Recept Suhe šljive sa šlagom ili kiselim vrhnjem. Kalorija, kemijski sastav i hranjiva vrijednost. Desert sa suhim šljivama i orasima: najlakši recepti za kuhanje suhih šljiva punjenih orasima i češnjakom sa sirom

Može se nazvati najkorisnijim. On je izvor veliki broj vitamini i minerali. U usporedbi sa slatkišima, njegov sadržaj kalorija je manji, ali je nutritivna vrijednost puno veća. Suhe šljive neizostavan su sastojak mnogih jela, ali najpopularniji su deserti s njima.

Kuhajmo suhe šljive s najjednostavnijim receptom.

Operite 300 grama suhih šljiva bez koštica, ocijedite ih u cjedilu i osušite na salveti. Svaku suhu šljivu nadjenite polovicom oguljenog oraha (za cijelu količinu suhog voća trebat će vam oko pola čaše). Stavite suho voće u čašu ili zdjelu i obilato prelijte kiselim vrhnjem ili voćni jogurt tako da procure do samog dna. Takve suhe šljive poslužuju se s ohlađenim orasima i ukrašavaju šlagom.

I po ovom receptu suhe šljive s orasima kuhaju se s vrhnjem.

Potrebno je uzeti 300-400 grama opranih i osušenih suhih šljiva bez koštica. Punjena je oguljenim orasima (samo 100 grama) i prelivena kremom, poslana preko noći u hladnjak. Ujutro ćete imati nevjerojatan i ne može se usporediti ni s jednim sendvičem.

I tako kuhane suhe šljive s orasima u kiselom vrhnju ugodno će iznenaditi vaše goste. 500 grama suhih šljiva potopiti 10 minuta u hladnu vodu i sitno nasjeckane pomiješati sa 150 grama oguljenih oraha nasjeckanih na grašak. Umutiti 750 grama 30% kiselog vrhnja sa šećerom u prahu (200 grama). 50 grama želatine prelijte 15 minuta s 1 čašom hladne prokuhane vode. Ocijedite višak vode i stavite u posudu s kipućom vodom, miješajte dok se potpuno ne otopi. Zatim ohladimo. Kada počne da steže, pomiješajte sa umućenim kiselim vrhnjem, a zatim i sa suvim šljivama. Ulijte u kalup i pošaljite u hladnjak.

Prije posluživanja, potrebno je spustiti naš oblik na sekundu u vruću vodu i, okrećući sadržaj na posudu, kucati po njemu sa svih strana. To će osigurati jednostavan prijenos u posudu za posluživanje, a da zadrži svoj oblik. Naše remek-djelo ukrašavamo sa 100 grama ribana čokolada i suhe šljive s orasima u vrhnju su gotove. Nemojte prestati eksperimentirati u kuhinji i iznenadite svoje goste, vaš će rad biti cijenjen!

Ukusan desert od suhih šljiva s orasima možete pripremiti za romantična večera. Držite 20 komada suhih šljiva da omekšaju 40-50 minuta u vrućoj vodi, pažljivo uklonite kosti, osušite na salveti. U svaku suhu šljivu staviti pola oguljenog oraha. U čaše staviti pola umućene pavlake (od 200 grama 30% pavlake i šećer u prahu ili šećer - po vašem ukusu). Gore - ostalo kiselo vrhnje a desertne suhe šljive s orasima mogu se poslužiti za stolom.

Malo mašte i pripremite suhe šljive s orasima, dodajući neke sastojke - dobivamo "porciju suhih šljiva". U blenderu umutiti 250 grama suhih šljiva bez koštica do heterogene mase (da budu cijeli komadi). Dodajte 6 komada oguljenih i nasjeckanih oraha, 2 žlice. žlice bijelog sezama, 1 žlica. žlica meda i ruma (može konjak ili brandy), korica limuna ili naranče. Izmiksati, oblikovati u oblik kobasice, staviti i umotati u to. Ohladiti u hladnjaku i izmrviti 1-2 kolačića posuti mrvicama na rasklopljenu kobasicu. Narežite na porcije, stavite na tanjur i možete poslužiti uz kavu ili čaj.

Za suhe šljive s orašastim plodovima možete koristiti i druge opcije, kao npr. svaku suhu šljivu punjenu orasima umočiti u otopljenu gorku ili. Ili jednostavno pomiješati suhe šljive i nasjeckane orašaste plodove s kiselim vrhnjem, vrhnjem ili voćnim jogurtom. Uvijek će biti ukusno. Kuhajte i uživajte!

Ukusni deserti od voća ili bobičastog voća dostojan su završetak svake obiteljske ili blagdanske večere. U današnje vrijeme mnogi se odlučuju za prirodnija desertna jela bez tijesta i viška šećera. Suhe šljive s orasima u kremi jedna su od zdravih i ukusnih slastica.

Suhe šljive su vrlo popularna vrsta sušenog voća koje se koristi u kulinarstvu. Sa suhim šljivama ne pripremaju se samo deserti, kompoti i peciva, već se široko koristi u jela od mesa i salate.

Suhe šljive su jedna od najbolji proizvodi pozitivno utječe na probavu. Osim toga, redovita konzumacija u hrani može biti dobra prevencija raka debelog crijeva. NA nacionalne kuhinje mnoge zemlje najviše dodaju suhe šljive različita jela. U židovskoj kuhinji koristi se za pripremu slatka salata uz dodatak mrkve. U Rusiji i drugim istočnoeuropskim zemljama suhe šljive u čokoladi iznimno su popularne. Kod kuće možete napraviti suhe šljive s orasima u vrhnju, au Dominikanskoj Republici uobičajena je slastica sladoled od suhih šljiva.

Suhe šljive s orasima u vrhnju

Po svemu sudeći, najslađe i najukusnije suhe šljive priprema zadruga u Agenu u Francuskoj. Od tri kg svježe šljive sorte D "Ente, dobije se jedan kg suhih suhih šljiva, crne, nježne, naborane kožice i pulpe profinjenog okusa. Agen suhe šljive možete jesti i na početku obroka kao predjelo i na kraju obroka kao desert.

Kod kuće, za pripremu deserta od suhih šljiva s orasima u kremi, trebate uzeti:

• suhe šljive 0,4 kg;
• jezgre oraha 100 g + 20 g za posipanje;
• vrhnje, sadržaj masti 20%, 200 ml;
• šećera 70 - 100 g.

Recept

______________________________

Kuhoman u pomoć

Okus deserta od suhih šljiva ovisi o sljedećim suptilnostima:

Za pripremu učinite sljedeće:

• Suho voće operite i osušite na ubrusu.
• Orašaste plodove ispecite na suhoj tavi kako bi dobili bogat okus i aromu. Sitno izmrviti.
• Vrhnje za šlag zajedno sa šećerom dok ne postane glatko.
• Složite suhe šljive na ravnu posudu i premažite obilato tučenim vrhnjem, a zatim slijedi sloj orašastih plodova.
• Ponovite slojeve istim redoslijedom. Ohladite desert i ponudite gostima za bilo koju proslavu.

Kao i gornji recept, postoji još jedna opcija koja se priprema unaprijed - dan prije slavlja ili upotrebe. Puni i suhe šljive s orasima, ali je nadjev vrlo zanimljiv i ukusan.

Za izlijevanje morate pripremiti proizvode:

• suhe šljive - 400 g
• orasi - 100 g
• gustog vrhnja 500 ml
• vrlo zrele banane - 3 komada
• 0,5 šalice šećera

Prije nego što počnete puniti suho voće s orasima, potrebno ih je natopiti, ali ne dugo i osušiti. U sve šljive stavite po pola oraha i stavite ih u posudu s visokim rubovima, ali ne toboganom.

Umutiti vrhnje za šlag, banane i šećer mikserom i preliti preko posude sa suhim voćem, poklopiti ih. Pustite da odstoji u hladnjaku do sljedećeg dana. Prilikom posluživanja prelijte šlagom.

malo čokolade

Jela od suhih šljiva, orašastih plodova i ima ih puno. Pripremite desert sa suhim šljivama i orasičokolada će biti vrlo lako. Bomboni se dobivaju s punjenjem drugačija čokolada puno ukusniji od kupljenog u trgovini.

Za kuhanje, opskrbite se sljedećim proizvodima:

• 300 g suhih šljiva
• kao i mnogi orasi pročišćena
• Pločica bijele i crne čokolade od 100 grama
• nešto mlijeka

Kuhanje se odvija u sljedećem redoslijedu:

• Suho voće dobro isperite hladnom vodom, stavite u kipuću vodu na nekoliko minuta da nabubri, zatim uklonite vodu i osušite na salveti.
• Napunite suhe šljive orasima i podijelite sve praznine na dvije polovice.
• Najprije izdrobite tamnu čokoladu i otopite je u vodenoj kupelji te joj dodajte žlicu mlijeka.
• Uz pomoć ražnjića umočite jednu po jednu suhu šljivu u tekuću čokoladu tako da potpuno prekrije suho voće, stavite na tanjur.
• Učinite isto s preostalim prazninama.
• Zatim otopite bijelu čokoladu i njome prekrijte preostale suhe šljive koje stavite na poseban tanjur.
• Ploče stavite u hladnjak, ali ne u zamrzivač, oko sat vremena.

Ove neobično ukusne slastice nestaju sa stola brzinom svjetlosti ako se cijela obitelj okupi na večernjem čaju.

kobasica

Od istih sastojaka uz dodatak drugih proizvoda dobiva se vrlo zanimljiv i ukusan desert.

Morate uzeti:

• suhe šljive - 250 g
• 6 komada oraha
• 2 žlice sezama
• žlica ruma, isto toliko meda
• koricu limuna

Suhe šljive, oprane i malo natečene, pomaknite u blender, ali ne u kašasto stanje, neka budu mali komadići. U masu staviti seckane orahe, susam, med, alkohol, koricu.

Dobivenu masu stavite na prozirnu foliju i od nje kalupe, stavite u hladnjak da se stvrdne.

Izmrvite malo keksa, a kobasicu narezanu na komade pospite mrvicama. Vrlo prikladna slatkoća za čaj ili kavu.

Suhe šljive u vinu

Neobičan desert od suhog voća pirjanog u crnom vinu. Potrebno je opskrbiti se suhim šljivama - 400 g, orasima - 300 g, crnim vinom - čašom, šećerom - 4 žlice, šlagom - 200 g i 30 g naribane tamne čokolade.

Pripremite suhe šljive za nadjev s orasima, stavite gotovo voće u lonac i dodajte mu crno vino sa šećerom. Kuhajte šljive s orasima u vinu 20 minuta, zatim ih ostavite da se kuhaju najmanje 30 minuta, a zatim ocijedite vino.

Pirjane suhe šljive rasporedite po porcijama i prelijte šlagom, a odozgo naribanom čokoladom.

Kako kuhati suhe šljive s dodatkom vina, možete naučiti iz videa:

Desert sa suhim šljivama i orasima je jednostavan, ukusan i neobičan. Jedite ukusno i zasitite svoje tijelo korisnim mikroelementima i vitaminima.

Suhe šljive sa šlagom ili kiselim vrhnjem bogat vitaminima i mineralima kao što su: vitamin A - 22,2%, kalij - 24,6%, magnezij - 17,7%, željezo - 11,7%

Što je korisno suhe šljive sa šlagom ili vrhnjem

• vitamin A odgovoran je za normalan razvoj, reproduktivnu funkciju, zdravlje kože i očiju te održavanje imuniteta.
• Kalij je glavni unutarstanični ion uključen u regulaciju ravnoteže vode, kiseline i elektrolita, uključen je u procese živčanih impulsa, regulaciju tlaka.
• Magnezij sudjeluje u energetskom metabolizmu, sintezi proteina, nukleinskih kiselina, ima stabilizirajući učinak na membrane, neophodan je za održavanje homeostaze kalcija, kalija i natrija. Nedostatak magnezija dovodi do hipomagnezijemije, povećanog rizika od razvoja hipertenzije, bolesti srca.
• Željezo dio je proteina različitih funkcija, uključujući i enzime. Sudjeluje u prijenosu elektrona, kisika, osigurava pojavu redoks reakcija i aktivaciju peroksidacije. Nedovoljna konzumacija dovodi do hipokromne anemije, nedostatka mioglobina, atonije skeletnih mišića, povećanog umora, miokardiopatije, atrofičnog gastritisa.

Potpuni vodič za najviše korisni proizvodi možete vidjeti u aplikaciji

S dolaskom praznika mnoge domaćice počinju smišljati kako iznenaditi i nahraniti goste. Kada su slastice u pitanju, treba smisliti nešto ukusno, zdravo, jednostavno za pripremu. Suhe šljive s orasima u vrhnju bit će upravo takvo jelo. Postoji mnogo recepata za njegovu pripremu, a ovdje domaćica mora odabrati najprikladniji.

Suhe šljive s vrhnjem

Za pripremu desertnih suhih šljiva s orasima u kiselom vrhnju potrebno vam je:

• 0,3 kg suhih šljiva;
• 0,2 kg oguljenih oraha;
• 0,4 kg kiselog vrhnja;
• 0,05 kg šećera.

Korak po korak recept:

1. Suhe šljive potopiti u toplu vodu 2 sata.
2. Ocijedite vodu, ostavite bobice. Ne preporuča se koristiti dobivenu vodu, jer sadrži kemikalije koje obrađuju bobice.
3. Zdrobite orahe na četiri dijela ili na male komadiće, ovisno o veličini suhih šljiva.
4. Ako u bobicama ima sjemenki, moraju se ukloniti.
5. Napunite suhe šljive orasima.
6. Pomiješajte šećer s kiselim vrhnjem, tucite mikserom, mikserom.
7. Pripremljene bobice prelijte kiselim vrhnjem, stavite na hladno mjesto nekoliko sati.

Suhe šljive s orasima u kiselom vrhnju - recept je prilično jednostavan, a jelo se ispostavlja ukusnim, zdravim. Rado će ga jesti svi članovi obitelji.

Kremasti desert od suhih šljiva

Jednostavan, i što je najvažnije, proračunski način je kuhati ukusne suhe šljive s orasima i vrhnjem.

Spoj

• 10 oraha;
• čaša kiselog vrhnja 20%;
• čaša šećera;
• vanilin po ukusu.

Kuhanje

1. suhe šljive obavezno operite 2-3 puta kako biste s njih isprali sve kemikalije;
2. Prokuhajte vodu, prelijte bobice, ostavite pola sata da se namaču.
3. Ocijedite vodu.
4. Pomiješajte kiselo vrhnje sa šećerom i vanilijom, tucite 5 minuta dok ne nastane gusta krema, zrnca šećera se otope.
5. Izvadite kremu iz hladnjaka.
6. Očistite orahe od kore, podijelite na jednake dijelove.
7. U svaku suhu šljivu stavite orahe.
8. Punjene suhe šljive staviti na tanjur, preliti vrhnjem.
9. Stavite desert u hladnjak preko noći.
10. Prije posluživanja, bobice je bolje ukrasiti listovima mente, ružmarinom.

Od ove količine sastojaka dobiju se 3 porcije deserta. Možete koristiti ne samo orahe, već i druge sorte (bademe, kikiriki, lješnjake).

Orasi s vrhnjem jednostavan su i ukusan desert u kojem će se svidjeti.

Kremasti desert - suhe šljive s orasima

Suhe šljive s orasima u vrhnju vrlo su jednostavne za pripremu, a kvalitete okusa jela su jednostavno nevjerojatna.

Spoj

• 0,6 kg suhih šljiva;
• 0,15 kg jezgri oraha;
• 0,25 kg vrhnja 35%;
• 8 umjetnost l. Sahara;
• 2 žličice vanilin;
• 0,5 l vina (bijelog ili crnog).

Desert od suhih šljiva s orasima - korak po korak recept:

1. Ulijte vino u lonac, dodajte 4 žlice. l. šećer s vanilijom, prokuhajte.
2. Suhe šljive temeljito operite tekućom vodom, dodajte u tavu, kuhajte 40 minuta.
3. Proces kuhanja treba nastaviti dok gotovo svo vino ne ispari.
4. Uklonite posudu s vatre, pričekajte dok se potpuno ne ohladi bez vađenja bobica.
5. Pažljivo izvadite kosti.
6. Suhe šljive nadjevati orasima.
7. Stavite bobice u duboku posudu (možete uliti preostalo vino).
8. Umutiti vrhnje sa šećerom dok se ne dobije gusta krema. Ako je potrebno smanjiti sadržaj kalorija u jelu, onda je bolje uzeti vrhnje 15%;
9. Punjene suhe šljive preliti vrhnjem, staviti u hladnjak da se jelo stegne.
10. Bolje je poslužiti ohlađeno kako se krema ne bi otopila i pretvorila u jušku.

Desert od suhih šljiva, oraha i kondenziranog mlijeka

Vjerojatno najjednostavniji zdravi desert smatra suhe šljive s orasima s kondenziranim mlijekom.

Spoj

• 300 g suhih šljiva bez koštica;
• orasi - 150 g;
• kondenzirano mlijeko.

Kuhanje

1. Suhe šljive operite, prelijte kipućom vodom 20 minuta.
2. Ocijedite vodu i ponovno isperite bobice.
3. Prebacite bobice u cjedilo da se ocijede od vode.
4. Orasi se mogu koristiti kao nadjev za suhe šljive ili naribani.
5. Ako su orašasti plodovi zgnječeni, potrebno ih je pomiješati s kondenziranim mlijekom.
6. Prelijte bobice kondenziranim mlijekom.
7. Stavite u hladnjak na 3 sata.

Desert je spreman za posluživanje.

čokoladni desert

Suhe šljive s orasima u čokoladi bit će najbolja poslastica za djecu i odrasle. Takav se desert može poslužiti za svečanim stolom. recept s čokoladom od oraha

Spoj

• suhe šljive;
• orasi;
• 0,05 kg kakaovog praha;
• šećer - 1 žlica. l.;
• 75 g maslaca;
• 3 čaše mlijeka.

Kuhanje

1. Suhe šljive prelijte kipućom vodom 15 minuta.
2. Pomiješajte kakao sa šećerom, dodajte mlijeko, dobro promiješajte, stavite na laganu vatru.
3. Kada se šećer potpuno otopi, možete dodati maslac. Ako želite postići efekt sjajne glazure, tada je potrebno povećati količinu ulja.
4. Glazuru ni u kom slučaju ne smijete kuhati, samo je trebate prokuhati, a potom maknuti s vatre i pričekati da se potpuno ohladi.
5. Poparene suhe šljive operite, osušite i napunite orasima.
6. Punjene bobice ulijte u duboku posudu, prelijte čokoladom.
7. Stavite desert u hladnjak, čim se zgusne, možete ga poslužiti za stol.

Slatkiši sa suhim šljivama i orasima

Za pripremu čokoladnih suhih šljiva s orasima potrebno vam je:

Spoj

• 0,15 kg suhih šljiva;
• 0,13 kg oraha;
• 0,15 kg mliječne čokolade.

Kuhanje

1. Uklonite sjemenke iz suhih šljiva, operite bobice, pričekajte da se osuše.
2. Omekšajte bobice parnom kupelji, proces će trajati oko 5 minuta. Ako bobice potopite u vodu, pretvorit će se u kašu od koje će biti teško napraviti slatkiše.
3. Nasjeckajte suhe šljive.
4. Zgnječene bobice razvaljajte u male kuglice.
5. Orahe izlomite nožem na sitne komadiće.
6. Kuglice napunite orasima.
7. Ponovno razvaljajte kuglice tako da suhe šljive u potpunosti obaviju orahe.
8. Otopite čokoladu u vodenoj kupelji. Čokoladu je potrebno stalno miješati, bez pregrijavanja, inače će se stvoriti grudice i postati će neprikladna za oblikovanje slatkiša.
9. Svaku kuglicu suhih šljiva umočiti u malo ohlađenu čokoladu.
10. Stavite slatkiše na pergament, ako su ostali komadići orašastih plodova, možete ih posuti slatkoćom.
11. Stavite slatkiše u hladnjak na 15 minuta.

Slatkiši sa suhim šljivama i orasima mogu se poslužiti za stolom.

Deserti od orašastih plodova i suhih šljiva jednostavni su, a istovremeno ukusna poslastica koji može ukrasiti svečani stol ili obični radni dan.