izbornik
Je slobodan
prijaviti se
glavni  /  Tijesto / FEDGE od papra i rajčice s pečenim. Bugarsko predavanje o soka od rajčice zimi. FEDGE s mrkvom i sokom od rajčice

Leco iz papra i rajčice s prženim. Bugarsko predavanje o soka od rajčice zimi. FEDGE s mrkvom i sokom od rajčice

Predavanje - jedan od ukusna jelaJebeno čovječanstvom! To je užina, a dodatak glavnim jelima, to je osnova za razne umake i gravitacije, pa čak i kao prilog. I što je najvažnije, svatko može pripremiti curenje. Brzo i jednostavno, kod kuće i od pristupačnih proizvoda. Ovaj članak je posvećen tome. Danas pripremamo recept za zimu.

Usput! Ovdje ne samo pripremamo još jedan biljni užitak, već ga možemo služiti i zimi. Ovo je također ništa komplicirano! Samo gledam korak-po-korak receptiPrimijenjeni videozapis i slijedite upute.

Općenito, što je bit klasičnog predavanja i koje su opcije za jela? Leco je samo povrće, Povrće je slomljeno, pomiješano zajedno, a zatim se dobro pokupila. Ovdje se dodaju različiti začini i začini.

Također treba napomenuti da je izbočina nema "točne" i "stvarne" formulacije. U istoj Mađarskoj (domovinska jela) priprema se za mnoštvo metoda, dodati čak i mesni proizvodi, na primjer, slaninu.

Kako onda zaštititi prostranstva kulinarska fantazijaTako da ga dobijete na izlazu, a ne sljedeći? Sve je jednostavno! U izborniku se mora uključiti bugarski papar, rajčice i luk (ali bez nje). U ovom se članku usredotočite na kombinaciju rajčica, paprike, luk, kao i male dodatke u obliku zelenila ili nečeg drugog.

Recept Levo za zimu

Izbočina od bugarske paprike s rajčicama

Ako tražite neku vrstu dobra, dobra i vremenski testirana recept predavanje iz rajčice i papra (za zimu posebno često čine takve grickalice), a zatim obratite pozornost na ovu opciju!

Ovo je zlatni klasik! Postoji samo 2 povrća, neki začini, ulje, octa i na kraju se ispada takvo čudo. Pripremite - nećete požaliti! A zatim preporučiti ovu stranicu s prijateljima tako da bi mogli pokušati ukusno domaći lecho.

Sastojci:

  • Bugarski papar - 5 kg.
  • Rajčice (bilo koji) - 4 kg.
  • Sol - 2 tbsp. žlice;
  • Šećer - 1 tbsp. žlica;
  • Biljno ulje (bez mirisa) - 1 šalica;
  • Tablica ocaga (9%) - 3 tbsp. spone (više od);

Recept skokovi za zimu počinju kuhati

I počnite s pripremom papra. Da biste to učinili, potrebno je dobro isprati, a zatim odrezati smrznute, očistiti sjeme, a zatim izrezati na 4-6 stupova. Općenito, veličina dijelova po vlastitom nahođenju, ali ne savjetujem previše najmanji.

Sada idite na rajčice. Slično tome, isperite ih, a zatim izrežite zelene čestice iz plodova. Sada se krećete kroz mlin za meso, ili rasturati u miješalici (netko se čak trlja na grateru). Postoji takva opcija: 70% obrišite stanje soka, a 30% izrezano na male komadiće (tako da je pored paprike bilo moguće varati nešto drugo).

Imamo rajčice u velikoj tavi, staviti sve na štednjak. Uključite srednju vatru. Sisati sol ovdje, šećer, ispijati ulje. Dobro promiješajte i dovedite do kuhanja.


Kako čirevi, raširite sjeckane paprike na rajčice. Lagano pomiješajte, kuhajte oko 30 minuta. Svakako dolazite s vremena na vrijeme i pomiješajte. Ovo je osiguranje od spaljivanja, a za ravnomjerno paprike za kuhanje.


Sada dodajte nekoliko žlica octa. Prema zadanim postavkama, 3 žlice, ali mnoge ljubavi love i sipaju 50-100 mililitara. Kuhajte još 5 minuta.


Dok se leoping kuha, morate sterilizirati banke i pokrivati \u200b\u200bza njih. Netko sterilizira trajekt, nekoga u pećnici, netko samo prelijeva kipuću vodu nekoliko puta.

Ulijte vruće skokovi u banke, odmah se okreću sterilnim poklopcima. Sve, sada staklenke prema standardu okrenite se, hladnije s dekom i neka se postupno hladi (1-2 dana).


Recept za zimu je pikantna od papra i rajčice bez octa i ulja

Vrlo mirisan i malo oštri predavanje na temelju slatkog papra, rajčica i češnjaka. Glavna značajka recepta je da ne koristimo ni ocat ni ulje.


Okus će biti prirodniji, sami proizvodi će biti manje kalorija. Nalazna strana takvog tehnologije kuhanja je potreba za dodatnom sterilizacijom. Ali to nije tako teško.

Potrebni sastojci:

  • Sweet Pepper - 11 kom.
  • Rajčice - 3 kg.
  • Češnjak - 1 glava;
  • Šećer - 1 šalica;
  • Kuhajte sol - 1,5 tbsp. žlice;
  • Čekić mješavina paprike - 1-2 h. Spoon;

Proces kuhanja

  1. Isperite sve povrće, a zatim očistite paprike iz sjemena, izrežite zamrznute od rajčice. Rajčice rezaju fino, a paprike su velike.
  2. Češnjak čisti i preskoči kroz posebnu dužnost ili na malom grateru.
  3. U tavi polaganje rajčica i papra, pomiješajte, dovedite do čir. Šećer šećera, sol, tlo paprika, zdrobljeni češnjak.
  4. Sljedeća vatra blago smanjena i kuhajte tako oko 30-35 minuta.
  5. U međuvremenu, banke treba ispirati kipućom vodom (i pokriva i).
  6. Razbijamo staklenke na staklenkama, pokrijte poklopcima (ne uvijte se!), Mi brod na sterilizaciji. Napraviti vodena kupka, na dnu stavljamo malu tkaninu, pažljivo uronite na naše napunjene skokove banaka (bez doseca 2-3 cm do vrata). Cook je tako 15 minuta, a zatim pažljivo izvucite i požurite poklopce.

Svatko, skloniti pokrivač i pustiti mirno cool. Zatim uklanjamo tamno hladno mjesto.

Oštar leopard od papra, rajčice i kreveta

Ovdje ćemo dodati luku i oštre paprike. U načelu, ništa komplicirano, sve je isto kao u prvom receptu. Okus spaljivanja, zagrijavanja - dobar aditiv jela od mesa.


Omjeri su ovdje male, samo nedovoljno 2 limenke od 1 litre, i i dalje će ostati malo za uzorak. Pripremite se bez sterilizacije, moguće je barem pohraniti takvo predavanje sobna temperatura, Općenito, jednostavno i ukusno!

Sastojci:

  • Bugarska paprika - 1 kg.
  • Rajčica - 1 kg.
  • Luk - 350
  • Čile Pepper - 2 mahuna;
  • Šećer - 3-4 tbsp. žlice;
  • Sol - 1 tbsp. žlica;
  • Biljno ulje - 50 ml.
  • Black tlo papar - 1 h. Spoon;
  • Octena suština - 1 h. Žlica;

Kako kuhati

  1. Sva povrća se temeljito ispire vodom. Velike paprike isporučuju od sjemena, Čile također ostavlja sa sjemenkama. Sve mesi.
  2. U tavi s nasjeckanim paprom i rajčicama. Komadi bi trebali biti mali. Nije potrebno ukloniti kožu rajčicama (ali ako želite, onda ga uzmite s kipućom vodom prije).
  3. Ovdje ste rezali luk, puno tla paprika, soli, šećera.
  4. Stavili smo na srednju vatru, promiješajte, ulje, promiješajte. Polako dovedem u kuhati i svakako vidjeti paprike ne spaljuju.
  5. Sremećima tako 30 minuta od trenutka vrenja, a zatim dodajte žlicu octene suštine. Dobro promiješajte, Tomis još 5 minuta i proširila se kroz sterilizirane banke.
  6. Odmah se okreće, naknadna sterilizacije nije potrebna.
  7. Vidjeti video Kako pripremiti curenje recepta na zimu

Izvorni papar leopo u multicookeru

Pripremit ćemo ovu opciju u sporim štednjaku. A što je, vrlo udobno! Sve je uronjeno, pritisnuo gumb, čekajući - spreman za učenje.


Što se tiče formulacije, ovdje je originalnost u dodatni sastojci, Za okus, miris i izgled, dodat ćemo maslin, svježi peršin i kapare.

Ispada vrlo estetski! I kao što pokušate, pobrinite se u veličanstveni okus.

Sastojci:

  • Slatki papar (različite boje) - 9-10 računala.
  • Češnjak - 4 zuba;
  • Capers - 2 tbsp. žlice;
  • Biljna ulja (maslina) - 4 tbsp. žlice;
  • Masline iz komada limenki - 20-25;
  • Svježi peršin - nekoliko grančica;
  • Sol - 2 h. Spoon;
  • Šećer - 2 h. Spoon;
  • Mljeveno papar - 1 prstohvat;

Kuhanje

  1. Od svih paprika, uklanjamo sjeme, uklanjamo plodove. Sada morate sveljeti sve. Budući da je papar ovdje temelj svega, onda treba pažljivo pristupiti. Preporučujem pola fino usitnjavanja, a ostatak na poluge ili male kriške.
  2. Ulijte malo ulja na dno sporog kuhala, stavite sjeckani češnjak ovdje. Uključite "prženje" režim i pržite češnjak nekoliko minuta prije golih zlata.
  3. Zatim dodajte paprike, prelijte ostatke ulja, pomiješajte. Zatvorite multicooker i instalirajte način "za gašenje" za 2 sata.
  4. 10 minuta prije spremnosti, ovdje dodajemo peršinu, masline i kapaljke.
  5. Sve, možete pokušati. Stavili smo posudu i pohranjujemo u hladnjak. Ako planirate oviti ovaj snack za zimu, približite se bankama iu samom 3-minutnom platformu dok spremnost ne prelije 30-50 ml. octa 6-9 posto.

Recept skoči za zimu s paprom i mrkvom (recept za zimu)

Osobitost ovog recepta je da ćemo dodati još mrkve kvrge u predavače, koji će dodati boju, okus i miris. I to će šutjeti da osim papra.


Koristimo kao osnova. Ako želite, možete ga zamijeniti s trgovcem ili općenito razrijediti vodu s staklenjom rajčice.

Sastojci:

  • Slatki papar različitih boja - 3 kg.
  • Sok od rajčice - 1,6 litara;
  • Mrkva - 0,9-1 kg.
  • Šećer - 0,5-1 naočale (slatko na ideju);
  • Sol - 1 tbsp. žlica;
  • Octa (9%) - 70 ml.
  • Suncokretovo ulje je 1 šalica;

Kako kuhati bez sterilizacije

  1. Čisti papar od sjemena, očistite mrkvu van i ponovno isperite. Sada papar mora biti izrezana na tanke pola prstena ili ploča, mrkve ili rešetke na velikom grateru, ili usitnite u male barove. Jako velika mrkva ne bi trebala biti.
  2. Sok od rajčice je spreman za nas po defaultu, ako je to, onda je referenca s receptom bio veći, prije sastojaka.
  3. Ulijte sok u tavu, ovdje postavite sjeckano povrće. Možete odmah uliti sol sa šećerom i uliti ulje.
  4. Uključite srednju vatru, miješajući se i kuhajte dok ne prokuha. Nadalje, vatra se može smanjiti i gulaš (kuhar) je oko 35 minuta. Mrkva ne mora biti mekana, vidi papar dostupnost.
  5. Na samom kraju, ulijte ocat, kako biste se pažljivo spriječili, zatim ulijte sterilizirane staklenke. Odmah okrenite, pokrijte ručnikom - neka se ohladi.

I ovdje video s malo drugačijim načinom

Glavno načelo je jasno: drobljenje, kuhanje, ležao u bankama. A onda je sve već ovisno o fantazijskoj i kulinarskoj preferencijama. Nije potrebno izmisliti nešto ravno takvo pompozno, to je često dovoljno za dodavanje 1-2 novih sastojaka, a slobodno vrijeme će se igrati s novim bojama!

  • Dodaj začini: Leaf, Coriander, Peas Pepper, Karantura itd. Sve to će dodati nove bilješke mirisa, dodavati mirise.
  • Ne zaboravite na zelenilo: Dill, peršley, zeleni luk, Kinza. To je za okus, i za uporabu, a za dekoraciju. Dodajte zelenilo 10-15 minuta do spremnosti.
  • Umjesto običnog octa, možete koristiti jabuku, vino ili čak samo sok od limuna, Naravno, oni će biti potrebno malo više.
  • Dodajte umjesto soli umak od soje, Različiti senf s žlicom, netko nije stidljiv dodati nekoliko vojnika majoneze. Da, i to se događa.

Predavanje s medom.

Sastojci:

  • 1 kg bugarske paprike
  • 100 g reptila
  • 500 ml soka od rajčice
  • 20 ml od 9% octa
  • 80-90 g meda
  • 40 ml biljnog ulja

Metoda kuhanja:

Za pripremu predavanja na zimu na ovom receptu trebate povezati sok od rajčice, biljno ulje, med, sol, dovedite do čir. Papar očišćen od sjemena, izrezan na 6-8 dijelova. Luk izrezati na pola prstena. Donje povrće do vrenja rajčice, gulaš 10 minuta. Tada se povrće lopate u sterilizirane banke, ulijte kipuću rajčicu. Banke se odmah okreću, okreću i završavaju se na hlađenje.

Liječenje je tradicionalno.

Sastojci:

  • 1 kg bugarske paprike
  • 800 g Tomorati
  • 50 ml biljnog ulja
  • 40 g Sakhara
  • 15-20 g Sololi.
  • 15 ml 9% octa

Metoda kuhanja:

Prije kuhanja predavanja, rajčice moraju biti preskočene kroz mlin za meso, dodaju ulje, sol, šećer, doveli do kuhanja. Ostanite u kipuću papriku rajčice, narezane kriškim, gulaš ispod poklopca 20-25 minuta. Sipati ocat. Domaći domaćinstvo pripremljen na ovom receptu morate se razgraditi u sterilizirane banke, roll, okretati i završiti do hlađenja.

Korak broj 1. Korak broj 2.


Korak broj 3.
Korak broj 4.


Korak broj 5.
Korak broj 6.

Sastojci:

  • 2,5 kg bugarskog papra
  • 1 kg kreveta
  • 1 L sok od rajčice
  • 15 ml biljnog ulja
  • 10-15 g šećera
  • 30 g Soli.
  • 50 ml od 9% octa

Metoda kuhanja:

Za ovaj recept jednostavan leco Morate dodati sol, šećer, biljno ulje na sok od rajčice, donijeti u kuhati, kuhati 10 minuta. Bugarski papar je izrezan na 6-8 dijelova, izrezan u semir prstenje. Podijelite povrće u kipuću sok od rajčice, gulaš 20 minuta. Ulijte octu, pomiješajte, gulaš 5-7 minuta. Otpremite vruće leopardovanje u sterilizirane banke, roll, flip i zamotajte do hlađenja.

Korak broj 1.
Korak broj 2.


Korak broj 3.
Korak broj 4.


Korak broj 5.
Korak broj 6.


Korak broj 7.
Korak broj 8.

Sastojci:

  • 1 kg bugarske paprike
  • 1 kg rajčica
  • 100 g mrkve
  • 100 g reptila
  • 75 g šećera
  • 20 g Soli.
  • 70 ml biljnog ulja
  • 70 ml 9% octa
  • mirisni i crni grašak u okusu

Metoda kuhanja:

Papar izrezati na 4-6 dijelova. Luk izrezane na semina, rešetka mrkve na grateru. Rajčice su zgnječene uz pomoć miješalice, donosimo puno na čir. Ostanite u masi rajčice mrkve, gulaš 7-10 minuta. Doda se luk, bugarski papar, ulje, šećer, sol i začini, gulaš na laganoj vatri 10-15 minuta. Ulijte ocat i uklonite iz vatre. Vruće predavanje, kuhano kod kuće, raspasti se u sterilizirane banke, roll, završiti do hlađenja.

Sastojci:

  • 3 kg bugarske paprike
  • 1 kg rajčica
  • 1 kg kreveta
  • 50-70 g češnjaka
  • 20 g svježeg oštrog papra
  • 30 ml biljnog ulja
  • 30 ml 9% octa
  • 150 g Sahare
  • 60 g Soli.

Metoda kuhanja:

Rajčica traže, čista od kože. Na akutnom paprom uklonite sjemenke. Preskočite rajčice ljute papričice I luk kroz mlin za meso, gulaš na nisku temperaturu 15-20 minuta. Bugarski papar čisti od sjemenki i voća, izrezati na velike trake, staviti u kipuću masu rajčice. Dodaj drobljeni češnjak, šećer, sol, biljno ulje, octa, gulaš na umjerenoj vrućini 20-30 minuta, miješajući s vremena na vrijeme. Vruće curenje se raspada u sterilizirane banke, roll, okretati i završiti do hlađenja.

Sastojci:

  • 2,5 kg rajčice
  • 1 kg bugarske paprike
  • 100 -150 g
  • 30 g češnjaka
  • 50 ml soka od limuna
  • 50 -70 g
  • 30 - 40 g soli
  • 2 laurel
  • mljeveni i mirisni papar

Metoda kuhanja:

Da biste pripremili takvo kućno predavanje, rajčica treba izrezati, gulaš ispod poklopca do mekog, a zatim obrisati kroz sito i poštuje slabu toplinu. Bugarski papar očistiti od plodova i sjemena, izrezati na trake. Luk izrezane na tanke pola prstena. Laici i paprike u rajčicu, dodajte sol, šećer i začine, gulaš ispod poklopca 10-15 minuta. Dodajte prenose preko češnjaka i limunovog soka, dovedite smjesu da kuhate i uklonite iz vatre. Vruće curenje se raspada u sterilizirane banke, roll, okretati i završiti do hlađenja.

Provjerite fotografiju na recepte prikazane gore:





Leco s lukom.

Sastojci:

  • 1 kg rajčica
  • 1 kg bugarske paprike
  • 500 g sp
  • 15 g češnjaka
  • 70 ml biljnog ulja
  • 20 ml od 9% octa
  • 30 g Soli.
  • 50 g šećera
  • 1 list laurel
  • crni i mirisni grašak na okus

Metoda kuhanja:

Papar izrezati na slamu, luk - pola prstena. Rajčice i češnjak su zgnječeni mlin za meso ili miješalica. Sva povrća su povezana, dodajte začine, sol, šećer, maslac i stavite na srednju vatru. Donesite na čir, smanjite požar i gulaš ispod poklopca od 30-40 minuta. Ulijte ocat, pomiješajte, uklonite iz vatre. Vruće domaće predavanje kuhano zimi, morate se razgraditi u sterilizirane banke, roll, završiti do hlađenja.

Izazivati svježa paprika bez rajčice.

Sastojci:

  • 1 kg bugarske paprike
  • 20 g šećera
  • 20 g Soli.
  • 20 ml biljnog ulja
  • 20 ml od 9% octa
  • tlo crno i mirisno papar na okus

Metoda kuhanja:

Prije kuhanja kod kuće, papar treba temeljito isprati, čisti, izrezati na slamu. Dodajte preostale sastojke, pomiješajte, ostavite 1-1,5 h. S vremena na vrijeme miješajte. Tada se papar raspasti u sterilizirane banke, brtvenu žlicu. Sipati označenu marinadu. Sterilizirajte 0,5 l 7-10 min banke, 1 l - 15-20 minuta. Roll, okretati i završiti do hlađenja.

Sastojci:

  • 2,5 kg rajčice
  • 1,5 kg bugarskog papra
  • 1 kg mrkve
  • 100 ml biljnog ulja
  • 50 g šećera
  • 50 g soli
  • češnjak na okus

Metoda kuhanja:

Za ovo jednostavan recept Alati za zimske rajčice i mrkvu treba preskočiti kroz mlin za meso, dodavanje biljnog ulja i gulaš na srednjoj temperaturi 15-20 minuta. Bugarski papar izrezao u veliku slamu, postavite u misi rajčice, dodajte sol, šećer, prolazili kroz češnjak za prešanje, paprikaš 15-20 minuta. Vruće curenje se raspada u sterilizirane banke, roll, okretati i završiti do hlađenja.

Sastojci:

  • 2,5 kg rajčice
  • 1 kg bugarske paprike
  • 20 - 30 g češnjaka
  • 20-30 g soli
  • 100 -150 g šećera
  • 2-3 g crnog tla
  • mirisne i akutne paprike
  • leaf

Metoda kuhanja:

Rajčice izrezane, postavite u krajolik, dodajte sol, šećer, blago poštovanje na umjerenoj vatri. Bugarski papar izrezati na velike kocke, stavi ga u kipuću masu rajčice, gulaš 15 minuta. Dodaj začine, zdrobljeni češnjak, gura još 20 minuta, s vremena na vrijeme miješajući. Uklonite Leaf Bay. Vruće predavanje, kuhana domaća, razgranata u sterilizirane banke, roll, flip i završiti do hlađenja.

Sastojci:

  • 2 kg rajčica
  • 1,5 kg bugarskog papra
  • 1 kg Kabachkov
  • 500 g sp
  • 150 ml biljnog ulja
  • 40 ml od 9% octa
  • 100 g šećera
  • 60 g Soli.

Metoda kuhanja:

Prije kuhanja predavanja na zimi, rajčica trebaju seljeti s miješalica ili meso brusilica, dodavati biljno ulje, donijeti do čir. Pepper čisti od sjemena i voća, izrezati u slamke. Ista slamčaka sjeckajte tikvice. Hrpa sjeckanja. Podijelite povrće u vrelom vrelom, dodajte sol, šećer, paprikaš 15 min. Ulijte ocat, dovedite do kuhanja i uklonite iz vatre. Vruće curenje se raspada u sterilizirane banke. Sterilizirajte 0,5 l banke za 15 minuta, 1 l - 20 min. Zatim kotrljati i ohladiti.

Ovdje možete vidjeti još jedan izbor fotografija za recepte za zimu:





Noganje od papra za zimu je najviše trčanje u mnogim obiteljima, naše - nema iznimke! Kada se sezona odgovara, potrebno je prebaciti mnoge recepte, za praktičnost, sakupljene su sve najuspješnije mogućnosti kuhanja, nadamo se i cijenit ćete!

  1. Izbočina od papra classic
  2. Leco iz papra s lukom
  3. Paprika - klasični žanr
  4. Hept od papra s mrkvom, lukom i češnjakom bez octa
  5. Izbočina od papra i patlidžana s češnjakom
  6. Super brzo papar predavanje s pastom od rajčice bez maslaca i octa
  7. Akutni papar leopo s pastom od rajčice
  8. Babuškino FEDGE od Pepper Jednostavan
  9. Gusta crijep od papra bez octa
  10. Pepper i mrkva
  11. Ukusni papar i tikvice lezno
  12. Često brzo
  13. Izbočina s tikvicama i paprom s jabukom octom
  14. Pikantni limun s sokčini i limunovim sokom
  15. Od paprike i graha
  16. Izbočina s paprom, patlidžan i luk
  17. Hept od papra s cvjetačem i češnjakom
  18. Začinjeni papar leopo s malim cijelim blatom
  19. Ukusna paprika Leopo s mrkvom i lukom bez sterilizacije
  20. Izuzetna propuštanja od papra bez octa s limunska kiselina

+ 5 video recepte za kuhanje

Papar za zimu: 20 recepata od papra od naše piggy banke

1. Klasični papar

Omjer proizvoda:

  • Rajčice 3 kg
  • Papar slatki 3 kg
  • Povrće - 1 šalica
  • Sol - 2 tbsp. Puna žlice
  • Šećerni pijesak - 1 šalica
  • Octa 9% - 0,5 naočala

Kuhanje

Preskočite rajčice kroz mlin za meso (za mljevenje miješalice).
Paprike izrezane na komade srednje veličine.
U jednom spremniku miješaju dobivenu rajčicu, komade papra, soli, šećera, octa i biljnog ulja.

Stavite vatru, nakon vrenja, potrebno je kuhanje 30-40 minuta.

2. Leco od Pepper s lukom

  • Bugarski papar - 2 kg
  • Rajčice - 2 kg
  • Luk na 1 kg
  • Biljno ulje - 150 g
  • Octa 9% - 3 tbsp. Sponi
  • Šećer - 4 tbsp. Sponi
  • Sol - 2 h. Spoons
  • Papar crno dot - 1 h. Takav
  • Fascinirana papar - 4 kom
  • Leaf - 2 računala

Kuhanje

  1. Rajčica isperite, mljevete na mlin za meso (mljevenje miješalice) ili preskočite kroz sokovnik, izrezati luk s poluriranjem, papar izrezati u slamke.
  2. Pomiješajte sve, dodajte šećer, sol, papar, leaf i ulje i pospite na srednjoj toplini sat vremena.
  3. Na kraju kuhanja, dodajte ocat, uli spremni za propuštanje na banke i stisnuti.
  4. Flip, kuhao se na hlađenje.

3. Hept od papra - klasičnog žanra

Omjer proizvoda:

  • Rajčice 6 kg
  • Papar slatki 6 kg
  • Biljna ulja - 2 čaše
  • Sol - 4 tbsp. Puna žlice
  • Šećerni pijesak - 2 stakla
  • Octa 9% - 1 šalica

Kuhanje

Rajčice su sjeckani od strane miješalice.
Papar izrezati na komade.
Pomiješajte dobivenu rajčicu i komade papra.

Nakon kuhanja kuhajte skokovima na srednjoj vatri 30 minuta.

30 minuta nakon kuhanja, dodajte ocat, biljno ulje, sol, šećer.

U vrućim pripremljenim bankama za pakiranje spremnih za učenje, za potresanje. Okretati i završiti do hlađenja

4. Izvorna paprika Leopo s mrkvom, lukom i češnjakom bez octa

Potrebni omjer proizvoda:

  • Mrkva 0,5 kg
  • Slatki papar 3 kg
  • Rajčice 3 kg
  • 2 mahune akutnih paprika
  • Luk 3-4 glave
  • Crni papar (tlo)
  • Pepper Zhuguchi
  • Sol na okus
  • Šećer - kušati
  • Češnjak 3-5 glave
  • Bosiljak

Kuhanje

Papar zaljubljen na željene komade za vas (duguljaste ili prstenje)
Leek zaljubljen.
Mljevenje mrkve na velikom grateru.

Rajčice preskoči kroz sokovnik, spreman za kuhanje soka.
Dodajte sok paprike, mrkve, luk i kuhajte oko 20 minuta.
Dodajte sol, šećer na okus.

Dodaj drobljeni češnjak, papar crni tlo, oštro, slomljeno bosiljak.
Sipati od steriliziranih banaka.
Sterilizirajte banke ispod pokrivača oko 10-15 minuta.

5. Leco od papra i patlidžan s češnjakom

Potrebni proizvodi

  • 1 patlidžan
  • 1 mrkva
  • 3 kg rajčice
  • 8 kom
  • Češnjak
  • Sol, šećer - kušati
  • Ocat 70% - 1 žlica deserta

Kuhanje

Patlidžan je slomljen, dopušten s rafiniranim uljem povrća 10 minuta.

Prehrambene namirnice na gruboj grateru.

Rajčice se pomiču u mlin za meso.

Paprici rezani, češnjak.
Kuhajte oko 35-40 minuta, sol, dodajte šećer na okus. Na kraju kuhanja dodajte ocat, raspadajte se u sterilizirane vruće staklenke, okrenite, pomicanje, skrivanje, ostaviti hlađenje

6. Super dah curi od papra s pastom od rajčice bez nafte i octa

Potrebni omjeri proizvoda

  • 3 kg papra
  • 0,5 kg paste rajčice
  • 0,5 litara vode
  • 1 tbsp. l. Sahara
  • 1 tbsp. l. Sol.

Kuhanje

Papar izrezati, kombinirati sve sastojke, kuhati 10 minuta, raspasti se na banke i 10 minuta sterilizirati. Pretvorite i pokrijte, ostavite do hlađenja.

7. Akutni papar skokovi s pastom od rajčice

Potrebni proizvodi

  • 5 kg papra,
  • 1 St.sahara
  • 1 čaša octa 9%,
  • 1 šalica biljnog ulja
  • 3 tbsp. soli
  • Banka od rajčice (800 gr)
  • 3-4 oštra paprika

Kuhanje

Spojite sve komponente, papar prije brušenje na željene dijelove,
Prokuhajte 15 minuta i raspadajte se u banke, sterilizirajte 10-15 minuta i roll.

8. Babuškino FEDGE od papra jednostavna

Potrebni proizvodi

Rajčica 1,5 kg

Papar 2 kg

Biljni ulje 0.5 šalica

Octa 6% - 1,5 žlice

Kuhanje

Preskočite rajčice na mlin za meso. Pijte rajčicu prije kuhanja, u vrelom pire dodati papar, sol, šećer, kuhati 20 minuta.

5 minuta prije spremnosti za dodavanje ulja i octa, roll, a ne sterilizaciju

9. Gusti propuštanja od papra bez octa

Proporcije rajčica i papra arbitrarne, mnogo ovisi o sočnoj drugoj.

Za svaku litru dobivene rajčice:

  • 2 žlice šećera
  • 1 žlica soli

Rajčice preskoči kroz sokovnik, rezultirajući sok je poštivanje 2/3 i očekivati \u200b\u200bpotrebne omjere na rezultirajućem volumenu da dodaju potrebne omjere soli i šećera.

Dodaj drobljeni papar, kuhati 15 minuta, raspasti se na pripremljene stalne banke i stisnuti.

10. Leco od papra i mrkve

Potrebni omjer sastojaka

  • 3 kg rajčica
  • 150 ml biljnog ulja
  • 300 g mrkve
  • Šećer 5 tbsp. raspon
  • Sol 1 tbsp. žlica
  • Papar 2 kg
  • 4 tbsp. l. 5% ocat

Kuhanje

Grind papar Željeni komadi - kocke, slamke.

Rajčice preskoči kroz miješalicu.

Stew 45 minuta, 5 minuta prije kraja kuhanja dodajte ocat. Pruga na staklenkama, roll.

11. Ukusna paprika i lezije tikvica

Proizvodi

  • 1,5 kg Kabachkov
  • 6 kom. Slatko. papar
  • 6 Lukovitz
  • 1 kg rajčica
  • 2/3 umjetnosti. biljno ulje
  • 2/3 umjetnosti. Sahara
  • 0.5 st. 9% octa,
  • 1 tbsp. Sol.

Kuhanje

Tikvice, papar sjeckalica.

Rajčice preskoči kroz mlin za meso, kuhati, dodati sol, šećer, biljno ulje, u vrelom rajčicu dodaju tikvice - vrhom 10 min, slomljeni luk - papar 10 minuta, a zatim dodajte papar - i još uvijek upleteni 10 min, dodajte ocat minuta i roll.

12. Brzo curenje

Na 3 litre rajčice

  • 2 kg slatkog papra
  • 2 čaše šećera
  • 2 čaše povrća
  • 1 tablica. Spone octene suštine
  • 1 tablica. Spone soli.

Kuhanje

Ogulite rajčicu.

Dodajte šećer, ulje, sol, narezani papar.

Peel 15 minuta. Dodajte octenu bit. Prelijte ustajale banke. Svitak

13. Leco sa zucchi i Pepper s jabučnim octom

Trebat će:

  • 2 kg rajčica
  • 1,5 kg slatkog papra
  • 1,5 kg Kabachkov
  • 0,5 čaša šećera
  • 1 šalica biljnog ulja
  • 0,5 čaša jabuka octa
  • 2 tbsp. l. Sololi.

Kuhanje:

Papar izrezan u slamke.

Tikvice izrezane u krugove ili slamke.

Rajčice se zaljubljuju u miješalicu ili preskočite kroz mlin za meso, stavite vatru rajčice.

Nakon vrenja, dodajte papar i tikvice.

Stavite sol, šećer i biljno ulje. Kuhajte 10 min. Dodajte ocat i uklonite iz požara. Spremni za naučiti razgraditi u sterilizirane banke, sterilizirati 20 minuta, uvrnuti se, okretati i ostaviti do punog hlađenja.

14. Pikantni limun s sokčićima i limunovom sokom

  • 1 kg slatkog papra
  • 1 kg Kabachkov
  • 0,5 kg Luke.
  • 4 češnjaka češnjaka
  • 1 kg rajčica
  • 100 ml biljnog ulja
  • 1,5 tbsp. l. Sololi.
  • 1,5 tbsp. l. Sahara
  • 70 ml soka od limuna

Kuhanje

Papar izrezan u slamke.

Zukchini je izrezao u krugove, luk i češnjak koji se drže proizvoljno.

Očistite rajčice iz kože, pulpe u miješalici.

Pržite luk s češnjakom 2 minute biljno ulje.

Dodajte pished krumpir od rajčica i gulaš sve zajedno 3 minute.

Stavite papar, tikvica i gulaš više od 3 minute.

Dodajte sol, šećer i kuhajte 15 min.

Zatim ulijte limunov sok i držite 2 minute na vatru.

To je dreke za razgradnju na sterilizirane banke i čvrsto roll.

15. Leco od papra i graha

Potrebni proizvodi

  • 0,5 kg graha
  • 0,5 kg mrkve
  • 1 kg rajčica
  • 1 chili papar
  • 0,5 kg papra
  • 1 tbsp. l. Sololi.
  • 100 g šećera
  • 1 češnjak glave
  • 150 ml biljnog ulja
  • 1 tbsp. l. octena suština

Kuhanje

Rajčice se zaljube.

Mljevenje mrkve na grateru.

Grah kuhati. Slatkopar izrezana na slamu, češnjak i chili papar. Biljno ulje da se dovede do čir. Stavite ga pripremljene rajčice, mrkvu, sol, šećer i kuhajte 25 min.

Zatim dodajte grah, babura paprika, chili papar i kuhajte 10 min. Dodajte češnjak, ulijte bit, ponovno dovedite do kuhanja. Pomičite se kroz sterilizirane banke, roll.

16. Leco s papar, patlidžan i luk

Potrebni proizvodi

  • 4 kg rajčica
  • 6 slatki paprika
  • 2 patlidžana
  • 2 Lukovitsy
  • Sol, šećer na okus
  • Biljno ulje za prženje

Kuhanje

Rajčice izrezane na komade.

Paprike, patlidžane i luk izrezati na prstenje.

Rajčice, luk, paprike za povezivanje i kuhajte 15 minuta. Dodajte sol i šećer na okus. Kuhajte još 20 minuta.

Sopavanje patlidžana i pržite na biljnom ulju do zlatne boje.

Svi se pridružuju i dobro promiješaju. Pomaknite se kroz sterilizirane banke, role, okrenite i ostavite do hlađenja.

17. Leco of Pepper s cvjetačem i češnjakom

Potrebni omjer proizvoda

  • 2 kg cvjetače
  • 300 g bugarskog papra
  • 1,2 kg rajčice
  • 200 g suncokretovog ulja
  • 100 g šećera
  • 2 tbsp. l. Sololi.
  • 2 glave češnjaka
  • 100 g 9% ocat

Kuhanje

Rajčica preskoči kroz mlin za meso ili mljevenje miješalice.

Papar izrezati na trake. Mljenuti češnjak

Boja kupusa oprati i podijeliti u male cvatove.

Stavite rajčice, papar slamu, ulijte suncokretovo ulje, dodajte šećer, sol i daju povrće.

Čim su kuhali, dodajte ocat, pomiješajte, a zatim stavite cvjetove cvjetače i češnjaka na njih. Kuhajte sve za 30 minuta.

U steriliziranim bankama leži. Banke se okreću i okreću se.

18. Začinjeni papar leopo s malom bogatstvu

Potrebni proizvodi:

  • 3 kg bugarske paprike
  • 2 sok od rajčica
  • 1 kg fine luk
  • 2/3 šalice šećera
  • 2 tbsp. l. Sololi.
  • 2 laurel
  • 1 tsp. Korijanta
  • 10 crni pepker grašak
  • 0,5 čaša od 6% octa
  • 1 čaše biljnog ulja

Kuhanje

Rajčice se zatvaraju kroz sokovnik.

Leek čisti, oprati, ostaviti cijelu.

Papar izrezati na pola prstena.

Sok rajčice kuhati. Dodajte sol, šećer, biljno ulje, začine.

Dodaj luk, kuhati 3 min. Dodajte papar, kuhajte 15 minuta, na kraju dodajte ocat.

Vruće curenje se raspada u tople sterilizirane banke, kotrljati s poklopcima. Pretvorite se, zavrtite na hlađenje.

19. Ukusna paprika Leopo s mrkvom i lukom bez sterilizacije

Potrebni omjer proizvoda:

  • poomidopo - 3 kg;
  • pepets boalgapky - 3 kg;
  • mopkove - 1,5 kg;
  • luk PEF - 1,5 kg;
  • ccaxap - 200 g;
  • ukcuk - 100 g;
  • mACLO PODCLNOE - 50 g;
  • novčić

Pomidopopy drži mecopubke ili čipku blectup.

Maccu dopa od Borayja.

Mopcove Napomena Dep, Pepachey luk smrvljeni.

Bulgin Mopov s Lukamom u kipuće za isti štetak, čine ga nabavicom 35 minuta.

Stežite za odrezivanje traka i dodajte u vrela rajčicu, također dodajte UkCuc, ccaxap, Poolnee Maclo i ugljen PO TCU. Kuhajte još 10-15 minuta.

Dominantni Maccu u Zapanee ima besplatnu bitku, ups s djecom i pitajte.

20. Exquisite Pepper skoči bez octa s limunom kiseline

Potrebni proizvodi

  • 5 kg ppm
  • paprike od kg.
  • gvosdika, Caiden Pepets Gipskom
  • ollo Maclo.
  • limo s video - na 2 litre mase 1 žličice.

Kuhanje

Peppermines i paprike (!) Potrebno je postići bilo koji od sjemena i sjemena, izrezati na velike komade.

Dođite i objavite u post od 10 minuta.

Dodajte sol i šećer. Sipajte bliže Macla. Plesati limuzinski čovjek. Prokuhajte još 10 minuta.

Ha dno steriliziranih limenki da leži leđa.

Luko pulse po Bankam i uzrok.

Domaći papar skokovi - 5 video recepata

Slatka bugarska paprika - željeni gost u srednjoj traci Rusije, a domaćica ga aktivno koristi prilikom kuhanja različita jela, Ovo povrće je posebno dobro za mariniranje i uključivanje u razne grejke za zimu. Zajedno s rajčicama, paprika čini šik duet, koji se naziva predavanje.

To je vrlo široko rasprostranjeno jelo mađarske kuhinje. Popularna je u gotovo svim europskim zemljama. Služi se kao neovisna posuda, koristite kao prilog za prženu svinjetinu ili kobasice. Može obavljati predavanje i neovisno jelo, U ovom slučaju, potrebno je s bijelim kruhom.

Ovaj odabir najviše predstavlja razne opcije Leco, uključujući i ponekad najneočekivanije sastojke, ali uvijek pokazujući zapanjujući okus.

Izbacivanje od bugarskog papra, luk, mrkva za zimsko - korak-po-korak recept za fotografije

U Rusiji, predavač je popularan lillset za zimu, ali i na svježem (vrućem) obliku vrlo ukusan i omogućit će diversificirati uobičajena prilozi. Ovaj recept Leco je najlakši, to zahtijeva od najmanje svih troškova rada i vremena.

Vaša ocjena:

Vrijeme za pripremu: 50 minuta


Količina: 4 dijela

Sastojci

  • Papar slatki: 400 g
  • Mrkva: 150 g
  • Lukovitsa: 1 velika
  • Sok od rajčice: 700 ml
  • Sol papar:

Upute za pripremu

    Slatko paprike isperite i čiste. Odrežite ga na pola, izrežite sve pruge sa sjemenkama, uklanjamo rep.

    Pripremiti tretman je prikladan u tavi s bočnim stranama ili u kiselom. Šaljem komade slatkog paprika u to. Vrlo brzo ih pržite na snažnu vatru. Točno prije pojavljivanja na nekim mjestima tamnih tragova.

    Sada smanjuje vatru što je više moguće, ulijte papar sok od rajčice, Umjesto toga možete koristiti svježe rajčice. (Prethodno treba povući.) Pokrivamo poklopac i pripremite sljedeći sastojak.

    Pročišćena mrkva treba slomiti. Prikladna opcija s kockama.

    Mislimo kocke mrkve u paprici.

    Sljedeće će ići luk. Također se pretvara u male kocke. Provodim u tavi gdje je okretan.

    Od začina, svakako dodajte leaf, bosiljak, timijan, crni papar.

  1. Doći će do pune spremnosti za postizanje u 15-30 minuta (vidi Pereza - trebala bi postati mekana i potpuno zavarena). Sada ga možete poslužiti na stolu.

    Ako su vaši rođaci cijenili okus ovog jednostavnog curenja, nastavite s očuvanjem. Sve je vrlo jednostavno - pripremiti isto, ali u više (održavanje proporcija), sterilizirati limenke i poklopce, mi se okrećemo i čistimo u mraku, hladnom mjestu. Vrlo jednostavno za učenje zimi je spreman!

Predavanje recepata od papra i rajčice

Počinje sama ocjenu ukusni recepti Jednostavno curenje, uključujući duet bugarskih paprika i rajčica. Ovaj recept je pogodan za kućnu početnicu, najprije počevši za zimu. Također dobar takav recept za obitelj, koja još uvijek dobro živi ekonomski.

Sastojci:

  • Pepper Bugarski, već pročišćeni iz repova i sjemena - 2 kg.
  • Rajčica zrela i sočna - 2 kg.
  • Šećerni pijesak - ½ st.
  • Biljno ulje (rafinirano) - ½ st.
  • Ocat - 3 tbsp. l. U koncentraciji od 9%.
  • Sol - 1 tbsp. l. (s slajdom).

Algoritam akcija:

  1. Povrće prije kuhanja, ispiranje, trim repova, uklonite sjemenke.
  2. Rajčica preskoči kroz srednju mrežu mlin za meso ili iskoristiti moderniju i brz uređaj - miješalica.
  3. Papar slatki izrezan na klasičan način - uske trake (svaki rez na 6-8 dijelova).
  4. Dobivena masa rajčice se pomiješa sa soli, šećerom. Napraviti ulje. Zagrijati za kuhanje.
  5. U kuhanom umaku od rajčice stavite komade paprike. Kuhajte pola sata. Sipati ocat.
  6. Ostaje da se procuri na vruće (već sterilizirane) limenke, vjeruju isti sterilizirani metalni poklopci.
  7. Osim toga, preko noći pokrivač s toplom pokrivač, dekom ili barem starim slojem.

Otvorite staklenku ukusnog lijepljenog predavanja hladna zima - Gray postaje topliji!

Leco iz bugarske paprike i rajčice za paste - prazno zimi

Sljedeći recept je također dizajniran za početnike i lijene vlasnike. Prema njegovim riječima, umjesto zrelih rajčica, morate uzeti rajčicakoji će smanjiti vrijeme kuhanja.

Sastojci:

  • Papar bugarski - 1 kg.
  • Pasta od rajčice - ½ banke (250 gr.).
  • Voda - 1 tbsp.
  • Šećer - 3 tbsp. l.
  • Sol - 1 tbsp. l. S slajdom.
  • Biljna ulja - ½ tbsp.
  • Octa - 50 ml (9%).

Algoritam akcija:

  1. Pre-Sterilizirajte banke, možete ih izdržati na poseban stav s rupom preko kipuće vode. Možete sterilizirati u pećnici.
  2. Pripremite papar na sat - čista, isperite. Za odabir rezanja traka, kriških ili šipki.
  3. Pasta od rajčice miješa s vodom, dodajte sol, šećer. Sipati ulje. Marinada je zapalila. Zadržite zapaljenje prije vrenja.
  4. Stavite u marinadu narezane komade papra. Peel 20 minuta. Skretanje octa. Ogulite još 5 minuta.
  5. Možete nastaviti na rasporedu banaka bankama, pokušavajući prvo distribuirati paprike, a zatim dodati marinadu.
  6. Pokrov (metal). Dodatna sterilizacije je dobrodošla.

Takva papar je vrlo ukusna, komadi zadržati svoj integritet, marinada se može koristiti za gorivo goriva ili umaka za kuhanje.

Kako kuhati curenje za zimu "držeći prste"

Što su više sastojaka dio predavanja, dobivaju se raznovrsnije karakteristike okusa. Glavne uloge uvijek igraju papar i rajčice (svježe ili u obliku tjestenine). Izvrsno strpljenje / plesači stvaraju povrće uključeno u sljedeći recept. Okus ovog predavanja, doista, bit će "svaki prst gubitak".

Sastojci:

  • Papar bugarski slatki - 1 kg.
  • Mrkva - 0,4 kg.
  • Češnjak - 5-6 zuba.
  • Luk - 3-4 računala. (veliki).
  • Paste od rajčice - 0,5 litara.
  • Voda - 1 tbsp.
  • Sol- 2 umjetnost. l.
  • Šećer - 3-4 tbsp. l.
  • Biljno ulje - 0,5 tbsp.
  • Ocat - 50 ml. (devet%).

Algoritam akcija:

  1. Prvo morate naporno raditi za pripremanje povrća za kuhanje (dobro je da nema rajčica iz rajčica). Isperite sve, očistite mrkve, uklonite sjeme, izrežite plod. Čisti luk s češnjakom. Operite sve povrće.
  2. Možete nastaviti s rezanjem. Pepper - Stripes, češnjak - male kocke, luk - pola prstena, mrkva - na velikom grateru. Dok su sve povrće postavljeno u različitim spremnicima, to je prikladnije dodati ih na predavanje.
  3. Trebat će veliki kotl (tava s debelim zidovima). Sipati ulje i podijeliti na vatru.
  4. Stavite luk, vatra za smanjenje. Stew 5 minuta.
  5. Dodajte mrkve, proces gašenja za nastavak 10 minuta.
  6. Pomiješajte pastu od rajčice s rušenom vodom. Pitch sol, šećer. Biti otopljen.
  7. U Kazanu šalje papar, ulijte umak od rajčice. Napravite malu vatru. Gulaš od 30 do 40 minuta.
  8. Ulijte ocat, da izdrže, dok leoping neće ponovno kuhati.
  9. Razgraditi paprike na banke i sipati umak od rajčice, Okrenite poklopce koje se moraju sterilizirati unaprijed.

Takvo predavanje savršeno zamjenjuje drugo jelo, pomažući hostesu hraniti obitelj zadovoljavajuće, ukusno i imati koristi za tijelo!

Recept za zimu Zabachkovlje

Slatke paprike su head heroes, ali sada možete pronaći recepte, gdje natjecatelji gostima iz Bugarske čine svoje lokalno povrće (obično ugodan za velike žetvu), na primjer, tikvice. Ukupni volumen obratka povećava se nekoliko puta, a ukusan okus papa je spašen.

Sastojci:

  • Zukchini Young - 3 kg.
  • Rajčice - 2 kg.
  • Papar slatki - 0,5 kg.
  • Mrkva - 0,5 kg.
  • Luk - 0,5 kg.
  • Sol - 3 tbsp. l.
  • Biljno ulje - 1 tbsp. (ili malo više).
  • Ocat - 100 ml (9%).
  • Tlo oštri crni papar.

Algoritam akcija:

  1. Proces kuhanja predavanja na ovom receptu također počinje s pripremom povrća. Sve je tradicionalno, povrće čisto i isperite ispod mlaza. Ako je tikvice mlad, koža ne može odrezati. Zukchini, dobro sazrijevanja, zahtijevaju uklanjanje kože i jezgre sa sjemenkama.
  2. Squash i luk izrezati na kocke, prvi je veći, drugi je janjetina. Papar bugarski izrezan na trake. Mljevenje mrkve. Rajčice su zgnječene pomoću kuhinjske procesore / miješalice kao pomoćnici ili, u ekstremnom slučaju, s mlincom za meso.
  3. Preporuča se lagano pržiti luk u biljnom ulju, a zatim dodajte drugo povrće i sirovi pire rajčice.
  4. U masi povrća ispijte sol, šećer. Stew je bio na maloj vatri. Izrazito vrijeme - 40 minuta. Preporučuje se da ga više puta promiješa jer se može spaliti.
  5. Octat izlijte nekoliko minuta prije završetka procesa gašenja. Stakleni spremnici i metalni poklopci u ovom trenutku bit će već sterilizirani.
  6. Ostaje samo da se brzo razgrađuje mirisna i korisna propuštanja s tikvice u bankama. Udariti i omotati dalje.

Ispada da tikvice može postati jedan od glavnih sastojaka, znojenje bugarskih "gostiju"!

Izvorni skokovi od krastavaca za zimu

Ponekad velika žetva krastavaca pretvara vlasnike u šok, što učiniti s njima, kako se pripremiti za zimu? Pogotovo ako je podrum već ispunjen bankama s voljenim salnima i ukiseli zgodnog čovjeka. Sljedeći recept pomaže u rješavanju ovog problema, što ne čini sasvim tradicionalnim predavanjem. Krastavci, rajčice i paprike u njemu su praktički jednaki, stvarajući izvorni sastav.

Sastojci:

  • Rajčice - 2 kg.
  • Svježi krastavci - 2,5 kg.
  • Sweet Pepper - 8 kom. (Veliki broj).
  • Luk - 4-5 kom.
  • Češnjak - 2 glave.
  • Biljno ulje - 2/3 umjetnosti.
  • Ocat (9%) - 60 ml.
  • Šećer - 5 tbsp. l.
  • Sol - 2,5 tbsp. l.

Algoritam akcija:

  1. Isperite krastavci, od svakog izrezanog savjeta, izrežite u krugove.
  2. Pepper, luk s češnjakom čistim, isperite. Luk u obliku prstena.
  3. Rajčica oprati, izvaditi plodove.
  4. Pošalji rajčice, češnjak, papar u mlin za meso.
  5. Mirisni umak od povrća ulije u tavu za kuhanje. Letite šećer, sol, ulje. Kuhati.
  6. U kuhanom umaku stavite krastavce i prstenove pramca. Prije kuhanja. Pretpostavimo 7-10 minuta. Dodajte ocat.
  7. Pripremite banke - pranje sterilizirati. Pokriće se steriliziraju u kipućoj vodi.
  8. Nakon kršenja octa da izdrži 2 minute i ulijte u obale. Trebate dodatnu sterilizaciju.

Hrskavi krastavci i zapanjujući miris paprike, zajedno su moć!

Ukusna leoparda iz patlidžana

Bugarske paprike obično se pojavljuju na tržištima koji nisu sami, ali u društvu s istim južnim gostima - patlidžanima. To znači da mogu djelovati zajedno u raznim satovima. Sljedeći recept će pokazati da je to platforma s sjajnim - korisnim i neuobičajeno ukusnim.

Sastojci:

  • Papar - 0,5 kg.
  • Patlidžana - 2 kg.
  • Rajčice - 2 kg.
  • Sol - 2 tbsp. l.
  • Šećer - ½ tbsp.
  • Biljno ulje - 1 tbsp.
  • Octena bit - 1 tsp.
  • Akutna papar - 2 mahuna.
  • Češnjak - 1-2 glave.
  • Dill - 1 snop.

Algoritam akcija:

  1. Faza Prvo - Priprema povrća: Obriši, uklonite sjemenke od papra, odrežite plodove. Isperite povrće B. velike količine voda.
  2. Na pozornici drugi sjeckaju povrće. Metode su različite: rajčice kroz mlin za meso ili miješalicu. Pepper (i slatke i oštre) - pruge, patlidžane - barovi, češnjak - samo nasjeckajte.
  3. Treći stupanj - Varka Leco. Pričvršćene rajčice miješaju se s uljem, šećerom i soli, kuhajte 2 minute.
  4. U marinadi pošaljite obje vrste paprike. Izdržati 2 minute.
  5. Prebaciti Barlazhan barbells u budućnost i poremećeni češnjak. Sada kuhati 20 minuta.
  6. Na kraju, dodajte opranu i narezanu kopar, kao i octenu bit.
  7. Budući da se takvo predavanje tradicionalno priprema u velikim količinama, mora se srušiti u sterilizirane banke, roll. Pohraniti u hladnoći.

Leco, kao ni jedan drugi proizvod, nalikuje snježno-bijeloj zimi oko vruće, pun ljeta boja.

Kuhanje curenja za zimu češnjakom - mirisnom i ukusnom žetvu

Slatkopar ima izražen okus, dobro je osjetilo u bilo kojem jelima. Ali postoje darovi vrta, koji su spremni ući u natjecanje, na primjer, češnjak. Ako ih kombinirate zajedno, on ispada najmodernije biljne prazno za zimu.

Sastojci:

  • Rajčice - 3 kg.
  • Papar slatka crvena boja - 1,5 kg.
  • Češnjak - 1 glava.
  • Šećer - 1 tbsp.
  • Sol - 1-2 umjetnost. l.

Algoritam akcija:

  1. Većinu vremena uzima pripremu češnjaka, morate ukloniti ljusku, očistiti svaki zubi i sve isprati zajedno.
  2. S rajčicama, to je lakše: oprati, izrezati voće. Isto tako i sa slatkim paprikom, samo on mora ukloniti sjemenke.
  3. Križevi drobljenje. Papar izrezati na trake. Rajčice se podijelili na pola, jedan dio je izrezao na prilično tanke pruge, druge - velike kriške.
  4. Fino sjeckani rajčice miješaju se s slatkim paprom i češnjakom. Zapaliti (vrlo mali). Kuhajte 10 minuta.
  5. Dodajte u biljnu mirisnu mješavinu Ostatak rajčice, šećer, sol. Stalno miješanje, kuhajte pola sata.
  6. Vruće curenje s šokom češnjaka u vrućim (već steriliziranim) bankama. Ispasti, omotaj.

Zimi otvorite posudu i započnite s degustacijom predavanja, u kojem je tanki miris papra pomiješan s istim ukusnim okusom češnjaka.

Ukusni recept predavač s rižom za zimu

Mnoge moderne žene vješto kombiniraju rad i kućanstvo, veliku pomoć u ovome i zvijezde za zimu. Na primjer, predavač s rižom postaje punopravno drugo jelo, više ne zahtijeva dodatne akcije, hladno. Ako se zagrijete u pećnici ili mikrovalnoj pećnici, bit će divno povrće s rižom.

Sastojci:

  • Rajčice - 3 kg.
  • Papar bugarski - 0,5 kg.
  • Luk je 0,5 kg.
  • Mrkva - 0,5 kg.
  • Slika - 1 tbsp.
  • Šećer - 1 tbsp.
  • Sol - 1-2 umjetnost. l.
  • Biljno ulje - 1-1,5 tbsp.
  • Allspice.

Algoritam akcija:

  1. Riža u platfortu na ovom receptu ne smanjuje se u sirovom obliku. Prvo, isprati je temeljito potreban. Zatim ulijte kipuću vodu. Pokrijte čvrsto s poklopcem i dodatno Terry ručnik.
  2. Pripremite povrće. Rajčica isperite, blanši na nekoliko minuta. Uklonite kožu kako biste fino odrezali ili preskočili miješalicu. Pire od rajčice kuhalo je pola sata (miješanje, jer ima tendenciju spaljivanja).
  3. Dok se pire rajčice pivo, možete pripremiti ostatak povrća. Napišite luk, isperite. Rezati na pola, a zatim izrezati svaku polovicu s pola prstena.
  4. Očistite mrkvu, operite četku. Rešetka.
  5. Papar rez, svaki za rezanje voća, uklonite sjeme, isperite. Izrezati na ploče.
  6. Povrće (luk, mrkva, paprika) pošaljite na kašeni krumpir rajčice, kuhajte pola sata.
  7. Od riže do ispuštanja vode, pošaljite sapu u mirisnu mješavinu povrća. Ovdje staviti sol, šećer, mirisnu (zemlju) papar, uliti ulje. Kuhajte pola sata.
  8. To je dreke za raspad na vruće već sterilizirane banke, gutljaj. Nije potrebno sterilizirati u kipućoj vodi dodatno, iako ne sprječava staru deku.

Čak i najmanji član obitelji uz pomoć posude s takvim skokom moći će osigurati puni ručak ili večeru u odsutnosti glavne ljubavnice.

Platforme s grahom za zimu

Još jedan dobar partner za predavanje je grah. Osobito nevjerojatno izgleda grah bijela boja Protiv pozadine crvene paprike i istog crvenog umaka iz rajčica. Da, i prinos proizvoda je veći nego prilikom kuhanja na tradicionalnoj tehnologiji.

Sastojci:

  • Rajčice - 3, 5 kg.
  • Bugarski papar - 2 kg.
  • Grah - 0,5 kg.
  • Podpick gorak papar - 1 kom.
  • Šećer - 1 tbsp.
  • Sol - 2 tbsp. l.
  • Ulje - 1 tbsp. (povrće).
  • Ocat - 2-4 st. l. na koncentraciji od 9%.

Algoritam akcija:

  1. Najvažnije je unaprijed pripremiti grah, jer za kuhanje trebate puno vremena. Najbolje je potopiti preko noći. Sljedećeg dana kuhanja (60 minuta je dovoljno).
  2. Očistite bez žičanih rajčica kroz mlin za meso zajedno s gorkim paprom. U idealnom slučaju, rajčice pred-blanch i uklonite kožu.
  3. Rajčica pošalji na vatru dodavanjem soli, šećera. 20 minuta kuhara, tijekom tog vremena pripremite papar.
  4. Isperite, izvadite plod, kroz rupu uklonite sjeme. Rez.
  5. Pire od paprika od paprike 10.
  6. Dodajte grah, nastavite ugasiti još 10 minuta.
  7. Ulijte ocat i brzo idite na proces razgradnje pomoću steriliziranih banaka. Objesiti ih s metalnim poklopcima.

Zimi, svaka takva posuda bit će dočekana glasnim krikovima "ura", i vješti ljubavnica - Pljesak!

Jednostavno predavanje recepata na zimu bez sterilizacije

Nitko ne voli dodatnu sterilizaciju, jer u bilo koje vrijeme banka može ispucati, a ukusni, mirisni sadržaj mora biti odbačen. U sljedećem receptu potrebno je jednostavno zavariti i čekati, upravo mnogi početnici i iskusni vlasnici.

Sastojci:

  • Rajčice - 2 kg.
  • Pepper - 1 kg (slatko, veliko).
  • Mrkva - 0,5 kg.
  • Luk - 4 kom.
  • Sol - 2 tbsp. l. (bez slajdova).
  • Šećer - 4-5 tbsp. l. (s slajdom)

Algoritam akcija:

  1. Pročišćeni i oprani luk izrezati na pola Colts.
  2. Rajčice se oprane, bez voća, izrezane na kocke (velike).
  3. Pepper je oprao, bez sjemena i smrznute na trake.
  4. Očišćena i oprana mrkva mora biti rešetka (srednje rupe na grateru).
  5. Sklopite povrće zajedno, kuhajte na malu vatru.
  6. Nakon pola sata dodajte sol. Sipati ulje. Stavite šećer. Kuhajte 10 minuta.
  7. Stakleni spremnici (0,5 litara) steriliziraju preko trajekta, poklopci sterilizirane u kipućoj vodi.
  8. Pruga i stiskanje.

Recept Levo za zimu bez octa

Skoro svi povrćekoji se pripremaju za zimu, sadrže octu. No, sljedeći recept je poseban - namijenjen je onima koji ne toleriraju octetični miris u duhu, ali snovi o platformi. Osim toga, takvo jelo se može sigurno uključiti u prehranu mlade generacije.

Sastojci:

  • Rajčice - 3 kg (poželjno, mesnate).
  • Papar bugarski - 1 kg.
  • Sol velikog mljevenja - 1 tbsp. l. S slajdom.
  • Šećerni pijesak - 3 tbsp. l.
  • Zelje.
  • Češnjak.
  • Začini i začini.

Algoritam akcija:

  1. Operite povrće, uklonite plodove, u paprom - uklonite sjeme.
  2. Rajčice su podijeljene na pola, dio je fino odrezan, drugi - velikih rezova. Cut paprike proizvoljno.
  3. Komadići papra mješavine s fino sjeckanim rajčicama. Pošalji na gulaš.
  4. Nakon 15 minuta, u drugom dijelu stavite drugi dio rajčice.
  5. Nakon još 15 minuta mirisna biljaka, začini, zeleni, sol, češnjak (fino chuck), šećer. Pretpostavimo da je vatra 5 minuta.
  6. Pripremite banke, najbolje polu-litre. Sterilizirati i pustiti suhi.
  7. Opis leopard vruće. Svitak

Ovo curenje ne sadrži octu i dobro je pohranjen u podrum (hladnjak).

Zeleni skok za zimu

Tradicionalno, s riječju "noge", svatko predstavlja posudu s vatrogasnim sadržajem. Sljedeći recept može biti vrlo iznenađen, jer koristi crvene rajčice i zelene bugarske paprike, ali takva kombinacija izgleda još šarenije nego u konvencionalni recept, U isto vrijeme, okus takve riznice je zapanjujuće.

Sastojci:

  • Papar bugarska zelena boja - 2 kg.
  • Rajčice - 1 kg.
  • Luk luk - 3 računala. Mala veličina.
  • Mrkva - 2 računala.
  • Čile (Pepper) - 1 PC. (Oštri amaterski može potrajati više).
  • Sol - 1 tbsp. l.
  • Šećer - 1,5-2 tbsp. l.
  • Biljna ulja - ½ tbsp.
  • Octa (9%) - 3-4 tbsp. l.

Algoritam akcija:

  1. Pripremite sirovi pire od rajčice, to jest, isperite rajčice, odrežite voće, zaljubljeni (pomagači - mikser ili mlin za meso).
  2. Ovdje šalje pripremljene zeleni papar, To je unaprijed isprano za ispiranje, skraćivanje voća, uklonite sjemenke. Rezati trake.
  3. Pickpit Chili bez plodova oprati, usitniti, pošaljite na rajčicu i pepsu bugarski.
  4. Kuhajte 10 minuta. Ulijte ulje, dodajte luk, fino narezane, ubijene mrkve, soli i šećera.
  5. Kuhajte 20 minuta. Sipati ocat.
  6. Gotovo odmah se može položiti na sterilizirane banke.

Brzo, ukusno, lijepo i očuvanje vitamina!

Kako je lako kuhati predavanje u sporim štednjaku

U posljednjih nekoliko godina, proces žetve povrća za zimu postaje lakši i lakši, kućanski aparati dolaze do spašavanja - miješalice, kuhinjski kombinira. Još jedan važan pomoćnik je multicooker, koji će se savršeno nositi s kuhanjem.

Sastojci:

  • Papar Bugarski - 1,5 kg.
  • Rajčice - 1,5 kg.
  • Sol - 4 h. L.
  • Šećer - 6 h. L.
  • Biljna ulja - ½ tbsp.
  • Octa 9% - 2 tbsp. l.
  • Pepper Polka dot - 10 kom.

Algoritam akcija:

  1. Isprati papar, izrezati na pola, ukloniti voće i sjemenke. Izrežite svaki pola u nekoliko dijelova.
  2. Rajčice ispere, odrežite voće. Blanc u kipućoj vodi. Uklonite kožu (dobro uklonite nakon blanširanja). Milenjak brušenje rajčica u pire krumpir.
  3. Stavite paprike u spori štednjak pire od rajčice, To će dodati i druge sastojke osim octa. Stew 40 minuta ("način gašenja").
  4. Dodajte ocat, izdrži 5 minuta. Može se položiti u sterilizirane spremnike (idealno pola litre).
  5. Čisto. Nakon potpunog hlađenja, uklonite na hladnom mjestu.

Ostaje čekati na snježnu bijelu zimu da otvori staklenku svijetle crvene leoparda, sjećate se ljeta i kažu "Hvala" s višekrosjeda!

Kao što se može vidjeti iz danih recepata u predavanju možete dodati gotovo svako povrće u zemlji ili u vrtu. Ali glavni sastojak je dva - rajčica i paprika.

Rajčice bi trebale biti vrlo zrele, mesnate. Preporučuje se da je ili fino rez ili mljeveno u pireu s miješalom.

Najprije možete blanche rajčice, ukloniti kožu, tako da će biti više ukusnije. U nekim receptima predlaže se dijeliti rajčice na pola, pire da radi od polovice, drugi ostaje u komadićima.

Gotovo svi recepti nude ne provoditi dodatnu sterilizaciju. Dovoljno je klanjati, raspasti se u sterilizirane banke i odmah čekati.

Većina recepata sadrži octu, odvojenu - octenu bit. S potonjim, potrebno je pokazati visok oprez, pamćenje visoke koncentracije proizvoda. Odvojeni recepti se nude bez octa.

Općenito, duet rajčica i paprika u predavanju je savršeno, ali sve će se sigurno zapamtiti: u životu uvijek postoji mjesto u životu, au kuhinji - kulinarski eksperiment!

Čekamo vaše komentare i ocjene - to je vrlo važno za nas!