Ինչպես պատրաստել գազարով սմբուկներ կորեերենով: Սմբուկ գազարով կորեերեն (խորտիկ): Կորեերենով սմբուկով գազար պատրաստելու մեթոդ

Want անկանում եք զգալ ձեր ստամոքսում ամբողջ հմայքը Կորեական խոհանոց, Դա բավականին պարզ է: Կարիք չկա թանկարժեք ռեստորաններով քայլել: Բավական է օգտագործել սովորական բանջարեղենը եւ Սուր համեմունք - Դա ամբողջ գաղտնիքն է: Այնուամենայնիվ, առանց փոքր գաղտնիքի, այստեղ այն կարժենա:

Խոհարարության պատրաստվելը ձեզ կտանի մի քանի ժամ, բայց արժե այն: Նաեւ պատրաստվելուց հետո ուտեստը խորհուրդ է տրվում դիմակայել օրվա գրեթե կեսը `զով տեղում: Նրանք: Պատրաստեք ափսե անհրաժեշտություն առաջ, եւ ոչ թե հենց տոնին: Մատուցել երկրորդ ուտեստներով:

Կորեական գազարային արտադրանքներ սմբուկներով

• Գազար - 4 հատ
• Լամպ - 2 հատ
• Սմբուկներ - 2 հատ
• sol-Sugar - համտեսել,
• Աղբի պղպեղ - համտեսել,
• Գետնին համեմ, համտեսել
• Սխտոր - 1-2 ատամ
• 9% քացախ - 2 Headwalls
• Բուսական յուղ առանց հոտի:
• Սոյայի սոուս - 1 թեյի գդալ

Կորեերենով սմբուկով գազար պատրաստելու մեթոդ

1. Սմբուկները մանրակրկիտ եւ կտրում են ծղոտների տեսքով (մաշկը չի կարող հաշվել):
2. Solim եւ հանգստացեք եւ ներծծում մի քանի ժամ: Դրանից հետո մի մոռացեք դրանցից ավելորդ ջուրը միավորել:
3. Տապակել սմբուկներ բուսական յուղի վրա. Անհրաժեշտ է տապակել ոչ երկար, պարզապես մինչեւ կեսը պատրաստ է նավթի նվազագույն քանակի վրա:
4. Սոխը մաքրվում եւ կտրում է բարակ օղակների տեսքով: Գազարը գլորում է grater- ի վրա:
5. Խառնել տապակած սմբուկը, գազարը, սխտորը, շաքարը, աղը, քացախը, պղպեղը, կորիան, սոյայի սոուս միասին.
6. Եռացրեք մոտավորապես հինգ ճաշի գդալ արեւածաղկի ձեթ: Եփած յուղը ուշադիր լցնում է աղցան: Բոլորը արագ եւ մանրակրկիտ խառնեք:
7. Մենք մեր աղցանը դնում ենք սառնարանում ամբողջ գիշեր:

Նշում.Եթե \u200b\u200bառավոտյան սպասում եք առավոտյան, թուքը հոսում է զորությամբ եւ հիմնականով, կարող եք աղցան պահել ցրտից ընդամենը մի քանի ժամ: Թող այն ներծծվի, ինչպես պետք է, միեւնույն է, քանի որ ամեն ինչ խառնվում է ստամոքսի մեջ ...

Գազարով սմբուկով կորեերեն, բաղադրատոմսը, որի լուսանկարով ես առաջարկում եմ, պարզվում է հյութալի եւ համեղ: Եվ նա հիանալի է ծոմ պահելու համար:
Բոլորը գիտեն, որ շուտով մենք ենթադրելու պաշտոն ունենք: Վերափոխման գրառումը ամենահեշտ, ամենակարճ եւ ամենաթանկն է: Ժողովուրդը ասում է ամենահեշտը, քանի որ Աստծո մայրը հոգ է տանում մեր մասին, մեր մարմնի, ինչպես նաեւ հոգու մասին: Ամենակարճը `տեւում է ընդամենը երկու շաբաթ: Եվ քաղցրը, քանի որ այն սկսվում է մեղրի նախաձեռնությունից, այնուհետեւ `պտղի նվիրատվությունները. Ինչը կիմանա որպես լավ Տեր մեզ:
Այնուամենայնիվ, քանի որ առաջին անգամ դիմակայել գրառմանը, այսինքն, սահմանափակվել սննդի մեջ եւ ոչ միայն: Բոլոր նրանք, ովքեր ցանկանում են սկսել այդ պաշտոնը, առաջարկվում են մնալ մսից, կաթնեղենից, ձկների ուտեստներից, ինչպես նաեւ այն արտադրանքներից, որոնցում նրանք մուտք են գործում (միայն գրառումը պահելու համար) եւ նրանք, ովքեր սովորում են եւ նրանք, ովքեր ճանապարհորդում են եւ զինվորական են): Ավելի լավ է նման օրեր խմել բանջարեղենից եւ մրգերից ուտեստներ:
Ամենակարեւորը `դուք պետք է իմանաք, որ առանց հոգեւոր գրառման անիվի այդ պաշտոնը չի նշանակում որեւէ բան, հոգին փրկելու համար: Սննդի սահմանափակումը, գրառման ժամանակահատվածում, շատ «լավ» սթրես է մարդու մարմնի համար: Նման սթրեսի ազդեցությունը կարող է լինել երկիմաստ: Կարճ ժամանակահատվածներում մասնագետների բժիշկները տեսնում են օգուտը եւ նույնիսկ խորհուրդ են տալիս որպես բուժական միջոց: Մարմնից գրառման շնորհիվ, խարամները ցուցադրվում են, եւ վիտամինները ավելի լավ են ներծծվում, եւ լավ է, որ այս ժամանակահատվածում կարող եք մի փոքր կորցնել (սա, ես կասեմ, որ ես ձեզ կասեմ):
Menu անկ Ստուգման օրեր Պարունակում է կարտոֆիլ, թարմ եւ Չորացրած սնկով, աղցաններ եւ թթու, ինչպես նաեւ ուժեր աջակցող ուժեր, կարող եք բանջարեղենից պատրաստել շրթունքներ եւ ապուրներ: Այս օրերին հիմնական տեղն է չորացրած մրգերը, կոմպոտներն ու մեղրը: Այնուամենայնիվ, դուք պետք է հրաժարվեք ալկոհոլային խմիչքներից, քանի որ բացառություն, մի քանի օրից կարող եք մի փոքր կարմիր գինի: Իմ ընտրացանկում գրառման ժամանակահատվածի համար շատ բուսական ուտեստներից մեկը միշտ առկա է (այն կարելի է պատրաստել ոչ միայն հետագա ժամանակի համար): Այն շատ համեղ է, հեշտ եւ ամենակարեւորը, օգտակար է, որ այդքան շատ վիտամիններ կան, որոնք երբեւէ չեք երազել, եւ որ շատ բան կարեւոր է: Չգիտեմ, միգուցե արդեն կռահել եք: Այն Ես ուզում եմ ձեզ մի խորհուրդ ասել, որ Կորեական գազարները տեղի են ունեցել ավանդականից Կորեական ուտեստ Կաղամբներ համեմունքներով: Միայն կաղամբը գազար շահեց:
Եվ այսպես, մեր գազարի համար անհրաժեշտ են նման բաղադրիչներ.
- կես կիլոգրամ գազար;
- կանաչ պղպեղ 1 կտոր;
- Կարմիր պղպեղի կեսը.
- կես սմբուկ;
- 1 թեյի գդալ աղ;
- 1 թեյի գդալ շաքար;
- 1 աղանդերի կորիան գդալ;
- 1/3 ապակե բուսական յուղ, մի փոքր աղացած եւ մի փոքր գազար մեջ.
- Սխտոր (ցանկության դեպքում կարող եք, եթե ցանկանում եք):
Անկեղծ ասած, խոստովանեք, թե ինչ Կորեական գազար Առանց սխտորի (սա է իմ կարծիքը, եւ ինչ եք ուզում):



Ինչպես կատարել կորեական գազարներ սմբուկով եւ պղպեղով:
Գազարը մաքրում է դանակը կեղեւից եւ լվանալ:




Մաքրված գազար քերած է Կորեական գազարների հատուկ grater- ի վրա:




Մաքրել եւ կտրել սմբուկը գեղեցիկ բարերով:




Fry Backed Bars- ը եւ Coriander- ը ավելի լավ բույրով:




Կտրեք կանաչ պղպեղի ծղոտը:




Եւ կարմիր պղպեղի ծղոտ:




Միացրեք բոլոր բաղադրիչները միասին:
Ավելացնել աղ:




Պղպեղի պիրս, շաքար:








Խառնել բոլոր վաղաժամ եւ թող մարթեները մի օր տաք տեղում:




Կորեական գազարները մատուցվում են սառեցված:




UM-M, եզակի նատրիումի, նման աղցան կարելի է մատուցել ցանկացած ուտեստի, եւ նա նույնպես աներեւակայելի գեղեցիկ է, դրա մեջ շատ ներկեր կան:
Եւ փորձեք եփել

Մի փոքր սուր, չափավոր աղի եւ կծու սմբուկի աղցան հիանալի խորտիկ է: Այն կարող է մատուցվել հնդկաձավարով կամ Մարգարիտ շիլա, կոտլետներ, քյաբաբ, Շոգեխաշած ձուկ կամ կոտլետներ: Աղցան ստեղծելու համար օգտագործվում են ընդամենը մի քանի բաղադրիչներ (բանջարեղեն, համեմունքներ եւ բնական թթու):
Գազարով կորցիոն սմբուկները խորհուրդ են տրվում նախապես անել, սեղանին ներկայացնելուց 30-40 ժամ առաջ: Այսպիսով, «կապույտը» լավ արթնանում է, նրանք կուտեն համեմունքների բույրն ու համը:
Ստեղծելու համար piquant խորտիկ Սմբուկից խորհուրդ է տրվում օգտագործել երիտասարդ մրգեր `նվազագույն քանակությամբ սերմեր:

Համտեսել տեղեկատվություն Խորտիկներ բանջարեղենից

Բաղադրությունը

• Սմբուկ - 4 հատ.;
• Գազար - 1 հատ.;
• Բուսական յուղ - 2-3 tbsp. լ.;
• Շաքարի ավազ - 1 թեյ.
• coriander - 1 TSP;
• Պղպեղ քաղցր բուլղարերեն - 2 հատ.;
• Խնձոր կամ Գինու քացախ 6% - 1-2 արվեստ: լ.;
• Աղ - 1 թեյ.
• Սխտոր Solk - 3-4 հատ:

Ինչպես պատրաստել սմբուկներ կորեերեն գազարով

Բաղադրատոմսի համար ձեզ հարկավոր կլինի առաձգական սմբուկներ, առանց թերությունների եւ վնասների, լվացեք դրանք եւ պառկեք երկար պարամետրերով: Դրեք խորը ամանի մեջ, լցնել Եփել SALI: Եւ խառնել: Դա արվում է այնպես, որ կապույտ մրգերի կտորները չընկնեն:


Այս ձեւով թողեք «կապույտը» 10-12 ժամվա ընթացքում: Այս ընթացքում «կոչվում են» կտորները կդառնան ավելի խիտ, իսկ հյութը թույլ կտա, ամբողջ հեղուկը չորացնել:

Desired անկալի ժամանակից հետո տապակել սմբուկները կմախքի մեջ `նախապես Բուսական յուղ 5-10 րոպե: Այնուհետեւ դրանք դրեք խորը ամանի մեջ:


Գազարները պառկում են բարակ շերտերով կամ կերեն կորեանում հատուկ կաթսայի վրա, ավելացնել մի ամանի մեջ սմբուկներով:


Կտրեք բարակ կես օղակները բիբար Եւ ուղարկեք ընդհանուր զանգվածի բանջարեղեն:

Լրացրեք բուսական բերքահավաքը կորիան, շաքարով եւ աղով, ավելացրեք թակած սխտոր եւ քացախ, խառնել բոլոր բաղադրիչները իրենց միջեւ:


Ծածկեք ամանը կափարիչով եւ 20-24 ժամ հեռացրեք զով տեղում: Այս ընթացքում բանջարեղենը ունի համեմունքների համ եւ բնական քացախ:


Ծառայել կորեական սմբուկներ, որպես կողմնակի սկավառակ կամ նախուտեստներ ցանկացած պահի:

Օգտակար խորհուրդներ.

• Եթե \u200b\u200bսիրում եք հատկապես սուր եւ Կծու ուտեստներԲոլոր համեմունքների հետ միասին ավելացնել սեւ եւ կարմիր աղացած պղպեղը խորտիկ, աղացած մշկընկույզ, աղացած կոճապղպեղ եւ սոյայի սոուսով:
• Կարող եք նոսրացնել գունային պալիտրա կանաչի, գրավել նուրբ մաղադանոս, cilantro եւ սամիթ, ավելացնել բանջարեղենը նախքան դրանք մարինատ ուղարկելը:
• Սեղանին ներկայացնելիս շաղ տալ Պատրաստի ուտեստ Քնջութի սերմեր:
• Բացի գազարից եւ քաղցր պղպեղից, կարող եք ավելացնել սմբուկներին թակած բարակ կես օղակների սոխով:

Իրական գիտակներ Ասիական խոհանոց Նրանք պնդում են, որ Կորեայի կորեացի ժողովուրդում գազարով սմբուկի բաղադրատոմսը ... անհայտ է: Ասում են, որ կորեացիները ավելի շատ նման են խորտիկների խորտիկների ծիլերից, շոյում սոյայի ծիլեր, շերեփի եւ արագ թթու տերեւների: Եվ մեր բոլոր խոհարարական նոտաներում մեր արդեն եղած կծու գազարը կորիս-ներգաղթյալներով հանդես եկավ Սլավոնական տարածքում առավել էկզոտիկ բույսերի բացակայության պատճառով: Արդյոք դա պատճառ է հանդիսանում սմբուկային խորտիկ պատրաստել կորեական գազարով սմբուկի սեզոնում: Եվ լուսանկարով մեր բաղադրատոմսը կօգնի ձեզ պատրաստել դրանք արագ, ոչ թե խնդրահարույց եւ ամենակարեւորը `համեղ:

Կորեայում գազարով եւ սխտորով մարինացված սմբուկ պատրաստելու համար անհրաժեշտ կլինի.

• Սմբուկներ - 4 հատ:
• Գազար - 1 հատ:
• Սոխ - 1 հատ:
• Պղպեղի քաղցր / բուլղարերեն - 2 հատ:
• Սխտոր - 3-4 ատամ
• Բուսական յուղ - 50 մլ
• Քացախ - 60 մլ
• Սոյայի սոուս - 2 tbsp.
• Քնջութի սերմ - 2 tbsp.
• Շաքար - 1 թեյ:
• Աղ - 1 tbsp.
• coriander - 1 TSP.
• muscat ընկույզ - 0.25 ppm
• kinza թարմ կամ մաղադանոս - 1 ճառագայթ

Սմբուկի բաղադրատոմսը կորեական գազարով.

Ինչպես գիտեք, հասուն սմբուկի պտուղները պարունակում են որոշ տհաճ մանանեխ, դրանցում մենական նյութերի բովանդակության պատճառով: Հետեւաբար, նախքան դրանից ինչ-որ բան եփելը, այս մանանեխը պետք է ջնջվի: Այնուամենայնիվ, բուծողները արդեն փորձել եւ բերել են սմբուկի նոր սորտեր, որոնք իդեալական են խոհարարականի համար, դրանք չեն պարունակում դառնություն եւ, ըստ այդմ, ջերմային բուժումից առաջ չեն պահանջում: Եթե \u200b\u200bդուք ընկել եք սմբուկի այդպիսի հիանալի սորտերով `հաճույքով օգտագործեք դրանք, բայց եթե դուք այնքան վստահ չեք, թե որ բազմազան եք գնել եւ ինչ սմբուկներ են լինելու վերջնական ուտեստում: Բայց նախ մեր աղցանի համար մենք կտրում ենք լվացքը, հեռավոր մրգերով, սմբուկով սմբուկով, կես AOL- ով հաստոցներով:

Կտրեք յուրաքանչյուր սմբուկի ափսե անկյունագծով. Դուք կունենաք երկարավուն սահուն միանվագներ:

Parusochka- ն ծալվում է խորը տարաների մեջ (pelvic կամ ամանի մեջ) եւ ծախսում մի մեծ աղ, մենք թողնում ենք կես ժամ:

Միեւնույն ժամանակ, մանրացնել եւ նախապատրաստվել խորտիկների բոլոր այլ բանջարեղենի բաղադրիչներին. Գազար երեքը կորեական ցնցումներով:

Քաղցր / բուլղարական հաստ պատերով պղպեղից զերծ կանաչ մրգերից եւ բազմաթիվ սերմերից, կտրեք երկարավուն ծղոտը: Կարող եք ավելացնել բոլոր բանջարեղենը մեկ ճաշատեսակի մեջ, մենք շուտով կավելացնենք աղացած սմբուկներ:

Քաղցր սպիտակ կամ մանուշակագույն սոխը կտրեց բարակ / միջին կես օղակները, ուղարկեք գազար եւ պղպեղ:

Ծծեք ուտեստներով կտրատած կորիան բանջարեղենով եւ նեղանում Մկանային ընկույզԵւ նշված է նաեւ բաղադրատոմսերի բաղադրիչների քանակի ցուցակում շաքարավազի քանակը: Խառնել, թույլ տվեք համեմել համեմունքներով:

Վերադառնալով սմբուկներ. Նրանք պատրաստ են տապակել: Բայց մինչ այդ դրանք պետք է սեղմվեն աղի դառը հեղուկից եւ տեղակայվեն տապակի մեջ, որի մեջ թափվեց բուսական յուղը:

«Կորեերեն խորտիկների համար սմբուկը գցելու համար հարկավոր չէ, դրանք ազատորեն չամրացված են, մեղմ եւ կարող են տապակի մեջ շատ հեռու ընկնել: Հենց սմբուկը հայտնվեց թեթեւ կոպիտ երանգ - մենք դրանք տաքացնում ենք բուսական խառնուրդով: Այսպիսով, բոլոր միանվագները կպահպանեն իրենց ձեւը, եւ խորտիկը սեղանի վրա կունենա գեղեցիկ ախորժելի տեսարան:

Եկեք սեղմենք սխտորը տաք սմբուկի վրա, խնկացրեք քնջութի վրա, ավելացնել քացախ, սոյայի սոուս:

Մենք նրբորեն խանգարված, թարմ CYT կամ մաղադանոս ենք ուղարկում:

Այժմ դուք կարող եք խառնել ջերմ սմբուկներ գազարով եւ սխտորով:

Տվեք սենյակում զով, ապա վերադասավորեք սառնարանում թթու վերցնելու համար, ցանկալի է նվազագույն պահուստով 3 ժամ:

Սմբուկի խորտիկ, գազարով Կորեայում պատրաստ: