ನಾವು ನೇರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ಚಹಾ ಮೇಲೆ ನೇರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು. ನೇರ ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಲೆಂಟೆನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿಗಳ ಮೂಲಕ ನೋಡಿದರೆ, ಅದರ ಜೊತೆಗೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಹುಶಃ ಗಮನಿಸಿದ್ದೀರಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಹಾಲು, ಕೆಫಿರ್, ಹಾಲೊಡಕು ಮೇಲೆ, ಸರಳವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳೂ ಇವೆ. ಇವು ನೇರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು. ಅವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸದೆ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೇರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮಂದ ಮತ್ತು ನೀರಸವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀರು, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಮಸಾಲೆಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಜಾಮ್, ತರಕಾರಿಗಳು, ಸಿಹಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಸೇಬುಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಅಥವಾ ತುರಿದ ತೆಂಗಿನ ತಿರುಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಇತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಂತೆ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ಉಪವಾಸದ ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರದ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸದಿರಲು, ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸರಳ ಅಥವಾ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು, ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಏಕದಳ ಸಾರು, ಚಹಾ, ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾಗಿರಬಹುದು, ಕೇಕ್‌ಗಳಂತೆ ಅಥವಾ ತೆಳ್ಳಗಿರಬಹುದು, ಬಹುತೇಕ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರಬಹುದು, ಎಲ್ಲವೂ ರಂಧ್ರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಅವರು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೋಡಾದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ ನಿಂಬೆ ರಸಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್. ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಆಯ್ಕೆಯು ಕಠಿಣ ಉಪವಾಸದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ: ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ, ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸೇಬು, ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು, ಚೆನ್ನಾಗಿ, ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಬುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಶ್ರೇಷ್ಠವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡದೆ, ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು - ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಊಟಕ್ಕೆ ಏಕೆ ಆಯ್ಕೆ ಇಲ್ಲ?

ತೆಳ್ಳಗಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಆಯ್ಕೆಗಳು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು, ಬೇಕಿಂಗ್ ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ತುಂಬುವ ವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಸೈಟ್ ನಿಮಗೆ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ನೇರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಏನಾದರೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ - ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ನೋಡಿ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನೇರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಅಷ್ಟು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ. ತುಂಬಾ ಆರಂಭಿಸಿ ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಇದರೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿ ಓಟ್ ಪದರಗಳುಮತ್ತು ಕೇವಲ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು- ನಿಜವಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ವಿಲಕ್ಷಣ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ. ಅವು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ, ಮೃದುವಾಗಿದ್ದು, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳು, ಅನಾನಸ್ ಜಾಮ್, ಕಿತ್ತಳೆ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಈ ರೆಸಿಪಿ ಉಪಯೋಗಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳುಮತ್ತು ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ - ಅವರು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ...

ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಾಲು ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್ ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೇವಲ ಮನಸ್ಥಿತಿ. ಮತ್ತು ಏನು ಮಾಡಬೇಕು - ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲದೆ ರುಚಿಯಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳುಅಡುಗೆ ಮಾಡಬೇಡಿ. ನಾವು ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಎಸೆಯೋಣ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸೋಣ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ, ಅವು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ! ...

ಸ್ವತಃ, ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ನೀರಸ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ತುಂಬುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ನೀವು ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಅಥವಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಎಳೆಯ ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ. ತುಂಬಲು, ತೆಳುವಾದ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ: ಅವು ...

ಆಹಾರಕ್ರಮ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ- ನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ರೈ ಹಿಟ್ಟುನೀರಿನ ಮೇಲೆ. ಅವುಗಳು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಇದು ಎಂದಿನಂತೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಇದ್ದರೆ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ರೈ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಮತ್ತು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಅವುಗಳು ಹಾಲು ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಊಟಕ್ಕೆ...

ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ - ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ತೆಳುವಾದ, ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ, ಈ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ತೆಳುವಾದರೂ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿದ್ದರೂ, ಹೊದಿಕೆ ಅಥವಾ ಕೊಳವೆಯೊಳಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಡಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ನೇರ ಭರ್ತಿ... ಒಂದು ...

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಷ್ಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸದ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಮತ್ತು ಅವರೆಲ್ಲರೂ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಸಿಗ್ನೇಚರ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಒಂದೆರಡು ರಹಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.

ಆದರೆ ನಾನು ಇಂದು ಸ್ನೇಹಿತರಿಂದ ಹಿಂದೆ ಸರಿಯಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಪರಿಚಿತ ಆಯ್ಕೆಗಳುಈ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸದುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಸೋಡಾ ನೀರಿನಿಂದ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ತೆಳುವಾದ, ಲೇಸ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ ಮತ್ತು ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸೋಣ.

ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರು 0.5 ಲೀ; ಮೊಟ್ಟೆ 5 ಪಿಸಿಗಳು; ಉಪ್ಪು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್; ಸಕ್ಕರೆ 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್; ಸೋಡಾ sp ಟೀಸ್ಪೂನ್; ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 1.5 ಚಮಚ; ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಹೊಳೆಯುವ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿ, ಬಲವಾದ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಳೆಯುವಿಕೆಯು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಗುಳ್ಳೆಗಳು, ಹೆಚ್ಚು ಸರಂಧ್ರ ಮತ್ತು ಗಾಳಿ ತುಂಬಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ಬೊನೇಟ್ ಇಲ್ಲದ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಅಡುಗೆ ಆರಂಭಿಸೋಣ:

1. ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ.
4. ಬೇಕಿಂಗ್‌ಗಾಗಿ ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಯ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಾಣಲೆ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಬಳಸಿ. ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಮೇಲೋಗರಗಳು ಅಥವಾ ಮೇಲೋಗರಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಇನ್ನೊಂದು ಸುಲಭ ಮಾರ್ಗ:

ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಬಲವಾದ ಅನಿಲ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಬಳಸುವಾಗ, ಸೇರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು 0.5 ಲೀ; ಹಿಟ್ಟು 1 ಚಮಚ; ಬೆಣ್ಣೆ 3 tbsp. l; ಮೊಟ್ಟೆ 5 ಪಿಸಿಗಳು; ಸಕ್ಕರೆ 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್;

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನೊರೆ ಬರುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
2. 100 ಮಿಲಿ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಾಗದಂತೆ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಉಳಿದ 400 ಮಿಲಿ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಚಿನ್ನದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಹೊಳೆಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು

ಈ ರೆಸಿಪಿ ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವವರಿಂದ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪಥ್ಯವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ ಅಥವಾ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸದವರಿಗೂ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಇನ್ನೂ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿವೆ.

ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಲೆಂಟೆನ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಜಾಮ್, ಜಾಮ್, ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು.

ಈ ಆಯ್ಕೆಗಾಗಿ, ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರಬಲವಾದ ಅನಿಲ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಸರಳವಾದ ಸೋಡಾಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಅದರಲ್ಲಿರುವ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ನೇರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಸರಂಧ್ರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೊಳೆಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಹುರಿಯಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ. ಅಂಚುಗಳು ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ದೂರ ಹೋಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ನೀವು ಅತಿಯಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿದರೆ, ಅವು "ರಬ್ಬರ್" ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು 250 ಮಿಲಿ; ಅತ್ಯಧಿಕ ದರ್ಜೆಯ 250 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು; ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ 70 ಗ್ರಾಂ; ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು; ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 2 ಚಮಚ;

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಸೇರಿಸಿ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ, ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಯವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
3. ಉಳಿದ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ, ಈಗ ನೀವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
4. ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.
5. ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಲೆಂಟೆನ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹಗುರವಾದ ನೆರಳು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅವು ರುಚಿಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ, ಅವು ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ.

ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು

ಈ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸೊಂಪಾದ, ರಡ್ಡಿ, ರಂಧ್ರಗಳಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ. ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳುಹಾಲಿನಲ್ಲಿ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸೋಡಾ ಮಾತ್ರ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೆಳಗಿನ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು 0.5 ಲೀ; ಹಾಲು 0.5 ಲೀ; ಮೊಟ್ಟೆ 3 ಪಿಸಿಗಳು; ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l; ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್; ಉಪ್ಪು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್; ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 500 ಗ್ರಾಂ;

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

1. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಶೋಧಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ತಂದುಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ನಾವು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರುಬಯಸಿದ ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ.
5. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅಥವಾ ಸೋಡಾವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಮೊದಲೇ ನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ.
6. ಪ್ಯಾನ್ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು.

ನೀವು ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಇದ್ದರೆ, ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.

ರವೆ ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ನೇರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅವು ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಊಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ತಿಂಡಿ.

ತೇಜಸ್ವಿ ಹಳದಿ ಛಾಯೆ, ಯಾವ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಅರಿಶಿನವು ಹಸಿವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಬಿಸಿ ನೀರು 1.5 ಕಪ್; ರವೆ 1 ಗ್ಲಾಸ್; ಕ್ಯಾರೆಟ್ 2 ತುಂಡುಗಳು; ಈರುಳ್ಳಿ 1 ತುಂಡು; ಉಪ್ಪು 1 ಟೀಚಮಚ; ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಅರಿಶಿನ;

ನೇರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು:

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ರವೆ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇಡಬೇಕು.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ, ಅರಿಶಿನದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
4. ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಿ ರವೆ... ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ತೆಳುವಾದ ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
5. ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿ ಆಧಾರಿತ ಸಾಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ರವೆ ನೇರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಪಾಕವಿಧಾನವು ನೇರ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು... ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಿಂಡಿ ಅಥವಾ ಮುಖ್ಯ ಊಟಕ್ಕೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಂದು ಸೆಟ್:

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು 2 ಗ್ಲಾಸ್; ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 1.5 ಕಪ್; ಯೀಸ್ಟ್ 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್; ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ 25 ಗ್ರಾಂ; ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l; ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರುಳಿ 160-180 ಗ್ರಾಂ; ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು 1 ಗ್ಲಾಸ್; ಈರುಳ್ಳಿ 1 ತುಂಡು; ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ ಅನುಕ್ರಮ:

1. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಕಾಲು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ನಯವಾಗಿಸಲು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಶೋಧಿಸಿ. ಹುದುಗುವ ಯೀಸ್ಟ್‌ಗೆ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಈಗ ಬೆಚ್ಚಗಾದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ.
4. ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ತಾಜಾವಾದವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಸ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
5. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
6. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹುರಿಯಲು ಹುರುಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಬರಬೇಕು, ಅದರಿಂದ ತೆಳುವಾದ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ನಾವು ಅವರಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಸಮಯ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಮುಂದಿನ ಹಂತವೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿಗಳಿಂದ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟುವುದು.
8. ನೀವು ಲಕೋಟೆಗಳು, ಕೊಳವೆಗಳು ಅಥವಾ ತ್ರಿಕೋನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನಂತರದ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಇದರಿಂದ ಅದು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತೊಂದು ಹಳೆಯ ರಷ್ಯನ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ - ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.

ನಾವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಂತೆ ಕಾಣುವ ದಪ್ಪ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು

ನೇರ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಸಿಹಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ. ಸೇಬುಗಳು ಅವರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅವುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಸಿಹಿ ತುಂಬುವುದು.

ನಿಮಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

ನೀರು 2 ಕಪ್; ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ 1 ಗಾಜಿನ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು; ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ 3 ಚಮಚ; ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 2 ಚಮಚ; ಸೋಡಾ sp ಟೀಸ್ಪೂನ್; ದ್ರವ ಜೇನು ½ ಕಪ್; ಸೇಬುಗಳು 3 ತುಂಡುಗಳು; ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ; ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು;

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಅನುಕ್ರಮ:

1. ನಾವು ಎಂದಿನಂತೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ತೆಳುವಾದ ಹಿಟ್ಟುಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
2. ಹಿಟ್ಟು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆದಾಗ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತೊಡೆದುಹಾಕಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ.
3. ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವು ಸುಡದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮೊದಲ ಭಾಗ ಕಂದುಬಣ್ಣವಾದ ತಕ್ಷಣ ತಿರುಗಿ ಅಂಚುಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊರಬರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಆಪಲ್ ಭರ್ತಿ:

1. ಸಿಪ್ಪೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯೂಪನ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ಟವ್ ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
2. ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಈ ರೀತಿ ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದರಂತೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಉಳಿದಿದೆ.
3. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 150 ಸಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್... ನೀವು ಅದನ್ನು ಫಾರ್ಮ್‌ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಅಂತೆಯೇ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಬೆರ್ರಿ ಭರ್ತಿ... ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮೃದುವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಅವುಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಾಕು.

ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು

ನೀರಿನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವುಳ್ಳ ನೇರ ರೈ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಗೋಧಿಯಂತೆಯೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೈ ಹಿಟ್ಟು ಅವರಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ನೀರು; ರೈ ಹಿಟ್ಟು 250 ಗ್ರಾಂ; ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ 2 ತುಂಡುಗಳು; ಹಳದಿ 1 ತುಂಡು; ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್; ಉಪ್ಪು ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್;

ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ:

1. ನಾವು ನೀರನ್ನು ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
2. ಇನ್ನೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಎರಡು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕ್ರಮೇಣ ರೈ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ ಬಳಸಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ತನ್ನಿ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಯವಾದ, ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ತಟ್ಟೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
5. ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿ ಸಾಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಅವರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ ಅಣಬೆ ಸಾಸ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ನೆಲದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ನೀವು ತೋಫು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿದರೆ ಅದನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ನೇರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು, ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಅವುಗಳ ವಿಲಕ್ಷಣ ಮತ್ತು ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸುತ್ತವೆ.

ಅವರು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದವರಿಗೆ ದೇವರ ವರವಾಗುತ್ತಾರೆ.

ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಉಪವಾಸವನ್ನು ಆಚರಿಸುವವರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೂತ್ರೀಕರಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು.

• ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೋಲಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.
• ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೊಳೆಯುವ ಅಥವಾ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ.
• ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗುತ್ತದೆ.
• ಸೋಡಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಬೇಡಿ. ಬಾಣಲೆಗೆ ಹೊಸ ಬ್ಯಾಚ್ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
• ಕೆಲಸದ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣೀರಿನ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಹೊಸ ಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲಾಡಲ್ ಅನ್ನು ಅದ್ದಿ. ಹಿಟ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಹರಿಯುತ್ತದೆ.
• ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಂತಹ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ರಂಧ್ರಗಳು, ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ!

ನನ್ನ ವಿಡಿಯೋ ರೆಸಿಪಿ

ನಾನು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದಾಗ, ನಾನು ಅವರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗುಂಪನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ತುಂಬಾ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ, ಅನೇಕ ಜನರು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರು ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಸೆದರು. ಇದು ನನಗೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಹೆದರುತ್ತಿದ್ದೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದೆಂದು ಆಶಿಸಿದ್ದೆ. ಆದರೆ ಅನೇಕ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ವಿಮರ್ಶೆಗಳಿವೆ, ಅದು ನನ್ನ ಬಯಕೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಕಾರ್ಯರೂಪಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ವಿಶ್ವಾಸವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಿತು.

ಎಲ್ಲವೂ ನನಗಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದೆ ಎಂದು ವರದಿ ಮಾಡಲು ನನಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಕೂಡ ಮುದ್ದೆಯಾಗಿರಲಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಅದಕ್ಕಿಂತಲೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಅವರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರನ್ನು ನಿರ್ದೇಶಿಸಲಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಕೆಲಸ ಮಾಡದೇ ಇರಬಹುದು ಎಂದು ನಾನು ಇನ್ನೂ ಚಿಂತಿಸುತ್ತಿದ್ದೆ. ನನ್ನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಿಂದ, 12 ನೇರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಹೊರಬಂದವು. ನನ್ನ ಮಕ್ಕಳು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಗುರುತಿಸಲಿಲ್ಲ, ಅವರಿಗೆ ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದದ್ದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದೆ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳುಹಾಲಿನಲ್ಲಿ.

ಒಬ್ಬ ಮಹಿಳೆಯ ಶಿಫಾರಸಿನ ಮೇರೆಗೆ ನಾನು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಅಲ್ಲಿ ನಾನು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಓದಿದ್ದೇನೆ, ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯುವಲ್ಲಿ ಅವನು ಪಾತ್ರವಹಿಸಿದ್ದಾನೋ ಅಥವಾ ಬೇರೆ ಯಾವುದೋ ನನಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ ಎಲ್ಲವೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಒಂದು ಟೀಕೆ, ನಾನು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದೆ, ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ವರ್ತಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ, ಫಲಿತಾಂಶಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ಭರವಸೆ ನೀಡಲಾರೆ).

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೇರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೀರು - 350 ಮಿಲಿ
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು - 1/3 ಟೀಚಮಚ
• ಹಿಟ್ಟು - 14 ದುಂಡಗಿನ ಚಮಚಗಳು
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 7 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ -1.5 ಚಮಚ

ನೇರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಅಂತಹ ಒಂದು ಜಟಿಲವಲ್ಲದ ಸಂಯೋಜನೆ ಇಲ್ಲಿದೆ, ನಾನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನನ್ನ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿಗಾಗಿ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಳೆದಿದ್ದೇನೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆಯು ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ನಾನು ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ).

ನೇರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ. ನಾವು ನೀರನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಆದರೆ ಬಿಸಿ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ. ನಾನು ಈ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳನ್ನು ಛಾಯಾಚಿತ್ರ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ, ಎಲ್ಲರೂ ಹೇಗಾದರೂ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ).

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟು

ಎತ್ತರದ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ನಾನು ಕೈ ಬೀಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ, ಅದು ಎಲ್ಲಾ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತದೆ, ನಾನು ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ದಪ್ಪವಾದ ಹುರುಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ, ನಂತರ ಹೆಚ್ಚು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು 350 ಮಿಲಿಗೆ ತರುತ್ತದೆ , ಮತ್ತು 14 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣ ... ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸದಿದ್ದರೆ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಪ್ಯಾನ್‌ಗಿಂತ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಂದುಳಿಯುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಾನು 100% ಹೇಳಲಾರೆ.

ಮುಂದಿನ ಹಂತವೆಂದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸುವುದು. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ನನಗೆ ನಿಂತ ನಂತರ, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿದೆಯೆಂದು ನನಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದಿತ್ತು, ಆದರೆ ನಾನು ಮಾಡಲಿಲ್ಲ. ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆಯ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನಾನು ಚಿತ್ರೀಕರಿಸಿದ್ದೇನೆ, ನೀವು ಕೂಡ ನೋಡಬಹುದು.

ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು, ಕೇವಲ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಬೇಡಿ. ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ವಿತರಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅಥವಾ ಹಾಲನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾನು ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡೆ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಇಲ್ಲದ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ನಾನು ಒಂದು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವನ್ನು ಗಮನಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಅವುಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ನಾನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಇಷ್ಟು ದಿನ ಇಟ್ಟುಕೊಂಡಿದ್ದರೆ, ಅದು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಸುಟ್ಟುಹೋಗುತ್ತಿತ್ತು.

ನಾನು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ).

ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನನ್ನ ಅನುಭವವು ಅನೇಕ ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವ ಜನರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾವು ಈ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಜಾಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿದ್ದೇವೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ನಾನು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಬಹುದೆಂದು ಕೂಡ ಯೋಚಿಸಿದ್ದೆ, ಹಾಗಾಗಿ ಇನ್ನೊಂದು ಸಲ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

ನೀವು ಅಂತಹ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತುಂಬಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳು. ಅದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯಕೆಲಸ ಮಾಡಿ. ನನ್ನ ಪತಿ ಮತ್ತು ನಾನು ಈ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದಾಗ, ನಾವಿಬ್ಬರೂ ಅವರ ರುಚಿ ಬಹಳ ಪರಿಚಿತ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನೆನಪಿಸುವಂತಿದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಿದ್ದೆವು, ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಏನಿದೆ, ನಮಗೆ ನೆನಪಿಲ್ಲ, ಬಹುಶಃ ಯಾರಾದರೂ ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವರು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸುವದನ್ನು ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬರೆಯುತ್ತಾರೆ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯ.

ನಾವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೇವೆ, ಅವುಗಳು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಶ್ರೀಮಂತ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಬದಲಿಯಾಗಿದೆ. ಅಂದಹಾಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇರುವ ಯಾರಾದರೂ - ಈ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ ಕೇವಲ ದೈವದತ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪಿ.ಎಸ್. ನಾನು ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಈ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೋಡಾಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟೆವು, ಆದ್ದರಿಂದ ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ಆರಿಸಿ.

ಗೌರವ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ, ಎಲೆನಾ ಕುರ್ಬಟೋವಾ.

ಶ್ರೋವ್ಟೈಡ್ ನಂತರ ಗ್ರೇಟ್ ಲೆಂಟ್ ಬರುತ್ತದೆ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರಗಳ ಮೇಲೆ ನಿಷೇಧವನ್ನು ವಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಬಳಕೆಗೆ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಯಮಿತ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ - ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಾಲು. ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಮರೆತುಬಿಡಬೇಕು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೇರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವೆಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ, ಅವುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೌಮ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಸಾಕಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೇರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ರುಚಿ ಸ್ವಲ್ಪವೂ ಮೃದುವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅವರಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಸ್ಟಫಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬರಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸದೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿಸಲು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಟೇಸ್ಟಿ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವರ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಗಮನಿಸುವ ಜನರಿಗೆ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇತರ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಿದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ನೇರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತವೆ.

ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಲೆಂಟೆನ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು

ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭವಾದ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಘಟಕಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ರಂಧ್ರದಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾದ ಕೋಮಲ, ಗಾಳಿಯ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಣ್ಣಾಗಲು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ.
6. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ನೇರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣ ಅಥವಾ ಟೆಫ್ಲಾನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ತಯಾರಕರ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಜಾಮ್, ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪೂರಕಗೊಳಿಸುವುದು ಅಥವಾ ತುಂಬುವುದು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು.

ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು (ವಿಡಿಯೋ)

ನೇರ ಯೀಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು

ಸಾಧಾರಣ ಶ್ರೇಣಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳುನೀರಿನ ಮೇಲೆ, ಅವು ರುಚಿಯಾಗಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಸಿಹಿ ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ತಿಂಡಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣು ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ತರಕಾರಿ, ಮಶ್ರೂಮ್, ಏಕದಳ ಭರ್ತಿ ಎರಡನ್ನೂ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೀರು - 400 ಮಿಲಿ
• ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಲೈವ್ ಯೀಸ್ಟ್ - 20 ಗ್ರಾಂ.
• ನೇರ ಎಣ್ಣೆ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು.
• ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ.

ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಷ್ಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು (1 ಚಮಚ) ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಒರಗಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಬದಲು ಸೇಬು, ಅನಾನಸ್, ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 200 ಮಿಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆರೆಸಿ.
3. ಜೀವಂತ ಯೀಸ್ಟ್ ಬೆರಳುಗಳಲ್ಲಿ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ, ಸಿಹಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆರೆಸಿ.

   ಸ್ವಲ್ಪ ಜರಡಿ ಮಾಡಿದ ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದ್ರಾವಣದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ನೊರೆ ಕ್ಯಾಪ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಿಡಿ.

4. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಶೋಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆರೆಸಿ.
5. ಸ್ವಲ್ಪ 200 ಮಿಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು (ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ರಸ), ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಉಂಡೆಗಳೂ ಮಾಯವಾಗುವವರೆಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
6. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಡಿದಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಭಾರೀ ಕೆನೆ ಹೋಲುವಂತಿರಬೇಕು.
7. ಹಿಟ್ಟು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗಲು, ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
8. ಯಾವಾಗ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟುನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಏರುತ್ತದೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ತುಂಬಾ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ, ದಪ್ಪವಾದ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬುವುದನ್ನು ಅನಾನುಕೂಲವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಉರುಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಿಷ್ಟದ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ತೆಳ್ಳಗಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗೆ ಮಾಡಲು ಇದು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ, ತೆಳ್ಳಗಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಶೋಧಿಸಿ, ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಮಿಶ್ರಣ.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಉತ್ತಮವಾದ ಜಾಲರಿಯ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ನೀರನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ತಾಜಾ ಹಾಲಿನಂತೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಹಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ... ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
4. ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಜೊತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ವಲ್ಪ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿರುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಯೀಸ್ಟ್ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
6. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು, ಅದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಉಪವಾಸದಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಹುರುಳಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಅಲ್ಲ, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಣ್ಣಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. 400 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ಅಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಾಲಿನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ದ್ರವವನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಉಪ್ಪು, ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಜರಡಿ ಸೇರಿಸಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು... ಬೆರೆಸಿ.
3. ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಲ್ಲಲು ಅನುಮತಿಸಿ (5 ನಿಮಿಷಗಳು), ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ.
4. ಒಂದು ಟವಲ್ ಅಥವಾ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು 50-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
5. ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. 200 ಮಿಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ (ಬಿಸಿ ಅಲ್ಲ!) ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
7. ಉಳಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೊನೆಯ ಬಾರಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನೇರ ಹುರುಳಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ನಯವಾದವು.

ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಆಸಕ್ತಿರಹಿತವೆಂದು ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದೇ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಹುರುಳಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಯೀಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೂಚಿಸಿದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ನೀವು 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಕಾಲು ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ... ಬ್ಯಾಚ್‌ನ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ.

ನೇರ ರೈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ತೆಳುವಾದ ರೈ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕಾರಣ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ, ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೀರು - 500 ಮಿಲಿ
• ರೈ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ನೇರ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು- 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
2. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ರೈ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಏಕರೂಪವಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಎಗ್ ಗ್ರುಯಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿನೀರಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸರಿಯಾದ ದಪ್ಪದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಹ್ಯಾಂಡ್ ಮಿಕ್ಸರ್ ನಿಂದ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ತತ್ವಗಳಂತೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ತರಕಾರಿ ಭರ್ತಿ ಅಥವಾ ಖಾರದ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ರೈ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸರಳ ಖಾದ್ಯ ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ರೈ (ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ) ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ನೇರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಮ್ಮೆ ಸಾಕು. ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಉಪವಾಸವನ್ನು ಆಚರಿಸುವವರಿಗೆ ಇರುವ ಏಕೈಕ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ಎಂದರೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಇರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಚಹಾದ ಮೇಲೆ ಲೆಂಟೆನ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು

ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ... ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ರುಚಿಗೆ ಅಲ್ಲ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಗದಿರಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಲ್ಪ ಮೆನುಗಾಗಿ ವೇಗದ ದಿನಗಳುಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವು ಸರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆ ರಹಿತ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಹಿಟ್ಟು - ಓಟ್ ಮೀಲ್ (50 ಗ್ರಾಂ), ಗೋಧಿ (3 ಚಮಚ. ಎಲ್.), ರೈ (20 ಗ್ರಾಂ).
• ಬ್ರಾನ್ - ಓಟ್ (2 tbsp. L.), ಗೋಧಿ (1 tbsp. L.).
• ಲೈವ್ ಯೀಸ್ಟ್ - 5 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ನೇರ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ತಯಾರಕವನ್ನು ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಮೊದಲು ಮಾತ್ರ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಭರ್ತಿ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆಯೇ ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಎಲೆ ಕಪ್ಪು ಚಹಾವನ್ನು ಒಂದೂವರೆ ಗ್ಲಾಸ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
2. ಜೀವಂತ ಯೀಸ್ಟ್ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿದ.
5. ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹಿಟ್ಟು.
6. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಬರಲು ಅನುಮತಿಸಿ, ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 1 ಗಂಟೆ.
7. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಇನ್ನೊಂದು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಿಡಿ.

ಪಿಷ್ಟದ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವರು ಅಕ್ಷರಶಃ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ಹೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸುವಾಗ ಮುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಅವರ ರುಚಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೀರು - 500 ಮಿಲಿ
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಪಿಷ್ಟ (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಜೋಳ) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಉತ್ತಮ ಸ್ಲೈಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು.

ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಂತೆಯೇ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಒಂದು ಕಪ್‌ಗೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ.
2. ಉಂಡೆ ಮುಕ್ತ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಳಿದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಿಷ್ಟ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅರೆ ದ್ರವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರವೆ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು

ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳುರವೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ - ಮಗುವಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಉಪಹಾರ. ಅರಿಶಿನವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಸೂರ್ಯನಂತೆ ಹೊಳೆಯುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೀರು - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ರವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಅರಿಶಿನ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅರಿಶಿನದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಬಾಣಲೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ನೀರನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಅದೇ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ರವೆ ಸುರಿಯಿರಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
5. ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ರವೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ತೆಳ್ಳಗಿನ ರವೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಎಂದಿನಂತೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಅಂತಹವುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ರುಚಿಯಾದ ಭರ್ತಿನೀವು ಉಪಹಾರ ಮತ್ತು ಊಟಕ್ಕೆ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
2. ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಯೀಸ್ಟ್ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಏರಲು ಬಿಡಿ.
4. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿಸಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಹುರಿಯಿರಿ.
7. ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ನೇರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಮೇಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಲ್ಲದೆ ಎಂದಿನಂತೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಟಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುತ್ತಿ, ಒಂದು ಹೊದಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮಡಚುತ್ತವೆ.

ಬೇಯಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಆಯ್ಕೆಯು ಕಡಿಮೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಒಂದೆಡೆ, ಅಣಬೆ ಬೇಯಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ಸ್ವಾದಿಷ್ಟಕರ!

ನೇರ ಆಪಲ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು

ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾದಾಗ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. 40 ದಿನಗಳ ಉಪವಾಸದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಿಹಿ ಸಿಹಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಜಾಮ್, ಜಾಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ, ಹಿಸುಕಿದ ಹಣ್ಣಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದಂತೆಯೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ಎರಡನೇ ಬಾರಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಅಥವಾ ತೆಳ್ಳಗಿರಬಾರದು. ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳೂ ಇರಬಾರದು.
3. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಿಂದ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸೇಬು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಿಂದ ಕೆಳಗಿಳಿಸಿ. ಶಾಂತನಾಗು.
2. ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬುವುದು. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅವರು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತಾರೆ (ತಾಪಮಾನ 150 ಡಿಗ್ರಿ). ಇದರೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ ಸೇಬು ತುಂಬುವುದು 20 ನಿಮಿಷಗಳು. ಆಕಾರದಿಂದ ಹೊರಬರದಂತೆ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಈ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ, ನೀವು ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೀಚ್. ಸೇಬುಗಳಂತಹ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇದು ಹೋಲಿಸಲಾಗದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಂದಹಾಗೆ, ಪೋಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಗ್ರೀನ್ಸ್ ಆದ್ದರಿಂದ, ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ, ಫೈಬರ್ ಭರಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು: ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾಲಕ, ನೆಲದ ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಅನೇಕರು ಉಪವಾಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ, ಯಾರು ಏನೇ ಹೇಳಬಹುದು, ಬೇಯಿಸದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪೋಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ. ನೇರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮಾಡಿ. ಇದು ಬಹುಮುಖ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಇದನ್ನು ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಖಾರದ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಉಳಿಸಬಹುದು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಪೋಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ಸರಳವಾದ ಅದ್ಭುತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ನೇರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು- ಈ ರಡ್ಡಿ ಸೂರ್ಯನಂತೆ.

ನಿಮ್ಮ 2019 ರ ನೇರ ಮೆನುವನ್ನು ಈ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ, ರುಚಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ತೆಳ್ಳಗಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ಈ ಲೇಖನ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ರಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಪೈ ಮತ್ತು ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು 1 ರಿಂದ 2 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ. ಒಂದು ಲೋಟ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಎರಡು ಲೋಟ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು ಇದೆ (ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಗಾಜಿನ ಪ್ರಮಾಣ 220 ಮಿಲಿ). ಸೋಡಾ ನೀರನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ನಂತರ ಲೇಸ್ ರಂಧ್ರಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಸಂಯೋಜನೆ:
ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಗ್ರೇಡ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್ (220 ಮಿಲಿ)
ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು - 2 ಗ್ಲಾಸ್
ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ತಯಾರಿ:

ಮೊದಲು, ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ: ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ.

ಮೊದಲ ಗ್ಲಾಸ್ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ.

ಎರಡನೇ ಗಾಜಿನ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬಲವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

ತೆಳುವಾದ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ತಕ್ಷಣ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನ ತೆಳುವಾದ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ.

ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಲೆಂಟೆನ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ನಾವು ಅವರಿಗೆ ಜಾಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಜಾಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಶೋಧಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಈ ರೆಸಿಪಿ ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿರುವವರಿಗೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮೃದುವಾದ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಹಿತಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು.
ಸಂಯೋಜನೆ:
ನೀರು - 500 ಮಿಲಿ
ಟೀ ಬ್ಯಾಗ್ - 1 ಪಿಸಿ.
ಹಿಟ್ಟು - 9-10 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ
ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್.
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ತಯಾರಿ:

ಚಹಾ ಚೀಲದ ಮೇಲೆ 200 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ 300 ಮಿಲಿ ತಣ್ಣೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಂತರ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಅಗಸೆಬೀಜದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಲೆಂಟೆನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ತೆಳ್ಳಗಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಇದು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ ರುಚಿಯಾದ ಉಪಹಾರಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ. ಅಲರ್ಜಿ ಅಥವಾ ಆಹಾರದ ಪರಿಗಣನೆಯಿಂದಾಗಿ ನೀವು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿದರೆ ಇದು ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಸೂತ್ರವು ಅಮೇರಿಕನ್ "ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ" ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.
ಈ ಸೂತ್ರವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ: ನೆಲದ ಅಗಸೆಬೀಜ. ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊತ್ತು ನಿಲ್ಲಲು ಅನುಮತಿಸಿದರೆ, ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವು ನಿಖರವಾಗಿ ಬಂಧಿಸುವ ಪಾತ್ರವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.
ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬದಲು, 1 ಚಮಚ ಅಗಸೆಬೀಜದ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು 2.5 ಚಮಚ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಲ್ಲಿನ ಈ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿ "ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ" ಬಳಸಬಹುದು. ಅಗಸೆಬೀಜ ಅಥವಾ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಅಗಸೆಬೀಜದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಔಷಧಾಲಯದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸೂಪರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ ನ ಆರೋಗ್ಯ ಆಹಾರ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಸಂಯೋಜನೆ:
ಅಗಸೆಬೀಜದ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. (ನೆಲದ ಅಗಸೆಬೀಜ)
ನೀರು - 2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್
ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಸೋಡಾ - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಉಪ್ಪು - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಸೋಯಾ ಹಾಲು - 255 ಮಿಲಿ (ಬಾದಾಮಿ ಅಥವಾ ಓಟ್ ಮೀಲ್)
ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (ಸೇಬು)
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. (ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ)
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು

ನೇರ ಅಗಸೆಬೀಜದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಮೊದಲು, ನಾವು "ಮೊಟ್ಟೆ" ಮಾಡೋಣ. 2.5 ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಅಗಸೆಬೀಜದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್. ತಂಪಾದ ನೀರು ಮತ್ತು ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.

ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಇತರ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಸಮಾನವಾದ ಸೋಯಾ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಲು ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಆಮ್ಲದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಅಗಸೆಬೀಜ "ಮೊಟ್ಟೆ" ಸೇರಿಸಿ.

ಮುಂದೆ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ದ್ರವ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಘಟಕಗಳು ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಕೆಲವು ಉಂಡೆಗಳೂ ಉಳಿಯಬಹುದು, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಯವಾಗುವವರೆಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬೆರೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು "ರಬ್ಬರ್" ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವಾಗ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ: ಈ ಸೋಡಾ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಾಗುತ್ತವೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಬ್ರಷ್ ಅಥವಾ ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಬಳಸಿ ಬಾಣಲೆಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು, ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೈಕ್ರೋ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟು, ಬಾಣಲೆಗೆ ಬಂದಾಗ, ಸಿಜ್ಲ್ ಮತ್ತು ಸಿಜ್ಲ್ ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಹಲವಾರು ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಸುಮಾರು 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ಅಳತೆ ಕಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ 2-3 ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ದೊಡ್ಡ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನ ಅಂಚುಗಳು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ. ತಿರುಗಿ ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ ಹುರಿಯಿರಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು, ನೀವು ಮೊದಲ ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು 75-100 Cº ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು.

ನೇರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳುಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿರಪ್ಅಥವಾ ಇತರ ಸಿಹಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ.

ನೀವು ಅರ್ಧ ಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ತುರಿದ ಸೇಬನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂದಹಾಗೆ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚದ ಬದಲು ಒಂದು ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸದೆ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಸರಳವಾದ ನೇರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ನೇರ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯಿಲ್ಲದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು ಪೂರ್ವಾಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಹನಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಣಲೆ ಬಳಸಿ.

ಸಂಯೋಜನೆ:
ಬೇಯಿಸಿದ ತಣ್ಣೀರು - 500 ಮಿಲಿ
ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ
ಸಕ್ಕರೆ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - 2 ಗ್ರಾಂ
ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್

ತಯಾರಿ:

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನೀರನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೀಡಿದ್ದಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು, ಹಿಟ್ಟಿನ ದಪ್ಪದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಿ, ಅದು ದ್ರವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನಂತೆ ಇರಬೇಕು. ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಾಗದಂತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಮತ್ತು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಜಾಮ್... ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ರವೆ ಜೊತೆ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಲು ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕ್ಲಾಸಿಕ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಮೃದುವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ರವೆ ಸೇರಿಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ. ರವೆಯೊಂದಿಗೆ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ ನೇರ ಊಟ, ಹಾಗೆಯೇ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸದವರು.
ಸಂಯೋಜನೆ:
ರವೆ - 60 ಗ್ರಾಂ
ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 140 ಗ್ರಾಂ (1 ಗ್ಲಾಸ್)
ನೀರು - 1.1 ಲೀ
ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ನೇರ ರವೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 750 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ದ್ರವವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.

ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ರವೆಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಕೈ ಬೀಸುವ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ ನಿಂದ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 3-4 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆಯಿರಿ.

ಈಗ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ 170-180 ಮಿಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಾಗದಂತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರವೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ರವೆಗಿಂತ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಇರಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹುರಿಯುವಾಗ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಹರಿದು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತವೆ.
ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು 1 ಚಮಚ ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆಯು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತೆಳುವಾಗಿರಬೇಕು - ನಡುವೆ ಏನಾದರೂ.

ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್... ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅನೇಕ ರಂಧ್ರಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ - ಇದು ಹೀಗಿರಬೇಕು. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 1 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಗನೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಸುಡದಂತೆ ನೀವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿರುವುದರಿಂದ, ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹೊತ್ತು ಹಿಡಿದರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ರಡ್ಡಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು.
ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಲು, ಅದರ ಅಂಚುಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗುವವರೆಗೆ ನೀವು ಕಾಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಏರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಿರುಗಿದಾಗ ಹರಿದು ಹೋಗಬಹುದು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದು ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಲಕೋಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ತೆಳ್ಳಗಿನ ರವೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಅವು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಕೋಮಲವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ನೇರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ವೀಡಿಯೊ

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ತೆಳ್ಳಗಿನ ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ತೆಳುವಾದ ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಗಿಡ್ಡವಾದವುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತೊಂದರೆದಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ನಿರಂತರವಾಗಿ "ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ" ಮತ್ತು ಗುಳ್ಳೆಗಳು, ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಸಹ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ಸಾಬೀತಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕೌಶಲ್ಯಗಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ ತದ್ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿಲ್ಲದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಯೀಸ್ಟ್ ಪರಿಮಳಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಮೋಸದಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿ ರುಚಿ, ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಅವು ಮೃದು, ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ, ವಸಂತವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಯೀಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ರುಚಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ಇದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವರು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಜಾಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಇದ್ದರೆ.

ಸಂಯೋಜನೆ:
ಹಿಟ್ಟು - 180 ಗ್ರಾಂ
ನೀರು - 500 ಮಿಲಿ
ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 5-10 ಗ್ರಾಂ
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ

ತಯಾರಿ:

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಸುಮಾರು 150 ಮಿಲಿ, ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು 1 ಚಮಚದ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಎಲ್. ಸಹಾರಾ. 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಫೋಮ್ ಆಗಬೇಕು. ಉಳಿದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ರುಚಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ... ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಏಕರೂಪದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮತ್ತೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.

ನಾವು ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಯೀಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ.

ನಾವು ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಯೀಸ್ಟ್, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ - ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರ! ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ
ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಗುಳ್ಳೆಗಳ ನೋಟವು ಯೀಸ್ಟ್ ತನ್ನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ನೇರ ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಯೀಸ್ಟ್ ಒಂದು ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ರುಚಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವವರಿಗೆ - ಕೇವಲ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವರು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಚೆರ್ರಿ ಜಾಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಇದ್ದರೆ, ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವಿನ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
ಸಂಯೋಜನೆ:
250 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು (1.5 ಕಪ್, 250 ಮಿಲಿ ಗ್ಲಾಸ್)
400 ಮಿಲಿ ನೀರು (ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆಚ್ಚಗಿನ)
2-3 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಸಹಾರಾ
1 ಪಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಕಚ್ಚಾ, ಮಧ್ಯಮ)
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ (ಅಥವಾ 15-20 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ)
3/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು

ತಯಾರಿ:
ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು 2 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಿಡಿ (ಇದು ~ 1 ಗಂಟೆ). ನಂತರ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬಿಡಬೇಕು, ತದನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಬೇಕು. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮಸುಕಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮೇಲೆ ನಾನ್ -ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನದೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ಅವು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ - ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ತೆಳುವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗೆ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಅಲ್ಲದೆ, ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಮೃದುವಾದ ತೆಳ್ಳಗೆ ಹಾಕಬಹುದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್- ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನಂತಹ ರುಚಿ (3 ಚಮಚ ಕೋಕೋ, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ, 1 tbsp. ಎಲ್. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಐಸ್ ನೀರು).

ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ವಸಂತ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು - ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ! ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಸ್ ರೆಸಿಪಿ

ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರುಚಿಕರ, ಸರಳ, ದುಬಾರಿ ಅಲ್ಲ. ಹರಿಕಾರ ಕೂಡ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿಯ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಲಭ್ಯವಿರುತ್ತವೆ. ನೇರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಇದು ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಸಂಯೋಜನೆ:
ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಕಪ್
ನೀರು - 500 ಮಿಲಿ
ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ
ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 1-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು

ನೇರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

ನಂತರ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪೊರಕೆ ಬಳಸಿ, ದ್ರವವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಕೋಕೋ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.

ಈಗ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸುವ ಸಮಯ ಬಂದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಶೋಧಿಸಬೇಕು. ಅಂಶಗಳ ಸಮೂಹದಿಂದಾಗಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಸುಮಾರು + - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ.

ಈಗ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು.

ಮುಂದಿನ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಹಂತವೆಂದರೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಸುಂದರವಾದ ಹೊಳಪು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಕೋವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಬಣ್ಣವು ಇನ್ನಷ್ಟು ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಸ್ಥಿರತೆಯು ಸುಂದರವಾಗಿರಬೇಕು ಅತಿಯದ ಕೆನೆಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವ. ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನೀವು ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಮತ್ತು ನೀವು ಹುರಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಸಬಹುದು.
ಪೊರಕೆ ತನ್ನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡಿದೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಈಗ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಿಂದ ಒಂದು ಲ್ಯಾಡಲ್, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ - ಅದರ ಪರಿಮಾಣವು ಸುಮಾರು 24 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸರಾಸರಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸಾಕು.
ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಣಲೆ ಅಥವಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಾಣಲೆ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ. ನೀವು ಟೆಫಲ್ ಮಾದರಿಯ ಸೆರಾಮಿಕ್-ಲೇಪಿತ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಮುಂದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ರಷ್ ಬಳಸಿ, ನಾವು ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಮೊದಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಒಂದು ಲ್ಯಾಡಲ್ ಬಳಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೊದಲ ಭಾಗವನ್ನು ಬಾಣಲೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿತರಿಸಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರದಕ್ಷಿಣಾಕಾರವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಬಣ್ಣ, ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಲ್ಯಾಸಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ತುಂಬಾ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗುತ್ತವೆ, ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಟ್ಟುವುದು ಸುಲಭ. ಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳುಚೆರ್ರಿ ತುಂಬುವುದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತುರಿದ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಯಾರಾದರೂ ಉಪವಾಸವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪಾಲಿಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಕಸ್ಟರ್ಡ್... ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇಲ್ಲಿ ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಅಪರಿಮಿತವಾಗಿರಬಹುದು. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ನಂಬಲಾಗದ ಲೀನ್ ಟೇಲ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಈ ವಿಡಿಯೋ ರೆಸಿಪಿ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಹುರಿದುಂಬಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಬೇಕಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತವೆ. ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಿಂದ ತುಂಬಿದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಕೋಮಲವಾಗಿವೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮರುದಿನ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಬದಲಿಗೆ - ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ:
ತಣ್ಣೀರು - 0.5 ಲೀ.
ಬಿಸಿ ನೀರು - 0.5 ಲೀ.
ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ವಿನೆಗರ್ 9% - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್.
ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕುವ ಸಂಯುಕ್ತ:
ಅಣಬೆಗಳು
ಗ್ರೀನ್ಸ್
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
ಈರುಳ್ಳಿ

ತಯಾರಿ:

ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಬಿಸಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಬೆರ್ರಿ ಬೇಯಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ರುಚಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
ಬೇಯಿಸಲು: ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ.

ನಂತರ ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಕೋಮಲವಾಗಿವೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತವೆ, ಮರುದಿನ ಅವು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಮಶ್ರೂಮ್ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಲೆಂಟೆನ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಬಿಸಿ ನೀರಿಲ್ಲದೆ ನೀರಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸದೆ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ತೆಳ್ಳಗಿವೆ ಎಂದು ಯಾರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲವೋ ಅವರು ಎಂದಿಗೂ ಊಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಚಿನ್ನದ, ಸರಂಧ್ರ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ, ರುಚಿಕರ!

ಈ ಲೇಖನವು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ನೇರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳು(ಅಣಬೆಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು, ಸೇಬು ಜಾಮ್, ಜಾಮ್, ಬೀಜಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ). ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೇರ ಟೇಬಲ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರಲಿ. ಹಿಂದೆ ಬನ್ನಿ ರುಚಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ನಾವು ನನ್ನ ಬ್ಲಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಭೇಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ. ನಾನು ನಿಮಗೆ ಕೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ನೀವು ಲೇಖನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವೆನಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಲೇಖನವನ್ನು ಸಾಮಾಜಿಕ ಜಾಲತಾಣಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ, ಅದರ ಗುಂಡಿಗಳು ಲೇಖನದ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿವೆ.

ಪ್ರೇಮಿಗಳ ದಿನದ ಶುಭಾಶಯಗಳು, ಚಾನಲ್‌ಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ, ನಿಮ್ಮಂತೆಯೇ ಇರಿಸಿ. ಸಾಮಾಜಿಕ ಜಾಲತಾಣಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಜೊತೆ ಸಂಗೀತದ ಶುಭಾಶಯಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈಗ ನನಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೆಲಸವಿರುತ್ತದೆ, ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಾನು ಎಲ್ಲರನ್ನು ಅಭಿನಂದಿಸುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಇವೆ!

ಪಿ.ಎಸ್. ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ, ಇಡೀ ದೇಶವು ಏಪ್ರಿಲ್ 12, ವಾಯುಯಾನ ಮತ್ತು ಗಗನಯಾತ್ರಿ ದಿನವನ್ನು ಆಚರಿಸಲು ಹೆಮ್ಮೆಪಡುತ್ತದೆ. ಬಾಹ್ಯಾಕಾಶದ ಪರಿಶೋಧನೆಯಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಧೈರ್ಯಶಾಲಿ ಗಗನಯಾತ್ರಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಾ ಶ್ರಮವನ್ನು ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಅದ್ಭುತ ರಜಾದಿನದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ನನ್ನ ಬ್ಲಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೀರಿ. ಹಳೆಯ ಜನರಿಗೆ, ಇದು ಬಾಲ್ಯದ ಪ್ರಪಂಚದ ಹಿಂದಿನ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಯಾಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ - "ಯೂನಿವರ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಹದಿಹರೆಯದವರು", "ಸೋಲಾರಿಸ್", "ಕ್ಷೀರಪಥ" ಎಂಬ ಮಹಾನ್ ಭಾವಪೂರ್ಣ ಚಲನಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ಮನುಕುಲದ ಭರವಸೆ ಮತ್ತು ಕನಸು - ಬಾಹ್ಯಾಕಾಶದ ಪರಿಶೋಧನೆ, ಇತರ ಗ್ರಹಗಳು, ಪ್ರಪಂಚಗಳು, ಬ್ರಹ್ಮಾಂಡದ ಜ್ಞಾನ - ಅವುಗಳ ಮೂಲಕ ಕೆಂಪು ದಾರವಾಗಿ ಸಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂತೋಷದ ವೀಕ್ಷಣೆ!

ಆತ್ಮೀಯ ಓದುಗರೇ, ನನ್ನ ಬ್ಲಾಗಿಂಗ್ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಕರಾದ ಡೆನಿಸ್ ಪೊವಾಗ್ ಅವರ ಇನ್ನೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಸುದ್ದಿ. ಗಳಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ: