ಸುಟ್ಟ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್. ಸುಟ್ಟ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲೆ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್. ತುಲಾ ಹನಿ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್

ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಸಕ್ಕರೆ

ಲಗೇಜ್ ಸಹಾರಾ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಮಿನುಗುವ ಮೇಲೆ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ಗಳು

ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ರೆಸಿಪಿ ಶುಂಠಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಿತ್ರಕಲೆಗಾಗಿ ಜೇನು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಐಸಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ.

Zhezhkhka ಮೇಲೆ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅದರ ರಹಸ್ಯಗಳು ಇವೆ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಏನೂ ಕಷ್ಟ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಗರಿಗರಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮೀರಿಸುವುದು ಅಲ್ಲ.

ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಕೆಜಿ
ನೀರು (ಕುದಿಯುವ ನೀರು) - 200 ಮಿಲಿ
ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ
ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
ಹಿಟ್ಟು - 800 - 900 ಗ್ರಾಂ
ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ
ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಉಪ್ಪು - 0.5 ಚ. L
ಕೊಕೊ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಶುಂಠಿ - 2 ppm
ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ - 2 ppm
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಕಾರ್ನೇಷನ್ - 1/4 ಚ. L
ಏಲಕ್ಕಿ - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು, ಬಹುತೇಕ ಜಿಗುಟಾದವಲ್ಲ.
ಡಫ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್, ಬೇಯಿಸುವುದು, "ಫ್ಲೋಟ್", "ಫ್ಲೋಟ್", "ಫ್ಲೋಟ್" ಅನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಂಡರೆ, ಡಫ್ ಹಿಟ್ಟು ಸ್ಕೋರ್ ಮಾಡಿದರೆ, ನಂತರ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಡಫ್ " ".

ಸಿದ್ಧ ಪರೀಕ್ಷೆ ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಬೇಕು, ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ದಿನ.

ಬೇಯಿಸುವ ತಕ್ಷಣವೇ, ಬಿಸಿ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅವರು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ ಅದು ಆಕಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇಟ್ಟುಕೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಅವು ಮೃದುವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ.

ಹೆಚ್ಚು "ಪ್ರೌಢ" ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಇದು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು, ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಹಡಗುಗಳು ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ದಿನಗಳು.

ನಿಮಗೆ ಚಿತ್ರಿಸಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೃದುವಾದ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ಗಳನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಕಟಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ನಾನು ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ವ್ಯವಹಾರದ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮುಖ್ಯಸ್ಥನಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ಗಾಗಿ, ಕುಕ್ಸ್ಗಳು ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ) ನಾನು ಬಹಳಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಇದು ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ.

ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಕುಕೀಸ್ಗಾಗಿ ಗ್ಲೇಸಿಯರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

ಎಗ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ - 1 ಪಿಸಿ
ಸಕ್ಕರೆ ಪೌಡರ್ - 200 - 250 ಗ್ರಾಂ
ಪಿಷ್ಟ - 0.5 ಎಚ್ಎಲ್
ನಿಂಬೆ ಆಮ್ಲ - 1/4 ch.l

ಈ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಗ್ಲೇಸುಗಳಲ್ಲಿ 3 ಕೆಲಸ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ: ಹಾರ್ಡ್ ಪೀಕ್ (ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಮನೆಗಳ ಭಾಗಗಳನ್ನು, ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ತಯಾರಿಕೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಗುಲಾಬಿಗಳು), ಇತ್ಯಾದಿ), ಮೃದು ಪೀಕ್ (ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಬಾಹ್ಯರೇಖೆ, ಶಾಸನಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ. ) ಮತ್ತು ದ್ರವ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ.

ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಪ್ರಮಾಣವು ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಅಗತ್ಯವಿರಬಹುದು.

ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದಪ್ಪ (ಹಾರ್ಡ್ ಪೀಕ್), ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಒಣಗಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಅವಶ್ಯಕ, ಅಥವಾ, ನೀವು ಇದೀಗ ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಆರ್ದ್ರ ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು.

• ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್

  ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ವ್ಯತ್ಯಾಸ, ಅವರು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತಾರೆ: 340 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸೋಡಾ 1.5 PPM ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹ್ಯಾಮರ್ ಶುಂಠಿ 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಗ್ರೌಂಡ್ ...

• ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ಗಳು

  ಶುಂಠಿ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ: ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 PC ಗಳು. ಸಕ್ಕರೆ - 120 ಗ್ರಾಂ. ಜೇನು - 100 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ 50 ಗ್ರಾಂ. ಸೋಡಾ - 1c.l. ಕೊಕೊ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಗ್ರೌಂಡ್ - 0.5 ಸಿಎಲ್. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹ್ಯಾಮರ್ -1 ch.l. ಶುಂಠಿ ಗ್ರೌಂಡ್ - 2 ppm ಹಿಟ್ಟು - ಬಗ್ಗೆ ...

• ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್!

  ಈ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಮಿಂಟ್, ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ ಮಿಂಟ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮಿಂಟ್ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ ಡಫ್: ಹಾಲು - 500 ಮಿಲಿ ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ + 850 ಗ್ರಾಂ ಬುಸ್ಟ್ಯರ್ - 55 ...

• ನನ್ನ ಮೊದಲ ಶುಂಠಿ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್

  ನಿಜ, ನನ್ನ ವರ್ಣಚಿತ್ರಗಳು ಇನ್ನೂ ಕರ್ವ್, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ! ನಾನು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬರೆಯುತ್ತಿದ್ದೇನೆ: ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಡಫ್ಗಾಗಿ: ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 PC ಗಳು. ಸಕ್ಕರೆ - 120 ಗ್ರಾಂ. ಹನಿ - 100 ಗ್ರಾಂ. ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ 50 ...

• ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ + ಐಸಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನ.

  ಡಿಡಿ ದುಬಾರಿ. ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಶಿಫಾರಸುಗಳಿಗಾಗಿ ನಾನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಇಲ್ಲಿಗೆ ಬರುತ್ತೇನೆ. ಇಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಪೋಸ್ಟ್ ಆಗಿದೆ. ಶಿಶುವಿಹಾರದಲ್ಲಿ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಅಂತರ್ಜಾಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ 2 ಸಕಾರಾತ್ಮಕತೆಗಳು ಇದ್ದವು. ಯಾವುದೇ ಬುದ್ಧಿವಂತ ಮತ್ತು ...

ಹೇಗಾದರೂ ಅದೇ ಕುಶಲಕರ್ಮಿಗಳು ಎಂದು ಕೇಳಿದರು, ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಆಗಿತ್ತು. ಮೃದು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಮಾಧುರ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಅರೋಮಾ ಉತ್ಪನ್ನ ಕುತೂಹಲ. ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮಾಸ್ಟರ್ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಲಿಲ್ಲ, ಹೇಳಿದರು - ನಿಗೂಢ ವಾಣಿಜ್ಯ. ಬಹುಶಃ ನಿಗೂಢ, ಆದರೆ ನನಗೆ ಇಲ್ಲ. ಕಲೆಯು ಜನರಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾನು ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಅದರಲ್ಲೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಲೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಅವರು ನಮ್ಮಿಂದ ಮರೆಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಒಳಗಿನ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಸುಟ್ಟ ಸಹಾರಾದಲ್ಲಿ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಮೊದಲು ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟಿಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಿ.

ಒಂದು ದಪ್ಪವಾದ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದರೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮುಖ್ಯ. ನೀವು ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ, ಮಿಶ್ರಣವು ಫೋಮ್ ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು! ನಾನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಔಟ್ ಇಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಘಟನೆಯ ತನಕ ನಾವು ಬಲವಾದ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತೇವೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿದಾಗ, ನಾವು ತಂಗಿನಿಂದ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಸ್ವಿಂಗ್ನಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು, ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ದೋಣಿ ಬರ್ನ್ ಮಾಡಬಾರದು!

ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಫೋಮ್ಡ್ ಮತ್ತು ಏರುತ್ತದೆ, ನಿಲ್ಲಿಸದೆ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ.

ಚೂರುಗಳು ಪರಿಚಯಿಸಿವೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಅದು ಕರಗುವ ತನಕ ತಡೆಯಿರಿ. ನಾವು ಲಾವೋಸ್ಪಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 60 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಚಾಲನೆ ಮಾಡದೆ, ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡಲು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಸುರುಳಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ನಂತರ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು ಮಾಡಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು, ದಟ್ಟಣೆ ಡಫ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜಿಗುಟಾದ. ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಮೃದು ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ಏಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇರಿಸಲಿಲ್ಲ.

ಚಿತ್ರಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಒಂದು ದಿನ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಇಂತಹ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 3 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಇದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ನನಗೆ 4 ದಿನಗಳು ಉಳಿದಿವೆ, ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಅವಕಾಶದಲ್ಲಿ ನಾನು ಬೇಕಿಂಗ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ರೋಲರ್ ರೋಲರುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಗಿಂಕರ್ಗಳು ಒಂದೇ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದವು. ಲೇಯರ್ ದಪ್ಪವನ್ನು ಹಾಕಿ - 4 ಮಿಮೀ.

ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಾವು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ಗಳು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಬೇಕರಿ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿರುವಾಗ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅವರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಚಲಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಇವುಗಳು ಸುಟ್ಟ ಸಕ್ಕರೆ ಒಳಗೆ ರಂಧ್ರವಿರುವ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ಗಳು.

ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ನಾನು ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

ಏನನ್ನೂ ಸೋಲಿಸಬೇಡಿ! ಪ್ಲಗ್ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ. ಅಡಿಗೆ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಕೊಳವೆ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದೃಷ್ಟವಂತರು! ಅವರು ನಿಮಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ!

ಮುಗಿದ ಗ್ಲೇಸುಗಳೂ ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ: ಇದು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಚಿತ್ರಕಲೆ, ಶಾಸನಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಹಿನ್ನೆಲೆ ಸುರಿಯುವುದು, ನಾನು ಐಸಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ನೀರನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತೇನೆ, ಡ್ರಾಪ್ಡೈಸ್ ಮತ್ತು ನೋಡಿ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ನಂತರ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಖಾತೆಯನ್ನು 10 ರಂದು ವಿಚ್ಛೇದನ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತುಂಬಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಬಲ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಿ.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ಕೆಚ್ಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ರಹಸ್ಯ! ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಲಾದ ಗ್ಲಾನ್ಸ್ಗೆ, ಫಿಲ್ ಅನ್ವಯಿಸುವಾಗ, ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 50 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ, ಅದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಹೊಳಪನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಕೊನೆಯ ಹೊಡೆತಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತಿ ಮೈಕೆಮ್ನಲ್ಲಿ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುವ ಮಗುವಿನ ಹೆಸರನ್ನು ಬರೆದಿದ್ದೇನೆ.

Český ಕ್ರುಮ್ಲೋವ್ (ಜೆಕ್ ರಿಪಬ್ಲಿಕ್) ನಗರದಿಂದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ರೂಪ. ಫೋಟೋ www.ckrumlov.info.

ತಿರುವು ಬಿಂದುವು ಬಂದಾಗ ನಾನು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಯಾವಾಗ ವಿಂಟೇಜ್ ಕಂದು ತೈಲ, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ದ್ರವ (ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲು) ಸೇರಿಸಲು ಅವರು ಕಡ್ಡಾಯರಾದರು. ಕೆಲವು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಇದು ಈಗಾಗಲೇ XX ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸಿದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯು ಈಗಾಗಲೇ 19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿದೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲರೂ ಅಲ್ಲ. ಈಗ ಅನೇಕ ಆಧುನಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಯಾರೂ ಸಹ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಎರಡು ರಿಂದ ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಹೌದು, ಮತ್ತು ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ಗಳು ತಮ್ಮನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಕೀಸ್ನಂತೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ತಿನ್ನುತ್ತವೆ, "ಮತ್ತು ನಂತರ ಛಿದ್ರ" (ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ರಷ್ಯನ್ ಮಾತನಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅರ್ಥೈಸುತ್ತೇನೆ). ವಿರಳವಾಗಿ ಡ್ರೈವಿಂಗ್ / ಡಫ್ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ನಂತೆ ನಿಂತಿರುವ ಕಥೆಗಳನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಿ. ನಿಜವಾದ, ಆಧುನಿಕ "ನೀರಿನ ಮೊಟ್ಟೆ" ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮಸ್ಯಾತ್ಮಕ ನಿಲ್ಲಲು ದೀರ್ಘಕಾಲ: ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹಾಳಾಗಬಹುದು. ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಕುಕೀಗಳು ಮಸಾಲೆಗಳಿಗೆ ಮಹತ್ತರವಾದ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು. ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದೊಂದಿಗೆ ಅಪರೂಪದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಚಿತ್ರ ...

"ಆಧುನಿಕ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್" ಎಂದರೇನು? ಅದರ ಅತ್ಯಂತ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಕೇವಲ ಸಣ್ಣ ಕುಕಿಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಅಂಚೆಚೀಟಿಗಳು / ಮುದ್ರಿತ ಮಂಡಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇತರ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಒಂದೇ ರೀತಿಯಾಗಿ, ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ರಷ್ಯಾದ-ಮಾತನಾಡುವ ಅಡುಗೆಯನ್ನು "ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಚೀನೀ ಯುಯುಬಿನ್ "ಚಂದ್ರನ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಅದೇ ಜರ್ಮನ್ ಅಯ್ಯೋಸ್ ಕುಕಿ ಸ್ಪ್ರಿಂಗರ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ "ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್" ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. "ಅಕ್ಷರಶಃ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಬ್ಲಾಗಿಗರು" ಜಪಾನೀಸ್ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ "ಬಗ್ಗೆ ಕಥೆಗಳನ್ನು ಎತ್ತಿಕೊಂಡು - ರಾಕುಗನ್.ವಿಶೇಷ ಮಂಡಳಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸಹ ಆಕಾರ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ (ಕಾಶಿಗಟಾ). ಆದರೆ ಇದು ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಯೆಬೆಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಈ ಜಪಾನೀಸ್ ಮತ್ತು ಚೈನೀಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವಿಸ್ತಾರದಿಂದ ಮಾತ್ರ ಸಾಮಾನ್ಯ ತಿಳುವಳಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು.

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ "ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಸಂಪ್ರದಾಯ". ಮತ್ತು ಇಂಟರ್ನೆಟ್ನ ಸಹಾಯದಿಂದ ಇದು ಈಗ ಹರಡುತ್ತದೆ, ಮರುಮುದ್ರಣ ಮಾಡುವುದರಿಂದ, ಪ್ರಶ್ನೆಯ ಸಾರದಲ್ಲಿ ಸಂತೋಷವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾನು ತಪ್ಪಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ ...

ಜರ್ಮನ್ ಕುಕೀ ಸ್ಪ್ರಿಂಟರ್ಲೆ (www.jultchik.livejournal.com), ಚೈನೀಸ್ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಯುಯು.), ಜಪಾನಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ರಾಕುಗನ್ (www.tokyojinja.com) ಮತ್ತು ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ (pryaniki.info) ಬೇಯಿಸುವ ಹಳೆಯ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ "ಒಸ್ಪೆಚರ್".

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ನಾನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ನಿಯತಕಾಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ಪುಸ್ತಕಗಳಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದವು (ಅವರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು, ಇವುಗಳು ಜರ್ಮನಿಯಿಂದ ವರ್ಗಾವಣೆಗಳಾಗಿವೆ). ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ "ತುಲಾ" ಮತ್ತು "ಮಿಂಟ್" ಅನ್ನು ಕೇಳಲಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅವರು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಅವರು ಇತರ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರು: ಅಲ್ಲಿ ಅವರ ಬಗ್ಗೆ ಏನು? ಆದರೆ ನಾನು ಇನ್ನೂ ನನ್ನ ದೇಶೀಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಈಗಾಗಲೇ ತಮ್ಮ ಲೇಖನಗಳಲ್ಲಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿರುವ ಕೆಂಗಸ್ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು. ನಿಮ್ಮ ಕೆಲವು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರು ಇನ್ನೂ ಉಳಿಯುತ್ತಾರೆ

ಮೇಯಿಸುವಿಕೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲೆ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ಗಳು

ಅಂತಹ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ಗಳು ಜೇನುಗೂಡಿನಂತೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ತಯಾರಿ:

"ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ನ 800 ಗ್ರಾಂಗಾಗಿ

ಹಿಟ್ಟು 3 ಕಪ್ಗಳು;
ತೈಲ 50 ಗ್ರಾಂ;
3/4 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;
ಸಿರಪ್ 1 ಕಪ್ಗಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು, Zhizhva 1/2 ಕಪ್ಗಾಗಿ (ನಾನು ಕೇವಲ 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಕಂದು ಕಡಿಮೆ);
ಸ್ಪೈಸಸ್ 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು (ನಾನು ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ, ಇದನ್ನು ಭಾಗ 3 ರಲ್ಲಿ ತಿಳಿಸಲಾಯಿತು);
ಸೋಡಾ 1/2 ಟೀಚಮಚ.

ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ 1/2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬಿಸಿಲು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸೇರಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸುವುದು, ನೀರು, ನಂತರ 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ, ತೈಲ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಮಾಡುವಾಗ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ. ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಡೆದು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. "

"ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು

ಮುಗಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಬೋರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಟೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಚಾಕ್ಬೋರ್ಡ್ಗೆ ಮತ್ತು ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಬೋರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಡಫ್ ಹಿಟ್ಟು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಇಟ್ಟಿಗೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಲಿಸುವಾಗ, ಹಿಟ್ಟು ಮಂಡಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ, ಮತ್ತು 5-8 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪದಿಂದ ಫ್ಲಾಟ್ ಲೇಪದಲ್ಲಿ ರೋಲಿಂಗ್ ರೋಲಿಂಗ್ ಸಹಾಯದಿಂದ. ರಗ್ಗುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, 10-12 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಪದರವನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಮೇಲೆ ಧಾವಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು. ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಮುಗಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರವನ್ನು ಚಾಕುಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಅಂಕಿ ಅಂಶಗಳ ಮೇಲೆ ಹಿಂಜರಿಯದಿರುವ ಸಹಾಯದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಖನನದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಒಂದು ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ನ ತೂಕವು 20 ರಿಂದ 40 ಗ್ರಾಂನಿಂದ ಸರಾಸರಿ ಏರಿಳಿತವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಬ್ಯಾಟನ್, ತುಲಾ, 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು.

ತಂಪಾದ ಗಿನ್ಫೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಳೆ ಇಲ್ಲದೆಯೇ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯುವ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ವಿರೋಧಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ದೊಡ್ಡ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಮತ್ತು ತಳಭಾಗವನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ smeared ಅಥವಾ - ಉತ್ತಮ - ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ. Gicker ತೈಲಲೇಪನವನ್ನು ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಲು ಸಲುವಾಗಿ, ನೀವು ಸ್ಟೈಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನೀರಿನಿಂದ ನೀರಿನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಕೆಲಸವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು, ಹಿಟ್ಟಿನ ಇಡೀ ಪದರವು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮತ್ತು, ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಮಿಠಾಯಿಗಳ ಬಾಚಣಿಗೆ, ವಿವಿಧ ರೇಖಾಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ; ನೀವು ಹೊಡೆಯಲ್ಪಟ್ಟ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು, ಬಾದಾಮಿ, ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಚಿಮುಕಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಲೂಬ್ರಿಕಂಟ್ ಸಾಯುವಾಗ, ಪದರವನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ವಿಭಜಿಸಿ ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಹಿಮ್ಮುಖದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಲಾಯಿತು.

ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ಗಳು 8-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 220-240 ° ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ರಗ್ಗುಗಳು - 180-220 ° ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ. ಬೇಯಿಸುವ ತಕ್ಷಣ, ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ನ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೃದುವಾದ ಕರವಸ್ತ್ರ ಅಥವಾ ಕುಂಚವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮಿನುಗು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. "( R.kengis. " ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಅಡುಗೆ ಕೇಕ್ಸ್, ಕೇಕುಗಳಿವೆ, ಕುಕೀಸ್, ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್, ಪೈ ").

ಡಫ್ ನಾನು ಬೇಯಿಸುವ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಿದ ನಂತರ ದಿನವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತೇನೆ ಸಕ್ಕರೆ ಐಸಿಂಗ್ (ನೀರು +. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ; ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗಲು). ಫೋಟೋದಲ್ಲಿದ್ದ ಪಕ್ಷವು ವಾರದ ಮೂರು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು, ಅವರು ತಿನ್ನುವವರೆಗೂ. ಹಾಗಾಗಿ ಅವಳು ತುಂಬಾ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದಳು, ನಾನು ಅವಳನ್ನು ನನ್ನ ನೊಣಗಳನ್ನು ಓಡಿಸಿದೆ :)

ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಅವರ ಕನ್ಸಾಲಿಡೇಟೆಡ್ ಪೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿದೆ

ಈ ಪದವನ್ನು ಕೇಳಲು ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ ಅಗತ್ಯವಿತ್ತು: "ಈ ಬೀದಿಯಲ್ಲಿ, ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ನ ಕಾರನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ."

ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ನಿರಾತಂಕದ ಜೀವನದ ವ್ಯಕ್ತಿತ್ವದಂತೆ. ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್, ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಒಂದು ಸ್ಮರಣಾರ್ಥವಾಗಿ. ಈ ಲೇಖನ ಅವರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಮೀಸಲಿಟ್ಟಿದೆ - ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್! ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿರಬೇಕು, ಲಗೇಜ್ ಸಹಾರ್ನಲ್ಲಿ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಅವರು ರುಚಿಯಾದ ಎಂದು ಹೇಳಲು - ಏನು ಹೇಳಬಾರದು. ಅವರು ಕೇವಲ ಸರಿಸಾಟಿಯಿಲ್ಲ! ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಂದು "ಆದರೆ ..." ಇದೆ. ಈ ಸವಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆಯು ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವಾಗ ಇದು ನಿಖರವಾಗಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ಲಸ್: ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪವೇ ಇದೆ, ಮತ್ತು ಅವರ ಸಂಖ್ಯೆ (ಔಟ್ಪುಟ್ನಲ್ಲಿ) ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 2 ಗಂಟೆಗಳ, 30 ನಿಮಿಷಗಳು

ಲಗೇಜ್ ಸಹಾರಾದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಡಫ್ಗಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎರಡು ಚಿಕನ್ ಲೋಳೆಗಳು;
• ಒಂದು ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

Glazes ಫಾರ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪ್ರೋಟೀನ್, 2 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ, ಅರ್ಧ ಕಪ್.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಒಂದು ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಸ್ನಲ್ಲಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೂ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದುವರೆಗೂ ಅದು ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಬರ್ನರ್ನಲ್ಲಿ, ಗಾಜಿನ ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ, ನೀರು ತೆಳುವಾದ ಹರಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಿಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಅದು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬಿಡಲು ಬಿಡಬೇಕು. ಆದರೆ ಉದ್ದವಲ್ಲ.

ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗುವ ಸಿರಪ್ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಎರಡು / ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ. ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೇಲಿನಿಂದ, ಸೋಡಾದ ಒಂದು ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಸುತ್ತಲೂ ನಿಲ್ಲುವ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ನೀಡಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಪದರ ದಪ್ಪದಿಂದ ಒಂದು / ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜಲಾಶಯವನ್ನು ಚೌಕಗಳು ಅಥವಾ ವಜ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ಗಳು ತನ್ನ ಗೆಳೆಯರಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ದೂರ ಹಾಕಿದನು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣ ಅಡುಗೆಗೆ ಇರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಈಗಾಗಲೇ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಹೋಲಿಶ್ ಐಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸಾಯುವ ಬಿಟ್ಟು.

ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಅಳಿಲುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. Whuming, ಮೂರು / ನಾಲ್ಕು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೇವಲ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣು ಸಾರ ಅಥವಾ ವಿನ್ನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಮೆರುಗು ಹೊಳಪಿನಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಹೊಂದುವುದು?

ತುಂಬಾ ಸರಳ. ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ನ ಭಾಗವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಧಾರಕಕ್ಕೆ ವಿಧಿಸಲು ಮತ್ತು ಗ್ಲೇಸುಗಳ ಒಂದು / ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ಗಳನ್ನು ಟ್ರೇಗೆ ಬಿಡಿ. ಅವರು ಒಣಗಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೆಲ್ಫೋನ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗೆ ಪದರ ಮಾಡಿ.

ಇದು ಎರಡು / ಎರಡು ಮತ್ತು ಒಂದು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಗಳ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪ್ಲೆಸೆಂಟ್ ಟೀ ಕುಡಿಯುವುದು!

ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು (ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಾಲು) ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ, ಕೇವಲ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸೂಕ್ತವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟ. ರುಚಿಕರವಾದ ತಯಾರು ಮಾಡಲು ಲೆಂಟೆನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನೀವು ನೇರ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಜೇನು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಿಟ್ಟು -3 ಕಲೆ.;
• ನೀರು -1 ಸ್ಟ.;
• ಹನಿ - ½ tbsp.;
• ಸಕ್ಕರೆ - ½ tbsp.;
• ನೇರ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸೋಡಾ - 2 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

1. ಸಣ್ಣ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಬೆರೆಸಿ ಜೇನು ಕರಗಿಸಿ. ದಪ್ಪ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಚಮಚದಿಂದ ಎಳೆಯುವಾಗ, ಅದು ಥ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಬೇಕು. ನಾವು ಸಿರಪ್ ನೇರವಾದ ತೈಲ, ಸೊಡಾವನ್ನು ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಗಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಪಿಂಚ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ (ನೀವು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹಾಕಬಹುದು). ಪಾಕವಿಧಾನ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸುಗಂಧ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಬಿಸಿ ಸಿರಪ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾದ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಮುಕಿಸುವುದು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ
3. ಅದರ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಿತ್ರದ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ° C ನಿಂದ ಉಬ್ಬಿರುವ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
4. ಮೆರುಗು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರು ಮಿಶ್ರಣ, ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾಹಿತಿ, ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಿದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ಜ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 160 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು (1 ಕಪ್);
• ಸಕ್ಕರೆ - ಪಾಲ್ ಗ್ರಾಕಾನಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾದ ಪ್ರತಿ ನೂರು ಗ್ರಾಂ;
• ಹನಿ - ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ನೇರ ತೈಲ - ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಮೊಲಸ್ - ಒಂದು ಟೀಚಮಚ;
• ನೀರು - ½ ಸ್ಟ. (ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಆರು ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು);
• ದಪ್ಪ ಜಿಗಿದ - ನಾಲ್ಕು tbsp. l.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಆರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ 125 ಗ್ರಾಂ ಮಿಶ್ರಣ, ದಪ್ಪ ಸಿರಪ್ ಕುದಿಸಿ.
2. ಹಾಟ್ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ, ಎಣ್ಣೆ, ಮೊಲಸ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸ್ನಾಪ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊರಗಿನ ಕೈಗಳು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅವಕಾಶವಿಲ್ಲದೆಯೇ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
3. ನಾವು ಐದು, ಆರು ಚೆಂಡುಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸುಮಾರು ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರಿಯ ದಪ್ಪದಿಂದ ಗೋಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
4. ಪ್ರತಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಜಾಕೆಟ್ ಔಟ್ ಲೇ. ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಬಿಸಿ ಒಲೆನ್.
5. 180-200 ° C ನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
6. ಸಿರಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀರಿನ ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ, ದಪ್ಪ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಕುದಿಸಿ. ವಾರ್ಮ್ ಸಿರಪ್ ಲಿಬ್ಲೇಟ್ ಲೀನ್ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್.

ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ರುಚಿಯಾದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ದಯವಿಟ್ಟು ಹೊಸ ಕುಟುಂಬ. ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಭಕ್ಷ್ಯ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!