ಪ್ರವೇಶಕಾರ್ಬೊನಾರಾ ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಉತ್ತಮ ಕೆನೆ ಯಾವುದು? ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಕಾರ್ಬೊನಾರಾ: ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೆಸಿಪಿ. ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು
ನೀವು ನಮ್ಮದನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಡೈನಿಂಗ್ ಟೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಖಾದ್ಯ ವಿವರವಾದ ಫೋಟೋ ಸೂಚನೆಗಳು. ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ರುಚಿಕಾರರು ರೇಟ್ ಮಾಡಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಕಾರ್ಬೊನಾರಾ ಪಾಸ್ಟಾ. ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪ್ರದರ್ಶನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ನಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಗ್ವಾನ್ಸಿಯಾಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಕನ್ (ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್) ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಸಹ ಇವೆ ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆಗಳುಅಡುಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಕಾರ್ಬೊನಾರಾ: ಎಲ್ಲೋ ಕೆನೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲೋ ಈ ಘಟಕಾಂಶವು ಕಾಣೆಯಾಗಿದೆ. ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಕಾರ್ಬೊನಾರಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಪಾಸ್ಟಾ ಕಾರ್ಬೊನಾರಾಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಬೇಕನ್ (ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್) - 120 ಗ್ರಾಂ;
- ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೆನೆ - 100 ಮಿಲಿ;
- ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
- ಮೊಟ್ಟೆ (ಕೇವಲ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ) - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು - 70 ಗ್ರಾಂ;
- ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ತುಳಸಿ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲುಗಳು
ಬೇಕನ್ ಕಾರ್ಬೊನಾರಾ ಪಾಸ್ಟಾ ಪಾಕವಿಧಾನ
1) ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತುಳಸಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಾವು ಸೋಪ್ನ ಪರಿಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚಿಪ್ಪನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.
2) ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸೋಣ. ಇದು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ (ತಯಾರಕರ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ) ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾರ್ಬೊನಾರಾ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಇದು ಮುಖ್ಯವಾದುದು ಏಕೆಂದರೆ ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾದ ಶಾಖದ ಮೂಲಕ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ವಿವರಣೆ
ಬೇಕನ್ ಜೊತೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಕಾರ್ಬೊನಾರಾಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಒಂದು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸ್ವತಃ. ಈಗ ಅದರ ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ. ಮತ್ತು ಅವೆಲ್ಲವೂ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಪರಸ್ಪರ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಸ್ವಾಭಿಮಾನಿ ಬಾಣಸಿಗ ತನ್ನದೇ ಆದ ಸಹಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಇಂದು ನಾವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಸರಳ ಪಾಸ್ಟಾರುಚಿಕರವಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕರಿದ ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಬೊನಾರಾ. ಹಾಲಿನ ರುಚಿಮಸಾಲೆಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಿ. ಮತ್ತು ಪರ್ಮೆಸನ್ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸ್ವತಃ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಹ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಕಾರ್ಖಾನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ: ಅವರು ತಮ್ಮ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸ್ವತಃ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ನಾವು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ ಸಿದ್ಧ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಈ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.
ಬೇಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಪಾಸ್ಟಾ ಕಾರ್ಬೊನಾರಾವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟವಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ವಿವರವಾಗಿದೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ. ಅದರಿಂದ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೆನೆ ಸಾಸ್ ಮಾಡುವ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಕಲಿಯುವಿರಿ. ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಸಾಸ್ ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಕಾರ್ಬೊನಾರಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಈ ಕ್ಷಣದವರೆಗೆ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೇವೆ.
ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ!
ಪದಾರ್ಥಗಳು
-
(1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್) -
(2 ಪಿಸಿಗಳು.) -
(100 ಗ್ರಾಂ) -
(200 ಗ್ರಾಂ) -
(200 ಮಿಲಿ)
ಕಾರ್ಬೊನಾರಾ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಸ್ಟಾ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಬೇಕನ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಸ್ವತಃ. ಅನೇಕ ಅಡುಗೆಯವರು ಮತ್ತು ಬಾಣಸಿಗರಿಗೆ ಮಾತ್ರ, ಸಾಸ್ ವಿಶ್ವಾಸಘಾತುಕವಾಗಿ ಪ್ಲೇಟ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ಕಾರ್ಬೊನಾರಾ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತೀರಿ!
ಕಾರ್ಬೊನಾರಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದು ಅಧಿಕೃತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಇರಬೇಕು ಎಂದು ಕೆಲವರು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು ಅದನ್ನು ಧರ್ಮನಿಂದೆಯೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಗೊಂದಲವು ಈಗಾಗಲೇ ವಂಶಾವಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ: ಈ ಪಾಸ್ಟಾ ಎಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗ ಹುಟ್ಟಿತು ಎಂಬುದನ್ನು ಇತಿಹಾಸಕಾರರು ಇನ್ನೂ ನಿರ್ಧರಿಸಿಲ್ಲ. ಇಟಾಲಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಿಂದ ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ, ಕಾರ್ಬೊನಾರಾ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲು ಗಣಿಗಾರರ ಪಾಸ್ಟಾ. ಒಂದು ದಂತಕಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ರೋಮ್ ಬಳಿ ಮರವನ್ನು ಸುಡುವ ಕೆಲಸಗಾರರಿಂದ ಅವಳು ಪ್ರೀತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಳು.
ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಕಾರ, ಕಡಿಮೆ ಮನವೊಪ್ಪಿಸುವ ಆವೃತ್ತಿ, ಇಟಾಲಿಯನ್-ಅಮೇರಿಕನ್ ಸ್ನೇಹದಿಂದಾಗಿ ಕಾರ್ಬೊನಾರಾ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ವಿಶ್ವ ಸಮರ II ರ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಮೇರಿಕನ್ ಸೈನಿಕರು ಇಟಲಿಯನ್ನು ತಮ್ಮ ಬೆನ್ನಿನ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ರಕ್ಷಿಸಲು ಆಗಮಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಆತಿಥೇಯ ದೇಶವು ಅವರಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಪೂರೈಸಿತು. ಅಮೆರಿಕನ್ನರು, ತಮ್ಮ ಸರಳತೆಯಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೆರೆಸಿದರು - ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೊನಾರಾ ಜನಿಸಿದರು.
ದಂತಕಥೆಗಳು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಮುಗಿಯುವುದಿಲ್ಲ. 2005 ರಲ್ಲಿ, ಇಟಾಲಿಯನ್ ನಿಯತಕಾಲಿಕವು ವೆನೆಟೊ ಪ್ರದೇಶದ ಒಸ್ಟೇರಿಯಾ ಡೆಲ್ಲೆ ಟ್ರೆ ಕರೋನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೊನಾರಾ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳುವ ಲೇಖನವನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಿತು. ಕಾರ್ಬೊನಾರಿಯ ಇಟಾಲಿಯನ್ ವಿರೋಧವಾದಿಗಳು ಒಮ್ಮೆ ಅಲ್ಲಿ ರಹಸ್ಯವಾಗಿ ಭೇಟಿಯಾದರು ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಅವರ ಹೆಸರನ್ನು ಇಡಲಾಯಿತು. ಒಸ್ಟೇರಿಯಾ ಇನ್ನೂ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೊನಾರಾದೊಂದಿಗೆ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಕಾರ್ಬೊನಾರಾ ವಯಸ್ಸು ಮಾತ್ರ ಅನುಮಾನಕ್ಕೆ ಮೀರಿದೆ. ಇದು ಯುವ ಪಾಸ್ಟಾ, ಇದು 20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪುಸ್ತಕಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಅವಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ. ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಸ್ಟಾನಿಂದ ಡುರಮ್ ಪ್ರಭೇದಗಳುಗೋಧಿ. ಇದು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ - ತೆಳುವಾದ ಉದ್ದನೆಯ ಎಳೆಗಳು, ರೇಷ್ಮೆಯಂತಹ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ಪುಟದ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ನಮ್ಮ ವೀಡಿಯೊ ಹೇಳುತ್ತದೆ.
ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಬೇಡಿ. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಗಾಜಿನ ನೀರನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಅದನ್ನು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಿ, ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವಾಗ ಸಾಕಷ್ಟು ತೇವಾಂಶವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ "ಸಾರು" ಯಾವಾಗಲೂ ಬೇಕಾಗಬಹುದು.
ಯಾರು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಗಟ್ಟಿಗೊಳಿಸಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಸಿಕೊಂಡಿಲ್ಲ? ಅಂತರ್ಬೋಧೆಯಿಂದ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಮಾತ್ರ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯು ಸಾಸ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಚುರುಕಾದವರು, ಅವರು ಪಾಸ್ಟಾ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಶಾಂತ ರೋಮನ್ ಬೀದಿಗಳಲ್ಲಿ ಟ್ರಾಟೋರಿಯಾಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿದಂತೆಯೇ ಪಾಸ್ಟಾ ಸರಿಯಾಗಿ, ಜಾರುವ ಮತ್ತು ಹೊಳೆಯುವಂತದ್ದಾಗಿದೆ.
ಪಾಸ್ಟಾ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಪ್ಯಾನ್ಸೆಟ್ಟಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ (ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ ಅನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ), ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬರುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಬರ್ನರ್ ಅನ್ನು ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿದರೆ, ಬೇಕನ್ ಸುಡಬಹುದು.
ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ತುರಿ ಮಾಡಿ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ಪಾರ್ಮ ಮತ್ತು ಕುರಿ ಪೆಕೊರಿನೊವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಒಂದು ಪಾರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಬೊನಾರಾ ನಂತರ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.
ಬೇಕನ್, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲು, ಬೇಕನ್‌ಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಇಕ್ಕುಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೆರೆಸಿದರೆ, ಈಗ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಸಮಯ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖವಾದುದು! ಏಕೆ? ಮುಖ್ಯ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವನ್ನು ನೋಡಿ.
ಸಾಸ್ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯ ಪ್ರತಿ ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ಅನ್ನು ಆವರಿಸಬೇಕು. ಪಾಸ್ಟಾದ ಶಾಖವು ಚೀಸ್ ಕರಗಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಕು. ಕಾರ್ಬೊನಾರಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹಸಿಯಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ ಎಂದು ನೀವು ಯೋಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅಲ್ಲವೇ? ಪಾಸ್ಟಾ ಜಿಗುಟಾದ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶದ ಕೊರತೆಯಿದ್ದರೆ, ಕೆಲವು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ "ಸಾರು" ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬಲ ಕಾರ್ಬೊನಾರಾದಲ್ಲಿ, ಸಾಸ್ ಗ್ಲೈಡ್ ಮತ್ತು ರೇಷ್ಮೆಯಂತೆ ಹೊಳೆಯುತ್ತದೆ.
ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ, ಕಾರ್ಬೊನಾರಾ ಕಾಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಪಾಸ್ಟಾ ಹೆಚ್ಚು ತಣ್ಣಗಾಗದಂತೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ತಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಇಡಲು ಸಹ ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಪ್ರತಿದಿನ ಸಂಜೆಯಾದರೂ ಕಾರ್ಬೊನಾರಾ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧನಿದ್ದೇನೆ. ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣ, ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾದ ಪಾಸ್ಟಾ. ರಷ್ಯಾದ ಹಿಮದಲ್ಲಿ, ಅದು ಒಳಗಿನಿಂದ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಯತ್ನಪಡು! ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!
ಪಾಸ್ಟಾ ಕಾರ್ಬೊನಾರಾ
ಸಮಯ
ಪದಾರ್ಥಗಳು(2 ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ)
ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ - 1 ಪ್ಯಾಕ್ (ಸುಮಾರು 250 ಗ್ರಾಂ)
ಬೇಕನ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ಸೆಟ್ಟಾ - 75 ಗ್ರಾಂ
ಹಾರ್ಡ್ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು - 50 ಗ್ರಾಂ
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು
ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 1 ಪಿಸಿ.
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಒಂದು ಚಮಚ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ
ಉಪ್ಪು - 1 tbsp. ಒಂದು ಚಮಚ
ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಅಡುಗೆ
1. ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ (ಕನಿಷ್ಠ ಐದು ಲೀಟರ್) ನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಒಂದು ಚಮಚ (ಅಥವಾ ಎರಡು) ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಹಾಕಿ. ನೀರು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಇರಬೇಕು. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದಂತೆ ಕುದಿಸಿ. ಪಾಸ್ಟಾ ಅಲ್ ಡೆಂಟೆಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದರೆ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ ಒಳಗೆ ಸಣ್ಣ ಬಿಳಿ ಚುಕ್ಕೆ.
2. ಘನಗಳು ಆಗಿ ಬೇಕನ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೊಚ್ಚು. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆ ಇರಿಸಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಮುಕಿಸಿ, ಬೇಕನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೌಟ್ ಮಾಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೊಬ್ಬು ಬೇಕನ್‌ನಿಂದ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಸ್ವತಃ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. ಬೇಕನ್ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
3. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಮತ್ತೊಂದು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೀಸ್, ಮೆಣಸು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ, ಗಾಜಿನ "ಸಾರು" ಅನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ. ನಂತರ ಬೇಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಇಕ್ಕುಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬೆರೆಸಿದರೆ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಕೌಂಟರ್‌ಗೆ ಸರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಾಸ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಲೇಪಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಸ್ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದೆಯೇ ಮತ್ತು ರೇಷ್ಮೆಯಿಲ್ಲವೇ? "ಸಾರು" ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ. ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ, ಕಾರ್ಬೊನಾರಾ ಕಾಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ!
ಅನೇಕ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂತೋಷಗಳಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ಬೊನಾರಾ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು - ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹಬ್ಬದ ಊಟಕ್ಕೆ ಸಹ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ರಹಸ್ಯವು ವಿಶೇಷ ಗ್ರೇವಿಯಲ್ಲಿದೆ, ಇದನ್ನು ಗರಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಬೊನಾರಾ ಪಾಸ್ಟಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ಕಾಲ್ಪನಿಕವಾಗಿವೆ: ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಪಾಲಕ, ಅಣಬೆಗಳು, ಶತಾವರಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೂಡ.
ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಐದು ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು: ಡುರಮ್ ಗೋಧಿ ಪಾಸ್ಟಾ (ಕಾಂಚಿಗ್ಲಿ, ಫೆಟ್ಟೂಸಿನ್, ಟ್ಯಾಗ್ಲಿಯಾಟೆಲ್ಲೆ), ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ - ಪಾರ್ಮಿಜಿಯಾನೊ ರೆಗ್ಗಿಯಾನೊ ಮತ್ತು ಪರ್ಮೆಸನ್, ಗುವಾಂಚಿಲ್ - ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹಂದಿ ಕೆನ್ನೆ. ಅಂತೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳುಕೆನೆ, ಹಳದಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. AT ರಷ್ಯಾದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳುಅವು ಸರಳೀಕೃತ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ ಇದು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ತೃಪ್ತಿಕರ, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಪಾಸ್ಟಾ, ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅದನ್ನು ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಾರ್ಬೊನಾರಾ ಪಾಸ್ಟಾ ಕೆನೆ ಸಾಸ್- ಟೇಸ್ಟಿ, ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ. ಆದರೆ! ಇದು ಒಂದು ನ್ಯೂನತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಇದು ವ್ಯಸನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಒಮ್ಮೆ ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಪದೇ ಪದೇ ಹಿಂತಿರುಗುತ್ತೀರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಕಾರ್ಬೊನಾರಾವನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಡುರಮ್ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ದೇಹದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವಿಷದಿಂದ ಅದನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತವೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ನಮ್ಮ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು ಕೆಟ್ಟದ್ದಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
ಸಿಪ್ಪೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಹ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನ ಹಿಂಭಾಗದಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡನ್ನು ಹಾಕಿ ಬೆಣ್ಣೆ. ಅದು ಕರಗಿದಾಗ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ನಂತರ (ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯ) ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಇದು 5 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಗೋಲ್ಡನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ.
ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ: ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅವರು ಜೀರ್ಣವಾಗಬಾರದು! ಅವರು ಅಲ್ ಡೆಂಟೆಯಾಗಿ ಉಳಿಯಬೇಕು - "ಹಲ್ಲಿನ ಮೂಲಕ".
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬಿಸಿ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಹಾಕಿ, ತಕ್ಷಣವೇ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೇಕನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪೇಸ್ಟ್ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರಬೇಕು. ಮತ್ತು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯ ಉಷ್ಣತೆಯಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳುಸೆಕೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ನಂತರ, ಸಾಸ್ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಪಾರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಕಾರ್ಬೊನಾರಾ ರುಚಿಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!
ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ. ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ.
