Kolač slomljeno staklo s voćem recept. Pravilno posluživanje domaćih poslastica za stol. Kako napraviti tortu od razbijenog stakla s voćem i kolačićima

Korak po korak recepti za izradu torte od razbijenog stakla s biskvitom, keksima, kiselim vrhnjem, svježim sirom kod kuće

Razred
recept

Vrijeme
(min)

porcije
(narod)

U 100 grama gotovo jelo

6 gr.

7 gr.

ugljikohidrata

241 kcal.

Opcija 1: Klasična torta od razbijenog stakla

Razbijeno staklo je naziv vrlo lijepe torte sa šarenim komadićima želea. Desert izgleda spektakularno, posebno u kontekstu. U klasičnom receptu za tortu Razbijeno staklo nalazi se običan domaći biskvit. Treba ga sasvim malo, pa kolač pripremamo od samo dva jaja. Za nadjev će vam trebati dvije vrećice želea. Poželjno je da bude u različitim bojama.

Sastojci

• 2 jaja;
• 500 g kiselog vrhnja 20%;
• 50 g brašna;
• 50 g brašna;
• 3 breskve;
• 70 ml vode;
• 10 g vanilin šećer;
• 2 vrećice želea;
• 14 g želatine;
• 175 g šećera.

Korak po korak recept klasični kolač"Razbijeno staklo"

Jaja se moraju umutiti mikserom. Dovedemo do dobre pjene, masa bi se trebala povećati, zatim dodati šećer (75 g). Nastavite mutiti dok se pijesak ne otopi. Uvodimo brašno, promiješamo, ispečemo tanki kolač u obliku 22 cm, budući da nema dovoljno tijesta, kuhat će se za samo 15 minuta.

Želatinu pomiješajte s vodom, ostavite da nabubri. Mliječ uzgajamo prema uputama. Ulijte u različite zdjelice, stavite u hladnjak, trebalo bi se zamrznuti. To možete učiniti unaprijed kako se proces ne bi odužio.

Pomiješajte kiselo vrhnje sa šećerom, dodajte vanilin. Narežite očišćene breskve. Također izrežemo smrznuti raznobojni žele. Rastopite želatinu, pomiješajte s kiselim vrhnjem. Nekoliko sekundi mutiti vrhnje.

Na ohlađenu tortu stavimo posudu u koju ćemo skupljati kolač. Višak odrežemo, biskvit neka bude malo manji od posude da padne u nju. Narežite ostatke na male komadiće. Ulijte ih u kiselo vrhnje, dodajte komadiće breskvi i žele. Pažljivo promiješajte.

Stavite prozirnu foliju u zdjelu. Masu kiselog vrhnja namažemo želeom i breskvama. Poravnavamo se, ne bi trebalo biti praznina. Stavite izrezani kolač na zdjelu, pritisnite. Stavili smo tortu sedam sati u hladnjak. Poželjno je pokriti biskvit kako se torta ne bi osušila.

Nakon navedenog vremena otvoriti posudu sa smrznutom masom. Poklopite ravnim tanjurom i preokrenite. Uklanjamo prozirnu foliju, divimo se najljepšoj torti s razbijenim staklom.

Ako nema svježih breskvi, onda možete uzeti konzervirano voće. Djeluje i s ananasom. prekrasna torta. Samo banana nije prikladna, s vremenom potamni.

Opcija 2: Brzi recept za tortu od razbijenog stakla s kolačićima

Pečenje biskvita, hlađenje, mućenje nisu najbrži procesi, ponekad za njih nema vremena. Upravo u ovom trenutku kolačići dolaze u pomoć. S njim možete i kuhati. divna torta"Razbijeno staklo". Recept s kiselim vrhnjem i marmeladom. Uklonit će potrebu za pripremom raznobojnog želea. Uzimamo najobičniju marmeladu u šećeru.

Sastojci

• 170 g kolačića;
• 80 g maslaca;
• 150 g raznobojne marmelade;
• 100 g jagoda;
• 15 g želatine;
• 600 g kiselog vrhnja;
• 150 g šećera;
• 50 ml vode;
• 1 velika kruška.

Kako brzo skuhati kolač "Slomljeno staklo"

Utrljajte kolačiće i mekani maslac. Ako nemate vremena da ga zagrijete, onda ga možete poplaviti. Tortu željene veličine namažemo na foliju, napravimo na dasci, stavimo u zamrzivač. Tamo će se brzo stvrdnuti, što nam treba.

Dok se torta stvrdnjava, potopiti želatinu u vodu. Pa, ako je instant, onda neće dugo trajati. Pomiješajte kiselo vrhnje sa šećerom, dodajte otopljenu želatinu.

Izrežite marmeladu i krušku. Ako su jagode velike, onda ih možete i rezati. Sve ulijte u kremu od kiselog vrhnja, promiješajte. Ulijte u posudu. Izvadimo tortu iz kolačića, stavimo je na vrh kreme, pritisnemo. Ostavljamo tortu "Broken Glass" dok se potpuno ne stvrdne u hladnjaku, ne možete je staviti u zamrzivač.

Osim kolačića za tortu možete koristiti i gotove kolače. kolač od keksa, koji je obično tanak, ima dovoljno veliki promjer, iz njega je lako izrezati sloj željene veličine i oblika.

Opcija 3: Kolač od razbijenog stakla (recept sa svježim sirom)

Skutana verzija torte Razbijeno staklo ističe se svojim okusom. Desert je bogatiji, zanimljiviji, zahtijeva malo više sastojaka. U to se dodaje i kiselo vrhnje. Recept u nastavku prikazuje žele u vrećicama. Ako ga niste mogli kupiti (ili vam se jednostavno ne da kuhati), jednostavno ga možete zamijeniti marmeladom. Ova verzija je bez biskvitne torte.

Sastojci

• 500 g svježeg sira;
• 250 g kiselog vrhnja;
• 2 vrećice želea;
• 1 sv. Sahara;
• 17 g želatine;
• 2 kivija;
• 1 kruška ili breskva.

Kako kuhati

Kombiniramo želatinu s 50 ml vode, možete je zamijeniti obično mlijeko. Ostavljamo 25 minuta. Žele pripremamo iz vrećica prema uputama, ostavimo da se stvrdne u hladnjaku.

Svježi sir ne treba brisati ako postoji blender. Pomiješajte ga sa šećerom i kiselim vrhnjem, sve zajedno umutite u zdjeli. Ako nema blendera, prvo obrišite, pa pomiješajte s ostalim sastojcima. Ako i vama nije do toga slatka torta, možete smanjiti količinu pijeska.

Izrežemo oguljeni kivi, oni će dati svjetlinu kolaču. Krušku ili drugo svijetlo voće nasjeckamo na sitne kockice. Sve ulijte u svježi sir, dodajte nasjeckani žele i lagano promiješajte, pokušajte ne zgnječiti komadiće, trebali bi zadržati oblik.

Zdjelu bilo koje veličine pokrivamo filmom ili vrećicom, širimo skutna masa sa svim dodanim sastojcima. Poravnamo, pošaljemo u hladnjak. Nakon pet sati kolač se može okrenuti. Ako je želatina dobra, onda će se desert ranije stvrdnuti.

Ako ste iznenada zaboravili staviti foliju u zdjelu, onda je trebate staviti u vruću vodu na minutu, zatim okrenuti, kolač će se odvojiti bez problema.

Opcija 4: Torta od razbijenog stakla (recept s jogurtom i čokoladom)

Varijanta popularnog kolača voćni jogurt. Ispada vrlo ukusna i mirisna poslastica od zanimljivih sastojaka. Umjesto želea koristi se marmelada, a također su prisutni voće i bobice različitih boja.

Sastojci

• 700 ml jogurta;
• 170 g marmelade;
• 1 kivi;
• 1 naranča;
• 100 g jagoda;
• 70 g bijele čokolade;
• 100 g kupina ili borovnica;
• 30 g želatine;
• 1 tanki biskvit.

Korak po korak recept

Želatinu pomiješajte s pola čaše vode, pričekajte da nabubri, pa je zagrijte i sjedinite s jogurtom. Biramo po svom ukusu. Bijelu čokoladu naribati ili nasjeckati na sitne komadiće, uliti u jogurt.

U zdjelu izrežemo biskvit, ostatak izmrvimo, ulijemo u jogurt sa želatinom. Dodamo i marmeladu. Ako su komadi u početku veliki, izrežite.

Na samom kraju izrežite naranču, ogulite ploške, kivi, operite bobičasto voće. Dodajte u smjesu s jogurtom, lagano promiješajte, pokušajte da se voće ne zdrobi.

Sve to prebacimo u zdjelu. Prekrijemo preostalim biskvitom, pritisnemo da se zalijepi. Stavite dok se ne stvrdne na hladno mjesto.

Torta "Broken Glass" može se raditi iu malim kalupima u porcijama. U njima će se žele brže stvrdnuti, osim toga, takvo posluživanje izgleda zanimljivo, ne morate ništa rezati i pomicati, samo preokrenite kalup na tanjurić.

Opcija 5: Torta od razbijenog stakla (recept za kreker)

Za ovu pojednostavljenu verziju također ne trebate raditi biskvit, već će vam trebati kreker od vanilije. Također, u receptu za tortu od razbijenog stakla koristi se raznobojni žele, uzimamo čak tri vrećice, razrijedimo prema uputama, ostavimo da se unaprijed zamrzne u hladnjaku kako ne bismo odgodili postupak.

Sastojci

• 3 vrećice želea;
• 650 g kiselog vrhnja;
• 2 kivija;
• 30 g želatine;
• 1 naranča;
• 300 g krekera;
• 150 grama šećera;
• 1 vrećica vanilije.

Kako kuhati

Želatinu pomiješajte s 80 ml vode, ostavite da se kuha prema uputama. Žele napravimo unaprijed, držimo u hladnjaku, a zatim narežemo na komade. Ako je kreker velik, razlomite ga na nekoliko dijelova. Trudimo se to raditi na način da bude što manje mrvica.

Umutiti kiselo vrhnje i šećer. Dodajte vaniliju. Želatinu otopiti i dodati u pripremljenu kremu. Prelijte komade raznobojnim želeom i krekerima. Miješamo.

Voće sitno narezati, dodati na kraju, opet promiješati. Šaljemo cijelu masu u obrazac, ostavljamo pet sati u hladnjaku. Poželjno je pokriti odozgo. Izvadite iz kalupa prije posluživanja.

Da bi gotov žele bio gušći, za njega koristimo manje vode nego što je navedeno u uputama na pakiranju. Pogodnije je sipati u male zdjelice sa slojem od 0,5-1 cm, tada će se brže ohladiti i stvrdnuti.

Oznake: Kuhanje Torta Zalogaj slo s krekerom, kao priprema kod kuće umovi. Kako napraviti kolač Bite slo s krekerom kako kuhati kod kuće. Kako kuhati Cake Bite s krekerom kod kuće umovima. Kako pripremiti, pripremiti i kako uzgajati kod kuće.

Sastojci za recept: torta od razbijenog stakla

1) 1/2 l gustog kiselog vrhnja
2) 1 čaša granuliranog šećera
3) 2 paketa krekera
4) 1 vrećica želatine
5) 3 pakiranja voćnog želea

Kako kuhati: Torta od razbijenog stakla s krekerom

• Biramo 3 vrste želea, po mogućnosti u kontrastnoj boji, kivi ili zelena jabuka, trešnja, ili malina i limun, ili naranča.
• Kuhamo žele, ali uzimamo pola vode nego što je navedeno u uputama na pakiranju, tako da žele ispadne vrlo tijesan.
• Svaki žele izlijte u poseban kalup i stavite na hladno mjesto da se stegne.
• Namočite želatinu u čašu tople vode i miješajte dok se želatina potpuno ne otopi.
• Kiselo vrhnje, preporučljivo je uzeti domaće, promiješati sa šećerom, možete tući, na maloj brzini, mikserom. Želatinu ulijte u pripremljenu smjesu i sve dobro promiješajte.
• Kreker, za kontrast, možete uzeti kavu i vaniliju, uliti u zdjelu. Gotov žele izvadimo iz kalupa, za to spustimo kalup u vruću vodu, zatim ga izvadimo i preokrenemo kalup, i isečemo na kocke, ulijemo u kreker, sve promešamo, pažljivo, ne razbijajući kreker. i kocke želea.
• Sve prelijte smjesom od kiselog vrhnja, lagano promiješajte, izlijte u kalup za tortu i ostavite preko noći da se potpuno skrutne.

Zanimljivi članci

Trebat će vam: 100 gr. šećera, 100 gr. keksa, 2-3 kesice raznobojnog želea, 500 gr. pavlake, 15 gr. želatine, 1 pakiranje vanilin šećera. Svaku boju želea posebno pripremiti i uliti u kalupe za led. Izvadite u hladnjak. Želatinu prelijte vodom i nakon 15 minuta stavite na vatru.

Torta razbijeno staklo korak po korak recept sa fotografijom. Kako napraviti žele tortu od razbijenog stakla? Sada je jesen, ali prije nego što se stignemo osvrnuti, bit će već na "nosu" Nova godina i doći će vrijeme da se otvori pred vašim gostima kulinarske tajne. Stoga smo za vas pripremili originalni recept torta - recept

Lagano, umjereno slatko, nježno zadovoljstvo. Osvježavajući desert za sparne vrućine, vedri veseli užitak za oblačne dane. Univerzalna je za svako godišnje doba, doba dana ili praznike - ukusna i lijepa torta Razbijeno staklo. Trenutno jednostavan recept za tortu od razbijenog stakla

Ovaj kolač ima ogroman broj prednosti, prvo, ne treba ga peći, štedi vrijeme. Drugo, vrlo je ukusno, treće, vrlo je lijepo i nesumnjivo će ukrasiti vaš stol. Prvo morate pripremiti žele, kako to učiniti, detaljno je napisano u uputama na pakiranju. Stavite žele

Žele od razbijenog stakla je vrlo ugodan, lagan i lijep desert! Nježni mliječno-kremasti okus s mirisnom voćnom notom. Sastoji se od komadića raznobojnog voćnog želea i baze od kiselog vrhnja. Postoje recepti za kondenzirano mlijeko. Po mom mišljenju, prisutnost kiselog vrhnja u ovom desertu čini ga dobitnijim. Prvo, kiselo vrhnje se može uzeti u željenom sadržaju masti, što je važno za one koji slijede figuru. Drugo, šećera stavljamo koliko želimo. Nije tajna da netko voli jako slatko, a nekome dajte više voćni okus! Može se pripremati u formi, a možete kao i ja u porcijama, u silikonskim kalupima. Ovaj žele desert jako se sviđa djeci pa je recept savršen za dječje zabave! U njima će uživati ​​i odrasli!

Sastojci:

• kiselo vrhnje - 1 šalica.
• šećer u prahu - 4-5 žlica.
• vanilin - 1 prstohvat.
• želatina - 20 grama (1 pakiranje).
• višebojni voćni žele - 2-3 pakiranja.
• orasi za posluživanje - 2 žlice.

Kako napraviti žele od razbijenog stakla s kiselim vrhnjem:

1. Pripremite potrebne proizvode. Ništa za čišćenje i pranje nije potrebno, glavna stvar je da je sve pri ruci.

2. Razrijedite voćni žele prema uputama, bolje je uzeti manje vode nego što je naznačeno, tako će žele biti gušći i bit će ga zgodnije rezati na komade. Uzela sam žele s okusom jagode i naranče. Za svjetlinu možete uzeti još jednu vrećicu zelenog želea. Pripremljeni voćni žele staviti da se stegne u hladnjak. Kad se ohladi narežite na kocke. Da biste izvadili žele iz šalice, uronite je na pola minute u vruću vodu. Žele će vrlo lako iskliznuti! Ako se pri rezanju želea posegne za nožem, tada nož spustimo u vruću vodu, pa ćemo mnogo lakše rezati žele.

Usput, žele se može napraviti od pravog soka ili domaćeg, posebno ljeti, kada ima puno bobica i voća ili kada se priprema desert za djecu.

3. Pakiranje želatine uspite u šalicu i prelijte s nekoliko žlica tople vode, oko 4-5. Malo zagrijte u mikrovalnoj da se želatina bolje otopi. Nemojte kuhati, kuhanje uništava svojstva želiranja! Otopiti u kiselom vrhnju pravi iznos šećer u prahu ili fini šećer, dodajte vanilin za okus. U kiselo vrhnje ulijte želatinu i dobro promiješajte.

4. Sada prikupljamo desert. Prema dnu silikonski kalup staviti nekoliko komadića raznobojnog želea od voća, na trećinu kalupa uliti kiselo vrhnje, pa još par komadića želea i opet kiselo vrhnje. Punjenje kiselim vrhnjem u 2-3 doze omogućuje kiselom vrhnju da bolje prodre kroz žele, neće biti praznih šupljina i mjehurića zraka.

5. Desert Broken glass je spreman, ostaje ga pustiti da se stvrdne u hladnjaku. Trebat će malo vremena, za oko sat vremena mogu se jesti! Stoga vam savjetujem da ovaj desert kuhate u malim oblicima. Trebat će puno više vremena da se kolač stegne. da i od silikonski kalup Lako sam pustila žele, nisam ga spuštala u vruću vodu.

Poslužujemo desert posipan mrvicama od orašastih plodova. Možete poslužiti sirup ili voćni umak. Pomozi sebi!

Uživajte u jelu!!!

S poštovanjem, Nadezhda Yurikova.

Kako kuhati žele "Broken glass"? Recept za ovaj desert bit će detaljno predstavljen malo kasnije. Također ćemo vam reći kako jednostavno i brzo napraviti ukusnu i vrlo lijepu tortu za dječji odmor.

Žele od razbijenog stakla: recept odličan desert

Ovu deliciju možete napraviti na različite načine. Predstavit ćemo vam najjednostavniji i najlakši način koji može savladati i kuhar početnik.

Koji su sastojci potrebni za izradu želea od razbijenog stakla? Recept za njegovu pripremu zahtijeva korištenje:

• instant želatina - oko 50 g;
• gusta kisela vrhnja - staklenke;
• voda za piće - 1,3 šalice;
• višebojni sokovi (jabuka, naranča, trešnja, itd.) - 1,3 šalice svaka;
• bijeli šećer - nekoliko velikih žlica.

Razrjeđivanje želatine

Jelly "Broken Glass" s kiselim vrhnjem treba započeti pripremom raznobojne poslastice. Da bismo to učinili, odlučili smo upotrijebiti jabuku, naranču i. Ako želite, možete kupiti gotov prah s raznim okusima, koji jednostavno treba razrijediti vodom.

Nakon pripreme sokova potrebno je pristupiti razrjeđivanju želatine. Potrebno je uliti u čašu (20 g proizvoda) i uliti toplo.U tom stanju poželjno je držati proizvod 40 minuta. U tom slučaju želatina treba dobro nabubriti. U budućnosti se mora malo zagrijati (po mogućnosti u vodenoj kupelji). Kao rezultat, trebali biste dobiti laganu i prozirnu tekućinu, koju treba odmah koristiti za namjeravanu svrhu.

Kuhanje "razbijenog stakla"

Jelly "Broken glass" s kiselim vrhnjem često se koristi kao desert za dječji odmor. Uostalom, gotovo sva djeca vole slatke i svijetle poslastice.

Za pripremu "razbijenog stakla" potrebno je unaprijed pripremiti nekoliko posuda. U njih (posebno) ulijte sok, a zatim uspite nekoliko velikih žlica šećera. Zatim im morate uliti otopljenu želatinu i dobro promiješati komponente u svakoj posudi. Kao rezultat, trebali biste dobiti tri svijetle tekuće mase, koje treba odmah staviti na hladnoću.

Trešnje, jabuke i moraju se držati u hladnjaku dok se ne pretvore u čvrst i elastičan žele. Nakon nekoliko sati treba ih izvaditi, a zatim okrenuti i izrezati na kocke ili rombove. U budućnosti, "slomljeno staklo" treba miješati i staviti u čaše ili šalice.

Priprema baze

Žele od razbijenog stakla, čiji recept razmatramo, ispada vrlo slatko i ukusno. A kako desert ne bi ispao previše sladak, preporuča se razrijediti ga svježom bazom. Za njegovu pripremu potrebno je ostatke želatine preliti toplom prokuhanom vodom, a zatim ostaviti da nabubri 40 minuta. Nakon toga gustu i ljepljivu masu treba zagrijati na vatri i procijediti kroz sito.

Nakon što ste izvršili sve opisane korake, potrebno je u duboku zdjelu staviti svježe kiselo vrhnje, u njega sipati veliku žlicu šećera, a zatim uliti vodu za piće. Nakon miješanja svih proizvoda treba im dodati želatinu (otopljenu). Na tome se proces pripreme baze smatra završenim.

Oblikujemo svijetli i lijepi desert

U nastavku ćemo vam reći kako napraviti tortu od razbijenog stakla. Sada vam želim reći kako nastaje uobičajena poslastica za dječji odmor.

Nakon što se pripremi mliječna baza, treba je odmah uliti u one zdjele u koje je prethodno bio postavljen raznobojni žele. U ovom slučaju, masa kiselog vrhnja trebala bi potpuno prekriti raznobojne čestice. U tom stanju, desert treba vratiti na hladno nekoliko sati.

Kako poslužiti?

Naravno, torta od želea od razbijenog stakla radi se mnogo duže od uobičajenog deserta, čiji je recept predstavljen gore. Dakle za brzu hranu domaće poslastice preporučujemo korištenje ove opcije.

Nakon što se masa od kiselog vrhnja potpuno stvrdne, zdjelice treba izvaditi iz hladnjaka, a zatim njihov sadržaj staviti na tanjuriće. Da biste to učinili, samo trebate okrenuti posuđe naopako. Poslužite takav desert za stol, po mogućnosti uz šalicu čaja.

Torta od razbijenog stakla: recept

Ako svojim gostima ne želite praviti žele u porcijama, već ih želite iznenaditi velikim i ukusna torta Predlažemo korištenje ovog recepta. Za razliku od kupovnog deserta, ispada mnogo ukusniji i ljepši.

Koji su proizvodi potrebni za izradu torte od razbijenog stakla? Recept za ovu poslasticu uključuje korištenje sljedećih sastojaka:

• suhi krekeri (bolje je uzeti okrugle) - oko 300 g;
• instant želatina - 30 g;
• obojeni žele u pakiranjima (jagoda, jabuka, naranča) - 3 kom .;
• kivi, naranča i banana - po 1 voće;
• kiselo vrhnje srednje masnoće - oko 500 g;
• bijeli šećer - oko 100 g

Priprema šarenog želea

Prije formiranja žele torte od razbijenog stakla, mora se pravilno pripremiti. Da biste to učinili, slatki prah iz pakiranja mora se sipati u zasebne zdjelice, a zatim razrijediti vodom kako je navedeno na pakiranju.

Nakon što dobijete homogenu tekuću masu, potrebno ju je odmah staviti u hladnjak. Može potrajati nekoliko sati da se žele stegne. Nakon tog vremena, šarenu deliciju treba izvaditi i nasumično izrezati na male komadiće.

Bavimo se preradom voća

Da bi kolač "Razbijeno staklo" s krekerom bio posebno ukusan, preporuča se kuhati ga zajedno s zrelo voće. Odlučili smo uzeti naranču, kivi i bananu. Ove sastojke treba temeljito oprati, a zatim oguliti i izrezati na iste komade kao i žele.

Osim toga, potrebno je oko 200 g krekera staviti u posebnu posudu i rukama ih razlomiti na 3-4 komada.

Izrada podloge za tortu

Osnova za takav desert najbolje je napraviti od kiselog vrhnja. Treba ga sjediniti sa šećerom i dobro umutiti vilicom ili mikserom. Zatim je potrebno želatinu pomiješati s vodom i ostaviti da nabubri. Zatim se proizvod mora lagano zagrijati dok se ne dobije homogena tekuća masa. Nakon što se malo ohladi, treba ga uliti u kiselo vrhnje i sve dobro izmiješati.

Kako oblikovati tortu od želea?

Nakon što ste izvršili sve opisane radnje, potrebno je nastaviti s oblikovanjem deserta. Da biste to učinili, morate uzeti bilo koji reljefni oblik (duboki) i malo ga namastiti biljno ulje. Ovo je neophodno kako bi se u budućnosti naš kolač lako odmaknuo od zidova.

U pripremljenu posudu potrebno je staviti nasjeckano voće i izlomljene krekere. Nakon toga, sve komponente treba lagano promiješati velikom žlicom za to. U budućnosti se moraju puniti prethodno pripremljenom bazom od kiselog vrhnja. Štoviše, trebao bi u potpunosti pokriti sve proizvode.

Zaključno, preporuča se položiti jedan sloj krekera na površinu deserta. To treba učiniti vrlo pažljivo kako kolačići ne bi potonuli, već ostali "na površini". Nakon toga, formirani kolač mora se staviti na hladno i držati u ovom stanju manje od 3 sata. Za to vrijeme bi se masa kiselog vrhnja sa želatinom trebala potpuno stvrdnuti.

Pravilno posluživanje domaćih poslastica za stol

Sada znate da je "Broken Glass" s voćem kolač koji nije teško napraviti kod kuće. Nakon što se poslastica od želea stvrdne, smatra se potpuno spremnom. Mora se izvaditi iz hladnjaka i staviti na veliku rešetku za kolače. To treba učiniti okretanjem posude preko ravnih posuda. Ako kolač iz nekog razloga ne izađe iz kalupa, zdjelu je potrebno spustiti u vruću vodu na nekoliko sekundi. Ovaj proces će pridonijeti djelomičnom odmrzavanju želatine, a potom i njenom odvajanju od zidova.

Stavite poslasticu od želea s voćem i krekerima na stalak za tortu i odmah je možete poslužiti pozvanim gostima. Valja napomenuti da u kontekstu takvog deserta izgleda vrlo lijepo i svijetlo. Usput, po želji, prije posluživanja, površina ovog kolača može se ukrasiti svježe bobice, voće ili šlag.