Sims freeplay պաղպաղակ ընկույզով: Տնական շոկոլադե պաղպաղակ. ինչպե՞ս պատրաստել համեղ հյուրասիրություն: Շոկոլադե պաղպաղակ ընկույզով

Ցանկանու՞մ եք, որ ձեր կյանքն ավելի քաղցր լինի, քան շոկոլադը: Նվաճեք նոր խոհարարական բարձունքներ: Գաղտնիք չէ, որ շոկոլադը առողջարար և անհավանական համեղ դելիկատես է, որի հիման վրա կարելի է պատրաստել տարբեր աղանդեր։ Այսօր մենք կսովորենք, թե ինչպես պատրաստել շոկոլադե պաղպաղակ տանը։

Շոկոլադե հաճույք

Այսօր յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի կարող է սովորել, թե ինչպես պատրաստել տնական համեղ շոկոլադե պաղպաղակ։ Պարզապես պատկերացրեք, որ նկարագրված դելիկատեսի պատմությունը սկսվում է մ.թ.ա 3-րդ դարից։ Այո, հենց այդ ժամանակ Չինաստանում նրանք առաջին անգամ ճաշակեցին սառույցից, ձյունից, նռան հատիկներից, նարինջից և կիտրոնից պատրաստված ուտեստը:

Իսկ Մարկո Պոլոն պաղպաղակ է բերել Եվրասիական մայրցամաք։ Եթե ​​նախընտրում եք ձեր սեփական քաղցրավենիք պատրաստել ձեր ընտանիքի համար, ապա դուք ունեք բացառիկ հնարավորություն սովորելու, թե ինչպես պատրաստել շոկոլադե պաղպաղակ ձեր խոհանոցում:

Մի նոտայի վրա! Աղանդեր պատրաստելու դասական բաղադրատոմսը ներառում է յուղի առավելագույն տոկոսով կրեմի, հատիկավոր շաքարի, ձվի և պաստերիզացված կաթի օգտագործումը: Շոկոլադի համար գնացեք սալիկապատ կամ կակաոյի փոշի:

Կազմը:

• մի պտղունց մանր հատիկավոր աղ;
• 0,2 լ սերուցք 33% յուղայնությամբ;
• 4 բան. հավի ձու;
• 100 գ հատիկավոր շաքար;
• 30 գ կակաոյի փոշի;
• 2 ճ.գ վանիլային բյուրեղային շաքար;
• 100 գ մուգ շոկոլադ;
• 350 մլ պաստերիզացված կովի կաթ։

Պատրաստում:

Մի նոտայի վրա! Եթե ​​նման պաղպաղակ եք պատրաստում առանց պաղպաղակագործի, ապա պատրաստի շոկոլադե զանգվածը մոտ 2-3 ժամով ուղարկեք սառնարան։ Ամեն կես ժամը մեկ սառնարանից հանում ենք շոկոլադե զանգվածը և հարիչով լավ հարում ենք՝ կոտրելով գոյացած սառույցը։
Առավել հետաքրքրասերների համար

Կաթնային շոկոլադե պաղպաղակ է դասական աղանդեր... Ինչպես արդեն նշվեց, այն պետք է եփել միայն բարձրորակ կաթնամթերքից, գերադասելի է յուղի առավելագույն տոկոսով։ Ամբողջական պաստերիզացված կաթը կարելի է փոխարինել խտացրած կաթով։

Մի նոտայի վրա! Հիշեք մեկ պարզ բանաձև՝ որքան շատ շոկոլադ, այնքան քիչ շաքարավազ։

Կազմը:

• 75 գ հատիկավոր շաքար;
• 4 ճ.գ. լ. կակաոյի փոշի;
• 0,25 լ պաստերիզացված կաթ 6% յուղայնությամբ;
• 0,25 լ սերուցք;
• 125 գ շոկոլադ։

Պատրաստում:

1. Կաթսայի մեջ լցնել պաստերիզացված կովի կաթը։
2. Ավելացնել հատիկավոր շաքարավազ, հարել և դնել վառարանի վրա։
3. Կաթը տաքացրեք չափավոր կրակի վրա, մինչև շաքարավազը ամբողջությամբ լուծարվի։
4. Ներկայացնում ենք մաղած կակաոյի փոշին և մի կողմ դնում։
5. Հենց կաթը սառչի մինչև սենյակային ջերմաստիճան, ուղարկեք սառնարան։
6. Շոկոլադը քսում ենք մանր քերիչով։
7. Կրեմը լցնում ենք ամանի մեջ և հարիչով հարում ենք փրփրուն զանգվածի մեջ։
8. Կրեմը խառնել կաթի հետ, լավ խառնել։
9. Մեկ ժամով ուղարկում ենք սառնարան։
10. Այնուհետև նորից խառնել և ավելացնել մանր կտրատած շոկոլադը։
11. Պաղպաղակը գիշերը պահում ենք սառնարանում։ Յուրաքանչյուր կես ժամը մեկ խառնել 3-4 անգամ։

Իսկական ջեմ!

Շոկոլադե պաղպաղակը ընկույզով և մարշմալով գաստրոնոմիկ երանության բարձրակետն է: Ոչ ոք չի հրաժարվի նման աղանդերից։ Վերցրեք մի քանի մարշմալոու և ձեր սիրած ընկույզը, մանրացրեք դրանք: Օգտագործեք այս բաղադրիչները որպես միջուկ ձեր տնական շոկոլադե պաղպաղակի համար:

Կազմը:

• 100 գ կաթնային շոկոլադ;
• 150 գ հատիկավոր շաքար;
• 4 բան. հավի ձու;
• 500 մլ սերուցք։

Պատրաստում:

1. Կաթնային շոկոլադը հալեցնում ենք գոլորշու բաղնիքում կամ միկրոալիքային վառարանում։
2. Բաժանում ձվի դեղնուցներև լավ ծեծել նրանց:
3. Առանձին սպիտակները հատիկավոր շաքարով հարում ենք փարթամ կայուն զանգվածի։
4. Հովացրած շոկոլադը միացնում ենք դեղնուցների հետ, խառնում։
5. Սպիտակուցի և դեղնուցի զանգվածը հարում ենք միասին։
6. Առանձին ամանի մեջ սերուցքը հարում ենք փրփուր զանգվածի մեջ։ Պարզապես մի ընդհատեք դրանք, այլապես դրանք կվերածվեն կարագի։
7. Այժմ ձվի զանգվածը միացրեք կրեմի հետ, մանրակրկիտ խառնեք և 3-4 ժամով ուղարկեք սառնարան։
8. Ավանդույթի համաձայն՝ պաղպաղակը ծեծեք ամեն կես ժամը մեկ՝ խուսափելով սառույցի գոյացումից։

Մի նոտայի վրա! Գդալը թրջում ենք ջրի մեջ ու դրանով պաղպաղակ հավաքում։ Դնում ենք ամանի մեջ, վրան շաղ տալիս մանր կտրատած ընկույզը, օրինակ՝ ընկույզը կամ նուշը, լցնում ենք մարշմելոուի կտորները։

Ես երկար ժամանակ պայքարում էի՝ փորձելով պարզել, թե ինչպես պատրաստել շոկոլադե պաղպաղակ sims freeplay-ում: Բայց ամեն ինչ պարզ է ստացվել, միայն խաղը ռուսերեն թարգմանած թարգմանիչներին է պետք գլխին հարվածել։

Դե, ինչպե՞ս կարող ես դա թարգմանել: Ինչպես պետք է կռահեի, շոկոլադե պաղպաղակը մի տեսակ դժվարին ճանապարհ է: Բարկացած, անիծյալ: Բայց հիմա դուք պետք չէ անհանգստանալ, քանի որ այս հոդվածի շնորհիվ դուք սովորեցիք, թե ինչպես պատրաստել շոկոլադե պաղպաղակ sims freeplay-ում:

«The Sims free play» խաղի ամբողջ դժվարությունը կայանում է նրանում, որ պարզապես չկա [պաղպաղակ պատրաստելու համար] առարկա, ուստի շատ խաղացողների համար այս առաջադրանքը կատարելը դառնում է խնդրահարույց: Եվ մեղավոր են խաղի թարգմանիչները, ովքեր «պաղպաղակ» բառի փոխարեն տեղադրել են «Կարոտ ճանապարհ» բավականին անսպասելի անվանմամբ կարկանդակ բառը։

Այս մակարդակն անցնելու համար պարզապես պետք է գնալ դեպի խոհանոցային վառարանև սեղմելով դրա վրա՝ ընտրում ենք «Առավոտ ճանապարհ» կետը։ Սպասում ենք, որ այս «տորթը» պատրաստ լինի (թխվի) և առաջադրանքը կատարվի։ Սա է ամբողջ լուծումը:

Sims անվճար խաղային խաղալիքում քվեստներից մեկը պահանջում է շոկոլադե պաղպաղակ պատրաստել ընկույզով և մարշմալով, բայց ինչ-ինչ պատճառներով ճաշացանկում նման ապրանք չկա: Այսպիսով, խաղացողները փորձում են տարբեր հնարքներ հորինել առաջադրանքը կատարելու համար: Որոշ մարդիկ պաղպաղակի փոխարեն թխում են այն ամենը, ինչ կարող է լինել շոկոլադ, օրինակ՝ պուդինգ։

Ցավոք սրտի, մենք գործ ունեցանք սխալ թարգմանության հետ, իսկ խաղի շոկոլադե պաղպաղակը կոչվում է «Rough Road» կարկանդակ։ Հետեւաբար, մոտենալով վառարանին, դուք պետք է ընտրեք այս տարօրինակ անունով ուտեստը «թխում»: Այժմ դուք գիտեք խոհարարության բոլոր նրբությունները և հաջողությամբ ստեղծում եք ցանկալի շոկոլադե պաղպաղակը:

Շատերը, կարծում եմ, ցանկացել են պաղպաղակ պատրաստել Sims խաղում, քանի որ լսել են, որ տեսականորեն դա հնարավոր է։

Բայց նրանցից շատերը նույնպես խնդրի առաջ են կանգնել, ավելի ճիշտ՝ չեն կարողացել գտնել համապատասխան իրը։

Այսպիսով, ինչ է գործարքը:

Պարզվում է, որ խաղում կա խելագարված թարգմանություն: Այսպիսով, պաղպաղակ պատրաստելու համար իրականում պետք է թխել տորթ, որը կոչվում է «Rough Road»:

Ամեն ինչ սովորական և պարզ է. sim-ը բերեք վառարանի մոտ, սեղմեք դրա վրա: Հայտնվում է մենյու, որում դուք ընտրում եք «Թխում» բաժինը, և դրանում փնտրում և գտնում եք «Դժվար ճանապարհ» կետը, այն գտնվում է ցանկի վերջում: Սրբապատկերն այսպիսի տեսք ունի.

Կարկանդակը, որն իրականում պաղպաղակ է, պատրաստվում է, և դուք հաջողությամբ կատարում եք առաջադրանքը։

Հարցս այն է, թե ինչպես և որտեղ պատրաստել այս պաղպաղակը:

Սալի վրա, ըստ թարգմանության, անհարթ ճանապարհ։

Այս կայքը հանրաճանաչ սոցիալական ցանցերի բովանդակության ագրեգատոր է: Նոր նյութերը ավտոմատ կերպով ավելացվում են: Ծրագրի ադմինիստրացիան պատասխանատվություն չի կրում դրանց բովանդակության համար:

Տնական ընկույզով պաղպաղակը զարմանալիորեն համեղ աղանդեր է, որը երաշխավորված է վնասակար համերից և ավելորդ կալորիաներից: Սառը հյուրասիրություն պատրաստեք ամենահայտնի բաղադրատոմսերի համաձայն՝ ընկույզով և շոկոլադով:

Տնական ընկույզով պատրաստված պաղպաղակն ավելի համեղ է, քան խանութից գնված պաղպաղակը:

Բաղադրիչներ

Եփած ջուր 3 ճ.գ Աղ 0 ճ/գ պնդուկ կամ այլ ընկույզ 100 գրամ Շաքարավազ 180 գրամ Հավի ձու 3 հատ) Կրեմ, 25% յուղ 380 միլիլիտր

• Ծառայություններ: 6
• Պատրաստման ժամանակը. 30 րոպե
• Խոհարարության ժամանակը. 1 րոպե

Ընկույզով պաղպաղակի բաղադրատոմս

Պաղպաղակն արագ չի պատրաստվում, և դա նրա միակ թերությունն է, քանի որ ավելի հեշտ է գնել դելիկատես, քան սպասել, մինչև այն պնդանա։ Բայց համ ու որակ տնական աղանդերհաստատ կարդարացնի ժամանակի և ջանքերի ծախսումը։

Խոհարարության եղանակը.

1. Տապակը տաքացնել, ավելացնել 2 ճ.գ. լ. շաքարավազ, լցնել ջրի մեջ և մարմանդ կրակի վրա եփել հաստ կարամել։
2. Առանձին տապակի մեջ տապակել ընկույզը, ըստ ցանկության, կտրատած։
3. Ավելացրեք ընկույզները կարամելի մեջ և խառնեք խառնուրդը, որպեսզի դրանք ամբողջությամբ պատվեն շաքարավազի մեջ:
4. Ընկույզները դնել մագաղաթյա թղթի վրա և սառչել։
5. Ձվի դեղնուցները մնացած շաքարի հետ հարում ենք հարիչով մինչև փարթամ:
6. Կրեմը ավելացնել փրփուրի մեջ և հարել ևս 10-15 րոպե։
7. Սպիտակուցները հարել աղով և նրբորեն խառնել երկու ձվի զանգվածները։
8. Ավելացնել ընկույզ և մանրակրկիտ խառնել։

Պատրաստի խառնուրդը լցնում ենք տարայի կամ պաղպաղակի սարքի մեջ և 30-40 րոպեով դնում ենք սառցախցիկում։ Ժամանակը լրանալուց հետո հանում ենք աղանդերը, նրբորեն հարում ենք և նորից դնում սառցախցիկը 15-20 րոպեով։

Շոկոլադե պաղպաղակ ընկույզով

Շոկոլադով և ընկույզի փշրանքներով սառը դելիկատեսը հարուստ համ ունի, և այն պատրաստելն ավելի դժվար չէ, քան սերուցքայինը։ Տնական շոկոլադե պաղպաղակ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ ապրանքները.

• թարմ կաթ - 1/2 ճաշի գդալ;
• սերուցք 30% յուղայնությամբ - 1 ճաշի գդալ;
• հավի ձվի սպիտակուցներ - 3 հատ;
• մուգ շոկոլադ - 2 սալիկ;
• պնդուկ - 1 ճաշի գդալ;
• կոնյակ - 1 ճ.գ. լ.

Շոկոլադե աղանդերի պատրաստման տեխնոլոգիա.

1. Ընկույզները մանր փշրանքների մեջ մանրացրեք և ծածկեք տաք կաթով։
2. Շոկոլադը հալեցնում ենք ջրային բաղնիքում, լցնում կաթնային ընկույզի զանգվածը և կոնյակը։
3. Առանձին ամանի մեջ հարել փարթամ փրփուրսպիտակուցներ.
4. Սպիտակուցի փրփուրը փոքր չափաբաժիններով լցնել նախապես սառեցված շոկոլադե խառնուրդի մեջ։
5. Զանգվածը նրբորեն խառնել, դնել տարաների մեջ և դնել սառնարանը։

Ցանկալի է դեսերտը հովացնել առնվազն 2 ժամ։Մատուցելուց առաջ նրբությունը զարդարել քերած շոկոլադով խոշոր քերիչով։

Տնական պաղպաղակը զարմանալիորեն քնքուշ է, օդային և ախորժելի։ Այն պետք է սառցարանում պահել 2 շաբաթից ոչ ավել, սակայն այս համեղ աղանդերը դժվար թե այդքան երկար մնա այնտեղ։

Սեփական ձեռքերով պաղպաղակ պատրաստելը, հատկապես՝ շոկոլադե պաղպաղակ, ամենևին էլ դժվար չէ։ Այս սառը դելիկատեսը դառնում է ամենասիրված տնական աղանդերից մեկը, մանավանդ որ այն միշտ հիանալի է ստացվում և չի պահանջում ալյուր օգտագործել։ Իսկ մենք ձեզ ցույց կտանք, թե ինչպես պատրաստել շոկոլադե պաղպաղակ և չփչացնել ուտելիքը։

Բաղադրությունը:

• ծանր սերուցք 35% -ից - 300 գ;
• սովորական սերուցք 15% -ից 25% յուղայնությամբ - 300 գ;
• սպիտակ շաքարավազ ավազի մեջ - 150 գ;
• վանիլային շաքար- 55 գ;
• Նյութի մանր աղացած աղ - 3 գ;
• կակաոյի փոշի - 100 գ.

Քայլ առ քայլ արտադրության գործընթացը.

1. Փոքր կաթսայի մեջ լցնել սովորական սերուցքը 15-25% յուղայնությամբ և տաքացնել (չեռացնել):
2. Լցնել բաժակի կամ ամանի մեջ տաք, թարմ տաքացրած կրեմից մոտ հինգերորդը՝ 60 գ։
3. Կրեմի մեջ բաժակի (ամանի) մեջ ավելացնել կակաոյի փոշի։ Այն ամբողջությամբ լուծիր՝ գդալով մանրակրկիտ խառնելով կրեմի մեջ։
4. Ավազի մեջ սպիտակ շաքարավազ լցնել մնացած կրեմի մեջ, նորից դնել կրակի վրա և եռացնել։ Այս ընթացքում այն ​​պետք է ամբողջությամբ լուծվի կրեմի մեջ։ Ավելացնել սերուցքային կակաո... Խառնել քաղցր խառնուրդը և նորից հասցնել եռման աստիճանի։
5. Հովացրեք սերուցքային քաղցր կակաոն:
6. Սառը կակաոյի խառնուրդին ավելացնել վանիլային շաքարավազը և հարել։
7. Թանձր սերուցքը լցնել բլենդերի ամանի մեջ և վրան աղ ավելացնել։ Հարեք բլենդերով ամենաբարձր արագությամբ 3-4 րոպե։
8. Լցնել աղածի մեջ խիտ մածուկսառը քաղցր սերուցքային կակաո և ընդհատումներով հարել ևս յոթ րոպե:
9. Պատրաստված մասնագիտացված տարա-տարայի մեջ տեղափոխում ենք հարելու արդյունքում ստացված շոկոլադե կրեմային, չկպչող զանգվածը։
10. Կիսաֆաբրիկատով շոկոլադե պաղպաղակով տարան հանում ենք սառցախցիկից վեց ժամ՝ ամեն ժամը մեկ հանելով և սովորական պատառաքաղով խառնելով։ Այս դեպքում շոկոլադե թխվածքաբլիթը կստացվի նուրբ, ճաշի ժամանակ հալչող, զարմանալի անգերազանցելի թարմացնող հետհամով:

Հուշում. Այս բաղադրատոմսով կակաոյի փոշին կարելի է փոխարինել խտացրածով շոկոլադե օշարակնույն չափով։

Շոկոլադե պաղպաղակ «Zavarnoe»

Բաղադրությունը:

• մեծ թարմ հավի ձու- 8 հատ;
• դառը շոկոլադ, շատ բարձրորակ, առանց սոյայի լցոնիչի ավելացման - 100 գ;
• հատիկավոր սպիտակ շաքարավազ - 250 գ;
• սերուցք 15% -ից 20% յուղայնությամբ - 850 գ;
• փոշի կակաո (այն պետք է լինի «իրական» - առանց հավելումների քաղցրացուցիչների տեսքով) - 80 գ;
• վանիլային շաքարավազ - 40 գ:

Պաղպաղակի պատրաստման ալգորիթմ.

1. Առանձնացրեք դեղնուցները հում հավի թարմ խոշոր ձվերից և տեղափոխեք առանձին ամանի մեջ։ Սպիտակուցները տեղափոխեք տարայի մեջ և դրեք սառնարան։ Դրանք դեռ պետք կգան։
2. Նախ պետք է շոկոլադը հալեցնել մինչև սերուցքային դառնալը հետևյալ կերպ՝ քառակուսի կտորների կտրատել և դնել հրակայուն տարայի մեջ։ Սա կարող է լինել կաթսա կամ գունդ: Հալման համար դուք պետք է օգտագործեք միկրոալիքային վառարան կամ ջրային բաղնիք: Այնուհետև, առանց հալած շոկոլադը ընտրված տարայից հանելու, սառչում ենք։
3. Առանձին տարայի մեջ շաքարավազը խառնում ենք դեղնուցների հետ և այդ մթերքները բլենդերով (խառնիչով) հարում ենք սարքի ընդունակ ամենաբարձր արագությամբ։ Քաղցր զանգվածը կստացվի փրփուրի գույնի յուղալի և սպիտակ։
4. Կրեմը լցնել փոքրիկ կաթսայի մեջ և այստեղ ավելացնել կակաոյի փոշի։ Լավ և արագ խառնել։
5. Կակաոյի սերուցքային զանգվածը դնել միջին բարձր կրակի վրա և հարելով հասցնել եռման աստիճանի։ Անջատեք և սառչեք սերուցքային կակաոն: Այն պետք է բավականաչափ տաք մնա։
6. Պնդացած զանգվածը կամաց լցնում ենք յուղալի դեղնուցային քաղցր զանգվածի մեջ։ Մանրակրկիտ խառնում ենք ձեռքի հարիչով կամ հարիչով, գնդիկներ չպետք է լինեն: Ավելի մեծ վստահության համար ամբողջ խառնուրդը շփեք մաղի միջով:
7. Թարմ պատրաստված խառնուրդը միացնում ենք հալած շոկոլադե մածուկին։ Լավ խառնել և դնել շատ թույլ կրակի վրա։
8. Անընդհատ խառնելով սպասեք, մինչև շոկոլադե զանգվածը սկսի թանձրանալ։ Այս շոկոլադե զանգվածը չպետք է եռա, հակառակ դեպքում այն ​​կոլորվի և պետք է դուրս շպրտվի։
9. Ցանկալի հաստության զանգվածը հանում ենք կրակից և հարելով ավելացնում ենք վանիլային շաքարավազը։
10. Կրկին խառնել և մեկ ժամով հեռացնել շոկոլադե կիսաֆաբրիկատը սառնարանի դարակում:
11. Սառնարանից հանելով՝ ստացվածը լցնել շոկոլադե կրեմդեսերտ սառեցնելու համար ընտրված չափաբաժնի ձևերով: Խորհուրդ է տրվում դրանք լցնել միայն կիսով չափ, ապա ավելի հեշտ է խառնել աստիճանաբար սառչող զանգվածը։
12. Հեռացրեք լցված ձևաթղթերը՝ ամուր կպչուն կափարիչները դնելով սառնարանում վեց ժամով:
13. Ամեն ժամը մեկ դրանք պետք է հանել և լավ խառնել, ապա նորից դնել սառնարան։
14. Մատուցելուց առաջ պաղպաղակը կարելի է զարդարել մրգերով, դրանք որոշ հմայք կհաղորդեն աղանդերին։

Տնական շոկոլադե պաղպաղակը պատրաստ է։

Պաղպաղակի պարզ բաղադրատոմս շոկոլադով, մարշմալով և ընկույզով

Բաղադրությունը:

• խոշոր թարմ ձու - 6 հատ;
• շաքարի փոշի - 200 գ;
• սերուցքը շատ յուղոտ է 30%-ից - 50 գ;
• խտացուցիչ (հատկապես կրեմի համար) - 10 գ;
• դառը մուգ շոկոլադ - 150 գ;
• վանիլային շաքար - 20 գ;
• marshmallows (կամ փոքր soufflés) ըստ ճաշակի;
• ցանկացած ընկույզ ըստ ճաշակի:

Քայլ առ քայլ հրահանգ.

1. Շոկոլադը հալեցնում ենք ջրային բաղնիքում՝ սեպերի կտրելուց հետո։ Ստացվածը շոկոլադե մածուկսառչել միասնական հետևողականությունը:
2. Խոշոր թարմ հավի ձվերը բաժանել սպիտակուցների և դեղնուցների: Դրանք շարել ամանների մեջ։ Սպիտակուցներով ամանը դնում ենք սառնարան, որ սառչի։
3. Դեղնուցները հարել բլենդերով։ Պետք է հաստ փրփուր առաջանա:
4. Փրփուրի մեջ հարած դեղնուցներին աստիճանաբար ավելացնում ենք պնդացած շոկոլադե մածուկը։ Շարունակեք հարել բլենդերով ամենացածր պարամետրերով և արագությամբ: Խառնուրդը կլինի միատեսակ հետևողականությամբ։
5. Սպիտակուցները հանում ենք սառնարանից և նույնպես հարում ենք, բայց միայն հարիչով, աստիճանաբար բարակ հոսքով լցնելով։ շաքարի փոշի, որը պետք է ամբողջությամբ լուծվի ձվի սպիտակուցի մեջ։
6. Կրեմը և կրեմի խտացուցիչը տեղափոխում ենք հատուկ բլենդերով հարելու համար նախատեսված ամանի մեջ։ Սերուցքը բլենդերով հարում ենք բարձր արագությամբ, մինչև դառնա հաստ ու փարթամ։
7. Կրեմի մեջ ավելացնել վանիլային շաքարավազ և հարել։
8. Այժմ վանիլային հարած սերուցքի մեջ դանդաղ ու զգուշորեն ավելացրեք սպիտակուցները (չպետք է նստեն) և շոկոլադե խառնուրդը։ Հարելու արդյունքում ստացված զանգվածը պետք է հիշեցնի միատեսակ խտության շոկոլադե կրեմ։
9. Ստացված շոկոլադե զանգվածային կիսաֆաբրիկատի մեջ ավելացնել թակած մարշմալոուն (կամ փոքր սուֆլեներ) և թակած ընկույզը՝ ըստ ճաշակի, լավ խառնել։
10. Շոկոլադե զանգվածը լցնել ընտրված պաղպաղակի տապակի մեջ և վեց ժամով դնել սառցախցիկում։
11. Հանեք և ամեն կես ժամը մեկ սովորական պատառաքաղով խառնեք սառցակալած աղանդերը։
12. Մատուցելով ամանը պատրաստի շոկոլադե պաղպաղակով, այն կարող եք զարդարել թարմ անանուխի տերևով և սեզոնային հատապտուղների կտորներով՝ շաղ տալով։ շոկոլադե չիպսերկամ կոկոսի փաթիլներ... Բացի պաղպաղակից, կարող եք մատուցել թունդ դառը սև թարմ եփած սուրճ։

• սերուցքը, անհրաժեշտության դեպքում, կարելի է փոխարինել շատ յուղոտ թթվասերով։ Այս փոխարինումը բոլորովին չի փոխի պաղպաղակի համը;
• եթե տնային տնտեսությունն ունի այնպիսի օգնական, ինչպիսին է էլեկտրական պաղպաղակ պատրաստողը, ապա կարող եք օգտագործել այն: Պարզապես պաղպաղակ արտադրողի սառեցված ամանի մեջ լցրեք թարմ պատրաստված շոկոլադե կրեմը և կես ժամից պատրաստ կլինի հիանալի աղանդեր, որը կարող եք անմիջապես ուտել;
• վանիլի հետ միասին պաղպաղակի մեջ կարող եք ավելացնել դարչինի փոշի կամ չոր մրգերի կտորներ, շողոքորթ մրգեր։ Այս դեպքում պաղպաղակը ձեռք կբերի անսովոր տեսք և համ;
• եթե դուք չեք սիրում marshmallows և ընկույզներ, ապա դրանք փոխարինեք թխվածքաբլիթներով, կստանաք նույն համեղ պաղպաղակը, բայց մի փոքր ավելի սննդարար և ավելի սննդարար:

Շոկոլադե պաղպաղակ պատրաստելու ընդհանուր խորհուրդներ և հնարքներ

1. Ձեր խոհանոցում պատրաստված տնական պաղպաղակը կարելի է սառեցնել կամ պաղպաղակ պատրաստող սարքում կամ սառնարանում։
2. Տնային պայմաններում պաղպաղակ պատրաստելու համար ընտրեք միայն լավագույն, ամենաբարձր որակի ապրանքները։ Պաղպաղակը խտությամբ և համով նույնքան լավ է, որքան այն կազմող սննդի բաղադրիչները: Պետք է գնել միայն իսկական, ֆերմայում պատրաստված, ամենաթարմ սերուցք, ձուն չպետք է հնացած լինի, իսկ մրգերն ու հատապտուղները պետք է օգտագործել հասունացած և սեզոնին:
3. Սա չպետք է եփվի համեղ դեսերտօգտագործել ցածր յուղայնությամբ կաթնամթերք, նույնիսկ ամենաթարմը: Այս դեպքում պաղպաղակը երբեք չի աշխատի։ Փոխարենը կլինի սառցե հատիկների ինչ-որ անհասկանալի խառնուրդ։ Հետևաբար, եթե ունեք միայն շոկոլադ և կաթ, դուք չեք կարող պաղպաղակ պատրաստել, բայց իրականում կարող եք շոկոլադե կոկտեյլ պատրաստել:
4. Ցանկացած պաղպաղակ կարելի է պատրաստել տորթի տեսքով՝ առանց բաղադրատոմսը փոխելու։ Պաղպաղակ տորթ - հրաշալի աղանդերցանկացած առիթի համար և պարզապես ուրախացնելու համար:

Շոկոլադե պաղպաղակ ընկույզովդա, թերեւս, հիմնական հրուշակեղենի դասականն է: Խանութների դարակներում կարելի է գտնել տարբեր արտադրողների շոկոլադե պաղպաղակ, սակայն նրանցից ոչ մեկն իր համով չի կարող համեմատվել տնական աղանդերի հետ, որը մենք կպատրաստենք ձեզ հետ, տանը, մեր ձեռքերով և մեծ սիրով մեր սիրելիների հանդեպ։ .

Այնուամենայնիվ, զգույշ եղեք, դրա կալորիականությունը բավականին բարձր է՝ 280 կկալ 100 գրամ պատրաստի արտադրանքի համար։

Առաջին հերթին, իհարկե, մենք ամեն ինչ կփորձենք երեխաների համար։ Անկեղծորեն խոստովանում եմ ձեզ՝ փոքր ժամանակ ամենաշատը շոկոլադ էի ուզում ուտել, ոչ թե օրինակ։ Ոչ, ոչ այն պատճառով, որ ինձ համար հազվադեպ էին գնում, այլ այն պատճառով, որ այն արագ ավարտվեց: Բայց ինձ միշտ մերժում էին հավելումը, քանի որ մայրս վախենում էր, որ ես կմրսեմ։ Այդ իսկ պատճառով ես պատկերացնում էի, թե ինչպես մի օր այս հրաշքից մի ամբողջ դույլ եմ ուտելու։ Ժամանակակից երեխաները նույնպես բացառություն չեն: Կարող եք միանգամայն վստահ լինել, որ այս բաղադրատոմսով պատրաստված ամեն ինչ հաճույքով կընդունվի ձեր երեխաների և իհարկե նրանց ընկերների կողմից։

Նախապատրաստում

Մեր պաղպաղակին ավելացնում ենք երկու ճաշի գդալ կակաոյի փոշի և խոշոր կտրատած և տապակած չոր տապակի մեջ ընկույզ... Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել, դնել կաղապարի մեջ և դնել սառնարանը։

Եթե ​​պաղպաղակի համար օգտագործվում է մեծ կաղապար, ապա սառեցման ընթացքում այն ​​պետք է խառնել 2-3 անգամ։

Եթե ​​օգտագործում ենք փոքր կաղապարներ, ապա սառեցման ընթացքում պաղպաղակը խառնելու կարիք չունի։ Այդ ամենն ավարտված է: Մանկուց սիրելի ընկույզով շոկոլադե պաղպաղակը լիովին պատրաստ է։ Արդյունքը կարող եք տեսնել վերևի լուսանկարում։... Բարի ախորժակ!

Բաղադրիչներ

• Հավի ձու - 3 հատ;
• Շաքարի փոշի - 150 գրամ;
• Կրեմ 30% - 300 միլիլիտր;
• Կակաոյի փոշի - 2 ճաշի գդալ;
• Ընկույզ - 150 գրամ: