Sims freeplay gelato con noci. Gelato al cioccolato fatto in casa: come fare un dolcetto goloso? Gelato al cioccolato con noci

Vuoi che la tua vita sia più dolce del cioccolato? Conquista nuove vette culinarie. Non è un segreto che il cioccolato sia una prelibatezza sana e incredibilmente gustosa che può essere utilizzata per preparare vari dessert. Oggi impareremo a fare in casa il gelato al cioccolato.

Delizia al cioccolato

Oggi, ogni casalinga può imparare a preparare un delizioso gelato al cioccolato fatto in casa. Immagina solo che la storia della prelibatezza descritta risalga al III secolo a.C. Sì, è stato allora in Cina che hanno assaggiato per la prima volta una delizia a base di ghiaccio, neve, semi di melograno, arancia e limone.

E Marco Polo ha portato il gelato nel continente eurasiatico. Se preferisci cucinare i tuoi dolci per la tua famiglia, allora hai un'opportunità unica di imparare a fare il gelato al cioccolato nella tua cucina.

In una nota! La ricetta classica per realizzare un dolce prevede l'utilizzo di panna con una percentuale massima di grassi, zucchero semolato, uova e latte pastorizzato. Per il cioccolato, opta per le mattonelle o il cacao in polvere.

Composizione:

• un pizzico di sale fino;
• 0,2 l di panna con una concentrazione di grassi del 33%;
• 4 cose. uova di gallina;
• 100 g di zucchero semolato;
• 30 g di cacao in polvere;
• 2 cucchiaini zucchero a velo vanigliato;
• 100 g di cioccolato fondente;
• 350 ml di latte vaccino pastorizzato.

Preparazione:

In una nota! Se stai preparando un tale gelato senza una gelatiera, invia la massa di cioccolato preparata al frigorifero per circa 2-3 ore. Ogni mezz'ora estraiamo la massa di cioccolato dal frigorifero e la battiamo bene con un mixer, rompendo il ghiaccio che si forma.
Per i più curiosi

Il gelato al cioccolato al latte è dolce classico... Come già accennato, devi cucinarlo solo da latticini di alta qualità, preferibilmente con una percentuale massima di grassi. Il latte intero pastorizzato può essere sostituito con latte condensato.

In una nota! Ricorda una semplice formula: più cioccolato, meno zucchero semolato.

Composizione:

• 75 g di zucchero semolato;
• 4 cucchiai. l. polvere di cacao;
• 0,25 l di latte pastorizzato con una percentuale di grasso del 6%;
• 0,25 l di panna;
• 125 g di cioccolato.

Preparazione:

1. Versare il latte di vacca pastorizzato in una casseruola.
2. Aggiungere lo zucchero semolato, mescolare e mettere sul fuoco.
3. Scaldare il latte a fuoco moderato fino a quando lo zucchero semolato non sarà completamente sciolto.
4. Introducete il cacao in polvere setacciato e mettete da parte.
5. Non appena il latte si raffredda a temperatura ambiente, invialo al frigorifero.
6. Strofinare il cioccolato su una grattugia fine.
7. Metti la crema in una ciotola e sbatti con un mixer in una massa schiumosa.
8. Unire la panna al latte, mescolare bene.
9. Lo mandiamo al congelatore per un'ora.
10. Quindi mescolare ancora e aggiungere il cioccolato tritato.
11. Conserviamo il gelato in frigorifero per una notte. Mescolare 3-4 volte ogni mezz'ora.

Vera marmellata!

Il gelato al cioccolato con noci e marshmallow è l'apice della felicità gastronomica. Nessuno rifiuterà un simile dessert. Prendi dei marshmallow e le tue noci preferite, macinali. Usa questi ingredienti come ripieno per il tuo gelato al cioccolato fatto in casa.

Composizione:

• 100 g di cioccolato al latte;
• 150 g di zucchero semolato;
• 4 cose. uova di gallina;
• 500 ml di panna.

Preparazione:

1. Sciogliere il cioccolato al latte a bagnomaria o nel microonde.
2. Separazione tuorli d'uovo e batterli bene.
3. A parte, sbattere i bianchi con lo zucchero semolato in una massa rigogliosa e stabile.
4. Unire il cioccolato raffreddato ai tuorli, mescolare.
5. Sbattere insieme la massa di proteine ​​e tuorlo.
6. In una ciotola separata, sbatti la crema nella massa schiumosa. Basta non interromperli, altrimenti si trasformeranno in burro.
7. Ora unisci la massa di uova con la panna, mescola accuratamente e inviala al congelatore per 3-4 ore.
8. Per tradizione, sbattere il gelato ogni mezz'ora, evitando la formazione di ghiaccio.

In una nota! Inumidiamo un cucchiaio in acqua e raccogliamo il gelato con esso. Mettere in una ciotola, cospargere con noci tritate, ad esempio noci o mandorle, aggiungere pezzi di marshmallow.

Ho lottato per molto tempo cercando di capire come fare il gelato al cioccolato in the sims freeplay. Ma tutto si è rivelato semplice, solo i traduttori che hanno tradotto il gioco in russo devono essere colpiti alla testa.

Bene, come puoi tradurlo? Come avrei dovuto immaginare, il gelato al cioccolato è una strada piuttosto accidentata. Incazzato, dannazione. Ma ora non devi preoccuparti, perché grazie a questo articolo hai imparato a fare il gelato al cioccolato in the sims freeplay.

L'intera difficoltà del gioco "The Sims free play" risiede nel fatto che semplicemente non esiste un oggetto [per fare il gelato], quindi per molti giocatori diventa difficile completare questo compito. E la colpa è dei traduttori del gioco, che al posto della parola "gelato" hanno inserito la parola torta con il nome piuttosto inaspettato "Rough road".

Per superare questo livello, devi solo andare a fornello da cucina e cliccandoci sopra selezionare la voce "Strada sterrata". Stiamo aspettando che questa "torta" sia pronta (sfornata) e il compito è completato. Questa è l'intera soluzione.

Nel gioco gratuito di The Sims, una delle missioni richiede di preparare un gelato al cioccolato con noci e marshmallow, ma per qualche motivo non c'è una voce del genere nel menu. Quindi i giocatori cercano di inventare una varietà di trucchi per completare l'attività. Alcune persone cuociono tutto ciò che può essere cioccolato, come il budino, invece del gelato.

Sfortunatamente, abbiamo dovuto fare i conti con una traduzione errata e il gelato al cioccolato nel gioco si chiama torta "Rough Road". Pertanto, avvicinandosi ai fornelli, dovresti scegliere un piatto con questo strano nome nella "cottura". Ora conosci tutte le sfumature della cucina e crei con successo il gelato al cioccolato desiderato.

Molti, credo, volevano fare il gelato nel gioco dei Sims, poiché avevano sentito dire che, in teoria, questo è possibile.

Ma la maggior parte di loro ha anche affrontato un problema, o meglio, non è riuscita a trovare l'oggetto appropriato.

Allora qual è l'affare?

Si scopre che c'è una traduzione difettosa nel gioco. Quindi, per fare il gelato, in realtà devi cuocere una torta chiamata "Rough Road".

Tutto è banale e semplice: porta la sim ai fornelli, cliccaci sopra. Viene visualizzato un menu in cui si seleziona la sezione "Cottura", e in essa si cerca e si trova la voce "Strada accidentata", si trova alla fine dell'elenco. L'icona ha questo aspetto:

La torta, che in realtà è un gelato, è pronta e tu completi con successo l'attività.

La mia domanda è come e dove fare questo gelato?

Sulla lastra, secondo la traduzione, una strada dissestata.

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Il gelato fatto in casa con noci è un dessert incredibilmente delizioso che è garantito privo di sapori nocivi e calorie in eccesso. Prepara un dolcetto freddo secondo le ricette più popolari: con noci e cioccolato.

Il gelato fatto in casa con noci ha un sapore migliore del gelato acquistato in negozio.

ingredienti

Acqua bollita 3 cucchiai Sale 0 cucchiaini nocciole o altra frutta a guscio 100 grammi Zucchero 180 grammi uova di gallina 3 pezzi) Panna, 25% di grassi 380 millilitri

• Porzioni: 6
• Tempo di preparazione: 30 minuti
• Tempo di cottura: 1 minuto

Ricetta per gelato con noci

Il gelato non viene preparato rapidamente, e questo è il suo unico inconveniente, perché è più facile acquistare una prelibatezza che aspettare che si indurisca. Ma gusto e qualità dolce fatto in casa giustificherà sicuramente il dispendio di tempo e fatica.

Metodo di cottura:

1. Riscaldare la padella, aggiungere 2 cucchiai. l. zucchero, versare l'acqua e cuocere a fuoco lento un caramello denso.
2. Tostare le noci, tritate a piacere, in una padella a parte.
3. Aggiungere le noci al caramello e mescolare il composto per ricoprirle completamente nello zucchero a velo.
4. Disponete le noci su carta da forno e fate raffreddare.
5. Sbattere i tuorli con lo zucchero rimasto con un mixer fino a renderli spumosi.
6. Aggiungere la panna alla schiuma e sbattere per altri 10-15 minuti.
7. Sbattere gli albumi con il sale e unire delicatamente entrambe le masse di uova.
8. Aggiungere le noci e mescolare accuratamente.

Mettere il composto finito in un contenitore o gelatiera e metterlo in freezer per 30-40 minuti. Trascorso il tempo, estraete il dolce, mescolatelo delicatamente e riponetelo in freezer per 15-20 minuti.

Gelato al cioccolato con noci

Questo dolcetto freddo con cioccolato e granella di noci ha un gusto ricco ed è preparato non più difficile di uno cremoso. Per fare il gelato al cioccolato fatto in casa, avrai bisogno dei seguenti elementi:

• latte fresco - 1/2 cucchiaio;
• crema con un contenuto di grassi del 30% - 1 cucchiaio .;
• albumi d'uovo di gallina - 3 pezzi;
• cioccolato fondente - 2 barrette;
• nocciole - 1 cucchiaio .;
• cognac - 1 cucchiaio. l.

Tecnologia di preparazione del dessert al cioccolato:

1. Macinare le noci in piccole briciole e coprire con il latte caldo.
2. Sciogliere il cioccolato a bagnomaria, versare la massa di latte e noci e il brandy.
3. In una ciotola a parte, sbattere dentro schiuma rigogliosa proteine.
4. Versare la schiuma proteica in piccole porzioni nella miscela di cioccolato pre-raffreddata.
5. Mescolare delicatamente il composto, riporre in contenitori e riporre in congelatore.

Si consiglia di raffreddare il dolce per almeno 2 ore.Prima di servire, decorare la delicatezza con cioccolato grattugiato su una grattugia grossa.

Il gelato fatto in casa risulta sorprendentemente tenero, arioso e appetitoso. Devi conservarlo nel congelatore per non più di 2 settimane, ma è improbabile che questo delizioso dessert rimanga lì per così tanto tempo.

Fare il gelato con le tue mani, in particolare il gelato al cioccolato, non è affatto difficile. Questa fredda prelibatezza sta diventando uno dei dolci fatti in casa più amati, soprattutto perché risulta sempre ottima e non richiede l'uso di farina. E ti mostreremo come fare il gelato al cioccolato e non rovinare il cibo!

Ingredienti:

• panna pesante dal 35% - 300 g;
• crema ordinaria con un contenuto di grassi dal 15% al ​​25% - 300 g;
• zucchero bianco nella sabbia - 150 g;
• zucchero vanigliato- 55 gr;
• sale finemente macinato - 3 g;
• cacao in polvere - 100 g.

Processo di produzione passo dopo passo:

1. Versare la normale panna con un contenuto di grassi dal 15% al ​​25% in una piccola casseruola e scaldare (non bollire!).
2. Versare in un bicchiere o una ciotola dalla crema calda e appena riscaldata circa un quinto - 60 g.
3. Aggiungere il cacao in polvere nel bicchiere (ciotola) alla crema. Scioglietela completamente, incorporandola con cura alla crema con un cucchiaio.
4. Versare lo zucchero bianco nella sabbia nella crema rimasta, rimettere sul fuoco e far bollire. Durante questo tempo, dovrebbe dissolversi completamente nella crema. Aggiungere cremoso al cacao... Mescolare la miscela dolce e portarla di nuovo a ebollizione.
5. Raffreddare la crema al cacao dolce.
6. Aggiungere lo zucchero vanigliato al composto freddo di cacao e mescolare.
7. Versare la panna in una ciotola del frullatore e aggiungere il sale. Sbattere con un frullatore alla massima velocità per 3-4 minuti.
8. Versare a salato crema pesante cacao cremoso dolce freddo e sbattere a intermittenza per altri sette minuti.
9. In un contenitore-contenitore specializzato preparato, trasferire la massa cremosa e non appiccicosa al cioccolato ottenuta a seguito della montatura.
10. Rimuovete il contenitore con il gelato al cioccolato semilavorato in freezer per sei ore, tirandolo fuori ogni ora e mescolando con una normale forchetta. In questo caso il gelato al cioccolato risulterà tenero, sciogliendosi durante i pasti, con un sorprendente retrogusto rinfrescante insuperabile.

Consiglio: in questa ricetta si può sostituire il cacao in polvere con quello concentrato sciroppo di cioccolato nella stessa quantità.

Gelato al cioccolato "Zavarnoe"

Ingredienti:

• grande fresco uova di gallina- 8 pezzi;
• cioccolato amaro, di altissima qualità, senza aggiunta di riempitivo di soia - 100 g;
• zucchero semolato bianco - 250 g;
• crema con un contenuto di grassi dal 15% al ​​20% - 850 g;
• cacao in polvere (deve essere "vero" - nessun additivo sotto forma di dolcificanti) - 80 g;
• zucchero vanigliato - 40 g.

Algoritmo per fare il gelato:

1. Separare i tuorli dal pollo crudo dalle uova grandi fresche e trasferirli in una ciotola a parte. Trasferire le proteine ​​in un barattolo e conservare in frigorifero. Saranno ancora necessari.
2. Per prima cosa, sciogliete il cioccolato fino a renderlo cremoso come segue: spezzettatelo in pezzi quadrati e mettetelo in un recipiente refrattario. Questa può essere una casseruola o una ciotola. Per la fusione, dovresti usare un forno a microonde o un bagnomaria. Quindi, senza togliere il cioccolato fuso dal contenitore prescelto, farlo raffreddare.
3. In un contenitore separato, mescolare lo zucchero con i tuorli e sbattere questi prodotti con un frullatore (mixer) alla massima velocità di cui è capace il dispositivo. La massa dolce risulterà cremosa e bianca nel colore della schiuma.
4. Versare la panna in un pentolino e aggiungere qui il cacao in polvere. Amalgamare bene e velocemente.
5. Mettere la crema al cacao sul fuoco medio-alto e, mescolando, portare a bollore. Scollegare e raffreddare la crema al cacao. Dovrebbe rimanere abbastanza caldo.
6. Versare lentamente il composto indurito in una massa cremosa di tuorlo dolce. Mescolate bene con una frusta a mano o con una frusta, non devono esserci grumi. Per una maggiore sicurezza, strofinare l'intera miscela attraverso un setaccio.
7. Unire il composto appena preparato con la pasta di cioccolato fuso. Mescolate bene e accendete il fuoco a bassissima potenza.
8. Continuando a mescolare, attendere che la massa di cioccolato inizi ad addensarsi. Questa massa di cioccolato non deve bollire, altrimenti si accartoccia e deve essere buttata via.
9. Togliere dal fuoco la massa della densità desiderata e, mescolando, aggiungere lo zucchero vanigliato.
10. Mescolare ancora e togliere il semilavorato al cioccolato sul ripiano del frigorifero per un'ora.
11. Dopo aver tolto dal frigorifero, versare il risultante crema al cioccolato in porzioni selezionate per congelare dessert. Si consiglia di riempirli solo a metà, quindi è più facile mescolare la massa che si congela gradualmente.
12. Rimuovere le forme riempite coprendole con coperchi ben aderenti nel congelatore per sei ore.
13. Ogni ora dovrebbero essere estratti e mescolati accuratamente, quindi rimessi nel congelatore.
14. Prima di servire potete decorare il gelato con la frutta, aggiungeranno un po' di fascino al dolce.

Il gelato al cioccolato fatto in casa è pronto!

Una semplice ricetta di gelato con cioccolato, marshmallow e noci

Ingredienti:

• grandi uova fresche - 6 pezzi;
• zucchero a velo - 200 g;
• la crema è molto grassa dal 30% - 50 g;
• addensante (soprattutto per la crema) - 10 g;
• cioccolato fondente amaro - 150 g;
• zucchero vanigliato - 20 g;
• marshmallow (o piccoli soufflé) a piacere;
• eventuali noci a piacere.

Istruzioni passo passo:

1. Sciogliere il cioccolato a bagnomaria, dopo averlo spezzato a spicchi. Il risultato pasta di cioccolato raffreddare la consistenza uniforme.
2. Dividere le uova di gallina fresche grandi negli albumi e nei tuorli. Disponeteli nelle ciotole. Metti la ciotola con le proteine ​​​​in frigorifero a raffreddare.
3. Sbattere i tuorli con un frullatore. Dovrebbe formarsi una schiuma densa.
4. Aggiungere gradualmente la pasta di cioccolato indurita ai tuorli montati. Continuare a frullare con un frullatore alla minima potenza e velocità. Il composto avrà una consistenza uniforme.
5. Togliete le proteine ​​dal frigo e sbattete anche quelle, ma solo con un mixer, versandole man mano a filo zucchero a velo, che dovrebbe sciogliersi completamente negli albumi.
6. Trasferire la panna e l'addensante per panna in una ciotola appositamente studiata per essere montata con un frullatore. Sbattere la panna ad alta velocità con un frullatore fino a renderla densa e spumosa.
7. Aggiungere lo zucchero vanigliato alla panna e frullare.
8. A questo punto unire lentamente e con attenzione gli albumi alla panna montata alla vaniglia (non devono "depositare") e al composto di cioccolato. La massa ottenuta a seguito della montatura dovrebbe assomigliare alla crema al cioccolato di consistenza uniforme.
9. Aggiungere marshmallow tritati (o piccoli soufflé) e noci tritate a piacere nel prodotto semilavorato in massa di cioccolato risultante, mescolare bene.
10. Versare la massa di cioccolato nella vaschetta del gelato prescelta e metterla in congelatore per sei ore.
11. Tira fuori e mescola ogni mezz'ora il dolce gelato con una normale forchetta.
12. Servendo una coppetta con gelato al cioccolato già pronto, potete decorarla con una foglia di menta fresca e pezzetti di frutti di bosco di stagione, spolverando patatine al cioccolato o fiocchi di cocco... Oltre al gelato, puoi servire un caffè nero amaro forte appena fatto.

• la panna, se necessario, può essere sostituita con panna acida molto grassa. Questa sostituzione non cambierà affatto il gusto del gelato;
• se la famiglia ha un assistente come un gelatiere elettrico, puoi usarlo. Basta versare la crema al cioccolato appena fatta in una ciotola ben fredda di gelatiera e in mezz'ora sarà pronto un ottimo dolce da mangiare subito;
• insieme alla vaniglia, puoi aggiungere al gelato la cannella in polvere o pezzi di frutta secca, canditi. In questo caso, il gelato acquisirà un aspetto e un gusto insoliti;
• se non ti piacciono i marshmallow e le noci, quindi sostituiscili con i biscotti, otterrai lo stesso delizioso gelato, ma un po 'più nutriente e più nutriente.

Suggerimenti e trucchi generali per fare il gelato al cioccolato

1. Il gelato artigianale, fatto con le tue mani nella tua cucina, può essere congelato sia in una gelatiera che nel congelatore.
2. Per scegliere solo i prodotti migliori e di altissima qualità per fare il gelato in casa. Il gelato risulta essere buono nella consistenza e nel gusto quanto lo saranno gli ingredienti alimentari che lo compongono. Dovresti comprare solo panna vera, fatta in fattoria e freschissima, le uova non dovrebbero essere stantie e frutta e bacche dovrebbero essere usate mature e di stagione.
3. Non dovrebbe essere per cucinare questo delizioso dessert utilizzare latticini a basso contenuto di grassi, anche i più freschi. In questo caso, il gelato non funzionerà mai. Invece, ci sarà una sorta di miscela incomprensibile di grani di ghiaccio. Pertanto, se hai solo cioccolato e latte, non puoi fare il gelato, ma in realtà fare un cocktail al cioccolato.
4. Qualsiasi gelato può essere realizzato sotto forma di torta senza modificare la ricetta. Torta gelato - dolce meraviglioso per ogni occasione e solo per rallegrare.

Gelato al cioccolato con nociè, forse, il principale classico della pasticceria. Sugli scaffali dei negozi puoi trovare il gelato al cioccolato di diversi produttori, ma nessuno di loro può essere paragonato nel gusto al dolce fatto in casa, che faremo con te, a casa, con le nostre mani e con grande amore per i nostri cari .

Tuttavia, fai attenzione, il suo contenuto calorico è piuttosto elevato: 280 kcal per 100 grammi di prodotto finito.

Prima di tutto, ovviamente, faremo del nostro meglio per i bambini. Te lo confesso sinceramente, da bambino volevo mangiare cioccolato più di tutto, e non per esempio. No, non perché me lo comprassero di rado, ma perché finiva presto. Ma mi è sempre stato rifiutato un supplemento, perché mia madre aveva paura che mi prendessi il raffreddore. Ecco perché ho immaginato come un giorno mangerò un intero secchio di questo miracolo. Anche i bambini moderni non fanno eccezione. Puoi essere assolutamente sicuro che tutto ciò che viene preparato secondo questa ricetta sarà accolto con gioia dai tuoi figli e, naturalmente, dai loro amici.

Preparazione

Aggiungi al nostro gelato due cucchiai di cacao in polvere e tritato grossolanamente e fritto in una padella asciutta Noci... Amalgamare bene il tutto, metterlo in uno stampo e metterlo in freezer.

Se viene utilizzato uno stampo grande per il gelato, durante il processo di congelamento deve essere miscelato 2 - 3 volte.

Se usiamo stampini piccoli, durante il processo di congelamento il gelato non ha bisogno di essere mescolato. È tutto fatto. Il gelato al cioccolato con noci, uno dei preferiti fin dall'infanzia, è completamente pronto. Potete vedere il risultato nella foto in alto.... Buon appetito!

ingredienti

• Uova di gallina - 3 pezzi;
• Zucchero a velo - 150 grammi;
• Crema 30% - 300 millilitri;
• Cacao in polvere - 2 cucchiai;
• Noci - 150 grammi.