izbornik
Besplatno je
registracija
Dom  /  Kolači/ Ukusna salata s orasima. Salate s orasima. Mesna salata s indijskim oraščićem i sirom - “Orleans style”

Ukusna salata sa orasima. Salate s orasima. Mesna salata s indijskim oraščićem i sirom - “Orleans style”

Lagani u receptu i ukusnog okusa, česti su gosti ne samo na svečanom stolu, već iu svakodnevnim zalogajima. Univerzalne salate sada se mogu kupiti u bilo kojoj trgovini ili naručiti u restoranu. Ali najviše ukusni zalogaji dobiveni kada ih sami kuhate! Prvo, sigurno znate da su svi pripremljeni sastojci svježi i kvalitetni. Drugo, stvaranje koktel salate je posao draguljara, jer zahtijeva pažljivo mljevenje svih sastojaka.

Pet najčešće korištenih sastojaka u receptima su:

To određuje i okus salata i njihovo posluživanje. Treće, imate priliku eksperimentirati s umacima i preljevima. Ista različito začinjena salata različito se percipira. U gotova jela Bolje je dodati pečene orahe. Nakon obrade u pećnici na 180C dobivaju bogatu pikantnu aromu. Pazite da se orasi ne prekuhaju. Rano isključite pećnicu i ostavite ih da se potpuno ohlade. Koktel salate u staklu, kristalnim čašama ili zdjelicama izgledaju ukusno. Ono što je najvažnije, ne zaboravite ukrasiti svoje remek-djelo zelenilom ili onim proizvodima koji su dio njega.

orasi - dobar proizvod i za prevenciju mnogih bolesti. Na primjer, svakodnevna upotreba orasi značajno smanjuje rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti. Iako je važno zapamtiti da su, unatoč svim nevjerojatnim dobrobitima, teška hrana koju treba jesti umjereno.

Najpoznatije sorte orašastih plodova su lješnjaci, kikiriki, pistacije, orasi i indijski oraščići. Mogu se jesti sirove ili kuhane. Naravno, bolje je jesti orašaste plodove uz povrće i voće. Tako će se apsorbirati puno brže. Izvrsna opcija je korištenje ovog proizvoda u salatama. A evo nekih razni recepti salate. Postoje recepti za salate na bazi povrća, voća, pa čak i mesa.

Salata od sira "Graciozna"

Potrebni sastojci:

  • tvrdi sir ili feta sir - 300 g
  • kuhana jaja - 3 kom.
  • orasi - 0,5 šalice
  • češnjak - 3 češnja
  • majoneza - 100 g

Oguliti orahe, samljeti u blenderu i pržiti. Sir i tvrdo kuhana jaja, obrišite na srednje ribež. Provucite češnjak kroz češnjak. Pomiješajte sve sastojke i začinite majonezom. Prije posluživanja preporuča se salatu ukrasiti grančicama svježeg kopra.

Salata s mesom i grožđem i pistacijama - "Krimska"

Potrebni sastojci:

  • dimljeno pileće meso - 300 g
  • Kineski (pekinški) kupus - 200 g
  • jezgre pistacija - 100 g
  • Crvena Babura paprika- 1 kom.
  • grožđe bez koštica - 100 g
  • majoneza od maslina - 150 g

Dimljeno pileće meso i slatko babura paprika izrezati na tanke trakice. Pistacije sameljite u mužaru, a grožđe prepolovite. kineski kupus sitno nasjeckati i pomiješati s već pripremljenim sastojcima. Prelijte majonezom od maslina. Da se dobro promiješa.

Začinjena salata od mrkve - "Amsterdam Style"

Potrebni sastojci:

  • mrkva - 3 kom.
  • tvrdi sir - 200 g
  • oguljeni orasi - 100 g
  • češnjak - 3 češnja
  • provansalska majoneza - 50 g
  • sol po ukusu

Operite mrkvu, očistite od prljavštine i naribajte na srednje sitno ribanje. sir ( durum sorte) također obrišite. Češnjak podijelite na režnjeve i propasirajte kroz prešu. Orašasti plodovi se sitno nasjeckaju.

Pomiješajte sve komponente salate u dubokoj zdjeli za salatu i začinite Provence majonezom. Posolite po ukusu. Promiješajte i ostavite da se salata kuha u hladnjaku 1 sat.

Mesna salata s orasima i suhim šljivama - "Azure"

Potrebni sastojci:

  • kuhana ili dimljena pileća prsa - 2 kom.
  • gljive - 200 g
  • orasi - 2/3 šalice
  • suhe šljive - 100 g
  • luk - 2 kom.
  • majoneza - 100 g
  • biljno ulje
  • mljeveni crni papar
  • peršin
  • korijander
  • sol po ukusu

Luk narezati na kockice i pržiti na suncokretovom ulju dok ne omekša (ne dok ne porumeni). Pileća prsa bez kože, narezati na male kockice. Gljive (najbolje šampinjone) narezati na male ploške.

Sve sastojke pomiješajte i pržite na suncokretovom ulju nekoliko minuta. Nakon prženja ocijedite ulje, a proizvode posolite i popaprite. Suhe šljive prelijte kipućom vodom i ostavite da se kuhaju 5 minuta. Zatim ocijedite vodu, a omekšanu bobicu narežite na male komadiće.

Ogulite orahe. U praznoj tavi popržite jezgre, a zatim nasjeckajte. Sve kuhane i već ohlađene proizvode sjediniti. Začinite majonezom za salatu i dobro promiješajte. Ukrasite salatu peršinom i cilantrom.


Salata od gljiva sa slojem oraha - "Ptice selice"

Potrebni sastojci:

  • svježi šampinjoni - 700 g
  • oljušteni orasi - 1 šalica
  • mrkva - 1 kom.
  • suhe šljive (bez koštica) - 9 kom.
  • crveni luk - 2,5 kom.
  • češnjak - 2 češnja
  • majoneza - 100 g
  • biljno ulje
  • mljeveni crni papar
  • sol po ukusu

Gljive oprati i sitno nasjeckati. Zatim pržite u tavi na suncokretovom ulju dok ne bude kuhano. Posolite i popaprite po želji. Nasjeckajte luk, mrkvu istrljajte na krupno ribanje. Luk i mrkvu pržite odvojeno jedan od drugog.

Ogulite orahe i nasjeckajte jezgre. Suhe šljive narežite na tanke trakice. Zgnječite češnjak pod pritiskom. Pomiješajte mrkvu, luk, orahe, češnjak i suhe šljive i promiješajte. Salatu premazati u slojevima sljedećim redoslijedom: šampinjoni - smjesa - opet gljive - smjesa. Između svakog sloja napravite sloj majoneze.

Mesna salata s kikirikijem - "Janna"

Potrebni sastojci:

  • kuhana govedina - 600 g
  • kikiriki - 60 g
  • češnjak - 2 češnja
  • Provansalska majoneza - 60 g
  • mljeveni crni papar
  • sol po ukusu

Odvojite govedinu na pojedinačna vlakna. Češnjak podijelite na režnjeve i nasjeckajte. Kikiriki popržite na tavi (suhi), ohladite i sitno nasjeckajte. Povežite proizvode. Sol papar. Napunite Provansal majonezom. Da se dobro promiješa.

Salata s avokadom, škampima i pinjolima - "Tri mušketira"

Potrebni sastojci:

  • pinjoli - 3 žlice. žlice
  • škampi - 320 g
  • naranče - 1 kom.
  • listovi zelene salate - 1 hrpa
  • Lovorov list
  • avokado - 1 kom.
  • crni papar u zrnu

Za punjenje goriva:

  • maslinovo ulje - 3 žlice. žlice
  • naranča - 1 kom.
  • med - 1 žlica. žlica
  • sok od limuna - 1 žlica. žlica
  • mljeveni crni papar
  • sol po ukusu

Skuhajte srednje velike škampe u lagano posoljenoj vodi s paprom u zrnu i lovorovim listom. Nakon kuhanja ohladite i očistite. Avokado oguliti, izvaditi košticu i narezati na male kockice.

Ogulite naranču i narežite na male komadiće. Listove zelene salate operite i trgajte rukama. Napravite preljev za salatu od soka od narančine kore i maslinovog ulja.

Poprskajte limunovim sokom i malo meda. Dodajte začine po ukusu. Sol. Zdjelu za salatu obložite listovima zelene salate, na koju rasporedite masu od zelene salate. Na kraju - pospite orasima i prelijte dresingom.

Mesna salata s indijskim oraščićem i sirom - “Orleans style”

Sastojci za salatu od govedine:

  • kuhana teletina - 350 g
  • tvrdi sir - 150 g
  • indijski orasi - 1 šalica
  • kuhana jaja - 3 kom.
  • ocat - 0,5 šalice
  • luk - 2 kom.
  • hladna kuhana voda - 0,5 šalice
  • majoneza - 100 g
  • mljeveni crni papar
  • sol po ukusu

Ogulite luk i narežite na pola prstena. Ocat razrijedite u vodi i prelijte preko luka. Ostavite luk da se marinira 3 sata. Teletinu narežite na trakice, posolite i popaprite.

Tvrdo skuhajte jaja i nasjeckajte. Naribajte sir. Ispecite i nasjeckajte indijske oraščiće. Pomiješajte pripremljene sastojke. Napunite majonezom. Miješati. Stavite na neko vrijeme u hladnjak da se salata upije.


Mesna salata s orasima i zelenim graškom - "Šarmantno"

Sastojci za salatu od svinjetine:

  • nemasna svinjetina ili teletina - 350 g
  • jezgre oraha - 100 g
  • luk - 100 g
  • svježi ili smrznuti zeleni grašak - 200 g
  • češnjak - 2 češnja
  • majoneza - 50 g
  • mljeveni crni papar
  • ocat, šećer za kiseljenje

Skuhajte svinjetinu ili junetinu i ohladite. Zatim narežite na tanke trakice. Luk nasjeckajte i marinirajte u octu koji je razrijeđen sa šećernom vodom. Provucite češnjak kroz prešu.

Ogulite orahe, popržite i usitnite u blenderu. Sve sastojke sjediniti dodavanjem grašak. Sol i papar. Prelijte majonezom za salatu. Pustite da se kuha.

Salata s orasima - "Orasi zdravlja"

Potrebni sastojci:

  • jabuke - 400 g
  • orasi - 200 g
  • korijen celera - 100 g
  • majoneza - 2 žlice. žlice
  • lišće zelene salate - 100 g
  • mljeveni crni papar
  • Kopar
  • peršin
  • sol po ukusu

Oguliti jabuke, jezgru i sjemenke. Izrežite na male komadiće. Korijen celera dobro isperite i narežite na male kockice.

Oguljene orahe sameljite (nakon podlijevanja kipućom vodom). Kombinirajte sve komponente buduće salate i dobro promiješajte. Dodajte začine. Ukrasite nasjeckanim svježim začinskim biljem.

Salata od rajčice s orasima i sirom - Elizejska palača

Potrebni sastojci:

  • rajčice - 6 kom.
  • listovi zelene salate - 150 g
  • jezgre oraha - 2/3 šalice
  • tvrdi sir - 100 g
  • masline bez koštica - 4-5 kom.
  • češnjak - 1,5 češnja
  • suncokretovo ulje - 2,5 žlice. žlice
  • sok od limuna - 2 žlice. žlice
  • mljeveni bijeli papar
  • sol po ukusu

Operite povrće. Rajčice narežite na kolutiće. Zelena salata natrgajte rukama na male komadiće. Posjetite masline, ako ih ima. Zgnječite češnjak u preši za češnjak. Pomiješajte kuhane sastojke. Sol. Napunite umakom od suncokretovo ulje, sok od limuna. Salatu pospite ribanim sirom.

Salata od patlidžana s orasima i kiselim vrhnjem - "Marie Antoinette"

Potrebni sastojci:

  • patlidžan - 500 g
  • jezgre oraha - 50 g
  • kiselo vrhnje - 5 žlica. žlice
  • češnjak - 2 češnja
  • nasjeckano zelje - 1 žličica. žlica
  • sol po ukusu

Patlidžan oguliti i narezati na kockice. Nasjeckane patlidžane stavite na lim za pečenje (sloj 1 cm) i pecite u pećnici dok ne omekšaju, oko 15 minuta. Smiri se. Pomiješajte s nasjeckanim peršinom i koprom, režnjem češnjaka. Dodajte nasjeckane jezgre oraha. Začinite nemasnim kiselim vrhnjem i solju. Dinamično miješajte. Možete skuhati još jednu salatu s patlidžanom.

Salata od cikle s orasima - "Millennium"

Potrebni sastojci:

  • kuhana repa - 500 g
  • jezgre oraha - 0,5 šalice
  • češnjak - 1 češanj
  • voćni ocat - 1 žličica
  • majoneza - 4,5 žlice. žlice
  • nasjeckano zelje - 0,5 žličice

Ciklu skuhajte i nasjeckajte na trakice. Pomiješajte s nasjeckanim orasima, protisnutim češnjakom. Možete dodati voćni ocat. Začinite majonezom i dobro promiješajte. Ukrasite zelenilom.

Svinjski rolat s orasima

Salata sa orasi Pomaže u jačanju imunološkog sustava i poboljšanju raspoloženja. Možete kuhati povrtne, mesne, lagane i visokokalorične salate. Raspon izbora je velik, dajte prednost najprikladnijoj opciji kuhanja.

Ananas s piletinom i orasima vrlo je jednostavno pretvoriti u prekrasnu salatu koja će zauzeti zasluženo mjesto na blagdanskom stolu.

Sastojci:

  • ananas, konzerviran u kolutima - 5 kom .;
  • pileći file - 1 kom .;
  • majoneza - 3 žlice. žlice;
  • konzervirani kukuruz - 120 g;
  • orah - 55 g;
  • sol;
  • sir - 55 g.

Kuhanje:

  1. Skuhajte piletinu. Ohladiti, iseći na kockice. Ulijte kukuruz i promiješajte.
  2. Sir naribajte, a ananas nasjeckajte na kockice. Promiješajte i pošaljite na piletinu.
  3. Prelijte majonezom. Posolite i pomiješajte. Pospite nasjeckanim orasima.

Svečano predjelo od govedine

Tamo je razni recepti salate s orasima. Uz minimalan set proizvoda, kombinaciju orašastih plodova i govedine, predjelo će se pokazati nevjerojatnim okusom i izgledom.

Sastojci:

  • sol;
  • govedina bez kostiju - 650 g;
  • majoneza - 160 ml;
  • orah - 80 g;
  • papar;
  • češnjak - 4 češnja;
  • sir - 90 g.

Kuhanje:

  1. Narežite govedinu na kockice. Nasjeckajte jezgre orašastih plodova. Sir naribajte na krupno ribanje.
  2. Samljeti režnjeve češnjaka i pomiješati s majonezom.
  3. Meso pomiješajte s orasima i prelijte umakom. Miješati. Pospite solju i paprom. Promiješati. Pospite slojem čipsa od sira. Stavite u hladnjak da se namače dva sata.

Recept za suhe šljive

Posebnu pažnju zaslužuje predjelo sa suhim šljivama i orasima. Nevjerojatno skladna kombinacija piletine, jabuke i sira, upotpunjena jedinstvenim okusom suhih šljiva i orašastih plodova, nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Sastojci:

  • suhe šljive - 110 g;
  • pileći file - 220 g kuhano;
  • sol;
  • jaje - 4 kom. kuhano;
  • orah - 85 g;
  • sir - 90 g;
  • majoneza - 150 ml;
  • jabuka - 1 kom.

Kuhanje:

  1. Nasjeckajte suhe šljive. Filete narežite na kockice. Nasjeckajte orahe.
  2. Naribajte sir. Jabuku oguliti i narezati na komadiće.
  3. Stavite file na dno posude. Posolite i premažite majonezom.
  4. Širite jabuke. Pokrijte suhim šljivama.
  5. Izrežite jaja na komade i položite sljedeći sloj. Sol. Premazati tankim slojem majoneze. Pospite orasima i prelijte sirom.

Salata: cikla, suhe šljive, orasi i češnjak

Sastav salate uključuje suhe šljive, orahe, češnjak. Ispada nježno, lagano slatko, lagano hrskavo.

Sastojci:

  • suhe šljive - 23 kom .;
  • cikla - 5 kom .;
  • sol;
  • sjeckani orasi - 120 g;
  • češnjak - 3 češnja;
  • majoneza - 130 ml.

Kuhanje:

  1. Skuhajte ciklu. Ohladiti i naribati na sitno rende.
  2. Suhe šljive sitno nasjeckajte. Nasjeckajte režnjeve češnjaka.
  3. Pomiješajte sve proizvode. Prelijte majonezom. Posolite i pomiješajte. Pospite orasima.

Kuhanje na gruzijskom

Ova salata se može naći u gruzijski restorani. Poslužuje se u različitim ustanovama na različite načine. Negdje se salata prelije dresingom, a negdje se sve odjednom pomiješa.

Sastojci:

  • orasi - 65 g;
  • vinski ocat - 2 žlice. žlice;
  • rajčice - 4 kom .;
  • češnjak - 4 češnja;
  • krastavci - 4 kom .;
  • ljuta paprika - 1 mahuna;
  • svježi kopar - 35 g;
  • luk - 1 kom .;
  • voda;
  • svježi bosiljak - 35 g;
  • svježi cilantro - 35 g.

Kuhanje:

  1. Krastavce narežite na kolutiće. Rajčice - pola prstena. Nasjeckajte luk.
  2. Zelje trgajte rukama.
  3. U zdjelu blendera stavite orahe, češnjak, sol i ljutu papriku. Samljeti. Ulijte vinski ocat. Promiješati. Ulijte u vodu. Gustoća preljeva treba biti poput kiselog vrhnja. Nemojte da bude pregusto, jer ćete salatu morati zaliti vodom.
  4. Pomiješajte zelje s povrćem. Prelijte dresingom.

Za kuhanje birajte samo jezgre orašastih plodova koje su ravnomjerne, tvrde, jake, koje imaju smeđe-zlatnu boju. Ne smiju biti naborane. Čak i jedan pokvareni orah može pokvariti okus cijele salate.

Sa celerom i jabukama

Koristan vitaminska salata začiniti majonezom, ali ako želite kuhati dijetalno jelo, tada je kao preljev prikladno kiselo vrhnje ili jogurt.

Sastojci:

  • stabljika celera - 320 g;
  • majoneza od limuna - 3 žlice. žlice;
  • jabuka - 210 g;
  • limun - 1 kom .;
  • orah - 140 g.

Kuhanje:

  1. Jabuke narežite na ploške. Nasjeckajte celer. Nasjeckajte orahe.
  2. Pomiješajte celer s jabukama. Ulijte majonezu i sok. Miješati. Pospite orasima.

Kornjača s piletinom i orasima

Salata smiješnog izgleda oduševit će djecu. Vidjeti na svečanom stolu originalni zalogaj, svi će gosti htjeti probati brže. Slatko-kisele jabuke daju svježinu i lakoću jelu, pikantne i začinjene note koje salata dobiva zahvaljujući orašastim plodovima. Predjelo se dobiva nježnog i izražajnog okusa, a istovremeno lagano i zadovoljavajuće.

Sastojci:

  • luk - 1 kom .;
  • pileći file - 250 g kuhano;
  • majoneza;
  • kuhano jaje - 3 kom .;
  • orasi - 85 g;
  • sir - 160 g;
  • slatka i kisela jabuka - 2 kom.

Kuhanje:

  1. Orašaste plodove nije potrebno drobiti. Za kuhanje su vam potrebne cijele jezgre koje će salati dati originalan izgled.
  2. Pileće meso sitno nasjeckajte. Nasjeckajte luk.
  3. Uzmite krupno ribanje i naribajte proteine. Složite jedno jaje. Žumanjke posebno nasjeckajte. Na istom ribanju naribajte sir, pa jabuke.
  4. Izložite jaja. Pokrijte piletinom. Posolite i premažite majonezom. Pokrijte lukom, pa jabukama. Premazati majonezom. Pospite sirom. Posljednji sloj su žumanjci.
  5. Koristeći majonezu, nacrtajte oklop buduće kornjače. Stavite maticu u svaku nacrtanu ćeliju.
  6. Od položenog jajeta napravite glavu i šape. Salatu od kornjače poslužite ohlađenu.

Sa sjemenkama nara

Unatoč malom broju jednostavni sastojci, ovo će predjelo osvojiti svojim okusom.

Sastojci:

  • pileći file - 1 kom .;
  • majoneza;
  • zrna pola nara;
  • sol;
  • orasi - 120 g.

Kuhanje:

  1. Fil napunite vodom. Sol. Kuhajte do kraja. Glavna stvar je da ne prekuhate piletinu, inače će postati tvrda. Ocijedite tekućinu i ohladite komad mesa. Narežite na kockice.
  2. Stavite orahe na tavu i pržite uz stalno miješanje.
  3. Rastaviti na sjemenke nara.
  4. U file dodati žitarice i orahe. Napunite majonezom. Miješati.

Predjelo s patlidžanom

Salata se može poslužiti toplu ili ohlađenu. U bilo kojem obliku, bit će hranjiv i oduševit će okus cijele obitelji.

Sastojci:

  • patlidžan - 1 kom .;
  • ocat - 2 žlice. žlice;
  • biljno ulje;
  • orasi - 0,5 šalice;
  • papar;
  • luk - 1 kom .;
  • sol;
  • češnjak - 2 češnja;
  • zelenilo;
  • suneli hmelj - 1 čajna žličica.

Kuhanje:

  1. Patlidžan narežite na kockice. Stavite u tavu sa zagrijanim uljem. Pržiti.
  2. Zdrobiti orahe. Luk nasjeckajte i popržite na ulju u tavi. Nasjeckajte zelje. Nasjeckajte češnjak. Miješati. Ulijte ocat. Sol. Pospite paprom. Dodajte patlidžan i promiješajte.

Ukusna salata sa gljivama

Zalogaj je odličan ukusnost. Zahvaljujući dodatku pilećeg mesa, jelo se ispostavlja dijetalnim. Po želji majonezu možemo zamijeniti prirodnim jogurtom.

Sastojci:

  • pileće meso - 420 g;
  • biljno ulje;
  • šampinjoni - 420 g;
  • mljeveni crni papar;
  • luk - 1 kom .;
  • sol;
  • orasi - 120 g;
  • majoneza;
  • sir - 160 g tvrdi.

Kuhanje:

  1. Gljive narezane na trakice. Nasjeckajte luk.
  2. Zagrijte tavu. Ulijte uljem. Dodajte gljive. Pržiti. Tekućina oslobođena iz gljiva trebala bi potpuno ispariti.
  3. Dodajte luk. Sol. Pospite paprom. Pečenje.
  4. Stavite piletinu u vodu. Posolite i prokuhajte. Ohladite i narežite na kockice.
  • Ako pripremate salatu sa Pileće meso, zatim koristite samo file ili batak.
  • Za kuhanje birajte samo tvrde rajčice.
  • Da bi salata bila ukusnija, zelje se preporuča trgati rukama, a ne sjeckati nožem.
  • Lisnate salate prije posluživanja obavezno držite pola sata u hladnjaku. Za to vrijeme će se natopiti i postati puno ukusniji. Ako pripremate miješane salate, onda je preporučljivo napuniti neposredno prije posluživanja.
  • Kako bi orašasti plodovi ostali hrskavi, pospite jelo prije posluživanja.

Orašasti plodovi su vrlo zdrava i hranjiva namirnica. Značajka svih orašastih plodova je sposobnost pohranjivanja prilično dugo bez gubitka kvalitete okusa. Osim toga, zadržavaju sve elemente u tragovima i vitamine.

Orašasti plodovi su dobar proizvod za prevenciju mnogih bolesti. Primjerice, svakodnevna konzumacija oraha značajno smanjuje rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti. Iako je važno zapamtiti da su, unatoč svim nevjerojatnim dobrobitima, teška hrana koju treba jesti umjereno.

Najpoznatije sorte orašastih plodova su lješnjaci, kikiriki, pistacije, orasi i indijski oraščići. Mogu se jesti sirove ili kuhane. Naravno, bolje je jesti orašaste plodove uz povrće i voće. Tako će se apsorbirati puno brže. Izvrsna opcija je korištenje ovog proizvoda u salatama. Evo nekoliko recepata za salate. Postoje recepti za salate na bazi povrća, voća, pa čak i mesa.
Sadržaj:

  • Salata od sira "Graciozna"
  • Salata s mesom i grožđem i pistacijama - "Krimska"
  • Pikantna salata od mrkve "Amsterdam style"
  • Mesna salata"azurno"
  • Salata od gljiva "Ptice selice"
  • Mesna salata s kikirikijem - "Janna"
  • Salata s avokadom i škampima "Tri mušketira"
  • Mesna salata s indijskim oraščićem i sirom - na Orleanski način
  • Mesna salata sa zelenim graškom - "Divno"
  • Salata "Orasi za zdravlje"
  • Salata od rajčica i sira Elysee Palace
  • Salata od patlidžana s kiselim vrhnjem Marie Antoinette
  • Salata od repe "Millennium"

Salata od sira "Graciozna"

Potreban Sastojci:

  • tvrdi sir ili feta sir - 300 g
  • kuhana jaja - 3 kom.
  • orasi - 0,5 šalice
  • češnjak - 3 češnja
  • majoneza - 100 g

Oguliti orahe, samljeti u blenderu i pržiti. Sir i tvrdo kuhana jaja, obrišite na srednje ribež. Provucite češnjak kroz češnjak. Pomiješajte sve sastojke i začinite majonezom. Prije posluživanja preporuča se salatu ukrasiti grančicama svježeg kopra.

Salata s mesom i grožđem i pistacijama - "Krimska"

Potreban Sastojci:

  • dimljeno pileće meso - 300 g
  • Kineski (pekinški) kupus - 200 g
  • jezgre pistacija - 100 g
  • crvena slatka paprika - 1 kom.
  • grožđe bez koštica - 100 g
  • majoneza od maslina - 150 g

Dimljeno pileće meso i slatku papriku narežite na tanke trakice. Pistacije sameljite u mužaru, a grožđe prepolovite. Kineski kupus sitno nasjeckajte i pomiješajte s već pripremljenim sastojcima. Prelijte majonezom od maslina. Da se dobro promiješa.

=========================================================

Začinjena salata od mrkve - "Amsterdam Style"

Potreban Sastojci:

  • mrkva - 3 kom.
  • tvrdi sir - 200 g
  • oguljeni orasi - 100 g
  • češnjak - 3 češnja
  • provansalska majoneza - 50 g
  • sol po ukusu

Operite mrkvu, očistite od prljavštine i naribajte na srednje sitno ribanje. Sir (tvrde sorte) također obrišite. Češnjak podijelite na režnjeve i propasirajte kroz prešu. Orašasti plodovi se sitno nasjeckaju.

Pomiješajte sve komponente salate u dubokoj zdjeli za salatu i začinite Provence majonezom. Posolite po ukusu. Promiješajte i ostavite da se salata kuha u hladnjaku 1 sat.

=========================================================

Mesna salata s orasima i suhim šljivama - "Azure"

Potreban Sastojci:

  • kuhana ili dimljena pileća prsa - 2 kom.
  • gljive - 200 g
  • orasi - 2/3 šalice
  • suhe šljive - 100 g
  • luk - 2 kom.
  • majoneza - 100 g
  • biljno ulje
  • mljeveni crni papar
  • peršin
  • korijander
  • sol po ukusu

Luk narezati na kockice i pržiti na suncokretovom ulju dok ne omekša (ne dok ne porumeni). Odstranite kožu s pilećih prsa i narežite na male komadiće. Gljive (najbolje šampinjone) narezati na male ploške.

Sve sastojke pomiješajte i pržite na suncokretovom ulju nekoliko minuta. Nakon prženja ocijedite ulje, a proizvode posolite i popaprite. Suhe šljive prelijte kipućom vodom i ostavite da se kuhaju 5 minuta. Zatim ocijedite vodu, a omekšanu bobicu narežite na male komadiće.

Ogulite orahe. U praznoj tavi popržite jezgre, a zatim nasjeckajte. Sve kuhane i već ohlađene proizvode sjediniti. Začinite majonezom za salatu i dobro promiješajte. Ukrasite salatu peršinom i cilantrom.

Salata od gljiva sa slojem oraha - "Ptice selice"

Potreban Sastojci:

  • svježi šampinjoni - 700 g
  • oljušteni orasi - 1 šalica
  • mrkva - 1 kom.
  • suhe šljive (bez koštica) - 9 kom.
  • crveni luk - 2,5 kom.
  • češnjak - 2 češnja
  • majoneza - 100 g
  • biljno ulje
  • mljeveni crni papar
  • sol po ukusu

Gljive oprati i sitno nasjeckati. Zatim pržite u tavi na suncokretovom ulju dok ne bude kuhano. Posolite i popaprite po želji. Nasjeckajte luk, mrkvu istrljajte na krupno ribanje. Luk i mrkvu pržite odvojeno jedan od drugog.

Ogulite orahe i nasjeckajte jezgre. Suhe šljive narežite na tanke trakice. Zgnječite češnjak pod pritiskom. Pomiješajte mrkvu, luk, orahe, češnjak i suhe šljive i promiješajte. Salatu premazati u slojevima sljedećim redoslijedom: šampinjoni - smjesa - opet gljive - smjesa. Između svakog sloja napravite sloj majoneze.

=========================================================

Mesna salata s kikirikijem - "Janna"

Potreban Sastojci:

  • kuhana govedina - 600 g
  • kikiriki - 60 g
  • češnjak - 2 češnja
  • Provansalska majoneza - 60 g
  • mljeveni crni papar
  • sol po ukusu

Odvojite govedinu na pojedinačna vlakna. Češnjak podijelite na režnjeve i nasjeckajte. Kikiriki popržite na tavi (suhi), ohladite i sitno nasjeckajte. Povežite proizvode. Sol papar. Napunite Provansal majonezom. Da se dobro promiješa.

=========================================================

Salata s avokadom, škampima i pinjole- "Tri mušketira"

Potreban Sastojci:

  • pinjoli - 3 žlice. žlice
  • škampi - 320 g
  • naranče - 1 kom.
  • listovi zelene salate - 1 hrpa
  • Lovorov list
  • avokado - 1 kom.
  • crni papar u zrnu

Za punjenje goriva:

  • maslinovo ulje - 3 žlice. žlice
  • naranča - 1 kom.
  • med - 1 žlica. žlica
  • sok od limuna - 1 žlica. žlica
  • mljeveni crni papar
  • sol po ukusu

Skuhajte srednje velike škampe u lagano posoljenoj vodi s paprom u zrnu i lovorovim listom. Nakon kuhanja ohladite i očistite. Avokado oguliti, izvaditi košticu i narezati na male kockice.

Ogulite naranču i narežite na male komadiće. Listove zelene salate operite i trgajte rukama. Napravite preljev za salatu od soka od narančine kore i maslinovog ulja.

Poprskajte limunovim sokom i malo meda. Dodajte začine po ukusu. Sol. Zdjelu za salatu obložite listovima zelene salate, na koju rasporedite masu od zelene salate. Na kraju - pospite orasima i prelijte dresingom.

=========================================================

Mesna salata s indijskim oraščićem i sirom - “Orleans style”

Potreban Sastojci za teleću salatu:

  • kuhana teletina - 350 g
  • tvrdi sir - 150 g
  • indijski orasi - 1 šalica
  • kuhana jaja - 3 kom.
  • ocat - 0,5 šalice
  • luk - 2 kom.
  • hladna kuhana voda - 0,5 šalice
  • majoneza - 100 g
  • mljeveni crni papar
  • sol po ukusu

Ogulite luk i narežite na pola prstena. Ocat razrijedite u vodi i prelijte preko luka. Ostavite luk da se marinira 3 sata. Teletinu narežite na trakice, posolite i popaprite.

Tvrdo skuhajte jaja i nasjeckajte. Naribajte sir. Ispecite i nasjeckajte indijske oraščiće. Pomiješajte pripremljene sastojke. Napunite majonezom. Miješati. Stavite na neko vrijeme u hladnjak da se salata upije.

Mesna salata s orasima i zelenim graškom - "Šarmantno"

Potreban Sastojci za salatu od svinjetine:

  • nemasna svinjetina ili teletina - 350 g
  • jezgre oraha - 100 g
  • luk - 100 g
  • svježi ili smrznuti zeleni grašak - 200 g
  • češnjak - 2 češnja
  • majoneza - 50 g
  • mljeveni crni papar
  • ocat, šećer za kiseljenje

Skuhajte svinjetinu ili junetinu i ohladite. Zatim narežite na tanke trakice. Luk nasjeckajte i marinirajte u octu koji je razrijeđen sa šećernom vodom. Provucite češnjak kroz prešu.

Ogulite orahe, popržite i usitnite u blenderu. Sve sastojke pomiješati dodavanjem zelenog graška. Sol i papar. Prelijte majonezom za salatu. Pustite da se kuha.

=========================================================

Salata s orasima - "Orasi zdravlja"

Potreban Sastojci:

  • jabuke - 400 g
  • orasi - 200 g
  • korijen celera - 100 g
  • majoneza - 2 žlice. žlice
  • lišće zelene salate - 100 g
  • mljeveni crni papar
  • Kopar
  • peršin
  • sol po ukusu

Oguliti jabuke, jezgru i sjemenke. Izrežite na male komadiće. Korijen celera dobro isperite i narežite na male kockice.

Oguljene orahe sameljite (nakon podlijevanja kipućom vodom). Kombinirajte sve komponente buduće salate i dobro promiješajte. Dodajte začine. Ukrasite nasjeckanim svježim začinskim biljem.

=========================================================

Salata od rajčice s orasima i sirom - Elizejska palača

Potreban Sastojci:

  • rajčice - 6 kom.
  • listovi zelene salate - 150 g
  • jezgre oraha - 2/3 šalice
  • tvrdi sir - 100 g
  • masline bez koštica - 4-5 kom.
  • češnjak - 1,5 češnja
  • suncokretovo ulje - 2,5 žlice. žlice
  • sok od limuna - 2 žlice. žlice
  • mljeveni bijeli papar
  • sol po ukusu

Operite povrće. Rajčice narežite na kolutiće. Zelenu salatu natrgajte rukama na male komadiće. Posjetite masline, ako ih ima. Zgnječite češnjak u preši za češnjak. Pomiješajte kuhane sastojke. Sol. Začiniti umakom od suncokretovog ulja, limunovim sokom. Salatu pospite ribanim sirom.

Salata s orasima je ukusna i zdrava grickalica, koji se može pripremiti na mnogo načina. Ovo jelo može biti ukras blagdanski stol. Ne zahtijeva veliko vrijeme kuhanja ili ogroman popis skupih proizvoda. Sve je izuzetno jednostavno i ukusno.

Salata s orasima, suhim šljivama

Uključuje:

  • suhe šljive - čaša s toboganom;
  • orasi - 0,5 šalice;
  • topljeni sir - 2 pakiranja;
  • kuhana jaja - 5 komada;
  • češnjak - 2 češnja;
  • majoneza (kiselo vrhnje).

Kako bi salata sa suhim šljivama i orasima imala nježnog okusa Bolje je koristiti kremasti topljeni sir.

Svi sastojci budućeg jela moraju biti položeni u slojeve i svaki od njih dobro podmazan majonezom. Salatu morate rasporediti ovako:

Posljednji sloj je velikodušno premazan majonezom (kiselo vrhnje). Prije posluživanja, salata se može posuti orasima.

Salata sa suhim šljivama, ciklom i orasima

Kombinacija cikle sa suhim šljivama i orasima odavno je klasična. Jelo je savršeno kao hladno predjelo. Sastav salate "Cvekla sa suhim šljivama i orasima" uključuje:

  • kuhana repa - 200 grama;
  • sjeckani orah - 30 grama;
  • suhe šljive - 50 grama;
  • češnjak - 2 češnja;
  • majoneza - 2 žlice.

Kako se priprema salata:

Salata "kornjača"

Ukusno i nježno jelo sa zanimljivim dizajnom. Sigurno će postati ukras svečanog stola. Sastav salate "Kornjača" s piletinom i orasima uključuje:

  • pileći file srednje veličine;
  • kuhana jaja - 3 komada;
  • tvrdi sir - 150 grama;
  • - 1 komad;
  • šaka orašastih plodova;
  • majoneza.

Salata s piletinom i orasima jedna je od najpopularnijih slojevite salate. Za prezentaciju je bolje koristiti okruglu ploču. Svaki sloj mora biti dobro podmazan majonezom. Redoslijed postavljanja slojeva je sljedeći:


Po želji možete dodati jabuku u salatu. To će mu dati dašak pikantnosti i trpkosti. U ovom slučaju, sloj naribane jabuke mora doći nakon luka. Kada su svi proizvodi za salatu s orasima položeni na tanjur, možete je početi ukrašavati. Da biste to učinili, uz pomoć majoneze, na površini salate iscrtavaju se stanice koje nalikuju oklopu kornjače. Svaka ćelija ukrašena je polovicom jezgre oraha.

Salata "Nježnost"

Recept za ovu salatu, kao i većinu drugih, iznimno je jednostavan. Ali uspješna kombinacija proizvoda čini ga vrlo nježnim i zadovoljavajućim. Za salatu "Nježnost" sa suhim šljivama i orasima trebat će vam sljedeći sastojci:

  • pileći file - 1 komad;
  • svježi krastavac - 1 komad;
  • suhe šljive - 150 grama;
  • orasi - 80 grama;
  • jaja - 5 komada;
  • majoneza.

Trebat će vam prozirna duboka ploča. Salata će se u njoj rasporediti u slojevima sljedećim redoslijedom (svaki sloj je premazan majonezom):


Zelena salata treba stajati najmanje 2 sata u hladnjaku da se dobro upije. Jelo možete ukrasiti sjeckanim orasima.

Gruzijska salata (s orasima)

Ovo jelo će biti cijenjeno. Svidjet će se ljubiteljima ljutog i ljutog. Za pripremu klasične gruzijske salate s orasima potrebni su sljedeći proizvodi:

  • 1 mahuna feferonČile;
  • 2 češnja češnjaka;
  • 50 grama orašastih plodova (oraha);
  • 1 srednji luk;
  • 3 zrela;
  • 3 krastavca;
  • začinsko bilje - metvica, bosiljak;
  • vinski ocat - 2 žlice;
  • sol - žličica;
  • voda.

Kako pripremiti salatu:

  1. Rajčice i krastavce narežite na male ploške, začinsko bilje također nasjeckajte.
  2. Za pripremu preljeva za salatu umak od kikirikija: u blenderu usitnite i dobro izmiješajte prethodno oguljeni češnjak, sol, malo papra, orahe. Dobivenu masu prebacimo u duboku posudu i pomiješamo s vinskim octom.
  3. Nasjeckano povrće i začinsko bilje prebace se u posudu, prelije umakom od kikirikija.

Salata "Celer, jabuka, orasi"

Ovo jelo razlikuje se od prethodnih po svojoj lakoći, svježini i pikantnosti. Također je nevjerojatno koristan. Za pripremu salate "Celer, jabuka, orasi" trebat će vam:

  • celer (peteljke);
  • 1 zelena jabuka srednje veličine;
  • šaka orašastih plodova (oraha);
  • 50 mililitara maslinovog ulja;
  • 20 mililitara sojinog umaka;
  • prstohvat crvene mljevene paprike;
  • 20 mililitara svježe iscijeđenog soka od limuna.

Način kuhanja:


Budući da većina salata od oraha zahtijeva majonezu, preporuča se napraviti je kod kuće.

Da biste to učinili, umutite u blenderu dok se ne dobije željena konzistencija pola žličice šećera, prstohvat soli, žlica limunovog soka, pola čaše biljno ulje, žličicu senfa i jedno jaje.