Jelovnik
Besplatno je
registracija
Dom  /  Praznine za zimu/ Recept za kolačiće od zobenih pahuljica bez brašna. Domaći kolačići od zobenih pahuljica bez brašna. Domaću poslasticu ukrašavamo i serviramo na stol

Recept za kolačiće od zobenih pahuljica bez brašna. Domaći kolačići od zobenih pahuljica bez brašna. Domaću poslasticu ukrašavamo i serviramo na stol

Teško je precijeniti dobrobiti zobenih kolačića: bogati su vlaknima, vrlo su korisni za čišćenje crijeva, a pritom izvrsno obavljaju svoju ulogu. delikatan desert za čaj. Osim toga, zobene pahuljice, kao zaseban proizvod, smatraju se vrlo dijetalnim. Za takve kolačiće dovoljno je napraviti ih bez dodavanja brašna.

Činjenica je da same zobene pahuljice imaju ista svojstva kao i obično pšenično brašno, ali su u isto vrijeme manje kalorijske i zbog toga se ne talože na bokovima i u trbuhu. Stoga će takvi kolačići postati nezamjenjivi za ljubitelje slatkog koji još uvijek brinu o svojoj figuri. Štoviše, postoji prekrasan recept za kolačiće od zobenih pahuljica, u kojima brašno uopće nije potrebno!

Sastojci za kolačiće od zobenih pahuljica bez brašna

  • 150 g zobena kaša;
  • 100 g maslaca;
  • 100 g granuliranog šećera;
  • 1 jaje;
  • prstohvat cimeta;
  • 1 žličica prašak za pecivo (umjesto praška za pecivo možete koristiti 1 žličicu gašene sode);
  • 5 žlica. l. sjemenke sezama (moguće i sjemenke suncokreta, mljeveni kikiriki, grožđice i sl.).

Proces izrade zobenih kolačića bez brašna

  • Zobene pahuljice treba samljeti u blenderu u prah kako biste ih kasnije umjesto brašna mogli koristiti za pravljenje kolačića.
  • Maslac se mora prethodno izvaditi iz hladnjaka da dovoljno omekša da ga kasnije možete umutiti u blenderu sa šećerom dok se ne dobije homogena masa.
  • U dobivenu kremastu šećernu masu dodajte jaje i tucite ih mikserom pola minute.
  • U dobivenu masu ulijte zobeno brašno, dodajte cimet, prašak za pecivo - sve to dobro promiješajte.
  • Završni dodatak u pripremi tijesta za zobene kolačiće bit će dodatak sjemenki sezama ili suncokreta, odnosno orašastih plodova (mogu se prethodno lagano prepržiti na tavi).
  • Sada se tijesto treba ohladiti, pa ga zamotajte u foliju za hranu ili zatvorite hermetičkim poklopcem, šaljemo ga u hladnjak na sat i pol.
  • Od dobivenog tijesta možete razvaljati male kuglice promjera 3-4 cm i slagati ih na lim za pečenje prethodno obložen papirom za pečenje, držeći razmak od 4-5 cm između kuglica.
  • Zobene kolačiće treba peći 20 minuta na temperaturi od 180°C.

Tijekom pečenja, kolačići će se malo "zamutiti", pretvarajući se u ravne kolače. Nakon što ste ih izvadili iz pećnice, morate mu dati malo vremena da se ohladi, nakon čega ga možete sigurno poslužiti za stol. Za ljepotu se kolačići mogu i pripitomiti. šećer za glazuru i ukrasite svježim voćem.

Zobeni kolačići dobro ide uz mlijeko ili neki biljni čaj.

Dobar tek!

Zobene pahuljice za doručak - popularno jelo koju ujutro priprema većina obitelji. Za one koji su umorni od uobičajenih pahuljica, predlažemo da od njih napravite hrskave kolačiće zobeno brašno, koristeći izbor od nekoliko recepata koje nudimo. Gotovi pekarski proizvodi su ukusni, aromatični i, što je najvažnije, zdravi.

Sastojci:

  • 2 žlice. pšenično brašno;
  • 1 žlica. zobeno brašno;
  • 1 pakiranje maslaca;
  • 1 žlica. Sahara;
  • ½ žličice gašena soda;
  • 2 žlice. l. grožđice;
  • ½ žlice voda;
  • sol.

Priprema:

  1. Maslac treba prethodno izvaditi iz hladnjaka da se zagrije na sobnu temperaturu.
  2. Dok ulje poprimi željenu konzistenciju, sušeno voće isperite pod mlazom vode, a zatim ih sameljite blenderom.
  3. Otopljeni maslac sjediniti sa šećerom, u smjesu dodati nasjeckane grožđice i prstohvat vanilije.
  4. Ulijte vodu u lonac i zagrijte na 70°C. U toplu tekućinu dodajte prstohvat soli, miješajte vodu dok se kristali potpuno ne otope.
  5. Zatim u prethodno pripremljenu smjesu maslaca i šećera lagano dodajte nasjeckane zobene pahuljice.
  6. U masu ulijte fiziološku otopinu i pomiješajte sve komponente.
  7. Dodati u miješanje pšenično brašno i soda razrijeđena sa sok od limuna... Mijesite dobivenu konzistenciju dok tijesto ne dobije homogenu plastičnu teksturu.
  8. Oklagijom razvaljajte masu u tankom sloju, pa od tijesta izrežite male krugove. Da biste to učinili, možete koristiti bilo koji prikladan oblik ili običnu čašu.
  9. Ukrašene kolačiće stavite na podmazan lim i pecite 10 minuta.

Bez brašna i šećera

Za one kojima je teško pridržavati se strogih dijeta, ali u isto vrijeme žele uvijek biti u odličnoj formi, preporučujemo kuhanje dijetalni keksi bez brašna, šećera i jaja u sastavu. Takav desert sadrži minimum kalorija, pa stoga ni na koji način neće utjecati na vašu vitkost.

Dakle, trebat će vam:

  • zobeno brašno - 300 g;
  • med - 40 g;
  • suncokretovo ulje - 2 žlice;
  • ½ žličice prašak za pecivo;
  • sol - 1 žličica;
  • voda - 70 ml;
  • sušeno voće, orasi, vanilin - po ukusu.

Postupak kuhanja korak po korak:

  1. Otopite sol u toploj vodi.
  2. U dubljoj posudi pomiješajte brašno, med i maslac.
  3. U smjesu dodajte rasol i prašak za pecivo, umutite sastojke u glatku smjesu. Po želji dodajte nasjeckano suho voće, orašaste plodove ili kandirano voće.
  4. Iz gotovo tijesto oblikujte krugove, stavite predmete na podmazan lim. Jelo se peče 10-12 minuta na temperaturi od 200°C.

Napomena: Da bi gotovi keksi bili hrskavi, potrebno ih je peći u pećnici 5 minuta dulje.

Kuhanje s bananama

Sve što trebaš je:

  • banane - 2 kom .;
  • zobeno brašno - 250 g;
  • prstohvat cimeta;
  • po želji nasjeckano suho voće.

Priprema:

  1. Zgnječite banane u pire. U dobivenu masu ulijte zobeno brašno, dodajte nasjeckano suho voće. Sastojke temeljito promiješajte.
  2. Male dijelove tijesta stavite žlicom na lim za pečenje, ostavljajući razmak između tortilja.
  3. Formirane proizvode pošaljite u zagrijanu pećnicu. Nakon 10-15 minuta izvadite gotov desert, ukrasite ga svježom mentom i razveselite svoje ukućane svježe pripremljenim pecivom.

Fitness kolačići od zobenih pahuljica

Zobene pahuljice poboljšavaju rad gastrointestinalnog trakta i pomažu u učinkovitom uklanjanju toksina iz tijela. Nije ni čudo što kažu da vanjska ljepota u potpunosti ovisi o stanju unutarnjih organa.

Napomena: fitness kolačići od zobenih pahuljica sadrže čitav niz korisnih mikroelemenata kao što su jod, magnezij, kalcij i kobalt, a također prevladavaju u svom sastavu veliki broj vitamini grupe B.

Sastojci:

  • ½ žlice zobena kaša;
  • šaka grožđica;
  • 100 ml kefira.

Priprema:

  1. Zobene pahuljice prelijte kefirom, ostavite dobivenu smjesu pola sata dok pahuljice ne nabubre.
  2. Zatim stavite grožđice u kipuću vodu, a nakon 20 minuta ocijedite vodu i osušite voće papirnatim ubrusom.
  3. U smjesu s kefirom dodajte gotove grožđice.
  4. Formirane kolačiće pecite na 170°C pola sata.

Ukusna peciva s orasima

Sastav:

  • 1 žlica. zobeno brašno;
  • ½ žlice pšenično brašno;
  • 3 žlice. l. granulirani šećer;
  • 30 g meda;
  • ½ pakiranja ulja;
  • 100 g orašastih plodova;
  • ½ žličice gašena soda;
  • malo soli.

Priprema:

  1. U zagrijano ulje dodajte med.
  2. Gotovu smjesu sjediniti sa svim ostalim komponentama. Dobivenu masu umijesiti.
  3. Tijesto od zobenih pahuljica stavite žlicom na lim za pečenje s pergamentom, oblikujući krugove promjera ne više od 4 cm.

Napomena: tijekom pečenja proizvodi mogu lagano puzati pa ih stavite na malu udaljenost jedan od drugog.

  1. Desert se kuha 10-15 minuta, nakon čega gotovih pečenih proizvoda poslužuje se s pekmezom ili pekmezom.

Recept za kuhanje salamure

Štedljive hostese neće izgubiti niti jedan proizvod u kući. Čini se da je stvarno moguće kuhati ukusno na bazi salamure posni kolačići bez brašna i jaja? Ispada što je više moguće! Takav desert bit će prikladan tijekom posta, a također će nadopuniti prehranu ljudi brojeći pojedene kalorije.

Sastojci:

  • salamura - 1 žlica;
  • ½ žlice suncokretovo ulje;
  • zobeno brašno - 2 žlice;
  • šećer - 2 žlice. l .;
  • 1 žličica gašena soda.

Priprema:

  1. Zobene pahuljice prelijte rasolom. Dodati biljno ulje i ostavite smjesu da odstoji 10 minuta.
  2. Zatim pomiješajte infuzirane zobene pahuljice sa svim ostalim sastojcima. Kao rezultat, trebali biste imati gustu plastičnu masu s ujednačenom teksturom.
  3. Formirani keksi se peku na 180°C 20 minuta. Čim pecivo dobije karakterističnu zlatnu boju, gotovo jelo se vadi iz pećnice i servira.

S cimetom, đumbirom i medom

Proizvodi:

  • ulje - ½ pakiranja;
  • med - 50 g;
  • đumbir i cimet - žličica;
  • zobeno brašno - ½ žlice;
  • prašak za pecivo - 1 žličica;
  • voda - 70 ml;
  • prstohvat soli.

Priprema:

  1. Ulje zagrijano u vodenoj kupelji pomiješajte s medom i začinima.
  2. U smjesu s maslacem uspite brašno, dodajte prašak za pecivo i sol, pa sve sastojke zalijte toplom vodom. Zamijesite tijesto dok ne postane glatko.
  3. Male dijelove tijesta stavite žlicom na lim obložen posebnim papirom. Formirane proizvode pecite 10-15 minuta, nakon što ste kolačiće posipali makom, sezamom ili običnim mljevenim šećerom.

Nadamo se da će vam naši recepti pomoći da kod kuće stvorite jednostavno kulinarsko remek-djelo koje će oduševiti vaše ukućane. nježnog okusa i izražajne arome. Dobar tek!

Zobene pahuljice zobene pahuljice jedna su od najzdravijih poslastica. Ali samo doma kuhana sadrži vrijedne vitamine i minerale. Proizvodi trgovine uključuju minimalno žitarice, ali veliki broj okusa i pojačivača okusa. Stoga vrijedi razveseliti obitelj domaćom poslasticom koja spaja spoj okusa i zdravlja.

Osnovni recept se pokazao što jednostavnijim i jednostavnijim. Za njega trebate uzeti fino mljevene zobene pahuljice (1,5 šalice) i istu količinu pšeničnog brašna, kao i: 180 g margarina od maslaca, 2 žlice jaja, 2 žličice. prašak za pecivo, 6 žlica. Sahara.

  1. Omekšani margarin se samlje sa granuliranim šećerom.
  2. U posudu se dodaju zobene pahuljice i jaja. Svi proizvodi se temeljito izmiješaju.
  3. U tijesto od zobenih pahuljica pospite brašno i prašak za pecivo.
  4. Posuđe s komponentama prekriveno je folijom i poslano u hladnjak na oko sat vremena. To se mora učiniti kako bi pahuljice nabubrile. Ako ne ispoštujete preporučeno vrijeme, desert će ispasti previše suh i tvrd.
  5. Na lim za pečenje obložen nauljenim papirom slažu se tanke okrugle pogačice od tijesta. Najlakše ih je oblikovati vlažnim rukama.
  6. Poslastica se peče 15 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva.

Tijekom navedenog vremena, kolačići bi se trebali otprilike udvostručiti.

Recept za one na dijeti

Ako se tijekom stroge dijete zaista želite razmaziti nečim ukusnim, onda će vam ovaj recept pomoći u tome. Dopušteno je koristiti gotove poslastice čak i za dijabetičare. Uz zobene pahuljice (300 g), koristit će se: 1 žlica. nemasni kefir ili kipuća voda, šaka bilo kojeg suhog voća, 120 g prirodnog pčelinjeg meda, prstohvat cimeta i vanilin šećer.

  1. Pahuljice se preliju toplim kefirom ili kipućom vodom i ostave da nabubre oko 45 minuta.
  2. Odabrano suho voće, nakon temeljitog ispiranja, prelije se kipućom vodom. Trebali bi stajati neko vrijeme dok ne omekšaju.
  3. U masu zobenih pahuljica položeno je pravo suho voće.
  4. Ostaje dodati med, cimet i vanilin šećer.
  5. Od tijesta se razvaljaju male kuglice koje se dlanom utiskuju u okrugle pogačice.
  6. Poslastica se položi na pergament i peče u dobro zagrijanoj pećnici 25 minuta dok ne porumeni.

Kuhani kolačići dobra za međuobrok tijekom dijete. Pogotovo ako kombinirate dijetalne zobene kolačiće s bilo kojim fermentiranim mliječnim napitkom.

Nemasni kolačići od zobenih pahuljica Hercules

Poslasticu po ovom receptu mogu sigurno isprobati vegetarijanci. Za njegovu pripremu uzimaju se: 2,5 žlice. zobene pahuljice, prstohvat mljevenih klinčića i cimeta, 1 žlica. zobeno brašno, ¾ žlice. smeđi šećer, 70 ml rafiniranog maslaca, 2 žlice. voda, standardna vrećica prašak za pecivo.

  1. U metalnoj posudi ulje i voda se lagano zagrije. Zatim se tamo šalje smeđi šećer dok se potpuno ne otopi. Tijekom procesa zagrijavanja hrana se neprestano miješa lopaticom.
  2. Zobeno brašno se melje u mlincu za kavu i dodaje ostalim sastojcima.
  3. Pospite začine i prašak za pecivo, umutite dok ne postane glatka.
  4. Od dvije male žlice tijesta formira se jedan kolačić.
  5. Poslastica se peče 30 minuta na 180 stupnjeva.

Gotovu poslasticu možete posuti sezamom zapečenim u tavi.

Uz dodatak suhog voća

Ovu "američku" poslasticu lako je napraviti sami. Pokazat će se i ukusno i zdravo. Koristit će se sljedeći proizvodi: pola paketića maslaca, pola žličice praška za pecivo, 280 g zobenih pahuljica i isto toliko raznog suhog voća, po 150 g smeđeg šećera i bijelog brašna, veće jaje.

  1. Svi sastojci se miješaju u procesoru hrane osim jaja, maslaca i suhog voća.
  2. Pileće jaje se pomiješa sa sušenim voćem kuhanim na pari u kipućoj vodi (ako je potrebno, mogu se zgnječiti), maslac se otopi u mikrovalnoj pećnici.
  3. Sve komponente su povezane. Masa treba biti gusta i gusta.
  4. Domaći kolačići od zobenih pahuljica peku se u zagrijanoj pećnici oko 15 minuta.
  5. Poslastica se posipa šećerom u prahu čim se ohladi.

S orasima

Osim oraha, možete dodati kikiriki, indijski orah, pinjole i bilo koje po volji. Dovoljno je upotrijebiti čašu takvog aditiva. Recept uključuje: standardno pakiranje maslaca, prstohvat soli, 2 kokošja jaja, 1 žlica. šećera, 3 žlice. mlijeka, 3 žlice. zobene pahuljice, 1 žličica prašak za pecivo.

  1. U jednoj posudi istucite omekšali maslac sa granuliranim šećerom, a u drugoj - jaja sa toplim mlijekom i solju. Obje smjese se sjedine i proces se nastavlja.
  2. Pahuljice se zgnječe u brašno, u njih se ulije prašak za pecivo.
  3. Orašasti plodovi se nasjeckaju oštrim nožem.
  4. U tijesto se dodaju brašno i orasi.
  5. Nakon temeljitog gnječenja, možete oblikovati kolačiće.
  6. Mora se imati na umu da će se pri pečenju delicija značajno povećati. Dovoljno ga je kuhati u zagrijanoj pećnici 12 minuta.

Čim pečene porumeni, možete izvaditi i ohladiti.

Sa bananom

Ovo egzotično voće daje zasićenost desertu.

Banane ne smiju biti prezrele.

Zanimljivo je da ne uključuje jaja, pšenično brašno ili maslac. Samo: 1 banana, 1 žličica. prašak za pecivo, 1,5 žlice. zobene pahuljice, po 2 žlice bilo orašastih plodova i suhog voća.

  1. Pahuljice se samelju do konzistencije krupnog brašna.
  2. Banana se umijesi vilicom. Ako nije zrelo, voće možete izmiksati u pire.
  3. Orašasti plodovi i suho voće se nasjeckaju oštrim nožem.
  4. Sva tri dijela tijesta sjediniti i dobro umijesiti.
  5. Zobene pahuljice je bolje dodati na kraju i u porcijama, kako se masa ne bi pretjerano osušila.
  6. Prašak za pecivo zadnji intervenira.
  7. Žlicom se oblikuju mali kolačići i slažu se na dodatno nauljeni papir za pečenje. Slast se priprema 20-25 minuta u zagrijanoj pećnici.

Možete posipati banane zobene kolačiće dok su još vruće. kokosove pahuljice... Dodatak svijetle boje izgleda posebno originalno.

Bez dodanog brašna

Postoji dosta recepata za o kojima se raspravljalo kolačiće bez brašna. Najjednostavniji od njih su neprženi bademi (120 g), a uz to 90 g zobenih pahuljica, prstohvat soli, 2 jaja, 60 g cijele valjane zobi, 4-5 žlica. šećera, malo praška za pecivo.

  1. Bademi sa zobenim pahuljicama pretvaraju se u praškastu masu na bilo koji prikladan način.
  2. Ovdje se dodaju cijele valjane zobi, sol, prašak za pecivo, šećer.
  3. Ostaje uliti jaja, i lagano istući smjesu.
  4. Žlicom se tijesto polaže na lim za pečenje i peče 30-35 minuta kada se zagrije na 170 stupnjeva.

Mreža otopljene čokolade može pomoći da kolačići od zobenih pahuljica bez brašna budu još privlačniji. Istina, to će značajno dodati kalorije u desert.

Domaći kolačići od zobenih pahuljica s grožđicama

Desert prema ovom receptu ima gustu mrvicu i hrskavu koricu. Glavna stvar je točno ponoviti sve faze njegove pripreme. Od proizvoda će vam trebati: 80 g smeđeg šećera i maslaca, 110 g pšeničnog brašna i pola manjih zobenih pahuljica, velike jaje, 70 g grožđica, mala žlica vanilin šećera i prašak za pecivo.

  1. U dublju posudu razbiti jaje, pomiješati sa smeđim šećerom, vanilin šećerom i tekućim maslacem. Pjenjačom se smjesa pretvara u homogenu masu.
  2. Nadalje, ovdje se šalje brašno, prosijano praškom za pecivo.
  3. Posljednje se sipaju grožđice kuhane na pari i zobene pahuljice. Tijesto se mijesi lopaticom.
  4. Kolačići se polažu na udaljenosti od 3-4 cm jedan od drugog i peku se 12-15 minuta.

Potpuno ohladite prije uzimanja uzorka. ukusna poslastica... To se ne smije raditi na hladnom, već na sobnoj temperaturi.

Slatke zobene pahuljice s medom

Malo ljudi voli zobene pahuljice, ali rijetko dijete i odrasla osoba će odbiti kolačiće od žitarica. Pogotovo ako sadrži prirodni pčelinji med (80 g). Komponente uključuju: jaje, 5 g sode, 90 g maslaca, granulirani šećer, med, 180 g pšeničnog brašna, 130 g nemasnog kiselog vrhnja i zobene pahuljice.

  1. Ulje morate unaprijed izvaditi iz hladnjaka da se malo zagrije. Zatim se proizvod melje vilicom s granuliranim šećerom.
  2. Kada smjesa postane homogena, dodaje se kiselo vrhnje, med i jaje. Zajedno, proizvodi se umute mikserom.
  3. Ostaje u tijesto uliti brašno prosijano sodom i nasjeckane zobene pahuljice.
  4. Praznine se polažu na lim za pečenje obložen pergamentom i peku 15 minuta u vrućoj pećnici.

Med za morate uzeti tekućinu ili ga lagano otopiti u vodenoj kupelji.

Čokoladni kolačići od zobenih pahuljica bez pečenja

Ako se ne želite dugo zamarati pećnicom i peći kolačiće, desert možete kuhati i bez njega. Ispostavit će se iznenađujuće aromatično i ukusno - s bogatom čokoladnom podlogom. Od proizvoda koji se koriste: 130 g zobenih pahuljica, 60 g maslaca i isto toliko kakao praha, 1/3 žličice. vanilin, 70 ml mlijeka, 40 ml maslaca od kikirikija, 1,5 žlice. Sahara.

  1. Posude se pomiješaju sa šećerom, mlijekom, kakaom i masnim maslac... Masa se dovede do vrenja na srednjoj vatri. Vrlo je važno stalno ga miješati.
  2. Kada prvi mjehurići prođu preko površine smjese, potrebno ju je zagrijavati još par minuta, a zatim maknuti s vatre.
  3. Sada se dodaju maslac od kikirikija i vanilin.
  4. Na kraju, ali ne i najmanje važno, u tijesto se ulijevaju zobene pahuljice.
  5. Nakon dobrog miješanja, žlicom možete žlicom nanositi male kuglice na papir za pečenje i poslati ih na hladno da se stegnu.

Trebali biste probati deliciju ne prije nego nakon 30-40 minuta.

Rumeni, aromatični i hrskavi keksići od zobenih pahuljica idealni su za puni doručak. Bogata je vlaknima, lako probavljivim tvarima i daje energiju tijekom cijelog dana. Ovo je prekrasan desert za ljude koji traže težinu i zdravlje. Prema pravilima, kolačići od zobenih pahuljica pripremaju se bez brašna, ali teško je pronaći takvu poslasticu na policama: često slastičari u sastav dodaju pšenično brašno, šećer i sve vrste okusa. Stoga ga je bolje kuhati sami. I ukusno je i zdravo.
Povijest deserta vrlo je tajanstvena. Neki istraživači tvrde da je prvi put pripremljen u Škotskoj u 17. stoljeću, budući da je na njenom području raslo mnogo zobi. Tada su ih unajmljeni škotski vojnici počastili Francuzima. I zobeni kolačići ostali su u prehrani Napoleonovih sunarodnjaka. Također, ove suhe kolačiće žene su slale na frontu svojim muževima tijekom Prvog svjetskog rata iz Novog Zelanda i Australije.
U Rusiji su se kolačići od zobenih pahuljica pojavili istodobno s kruhom. Posebno se cijenio desert pripremljen u St. Ako ga je bilo moguće dobiti, onda je čajanka protekla u najsvečanijem ozračju.

Kolačići s informacijama o okusu

Sastojci

  • Zobeno brašno - 150-200 gr .;
  • Granulirani šećer - 2 žlice. žlice;
  • Orasi - 12-15 komada;
  • Pileće jaje - 1 komad.

Kako napraviti kolačiće s orašastim plodovima bez brašna

Upotrijebite blender da zobene pahuljice sameljete u stanje brašna.


U brašno dodati granulirani šećer.


Podijelite na dvije polovice Orah... Oguliti ga od pregrada, samljeti i dodati u smjesu šećera i brašna.


U smjesu razbiti kokošje jaje.

Tijesto dobro umijesite rukama ili žlicom.

Od dobivene mase oblikujte male pogačice i stavite ih u kalup koji ste prethodno obložili papirom za pečenje ili nauljili.


Zobene kolačiće pecite na 170 stupnjeva oko 30-40 minuta.

9

Teaser mreža

Recept za zobene kolačiće bez brašna sa suhim voćem

Naravno, ovi kolačići neće se kvalificirati za titulu kulinarskog remek-djela, koliko god se trudili. Ali ima i ogroman plus - možete ga jesti čak i dok se pridržavate dijete. Slažete se da nema puno recepata za tako niskokalorično pečenje. Ali ponekad želite nešto slatko toliko da praktički nema volje za nastavak dijete. Ako ikad naiđete na sličan problem, ne brinite uzalud. Još bolje, napravite kolačić od zobenih pahuljica bez brašna i maslaca po ovom receptu. Uopće nije kaloričan. Nevjerojatno je jednostavan za pripremu. Dobro zasićuje. A želja da se pojede nešto slatko jako dobro otupljuje.

Da biste ga pripremili, trebat će vam:

  • 1 čaša kefira,
  • 1 šalica zobenih pahuljica
  • šaka grožđica
  • šaka suhih marelica,
  • šaka suhih ananasa na kockice,
  • 1 žličica cimeta
  • 2 žlice meda.

Korak po korak recept sa fotografijom

Kombinirajte kefir i žitarice. Dobro promiješajte i ostavite pola sata.


Suho voće također namočite pola sata u hladnoj vodi. Zatim ocijedite vodu i dodajte ih u kefir i žitarice. Suhe marelice prethodno samljeti na kockice veličine ananasa.


Dodajte med i cimet. Dobro promiješajte i žlicom stavite na lim za pečenje obložen pergamentom, lagano odmaknuvši jedno od drugog.


Pecite u pećnici oko 20 minuta dok ne porumeni. U principu, vrijeme pečenja se može smanjiti, jer su ovi kolačići od zobenih pahuljica, čak i sirovi, već spremni za jelo. Stoga, ako ga pečete kraće od propisanog vremena, neće se dogoditi ništa strašno. Kolačići se mogu ohladiti i jesti.

Savjeti za pravljenje zobenih kolačića bez brašna:

  • Okus zobenih kolačića možete obogatiti i diverzificirati uz pomoć svih vrsta aditiva.
  • Za posebnu aromu u nju se stavljaju komadići čokolade, koje se kuhanjem otapaju i natapaju deliciju.
  • Od bobičastog voća, poželjno je koristiti brusnice, ribizle, borovnice.
  • Sjeckani orašasti plodovi idealno se kombiniraju sa zobenim tijestom: orasi, bademi, lješnjaci.
  • Možete dodati bilo koje suho voće, cimet, vaniliju, nasjeckane banane.
  • Ako nemate blender ili želite žitarice samljeti u brašno, zobene kolačiće možete napraviti po drugom receptu. Za to će biti potrebna čaša kefira, ista količina pahuljica, trećina žlice cimeta, 50 grama grožđica, vrećica vanilina i med po ukusu. Za kuhanje morate natopiti pahuljice kefirom. Pustite ih da odstoje barem 30 minuta, natopljene u tome. Kad pahuljice omekšaju, dodajte im ostale sastojke, oblikujte kolače i pecite ih u pećnici dok ne omekšaju.
  • Zobene kolačiće najbolje je poslužiti s mlijekom ili crnim čajem.
  • Kako bi kolačići bili dijetniji, šećer zamijenite medom.

Upute za kuhanje

1 sat Ispis

    1. Zobene pahuljice (bolje su krupnije, korisnije) prosijati da se formira brašno. Alat za sito za bubanj Ovo sito služi za brisanje kuhanog i pečenog krumpira za pire krumpir, kao i za pripremu mljevenog mesa ili ribe za pjene. Kuhano povrće ili meso izlije se na njegovu finu mrežicu i obriše strugačem.

    2. Na tavi otopite pola pakiranja maslaca i u njemu popržite prosijane zobene pahuljice. Green Pan Belgijanci su se pobunili protiv teflona. Sa strašću propovjednika govore da je politetrafluoroetilen zagrijan na više od 260 stupnjeva otrovan i da na licu mjesta ubija neke ptice. Umjesto toga nudi se novi neljepljivi premaz Thermolon koji ne sadrži štetne kemikalije i omogućuje vam prženje u maloj količini ulja.

    3. Svu ovu masu staviti u posebnu posudu, dodati preostalu polovicu ulja (treba biti mekano), promiješati.

    4. Zatim dodajte pahuljice koje su ostale nakon prosijavanja, jaja, vanilin i preostalo brašno od prosijavanja.
    Jasle Kako provjeriti kvalitetu jaja

    6. Zagrijte pećnicu na 150C. Alat Termometar za pećnicu Kako se pećnica zapravo zagrijava, čak i ako postavite određenu temperaturu, može se razumjeti samo iskustvom. Bolje je imati pri ruci mali termometar koji se stavlja u pećnicu ili jednostavno objesi na rešetku. I bolje je da pokazuje stupnjeve Celzija i Fahrenheita u isto vrijeme i točno - kao švicarski sat. Termometar je važan kada morate strogo poštivati ​​temperaturni režim: na primjer, u slučaju pečenja.

    7. Uljem premažite dno tepsije, a ako ne i sam lim za pečenje.
    Alat Papir za pečenje Otvorene pite a quiches za ravnomjerno pečenje najbolje je poslati u pećnicu na rešetku, a papir za pečenje pomoći će da umak koji vrije od vrućine ne kapne između štapića. Dobar proizvod proizvode, na primjer, Finci - prilično je gust i već je podijeljen na listove koje je lako izvaditi iz kutije. I više papira nije potrebno.

    8. Tijesto žlicom stavite na lim za pečenje.
    Alat Žlica za posluživanje Žlica za posluživanje ima mnogo različitih funkcija. Uz njegovu pomoć lako se uklanjaju unutrašnjosti sa sjemenkama iz voća, izrezuju se komadi ispravnog oblika - okrugli, ovalni i kvadratni. Dobro će doći i prilikom posluživanja. gotova jela, posluživanje umaka ili umaka. Žlice za posluživanje razlikuju se po vrsti materijala od kojeg su izrađene. Žlice od nehrđajućeg čelika idealne su za rad s povrćem i voćem, a one od plastike otporne na toplinu ne oštećuju površinu tava i omogućuju sigurno i jednostavno posluživanje toplih jela.

    9. Pecite do svijetlosmeđe boje, oko 20 minuta.
    Jasle Tajmeri za pećnicu