집 / 부활절 케이크를 위한 유약과 퐁당/ 와플 커틀릿. 와플 케이크의 커틀릿 - 단계별 사진이 포함 된 레시피 와플 케이크의 커틀릿

와플에 커틀릿. 와플 케이크의 커틀릿 - 단계별 사진이 포함 된 레시피 와플 케이크의 커틀릿

커틀릿 와플 케이크반죽에 많은 사람들에게 특이한 요리입니다. 재료의 비표준 조합으로 인해 진미는 전통적인 커틀릿에 대한 새로운 아이디어를 형성합니다. 이 와플 구성은 매우 독창적이고 맛있어 보입니다.

요리에 대해

와플 케이크와 다진 고기로 만든 커틀릿이 눈길을 끈다. 가미된 와플과 솜씨가 좋은 와플이 어우러져 놀라움을 자아낸다. 고기 소그리고 반죽의 일부. 종종 그러한 요리는 "모피 코트의 커틀릿", "와플 전채", "다진 고기가 든 와플", "고기 아이스크림"이라고합니다. 그것은 매우 이상하게 들리지만이 조리법을 시도한 안주인이 그것을 설명하는 방법입니다.

한입 베어물 때부터 느껴지는 맛, 이것이 바로 구운 크러스트의 장점 수분이 많은 소. 비범한 진미와 비교 박제 팬케이크, 수제 백인, 향기로운 삼사. 이와 같은 비방그림자 속에 남아 있을 수는 없지만 가족과 손님을 놀라게 하려고 노력해야 합니다.

경험이 없는 안주인도 와플 케이크로 커틀릿을 요리할 수 있습니다. 이렇게하려면 마름모 형태의 원형, 직사각형, 정사각형 등 다양한 모양의 웨이퍼 케이크를 사용하십시오. 매번 새로운 형태의 비전통적인 요리를 만들 수 있어 편리합니다. 일부 요리사는 아이스크림에 와플 컵을 사용하는 지점까지 실험합니다. 그건 확실합니다 요리 예술크림 같은 단맛 대신 구운 고기 껍질이 보일 때.

반죽에 와플 케이크의 커틀릿은 오븐이나 프라이팬에서 요리되며 이러한 과정은 전체 풍미 범위를 잘 고정시킵니다. 층이 깨지지 않도록 채우기 전에 각 웨이퍼가 번집니다. 계란 혼합물. 다진 고기는 가금류 고기, 쇠고기, 혼합, 향신료로 맛을 내고 당근을 추가 할 수도 있습니다. 마지막에 전체 진미를 담그고 로스팅을 위해 보냅니다.

칼로리: 명시되지 않은
요리 시간: 50분

와플 커틀릿은 간단하고 맛있고 만족스러운 일상 요리입니다. 이러한 커틀릿은 그 자체로 또는 신선하게 섭취할 수 있습니다. 감자, 각종 시리얼, 파스타 등 어떤 반찬과도 함께 드실 수 있습니다. 그런 커틀릿은 냄비에서 요리 한 평소보다 훨씬 맛있습니다. 우리 모두에게 친숙합니다. 그리고 이것은 다진 고기를 덮은 와플이 커틀릿 내부에 육즙을 유지하는 일종의 장벽 역할을하기 때문입니다. 그리고 와플 커틀릿은 단순한 고기 커틀릿보다 복잡하지 않게 준비됩니다.

커틀릿 용 다진 고기는 돼지 고기, 쇠고기 또는 관절을 사용할 수 있습니다. 이상 다이어트 커틀릿마른 닭고기를 사용할 수 있습니다. 코 다진 치킨커틀릿은 육즙이 아닙니다.
단계별 사진과 함께 와플에 커틀릿을 만드는 요리법은 아래를 참조하십시오.

재료:
- 다진 돼지고기(또는 돼지고기와 쇠고기) - 500g
- 양파 - 1 개;
- 계란 - 3-4 조각;
- 와플(둥근) - 30-40개 (1 패키지);
- 소금, 갈은 후추 - 맛보기;
- 식물성 기름 - 튀김용.
요리 시간: 50분.
나열된 재료의 양에서 약 15-20 개의 커틀릿이 얻어집니다.

사진으로 단계별로 요리하는 방법

양파를 껍질을 벗기고 씻으십시오. 가는 강판에 갈거나 고기 분쇄기를 통과하십시오.

다진 고기를 편리한 깊은 용기에 넣으십시오. 기호에 따라 소금과 후추, 강판 양파를 첨가하십시오.

덩어리를 저어 계란을 치십시오.

다시 잘 섞는다. 와플에 다진 고기를 1큰술 정도 올리고 살짝 눌러주세요.

와플의 나머지 절반을 얹습니다. 이 방법으로 와플에 모든 커틀릿을 형성하십시오.

나머지 계란 2개를 풀어주세요.
풀어놓은 계란에 모양을 한 패티를 찍어주세요.

식물성 기름으로 프라이팬을 잘 가열하십시오. 커틀릿을 넣으십시오.
황금빛 갈색이 될 때까지 패티의 양면을 중불로 볶습니다.

와플의 커틀릿은 뜨겁거나 차갑게 제공될 수 있습니다.
맛있게 드세요!

포토 레시피 커틀릿 ANET83의 작가

반죽에 다진 고기를 넣은 와플- 아주 맛있고 푸짐한 간식, 보완할 수 있는 축제 테이블. 맛이 좋아 얇은 팬케이크, 고기로 속을 채운, 하지만 그들과 함께 어지럽히는 데 너무 많은 시간이 걸립니다. 그리고 와플을 사용하면 모든 것이 간단하고 덜 맛있습니다. 와플 얘기. 정사각형 모양으로 가져가는 것이 가장 좋지만 없으면 둥근 모양으로 가져갑니다. 내가 찍은 레시피에는 다진 돼지 고기, 그러나 당신은 또한 당신이 좋아하는 쇠고기 또는 닭고기를 먹을 수 있습니다. 튀긴 샴 피뇽이나 강판에 간 생 감자로 다진 고기를 추가 할 수 있습니다.

재료:

스퀘어 와플 - 1팩,
다진 돼지 고기 - 400 gr.,
계란 - 2 개,
양파 - 1 개,
해바라기 유,
소금과 향신료.

반죽에 다진 고기가 든 와플-레시피

전구를 청소하십시오. 가는 강판에 갈거나 믹서기로 자릅니다. 양파를 입방체로 자르는 것은 권하지 않습니다. 튀길 시간이없고 충전물에서 느껴지기 때문입니다. 소금, 향신료와 함께 해동된 다진 고기에 양파 퓌레를 추가합니다.

잘 섞다. 충전물이 준비되었습니다. 다진 고기의 얇은 층으로 와플 시트를 윤활하십시오. 숟가락으로 펴주세요.

그런 다음 두 번째 시트로 덮습니다. 다진 고기에 찰싹 달라붙도록 손으로 꾹꾹 눌러주세요. 받침대가 준비되었지만 절단하기 전에 웨이퍼 케이크가 더 부드러워지고 부서지지 않도록 최소 10-15분을 기다려야 합니다.

세로로 3~4등분 잘라주세요. 각 스트립을 정사각형이나 직사각형으로 자릅니다. 대각선으로 자르면 삼각형 모양의 팬케이크가 나옵니다. 그리고 새해에는 골판지 템플릿에 따라 크리스마스 트리를자를 수 있으며 아이들에게 흥미로울 것입니다. 나는이 공백을 얻었다.

해바라기 기름으로 팬을 가열하십시오. 포크나 털로 계란을 치거나 약간의 소금을 넣으십시오. 밀가루 한 꼬집과 50ml를 추가 할 수 있습니다. 물.

담그다 계란 반죽와플.

뜨거운 프라이팬에 넣고 중간 불에서 양면을 볶습니다.

필요에 따라 추가 해바라기 유. 다진 고기를 곁들인 맛있는 와플뜨겁게 제공되지만 식어도 맛은 잃지 않습니다. 이 전채가 마음에 들면 와플 롤을 요리할 수도 있습니다. 와플 시트에 적용 으깬 감자(얇은 층), 그리고 그 위에 다진 고기. 20분 후, 이미 부드러운 웨이퍼 시트를 롤로 감쌉니다. 롤을 1cm 크기로 자르고 계란도 함께 볶습니다. 좋은 성향.

맛있는, 육즙, 부드러운 치킨 커틀릿가족 저녁 식사를 위해 무엇이 더 좋을 수 있습니까? 커틀릿은 예외없이 모두에게 사랑 받고 있습니다. 가족은 그것을 좋아합니다. 와플 케이크에서 커틀릿을 요리하는 것은 매우 간단합니다. 가장 중요한 것은 올바른 고기를 선택하는 것입니다. 왜냐하면 치킨 필렛그것은 매우 빨리 요리됩니다. 우리는 그것을 사용할 것입니다. 쇠고기도 가져갈 수 있습니다. 돼지고기는 이 경우에 적합하지 않습니다. 요리하는 데 시간이 오래 걸리고 계란이 타버릴 것입니다. 또는 닭고기보다 매우 조용한 불에서 더 오래 요리해야 합니다.

와플 케이크에서 반죽으로 커틀릿을 준비하려면 목록에서 제품을 가져옵니다.

양파와 파슬리를 잘게 자르고 다진 고기에 소금과 후추를 뿌린다.