ನೀರಿನಿಂದ ನೇರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು. ಲೆಂಟನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಯೀಸ್ಟ್ ರಹಿತ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಒಲವು ಮಾಡಿ

ನಾನು ನೇರ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವಾಗ, ನಾನು ಅವರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗುಂಪನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ತುಂಬಾ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ, ಅವರು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರು ನೇರ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಸೆದರು. ಇದು ನನಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಹೆದರುತ್ತಿದ್ದೆ, ಆದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದೆಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸಿದೆ. ಆದರೆ ಅನೇಕ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ವಿಮರ್ಶೆಗಳೂ ಇದ್ದವು, ಅದು ನನ್ನ ಬಯಕೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಕಾರ್ಯರೂಪಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ವಿಶ್ವಾಸವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಿತು.

ಎಲ್ಲವೂ ನನಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದೆ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಕೂಡ ಮುದ್ದೆಯಾಗಿರಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ವರದಿ ಮಾಡಲು ನನಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೇರ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಅದಕ್ಕಿಂತಲೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ. ನಾನು ಅವರಲ್ಲಿ ಅನೇಕರನ್ನು ನಿರ್ದೇಶಿಸಲಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಕೆಲಸ ಮಾಡಬಾರದು ಎಂಬ ಆತಂಕದಲ್ಲಿದ್ದೆ. ನನ್ನ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ 12 ನೇರ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ನನ್ನ ಮಕ್ಕಳು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಗುರುತಿಸಲಿಲ್ಲ, ಅವರಿಗೆ ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ.

ಒಬ್ಬ ಮಹಿಳೆಯ ಶಿಫಾರಸ್ಸಿನ ಮೇರೆಗೆ ನಾನು ನೇರ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ನಾನು ನೇರ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಕುರಿತು ಕಾಮೆಂಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಓದಿದ್ದೇನೆ, ಪ್ಯಾನ್\u200cನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವಲ್ಲಿ ಅವನು ಪಾತ್ರವಹಿಸಿದ್ದಾನೋ ಇಲ್ಲವೋ ನನಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ ಎಲ್ಲವೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಒಂದು ಟೀಕೆ, ನಾನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದೆ, ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ವರ್ತಿಸುತ್ತಾರೆಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಫಲಿತಾಂಶಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ದೃ cannot ೀಕರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ).

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೇರ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೀರು - 350 ಮಿಲಿ
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಚಮಚ
• ಉಪ್ಪು - 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಹಿಟ್ಟು - 14 ದುಂಡಾದ ಚಮಚ
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 7 ಚಮಚ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ -1.5 ಚಮಚ

ನೇರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಅಂತಹ ಸರಳ ಸಂಯೋಜನೆ ಇಲ್ಲಿದೆ, ನನ್ನ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಮಚಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಳತೆ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆಯು ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್\u200cನೊಂದಿಗಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಂದ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದನ್ನು ನಾನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ).

ನೇರ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ. ನಾವು ನೀರನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಆದರೆ ಬಿಸಿಯಾದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳನ್ನು ನಾನು photograph ಾಯಾಚಿತ್ರ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ, ಎಲ್ಲರೂ ಹೇಗಾದರೂ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ).

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟು

ಹೆಚ್ಚಿನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ನಾನು ಕೈ ಪೊರಕೆ ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ, ಅದು ಎಲ್ಲಾ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತದೆ, ನಾನು ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ದಪ್ಪವಾದ ಘೋರತೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ, ನಂತರ ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು 350 ಮಿಲಿಗೆ ತರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣ 14 ಚಮಚಕ್ಕೆ ... ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸದಿದ್ದರೆ, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ಹಿಂದೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಂದುಳಿಯುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಾನು 100% ಹೇಳಲಾರೆ.

ಮುಂದಿನ ಹಂತವೆಂದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸುವುದು. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ನೇರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ನನಗೆ ನಿಂತ ನಂತರ, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ದಪ್ಪಗಾಯಿತು ಮತ್ತು ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದೆಂದು ನನಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಮಾಡಲಿಲ್ಲ. ತೆಳ್ಳಗಿನ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆಯ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನಾನು ಚಿತ್ರೀಕರಿಸಿದ್ದೇನೆ, ನೀವು ಸಹ ನೋಡಬಹುದು.

ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯುವ ಕ್ಷಣಕ್ಕಿಂತ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಬೇಡಿ. ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ವಿತರಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅಥವಾ ಹಾಲನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನನಗೆ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಸಿಕ್ಕವು. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಇಲ್ಲದ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ, ನಾನು ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಅವು ಬಹಳ ಕಾಲ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿವೆ, ನಾನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಂಡಿದ್ದರೆ, ಅದು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಸುಟ್ಟುಹೋಗುತ್ತಿತ್ತು.

ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ನಾನು ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಇರುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವುದು).

ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದ ತೆಳ್ಳನೆಯ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬ ನನ್ನ ಅನುಭವವು ಅನೇಕ ಉಪವಾಸ ಜನರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಲಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾವು ಈ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಜಾಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿದ್ದೇವೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದೆಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸಿದೆವು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಅದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬಾರಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

ಅಂತಹ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ನೀವು ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೂಡ ತುಂಬಿಸಬಹುದು. ಅದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯ ವರ್ಕೌಟ್. ನನ್ನ ಗಂಡ ಮತ್ತು ನಾನು ಈ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದಾಗ, ನಾವಿಬ್ಬರೂ ಅವರ ರುಚಿ ಬಹಳ ಪರಿಚಿತ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೆನಪಿಗೆ ತರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಿದ್ದೆವು, ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಏನು, ನಮಗೆ ನೆನಪಿಲ್ಲ, ಬಹುಶಃ ಯಾರಾದರೂ ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವರು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸುವದನ್ನು ಕಾಮೆಂಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಬರೆಯುತ್ತಾರೆ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಒಂದು ಖಾದ್ಯ.

ನಾವು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟೆವು, ಅವುಗಳು ತೆಳ್ಳಗಿರುವುದರಿಂದ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಶ್ರೀಮಂತ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಬದಲಿಯಾಗಿದೆ. ಮೂಲಕ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇರುವ ಯಾರಾದರೂ - ಈ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೇವಲ ದೈವದತ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪಿ.ಎಸ್. ನಾನು ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಈ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಸೋಡಾಕ್ಕಿಂತಲೂ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ಗೌರವ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ, ಎಲೆನಾ ಕುರ್ಬಟೋವಾ.

ಲೆಂಟನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇವುಗಳು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಯಿಂದ ತುಂಬಬಹುದಾದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ನೇರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೇರವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದವುಗಳಂತೆ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ಫೋಟೋ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೀರು - 500 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 1.5-2 ಕಪ್ಗಳು (ಕಡಿಮೆ ಹಿಟ್ಟು, ತೆಳ್ಳಗಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು);
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ನೇರ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ಎಲ್ಲಾ ರಹಸ್ಯಗಳು

ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ದ್ರವದ ಪ್ರಮಾಣವು ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು:

• ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು;
• ರಂಧ್ರಗಳಿಂದ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ;
• ಯೀಸ್ಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತವೆ. ಮೇಲಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ, ನಿಮಗೆ 20 ಮಿಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ;
• ತಿರುಳು ಇಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು (ಸೂಚಿಸಿದ ಪ್ರಮಾಣದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ದ್ರವ);
• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ;
• ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ! ಸಿಹಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ಸಿಟ್ರಸ್ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಮೇಲೋಗರ, ಅರಿಶಿನ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ತಟಸ್ಥ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಎಳ್ಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು ಸೇರಿವೆ.

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ಚಹಾದ ಮೇಲೆ ನೇರ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು

ನೇರ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಈ ವೀಡಿಯೊ ನಿಮಗೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ, ಹಾಗೆಯೇ ರಜಾದಿನಗಳು ಮತ್ತು ಅಂತ್ಯಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು.

ವೀಡಿಯೊ ಮೂಲ: ಕುಹರೋಚ್ಕಾ ಅಲೀನಾ

ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಆಗಿರಬಹುದು, ಇದು ಯಾವ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಯಾವ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉಪವಾಸವು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಲು ಒಂದು ಕಾರಣವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ನೇರವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ ಉಪವಾಸದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ನೇರ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು, ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದೆ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಒಲವು ಮಾಡಿ

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸಲು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ರಚನೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ (ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇಲ್ಲ). ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ನಂತರ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಲೆಂಟನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಯೀಸ್ಟ್ ರಹಿತ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಒಲವು ಮಾಡಿ

.

ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಸೋಡಾ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಅದನ್ನು ತಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ... ಮೊದಲು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು, ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಸೋಡಾವನ್ನು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ತಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಹಿಂದೆ ಎರಡು ಚಮಚ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ). ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಲೆಂಟನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ನೇರವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ತಾಜಾ ಎಂದರ್ಥವಲ್ಲ. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಸಹ, ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದದ್ದು ಮತ್ತು ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ.
ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ, ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ - ಈ ನೀರು ಗರಿಷ್ಠ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಹಂತವೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವುದು. ನಂತರ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ - ದ್ರವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಯವರೆಗೆ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಒಮ್ಮೆ (ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಇದೆ) ಇದನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಲ್ಲಿರುವ ಲೆಂಟನ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಇತರರಂತೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅತಿಯಾಗಿ ಬಳಸದಂತೆ ಎಚ್ಚರವಹಿಸಿ.

ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಸಾಸ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಣಬೆ, ತರಕಾರಿ, ಈರುಳ್ಳಿ. ನೀವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು - ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ... ಭರ್ತಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರಬಹುದು - ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಹೊಸದಾಗಿ ತುರಿದ ಹಣ್ಣು.

ಹಲೋ! ನೇರ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಉಪವಾಸ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೀರಾ? ನಿಮಗೆ ಗೌರವ ಮತ್ತು ಹೊಗಳಿಕೆ! ಆದರೆ ನಾನು ಗ್ರೇಟ್ ಲೆಂಟ್ ಆರಂಭದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿವರ್ಷ ಹೊಸ ಜೀವನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಿದ್ದೇನೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ವಾರ ಮಾತನಾಡಲು. ಆದರೆ, ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನ ನನ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ನೇರವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಒಂದೂ ಇಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಈಗ ನೇರ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೋಡೋಣ! ಐದು ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ!

ಓಹ್, ಅವರು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹೇಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ನೀವು ಇಳಿಸಲು ಬಯಸಿದಾಗ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಥವಾ ಫ್ರಿಜ್\u200cನಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ. ಒಳ್ಳೆಯದು, ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ನನ್ನನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಏನು ಬೇಕಾದರೂ ಆಗಬಹುದು. ಹಾಗಾಗಿ ಒಂದೆರಡು ಹೊಂದಲು ಇದು ಅತಿಯಾದದ್ದಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ - ನೇರ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಮೂರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನನ್ನ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ನೀಡಲು ನನಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ.

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಇತರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮಿತಿಮೀರಿದ ನೇರ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ! ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀರಿನ ಮೇಲಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಸರಳ ದಿನಸಿ ಪಟ್ಟಿ:

• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ .;
• ನೀರು - 2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸೋಡಾ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣ.

ಸಕ್ಕರೆ ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನಾನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ನೀವು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಯಾರಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವಿಸಬಾರದು, ನಾನು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳಿಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ: ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಾಧುರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

ನೀವು ಸ್ಲೈಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ್ದೀರಾ? ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಆಹ್ವಾನಿಸಿ, ಅವರು ಈಗಾಗಲೇ ನಿರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಹಂಬಲಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು, ಎಲ್ಲರೂ!

ಹೊಳೆಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ನೇರ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು

ಗಮನ ಕೊಡಿ - ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ನೇರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಅದ್ಭುತ ಪಾಕವಿಧಾನ! ಅವು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ.

ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಡಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತೇನೆ. ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಖನಿಜವಲ್ಲ.
ನಾನು ಮರೆತುಹೋಗುವವರೆಗೂ, ನಾನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಗಮನಿಸುತ್ತೇನೆ - ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ. ನಮಗೆ ಅನಿಲ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಬೇಕು.

ಯಾವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು:

• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. (ಸ್ಟ. 250 ಗ್ರಾಂ.);
• ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಸೋಡಾ - ಕಾಲು ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ..

ನೇರ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಜರಡಿ, ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

   

2. ಅದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ.
3. ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಇಲ್ಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
4. ಸೋಡಾ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಗಾಜಿನ ಅಳತೆ ಮಾಡಿ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುವಾಗ ನಿಧಾನವಾಗಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

   

5. ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಂಡೆಗಳೂ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವಂತಹ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತನಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಹಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಕರೆಯಬಹುದು.
6. ನಂತರ ಎರಡನೇ ಲೋಟ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

   

7. ಅಂತಿಮ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಅದರ ನಂತರ ಮತ್ತೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವವಾಗಿರಬೇಕು.

   

8. ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆ... ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗೆ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯುವ ಸಮಯ ಬರುವ ಮೊದಲು, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ರಂದ್ರವಾಗುತ್ತದೆ. ಸೌಂದರ್ಯ, ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು!

   

ತೆಳ್ಳಗಿನ, ತೆಳ್ಳಗಿನ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಜಾಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮನೆಯವರು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ.

ನೇರ ಓಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಇಲ್ಲದ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು "ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು" ಶೀರ್ಷಿಕೆಯಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಸರಿ, ನಿಜವಾಗಿಯೂ, ಸರಿ? ಅವು ದೈನಂದಿನ ಜೀವನಕ್ಕೂ ಒಳ್ಳೆಯದು. ನೇರ ಓಟ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಇದರ ಎದ್ದುಕಾಣುವ ದೃ mation ೀಕರಣವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕೇವಲ ಬಹುಕಾಂತೀಯ ಫಿಟ್ನೆಸ್ ಭೋಜನ! ಭೋಜನ ಏಕೆ? ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಯೀಸ್ಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಸರಳವಾಗಿ ಭವ್ಯವಾದವುಗಳಾಗಿವೆ - ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ.

ಘಟಕಾಂಶದ ಪಟ್ಟಿ:

• ನೀರು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಸಕ್ಕರೆ - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ನೇರ ತೈಲಗಳು - 3 - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ..

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಬಗ್ಗೆ: ಕೋಮಲವಾದದನ್ನು ಬಳಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ರಚನೆಯು ನಂತರ ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಚಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದು. ಆದರೆ ನಾನು ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ.

ಮಂಡಿಯೂರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ನೇರ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು:

ನೇರ ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ತೆಳ್ಳಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು... ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಇಲ್ಲದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ, ಇವುಗಳು ನಾನೇ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಾಗ ಅವು ಎಷ್ಟು ಒಳ್ಳೆಯದು - ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯ ಯಾವುದೇ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅವರು ಅಬ್ಬರದಿಂದ ಚದುರಿಹೋಗುತ್ತಾರೆ.

ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟದ ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲ. ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿವೆ ಎಂದು ನಾವು can ಹಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಮೊದಲು, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು 600 ಮಿಲಿ .;
• ಹಿಟ್ಟು 300 gr .;
• ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್ 20 gr .;
• ಸಕ್ಕರೆ 3 - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಟೀಚಮಚದ ತುದಿಯಲ್ಲಿ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ 4 - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ..

ನೇರ ಬೆರೆಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು:

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಶೋಧಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
2. ನಾವು 200 ಮಿಲಿ ಅಳತೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಉತ್ಸಾಹವಿಲ್ಲದ ನೀರು, ಅದನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಅಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.
4. ಯೀಸ್ಟ್ ಕರಗಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.
5. 100 gr ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು, ಬೆರೆಸಿ.
6. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 15 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಏರಬೇಕು.
7. ನಂತರ ಉಳಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದು ಉತ್ಸಾಹವಿಲ್ಲದ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ.
8. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ ಮೂಲಕ ಮಾಡಬಹುದು.
9. ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಬೆರೆಸಿ.
10. ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಅದನ್ನು 40 - 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಬೌಲ್ ಡ್ರಾಫ್ಟ್ನಲ್ಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳೋಣ, ಮೇಲಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ.
11. ಸಮಯ ಬಂದಾಗ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿ, ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವವಾಗಿರಬೇಕು.
12. ನಾವು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಅಂದಾಜು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ ನಿಮಿಷ. ಎರಡು. ಆದರೆ ಅದು ನನ್ನ ಒಲೆಯ ಮೇಲಿದೆ. ನೀವು ಬೇರೆ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ಮುಖ್ಯ ಮಾನದಂಡವೆಂದರೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ರಂದ್ರವಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂಚುಗಳು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮರದ ಸ್ಪಾಟುಲಾದಿಂದ ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಬಹುದು. ನಾನು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ - ನೀವು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಕಡಿಮೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ತೆಳ್ಳಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ.
13. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಚಲನಚಿತ್ರ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಮ್ಮ ಚಿನ್ನದ ಸುಂದರಿಯರು ಮೃದು ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ.

ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ರಾಶಿಯ ನೋಟವು ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಂದ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಹ ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಸೋಯಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು

ನಾನು ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಅದ್ಭುತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಲಹೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ - ಸೋಯಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತೆಳ್ಳಗಿನ ದಪ್ಪ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಸಹ!

ಶ್ರದ್ಧೆ ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ರೈಸ್ತರು ಹಾಲು ಎಂಬ ಪದದಿಂದ ಭಯಭೀತರಾಗಲು ಬಿಡಬೇಡಿ. ಸೋಯಾ ಹಾಲು ತರಕಾರಿ ಮೂಲದ್ದಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ಪಷ್ಟ ಮನಸ್ಸಾಕ್ಷಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿವೆ. ಒಂದು ರೀತಿಯ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ.

ಎರಡು ಮೂರು ಬಾರಿ, ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು:

• ಅರ್ಧ ಮಧ್ಯಮ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು;
• ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಸೋಯಾ ಹಾಲು (ಕಲೆ. 250 ಗ್ರಾಂ.);
• ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು;
• ಸೋಡಾ 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. (ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಸಾಧ್ಯ);
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ (ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ);
• ನೇರ ಎಣ್ಣೆ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ l. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ನಿಮಗಾಗಿ ರುಚಿಯಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು! ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ಅಡುಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಒಂದೆರಡು ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

• ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ನೀವು ನೀರಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸುಂದರವಾದ ಬಣ್ಣದಿಂದಲೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತವೆ.
• ನೀವು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು - ಕಾರ್ನ್ ಅಥವಾ ಹುರುಳಿ ಮೇಲೆ ನೇರ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ನೀವು ಅದನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತೀರಿ ನೇರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನನ್ನ ನೋಟ್ಬುಕ್ನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ನಾನು ಚರ್ಚ್ ನಿಯಮಗಳ ಸಣ್ಣ ಕಾನಸರ್ ಆಗಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ದೊಡ್ಡ ಪಾಪವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನೀವು ಏನು ಯೋಚಿಸುತ್ತೀರಿ?

7

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅಧ್ಯಯನ 01/13/2018

ಆತ್ಮೀಯ ಓದುಗರೇ, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ರಷ್ಯಾದ, ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಮಗೆ ರಜಾದಿನವೂ ಇದೆ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ತಿನ್ನಬೇಕು - ಶ್ರೋವೆಟೈಡ್. ಆದರೆ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನಿಮಗೆ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಅಥವಾ ನೀವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉಪವಾಸಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುತ್ತೀರಾ? ನೇರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ! ನಂಬುವುದು ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಪಸ್ವಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಅವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ!

ಇಂದು ಅಂಕಣಕಾರರಾದ ಶಿರೋನಾಮೆ ಐರಿನಾ ರೈಬ್ಚನ್ಸ್ಕಾಯಾ ರುಚಿಯಾದ ನೇರ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ತಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲಿದ್ದಾರೆ. ನಾನು ಅವಳ ನೆಲವನ್ನು ಕೊಡುತ್ತೇನೆ.

ಐರಿನಾ ಅವರ ಬ್ಲಾಗ್\u200cನ ಎಲ್ಲ ಓದುಗರಿಗೆ ಶುಭ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ. ನೀವು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ? ನನ್ನ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಆರಾಧನೆ ಇದೆ. ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ಪೋಸ್ಟ್\u200cಗಳಲ್ಲೂ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತರುತ್ತೇನೆ. ನೇರ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಾಬೀತಾಗಿವೆ, ನಿಜವಾದ ಕುಟುಂಬಗಳು, ಮತ್ತು ಇಂದು ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ನಿಮಗೆ ಒಪ್ಪಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಒಂದು ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಲ್ಲದೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿರಲಿಲ್ಲ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಸೌರ ಮಗ್ಗಳು, ಸ್ಪಂಜಿನಂತೆ, ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಆಗುತ್ತವೆ ಬೆಣ್ಣೆಇದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಎಂದಿಗೂ ಬಿಡಲಿಲ್ಲ.

ಒಮ್ಮೆ ನಾನು ಉತ್ತಮ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಅನನ್ಸಿಯೇಷನ್\u200cಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುತ್ತಿದ್ದೆ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ದೊಡ್ಡ ಸಂಗ್ರಹವಿತ್ತು. ಲೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಎಂದು ನನಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಯಿತು. ನನ್ನ ದೃಷ್ಟಿಯಲ್ಲಿನ ವಿಸ್ಮಯವನ್ನು ಓದಿದ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ತನ್ನ ಕೈಯನ್ನು ಮೇಜಿನ ಸುತ್ತಲೂ ಬೀಸುತ್ತಾ ಹೀಗೆ ಹೇಳಿದಳು: “ಪ್ರಿಯ ಅತಿಥಿಗಳೇ! ಎಲ್ಲವೂ ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ, ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಹುರುಳಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು! "

ಅದು ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿತ್ತು! ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ರಂದ್ರ, ಫ್ರೈಬಲ್, ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುವುದು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ನೀರು, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಯಾವುದೂ ಇರಲಿಲ್ಲ - ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಳ್ಳಗೆ ಇದ್ದವು! ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ನಾನು ಅದನ್ನು ಬೇಗನೆ ನನ್ನ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸಿತು, ನನ್ನ ಪತಿ ಅದನ್ನು ತಿಂದು ಹೊಗಳಿದರು.

ಅಂದಿನಿಂದ, ನಾನು ನೇರ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ನನ್ನ ಪಿಗ್ಗಿ ಬ್ಯಾಂಕಿನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಇವೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಕೆಲವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ - ಉಳಿದವು ಬೇರು ಬಿಟ್ಟಿಲ್ಲ. ನನ್ನ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳು ಇನ್ನೂ ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗೋಧಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ನೇರವಾದ ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಾಗಿವೆ.

ನೇರ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ರೋಲ್\u200cಗಳು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಹೊಸ ರುಚಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ನಮಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತವೆ. ಸಾಧಾರಣ ವಲಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹರಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ!

ನೇರ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಯಾವುವು?

ಹಿಟ್ಟು:

• ಗೋಧಿ;
• ಹುರುಳಿ;
• ಓಟ್ ಮೀಲ್;
• ರೈ;
• ಜೋಳ;
• ಮಸೂರ.

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯೆಂದರೆ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಹುರುಳಿ ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶುದ್ಧ ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿರಳವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಂಟು ಇದೆ, ಅದರಿಂದ ಬರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ.

ದ್ರವ ಬೇಸ್:

• ಸರಳ ನೀರು;
• ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು;
• ಅಕ್ಕಿ ಸಾರು;
• ಹಣ್ಣು, ತರಕಾರಿ ರಸ.

ಅಡಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು:

• ಯೀಸ್ಟ್ (ಶುಷ್ಕ, ಆರ್ದ್ರ);
• ಸೋಡಾ.

ಲೆಂಟನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ!

ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತೆಳುವಾದ ತೆಳ್ಳನೆಯ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು - ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 140 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನ 280 ಮಿಲಿ;
• ಪರಿಮಳವಿಲ್ಲದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಎರಡು ಚಮಚ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;

ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ

ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ತಕ್ಷಣವೇ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅಭಿಷೇಕ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಫ್ಲಿಪ್ ಓವರ್, ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು.

ನನ್ನ ಟೀಕೆಗಳು

• ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು - ತೆಳುವಾದ, ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಬಹಳ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ.
• ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಚಿತ್ರವಾದವು, ಅವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತವೆ.
• ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bರುಚಿಯಲ್ಲಿ ತಟಸ್ಥವಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಜಾಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಉಪ್ಪು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ರುಚಿ ತುಂಬಾನಯವಾಗಿದ್ದು, ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.
• ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸುಲಭ, ಪ್ರಯಾಸಕರವಲ್ಲ.

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ನೇರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200b- ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 170 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 340 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 30 ಮಿಲಿ.
• 20 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಒಂದು ಕಾಫಿ ಚಮಚ (ಟಾಪ್ ಇಲ್ಲ) ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ;
• ಒಂದು ಕಾಫಿ ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ.

ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.

ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.

ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿರುಗಿ. ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು.

ನನ್ನ ಟೀಕೆಗಳು

• ನೀವು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಾರದು. ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತವೆ, ರಂಧ್ರಗಳಿವೆ. ಎರಡನೆಯದು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ "ಲೇಸಿ" ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಸೋಡಾ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಾರಂಭದಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
• ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಬಣ್ಣವು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದವರಿಗಿಂತ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಸೋಡಾದ ಲಘು ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ "ಕಠಿಣ" ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತಾರೆ, ಇದನ್ನು ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದೇ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆಲಸಮವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಎರಡು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬದಲು, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ರವೆ ಹಾಕಿ - ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿಮಗೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200b- ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ನೇರವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಗ್ಗೆ ಭಯಪಡಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಉಪವಾಸದ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ast ಟ ಮಾಡುವ ಆನಂದವನ್ನು ನೀವೇ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ.

ನಾನು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಹುರುಳಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್, ರೈಯನ್ನು ವಿವಿಧ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ - ಗೋಧಿಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ನನ್ನಿಂದ ಅನೇಕ ಬಾರಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಬರೆಯಲಾಗಿಲ್ಲ.

ಹುರುಳಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 140 ಗ್ರಾಂ ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 140 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 560 ಮಿಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ (25 ° C) ನೀರು;
• ಎಂಟು ಗ್ರಾಂ ಒತ್ತಿದ ಯೀಸ್ಟ್, ಅಥವಾ ಸುಮಾರು ಮೂರು ಗ್ರಾಂ ಒಣಗುತ್ತದೆ;
• ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ 50 ಮಿಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
• 10 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ.

ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದೇ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಜರಡಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಅಥವಾ ಒತ್ತಿದ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ನಯವಾದ ತನಕ ನೇರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

ಒಂದು ಗಂಟೆ ಹುದುಗಿಸಲು ಬಿಡಿ (ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಅಥವಾ ಧಾರಕವನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ).

ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟು ಫೋಮ್ ಆಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲು ನೇರವಾದ ಹುರುಳಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಅಗಲವಾದ ಚಾಕು ಜೊತೆ ತಿರುಗಿ, ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ.

ನನ್ನ ಟೀಕೆಗಳು

• ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ, ಸರಂಧ್ರ, ಗಾ y ವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು. ಅವರು ತೆಳ್ಳಗಿದ್ದಾರೆಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ನಂಬುತ್ತಿರಲಿಲ್ಲ.
• ನೋಟದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್, ರಂಧ್ರಗಳು, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಡಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸುರುಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಭರ್ತಿ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
• ಅದ್ಭುತ, ತುಂಬಾ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ, ತೆಳ್ಳಗಿನ, ತಿಳಿ ನೇರ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು. ನಾನು ಅವರ ಬಗ್ಗೆ ಅತ್ಯುನ್ನತ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಮಾತನಾಡಬಲ್ಲೆ. ಲೆಂಟನ್ ಪವಾಡ! ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಗಮನಿಸಿ.
• ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಕಾಯಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ನಂತರ ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯಿರಿ.

• 250 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 500 ಮಿಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ (25 ° C) ನೀರು;
• ಎಂಟು ಗ್ರಾಂ ಒತ್ತಿದ ಯೀಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಮೂರು ಗ್ರಾಂ ಒಣ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 30 ಮಿಲಿ;
• 15 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ

ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕುಸಿಯಿರಿ.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು, ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.

ಒಂದು ಗಂಟೆ ಹುದುಗಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬಾಣಲೆಯ ಮೇಲೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.

ನನ್ನ ಟೀಕೆಗಳು

• ರುಚಿಯಾದ, ವೇಗವಾದ, ತುಂಬಾ ಸರಳ.
• ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಖಾರದ ನೇರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿದೆ.

• 120 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ ಮೀಲ್.
• 30 ಗ್ರಾಂ ರೈ ಹಿಟ್ಟು.
• 100 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು.
• 250 ಮಿಲಿ (25 ° C) ನೀರು.
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್.
• 15 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ.
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ 15 ಮಿಲಿ.
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು

ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ, ರೈ ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ, ಯೀಸ್ಟ್, ಎಣ್ಣೆ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರೆಸಿ.

ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಓಟ್ ಪದರಗಳು, ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಏರಲು ಬಿಡಿ.

ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ, ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ನನ್ನ ಟೀಕೆಗಳು

• ಆಹ್ಲಾದಕರ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ಯೋಗ್ಯವಾದ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಖಾದ್ಯ, ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಶೀತ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು.
• ಏನೂ ಇಲ್ಲದೆ, ಅವರು ತುಂಬಾ ಸ್ವಾವಲಂಬಿ ಮತ್ತು ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಶೀಲರು.
• ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾದ "ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು" ಹೊಂದಿದೆ.

ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇನೆ. ನೇರ, ತೆಳ್ಳಗಿನ, ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳುಅದು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ನೇರ ಮೇಲೋಗರಗಳು

ನೇರ ಭರ್ತಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೇರ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಏನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ಹರಡಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾದ ಭರ್ತಿಮಾಡುವಿಕೆಗಳು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.