolaan.
2. Kaada mineraali kuppiin, lisää siihen vähitellen jauhoja. Sekoita jatkuvasti niin, ettei siinä ole kokkareita.
3. Nyt peitämme tämän taikinan kattilan kalvolla ja unohdamme sen seuraaviksi 20-30 minuutiksi.
4. Kuumenna kasviöljy, kaada sitten taikinaan ja sekoita huolellisesti.
5. Kuumennamme pannun, kaada taikina, paista pannukakkuja molemmin puolin, kunnes kaunis punastuminen.

Vaniljakastike pannukakkuja kivennäisvedellä

Lean ohut pannukakkuja, joissa on reikiä mineraalivedessä ja kiehuvassa vedessä. Se osoittautuu 2 yhdessä. Kivennäisvesi antaa kaasuja, ja vaniljakastikeittotekniikka vaikuttaa lisäksi taikinan rakenteeseen. Niissä ei ole vain reikiä, pienimmät reiät ovat itse pannukakkujen sisällä (huokoisuus).

Kokeile yleensä itse.

• Kivennäisvesi - 1 lasi;
• Vehnäjauhot - 1 lasi;
• Kiehuva vesi - 1 lasi;
• Kasviöljy - 2 rkl. lusikat;
• Sokeri - 1-1,5 rkl. lusikat;
• Suola - 2 puristusta;

1. Sekoita jauhot sokerin, suolan ja kivennäisveden (soodan) kanssa. Sekoita hyvin, kunnes kokkareet liukenevat. Jätämme sen yksin 30 minuutiksi.
2. Sitten kiehauta kattila. Kaada taikinaan lasillinen kiehuvaa vettä ohuena virtana sekoittaen sitä jatkuvasti. Tässä on pari ruokalusikallista öljyä.
3. Paista pannulla 1-2 minuuttia kummallakin puolella. Joku paistaa ilman öljyä tarttumattomassa pannussa, joten pannukakut ovat vieläkin ruokavaliomaisia.

Kuinka valmistaa pannukakkuja kivennäisvesillä resepti - täydellinen kuvaus valmisteesta niin, että ruokalaji osoittautuu erittäin maukkaaksi ja omaperäiseksi.

Mineraaliveden reseptejä sisältävät pannukakut valokuvilla - reikillä, laiha, ei maitoa, ei munia

Myönnä, et ole koskaan yrittänyt valmistaa ohuita pannukakkuja kivennäisvedellä, jossa on reikiä? Vaikka et ehkä ole edes kuullut tästä menetelmästä pannukakkujen valmistamiseen. Sitten esitämme huomiosi reseptin pannukakkujen valmistamiseen kivennäisvedellä. Kerromme sinulle, kuinka keittää pannukakkuja kivennäisvedellä.

Mineraaliveden pannukakut - resepti ilman maitoa

• 3 munaa;
• 500 ml kivennäisvettä;
• lasi jauhoja;
• 2 tl sokeria;
• kasviöljy;
• ripaus suolaa.

Pannukakkujen keittäminen kivennäisvedellä ilman maitoa askel askeleelta:

Jos haluat valmistaa pannukakkuja kivennäisvedellä ilman maitoa, sinun on ensin liuotettava sokeri kivennäisvesiin ja sitten lisättävä suolaa ja kasviöljyä. Aja sitten 3 munaa sisään samalla sekoittaen kaikkea. Lisää jauhot ja sekoita. Vaivaa, kunnes taikina näyttää hapan kermalta, jotta saat pannukakkuja kivennäisvedellä ilman maitoa tämän reseptin mukaisesti. Sitten sulatamme pannun, pyyhimme sen öljyllä ja paistamme mestariteoksemme. Tarjoile tällaisia \u200b\u200bpannukakkuja kivennäisvedellä ilman maitoa, pitäisi olla hapankermaa.

Kuinka valmistaa pannukakkuja kivennäisvedellä - resepti ilman munia

• 300 ml kivennäisvettä;
• 2 tl sokeria;
• 1 tl suolaa;
• kasviöljy;
• 2 kuppia jauhoja.

Pannukakkujen vaiheittainen keittäminen kivennäisvedellä ilman munia:

Jos haluat valmistaa pannukakkuja kivennäisvedellä tämän reseptin mukaan ilman munia, otamme ja sekoitetaan kaikki ainesosat yhdeksi kokonaisuudeksi, kasviöljyä lukuun ottamatta. Tämän seurauksena taikinan tulee olla ohut. Lisää kasviöljyä siihen ennen paistamista. Tämän reseptin mukainen prosessi valmistaa pannukakkuja kivennäisvedellä ilman munia on erittäin nopeaa, koska pannukakut ovat ohuita. Tällaisia \u200b\u200bpannukakkuja voidaan käyttää itsenäisenä ruokana tai yhdessä erilaisia \u200b\u200btäytteitä.

Mineraaliveden ohut pannukakut - resepti valokuvalla

• 2 lasillista maitoa;
• lasi kivennäisvettä (mieluiten kaasulla);
• 2 munaa;
• noin 100 grammaa kasviöljyä;
• 2 rkl. rkl sokeria;
• 0,5 tl suolaa;
• noin 2 lasillista jauhoja.

Ohuiden pannukakkujen vaiheittainen valmistus kivennäisvedellä:

Voit valmistaa ohuita pannukakkuja kivennäisvedellä ensin seulomalla jauhot. Kaada sitten kivennäisvettä sekoittaen. Sitten lisätään loput komponentit. Sekoitamme kaiken perusteellisesti. Tämän seurauksena taikinan ohuiden pannukakkujen valmistamiseksi kivennäisvedellä pitäisi olla ilman kokkareita. Ohut pannukakut tulisi leipoa hyvin lämmitetyssä paistinpannussa, mutta ei voidella öljyllä. Tämän seurauksena mineraalivettä sisältävät pannukakut ovat kevyitä, ohuita ja ilmavia.

Kuinka valmistaa pannukakkuja kivennäisvedellä ja maidolla - resepti

• 200 grammaa jauhoja;
• 300 ml kivennäisvettä;
• noin 300 ml maitoa;
• kolme munaa;
• 3 rkl sokeria;
• voi;
• suolaa maun mukaan.

Pannukakkujen vaiheittainen valmistus kivennäisvedellä ja maidolla:

Mineraalivettä ja maitoa sisältävien pannukakkujen valmistamiseksi sinun on ensin lämmitettävä maito yhdessä voita, lisää sitten kivennäisvettä, munia, suolaa, sokeria ja seulottuja jauhoja. Sekoita kaikki huolellisesti tasaiseksi. Anna seistä noin 20 minuuttia, sitten aloita paistaminen pannukakkuja kivennäisvedellä ja maidolla reseptimme mukaan. Tämän seurauksena saat herkullisia pannukakkuja... Voit tarjoilla pannukakkuja kivennäisvedellä hapan kerma ja erilaisia \u200b\u200bsiirappeja. Lisäksi tällaisia \u200b\u200bmineraalivettä ja maitoa sisältäviä pannukakkuja voidaan valmistaa yrtteillä, se kannattaa lisätä paistettaessa.

Kivennäisvesipannukakku resepti

• 500 ml kivennäisvettä (mieluiten kaasulla);
• 5 munaa;
• 4 tl sokeria;
• 0,5 tl sammutettua soodaa;
• kasviöljy;
• 300 grammaa jauhoja;
• suolaa maun mukaan.

Pannukakkujen paistaminen vaiheittain kivennäisvedellä, jossa on reikiä:

Voit valmistaa pannukakkuja kivennäisvedellä, jossa on reikiä, kaada mineraalivettä kattilaan. Lisää sitten suola, sokeri, munat ja sooda. Sekoita kaikki tämä hyvin ja aloita kaada jauhoja jatkuvasti sekoittaen. Kaada sitten kasviöljyä ja aloita paistaminen pannukakkuja kivennäisvedellä, jossa on reikiä. Kuumenna pannu ja rasvaa kasviöljyllä. Tarjoile kivennäisvedellä valmistettuja pannukakkuja erillisenä astiana tai erilaisilla täytteillä.

Kuinka valmistaa ohuita pannukakkuja rei'illä kivennäisvedelle?

• 500 ml kivennäisvettä;
• 5 munaa;
• suolaa maun mukaan;
• sokeri;
• 400 grammaa jauhoja;
• 5 rkl kasviöljyä.

Ohuiden pannukakkujen keittäminen vaiheittain kivennäisvedellä, jossa on reikiä:

Lisää suola, muna, sokeri ja sooda kivennäisvesiin. Voit valmistaa ohuita pannukakkuja kivennäisvedellä, jossa on reikiä, sekoittamalla kaikki tasaiseksi, sitten alkaa sekoittaa jauhoja vähän. Taikinan tulisi muistuttaa hapankermaa. Kaada sitten kasviöljyä. Muutaman minuutin kuluttua voit alkaa paistaa ohuita pannukakkuja kivennäisvedellä, jossa on reikiä. Tuloksena on erittäin ilmavia ja ohuita pannukakkuja. Ne voidaan tarjoilla erilaisilla täytteillä sekä voin ja smetanan kanssa.

Huomiosi esitettiin joitain reseptejä pannukakkuihin kivennäisvedellä ja valokuva. Periaatteessa voit käyttää mitä tahansa niistä. Haluatko keksiä oman reseptisi tai tehdä "sekoitus" yhdistämällä useita menetelmiä yhdeksi. Jos sinulla on kaikki ainesosat, mutta ei sanoa maitoa, voit käyttää sen sijaan kivennäisvettä. Pannukakut eivät ole huonompia kuin maito. Voit tarjoilla pannukakkuja kivennäisvedelle tiivistetyn maidon, smetanan, erilaisten siirappien jne. Kanssa. Kaikki riippuu mielialastasi ja mielikuvituksestasi. Yritä valmistaa pannukakkuja kivennäisvedellä, jolla sinulla on jo resepti, joten jatka sitä. Lisää tällainen resepti keittokirjaasi, se on kätevä.

Video, jossa resepti pannukakkujen valmistamiseksi kivennäisvedelle

Mineraaliveden pannukakkuja. Herkullinen pannukakkujen resepti

Pannukakut - venäläinen ruokalaji... Vuosisatojen ajan niitä on keitetty eniten erilaisia \u200b\u200breseptejä... Uskotaan, että pannukakkujen valmistamiseksi sinulla on oltava erityinen taito. Loppujen lopuksi sinun on kyettävä valmistamaan tietyn konsistenssin taikina, lämmittämään paistinpannu vaadittuun lämpötilaan, kaatamaan siihen riittävä määrä taikinaa ajoissa. Hyvä emäntä tuntee hetken, jolloin pannukakku on jo ruskistunut, mikä tarkoittaa, että se on käännettävä ympäri, jotta se ei pala. Lisäksi hän valmistaa taitavasti monia pannukakkuja lyhyessä ajassa.

Valmistellessaan pannukakkuja he noudattavat useita pakollisia sääntöjä:
... käytä täysin puhdasta paistinpannua;
... ne lämmittävät sitä hyvin;
... pannukakut pinotaan päällekkäin ja voidellaan kukin voilla. Tämä on tehtävä heti, kun pannukakut ovat lämpimiä.

Taikinan valmistamiseksi käytetään yleisimpiä tuotteita: jauhot, sokeri, hiiva, öljy, suola ja vesi / maito / jogurtti tai kefiiri. He syövät pannukakkuja hillolla, voi, hunaja, smetana. Usein ne valmistetaan täytteellä: liha, raejuusto, sieni, peruna, tattari, riisi.

Kivennäisveden pannukakut ovat erityisen ohuita, pehmeitä, joustavia ja pitsiä, joiden reseptiä ei ole vaikea imeä. Kuten kaikki ruokalajit, ne valmistetaan täysin eri tavoin. Mineraalivettä sisältäviä pannukakkuja ei ole resepti. Vettä tulisi käyttää suolattomana eikä voimakkaasti hiilihapotettuna. Kaada se vähitellen, jolloin pannukakut ovat huokoisia - kivennäisveden ilmakuplien vuoksi.

Mineraaliveden pannukakut - klassinen resepti

• kivennäisvesi (kylmä) - 0,5 l;
• jauhot - 300 grammaa;
• sokeri - 2 rkl. l.
• 3 munaa;
• kasviöljy - 4 rkl. l.
• sooda sammutettu etikalla - 0,5 tl;
• maito - noin 300 ml;
• suola.

Vatkaa munat sokerilla ja suolalla. Lisää sitten vähitellen maitoa tähän massaan ja sekoita hyvin. Sammuta ruokasooda etikalla ja lisää seokseen. Lisää vähitellen jauhoja ja sekoita taikina välittömästi, jotta ei muodostu kokkareita. Seuraava vaihe on lisätä massaan kasviöljyä ja sekoittaa taikina uudelleen. Sakeuden mukaan sen pitäisi olla kuin pannukakku. Kaada sitten kivennäisvettä ja taikinasta tulee nestemäistä. Sinun täytyy paistaa pannukakkuja erittäin kuumassa paistinpannussa, sitten ne poistetaan ilman ongelmia.

Mineraaliveden pannukakut - ruokavalion resepti

• kivennäisvesi - 0,5 litraa;
• sokeri - 5 rkl. l.
• kasviöljy - 4 rkl. l.
• suola;
• jauhot - 2 kuppia.

Kaada jauhot kattilaan. Kaada siihen vähitellen mineraalivettä jatkuvasti sekoittaen, jotta vältetään kokkareiden muodostuminen. Lisää nyt suola ja sokeri. Taikina on valmis, mutta ennen pannukakkujen paistamista on suositeltavaa jättää se noin puoleksi tunniksi infuusiota varten. Kuumennamme pannun, rasvaa se sardilla tai kasviöljyllä ja paista pannukakut.

• kivennäisvesi - 400 ml;
• jauhot - 1,5 kuppia;
• sokeri - 2 rkl. lusikat (mahdollisimman pienet);
• suola;
• kasviöljy - muutama lusikka;
• hiiva (kuiva) - 3 grammaa.

Sekoita jauhot ja sokeri syvässä kulhossa. Täytä ne lasilla lämmintä kivennäisvettä ja jätä noin neljännes tunniksi. Kun seos on infusoitu, sinun on valmistettava taikina. Kaada hiiva ja ripaus sokeria toiseen lasilliseen lämmintä kivennäisvettä ja odota, kunnes vaahto muodostuu. Kaada taikina taikinaan (15 minuuttia vaivaamisen jälkeen), sekoita ja odota, kunnes sen päälle ilmestyy kuplia. Kun ne ovat muodostuneet, lisää öljyä ja suolaa. Nyt on vielä sekoitettava kaikki ja aloitettava pannukakkujen paistaminen.

Mineraaliveden pannukakut - kuten näette, resepti on yksinkertainen. Lisäksi sillä on monia muunnelmia, joten voit kokeilla itse ja valita juuri sinulle ja perheellesi sopiva ruokalaji. Sitten kivennäisvedellä valmistetuista pannukakkuista tulee suosikkiherkku, jonka voit aina valmistaa nopeasti.

15 Syöpäoireet Useimmat naiset jättävät huomiotta Monet syövän oireista ovat samanlaisia \u200b\u200bkuin muiden sairauksien tai tilojen oireet, ja ne jätetään usein huomiotta. Kiinnitä huomiota kehoosi. Jos huomaat.

Kärkikymmenen rikki tähtiä Kävi ilmi, että joskus jopa kovin maine loppuu epäonnistumiseen, kuten näiden julkkisten tapauksessa.

20 kuvaa kissoista oikeaan aikaan. Kissat ovat hämmästyttäviä olentoja, ja ehkä kaikki tietävät tästä. He ovat myös uskomattoman fotogeenisiä ja osaavat aina olla säännöissä oikeaan aikaan.

Anteeksiantamattomat virheet elokuvissa, joita et luultavasti ole koskaan huomannut. Luultavasti hyvin harvat ihmiset, jotka eivät halua katsoa elokuvia. Jopa parhaassa elokuvateatterissa on kuitenkin virheitä, jotka katsoja voi huomata.

Charlie Guard kuoli viikkoa ennen ensimmäistä syntymäpäiväänsä Charlie Guard, parantumaton sairas vauva, josta koko maailma puhuu, kuoli 28. heinäkuuta, viikko ennen hänen ensimmäistä syntymäpäiväänsä.

Miksi tarvitset pienen taskun farkuihin? Kaikki tietävät, että farkuissa on pieni tasku, mutta harvat ovat ajatelleet, miksi sitä saatetaan tarvita. On mielenkiintoista, että alun perin se oli paikka Chr: lle.

Keittäminen pannukakkuja kivennäisvedellä - reseptejä jokaiseen makuun

• Oikeat astiat. Taikinan valmistuksessa on parempi käyttää syviä astioita. Joten on helpompaa "käyttää" vispilää tai upotustekniikkaa sekoitusta varten.
• Sopiva öljy. Mikä tahansa resepti pannukakkuille kivennäisvedellä sisältää puhdistetun kasviöljyn käytön. Se ei muuta astian makua, toisin kuin puhdistamaton.
• Ainesosien huoneenlämpötila. Taikinan tulisi seistä huoneenlämmössä noin puoli tuntia, minkä jälkeen sitä sekoitetaan: sitten komponentit ovat vuorovaikutuksessa paremmin, saavutetaan tarvittava homogeenisuus. Kaiken tämän ansiosta massa leviää paremmin, ja pannukakku on helppo kääntää.
• Vaivaamisen ominaisuudet. Pannukakku massa voidaan keittää tehosekoittimessa tai monitoimikoneessa, mutta kivennäisvettä on lisättävä erikseen ja taikina on vaivattava käsin. Sekoita toisinaan kun paistat, sillä se yleensä laskeutuu.
• Me pääsemme eroon tarttumisesta. Jos taikina juuttuu kauhaan, riittää, että astia lasketaan kylmällä vedellä ennen jokaista kauhaa. Tämä pätee muuten pannukakkuihin ja jopa nyytteihin. Ja jotta pannukakut itse eivät tartu pohjaan paistamisen aikana, pannu on sytytettävä perusteellisesti ennen öljyttämistä.

Maitotaikina pannukakkuihin

Tämä soodapannukakku-resepti käyttää vettä yhtä suuressa määrin maidon kanssa. Jauhojen määrä ilmoitetaan likimääräisenä, koska se on arvioitava taikinan paksuuden perusteella: sen tulisi muistuttaa varastokefiriä.

Paljon riippuu jauhojen laadusta ja maidon rasvapitoisuudesta. Jos taikina näyttää sinulle hieman ohuelta, voit lisätä siihen lisää jauhoja, mutta jos haluat ohuiden pannukakkujen tulemisen ulos, yritä olla kaatamatta liikaa.

• maito - 300 millilitraa;
• kaasuvesi - 300 millilitraa;
• muna - 1 kappale;
• sokeri - 2 rkl;
• suola - 0,5 tl;
• voi - 40 grammaa;
• jauhot - noin 250 grammaa.

1. Sekoita muna ja maito.
2. Kaada sooda, rakeinen sokeri, suola ja sekoita kaikki.
3. Sulata voi (voit käyttää mikroaaltouunia), sekoita taikinan kanssa.
4. Lisää jauhoja annoksina samalla sekoittaen ja tarkkailemalla taikinan rakennetta.
5. Kaada se kauhalla kuumaan paistinpannuun ja levitä neste nopeasti pohjan päälle.
6. Aseta esineet kasaan.

Hieman hiilihapotetulla vedellä

Nämä pannukakut valmistetaan ilman maitoa, hieman hiilihapotetulla vedellä. Älä sekoita maidon puutteeseen - ruokalaji osoittautuu erittäin maukkaaksi. Voit keittää nämä pannukakut paistinpannussa ilman öljyä, koska auringonkukkaöljy on osa taikinaa. Ne ovat pehmeitä, kaatuvat täydellisesti eivätkä repeydy.

• hieman hiilihapotettu vesi - 0,5 litraa;
• muna - 5 kappaletta;
• suola - 1 tl;
• sokeri - 4 tl;
• sooda (sammutettu) - puoli tl;
• jauhot - 300 grammaa;
• auringonkukkaöljy - 5 rkl.

1. Sekoita mineraalivettä, lyötyjä munia, rakeistettua sokeria, suolaa, ruokasoodaa.
2. Lisää jauhoja ja saavuta tasainen massa.
3. Kuumenna paistinpannu ja paista.

Kivennäisveden pannukakut ovat korkealaatuisia paksuseinäisissä valurautapannuissa. Se lämpenee tasaisesti ja leivonnaiset menevät nopeammin palamatta.

Erittäin hiilihapotetulla vedellä

Tämä soodapannukakku-resepti sisältää öljyä ja sitä käytetään pitämään pannukakkuja tarttumasta pannuun paistettaessa. Massan tulisi osoittautua juoksevaksi, mutta samalla hieman viskoosiseksi, kuin melko paksu hapankerma.

• kivennäisvesi (voimakas kaasutus) - 500 millilitraa;
• jauhot - 200-250 grammaa;
• munat - 5 kpl;
• voi (75% rasvaa) - 70 grammaa;
• puhdistettu auringonkukkaöljy - 50 grammaa;
• suola - 5 grammaa;
• sokeri - 10 grammaa.

1. Vatkaa munat, lisää niihin suola ja rakeinen sokeri.
2. Kaada viidesosa soodasta, jatka sekoitusta.
3. Lisää jauhoja, lyö, jotta vältetään kokkareiden muodostuminen.
4. Sulata voi (mikroaaltouunissa tai höyryssä), jäähdytä hieman, lisää vähitellen taikinaan. Sillä välin jatka vispilää.
5. Kaada loput kivennäisvedestä vähitellen. Kun seos on ohuempi, aloita lyödä hitaasti.
6. Lisää auringonkukkaöljy, sekoita varovasti.
7. Kuumenna pannu, levitä puhdistettu kasviöljy harjalla.
8. Kaada taikina kauhalla ja paista pannukakut keskilämmöllä.

Tämän reseptin mukaan kivennäisveden pannukakut ovat ohuita reikillä, mutta samalla melko pörröisiä kaasukuplien voimakkaan toiminnan vuoksi.

Paastonpäiväinen resepti kivennäisvettä

Ruokahalua näyttävät ja herkullisen maukkaat huokoiset pannukakut ovat hyviä myös käytettäessä pöytävettä ja ilman munia. Tämä vaatii soodaa, joka sammutetaan etukäteen sitruunamehulla tai sitruunahappoliuotettu puhtaaseen veteen.

• jauhot - 1,5 kuppia;
• vesi - 2 lasia;
• sokeri - 1 rkl;
• suola - 0,5 tl;
• sitruunamehu - 2 rkl;
• sooda - 0,5 tl;
• auringonkukansiemenöljy - 3 rkl.

1. Liuotetaan suola, sokeri kivennäisvesiin.
2. Siivilöi jauhot, lisää se veteen, sekoita huolellisesti tasaiseksi.
3. Sammuta sooda, lisää se kokonaismassaan, sekoita - anna kuplien ilmestyä.
4. Kaada öljy, sekoita uudelleen.
5. Aloita paistaminen.

Nämä vähärasvaiset pannukakut ovat herkullisia sellaisenaan, mutta sopivat erinomaisesti myös täytteiden käärimiseen - makeat ja suolaiset.

Valitse mikä tahansa mineraalivettä sisältävien pannukakkujen resepti ja se ilahduttaa sinua poikkeuksellisesta yksinkertaisuudestaan \u200b\u200bja valmistuksen helppoudestaan. Pannukakut osoittautuvat ulkonäöltään söpöiksi, läpinäkyviksi ja herkiksi. Ne ilahduttavat rakkaitasi, ovat ihanteellinen ratkaisu juhlapöytä.

Kuuden pojan äiti Vasilina Smotryna on varma: jopa suuressa perheessä naisen tulisi löytää aikaa itsensä kehittämiseen, olla kaunis ja fyysisesti aktiivinen. Tietoja siitä, miten hän hallitsee kaiken ja mitä elämää hän käyttää - haastattelussa Woman365.ru.

Dendrobium-orkidean hoitaminen kotona ja kasvun tärkeimmät hienovaraisuudet. Miksi dendrobium ei kukki? Kuinka hoitaa kukinnan jälkeen. Lepotilan säännöt.

Kamomilla hiuksille: pystyykö liemi korvaamaan ostetut tuotteet. Edut, huuhtelun reseptit, shampoo ja kamomillanaamarit. Menetelmät säikeiden vaalentamiseksi ja värjäämiseksi. Rasvojen, hilseen ja harmaiden hiusten koostumukset.

Etiketin sääntöjen tuntemus auttaa tuntemaan olonsa vapaaksi ja rauhalliseksi erilaisissa tilanteissa: ensimmäisenä treffinauhana, Internetissä kommunikoinnissa ja yritysillallisella. Etikettiasiantuntija Ekaterina Sartakova analysoi perustapaukset.

Kuinka poistaa keltaisuus hiuksista värjäyksen jälkeen: kotitekoiset naamiot, ammattisampoot ja tonikot. Miksi täydellisen vaalean sijaan saat "kanan vaikutuksen". Kuinka poistaa ruma sävy soodalla, peroksidilla ja kefirillä.

Lenten pannukakkuja kivennäisvedellä

En tiedä kuka keksi mineraalivettä leivinjauheen tai soodan sijaan, mutta tämän ystävällisen ihmisen ansiosta voit tehdä erinomaisia \u200b\u200bpannukakkuja paaston aikana. Henkilökohtaisesti pidän niistä enemmän kuin tavalliset, vaikka heillä ei ole maitoa, ei munia eikä kefiriä. Otamme jauhoja, lisätään suolaa, sokeria, kaadetaan pullosta pelkkä vesi kaasulla ja saamme mestariteoksen vähärasvaisia \u200b\u200bpannukakkuja kivennäisvedelle - ohuita, reikäisiä. Katsokaa sillä välin valokuvaa - ovatko pannukakut hyviä? Valmistelussa ne ovat hyvin yksinkertaisia, ne osoittautuvat aina kaikille. Ne eivät tartu pannuun, eivät rypisty, rakenteeltaan joustavat, mutta eivät kumia, hyviä täytteitä varten. Yleensä kun ihmiset yrittävät ensin leipoa tällaisia \u200b\u200bpannukakkuja paaston aikana, ihmiset ovat niin vaikuttuneita tuloksesta, että he jatkavat niiden paistamista myös lomilla. Ehkä tämä resepti lisätään suosikkilistallesi.

• Voimakkaasti hiilihapotettua kivennäisvettä - 2 lasia
• Vehnäjauhot - 1 lasi + 2 pyöristettyä ruokalusikallista
• Rakeinen sokeri - 1,5-2 rkl
• Suola - 1/3 tl
• Kasviöljy - 2-3 ruokalusikallista

Kuinka valmistaa ohuita pannukakkuja kivennäisvedellä

1. Ota keskikokoinen kulho. Kaada jauhot. Varmasti se voidaan seuloa seulan läpi. Mutta tämä on valinnainen.

2. Lisää sokeri. Kahdella lusikalla pannukakut ovat hieman makeat, ja jos haluat makeampi, lisää kolme.

4. Sekoita kaikki puulastalla tai lusikalla.

5. Mineraalivettä on vielä kaadettava. Suosittelen, että käytät erittäin hiilihapotettua vettä. Tässä tapauksessa kuplilla on tärkeä rooli pannukakku taikinassa. Alamme kaataa kivennäisvettä ja sekoita ainesosia välittömästi voimakkaasti. Pieni temppu: jotta pannukakku taikina tulee ulos ilman kokkareita, kaada ensin puolet kivennäisvettä, sekoita hyvin ja lisää sitten loput vedestä paksuun taikinaan. Sekoita uudelleen.

6. Kaada kasviöljyä, sekoita. Jos haluat pannukakkujen olevan pehmeämpiä, lisää vielä 2 rkl voita.

7. Taikina laihoja pannukakkuja osoittautui nestemäiseksi, tämä antaa sinun leipoa ohuita pannukakkuja. Paistamme ne kuumassa paistinpannussa (laitan yleensä kaksi kerralla, jotta en viettäisi liikaa aikaa keittiössä), joka voidaan öljyttää vain kerran. Ja jos voitelet ennen jokaista pannukakkua, ne tulevat rapeaksi. Leivonta-ajan suhteen se riippuu paljon siitä, millaiset pannut sinulla on. Minulla on yksi paksulla pohjalla, toinen ohuella. Joten ohuella onnistun leipomaan kaksi pannukakkua, kun yksi leipoo paksulla. Kaada kaksi kolmasosaa kauhaa taikinaa pannun päälle. Tämä tehdään parhaiten keskeltä kiertämällä pannua eri suuntiin eri kulmissa - sitten taikina jakautuu tasaisesti. Seuraavaksi katsomme, että jos pannukakkujen reunat ovat tulleet kultaisiksi, voit todennäköisesti jo kääntää ne. Kurssimme pannukakkua, ilmeisesti kirkasta kuorta, paistamme sitä toisella puolella noin minuutin ajan. Olen jo sanonut, mutta toistan itseni. Pannukakkujen paistaminen kivennäisvedellä on ilo. Ne eivät repeydy tai rypisty.

Kiitos paljon! Hyvä resepti. Onko mahdollista leipoa pannukakkuja täysjyväjauhoista kivennäisvedellä? kiittää

Elena, olen kokeillut vain näitä. Luulen, että voit yrittää ensin tehdä sekoitus kolmasosaa tsz: stä ja kaksi kolmasosaa tavallisesta. Ja jos tulos on normaali ja pannukakut eivät hajoa, lisää ensi kerralla jauhot puoleen cz. Käytin tavallista leipoa - lapset nappasivat näitä pannukakkuja niin paljon, olin jopa yllättynyt. Tavalliset syövät pari ja kaikki.

Irina! Tänään otin tilaisuuden ja paistin pannukakkuja tsz-jauhoilla. Suosittelen myös sinua! Totta, tavallinen otti hieman enemmän (2/3 tavallisesta 1/3 cz: lle). Hän vakuutti itsensä ja lisäsi taikinaan 3 rkl voita. Päätelmä: herkullisia pannukakkuja. Otan 1-2 ruokalusikallista öljyä. Se riittää. On parempi rasvata paistinpannu.Kun pidän laihaa ruokavaliota, tästä reseptistä tulee minulle "pöytälevy". Kiitos ja onnea!

Elena, uskon.) Aion ehdottomasti leipoa nämä! Kiitos!

Kiitos reseptistä, taikina on erittäin maukasta, mutta jostain syystä pannukakkeeni tarttuivat pannuun ja käännettynä ne rypistyivät ja repeytyivät, paistaminen voi kestää kauemmin ja hitaammassa lämmössä, en tiedä, lisäsin 4 ruokalusikallista öljyä.

Svetlana, tällaiset pannukakut ovat hyvin paistettuja pannuissa, joissa on tasainen tarttumaton pinnoite, esimerkiksi erityisissä pannukakkuissa.

Ne osoittautuivat herkullisiksi, pehmeiksi, herkiksi ja mikä tärkeintä minulle ilman eläinperäisiä ainesosia! Näiden ainesosien perusteella kokeilen nyt leivonta taikinaa, kiitos kärjestä ^ _ ^ Paistettu valuraudassa paistinpannussa matalalla lämmöllä.

Ja sain ne ensin rapeaksi, kaadettiin murusiksi, kun otin ne käteeni. Ja sitten he seisoivat kannen alla ja illalla heistä tuli kumia, sitä oli mahdotonta pureskella. Mikä voi olla syy?

Jotta pannukakut eivät räjähtäisi, anna pannukakku taikinan seistä jonkin aikaa noin 20 minuuttia. Gluteeni turpoaa eikä se pääse irtoamaan tai rikkoutumaan tai kasaan. Onnea

Eilen paistin tämän reseptin mukaan, kokein sitä valuraudalla ja tarttumattomilla pannuilla keskilämmöllä. Aluksi taikina oli tahmea toisella. Lisätty 2 rkl. kasa CH-jauhoja (se häiritsee paremmin valmis taikinakuin valkoinen), ja mennään pannukakkuja! Totta, jauhojen lisäämisen takia ne eivät ole ohuita, mutta paksumpia. Rei'itettyä ja rehevämpää tuli valuraudalta, seurasin tätä vaikutusta tavallisella taikinalla. 10-15 minuutin kuluttua taikina tuli ja pannukakkuista tuli paljon upeimpia. Johtopäätökseni on, että taikinan on annettava seistä ennen paistamista vähintään 15 minuuttia, ehkä muuten ei tarvitse lisätä jauhoja.

Eugene, kiitos kokemuksesi jakamisesta. Ja olen samaa mieltä oikoluvusta. Ja se riippuu paljon paistinpannusta.

Mineraaliveden pannukakkuja

Ohut ja hyvin herkät pannukakut kivennäisveden ja maidon kanssa - tämä on hämmästyttävä herkku koko perheelle. Ne voidaan valmistaa aamiaiseksi tai tarjoilla jälkiruokana smetanan, hillon, hillon tai hunajan kanssa.

Yhden herkullisimman pannukakun resepti on lisätä taikinaan kivennäisvettä. Muuten, se voidaan helposti korvata tavallisella juomavedellä, mutta varmasti erittäin hiilihapotettua - silloin pannukakut osoittautuvat pehmeiksi, herkiksi ja erittäin pehmeiksi.

Pieni ohuiden pannukakkujen salaisuus: Älä koskaan lisää koko nestettä taikinaan kerralla, silloin sinulla ei ole yhtäkään palaa.

Vehnäjauhot (400 grammaa) Maito (500 millilitraa) Kivennäisvesi (500 millilitraa) Kananmunat (3 kpl) Kasviöljy (3 rkl) Suola (0,25 tl) Sokeri (2 rkl)

koko ruokalaji - 2487 kcal.
100 grammassa - 207 kcal.

Astian ruoanlaitto askel askeleelta valokuvalla:

Näiden herkullisten ohuiden ja erittäin lempeiden pannukakkujen resepti sisältää seuraavat ainesosat: vehnäjauhot, erittäin hiilihapotettu kivennäisvesi, maito, kananmunat, suola, sokeri ja puhdistettu kasviöljy (minulla on auringonkukkaöljyä). Kaikkien ohuiden pannukakkujen valmistukseen tarkoitettujen tuotteiden tulee olla huoneenlämmössä.

Yhdistä kulhoon kananmunat, rakeinen sokeri, ripaus suolaa ja haluttaessa ripaus vanilliinia (tai teelusikallinen vaniljasokeria).

Voita kaikki perusteellisesti sekoittimella tai vispilällä vaahtoon. Kaada sitten maito ja lisää seulotut vehnäjauhot.

Sekoita taikinaa täysin homogeeniseksi vispilällä tai vatkaa sekoittimella (tämä on helpompaa ja nopeampaa). Kaada lopuksi runsaasti hiilihapotettua mineraalia tai juomavettä.

Vatkaa vielä vähän saadaksesi homogeenisen taikinan. Lisää lopuksi muutama rkl puhdistettua kasviöljyä ja sekoita se yksinkertaisesti taikinaan lusikalla.

Jätä pannukakku taikinaa pöydälle 10-15 minuutiksi, jotta jauhogluteeni turpoaa. Se osoittautuu melko nestemäiseksi.

Nyt lämmitämme pannua, rasvaa se ensimmäiselle pannukakulle voilla ja kaada taikina. Levitä taikina nopeasti liikkeellä tasaisesti koko pinnalle ja paista pannukakkua, kunnes alapuoli on ruskistunut keskilämmöllä.

Sitten käännämme pannukakun ympäri ja keitetään vielä minuutti, jotta toinen puoli muuttuu kultaiseksi.

Siten valmistamme kaikki pannukakut kivennäisvedellä ja maidolla. Sain melko paljon - 37 kappaletta, halkaisijaltaan 20 senttimetriä. Sinulla voi olla enemmän tai vähemmän riippuen pannun koosta ja haluamiesi pannukakkujen paksuudesta.

Toivon todella, että tämä yksinkertainen resepti valokuvalla auttaa sinua valmistamaan pannukakkuja, jotta kaikki kotona olisivat iloisia!

Pannukakkuja kivennäisvedellä

Jokainen kansallinen keittiö sisältää ikonisia ruokia, jotka tunnetaan ympäri maailmaa. Italialle se on pizzaa ja pastaa, Saksalle - makkaraa haudutettua kaalia, Ukrainalle - borssia ja nyyttejä. Venäjän kieli kansallinen keittiö tuli tunnetuksi kaikkialla maailmassa tuoksuvasta kaalikeitosta, kulebyakasta kalalla ja lihan täyttö ja tietysti pannukakkuja.

Venäjällä on paistettu pannukakkuja muinaisista ajoista lähtien, joten tämän upean ruokalajin reseptejä on lukemattomia. Jokaisella kotiäidillä on omat salaisuutensa valmistaa herkullisimmat "perheen" pannukakut. Viime vuosina on tullut erittäin muodikkaaksi keksimään uusia reseptejä, kokeilemalla pannukakun taikinan komponentteja ja erilaisia \u200b\u200btäytteitä. Jotkut niistä ovat suosittuja.

Esimerkiksi pannukakkuja kivennäisvedellä. Teknologia niiden valmistamiseksi on niin yksinkertaista, että jopa kokematon kotiäidit selviytyvät tehtävästä täydellisesti. Pannukakut eivät ole yhtä kaloreita kuin maidossa, niillä on hienostunut ja herkkä maku. Nestemäiset kaasukuplat saavat pannukakut peittämään monia pieniä reikiä paistamisen aikana, jolloin ne ovat kuin pitsi-lautasliina.

Vatkaisi kivennäisvesipannukakkuja

Tavallaan tätä reseptiä voidaan kutsua klassiseksi, koska se sisältää perinteisiä pannukakun ainesosia. Paitsi tietysti kivennäisvettä. Kun muistat tuotteiden perusyhdistelmät ja niiden osuudet, voit tulevaisuudessa muuttaa koostumusta, täydentämällä sitä tai poistamalla tiettyjä komponentteja luettelosta.

Ainekset:

• Kivennäisvesi - 500 ml.
• Täysmaito - 250 ml.
• Valkoinen jauhot - 300 g.
• Muna - 3 kpl.
• Sokeri - 2 rkl. l.
• Etikalla sammutettu sooda (sitruunamehu) - ½ tl.
• Lean öljy - 4 rkl. l.
• Suola.

Pannukakkuja paistetaan maidossa ja kivennäisvedessä paistinpannulla kuumana kuumana. Ennen kuin kaadat taikinan ensimmäisen osan, rasvaa pannun pohja kasviöljyllä. Sitten et voi tehdä tätä, pannukakut jäävät hyvin kuumasta metallista.

Herkullisia pannukakkuja kivennäisvedellä ja maidolla - videoresepti

Juhla-pannukakut kolmella täytteellä

Shrovetidessä valmistetaan aina monia erilaisia \u200b\u200bpannukakkuja. Suolaisella ja makea täyte, erilaisia \u200b\u200b"pomakushki", gourmet-ruokia. Perheen ja vieraiden yllättäminen voi olla vaikeaa, mutta ohuista pannukakkuista, joissa on upeita täytteitä, tarjotaan ravintolaruokana, tulee yksi juhlapöydän pääkoristeista.

Pannukakku taikinan ainesosat:

• Lämmin kivennäisvesi - 250 ml.
• Täysmaito - 500 ml.
• Jauhot - 250 g.
• Muna - 3 kpl.
• Lean öljy - 3 rkl. l.
• Sokeri - 2 rkl. l.
• Sooda - 1 tl.
• Etikka, suola maun mukaan.

• Makeat ja hapan omenat - 2 kpl.

Kanelisokerivoide
pakastetut kirsikat, hapan hapan omenat

Kaneli ½ tl

Kerma - 30 ml.

Kotitekoinen raejuusto - 500 g.

Sokeri - 4 rkl. l.

Tuoreet pakastetut kirsikat.

Tässä reseptissä on tärkeää paitsi valmistaa pannukakkuja kivennäisvedellä kolmella täytteellä, mutta myös se, miten se esitetään loma-annos... Sinun on tehtävä seuraavat toimet:

Voit palvella tällaista ihmeen asettamalla pannukakkuja liukumäellä suurelle lautaselle. Tai esitä jokaiselle vieraalle erillisellä levyllä leikkaamalla rulla vinosti kahtia ja kaatamalla hapan kerma päälle.

Tärkkelyspannukakkuja "All in openwork"

Tämä on yksi niistä ruokalajeista, joista he sanovat: "Mitä enemmän syöt, sitä enemmän haluat." Herkkä, herkkä, sulava suussa ... Näin valmistetaan pannukakkuja, joissa on tärkkelystä.

Salaisuus on, että he valmistavat pannukakkuja kivennäisvedellä ilman maitoa, korvaten sen millä tahansa käynyt maitojuomalla. Helpoin vaihtoehto on kefiiri.

• Kivennäisvesi - 300 ml.
• Kefiiri - 500 ml.
• Tärkkelys - 7 rkl. l.
• Valkoinen jauhot - 4 rkl. l.
• Muna - 3 kpl.
• Sokeri - 2 rkl. l.
• Lean öljy - 4 rkl. l.
• Sooda - ½ tl.
• Suola.

Voitele kuuma paistinpannu kasviöljyllä ennen ensimmäistä annosta ja sitten kun pannukakut ovat paistettuja. Kaada taikina vähitellen niin, että pannukakut ovat hyvin ohuita, melkein läpinäkyviä. Paista avoimia pannukakkuja kefirillä korkealla lämmöllä 30 sekunnin ajan kummallakin puolella.

Rasvapannun rasvaaminen kasviöljyllä paistettavilla pannukakkuilla

Lenten pannukakkuja kivennäisvedellä

Tämä resepti on hyödyllinen niille, jotka aina laihduttavat tai paastoavat. Ruokalaji osoittautuu melko maukkaaksi, mutta samalla se on vähän kaloreita eikä sisällä lihaisia \u200b\u200bruokia, jotka on kielletty nauttimasta paaston aikana. On erittäin helppoa valmistaa pannukakkuja kivennäisvedessä kaasulla ilman munia.

• Hieman hiilihapotettua kivennäisvettä - 500 ml.
• Valkoinen jauhot - 1,5 rkl.
• Sokeri - 2 rkl. l.
• Lean öljy - 4 rkl. l.
• Suola.

Jauhot valkoinen pöytäsuola
rakeinen sokerimineraali kevyesti hiilihapotettu vesi

1. Jauhot seulotaan kätevään kulhoon, jossa on korkeat sivut.
2. Kaada vähän kivennäisvettä. Vaivata.
3. Kaada sokeria, lisää suolaa.
4. Jos taikina on paksua, voit lisätä vettä. Seurauksena on, että sen tulisi koostumukseltaan muistuttaa raskasta kermaa.
5. Vaivaamisen lopussa kasviöljyä lisätään muihin ainesosiin, kaikki sekoitetaan hyvin.

Lean pannukakut paistetaan tavalliseen tapaan. Ne voidaan tarjoilla hunajan, hillon, hillon kanssa.

Jos käärit täyte pannukakkuihin ilman munia vedessä, sinun on muistettava, että paaston aikana et voi valmistaa sitä raejuustosta, juustosta, lihasta, kalasta tai muista eläintuotteista.

Pannukakkuja raejuustolla ja omenalla paistettua

Millainen aamiainen on hyvä sekä aikuisille että lapsille? Tietysti raejuusto, hedelmät, puuro. Mutta entä jos jätät raejuustoa ja hedelmiä ja tarjoilet pannukakkuja puuron sijaan? Se on hienoa! Varsinkin jos pannukakut eivät ole yksinkertaisia, mutta kuumia.

• Kivennäisvesi - 100 ml.
• Maito - 150 ml.
• Muna - 2 kpl.
• Valkoinen jauhot - 3 rkl. l.
• Sokeri - 2 rkl. l.
• Leivinjauhe - 0,5 tl.
• Suola.
• Lean öljy - 1 rkl. l.
• Hapan omena - 1 kpl.

1. Lämmitä maitoa vähän.
2. Munat lyödään yhdessä sokerin kanssa.
3. Jauhot seulotaan yhdessä leivinjauheen kanssa.
4. Yhdistä muna-seos, lämmin maito. Sekoita.
5. Seulotut jauhot lisätään vähitellen. Vaivaa taikina. Suolattu.
6. Lisää kasviöljy, sekoita uudelleen.
7. Mineraalivettä kaadetaan taikinaan viimeisenä säätämällä saadun koostumuksen tiheys. Anna levätä.

Kuoritut omenat Raastetut omenat Raastetut omenat taikinassa

Kuori omena, hiero se karkealle raastimelle. Yhdistä pannukakku taikinan kanssa.

Valmista paistetut pannukakut kuumalla paistinpannulla. Sitten jokainen pannukakku voidellaan voilla.

Täytteenä voit käyttää tavallista raejuustoa, sekoittamalla sen sokerin ja smetanan tai vauvanjuustojen kanssa.

Odottamaton ja erittäin miellyttävä yllätys lapsille on pannukakut, jotka on kääritty makealla juustolla suklaa-lasiteeseen, leikattu kahtia pituussuunnassa.

Yleensä voit valmistaa pannukakkuja kaikenlaisissa kivennäisvesissä käyttämällä eniten erilaisia \u200b\u200breseptejä... Kaikille mahdollisille vaihtoehdoille on kuitenkin joitain muuttumattomia sääntöjä:

Pannukakkuja, joissa on maitohöyryä ilman hiivareseptiä

Kivennäisvesipannukakut ovat hieno ja edullinen hoito, jonka voit tehdä kotona. Samanlainen resepti on erityisen suosittu Maslenitsa-viikolla, vaikka minäkin tällaiset pannukakut eivät ole vain mahdollisia, vaan ne on myös kypsennettävä aivan kuten. Onneksi tämä on melko helppoa, joten tästä reseptistä tulee todellinen siuna aloitteleville emännille.

Pannukakkujen valmistamiseen tarvitaan seuraavia tuotteita: munat, sokeri, jauhot, kivennäisvesi, suola ja kasviöljy. Lisäksi voidaan käyttää muita ainesosia tai päinvastoin. Et esimerkiksi tarvitse munia, maitoa tai muita eläinperäisiä tuotteita laihojen pannukakkujen tekemiseksi mineraalivedellä.

Koko pannukakkujen valmistus kestää yhteensä noin 10 minuuttia. Tämä on kuinka paljon aikaa taikinan valmistamiseen kuluu. Pannukakkujen paistaminen kestää vielä vähemmän minuutteja, 60 sekuntia jokaiselle pannukakulle.

Kun kivennäisveden pannukakut ovat valmiita, ne voidaan tarjoilla välittömästi itsenäisenä ruokalajina tai käyttää yhtenä pääainesosana muiden ruokien valmistuksessa: pannukakku kakku, kakku tai jälkiruoka. Kaikki hillot, hillot, tiivistetty maito tai tomusokeri ovat loistava lisä pannukakkuihin.

Herkullisia pannukakkuja kivennäisvedellä ja maidolla

Kaikista ruoanlaiton hienovaraisuuksista huolimatta maitotuote jopa mineraaliveden pannukakut ovat paljon maukkaampia. Tämä on tietysti subjektiivinen mielipiteeni, mutta ehkä jaat sen myös kokeillessasi itse tätä reseptiä.

Ainekset:

• 4 munaa
• 3 rkl Sahara
• 1 ripaus suolaa
• ½ tl sooda
• 1 rkl. kivennäisvesi
• 1 rkl. maito
• 2 rkl auringonkukkaöljy
• 300 g jauhoja

Keittotapa:

1. Aja munat syvään kulhoon.
2. Lisää muniin rakeistettu sokeri, suola ja etikalla sammutettu sooda.
3. Sekoita kaikki ainesosat kevyesti, kaada sitten hiilihapotettua kivennäisvettä ja maitoa saatuun massaan.
4. Voita kaikki tuotteet uudelleen sekoittimella tai vispilällä.
5. Sen jälkeen kaada auringonkukkaöljy ja lisää seulotut jauhot pieninä annoksina. Sekoita massa kokonaan homogeeniseksi kaikkien kokkareiden poistamiseksi.
6. Voitele pannu kasviöljyllä ja lämmitä se tulella.
7. Kaada taikina pannulle, jaa se tasaisesti pinnan yli ja paista ensimmäinen pannukakku. Sinun ei tarvitse rasvaa pannua öljyllä ennen seuraavien pannukakkujen paistamista.
8. Leivomme kaikki pannukakut peräkkäin ja pinotaan ne päällekkäin. Herkemmän maun saavuttamiseksi pannukakut voidaan voidella voilla ennen tarjoilua.

Vatkaa ohuet pannukakut kivennäisvesiin

Mieheni pitää mieluummin kaikista pannukakkuista, jotka ovat mahdollisimman ohuita. Siksi on aivan luonnollista, että vastaava resepti pannukakkujen keittämiseen kivennäisvedellä on keittokirjani. Jos sinulla tai rakkaillasi on samanlaiset kulinaariset mieltymykset, ota huomioon resepti.

Ainekset:

• 1 muna
• 1,5 tl Sahara
• 1 ripaus suolaa
• 250 ml kivennäisvettä
• 150 g jauhoja
• 2 rkl kasviöljy

Keittotapa:

1. Otamme muna jääkaapista ja erotamme valkoisen keltuaisesta.
2. Kaada proteiini kuivaan ja puhtaaseen astiaan ja lyö se sitten sekoittimella vahvaksi vaahdoksi.
3. Vatkaa munankeltuainen erikseen homogeeniseksi massaksi.
4. Lisää kermavaahtoon kermavaahtoa.
5. Kaada sokeri ja suola munasekoitukseen ja sekoita sitten kaikki hyvin.
6. Kaada kivennäisvettä pääainesosiin. Aloitamme lyödä massa sekoittimella pienellä nopeudella ja lisäämällä jauhoja kahdessa tai kolmessa vaiheessa, sammuttamatta sekoitinta.
7. Kaada lopuksi kasviöljy taikinaan ja sekoita kaikki uudelleen.
8. Anna valmiin taikinan hautua noin neljännes tunti.
9. Laita kasviöljyllä voideltu paistinpannu tulelle ja anna sen lämmetä.
10. Kaada osa taikinasta pannulle ja paista pannukakku molemmilta puolilta kullanruskeaksi.
11. Samalla periaatteella paistamme kaikki pannukakut ja tarjoillaan niitä smetanan tai hillon kanssa.

Pannukakkuja mineraalivedellä, jossa on reikiä

Jostain syystä monet emännät pitävät parempana kaikkia pannukakkujen reseptejä, jotka tekevät reikiä sisältäviä pannukakkuja. Tällaisia \u200b\u200bpannukakkuja voidaan valmistaa paitsi maidolla, kefirillä ja fermentoidulla maidolla, myös mineraalivedellä.

Ainekset:

• 1 rkl. hiilihapotettu kivennäisvesi
• 1 ripaus suolaa
• 1 rkl Sahara
• 2 rkl kasviöljy
• 300 g jauhoja
• 1 rkl. kuuma vesi

Keittotapa:

1. Ensimmäinen vaihe on seuloa vehnäjauhot.
2. Kaada jauhot syvään astiaan ja lisää siihen sokeria ja suolaa. Sekoita hyvin.
3. Sen jälkeen kaada kivennäisvettä saatuun seokseen, sekoita huolellisesti, kunnes kokkareet häviävät, ja jätä se yksin puoleksi tunniksi.
4. Kaada kuumaa vettä 30 minuutin kuluttua kasviöljyyn ja lisää saatu seos taikinaan. Sekoita taikina vielä kerran tasaiseksi.
5. Kaada pieni määrä kasviöljyä pannulle ja lämmitä se. Kaada osa taikinasta pannun pinnalle ja aloita pannukakun paistamista noin 40 sekunnin ajan. Käännä sitten pannukakku toiselle puolelle ja paista sitä vielä 20 sekuntia kullanruskeaksi.
6. Paista kaikki pannukakut samalla tavalla ja tarjoile ne heti pöydälle, kunnes ne jäähtyvät.

Lenten pannukakut kivennäisvedellä ilman munia

Jos paastoat, mineraalivedellä valmistetut pannukakut ilman munia voivat olla todellinen siunaus sinulle. Tällaisen herkun valmistaminen ei ole monimutkaisempaa kuin tavalliset pannukakut, joten jokainen kotiäiti pystyy käsittelemään tämän "kulinaarisen haasteen".

Ainekset:

• 2 rkl. jauhot
• ½ tl suola
• 2 rkl. Sahara
• 2,5 rkl. hiilihapotettu kivennäisvesi
• 5 rkl kasviöljy

Keittotapa:

1. Siivilöi jauhot hienon seulan läpi syvään kulhoon.
2. Lisää suola ja rakeinen sokeri vehnäjauhoihin.
3. Kaada kivennäisvettä puhtaaseen kulhoon ja aloita lyödä sitä sekoittimella. Lisää sekoittimen käydessä mineraaliveteen vähän jauhoja.
4. Kun massa on muuttunut homogeeniseksi ja ilman kokkareita, peitä astia elintarvikekalvolla ja jätä 30 minuutiksi.
5. Kaada kasviöljyä kattilaan ja lämmitä sitä liedellä.
6. Kaada kasviöljy taikinaan ohuena virtana sekoittamalla se sekoittimella. Kytke sen jälkeen maksiminopeus päälle ja voita taikinaa noin 2 minuuttia.
7. Kuumenna puhdas pannu ja kaada osa taikinasta rasvattomaksi.
8. Paista pannukakkuja vuorotellen, kunnes ne ovat pehmeitä. Kivennäisveden ansiosta pannukakut näyttävät erittäin ilmavilta.

Nyt tiedät kuinka pannukakkuja valmistetaan kivennäisvedellä. Nauti ateriastasi!

Kivennäisvesipannukakut ovat päivittäinen ruokalaji, joka on hieno pääruokana aamiaiseksi ja jälkiruokana lounaaksi tai illalliseksi. Tuotteiden halpuuden vuoksi pannukakkuja voidaan valmistaa vaarantamatta perhebudjettia, ja melkein jokaisella emännällä on aina kaikki tarvittavat ainesosat varastossa. Pannukakkujen valmistuksessa ei ole paljon hienovaraisuuksia, mutta lopulta haluan antaa muutaman vinkin, jotta mineraalivettä sisältävät pannukakut osoittautuvat herkullisiksi ensimmäisellä kerralla:

• Muista seuloa vehnäjauhot seulan läpi ennen käyttöä;
• Pannukakkujen valmistuksessa on parasta käyttää erittäin hiilihapotettua kivennäisvettä;
• Jos lisäät taikinaan kypsennysvaiheessa kasviöljyä, sinun ei enää tarvitse rasvaa pannua ennen kunkin pannukakun paistamista;
• Valmiita pannukakkuja kivennäisvedessä voidaan tarjoilla hillon, hillon ja tiivistetyn maidon kanssa.

Kun olet oppinut pannukakkujen valmistamisen perusreseptin, voit aina kokeilla ja valmistaa tätä herkkua uudella tavalla. Esimerkiksi jos talossa ei ole maitoa, voit tehdä pannukakkuja kivennäisvedellä. Siten saamme epätavallisia pannukakkuja miellyttävällä rakenteella. Taikina erottuu tässä tapauksessa huokoisesta rakenteestaan, ja tuotteet itse ovat melko joustavia ja pehmeitä.

Mitä tulee mittasuhteisiin, monet kotiäidit ovat jo määrittäneet itselleen kultaisen keskitien. 500-600 ml nestettä (vesi, maito, hera, kefiiri) 3-4 kananmunat... Lisätään noin 300 g jauhoja. Voit sekoittaa massaa vispilällä tai sekoittimella. Kokkareiden välttämiseksi jauhot lisätään pieninä annoksina seulan läpi ja sekoitetaan samanaikaisesti.

Reikien valmistamiseksi on suositeltavaa käyttää ruokasoodaa. Meidän tapauksessamme se sammutetaan etikalla.

Määritetystä tuotemäärästä tulee 25 halkaisijaltaan 19 cm: n pannukakkuja, jotka on kätevintä paistaa kahdessa pannussa, jotta kypsennys ei viivästy pitkään.

Maku Info Pannukakkuja

Ainekset

• kivennäisvesi kaasulla - 600 ml;
• munat - 3 kpl;
• sokeri - 2-3 ruokalusikallista;
• suola - sirut .;
• sooda - 0,5 tl;
• jauhot - 300 g;
• vaniljasokeri - 1 pakkaus;
• kasviöljy - 3 rkl.

Kuinka tehdä pannukakkuja kivennäisvedellä

Aja kolme munaa kulhoon. Kaada rakeinen sokeri, vaniljasokeri ja ripaus suolaa. Vatkaa vispilällä kaikki homogeeniseksi seokseksi.

Sammuta sooda etikalla erillisessä astiassa. Ja kaada välittömästi muna-massaan.

Kaada kuohuviiniä ja sekoita. Tässä vaiheessa sooda alkaa kuohua aktiivisesti.

Kaada jauhot asteittain seulan läpi. Sekoita perusteellisesti vispilällä.

Kaada 3 rkl. kasviöljy.

Tämä on pannukakku taikinan sakeus. Sen ei pitäisi olla liian paksu, mutta ei myöskään nestemäinen. Jauhojen määrä voi poiketa hieman reseptistä.

Kuumenna pannukakku pannu hyvin. Voitele se kasviöljyllä keittoharjalla tai paperilautasliinalla. Kaada taikina ja levitä koko pannulle. Paista pannukakkuja korkealla tai keskilämmöllä ensin toisella puolella.

Kun pohja on punoitettu, käännä se takaisin takaosaan kirjaimellisesti puoleksi minuutiksi. Ja ampua heti. Kivennäisveden ja soodan ansiosta pannukakkuilla on siistit ja kauniit reiät.

Pinoa valmiita kuumia pannukakkuja päällekkäin. Tässä tapauksessa voitele kukin voilla.

Teaser-verkko

Tarjoile kivennäisvedessä keitettyjä pannukakkuja hapan kerma, tiivistetty maito, täytteet ja muut makeat kastikkeet. Kääri myös kaikki valitsemasi makeat tai suolaiset täytteet.

Muistiinpanoon

• Jos haluat silti lisätä maitomaisen kosketuksen tuotteisiin, käytä taikinan valmistamiseen 250-300 ml kivennäisvettä ja sama määrä maitoa.
• Jos aiot kääriä makeuttamatonta täytettä pannukakkuihin, et voi lisätä taikinaan 3 ruokalusikallista. rakeistettu sokeri ja 1-2. Sama koskee erittäin makeaa täytettä.
• Nämä pannukakut ovat täydellisiä pannukakkujen valmistamiseen. Kerralla jauheliha, maksa, vihannekset tai kala upeaan juhla-ateriaan.
• Valmistetut jousirullat voidaan pakastaa. Käytä sitten tarpeen mukaan yksinkertaisesti paistamalla pannulla tai lämmittämällä mikroaaltouunissa.

Vaiheittaiset reseptit ohuille pannukakkuille kivennäisvedellä maidolla, kefirillä, munilla, juustolla ja yrtteillä

2018-09-24 Marina Vykhodtseva

Arviointi
resepti

2473

Aika
(min)

Annoksia
(ihmiset)

100 grammassa valmisateria

4 gr.

8 grammaa

Hiilihydraatit

16 gr.

156 kcal.

Vaihtoehto 1: Klassiset ohuet pannukakut kivennäisvedellä, maitoa ja munia

Perinteisille ohuille pannukakkuille taikina vaivataan yleensä maidolla. Hyvin usein se laimennetaan vedellä, mutta on paljon parempi käyttää mineraalivettä tähän tarkoitukseen. On hyvä, jos se on hyvin hiilihapotettua ja siinä on monia pieniä kuplia. Tällöin saamme ohuita, maukkaita reikiä sisältäviä pannukakkuja. Niitä kutsutaan myös yleisesti kalaverkkoiksi kauniiden reikien vuoksi. Mineraalivettä on erittäin suolaista, jolloin vähennämme suolan määrää.

Ainekset

• 1 rkl. maito;
• 1 rkl. kivennäisvesi;
• 2 munaa;
• 1 rkl. jauhot;
• 4 tl kasviöljy;
• 30 g sokeria;
• 2/3 tl suola;
• 40 g voita.

Vaiheittainen resepti klassisille ohuille pannukakkuille kivennäisvedellä

Otamme taikinaan suuria munia. Jos ne ovat pieniä (toinen luokka), voit ottaa toisen. Sekoita sokerin ja suolan kanssa. On kätevää käyttää vispilää, ravistaa hyvin ja sitten kaataa tavallinen lehmänmaito.

Jauhot pannukakku taikinaan ovat yleensä valkoisia vehnäjauhoja. Jotta kokkareet eivät kellu täällä, meidän on seulottava se ja lisättävä se myös kokonaismassaan. Vatkaa kevyesti vispilällä, lisää kolme teelusikallista kasviöljyä, jätä kymmeneksi minuutiksi.

Mitataan lasillinen kivennäisvettä, kaadetaan se taikinaan, lyödään se vispilällä ja aloitetaan sitten heti ohuiden pannukakkujen paistaminen.

Voitele tasainen pannu tipalla öljyä, voit käyttää silikoniharjaa. Panimme tuleen. Taikina on kätevää käyttää kauhaa. Keräämme, kaadetaan hyvin lämmitetylle pinnalle, muuten ohut pannukakut eivät toimi. Ravista pannua, jaa taikina tasaiseksi ympyräksi.

Kankea pannukakku lastalla, käännä se ympäri, kun se on ensin ruskistunut. Sitten ammutaan. Kaada taikina uudelleen. Jos pannu ei ole kovin hyvä, hankaa pohja taas pisaralla öljyä. Valmis pannukakut heti, kun ne ovat vielä kuumia, voitele voilla, pino pinoon.

Tässä reseptissä ei ole paljon sokeria, pannukakut ovat yleismaailmallisia, ne voidaan tarjoilla tiivistetyn maidon ja hillon tai kaviaarin, lihan, pekonin, kasvisten täytteiden kanssa.

Vaihtoehto 2: Nopea resepti ohuille pannukakkuille kivennäisvedellä ilman maitoa

Jos maitoa ei ole, niin se on ok. Ohut ja siistit pannukakut voidaan valmistaa yksinkertaisesti kivennäisvedessä. Jos kotona on sekoitin, prosessi kestää muutaman minuutin. Otamme tavallista vettä kaasuilla, munat ovat suuria tai keskikokoisia. Jos pannukakut rikkoutuvat yhtäkkiä, määrää on lisättävä.

Ainekset

• 400 ml kivennäisvettä;
• 3 munaa;
• 1 ripaus ripperi
• 1,5 rkl. jauhot;
• 1 tl ilman liukumäkeä suolaa;
• 2 rkl. l. öljyt;
• 2 rkl sokeria.

Kuinka nopeasti valmistaa ohuita pannukakkuja kivennäisvedellä

Murskaamme munat varovasti kulhoon, kuorien ei pitäisi pudota. Esittelemme rakeistettua sokeria. Jos tarvitset suolaisia \u200b\u200bpannukakkuja, vähennä määrä yhdeksi lusikaksi. Lisää suolaa. Vatkaa vispilällä tai sekoittimella.

Lisää jauhoja kivennäisvedellä. Heitämme pienen ripaus leivinjauhetta. Tämän ainesosan ansiosta pannukakut ovat pehmeämpiä, reikien määrä kasvaa. Vatkaa kaikki yhteen muutaman sekunnin ajan, lisää kasvis tai sulatettu voi.

Nyt paistamme ohuita pannukakkuja klassisella tavalla: kaada taikina pannun lämmitetylle pinnalle, jaa ohut kerros, keitä molemmin puolin. Ensimmäistä kertaa astia on voideltava, niin sitä ei voida tehdä, koska taikinassa on öljyä.

Pannukakkujen laatu riippuu paljon pannusta. Jos se on tasainen, paksulla pohjalla ja lämpenee hyvin, saamme siistit ja saman paksut kakut, jotka eivät tartu.

Vaihtoehto 3: Ohut pannukakkuja kivennäisvedellä ilman munia (vähärasvainen)

Laiha pannukakku taikina on erittäin kapriisi, vaatii oikean koostumuksen ja hyvän paistinpannun, muuten ohuet kakut tarttuvat, repeytyvät, etkä voi kääntää niitä toiselle puolelle. Tässä on yksinkertainen resepti kivennäisvedelle. Joskus se sekoitetaan puoliksi suolaliuoksen, kasviliemen kanssa ja lisätään erilaisia \u200b\u200bkuivia mausteita.

Ainekset

• 1,5 kuppia jauhoja;
• 2 rkl sokeria;
• 2 lasillista kivennäisvettä;
• 4 rkl öljyä;
• suolaa maun mukaan.

Kuinka kokata

Vaivaaminen laiha taikina eri tavalla. Aloitamme kivennäisvedellä, lähetämme sen kulhoon, lisätään jauhoja, lyödä muutaman minuutin ajan, jätä viisi minuuttia.

Lisää taikinaan suolaa ja rakeistettua sokeria. Sekoita, anna liueta, kaada kasviöljyä. Vatkaa vielä minuutti, tämä on erittäin tärkeää. Vaadimme neljännes tuntia. Öljyä voidaan käyttää tuoksulla, se lisää makua, ei ole tarpeen ottaa auringonkukkaa, oliivi on myös hyvä.

Lean-pannukakkuilla on huonon koostumuksensa vuoksi kirkas maku, joten on tärkeää täydentää niitä hyvillä ainesosilla. Makeaan ruokalajiin käytämme hedelmätäytteitä, kastikkeita, säilykkeitä. Jos sinun on kypsennettävä suolainen ja runsas ruokalaji, otamme suolakurkkua tai haudutettua kaalia, perunamuusi, paistettuja porkkanoita sipulilla.

Vaihtoehto 4: Lean ohut pannukakut mineraalivedellä kefirillä

Kefir ja kivennäisvesi tekevät myös upean taikinan ohuille pannukakkuille. Resepti munilla ja voilla. Käytämme kefiriä mitä tahansa rasvapitoisuutta, tässä reseptissä sillä ei ole merkitystä.

Ainekset

• 250 ml kefiriä;
• 3 munaa;
• 250 ml kivennäisvettä;
• 2 rkl. jauhot;
• 2,5 rkl sokeria;
• 1 tl suola;
• 40 g voita.

Vaiheittainen resepti

Sulata voi. Sekoita munat kefiriin, lisää niihin rakeinen sokeri ja voita vähän, muista suolata. Laitamme tl ilman dioja. Jos kivennäisvesi on suolaista, vähennä se kahteen puristukseen.

Kaada jauhot taikinaan, kaada mineraalivettä, voita hyvin tasaiseksi. Koska tarvitsemme ohuita pannukakkuja, teemme ohuen taikinan. Jos kefiiri on aluksi paksu, kaada siihen vielä vähän kivennäisvettä.

Jätämme taikinan kymmeneksi minuutiksi, minkä jälkeen lisätään sulatettu voi, se on jäähtynyt tähän mennessä.

Lämmitämme paistinpannun liedellä. Ensimmäisellä kerralla voitelemme sitä, joten sitä ei tarvitse tehdä. Kaada taikina, paista ohut pannukakut, rasva tai muuta.

Voit keittää ohuita pannukakkuja kaakaojauheella, mutta tässä tapauksessa jauhojen määrää on vähennettävä, muuten saamme paksun taikinan.

Vaihtoehto 5: Ohut pannukakkuja kivennäisvedellä juustolla

Kivennäisvesitaikina on ihanteellinen juustohahmoille. Tämän seurauksena saamme erittäin herkullisen astian aamiaiseksi, illalliseksi, välipalaksi ja jopa juhlapöydäksi. Ehdottomasti kaikki täytteet voidaan kääriä juustopannukakkuun. Resepti sisältää tilliä, mutta voit tehdä taikinan ilman sitä tai korvata sen muilla yrtteillä.

Ainekset

• 1 lasillinen maitoa;
• 1 rkl. kivennäisvesi;
• 3 munaa;
• 1,3 rkl. jauhot;
• 1,5 rkl sokeria;
• 3 tl öljyt;
• 100 g juustoa;
• 1 rkl. l. vihreää tilliä.

Kuinka kokata

Aloitamme taikinan vaivaamisen tavallisimmalla tavalla: mittaa kuppi maitoa, lähetä se kulhoon. Lisää siihen kolme isoa munaa ja sokeria. Suolaa taikina välittömästi, mutta teemme sen hyvin huolellisesti. Otamme huomioon juuston maun, joskus se on erittäin suolaista. Vatkaa munat maidolla tasaiseksi.

Lisää jauhoja kivennäisvedellä, vatkaa kaikki yhteen. Jätämme taikinan sivuun. Jauhojen on turvottava hieman. Massa näyttää ohuelta, mutta tämän ei pitäisi olla pelottavaa, meillä on vielä juustoa.

On aika raastaa juusto. Käytämme hienoa raastinta. Pilko tilli melkein muruiksi, poista oksat kerran. Voit ottaa kuivia yrttejä, se on myös herkullista heidän kanssaan. Lisää taikinaan vihanneksia ja juustoa, kaada kasviöljyä, sekoita.

Keräämme juustotaikeaa kauhalla. Sekoita hyvin joka kerta, jotta lastut jakautuvat tasaisesti koko massaan. Kaada juustotaikina esilämmitettyyn paistinpannuun, jaa ohut kakku. Paistamme kaikki pannukakut vuorotellen.

Jos kivennäisvesi on jo loppunut tai siinä ei yksinkertaisesti ollut tarpeeksi kaasua, voit heittää ripaus leivinjauhetta taikinaan, se ei varmasti pilaa pannukakkuja.