Chickenեռոցի մեջ հնդկացորենով հավի ազդրերի բաղադրատոմսը: Chickեռոցի մեջ հնդկացորենով լցոնված հավ: Ինչպես պատրաստել հնդկացորենով լցոնված հավը ջեռոցում

Ես իսկապես սիրում եմ մատչելի պատրաստվող կերակուրներ: Այս մեկը հենց դա է: Նվազագույն արժեքը, ժամանակը և առավելագույն օգուտը: Կերեք առողջության համար և նիհարեք:

Հնդկացորենը բարակ կազմվածք ստանալու համար

ԹՈՓ -5 առավել օգտակար հատկություններ «Բոլոր ձավարեղենի թագուհի».

1. Պարունակում է ամենափոքր քանակությամբ ածխաջրեր ՝ համեմատած այլ հացահատիկային մշակաբույսերի հետ և միևնույն ժամանակ լի է մանրաթելերով ՝ օգտակար մարմնի համար:
2. Պարունակում է առավելագույն քանակությամբ բուսական սպիտակուց, որը կարող է լիովին փոխարինել կենդանական սպիտակուցին:
3. Հնդկացորենը նպաստում է մարսողական համակարգի լիարժեք գործունեությանը, զարմանալիորեն մաքրում է աղիները տոքսիններից և տոքսիններից ՝ դրանով արագացնելով նյութափոխանակությունը և նպաստելով քաշի կորստին:
4. Վիտամինների և հանքանյութերի հարուստ կազմը թույլ է տալիս այն օգտագործել առանց սահմանափակումների և հակացուցումների:
5. Այն կարելի է օգտագործել ապուրներ, հացահատիկային մշակաբույսեր, կաթսաներ, կոտլետներ պատրաստելու համար և օգտագործել որպես կողմնակի ուտեստ:

Հյութալի հնդկացորեն ջեռոցում հավով

Բաղադրությունը

• Հնդկացորեն - 1 բաժակ
• Հավի ազդրեր և թմբուկներ ՝ 800 գր
• Միջին գազար - 1 հատ
• Լամպ սոխ - 1 հատ
• Սխտոր - 2-3 մեխակ

• Թթվասեր 15% - 50 գ
• Տոմատի մածուկ - 50 գ
• Կոշտ պանիր - 50 գ
• Saltանկացած աղ և համեմունքներ `համտեսել

Պատրաստում

1. Այս ուտեստը պատրաստելու համար ես օգտագործեցի սառեցված առանց ոսկորների ազդրեր և ոտքեր: Նա մաշկը հեռացրեց ոտքերից, քանի որ մեր ընտանիքում դա ոչ ոք չի ուտում:
2. Հավը լվանում էին և երկար ժամանակ չէին մարինացնում համեմունքների և աղի մեջ: Րոպե 20-ի համար:
3. Մենք լվանում ենք հնդկացորենը և դնում այն \u200b\u200bհաստ պատերով չուգուն թավայի հատակին: Եթե \u200b\u200bունեք կաթսա, կարող եք եփել կաթսայում:
4. Մաքրել գազարն ու երեքը կոպիտ քերիչի վրա: Դրեք գագաթին:
5. Կտրեք սոխը փոքր խորանարդի մեջ: Բայց կարող եք նաև օգտագործել կես օղակ: Ով սիրում է դա: Մենք էլ ենք ուղարկում այնտեղ:
6. Վերեւից շաղ տալ համեմունքներով և մի փոքր աղով: Մենք լոլիկի մածուկը մի փոքր նոսրացնում ենք ջրով և լցնում մեր հնդկացորենի վրա:
7. Մենք այդ ամենը լցնում ենք պարզապես եռացրած ջրով, որպեսզի այն մեկ մատով բարձր լինի հնդկացորենի ծավալով:
8. Նախապես թթու դրած հավը դրեք հնդկացորենի գագաթին:
9. Մաքրել սխտորը, լվանալ, մանրացնել դանակով և կտրել կտորների: Այն հավասարապես տարածեք հավի վրա:
10. Հավի միսը թթվասերով յուղել ՝ օգտագործելով խոհարարական խոզանակ:
11. Մենք այն ուղարկում ենք 40-45 րոպե 200 աստիճան տաքացրած ջեռոց: Մի մոռացեք վերահսկել պատրաստման գործընթացը ՝ պարբերաբար հայացք գցելով:
12. Theաշատեսակը եփելուց հետո հանեք այն ջեռոցից և շաղ տալ նախկին քերած պանիրով \u200b\u200bկոպիտ քերիչի վրա: Ձեզ հարկավոր է շատ քիչ պանիր, որպեսզի մեր հավի կտորները թեթեւակի շաղ տաք նրանց հետ:
13. Դրանից հետո այն ուղարկում ենք արդեն անջատված վառարան ևս 2-3 րոպե, որպեսզի պանիրը հալվի: բայց մի չափազանցեք:

Իմ բաղադրատոմսի վերանայում

Չնայած այն հանգամանքին, որ սովորաբար հնդկացորենի հատիկ Եփելուց հետո այն կարող է չորանալ, այս բաղադրատոմսում ամեն ինչ բոլորովին այլ է: Նա ներծծված է հյութերի մեջ հավի միս և դառնում է շատ հյութեղ և անուշաբույր:

Ես չէի սպասում, որ հավի միսով հնդկացորեն ընդունելի կլիներ իմ տնային տնտեսության կողմից: Նույնիսկ ամուսինը, ով իրականում չէր սիրում նրան, հաճույքով կուլ տվեց նրան և գովեց, թե որքան փափուկ է ստացվել:

Հնդկացորենով լցոնված հավի բաղադրատոմսը բյուջեի տարբերակ է ամբողջ ընտանիքին և հյուրերին համեղ կերակրելու համար, ինչպես նաև ընդարձակ դաշտ խոհարարական ֆանտազիաներ... Դուք կարող եք անվերջ բարդացնել ուտեստը ՝ լրացնելով լցոնման բաղադրությունը ձեր սրտով: Օրինակ ՝ հնդկացորենին ավելացնել տապակած սունկ կամ սալորաչիր, բանջարեղեն կամ խնձոր կամ թռչունը մարինացնել ձեր սիրած սոուսի մեջ, այն քսել թթվասերով, մայոնեզով և այլն:

Այսօր մենք ունենք հիմնական տարբերակ ՝ առանց հավելումների ՝ ջեռոցում հնդկացորենով լցոնված հավ: Բաղադրատոմսը հետ քայլ առ քայլ լուսանկարներ կօգնի ձեզ հասկանալ խոհարարության բոլոր մանրամասներն ու բարդությունները: Չնայած այստեղ բարդ բան չկա, հարկավոր է պատրաստել միջուկը, հավը լցնել և թխել ջեռոցում մինչև քնքուշ: Դուք միանգամից ստանում եք երկու ուտեստ ՝ ինչպես հյութալի հավի միս, այնպես էլ անուշաբույր կողմնակի ուտեստ:

Բաղադրությունը

• հավի 1 հատ:
• աղացած պղպեղի խառնուրդ 0.5 թեյի գդալ:
• սխտոր 1 ատամ:
• աղացած քաղցր պղպեղ 1 թեյի գդալ
• սոյայի սոուս 2 tbsp. լ
• տոմատի մածուկ 0,5 tbsp լ
• բուսական յուղ 0.5 tbsp. լ
• կիտրոնի հյութ 1 tbsp լ

Լրացնելու համար

• հնդկացորեն 1 tbsp.
• ջուր 2 tbsp.
• աղ 0,5 թեյի գդալ
• կարագ 20 գր
• արեւածաղկի ձեթ 2 tbsp. լ
• սոխ 1 հատ:
• գազար 1 հատ:

Ինչպես պատրաստել հնդկացորենով լցոնված հավը ջեռոցում

1. Նախ պետք է մարինացնել թռչունը: Եթե \u200b\u200bդուք սառել եք, հալեցրեք այն սառնարանում կամ սենյակային ջերմաստիճանում (բայց ոչ ջրի մեջ): Ես ունեմ մեծ հավ 2 կգ քաշով, միսը սառեցված է, այնպես որ ես պարզապես լվացա դիակը և չորացրեցի թղթե սրբիչով: Պոչի տարածքում նա հեռացրեց կոկիկի գեղձը. Այն թխելիս կարող է տհաճ հոտ տալ:
2. 
   Մարինադի համար ես համադրեցի սոյայի սոուս, տոմատի մածուկ, կիտրոնի հյութ և բուսական յուղ, ավելացրեցի սխտորով անցած մամուլը (աղի կարիք չկա, քանի որ սոյայի սոուսն ինքնին բավականին աղի է): Հավը լավ քերեք բոլոր կողմերից և մի կողմ դրեք, որպեսզի մարինացվի սենյակային ջերմաստիճանում: Եթե \u200b\u200bբաղադրիչներից որևէ մեկը չունեք կամ բավականաչափ ժամանակ չունեք հավի բարդ մարինադ պատրաստելու համար, ապա այն կարող եք պարզապես քերել բոլոր կողմերից աղով, պղպեղով և խոզանակով թթվասերով կամ տնական մայոնեզով:
3. 
   Մինչ միսը մարինացվում է, ժամանակն է պատրաստել միջուկը: Նախ պատրաստեցի հնդկացորենի շիլա... Ես անցա ու լվացա հացահատիկային մշակաբույսերը, լցրեցի եռացող, թեթեւակի աղած ջրի մեջ: Եփել 20 րոպե, մինչև եփել: Պատրաստի հնդկացորենի շիլային մի փոքր կտոր ավելացրեց կարագ բույրի և փխրունության համար
4. 
   Տապակածը պատրաստեցի առանձին: Կտրատած սոխը բուսական յուղով խաշել է: Հետո թավայի մեջ ավելացրեցի գազար, մանր կտրատած քերիչի վրա թակած և տապակեցի ևս 5-7 րոպե մինչև ոսկե դարչնագույնը:
5. 
   Հնդկացորենի շիլան ու տապակումը համադրելիս խառնելիս համեմված աղի քանակը բերեցի: Արդյունքը փխրուն լցնում է:
6. 
   Մնում է լրացնել հավի միսը: Ես այն բավականին սերտորեն լցրեցի, քանի որ շիլան արդեն ամբողջովին պատրաստ է և չի փչվի թխելիս: 2 կգ հավի համար ամբողջ լցոնումն անցավ ամբողջությամբ, առանց հետքի:
7. 
   Ես ասեղով և թելով կարել եմ փոսը - կարող եք օգտագործել հատուկ խոհարարական թել, կարող եք օգտագործել սովորական սպիտակ թել:
8. 
   Ես դրեցի այն ջերմակայուն ձևով ՝ կրծքավանդակի վերևով: Վերևից փայլաթիթեղով ծածկեցի այն դեպքում, եթե հնդկացորենով լցոնված հավը սկսի վառարանում կարմրել: Վերևից քսել մնացած մարինադը: Ես այն ուղարկեցի թխելու 180 աստիճանով 1 ժամ 30 րոպե - եփելու ժամանակը ուղղակիորեն կախված է դիակի ծանրությունից: Պատրաստությունը ստուգվում է պարզապես. Անհրաժեշտ է դանակով խոցել ոսկորը, եթե թափանցիկ մսի հյութ է արձակվել, ապա թռչունը պատրաստ է:
9. 
   Հետո նա հանեց փայլաթիթեղը, թափեց այն բաց թողած հյութով և թխեց եւս 15 րոպե, որպեսզի հավը գեղեցիկ կարմրի (նա փաթաթեց միայն թևերը, որպեսզի չայրվեն):
10. Ախորժելի, հյութալի և շատ համեղ հավլցոնված հնդկացորենով, պատրաստ: Մնում է հեռացնել թելերը, և այն կարող եք անմիջապես սեղանին մատուցել ջերմության շոգին `թարմ բանջարեղենով և խոտաբույսերով: Պարզվեց ՝ երկու-մեկում ուտեստ է, ինչպես խոստացել էր ՝ միաժամանակ միս և կողմնակի ուտեստ: Բարի ախորժակ!

Օգտագործելով ծանոթ ապրանքներ ՝ կարող եք շատ համեղ ուտեստներ ստեղծել: Պատրաստվում է ջեռոցում հավով հնդկացորեն տարբեր ճանապարհներ... Փոխելով պատրաստման մարտավարությունը ՝ դուք կարող եք ամեն օր վայելել նոր համեղ ուտեստ. Առաջարկեք այն պանրի ընդերքի տակ, պատրաստեք ամենաքնքուշ լցոնված հավը, մատուցեք այն վաճառականի նման կամ պարզապես թխեք ջեռոցում:

Թխելու ընթացքում հավի հյութը ներթափանցում է հնդկացորենը ՝ այն դարձնելով հյութեղ ու համեղ: Եվ ըստ այս բաղադրատոմսի, հավի միսը դուրս է գալիս պանրի ախորժելի ընդերքով:

Բաղադրությունը:

• աղեղ - 1 գլուխ;
• հավի թմբուկ - 1000 գ;
• արեւածաղկի ձեթ;
• թթվասեր - 270 մլ;
• տաք աղած ջուր - 370 մլ;
• պանիր - 170 գ;
• հնդկացորեն - 2 բաժակ;
• սխտոր - 5 մեխակ;
• hops-suneli;
• աղ

Նախապատրաստում:

1. Turnեռոցը նախապես միացրեք 180 աստիճանի:
2. Հնդկացորենը լվանալ ջրով: Չոր
3. Թխում թերթիկը յուղով յուղել:
4. Հացահատիկային բաշխեք:
5. Կլպել, կտրել սոխը և սխտորը:
6. Coverածկեք կտրտած հնդկացորենը:
7. Հավի համեմունքներով քերել: Ներդրեք թխում թերթիկ:
8. Քսել թթվասերով հավը:
9. Լցնել եռացող ջրի մեջ:
10. Քերել պանիրը մանր քերիչի վրա: Վերեւից թթվասեր ցանել:
11. Դնել ջեռոցը:
12. Serառայել մեկ ժամ անց:

Խոհարարություն պանրի ընդերքով

Եթե \u200b\u200bցանկանում եք արագ ու առանց քաշքշուկ պատրաստել համեղ ուտեստ, սա հենց բաղադրատոմսն է: Հավի հյութով ներծծված խնձորեղենը հատկապես նուրբ է համով, և պանրի ընդերքը կպահպանի այն ամենը, ինչ առողջ և սննդարար է, որը պարունակվում է արտադրանքի մեջ:

Բաղադրությունը:

• պանիր - 370 գ;
• մայոնեզ - 200 մլ;
• հավ - միջին դիակ;
• սխտոր - 5 մեխակ;
• հնդկացորեն - 2 բաժակ;
• լամպ;
• աղած եռացող ջուր - 2 բաժակ;
• թթվասեր - 200 մլ;
• hops-suneli - 1 թեյի գդալ:

Նախապատրաստում:

1. Միացրեք վառարանը `180 աստիճանի ջերմաստիճանի ընտրություն կատարելով:
2. Սիլիկոնային խոզանակով յուղով քսել յուղաթխման թերթիկը:
3. Լվանալ հնդկացորենը, լցնել թխում թերթիկի վրա:
4. Կտրեք սոխը:
5. Կտրտեք սխտորը:
6. Շաղ տալ թակած կերակուրով:
7. Կտրեք լվացված հավը:
8. Տեղադրել հնդկացորենի վրա:
9. Շաղ տալ suneli hops- ով:
10. Խառնել թթվասերը մայոնեզի հետ: Տարածեք մսի վրա:
11. Լցնել եռացրած ջուրը:
12. Պանիրը քերիչով անցկացնում ենք կոպիտ քերիչի վրա:
13. Վերեւից շաղ տալ հավով:
14. Տեղադրել ջեռոցում:
15. Մեկ ժամ անց մակերեսի վրա ձեւավորվում է գեղեցիկ ոսկե ընդերք: Theաշատեսակը կարելի է հանել:

Հավ ՝ հնդկացորենով լցոնված, վառարանում թխած

Ամենապարզ ապրանքները ձեռք կբերեն բնօրինակ երանգ ՝ հնդկացորենով լցոնված հավի շնորհիվ: Դիակը տոնական տեսք է ստանում, իսկ բանջարեղենի հետ համադրությունը ՝ հյութեղ, փխրուն:

Բաղադրությունը:

• թթվասեր - 220 գ;
• հավ - 1 -1.3 կգ;
• հնդկացորեն -1 բաժակ;
• սամիթ;
• սոխ - 2 հատ;
• գազար - 1 հատ;
• սխտոր - 6 մեխակ
• աղ;
• պղպեղ

Նախապատրաստում:

1. Հնդկացորեն եփել:
2. Heեռոցը տաքացրեք (190 աստիճան):
3. Հեռացրեք կեղեւը սոխից, կտրեք:
4. Գազարը քերել:
5. Կտրտեք սխտորը:
6. Տեղադրել սոխը և գազարը տապակի մեջ, եփ գալ:
7. Խառնել հնդկացորենով:
8. Խառնել թթվասերը սխտորով:
9. Լվանալ դիակը, շաղ տալ աղով և պղպեղով: Տարածել թթվասերի սոուսով:
10. Տեղը լցրեք ներսում:
11. Ամրացրեք մաշկը ատամնափայտերով:
12. Եփել մեկուկես ժամ:

Համար կատարյալ համ ընտրեք շոգեխաշած կամ սառեցված դիակ: Նման միսն ունի ավելի նուրբ կառուցվածք, որը պահպանվում է պատրաստի սննդի մեջ:

1,5 կգ-ից ավելի քաշ ունեցող մի մեծ թռչուն չպետք է վերցնել, այն չափազանց ճարպ և \u200b\u200bկոշտ կլինի:

Որպես վաճառական

Այս բաղադրատոմսով ջեռոցում հնդկացորենով թխած հավը, պարզվում է, հատկապես փխրուն է: Ախորժելի և սրտանց ուտեստը պատրաստվում է շատ պարզ, և արդյունքը կուրախացնի ընտանիքի բոլոր անդամներին:

Բաղադրությունը:

• հավի ֆիլե - 750 գ;
• ջուր - 3 բաժակ;
• հնդկացորեն - 600 գ;
• բուսական յուղ - 5 tbsp. գդալներ;
• սոխ - 3 գլուխ;
• տոմատի մածուկ - 3 tbsp. գդալներ;
• գազար - 3 հատ;
• սխտոր - 2 մեխակ;
• աղ;
• Սեւ պղպեղ.

Նախապատրաստում:

1. Լվացեք ֆիլեը, չորացրեք այն ՝ օգտագործելով թղթե սրբիչ:
2. Հեռացրեք հացահատիկային կեղտից: Լվանալ Theուրը պետք է մի քանի անգամ փոխել: Արդյունքում հեղուկը պետք է մաքուր մնա:
3. Rainուրը ցամաքեցրեք: Հնդկացորենը դրեք թղթե սրբիչի վրա: Չոր
4. Կտրեք գազարը բարակ շերտերով:
5. Հեռացրեք կեղեւը լամպերից, կտրեք մեծ կտորներով:
6. Հավը մանր կտորների կտրեք:
7. Տաքացրեք տապակը, լցնել յուղի մեջ: Տապակել ֆիլեը, աղը և շաղ տալ պղպեղով:
8. Երբ մսի վրա ոսկե ընդերք է հայտնվում, ավելացրեք սոխը և տապակել:
9. Ավելացնել գազար:
10. Տապակած տապը տեղադրեք ջեռոցային ամանի մեջ:
11. Մի ամանի մեջ խառնեք ջուրը տոմատի մածուկ և աղ: Լցնել միսը:
12. Տեղադրել հնդկացորենը և թակած սխտորը: Խառնել
13. Դնել ջեռոցը: 180 աստիճանի ռեժիմ:
14. Oneառայել մեկ ժամ անց:

Լցոնած հավ `հնդկացորենով և սնկով

Հավի համը կախված է այն մարինադից, որում միսը պետք է ծերանա: Հնարավորության դեպքում մարինացնել արտադրանքը մեկ գիշերվա ընթացքում: Հնդկացորենով լցոնած հավը լավ տարբերակ է դրա համար տոնական սեղան կամ ընթրիք ընտանեկան հանգիստ միջավայրում:

Բաղադրությունը:

• հավ - դիակ;
• սեւ պղպեղ - 0,5 թեյի գդալ;
• սունկ կամ խաշած անտառ - 300 գ;
• քրքում - 0,5 թեյի գդալ;
• սոխ - 1 հատ;
• կարրի - 0,5 թեյի գդալ;
• մայոնեզ - 7 tbsp. գդալներ;
• սոյայի սոուս - 3 թեյի գդալ;
• հնդկացորեն - 0,5 բաժակ;
• մանանեխ - 1 թեյի գդալ;
• սխտոր - 3 մեխակ;
• աղ

Նախապատրաստում:

1. Կլպել սխտորը կեղեւից:
2. Լցնել մայոնեզը ամանի մեջ, ավելացնել սխտորը, մանանեխը: Լցնել սոյայի սոուսով: Խառնել
3. Հավը լվանալ, քերել խառնուրդով:
4. Թողնել առնվազն երկու ժամ:
5. Հնդկացորեն եփել կամ շոգեխաշել:
6. Կտրեք սունկը:
7. Կտրեք սոխը: Խառնել սնկով:
8. Սունկը և սոխը յուղով տապակի մեջ դնել, տապակել:
9. Աղ Շաղ տալ պղպեղով: Ավելացնել հնդկացորեն: Խառնել
10. Տեղադրել խառնուրդը դիակի ներսում: Ամրացրեք եզրերը ատամնափայտերով:
11. Վերցրեք տապակած թև: Տեղադրել հավը: Եթե \u200b\u200bթև չկա, կարող եք եփել չուգունի տապակի մեջ: Այնուամենայնիվ, միսը թևում կլինի ավելի հյութալի:
12. Դնել ջեռոցը, 190 աստիճան:
13. Եփել մեկուկես ժամ:

Ամենօրյա դիետայի համար սրտանց ուտեստը պատրաստվում է երկու փուլով. Նախ `տապակվում են հավի միսը և բանջարեղենը, այնուհետև հնդկացորենի հետ միասին ամեն ինչ շոգեխաշվում է ջեռոցում: Այսինքն ՝ կողմնակի ուտեստը և միսը / թռչնամիսը նեխում են նույն տարայի մեջ, փոխանակվում և հագեցվում են միմյանց բույրերով և հյութերով: Համեղ, պարզ և հարմար:

Եթե \u200b\u200bդուք տապակած սնունդ չեք ուտում կամ ավելի դիետիկ տարբերակ եք ցանկանում, բաց թողեք առաջին քայլերը: Անմիջապես ծալեք ջերմակայուն ձևով կամ կաթսայի հնդկացորենով, բուսական խառնուրդով, հավի ոտքերով, համեմունքներով և լցնել եռացրած ջուր, դնել ջեռոց:

Պետք է ասել, հավի թմբուկներ կարող է փոխարինվել ազդրերով, թևերով, կտորներով կտրված դիակով: Ամենից ախորժելի հնդկացորենը դուրս կգա ոսկորին ցանկացած մսով, այլ ոչ թե ֆիլեով:

Chickenեռոցի մեջ հնդկացորենով հավի ոտքերը պատրաստելու համար վերցրեք արտադրանքը ցուցակից:

Ոտքերը լվանում ենք սառը ջրի մեջ, թող չորանան - տապակել մինչև բաց ոսկեգույն դարչնագույնը բուսական յուղի մեջ: Մենք անցնում ենք կողմը:

Առանց տապակը սառեցնելու, նետեք թակած սոխը, սխտորը և գազարը. Մի քանի րոպե թաթախեք յուղի մեջ:

Լվացված հնդկացորենը և բանջարեղենը խառնել հրակայուն տարայի մեջ: Բաշխեք հավասարաչափ ամբողջ տարածքում:

Տեղադրեք հավի թմբուկները վերևում:

Լրացրեք եռացող ջրով (մոտ 450 մլ), աղ, պղպեղ, թողեք երկու-երեք չիլի օղակ: Մենք դնում ենք տաք ջեռոցում 30-35 րոպե (ջերմաստիճանը `180 աստիճան): Պարբերաբար մենք ստուգում ենք հնդկացորենի պատրաստակամությունը, անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել եռացող ջուր:

Կալորիա ՝ 1044
Սպիտակուցներ / 100 գ ՝ 9
Ածխաջրեր / 100 գ ՝ 12

Շատերը սիրում են հնդկացորեն, այսօր ես առաջարկում եմ ձեզ պատրաստել հնդկացորենի լիարժեք ուտեստ ջեռոցում ՝ շիլայի մեջ ավելացնելով հավի միս և մի փոքր բանջարեղեն. Դուք անմիջապես կստանաք լիարժեք լանչ կամ նախաճաշ: Նման հնդկացորեն պատրաստելը հաճելի է, արժե բոլոր բաղադրիչները դնել ջերմակայուն տարայի մեջ և դնել ջեռոց: Բաղադրատոմսում մենք չենք օգտագործում յուղ, բացառությամբ մեկ կաթիլ սոխի նախնական պատրաստման համար: Մեզ նույնպես պետք է նախապես եփած հավի բուլյոն... Desiredանկության դեպքում, ինքնուրույն, կարող եք ավելացնել տարբեր բանջարեղեն, համեմունքներ և խոտաբույսեր: Ցանկության դեպքում հավի կրծքամիս փոխարինել թռչնամսի ավելի ճարպոտ մասերով `սթեյքներով, խոզապուխտերով, թմբուկներով: Հնդկացորենով հավը ի հավելումն ծառայում է ջեռոցում բուսական աղցան... Ես ամենաշատն եմ պատրաստել համեղ բաղադրատոմս ուտեստներ, համոզվեք, որ այն օգտագործեք: Համոզվեք, որ նայեք:

- հնդկացորեն - 1 բաժակ,
- հավի արգանակ - 2 բաժակ,
- հավի ֆիլե - 270 գր.,
- սոխ - 1 հատ,
- աղ, պղպեղ, չոր սխտոր `համտեսել,
- չոր բանջարեղեն `ըստ ցանկության,
- բուսական յուղ - 1 թեյի գդալ:

Ինչպես պատրաստել տանը

Պատրաստել սոխ - կեղևազերծել գլուխը և ողողել, սոխը կտրել փոքր խորանարդի: Warերմացրեք ոչ կպչուն տապակը, բառացիորեն լցնել գդալով բուսական յուղ, սոխի կտորները տեղափոխել տապակի մեջ, սոխը 7-10 րոպե տաքացնել միջին կրակի վրա:



Հնդկացորենը մի քանի անգամ լվանալ մաքուր սառը ջրի մեջ, այնուհետև չորացնել հնդկացորենը և տաքացնել չոր տապակի մեջ: Տաք հնդկացորենը տեղափոխեք հարմարավետ խորը ամանի մեջ:



Լվանալ և չորացնել հավի ֆիլեը, կտրել ճարպային շերտերը և թաղանթապատել: Հավի ֆիլեը փոքր կտորների կտրեք և ֆիլեն ավելացրեք հնդկացորենին:





Հավի վրա լցնել աղ, պղպեղ, ցանկության դեպքում ավելացնել չոր բանջարեղեն:



Այս պահին սոխը արդեն հասել է պատրաստակամության, սոխը տեղափոխել հնդկացորեն և հավ: Խառնել բոլոր բաղադրիչները, ցանկության դեպքում ավելացնել ցանկացած բանջարեղեն:



Պատրաստել ջերմակայուն ձև `հնդկացորենը փոխանցել հավի ձևով: Կարծում եմ ՝ ձեզ համար հետաքրքիր կլինի տեսնել:



Լցնել հնդկացորենը երկու բաժակ տաք արգանակով, ձևը կնքել փայլաթիթեղով: Theեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով: Ձևը հնդկացորենով տեղափոխեք ջեռոց և թխեք 25-35 րոպե: Հնդկացորենը 10-15 րոպե տաքացնելով ջեռոցում թողնելուց հետո, ապա մատուցել:





Բարի ախորժակ!