Crab աղցան: Ինչ են ծովախեցգետնի ձողերից պատրաստված խեցգետնի ձողերը, պետք է եփել

Cովախեցգետնի փայտով աղցան բավականին երկար ժամանակ հաջողություն է ունեցել մեր երկրի բնակիչների շրջանում գրեթե բոլոր տոնական սեղաններում: Դրա պատրաստման արտադրանքը էժան է, և դուք կարող եք շատ արագ պատրաստել նման աղցան: Խեցգետնի աղցանի մասին կարելի է ասել նույնը, ինչ մասին թթու կաղամբ - և սեղանին դնելը չի \u200b\u200bամաչում, և ուտել - ոչ մի ափսոս

Իհարկե, բոլորս էլ հասկանում ենք, որ ծովախեցգետնի ձողերում խեցգետնի մսի հետք անգամ չկա: Ավելի ճիշտ, միայն խեցգետնի մսի հոտ է գալիս: Ոչ, երբևէ տեսե՞լ եք կենդանի ծովախեցգետին: Քանի՞ ֆիլե կարելի է վերցնել դրանից: Կարծում եմ համարյա այծի կաթի պես ... Եվ եթե ծովախեցգետնի ձողիկներ պատրաստվում էին ծովախեցգետնի բնական մսից, այդ դեպքում դրանք կարժենային չափազանց մեծ գումար, և ոչ թե պարզապես կոպեկներ, ինչպես իրականում:

Ի՞նչ է սուրիմին:

Ոչ, սա ինչ-որ էկզոտիկ ձուկ չէ: Սա պարզապես աղացած առևտրային ձուկ է (ձողաձուկ, բազե և այլն) խառնված ձկան թափոնների հետ (փոքր կամ վնասված ձկնորսության կամ ձկների տեղափոխման ժամանակ), սոյայի հիմքով ձկան սպիտակուցներ և խտացուցիչներ:

Սկզբնապես Japanապոնիայում սուրիմին համարվում էր նույնիսկ ազնիվ և նուրբ ուտեստ: Եվ բոլորը այն պատճառով, որ այն եփում էին սպիտակ ձկան մսից: Խոհարարական փորձագետները սուրիմիից ստեղծել են տարբեր արձանիկներ ՝ զարդարված խոտաբույսերով և բանջարեղենով: Բայց ավելի ուշ, արդյունաբերական մասշտաբով արտադրության պատճառով, սուրիմի արվեստը կորավ, և այս ուտեստի բաղադրությունը զգալի փոփոխությունների ենթարկվեց:

Ներկայիս սուրիմիում որևէ օգուտ կա՞:

Նախ, եկեք կարդանք խառնուրդը ծովախեցգետնի փայտի փաթեթավորման վրա մինչև վերջ: Ի՞նչ կա Խտացուցիչներ, գունանյութեր, համային տեսականի և համը բարձրացնող միջոցներ: Չեմ կարծում, որ նման բաղադրիչները առողջության համար որևէ օգուտ կավելացնեն խեցգետնի ձողերին: Այս ապրանքի ամենաէժան նմուշները պարունակում են նաև սոյայի սպիտակուց, այսինքն ՝ սոյայի փոխարինող:

Գուցե ինչ-որ մեկը համարի, որ խեցգետնի ձողերը դիետիկ արտադրանք են ... Այնուամենայնիվ, դա ամենեւին էլ այդպես չէ: Cովախեցգետնի ձողերը չպետք է տեղադրվեն ձկների և ծովամթերքների կողքին: Քանի որ դրանք պարունակում են բավականին մեծ քանակությամբ օսլա և շաքար, իսկ ախորժակը բացող համը բարձրացնողները ստիպում են մեզ ուտել ավելին, քան մեզ անհրաժեշտ է: Եվ սա արդեն կարող է վտանգավոր դառնալ բարակ կազմվածք... Բացի այդ, ձկների մեջ պարունակվող բոլոր սննդանյութերը կորչում են նույնիսկ ձկների զանգվածի աղացման գործընթացում:

Խաղողի բերքահավաք խաղողի բերք ճապոնական բաղադրատոմսեր սուրիմի պատրաստման մեջ նշվեց, որ այս ուտեստը պետք է պատրաստել միայն թարմ որսված ձկներից: Եվ նրանք պատրաստում էին սուրիմի ՝ անօգուտ, բայց միայն մեկ անգամ վայելելու համար, քանի որ այս ուտեստը շատ արագ կորցնում է իր համը:

Այժմ ծովախեցգետնի ձողերի հումքը սառեցված է հասցվում արտադրության վայր: Հալվելով սոյայի և ներկերի մեջ լցնելու համար, ձողերը ձուլվում և կրկին սառեցվում են: Դրանից հետո ապրանքը գնում է խանութներ, որտեղ այն կարող է հալվել և սառեցնել ևս մի քանի անգամ: Եվ ի՞նչ է հայտնվում մեր աղցանի մեջ: Honestիշտն ասած, ես չեմ էլ ուզում մտածել այդ մասին ...

Նրանց համար, ովքեր դեռ սիրում են ծովախեցգետնի ձողիկներ

Եթե, չնայած վերը կարդացածին, դուք դեռ չեք դադարում սիրել խեցգետնի ձողիկներ, ապա ընտրեք արտադրանք, որը պատրաստվում է ԳՕՍՏ-ի համաձայն: ԳՕՍՏ-ի համաձայն, այն ապրանքը, որի մասին այսօր մենք խոսում ենք, կոչվում է ծովախեցգետնի ձողիկներ: Ինչու անալոգ Պարզ է. Քանի որ նրանց կազմի մեջ խեցգետնի նման քիչ թե շատ չկա

Նայեք նաև փաթեթավորման տեսքին. Այն չպետք է կնճռոտված կամ արտահոսող լինի: Խեցգետնի ձողերը իրենք չպետք է խորշեն ներսում: Թրթուրավոր ձողերը ապրանքի սխալ պահման առաջին նշանն է, որի արդյունքում այն \u200b\u200bկորցրեց իր խոնավության մի մասը, ուստի և համը:

Ուշադրություն դարձրեք սառնարանային ցուցափեղկի ներսում գտնվող ջերմաստիճանին: Այն չպետք է պակաս լինի մինուս 18 աստիճանից:

Ինչպե՞ս ճիշտ պատրաստել խեցգետնի ձողիկներ:

Երբևէ մտածե՞լ եք խեցգետնի ձողերի մեջ պարունակվող հում ձկան զանգվածի մասին: ԵՎ հում ձուկ պետք է ենթարկվի ջերմային մշակման: Այդ է պատճառը, որ փայտերը աղցանի մեջ կտրելուց առաջ ավելի լավ է տապակել դրանք չկպչող թավայի մեջ ՝ առանց յուղ ավելացնելու:

Փորձագետ - Ռոսկոնտրոլի փորձագիտական \u200b\u200bտարածքի ղեկավար Անդրեյ Մոսովը.

Խեցգետնի ձողերի մեջ կա՞ խեցգետին:

Ոչ Եվ ձողերը, և խեցգետնի միսը տուփերի մեջ պարզապես դրա իմիտացիա են: Սա կարելի է անմիջապես հասկանալ գնով: Խեցգետնի ձողիկների ստանդարտ փաթեթը (200-250 գ) վաճառվում է 40 ռուբլուց: Եվ նույն քանակությամբ իսկական ծովախեցգետնի միս ՝ 900 ռուբլուց: Ձողիկների հիմնական բաղադրիչը սուրիմի աղացած միսն է, որի պարունակությունը տատանվում է 25-ից 60% -ի սահմաններում: Դրա հետ միասին ջուր, օսլա, բուսական յուղ, ձվի սպիտակ, աղ, շաքար և բնական կամ նույնական սննդային հավելումներ (խտացուցիչներ, համային տեսականի, ներկանյութեր, համը բարձրացնող միջոցներ):

Սուրիմին ինքնին պատրաստվում է ճարպի նվազագույն պարունակությամբ սպիտակ ձկներից ՝ սկումբրիա, պոլոկ, բազե, կապույտ սպիտակուց: Ըստ էության, սուրիմին ձկան մսից խտացված սպիտակուց է, որը ստացվում է թարմ ֆիլեից, զրկված է արյունից, ճարպից և ֆերմենտներից:

Որքան շատ աղացած միս լինի, այնքան լավ է ձողիկների կառուցվածքն ու համը: Craիշտ խեցգետնի ձողիկների փաթեթավորման վրա պետք է գրված լինի, որ սա «իմիտացիա» է:

Ինչպե՞ս են դրանք պատրաստվում:

Սպիտակ ձկների ֆիլեները մանրացված և երկար ժամանակ լվանում են սառը ջրի տակ, մինչև մնան միայն չլուծված սպիտակուցներ: Հետագայում, այս զանգվածից հանվում է ամբողջ խոնավությունը: Արդյունքում ստացվում է անճաշակ զանգված, որին ավելացվում են աղ, համեմունքներ և շաքար: Ինչպես նաև կոնսերվանտներ (սորբինաթթու - E420, պիրոֆոսֆատներ - E450), գլուտամինաթթու, ֆոսֆատներ, կարագենանի խտացուցիչ - հակառակ դեպքում արտադրանքը չի պահվի: Դրանից հետո մսի վրա կարմիր գծեր են ստեղծվում E160c (պապրիկի քաղվածք) կամ E120 (միջատներից ստացված կարմին կամ կոկտեյլ) ներկանյութերի օգնությամբ: Միսն ավելի գրավիչ տեսք ունենալու համար կարող է ավելացվել նաև հատուկ սպիտակեցնող միջոց ՝ տիտանի երկօքսիդ: Ի դեպ, E120- ը կարող է ալերգիա առաջացնել որոշ սպառողների մոտ:

Նկարելուց հետո խեցգետնի ձողերը անցնում են սալիկի միջով, որի ջերմաստիճանը հասնում է 100 ° C:

Որքա՞ն կարող եք պահել:

Փաթեթը բացելուց հետո ձողերն ապրում են սառնարանում առավելագույնը 24 ժամ: Փաստորեն, և պիտանելիության ժամկետը խեցգետնի աղցան մայոնեզով չի գերազանցում մեկ օրը: Հետագայում կարող եք թունավորվել:

Կա՞ օգուտ:

Այո Դրանք պարունակում են նատրիում, կալցիում, ֆոսֆոր, երկաթ, կալիում, ցինկ, յոդ: Ավելին, խեցգետնի ձողերը հարուստ են B₁ և B₂ վիտամիններով: Սուրիմին պարունակում է մեթիոնին, որը բարելավում է վերքերի բուժումը և դրականորեն ազդում է ճարպերի նյութափոխանակության վրա: Cովախեցգետնի ձողերը ցածր կալորիականությամբ են ՝ պարունակում են ոչ ավելի, քան 100 կկալ 100 գ ապրանքի համար: Սպիտակուցների մոտավոր պարունակությունը 6 գ է, ածխաջրերը `10 գ: Բայց դրանք չեն կարող համարվել սննդակարգում ձկներին համարժեք փոխարինող` մեծ քանակությամբ հավելանյութերի պատճառով:

Խեցգետնի ձողերին ավելացված խառնուրդները պակաս օգտակար են. Ձվի փոշին մեծացնում է արտադրանքի մեջ սպիտակուցի մասնաբաժինը, իսկ օսլան թույլ է տալիս մեծացնել խեցգետնի ձողերի ծավալն ու ամրությունը:

Պե՞տք է ուտելուց առաջ եփել:

Ոչ Դա պատրաստի արտադրանք է: Լրացուցիչ ջերմային բուժումը կարող է փչացնել համը, քանի որ ձողերն արդեն անցել են այն նախկինում:

Խեցգետնի միսը անվտանգ է:

Խեցգետնի մսի վերջերս կատարված հետազոտությունը (տե՛ս աղյուսակը) ցույց տվեց, որ հայտնի ապրանքանիշերի բոլոր փորձարկված նմուշներում (Vici, Russian Sea, Meridian / Snow Crab, Santa Bremor, D (Dixie) այս կամ այն \u200b\u200bմեկում Առնվազն կան սննդային հավելումներ, ինչպիսիք են ներկանյութերը (կարմիններ, պապրիկի քաղվածք), կայունացուցիչներ (նատրիումի պոլիֆոսֆատ, E450, E452), էմուլգատոր (E471), համը բարձրացնող միջոցներ (մոնոսոդիում գլուտամատ) և ջրի պահպանման միջոց (պոլիֆոսֆատ):

Բոլոր ապրանքներն անվտանգ են, բայց որոշ դեպքերում դրանք ունեն թերություններ:
Տրամադրված է NP Roskontrol- ի կողմից
Ապրանքը, որը կազմակերպության կողմից ստացել է ամենացածր գնահատականը:

Միևնույն ժամանակ, բոլոր փորձանմուշների համաձայն, բոլոր նմուշները անվտանգ են մանրէաբանական ցուցանիշների տեսանկյունից:

Այս հավելումների առկայությունը չի նշանակում, որ արտադրողը խախտել է օրենքը: Բայց փորձագետները համոզված են, որ ինչքան քիչ ապրանք է պարունակում ապրանքը, այնքան լավ: Բացի այդ, «ըստ կազմի» ընտրությունը կախված է նրանից, թե որքան կարևոր է այդ բաղադրիչների առկայությունը կամ բացակայությունը արտադրողի համար:

Cովախեցգետնի ձողերը իսկապես սիրված ապրանք դարձան, հենց որ հայտնվեցին մեր խանութների դարակներում: Նրանց հետ աղցանները նույնիսկ որոշ ժամանակ փոխարինեցին հայտնի Olivier և Fur բաճկոններով տոնական սեղաններ... Բայց, չնայած դրան, որոշ տնային տնտեսուհիներ հարց ունեն ՝ արդյո՞ք անհրաժեշտ է խեցգետնի ձողիկներ պատրաստել աղցանի և այլ ուտեստների համար, և անհրաժեշտության դեպքում ՝ ինչպես ճիշտ անել:

Փորձենք հասկանալ այս հարցը:

Անհրաժեշտ է եփել խեցգետնի ձողիկներ աղցանի համար

Խեցգետնի ձողերը ըստ էության խեցգետնի մսի իմիտացիա են: Այս ապրանքը պատրաստված է ձկան վերամշակված սպիտակուցից ՝ նույն խորհրդավոր բառը «սուրիմի» բոլոր ծովախեցգետնի ձողիկների, ինչպես նաև ամենաէժան սպիտակ ձկների աղացած միսով: Գույնը տրվում է արտադրանքին `օգտագործելով սննդի ներկ: Արտադրության գործընթացը ներառում է վերամշակման և պատրաստման մի քանի փուլեր `վերջնական արդյունքին տալով պատրաստի օգտագործման արտադրանք:

Ձեզ հարկավոր չէ լրացուցիչ պատրաստել խեցգետնի ձողիկներ: Դրանք ամբողջովին պատրաստ են օգտագործման համար: Եթե \u200b\u200bդուք գնել եք սառեցված ձողիկներ, ապա պարզապես անհրաժեշտ է հալեցնել դրանք:

Լրացնելու համար պե՞տք է խեցգետնի ձողիկներ եռացնել

Խեցգետնի ձողերի որոշ տեսակներ շատ լավ են լիցքաթափվում: Այս գույքն օգտագործվում էր խոհարար խոհարարների կողմից և գտավ բազմաթիվ բաղադրատոմսեր, որտեղ ինչ-որ տեսակի լցոնումներ փաթաթված են չծալված խեցգետնի փայտով: Բայց ոչ բոլոր ձողերը կարող են կոկիկորեն բացվել, նույնիսկ երբ լավ հալվում են: Նման տեսակները պետք է մի քանի րոպե թաթախվեն աղի եռացող ջրի մեջ:

Չնայած խեցգետնի ձողիկների առկայությանը և ցածր ինքնարժեքին, այս ապրանքի համար կան բազմաթիվ բաղադրատոմսեր, և պետք է խոստովանել, որ դրանք շատ գրավիչ են և ամենակարևորը `համեղ: Ամենապարզ բաղադրատոմսերը խեցգետնի ձողերով հսկայական քանակությամբ աղցաններ են: Օրինակ ՝ յուրաքանչյուրի ծանոթ աղցանը խեցգետնի ձողիկներով և եգիպտացորենով: Ոչ մի ժամանակակից տոն չի կարող անել առանց դրա: Բայց խեցգետնի ձողերից պատրաստված ուտեստները չեն սահմանափակվում միայն աղցաններով: Կան շատ հետաքրքիր բաղադրատոմսերդատեք ինքներդ ձեզ. ծովախեցգետնի ձողիկներ, խեցգետնի ձողիկներ, ծովախեցգետնի կոտլետներ, տապակած խեցգետնափայտեր, ծովախեցգետնի տարտետներ, ծովախեցգետնի ձողիկներ

Իր օրիգինալ և ոչ շատ պայծառ համի շնորհիվ, ծովախեցգետնի ձողերը լավ են համակցված ապրանքների մեծամասնության հետ, ինչը հնարավորություն է տալիս խոհարարներին էլ ավելի ակտիվորեն հնարել տարբեր ուտեստներ: Օրինակ ՝ հայտնվել են խեցգետնի ձողիկներ պանրով, լավաշ ՝ խեցգետնի ձողերով, լոլիկ ՝ խեցգետնի ձողերով, բրինձ ՝ խեցգետնի ձողերով, կաղամար ՝ խեցգետնի ձողերով և այլն:

Բոլորը գիտեն, որ խեցգետնի միսը բացակայում է խեցգետնի ձողերում: Բայց դրանք այնքան հմտորեն պատրաստված են սուրիմի աղացած ձկներից, և միևնույն ժամանակ պարզվում է, որ նրանք այնքան բերանաջուր են, որ արժանի են անվանմանը: Խեցգետնի համեղ ձողերը շատ ուտեստների հիմք են դարձել խոհարարության մեջ օգտագործման հարմարավետության և հիանալի համի շնորհիվ: Rabովախեցգետնի փայտով նախուտեստը հիանալի արագ և յուրօրինակ լուծում է ցանկացած սեղանի համար: Cովախեցգետնի ձողերը պետք չէ եփել, այնուամենայնիվ, որոշ բաղադրատոմսեր ներառում են դրանք տապակել: Cովախեցգետնի ձողերը խմորով կամ պարզապես տապակած խեցգետնի ձողերով, դրա ապացույցն են, և դրանք հիանալի են ստացվում:

Փորձեք ինքներդ, թե որքան արագ և հեշտությամբ կարող եք պատրաստել ցանկացած ուտեստ խեցգետնի ձողերից: Այս ուտեստների բաղադրատոմսերը բազմազան են և առատ: Օրինակ ՝ պատրաստեք ցանկացած աղցան ծովախեցգետնի ձողերով, բաղադրատոմսի մասին կարող եք ինքներդ մտածել, քանի որ այս ապրանքը արձագանքում է ցանկացած խոհարարական նորամուծությանը: Եվ մի բան էլ ՝ նայեք խեցգետնափայտի ուտեստների նկարներին: Նրանց լուսանկարներն այնքան գունեղ ու ախորժելի են, որ անհնար է անցնել այս բաղադրատոմսերի կողքով:

Խեցգետնի ձողիկներ պատրաստելու հիմնական խորհուրդը այն է, որ լուսանկարով բաղադրատոմսը պետք է դառնա ձեր ուղեցույցը խոհանոցում;

Բարձրորակ ձողերը հեշտությամբ բացվում են տերևների մեջ, չեն կնճռոտվում և չեն կոտրվում, նույնիսկ թեթևակի գարուն:

Գնեք հայտնի խոշոր արտադրողների ծովախեցգետնի ձողիկներ, նրանք չեն օգտագործում արհեստական \u200b\u200bգույներ և ունեն առավել բնական, և, հետեւաբար, բաղադրիչների օգտակար կազմը.

Փրփրուն և չոր սպիտակ գինիները մատուցվում են խեցգետնափայտի ուտեստներով;

Կալորիականության պարունակությունը բնական արտադրանք չի գերազանցում հարյուր կալորը հարյուր գրամ խեցգետնի ձողիկների վրա, ուստի դրանցից պատրաստված ուտեստները համարվում են դիետիկ;

Եթե \u200b\u200bձողերի փաթեթավորման վրա բաղադրիչների բաղադրության մեջ «սուրիմին» ընդհանրապես չի հայտնվում, ապա պետք է հասկանաք, որ այս խեցգետնի ձողերը պատրաստված են սոյայի սպիտակուցից կամ օսլայից: Նրանք ձեզ չեն թունավորի, բայց այնտեղ առանձնապես օգուտ չկա, և դրանց համը ձեզ հակասական զգացմունքներ կառաջացնի.

Նայեք ձողերի ձևին. Եթե դրանք կնճռոտված կամ ճաքճքված են, ապա դրանց արտադրության ընթացքում, ամենայն հավանականությամբ, խախտվել է տեխնոլոգիան, կամ դրանք սխալ են պահվել:

Մի ծուլացեք ստուգելու պիտանելիության ժամկետներն ու պահման պայմանները: Սառեցված ձողերը պահվում են մինուս 1-ից գումարած 5 աստիճան ջերմաստիճանում:

Cովախեցգետնի ձողերը բավականին տարածված ապրանք են Ռուսաստանում: Դրանցից դուք կարող եք պատրաստել աղցաններ, լցոնել դրանք, օգտագործել դրանք որպես նրբաբլիթ, սուշի, տարտետներ լցնել կամ ուտել հենց այդպես: Այնուամենայնիվ, շատերին հետաքրքրում է, թե արդյոք անհրաժեշտ է նախ խեցգետնի ձողիկներ եռացնել, և որքան ժամանակ կպահանջվի: Փորձենք պատասխանել դրան:

Որոշ օգտակար նյութեր պահպանվում են նույնիսկ արտադրության մեջ վերամշակելուց հետո. Դրանք են մակրոէլեմենտները, նիկոտինաթթուն և PP վիտամինները: Բացի այդ, ծովախեցգետնի ձողերը ցածր կալորիականությամբ սնունդ են: 100 գրամը պարունակում է ընդամենը 100 կկալ, ուստի արտադրանքը կարող են օգտագործել այն մարդիկ, ովքեր հոգ են տանում իրենց քաշի մասին:

Ապրանքի Նկարագրություն

Բաղադրությունը խեցգետնի իմիտացիա է: Արտադրության ընթացքում ճապոնացիներն այստեղ ավելացնում են աղացած սկումբրիա, բազե, կապույտ սպիտակավուն, պոլոկ, այնուամենայնիվ, շատ արտադրողներ չեն խուսափում ենթամթերքներից, ինչի պատճառով ապրանքների որակը նվազում է: Այն կարող է պարունակել նաև ներկանյութեր, բույրեր և այլ քիմիական նյութեր: Հետեւաբար, խեցգետնի ձողերը չեն կարող անվանել օգտակար արտադրանք: Բայց դեռ մեկ տուփ գնված է ճաշ պատրաստելու համար համեղ աղցան տոնի համար, վնաս չի բերի:

Ինչպե՞ս պատրաստել:

Cովախեցգետնի ձողերը պատրաստի ուտեստ են, ուստի հարկավոր չէ այն եռացնել: Խանութներում ապրանքը առաջարկվում է սառեցված և սառեցված: Ավելի լավ է գնել սառեցված ձողիկներ, դրանք ավելի քիչ ջուր են պարունակում, ինչը հեշտացնում է պատրաստման գործընթացը: Եթե \u200b\u200bբաղադրիչը սառեցված է, ապա այն պարզապես պետք է տեղադրվի սառնարանի ներքեւի դարակին, որտեղ այն ինքնուրույն հալվելու է:

Եթե \u200b\u200bաղցան պատրաստում են ծովախեցգետնի ձողերից, ապա նրանց ջերմային մշակման կարիք չկա, քանի որ աղցանները մատուցվում են սառը վիճակում: Խոհարարություն կատարելիս ամենահաջողակ համակցություններն են թարմ վարունգ, լոլիկ, պանիր, եգիպտացորեն, ձու, արքայախնձոր: Նույնը վերաբերում է տարտետներին: Խեցգետնի հալված ձողերը խառնելով եռացրած ձվերի և պանրի հետ, դուք կստանաք մի հետաքրքիր լցոնում տարտետների համար. Սիրահարների համար խառնուրդին կարող եք ավելացնել թակած սխտոր: Նույն կազմը թույլատրվում է օգտագործել ծովախեցգետնի գլան լավաշից:

Խեցգետնի ձողերի կառուցվածքն այնպիսին է, որ դրանք կարող են փաթաթվել և կրկին գլորվել: Այս հատկության շնորհիվ արտադրանքը հաճախ օգտագործվում է լցոնման համար: Օրինակ, ներսից կարող եք շերտ փաթաթել պինդ պանիր, թաթախել լցոնված փայտ ալյուրի և ձվի խմորով և տապակել տապակի մեջ մի քանի րոպե:

Եթե \u200b\u200bնախատեսում եք նման ուտեստ պատրաստել, ապա անհրաժեշտ չէ նախապես ձողերը եփել, բայց խորհուրդ է տրվում 5 րոպե պահել եռացող ջրի մեջ:

Եթե \u200b\u200bբաղադրության մեջ օգտագործվում են ծովախեցգետնի ձողիկներ տապակած ուտեստներ, օրինակ, կոտլետներ, կոլոլակներ կամ նրբաբլիթներ, ապա տապակելիս պետք է կենտրոնանաք ուտեստը կազմող այլ բաղադրիչների պատրաստակամության վրա: Cովախեցգետնի ձողերն արդեն նախապես պատրաստվել են, այնպես որ կարող եք դրանք հանել տապակից, հենց որ ախորժելի ընդերքը հայտնվի, այսինքն ՝ մի քանի րոպե անց:

Նույնիսկ եթե խեցգետնի ձողիկներ ներմուծվեն երեխայի սննդակարգ, դրանք դեռ պետք չէ եփել:Այլ հարց է, թե դրանք ընդհանրապես անհրաժեշտ են մանկական մենյու... Բայց եթե իսկապես ցանկանում եք ձեր երեխային համեղ վերաբերվել, ապա պետք է վերահսկեք պիտանելիության ժամկետը և ապրանքը շատ փոքր քանակով առաջարկեք:

Cովախեցգետնի նրբաբլիթներ

Այս բաղադրատոմսում խեցգետնի ձողերը ջերմորեն են բուժվում, բայց անհրաժեշտ չէ դրանք նախապես եռացնել: Նման նրբաբլիթները կարելի է օգտագործել նախաճաշին, կամ դրանք կարող են ծառայել որպես հիմնական ուտեստ կողմնակի ուտեստով: Պատրաստել դրանք արագ, հեշտ, տնտեսապես: Մեզ անհրաժեշտ են հետևյալ ապրանքները.

• ծովախեցգետնի ձողիկներ - 240 գ;
• ձու - 4 հատ;
• պանիր կոշտ սորտեր - 150 գ;
• կարտոֆիլի օսլա - 2 tbsp. լ.
• սխտոր - 2 մեխակ;
• աղ եւ պղպեղ `համտեսել;
• տապակած յուղ:

Նախապատրաստումը հետեւյալն է.

1. Սառեցված խեցգետնի ձողիկներ և պանիր, կոպիտ երեքը քերիչի վրա:
2. Ձվի, մանրացված սխտորի, պղպեղի և օսլայի խառնուրդի մեջ ներմուծել: Խառնել բոլոր բաղադրիչները:
3. Ilերմացրեք տապակը յուղով, քերծեք նրբաբլիթները և տապակեք մի քանի րոպե յուրաքանչյուր կողմում, մինչև մակերեսը թույլ կարմրի: Համեղ անսովոր նրբաբլիթները պատրաստ են:

Խեցգետնի փայտով նրբաբլիթ պատրաստելու մասին տեղեկատվության համար տե՛ս հաջորդ տեսանյութը: