Ինչպես պատրաստել քաղցրավենիք Irisk տանը: Քենդի Iris - նրբության կազմը եւ տեսակները. Ապրանքի ընտրություն եւ պահպանում; օգուտ եւ վնաս; Բաղադրատոմսը պատրաստեք ձեր սեփական ձեռքերով տանը: Իրական եգիպտացորենի օշարակով

Home Irisky- ը բուժում է, հանրաճանաչ սովետական \u200b\u200bժամանակներից, որը կարելի է ինքնուրույն եփել ինքնուրույն խոհանոցում: Նման կոնֆետների հիմնական բաղադրատոմսը բավականին պարզ է եւ միայն երեք բաղադրիչ է պարունակում, շաքար, թթվասեր եւ կարագ: Այս դեսերտի համար կան եւս մի քանի տարբերակներ: Բայց բոլորն էլ նման են մեկում `բովանդակությունը միայն բնական բաղադրիչների կազմի եւ վնասակար հավելումների բացակայության մասին, որոնք դուք չեք կարող ասել խանութների ապրանքների մասին: Ապրանքի կալորիականության պարունակությունը 100 գ-ի համար կազմում է մոտ 380-400 կկալ: Սա բավականին տպավորիչ գործիչ է, բայց եթե ունեք մի քանի քաղցրավենիք, այն չի ազդի առողջության եւ գործչի վրա: Քայլ առ քայլ դիտարկենք մի քանի բաղադրատոմսեր, թե ինչպես կարելի է իրականություն դարձնել տանը:

Իրական է թթվասերի վրա

Սա ամենահեշտ պատրաստման տարբերակն է `բաղադրիչների նվազագույն հավաքածուով: Խոհարարություն երեք բաժին `40 րոպե:

Բաղադրիչներ.

• Շաքարի ավազ եւ թթվասեր - 220 գ;
• Կաթնագույն յուղ - 30 գ

Պատրաստում է Իրիսկի տանը.

1. Եթե \u200b\u200bՁեզ անհրաժեշտ է ավելի շատ պատրաստել այս քաղցր նրբությունը, բարձրացնել բաղադրիչների քանակը, որոնք պարունակում են Irisok- ի այս բաղադրատոմսը, երկու անգամ կամ եռապատկված;
2. Չժանգոտվող պողպատից առանձին տարան (ոչ թե էմալացված), մենք միացնում ենք շաքարավազը եւ թթվասերը: Ներդրեք միջին կրակի վրա, բերեք եռալ, մի մոռացեք անընդհատ խառնել.
3. Նախ, զանգվածը ծածկված կլինի փոքր փուչիկներով: Դեռ եւ մի հեռացեք վառարանից.
4. Որոշ ժամանակ անց խառնուրդը նման կլինի խտացրած կաթին: Կանխել եւ հատկապես լավ աշխատել ներքեւի մասում.
5. Շուտով զանգվածը կփոխի գույնը եւ կլինի կրեմ եւ հաստ, այնպես որ շուտով կստանաք քաղցրավենիք: Եթե \u200b\u200bցանկանում եք քաղցրավենիքի ավելի մուգ գույն, ապա բարձրացրեք պատրաստման ժամանակը եւ խառնիչի ինտենսիվությունը.
6. Երբ դուք լիովին դաս եք կազմակերպում, հանեք ուտեստը կրակից եւ ավելացրեք Masslice- ին: Խոսեք դրան ուշադիր կազմի մեջ.
7. Պարզվեց, որ մի խիտ նռան զանգված: Արագորեն պայթեցրեք այն ձեւերով կամ լցնել հարթ մակերեւույթի վրա, քսելով նախնական յուղալի յուղը.
8. Կարող եք օգտագործել ցանկացած կաղապարներ, օրինակ, քեֆի համար թխելու կամ սիլիկոնի համար ապակու համար: Կատարել կտրվածքները, որոնք գերադասելի են անմիջապես թաց դանակ մակերեսին, ապա մեր IRIS- ի համար ավելի հեշտ կլինի թթվասերի համար բաժանվել կտորների: Պետք է որոշ ժամանակ համեղ տալ սառեցված;
9. Հաջորդը, նրբությունը ազատվում է ձեւից եւ կտրվում մասերի մեջ: Ստացվում է մոտ 260 գրամ քաղցրավենիք:

Իրական կաթի վրա

Կաթի վրա Irisok- ի բաղադրատոմսը կուրախացնի երեխաներին: Եվ եթե դուք դեռ ինքներդ ձեզ գրավում եք պատրաստման գործընթացին, օրինակ, թույլ տալով լրացնել ձուլման զանգվածը, երեխան անչափ ուրախ կլինի:

Մթերային ցուցակ.

• Կաթնագույն յուղ - 30-40 գ;
• Շաքարի ավազ եւ կաթ - 200 գ;
• Վանիլային շաքար - երկու թեյի գդալ;
• Մեղր (ավելի լավ բնական) - մեծ գդալ;
• Բուսական յուղ:

Խոհարարության սխեման.

1. Վերցրեք կոնտեյները հաստ ներքեւով, լցնել կաթը այնտեղ եւ դնել այն կրակի վրա: Լցնել պարզ շաքար եւ վանիլ: Վերջինս կարող է փոխարինվել վանիլային էության երկու կաթիլով.
2. Մեղր ավելացնել կաթի վրա, լավ խառնել: Կաթնային մեղր խառնուրդ եռացնելիս կրակը պետք է կրճատվի.
3. Հաջորդը, ավելացրեք յուղալի ձիթապտուղ եռացրած կազմի եւ խառնուրդի;
4. Բոլորը եռում են փոքր բոցով եւ համոզվեք, որ խառնեք: Մի թողեք արտադրանքը առանց վերահսկողության, այն կարող է «փախչել»;
5. Խառնուրդը պետք է խտացնի եւ բերանի կարամելի ստվեր: Դա կտեւի մոտ կես ժամ, եւ համերը պատրաստ կլինեն.
6. Ձեւ սառույցի կամ կոնֆետների համար: Քսեք բուսական յուղով: Բջիջները լցնում են քաղցր դիմահարդարում եւ հեռացնում սառնարան, մինչեւ այն սառեցված լինի: Եթե \u200b\u200bչկա համապատասխան ձեւ, ապա քաղցրավենիքի զանգվածը բաշխվում է յուղված մագաղաթի թղթի վրա, որպեսզի այն ստացվի ուղղանկյուն `մոտ երկու սանտիմետր հաստությամբ: Սառչելուց հետո նրբությունը կտրեց դանակը `փոքր իրիս ստանալու համար.
7. Մենք սպասում ենք լիարժեք կարծրացման, այնուհետեւ հեռացնում ենք քաղցրությունը ձեւից.
8. Խորհուրդ է տրվում սառնարանում աղանդեր պահել փակ կոնտեյներով, քանի որ երբ Սենյակի ջերմաստիճանը Քենդը կարող է պատրաստել եւ փափկացնել:

Կաթնագույն իրիս:

Ներկայումս խանութում քաղցր նրբությունների ընտրությունը հսկայական է, բայց շատ մարդիկ, հատկապես ավելի հին սերունդ, նոստալգիա են զգում Խորհրդային Միության քաղցրավենիքների վրա: Կաթնագույն իրիսը կարող է արվել, եւ արդյունքը կլինի շքեղ:

Քայլ առ քայլ հրահանգներ.

1. 500 գ. Շաքարավազը քսուքը լուծում է 250-ով եւ ուտեստները դնում միջին կրակի վրա.
2. Խառնուրդը պետք է խառնվի եւ որոշ ժամանակ անց դա կլինի մութ եւ հաստ: Երբ կարամելի զանգվածը դառնում է սուրճի գույնը կաթով, նշանակում է, որ այն պատրաստ է: Հեռացրեք այն կրակից, պտտեք 100 հալոցով կարագի կարագի եւ համը 3-3 կաթիլ վանիլային քաղվածք;
3. Պատրաստի մակերեսին (յուղազերծող յուղ) պատրաստեք խոհարարական ուրախություն, ցրեք եւ թող սառը լինի, ապա կտրեք գեղեցիկ եւ մատուցեք սեղանին:

Իրական խտացրած կաթով

Դա ձեր նախընտրած նրբության շատ համեղ եւ հատկապես քաղցր տարբերակ է:

Մթերային ցուցակ.

• Խտացրած կաթ - 300 գ;
• Կաթ - 200 գ;
• Whe որենի ալյուր - 40 գ;
• Կարագ - 100 գ

Բաղադրատոմսը տնային իր irisok լուսանկարով.

1. Մասլիսը հալեցնում է փոքր բոցում.
2. Ավելացնել ալյուր եւ տապակել մինչեւ ոսկե երանգ, չմոռանալով խառնել.
3. Մենք լցնում ենք խտացրած կաթ եւ 10 րոպե կրակի վրա պահում, անընդհատ խառնելով.
4. Կաթի սենյակային ջերմաստիճանը ավելացնում է խտացրած կաթին.
5. Պատրաստեք կազմը խիտացման եւ ոսկե գույնի.
6. Մենք տաք խառնուրդը դնում ենք պլաստիկ կոնտեյներով կամ տախտակի վրա, մի փոքր խոնավացած ջրով: Պլաստը մանրակրկիտ ցրվում եւ կտրեց կտորների մեջ.
7. Թողեք սառչել մեր խոհարարական հրաշքը, ապա մենք կուլ ենք տալիս եւ վայելում հաճելի համը:

Կապել փայլաթիթեղի կաթին

Նման հիմքը քաղցրավենիք կտա փափուկ եւ Նուրբ համ, Մեղրը աղանդեր կտա սաթ գույնի գույնը, իսկ վանիլը նուրբ բուրմունք է:

Բաղադրիչներ.

• Շաքարավազ ավազ - 200 գ;
• Մեղր - երկու մեծ գդալ;
• Կաթ հացահատիկ - 200 մլ;
• Վանիլ;
• Կաթնագույն կարագ - 30 գ.

Ինչպես պատրաստել Իրիսկի.

1. Վերցրեք դեկորացիաները եւ ծալեք ցուցակի բոլոր բաղադրիչները, լավ խառնել: Կարող եք օգտագործել խառնիչ;
2. Չափավոր կրակի վրա գտնվող ինքնաթիռում մոտ կես ժամ մենք խառնուրդ ենք պատրաստում եւ անընդհատ իրարանցում;
3. Կարող է օգտագործվել Պարզ կաղապարներ Սառույցի համար նրբությունը գեղեցիկ տեսք կունենա դրանցում: Յուրաքանչյուր բջիջ պետք է լինի լավ սառեցված նուրբ յուղ;
4. Պատրաստի քաղցր զանգվածը ուշադիր քայքայվում է բջիջների վրա.
5. Զովացրեք եւ կես ժամ դրեք սառնարանում:

Գլխավոր Iris պատրաստ է: Նրանց կարելի է բուժել բոլորի համար, ինչը ուրախությամբ կգնահատի ձեր խոհարարական փորձերը:

Երշիկ իրիսից եւ բլիթներից

Iris- ը կարող է ներառվել որոշ ուտեստների մեջ: Քաղցր երշիկը նրանցից մեկն է: Երեխաները ուրախությամբ համտեսում են այս համեղը: Այն նաեւ կբախնի մարդկանց, ովքեր ալերգիա ունեն ընկույզների նկատմամբ:

Բաղադրությունը.

• Յուղալի յուղ - 150 գ;
• Ձախողման բլիթներ - 200 գ;
• Քենդի «կով» կամ «Iris» - 150 գ:

Կարդալու հրահանգները հետեւյալ կերպ.

1. Շրջեք բլիթները միս սրճաղացով: Հալեցրեք Maslice- ը ջրային բաղնիքի եւ իրիսի վրա `միկրոալիքային վառարանով.
2. Միացրեք բոլոր բաղադրիչները միասին եւ միաձուլեք լավ;
3. Ձեւավորել երշիկեղենը եւ գլորել դրանք ֆիլմի մեջ.
4. Համոզվեք, որ սառչում է առնվազն երկու ժամ սառնարանում:

Irisok- ի նման ախորժելի երշիկը համարվում է իդեալական սուրճի կամ թեյի կերակրման համար:

Տեսանյութ. Բաղադրատոմսը տնային կրեմի Irisok- ի համար

Խոհարարություն է անում, իսկ ավելի ուշ քաղցրավենիքի համը, ինձ փոխանցեց դեպի հեռավոր ուսանողական տարիներ, երբ մայրը մեզ թթվասեր տվեց, որ երեխաները պատրաստում էին նրա Իրիսկայից: Եվ այս արտառոց բուրմունքը սովորաբար վազում էր ամբողջ հատակը: Այդ ժամանակ մենք ձեւեր չունեինք. Ամեն ինչ սառչում էր սովորական խորը ամանի մեջ, եւ այդ ժամանակ բոլորն էլ ընտրեցին դանակի մի կտոր:

Երկու բաղադրիչներից - թթվասեր եւ շաքար - տանը ձեռք են բերվում «Իրիսկի» հոյակապ քաղցրավենիք: Խոհարարության մեջ դժվարություններ չկան: Փորձեք, ձեզ դուր կգա արդյունքը:

Բաղադրությունը

Տանը պատրաստելու համար անհրաժեշտ կլինի Irisky Candy:

Թթվասեր - 750 մլ;

Շաքար - 500 մլ:

Պատրաստման փուլեր

Նախապատրաստվել Պահանջվող բաղադրիչները «Իրիսկի» պատրաստման համար: Smetane- ն ավելի լավ է տնային աշխատանքներ կատարել, յուղոտ: Եթե \u200b\u200bխանութում եք գնում, ապա դուք փոշի չեք վերցնում, ճարպակալումը առնվազն 20% -ով: Պարզվում է, որ հիանալի է, եւ եթե թթվասերը փոխարինվում են կրեմով:

Առաջին րոպեներին շաքարը կսկսի հալվել, եւ թթվասերը կփոխի գույնը: Թթվասը ճարպ է. Նա չի փոշմանի քողարկելու համար, բայց այն կարող է այրել, ուստի այն չարժի սալաքարից, բայց ոչ անընդհատ:

Որքան երկար եք եռում, ապա գլխավորները ավելի հագեցած դեղին կբերեն եւ կդառնան ճարպ եւ ավելի խիտ:

«Իրիսկ» համեղ քաղցրավենիք պատրաստ է: Այն այնքան հեշտ է տանը թթվասերից եւ շաքարավազից, կարող եք գեղեցիկ նրբություն պատրաստել ամբողջ ընտանիքի համար:

Բարի ախորժակ!

Բարի օր, սիրելի բլոգ ընթերցողներ պատրաստելու մասին: Այսօր ես ուզում եմ ուրախացնել քաղցր ամաններին նոր աղանդերով եւ ձեզ շատ պատմել Հետաքրքիր բաղադրատոմս Irisok տանը կաթի վրա:

Թեյի հիանալի հավելումն է քաղցրավենիքները, որոնք կարող են փոխարինել շաքարավազը եւ օգտակար քանակությամբ օգտակար: Դրանք տանը դարձրեք ոչ միայն ավելի էժան, այլեւ ավելի հուսալի, քանի որ օգտագործում եք բարձրորակ բաղադրիչներ:

Բաղադրությունը.

1. Կաթի կովը միաձուլված է - 200 մլ:

2. Շաքարավազ ավազ - 200 Գր.

3. Վանիլային շաքար - 1 փաթեթ

4. Մեղր - 2 tbsp. Գդալներ

5. Կարագ - 30 գր.

Ինչպես պատրաստել.

1. Իրիսկքը պատրաստվում է կաթի վրա, այնպես որ ես լցնում եմ կաթսայի մեջ `հաստ պատերով կամ կաթսայով:

2. Նրան մատակարարել սովորական եւ վանիլ շաքար,

3. Ես ավելացնում եմ մեղր: Ես ունեմ կաթ եւ բնական, գեղջուկ, առանց կոնսերվանտների եւ ավելորդ կեղտերի: Նրանց հետ քաղցրավենիքն ավելի հագեցած կլինի ավելի հագեցած, յուղալի եւ համեղ:

Այժմ կան խանութներ տեղական ֆերմերներից ապրանքներ առաջարկելու եւ բարձրորակ, իրական բաղադրիչները դժվար չեն լինի, չնայած որ այն փոքր-ինչ ավելի թանկ է: Որտեղ եք նախընտրում ապրանքներ ձեռք բերել:

4. Բոլորը մանրակրկիտ խառնեք եւ հանգստացրեք: Հաջորդը, մենք ողջունում ենք խառնուրդը միջին ջերմության վրա 30 րոպե: Այս անգամից հետո ձեռք է բերվում կարամելի մածուցիկ հեղուկ, գեղեցիկ գույն:

5. Քաղցրավենիք ձեռք բերելու համար սառույցի համար օգտագործում եմ սիլիկոնային ձեւ: Պատրաստի իրիսը հեռացնելը հեշտ է, եւ այն դիմացկուն է բարձր ջերմաստիճանների նկատմամբ: Եթե \u200b\u200bունեք պլաստիկ բորբոս, ապա ավելի լավ է այն քսել մանր զտված արեւածաղկի յուղով: Ես կարամելը լցնում եմ կաղապարով մեկ ճաշի գդալով:

6. Հաջորդը, ես հեղուկը տալիս եմ սառչել եւ ձեւը հանել րոպեների սառնարանով 30 րոպեով: Արդյունքում ստացվում են համեղ կաթնամթերք, նրանք ունեն փափուկ հյուսվածք, հաճելի հյուսվածք, հաճելի հյուսվածք, հաճելի է Կաթնագույն համը, Դրանք կարող են մատակարարվել հյուրերի հյուրերին կամ միշտ ունենալ սեղանի վրա: Բարի ախորժակ!

Այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես պատրաստել սովորական տնական կոնֆետներ: Նույն բաղադրատոմսով կարող եք անել: Դա անելու համար ավելացրեք կակաոյի փոշի կամ սովորական մուգ շոկոլադ, Արդյունքում, այն հիանալի արդյունք է տալիս պայծառ, հարուստ շոկոլադե համով:

20-րդ դարի սկզբին ստացված «Իրիսկի» անունն է, որը ստացավ 20-րդ դարի սկզբին, Ֆրանսիայի ավարտի շնորհիվ, աշխատելով Սանկտ Պետերբուրգ Մորնայում: Նա ուշադրություն է հրավիրել կոնֆետների ձեւի նմանության վրա նույն անունի ծաղկի ծաղկաթերթերով:

- Գոյություն ունեն Irisok- ի մի քանի տեսակներ, որոնք տարբերվում են հետեւողականությամբ. Կիսաֆաբրիկ, Drig, փափուկ, նուրբ, գցված կիսապաշտպան:

- Ամերիկայում քաղցրավենիք հանրաճանաչ է ավելացնելը Ծովի աղորն ընդգծում է կարամելի համը:
- Շատ երկրներում Իռլանդական շոկոլադը եւ վանիլը կոչվում են կեղծիք:

- Հայտնի «կովը» արտադրվում է Iris- ի հիման վրա կաթից եւ գալիս է Լեհաստանից:

Եթե \u200b\u200bՁեզ դուր է գալիս բաղադրատոմսը, բաժանորդագրվեք նորություններին եւ արդյունքները կիսեք հոդվածի տակ գտնվող մեկնաբանություններում:

Տեսեք ուտեստներ պատրաստելու նոր եղանակներ եւ ուրախացեք ինքներդ ձեզ եւ ձեր սիրելիներին: Միշտ համեղ խանութ կամ ռեստորան, քանի որ այն եփում է հոգով եւ խնամքով: Կտեսնվենք!

Քայլ 1. Պատրաստեք բաղադրիչները:

Մասին 20 - 30 րոպե Նախապատրաստման մեկնարկից առաջ մենք կարագ ենք դնում խոհանոցի սեղանի վրա, հեռացրեք փաթեթավորումը եւ դրանից կտրելը դեպի շերտեր կամ խորանարդներ `մինչեւ 2 սանտիմետր հաստությամբ: Թթվասեր (կրեմ) տեղափոխվում է փոքր կաթսայի մեջ եւ մնացած արտադրանքը դնել խոհանոցի սեղանին, որը անհրաժեշտ կլինի քաղցրավենիք պատրաստելու համար:

Քայլ 2. Քաղցրավենիք պատրաստելը:

Երբ նավթը փափկացնում է, կարող եք սկսել պատրաստել իրիսը: Մենք վերցնում ենք մի փոքր գործընկերային թաս կամ ալյումինե կաթսա: Ներդրեք դրա մեջ Ճիշտ գումարը Շաքար եւ մեղր:
Մենք դրանք մանրակրկիտ խառնվում ենք փայտե խոհանոցի շեղբերով միատարր հետեւողականության մեջ, դնել միջին կրակի վրա եւ թող եռացող լինի:

Եռացնելուց հետո մենք կրակի ջերմաստիճանը իջեցնում ենք դեպի ամենափոքր եւ միջին մակարդակը: Պատրաստում է արդյունքում ստացված խառնուրդը, ինտենսիվորեն միջամտելով, համար 10 րոպեմինչեւ նա ստանա հաստ սաթ գույն: Այս ընթացքում շաքարի ձավարեղենը ամբողջովին լուծարվում է, եւ հաճելի մեղրի բուրմունքը տարածվելու է խոհանոցի համաձայն:

10 րոպեի ընթացքում Մենք սկսում ենք կտոր ավելացնել կազանին կարագ, խառնելով այն մեղր շաքարի խառնուրդով սպաթուլայով: Միեւնույն ժամանակ, բուժեք թթվասերի հարակից կրակոցի վրա (կրեմ), այս ապրանքը պետք է տաք լինի, եթե այն ավելացնեք սառը, պատրաստման խառնուրդը կսկսի շաղ տալ այրվածքով:

Հենց թթվասերը (սերուցք) տաքացրեք ցանկալի ջերմաստիճանի վրա, մենք լցնում ենք այն ծաղկամանի մեջ, որը դեռ հեղուկի մոմի զանգվածով եւ շարունակում է եփել 15 - 20 րոպեԽառնելով:

Մենք ստուգում ենք Iris խառնուրդի մածուցիկությունը սովորական ձեւով, մի ճաշի գդալ օգնությամբ մենք մի քանի կաթիլ ենք կաթում ափսեի մեջ, թող նրանք սառչենք եւ լուծենք պատրաստի կոնֆետների հետեւողականությունը: Եթե \u200b\u200bայդպես է, հանեք աղյուսակը ափսեից եւ մի փոքր զովացրեք դրա բովանդակությունը:

Քայլ 3. Ես բերում եմ ուտեստը մինչեւ ամբողջական պատրաստվածությունը:

Միեւնույն ժամանակ, մենք ընտրում ենք այն ուտեստները, որոնցում մենք քաղցրավենիք կձեւավորենք, իմ դեպքում դա թխելու համար սովորական ուղղանկյուն ձեւ է: Մենք այն քաշում ենք պոլիէթիլենային սննդի ֆիլմով եւ քսում ենք բույսերի նուրբ յուղի բարակ շերտը:
Մոմի խառնուրդից հետո մի փոքր սառչում է, այն ավելացրեք պատրաստված ձեւի մեջ, գլորվեք մետաղական խոհանոցային սպաթուլայի հետ եւ թողեք սենյակային ջերմաստիճանում մինչեւ ամբողջական հովացումը:

Որոշ ժամանակ անց պլաստիկ, անգիտակցող իրիսը դելիմը բաժանումներով, նրանց դանակով ապահովելով եռանկյունների, հրապարակների, ուղղանկյունների կամ խորանարդի տեսքով:

Դիտեք յուրաքանչյուր փափուկ կոնֆետ մագաղաթյա թղթի կամ նրբաթիթեղի մեջ եւ դրանք դրեք սառնարանի մեջ 1 - 1,5 ժամ մինչեւ ամբողջ ցրտահարությունը:

Քայլ 4. Դիմեք Իրիսկի տանը:

Տանը Իրիսկքը սնվում է սառեցված ձեւով: Դրանք դրված են աղանդեր ծաղկամաններ եւ մատուցվում են սեղանին, այլ ոչ պակաս ախորժելի քաղցրավենիք: Նման տնական կոնֆետները շատ օգտակար եւ համեղ գնումներ են կատարում, դրանք կարող են տեղափոխվել երկար ճանապարհորդության, խնջույքի վրա, քայլել կամ երեխաներ տալ դպրոց: Վայելեք:
Բարի ախորժակ!

Պոլիէթիլենային սննդի կինոնկարի փոխարեն կարող եք օգտագործել մագաղաթ կամ հացաբուլկեղեն, բայց մինչ այդ արժե այն քսել յուղալի կամ բուսական յուղով.

Iris- ի խառնուրդի պատրաստման ընթացքում կարող եք ավելացնել վանիլային շաքար եւ դարչին, եւ պատրաստի սառեցման մեջ `մանրացված ընկույզներ եւ չորացրած մրգեր.

Irisok- ի ձեւավորման համար կարող եք օգտագործել ցանկացած կաղապարներ, օրինակ, սառույցի կամ արկղերի համար քաղցրավենիքից;

Շատ հաճախ շաքարավազի օգտագործման փոխարեն Շաքարի փոշի, արտադրանքի վերը նշված զանգվածի վրա `250 գրամ:

Ներկայումս քաղցր ատամները տարակուսում են այն ամենի համար, երբ նրանք, ովքեր նրանք տեղի են ունեցել մանկության մեջ: Խանութներում կոնֆետներ գնելիս, եթե ուշադրություն դարձնեք կազմին, դրանք օգտագործելու ցանկությունն անհետացավ: Մի նեղվեք, իրական շնչափող դարձրեք իրիսը տանը: Եկեք խոսենք այն մասին, թե ինչպես պատրաստել մանկությունից նրբություն:

Irisok- ի առավելությունները

1. Քաղցրավենիքի կազմը ներառում է բաղադրիչներ, որոնք անհրաժեշտ են մարմնի համար: Բնական յուղը, որպես հիմնական բաղադրիչներից մեկը, օգնում է նոր բջիջների ձեւավորմանը: Այն նաեւ նպաստում է էներգիայի զարգացմանը, ինչը ձեզ ստիպում է ուրախ եւ զվարճալի զգալ:
2. Չաչենկան օգտակար է իր հեշտ ձուլման համար, ինչպես նաեւ ներկայությունը Մեծ թիվ Ճարպեր եւ ամինաթթուներ, որոնք մարդուն ավելի լավ են զգում:
3. Ընկույզները ավելացվում են որոշ Iris- ին: Դրանք դրական ազդեցություն են ունենում մտավոր գործունեության եւ մարմնի վրա, որպես ամբողջություն, հագեցած իր օգտակար նյութերը: Նման անկայունները հատկապես օգտակար են փաստաթղթերի կամ համակարգչի հետեւում մշտական \u200b\u200bաշխատանքի մեջ:

Irisok- ի թերությունները

1. Քաղցրավենիքի մեծ օգտագործմամբ շաքարավազը, որն ընդգրկված է դրանց կազմի մեջ, էներգիա է տալիս մարմնին: Այնուամենայնիվ, այն նաեւ վնասակար ազդեցություն ունի մարմնի բջիջների վրա, ճարպը կեղծելու եւ նորմալ նյութափոխանակությունը խանգարելու համար:
2. Ընթացիկ ապրելակերպով, երբ շատ մարդիկ ավելի շատ կալորիա են կուտակում, քան ծախսերը, դուք պետք է սպորտ խաղաք: Նման քայլը թույլ կտա ձեզ ուտել բավականաչափ քաղցրավենիք, առանց ռիսկի ստանալու ճարպ:

Դասական erisky

• Կաթնագույն յուղ - 110 գր.
• Շաքարի ավազ - 540 գր.
• Կաթը `2.5% - 270 մլ:
• Վանիլին - 2 գր.

1. Խառնել համապատասխան փաթեթում Կաթնային արտադրանք եւ շաքար: Ներդրեք այրիչի վրա, նվազագույն ուժով տեւողությունը:
2. Մշտապես խառնելով կազմը, բերեք խառնուրդը, մինչեւ երեւի շագանակագույն ստվեր: Վերցրեք մի փոքր մածուկ, կաթեք սառը ջրի մեջ. Եթե դա դժվար է, ապա իրիսը կարող է ավարտվել:
3. Հեռացրեք կրակից, խառնեք նավթի եւ վանիլի հետ: Կազմեք կազմը տաք վիճակում, լցվելով հարթ ուտեստ `ջրով խոնավանալու համար: Սպասեք զանգվածի սառեցումը, կտրեք ցանկացած ձուլվածքով:

Իրիսկի հիման վրա թթվասերի հիման վրա

• Թթվասեր (20%) - 220 գր.
• Վանիլին - 4 Գր.
• Շաքարի փոշի `35 գր.
• Շաքար - 110 գր.

1. Խառնել բոլոր բաղադրիչները ջերմակայուն տարայի մեջ, մի զանգված դրեք այրիչի վրա `նվազագույն ուժով:
2. Դեռեւս սպասում եմ կազմի խտացմանը: Մի կարոտեք շատ տեսողություն, որպեսզի այն չի այրվում:
3. Հենց խառնուրդը վնաս է պատճառում, տեղափոխեք այն պլաստիկ տարայի մեջ: Սպասեք հովացման:
4. Շաղ տալ շաքարային օբյեկտը Iris- ի կտրման համար: Տեղադրեք սառեցված զանգվածը դրա վրա, կտրեք ձեզ համար հարմարավետ թվերը ձեզ համար, կտրեք փոշու մեջ:

• Ամբողջ կաթ - 120 մլ:
• Կաթնագույն յուղ - 30 գր.
• Շաքարի փոշի `90 գր.
• Հեղուկ մեղր - 40 գր.

1. Յուղը հալեցնում է փոքր էմալացված կաթսայի մեջ: Աստիճանաբար ավելացնել շաքարի փոշի, մեղր, կաթ:
2. Լեռնաշղթան դանդաղ ջերմության վրա կես ժամվա ընթացքում, առանց խառնել խառնել: Խառնուրդը բերեք շագանակագույն գույնի: Մի մոռացեք ուշադրություն դարձնել այն փաստին, որ մակարոնեղենը չի մնում եւ չի այրվել:
3. Խառնուրդների պատրաստման վրա պայթել այն Սիլիկոնային ձեւեր, Երբ զանգվածը սառչում է, պատրաստ է ուտել:

Իրիսկ նուշով

• Զտված ջուր - 50 մլ:
• cane շաքար - 265 գր.
• Նուշ - 450 գր.
• Վանիլային էությունը `10 մլ:
• Կաթնագույն յուղ - 120 գր.
• Դառը շոկոլադ - 200 Գր.
• Սննդի սոդա - 4 Գր.
• Եգիպտացորենի օշարակ - 30 մլ:

1. Նուշը տեղադրեք սկուտեղի վրա, թխեք մոտ 5-8 րոպե 170 աստիճանով: Երբ ընկույզը բրոնզե եւ բույր է ստանում, անջատեք ջեռոցը:
2. Սառչելուց հետո նուշը մանրացրեք, խոնավացրեք թխում թերթիկը յուղով եւ շաղ տալ 200 գր: ընկույզ Հեռացրեք մի կողմ:
3. Փոքր էմալացված կոնտեյներով, խառնել ջուրը, շաքարը, նավթը եւ օշարակը: Բերեք ցածր ջերմություն, մինչեւ առաջին փուչիկները հայտնվեն:
4. Առանձին կոնտեյներով միացրեք վանիլային էությունը եւ սոդան: Ավելացնել նախորդ զանգվածին, դանդաղեցնել համասեռության:
5. Հավասարապես բաժանել կազմը ինձանից հետո, շաղ տալ քերած շոկոլադով: Ամբողջ փափկեցմամբ, այն հավասարաչափ քսեք սայրի օգնությամբ:
6. Շաղ տալ նուշի մնացորդներով, սպասեք սառեցման: Հեռացրեք սառնարանում 2 ժամ `ամբողջական պատրաստման համար:

Իրիսկի հիման վրա սուրճի վրա շոկոլադում

• Կաթնագույն իրիս - 130 գր.
• Զտված ջուր - 35 մլ:
• Դառը շոկոլադ - 65 գր.
• Կաթնագույն յուղ - 25 գր.
• Սուրճի լուծելի `20 գրամ:

1. Հալեցրեք թակած իրիսը միկրոալիքային վառարանում `միջին ջերմաստիճանում: Պարբերաբար դադարեցնել գործընթացը, դիտելով, արդյոք զանգվածը չի այրվում:
2. Ավելացնել սուրճ, յուղ, ջուր հալված քաղցրավենիք: Խառնուրդը բարձրացրեք ջրի բաղնիքի վրա մոտ 6 րոպե: Խոհարարությունից հետո զանգվածը նախապես քսում է ձուլվածքները յուղով, լցնել խառնուրդը դրանց մեջ:
3. 20 րոպե ուղարկեք արտադրանքը սառնարան: Հալեցնել շոկոլադը գոլորշով: Հեռացրեք պատրաստի իրերը կաղապարներից, յուրաքանչյուր կոնֆետը դրեք վառելիքի շոկոլադում: Տարածեք նրբությունը սննդի ֆիլմում, ուղարկեք սառնարան, մինչեւ այն սառեցված լինի:

• Չուշենկա - 320 գր.
• Ամենաբարձր դասարանի ալյուրը `45 գր:
• Կաթնագույն կարագ - 110 գր.
• Ամբողջ կաթ - 210 մլ:

1. Քաշեք ալյուրը տապակի վրա, հասնել միջին կրակի ոսկե երանգ: Այնուհետեւ ավելացրեք խտացրած կաթ, խառնեք բաղադրիչները, սպասեք մոտ 8 րոպե:
2. W երմ կաթը լցնել խտացրած կաթի վրա, պարբերաբար խառնելով, զանգվածը բերեք համասեռություն: Սպասեք սաթի եւ Drig- ի տեսքին:
3. Պատրաստի մածուկը տեղադրեք ջրով հարթ ափսեի մեջ, պատրաստեք հարթ ափսե եւ լցնել խորանարդի մեջ: Ուղարկեք սառնարան մեկ ժամ:

Աղած erisky

• Աղած կոտրիչ - 80 գր.
• Կաթնագույն յուղ - 120 գր.
• cane շաքար - 250 գր.
• Մուգ շոկոլադ - 100 գր.

1. Տեղադրեք թխման փայլաթիթեղը թխելու սկուտեղի վրա, դրա վրա թխեք: Փոքր էմալացված կաթսայի մեջ միացրեք յուղը եւ շաքարը:
2. Տեղադրեք բեռնարկղը մի փոքր կրակի վրա, համատարած պետության վրա համատարած վիճակի վրա հալեցրեք բովանդակությունը: Խառնուրդը եռացնելուց հետո այն միատեսակ լցնել կոտրիչների վրա:
3. Թխել մոտ 10 րոպե մոտ 80 աստիճանի ջեռոցում: Հեռացրեք թխման թերթիկը եւ շաղ տալ շոկոլադե չիպային կարամել: Վառարանում տոմիտը եւս 3 րոպե:
4. Համոզվեք, որ շոկոլադը միատեսակ է, ապա ստացեք նրբություն: Թող սառչի, ուղարկեք սառնարանի 50 րոպե:

Իրական եգիպտացորենի օշարակով

• Եգիպտացորենի օշարակ - 15 մլ:
• Շաքարի ավազ - 270 գր.
• Կաթնագույն կարագ `240 գր.
• Սննդի աղ - 1 գր.
• Նուշ - 100 գր.

1. Բոլոր բաղադրիչները ավելացրեք էմալացված տապակի մեջ, 6 րոպե ցածր ջերմության տոմիտ, ապա պոմպացված տապակած նուշ:
2. Խառնուրդը եռացրեք մինչեւ այն մթնի: Հաջորդը, բաժանել կազմը Սիլիկոնային ձուլվածքներՈւղարկեք սառնարան մոտ 2 ժամ:

• Մուգ շոկոլադ - 130 գր.
• Առավելագույն ճարպային կրեմ `160 մլ:
• Հեղուկ մեղր - 60 գր.
• Շաքար - 30 գրամ:

1. Հալեցնել շոկոլադը: Առանձնապես խառնել մեղրը, սերուցքը, շաքարը միատարր վիճակի եւ ամեն ինչ ավելացնել ընդհանուր բեռնարկղի մեջ:
2. TOMIT կոմպոզիցիա `նվազագույն այրիչով: Անընդհատ խառնել 15 րոպե:
3. Լցնել մակարոնեղեն մագաղաթյա թղթի վրա, բաժանել շերտը խորանարդի վրա: Սպասեք ամբողջական հովացման:

Իրական կիտրոնով

• Զտված ջուր - 130 մլ:
• Շաքարի ավազ - 450 գր.
• Հորդառատ ժելատին - 110 գր.
• Կիտրոնի հյութ - 45 մլ:

1. Water ուրը եռացրեք եռալ, լցնել շաքարավազը, հասնել կազմի համասեռությանը: Նախապես ավելացրեք նախապես լուծված եւ արագ ժելատին, եփեք եւս 8 րոպե:
2. Այնուհետեւ լցնել կիտրոնի հյութը ընդհանուր զանգվածին: Բաշխեք կազմը ըստ կաղապարների: Ուղարկեք սառնարան 1,5 ժամով մինչեւ ամբողջ ցրտահարությունը:

Գնումների իրիսոկի ընտրություն

1. Խանութում քաղցրավենիք գնելիս ուշադրություն դարձրեք փաթեթավորման հակառակ կողմին: Համոզվեք, որ քաղցրավենիքները չեն պարունակում բուսական ճարպեր կամ փոխարինողներ:
2. Իրիսոկի ընտրության ընթացքում նայեք կազմը, այն պետք է պարունակի միայն բնական բաղադրիչներ, մեղր կամ ցեց, շաքարի ավազ, ամուր եւ խտացրած կաթ:
3. Քենդի բացելիս համոզվեք, որ ֆանտերը չի մնում քաղցրավենիքին: Հակառակ դեպքում, խախտվում են նրբանկատության պահպանման պայմանները:
4. Եթե \u200b\u200bքաղցրավենիքը շատ է մնում ատամներին, այս հատկությունը խոսում է դրա ցածր որակի մասին: Iriska- ն պետք է լինի գունատ շագանակագույն երանգ:
5. Տարբերության բացակայության դեպքում Սննդի հավելումներ, Ներկանյութեր եւ կոնսերվանտներ Իրիսոկի պահպանման ժամկետը հասնում է 7 ամիս:

1. Irisok- ի համար մածուկ պատրաստելիս մի մոռացեք անընդհատ խառնվել: Դա արվում է, որպեսզի հաստ խառնուրդը կպչվի էմալավորված ուտեստների պատերին: Նման իրավիճակի դեպքում կազմը սնուցվելու է, իրիսոկի համը կուժեղացվի անդառնալիորեն: Մանիպուլյացիաները խստորեն նվազագույն կրակի մեջ են դարձնում:
2. Զանգվածը պատրաստելուց հետո հրաժարվեք այն կտրել փայտե տախտակի վրա: Այսպիսով, դուք ինքներդ ձեզ ազատվում եք ավելորդ աշխատանքից `մակերեսից կազմը ուսումնասիրելու համար: Slit Iris մի բաժակի, քարի կամ մետաղի ծածկույթների վրա:
3. Նրբության արտադրության մեջ առաջարկվող բաղադրատոմսերի ֆանտազիան չի ավարտվում: Ձեր հայեցողությամբ կարող եք ավելացնել տարբեր բաղադրիչներ, նույնիսկ սուրմանի համար կտրուկ (չիլի պղպեղ) մասնիկով:

Սիրված երեխաների նրբությունը տանը պատրաստվելու համար հեշտ է: Հիմնական տարբերությունն այն է, որ դուք ինքներդ կարող եք փորձարկել բաղադրիչների հետ: Դիտարկենք ամենատարածված բաղադրատոմսերը Irisok- ի պատրաստման համար մեղրով, թթվասերով, նուշով, շոկոլադով եւ այլ հավելանյութերով:

Տեսանյութ. Ինչպես պատրաստել իրիսը