ಮುಖ್ಯವಾದ / ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಕುಟುಂಬ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು / ಚೀಸ್ ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೇಕ್. ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಕ್ರೀಮ್: ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಕೆನೆ ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕೇಕ್. ಬನಾನಾನೊವೊ - ಖಚಿತವಾಗಿ

ಚೀಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೇಕ್. ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಕ್ರೀಮ್: ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಕೆನೆ ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕೇಕ್. ಬನಾನಾನೊವೊ - ಖಚಿತವಾಗಿ

ಕ್ಯಾಪ್ಪಕ್ಸಿಗಳನ್ನು ಹಿಂದೆ ಸಣ್ಣ ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಿಂದ ಮತ್ತು ಈ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಎಂಬ ಹೆಸರಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಂಡಿಷನರ್ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆನೆ, ಐಸಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಮೆಸ್ಟಿಕ್, ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಲಂಕಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನಾವು ಹಲವಾರು ಶ್ವಾಸಕೋಶಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ನ ಶೀಘ್ರ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಗನಾಶಾ ಕ್ಯಾಪ್ಸ್ಗಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್

ಕ್ಯಾಪ್ಗಳಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೆನೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗಣಶಾ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೆಸ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವಾದ ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ತುಂಬಿದೆ.

200 ಗ್ರಾಂ (ಅಥವಾ 300 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು ಕೆನೆಗಾಗಿ);
33% ಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಕೆನೆ ಕೊಬ್ಬಿನ 100 ಗ್ರಾಂ.

ಕ್ಯಾಪ್ಗಳಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೆನೆಗಾಗಿ ಕೆನೆ 2: 1 ಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಿಳಿ (ಹಾಲು) ಗನಾಶ್ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಸೂಕ್ತವಾದ ಬೆಳಕಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಅನ್ನು 3: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಶಾಖದಲ್ಲಿ, ಸಮರ್ಥನೀಯ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು 0.5-1 ಭಾಗ (50-100 ಗ್ರಾಂ) ಬಳಸುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಹಳ ಸಣ್ಣ ಚಾಕೊಲೇಟ್.

ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, 1 ನಿಮಿಷ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕೆನೆ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವನನ್ನು ಬೀಳಿಸಲಿ.

ನಮ್ಮ ಕ್ಯಾಪ್ಯಾಟನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಚಿಕ್ಕ ಬೆಳಕಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಣ ಕರೆನ್ಸಿಯು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಾರದೆಂದು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವಾಗ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಕೊನೆಯ ತುಣುಕುಗಳು ಕರಗಿದವು.

ಕೆನೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ನೀಡದೆ, ಅದನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದಾದ ಮತ್ತೊಂದು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಆಹಾರ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ರಾತ್ರಿ ನಿಲ್ಲಲಿ.

ಕೆನೆ ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ಅವರು ಕನಿಷ್ಟ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಓಡಿಸಿದರು.

ರೂಪವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು

ಕೇಕುಗಳಿವೆ ರಜಾದಿನದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕ್ರೀಮ್ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೆನೆ ಒಂದು ರೂಪವನ್ನು ಹಿಡಿದಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ತೈಲದಿಂದ ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ನ ಕೊಬ್ಬಿನ ವಿಷಯದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅದರ ರುಚಿ ಸರಳವಾಗಿ ಸಂತೋಷಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

230 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
2 ಗ್ರಾಂ 5 ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ;
1/3 ಗ್ರಾಂ 5 ಕೊಕೊ ಪುಡಿ;
170 ಗ್ರಾಂ;
1/4 ಗ್ರಾಂ. ಕ್ರೀಮ್ 35% ಕೊಬ್ಬಿನ;
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ;
1 ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್. ಉಪ್ಪು.

ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಎರಡು ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಕೋಕೋಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವಂತೆ.

ಮೃದುವಾದ ತೈಲವು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 2 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಈಗ ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಸೋಲಿಸಿ (4 ನಿಮಿಷಗಳು) ಕ್ರೀಮ್ನ ಏಕರೂಪದ ಮೃದುತ್ವಕ್ಕೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಕೆನೆ ಮತ್ತು, ಕ್ರಮೇಣ, ಕನಿಷ್ಠ ಮಿಕ್ಸರ್ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿದ ನಂತರ, ಕ್ರಮೇಣ ಕೆನೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿ, ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಮಿಕ್ಸರ್ನ ವೇಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಮುಗಿಸಿದ ಕೆನೆ 24 ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳಿಗೆ ಸಾಕು.

Cappoxies ಫಾರ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಜಾ ರೆಸಿಪಿ

ನೀವು ಅವರ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಮತ್ತು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರೇಮಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಕ್ಯಾಪ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯಲು ನೀವು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ. ಇದು ಶಾಂತ ಕೆನೆ ಸಹ ರೂಪ ಇಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಚೀಸ್ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೆನೆ-ಸಿಇಎಸ್ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳು, ಬಿಸ್ಕಟ್ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಅಥವಾ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮತ್ತು ಏಕವ್ಯಕ್ತಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು, ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಣ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ.

500 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ;
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನ 300 ಗ್ರಾಂ;
ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ 180 ಗ್ರಾಂ;
ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ 100 ಗ್ರಾಂ.

450 ಮಿಲಿ 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಕ್ಸರ್ಗೆ 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕ್ರಮೇಣ ವೇಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆನೆ, ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ - ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕೆನೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ 50 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗುತ್ತದೆ ತನಕ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಹಾಲಿನ ಚೀಸ್-ಕೆನೆ ಕೆನೆಯಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಗಾಳಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಿದ್ಧ!

ಕ್ಯಾಪ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚೀಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹೌ ಟು ಮೇಕ್

ಕ್ಯಾಪ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಚೀಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನ ಎರಡನೇ ಆವೃತ್ತಿಯು ಆಧರಿಸಿದೆ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಚೀಸ್ ಕ್ರೀಮ್. ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಚೀಸ್ ಅಭಿರುಚಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೃದುತ್ವದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ನ 300 ಗ್ರಾಂ;
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
ಕೆನೆ 100 ಗ್ರಾಂ;
ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ 100 ಗ್ರಾಂ;
100 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಅಥವಾ ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್;
0.25 ppm ವೆನಿಲ್ಲಾ.

ಕ್ಯಾಪ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಕೊಕೊ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು - ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಏಕರೂಪತೆಯು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಕೆನೆ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಕ್ರಮೇಣ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕೆನೆ ನಮೂದಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹಾಲಿನ. ಸಮೂಹಕ್ಕೆ ತನಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗಮ್ಯಸ್ಥಾನಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ನೀವು ಒಣ ಕೋಕೋವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೆನೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು, ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ಅತೀವವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅದು ಗುಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವತಃ ಮುದ್ದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಕೆನೆ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ತದನಂತರ ಅದು ಇತರ ಘಟಕಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ನ 500 ಗ್ರಾಂ;
ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಸುಮಾರು 80 ಗ್ರಾಂ;
ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ ಸುಮಾರು 300 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಆಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ತಂಪಾದ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಇದು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ತಕ್ಷಣವೇ ಇರುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನ ನಿಧಾನಗತಿಯ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಏಕರೂಪದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು.
ಅದರ ನಂತರ, ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಾಮೂಹಿಕ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಸಮೂಹವು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ಸಾಧನ ವೇಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಮ್ಯಾಸ್ಕೋನ್ ನಿಂದ ಅಡುಗೆ

Mascarpone ನ ಚೀಸೀ ಕೆನೆ ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಹಜವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಗ್ಗವಾಗಿಲ್ಲ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಂಚ್;
120 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಬಯಸಿದಂತೆ;
ಪೋಲ್ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸ್ಮ್ಯಾಶ್, ಭಾಗದಲ್ಲಿ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿಸಿ. Lorks ಸಕ್ಕರೆ, ಪೀಟ್ ಜೊತೆ ಸಂಪರ್ಕ.
ಕೆಲವು ಉಪ್ಪು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಲೀಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಚೀಸ್ ಲೋಳೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ, ಅಳಿಲುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲುತ್ತದೆ.

ಕೆನೆ

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಅಡಿಗೆಗೆ ಬಳಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಕೆಪರ್ಸ್ಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಚಮಚ ಪೌಡರ್ ಸಕ್ಕರೆ;
ಸಾಫ್ಟ್ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
ಉತ್ತಮ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕ್ರೀಮ್ - ಸುಮಾರು 300 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಚೀಸ್ ಯಾವುದೇ ಅನುಕೂಲಕರ ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸು, ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಮೊದಲಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವಲ್ಲಿ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಈಗ ನಾವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಪುಡಿಯನ್ನು ಹಿಂದಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅವರು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಮಾತ್ರ ಇರಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಬಯಸಿದ ರಾಜ್ಯವನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೆನೆ ಬದಲಿಗೆ ತೈಲವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಸಮಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಲೇಪನವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಆಹಾರ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

70 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ;
ಸಾಫ್ಟ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ತೈಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು. ಸರಾಸರಿ ವೇಗವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಳವಾದ ಬೌಲ್ ಮತ್ತು ಮಂಚದೊಳಗೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ.
ಪುಡಿ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಆರೈಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಸಮೂಹವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಂದವಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು, ಆದರೆ ಎಲ್ಲರೂ ಅಲ್ಲ. ಅದನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ತರಲು.
ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಶೀತದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ.

ಮೊಸರು - ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಕ್ರೀಮ್

ಇಂತಹ ಕ್ರೀಮ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಕೆನೆಗಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಉತ್ತಮ-ಧಾನ್ಯದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ನ 300 ಗ್ರಾಂ;
ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಪೌಡರ್ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಎಂದು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿವೆ.
ಏಕರೂಪತೆಯವರೆಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಪಂಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ನೀವು ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುವ ತನಕ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್

ಕೆನೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕೆನೆ ಮತ್ತೊಂದು ಸಾಕಾರ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಕಚ್ಚಾ ಮಿಸ್ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಬೇಯಿಸುವವರಿಗೆ ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಇದು ಮಸ್ಕೋನ್ ಜೊತೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಮಾಸ್ಕೋಸ್ಪೋನ್ ಜಾರ್ ಅಥವಾ 250 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಇತರ ಕೆನೆ;
ಸುಮಾರು 700 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 25%;
ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಅವನ ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ನಾವು ಸಮೂಹವನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಆರಾಮದಾಯಕವಾದ ಧಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಎಲ್ಲಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ವೇಗದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಕ್ರಮೇಣ ಮಸ್ಕ್ಸೊನ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ವೇಗ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಚಾಟ್ ಮಾಡುವುದು.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಜೊತೆಗೆ

ಇದು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಮಧ್ಯಮ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಆಧಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಯಾವ ದಪ್ಪವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನ ನಿನಗೆ ಅವಶ್ಯಕ. ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವ ಕೆನೆ ವೇಳೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

100 ರಿಂದ 300 ಗ್ರಾಂ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ, ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ;
ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ನ ಪೋಲ್ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಆಯ್ದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏಕರೂಪವಾಗುವುದಕ್ಕಿಂತ ತನಕ ಅದನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
ಕನಿಷ್ಠ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸೋಲಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ ಮತ್ತು ಏನಾಯಿತು ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ. ಸ್ಥಿರತೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಹೆಚ್ಚು ಸುರಿಯಿರಿ.
ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾಧುರ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕೆನೆ ರುಚಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳವನ್ನು - Vonilina.
ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ ಅದು ಭವ್ಯವಾಗಿ ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಕಲರ್ಡ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಚೀಸ್ - ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಲೇಯರ್

ಬೇಯಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಹಾಳಾಗಬಹುದು. ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ, ಸೌಮ್ಯ, ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ ಒಂದು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಡೈರಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಎರಡೂ ಬಳಸಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

300 ಗ್ರಾಂ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್;
ಸುಮಾರು 70 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ;
ರುಚಿಗೆ 180 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್;
ಅರೆ ಲೀಟರ್ ಕೊಬ್ಬು ಕೆನೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಕೆನೆ ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ. ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲರೂ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೇವಲ 450 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಗಾಳಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತರುತ್ತವೆ. ಇದು ಸುಮಾರು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತೈಲ ಹಾಗೆ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೋಡಿ.
ನಾವು ಅವರಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ, ಚೀಸ್ ಲೇ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಮತ್ತೊಂದು ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ, ಕೆನೆ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮುರಿಯಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸುವವರೆಗೂ ಕಾಯುತ್ತಿದೆ, ನಾವು ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಕೆನೆ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬನಾನಾನೊವೊ - ಖಚಿತವಾಗಿ

ಅದೇ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಕನಿಷ್ಠ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ, ಆದರೆ ಹುಚ್ಚಿನ ರುಚಿ. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕೆನೆ ಮಾತ್ರ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಏನಾಗಬಾರದು, ಮತ್ತು ಕಳಿತ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಆದರೆ ಕಪ್ಪು ಅಲ್ಲ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
500 ಗ್ರಾಂ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್, ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ - ಮಸ್ಕೋನ್;
ಉತ್ತಮ ಕೆನೆ - 300 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಸ್;
ಶುಭಾಶಯಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ, ಆದರೆ ಕನಿಷ್ಠ 50 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಒತ್ತುವ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಆಯ್ದ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಅಡ್ಡಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಇದು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ.
ಮತ್ತೊಂದು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ ದಪ್ಪವನ್ನು ತರುತ್ತವೆ.
ಪರಸ್ಪರ ಬಟ್ಟಲುಗಳ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆಯೇ. ಅದು ದ್ರವ ಎಂದು ತಿರುಗಿದರೆ, ನೀವು ಬಯಸಿದ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ತನಕ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಅರ್ಜಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ರುಚಿಯಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್

ನೀವು ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಮನೆಯ ರಜಾದಿನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಬೇಕು, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇನೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್. ಈ ಕೇಕ್ನ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಬಿಸ್ಕತ್ತು (ಸಾಫ್ಟ್ವೇರ್), ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಇದು ಸೋಲಿಸಲು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕೇವಲ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳು). ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಬೀಳುತ್ತದೆ.

ರುಚಿ - ಕ್ರೇಜಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ದೊಡ್ಡ ಮೂಗಿನ ಬೀಜಗಳು, ತನ್ನ ಐಷಾರಾಮಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರುಚಿಯನ್ನು ವರ್ಧಿಸುತ್ತವೆ. ನಮ್ಮ ಅನೇಕ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಸಂತೋಷದಲ್ಲಿ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ - ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ. ನೀವು ಸಹ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ. ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಚೀಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ನ ಸಂಯೋಜನೆ

22-24 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬೇಕಿಂಗ್ ಆಕಾರದ ಮೇಲೆ

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಣುಕುಗಳು;
ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್;
ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್;
ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್;
ಕೋಕೋ - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಚಮಚ (ಐಚ್ಛಿಕ, ಅಗತ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ);
ಬುಸ್ಟಿ - 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು;
ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸುವ ಆಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು.

ಕೊರ್ಝಿಯ ಒಳಹರಿವಿಗೆ

ನೀರು 1/3 ಕಪ್;
ಸಕ್ಕರೆ - 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ನೀವು ಹಣ್ಣು ಮುಖಾಮುಖಿ ಅಥವಾ ದ್ರವ ಜಾಮ್ನಿಂದ ಯಾವುದೇ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ವೈನ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಸಿಹಿ ಚೀಸ್ ಕೆನೆಗಾಗಿ

ಒಡಂಬಡಿಕೆಯ ಚೀಸ್ (ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಕೆನೆ) ಅಥವಾ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ - 450 ಗ್ರಾಂ (ನಾನು ಅಲ್ಮೆಟ್ನ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಕೆನೆರ್ಗಳ 3 ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ);
ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ - ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (ರುಚಿಗೆ).

ಮೇಲಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಣ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ

ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ (ಗಣ್ಯರು ತುಂಬಾ ಕಹಿಯಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಟೈಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರು);
ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಕುಕ್ ಹೇಗೆ

ಕೋಕ್ಡ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ ತಯಾರಿಸಲು

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
ಎಲ್ಲಾ ಡ್ರೈ ಟೆಸ್ಟ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು (ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಕೋಕೋ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ) ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಬೇಕಿಂಗ್ ಆಕಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು. ಅಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 170-180 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವನಿರ್ಧರಿತ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಯಾರಿಸಿ (40-60 ನಿಮಿಷಗಳು, ಸರಿಸುಮಾರು). ಸಿದ್ಧತೆ ಚಿಹ್ನೆ - ಬೇಯಿಸುವ ದಪ್ಪ ವಾಸನೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಒಣಗಿದ ವೇಳೆ, ಒಣಗಿದ ಬೇಕನ್ ಇಲ್ಲದೆ, ಮರದ ಕಡ್ಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಪಿಯರ್ಸ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಿದ್ಧ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಒಂದು ಟವೆಲ್ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ. ಇದು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ (1-2 ದಿನಗಳವರೆಗೆ) ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅಸೆಂಬ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಕೆನೆ ಕುಕ್

ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು. ಸೋಲಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಕೇವಲ ಬೆರೆಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಚೀಸ್ ಸಮವಾಗಿ ಸಿಹಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ಟೆಕ್ಸ್ನ ಒಳಾಂಗಣಕ್ಕೆ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಿ

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಕೂಲ್ (ಕನಿಷ್ಠ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು). ಬ್ರಾಂಡಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ

ತಂಪಾಗುವ ಬಿಸ್ಕತ್ತು 2 ಅಥವಾ 3 ಸದಸ್ಯರನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾನು ದೀರ್ಘ ಚಾಕುವಿನೊಂದಿಗೆ 3 ಆಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಿರಪ್ (ಅಥವಾ ವೈನ್ ಅಥವಾ ದ್ರವ ಜಾಮ್) ಜೊತೆ ನೆನೆಸು.

ಹಾಡಿ ಅಥವಾ ಕೊರ್ಡೆಜ್ಗಳನ್ನು ಒಳಹರಿವಿನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಒಳಾಂಗಣಕ್ಕೆ ಜಾಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ನಂತರ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ, ಚೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ಕರ್ರಂಟ್ (ಸಡಿಲ ಮತ್ತು ದ್ರವ) ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕೇಕ್, ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಕಿರೀಟ ಕೆನೆ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ, ತುಂಬಾ, ಕೆನೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಕಿಚನ್ ಒಗ್ಗೂಡಿ (ಚೆನ್ನಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ, ಅದರ ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ಕೆನೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಒಳ್ಳೆಯದು) ಒಂದು ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಡಲ್ ಮೇಲೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸರಾಗಗೊಳಿಸುವ ವಿಶೇಷ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಮೂರನೇ ಕೇಕ್ ಸರಳವಾಗಿ ಕೆನೆಗೆ ಒಳಗಾದ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತಿದೆ. ನಾನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ (ಎಲ್ಲವನ್ನೂ 200 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಂಡ) ಕೆನೆ ಪದರವನ್ನು ಸಹ ಚಿಮುಕಿಸಿದೆ, ಅವರು ಪಿಕ್ರಾನ್ಸಿ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಇದು ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕಚ್ಚಾ, ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ನಯಗೊಳಿಸಿಲ್ಲ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪ ಸಿಂಪಡಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ.

ಚೀಸ್ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸುವ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಎರಡನೇ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ತಿಂಡಿಗಳಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಚೀಸ್ ನಿಂದ ನೀವು ಹ್ಯಾಮ್ಗಾಗಿ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕೆನೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಮತ್ತು ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ರುಚಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಅವುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು.

ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ?

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ:

ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ;
ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
ಕುದಿಯುವ ನೀರು - ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಕನ್ನಡಕ;
ಘನ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಚೀಸ್ನ ಯಾವುದೇ ವೈವಿಧ್ಯತೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 PC ಗಳು;
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l;
ಹ್ಯಾಮ್ ಕತ್ತರಿಸುವುದು - 200 ಗ್ರಾಂ;
ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - ತಮ್ಮದೇ ರುಚಿಗೆ.

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿರುವಾಗ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಳವಾದ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ಮೊಕದ್ದಮೆ ಹೂಡಲಾಗಿದೆ. ವಸ್ತುವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೊದಲು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ, ನಂತರ ಕೈಗಳಿಂದ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಂಪಾಗಿರಬೇಕು ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ - ಇದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ಅಡುಗೆ ಭರ್ತಿ ವಿಧಾನ: ಮಿಶ್ರಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಾಸಿವೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಟೇಸ್ಟಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತೆಳುವಾಗಿ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 15 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಬದಿಗಳಿಂದ ಹುರಿದುಂಬಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸುವ ರೂಪಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಎಲೆಯು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಕೊರ್ಝಿ ಜೊತೆ ಬನ್ನಿ, ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಪದರವು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಸುಸಜ್ಜಿತವಾಗಿದೆ.

ಕೊನೆಯ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿಮಾಡುವ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸೆಸೇಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 160 ಗಂಟೆಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು.

ಚೀಸ್ ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕ್ರೀಮ್ ಕುಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಡೆಸರ್ಟ್ ತುಂಬಾ ಸರಳವಲ್ಲ - ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಬೇಯಿಸುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಿಟ್ ಇಲ್ಲದೆ: ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ - ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ 2 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು, ತರಕಾರಿ ತೈಲ - ಮೂರನೇ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು - ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಣುಕುಗಳು - ಮಾಡಬಾರದು. ಇದಲ್ಲದೆ, 6 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ 2 ಗಂ ತಯಾರು ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಕೆನೆ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ತೈಲ - 100 ಗ್ರಾಂ, ಕೆನೆ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ 6 ಕನ್ನಡಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ. ಕೌನ್ಸಿಲ್ ಟು ಪ್ರಿಯರ್ಸ್ - ವೆನಿಲ್ಲಾ ತಯಾರಿಸಿ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಸೇವೆಗಾಗಿ.

ಮೊದಲನೆಯದು ಕೇಕ್ಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು: ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೊಂಪಾದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಚಾಟ್ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ತಂಪಾಗಿರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು 2 ಸ್ವಾಗತಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ. ನಂತರ ಈ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಸಂಪರ್ಕ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ smeared ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. 2 ಒಂದೇ ಹೊದಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ.

ಅವರು ಪರಸ್ಪರರ ಮೇಲೆ ಪರಸ್ಪರರ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿದರು, ಕೆನೆ ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಕಾಣೆಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಕೇಕ್ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಮೋಸಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಗ್ರ ಉರಿದ ಅಡಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಡೆಸರ್ಟ್ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ದಿನ ಇರಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ನಾವು ಟಿಂಕರ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಯಾಸದಾಯಕವಾಗಿದ್ದು, ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಇದು ಒಂದು ಕೇಕ್ ಒಂದು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಕೆನೆ ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೃದುತ್ವ ನೀಡಬೇಕಿದೆ.

ಸರಳವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಬೆರೆಸು ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು. ಇದನ್ನು PO ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಎಲ್ಲಾ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸ್ಪಿಕ್ ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ, ಮತ್ತು 1 tbsp. l. ಬೇಸಿನ್.

ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಇದು 2 ಎಂಬರ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿ:

ಚೀಸ್ ಉತ್ತಮ ಮೃದುವಾದ ಕೆನೆ - 500 ರಿಂದ 700 ಗ್ರಾಂ;
ಕೆನೆ 40% ರಷ್ಟು ಹಾಲಿನಂತೆ;
ಕೆನೆ 10% - ವಿಸರ್ಜನೆಗಾಗಿ;
ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - ಟೈಲ್;
ವಿನ್ನಿಲಿನ್ ಒಂದು ಟೀಚಮಚದ ಕಾಲುವೆ;
ಜೆಲಾಟಿನ್ - 20 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಕೇಜ್.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೀಳಿದಾಗ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ವನಿಲ್ಲಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ ಕರಗಿದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮುರಿಯಿತು. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕು.

ಫ್ಯಾಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಹಾರಿತು. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ವಸ್ತುಗಳು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಮಗ್ರ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕಲಕಿರುತ್ತವೆ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ನಂತರ, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಈಗ ನೀವು ಒಳಹರಿವಿನ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಬಹುದು. ಅವಳಿಗೆ, ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸಿರಪ್ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - 100 ಗ್ರಾಂ, 50 ಗ್ರಾಂ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿ ಕಚ್ಚಾ ಮೊದಲು ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಕೆನೆ ಹಾಕುತ್ತಿದೆ. ಕ್ರೀಮ್ ಸಹ ಬದಿಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೋಸಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬೆರಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಡೆಸರ್ಟ್ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 10 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಬೇಕು.

ಚೀಸ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್

ಒಂದು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಚೀಸ್ ಕೆನೆಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಕಾರಣದಿಂದ ಚೀಸ್-ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಿಂತ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ - ಅದು ಅವನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಗೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮೇಲೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬೇಕ್ಸ್, ಕೇವಲ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಟೀಚಮಚವನ್ನು 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಸುಮಾರು 500 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಮಸ್ಕೋನಿ ಮತ್ತು 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕ. ಅವರು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣಗೊಂಡ ತಕ್ಷಣವೇ - ಕೆನೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಅದೇ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್ನಲ್ಲಿರುವ ಅದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಡೆಸರ್ಟ್? ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ! ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ glazes, 1 - 1.5 ಡಾರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಒಂದು ಸಭೆ. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಅಂದವಾಗಿ 3 ಎಂಬರ್ಸ್ಗೆ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಬ್ರಾಂಡಿ ಅಲ್ಪಸಂಧಿಕಾರದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಕಚ್ಚಾತೆಯು ಅಸೆಂಬ್ಲಿಗೆ ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮೇಲಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 1 ಬದಿಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ವ್ಯಾಪಿಸಿದೆ. ನಂತರ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಪರಸ್ಪರ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ, ಕೆನೆ ಸುತ್ತಿ. ಮೇಲ್ ಕೇಕ್ - ಕೆಳಗೆ ಇರಿಗ್ನೇಷನ್.

ಮೇಲಿನಿಂದ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀರಿರುವ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಬದಿಗಳನ್ನು ಕೆನೆ ಜೊತೆ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ನೀವು ಮೇಜಿನ ಸೇವೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ Gadud ಬೇಕಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೊದಲ ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು:

3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುರಿಯಿರಿ, ಲೋಳೆಗಳಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು. ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಲೋಳೆಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು;
ಹಿಟ್ಟು - 30 ಗ್ರಾಂ, ಮೊದಲು ಲವಣಗಳು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟಗಳ ಪಿಂಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ - ಮೇಲಾಗಿ ಕಾರ್ನ್, 30 ಗ್ರಾಂ - ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚಿಪ್ಸ್, 50 ಗ್ರಾಂ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಸಾಧಿಸಿ;
ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು - ತೊಳೆದು ಕಾಗದ ಮತ್ತು 180 ರ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳು. ಫಾರ್ಮ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ನಿಂದ ಪಡೆಯಬೇಡ.

ಸೂಫಲ್ ಟಿಂಕರ್ಗೆ ಇರುತ್ತದೆ:

ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವಿನಲ್ಲಿ ಗಡ್ನ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜುವುದು - 100 ಗ್ರಾಂ;
40% ನ ಕೆನೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ - 100/100 ಮಿಲಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿನ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಆಯಿಲ್ ಹನಿಗಳ 2 ಹನಿಗಳು, ಬಿಸಿಮಾಡಿದೆ - ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಚೀಸ್ ಅಲ್ಲಿಗೆ ತರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕರಗಿದ ತನಕ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ;
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ - ಬಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಒಂದು ಹಿಟ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. l. - ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಬಹಳ ಬೇಗ ತುಂಬಿರುವುದು;
ಅಲ್ಲಿಯೇ ಇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ - ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಕಲಕಿ. ತಂಪಾಗುವಂತೆ ರೆಟಿನ್ಸಿಷನ್;
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಣುಕುಗಳು - ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ - 100 ಗ್ರಾಂ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೌಫಲ್ನಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಹ ಸೌಫಲ್ 1 ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಸೇರಿಸಿ.

ಬಿಸ್ಕತ್ತು - ಇದು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಿತು - ಹಣ್ಣು ಹಾಕಿ - ಯಾವುದೇ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ - ಚೀಸ್ souffel ಜೊತೆ ಸುರಿದ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್. 160 ಕ್ಕಿಂತ 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು.

ಈಗ ಮೆಗಾ ಜನಪ್ರಿಯ ಕೇಕ್ "ಕೆಂಪು ವೆಲ್ವೆಟ್". ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಬಿಲ್ನಿಂದ ಹೊರಬಂದೆನು, ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ ಅದನ್ನು ಮಾಡಿದೆ.

ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರವಾದ ಮಿಕ್ಸರ್ ಇದ್ದರೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಲೋಡ್ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪತೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿದರು.

ನಾನು 24 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮೂರು ಸದಸ್ಯರನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಒಂದು ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ತದನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಎಲ್ಲರೂ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಬಿರುಕುಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ನಾವು ರವಿ ಕಚ್ಚಾವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ (ನಾನು ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ).

ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೆನೆ ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಕೇಕ್ "ಕೆಂಪು ವೆಲ್ವೆಟ್" ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಅದನ್ನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೊಟ್ಟರೆ, ಅದು ಕೇವಲ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನಾನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಕೇಕ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಅಲಂಕಾರದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಸುಂದರ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮರೆಮಾಚಬಹುದು.

ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ನಮ್ಮ ಪದಾರ್ಥಗಳು.

ನಾವು ಮಾಪಕಗಳ ಮೇಲೆ ಬಟ್ಟಲು ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ. ಮೊದಲಿಗೆ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಬೃಹತ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಿದ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ.