Jelovnik
Besplatno je
registracija
glavni  /  Rajčica iz konzerve/ Salata od graška i jaja. Salata od krastavaca, jaja i zelenog graška. Salata s jajima, zelenim graškom i kobasicom

Salata od graška i jaja. Salata od krastavaca, jaja i zelenog graška. Salata s jajima, zelenim graškom i kobasicom

Korak 1: skuhajte jaja.

Jaja skuhajte, kao i obično, dok se ne skuhaju, odnosno tvrdo skuhaju. Da biste to učinili, potrebno ih je kuhati 10-12 minuta nakon što voda proključa. Nakon kuhanja jaja ohladite stavljajući ih pod mlaz ledene vode. A nakon što se sastojci potpuno ohlade, ogulite ih i narežite na male kockice.

Korak 2: pripremite krastavac.



Svježi krastavac bolje je oguliti uklanjanjem nožem, a ukiseljeni krastavac se može tako ostaviti, odsijeći samo krajeve s obje strane. Bez obzira jeste li uzeli slano ili svježe povrće, ono se nakon pripreme mora narezati na vrlo male kocke ili tanke trakice.

Korak 3: pripremite zeleni grašak.



Otvorite staklenku pomoću grašak, ispustite višak vode.

Korak 4: pripremite češnjak.



Režanj češnjaka ogulite, odrežite mu krajeve, a ostatak nasjeckajte. Tako, na primjer, češnjak možete rezati nožem ili ga možete provući kroz posebnu prešu.

Korak 5: pripremite peršin.



Peršinovo zelje isperite, obavezno mu odrežite debele stabljike i odbacite ih jer su nejestive. Listove nasjeckajte nožem, ostavljajući par za ukrašavanje salate.

Korak 6: Pomiješajte salatu.



Sve pripremljene sastojke stavite u zdjelu za salatu. Prelijte kiselim vrhnjem i majonezom, pospite solju i crnim paprom po ukusu. Temeljito promiješajte sve sastojke jela kako bi se preljev i začini ravnomjerno rasporedili. Nakon toga salata je gotova i može se poslužiti.

Korak 7: Salatu poslužite s graškom i jajetom.



Ne morate inzistirati na salati od graška i jaja, pa je poslužite odmah nakon kuhanja. Jelo poslagano u zdjelu za salatu ili na porcijske tanjure svakako ukrasite odloženim grančicama začinskog bilja. I tek tada uživajte u laganom okusu salate.
Dobar tek!

Često domaćice takvoj salati dodaju kuhanu kobasicu, režući je na male kocke ili tanke trake.

Za okus, u salatu možete dodati i nekoliko zelenog luka s graškom i jajima.

A da biste ovu salatu pretvorili u spektakularno predjelo, dovoljno je njome napuniti polovice kuhanih jaja ili tartleta.

Salata od krastavaca, jaja i zelenog graška izvrsna je opcija za predjelo, osobito u proljeće, kada zaista želite nešto svježe i zdravo!

Priprema ove salate je jednostavna i prilično brza - samo trebate skuhati jaja i izrezati sve sastojke.

U ovaj recept koristi univerzalni začin i crna sol. Možete odabrati bilo koji začin prikladan za povrće - sve vrste paprike, kardamom, bosiljak, timijan, estragon. Sol se također može uzeti ili morska ili obična kuhinjska sol.

Ako želite, možete eksperimentirati s preljevom i koristiti ne majonezu, kako je predloženo u receptu, već kiselo vrhnje ili njihov tandem u jednakim omjerima. Također će biti vrlo ukusno ako u salatu dodate senf - trgovinski ili domaći.

Sastojci

  • 2 velika krastavca
  • 4 kokošja jaja
  • 150 g zelenog graška iz konzerve
  • 1 svežanj svježeg kopra
  • 3 žlice majoneza
  • 0,5 žličice univerzalni začin
  • soli po ukusu

1. Krastavce temeljito operite. Odrežite kožu i izrežite na pola prstena ili četvrtine. Ako je kora tanka, nježna, nije gorka i dobro oprana, možete njome izrezati krastavce.

2. Krastavce stavite u zdjelu za salatu.

3. Zeleni grašak iz konzerve bacite u cjedilo, pustite da se višak tekućine ocijedi. Grašak pošaljite krastavcima.

4. Jaja kuhajte 10-15 minuta, ohladite u hladnoj vodi, ogulite. Izrežite na kocke bilo koje veličine.

5. U zdjeli za salatu sjedinite jaja s ostalim sastojcima.

6. Kopar operite, osušite, nožem sitno nasjeckajte.

7. Pripremljenu hranu začinite majonezom. Prilagodite njegovu količinu ovisno o vašem ukusu i sočnosti krastavaca.

8. Dodajte višenamjenske začine i crnu sol.

9. Dobro promiješajte.

10. Stavite u hladnjak na 15-20 minuta ili rasporedite u porcije i poslužite odmah.

Ukusno, zadovoljavajuće i zdrava salata spreman!

Pomalo slatko nježan okus Ova mahunarka učinila ga je popularnim za širok izbor salata. Danas praktički niti jedan svečani stol nije potpun bez jela s graškom, pogotovo ako se konzervira. Kako kuhati jednostavno i ukusne salate, naučit ćete iz recepata sa donje fotografije.

Kako napraviti salatu od zelenog graška

Konzerviranu hranu ne možemo nazvati zdravom hranom, ali grašak, za razliku od drugih proizvoda, zadržava većinu hranjivih tvari u ovom obliku. Iz tog razloga gotovo svaka domaćica u kuhinji uvijek ima par staklenki s ovim sastojkom. To čini pripremu salate sa zelenim graškom jednostavnim i brzim postupkom. Glavna stvar je odabrati pravi proizvod. U sastavu konzervirane hrane trebalo bi biti prisutno samo nekoliko dodatnih komponenti - sol, voda i šećer. Grašak mora biti "ekstra" ili prve klase. Blagovaonica je prikladna samo za juhu.

Kako napraviti zeleni grašak za salatu

Za očuvanje se češće koristi šećerni grašak. Drugi naziv mu je cerebralni. Grašak je ovo ime dobio zbog karakterističnih vijuga na površini. Korisno je zbog sadržaja veliki broj vjeverica. Ne koriste svi recepti grašak iz konzerve za koji nije potrebna prethodna priprema. Svježa ili smrznuta salata priprema se drugačije. Grašak se prvo mora pravilno skuhati. Za salate su prikladne sorte glatkih zrna - velike su i zaobljenog oblika. U samom jednostavna verzija grašak se priprema ovako:

  1. Ulijte vodu u lonac s količinom od 1 litre na 400 g proizvoda.
  2. Nakon vrenja dodajte sami grašak, 1 žlica. soli, 1 žličica. šećera i još par grančica mente za okus.
  3. Kuhajte oko 10 minuta. U ovoj fazi možete dodati 1,5 žlice. jabučni ocat.
  4. Kuhajte još 5 minuta, izvadite iz vode, a zatim ostavite ukiseljeni zeleni grašak da se ohladi.

Salata od graška - recept

Svaki recept za salatu od zelenog graška pomoći će vam čak i u situaciji u kojoj morate brzo pripremiti međuobrok. Osim toga, možete koristiti najoriginalnije sastojke. Rezultat je razne salate- s mesom, kukuruzom, sirom, gljivama i kobasicama. DO mršave opcije uključuje salatu s gljivama i zelenim graškom. Ne previše kalorični međuobrok dobiva se od običnog ili alge, krastavci i rajčice. Možete eksperimentirati tako da dodate sve što je u hladnjak i napravite svjetlo ili obilan međuobrok... Čak se i repa slaže s graškom.

Rak

  • Vrijeme kuhanja: 25 minuta.
  • Serviranje po kontejneru: 3 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 102 kcal.
  • Kuhinja: ruska.

Klasika za svakodnevni meni ili bilo koji svečani stol je salata od rakova... Po tradicionalni recept priprema se na temelju istoimenih štapića s kukuruzom. Postoji još jedna mogućnost, ništa manje ukusna i zadovoljavajuća. Ovo je salata sa zelenim graškom i rakovi štapići... Za takav međuobrok dobrodošlo je svako sezonsko zelje. Preporučuje se korištenje češnjaka i lišća kopra - s njima su posebno ukusni.

Sastojci:

  • zelje po ukusu;
  • krastavac - 1 kom.;
  • grašak iz konzerve - 5 žlica;
  • papar, sol - po ukusu;
  • jaje - 3 kom .;
  • rakovi štapići - 100 g;
  • majoneza po ukusu.

Način kuhanja:

  1. Operite krastavac, odrežite mu zadnjice, a ostatak nasjeckajte na trakice ili kockice.
  2. Kuhana tvrdo kuhana jaja ogulite, sitno nasjeckajte.
  3. Ocijedite tekućinu iz graška.
  4. Narežite štapiće na kocke.
  5. Pomiješajte sve sastojke, začinite majonezom, soli i paprom, dodajte sjeckano začinsko bilje. Za miješanje svega.

Grašak iz konzerve

  • Vrijeme kuhanja: 15 minuta.
  • Serviranje po kontejneru: 3 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 92 kcal.
  • Namjena: za ručak / večeru.
  • Kuhinja: ruska.
  • Složenost pripreme: jednostavno.

Sljedeća jednostavna salata s grašak iz konzerve idealan kao prilog mesu. Ovaj recept kombinira ga s češnjakom i lukom. Treba ih samo usitniti i pomiješati s graškom iz konzerve. Potrebno je samo prvo ispustiti tekućinu. Također se preporučuje pustiti grašak da teče stavljajući ga u cjedilo. Tada salata neće sadržavati višak tekućine.

Sastojci:

  • papar, sol - po ukusu;
  • luk - 1 kom.;
  • grašak iz konzerve - 300 g;
  • majoneza - 1 žlica;
  • češnjak - 2 češnja.

Način kuhanja:

  1. Otvorite konzervu konzervirane hrane, ocijedite višak soka i stavite sadržaj u zdjelu za salatu.
  2. Luk i češnjak ogulite, sitno nasjeckajte. Također pošaljite u zdjelu za salatu.
  3. Dodajte majonezu, sol, papar i promiješajte.

Piletina

  • Serviranje po kontejneru: 5 osoba.
  • Kalorijski sadržaj jela: 130 kcal.
  • Namjena: za ručak / večeru.
  • Kuhinja: ruska.
  • Složenost pripreme: jednostavno.

Salata s piletinom i zelenim graškom smatra se klasikom. Kombinacija ovih jednostavni proizvodi u jelu dobiva neobičan okus - mekan i nježan. Češnjak se dodaje kako bi bio malo pikantniji. Svježinu jelu daje krastavac. Glavna stvar je pustiti da se salata prožme tako da bude temeljito zasićena majonezom. Iako se lako može zamijeniti nemasnim kiselim vrhnjem.

Sastojci:

  • češnjak - 2 češnja;
  • pileće jaje - 4 kom .;
  • krastavac - 1 kom.;
  • senf - 0,5 žličice;
  • grašak iz konzerve - 50 g;
  • tvrdi sir- 150 g;
  • sol - 1 prstohvat;
  • majoneza - 150 g;
  • pileći but - 1 kom.

Način kuhanja:

  1. Noge i jaja skuhajte odvojeno dok ne omekšaju. Pustite ih da se ohlade, pa ih sitno nasjeckajte.
  2. Krastavac operite, nasjeckajte na kockice. Samljeti sir.
  3. Sve proizvode stavite u zdjelu za salatu, promiješajte.
  4. Začinite protisnutim češnjakom, majonezom, senfom. Začinite solju i ponovno promiješajte.

Sa kupusom

  • Vrijeme kuhanja: 10 minuta.
  • Serviranje po kontejneru: 3 osobe.
  • Kalorijski sadržaj jela: 50 kcal.
  • Namjena: za ručak / večeru.
  • Kuhinja: ruska.
  • Složenost pripreme: jednostavno.

Svjež, lagan i zalogaj koji zalogaje. Sve se ovo odnosi na recept za salatu s kupusom i zelenim graškom. Takvi sastojci zasigurno će se naći u kuhinji svake domaćice. Kako bi kupus bio mekši, možete ga zgnječiti rukama nakon rezanja. Ostali proizvodi su najjednostavniji - mrkva i grašak. Stoga se pokazalo da je salata niskokalorična i prikladna za dijetalna hrana... Posebno je ukusan uz pire krompir.

Sastojci:

  • sol - 1 prstohvat;
  • svježa mrkva- 1 kom .;
  • bijeli kupus - 200 g;
  • grašak iz konzerve - 50 g.

Način kuhanja:

  1. Glavu kupusa isperite, odstranite loše lišće, ostatak sitno nasjeckajte.
  2. Isperite mrkvu, naribajte.
  3. Uzmite zdjelu u kojoj ćete pomiješati sve proizvode.
  4. Posolite, dodajte ulje, dobro promiješajte.

S jajetom

  • Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
  • Serviranje po kontejneru: 3 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 217 kcal.
  • Namjena: za ručak / večeru.
  • Kuhinja: ruska.
  • Složenost pripreme: jednostavno.

Druga mogućnost za jeftino jelo je jednostavna salata s graškom i jajima. Karakterizira ga neobična kombinacija sastojaka. Osim glavnih komponenti, sastav uključuje rižu i babura paprika... Zbog njih salata ne samo da zadovoljava, već je i slatkog okusa. Osim toga, predjelo nije previše masno, jer se za preljev koristi ulje, a ne majoneza.

Sastojci:

  • paprika - 1 kom.;
  • biljno ulje- 100 g;
  • peršin - 1 vezica;
  • sol po ukusu;
  • riža - 150 g;
  • grašak iz konzerve - 100 g;
  • kuhano jaje - 3 kom.

Način kuhanja:

  1. Paprici odrežite bazu, uklonite sjemenke, a zatim povrće nasjeckajte na trakice.
  2. Koristeći slanu vodu skuhajte rižu. Zatim ga kombinirajte s paprom.
  3. Jaja kuhajte 10 minuta, zatim ogulite i sitno nasjeckajte.
  4. Pomiješajte sve preostale sastojke, začinite paprom, posolite, dodajte ulje.

S krumpirom

  • Serviranje po kontejneru: 4 osobe.
  • Kalorijski sadržaj jela: 127 kcal.
  • Namjena: za ručak / večeru.
  • Kuhinja: ruska.
  • Složenost pripreme: jednostavno.

Nema ništa lakše nego napraviti salatu od krumpira i graška. Po sastavu je sličan već tradicionalnom Olivieru. Iako je predjelo lagano, ipak joj je lako zasititi se. Salata se može koristiti kao neovisno jelo ili prilog mesu, na primjer, ukusni ćevapi. Za preljev će vam trebati majoneza, iako će i kiselo vrhnje.

Sastojci:

  • majoneza, papar, sol - po ukusu;
  • grašak iz konzerve - 380 g;
  • zeleni luk - par perja;
  • krumpir - 3 kom .;
  • svježi krastavac- 2 kom.

Način kuhanja:

  1. Krumpir ogulite, isperite, a zatim prokuhajte. Pustite da se ohladi, pa narežite na kockice.
  2. Luk sitno nasjeckajte, krastavce nasjeckajte na male komadiće.
  3. Ocijedite tekućinu iz graška, pomiješajte je s ostalim sastojcima pomoću zdjele za salatu.
  4. Posolite po ukusu, popaprite, začinite majonezom, promiješajte.

S jetrom

  • Vrijeme kuhanja: 20 minuta.
  • Serviranje po kontejneru: 4 osobe.
  • Kalorijski sadržaj jela: 137 kcal.
  • Namjena: za ručak / večeru.
  • Kuhinja: ruska.
  • Složenost pripreme: jednostavno.

Salata od jetre sa zelenim graškom samo je skladište vitamina. U sovjetsko vrijeme takvo se jelo smatralo gotovo luksuzom. Priprema se od jetre bakalara. Sadrži mnogo vitamina i minerala. Salata na bazi takvog proizvoda pokazuje se korisnom, pa čak i snižava kolesterol. Ako zadržite barem staklenku jetre bakalara, takvu užinu možete napraviti u bilo kojem trenutku. Prikladno je, jer ako ne dodate grašak i krumpir, može se namazati na kruh i poslužiti u obliku sendviča. Još jedna zanimljiva opcija je korištenje krutona ili čipsa.

Sastojci:

  • majoneza - 4 žlice;
  • jaje - 3 kom .;
  • jetra bakalara - 240 g;
  • krumpir - 2 kom.;
  • papar, sol - po ukusu;
  • grašak iz konzerve - 150 g;
  • perje zelenog luka - 20 g.

Način kuhanja:

  1. Tvrdo kuhana jaja, pa odmah stavite u hladnu vodu da se ohlade. Zatim sitno nasjeckajte.
  2. Otvorite staklenku s jetricom, izlijte ulje iz nje, a vilicu zamijesite sam proizvod i odmah ga stavite na dno zdjele za salatu. Tamo stavite jaja.
  3. Krumpir posebno skuhajte u ljusci, a zatim ogulite i narežite na ploške.
  4. Preostale sastojke pošaljite u zdjelu za salatu.
  5. Na vrh stavite nasjeckani luk.
  6. Začinite majonezom, popaprite, posolite, sve dobro promiješajte.
  7. Po želji ukrasite s pola kuhanog jaja.

S kiselim krastavcima

  • Vrijeme kuhanja: 30 minuta.
  • Serviranje po kontejneru: 5 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 259 kcal.
  • Namjena: za ručak / večeru.
  • Kuhinja: ruska.

Ovaj recept će vam pokazati kako kuhati salata od ribe od ukiseljenih krastavaca i graška. Također podsjeća na Oliviera, ali ima značajke. Osim krumpira i luka s mrkvom, salati se dodatno dodaje lagano slani losos. Ispada vrlo neobična kombinacija sastojaka. Salatu odlikuje i blaga kiselost zbog ukiseljenog đumbira.

Sastojci:

  • sok od limuna - 1 žlica;
  • grašak - 90 g;
  • zeleni luk - par perja;
  • kopar - 1 hrpa;
  • kiseli i svježi krastavac - 1 kom .;
  • majoneza - 4 žlice;
  • mrkva - 2 kom.;
  • crveni luk - 1 glavica;
  • krumpir - 200 g;
  • malo slani losos - 250 g;
  • kiseli đumbir - 10 g.

Način kuhanja:

  1. Krumpir skuhajte s mrkvom, a zatim ohladite i narežite na kockice.
  2. Zatim svježe krastavce isperite, zajedno sa slanim sitno nasjeckajte.
  3. Luk nasjeckajte, ribu narežite na ploške.
  4. Isperite, osušite, usitnite bilje.
  5. Đumbir tanko nasjeckajte, pomiješajte s majonezom i sok od limuna.
  6. Uzmite veću zdjelu za salatu u koju ćete staviti svu nasjeckanu hranu.
  7. Začinite ih umakom od majoneze, posolite i promiješajte.

Salata od krastavaca

  • Vrijeme kuhanja: 20 minuta.
  • Serviranje po kontejneru: 4 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 35 kcal.
  • Namjena: za ručak / večeru.
  • Kuhinja: ruska.
  • Složenost pripreme: jednostavno.

Za one koji se pridržavaju vegetarijanstva prikladna je salata od krastavaca i zelenog graška, jer sadrži samo povrće. Takav zalogaj neće naštetiti ni osobama koje su na dijeti. Salata može biti laka večera ili kao prilog jelo od mesa... Masline u kombinaciji s rajčicom i krastavcem daju mu poseban okus. Za prekrasna prezentacija vrijedi koristiti bilje - peršin ili kopar.

Sastojci:

  • papar, sol - po ukusu;
  • grašak iz konzerve - 1 konzerva;
  • rajčice - 2 kom.;
  • zelje po ukusu;
  • suncokretovo ulje po ukusu;
  • konzervirane masline - 50 g.

Način kuhanja:

  1. Krastavce s rajčicom temeljito operite, osušite na papirnatom ubrusu, a zatim nasumično nasjeckajte.
  2. Prerežite masline na pola ili čak manje.
  3. Pomiješajte sve sastojke u zdjeli za salatu, posolite, začinite paprom i uljem.
  4. Pospite nasjeckanim začinskim biljem.

Sa zelenim lukom

  • Vrijeme kuhanja: 20 minuta.
  • Serviranje po kontejneru: 4 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 35 kcal.
  • Namjena: za ručak / večeru.
  • Kuhinja: ruska.
  • Složenost pripreme: srednja.

Ništa manje ukusna nije ni salata od krastavca, graška i zelenog luka. Zadovoljstvo je kuhati ga. Grašak dodaje predjelu posebnu mekoću. Osim zelenog luka, za ukrašavanje možete koristiti i druge začinske biljke, poput peršina ili cilantra. Ako želite dobiti bogatiju salatu s graškom, dodajte kobasicu, šunku ili kuhanu piletinu. Takvo predjelo više neće biti samo prilog, već kompletno jelo.

Sastojci:

  • peršin - par grana;
  • majoneza, sol po ukusu;
  • svježi krastavac - 2 kom.;
  • grašak iz konzerve - pola limenke;
  • perje zelenog luka - 5-6 kom.;
  • pileće jaje - 2 kom.

Način kuhanja:

  1. Peršin, luk i krastavce isperite pod hladnom mlazom, rasporedite ih na papirnati ubrus i ostavite da se osuše.
  2. Tvrdo kuhana jaja, odmah prebacite u hladnu vodu. Kad se ohlade ogulite i sitno nasjeckajte.
  3. Zelje nasjeckajte, krastavac nasjeckajte na kockice.
  4. Uzmite zdjelu za salatu u koju ćete staviti sve sastojke. Posolite ih, začinite umakom od majoneze, promiješajte.

Salate od graška - tajne kuhanja

Ako želite salatu sa zelenim graškom učiniti jako ukusnom, naučite nekoliko jednostavni savjeti... Prilikom kupnje konzervirane hrane obratite pozornost na staklenku - na njoj ne smije biti oteklina ili oštećenja. Ako nakon otvaranja primijetite blatno punjenje, nemojte se uznemiriti. To znači da proizvod sadrži nešto više škroba. Potrebno ga je samo isprati prokuhanom vodom. Pogledajte i datum proizvodnje. Ako se grašak konzervira u ljeto, onda je definitivno stavljen u staklenku svjež, tek ubran. Osim ovih osnovnih savjeta, preporuča se slijediti i sljedeće:

  1. Ako je luk naveden na popisu proizvoda, prethodno ga treba držati u hladnjaku 10-15 minuta. Dakle, pri rezanju oči neće stisnuti.
  2. Preporuča se kuhati jaja u blago posoljenoj vodi. To će zaštititi ljusku od pucanja, a protein od istjecanja.
  3. Kako bi se izbjeglo pocrnjenje krumpira, prilikom vrenja vrijedi uliti 1 žlicu slabog octa u vodu.
  4. Možete koristiti malu cjediljku za ispuštanje tekućine iz staklenke graška.
  5. Kako bi salata bila zdravija, običnu sol možete zamijeniti jodiranom soli, majonezu kiselim vrhnjem ili nezaslađenim jogurtom.
  6. Ukrasiti mesne salate s graškom odgovaraju sjemenke sezama, mlijeka čička ili lana. Povrće je najbolje ukrasiti grožđicama ili sjeckanim orasima.
  7. Da biste brzo napravili prilog za meso, grašak možete jednostavno začiniti kiselim vrhnjem ili maslacem.

Video

Nakon odmora Sretan Uskrs Mnogi od nas imaju kuhana jaja u boji na stolovima ili u hladnjacima, a postavlja se i akutno pitanje - što s njima stvoriti da proizvod ne ode u otpad! S kuhanim jajima možete kuhati ukusno i zdravo dijetalna salata dodajući svježi krastavac i blanširani zeleni grašak. Jelo se stvara u gotovo 20 minuta, no preporuča se jesti ga odmah nakon posluživanja, kako se ne bi izgubilo korisni vitamini i minerala, jer svi znaju da u prvim satima stvaranja u jelu do maksimuma.

Sastojci

  • 200 g smrznutog ili svježeg zelenog graška
  • 1 svježi krastavac
  • 3 kokošja jaja
  • 1 prstohvat limunska kiselina
  • 1,5 žlica. l. dijetalna majoneza
  • 2 prstohvata soli

Priprema

1. Ako ste skuhali kokošja jaja onda ih samo ogulite. Ako imate svježa pileća jaja, stavite ih u lonac i prelijte hladnom vodom. Stavite posudu na štednjak i zagrijte njezin sadržaj do vrenja. Jaja kuhajte oko 12-15 minuta dok se tvrdo ne skuhaju. Nemojte dodavati vruću vodu hladnim jajima u loncu jer mogu puknuti. Čim su jaja kuhana, odmah ih prebacite u ledenu vodu na 5-7 minuta, a zatim im ogulite ljuske i ponovno isperite u vodi.

2. Zakuhajte vodu u loncu i dodajte prstohvat limunske kiseline, a zatim svježi ili smrznuti zeleni grašak. Zahvaljujući kiselini, grašak neće promijeniti boju iz svijetlozelene u smeđu. Grašak blanširajte u kipućoj vodi oko 2-3 minute, a zatim sadržaj posude ocijedite u cjedilo i odmah prelijte hladnom vodom kako biste zaustavili proces kuhanja unutar svakog graška.

3. Ohlađena i oguljena pileća jaja narežite na velike kocke i sipajte u duboku posudu.

4. Svježi krastavac isperite, povrću odrežite krajeve i narežite ga na četvrtine, te ih narežite na male komadiće i dodajte u posudu.

5. Ostalim sastojcima dodajte ohlađen i iscijeđen zeleni grašak.

Objavljeno: 12.02.2017
Objavio: Droga
Sadržaj kalorija: Nije navedeno
Vrijeme kuhanja: 10 minuta

Ovaj ima tako svjež i lagan okus da je, unatoč svojoj jednostavnosti, vrijedan pažnje i može se sigurno pripremiti za večeru ili svečani stol.
Zapravo, jela napravljena od jednostavnih i pristupačnih sastojaka obično su ukusna jer u njima možete osjetiti prirodni okus svakog sastojka. Naravno, ne treba zaboraviti da grickalice brza hrana oduvijek su bile popularne kod domaćica, budući da je daleko od uvijek moguće pripremiti salatu sa zelenim lukom te jajima i graškom, recept s kiselim vrhnjem, za 5-10 minuta.
Stoga, takva salata od kuhana jaja s dodatkom zelenog graška i sitno sjeckanog zelenog luka - ovo je najprikladniji međuobrok za večeru ili brzi zalogaj za obitelj. Štoviše, okus jela je lagan, svjež, a istovremeno zadovoljavajući i prilično originalan, što će zasigurno ugoditi svima kod kuće.
Što se tiče punjenja gorivom, prihvatljivija opcija je to učiniti domaći umak od mješavine majoneze i kiselog vrhnja u jednakim omjerima, tada će biti manje masna, ali istodobno prilično pikantna. Obično koristim samo kiselo vrhnje.
Možete dodati svoje omiljeno zelje kako biste salati dodali posebne svježe note.




- pileće jaje (stolno) - 4 kom.,
- grašak (zeleni, iz konzerve) - 1 str.,
- luk (zeleni, svježi) - 4-5 pera,
- kiselo vrhnje - 2-4 žlice.

Recept korak po korak sa fotografijom:





Jedini toplinski postupak je kuhanje jaja. Moramo ih dovesti u čvrsto stanje pa jaja kuhamo najmanje 8 minuta nakon što je prokuhala vodu. Ohladimo ih (na ovaj način ih je lakše očistiti od ljuske), očistiti i usitniti nožem na kockice.




Zeleni luk sortiramo, zatim isperemo i osušimo ručnikom te sitno nasjeckamo nožem.




Jaja i zelje stavite u zdjelu za salatu, prijavite grašak procijeđen od tekućine.




Promiješajte uz dodatak kiselog vrhnja