Mannik monitoimikeittimessä on yksinkertainen resepti maidolle. Mannik maidolla hitaasta keittimessä. Ruoanlaitto vinkkejä

Tänään kerron sinulle kuinka keittää mannaa maidossa hitaassa keittimessä. Jopa kokematon kotiäiti pystyy käsittelemään tällaisia ​​kotitekoisia kakkuja. Maitomannikit onnistuvat aina, jos tekniikka toimii oikein. Leivonnaiset ovat pörröisiä ja murenevia.

Tärkeintä tämän kakun valmistuksessa on esiliotus mannasuurimot nesteessä. Tässä tapauksessa nestemäinen ainesosa on lehmänmaitoa korkealla rasvapitoisuudella. Harkintasi mukaan voit käyttää ostettua tai kotitekoista maitoa.

Mannik valmistetaan monitoimikeittimessä paisto-ohjelmalla. Tyypillisesti paistoprosessi kestää noin 1 tunnin. Ohjelman lopussa sinun on suoritettava yksinkertainen toimenpide, jonka vuoksi ylhäältä tuleva manna ei ole märkä. Signaalin jälkeen laitteen kansi on avattava äkillisesti, jotta kondenssivesi ei laskeudu kakun päälle. Kakku voidaan poistaa kahdella tavalla: käyttämällä höyrygrilliä tai kaatamalla taikina lautaselle. Voit käyttää mitä tahansa tuotteita mannan koristeluun.

Ainekset mannan valmistamiseen maidossa

1. Voi - 80 g.
2. Sokeri - 200 g.
3. Leivonta taikina - 2 tl
4. kananmuna - 2 kpl.
5. Manna - 1 pino.
6. Oliiviöljy - 1 rkl
7. Lehmänmaito - 250 ml.
8. Vehnäjauho - 1 kuppi
9. Suola - 0,25 tl
10. Vanilliini maun mukaan.

Kuinka keittää mannaa maidossa hitaasta keittimessä

Kaada mannasuurimot lautaselle. Kaada lasillinen kylmää maitoa ja sekoita. Anna mannasuureiden turvota noin 20 minuuttia.

Jauha munat sokerin kanssa vatkaimella. Sulata voi liedellä ja jäähdytä hieman.


Kaada sulatettu voi munien päälle, sekoita hyvin.


Kaada munapohjainen seos mannasuurimoiden joukkoon. Sekoita taikina lastalla tasaiseksi. Kaada sen jälkeen siivilöity joukkoon vehnäjauho ja sekoita huolellisesti.


Lisää lopuksi leivinjauhe, suola ja vanilliini. Sekoita taikina tasaiseksi.


Voitele kulho ensin oliiviöljyllä ja ripottele sitten pohjalle ja reunoille mannasuurimot. Kaada sitten keitetty taikina pois.


Kytke "Paistaminen" päälle 1 tunniksi. Avaa sitten äkillisesti kansi ja irrota mannan reunat seinistä silikonilastalla.


Sulje kansi ja käytä ohjelmaa vielä 10 minuuttia.


Laita mannik lautaselle, jäähdytä hieman. Sitten voit ripotella pintaa tomusokeri tai suklaahippuja.


Aromaattinen ja ilmava manna tarjoillaan lämpimänä annoksina pöytään. Hyvää ruokahalua!

Herkullinen kotitekoinen leivonta aivan kuten kaikki perheenjäsenet, lisäksi, jos se keitetään oikein, se hyödyttää kaikkia. Mannik maidossa hitaasta keittimessä, resepti dieettikakku, jota melkein jokainen kotiäiti pystyy käsittelemään. Silti kaikki tehdään helposti ja yksinkertaisesti, tällaista kakkua on melkein mahdotonta pilata. Varsinkin meidän kanssamme askel askeleelta resepti valokuvan kanssa. Ja niin jatkamme herkullisen vähärasvaisen piirakan valmistusta.

Kuinka keittää mannaa monitoimikeittimen reseptissä, luettelo tuotteista:

1. Manna 1 lasi.
2. Maito 1 lasi.
3. Jauhot 1 lasi.
4. Kidesokeria 1 lasi.
5. Muna 2 kpl.
6. Voita tai margariinia 100 grammaa.
7. Vaniljasokeria 1 pussi.
8. Leivinjauhe taikinaan 2 tl.

• Aluksi kaada mannasuurimot kulhoon, jossa on leveä tasapohjainen, ja täytä se maidolla, anna sen olla vähintään 20 minuuttia, jotta mannasuurimot turpoavat.

• Sillä välin vatkaa munat syvässä kulhossa sokerin ja vaniljasokerin kanssa.

• Sulata voi tai margariini, tämä on parasta tehdä mikroaaltouunissa (minuutti riittää, mutta jos voi ei ole sulanut, anna sille enemmän aikaa).

• Kaada sulatettu voi muniin, lisää sinne mannasuurimot maidon kanssa, vaivaa kaikki perusteellisesti.
• Lisää jauhot taikinaan, se on siivilöitävä siivilän läpi.
• Sekoita taikina huolellisesti, jotta ei muodostu kokkareita.

• Lisää halutessasi ruokalusikallinen taikinaan sitruunamehua tai kookoshiutaleita.

• Voitele sillä välin multicooker-kulho kasviöljy, ripottele pohjalle kuivaa mannasuurimoa, jotta piirakka ei pala.
• Lisää leivinjauhe taikinaan, vaivaa kaikki uudelleen ja kaada se nopeasti multicooker-kulhoon.

• Muista lisätä leivinjauhe lopussa, jotta kakku ei kutistu.

• Suljemme multicookerin kannen ja asetamme "leivonta"-tilan 50 minuutiksi.
• Kun ohjelma-aika on kulunut, avaa monikansi äkillisesti, jotta kondenssivesi ei ehdi tunkeutua kakun päälle.
• Irrota multicookerin muovilastalla mannan reunat sivusta, sulje kansi ja aseta "leivonta" -tilaan vielä 10 minuutiksi.

Piirakka sopii hyvin hunajan tai hillon kanssa. Vaikka sen voi syödä ilman lisäyksiä. Mannik maidolla hitaasta keittimessä, hyvin kevyt astia, valmista se mielellään, syystä tai ilman, ilahduttaa perhettäsi ja vieraasi herkullisilla dieettijälkiruokilla, jotka on helppo valmistaa, eikä sinun tarvitse uhrata paljon aikaa ruoanlaittoon. Jaa se läheistesi kanssa ja monitoimikeitin tekee työnsä.

Mannikkeja rakastavat todennäköisesti kaikki: sekä aikuiset että lapset. Paistoin jauhojen kanssa ja ilman. Joten luulen, että ilman jauhoja mannaa saadaan kuten pitääkin, kuten lapsuudessa: murenevaa, mureaa, mielettömän maukasta. Yritä keittää mannaa maidossa tämän reseptin mukaan, niin et tule katumaan sitä!
Ja kauemmas. Valmistin mannaa kermalla (lapset halusivat niin), sinun ei tarvitse tehdä tätä, vaan koristella se mielesi mukaan. Ja tietysti sen voi kypsentää uunissa, ei multicookerissa, 180 asteen lämpötilassa kuivaksi tulitikuksi.

Ainesosat

Mannan valmistamiseksi maidossa monikeittimessä tarvitset:

Testiä varten:

2 lasillista mannasuurimoa;

1 lasillinen maitoa;

1 kuppi sokeria;

ripaus suolaa;

1 tl leivinjauhe;

100 ml auringonkukkaöljyä;

2-3 kpl. kiivi (valinnainen).

Kermalle:

100 g raejuustoa;

150 g smetanaa;

2 rkl. l. Sahara.

Ruoanlaittovaiheet

Vatkaa munat sokerin ja suolan kanssa kuohkeaksi vaahdoksi. Kaada öljyyn.

Anna vaikuttaa 15 minuuttia. Lisää sitten leivinjauhe, sekoita.

Kuori kiivi, leikkaa paloiksi, lisää taikinaan. Sekoita varovasti. Voit myös kokata ilman kiiviä.

Kaada maitomanna taikina multicooker-kulhoon, sulje kansi, aseta "Paistaminen" -tilaan. Minulla on painekattila, joten kypsennys kesti 40 minuuttia.

Älä avaa monitoimikeittimen kantta signaalin jälkeen 10 minuuttiin. Ota sitten mannaa. Viilentyä.

Voitele kakun pohja kermalla.

Peitä yläosa, joka on myös voideltu.

Koristele maun mukaan. Voit jättää mannan hetkeksi imeytymään tai syödä sen heti.

Nauti teestäsi!

Jos haluat miellyttääkseen sukulaisia tai ystäväsi herkullisen kotitekoisen jälkiruoan kanssa, mutta sinulla ei ole suuri numero valmistusaika, voit valmistaa yksinkertaisen ja nopean mannaa maidon päällä... Ja jos sinulla on hidas liesi, ruoanlaitto on entistä helpompaa.

Tämänkaltainen kotitekoinen jälkiruoka sillä on useita kiistattomia etuja, nimittäin:

• Kypsennysnopeus on hieman yli tunti, yhdessä valmistelutyön kanssa.
• Ei vaadi suuria kulinaarisia taitoja. Voit tehdä siitä upean, vaikka tekisit sen ensimmäistä kertaa. Joten älä pelkää, vain noudata reseptiä.
• Sen valmistelemiseksi ei vaadittu monia ainesosia. Todennäköisesti sinulla on jo kaikki mitä tarvitset jääkaapissasi.
• Mannik on erittäin kevyt ja ilmava jälkiruoka, ja, mikä on erittäin tärkeää, ei ole paljon kaloreita. Lisäksi sitä voidaan muunnella hedelmillä, pähkinöillä tai smetana... Siten siitä tulee aina erilainen.

Mannik voidaan keittää kefirin, maidon tai smetanan kanssa. Tykkään todella kokata sitä maitopohjainen.

Klassinen mannik

Tarvitset:

• Vähärasvainen maito- 1 lasi. (otan 2-2,7%, en enempää).
• Kidesokeri- 1 lasi. Mannik osoittautuu erittäin makeaksi, jos tämä on sinulle paljon, puoli lasia riittää. Keskity makuusi.
• voita- 30 grammaa (tai margariinia) ja pieni pala kulhon voitelemiseen.
• Mannasuurimot- 1 lasi
• Munat- 3 kpl
• Suola- 1/2 teelusikallista.
• Sooda sammutettu etikalla tai leivinjauheella - 0,5 tl.

Määritetystä määrästä tuotteita saat 8 pientä annosta.

Keittomenettely:

Lasten chokodad mannik

Mannikit pitävät kovasti lapsista. Hän korvaa onnistuneesti rakastamattoman ilkeän mannasuurimot jos valmistat sen aamiaiseksi.

Tätä varten sinun ei tarvitse nousta aikaisin aamulla. Kaikki tuotteet voit illalla laita hitaalle liesille, valitse haluamasi tila ja aseta viivästetty käynnistys tarvitsemasi ajan verran.

Ehdotan esimerkiksi valmistaa tämä jälkiruoka lapsellesi ja täydentää sitä smetalla ja raastettua suklaata.

Ainekset:

• Maito(2,0 - 2,7 %) - 250 ml
• Sokeri- 1,5 kuppia
• Kananmunat - 2-3 kpl.
• Mannasuurimot- 1 lasi
• Ripaus suolaa
• leivinjauhe(leivinjauhe)
• voita- 30-40 grammaa
• smetana(vähintään 22% rasvaa) - 200-300 grammaa
• Maitosuklaa- 50 grammaa (puoli laatta). Esimerkiksi "Alenka".

Laskelma on annettu 8 manna-annokselle.

Keittomenettely:

Monet kotiäidit pelkäävät, että maito voi hapan yössä. Älä huoli, jos maito on tuoretta, sille ei tapahdu mitään. Varsinkin jos se on ostettu ja pastöroitu. Jos käytät läksyjäsi, ota tämä päivä, älä eilinen. Tai keitä ennen käyttöä.

Kerman valmistus

Kerma voi valmistautua etukäteen ja anna olla jääkaapissa yön yli tai juuri ennen tarjoilua. Se tehdään hyvin nopeasti, kirjaimellisesti 5-10 minuutissa.

• Ota smetana ja laita se syvään kulhoon.
• Lisää siihen lasillinen sokeria ja vatkaa tehosekoittimella tai vispilällä paksuksi ja reheväksi massaksi. Mitä rasvaisempaa smetanaa, sitä paksumpaa kerma on.
• Ota nyt valmis manna multicookerista. Päälle kerma ja ripottele raastettua suklaata. Herkullinen jälkiruoka valmis!

Mannan keittämisen ominaisuudet Polaris-monikeittimessä

Leivontatila oletusarvoisesti se kestää tasan 1 tunnin. Se voidaan muuttaa "Minuutit"- tai "Tunnit"-painikkeilla 30 minuutista 4 tuntiin. Yleensä jätän sen sellaisenaan, eli tunnin.

Voit käyttää myös leivontaan "Multipovar"-tila, lämpötilan valinta - 180C ja aika - 45 minuuttia.

Mannan keittämisen ominaisuudet Redmond-monikeittimessä

Multicooker-yhtiössä "Redmond" käytetään myös mannaa maidossa "Leivonta"-tilassa. Se on myös automaattisesti asetettu 1 tunniksi, mutta voit asettaa ajan manuaalisesti 30 minuutista 4 tuntiin.

varten ruoanlaitto mannaa voit käyttää mitä tahansa monitoimikeitinmallia. Kokeile täytettä ja yllätä perheesi ja läheisesi uusilla kulinaarisilla mestariteoksillasi joka kerta.

Kulinaarinen videoresepti mannalle maidossa

Jos sinulla on Redmond-monikeitin saatavilla, voit keittää siinä tunnissa erittäin tyydyttävän ja maukkaan mannan ilman turhaa vaivaa. Mutta jotta se olisi todella korkealaatuista, sinun on ensin valmistettava taikina oikein. Tarkalleen vaiheittaiset ohjeet sen valmistelusta ja siitä keskustellaan myöhemmin. Lisäksi mannaa on helpompi keittää Redmond-monikeittimessä kuin uunissa.

Tässä reseptissä tarvittavat ainesosat on jaettu pakollisiin aineisiin ja niihin, joita voit lisätä maun mukaan. Ilman pakollisia taikinaa ei yksinkertaisesti voi valmistaa, loput antavat ruoalle lisämaun ja aromin. Vaadittuja ainesosia ovat:

• 250 g ohutta kefiiriä (voit valmistaa kefirillä (vähärasvainen kefiiri), maidolla (vähärasvainen maito) tai smetana);
• 3 isoa (valittua) kananmunaa;
• 1/3 kuppia kidesokeria;
• 1 kuppi mannasuurimoa
• 30 g voita;
• pussi vanilliinia;
• 1 kuppi perusteellisesti siivilöityjä jauhoja
• ripaus suolaa;
• teelusikallinen ruokasoodaa;
• teelusikallinen etikkaa.

Muita tämän reseptin ainesosia ovat kuoritut saksanpähkinät ja kuivatut aprikoosit, joita tulee ottaa 40 grammaa kutakin. Ilman niitä kaikki on myös hyvin, mutta niiden kanssa reseptin valmistuksen tulos on vielä herkullisempi ja aromaattisempi.

Testin valmistelu

Resepti alkaa taikinan valmistamisella. Voit tehdä tämän seuraavasti:

1. Lasillinen mannasuurimoa yhdistetään ohueen kefiriin (teoreettisesti se voidaan korvata maidolla, smetalla tai jogurtilla). Sitten kaikki tämä laitetaan sivuun 30-40 minuutiksi, kunnes se turpoaa.

2. Kananmunat vatkataan tehosekoittimella, niihin lisätään kidesokeria.

3. Kaikki aiemmin valmistetut komponentit sekoitetaan yhteen astiaan, siihen lisätään myös sammutettu sooda, aromaattinen vanilliini, jauhot ja suola. Kaikki sekoitetaan perusteellisesti.

Lisäaineosien valmistus

Voit ohittaa tämän vaiheen Redmond-monikeittimessä, mutta jos päätät lisätä reseptiin muita ainesosia, sinun on ensin valmistettava ne.

Tämä tehdään seuraavasti:

1. Kuivattuja aprikooseja, saksanpähkinät ja muut kuivatut hedelmät makusi mukaan puhdistetaan roskista, minkä jälkeen ne kaadetaan kiehuvalla vedellä.

2. Jätä ainekset kiehuvaan veteen noin 25 minuutiksi, jolloin ainekset eivät vain puhdistu, vaan ne myös pehmenevät.

Prosessin loppuun saattaminen

Kun kaikki komponentit on vihdoin valmistettu oikein, sinun on aloitettava kypsennysprosessi Redmond-monikeittimessä. Toimi seuraavasti:

1. Voitele kasvis- tai voita multicooker-kulhoon, jotta taikina ei tartu siihen.

2. Kaikki vaivattu taikina laitetaan kulhoon, jonka jälkeen se kaadetaan runsaasti lisäaineita jos päätät soveltaa niitä.

3. Laite asetetaan leivontatilaan, ajastin on asetettu tunniksi. Sinun tarvitsee vain odottaa.

4. Kun paistoprosessi on ohi, täytyy odottaa hetki, kunnes manna jäähtyy, sitä ei tarvitse edes ottaa pois. Sen jälkeen se on poistettava melko jyrkästi kääntämällä muotoa sopivan kokoisen lautasen ympäri. Jos voitelet vuoan hyvin, kakun poistamisessa ei ole ongelmia.

Muista jättää kommentti ja hyvää ruokahalua!

https://www.youtube.com/watch?time_continue=3&v=iC5goEZljgA