ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ನಿಂದ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು. ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭ ಸಾಸ್

ಗೌಲ್ಷ್ ಇಸ್ಪರ್ ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ - ನಿಜವಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಸ್ಗೆ ನಿಜವಾದ ರಜಾದಿನ. ಅದನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡದಿರಲು, ಸಾಸ್ನ ಪರಿಚಯವು ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಮೊದಲು ಅವಶ್ಯಕ - ಮಾಂಸ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹುರಿದುಹಾಕುವುದು, ಮತ್ತು ಅವರು ಬಹಳ ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನ ದಪ್ಪವು ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಈ ಸುಸಜ್ಜಿತ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಸುರಿಯುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೊರತೆಯಿದೆ, ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆ ಸಾಧಿಸಲು, ನೀವು ಕೇವಲ ತಾಜಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ 500 ಗ್ರಾಂ
• 1 ಪಿಸಿ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ 1 ಪಿಸಿ.
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ 1-2 ಕಲೆ. l.
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ 3 ಕಲೆ. l.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 2-3 ಹಲ್ಲುಗಳು
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 100 ಗ್ರಾಂ
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
• ಬೇ ಎಲೆ 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ನೀರು 300-500 ಮಿಲಿ

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಹೃದಯಗಳು ನೆನೆಸಿ ಬೀಟ್. ಹಡಗುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ದೊಡ್ಡ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಮೂಹಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕೊಲಾಂಡರ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವ ಹರಿಸಲು ಅಥವಾ ಕರವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಅದ್ದುವುದು.

2. ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕೆಲವು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ. 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಅನ್ನು ಸರಿಸಿ, ಚಾಕುಗೆ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡಿ. ಹೃದಯಗಳು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವವರೆಗೂ ಮರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಿರುಚಿದವು.

3. ಹುರಿದ ಹೃದಯಗಳು ಅಡುಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಚಲಿಸುತ್ತವೆ. ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೂಸ್ಟರ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ವೇಗವಾಗಿ ಬಂದಾಗ ನೀವು ಬಿಸಿಯಾಗಬಹುದು. ಅದರ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಸರಿಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ರುಚಿಯಾದ ಪೊಡ್ಲಿವಾ, ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಬಳಸಿ. ಬಲವಾದ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ. ಬರ್ನರ್ನ ಜ್ವಾಲೆಯ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಂದಿಸುವುದು.

4. ಲೀಕ್ ಹೊಟ್ಟು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ. ಕ್ಲೀನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ಲಿಪ್. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವಳದ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೋಡಾ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ-ಕವಾಟ ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚೂರುಚೂರು. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ತರಕಾರಿಗಳು 5-8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅರ್ಧ ವರ್ಷ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿಗೊಳಿಸುವುದು.

5. ಪಾರ್ಸೇಶ್ರಲ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ sifted ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

6. ಒಂದು ವಾಕ್ ಫಾರ್ ಒಂದು ಮಾಂಸರಸ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. 100 ಮಿಲಿ ನೀರಿನ ಸುರಿಯಿರಿ. ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆ ಪಡೆಯುವವರೆಗೂ ಬೆರೆಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 5-8 ನಿಮಿಷಗಳು ಫ್ರೈ.

ಆರ್ಥಿಕ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಾಗಿ ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಚಿಕನ್ ಹೃದಯದಿಂದ ತುಂಬಿವೆ ತಮ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಒಂದು ಲಘು, ಇದು ಸಹ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ದೈನಂದಿನ ಜೀವನವನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬಾರದೆಂದು ಇದು ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ನಾಚಿಕೆಪಡುವುದಿಲ್ಲ!

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆ ಅಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಲಾಲ್ಡ್ ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮುಂದುವರೆಯಿರಿ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ನಿಂದ ಸುರಿಯುವುದು

ಚಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ - ಏಳು ನೂರು ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ದಂಪತಿಗಳು;
• ಬಲ್ಬ್;
• ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಎಲೆ;
• ಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳ ಜೋಡಿ (25%);
• ರೋಸ್ಟಿಂಗ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೇರ ತೈಲ;
• ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು.

ನಾವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ:

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕ್ಲೀನ್ ಜೊತೆ ಲೂಕ್. ಕೊರ್ನ್ಫ್ಲಡ್ ಉಜ್ಜಿದಾಗ, ಮತ್ತು ಬಲ್ಬ್ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮರಿಗಳು ಒಲವು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಹುರಿದ ನಂತರ, ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಔಟ್ ಲೇ.
2. ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ (ತಾಜಾ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿಲ್ಲ) ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಎರಕಹೊಯ್ದ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶ ಕಾಂಡಗಳು, ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹುರಿಯಲು, ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುವುದು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಒಣಗಲು ಮುಷ್ಕರ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯ ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಪಟ್ಟು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
3. ಹುರಿಯಲು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನ, ಈಗಾಗಲೇ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಲುಕಾ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.
4. ಲಾರೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ನೀರು (ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು) ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ತಬ್ಬಿಬ್ಬುಗೊಳಿಸುವ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
6. ಇದು ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ನಾವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಮಾಸ್ಟರ್ಸ್ 15 ನಿಮಿಷಗಳು.
7. ಈ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಯಾವುದೇ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮೇಜಿನ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ನಿಂದ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು

ಎಲ್ಲರೂ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಬಹುಶಃ ನೀವು ವೈದ್ಯರ ಶಿಫಾರಸ್ಸುಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ (ಮತ್ತು ಅದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ)? ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳ್ಳಲು ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕೋಳಿ ಹೃದಯದಿಂದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆಗೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು.

ಈ ಸಾಕಾರದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಅಡುಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ: ಆಶ್ರಯ ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಗಾಜಿನ, ದೊಡ್ಡ ಬಲ್ಬ್ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸಣ್ಣ, ರುಚಿ, ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಲಾರೆಲ್ಗೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ನುಣ್ಣಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಮರಿಗಳು.
2. ಹೃದಯಗಳು ಅತಿಯಾದ ತೇವಾಂಶದಿಂದ ನೆನೆಸಿ ಒಣಗುತ್ತವೆ. ತದನಂತರ ನೇರ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ "ರುಮಿಯಾಂತ" ಗೆ ಫ್ರೈ.
3. ಈ ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣ, ಹೃದಯ ಇಡುವ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ. ನೀರನ್ನು (ಸರಿಸುಮಾರು ಲೀಟರ್) ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಉತ್ತಮವಾದ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ. ಫೈನಲ್ನಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಟಾಮ್ ಇನ್ನೂ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳು, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಜೊತೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ - ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಂತನೆಯನ್ನು ಬಿಡಿ. ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎರಡನೆಯ ದಿನನಿತ್ಯದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ರಜೆಗಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಲಾಸ್ಗಳು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾ, ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿವೆ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ. ಪ್ಲೆಸೆಂಟ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಆರ್ಥಿಕ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಾಗಿ ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಚಿಕನ್ ಹೃದಯದಿಂದ ತುಂಬಿವೆ ತಮ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಒಂದು ಸ್ನ್ಯಾಕ್, ಇದು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಹ, ದೈನಂದಿನ ವಿದ್ಯುತ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ನಮೂದಿಸಬಾರದು ಎಂದು ನಾಚಿಕೆಪಡುವುದಿಲ್ಲ!

• ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ - ಏಳು ನೂರು ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ದಂಪತಿಗಳು;
• ಬಲ್ಬ್;
• ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಎಲೆ;
• ಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣ;
• ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಹೃದಯಗಳು ಅತಿಯಾದ ತೇವಾಂಶದಿಂದ ನೆನೆಸಿ ಒಣಗುತ್ತವೆ. ತದನಂತರ ನೇರ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ "ರುಮಿಯಾಂತ" ಗೆ ಫ್ರೈ.
2. ಈ ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣ, ಹೃದಯ ಇಡುವ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ. ನೀರನ್ನು (ಸರಿಸುಮಾರು ಲೀಟರ್) ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಉತ್ತಮವಾದ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ. ಫೈನಲ್ನಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಟಾಮ್ ಇನ್ನೂ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳು, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಜೊತೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ - ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಂತನೆಯನ್ನು ಬಿಡಿ. ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

fb.ru.

ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭ ಸಾಸ್

ಇಂದು ಚಿಕನ್ ಬಹುತೇಕ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಮಾಂಸವು ಅವರ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೆಚ್ಚದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಅವಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಇದು ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಂದಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಇದೆ. ಪಕ್ಷಿಗಳ ಮುಖ್ಯ ಭಾಗವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ. ಈ ಉಪಪ್ರಕಾರವು ಅಡುಗೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ರುಚಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸಾಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ. ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಸುರಿಯುವುದು ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಗಂಭೀರ ಎರಡೂ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಮಾಂಸವು ಆಹ್ಲಾದಕರ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಪೌಷ್ಟಿಕ, ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ಹೃದಯಾಘಾತವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ನೀವು ಸರಳ ಮತ್ತು ಅರ್ಥವಾಗುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅನನುಭವಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳು. ಮರುಪೂರಣದ ಇತರ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚಿನ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗಳಲ್ಲಿವೆ.

• ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಮಧ್ಯಮ ಬಲ್ಬ್
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 1 ಚಮಚ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಚಮಚ
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ
• ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ನೆಲದ - ರುಚಿಗೆ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ - 4

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 45 ನಿಮಿಷಗಳು

ಅತ್ಯಂತ ಸೌಮ್ಯ ಉಪಪ್ರಕಾರ

ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಚಿಕ್ಕ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಕಡಿಮೆ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಈ ಗುಣಲಕ್ಷಣವು ಹಾರ್ಟ್ಸ್ಗೆ ಸುಂದರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಪಥ್ಯದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಅವರು ಬೃಹತ್ ವಿಟಮಿನ್ ಸ್ಟಾಕ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ: ಗುಂಪಿನ ಬಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಫಾಸ್ಫರಸ್ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಸಾಸ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

1. ಪೊಡ್ಲಿವಾ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಹೆಜ್ಜೆ ನೇರವಾಗಿ ಮಾಂಸ ತಯಾರಿಸುವುದು. ಹೃದಯಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೊಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲ ಉಳಿದಿವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಹೃದಯದಿಂದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ತುದಿಯಿಂದ ಶಿಶುಪಾಲನಾ ಕಡಿತವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ "ಹೂ" ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇಂತಹ ವೇದಿಕೆಯವರೆಗೆ, ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕೆನ್ನೇರಳೆ ಬಿಲ್ಲು ಬಳಸಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದದ್ದು ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಂದಾಗ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಅದನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿದ ಇದೆ, ಅದರ ನಂತರ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕದಿಯುತ್ತಿದೆ.
3. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪೊಡ್ಲಿವದ ದ್ರವದ ತಳಕ್ಕೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ತಯಾರಿ ಇದೆ. ಈ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಗಾಜಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪ್ರಚೋದಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಮುಗಿದ ಭರ್ತಿ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ಯೂ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ. ನೀವು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಸ್ ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳ ಅಮ್ಮಂದಿರು ಬೇಯಿಸುವುದು ಬಹಳ ಪ್ರೀತಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಮಕ್ಕಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಮಾಂಸ, ಪಕ್ಷಿಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೂಪ್ನಿಂದ ಯಾವುದೇ ಗೇರ್ಬಾಕ್ಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯುವುದು.

1. ಪಾಸ್ಟಾ ಜೊತೆ, ಸಾಸ್ ಕೇವಲ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಹೃದಯಗಳು, ನೀವು ಮೂಲ ಪೇಸ್ಟ್ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು.
2. ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ನಿಂದ ಮಾಂಸರಸವು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿಗಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
3. ಈ ಸಾಸ್ನಿಂದ ಅದ್ಭುತ ಜೋಡಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒಂದು ಲಾಲ್ಡ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು - ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
4. ತರಕಾರಿ ಸೈಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಎಲೆಕೋಸು, ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಇರುತ್ತದೆ.

ದುಬಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರದ ಹೃದಯದಿಂದ ಪೊಡ್ಲಿವಲ್ಗಳಿಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಮಯವು ಎಲ್ಲಾ ಮನೆಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗ, ನೀವು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಸಾಸ್ನ ಹೊಸ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು!

edimsup.ru.

ಮಾಂಸರಸದಿಂದ ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್

ಸೌಮ್ಯವಾದ ಮಾಂಸರಸದೊಂದಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಊಟ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ, ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ತಯಾರಾಗುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ 500 ಗ್ರಾಂ
• ಬಿಲ್ಲು 1 ವಿಷಯ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 1-2 ಲವಂಗ
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ 1-2 ಕಲೆ. ಹರಟೆ
• ಕ್ರೀಮ್ 100 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಸ್
• ಉಪ್ಪು 1 ಟೀಚಮಚ
• ನೀರು 1 ಕಪ್
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ 1-2 ಕಲೆ. ಹರಟೆ

ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬು, ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಹಡಗುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹೃದಯಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ಕೆಂಪು, ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಗಳಿಗಿಂತ. ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬಿಸಿ ಎಸ್ ಮೇಲೆ. ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಮರಿಗಳು ಈರುಳ್ಳಿ. ಅಕ್ಷರಶಃ 3 ನಿಮಿಷಗಳು.

ನಾವು ಹೃದಯದ ಹೃದಯದ ಮೇಲೆ ಬಿಲ್ಲುಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ದುರ್ಬಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಈಗ ನೀವು ಹೃದಯದ ಸಾಸ್ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೀರಿ. ನಾವು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಕೆನೆ, ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಗಾಜಿನ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮಾಂಸರಸವು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ - ನೀವು ಕೆಲವು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

povar.ru.

ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ saluing ಸರಳ ಕಂದು

ಆರ್ಥಿಕ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಾಗಿ ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಚಿಕನ್ ಹೃದಯದಿಂದ ತುಂಬಿವೆ ತಮ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಒಂದು ಸ್ನ್ಯಾಕ್, ಇದು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಹ, ದೈನಂದಿನ ವಿದ್ಯುತ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ನಮೂದಿಸಬಾರದು ಎಂದು ನಾಚಿಕೆಪಡುವುದಿಲ್ಲ!

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆ ಅಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಲಾಲ್ಡ್ ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮುಂದುವರೆಯಿರಿ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ನಿಂದ ಸುರಿಯುವುದು

ಚಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ - ಏಳು ನೂರು ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ದಂಪತಿಗಳು;
• ಬಲ್ಬ್;
• ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಎಲೆ;
• ಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳ ಜೋಡಿ (25%);
• ರೋಸ್ಟಿಂಗ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೇರ ತೈಲ;
• ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು.

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕ್ಲೀನ್ ಜೊತೆ ಲೂಕ್. ಕೊರ್ನ್ಫ್ಲಡ್ ಉಜ್ಜಿದಾಗ, ಮತ್ತು ಬಲ್ಬ್ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮರಿಗಳು ಒಲವು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಹುರಿದ ನಂತರ, ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಔಟ್ ಲೇ.
2. ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ (ತಾಜಾ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿಲ್ಲ) ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಎರಕಹೊಯ್ದ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶ ಕಾಂಡಗಳು, ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹುರಿಯಲು, ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುವುದು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಒಣಗಲು ಮುಷ್ಕರ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯ ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಪಟ್ಟು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
3. ಹುರಿಯಲು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನ, ಈಗಾಗಲೇ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಲುಕಾ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.
4. ಲಾರೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ನೀರು (ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು) ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ತಬ್ಬಿಬ್ಬುಗೊಳಿಸುವ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
6. ಇದು ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ನಾವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಮಾಸ್ಟರ್ಸ್ 15 ನಿಮಿಷಗಳು.
7. ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ನ ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ನಿಂದ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು

ಎಲ್ಲರೂ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಬಹುಶಃ ನೀವು ವೈದ್ಯರ ಶಿಫಾರಸ್ಸುಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ (ಮತ್ತು ಅದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ)? ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳ್ಳಲು ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕೋಳಿ ಹೃದಯದಿಂದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆಗೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು.

ಈ ಸಾಕಾರದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಅಡುಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ: ಆಶ್ರಯ ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಗಾಜಿನ, ದೊಡ್ಡ ಬಲ್ಬ್ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸಣ್ಣ, ರುಚಿ, ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಲಾರೆಲ್ಗೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ನುಣ್ಣಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಮರಿಗಳು.
2. ಹೃದಯಗಳು ಅತಿಯಾದ ತೇವಾಂಶದಿಂದ ನೆನೆಸಿ ಒಣಗುತ್ತವೆ. ತದನಂತರ ನೇರ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ "ರುಮಿಯಾಂತ" ಗೆ ಫ್ರೈ.
3. ಈ ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣ, ಹೃದಯ ಇಡುವ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ. ನೀರನ್ನು (ಸರಿಸುಮಾರು ಲೀಟರ್) ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಉತ್ತಮವಾದ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ. ಫೈನಲ್ನಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಟಾಮ್ ಇನ್ನೂ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳು, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಜೊತೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ - ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಂತನೆಯನ್ನು ಬಿಡಿ. ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎರಡನೆಯ ದಿನನಿತ್ಯದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ರಜೆಗಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನ ಮೃದುವಾದ ಲಾಸ್ಗಳು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾ, ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿಗಳಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿವೆ. ಪ್ಲೆಸೆಂಟ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಆಫಲ್ನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಅನೇಕರು ಅಂದಾಜು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಹೃದಯವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ - ಬೇಸಿಕ್ ತಯಾರಿ ಪ್ರಿನ್ಸಿಪಲ್ಸ್

ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ತೊಳೆದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಚಲನಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಜೊತೆಗೆ ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದವು: ಈರುಳ್ಳಿ - ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು, ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು.

ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಕೌಲ್ಡ್ರನ್, ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಪಾರದರ್ಶಕತೆಗೆ ಮುಂಚೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಮೊದಲು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.

ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಔಟ್ ಲೇ, ನೀರಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಂದಿಸಲು.

ನೀವು ಯಾವ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಇನ್ನೊಂದು ಕಾಲು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸುಗಂಧ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ಗೆ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳ ಅಲಂಕರಣದೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ, ಪಾಸ್ಟಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಥವಾ croup.

ಪಾಕವಿಧಾನ 1. ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಸ್ಟಾಕ್. ಫಿಲ್ಟರ್ ನೀರು;

ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನ 60 ಗ್ರಾಂ;

ಬಲ್ಬ್;

ನೆಲದ ಮೆಣಸು;

ಕ್ಯಾರೆಟ್;

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ 60 ಮಿಲಿ;

ಉಪ್ಪು;

ಕೋಳಿ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ನ 400 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಬಲ್ಬ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ದೊಡ್ಡ ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ತುರಿಯುವ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಎಣ್ಣೆಯು ಮೊದಲೇ ಸುಟ್ಟುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಫ್ರೈ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಐದು ನಿಮಿಷಗಳು.

2. ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಫಿಲ್ಮ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಘರ್ಜನೆಯಿಂದ ಹೊರಬಂದಿತು. ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು. ಕುದಿಯುವ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಗೆ ತರಲು, ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ.

3. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಇನ್ನೊಂದು ತ್ರೈಮಾಸಿಕವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ದ್ರವಗಳು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲವಾದರೆ, ಕೆಲವು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2. ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ನ ಪೋಲ್ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್;

ಕಿಚನ್ ಉಪ್ಪು;

ಒವಾಕಾ ತಲೆ;

ಹಿಟ್ಟು - 30 ಗ್ರಾಂ;

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 90 ಗ್ರಾಂ;

ಸ್ಟಾಕ್. ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು;

ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 30 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ. ಗಾಜಿನ ಎಲ್ಲಾ ನೀರನ್ನು ಬಿಡಿ. ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಹಡಗುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ತುದಿಯಿಂದ, ನಾವು ಕ್ರೂಸಿಫಾರ್ಮ್ ಕಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ಬಿಲ್ಲಿನ ತಲೆಯು ಹೊಟ್ಟುಗಳಿಂದ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವುದು, ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಪಾರದರ್ಶಕ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ತೈಲ ಬಿಸಿ.

4. ನಾವು ತಯಾರಾದ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ರೋಸ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮುಚ್ಚಿ. ನೀರನ್ನು ಅಗ್ರಗಣ್ಯ ಇಲ್ಲದೆ, ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈರುಳ್ಳಿಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದೆ.

5. ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಸಾಧಿಸಿ. ಸಾಕಷ್ಟು ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಉಳಿದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಸಾಕಷ್ಟು ಮುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಪಡೆದ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ನ ಕಾಲುಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3. ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ನೇರ ಎಣ್ಣೆಯ 50 ಮಿಲಿ;

ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ನ ಪೋಲ್ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ನಾಲ್ಕು ಚೂರುಗಳು;

200 ಮಿಲಿ 20% ಕೆನೆ;

ಕ್ಯಾರೆಟ್;

ಬಲ್ಬ್;

ಉಪ್ಪು ಕುಕ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಮೊದಲೇ ಬಿಸಿಮಾಡುವುದು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಈರುಳ್ಳಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಮರಿಗಳು, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.

2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ತುರಿಹಿಡಿಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಲುಕಾ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚೂರುಗಳು ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಬಲ ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ತೆರಳಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ವಾಸನೆಯು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4. ಕೋಳಿ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಹಡಗುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಪ್ಯಾನ್, ಮಿಶ್ರಣ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು. ನಾವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ತಲುಪಲು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 4. ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ನ 700 ಗ್ರಾಂ;

ನೇರ ಎಣ್ಣೆ;

100 ಮಿಲಿ 20% ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;

10 ಜಿ ಪಿಷ್ಟ;

ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ;

ಕರಿ ಮೆಣಸು;

ಎರಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು;

ಉಪ್ಪು;

ಬಲ್ಬ್;

ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಬಂಡಲ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ನೆನೆಸಿ, ಹಡಗುಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಲವಾದ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಶಾಖ ಚೆನ್ನಾಗಿ. ನಾನು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹೃದಯ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಹರಡಿತು. ಅವರು ಮರಿಗಳು, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಟ್ರಾನ್ಸ್ಪ್ಲಿಂಗ್, ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳು. ನಂತರ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪಪ್ರಭರಣದ ಉತ್ಸಾಹ ಸ್ವಂತ ರಸ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಇನ್ನೊಂದು ಕಾಲು.

2. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಮುಳುಗಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು. ಗುಲಾಬಿಯ ಮೊದಲು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ತೈಲದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಶಿಫ್ಟ್ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಹೃದಯದಲ್ಲಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ಯಾಟ್ಕೇಕ್ ಮೂಲಕ ತೆರಳಿ. ಚೀಸ್ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

3. ಹೃದಯದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಚಿಪ್ಸ್, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಪಿಷ್ಟ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ಮೊದಲು ನಾವು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತರುತ್ತೇವೆ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಅಥವಾ ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಯಾವುದೇ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 5. ಸ್ಕೆವೆರ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

5 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಶುಂಠಿ;

500 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಹಾರ್ಟ್ಸ್;

ಆಳವಿಲ್ಲದ ಉಪ್ಪು;

ಸೋಯಾಬೀನ್ ಸಾಸ್ನ 120 ಮಿಲಿ;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ನಾಲ್ಕು ಚೂರುಗಳು;

ನಿಂಬೆ ರಸದ 15 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಸ್ಕೆವೆರ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಸವಾರಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ.

2. ಹೃದಯಗಳು ನೆನೆಸಿ, ಹಡಗುಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ಯಾಕೇಜಿನಲ್ಲಿ ಉಪಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಇರಿಸಿ.

3. ಜಿಂಗರ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವ ಮಂದಿ. ನಾವು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಲಕಿ.

4. ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ.

5. ನಾವು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಡಗುಗಳು ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಮೇಲೆ ಮಾಂತ್ರಿಕ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಸವಾರಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ತಿರುಗಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಇನ್ನೊಂದು ಕಾಲು ಬೇಯಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 6. ಕೊರಿಯನ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ನ 700 ಗ್ರಾಂ;

60 ಮಿಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ;

ಸ್ಟಾಕ್. ಟೊಮ್ಯಾಟೋ ರಸ;

ಕೊರಿಯನ್ ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಮಸಾಲೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ನೆನೆಸಿ, ಹಡಗುಗಳು, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಚಲನಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿಲ್ಲದ ನೇರ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

3. ಸೇರಿಸಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೋ ರಸ, ಕೊರಿಯಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊಕದ್ದಮೆ ಮತ್ತು ಟ್ರಿಗ್ ಮಾಡಿ.

4. ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವು ಪಾಪಿಂಗ್ ತನಕ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಣ್ಣ ಶಾಖವನ್ನು ಒಯ್ಯಿರಿ. ಪ್ಲೇಟ್ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ croup ಜೊತೆ ಸೇವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 7. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರಿನ 100 ಮಿಲಿ;

ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ನ 700 ಗ್ರಾಂ;

30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ;

90 ಗ್ರಾಂ ಸಾಸಿವೆ;

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ 20 ಮಿಲಿ;

300 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಗಳು;

100 ಮಿಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಹಡಗುಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಆಳವಾದ ಕಪ್ ಆಗಿ ಬಿಡಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಾಸಿವೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ರೇ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ.

2. ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆ. ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಇರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮರಿಗಳು.

3. ಚಾಂಪಿನನ್ಗಳು ಒದ್ದೆಯಾದ ಸ್ಪಾಂಜ್ದೊಂದಿಗೆ ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತವೆ, ಚರ್ಮದಿಂದ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.

4. ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

5. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಹತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ನಂದಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 8. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕೆಜಿ ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್;

ಆಳವಿಲ್ಲದ ಉಪ್ಪು;

ಕ್ಯಾರೆಟ್;

ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;

ಬಲ್ಬ್;

ನಿಂಬೆ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೆಪ್ಪರ್;

ಎರಡು ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡಗಳು;

ನೇರ ತೈಲ - 30 ಮಿಲಿ;

ಹಸಿರು ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪೆಪರ್ನ ಪಾಡ್;

ತುಳಸಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನನ್ನ ತರಕಾರಿಗಳು. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಚರ್ಮದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಸೆಲೆರಿ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು, ಬಲ್ಬ್ - ಘನಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ದೊಡ್ಡ ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ತುರಿಯುವ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

2. ನಾವು ಮೃದುವಾದ ತನಕ ತೈಲ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

3. ಹೃದಯಗಳು ನೆನೆಸಿ, ಹಡಗಿನ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ.

4. ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳ ಪಾಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ಕ್ಷಣದಿಂದ ನೀರು ಮತ್ತು ಕಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಸೇರಿಸಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, ಒಂಟಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ. ಅಡುಗೆ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಗಂಟೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಅರ್ಧ.

5. ತುಳಸಿ ನೆನೆ, ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ ಹಾಕಿ. ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 9. ಸೋಯಾ ವೈನ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

allspice;

ಕೋಳಿ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ನ 150 ಗ್ರಾಂ;

ನೇರ ತೈಲ 25 ಮಿಲಿ;

ಬಲ್ಬ್;

30 ಗ್ರಾಂ ಕೆಚಪ್;

ಕ್ಯಾರೆಟ್;

ಕೆಂಪು ಶುಷ್ಕ ವೈನ್ 100 ಮಿಲಿ;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎರಡು ಚೂರುಗಳು;

60 ಮಿಲಿ ಸೋಯಾಬೀನ್ ಸಾಸ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ದಶಾಂಶ ಕೆಳಗೆ ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಹಡಗುಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

3. ತೈಲದ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಾಗಿ.

4. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ವೈನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಪಲ್. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಂದಿಸಿ. ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ವೇಗವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪಾಯಿಂಟ್ ಸೈಡ್ನಿಂದ ಅಡ್ಡ ಆಕಾರದ ಛೇದನವನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿರುವ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೌಮ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬದಲಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ನೀವು ರಸ ಅಥವಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಬಳಸಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್., ರುಚಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಮತ್ತು ಆ ಲವಣ ಕಡಿಮೆಯಾಗದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ.