Le migliori marinate per Kebabs (15 ricette). La più vera kebab marinata kebab di mio nonno

Presto le vacanze maggio. E tutto da Mala a Velika raggiungerà i loro cottage estivi. Probabilmente anche la fattura più sofisticata sarà difficile contare quanta carne verrà mangiata durante questi giorni. E naturalmente non è difficile indovinare che la sua massa principale sarà arrostire il mangale, sotto forma di tutti i kebab preferiti e.

Preparare, dall'agnello, dalla carne bovina. Ma il più popolare e amato, ovviamente, è cucinato da maiale. Uno di deliziose ricette che puoi trovare. Segnato rapidamente, rapidamente arrostiti, è deliziosa, succosa. È per il suo gusto e la semplicità della cucina, si innamorò di milioni di persone.

Cucinare Kebabs non è solo un processo culinario, questo è un tipo di azione! Già solo una preparazione per il processo si adatta a un certo modo. È necessario acquistare tutto ciò di cui hai bisogno, quindi decidere quale marinata userai. Poi friggi! Ovunque hai bisogno di certe abilità e abilità.

Allora, come si cucini un piatto gustoso, succoso e fragrante di maiale? Dopotutto, non è un segreto che qualcuno, un piatto pronto, risulta succoso, e qualcuno è asciutto; Qualcuno ha costantemente si rivela essere integrato e duro, e qualcuno non è affatto arrosto all'interno.

In modo che la carne fritta fosse deliziosa, succosa e riscaldata ha bisogno di scegliere la parte desiderata della giusta qualità, per resistere a una composizione cotta adeguata, e correttamente friggere sulla griglia.

Prendiamo per la prima volta varie opzioni.

Raccogliere correttamente la carne - questo è un palcoscenico importante in cucina piatto delizioso. Il metodo che scegli per questo prima di tutto definisce il gusto del prodotto finito. Pertanto, questa fase è una delle più importanti. Anche se acquisti un eccellente pezzo di meackty, ma è sbagliato gestirlo, potrebbe non essere affatto un assaggio del genere che ti aspetti di ottenere da esso.

Ci sono molte opzioni di preparazione. E correttamente prepararli, puoi farlo prodotto pronto Succoso, quasi da tutti. La cosa principale è essere conformi alle proporzioni e al tempo.

A volte nelle ricette si verifica che l'aceto viene aggiunto ai componenti. Non lo aggiungo. Credo che quando viene aggiunto, il gusto del prodotto principale è perso. Si scopre duramente e non succoso.

Forse sono sbagliato, ma forse non so come preparare opzioni usando l'aceto, ma non lo uso mai. Per che cosa? Quando c'è un gran numero di prodotti naturaliGrazie a cui la carne è molto succosa e certamente gustosa.

Inoltre, il maiale è sufficientemente tenero, non è affatto duro, e l'aceto viene utilizzato principalmente per l'ammorbidimento. E in questo caso, usarlo affatto.

Ma consideriamo altri modi. In effetti, sono molto più grandi, qui sono i più popolari e richiesti.

A Kefir.

Anche in Kefir c'è un acido, e se hai bisogno di rendere rapidamente la polpa morbida, allora il kefir sarà solo a proposito.

Dovrebbe essere consapevole che non è anche necessario resistere anche a Kefir. Altrimenti, il risultato sarà lo stesso di tenere la carne nell'aceto - perderà il tuo gusto e la succursità.

Dovrebbe essere resistente a Kefir non più di 3,5-4 ore. Questo sarà abbastanza da ottenere un gusto delicato.

Abbiamo bisogno:

• collo di maiale - 2 kg
• cipolle - 1 kg
• kefir -05-0.7 ml.
• sale, pepe macinato nero
• ginger - 1 cucchiaio
• spezie - Io uso mix dove include coriandolo tritato, zira, paprika, noce moscata
• erbe secche
• pepe del terreno rosso

Cucinando:

1. Il collo ha tagliato i pezzi di 5x5 cm. Meno pezzi sono meglio non tagliare, poiché in questo caso, il maiale si asciugherà. Non è necessario tagliare più anche, c'è un rischio che al suo interno non avrà tempo per picchiare. Piega tutto in una grande ciotola.
2. Le cipolle tagliano in mezzi anelli molto sottili. Abbinalo a prua al succo e aggiungere alla ciotola.
3. Mescolare tutto insieme, leggermente premuto sull'arco, in modo che il succo assorbito nella carne.
4. Aggiungi spezie, erbe, pepe, kefir. Mescolare ancora una volta, leggermente premuto sul contenuto in modo che la marinata alimenta ogni pezzo alla marinata.
5. Partire in un luogo fresco da apparire. Non è auspicabile mettere in frigorifero. Periodicamente puoi mescolare.

I pezzi preparati sono meglio per solitare 30-40 minuti prima del momento in cui inizi a friggere il kebab. Non è stato consigliato per la soluzione salina. Il sale tira il succo dalla polpa. E se lo saluta prima, la polpa non sarà mai succosa.

Questo è uno dei principali segreti della cucina. prodotto succoso. Non ignorarlo, e poi diventerà sempre succoso.

Con salsa di soia e succo di limone

Tale composizione ha anche una base acida, solo ora il limone è usato per questo. MA salsa di soia Polvere piatto finito Gusto piccante e bellissimo arrosto rubico.

Abbiamo bisogno:

• pork Cerv - 3 kg
• cipolle - 5-6 Lampadine grandi
• limone - 1 pz.
• spezie per carne di maiale
• sale - 1 cucchiaio. il cucchiaio
• pepe - rosso e nero
• salsa di soia - 2 cucchiai. Cucchiai

Cucinando:

1. Carne tagliata a pezzi di 5x5 cm. Spostarsi in una ciotola.
2. Mescolare tutto insieme, leggermente premuto sulla prua, in modo che sarà ubriaco.
3. Succo male fuori dal limone, aggiungi spezie, pepe. Mescolare tutto di nuovo, leggermente premuto sul contenuto per ottenere rapidamente ogni pezzo.
4. Per resistere in un luogo fresco da 3,5-4 ore, periodicamente agitando.
5. Sale 30 minuti prima dell'inizio della torrefazione.

Delizioso kebab usando olio d'oliva

Se per un kebab hai acquistato una parte più magra, come il ritaglio, quindi in modo che la polpa non funzioni asciutta, è possibile utilizzare la marinata con olio d'oliva.

Abbiamo bisogno:

• clipping di maiale - 1,5 kg
• limone - 1 pz.
• olio d'oliva - 4 cucchiai. Cucchiai
• paprika -1 h. cucchiaio
• coriander a terra - 1 h. Cucchiaio
• da pizzico - zenzero a terra, cannella, noce moscata
• pepe - rosso e nero
• foglia d'alloro

Cucinando:

1. Macinare e mescolare tutte le spezie, aggiungere pepe, foglia di alloro schiacciata. Versare una miscela con olio d'oliva, mescolare, lasciare per 20 minuti in modo che le spezie siano collegate all'olio e combinare i gusti.
2. Durante questo periodo, tagliare i pezzi mediocribili di ritaglio e poi si stendono in una ciotola con una miscela finita. Mescolare. Chiudi con un coperchio o un coperchio con un film alimentare.
3. Partire per 1-1,5 ore a temperatura ambiente, periodicamente mescolando pezzi con spezie e olio in modo che vengano impregnati di succo uniformemente.
4. Sale 30-40 minuti prima della torrefazione.
5. Limone tagliato a anelli. Fette di fessura su spiedini, alternando con anelli di limone, friggere sulla griglia fino alla prontezza.

Con maionese - il più popolare

Questo metodo è forse una delle persone più popolari. Bene, mi ami maionese ... è anche meglio usare quando si cucina un kebab da più cavalli post, se è così appropriato parlare di maiale.

Abbiamo bisogno:

• maiale - 2 kg
• cipolle - 1 kg
• maionese -350-400gr.
• spezie per kebab.
• senape - 3 cucchiai
• sale, pepe a piacere

Cucinando:

1. Carne tagliata 5x5 cm pezzi. Resta in una ciotola.
2. Le cipolle tagliano a mezzi anelli sottili. Abbinalo a prua al succo e aggiungere alla ciotola.
3. Mescolare il contenuto, leggermente premuto sulla prua, per la formazione del succo.
4. Aggiungi spezie, pepe, maionese. Mescolare tutto
5. Lasciare placarsi per 6-7 ore e meglio di notte. Tieni i pezzi tritati in maionese è meglio nel frigorifero.
6. Sale meglio 30-40 minuti prima della cottura. Per molto tempo per resistere a pezzi nel sale non è raccomandato.

In succo di pomodoro e con pomodori

La polpa è molto gustosa e succosa, se usata per i pomodori marinati. In modo che il succo segnato da pomodori sia stato conservato e non da noci quando friggere, aggiungere un po 'di olio vegetale.

Abbiamo bisogno:

• clipping di maiale - 2 kg
• cipolla -1.2 kg.
• pomodori -1.3 kg.
• ginger Fresh - 30 grammi
• olio vegetale -4 st. Cucchiai
• spezie - 1 cucchiaio. il cucchiaio
• pepe - 1 h. Cucchiaio
• sale - 1 cucchiaio. il cucchiaio

Cucinando:

1. Tagliare la carne con pezzi grandi.
2. Le cipolle tagliano a mezzi anelli sottili.
3. 800 GR Pomodori di pomodori in un frullatore con zenzero. Se non c'è uno zenzero fresco, puoi aggiungerlo alla polvere.
4. 500 gr. Pomodori tagliati in cerchi.
5. Mescolare tutti i componenti con cipolle succo di pomodoro e spezie. Montare il contenuto in modo che il succo migliori nella carne.
6. Aggiungi pomodori affettati. Mescolare delicatamente in modo che i pomodori rimanga inteorg.
7. Metti 4-5 ore.
8. Per 30-40 minuti per salutare e versare il petrolio. Mescolare.
9. Striscia sugli spiedini e friggere fino alla prontezza.

Su acqua minerale

Anche molto popolare nelle persone. Questo è anche molto lontano. Resistere a pezzi di polpa in acqua e succo di cipolla avranno bisogno di tutta la notte.

I professionisti di questo metodo sono che l'acqua ha un sapore neutrale. E il gusto del prodotto è rivelato in questo caso. Più completamente. E il secondo vantaggio - la polpa ammorbidita con l'aiuto di acqua minerale e diventa molto morbida, succosa e fragrante. E le sue fibre sotto l'influenza dell'acqua minerale diventano più elastiche e le spezie sono meglio impregnate in loro. E il prodotto finito diventa più profumato e rimane delicato allo stesso tempo.

Abbiamo bisogno:

• maiale - 3 kg
• bow -1 -1,5 kg
• acqua minerale fortemente gassata- 1 litro
• spezia
• sale pepe
• olio vegetale

Cucinando:

1. Soffiato con pezzi di 5x5 cm.
2. Le cipolle tagliano a mezzi anelli sottili. Abbinagli per essere cipolle per lasciare il succo e aggiungere alla carne.
3. Mescolare tutto insieme, leggermente premuto sulle cipolle, in modo da evidenziare il succo.
4. Aggiungi acqua minerale. È meglio scegliere l'acqua con patassio e sali di sodio.
5. Aggiungi spezie e pepe. Non è necessario salire subito, questa carne può diventare dura, salendola meglio 1-2 ore prima dell'inizio della frittura.
6. Lasciare pezzi in una miscela di acqua e succo di cipolla per 12-15 ore, rimuovendolo in frigorifero, mescolando periodicamente.
7. Prima di cucinare, scaricare l'acqua, rimuovere le cipolle e aggiungere un po 'di olio vegetale. In questo caso, con friggere, i pezzi non bruciano.

Qui sono solo alcuni modi in cui il piatto finito avrà successo gustoso e succoso. Tuttavia, ci sono ancora opzioni resistenti alla polpa in vino rosso e bianco (per gli amanti), in granata e succo di pomodoro. Ci sono anche ricette basate sulla panna acida e con l'aggiunta di aceto balsamico. Il futuro, così come l'aceto normale. E amanti della birra e un gusto specifico, resistono alla carne nella birra.

Quando i pezzi tritati sono stati mescolati con tutti gli ingredienti, dovrebbe essere chiuso strettamente, e metterlo sotto l'oppressione, dando qualcosa di pesante.

Se stai usando metodi veloci, per 3-4 ore, quindi resistendo loro meglio in un luogo fresco. E se hai bisogno di più tempo, è meglio sopportare in frigorifero.

Ma questo non è tutto così che il Kebab si è rivelato essere fissato, dovrebbe anche essere fuso correttamente.

Come friggere Kebab

1. Prima di squilibrare i pezzi tritati, hanno bisogno di guidare correttamente negli spiedini. Li vano non è troppo stretto. Tra loro dovrebbe rimanere un piccolo spazio per un migliore arrostito da tutti i lati.

2. Portali a liscio, in modo che siano in modo uniforme allo spiedino, e così che nulla era appeso a pezzi separati.

3. Se un arco fosse usato per la marinata, allora deve essere accuratamente rimossa da ogni pezzo. Se questo non è fatto, la cipolla bruciata darà un assaggio amaro del piatto e privarlo del sapore desiderato.

4. Se non fossero utilizzati oli, è possibile ingannare ciascun pezzo affettato prima di friggere olio vegetale. È necessario in modo che la polpa sia ben deliziata dentro e non bruciasse fuori.

5. Il carbone può essere acquistato nel negozio già pronto, anche se ci sono molti avversari di questo. E gli avversari, di regola, fanno dei carboni stessi. Prendere legna da ardere di alberi di legno duro - Birch, Osin, Tree di melo ..., la sfidarli e quando i carboni sembrano essere fritti già fritti su di loro. Non dovresti solo friggere la carne usando il legno di conifere, può rovinare il suo odore e il suo sapore naturale.

6. Durante la combustione alla griglia, è necessario girare costantemente gli spiedini per girare costantemente i pezzi in modo uniforme. Dovrebbe essere seguito in modo che i carboni siano buoni. Se il calore è debole, allora la polpa si asciugherà e se le fiamme si abbassano costantemente, inizierà a bruciare. Per fare ciò, tenere la bottiglia d'acqua pronta. E non appena la fiamma si spegne, dovrebbe essere immediatamente estinta con acqua dalla bottiglia.

7. Durante tutta la frittura, è necessario rimanere accanto al braciere per tenere traccia dell'intero processo.

8. Quando il kebab ha contorto, la sua disponibilità può essere controllata facendo un'incisione su un pezzo più leggero di tutto. Se il sangue non lo fluisce, e dentro è un colore rosa piacevole, significa che il piatto è pronto.

9. Rimuovere gli spiedini a un piatto grande e coprire con un coperchio per 5 minuti in modo che possa riposa. Riposato, sarà ancora più buono e più gustoso.

10. Servire il piatto finito con verdure fritte, con verdure fresche, verdi e stagionati nelle cipolle di aceto.

Il prossimo argomento è essenzialmente necessario mettere in primo luogo. Ma se l'articolo sulle marinate, sono andati per la prima volta. Pertanto, anche se tardi, ma ci concentreremo su questo argomento importante in modo più dettagliato.

Come scegliere un maiale per kebab

Da quale carne hai scelto per cucinare dipende da come il kebab avrai successo. Puoi fare una marinata eccellente, per consegnare bene la carne. Ma se ha acquistato, non è difficile preparare il piatto perfetto.

Ed è meglio usare il cervicale o un campo.

1. È meglio che sia fresco. Da un prodotto così finito è ottenuto il più delizioso. Nel caso estremo, puoi usare e congelato, ma solo sotto una condizione. Se lo comprato fresco, ci siamo congelati e licenziati solo una volta. Bostare solo per questo caso, cioè per la preparazione del piatto.

2. È necessario spostarlo a temperatura ambiente, in modo naturale. Senza l'uso di acqua calda o microonde.

3. Inoltre, non dovrebbe comprare un prodotto già pronto nel negozio. Dopotutto, non sappiamo cosa è affettato lì. Quindi, il risultato potrebbe essere imprevedibile.

4. Prestare attenzione all'aspetto quando lo compri. Deve essere colore di transito pallido, con vene grasse sottili. Se è rosso, può essere vecchio ed è meglio rifiutarlo. Il piatto finito sarà difficile, non importa quanto pre-preparato e non frittura.

5. Prendere fette troppo grasse a qualsiasi cosa. Durante la frittura del grasso in eccesso si gocciola sui carboni, bruciarli, e questo darà il piatto finito senza odore desiderato.

6. Il prodotto fresco non dovrebbe avere odori estranei, solo un odore fresco e quasi neutro.

7. Se premuto, il sangue non dovrebbe essere distinto. E la traccia di click dovrebbe quasi scomparire immediatamente. Se la pista rimane per un lungo periodo, la polpa è definita e congelata di nuovo.

8. Con un'ispezione esterna, vedere la coerenza, non dovrebbe essere opaca, ma lucida. Inoltre non dovrebbe attenersi alle mani.

Ora andare al negozio scegli sempre il pezzo giusto. E poi qualsiasi piatto ti prende delizioso.

Kebab di maiale nel suo succo senza marinada

Nonostante il fatto che conosco vari modi di marinare, sto cercando costantemente nuove ricette per me stesso. E ho trovato questo modo originale.

Questa ricetta è diversa da tutto quanto sopra non solo da questo, ma anche il fatto che quando si sceglie il prodotto principale non è la parte cervicale, ma la carbonade non è tagliata nei soliti pezzi, ma con piatti sottili sotto forma di bistecche .

Ecco un tale interessante e ricetta originale! Come è lui? Ti è piaciuto o no?

E in generale è molto interessante quali modi usi di solito? Forse hai il tuo metodi originali. Sarà fantastico se li condividi con noi!

Nell'articolo di oggi, ho cercato di raccontare in modo molto dettagliato su tutte le sfumature della preparazione di un delizioso kebab gentile. A tutte le fasi della cottura dovrebbe essere prestata attenzione. Sono tutti ugualmente importanti e significativi. Cucinare il piatto delizioso, non è necessario ignorare nessuno di loro. E solo allora riuscirà in delicato, succoso e molto gustoso.

Buon appetito!

1. La carne fresca, di alta qualità e giovane non può sposarsi. Prima di caldo, è sufficiente per fuggire e pepe. Ma se vuoi dare a questa carne una fragranza satura e un gusto insolito, usa una di queste marinate. Il pollo può marinare solo mezz'ora e maiale, manzo e agnello - 1-2 ore.
2. Carne liscia o carne, come non sei sicuro, devi marinare più a lungo. Questo ammorbidisce le fibre e faranno un kebab succoso. Il tempo minimo di raccolta è il pollo - 2 ore, - 4 ore, manzo e agnello - 6 ore.
3. Non solo vecchio, ma la giovane carne può raccogliere tranquillamente un giorno o anche due. Ingredienti nella composizione delle marinate, in particolari cipolle, hanno proprietà antibatteriche. E questo significa che la carne sarà conservata più a lungo.
4. Puoi marinare la carne a temperatura ambiente. Ma se dovrebbe rimanere nella marinata per più di due ore, è meglio rimuoverlo nel frigorifero.

Migliori marinate per Kebab

Tutti gli ingredienti nelle ricette sono progettati per 2 kg di carne. Le marinate sono adatte per pollo, maiale, agnello.

Youtube.com.

Cipolle: un ingrediente integrale di quasi tutte le marinate. Dà un ricco aroma kebab, quindi non c'è bisogno di molte spezie.

ingredienti

• 500 g della Repubblica di Luca;
• sale a piacere;

cucinando

Taglia le cipolle in diverse parti e macinare il frullatore nella purea. Swell e carne di pepe, aggiungere l'arco e mescolare bene. Alla prua non bruciava durante la frittura, davanti alla cucina leggermente bloccata ogni pezzo di carne con un tovagliolo di carta.

Tastylive.ru.

Carne segnata in questo modo, risulta molto delicato. E grazie ai condimenti, il Kebab odorerà molto gustoso.

ingredienti

• 1.700 g della cipolla rispostata;
• 1 ½ cucchiaio di hops-sunnels;
• sale a piacere;
• 1 700 ml di kefir a basso contenuto di grassi.

cucinando

Cipolle finemente nutrili, messe in serbatoio profondo e ricorda leggermente per deporre il succo. Aggiungi condimenti e mix. Quindi distendi la carne e mescolalo di nuovo. Versare, coprire con un coperchio e agitare in modo che la carne sia completamente coperta di marinata.

povar.ru.

L'acqua minerale gassata ammorbidisce le fibre di carne. Di conseguenza, il Kebab è ottenuto succoso, delicato e - a scapito dell'aglio e delle spezie - fragrante.

ingredienti

• 500 g della Repubblica di Luca;
• 1 cucchiaio di olio vegetale;
• sale a piacere;
• pepe nero macinato - da gusto;
• 5 spicchi d'aglio;
• 1 l di acqua minerale gassata.

cucinando

Taglia la cipolla sugli anelli e stenditi sulla carne. Aggiungere olio, spezie e rettificaglio e mescolare accuratamente. Riempi la carne di minerale e lasciare il sottaceto.

Man-advice.ru.

Grazie a questa marinata, la carne acquisirà un sottile aroma di menta e un gradevole gusto speziato.

ingredienti

• 1 ½ cucchiaio di condimenti affascinanti;
• sale a piacere;
• 3 raggi di menta;
• 500 g delle cipolle scintillanti.

cucinando

Cospargere di carne con spezie e mescolare bene. Spedisci il fondo del contenitore in cui il Kebab sarà in salamoia, parte della menta. TOP Disporre un pezzo di carne e coprire la menta. Ripeti gli strati fino a quando gli ingredienti non sono completati. L'ultimo strato deve essere la menta. Per mezz'ora prima della fine del marino, aggiungere anelli tritati e mescolare.

Postila.ru.

Il succo di pomodoro ammorbidisce perfettamente le fibre di carne. Farà un kebab non solo più saporito, ma anche insolito: la carne acquisirà una bella tonalità rossastra.

ingredienti

• 500 g della Repubblica di Luca;
• 1 cucchiaio di condimento per kebab;
• sale a piacere;
• pepe nero macinato - da gusto;
• 3-5 spicchi d'aglio;
• 1 ½ l succo di pomodoro.

cucinando

Aggiungi a carne affettata cipolle, spezie e aglio tritato. Riempi il succo di pomodoro, coprire il cappuccio con carne con un coperchio e lasciare il sottaceto.

Kuhny-mira.ru.

La maiusia di buona qualità rende la carne succosa e fragrante. Forse così le marinate sono così popolari.

ingredienti

• 300 g della risposte cipolla;
• 500 ml di maionese;
• 1 cucchiaio di curry;
• sale a piacere;
• pepe nero macinato - da gusto.

cucinando

Blender macinare cipolle in una purea. Aggiungi alla maionese di carne, purea di cipolle e spezie e mescolare bene.

Willcomfort.ru.

Questa ricetta deve soprattutto assaggiare gli amanti della birra, perché la carne acquisirà un leggero odore di malto. È meglio prendere da vivere. Tieni presente che la bevanda di scarsa qualità rovini il gusto del Kebab.

ingredienti

• 500 g della Repubblica di Luca;
• 3 spicchi d'aglio;
• 2 cucchiaini di coriandolo a terra;
• 2 cucchiaini di paprika;
• sale a piacere;
• pepe nero macinato - da gusto;
• Birra da 750 ml.

cucinando

Aggiungere cipolle tritate, aglio e spezie a carne. Mescolare e versare la birra.

La stagione calda è appena iniziata, e quindi siamo più di una volta e non due sceglieranno l'intera famiglia su Kebabs. Ma solo Chur No Aceto!

In città, e anche di più nel paese non ci sono weekend senza fragrante carne fritta. Forse queste sono associazioni sostenibili dall'infanzia? Quando stavano andando in tutta la famiglia, nessun mangiale nei negozi non è stato ancora venduto, quindi il ruggito era piegato dai mattoni trovati. E solo papà era impegnato nella carne, perché "il kebab non tollera le mani femminili". E così tanto volevo provare di aver perso un pezzo di uno. Non potevi ottenerlo in alcun modo, ma era ancora gustoso e molto adulto. E alla fine, naturalmente, le patate erano cotte in un'altra cenere calda. Sarebbe bello che i nostri figli caldi giorni estivi e costine familiari sulla natura abbiano mai ricordato con la stessa nostalgia.

Abbiamo preparato una selezione di 15 ricette di marinate originali. Quindi, per questa estate avrai un minimo di 15 motivi per andare su Kebabs.

1. Marinata per kebab sul succo di limone

Ingredienti:

• Carne (agnello, maiale, manzo o pollo) - 2 kg
• Cipolle - 2 pezzi.
• Limone - 1 pz.
• Bay Leaf - 3 PC.
• Piselli neri - 15 pezzi.
• Sale - 1-2 h. L.
• Verde secco (prezzemolo, aneto, maggiore, basilico) - a piacere

Metodo di cottura:

Dal succo di spremere al limone.

Tutti gli ingredienti raccolti si mescolano, la carne deve essere marinata 5-8 ore.

2. Marinata per kebab con olio d'oliva e basilico

Ingredienti:

• Carne (manzo, carne di maiale o pollo) - 2 kg
• Cipolle - 2 pezzi.
• Basilico essiccato - 2 h.
• Pepe macinato nero - 2 tagliare
• Pepe macinato rosso - 1 pizzico
• Sale - 1 cucchiaino.
• Olio d'oliva - 4 cucchiai. l.

Metodo di cottura:

Carne tagliata in pezzi 5x5 cm. Cipolle tagliate a anelli.

3. Marinata per Kebab in Kefir

Ingredienti:

• Carne - 3-4 kg
• Kefir 3,2% grasso - 1 l
• Cipolle - 4 pezzi.
• Zucchero - 2 h.
• Sale - 3 h. L.
• Pepe macinato nero - 3 chip

Metodo di cottura:

Carne tagliata in pezzi 5x5 cm. Cipolle tagliate a anelli.

Tutti gli ingredienti preparati si mescolano, lasciano il confezionamento in frigorifero almeno 3 ore.

4. Marinata per Kebabcon acqua minerale e succo di limone

Ingredienti:

• Carne - 3 kg
• Acqua minerale - 0,5 l
• Limone - 1 pz.
• Erbe essiccate piccanti (basilico, aneto, prezzemolo), Zira, Barbaris - da gustare
• Piselli neri - 20 pezzi.
• Sale - 3 h. L.

Metodo di cottura:

Carne tagliata in pezzi da 5x5 cm. Dal succo di spremere al limone.

Tutti gli ingredienti preparati si mescolano, lasciano il sottaceto per un'ora e mezza.

5. Marinata per Kebabcon melograno o succo d'uvaIngredienti:

• Carne - 4 kg
• Succo - 1 l
• Cipolle - 3-4 pezzi.
• Spezie (zira, coriandolo, pepe rosso e nero) - da gustare
• Sale - 4 h. L.

Metodo di cottura:

Carne tagliata in pezzi 5x5 cm. Cipolle tagliate a anelli.

Tutti gli ingredienti preparati si mescolano, lasciano prendere per la notte.

6. Marinata per kebab sulla birraIngredienti:

• Carne - 2 kg
• Birra leggera - 650 ml
• Cipolle - 4 pezzi.
• Aglio - 2 denti
• Coriander a terra - 1,33 h. L.
• Pepe macinato rosso - 0,5 h.
• Pepe macinato nero - 0,5 h.
• Sale - 2 h. L.

Metodo di cottura:

Carne tagliata in pezzi 5x5 cm. L'arco è tagliato finemente. Aglio schiacciato con spezie.

Mescolare tutto, riempire con birra e dare una meraviglia per 5-8 ore in un luogo freddo.

Aggiunta di sale prima di friggere kebab, liquido pre-drenato.

7. Marinata per Kebab sulla ricetta orientale

Ingredienti:

• Carne - 2 kg
• Vino secco - 200 ml
• Salsa di soia - 200 ml
• Aglio - 5 denti
• Radice di zenzero - 3 cm
• Miele - 3 cucchiai. l.
• Pepe macinato nero - 1,5 h.

Metodo di cottura:

Carne tagliata 5x5 cm pezzi. Griglia aglio e zenzero. Miele per riscaldarsi un po '.

Mescolare tutti gli ingredienti, il vino del velo, la salsa di soia e l'aggiunta di pepe. La carne deve essere marinata per 4-6 ore in un luogo freddo.

8. Marinata per kebab su succo di mela con minerale

Ingredienti:

• Carne - 2 kg
• Cipolle - 1,5 kg
• Succo di mela - 0,5 l
• Acqua minerale - 0,5 l
• Pronose spezie per Kebab - 1 cucchiaio. l.
• Sale a gusto

Metodo di cottura:

Carne tagliata in pezzi da 5x5 cm. Tagliare finemente cipolle.

Mescolare carne, cipolle, spezie e sale, versare tutto il succo, diluito acqua minerale. Dopo un'ora e mezza carne, puoi friggere.

9. Marinata per kebab con kiwi

Ingredienti:

• Carne - 2 kg
• Kiwi - 2 pz.
• Cipolle - 700 g
• Pepe macinato nero - 1 cucchiaio. l.
• Sale a gusto

Metodo di cottura:

Carne tagliata in pezzi 5x5 cm. Cipolle tagliate a anelli. Kiwi chiaro dalla buccia e grata sulla grattugia.

Mescolare tutti gli ingredienti e lasciare marinato non più di 30 minuti, altrimenti la carne si diffonderà.

10. Marinata per kebab con senape

Ingredienti:

• Carne - 2 kg
• Polvere di senape - 2 h.
• Cipolle - 600 g
• Sale a gusto

Metodo di cottura:

Carne tagliata in pezzi 5x5 cm. Cipolle tagliate a anelli. Mescolare tutti gli ingredienti e lasciare marinato per 5 ore.

11. Marinata per Kebab con maionese

Ingredienti:

• Carne - 2 kg
• Maionese - 600 ml
• Cipolle - 4 pezzi.
• Sale e pepe a piacere

Metodo di cottura:

Carne tagliata in pezzi 5x5 cm, sale e pepe, partono per 15 minuti.

Aggiungi gradualmente la maionese, lubrificando ogni pezzo di carne. La maionese non dovrebbe essere troppo in modo che non coprasse completamente la carne.

Tagliare gli anelli di cipolle, scorrere con carne, parte della posa in cima. Prendi tutto il coperchio e vai in un posto freddo per 12 ore.

12. Marinata per kebab con succo di pomodoro

Ingredienti:

• Carne - 2 kg
• Succo di pomodoro (senza sale e zucchero) - 1 l
• Cipolle - 3 pezzi.
• Pronto set di spezie per Kebab - 2 cucchiai. l.
• Sale a gusto

Metodo di cottura:

La carne tagliata a pezzi di 5x5 cm. Le cipolle tagliano in anelli e macinare con sale, mescolare con carne e spezie.

Versare il succo di pomodoro in modo che la carne sia completamente coperta. Lasciare marinato in un luogo freddo per 3 ore.

13. Marinata per kebab dal vino rosso

Ingredienti:

• Carne - 2 kg
• Cipolle - 1 kg
• Rosso vino secco - 150 ml
• Pronto set di spezie per Kebab - 2 cucchiai. l.
• Sale a gusto

Metodo di cottura:

Carne tagliata in pezzi 5x5 cm. Cipolle tagliate a anelli.

Mescolare carne, cipolle, spezie e sale, versare il vino. Lasciare marinato durante la notte.

14. Marinata Yogurt-Saffron per Kebab

Ingredienti:

• Carne - 2 kg
• Yogurt non zuccherato - 1 st
• Cipolle - 6 pezzi.
• Aglio - 4 denti
• Limone - 1 pz.
• Zafferano - 1 pizzico
• Acqua calda - 1 cucchiaio. l.
• Pepe macinato nero e sale - a piacere

Metodo di cottura:

Carne tagliata 5x5 cm pezzi, afferrare sale e pepe, mettere da parte.

Lo zafferano immergere in acqua per 15 minuti. Cipolle tagliate in anelli. Griglia aglio su una grattugia poco profonda.

Aggiungi arco, aglio, zafferano e yogurt a carne, mescolare tutto e lasciare ritirare per 6-7 ore.

15. Marinata per Kebab dal tè

Ingredienti:

• Carne - 2 kg
• Tè nero (saldatura) - 100 g
• Acqua bollente - 600 ml
• Pronto set di spezie per Kebab - 2 cucchiai. l.
• Salsa di sale e soia a piacere

Metodo di cottura:

Acqua bollente del tè nero della birra. Tagliare la carne con pezzi di 5x5 cm. Le cipolle devono tagliare gli anelli.

Tea Unisci, spremere, aggiungere sale, salsa di soia, spezie per kebab.

Appoggia i livelli di carne e cipolle. Versare la marinata e partire in un posto freddo per 6 ore e meglio di notte.

Gli spiedini esperti ci credono buona carne Anche la marinata non è necessaria. Perché così puoi sentire il vero assaggio di esso senza impurità estranee.

Ma se la qualità della carne foglie molto da desiderare, allora vengono applicate le miscele marine.

Come cucinare il kebab di maiale senza marinata in generale? Ci sono diversi modi.

Molto spesso, su tali ricette, la carne sui carboni nel Caucaso si sta preparando, dove la produzione di Kebab in aceto è considerata una vera bestemmia.

Innanzitutto, la carne per kebab senza marinovka dovrebbe essere fresca, refrigerata, ma non congelata. Prosciutto o collo di maiale, se ti piace anziani.

Ricetta per kebab di maiale senza marinata

Per la marinizzazione, viene usato finemente tritato, e persino cipolle grattugiate migliori sulla gratturia.

1. Risciacquare carne e tagliare i film da esso e altre parti che non stanno andando a Kebab.

2. Tagliare la carne di maiale grande in modo che la carne sia succosa e le stesse fette in modo che siano protette uniformemente.

3. Il numero di cipolle nell'attuale ricetta Shebrew è determinata almeno una parte dell'arco in due parti della carne. Le lampadine devono tagliare a mezzi anelli sottili per dare più velocemente il suo succo. E ancora meglio grata sulla grattugia.

3. Metti carne e cipolle in un grande bacino, cospargere con sale e pepe macinato nero e premerlo con le mani. Da Luka dovrebbe essere spremuto con succo, mescolare con spezie e immergere la carne con tutti questi aromi.

4. Lasciare stand 10 minuti, ripetere il processo di miscelazione.

5. Ora puoi piegare la carne in piatti smaltati o di plastica, coprirlo con un piatto e mettere l'oppressione. È necessario lasciare la carne in questa forma per 2 ore, ma meglio a 4.

Se non hai piatti dal materiale giusto, metti un pacchetto durevole sul fondo, e già in esso - carne.

6. I kebab dell'acqua durante la frittura necessitano di acqua con aceto, sale e pepe. Questa tecnica è utilizzata esclusivamente ai fini del dare il kebab finito di uno specifico aroma acetico. Ma quando non viene utilizzato l'aceto marinato!

Spiedo senza marinata in spezie

Un altro motivo per preparare un kebab senza marinare può diventare una banale mancanza di tempo per la marinizzazione.

In questo caso, puoi cucinare bistecche di maiale sulla griglia in spezie.

Ingredienti:

• pork (parte filizia) - 1kg
• pepe macinato nero - 1,5 h.
• pepe di terra rossa - 1 cucchiaino.
• basilico - 6 h. L.
• rosemaryn -1 h. L.
• sale - 2-3 cucchiaini

Preparazione delle bistecche di maiale:

1. Tagliare la carne sulle bistecche. Per una preparazione rapida con uno spessore di 1 cm.

2. Mescolare tutte le spezie secche. Avvolgere la miscela risultante in carne.

3. Disposizione sulla griglia. Installare su una griglia con carboni molto caldi.

4. Tenere 3 minuti. Girare dall'altra parte e anche friggere 3 minuti. Risulta le bistecche di torrei succosi.

5. Avvolgere le bistecche in un foglio, se non li mangiò immediatamente. Servire con adjika o ketchup.

Buon appetito!

Pertanto, anche se la carne in salamoia non risparmia, allora non sceglierai. La carne appena in salamoia può essere tranquillamente cruda. Questo è particolarmente importante se hai intenzione di trattare i bambini Kebab (sono più suscettibili all'avvelenamento).

Se il Kebab è realizzato senza marinada, deve essere completamente soddisfatto che si rivela non sempre e non tutti. Pertanto, se vuoi essere riassicurato - sottaceto.

Quindi, per iniziare a cucinare un kebab reale e delizioso, devi prima selezionare una carne adatta. Cosa dovrei comprare carne? Qualcuno ama solo agnello, altri non mangiano carne di maiale e il terzo uso di carne. Per un buon kebab, il maiale è adatto, non molto grasso, solo fresco e non gelato. Quale parte del maiale prende per risultati migliori? Non rischierei altre parti di carne dal maiale, per essere deluso. Prendi il collo, e questo è tutto. Ma, e immediatamente, farò una prenotazione. Ha un tale mezzo, senza Strey, un colore leggermente rosa, che va lungo la colonna vertebrale su entrambi i lati. Quindi, non è anche adatta per Kebab. E se lei è persino Popow. È sul Kebab, e può sempre accadere, poi inizierai immediatamente a masticare come un petto di pollo e senza molto, il piacere del gusto, qualunque sia il condimento. Come tutti i macellai, confinerò anche che la carne surgelata perde le sue principali proprietà del gusto. Anche se cosa dire qui, nostro fratello non può prendere qualcosa da non futuro. Succede che da qualche parte la carne trovata fresca e anche con il tempo non funziona sempre. Pertanto, ascolta almeno un consiglio: non marinare carne congelata o ancora. freddo, lascia, prima salviette a temperatura ambiente E colpisce tutte le acque del sangue. Prestare attenzione al colore della carne: se la carne sta svanendo, annusa, significa che non è fresco e il kebab non funzionerà da esso. Conclusione: carni fresche migliore, congelate che non fresche! E fai la giusta uscita da te!

Per cominciare, rotolare la carne con acqua corrente e asciugala con un tovagliolo. Chi lo conosce, come qualcuno ti ha inchiodato, e l'umidità a Marinovka non è necessaria, assolutamente. Se la carne viene acquistata nel mercato all'inizio del mattino, raccogliendo immediatamente questa ricetta, allora puoi tranquillamente essere audaci per girarlo sul mangale!

Ci siamo occupati di carne, a proposito, ci sarà più saporito con gli agnelli, e l'ho già convinto di nuovo e, sempre, lo dirò. Mi è capitato in qualche modo cucinare Kebab per una società puramente turca, carne mi hanno comprato. Cosa è stato mo. Sorpresa che hanno strappato pezzi di carne quasi dalla bocca anche dagli altri! Maranina è stata marinata da questa ricetta! Pertanto, costosi e rispettati ospiti I, tuttavia, cercano di trattare l'agnello fresco!

Quindi, tagliare la carne sulle rondelle trasversali di 3-4 cm. Larghezza, quindi sugli stessi pezzi, rimuovendo la barra e i tendini. Non farti trasportare dalla rimozione della sala, darà una specie di succursità. Dopo un buon allenamento, puoi anche ottenere come me, dove ogni scaffale con carne lascia la differenza da due a cinque grammi !!! Con agnello a basso contenuto di grassi, si consiglia di indossare una carne e un grasso kurdyut. Lasciamo questo argomento per gli amanti degli agnelli.

Ora gli ingredienti per Marinovka e l'intero segreto del mio piatto. Prendiamo con il calcolo, diciamo, 3-4 chilogrammi. Il sistema principale per la carne di Marinovka non è ciò che gli ingredienti hanno messo lì, è molto importante anche - in quale sequenza!

1. Sale (circa 4-5 ppm). Sapore, dirò subito, tutti sono diversi, personalmente non darò nulla sul tavolo, anche uova o pomodori mai sale. Due composizione chimica, sodio e componenti di cloro del sale, bene per il corpo non danno nulla, e le ossa all'artrosi saranno cantate. Non diremo che il sale è semplicemente necessario, senza di esso è impossibile, ecc. Ma il kebab sfavorevole sarà molto vicino, quindi ha bisogno di essere ben e correttamente salato.

2. Pepe nero e, soprattutto enfatizzare, è un terreno ampio, come nella foto. Nessuna "polvere" dai peperoni! E ancora meglio, schiacciare i piselli con il piano del coltello e poi tagliare un po 'addormentato. Quando mastica carne, questi grani ti darà un gusto piacevole. Quanti? 15 - 20 piselli !!! Vuoi di più, su un amatore! A proposito, il pepe nero è molto utile per il corpo !!! Conosci la vodka con pepe da un raffreddore? Quindi, la reazione di recupero dà, prima di tutto, non la vodka, e il pepe nero stesso!

3. Coriander. Lei è Kinza. Penso che sia familiare questo nome. Ancora una volta la domanda: quanto? Penso che anche 15-20 piselli saranno sufficienti. Devono essere congelati in un gradino, prima leggermente delizia. Può essere venduto e macinato. Ma, in nessun caso, forse io, e ripeto, remake con i condimenti - è impossibile! Altrimenti, il sapore presente della carne non avrà. Se il coriandolo è già terreno: un po 'più della metà di c.l. E più precisamente sarà come le immagini. Mi vedevo scegliere un kebab con un coriandolo verde, ma per consigliarti, devi controllarlo da solo. Non ho provato - Non lo so, anche se è necessario il prima possibile, cercherò di riprendere così tanto.

4. Basilico. Ho in un barattolo, asciutto. Venduto a parte in quasi tutti i negozi. Prendere il coriandolo a terra. Nella dimensione del cucchiaio del tè è 1/2, puoi un po 'di più! Questa erba non ha un sapore così acuto e acuto.

5. Timo. Lui è una camera. Uno dei condimenti asiatici da cui i verdi di timo vengono applicati in una forma essiccata. In piccole quantità, bene completa vegetale e piatti di carne, così come varie insalate. L'uso del timo risale all'antica Grecia, dove simboleggiava il coraggio. I soldati romani immersi in acqua, infusi su timo per ottenere forza, energia e coraggio. Nelle middlecies, le ragazze ricamavano un ramoscello di timo sulle sciarpe dei cavalieri per il coraggio. Quanti? Su un chilogrammo - uno, due chips, litografia leggermente dita.

6. Zira, lei è ZRA, lei è un giudizio. Non confondere con Tmin o Dill. Tali cose nel kebab non vanno affatto. Cerca nei negozi, amici e pagherai! Nei negozi tedeschi, non l'ho visto, ma nei negozi russi ci sono sicuramente! Numero? Condimento molto specifico, ci sarà abbastanza meno della metà di C.L. Zira, gusto molto specifico, quindi fai attenzione nella sua quantità. Zira è molto simile a Dill, non confondere!

7. Bay foglia, un paio di pezzi. Lascialo riempire anche piccoli pezzi con agitazione. Quando indossi carne su spiedini, notandolo, basta rimuovere sul lato. Non mangiarlo !!!

8. Peperone rosso, paprica. Terreno, dolce. Puoi avere un cucchiaino senza una diapositiva. Darà una fragranza poco desiderata e un bel colore con friggere. Vuoi aggiungere nitidezza? Un dente di aglio schiacciato, aggiungere Sharp, Podpick, ma ti avverto che il sapore della carne può interrompere male, penso che non ne hai bisogno, perché volevi real Kebab., non è questo?

9. Cipolla cipolla. Ci stiamo preparando in due modi: le lampadine che l'agnello è in carne, il più grande delle lampadine - per uno spuntino. Prima tagliare grandi lampadine e solo anelli. Gli anelli devono essere separati l'uno dall'altro. Ci rivolgiamo curamente e separatamente nella dose che mettiamo anelli e tutto il resto è mescolato con la carne. Snack Kebab Anelli! E non alcuni rifiuti o code, affettati, come cadde. La cultura e la precisione estetica devono essere presenti in primo luogo! Circa 5-6 lampadine sono sufficienti. Come scrivere un po 'che Luke 1: 1, mi sembra, ci sarà molto, appena abbattuto correttamente in modo da dare il succo. Per comodità, nel secondo modo, puoi saltare le cipolle attraverso la smerigliatrice di carne, quindi premere la massa risultante attraverso la garza. Lo uso, è molto conveniente e non c'è bisogno di scherzare con la cipolla. È ancora più facile saltare attraverso lo spremiagrumi, sarà pratico, ma ci saranno più problemi con lavare il dispositivo. Il giorno dopo, gli anelli dell'arco possono essere spruzzati di aceto, diluiti con acqua e cospargere di pepe rosso o nero, a chi piace!

10. Olio di girasole, non confondere con olio d'oliva, 5-6 cucchiai. Sì, sì, tu, assolutamente non sentito, è olio di girasole! Immagina di gettare carne in una padella, senza petrolio. E, qualunque cosa sfortunatamente, non era per te, nessuna carne inizierà a bruciare. Questo è ciò che si scopre nelle immagini da altri spiedini, dove i bordi carbonizzati si sporgono, e devi masticarli, perché sfangarsi brutti, e semplicemente scomodo. L'olio viene aggiunto dopo tutto aggiunto, miscelato, è in tale sequenza come scritto.

Sembra, in qualche modo fritto, nella foto, la carne: a. marinato senza petrolio;
b. Anche cipolle tritate finemente e tutto non lo rimosse;
nel. Questa è carne che va sul ritaglio del collo,
Un colore leggermente rosa, non cambia la sua forma dopo Marinovka e non ha un sapore reale e succoso. E bruciava qualcosa del genere? È possibile chiamare un tale kebab?

11. E ora, mettendo tutto in carne, che è scritto sopra, passando tra le dita, iniziamo a mescolare tutto bene, non aggiungendo meno importanti e, anche io dirò, un prodotto efficace, questo è il limone. Una buona dimensione del limone è abbastanza e metà. Fai attenzione, spremere solo quando tutto è già mescolato con condimenti e olio. Trovare un limone con carne pura, diventerà immediatamente una "cola", come dopo l'aceto, quindi l'aceto nel Kebab semplicemente non va.

L'aceto può rivolgere già i kebab fritti.

12. Quartiere, è possibile a metà, il succo naturale del melograno ti aggiungerà ancora più complimenti e ancora al sicuro nasconderà la span della tua ricetta! Melograno, in estate, non puoi trovarlo da qualche parte, ei succhi del negozio sono meglio trascurati. Molti test dimostrano che il melograno non era nemmeno sdraiato lì. Quindi, lascia il tuo esperimento in un profondo autunno.

Tutto ciò è accuratamente miscelato e lasciano saldamente rivestito in una casseruola, premendo il appropriato, sul diametro della piastra. Dall'alto, metti qualcosa di pesante e quindi andiamo fino a domani. Anche se, come ho detto sopra, se la carne è fresca, allora per tutto il giorno si sveglia anche. Al mattino, mescolare tutto, godendo l'odore ora, che verrà da carne. Puoi persino affittarlo o morderlo, ora non c'è niente di terribile in questa carne.

Ma dovrebbe sembrare una carne fresca, morbida, più povera e sottaceta. Può essere immediatamente distinto dalla carne cattiva. Conclusione: in corso con il macellaio, almeno, scoprire quali giorni ci vuole un martello. Caso eccezionale se lo fai da solo. Premerò attenzione ora a Mangalu. Deve anche corrispondere a alcuni parametri. È meglio avere un ferro da stiro, e ancora meglio con l'acciaio inossidabile, la più spessa sarà le sue pareti, meglio è. Sarà meglio salvare il calore e per favore i pezzi estremi.

E non hai bisogno di torturarti con la fame, facendo kebab su mattoni o da qualche parte in catene sospese.

Il mio marchio è simile a questo: la lunghezza è di 60 cm., Altezza 15 (dal reticolo) e larghezza di 22 cm. L'errore principale di coloro che producono i mangal: la griglia non dovrebbe avere un gran numero di fori. Lascia che sia meglio un quarto del giorno del mangala sarà del tutto dal reticolo, il resto è in ferro solido. Vedrai come la carne rimbomberà semplicemente e tuffarsi su tutta la profondità. E soprattutto, non lampeggerà sotto la fiamma del fuoco, dove la carne accetterà immediatamente il colore del fumo e perderà, tutti noi necessari, il gusto. Vuoi mangiare fuliggine ??? Io no!!! Il fumo è un argomento completamente diverso e in questo business non sarà semplicemente appropriato.

Questo marchio è per una piccola azienda o andare in natura. Al momento, la foto ha luogo per il mio nuovo manga. Ora che è già il sole. Dietro e la carne viene mangiata, posso dire con la fiducia che il test non ha superato il 100% e ora ci sono i suoi inconvenienti: lungo il bordo del fondo discendente, insieme, ho fatto i buchi, dopo cinque centimetri e ora tutto va bene ! Sì, non c'erano i flap per meditare, quindi ho dovuto rimuovere la carne dal luogo in cui il reticolo, il mio saldatore disse che avrebbe corretto questa questione.

Inoltre, non mi concentrerò sul fatto che la carne dovrebbe essere frittata su un buon calore tutto il tempo, girando e, in nessun caso, non dovrebbe essere appeso alle fiamme. Lascia che i carboni vengano sorvegliati bene, per ravvivare le ceneri, e solo allora fai il più bello di questa arte - per friggere un kebab! Tutti, rispettosi, spiedini!

Accanto al braciere e c'è tutto il mio sottaceto e divertirsi sugli spiedini di buonissimo! Tutto è molto conveniente, pratico! A scapito dell'Agnello: essere particolarmente attento! Se lo ricordi, la carne si trasformerà in palline secche e stantille. Buono, la carne fresca si sta preparando rapidamente, alcuni per un paio di minuti. In particolare le donne hanno bisogno di imparare una verità, perché Spesso confondono il succo dalla carne fritta con il sangue, così ha chiesto di friggere di più. Anche se la carne è piuttosto pronta.

E rivelerò tutta la mia tradizione. Quando i carboni sono viziati, ho sempre fritto solo una bacchetta. Per il successo dell'evento, Nalu un bicchiere di buon vino rosso e apprezza la qualità del futuro Kebab. Proverò a visitare gli ospiti, anche se non tutti, ispirandoli al limite. E poi sono andato - è andato!

Personalmente avevo casi che chiudono gli amici, uno anche il macellaio sull'educazione, ha perso il dono del discorso mentre si mangia. E dopo 5-6 bastoncini esausti, disse che non aveva ancora mangiato un simile kebab! Ora, a proposito, marina solo così!

Non c'è bisogno di fare spiedini. Mentre, reing, arriva all'ultimo pezzo, sarà freddo. In secondo luogo, Mahaya al tavolo "spada", il seniing che delizioso kebab, puoi avere un buon amico per far scorrere gli occhi. E quanto è bella un kebab con uno spiedino quando è ancora caldo. In questo caso, uso la mia lunghezza corta, totale di 37 cm, spiedini. Se li hai solo 20 pezzi, significa che non hai amici, e non puoi chiamare qualcuno da visitare. La carne dovrebbe essere messa sugli spiedini all'ultimo pezzo. Oppure fai questo: -bbiamo, Vova, andiamo, venendo, shapers, andiamo, ho bisogno di friggere l'anello!

Ho loro pezzi di 90-100, non arrugginire, non chiedere di mangiare, a meno che tu non indossi carne, e abbastanza per tutti. E sulla natura prendo tutta la carne è già indossata e solo su spiedini. In contenitori speciali e da tutti gli insetti nascosti. Carne marinata che ho messo gli spiedini solo me stesso e solo a casa. Non respiro questo lavoro, non mi preoccupo, se mi impegni a lavorare, lo porterò alla fine. Non voglio offendere il nostro pavimento carino e bello, ma la carne non dovrebbe scorrere sugli spiedini o riagganciare fino al carbone.

Per quanto riguarda le dimensioni dei bastoncini, poi durante i pasti, è meglio perché, prendi un altro, la bacchetta fresca e calda, quindi abbraccio 5-6 pezzi. Per le belle signore, c'è abbastanza Shafur, avrebbe avuto un secondo vorrebbe provare, ma con enormi spiedini ha paura di non far fronte. Con le mie taglie, è possibile regolare in sicurezza il numero di kebab mangiati. Dopotutto, non siamo nell'età della pietra di un mammut di filatura o alla concorrenza: "Chi altro mangerà!" Anche se, con un buon kebab, qualsiasi idea della dieta scompare! E due - tre spiedini, la tua signora può mangiare sempre con piacere!

Di nuovo il caso della vita. La giornata è stata ritardata di ogni sorta di cose, c'era una serata tardiva, una sauna e, di conseguenza, un kebab. Una signora del circolo correlata, era molto indignata, come, di notte, guardando e un piatto del genere!? Dalla gioventù conosceva le regole del cibo, curando la sua figura, e lei stessa, a proposito, tre bastoncini e inghiottiti, e persino una tazza di birra al piano di sopra !!! ...

Ultime condizioni e Importante: gli ospiti sono sempre piantati al tavolo, lasciali perdere un bicchiere con insalate. Non c'è una passeggiata intorno al manga, tutti devono sedersi al tavolo! Lascia che disegnano narici che cucini lì. Il tuo posto è solo al fuoco !!! Qui sei e inizia a dare loro il tuo kebab!

Gli spiedini hanno bisogno solo di caldo! Eppure, se tratti un kebab, lascia che sia solo Kebab. Qualcosa da uno spuntino, come: cetrioli salato, pomodori, patissoni. Peperone dolce, olive nere, cipolle, pane scuro e, naturalmente - buona vodka! Non dovrebbero esserci mantelli e torte, perché si tratta solo solo Kebab!

Non so da dove ti bacerà per questo, ma sarai esattamente il primo barbecue sul villaggio! Questo è il modo in cui il primo spiedino sembra, un squallido, torrefazione e, senza bruciare su un fuoco caldo. E il succo, che succo di succo, guardi semplicemente! Se è gocce in fiamme, questa goccia si romperà immediatamente con il fuoco, e al giorno del mangala con la più piccola ventilazione, questo non accadrà.

Sotto vedrai che tutte le parti del Kebab si sono nutrite con me guardano approssimativamente lo stesso, quindi avrai successo, ne sono sicuro!

Ma lei è la prima festa, le persone stanno aspettando, tutto è carino, basta dare!

E l'agnello sembra: sorprendentemente rubicoso e semplicemente sciogliersi in bocca. È questa carne che hai visto nella seconda immagine sopra. Che cosa era esattamente lo stesso di Marinovka? È impossibile dirlo, molto probabilmente ogni ingrediente ha contribuito a questo lavoro. E il fatto che il primo dannazione possa essere sempre com, lo sai, ma la lezione che otterrai il più che, né c'è corretto! In questo caso, se fossi tutto chiaro, non puoi essere solo errori.

Prova la mia ricetta, forse ti piacerà questo piatto! Slobs, perché, scorreva ???

PS: Come disse un uomo saggio, che: "Viviamo in questa luce per non mangiare, ma mangiare per vivere !!!"