izbornik
Besplatno je
prijava
Dom  /  Patlidžan / Prekrasne torte za dječaka od 1 godine. Što bi trebala biti torta za naručivanje godinu dana? Beze za ukrašavanje kolača

Prekrasne torte za dječaka od 1 godine. Što bi trebala biti torta za naručivanje godinu dana? Beze za ukrašavanje kolača

Na prvi rođendan djeteta, sve će prirodno biti prvi put. Zato se rodbina trudi učiniti sve da ovaj dan bude posebno svijetao i nezaboravan. Neka to bude domaća čajanka ili luksuzni domjenak određene teme, posvećen prvoj godišnjici vaše bebe, najvažnije je da svaki mali detalj istakne značaj događaja.Među ogromnom raznolikošću kulinarskih užitaka i jednostavnih domaćih jela najvažnije mjesto ima dječačka torta za godinu dana. Sada, kada se slave dječji blagdani, torta ne samo da igra ulogu poslastice, već daje i ton cijelom odmoru. Pa što bi trebale biti rođendanske torte za jednogodišnjaka?

Kakva bi trebala biti torta za prvu godišnjicu?

Kolač pečen kod kuće s vlastitim rukama godinu dana za dječaka ili djevojčicu postat će posljednji slatki apogee svečani stol... Uobičajeni recepti za lisnate torte, kekse, kreme od maslaca s banalnim natpisima i ruže dugo su ostali samo na stranicama knjiga s receptima. Sada su pažljive majke i suvremenici - slastičari maksimalno profinjeni, tako da rođendanska torta na stolu nije samo lijepa, već čarobna. To će biti posebno istinito pri odabiru slastica za takvu posebnu prigodu. Budući da su djeca ove dobi vrlo znatiželjna, svijetle i bogate boje zasigurno će im privući pažnju i ostati u njihovom sjećanju.

Slatki užici nadopunjuju se ukusnim figuricama životinja ili likova iz crtića, jestivim crtežima, cvijećem i perlicama. Jednogodišnja torta za dječaka neće ostaviti dijete ravnodušnim. Dijete ne može proći pored takvog remek-djela.

Nužno je pri odabiru teme za odmor, potrebno je uzeti u obzir interese djeteta, sjetiti se omiljenih crtića, junaka omiljenih bajki i u ovoj temi ukrasiti i sobu i svečani stol.

Ako bebu ne privlači okus grožđa ili beze, tada ne biste trebali ukrašavati tortu ovim sastojcima radi lijepe slike ili strogo slijediti odabrani recept.

Pažljiva majka uvijek zna za preferencije okusa svog djeteta, pa ne bi trebalo biti problema s neželjenim sastojcima. Ne biste trebali koristiti u kuhanju hranu koja može uzrokovati alergije ili egzotičnu hranu koju dijete još nije probalo. Dječji rođendan dan je kada će druga pozvana djeca probati poslastice. Da ne biste provodili dodatne ankete među gostima prije sastavljanja jelovnika, možete odmah izuzeti sastojke poput agruma, meda i orašastih plodova.

Proizvodi koji će se koristiti i za pečenje slastica i za ukrašavanje ukrasa zaslužuju posebnu pozornost. Nikada ne upotrebljavajte boje na bazi sintetike. Zapamtite, kuhate za male goste, a na dječjem stolu nema mjesta za takve proizvode! Mnogo je prirodnih boja koje će vašem jelu dati svijetle boje i potpuno su bezopasne za dječje tijelo. Evo nekoliko prirodnih boja za dodavanje boje obroku: plavi kupus, jagoda, peršin, repa i sok od mrkve. Kada naručite kolač od iskusnih slastičara, obavezno navedite koje boje koriste u svom poslu.

Odvojeno treba navesti datum proizvodnje. Torta mora biti svježa, pa preporučujemo da je pečete izravno uoči blagdana ili na dan proslave. To se odnosi i na torte po mjeri.

Koji su elementi bolji za ukrašavanje torte za dječaka od 1 godine?

Mnogi su roditelji suočeni s teškim izborom: koju je tortu za godinu dana dječak bolje odabrati? Mastika ili krema? U ovom se slučaju izbor u korist kreme čini pouzdanijim, a u korist mastike - modernim. Pogledajmo prednosti i nedostatke svakog rješenja.

Mastika kao ukras za tortu.

Torta izrađena od mastike ponekad može izgledati kao osmo svjetsko čudo. Napokon, plastičnost tijesta od mastike omogućuje vam isklesanje pravih remek-djela, štoviše, jestivih. Mastika služi kao svojevrsni pokrov za skrivanje nedostataka kolača, osim toga, od nje možete oblikovati male skladbe i zadati ton cijelom odmoru.

Glavna prednost mastike je što je vrlo fleksibilan i jednostavan za bojanje. Stoga je s njom vrlo jednostavno raditi, kako iskusnim slastičarima, tako i početnicima amaterima. Poznati kuhari stvaraju jednostavno jedinstvene primjerke koji će postati apogej svega. blagdanski meni i zauvijek će vam ostati u sjećanju.

Postoji nekoliko vrsta mastike (teksture). Možete koristiti baršun, mlijeko, čokoladu ili bijeli sljez. Možete ga kupiti u trgovini ili kuhati sami.

Ne sviđaju se svima okusi mastike, nekima je previše zabavan. A neki roditelji svoju malu djecu pokušavaju ograničiti na slatkiše. Međutim, hoće li roditelji moći uznemiriti svoju jednogodišnju bebu i neće mu dopustiti da kuša šarenog robota ili superheroja mastike? Stoga biste trebali biti spremni da će male ruke posegnuti za sjajnom zvijezdom ili šarenim strojem na torti od ukusnog tijesta od mastike.

Mogućnosti ukrašavanja i recepti za torte za jednogodišnjeg dječaka.

Mali predstavnici jačeg spola, čak i u dobi od jedne godine, već pokazuju znatiželju. Stoga bi torta za godinu dana trebala biti prikladna za dječaka - zanimljiva, svijetla i šarena. Najispravniji izbor bio bi dizajn zasnovan na vašim omiljenim filmovima, bajkama ili crtićima. Slike nacrtanih ili isklesanih automobila, vlakova ili zrakoplova zasigurno će se svidjeti malom rođendanu (i doslovno i figurativno). Tortu ne možete ukrasiti samo atributima svojih omiljenih likova, već i odabrati neobičan oblik slojeva torte (oblik jednog, novorođenčeta, ribe ili bilo kojeg drugog).

Ali obični kolači s natpisima za čestitke, ime djeteta ili slika broja jedan, također, nitko nije otkazao. Bit će tako prikladni za odmor.

Ali set slatkiša u obliku torte sa svijećama i dodatnih mini kolača za svakodnevni život zanimljivo je i originalno rješenje. Tako ćete jednim kamenom ubiti dvije ptice: utjeloviti neobičnu ideju i nahraniti sve goste slatkišima.

Općenito, mašta će vam biti najbolji savjetnik, a predloženi recepti pomoći će vam u odabiru najbolje torte za jednogodišnjeg dječaka.

Recept za dječju čokoladnu tortu

Čokoladna torta nije lagana ukusna slastica, ovo je pravo otkriće za domaćice. Primitivna tehnologija omogućuje pripremu deserta koji će se svidjeti svakom gostu. Preporučujemo dva jednostavna, ali potpuno jedinstvena recepta čokoladna torta za dan djece rođenje. Takvu tortu za jednogodišnjeg dječaka možete vlastitim rukama napraviti vrlo brzo i jednostavno.

Markizna torta

Za pripremu markiza trebat će vam sljedeći sastojci:

  • 100g kakaa u prahu (pola za kremu);
  • Četvrt čaše šećera (za vrhnje)
  • Jaja - 3 komada;
  • Dvije čaše granuliranog šećera;
  • Četvrt kg kremastog malog;
  • 3 šalice pšeničnog brašna;
  • Jedna konzerva kondenziranog mlijeka;
  • Prašak za pecivo - 1 pakiranje;
  • Pola litre kefira.

Za kuhanje kombinirajte maslac, kefir i šećer i istucite pjenjačom. Dalje, morate prosijati brašno i uliti kakao u prahu u posudu. Zamijesite adze i stavite ga u hladnjak da se hladi na par sati, a zatim dodajte prašak za pecivo tamo.

Krema:

Da biste ga pripremili, morate pomiješati kakao u prahu (50g), šećer (1/4 šalice), limenku kondenziranog mlijeka i vodu. Kuhajte na umjerenoj vatri dok ne počne ključati. Isključite pećnicu i pustite da se krema ohladi. Nakon hlađenja dobivenu masu temeljito istucite mikserom pri velikoj brzini.

Podijelite tijesto u tri jednaka dijela i pecite 3 sloja. Kad se kolači malo ohlade, možete ih staviti u tortu, prethodno ih podmazavši kremom. Obrežite rubove torte nožem. Nasjeckajte reznice kako bi se mogli koristiti kao ukras.

Obična čokoladna torta

Ovaj je recept vrlo jednostavan, jer se većina bitnih sastojaka nalazi u gotovo svakom hladnjaku.

Uzmite duboku posudu, u nju umiješajte 250 g brašna, jednu i pol žličicu sode, 300 grama granuliranog šećera i 50 grama kakaa u prahu. Polako redom dodajte dva pileća jaja, vanilin šećer, jedna žlica vinski ocat, rastopljeni maslac (60 grama) i 30 ml mlijeka. Smjesu dobro promiješajte dok se ne stvori tijesto. Stavite ga na lim za pečenje i pošaljite na sat vremena u pećnicu da se peče na 180 stupnjeva. Spremna torta nježno izvadite iz pećnice i pustite da se ohladi, stavite na široki tanjur. Kremu možete odabrati po vlastitom nahođenju.

Recept za dječju voćnu tortu

Nema ničega bolje od pluća, zračna torta, koji će postati biser vašeg svečanog stola. Uzimajući u obzir činjenicu da će njegov rez oduševiti svakog gosta. Kao nadjev možete koristiti bilo koje bobičasto voće i voće, posebno popularne dudove, trešnje, trešnje, borovnice i druge.

Za ovu tortu trebat će vam:

Podijelite odvojeno na bjelanjke i žumanjke šest kokošja jaja... Istucite bjelanjke u dobroj vjeri dok ne dobijete pjenastu masu, polako dodajte dvjesto grama šećera, a zatim 6 žumanjaka. Zatim uzmite pšenično brašno (100 grama), pomiješajte sa škrobom (100 grama) i praškom za pecivo (1 žličica), dodajte vanilin šećer. Kombinirajte sve sastojke i zamijesite tijesto.

Kolač pecite u pećnici na 180 stupnjeva 40 minuta. Na kraju termina, nemojte odmah vaditi kolač, pustite da se smiri u pećnici oko 20 minuta. Mješalicom nasjeckajte voće i bobice, dok se žličica gustina maslaca, 200 grama šećera u prahu i litra kiselog vrhnja moraju dobro istući.

Nakon što se kolač ohladi, uklonite mu gornji dio, uklonite pulpu s donjeg kolača i obilno ga podmažite kremom. Prilikom sastavljanja samog sastava, složite bobice i voće pomiješane s vrhnjem na tortu, postavite mrvicu na vrh, a zatim opet sloj bobičastog voća s vrhnjem.

Stavite vrh na vrh, a zatim cijelu tortu podmažite kremom. a zatim ukrasite bobicama i voćem.

Recept za spužvu za jednogodišnjeg dječaka

Trešnja biskvit torta Jednostavan je i win-win recept. Možete ga oživjeti svježim jagodama, kruškama ili breskvama ili možete koristiti voće iz konzerve. Za kuhanje trebat ćete koristiti:

Za kolače svijetle boje:

  • 4 pileća jaja:
  • Jedna žličica vanilin;
  • 200 grama brašna (pšenica);
  • Jedna čl. žlica škroba;

Za tamne kolače:

  • 200 grama brašna;
  • 2 žlice kakaa u prahu;
  • 4 pileća jaja;
  • Četvrt kilograma šećera u granulama;

Za kremu:

  • 0,4 litre 30 posto kiselog vrhnja;
  • 0,4 litre 30 posto vrhnja;
  • 1/5 litre 10 posto kiselog vrhnja;
  • Šećer u prahu (po ukusu);

Za prezentaciju:

  • Trešnje - 300 grama;
  • Šećer u prahu;
  • 50 grama čokolade;
  • Zgušnjivač za kremu;
  • 50 grama čokolade.

Priprema:

Prvo trebate ispeći kekse. Da biste pripremili vrhnje, morate jako pobijediti kiselo vrhnje, šećer za glazuru i vrhnje. Zatim morate izrezati kolače na četiri jednaka dijela. Slijed bi trebao biti sljedeći: podmažite kolače kremom, bobičastim voćem, a zatim vratite tortu i tako dalje u krug. Formirani desert prelijte vrhnjem. Za ukrašavanje proizvoda možete koristiti svježe bobice ili šlag.

Dugin kolač za dječaka od godinu dana

Možda se nekome čini da je ova torta vrlo složena u svom izvođenju, ali to nije tako. Možete lako savladati ovaj zadatak. Recept je sljedeći:

  • Pileća jaja - 8 kom .;
  • Brašno - 2 šalice;
  • Želatina - 15 grama;
  • Ulje -3 žlice. l. (povrće);
  • Konjak - 1 žlica. ;
  • Granulirani šećer - 1 čaša;
  • Voda - 200 ml;
  • Krema - 800 ml;
  • Šest mogućnosti bojanja hrane;
  • Šećer u prahu - 1 čaša;
  • Kuhana voda - 100 ml;
  • Prstohvat soli,

Prvo pripremite biskvit. Da biste to učinili, istucite bjelanjke i dodajte žumanjke. Zatim im dodajte maslac, vanilin i brašno. Kombinirajte obje dobivene smjese i dobro istucite mikserom pri velikoj brzini.

Uzimajući u obzir količinu postojećih bojila, podijelite tijesto na jednake dijelove i dodajte boju u tijesto. Svaki kolač mora se peći u pećnici na temperaturi od 10 stupnjeva oko 20 minuta. Da biste pripremili kremu, morate želatinu promiješati s prokuhanom vodom. U tom se slučaju krema mora pomiješati sa šećerom u prahu i temeljito istući mikserom pri velikoj brzini. Zatim trebate pomiješati vrhnje i želatinozni sastav. Kad su svi kolači ispečeni, trebate ih podmazati kremom i staviti jednu na drugu.

Dječja torta od mastike

Ne brinite ako nikada prije niste naišli na kolače od mastike. Postupak kuhanja nije previše kompliciran, čak ni za kuhare amatere. Trebat će vam:

  • Jedan gotovi biskvit;
  • 1 limenka kuhanog kondenziranog mlijeka;
  • 200 grama maslaca, vrhnja;
  • Kilogram šećera u prahu;
  • 160 grama raznobojnih sljezova;

Postupak kuhanja:

U početku trebate sljez rastopiti u mikrovalnoj pećnici i pomiješati ga sa šećerom u prahu. Stavite mastiks na stol i zamijesite. Ako se ispostavi da je pretvrdo, tada vrijedi uliti vodu. Sada od mastike možete izrezati ili oblikovati figure ili ukrase bilo kojeg oblika po vašem izboru. Nakon toga, izrezane figure moraju se staviti na hladno mjesto, tako da se ohlade.

Za sljedeću fazu miješajte mikserom kondenzirano mlijeko i maslac velikom brzinom, a zatim ga podijelite na dva jednaka dijela. Sada možete oblikovati tortu i premazati je kremom sa svih strana. Nakon što ste valjali mastiks na stol, možete ga omotati oko kolača u sloju. Cjelokupni sastav možete ukrasiti figurama mastike i ukrasima.

Recept za tortu za dojenčad

Ovaj je recept vrlo jednostavan i hranjiv u isto vrijeme. Za provedbu recepta trebat će vam:

  • Pileća jaja - 2 komada;
  • Šećerni pijesak - 1 čaša;
  • Kiselo vrhnje (20%) - 1 čaša;
  • Soda bikarbona;
  • Dječja hrana - 1 čaša;
  • Brašno - 1 čaša;

Za kremu ćete trebati umiješati čašu adaptiranog mlijeka za dojenčad u veliku posudu. Kiselo vrhnje i 100 grama šećera te istucite miješalicom ili mikserom (nije obavezno).

Da biste pripremili kolač, trebate pomiješati šećer i jaja, tući na srednjoj brzini dok masa ne postane homogena, a zatim polako ulijevati kiselo vrhnje u posudu i miješati i tući riječi. Postepeno dodajte brašno i promiješajte. Da biste ispekli kolače, podijelite tijesto na dva jednaka dijela i pošaljite ga u pećnicu na pečenje na temperaturi od 180-200 stupnjeva. Formirani kolač sa svih strana treba premazati kremom, a valjani mastik slojem omotati kolač. Ukrasite ukras od mastike po svom ukusu, a zatim ga pošaljite na nekoliko sati u hladnjak da se ohladi.

Kremasta torta za dječju zabavu.

Desert domaće nikada neće biti u istoj liniji s prilagođenim kolačima. U ovom je slučaju šlag posebno popularan, jer ga odlikuje posebna prozračnost i raskoš. Da biste napravili takvu tortu, trebat ćete uzeti:

  • Jaja - 4 kom;
  • Šećer - 150g;
  • Vanilin - 1 pakiranje;
  • Brašno - 120g.
  • Za punjenje kreme trebat će vam 170 grama marmelade.

Krema:

  • Prašak - 150 grama;
  • Krema - 300 grama.

Pripremiti krem kolač trebate odvojiti bjelanjke od žumanjaka i istući ih šećerom. Pomiješajte smjesu s vanilijom i brašnom, a zatim pošaljite u lim za pečenje i stavite u pećnicu najmanje 40 minuta. Šećer za šlag i vrhnje umutite posebno, a marmeladu narežite na sitne komade. Podijelite tortu na tri dijela i premažite ih maslacem. Za ukrašavanje vrha torte poredajte gumene komade kako želite.

Torta godinu dana za dječaka od kolačića

Ljeti želite sve više i više obradovati svoje voljene dobrotama koristeći bobice i voće. Reći ćemo vam recept za ukusni ljetni užitak koji ćete koristiti za:

  • 200 grama kolača od tijesta;
  • 200 grama vrhnja;
  • Četvrt litre jogurta (prirodni);
  • 200 grama malina;
  • Dvije žlice. l. kondenzirano mlijeko;
  • 70 grama maslaca (maslac);
  • 75 grama šećera;
  • 15 grama želatine;
  • 120 ml kipuće vode;
  • 1 žlica svježeg limuna
  • 3 komada breskvi (u konzervi);
  • 60 grama latica badema;
  • Banane - 2 komada;

Recept:

Prije kuhanja sitno nasjeckajte kolačiće. U mrvice dodajte maslac i kondenzirano mlijeko, a zatim umijesite masu od tijesta. Dobivenu masu prebacite u posudu za pečenje i pošaljite u hladnjak na pola sata. U međuvremenu, otopite želatinu u vodi 40 minuta, a nakon toga mikserom istucite šećer i vrhnje, a zatim postupno dodajte želatinu, jogurt, limunov sok, breskve i bobičasto voće. Na koru rasporedite sitno nasjeckanu bananu, a na nju prelijte nadjevom od jogurta. Ograničavajući dobiveni proizvod prozirnom folijom, stavite na hladno na nekoliko sati dok se ne stvrdne.

Slasnu tortu godinu dana gosti će pamtiti po neobičnom izgledu i nenadmašnom okusu!

Samodvoz: Stanica metroa Kurskaya, Kostomarovskiy lane, zgrada 3s8. Napominjemo da su sva naša vozila opremljena hladnjacima. Bolje je ne štedjeti na isporuci i igrati na sigurno.
Dostava u Moskvi - 540,00 r.
Dostava do 30 km od MKAD - 650,00 rubalja.
Dostava od 30 do 100 km od MKAD - 650,00 rubalja. + 40 rub / km
Dostava kolača u Moskvi - 350,00 r.
Dostava kolača do 30 km od 450,00 MKAD r.
Dostava kolača s 30 km od 450,00 MKAD r. + 40 rub / km
Dostava po tačnom vremenu - 1 300,00 r.
Dostava od 23.00 do 07.00 - 2.000,00 rubalja.

Dostava se vrši u tri vremenska intervala od 08-00 do 13-00 | od 13-00 do 18-00 | od 18-00 do 23-00.

Plaćanje se vrši putem kartice putem web stranice ili u gotovini po primitku

Naša tvrtka je na tržištu od 1998.

Trenutno smo rebrendirali i na tržište ušli pod novom markom.

Pripremamo najukusnije kolače koji će razveseliti i mališane i odrasle. Za svoje proizvode imamo certifikate kvalitete. Svi proizvodi pripremaju se ručno i samo od prirodnih sastojaka.

Ako je narudžba otkazana kasnije od 2 dana prije deklariranog datuma isporuke ili preuzimanja, plaćanje unaprijed se ne vraća.

Ako je narudžba otkazana prije 2 dana prije dana isporuke ili preuzimanja, vratit će se puni iznos narudžbe. Da biste to učinili, morate pisati na poštu [e-pošta zaštićena]broj naloga web mjesta sa zahtjevom za otkazivanje narudžbe i vraćanje pretplate. Povrat se vrši u roku od 5 radnih dana.

Kupac, u skladu sa zakonom "O zaštiti prava potrošača", može odbiti kupnju ako utvrdi da je proizvod neodgovarajuće kvalitete. Smatra se da proizvod niske kvalitete iz objektivnih razloga nije prikladan za namjeravanu upotrebu.

1. Spremna torta čuvati samo u hladnjaku.
2. Prije upotrebe torte, prvo morate ukloniti sve nejestive dijelove ako su prisutni na torti.
3. Cvjetni buketi i aranžmani mogu imati nejestive prašnike i netoksične slastičarske žice. Ako vaša djeca jedu nakit, pobrinite se da to rade pod nadzorom odrasle osobe. za cvijeće i figurice koriste se nejestivi bambusovi štapići, žice, čačkalice. Ne dajte djeci nejestive dijelove. Pazite da svoj odmor ne zasjenite!
4. Za višeslojne kolače: gornji slojevi kolača moraju se ukloniti (svaki je sloj pričvršćen na svoju podlogu). Uklonite cijevi za pričvršćivanje slojeva (nisu jestive).
5. Ne upotrebljavajte preostalu tortu treći ili više dana i, osim toga, takvu tortu ne dajte djeci (U proizvodnji samo korištenih prirodni proizvodi bez konzervansa i imaju ograničen vijek trajanja).
6. Šećerna pasta za prekrivanje torte - jestiva lijepa ambalaža i možete je jesti, ali ne nužno. Može se lako ukloniti s komada. Uživajte u okusu nadjeva.
7. Za ljubitelje jarkih, ponekad kiselih boja. Da biste dobili svijetlu boju, morate upotrijebiti puno boje, to morate uzeti u obzir i razumjeti, posebno pri odabiru dječjih kolača. Suvremeni stupanj razvoja proizvodnje hrane slastičarima pruža prirodne i apsolutno bezopasne boje za hranu, ali istodobno one ne prestaju biti boje.
8. Ne zaboravite upozoriti slastičara na ono na što je dijete alergično (ako postoji). Ako je torta planirana za proslavu na kojoj će biti prijatelji vašeg djeteta, pitajte roditelje djece koja su pozvana na proslavu imaju li alergiju ili neke druge probleme s određenom hranom. Nažalost, alergije mogu biti najčešći i najčešći proizvod koji se često koristi u pripremi i ukrašavanju kolača: čokolada, agrumi, voće ili bobičasto voće. Na to se mora upozoriti slastičar.
9. Sve promjene u narudžbi vrše se najkasnije 2 dana prije datuma pripreme. Ako kasnije napravite promjene, ne jamčimo da će se one uzeti u obzir u proizvodnji proizvoda.
10. Bilo koji od naših proizvoda - ručno izrađena slastičarnica po narudžbi. Stoga se ovi proizvodi ne mogu vratiti niti zamijeniti. Vaš zahtjev za zamjenom ili povratom proizvoda možemo razmotriti po vlastitom nahođenju, ako proizvodi nisu raspakirani, nije narušena cjelovitost ambalaže i niko ih nije dodirnuo ili izrezao.
11. Ako odlučite sami pokupiti tortu, a iz nekog razloga to niste mogli učiniti, a torta je pripremljena, novac se neće vratiti.
12. U pravilu, nakon izrade torte, klijentu šaljemo fotografiju torte radi dogovora oko narudžbe. Postoje slučajevi kada nemamo vremena poslati fotografiju s velikim radnim opterećenjem proizvodnje. Fotografija gotovog proizvoda poželjna je usluga, ali nije potrebna.
13. Boja gotovog proizvoda možda neće biti potpuno iste boje. To je zbog činjenice da boju odabire slastičar, a ne poseban uređaj za podudaranje boja.
14. Vizualno će torta biti što sličnija slici koju ste dali. Ali to se možda razlikuje od nje. To je zbog činjenice da sve kolače ručno izrađuju naši slastičari i kipari. I ne zaboravite da je naša web lokacija samo u informativne svrhe.

Roditelji mališana s posebnim strepnjom iščekuju prvi rođendan svog djeteta. Ali ugoditi rođendanu punopravnom tortom prilično je problematično, jer su mnogi proizvodi još uvijek kontraindicirani za njega. Međutim, postoji niz recepata koji vam omogućuju da dječaku skuhate kolač od godinu dana koji mu možete dati bez straha.

Na prvi rođendan, mnogi se roditelji ne bez razloga boje slavljeniku pokloniti tortu iz trgovine, iako postoji ogroman broj dječjih mogućnosti.

Često sadrže boje i konzervanse, čije se podrijetlo i sigurnost ne mogu provjeriti. Kod kuće je lako napraviti tortu koja je 100% sigurna za rođendana.

Sastojci:

  • 400 g dječjeg keksa;
  • 250 g svježeg sira (idealno za mliječne proizvode);
  • ½ šalica šećera;
  • 150 g kiselog vrhnja.

Način kuhanja:

  1. Umutite svježi sir s vrhnjem i šećerom. Ovo će biti ekvivalent kremi.
  2. Neke kolačiće rasporedite u ravnomjeran sloj i premažite masom od skute.
  3. Na vrh možete staviti kriške banane.
  4. Stavite drugi sloj keksa na vrh skute i ponovno prekrijte voćnom kremom.
  5. Položite desert u slojevima dok se ne postigne željena visina.

Po želji se torti može dati bilo koji oblik u fazi polaganja prvog sloja. Prikladno je koristiti mrvice kolačića, kriške dopuštenih mrvica voća ili kandirano voće kao dekor.

S medenjacima

Bilo koja dječja torta može biti ukrašena ukrasima izrađenim na bazi medenjaka.

Ako je potrebno, lako ih možete ukloniti i pokloniti rođendanu komad torte bez dekora.

Sastojci:

  • drveni ražnjići dužine 30 cm;
  • čačkalice;
  • 0,5 kg brašna;
  • 160 g šećera u prahu plus 100 g šećera;
  • 2 jaja,
  • 170 g meda;
  • 130 g maslac;
  • gel boje;
  • sok od limuna;
  • 1,5 žličice. soda;
  • protein 1 jajeta;
  • set začina: đumbir u prahu, cimet, korijander.

Način kuhanja:

  1. Pomiješajte omekšani maslac sa slatkim sastojcima (osim praha) i jajima.
  2. Prosijte brašno i stavite miješano tijesto na hladno na 20 minuta.
  3. Od njega oblikujte sloj debljine 1,5 cm i izrežite figure željenog oblika.
  4. Pecite medenjake u pećnici. Parametri pečenja: 10 minuta i 180 stupnjeva.
  5. Dok su figurice još vruće, stavite ih na ražnjeve i na nekoliko mjesta probušite svaki medenjak - ova će mjera spriječiti širenje glazure.
  6. Komponente za glazuru (proteini, prah i par kapi limunovog soka) miješaju se mikserom. Da biste nacrtali obrise, morate koristiti bijelu podlogu. Ostatak glazure možemo podijeliti na nekoliko dijelova dodavanjem željene boje u svaku boju. Nanesite slastičarskom štrcaljkom ili odsječenom plastičnom vrećicom.

U nedostatku umjetničkih vještina, možete primijeniti matricu i po njoj ocrtavati obris slike. Čim se obris crteža stvrdne, možete prijeći na dekor u boji. Nakon toga ostaje samo pustiti gotove proizvode da se osuše i upotrijebe za namjeravanu svrhu.

Najljepša dječja slastica s mastikom

Ako roditelji vjeruju da je dijete još premalo za kušanje torte, a glavna mu je svrha ugoditi starijoj publici, desert možete ispeći sami. DIY torta jamči kvalitetu i svježinu korištenih proizvoda.

Sastojci:

  • prirodne boje za hranu;
  • 4 jaja;
  • 500 g šećera u prahu plus 200 g šećera;
  • breskve (prikladne su i svježe i iz staklenke);
  • pakiranje ulja;
  • 150 g brašna;
  • 200 g sljeza;
  • Krema od 500 ml;
  • 1 konzerva kondenziranog mlijeka.

Način kuhanja:

  1. Skuhajte biskvit od jaja, šećera i brašna i pecite ga u pećnici na 180 stupnjeva 25 minuta.
  2. Biskvit narežite na kolače i prekrijte kriškama breskve.
  3. Umutiti vrhnje i prah (250g) i rasporediti na vrh voća.
  4. Zatim kondenzirano mlijeko istucite s maslacem i rezultirajućom masom obilno pokrijte kolač sa svih strana.
  5. Otopite sljez s par žlica maslaca u mikrovalnoj pećnici. Ako su vam potrebne figure u boji, bijeli sljez s maslacem mora se podijeliti na dijelove, dodajući željenu boju u svaki. To će trajati 10 sekundi. Tada ostaje samo miješati dobiveni sastav s prahom.
  6. Oblikujte podlogu za pokrivanje kolača od jednog dijela mastike. Od ostatka oblikujte figure u boji, navlažite ih vodom i pričvrstite na podlogu koja pokriva proizvod.

Torta u obliku jedinice

Omiljena verzija roditelja jednogodišnjeg dječaka je torta u obliku jedinice. Upravo će ova vrsta deserta simbolizirati da rođendan slavi svoj prvi rođendan.

Sastojci:

  • 0,5 kg pekarskog brašna;
  • 250 g šećera plus 250 g vrhnja u prahu;
  • 12 jaja;
  • komadi bilo kojeg voća;
  • Krema od 350 ml;
  • soda gašena octom.

Način kuhanja:

  1. Pecite biskvitne kolače od brašna pomiješanog sa sodom, šećerom i jajima
  2. Pomoću predloška ili "na oko" izrežite željeni broj.
  3. Umutite vrhnje u prahu i pokrijte im kolače i torte sa svih strana, usput raspoređujući slojeve voća.
  4. Gotovu slasticu ukrasite mastiksom i likovima pripremljenim na njenoj osnovi.

Kulinarska čipka može se koristiti kao originalni, ali jednostavan ukras.

Od dječjih keksa s kremom

U nedostatku vremena i truda za stvaranje kulinarskog remek-djela, možete koristiti jednostavan recept izrada torte za dijete. Štoviše, čak i jednogodišnjem djetetu takav se desert može dati bez straha, jer sadrži samo zdrave "dječje" proizvode.

Sastojci:

  • vrećica smjese za podlijevanje želea;
  • 1 pakiranje dječjeg keksa;
  • banane i kruške;
  • 100 ml jogurta za bebe bez punila;
  • 200 ml svježeg sira za djecu;
  • granulirani šećer po ukusu.

Način kuhanja:

  1. Dajte želeu vrijeme da nabubri u 50 ml vode.
  2. Pomiješajte jogurt, svježi sir i šećer. U nedostatku alergija kod djeteta, šećer možete zamijeniti medom.
  3. Zagrijte žele dok se ne otopi i dodajte kremi.
  4. Od keksa oblikujte podlogu za tortu i prelijte kremom. Pošaljite gotovo gotov desert u hladnjak na skrućivanje.
  5. Ukrasite voćnim klinovima.

Poslastica od keksa

Sastojci:

  • oko 0,5 kg brašna;
  • 350 g šećera;
  • 10 jaja;
  • 1 kg kiselo vrhnje (od 850 g kiselog vrhnja i granuliranog šećera);
  • proteinska krema (od 3 proteina, 200 g šećera i 1/3 šalice vode);
  • 12. čl. l. šećerni sirup (omjer šećer / voda 7: 5).

Način kuhanja:

  1. Pripremite podlogu za biskvit i ispecite 2 kolača. Ako se ispostave previsoko, tada ih možete izrezati na još 2 dijela. Tada će torta biti 4-slojna.
  2. Kuhajte sirup sa šećerom i vodom i ohladite.
  3. Kiselo vrhnje treba pripremiti dan ranije. Kiselo vrhnje i šećer pomiješajte mikserom, prebacite u cjedilo obloženo gazom i stavite u hladnjak preko noći. Zatim opet tucite.
  4. Premažite torte i bočne strane torte kremom.
  5. Za beze kremu posebno istucite bjelanjke. Napravite šećerni sirup i kuhajte dok ne postane gusta. Umutite bjelanjke i sirup. Zaustavite rad miksera tek nakon što se proizvod ohladi. Dobivenom bezom ukrasite tortu.

Torta od banane za jednogodišnjeg dječaka

Na pripremljenu podlogu od keksa možete složiti zanimljivu rođendansku tortu s nadjevom od banane.

Sastojci:

  • 1 pločica mliječne čokolade;
  • 4 zrele banane;
  • Krema od 600 ml;
  • 250 g šećera u prahu.

Način kuhanja:

  1. Biskvit prerežite na 2 dijela i žlicom oblikujte u posudu, pazeći da ne razbijete zidove.
  2. Na dno donjeg kolača ulijte rastopljenu čokoladu. Na to rasporedite tanki sloj šlaga.
  3. Oguljene banane stavite na kremasti "jastuk".
  4. Pomiješajte mrvice biskvita s preostalim šlagom i stavite na vrh banana.
  5. Pažljivo prekrijte drugim slojem biskvita i ukrasite tortu.

Kako ukrasiti dječakovu prvu rođendansku tortu

Moderna kulinarska industrija nudi bezbroj načina ukrašavanja dječjih kolača.

Za najmanje su najprikladnije:

  • Čokoladne figurice. Lakše ih je kuhati kod kuće: gotovo čokoladna glazura a uz pomoć slastičarske šprice konture likova iscijeđuju se na list papira koji se stavljaju na hladno da se stvrdnu.
  • Gotovi kolačići i bomboni izvrsna su opcija za one koji nemaju sposobnost crtanja.
  • Voće. Tortu možete ukrasiti jednostavnim kriškama i od njih stvoriti cvjetne aranžmane. Osim toga, mogu se premazati želeom ili glazurom za dodavanje sjaja.
  • Dekor elementi iz mastike. Od njega se može isklesati bilo koji oblik, pa slastičari najčešće pribjegavaju korištenju takve baze.

Kao što vidite, nema potrebe za naručivanjem torte za djetetov prvi rođendan u prodavaonici slatkiša. Može se lako pripremiti samostalno. Osim toga, možete biti sigurni da će svježina i kvaliteta takve poslastice biti na najvišoj razini.

Mali dječak. Dizajn je odabran u obliku broja jedan, a na njegovu ćemo površinu smjestiti dječje čizmice, medvjedića, sat s vremenom rođenja, uteg s utegom i centimetar s rastom djeteta pri rođenju. Fotografija torte za jednogodišnjeg sina:

Rođendanska torta - 1 godina

Prvo što ćemo napraviti je ispeći sam kolač. Bit će to za mene biskvit. Nažalost, nemam oblik u obliku broja jedan, pa moram izaći. Ispekla sam biskvit na velikom limu u kojem se nalazi tijesto od 12 jaja.

Inače, recept za biskvit:

  • 12 jaja,
  • 0,5 litarska tegla šećer i isto toliko brašna.
  • U brašno dodam prstohvat sode.

Istucite jaja, odvajajući žumanjke od bjelanjaka.

Dakle, biskvit je spreman i ohlađen, sad kako ga ukrasiti, korak po korak.

Kremu pripremamo na uljnoj osnovi, ja imam ovaj maslac i kondenzirano mlijeko. Svakako ćemo napraviti sirup za impregnaciju biskvita.

Na jednoj polovici torte oblikujemo broj jedan - izrezavši ga nožem, stavimo na drugu polovicu i već izrežemo prema predlošku.


Otpatke ne izbacujemo, bit će nam korisni za izravnavanje biskvita, a uz njihovu pomoć sam malo produžio donju liniju i rep na broju. Rezultat je takva jedinica:

Zasićen sirupom i namazati vrhnjem, u sredinu sam stavio nasjeckane orašaste plodove.


Podmažite površinu kolača i njegove stranice kremom, a zatim je pošaljite u hladnjak da se krema zamrzne. U međuvremenu razvaljajte mastiku da pokrije tortu.

Razvaljati mastiku, naravno, nije lako, pogotovo kad je dobro izmiješan i položen u hladnjak, ali se ravnomjerno razvalja i ne lijepi. Morate razvaljati na ravnoj površini, neprestano je lagano posipajući šećerom u prahu.


Razvaljajte mastiks s dobrom marginom tako da pokriva ne samo tortu, već i bočne strane. Pokrivši kolač, pažljivo ga poravnajte sa svih strana i nožem odrežite višak.


S obzirom na to da u digitalu ima previše okreta, moje pokriće nije bilo baš dobro. Morao sam primijeniti flaster, odvojeno razvaljajući mali komad mastike i njime lijepiti poderana područja. Sada možete započeti ukrasnu čipku na dnu stranice (kupio sam je gotovu). Lijepi se prilično lako, samo trebate navlažiti površinu kolača vodom, gdje je zalijepljena strana.


Baza torte je spremna, ostaje samo na nju posaditi prethodno pripremljene figure. Možete, naravno, učiniti sve u jednom danu, ali tada će vam trebati puno vremena. Cifre sam pravio malo po malo, šećer su, tako da se ne pogoršavaju brzo. No, vrijeme potrebno za ukrašavanje same torte bilo je nekoliko puta manje.

Sad ću opisati kako sam izradio svaku figuru. Za početak, (imam ga na temelju sljeza) treba biti obojan u plavo. Torta za dječaka odabrana je u bijeloj i plavoj boji. Nanesite nekoliko kapi plave boje na mastik i temeljito ga promiješajte dok smjesa ne postane jednolike boje. Možete odabrati bilo koju boju, za djevojku je tradicionalno ružičasta.


Za mene su pripremljeni predlošci (mogu se lako pronaći na Internetu i jednostavno ispisati).


Izrezali smo svaki detalj prema predlošku.


Na stražnjem detalju izrađujemo liniju šava pomoću uobičajene čačkalice. Može se poslati na sušenje, objesio sam ga na valjak, ali to nije potrebno. Dok sam sakupljao čizme, prije nego što se osušile, zadržale su oblik i tako.

Nakon što ste izrezali jezik čizme, trebate ga malo ispružiti kako biste lakše oblikovali čarapu. To radim na uobičajenoj krpi (nakon što sam je omotao prozirnom folijom).


Za oblikovanje potplata cipele izrađujem dugu kobasicu od bijele mastike koju naknadno razvaljam valjkom. Rezultat je dugačka vrpca, trebala bi biti dovoljna za omotavanje čizama u krug.
Pomoću vilice izrađujem utore na ovoj traci, a zatim odrežem nepravilnosti.


Počinjemo sakupljati čizme. Prije svega, lijepimo jezik na potplat, postavljajući ispod njega foliju ili prozirnu foliju.


Zatim lijepimo pozadinu. Točke lijepljenja premazujemo vodom ili je bolje razrijediti komad mastike u maloj količini vode, tada će se detalji bolje postaviti.


Od valjanog tankog biča izrađujemo čipku, lijepeći svaki komad u dijelovima, oponašajući vezanje, kao na vezicama.


Zalijepite rep na leđa, sakrit će zglob potplata.


Sljedeće što sam imao na torti bio je medvjedić.
Tijelo medvjeda mali je komad mastike koji je blago kruškolikog oblika.


Oblikujemo stražnje noge na čiji potplat lijepimo bijele mrlje i uz pomoć noža dijelimo prste.


Ljepimo ih na bočnim stranama tijela.


Prednje noge činimo manjima. Smotao sam mastiku u flagelum, odrezao dva identična dijela, odabrao kandže s jednog ruba.

Noge lijepimo na suženi dio tijela.


U šaci medvjeda planiran je zečić, pa mu odmah zalijepimo šape.


Za glavu smotamo kuglu koju stavimo na čačkalicu, pa je prikladnije raditi. Zalijepimo njušku (mali krug bijele mastike). Uši oblikujemo pomoću posebne grickalice ili stražnje strane četke (poput mene).


Zalijepimo uši na svoje mjesto, od komada crne mastike izrađujemo oči, nos, režemo osmijeh nožem - glava je spremna.

Glavu pričvršćujemo na tijelo jednostavnim umetanjem čačkalice u nju (ako je predugačka, malo je odlomite).


Završimo zeca - zalijepimo mu prednje noge.

Napravimo minijaturnu glavu, zalijepio sam je izravno na medvjeda da je bolje pridržavam.


Medvjed je spreman, ima nepretencioznih detalja poput utega, centimetra i sata.

Napravio sam i vrpcu s natpisom za slavljenika. Najprikladnije je to učiniti polietilenom. Natpis sam ispisala prekrasnim fontom s računala, pretočila u polietilen. Zatim ga nanesem na mastiks i olovkom bez paste nacrtam preko natpisa, iako olovku možete jednostavno koristiti. Glavna stvar je ne probiti polietilen. Kao rezultat, ostaje dobar trag na mastiku, koji mora biti obojan bojom.


Svi detalji su spremni, stavljamo ih na tortu.

Svečana torta za malog rođendana:

A kako proslaviti prvi rođendan djeteta, pročitajte.

I još jedna fotografija - mogućnosti dječjih kolača za 1 godinu:

Ako ste također vlastitim rukama napravili kolače za djecu - pošaljite ih, rado ćemo objaviti fotografije i majstorske tečajeve.

Ipak zanimljivo:

Vidi također:

Priprema se za Uskrs. Kako bojiti jaja

Sve će biti prvi put na djetetov prvi rođendan. Stoga roditelji pokušavaju ovaj praznik učiniti nezaboravnim i svijetlim. Neka to bude veliki tematski domjenak ili ugodna obiteljska obljetnica - u svakom slučaju, svi atributi, sve sitnice trebaju naglasiti važnost odmora. Među kulinarskim raznolikostima ili skromnim poslasticama, torta će zauzeti središnje mjesto. Uostalom i danas rođendanska torta djetetu na godinu dana dodijeljena je uloga ne samo ukusna poslasticaali i tematski ukras.

Što bi trebala biti rođendanska torta za 1 godinu

Jednogodišnja pečena torta za dječaka ili djevojčicu vlastitom rukom bit će izvrstan dodatak blagdanskim poslasticama.

No, recepti za kolače izrađene od standardnih biskvitnih ili lisnatih kolača, podmazanih kremom i ukrašenih ružama i natpisom, odavno su nestali.

Danas iskusni slastičari i brižne majke pokušavaju dati bebi rođendansku tortu ne samo prezentirajući izgled, već i smisliti pravu priču iz bajke.

Ovaj je pristup posebno relevantan pri pripremi slatkiša za godišnjicu.

Dijete u ovoj dobi zanima sve svijetlo, izvanredno. Stoga bi ukras torte trebao biti nezaboravan.

Slatki proizvod ukrašen je jestivim slikama u boji, figuricama i životinjama. Takvo umjetničko djelo zasigurno će privući pažnju bebe.


Ali ne zaboravite na sklonosti krivca praznika. A to se odnosi i na ukras i ukus kulinarski proizvod.

Ako mrvica ne voli skutu ili jagode, takve sastojke ne biste trebali upotrebljavati radi lijepe slike ili točnog pridržavanja recepta koji volite.


Mama točno zna koje slatkiše, nadjeve, voće voli rođendan. Stoga ne bi trebao biti problema s odabirom sastojaka.

Izbjegavajte alergene namirnice i novu hranu koju vaša beba ne zna odmah.

Rođendan nije vrijeme za eksperimente s hranom. Imajte na umu da će i drugi mali gosti probati tortu.

Ako ne želite provesti preliminarnu anketu o netoleranciji određene hrane za bebe, odmah s popisa precrtajte med, orašaste plodove, agrume.

Zasebno se treba zadržati na kvaliteti korištenih komponenata, kako za pečenje kolača, tako i za izradu ukrasa.


Mnogi ljudi koriste sintetičke boje za stvaranje lijepe slike. Ovaj pristup nije prikladan za pripremu poslastica za malu djecu.

Mnogo je mogućnosti kako tonirati mastiks prirodnim prirodnim bojama koje su sigurne za djecu.

Za bojanje upotrijebite sok od jagoda, cikle, mrkve, celera, peršina.

Ako tortu naručite od profesionalnog kuhara, pitajte koje će se boje koristiti.

I ne zaboravite na svježinu same torte.

Bolje je ispeći izravno uoči blagdana ili preuzeti narudžbu na dan proslave.

Što je bolje za ukrašavanje torte za 1 rođendan, kremu ili mastiks

Mnogi roditelji sumnjaju koja je torta bolja za jednogodišnjaka, djevojčicu, kremu ili mastiks. Čini se da je mastika hitnije rješenje, a krema sigurna. Pokušajmo ispravno naglasiti rješavanje ovog problema.

Mastika za ukrašavanje kolača

Torta od mastike izgleda baš sjajno. Zahvaljujući plastičnom slatkom tijestu možete stvoriti prava remek-djela.

Pomoću mastike ne možete samo pokriti sve kolače i sakriti nedostatke, već oblikovati tematske figure, zacrtati kompozicije.


Glavna prednost takvog materijala je njegova plastičnost i mogućnost bojenja, što čak i početniku ili slastičaru amateru omogućuje rad s njim.

Što možemo reći o onim pravim umjetničkim djelima koja stvaraju iskusni majstori. Takva će torta ostaviti trajni dojam i ukrasiti najfiniji stol.


Štoviše, možete koristiti mastiku od mlijeka, čokolade, baršuna, bijelog sljeza. Lako ga je skuhati sami ili kupiti gotov.

Ali nekima se okus mastike ne sviđa previše. Djeluje preslatko slatko.

Uz to, roditelji jednogodišnjih beba trude se da im ne daju puno slatkiša.

Je li moguće uznemiriti dijete tijekom odmora, a da mu ne dopustite da okusi šareni slatki automobil ili svijetlu pčelicu mastiks? Stoga budite spremni na činjenicu da će beba definitivno pokušati okusiti sve svijetle elemente kolača izrađenog od tijesta od slatke mastike.

Video: kako ukrasiti tortu s mastikom za djevojčicu od godinu dana

Maslac krem \u200b\u200bnakit

Ako vam se zaista ne sviđa okus mastike ili ne želite da se dijete čak i za rođendan počasti preslatkim jelima, razmotrite druge mogućnosti ukrašavanja torte.


Torta za djevojčicu od 1 godine bez mastike može biti ukrašena zračnom kremom.

Takva slatkoća nadmetat će se s mastiksom ako kreativno pristupite procesu.

Teško je raditi s kremom bez iskustva. Ne može svaki amater podnijeti štrcaljku za kremu za stvaranje neobičnog nakita.

Ali trud i trening će se isplatiti. Napokon, kolač prekriven kremastim ukrasima izgleda nježnije, prozračno. Uz to, savršeno zadržava svoj oblik.


Bilo koja krema je manje slatka od mastike. Ali imajte na umu da su kremasti slatkiši masniji i zadovoljavajući.

Stoga roditelji koji se više brinu ne zbog lijepe slike, već zbog zdrava prehrana, predlažemo da razmotrimo sigurne mogućnosti za izradu i ukrašavanje torte.

Lijepi i sigurni ukrasi za tortu za dječaka od 1 godine, djevojčica to uradi sama

Ostavimo izvrsne mogućnosti za kolače od 1 godine, ukrašene mastiksom ili složenom kremom, za eksperimente pravih majstora. Brižnim majkama koje su odlučile obradovati svoje dijete domaćom tortom za rođendan, nudimo nekoliko ideja za ukrašavanje njihove poslastice.

Voćni žele

Za pripremu šarenog želea možete koristiti gotove skladbe. Ali ako razmišljate o sigurnoj opciji, napravite vlastiti žele od voća. Srećom, postupak njegove pripreme jednostavan je i dostupan svima.

  • sezonske bobice - 300 - 400 gr .;
  • voda - 1 litra;
  • želatina ili agar-agar.

Trebat će vam bobice, od kojih možete kuhati koncentrirani kompot ili iscijediti sok. Dobivena tekućina pomiješa se sa sastavom želea.

Možete koristiti uobičajenu jestivu želatinu u granulama, pločama ili biljnom agaru agaru.

Od takvih komponenata izrađujemo lijek na pakiranju. Pomiješajte dijelove voća i želea.

Za ukrašavanje torte možete malo ohlađeni žele izliti u koru izravno u kalup. Kriške voća i agruma izgledat će originalno u takvom žele kolaču.


Možete napraviti nekoliko raznobojnih slojeva želea ili valova, pruga različitih nijansi.

Druga mogućnost: žele izlijte u oblik odgovarajuće veličine i ostavite da se stvrdne. Tanak žele kolač mora se pažljivo ukloniti iz podijeljenog oblika i prenijeti na kolač.

Beze za ukrašavanje kolača

Mokra beze ili beze izvrsne su za ukrašavanje dječjih kolača.


Uz to, proteinska krema savršeno drži strukturu kada ispravna priprema, koji vam omogućuje stvaranje stvarnih nevjerojatnih skladbi.

Za kuhanje trebat će vam:

  • bjelanjak - 4 kom .;
  • šećer - 1 čaša;
  • vanilin - 1 vrećica;
  • limunska kiselina - ¼ žličice.

Dobro ohlađeni bjelanjak istucite u potpuno suhu i čistu posudu. Postupno dodajte šećer, vanilin i limunska kiselina.

Ne treba težiti gustoći proteinska krema... Glavna stvar je dobiti homogenu masu.

Stavite posudu sa smjesom vodena kupka i dalje ga tucite mikserom. Zagrijte beze, neprestano miješajući, oko 15 minuta. Pokazatelj spremnosti kreme bit će trajne oznake miksera.

Izvadimo iz kupke i tučemo kremu još 3 - 5 minuta.

U ovom trenutku možete obojiti beze. Nemoguće je koristiti prirodne boje, jer će poremetiti potrebnu strukturu kreme.

Bolje koristiti tekuću boju za hranu. Suhe će trebati prethodno razrijediti u votki.

Dodajte boju po kap po kap bez prestanka miješanja dok ne postignete željenu nijansu.

Gotov meringue šaljemo na hladnoću dok se ne ohladi. Tada možete početi stvarati pomoću kulinarske šprice ili vrećice. Od mokre beze mogu se napraviti ne samo cvijeće i lišće. Ova je krema savršena za stvaranje tornjeva, leptira, natpisa na torti za 1 godinu.


Meringue se također mogu koristiti za ukrašavanje muffina, muffina.

Torte s beze pečene nakon ukrasa izgledaju originalno. Na takvoj kremi, nakon pečenja, ističu se kapljice, što se vizualno percipira kao "anđeoske suze".

Za izradu kreme od maslaca kod kuće bolje je koristiti sirovine životinjskog podrijetla. Optimalni udio masti je 30 - 40%.


Biljna krema mješavina je masti i stabilizatora.

Stoga ih ne biste trebali koristiti za ukrašavanje torte za prvi dječji rođendan.

Ni domaća krema neće raditi, jer se nakon tučenja ne pretvara u kremu, već u maslac.

Za kuhanje trebamo:

  • krema za trgovinu - 0,5 litara;
  • vanilin - 1 vrećica;
  • prehrambene boje.

S kremom od kreme morat ćete brzo raditi, a da vas ne odvrati potraga za potrebnim uređajima, alatima, sastojcima. Stoga odmah pripremamo sve što je korisno za rad.

Kremu unaprijed ohladite u hladnjaku. Bolje ih ostaviti na hladnom preko noći.

Temperatura šlaga treba biti između 5 - 10 stupnjeva.

Da biste održavali potrebnu temperaturu tijekom bičevanja, stavite posudu s vrhnjem u posudu s ledenom vodom ili komadićima leda. Kremu prvo istucite na srednjoj brzini. Onda idemo na visinu. Po želji sada možete dodati vanilin i druge arome, šećer ili šećer u prahu.

Vrhovi i tragovi koji ostaju na kremi od miksera ukazuju na spremnost kreme.

U pripravnosti krema od maslaca možete dodati tekuće boje. Dobivenu masu premjestimo u vrećicu s prikladnom mlaznicom.


Nemojte čuvati ili zamrzavati kremastu pjenu. Takav materijal brzo gubi oblik i taloži se u toplini.

Stoga, djevojčica od 1 godine može ukrasiti rođendanske torte kremom ako postoji prilika da je odmah poslužite gostima. Kremasti vrhovi sjajno izgledaju na voćnim salatama, cupcakesima.

Oslikavanje kolača zaleđivanjem

Zaleđivanje - zaleđivanje, koji mogu biti originalni i šareni za bojanje ne samo božićnih medenjaka, već i svih kolača. Volumetrijske figure stvorene ovom tehnikom izgledaju vrlo atraktivno i neobično.


Od glazure možete stvoriti ne samo natpise i crteže, već i tematske skladbe, pokrivače od čipke.

Za pripremu glazure trebat će vam:

  • bjelanjak - 1 kom;
  • šećer u prahu - 150 gr .;
  • limunov sok - 1 žličica.

Bijelo odvajamo od žumanjka i stavljamo ga u apsolutno čistu i suhu posudu. Počnite udarati srednjom brzinom dok se ne stvori pjena.

Sada šećer u prahu možete dodavati u dijelovima, povećavajući brzinu mućenja.

Kada masa dobije dovoljno gustu konzistenciju, možete dodati limunov sok, koji će glazuri dati poseban sjaj.

Zaleđivanje je spremno za upotrebu. No, obrtnice trebaju znati još nekoliko tajni s takvim sastojkom.

Masa se može podijeliti na nekoliko dijelova, a svaki dio se može obojiti bojom za hranu u željenu boju.

Da biste ocrtali konturu, trebat će vam gušća glazura, koja nakon sušenja tvori bočnu stranu.

Da bi se površina napunila zaleđivanjem, masa će se morati razrijediti vodom. Glavna stvar je ne pretjerivati.

Likove za ukras možete crtati i na osušenoj površini glazure i na silikonskoj ploči. U drugom slučaju, nakon sušenja, likovi se pažljivo uklanjaju s ploče i prenose na površinu kolača.

Da se elementi ne bi raspršili i zalijepili za ploču, prvo je potrebno podmazati biljno ulje.


Elementi su povezani da bi stvorili trodimenzionalne likove međusobno pomoću iste glazure. Ova se glazura može sigurno čuvati na hladnom 3 do 5 dana u zatvorenoj posudi.

Stoga u bilo kojem trenutku možete ispraviti pogreške ili ispraviti uzorak na torti.

Usput, tortu možete ukrasiti oslikanim medenjacima na originalan način.

A također za goste pripremite prekrasne medenjake s tematskim natpisima.

Gotovi ukrasi za torte za 1 godinu

Ako ne želite gubiti vrijeme na genijalan nakit ili iskustvo s radno intenzivnim tehnologijama, rješenje možete pronaći kontaktiranjem stručnjaka. I nije potrebno naručiti skupe tematske kolače.


Slobodno ispecite poslasticu prema svom omiljenom receptu i s fotografije odaberite ukras za torte za jednogodišnjaka ili djevojčicu.

Danas lako možete kupiti gotovi jestivi nakit za svoja remek-djela.

Razmotrite ove zanimljive mogućnosti:

Figurice od marcipana. Mreža ne nudi samo gotove šećerne cvjetove, lišće, bukete, već i bebe, bebe u kolicima, bebe u laticama, panjevima, vilinske i crtane likove, princeze, dvorce, leptire, automobile, životinje.


Iz takve raznolikosti lako je odabrati figure koje odgovaraju prvom rođendanu i temi odmora. Glavno je uzeti u obzir vrijeme izrade i isporuke, kako uopće ne bi ostali bez slatkih ukrasa.

Slike napolitanki. Zahvaljujući tehnologiji tiska na proizvodima, postoji mnogo zanimljivih prijedloga za ukrašavanje kolača. Najčešće je to osnova za oblatne, na koju se nanosi tematska slika.


Prilikom odabira obratite pozornost ne samo na sam sastav, već i na veličinu obratka. O njemu će ovisiti veličina buduće torte za bebin prvi rođendan.

Pojedinačni ispis djetetove fotografije. Ako želite, možete naručiti ispis ne samo nevjerojatne slike, već i crteža prema vlastitim skicama, pa čak i fotografije bebe.


Razmislite samo nekoliko puta bi li bilo lijepo izrezati tortu ukrašenu takvim portretom.

Najukusniji ukrasi za torte za 1 godinu

Najjednostavniji, ali istodobno i najukusniji ukrasi bit će omiljeni proizvodi vaše bebe.

Čokolada. Obična čokolada može se koristiti za izradu lijepih, neobičnih i ukusnih ukrasa za torte. Od čokolade se može napraviti glazura koja se izlije na površinu i sa strane. Možete napraviti crteže, figure, čipke od čokolade druge ili iste boje.


Tortu je najlakše ukrasiti čokoladnim čipsom, koji se posipa po površini.

Voće i bobice. Torte ukrašene bobicama i voćem izgledaju egzotično i svježe. Intenzivna boja i okus dodati će užitak vašoj blagdanskoj poslastici.


Mogu se položiti cijele, u ploče, u ventilator. Stvorite cvjetne aranžmane ili posteljinu od voća.

Slatkiši, kolačići. Djeca vole kolače ukrašene njihovim omiljenim slatkim slatkišima. Ovdje može biti mnogo ideja. Koristite čokoladu i višebojne dražeje, glazirane orašaste plodove, koji se polažu na površinu.


Bočne strane mogu biti prekrivene šipkama, dugim kolačićima, vaflice... Torte možete ukrasiti karamelom, gumenim komadićima, figuricama od žele bombona.

Kako ukrasiti kolače za dječaka od 1 godine: ideje s fotografijama

Dječaci su već u dobi od jedne godine prilično znatiželjni. Stoga ćemo im pripremiti šarene, tematske kolače. Dekor u obliku likova iz vaših omiljenih crtića, bajki je idealan.

Crteži i figure opreme zasigurno će privući pažnju mrvica. Slobodno napravite automobile, svemirske brodove, avione, helikoptere.


Ne može samo ukrasiti klasična torta figure, ali i peći kolače u obliku 1, nogometna lopta, automobili.

Ali oni će se sasvim dobro snaći lijepe torte s čestitkom natpisa, ime djeteta, koje je nacrtao jedan.

Izvorna ideja - napravite slatki set koji se sastoji od jedne torte sa svijećom i mnogo malih kolača.

U tom slučaju možete glavnu komponentu sastava sigurno dati rođendanu, bez brige da gosti neće dobiti poslastice.

Zamislite i ostvarite svoje snove. I oni će vam pomoći da odlučite o izboru fotografija gotovih kolača za dječake za 1 godinu.

Kako ukrasiti tortu za djevojčicu od 1 godine: zanimljive ideje s fotografijom

Za male princeze najbolje je napraviti tematsku tortu. Dopunit će opću temu i naglasiti važnost prvog praznika.


Ukrasite ga u nježnim bojama zračnom kremom, čokoladnom ili proteinskom glazurom, šećernom čipkom. Ovdje će biti prikladne perle, cvijeće, leptiri.

Ako odaberete ukrase od figura, možete se zaustaviti na životinjama, princezama, lukovima, krunama, anđelima.

Ali imajte na umu da se torte s neutralnim ukrasima mogu raditi i za djecu mlađu od 1 godine. Stoga su bilo koja lijepa slastičarska remek-djela u obliku kockica, set kolača, kolača s voćem ili slatkišima idealna za prvi rođendan djeteta.

Video: ukrašavanje torte za jednogodišnjeg dječaka