Rabովախեցգետնի աղցան վարունգով և գազարով շերտերով: Խեցգետնի ձողիկներով և պանիրով \u200b\u200bաղվափնջիկ աղցան

Rabովախեցգետնի աղցան այն կերակուրն է, որը հեշտությամբ տեղավորվում է շատ տնային տնտեսուհիների խոհարարական գրքում և զարդարում ամբողջ փառքով տոնական սեղաններ գրեթե յուրաքանչյուր տուն: Դա սպասելի է: Ի վերջո, ծովախեցգետնի աղցանն այն դեպքն է, երբ դուք կարող եք տարբեր բանջարեղեն և նույնիսկ մրգեր համատեղել հիմնական բաղադրիչի ՝ խեցգետնի ձողիկների հետ: Սա անսովոր համով համեղ և գերազանց աղցան է: Դուք նույնպես կարող եք փորձարկել ուտեստը զարդարելու միջոցով. Դուք պարզապես կարող եք լցնել աղցանը մայոնեզով և խառնել, կամ կարող եք կազմակերպել աղվափնջիկ ուտեստ: Միայն զարմանալի համով յուրօրինակ ուտեստը կարող է տպավորել հյուրերին:

Rabովախեցգետնի աղցան պանրով ՝ ուտելիք և ուտեստներ պատրաստելը

Rabովախեցգետնի ձողերը հիմնական բաղադրիչն են, որոնք տալիս են աղցանին այդ բնորոշ համը, որն այնքան ծանոթ ու հաճելի է շատ անկուշտ խոհարարների համար: Այս համով է, որ շատ մարդիկ անձնավորում են այնպիսի նշանակալի ամսաթվեր, ինչպիսիք են Նոր Տարի, Birthdayննդյան օրեր և ընտանեկան արձակուրդներ:

Խեցգետնի ձողերի հիմնական առավելությունը տարբեր բաղադրիչների `մսի, բանջարեղենի և նույնիսկ հյութեղ մրգերի հետ համադրությունն է, օրինակ` խեցգետնի աղցան պանրով և խնձորով `ճաշակի և թարմ բույրի ֆանտազիա:

Հաճախ պատրաստման բաղադրատոմսերում խեցգետնի աղցան պահածոյացված բաղադրիչները օգտագործվում են պանրի հետ `եգիպտացորեն և ոլոռ: Այս դեպքում հեղուկը ջրահեռացվում է, և արտադրանքը լրացուցիչ լվանում է:

Խեցգետնի պանրի աղցանի բաղադրատոմսեր.

Բաղադրատոմս 1. Խեցգետնի պանրի աղցան

Խեցգետնի աղցան պատրաստելու այս մեթոդը չի նախատեսում հարուստ ապրանքատեսակների հավաքածու, աղցանը շերտավոր է և ավելի շատ շեշտ է դրվում ուտեստի զարդարանքի վրա: Աղցանը շերտավորված է շերտերով, և ավելի լավ է օգտագործել հատուկ մատանի, որը թույլ է տալիս պատրաստել այսպիսի աղցաններ: Աղցանի տեսքը առավելագույնի հասցնելու համար կարող եք նաև օգտագործել կլոր թխում:

Պահանջվող բաղադրիչները.

• 200 գ - ծովախեցգետնի ձողիկներ;
• 100 գ - պանիր;
• 4 բան: - ձու;
• 3 հատ - գազար;
• 50 մլ - մայոնեզ:

Խոհարարության եղանակը.

Պանրով խեցգետնյա աղցանի գաղտնիքը մայոնեզում է. Այն պետք է լավ լինի և որակյալ արտադրանք բնական բաղադրիչներով: Պետք է ուշադրություն դարձնել նաև ծովախեցգետնի ձողերին: Եկեք սկսենք խեցգետնյա աղցան պանրով եփել `եռացնելով ձվերը և գազարը: Լրացրեք սնունդը տաք ջրով և մինչև քնքուշ: Դրանից հետո մենք մաքրում ենք գազարը ձվերով շփում կոպիտ քերիչի վրա, բայց առանձին անոթների մեջ:

Հալեցրած խեցգետնի ձողերը կտրեց խորանարդի, իսկ պանիրը կոշտ սորտեր քսել քերիչին - այստեղ դուք կարող եք օգտագործել և՛ փոքր, և՛ մեծ կողմերը ՝ խոհարարի խոհարարի հայեցողությամբ:

Այսպիսով, վերցրեք մատանին և կարգի բերեք բաղադրիչները ՝ խեցգետնի ձողիկներ, մայոնեզ, գազար, ևս մի փոքր մայոնեզ: Երրորդ շերտը գնում է պանրի կտուրներ, դուք չեք կարող խնայել պանիրը և դնել բավականին խիտ շերտ, ինչը միայն կբարելավի պանրով խեցգետնյա աղցանի համը: Քերած ձվերը լցնել պանրի վրա, կրկին վերամշակել մայոնեզով: Մենք հեռացնում ենք մատանին ուտեստը մատուցելուց անմիջապես առաջ: Այնուամենայնիվ, այն նախ պետք է պահել սառնարանում 3 - 4 ժամ `ներծծման համար:

Բաղադրատոմս 2. Խեցգետնի աղցան պանրով և խնձորով

Պանիրն ու խնձորը հետաքրքիր համադրություն է, որը հուշում է, որ այսօր ձեր հյուրերը կվայելեն խենթորեն համեղ կերակուր: Խնձոր ընտրելիս նախապատվությունը տվեք քաղցր և թթու մրգերին, դրանք ավելի հյութեղ են և կարող են զարդարել աղցանի համը:

Պահանջվող բաղադրիչները.

• 300 գ - ծովախեցգետնի ձողիկներ;
• 2 հատ - խնձոր;
• 5 հատ: - ձու;
• 150 գ - պանիր;
• 1 հատ - սոխ;
• 200 մլ - մայոնեզ:

Խոհարարության եղանակը.

Մինչ խեցգետնի ձողերը հալվում են, ձվերը դրեք եռացրած: Դրանից հետո մաքրել և քերել: Նշենք, որ դեղնուցն ու սպիտակը քսում են առանձին ափսեների վրա:

Խնձորը կարելի է մաքրել, կամ այդպես թողնել: Հիմնական բանը միջուկը հանելն ու քերիչի կոպիտ կողմում քերելն է: Հակառակ դեպքում խնձորը շատ հյութ կթողարկի, ինչը կարող է փչացնել պանրով խեցգետնյա աղցանի տեսքը:

Պանիրը կարող է լինել ռուսական, կամ կոշտ պանրի մեկ այլ տեսակ ՝ քերած: Վերամշակված պանրի սիրահարները նույնպես կարող են այս աղցանի մեջ օգտագործել իրենց նախընտրած բաղադրիչը: Դա անելու համար կաթնաշոռները տեղադրվում են սառցարանում և որոշ ժամանակ անց քսում են: Նախկին պանրով խեցգետնի աղցանի նման, այս ուտեստը նույնպես շարված է շերտերով. Ձվի սպիտակուցներ, ծովախեցգետնի ձողիկներ, սոխ, մանր կտրատած, խնձոր, պանիր և ձվի դեղնուցներ: Նրանք, ովքեր սիրում են լավ ներծծված աղցաններ, կարող են յուրաքանչյուր շերտը մայոնեզով քսել, նրանք, ովքեր նախընտրում են ավելի քիչ կալորիականությամբ աղցաններ, շերտերը կարող են ծածկել միայն 2 անգամ: Այսպիսով, վերջին շերտը տրվում է ձվի դեղնուցին: Դուք չեք կարող տարածել մայոնեզով, բայց օգտագործել այն որպես խեցգետնյա աղցանի ավարտական \u200b\u200bշերտ և որպես պատրաստի ուտեստի զարդարանք:

Բաղադրատոմս 3. Խեցգետնի աղցան պանրով և ծաղկակաղամբով

Anotherամանակակից բաղադրիչներով պատրաստված մեկ այլ եզակի աղցան: Օրինակ ՝ էստոնական պանիր. Այս ապրանքի համեմունքները կարող են արմատապես փոխել պանրով խեցգետնյա աղցանի համը, հատկապես եթե ծաղկակաղամբը դեռ օգտագործվում է բաղադրատոմսում: Ընդհանուր առմամբ, հետաքրքիր ապրանքների շարք, եկեք սկսենք պատրաստել:

Պահանջվող բաղադրիչները.

• 300 գ - ծաղկակաղամբ;
• 100 գ - ծովախեցգետնի ձողիկներ;
• 100 մլ - մայոնեզ;
• 2 հատ - ձու;
• 150 գ - էստոնական պանիր:

Խոհարարության եղանակը.

Ընթացքում մեզ սննդի մշակող է պետք: Իշտ է, բաղադրիչները կարելի է ձեռքով կտրել, բայց ավելի լավ է տեխնիկային մի փոքր աշխատանք տալ: Այսպիսով հալված ձողիկներ և ծաղկակաղամբ թեթևակի մանր կտրատել կոմբայնի վրա: Կարող են օգտագործվել տարբեր դանակներ և կցորդներ: Բայց շատ մի աղացրեք կերակուրը:

Մենք վերցնում ենք էստոնական պանիր, բայց եթե չկա, կարող եք վերցնել ցանկացած այլ տեսակ: Պանիրը քերած է, ինչպես նաև խաշած կեղևավորված ձու: Խառնել աղցանի բաղադրությունը: Համեմել մայոնեզով և մատուցել տոնական սեղանին: Այս աղցանի մեկ այլ առանձնահատկությունն այն է, որ այն կարելի է համեմել ձիթապտղի յուղով:

Բաղադրատոմս 4. Խեցգետնի աղցան պանրով և բալի լոլիկով

Պահանջվող բաղադրիչները.

• 250 գ - ծովախեցգետնի ձողիկներ;
• 10 հատ: - բալ լոլիկ;
• 150 մլ - մայոնեզ;
• 1 հատ - վարունգ;
• 70 գ - պանիր;
• 1 թեյի գդալ - մանանեխ;
• 1 tbsp. լ - կետչուպ;
• 150 գ - Այսբերգ աղցան:

Խոհարարության եղանակը.

Անմիջապես նշում ենք, որ այս աղցանի արտադրանքը կտրվում է ավելի մեծ, քան մյուս դեպքերում: Rabովախեցգետնի ձողիկներ - կտորներով, վարունգը մեծ խորանարդի մեջ, լոլիկը բաժանվում է եռամսյակների: Մենք վերցնում ենք հազարի թարմ տերևները և ձեռքերով պատռում: Մենք խառնել ենք թակած կերակուրը և պանիրը քսել: Բացի այդ, պանիրից կարող եք պատրաստել փոքրիկ գնդիկներ, ինչը ավելի շատ կծառայի աղցանը զարդարելու համար, կամ այն \u200b\u200bկարող եք ավելացնել քերած ձևով ընդհանուր բաղադրիչներին: Պատրաստեք սոուսը առանձին - խառնեք մանանեխը, ketchup- ը և մայոնեզը: Մենք լցնում ենք աղցանը, և դուք կարող եք վայելել խեցգետնի աղցանի առավել նուրբ համը պանրով:

Բաղադրատոմս 5. Խեցգետնի աղցան պանրով և եգիպտացորենով

Մենք ամենաշատն ենք եզրափակում ծովախեցգետնի պանրի աղցանի մեր ներդրումը պարզ բաղադրատոմս, որը եփելու համար կպահանջվի նվազագույն ժամանակ: Վերցրեք այն ծառայության մեջ, այն հատկապես կօգնի անսպասելի հյուրերի ժամանման դեպքերում:

Պահանջվող բաղադրիչները.

• 1 բանկա - եգիպտացորենի պահածոներ;
• 1 փունջ - կանաչ սոխ;
• 300 գ - ծովախեցգետնի ձողիկներ;
• 100 գ - պանիր;
• 100 մլ - մայոնեզ:

Խոհարարության եղանակը.

Ամեն ինչ չափազանց պարզ է. Մենք կտրում ենք ծովախեցգետնի ձողերը, կտրում սոխը, քսում պանիրը և հեղուկը ցամաքեցնում եգիպտացորենից: Խառնել և համեմել ամեն ինչ մայոնեզով: Դուք կարող եք զարդարել սամիթով:

Պանրով ծովախեցգետնի աղցանը կարելի է համեմատել Olivier աղցանի հետ, որն արդեն դարձել է Ամանորի տոների անբաժանելի մասը: Միայն ծովախեցգետնի աղցանի դեպքում է այն ավելի քիչ կալորիաներով աղցան, բայց համով ավելի հարուստ

Նուրբ աղցան հետ ծովախեցգետնի ձողիկներ - դասական տոնական ընտրացանկ... Հաճելի է, որ այս աղցանը պատրաստելու հիմնական ապրանքը էժան է, քանի որ ոչ միայն հարուստները, այլև սահմանափակ բյուջե ունեցող մարդիկ ցանկանում են ուրախ իրադարձություններ տոնել: Այսպիսով, պատրաստեք համեղ աղցան և վայելեք:

Խեցգետնի ձողիկներով «Քնքշություն» աղցանի ամենահեշտ բաղադրատոմսը

Այս տարբերակը հարմար է, եթե հյուրերը հանկարծակիի եկան, ցանկանում եք զարմացնել նրանց և կերակրել նրանց սրտանց և համեղ աղցան... Այս պարագայում արտադրանքը շերտերով դնելու ժամանակ չի լինի:

Բաղադրությունը:

• 200 գրամ ծովախեցգետնի ձողիկներ;
• 1 տուփ եգիպտացորեն;
• 3 խաշած ձու;
• կես բաժակ խաշած չամրացված բրինձ;
• 50 գրամ կանաչ սոխ;
• 2 ճաշի գդալ մայոնեզ;
• աղ և աղացած սեւ պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի:

Նախապատրաստում:

Բացեք բանկա պահածոյացված եգիպտացորեն, ջուրը ցամաքեցնել: Տեղադրել սերմերը ամանի մեջ: Հեռացրեք խեցգետնի ձողերը փաթեթից, մանր կտրեք, ավելացրեք եգիպտացորենի միջուկներին: Լվացեք կանաչ սոխը, թափահարեք ՝ ավելորդ ջրից ազատվելու համար, մանրացրեք: Նյութի մանր կտրատած խաշած ձվերը, կեղևից մաքրված կեղևը, և \u200b\u200bսոխը և ձվերը միացրեք մնացած բաղադրիչների հետ: Մայոնեզին ավելացնել մի քանի պտղունց աղ ու սեւ պղպեղ: Լվանալ եռացրած բրինձը, դնել քամոց: Հենց բրինձը փոքր-ինչ չորանա, ավելացրեք այն աղցանին, համեմեք պատրաստած մայոնեզով, խառնեք: «Քնքշություն» աղցանը խեցգետնի ձողիկներով պատրաստ է, լավ կլիներ այն մատուցել տարտետների կամ ավոկադոյի կեսերի մեջ: Դուք կարող եք զարդարել սամիթի ճյուղերով, միշտ երիտասարդ:

«Քնքշություն» աղցանի բաղադրատոմսը ծովախեցգետնի ձողերով, պանիրով \u200b\u200bև խոզապուխտով

Մեր աշխատանքի ընթացքում այս աղցանը կոչվում է նաև «Գանգուր խեցգետին» ՝ զարդարանքի առանձնահատկությունների պատճառով: Հիմա ինքներդ ամեն ինչ կհասկանաք:

Բաղադրությունը:

• 200 գրամ ծովախեցգետնի ձողիկներ;
• 100 գրամ խոզապուխտ;
• 100 գրամ կոշտ պանիր;
• 2 խաշած ձու;
• 2 միջին չափի լոլիկ;
• 50 գրամ կանաչ սոխ;
• կես բաժակ մայոնեզ;
• աղ `ըստ ճաշակի:

Պատրաստում

Ձվերը եռացրեք և մաքրեք կեղևից, լվացեք լոլիկը և չորացրեք թղթե սրբիչով: Լվանալ և մանր կտրել կանաչ սոխը: Հեռացրեք խեցգետնի ձողերը փաթեթավորումից: Ձվերը մանր կտրատեք և դրեք աղցանի ամանի մեջ: Սա կլինի առաջին շերտը: Վրան դրեք թակած սոխի փետուրները, խոզանակեք մայոնեզով և աղով: Կտրեք խոզապուխտը շերտերով, պառկեցրեք հաջորդ շերտում: Լոլիկը մանր կտրատել և տեղադրել խոզապուխտի գագաթին: Քսեք մայոնեզով, մի փոքր աղացրեք: Քերել պանիրը, ծածկել լոլիկի և մայոնեզի շերտով: Կրկին մայոնեզ տարածեք աղցանի վրա: Կտրեք ծովախեցգետնի ձողերը բարակ օղակների մեջ, յուրաքանչյուր օղակը մի փոքր ոլորեք: Աղցանի վերին մասը զարդարել «գանգուր» փայտիկներով և մատուցել: Հաճելի ու համեղ:

«Քնքշություն» աղցանի բաղադրատոմսը խեցգետնի ձողիկներով դասական

Բաղադրությունը պարունակում է աղվափնջիկ աղցանների առավել ավանդական արտադրանք. Խաշած գազար և կարտոֆիլ, պինդ պանիր, հավի ձու և մայոնեզ: Այս աղցանը լավագույնս մատուցվում է մասերով ՝ այն հավաքելով օգտագործելով հատուկ շարժական կողմ:

Բաղադրությունը:

• 150 գրամ ծովախեցգետնի ձողիկներ;
• 3 միջին կարտոֆիլ;
• 1 մեծ գազար;
• 5 ձու;
• 70 գրամ պինդ պանիր;
• 1 բաժակ մայոնեզ;
• զարդարման համար սամիթի ճյուղեր;
• աղ `ըստ ճաշակի:

Պատրաստում

Եփել կարտոֆիլը, գազարը և ձուն: Մաքրել ամեն ինչ: Խեցգետնի ձողերը ազատեք փաթեթավորումից, մանր կտրեք, դրեք առաջին շերտի մեջ: Յուղել մայոնեզով, աղով: Կլպած խաշած կարտոֆիլը քերել նուրբ քերիչի վրա, շարել երկրորդ շերտով: Ավելացնել մի փոքր աղ և քսել մայոնեզով: Քսել սպիտակուցը խաշած ձվեր նուրբ քերիչի վրա, կարտոֆիլի գագաթին տեղադրեք, ցանցով մայոնեզ քսեք: Մաքրել խաշած գազար, մանր քսել, պառկել հաջորդ շերտով: Այն յուղել մայոնեզով, վերևում մանր քերիչի վրա քերել ձվի դեղնուցը: Կրկին կիրառեք մայոնեզի շերտ, աղցանի վերին մասը զարդարեք քերած պանիրով \u200b\u200bև խոտաբույսերով:

Ինչպես տեսնում եք, խեցգետնի ձողիկներով փափուկ աղցան կարելի է պատրաստել տարբեր ձևերով: Ի դեպ, աղցանը ձեր ճաշակին զարդարելը ցանկալի է ու նույնիսկ անհրաժեշտ: Ես առաջարկում եմ զարդարման տարբերակներից մեկը:

Խեցգետնի ձողերով քնքուշ աղցան, անկասկած, հայտնի է ցանկացած տնային տնտեսուհու համար: Այս ուտեստը, իր դասական բաղադրատոմսով, ենթադրում է ապրանքների շերտավորում: Այս աղցանի մեկ այլ առանձնահատկությունն այն կազմող արտադրանքի մանրակրկիտ աղացումն է: Որպես կանոն, արտադրանքը կամ մանր կտրատված է, կամ քսվում է մանր քերիչով:

Ավելի ու ավելի հաճախ մատուցվող մատանին օգտագործվում է «Քնքշություն» աղցան պատրաստելու համար: Իր օգնությամբ դուք կարող եք զգալիորեն բարելավել ուտեստի տեսքը:

Culամանակակից խոհարարական մասնագետները լայնորեն օգտագործում են մատուցման մատանիները իրենց գործունեության մեջ: Դրանք օգտագործելիս «Նրբություն» աղցան ստեղծելու համար խորհուրդ է տրվում օղակները յուղել բուսական կամ ձիթապտղի յուղով:

Քնքուշ աղցանը խեցգետնի ձողիկներով շատ համեղ ու գեղեցիկ ուտեստ է: Շատերը այն պատրաստում են տոնական սեղանների վրա ՝ որպես հիմնական ուտեստներից մեկը: Բացի այդ, նման ուտեստը պարզապես հիանալի կերպով կկատարի խորտիկի դերը:

Սա պարզապես հրաշալի շերտավորված ուտեստ է, որը դուր կգա գրեթե բոլորին: Ամենակարևորը, այս աղցան ուտելիս մի մոռացեք, որ այն պարունակում է մայոնեզ և կարտոֆիլ, ինչը ավտոմատ կերպով այն վերածում է բարձր կալորիականության կատեգորիայի:

Բաղադրությունը:

• Cովախեցգետնի ձողիկներ - 250 գր:
• Գազար - 3 հատ:
• Կարտոֆիլ - 6 հատ:
• Հավի ձու - 5 հատ:
• Մաղադանոս - 1/3 փունջ
• Մայոնեզ, աղ `համտեսել

Նախապատրաստում:

Գազարը, կարտոֆիլը և ձուն եփել մինչև եփել, սառը, կեղևազերծել և երեքը առանձին տարաների մեջ լավ քերիչի վրա: Քերելուց առաջ մենք ձվերը ապամոնտաժում ենք սպիտակների և դեղնուցների: Մենք մաքրում ենք ծովախեցգետնի ձողերը և մանր կտրատում: Լվանալ կանաչիները, չոր և մանր կտրատել: Երբ բոլոր ապրանքները պատրաստվեն, մենք դրանցից սկսում ենք աղցան կազմել:

Դա անելու համար բաղադրիչները շարեք հետևյալ հաջորդականությամբ.

1. Առաջին շերտը կարտոֆիլ է;
2. Երկրորդ շերտը ծովախեցգետնի ձողիկներ է;
3. Երրորդ շերտը ձվի սպիտակներն են;
4. Չորրորդ շերտը մնացած կարտոֆիլն է;
5. Հինգերորդ շերտը գազարն է;
6. Վեցերորդ շերտը սպիտակուցներ է.
7. Յոթերորդ շերտը կանաչ է:

Յուրաքանչյուր շերտ, բացառությամբ երկրորդ, հինգերորդ և վեցերորդ, ծածկված է մայոնեզով: Կարտոֆիլի շերտերը կարող են մի փոքր աղած լինել:

Այս աղցան պատրաստելիս շատ խոհարարներ գնում են փոքր հնարքների: Կարտոֆիլի շերտը կարելի է յուղել բուսական յուղով:

Պատրաստի աղցանը թողնել մի քանի ժամ թրմվի սառնարանում, որպեսզի այն հագեցած լինի և էլ ավելի մեղմ դառնա:

«Tովերի քնքշությունը» շատ բարդ ուտեստ է, որը, անկասկած, չի կարող վերագրվել բյուջետային կերակուրներին: Այն պատրաստելու համար ստիպված կլինեք գումար ծախսել սնունդ ձեռք բերելու վրա:

Բաղադրությունը:

• Shովախեցգետիններ - 300 գր:
• Կաղամարներ - 300 գր:
• Cովախեցգետնի ձողիկներ - 200 գր:
• Հավի ձու - 5 հատ:
• Կարմիր խավիար - 130 գր:
• Աղ, պղպեղ, մայոնեզ `համտեսել

Նախապատրաստում:

Եփել ծովախեցգետինները, սառը և մաքուր: Անհրաժեշտության դեպքում կտրեք դրանք: Կաղամարները եփել աղաջրի մեջ, սառը, մաքուր և շերտերով կտրատել: Մենք մաքրում ենք ծովախեցգետնի ձողերը և կտրում դրանք խորանարդի մեջ: Ձվերը եփել, սառը, մաքուր, սպիտակները բաժանել դեղնուցներից և երեք սպիտակուցներից կոպիտ քերիչի վրա:

Պատրաստի բաղադրիչները միացրեք մեկ տարայի մեջ: Նրանց ավելացրեք կարմիր խավիար և մայոնեզ: Աղ ամեն ինչ, պղպեղ `համտեսել և մանրակրկիտ խառնել: Պատրաստի աղցանը դրեք սլայդով գեղեցիկ ուտեստի վրա և այն կարելի է զարդարել թակած դեղնուցներով:

Այս աղցանի ամբողջ առանձնահատկությունը կայանում է նրա արտաքին տեսքի մեջ: Այն պետք է ձեւավորվի սլայդի տեսքով: Դա անելու համար առաջին շերտերը դրվում են բարակ շերտով, բայց խնձորի շերտը պետք է լինի բավականաչափ բարձր և պակաս լայն `համեմատած նախաթողարկվածների հետ:

Բաղադրությունը:

• Cովախեցգետնի ձողիկներ - 250 գր:
• Հավի ձու - 5 հատ:
• Կոշտ պանիր - 50 գր:
• Քաղցր թթու խնձոր - 1 հատ:
• Մայոնեզ, կարագ - համտեսել

Նախապատրաստում:

Ձվերը եփել մինչեւ եփել, սառը, մաքրել և սպիտակները առանձնացնել դեղնուցներից: Երեք սպիտակ կոպիտ քերիչի վրա, իսկ դեղնուցները ՝ լավ քերիչի վրա: Մենք մաքրում ենք ծովախեցգետնի ձողերը և կտրում դրանք բարակ շերտերով: Մենք մաքրում ենք խնձորը, լվանում այն \u200b\u200bև երեքը կոպիտ քերիչի վրա: Կարագը սառեցրեք սառցարանում, իսկ աղցանի ձևավորումից անմիջապես առաջ ՝ երեքը նուրբ քերիչի վրա: Բոլոր բաղադրիչները պատրաստ են աղցան կազմելու համար:

Փոքր, լայն կերակրատեսակի մեջ արտադրանքը դրեք հետևյալ հաջորդականությամբ.

1. Առաջին շերտը ձվի սպիտակուցներն են;
2. Երկրորդ շերտը մայոնեզն է;
3. Երրորդ շերտը պանիրն է;
4. Չորրորդ շերտը կարագ է;
5. Հինգերորդ շերտը մայոնեզ է;
6. Վեցերորդ շերտը ծովախեցգետնի ձողիկներ է;
7. Յոթերորդ շերտը մայոնեզն է;
8. Ութերորդ շերտը խնձոր է;
9. Իններորդ շերտը մայոնեզն է;
10. Տասներորդ շերտը դեղնուց է:

Պատրաստ աղցանը կարելի է զարդարել խեցգետնի ձողիկներով և խոտաբույսերով:

Այս աղցանը պատրաստելու համար օգտագործվում են սունկ: Դրանք աղցանին տալիս են անկրկնելի համ:

Բաղադրությունը:

• Պահածոյացված շամպինիոն - 150 գր:
• Ձու - 2 հատ:
• Սպիտակ սոխ - 1 հատ:
• Հազարի տերևներ - ½ փունջ
• Cովախեցգետնի ձողիկներ - 150 գր:
• Մայոնեզ, պղպեղ `համտեսել

Նախապատրաստում:

Կլպել, լվանալ, սոխը մանր կտրատել և տապակել տապակի մեջ, մինչև սնկով ոսկեգույն դառնա: Կաթել եգիպտացորենի ավելցուկային հեղուկը: Ձվերը եփեք, սառը, մաքուր և խորանարդի մեջ: Մենք մաքրում ենք ծովախեցգետնի ձողերը և կտրում դրանք խորանարդի մեջ: Լվանալ հազարի տերևները, չորացնել և կտրել փոքր կտորների: Մենք համատեղում ենք բոլոր բաղադրիչները միասին, համեմում մայոնեզով, պղպեղով և մանրակրկիտ խառնվում: Բարի ախորժակ!

«Նուրբ թավշյա» աղցան պատրաստելու համար պետք է օգտագործել խոհարարական պարագաներ, մասնավորապես մատուցող մատանին: Իր օգնությամբ սննդին կարելի է տալ պարզապես ցնցող տեսք:

Բաղադրությունը:

• Հավի ձու - 2 հատ:
• Cովախեցգետնի ձողիկներ - 200 գր:
• Կոշտ պանիր - 200 գր:
• Կարտոֆիլ - 2 հատ:
• Գազար - 1 հատ:
• Մաղադանոս - 1 փունջ
• Սամիթ - 1 փունջ
• Լամպ սոխ - c հատ:

Նախապատրաստում:

Կարտոֆիլն ու ձուն եռացրեք, զով, մաքուր և կոպիտ քերեք տարբեր տարաների մեջ: Մաքրել ծովախեցգետնի ձողերը և կտրել միջին չափի խորանարդի: Կլպեք սոխը, լվացեք, մանր կտրեք և լցրեք եռացող ջրով և քացախով: Սոխը պետք է մարինացվի մոտ 15 րոպե: Երեք պանիր կոպիտ քերիչի վրա: Լվանալ կանաչիները, չոր և մանր կտրատել: Մենք մաքրում ենք գազարը, լվանում դրանք և երեքը կոպիտ քերիչի վրա: Փոքր լայն սպասքի կենտրոնում տեղադրեք մատուցող օղակ, որի ներսում մենք պատրաստում ենք պատրաստի արտադրանքը հետևյալ հաջորդականությամբ.

1. Առաջին շերտը կարտոֆիլ է;
2. Երկրորդ շերտը ձու է;
3. Չորրորդ շերտը սոխ է;
4. Հինգերորդ շերտը պանիր է;
5. Վեցերորդ շերտը կանաչ է;
6. Յոթերորդ շերտը գազար է;
7. Ութերորդ շերտը պանիր է:

Dishաշատեսակի յուրաքանչյուր շերտը մենք պատում ենք մայոնեզով: Պատրաստի աղցանը պետք է թողնել գոնե մեկ ժամ թրմվի մատուցվող մատանի մեջ: Այս ժամանակից հետո մատանին կարելի է հանել, իսկ աղցանը մատուցել:

Բրինձը մի բաղադրիչ է, որը հաճախ օգտագործվում է բոլոր տեսակի աղցաններում: Այսպիսով, «Քնքշություն» աղցանը բացառություն չէ կանոնից:

Բաղադրությունը:

• Rabովախեցգետնի ձողիկներ - 1 տուփ
• Եգիպտացորեն - 1 բանկա
• Rice - ½ բաժակ
• Սամիթ - ½ փունջ
• Սպիտակ սոխ - c հատ:
• Լորի ձու - զարդարանքի համար
• Աղ, մայոնեզ `համտեսել

Նախապատրաստում:

Մենք մաքրում ենք ծովախեցգետնի ձողերը և կտրում փոքր խորանարդի: Կլպեք սոխը, լվացեք և մանր կտրեք այն: Լվանալ կանաչիները, չորացնել և մանր կտրատել: Բրինձը եփել մինչեւ եփել, լվանալ և սառը: Կաթել եգիպտացորենի ավելցուկային հեղուկը: Հիմա մեկ տարայի մեջ միացնում ենք եգիպտացորենը, բրինձը, խեցգետնի ձողերը, սամիթը և սոխը: Խառնել ամեն ինչ, համեմել մայոնեզով, աղով և կրկին խառնել: Պատրաստի աղցանը դնել ափսեի մեջ `ցանկացած ձևի նման, և զարդարել եռացրած լորի ձվերով:

Ձյունե թագուհու աղցանը Քնքշ աղցանի ամենամոտ ազգականն է: Այս աղցանների բաղադրության մեջ կան շատ նմանատիպ բաղադրիչներ և դրանք պատրաստվում են նույն տեխնոլոգիայով, շերտերով: Ի դեպ, շատ տնային տնտեսուհիներ վստահ են, որ «Ձյունե թագուհին» «Քնքուշ» աղցանի սորտերից միայն մեկն է:

Բաղադրությունը:

• Cովախեցգետնի ձողիկներ - 250 գր:
• Խոզապուխտ - 200 գր:
• Լամպ սոխ - 1 հատ:
• Վերամշակված պանիր `2 հատ:
• Ձու - 6 հատ:
• Քաղցր թթու խնձոր - 1 հատ:
• Գետնանուշ - 100 գր:
• Մայոնեզ - 350 գր:
• Աղ, պղպեղ `համտեսել
• Շաքար - 1 թեյի գդալ
• Waterուր - ½ 2 tbsp. լ
• Աղ - ½ թեյի գդալ:
• Քացախ - 2 tbsp. լ

Նախապատրաստում:

Կլպեք սոխը, լվացեք և մանր կտրեք: Մի փոքր ամանի մեջ խառնել ջուրը, քացախը, աղն ու շաքարավազը, ապա մեջը թակած սոխ լցնել: Այն պետք է մնա մարինացվի 15 րոպե: Մենք մաքրում ենք խեցգետնի ձողերը: Այժմ կտրեք դրանք և խոզապուխտը փոքր խորանարդի մեջ: Ձվերը եփել, սառը, մաքրել և սպիտակուցները առանձնացնել դեղնուցներից: Սպիտակները պետք է քերել կոպիտ քերիչի վրա, իսկ դեղնուցները ՝ մանր քերիչի վրա: Խնձորը և երեքը մաքրեք կոպիտ քերիչով: Գետնանուշները մանրացրեք բլենդերով կամ գլանով: Բոլոր բաղադրիչները պետք է տեղադրվեն առանձին տարաների մեջ: Կոնտեյներով, որտեղ տեղադրված են ծովախեցգետնի ձողիկներ, դեղնուցներ և խոզապուխտ, դնել մայոնեզի մի քանի ճաշի գդալ: Բեռնարկղերի պարունակությունը մանրակրկիտ խառնել մայոնեզի հետ: Երեք վերամշակված պանիր կաթնաշոռ կոպիտ քերիչի վրա:

Որպեսզի կաթնաշոռները հեշտ քերծվեն, դրանք պետք է տեղադրվեն սառնարանում մոտ 30 րոպե:

Այժմ դուք կարող եք սկսել ձեւավորել աղցան: Դա անելու համար օգտագործեք մատուցող մատանի: Տեղադրեք բաղադրիչները մատանու մեջ հետևյալ հաջորդականությամբ.

1. Առաջին շերտը վերամշակված պանիր է;
2. Երկրորդ շերտը մայոնեզն է;
3. Երրորդ շերտը դեղնուցներն են;
4. Չորրորդ շերտը թթու սոխ է;
5. Հինգերորդ շերտը ծովախեցգետնի ձողիկներ է;
6. Վեցերորդ շերտը խնձոր է;
7. Յոթերորդ շերտը խոզապուխտ է;
8. Ութերորդ շերտը գետնանուշ է;
9. Իններորդ շերտը `սպիտակուցներ

Մոտ 40 րոպե անց աղցանը ներծծվում է, և մատուցվող օղակը կարելի է հանել: Ձյունե թագուհին պատրաստ է ծառայելու:

«Քնքուշ ծովախեցգետին» աղցանի առանձնահատկությունն այն սոուսն է, որով համեմված է, այսինքն ՝ բաղադրիչներից մեկը. սոյայի սոուս.

Բաղադրությունը:

• Cովախեցգետնի ձողիկներ - 500 գր:
• Ձու - 5 հատ:
• Պահածոյացված եգիպտացորեն - 1 հատ
• Թարմ վարունգ - 200 գր:
• Մայոնեզ - 180 գր:
• Սոյայի սոուս - 10 գր:
• Սխտոր - 3 մեխակ
• Մաղադանոս - 1 փունջ

Նախապատրաստում:

Մենք մաքրում ենք ծովախեցգետնի ձողերը և կտրում դրանք խորանարդի մեջ: Ձվերը եփեք, սառը, մաքուր և մանր խորանարդի մեջ: Կաթել եգիպտացորենի ավելցուկային հեղուկը: Լվանալ վարունգը և մանր կտրատել: Մի փոքր ամանի մեջ միացրեք սոյայի սոուսը, թակած սխտորը և մայոնեզը: Մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ: Իմ մաղադանոսը, չոր և մանր կտրատած:

Թափանցիկ ամանի մեջ միացրեք ձվերը, եգիպտացորենը, վարունգը, խոտաբույսերը և խեցգետնի ձողերը: Մենք սնունդը լցնում ենք մայոնեզի սոուսով և մանրակրկիտ խառնվում ենք: Աղցան պատրաստ է:

Այս ուտեստի առանձնահատկությունը դրա զարդարանքն է: Այս աղցանը պետք է զարդարել սեւ ձիթապտուղներով: Նման զարդարանքը ոչ միայն կուրախացնի աչքին, այլև էապես կբարելավի աղցանի համը:

Բաղադրությունը:

• Լոլիկ - 2 հատ:
• Ձու - 2 հատ:
• Երշիկ պանիր - 100 գր:
• Cովախեցգետնի միս - 200 գր:
• Մայոնեզ - 100 գր:
• Աղ ՝ ըստ ճաշակի
• Ձիթապտուղ - զարդարանքի համար

Նախապատրաստում:

Իմ լոլիկները, մաքրել դրանք և կտրել դրանք կոկիկ խորանարդի: Մենք մաքրում ենք ծովախեցգետնի ձողերը և կտրում դրանք շերտերով: Ձու եփեք, սառը, կեղևեք և երեքը լավ քերիչի վրա: Ապխտած պանիր երեքը կոպիտ քերիչի վրա: Հիմա եկեք սկսենք կերակրել աղցանը: Դա անելու համար լոլիկի շերտը դրեք մակերեսային լայն ուտեստի վրա, վերևում դրեք խեցգետնի ձողիկներ, որոնք վերևից յուղում ենք մայոնեզով: Դրանից հետո դուք պետք է ձու դնեք շերտ, իսկ դրանց գագաթին `պանրի շերտ: Աղցանի վերջին շերտը մայոնեզի շերտն է: Մենք զարդարում ենք աղցանը ձիթապտուղներով և խոտաբույսերով:

Այս աղցանը մատուցվում է մաս-մաս: Այն մատուցվում է ապակե կոկտեյլ բաժակների մեջ:

Բաղադրությունը:

• Մաքրված ծովախեցգետիններ - 200 գր:
• Cովախեցգետնի ձողիկներ - 100 գր:
• Ձու - 2 հատ:
• Կարտոֆիլ - 1 հատ:
• Կանաչ սոխ - 15 գր:
• Վերամշակված պանիր `100 գր:
• Մայոնեզ, աղ `համտեսել

Նախապատրաստում:

Կարտոֆիլն ու ձուն եփել, սառը, կեղևազերծել և երեքը կոպեկի վրա: Մենք մաքրում ենք ծովախեցգետնի ձողերը և կտրում դրանք փոքր խորանարդի: Երեք պանիր կոպիտ քերիչի վրա: Լվանալ սոխը, չորացնել և մանր կտրել: Կոկտեյլային բաժակներում արտադրանքը շերտերով շարեք հետևյալ հաջորդականությամբ.

1. Առաջին շերտը կարտոֆիլ է;
2. Երկրորդ շերտը ձու է;
3. Երրորդ շերտը ծովախեցգետնի ձողիկներ է;
4. Չորրորդ շերտը սոխ է;
5. Հինգերորդ շերտը ծովախեցգետին է;
6. Վեցերորդ շերտը վերամշակված պանիր է:

Մենք աղցանի յուրաքանչյուր շերտը պատում ենք աղած մայոնեզով: Աղցանը կարող եք զարդարել կարմիր խավիարով:

Այս աղցանն ունի մեկ փոքրիկ գաղտնիք: Այն ունի հատկապես նուրբ համ: Նման եզակի համին հասնելու միայն մեկ եղանակ կա: Դրա պատրաստման համար օգտագործվող բոլոր ապրանքները պետք է սրբել մանր քերիչի վրա:

Բաղադրությունը:

• Cովախեցգետնի ձողիկներ - 200 գր:
• Ձու - 5 հատ:
• Գազար - 2 հատ:
• Կոշտ պանիր - 100 գր:
• Կանաչներ - 1 փունջ
• Մայոնեզ - 3 tbsp. լ

Նախապատրաստում:

Խեցգետնի երեք ձողիկ նուրբ քերիչի վրա: Ձվերն ու գազարը եփել այնքան ժամանակ, երբ նուրբ, սառը, մաքուր և երեքը բարակ քերիչի վրա առանձին տարաների մեջ: Ձվերը քսելուց առաջ պետք է բաժանել սպիտակների և դեղնուցների: Երեք պանիր նուրբ քերիչի վրա:

Այժմ մենք բաղադրիչները դնում ենք հետևյալ հաջորդականությամբ.

1. Առաջին շերտը ծովախեցգետնի ձողիկներ է;
2. Երկրորդ շերտը սպիտակուցներ է.
3. Երրորդ շերտը գազարն է;
4. Չորրորդ շերտը դեղնուցներն է;
5. Հինգերորդ շերտը պանիր է:

Առաջին և երրորդ շերտերը մայոնեզով պատել: Պատրաստ կերակուրը զարդարում ենք խոտաբույսերով: Մոտ 1 ժամ անց աղցանը կարելի է մատուցել: Բարի ախորժակ!

Այս ուտեստը նման անսովոր անուն է ստացել այն բանի շնորհիվ, որ դրա բաղադրիչներից մեկը կորեական գազարն է: Նա տալիս է դասական աղցան «Քնքշությունը» բոլորովին այլ, յուրահատուկ համ է:

Բաղադրությունը:

• Cովախեցգետնի ձողիկներ - 200 գր:
• Կորեայի գազար - 200 գր:
• Պահածոյացված եգիպտացորեն - 150 գր:
• Ձու - 3 հատ:
• Մայոնեզ, աղ `համտեսել

Նախապատրաստում:

Մենք մաքրում ենք ծովախեցգետնի ձողերը, կտրում դրանք փոքր խորանարդի մեջ և տեղադրում խորը տարայի մեջ: Այնտեղ ավելացրեք կորեական ոճի գազար և եգիպտացորեն: Ձվերը եփեք, սառը, մաքուր, խորանարդի մեջ կտրված և ուղարկեք դրանք մյուս բաղադրիչներին: Այժմ խառնել տարայի պարունակությունը, լցնել մայոնեզով, համտեսել աղով և կրկին խառնել: Սնունդը պատրաստ է:

«Բանջարեղենի քնքշություն» աղցանը լավագույնս պատրաստվում է ամռան և աշնան եղանակներին: Այս ժամանակահատվածներում է, որ բանջարեղենն ունենում է առավել ինտենսիվ համ, և ըստ այդմ, աղցանը, հատկապես, համեղ է ստացվում:

Բաղադրությունը:

• Cովախեցգետնի ձողիկներ - 100 գր:
• Ձու - 2 հատ:
• Թարմ վարունգ - 1 հատ:
• Լոլիկ - 2 հատ:
• Կոշտ պանիր - 50 գր:
• Մայոնեզ - 2 tbsp լ
• Աղ ՝ ըստ ճաշակի

Նախապատրաստում:

Ձուն եփել, սառը, կեղևազերծել և երեքը կոպիտ քերիչի վրա: Մաքրել ծովախեցգետնի ձողերը և կտրել միջին չափի խորանարդի: Երեք պանիր միջին քերիչի վրա: Լվանալ վարունգն ու լոլիկը, անհրաժեշտության դեպքում, մաքրել դրանք կեղևից և կտրել միջին չափի խորանարդի: Խորը տարայի մեջ միացրեք ձվերը, խեցգետնի ձողերը և մայոնեզը: Ստացված խառնուրդը աղով համտեսեք և մանրակրկիտ խառնեք: Տեղադրեք մատուցվող մատանի փոքր լայն սպասքի կենտրոնում և դրեք դրա արտադրանքը հետևյալ հաջորդականությամբ.

1. Առաջին շերտը վարունգ է;
2. Երկրորդ շերտը ծովախեցգետնի ձվի խառնուրդ է.
3. Երրորդ շերտը լոլիկն է;
4. Չորրորդ շերտը պանիրն է:

Երբ բոլոր բաղադրիչները դրվեն, զգուշորեն հանեք մատուցվող մատանին և կերակրատեսակը մատուցեք սեղանին:

«Նրբությունը» ջրիմուռներով շատ արտասովոր ուտեստ է, որը ծանոթ չէ յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհու: Հարկ է նշել, որ այս աղցանը, բացի իր համից, խենթորեն օգտակար է:

Բաղադրությունը:

• Seaովային կաղամբ - 150 գր:
• Cովախեցգետնի ձողիկներ - 200 գր:
• Պահածոյացված եգիպտացորեն - 200 գր:
• Ձու - 4 հատ:
• Ձիթապտղի յուղ, աղ `ըստ ճաշակի

Նախապատրաստում:

Խեցգետնի ձողերը կտրեց միջին չափի խորանարդի: Անհրաժեշտության դեպքում կտրեք ջրիմուռներ... Ձվերը եփեք, սառը և մանր խորանարդիկների մեջ կտրատեք: Եգիպտացորենից բոլոր ավելցուկային հեղուկները թափեք: Այժմ միավորեք բոլոր բաղադրիչները մեկ խորը ամանի մեջ, անհրաժեշտության դեպքում համեմեք ձիթապտղի յուղով, աղով և մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ: Աղցան պատրաստ է մատուցելու համար:

Այս աղցանն ունի շատ նուրբ, փափուկ և քաղցր համ: Արքայախնձորի և խեցգետնի ձողիկների համադրությունը համեմունք կավելացնի այս ուտեստին:

Բաղադրությունը:

• Cովախեցգետնի ձողիկներ - 400 գր:
• Պահածոյացված եգիպտացորեն - 1 հատ
• Արքայախնձորի պահածոներ - 430 գր:
• Ձու - 5 հատ:
• Կոշտ պանիր - 100 գր:
• Մայոնեզ - համտեսել

Նախապատրաստում:

Երեք պանիր կոպիտ քերիչի վրա: Ձուն եփել, սառը, կեղևազերծել և երեքը կոպիտ քերիչի վրա: Կաթել եգիպտացորենի ավելցուկային հեղուկը: Քաշեք արքայախնձորը բանկայից և կտրեք փոքր խորանարդի: Մենք մաքրում ենք ծովախեցգետնի ձողերը և կտրում դրանք փոքր խորանարդի: Պատրաստված արտադրանքներից յուրաքանչյուրը տեղադրում ենք առանձին տարաների մեջ և այնտեղ խառնվում մայոնեզի հետ մինչև հարթ:

Այժմ աղցանը շերտերով շարեք հետևյալ հաջորդականությամբ.

1. Առաջին շերտը ձու է;
2. Երկրորդ շերտը արքայախնձոր է;
3. Երրորդ շերտը ծովախեցգետնի ձողիկներ է;
4. Չորրորդ շերտը պանիր է;
5. Հինգերորդ շերտը եգիպտացորեն է;
6. Վեցերորդ շերտը ձու է:

Saladարդարել պատրաստի աղցանը խեցգետնի ձողիկներով և մաղադանոսի տերևներով: Բարի ախորժակ!

Կարիք ունենք:

- ծովախեցգետնի ձողիկներ 200 գր փաթեթում;

- ձու 5 հատ;

- խոշոր թարմ վարունգ;

- կոշտ պանիր 200 գր;

- շաղգամ սոխ 1 հատ;

- մայոնեզ 200 գր.

- աղ պղպեղ:

Նախ, մենք հավի ձու ենք ուղարկում եռալ: Aրի մեջ մի թեյի գդալ աղ ավելացրեք, որպեսզի կճեպը չկոտրվի, իսկ ձվերը դուրս չգան: Դա կտեւի մոտ 15 րոպե:

Կտրեք սոխը փոքր խորանարդի մեջ և լցրեք այն սառը ջրով `ավելացնելով կես թեյի գդալ քացախ: Այս տեսքով մենք թողնում ենք 15-20 րոպե, այս ընթացքում դառնությունը կվերանա սոխից, և այն ձեռք կբերի հաճելի թթու:

Եթե \u200b\u200bցանկանում եք այն ավելի արագ պատրաստել, մի րոպե եռացրած ջուր լցրեք, գլխավորն այն չէ, որ գերբացահայտեք, հակառակ դեպքում սոխը եփվի: Մենք ուզում ենք, որ այն փխրուն մնա:

Ես պատրաստում եմ այս աղցանը հարթ ափսեի վրա, այն կարող է ծառայել թափանցիկ աղցանի ամանի մեջ կամ բաժանել բաժակների մեջ:

Հովացված ձվերը բաժանում ենք սպիտակ և դեղնուց:

Երեք սպիտակուց կոպիտ քերիչի վրա և դրվում է առաջին շերտի մեջ: Ավելացնել մի քիչ աղ:

Պանիրը քերել կոպիտ քերիչի վրա և տարածել այն երկրորդ շերտով: Եթե \u200b\u200bպանիրը շատ աղի է, ապա ավելի լավ է ընդհանրապես աղ չավելացնել մնացած շերտերին:

Մենք պանիրը քսում ենք մայոնեզի շերտով:

Վերեւում դրեք թթու սոխը:

Խեցգետնի ձողերը կամ երեքը մանր կտրատեք քերիչի վրա: Մենք դրանք դնում ենք սոխի գագաթին:

Ես օգտագործում էի այս աղցանի մեջ թարմ վարունգ քերած Գումարածը դրա թարմացնող համն է, իսկ մինուսն այն է, որ վարունգը հյութ է տալիս, և երկու-երեք ժամ հետո աղցանը հոսում է: Այդ պատճառով այն ավելի հարմար է պատրաստել հարթ ուտեստի վրա, ավելորդ հյութը հեշտությամբ կարող եք ցամաքեցնել:

Լավ տարբերակ է վարունգը թթու խնձորով փոխարինելը: Trիշտ է, դուք նույնպես պետք է արագ աշխատեք նրանց հետ, քանի որ նրանք շատ շուտով արտաքինից կդառնան տգեղ:

Մենք ծածկում ենք մեր ամբողջ աղցանը `տորթը մայոնեզով, բացի վերևից, մենք նաև յուղում ենք բոլոր կողմերը:

Երեք դեղնուց նուրբ քերիչի վրա և դրանով շաղ տալ աղցանը ՝ փորձելով թաքցնել ամբողջ մայոնեզը: Վրան շաղ տալ թարմ աղացած սեւ պղպեղը:

Արդարել խոտաբույսերով և ձվերով:

Ահա այսպիսի հետաքրքիր շերտավորված աղցան ՝ խեցգետնի ձողիկներով և պանիրով, պարզվեց ՝ իմ սրտով էր:

Թեթև է բրնձի բացակայության պատճառով, շատ թարմ և հյութալի համով, բայց ոչ պակաս բավարարիչ: Եվ ինչ ձևով այն ներկայացնել ձեր հյուրերին, դուք պետք է ընտրեք: