Շոկոլադե մածուկ դանդաղ կաթսայում։ Սպիտակ շոկոլադե սփրեդ

Փայփայեք ինքներդ ձեզ և ձեր սիրելիներին այս աներևակայելի համեղ ուտեստով: Շոկոլադե մածուկ պատրաստելը մուլտիօջախում նույնքան հեշտ է, որքան տանձը պատել, և արդյունքը, անկասկած, կուրախացնի ձեզ: Բաղադրիչներ 1 լ կաթ 0,5 կգ շաքարավազ 200 գ կարագ 100 գ կաթ / մուգ շոկոլադ 100 գ ընկույզ ձեր ընտրությամբ (աղացած սրճաղացով) 7-8 ճաշի գդալ. ալյուր 3 ճաշի գդալ կակաոյի փոշի (կամ 7, ...

Առնչվող դասակարգված գրառումներ

Հիանալի բաղադրատոմս դիետիկ կրծքամիսխոհանոցում օգնականի երջանիկ տերերի համար՝ բազմաբուխ: Կրծքագեղձը հագեցած է զարմանալի բույրով, դառնում հյութալի, քնքուշ և միևնույն ժամանակ ցածր կալորիականությամբ, դիետիկ և բարձր սպիտակուցային ուտեստ է։ Բաղադրիչներ...

Եթե ​​ինչ-ինչ պատճառներով չեք կարողանում կերակուր պատրաստել վառարանի վրա, ապա նույնքան հեշտությամբ կարող եք ռիզոտոն պատրաստել դանդաղ կաթսայում։ Բացի այդ, ավելի հարմար կլինի, և բրինձը ...

Եթե ​​դուք երկրպագու եք մեղրի թխում- ուրեմն այս բաղադրատոմսը ձեզ անպայման դուր կգա։ Դանդաղ կաթսայի մեջ մեղրով թխվածքը պատրաստվում է շատ պարզ և արագ, արդյունքում դուք կստանաք շատ բուրավետ, փխրուն...

Նուրբ կոլոլակներլոլիկի և թթվասերի սոուսի տակ բրնձով աղացած միսը նույնիսկ ավելի հեշտ է եփել, եթե դանդաղ կաթսա ունեք: Ընդամենը կես ժամ ակտիվ ժամանակ կանցկացնեք ճաշ պատրաստելու համար, իսկ մնացած ժամանակը ...

Եթե ​​դուք ունեք խոհանոցում այնպիսի անփոխարինելի օգնական, ինչպիսին է բազմաբնակարանը, ապա պարզապես պետք է դրա մեջ եփեք դասական վանիլային շոռակարկանդակ։ ավազի վրա հիմնվածտենդերով պանրի միջուկ... Նա պատրաստվում է...

Հրավիրում ենք պատրաստել տնական Նուտելլա ձեր սեփական ձեռքերով։ Օգտագործելով մեր բաղադրատոմսը՝ կարող եք պատրաստել ոչ միայն համեղ, այլև բնական ուտեստ։ Օգտագործեք այն որպես սփրեդ կամ գլազուր, այն ամեն դեպքում համեղ կլինի։ Բաղադրատոմսը շատ պարզ է, բացի այդ, բազմաթուխ օգտագործելը զգալիորեն կնվազեցնի պատրաստման ժամանակը։

Բաղադրիչներ

• 3 բաժակ շաքարավազ;
• 2 ձու;
• 2 ճաշի գդալ կակաո;
• 4 ճաշի գդալ ալյուր;
• պտղունց վանիլ կամ վանիլային շաքար;
• 1 բաժակ պնդուկի, նուշի և ընկույզի խառնուրդներ;
• 1 թեյի գդալ կարագ;
• 2 բաժակ կաթ։

Խոհարարության բաղադրատոմս

• Ձվերը կոտրեք տարայի մեջ։ Դրանց վրա շաքար ենք ավելացնում։ Խառնուրդը լավ մանրացնել։
  
  
• Շաքարավազ-ձվի խառնուրդին ավելացնել կակաոն և ալյուրը։
  
  
• 
  
  
• Մենք մաքրում ենք ընկույզները: Մենք այնպես ենք անում, որ կեղևի մասնիկներ չմտնեն ընկույզի միջուկի մեջ։
  
  
• Մենք դրանք քսում ենք և ավելացնում զանգվածին։
  
  
• Ավելացնել հալած կարագ, վանիլին կամ վանիլային շաքար... Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել, որպեսզի խառնուրդը միատարր դառնա։ Վերջում ավելացնել կաթը և շատ լավ խառնել։
  
  
• Ստացված զանգվածը լցնել բազմաբուխ ամանի մեջ։ Մենք միացնում ենք «Ապուր» ռեժիմը։ Խոհարարության ժամանակը - 30 րոպե:
  
  
• Եփելուց հետո լցնել տարայի կամ այլ տարայի մեջ, թողնել սառչի և ուղարկել սառնարան։ Դուք, իհարկե, կարող եք անմիջապես օգտագործել այն: Սառնարանում՝ փակ տարայի մեջ, տնական նուտելլան կարելի է պահել մինչև մեկ շաբաթ։ Լավագույնն այն է, որ այն մատուցեք եփելուց մեկ օր հետո, այսպես ավելի լավ կթրմվի։ Ստացված մակարոնեղենը կարելի է քսել հացի, բլիթների, բլիթների, թխվածքաբլիթների վրա, որոնք օգտագործվում են տորթերի, խմորեղենի, ռուլետների և այլ խմորեղենի յուղելիս։
  
  
• Մակարոնեղենն ավելի թանձրացնելու համար եփելուց հետո կարող եք հարիչով օգտագործել և լրացուցիչ հարել։ Եվ նաև եփելու ժամանակ կարող եք ավելացնել մի քիչ օսլա, այնուհետև այն նույնպես ավելի թանձր կլինի։ Կակաոյի փոշին կարող եք փոխարինել կաթնային շոկոլադով կամ խտացրած կաթով, այն էլ ավելի համեղ կլինի։ Բացի վերը նշված ընկույզներից, օգտագործվում է նաև գետնանուշ։
  
  

Սիրված դելիկատեսը շոկոլադե քսուքն է։ Ավանդաբար պատրաստված բնական շոկոլադով, կարագով և ընկույզով: Այն փայլուն տեսք ունի, համը ահավոր նուրբ և քաղցր է:

Մենք առաջարկում ենք փոխել դասական բաղադրատոմսնուտելլա. Պատրաստեք ձեր սեփական շոկոլադե քսուքը՝ օգտագործելով կակաոյի փոշի կամ շոկոլադ: Փորձեք պարզ բաղադրատոմսեր ձեր խոհանոցում: Տնական աղանդերկստացվի, որ այն ավելի համեղ և առողջարար է, քան խանութի տարբերակը։

Գրեք, թե ինչպես պատրաստել տնական շոկոլադե սփրեդ՝ օգտագործելով կակաոյի փոշի կամ շոկոլադե սալիկ: Բաղադրատոմսերը տարբերվում են բարդությամբ. Քայլ առ քայլ հրահանգներով դուք կունենաք համեղ նուտելլա։

Ինչպես պատրաստել շոկոլադե սփրեդ տանը

Իմացեք, թե ինչպես պատրաստել շոկոլադե քսուք երեխաների համար այս բաղադրատոմսից: Շատ համեղ դուրս կգա։ Իսկ ճաշ պատրաստելը շատ ժամանակ չի խլի։ Վ պարզ բաղադրատոմսապրանքների նվազագույն հավաքածու. Առանց ընկույզների, առանց հավելյալ հավելումների:

Բաղադրությունը:

• 1,5 ճ.գ. Սահարա;
• 2 ճ.գ. լ. կակաոյի փոշի;
• 2 ճ.գ. լ. ցորենի ալյուր;
• 500 մլ ճարպային կաթ;
• 150 գ քաղցր կարագ.

Պատրաստում:

1. Կակաոն և ալյուրը մաղում ենք մաղով։ Լցնել կաթի կեսը։ Լավ հարել։ Գնդիկները չպետք է լինեն:
2. Մնացած կաթը խառնել շաքարավազի հետ։ Ջերմացեք: Խառնուրդը գոլ է դարձել, իսկ շաքարավազը լուծվե՞լ է։ Հետևեք:
3. Շագանակագույն կաթի խառնուրդը բարակ հոսքով լցնել տաք կաթի մեջ։ Դա անելիս խառնեք սպաթուլայի հետ։
4. Այնուհետև եփել թույլ կրակի վրա՝ անընդհատ խառնելով։ Կախված կաթի յուղայնությունից՝ խառնուրդը 15-20 րոպեից կթանձրանա։ Եթե ​​դուք յուղոտ գյուղական կաթ եք վերցրել, ապա դա կտևի մոտ 12-15 րոպե:
5. Զանգվածը հովացրեք սենյակային ջերմաստիճան... Ավելացնել փափուկ կարագ: Հարիչով հարել առաջին արագությամբ։ Քաղցր խառնուրդը լցնել տարայի մեջ։ Սառեցնել:

Փորձագիտական ​​կարծիք

Անաստասիա Տիտովա

Հրուշակագործ

Եփելիս կարելի է մի բաժակ ընկույզ ավելացնել, աղացած ցողունի վրա։ Օրինակ՝ գետնանուշ, պնդուկ կամ պեկան։ Ընդհանուր բաղադրատոմստնական շոկոլադե մածուկը չի փոխվի հավելումից։

Շոկոլադե կաթնային մածուկի բաղադրատոմս

Տանը շոկոլադե դեսերտ պատրաստեք. Ավելի հարուստ համ ստանալու համար ավելացրեք կակաոյի փոշի: Բայց սա ընտրովի է:

Ինչ ապրանքներ են պահանջվում.

• 6 փ. լ. շաքարավազ, եգիպտացորենի օսլա;
• 80 գր. քաղցր կարագ;
• 150 մլ ջուր;
• 120 գ կաթնային շոկոլադ.

Ինչպես ենք պատրաստելու.

1. Շաքարավազը, օսլան լցնել սառը ջրի մեջ։ Խառնել։ Թողեք մնա 3-4 րոպե։ Կրկին խառնել։ Շաքարը կսկսի ակտիվորեն լուծարվել։
2. Կղմինդրը կտոր-կտոր արեք։ Գոլորշի բաղնիքում տաքացրեք յուղով։ Հենց որ շոկոլադը սկսում է հալվել, հանում ենք վառարանից։ Խառնել։ Կտորներն ինքնուրույն կբաժանվեն:
3. Խառնելիս օսլայի հիմքը միացրեք շոկոլադե խառնուրդին։ Տաքացրեք մարմանդ կրակի վրա մինչև թանձրանա։ Անընդհատ հարում ենք հարելով։

Փորձագիտական ​​կարծիք

Անաստասիա Տիտովա

Հրուշակագործ

DIY շոկոլադե քսուք. Տեղադրել բանկաների մեջ: Սառեցնել: Նախաճաշին քսել հացի կամ տոստերի վրա, կեսօրվա թեյ:

Ինչպես պատրաստել կակաոյի շոկոլադե քսուք

Կակաոյի շոկոլադե քսուք բաղադրատոմսը չի պարունակում գունանյութեր կամ կոնսերվանտներ: Ամեն ինչ չափազանց բնական է և շատ համեղ։ Կաթի փոխարեն օգտագործեք կրեմ մինչև 33% յուղայնությամբ։ Սա կդարձնի քաղցրությունը ավելի արագ թանձրանալու: Մակարոնեղենը համեղ և նուրբ կլինի: Քաղցրավենիքը կգնահատի:

Բաղադրությունը:

• 2,5 ճ.գ. շաքարի փոշի;
• 3,5 ճ.գ. լ. կակաոյի փոշի;
• 3 ճ.գ. լ. ալյուր (կարող եք եգիպտացորեն);
• 180 գ քաղցր կարագ;
• 850-900 մլ սերուցք։

Ինչպես պատրաստել.

1. Միավորել չոր բաղադրիչները ծանր հատակով կաթսայի մեջ: Ցանկալի է փոշի, կակաոն և ալյուրը մաղել։
2. Ավելացնել սառը կրեմ։ Խառնել։ Աշխատանքային մասում չպետք է լինեն գնդիկներ:
3. Տաքացրեք թույլ կրակի վրա: Խառնել մինչև ամենաներքևը։ Հենց զանգվածը թանձրանա, հանում ենք վառարանից։ Հովացրեք՝ խառնելով։
4. Ավելացնել ձեթ։ Ցանկության դեպքում փոխարինեք մարգարինով։ Հարել մինչև հարթ լինի։

Փորձագիտական ​​կարծիք

Անաստասիա Տիտովա

Հրուշակագործ

Կակաոյի փոշուց տնական նուտելլան հավելումներով ավելի բուրավետ կլինի։ Սա վանիլինի փոշի է կամ պատիճից ստացված բնական սերմեր: Հանրաճանաչ հավելումը լիկյորն է: Եռալու ժամանակ ողջ ալկոհոլը գոլորշիանալու է՝ թողնելով միայն բուրմունքների մի փունջ։

Չեփած շոկոլադե սփրեդ

Գիտե՞ք ինչպես պատրաստել շոկոլադե սփրեդ տանը՝ առանց ճաշ պատրաստելու։ Հիմա ասենք.

Փորձագիտական ​​կարծիք

Անաստասիա Տիտովա

Հրուշակագործ

Խորհուրդ ձեզ. Կարագն ու կաթը եփելուց առաջ առանձին տաքացրեք։ Սա շաքարավազն ավելի արագ կլուծի։

Ինչ է պահանջվում բաղադրատոմսի համար.

• 120 մլ արևածաղկի ձեթ;
• 80 մլ կաթ;
• 2-3 փ. լ. քաղցր փոշի;
• 3-4 ճ.գդ կակաոյի փոշի;
• 1 ճ.գ վանիլային շաքար;
• 1,5-2 ճ.գ. լ. կաթի փոշի;
• մի բուռ պնդուկ.

Ինչպես պատրաստել քայլ առ քայլ.

1. Սնունդը խառնելու համար օգտագործեք չափիչ բաժակ: Տարայի մեջ լցնել կարագ, կաթ։ Ավելացնել փոշի, շաքարավազ։ Հարիչով հարել առաջին արագությամբ։
2. Ավելացնել կաթի փոշի։ Հարում ենք խառնելու համար։
3. Ընկույզները մանրացրեք մանր փշրանքների։ Լցնել աշխատանքային մասի մեջ: Կրկին հարել 1 րոպե։

Փորձագիտական ​​կարծիք

Նովիկովա Յանա

խոհարար

Թույլատրելի է օգտագործել ոչ միայն պնդուկը։ Ցանկության դեպքում բաղադրատոմսին ավելացրեք ցանկացած ընկույզ: Առանց ընկույզների, մածուկը այնքան հաստ չի լինի:

Կաթնափոշու շոկոլադե քսուքի բաղադրատոմս

Ավանդաբար բնական կաթն օգտագործվում է շոկոլադե սփրեդ պատրաստելու համար։ Ավելի լավ է յուղոտ գյուղական արտադրանք վերցնել: Իսկ եթե հեղուկ կաթը սպառվի՞: Վերցրեք չոր: Նուտելլան համեղ է կաթի փոշու հետ։

Բաղադրությունը:

• 120 գ դառը կամ կաթնային շոկոլադ;
• 200 գր. կաթի փոշի;
• 100 մլ ջուր;
• 150 գ Սահարա;
• 100-150 գր. բոված գետնանուշ.

Պատրաստում:

1. Կաթի փոշի եփել եռացող ջրով։ Խառնել։ Ծածկեք ինֆուզիոն կափարիչով:
2. Գետնանուշը ցանկացած խոհանոցային սարքի միջոցով մանրացրեք գետնանուշը։ Կաշխատի բլենդերը կամ սուրճի սրճաղացը:
3. Կաթի փոշու մեջ ավելացնել շաքարավազ։ Խառնել։ Շոկոլադն այստեղ քերիչով անցկացրեք։ Գումարած ընկույզ:
4. Զանգվածը խտության հասցրեք վառարանի վրա։ Ցանկալի է օգտագործել գոլորշու բաղնիք։ Բայց ցածր ջերմության դեպքում դա նույնպես կաշխատի: Հիմնական բանը խառնելն է։

Սպիտակ շոկոլադե սփրեդ

Սպիտակ շոկոլադե մածուկ պատրաստեք տանը։ Քաղցրությունը թանձր է, անուշաբույր։ Իդեալական է սենդվիչների, տոստերի համար նախաճաշի համար:

Պահանջվող ապրանքներ.

• 200 գր. խտացրած կաթ;
• 120 գ Սպիտակ շոկոլադ;
• 100 գ մարգարին (կամ կարագ);
• 2 ճ.գ. լ. նուշ ալյուր.

Ինչպես պատրաստել.

1. Շոկոլադը շոկոլադը եփելուց առաջ հալեցնում ենք։ Կտրեք այն մասերի: Խառնել խտացրած կաթով։ Տաքացրեք գոլորշու բաղնիքի վրա: Խառնել։
2. Փափուկ մարգարինը տրորել նուշ ալյուր... Ձեռքի տակ ալյուր չկա՞ Մանրացրեք նուշը ալյուրի խտության:
3. Միավորեք երկու բացերը մեկի մեջ: Խառնել։ Եփել մարմանդ կրակի վրա մինչև թանձրանալը։ 2 րոպե հետո հանում ենք վառարանից։

Սառչելուց հետո Նուտելլան նկատելիորեն թանձրանում է։ Զարդարեք դրանով, քափքեյքեր, կարկանդակներ։ Ավելի դեկորատիվ էֆեկտի համար սեղմեք խողովակի տոպրակի միջով:

Շոկոլադե բանանի քսուք

Բաղադրատոմսը թվարկում է բանան: Վերցրեք թարմ հասած պտուղ... Չի թույլատրվում միջուկի սևացումը։ Ցանկության դեպքում նարնջի փոխարեն օգտագործեք մանդարիններ։

Բաղադրությունը:

• 1,5 նարինջ;
• 3 մեծ բանան;
• 100 գ կաթնային շոկոլադ;
• 3-4 ճ.գ. լ. փոշի քաղցր.

Խոհարարության գործընթացը.

1. Նարինջներից քամել հյութը։ Լարում.
2. Մաքրել բանանը: Կտրել մեջ շերտ: Բլենդերով մանրացնել ցողունի մեջ։
3. Կաթսայի մեջ խառնել բանանը, հյութը, փոշին։ Խառնել։ Տաքացրեք մարմանդ կրակի վրա՝ երբեմն խառնելով։
4. Շոկոլադը կտրատել կտորների։ Լցնել բանանի բլանկը: Տաքացնել և խառնել։ Սպասեք, որ շոկոլադը լուծվի։ Միատարր զանգվածհեռացնել ջեռուցումից.

Շոկոլադե քսուք առանց ալյուրի

Բաղադրատոմսում ալյուր չկա։ Ընկույզը խտություն կհաղորդի դեսերտին։ Պատրաստման ժամանակ դրանք բավական են՝ 350 գրամ։ Ընտրված է պնդուկը։ Բայց դա նշանակություն չունի։ Դուք կարող եք վերցնել նուշ, ընկույզկամ պեկան:

Այն, ինչ ձեզ հարկավոր է.

• 2-3 փ. լ. կակաոյի փոշի;
• նույն քանակությամբ թխկի օշարակ;
• 350 գր. ընկույզ;
• աղի դանակի ծայրին;
• նույն քանակությամբ վանիլին:

Ինչպես ենք պատրաստելու.

1. Տապակել ընկույզը չոր տապակի մեջ։ Մուգ մաշկը կսկսի թռչել, դա լավ է: Հովացրեք այն։ Ընտրեք մաքուր սպիտակ ընկույզ: Դրանք այն են, ինչ անհրաժեշտ է բաղադրատոմսի համար։ Մանրացրեք մինչև հարթ:
2. Աղի կարամելի համի համար մածուկին ավելացրեք մեկ թեյի գդալ նուրբ աղ:
3. Նուտելլայի մեջ ընկույզ ավելացնելուց առաջ դրանք պետք է տապակել, մանրացնել մանր փշրանքների։
4. Քաղցրության համար ավելացնել շաքարավազ: Մեղր օգտագործելիս աղանդերը կստացվի գնդիկավոր խտությամբ։




Փորձագիտական ​​կարծիք

Անաստասիա Տիտովա

Հրուշակագործ

Աղանդերի բուսակերական տարբերակը պատրաստվում է լոբիով։ Լոբիները եփում են մինչև փափկի։ Քսեք մաղի միջով: Կակաոյի, մեղրի հետ խառնված։ Ավելացվում է մի քիչ կոկոսի կամ քնջութի յուղ։