ಯೀಸ್ಟ್ ರವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ. ರವೆ ಜೊತೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು. ಹಿಟ್ಟುರಹಿತ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು: ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಶ್ರೋವೆಟೈಡ್\u200cಗಾಗಿ ತಯಾರಿ ಮಾಡುವಾಗ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಕುಕ್\u200cಬುಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುವಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರವೆ ಮೇಲೆ ಟಾಟರ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು - ನಿಮಗಾಗಿ ಬಹಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅದು ಹಬ್ಬವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸೃಷ್ಟಿಕರ್ತನನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ವಿದೇಶಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯ ರುಚಿ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಸೊಗಸಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಇದೆಲ್ಲವೂ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯ ಟಾಟರ್ನಲ್ಲಿ - ವಿಶೇಷ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಸೊಗಸಾದ ಟಾಟರ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅನೇಕ ಹೆಸರುಗಳಿವೆ. ಅವರು ಕರೆ ಮಾಡದ ತಕ್ಷಣ ಟಾಟರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು: ಟ್ಯಾಬಿಕ್\u200cಮ್ಯಾಕ್, ಟ್ಯಾಬಿಕ್\u200cಮ್ಯಾಕ್, ಟ್ಯಾಬಿಕ್\u200cಮ್ಯಾಕ್ ...

ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಕಂಡರೂ, ಇದು ಒಂದೇ ಭಕ್ಷ್ಯ ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಬಹಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ತುಂಬಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದುದು, ಆದರೆ ಗಾಳಿಯಾಡಬಲ್ಲ ಬಬಲ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇದರ ಫಲಿತಾಂಶವು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಕಿಸ್ಟಿಬಾಯ್ (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು) ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಬಿಕ್\u200cಮೆಕ್ (ರವೆ ಜೊತೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಆಧಾರಿತ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು) ತಯಾರಿಸುವುದು ಅಷ್ಟೇನೂ ಕಷ್ಟವಲ್ಲ. ಟಾಟರ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಅವು ಬಹಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಅವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತವೆ, ಅವು ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಟಿಯಿಲ್ಲದವು.

ನಿಮ್ಮ ಶ್ರೋವೆಟೈಡ್ ಅನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಿ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಆದರೆ ಹಗುರವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಸದಸ್ಯರು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಿ.

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ನಾನು ವಿಲಕ್ಷಣವಾದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯ, ಮತ್ತು ಮಾಸ್ಲೆನಿಟ್ಸಾ ಮೂಗಿನ ಮೇಲೆ ಇರುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು ಹಬ್ಬದ ಮೆನು... ರವೆ ಜೊತೆ ಮೊರ್ಡೋವಿಯನ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಮಾನತೆಯಿಲ್ಲ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿದ್ದು, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ, ಅವು ಇನ್ನೂ ಜನಮನದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.

ರವೆ ಮೇಲೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ರವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

• ರವೆ ಗಂಜಿ ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ರವೆ ತನಕ ರವೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ತದನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಿಹಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ, ರವೆವನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ರವೆಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ತದನಂತರ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
• ಸುಲಭವಾದ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಒಣ ರವೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿರುವ ರವೆ ಪ್ರಮಾಣವು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮಿಶ್ರಣದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.... ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಿ, ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ತರಿ.

ರವೆ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಕೆಳಗಿನ ವಿವರವಾದ ವೀಡಿಯೊ ಟ್ಯುಟೋರಿಯಲ್ ನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೆರೆಸುವ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಕಲಿಯಬಹುದು.

• ನೀವು ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ರವೆ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನಂತರ ಅದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಿಟ್ಟಿನಂತೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ.
• ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಹ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು ವಿಭಿನ್ನ ರೂಪಾಂತರಗಳು ಅಡುಗೆ.

ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು, ಹಿಟ್ಟಿನ ದ್ರವವನ್ನು (ಹಾಲು, ನೀರು, ಕೆಫೀರ್) ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಬೇಕು.

• ಕಚ್ಚಾ ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ, ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಂತರ ನೀವು ಹಿಟ್ಟು ಓಡಿಹೋಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಆಯ್ಕೆಯು ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು, ಆದರೆ ನೆನಪಿಡಿ: ಯಾವುದೇ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ.

ರವೆ ಮೇಲಿನ ಮೊರ್ಡೋವಿಯನ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• - 350 ಮಿಲಿ + -
• - 150 ಮಿಲಿ + -
• - 350 ಗ್ರಾಂ + -
• - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. + -
• - 4 ವಿಷಯಗಳು. + -
• - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. + -
• - 20 ಗ್ರಾಂ + -
• - 100 ಗ್ರಾಂ + -
• ವೆನಿಲ್ಲಾ - 2 ಗ್ರಾಂ + -
• ಗಸಗಸೆ - 50 ಗ್ರಾಂ + -
• - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. + -
• - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. + -

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ರವೆ ಜೊತೆ ದಪ್ಪ ಮೊರ್ಡೋವಿಯನ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಮೊರ್ಡೋವಿಯನ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು - ವಿಶಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ .ತಣ, ಇದು ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರ ನೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯವಾಗಿತ್ತು. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಮನೆಯ ಬಾಣಸಿಗನು ತನ್ನ ಶಸ್ತ್ರಾಗಾರದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ದೊಡ್ಡ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗಾಗಿ ಒಂದೆರಡು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಯಾವುದೇ ಕುಟುಂಬ ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ, ಮತ್ತು ಕೇವಲ dinner ಟಕ್ಕೆ, ಅವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸವಿಯುವ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ದಿನವೂ ರಜಾದಿನವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊರ್ಡೋವಿಯನ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ನಾವು ನಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ

• ಹಾಲನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮೊದಲು ಕಾಯಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಯೀಸ್ಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
• ನಂತರ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಹಾಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ (ಉಂಡೆಗಳಿದ್ದರೂ ಸಹ - ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ).
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಿಡಿ.

ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರು ಮತ್ತು ರವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು

• ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ನಿಂದ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಬೆಣ್ಣೆ... ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.
• ಹಿಟ್ಟಿನ ಗಾತ್ರವು ದ್ವಿಗುಣಗೊಂಡಾಗ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ರವೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್\u200cನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಡಿ.
• ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರಿ. ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆ ಇರಬೇಕು. ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಗಸಗಸೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ.

ನಾವು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೃದು ರವೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ (ತಯಾರಿಸಲು)

• ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬು.

ದಟ್ಟವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಟೆಫ್ಲಾನ್ ಲೇಪಿತ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ: ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಅವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

• ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ; ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾದಿಂದ ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಿ.
• ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಒಂದು ಚಾಕು.

• ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ಯಾಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ದಪ್ಪ ಮೊರ್ಡೋವಿಯನ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಜಾಮ್, ಜಾಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಹುಳಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ರವೆ ಹೊಂದಿರುವ ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು: ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟ ತ್ವರಿತ ಅಡುಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಅಂತಹ ಆಯ್ಕೆ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ. ನೀವು ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ ಮೊರ್ಡೋವಿಯನ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ರವೆ ಜೊತೆ, ನಂತರ ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಸಂಜೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು.

ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ನೀವು ಕಾಣೆಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ .ತಣವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಕೇವಲ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀವು ಉತ್ತಮ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹುಳಿ ಹಾಲು - 500 ಮಿಲಿ;
• ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 4-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ರವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಚಮಚ l.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

• ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ನಂತರ ರವೆ ಸೇರಿಸಿ, ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ಸಡಿಲವಾದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಹುಳಿ ಹಾಲನ್ನು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಒಣ ಆಹಾರದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೊದಲು, ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಉಳಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
• ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಧಾರಕವನ್ನು ಬಿಡಿ. ಇದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್\u200cನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
• ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಪೊರಕೆ ಜೊತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಪೊರಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ). ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕು.
• ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ನಂತರ ಸಣ್ಣ ಲ್ಯಾಡಲ್ ಬಳಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಡುಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಬಿಸಿಯಾದ ತಳದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡದಿರುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಬೇಕನ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

• ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ತಕ್ಷಣ ಬಡಿಸಿ.

ಮೊರ್ಡೋವಿಯನ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ರವೆ ಜೊತೆ ಸಿಹಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪು ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಪೂರಕವಾಗಿ, ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, ಹ್ಯಾಮ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು.

ನೀವು ತೆಳುವಾದ ರಡ್ಡಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು (ರವೆ ಇಲ್ಲದೆ) ಹುಳಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಯೀಸ್ಟ್ ರವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಅವು ಯಾವಾಗಲೂ ಗಾ y ವಾದ, ಮೃದುವಾದ, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದೇ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, lunch ಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗೆ ನೀಡಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ರವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 200 ಗ್ರಾಂ ರವೆ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 500 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• 150 ಮಿಲಿ. ನೀರು;
• 2 - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ ಚಮಚ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು;
• 3 - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಮಚ.

ಯೀಸ್ಟ್ ರವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ಮೊದಲ ಹಂತವೆಂದರೆ ಜಾಗೃತಗೊಳಿಸುವುದು, ಅಂದರೆ ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಆಳವಾದ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಯೀಸ್ಟ್ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ನೊರೆ ಟೋಪಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರರ್ಥ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಂದಿನ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪೊರಕೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರವೆ ಸೇರಿಸಿ.

ನಂತರ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಈಗ ಹಿಟ್ಟು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇನ್ನೊಂದು 150 ಮಿಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ (!) ನೀರು. ನಯವಾದ ತನಕ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಇದನ್ನು ಸೆಲ್ಲೋಫೇನ್ ಅಥವಾ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಮತ್ತೊಂದು 1.5 - 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಏರುತ್ತಿರುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಿಖರವಾದ ಸಮಯವು ಯೀಸ್ಟ್ನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನ ನೋಟದಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಮಾಡಿ.

ಸಮಯ ಕಳೆದಂತೆ, ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕಷ್ಟು “ಗುಳ್ಳೆಗಳು”, ಸಾಕಷ್ಟು ಸಣ್ಣ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು, ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ಗಾಳಿಯಾಡಿತು. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಫೋಟೋ ಅದರ ರಚನೆಯನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ತೋರಿಸಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಏನನ್ನಾದರೂ ನೋಡಬಹುದು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಲ್ಯಾಡಲ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಗಿಸಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಅದರ ರಚನೆಯನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಲ್ಯಾಡಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಚಲನೆಯಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಅದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಗಿಸುವವರೆಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ರವೆ ಯೀಸ್ಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿ ಪ್ರೀತಿಯಂತೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಅತಿಥಿಯ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ, ನಿಯಮದಂತೆ ರವೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರು. ಮತ್ತು ನಾನು ರಜಾದಿನಗಳಿಗೂ ಬೇಯಿಸಿದೆ. ವಿಭಜಕದಿಂದ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಅವಳು ಸರಳ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದಳು. ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳು ಈ ದಪ್ಪ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ತಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿಯನ್ನು ಕೇಳಿದರು. ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ರವೆ ಸೇರಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಟ್ಟರು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ರವೆ - 1 ಗಾಜು;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಕಪ್;
• ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 1 ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಚಮಚ;
• ನೀರು - 1/3 ಕಪ್ + 0.5 ಲೀ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1/3 ಕಪ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ತುಪ್ಪ.

ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ (1/3 ಕಪ್) ಕರಗಿಸಿ. ಎತ್ತರದ ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ರವೆ ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ, ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆ ಇರಬೇಕು. ಇದು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 5-6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಏರಲು ಬಿಡಿ.

ಹಿಟ್ಟು

5-6 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಎರಡನೇ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಅಂಟದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ

ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಲ್ಯಾಡಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸಹಾಯ ಮತ್ತು ತಿರುಗುವಿಕೆಯ ಚಲನೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡುತ್ತದೆ. ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 1 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವಿಲ್ಲದೆ ರವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ - ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿವರಣೆ ಇದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೂಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನಿಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವಿಲ್ಲದೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಎಲ್ಲಾ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರಿಲ್ಲದೆ ರಚಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದವುಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ. ಹೌದು, ನಿಜಕ್ಕೂ ಇದು ಕಾದಂಬರಿಯಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೈಜ ಸಂಗತಿಗಳು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದ ಆಹಾರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ:

ಹಿಟ್ಟುರಹಿತ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು: ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಅನೇಕ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಈ ಪ್ರಿಯನಿಗೆ ಎಷ್ಟು ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ಉಷ್ಣತೆ ಇದೆ ಎಂದು to ಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟ ರಷ್ಯನ್ ಖಾದ್ಯ... ಅವರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಮನೆಯೊಳಗೆ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಮೋಡಿಮಾಡುವ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ, ಮನೆಯ ಎಲ್ಲ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ಒಂದೇ ಟೇಬಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸುತ್ತದೆ ... ಇದಲ್ಲದೆ, ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ . ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಆಹಾರದ ಲಘುತೆ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಿಂದಾಗಿ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಗೌರ್ಮೆಟ್\u200cನ ಹೃದಯವನ್ನು ಕರಗಿಸಬಹುದು. ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿವೆ.

ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಒಳ್ಳೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನಿಮ್ಮ ಆತ್ಮದ ತುಂಡನ್ನು ನೀವು ಹಾಕದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ತಾಳ್ಮೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಮುದ್ದೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ರವೆ ಜೊತೆ ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಈ ಕ್ರೆಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದವು.

• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾಲು - 2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ರವೆ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಪಿಷ್ಟವಿಲ್ಲದ ರವೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಗಳು ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿದ್ದ ನಂತರ, ನೀವು ನೇರವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು.

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಅವರಿಗೆ ರವೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
2. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ರವೆ ಸ್ವಲ್ಪ ell \u200b\u200bದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
3. ಈಗ ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಬಹುದು. ಹಾಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ರವೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
4. ಏಕದಳವು ell ದಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುವುದರಿಂದ, ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
5. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಮೊಸರು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಡಯಟ್ ಮಾಡಿ

ಟೇಸ್ಟಿ ಸತ್ಕಾರದ ದೈನಂದಿನ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯು ನಿಮ್ಮ ಸೊಂಟವನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಹಾರದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ಘಟಕಗಳ ಅದ್ಭುತ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಬಗ್ಗೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಣ್ಣ ವಿವರಗಳಿಗೆ ಆಲೋಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಅನುಮೋದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಪಿಷ್ಟದ ಮೇಲೆ ರಚಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗಬಾರದು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಕಡಿಮೆ.

• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕಾರ್ನ್\u200cಸ್ಟಾರ್ಚ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ l.
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ.
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೊಸರು - 1 ಡಿಸೆಂಬರ್. l.
• ಕುದಿಯುವ ನೀರು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಸೋಡಾ - 1 ಪಿಂಚ್.
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ.

ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಇದು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಹಂತವನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು.
2. ನಂತರ ನೊರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಪೊರಕೆ ಬಳಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
3. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏಕರೂಪದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿದ್ದರೆ, ದಪ್ಪನಾದ ದ್ರವ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಕಾರ್ನ್\u200cಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಉಸಿರುಕಟ್ಟುವ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್.

ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಪಿಷ್ಟದ ಮೇಲೆ ಆಪಲ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

• ಸೇಬುಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಓಟ್ ಮೀಲ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಪಿಷ್ಟ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. (ಸೇಬಿನ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ).
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ.
• ವೆನಿಲಿನ್ - 1 ಪಿಂಚ್.
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

1. ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
2. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
3. ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ell ದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ.
4. ನಂತರ ನೀವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ನೀವು ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಕೆಫೀರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಹೆಚ್ಚು ಭವ್ಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಘಟಕಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿದೆ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟವಿಲ್ಲದೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅವರ ಆಹಾರ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ l.

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಇದು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
2. ನಂತರ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
3. ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ನೀವು ಗಾ y ವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.
5. ಈಗ ನೀವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟವಿಲ್ಲದೆ ಹುರಿಯಬಹುದು.

ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಡುಗೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದ ರುಚಿಯಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು.

ಒಂದು ಭಾವಚಿತ್ರ: ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ

• ಕೆಫೀರ್ - 0.5 ಲೀ.
• ಪಿಷ್ಟ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಸೋಡಾ - 1 ಪಿಂಚ್.
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.
2. ನಂತರ ಕೆಫೀರ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸೋಡಾ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ ಸೋಲಿಸಿ.
3. ನಂತರ ನೀವು ಕ್ರಮೇಣ ಪಿಷ್ಟ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು.
4. ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಪಿಷ್ಟವು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
5. ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧ .ಟ ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮನೆಗಳು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳ ದೃಷ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು: ವಿಡಿಯೋ

ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ರವೆಗಳಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಕೆಫೀರ್
• ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು
• 2 ದೊಡ್ಡ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 2 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
• 2 ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• 4 ಚಮಚ ರವೆ
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 60 ನಿಮಿಷಗಳು (ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳು, ಕಾಯಲು 30 ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು 20 ನಿಮಿಷಗಳು).

ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ರವೆ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಂತೆಯೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಗ್ರಾಂ ಇಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ರವೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ರವೆ ಹಿಟ್ಟಿಗಿಂತ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸಬಹುದು (ಒಂದು ರವೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ತೆಳ್ಳಗಿನ ತೂಕಕ್ಕಿಂತ ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು). ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ರವೆಗಳಿಂದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಅಸಭ್ಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕೆಳಗಿನ ಎಲ್ಲಾ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನೀವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತೀರಿ.

ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ರವೆಗಳಿಂದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ನೀರು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ (ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವ ಘಟಕಗಳು (ನೀರು ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್) ಇರಬೇಕು ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ರವೆ ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ).

ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ರವೆ ದ್ರವವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು .ದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಏರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇತರ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಮೊದಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಲ್ಯಾಡಲ್ ಬಳಸಿ, ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವಾಗ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೊದಲ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದೂವರೆ ರಿಂದ ಎರಡು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಎರಡನೆಯದರಲ್ಲಿ - ಒಂದು ನಿಮಿಷ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅಂಚುಗಳಿಂದ ಹೊರಬರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಫ್ಲಿಪ್ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅನಿಲವನ್ನು ನೋಡಿ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಂದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ಹಿಟ್ಟಿನಿಲ್ಲದ ಸಿದ್ಧ ರವೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು, ನೀವು ಈಗ ನೋಡಿದ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋ ಹೊಂದಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಇತರರನ್ನು ನೋಡಿ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸಾಸೇಜ್

ಅನಾನಸ್ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಪದರಗಳು (ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ)

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ ರೋಲ್

ಮೊಸರು ಕಪ್ಕೇಕ್ - ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200b- ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ (+16 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು)

ರವೆ ಮೇಲಿನ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು: ನಿಮ್ಮನ್ನು ಗೆಲ್ಲುವ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಶ್ರೋವೆಟೈಡ್\u200cಗೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುವ ನಂತರ, ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ವಿಭಿನ್ನ ಮಾರ್ಗಗಳು, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ರವೆ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳಿದಾಗ ತುಂಬಾ ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಾರೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹೊಸತಲ್ಲ, ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ, ನಿಜವಾದ ರಷ್ಯಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೊಂಪಾದ, ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆಯೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ ಮತ್ತು ಲೇಸಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಅಲುಗಾಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಪುನರುಜ್ಜೀವನಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವರು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಭಿನ್ನರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ಹೋಲಿಸೋಣ - ರವೆ ಮೇಲಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು. ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ರವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಕಡಿಮೆ ಪರಿಚಯದ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಪರಿಚಯವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ರವೆ ಮೇಲಿನ "ಆರಂಭಿಕ ಮಾಗಿದ" ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿರಲಿ. ಯೀಸ್ಟ್\u200cನೊಂದಿಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಸರಿಯಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸರಳದಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿ ಹೋಗುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ - ತಲಾ ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್. ದ್ರವವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಮೊತ್ತವು ಮೂರು ಚಮಚಗಳು, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ತಿನ್ನುವವರ ರುಚಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಐದು ಚಮಚ ರವೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ನಾಲ್ಕು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಓಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ (ಐದು ಚಮಚಗಳೂ ಸಹ), ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಏಕರೂಪತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಿದಾಗ, ಏಕದಳವನ್ನು ell ದಿಕೊಳ್ಳಲು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ನೀರಿರುವಂತೆ ತೋರಿದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತಾ ಕೆಲಸ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿದೆ, ನೀವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ರವೆ ಮೇಲೆ ತುಂಬಾ ಮೂಲ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು. ಪಾಕವಿಧಾನ, ನನ್ನ ಪ್ರಕಾರ, ಆಕೃತಿಯನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವವರಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಹಂತವೆಂದರೆ ಗ್ಲಾಸ್ ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ (ಇದು ಉತ್ತಮ) ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ "ಹಿಟ್ಟು" ಅನ್ನು ಒಂದು ಲೋಟ ರವೆ ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್ (ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್) ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಗದಿಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ (ಎರಡು ರಾಶಿ ಚಮಚಗಳು), ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು (ತಲಾ ಅರ್ಧ ಚಹಾ) ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ, ಆದರೆ ಅನಗತ್ಯ ಆಕ್ರಮಣಶೀಲತೆ ಇಲ್ಲದೆ - ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ರಂಧ್ರಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತಾರೆ.

ಏರೋಬ್ಯಾಟಿಕ್ಸ್ಗೆ ಹೋಗೋಣ. ರವೆ ಮೇಲೆ ಎಷ್ಟು ನೈಜ, ನಿಯಮಿತ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಯೀಸ್ಟ್\u200cನೊಂದಿಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಾಲ್ಕು ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ (ಒಂದೇ ಎರಡು ಚಮಚಗಳು), ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ರವೆ, ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ಯಾಕ್ (ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ) ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಹಾಲಿನಿಂದ ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಸುರಿದು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಳಿದವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಣ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೊಣಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಪ್ರಸಾರವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಐದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಓಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏಕರೂಪದವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಮೊಟಕುಗೊಳ್ಳದಂತೆ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದ ನಂತರ "ಏರಿಕೆ" ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ಭಾಗವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ - ಬೇಕಿಂಗ್.

ನೀವು ನಿಜವಾದ ಹಳೆಯ ರಷ್ಯನ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ರವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹಳೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು "ಏಗೆವ್ಸ್ಕಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಅವುಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಎರಡು ವಿಧಾನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

1. ಹಿಟ್ಟು. ಸಂಜೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಉತ್ಸಾಹವಿಲ್ಲದ ನೀರನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಚಮಚ ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನ ಬಿಸಿ ನೀರಿನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎರಡು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಪ್ ಮೇಲೆ ನಯವಾದ ಕ್ಯಾಪ್ ಏರಿದಾಗ, ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಲೋಟ ರವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಅದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ ಬಜಾರ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.
2. ಮರುದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನಾವು ರವೆ ಜೊತೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಓಡಿಸುವುದು, ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದು ದ್ರವರೂಪಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದರೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ದಪ್ಪ - ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ತಯಾರಿಸಬಹುದು! ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಟೋಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ರವೆ ಮೇಲೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಆದರೆ ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು, ಇದರ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ! ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ, 20 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ನಾಲ್ಕು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ರವೆ (ಎರಡು ಚಮಚ), ಸಕ್ಕರೆ (ಮೂರು), ಐದು ಚಮಚ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕಾಲು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಬಂದರೆ - ನಯವಾದದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಇಲ್ಲ - ನೀವು ಅದನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಒರೆಸಬೇಕು, ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್\u200cನಿಂದ ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ಇದು ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಉಳಿದಿದೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ.

ಮೇಲಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ರವೆ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಯಿತು. ಈಗ ವಿವರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಹಿಂದಿನದಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮುಕ್ಕಾಲು ಗ್ಲಾಸ್ ರವೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ "ಮಲಷ್ಕಾ ಗಂಜಿ" ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಇದು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ (ಅಪೂರ್ಣ ಗಾಜು, ಬಹುಶಃ ಕಡಿಮೆ - ನೀವು ಅದನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ), ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ಹುಳಿ ಹಾಲು (ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಹಾಲು, ದ್ರವ ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು, ಕೆಫೀರ್), ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ. "ಹಿಟ್ಟು" ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಗೊಳಿಸಲು, ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ:

• ನೀವು ಮೃದುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ; ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ, ಇಡೀ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಸುಡುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ;
• ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಹುರಿದುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೀನ್ಸ್ ಮೇಲೆ ನಿಮಗೆ ಸಣ್ಣ ಪಾಕೆಟ್ ಏಕೆ ಬೇಕು? ಜೀನ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಪಾಕೆಟ್ ಇದೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವರು ಏಕೆ ಬೇಕು ಎಂದು ಯೋಚಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಮೂಲತಃ ಇದು Chr ಗೆ ಒಂದು ಸ್ಥಳವಾಗಿತ್ತು ಎಂಬುದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಬಹುಶಃ ಗಮನಿಸದ ಚಿತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಷಮಿಸಲಾಗದ ತಪ್ಪುಗಳು ಬಹುಶಃ ಚಲನಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ನೋಡಲು ಇಷ್ಟಪಡದ ಕೆಲವೇ ಜನರು ಇದ್ದಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಿನೆಮಾದಲ್ಲಿ ಸಹ ವೀಕ್ಷಕರು ಗಮನಿಸಬಹುದಾದ ತಪ್ಪುಗಳಿವೆ.

ಇಂದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಕಾಣುವ 10 ಆರಾಧ್ಯ ಸ್ಟಾರ್ ಮಕ್ಕಳು ಸಮಯ ಹಾರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಒಂದು ದಿನ ಪುಟ್ಟ ಸೆಲೆಬ್ರಿಟಿಗಳು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದ ವಯಸ್ಕರಾಗುತ್ತಾರೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ಹುಡುಗರು ಮತ್ತು ಹುಡುಗಿಯರು ರು ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತಾರೆ.

ಕೈಗಳಿಂದ ಮುಟ್ಟಬಾರದು ದೇಹದ 7 ಭಾಗಗಳು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ದೇವಾಲಯವೆಂದು ಭಾವಿಸಿ: ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಪವಿತ್ರ ಸ್ಥಳಗಳಿವೆ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮುಟ್ಟಬಾರದು. ಸಂಶೋಧನೆ ತೋರಿಸುತ್ತಿದೆ.

ಹಾಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಒಳ್ಳೆಯವರು ಎಂದು ಸೂಚಿಸುವ 11 ವಿಲಕ್ಷಣ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಣಯ ಸಂಗಾತಿಗೆ ಹಾಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನೀವು ನಂಬಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ಕನಿಷ್ಠ ನೀವು ಕ್ಷಮೆಯಾಚಿಸಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿಮ್ಮ ವ್ಯಕ್ತಿತ್ವದ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮೂಗಿನ ಆಕಾರ ಏನು ಹೇಳುತ್ತದೆ? ಮೂಗು ನೋಡುವುದರಿಂದ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ವ್ಯಕ್ತಿತ್ವದ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೇಳಬಹುದು ಎಂದು ಅನೇಕ ತಜ್ಞರು ನಂಬಿದ್ದಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಮೊದಲು ಭೇಟಿಯಾದಾಗ, ಪರಿಚಯವಿಲ್ಲದವರ ಮೂಗಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ.

ರವೆ ಮೇಲೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು: ಹಿಟ್ಟಿನ ಬದಲು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು

ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಶತಮಾನಗಳು ಮತ್ತು ಸಾವಿರಾರು ವರ್ಷಗಳನ್ನು ಕಳೆದ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇಂದಿಗೂ ಉಳಿದುಕೊಂಡಿವೆ. ಅವರ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ವಿಶ್ವದ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು, ಆದರೆ ರಷ್ಯನ್ನರು ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ಸದಸ್ಯರು ಯಾರೂ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಸ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಆದರೆ ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ರವೆ ಜೊತೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಎಂದಿಗೂ ಕೇಳಿರದಿದ್ದರೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತುವರಿಯಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಏಕದಳವೇ ಅವರಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಮಟ್ಟದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು

ರವೆ ಮೇಲಿನ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಯಾವುದೇ ಮಹಿಳೆಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ತೆಳ್ಳಗೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವಾಗ ನಾವು ಸಾಧಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ರವೆ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು.

• ಹಾಲು - 2 ಕಪ್;
• ನೀರು - 2 ಕನ್ನಡಕ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l;
• ರವೆ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l;
• ಕಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟು;
• ಟೀಚಮಚದ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು.

1. ಹಾಲನ್ನು ನೀರು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು.
2. ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ರವೆ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವಷ್ಟು ಸೇರಿಸಬಹುದು).
3. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೋಲಿಸಿ ರವೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕಣ್ಣಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ರವೆ ನೆನೆಸಲು ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ.
5. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ಸಮಗ್ರತೆಗೆ ಸ್ವಚ್ f ವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ನೀವು ಅನುಮಾನಿಸಿದರೆ, ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ವೃತ್ತವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚುಚ್ಚಿ. ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿದ ನಂತರ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ವೃತ್ತದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ರವೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ರಂಧ್ರಗಳು ಮತ್ತು "ಯೀಸ್ಟ್" ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಾಗಿವೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಮಕ್ಕಳು ಅವರನ್ನು ತುಂಬಾ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ರವೆ ಮೇಲೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಅದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತದೆ.

• ಹಾಲು 1 ಲೀಟರ್;
• ಅರ್ಧ ಕಪ್ ರವೆ;
• ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು;
• ಸಕ್ಕರೆ 2 ಚಮಚ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್;
• ಹಿಟ್ಟು 4 ಕನ್ನಡಕ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 5 ತುಂಡುಗಳು;
• ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ 1 ಪ್ಯಾಕ್;

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್, ರವೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
2. ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವವರೆಗೆ 750 ಮಿಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ. ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದು.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಕಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಟವೆಲ್ ಅಥವಾ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಸುಮಾರು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಹಿಟ್ಟು ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿದ್ದರೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತಂದು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಆದಷ್ಟು ಬೇಗ ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
5. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ರುಚಿಯಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು... ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಮೃದುವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕಾದರೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಒಣ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಬೇಕಾದರೆ, ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಹೆಚ್ಚು ಹಳದಿ ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ .

ಮತ್ತು, ನೆನಪಿಡಿ, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ “ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣ” ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿರುವ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಉರಿಯುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಕೆಂಪಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಕೆಫೀರ್ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ರವೆ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಅವು ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ ಸಿಹಿ ಭರ್ತಿ ಜಾಮ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ. ನನ್ನ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಸುಲಭ ಪಾಕವಿಧಾನ... ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿಯೂ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

• ಮಾಂಕಿ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಓಟ್ ಮೀಲ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಕೆಫೀರ್ - ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l;
• ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - ತಲಾ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಕೆಫೀರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು:

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಕೆಲಸಗಳು ವೇಗವಾಗಿ ನಡೆಯುತ್ತವೆ. ಪುಡಿಮಾಡಿ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರವೆ ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ರವೆ ನೆನೆಸಲು ಸಮಯವಿರುವುದರಿಂದ ಕೆಫೀರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನೆಲ್ಲಾ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದರಿಂದ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
3. ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ಸೋಲಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ನೀವು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.
5. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ರಂಧ್ರಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರಬೇಕು.

ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಬೇಯಿಸುವ ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿರಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಉಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಬಹುದು. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ರವೆ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಅದ್ಭುತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಕೂಡಿದ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಅನ್ನು ಅಸಡ್ಡೆ ಸಹ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ರವೆ ಏಕೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು? ಪರಿಚಿತ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಹೊಸ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಥೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಲೋಭನಕಾರಿ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಕನಿಷ್ಟ ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಜಮೀನಿನಲ್ಲಿರುವ ಕನಿಷ್ಠ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಇಲ್ಲಿ, ಇತರರಂತೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ನಿಯಮವು "ಸರಳವಾದದ್ದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ." ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ರವೆ ಹೊಂದಿರುವ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಚಹಾ, ಕೋಕೋ ಅಥವಾ ಒಂದು ಕಪ್ ಸ್ಟ್ರಾಂಗ್ ಕಾಫಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು ರವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು:

• ಹಾಲು - 0.5 ಲೀ
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಗ್ಲಾಸ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ
• ರವೆ - 4 ಚಮಚ

ಪಾಕವಿಧಾನ ರವೆ ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು:

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ರವೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಏಕರೂಪದ ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ರವೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹರಡಲು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮನ್ನಾ-ಎಗ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೊದಲು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಸೋಲಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಬೇಡಿ, ಅದು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಇರಬೇಕಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ!

ಈಗ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ನಯವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ, ಮಧ್ಯಮ ದಪ್ಪವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿಸಲು ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಹ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ರವೆ ಹೊಂದಿರುವ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವಿತರಿಸಬೇಕು; ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗೆ ಸುಮಾರು 80-100 ಮಿಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕು. ಎರಡೂ ಬದಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ತ್ರಿಕೋನಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ರವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ, ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯದ ಆಸೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀವು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು!

ರವೆ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ರವೆ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದಕ್ಕಿಂತ ಮೃದು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜಾಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಜಾಮ್ ಮುಂತಾದವುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ನೋಡೋಣ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ರವೆ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು.

ರವೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ರವೆ ಜೊತೆಗೆ, ನಿಮಗೆ ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಂತಹ ಪರಿಚಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು 60 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

• 2 ಲೋಟ ಹಾಲು.
• 2 ಗ್ಲಾಸ್ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು.
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಸಹಾರಾ.

ರವೆ ಹಾಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಡಿಕೊಯ್ಸ್.

4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

ಹಾಲಿನ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ನೀವು ಏನು ಬಡಿಸಬಹುದು?

ಹಾಲು ಮತ್ತು ರವೆ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯ... ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಇದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದೇ ರೀತಿಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಹ ಇದರೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು:

• ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್. ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಇರುವವರಿಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಮಕ್ಕಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.
• ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಹಾಕಬಹುದು, ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್. ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹನಿ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ತಾಜಾ ಹೂವಿನ ಅಥವಾ ಹುರುಳಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ.

ಆಪಲ್ ಜಾಮ್. ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ (ಮೇಲಾಗಿ ಕಪ್ಪು).

ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್. ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಡಯಟ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಹೋಗಲು ಒತ್ತಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

• 0.5 ಕಪ್ ಓಟ್ ಮೀಲ್.
• 1 ಕಪ್ ರವೆ
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್\u200cನ 0.5 ಲೀ.
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕೆಫೀರ್ ಶುಗರ್

ಆಹಾರ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಏನು ಪೂರೈಸಬೇಕು?

ರವೆ ಮೇಲಿನ ಇಂತಹ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಮತ್ತು ಅವರ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವ ಜನರಿಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವುದರಿಂದ, ಅವರಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು. ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಡಯಟ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಇದರೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು:

• ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ.
• ಓವನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬು ಅಥವಾ ಪಿಯರ್ ಚೂರುಗಳು.
• ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳು, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ.
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು.

ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಚೂರುಗಳು.

ರವೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

• 1.5 ಕಪ್ ರವೆ.
• 1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು.

500 ಮಿಲಿ ಹಾಲು.

150 ಮಿಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಡಿಯುವ ನೀರು.

3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಸಹಾರಾ.

2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್.

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು.

3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

1. ಹಾಲನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಲು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.
2. ಪೂರ್ವ-ಸೋಲಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಯೀಸ್ಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ರವೆ ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆ-ಯೀಸ್ಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಟವೆಲ್ ಅಥವಾ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 2-3 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಯಾವುವು?

ರವೆ ಹೊಂದಿರುವ ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಅವರಿಗೆ ಇದನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ:

ಲೆಂಟನ್ ರವೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ರವೆ ಹೊಂದಿರುವ ನೇರ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದವುಗಳಿಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ. ಅವು ರುಚಿಕರವಾದ, ಗಾ y ವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿವೆ. ಈ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• 1.5 ಗ್ಲಾಸ್ ರವೆ.
• 1.5 ಗ್ಲಾಸ್ ಕುಡಿಯುವ ನೀರು.
• 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್.

ಅರಿಶಿನ ಈರುಳ್ಳಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್