주요 / 첫 번째 식사 / 맛있는 효모 반죽 치즈 케이크. 효모 반죽의 코티지 치즈와 치즈 케이크. 코티지 치즈와 우유에 반죽을 가진 치즈 케이크의 제조법

치즈 케이크를위한 맛있는 효모 반죽. 효모 반죽의 코티지 치즈와 치즈 케이크. 코티지 치즈와 우유에 반죽을 가진 치즈 케이크의 제조법

코 티 지 치즈와 함께 Vatrushka - 아름다운 수제 베이킹, 누가 어린 시절부터 알고 있는지.

나는 치즈 바퀴를위한 반죽을 좋아하며, 충전물은 달콤합니다.

이 조리법 curd Watrushki. 그것은 매우 맛있는 무성한, 향긋한 것입니다.

재료

반죽을 위해 :

✓ 2 TBSP. 엘. 사하라;

✓ 1/2 백 바닐라 설탕;

✓ 1/4 h. L. 염류;

✓ 250 ml의 우유;

✓ 500 ~ 550 g의 밀가루;

✓ 1 TBSP. 엘. 건조 효모;

✓ 버터 80g.

채우기 :

✓ 500g의 코티지 치즈;

✓ 2-3 TBSP. 엘. 사하라;

✓ 바닐라 설탕 1/2 패키지.

치즈 케이크의 윤활을 위해 :

✓ 1 TBSP. 엘. 우유.

레시피

설탕, 바닐라 설탕과 소금으로 달걀을 이길. 따뜻한 우유를 붓고 섞는다.

밀가루를 건조 효모와 혼합하고, 점차적으로 계란 밀크 혼합물에 털어 내기를 먼저 털으로 섞은 다음 손으로 반죽을 섞는다.

마지막으로 녹은 버터를 넣고 반죽에 얼룩을줍니다. 반죽은 균질하고 부드럽게해야합니다.

반죽 식품 필름이나 수건으로 그릇을 덮고 1-1.5 시간 동안 들어 올리기 위해 따뜻한 곳으로 제거하십시오.

준비가 된 반죽은 양이 크게 증가합니다. 달걀, 설탕 및 바닐라 설탕과 함께 코티지 치즈를 채우는 준비를 위해.

테스트에서 작은 동일한 공을 형성하고 서로 거리에 윤활 된 베이킹 트레이에 놓습니다.

20 분 동안 들어 올리십시오. 그런 다음 각 반죽 공의 중간을 거의 기지에 판매하십시오.

결과적으로 심화를 둔다 두부 채우기...에 수제의 모든 치즈를 우유와 함께 계란의 혼합물로 윤활시키고 또 다른 10 분을 남깁니다.

그런 다음 오븐을 190 도로 가열하여 약 25 분, 황금색이 될 때까지 베이킹하십시오.

눈금과 시원한 bawdy와 함께 시프 팅 코티지 치즈 치즈 케이크를 마쳤습니다.

코 티 지 치즈가있는 수제 치즈 케이크,이 조리법에 준비한, 매우 맛있는, 무성한, 향기로운 밖으로 밝혀졌습니다!

봉 아프레트!

치즈는 가장 자주 코티지 치즈를 사용하는 채우기가있는 열린 펠렛이라고합니다. 감자, 잼, 치즈로 조리법을 찾을 수 있지만. 다양한 종류의 반죽에서 치즈 케이크의 조리법의 세련된 선택이지만 별장 치즈 채우기는 독점적으로 사용됩니다.

오븐에서 코티지 치즈와 치즈 케이크 - 단계별 사진 조리법

치즈 치즈 치즈는 가장 인기있는 만두에 속합니다. 코티지 치즈와 건포도가있는 치즈 케이크의 간단한 조리법은 이것을 요리하는 데 도움이 될 것입니다. 맛있는 패스트리 집에서.

브루어스의 경우 :

150g의 건포도;
어떤 뚱뚱한 치즈의 300g.
0.5 kg의 밀가루;
5 g 염;
설탕 150g, 그 중 50이 반죽에 있고, 코티지 치즈로부터 100 채.
계란;
250 ml의 우유;
9 g 효모;
50 ml의 오일.

조리:

1. 우유는 +32 gr로 가열됩니다. 설탕 효모와 설탕. 효모를 10-12 분 동안 활성화 시키십시오.

2. 염을 우유와 효모의 혼합물에 첨가하고, 단백질을 붓고, 오일 및 부품이 적합하다. 냄새 나는 그리고 탄력있는 반죽 반죽. 1 시간 동안 따뜻하게 두십시오.

3. 계란은 노른자와 단백질로 나뉘어져 있습니다. 단백질은 반죽과 노른자가 충전에서 갈 것입니다. 설탕과 노른자는 코티지 치즈에 추가합니다.

4. 세척 된 건포도를 교반하고 뿌렸다.

5. 반죽은 조각으로 나뉩니다. 지정된 숫자 6 오히려 큰 두뇌, 8 개의 중형 빵, 10 개. 매우 작은. 각 롤빵의 한가운데에서 심화를 만듭니다.

6. 두부 충진이 이루어집니다.

7. 치즈 케이크가있는 베이킹 시트는 테이블에 30 시간을 남깁니다. 오븐은 미리 +180 도로 가열됩니다.

8. 코티지 치즈와 건포도 20-25 분으로 치즈 케이크를 굽습니다. 만두의 준비가 5 분 전에 설탕 물로 윤활 될 수 있습니다.

Royal Watrushka - 코티지 치즈와 함께 가장 맛있는 치즈 케이크를위한 레시피

그러한 아름다운 이름 "Royal Watrushka"는 모든 크기로 인해 첫 번째로 받았습니다. 이것은 큰 치즈 케이크 하나이며, 베이킹 용 모든 용기 (둥근 베이킹 시트 또는 실리콘 용량)가 필요합니다. 그 준비를위한 제품이 가장 우수한 품질이어야한다는 것은 분명합니다.

재료 :

최고 학년 밀가루의 밀가루 - 2 tbsp.
버터 크림 - 200 gr.
닭고기 달걀 - 5 개.
코티지 치즈 신선한 신선한 - 0.5 kg.
설탕 - 1 tbsp.
소다 - 1 TSP.
소금.
바닐린.

행동의 알고리즘 :

냉동실에서 크림 오일 냉각. 큰 구멍이있는 강판을 가져 가라. 기름을 갈아서.
밀가루, 소금, 설탕 (2 art. L.)을 첨가하십시오. 식초와 시트르산을 사용하여 사전 보상을받는 소다를 방해하는 소다를 간섭합니다.
손은 균질 한 바스카락이 밝혀 질 때까지 반죽을 빠르게 당깁니다 (너무 오래 손을 문지르는 것은 불가능합니다. 그렇지 않으면 오일이 녹습니다).
채우기 준비. 계란 쐐기를 때려서 아름다운 균질 한 질량이 있어야합니다.
계란 질량에서 코티지 치즈를 넣어 설탕의 나머지 부분, 바닐린.
조심스럽게 볶아서 이길 필요가 없습니다.
컨테이너에서 절반 (또는 조금 더 이상) 부스러기 (테스트)를 붓습니다. 팔로 나눕니다. 달콤한 달걀을 붓는다. 나머지 빵 부스러기로 균일하게 잠들 수 있습니다.
베이킹 시간 - 약 30 분.

적어도 로얄 음료는 왕실의 가슴이나 핫 초콜릿을 제공합니다. 모든 것이 기뻐합니다!

집에서 만든 코티지 치즈로 효모 반죽 (일반 효모)에서 요리

고대에는 러시아 여주인들이 현재의 치즈를 준비하고있었습니다. 효모 반죽...에 그러한 디저트의 조리법 아래에 있고, 피부를 위해 효모를 가져와야합니다. 우리는 방안의 온도와 초안이 없어지는 시험에서 열심히 일해야합니다. 좋은 분위기 안주인.

재료 :

최고의 다양성의 밀가루 (밀에서) - 400 gr.
닭고기 달걀 - 4 개, 그 중 4 개, 그 중 1 개. Filling - 2 PC. 준비가 된 치즈 케이크 - 1 개 윤활제.
우유 신선한 - 1 tbsp. (반죽에서) + 2 tbsp. 엘. 윤활을 위해.
크림 버터 - 50 gr.
소금.
설탕 - 2 TBSP. 엘. 테스트 + 1 TBSP. 엘. 채우기.
신선한 효모 - 50 gr.
코티지 치즈 - 300 gr.
사워 크림 - 2 TBSP. 엘.
바닐린.

행동의 알고리즘 :

열 우유,하지만 끓지 않습니다.
1 TBSP를 추가하십시오. 엘. 설탕과 모든 효모. 균일 한 요리를 받기 전에 저어줍니다.
그녀가 "촉감"될 때까지 기다리십시오. - 거품이 시작됩니다.
오일을 추가하십시오. 1 TBSP. 엘. 설탕, 소금, 계란. 천천히 밀가루를 붓고 균질을 낼 때까지 섞어서 반죽 뒤에 쉽게 뒤지지 않습니다.
따뜻한 1.5-2 시간 동안 따뜻하고 때때로 양식을 취할 수 있습니다.
계란은 단백질과 노른자로 나뉘어져 있습니다.
설탕과 혼란스러워서 코티지 치즈와 혼동 될 노른자. 바닐린을 넣으십시오.
슬링은 폼에서 믹서를 이기고, 부드럽게 코티지 치즈 채우기와 함께 섞습니다.
반죽은 같은 부분에 분리되어 있습니다.
각 롤은 작은 공을 굴려 베이킹 시트 (윤활유 기름에 울고 양피지로 울었습니다).
공이 자라기를 기다리십시오.
평평하게 웃으십시오. 깊게 만들기의 한가운데에 유리 또는 유리가 도움이 될 것입니다 (반죽이 붙어 있지 않도록 밀가루에 찍을 필요가 있습니다). 리 세스에 충전물을 넣으십시오.
10 분에 견딜 수 있습니다. 이 시간 동안, 우리는 계란으로 우유를 이길 수 있고 각 가슴을 윤활합니다 (반죽 만 해당).
예열 된 오븐에서 굽습니다.

5 분 후에, 그러한 맛이 초당 가족이 식탁 주위에 모이는 것을 시작할 것입니다. 그러나 맥주가 준비되어 있기 때문에 약 30 분의 시간이 지나야합니다.

수제 코티지 치즈와 효모 반죽 (건조 효모에)의 치즈 케이크

건조 효모는 조심스럽게 그들의 시간에 속한 요리사와 함께 일어났습니다. 그들은 맛있는 것을 꿈꾸지 만 빨리 요리를 꿈꿉니다. 건조 효모의 치즈 케이크는 덜 맛있지 만, 특히 충전 가게가 아니라 진짜 수제 코티지 치즈가 아닌 경우.

재료 :

밀가루 (최고 등급) - 400 gr. (조금 더 필요합니다).
우유 - 1 tbsp.
닭고기 달걀 - 1 개. 반죽과 1 개. 윤활을 위해
설탕 - 2 TBSP. 엘. (달콤한 치즈 케이크를 좋아하는 사람들을 위해 약간 더 많은 것이 가능합니다).
소금.
식물성 기름 - 6 tbsp. 엘.
건조 효모 - 1 패키지 (11-12 gr).
코티지 치즈 - 500 gr.
설탕 - 1 tbsp.
바닐린.
노른자 - 1 개. (충전을 위해).
Manka - 1-2 아트. 엘.
사워 크림 - 1-2 아트. 엘.
크림 버터 - 2 tbsp. 엘.

행동의 알고리즘 :

첫째, 반죽 - 열유매, 효모와 식물성 기름을 넣으십시오.
설탕, 소금으로 계란을 이길 수 있습니다. 낙농 혼합물에 추가하십시오.
여기에 작은 밀가루를 넣어. 발효 과정이 시작될 때까지 기다리십시오.
그런 다음 모든 밀가루를 쏟아냅니다 (사전 - 퇴직). 잘 섞어, 효모 반죽은 여주인의 손을 대단히 "사랑"합니다. 그릇의 높이에서 반죽을 던질 수 있습니다.
이제 그는 일어날 필요가 있습니다 : 따뜻하게 그를 위해 요리하십시오. 그러나 초안에서 멀리 떨어져있는 곳이 아닙니다.
반죽이 지루한 상태가되는 동안, 당신은 채우기를 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 코티지 치즈와 다른 모든 성분을 용기에 넣으십시오. 균일하게 섞는다. 사워 크림은 더 부드럽게 작성합니다.
일부 안내는 건포도 또는 다른 말린 과일을 추가합니다.
다음으로, 작은 치즈 케이크가 접근 한 테스트에서 형성됩니다. 클래식 조리법...에 반죽은 부분을 서로 같게 나눌 수 있습니다. 공을 수정하십시오. 펠렛을 채우십시오. 각각의 중심에는 더욱 심화 (손가락이나 안경)을 만듭니다.
Vatrush 공백이 다시 일어날 것입니다. 그 후, 그들은 별장 치즈 충전으로 가득 차 있습니다.
반죽의 가장자리는 노른자를 윤활시켜 물이나 우유로 채찍질합니다.
표준 온도에서 굽습니다.

Cheesecakes가 채우기 수제 코티지 치즈 - 하모니! 좋은 차 또는 compone와 함께 가고 있습니다.

코티지 치즈와 퍼프 파이

다음 조리법은 효모 반죽으로 우호적이지 않은 사람들에게 적합하지만 연인을 푸는 것에 대한 생각은 거절하지 않습니다. 반죽은 완성 된 퍼프를 가지고 있으며, 시작 요리는 채우기를 준비 할 수 있습니다.

재료 :

준비된 퍼프 페이스트리 - 500 gr.
코티지 치즈 신선한 지방 - 400 gr.
설탕 - 1 tbsp.
바닐린.
물.
닭고기 달걀 - 3 개. (윤활을 위해 - 1 PC.).
식물성 기름 (전투 윤활을 위해).

행동의 알고리즘 :

반죽이 재 조립 될 때까지 기다리십시오. 이 시간 동안 코티지 치즈에서 요리를 작성하십시오.
설탕 곡물이 해체되지 않는 동안 설탕으로 믹서를 이길 수있는 닭고기 달걀.
설탕 계란 혼합물 코티지 치즈와 바닐린과 함께 제공됩니다.
반죽을 얇은 층으로 굴립니다. 그 자신은 기름이있는 미끼를 가지고 있습니다.
1 층을 공유하십시오. 그에게 작성하는 데, 그것을 균등하게 배포하십시오 (숟가락이나 손). "거대한"치즈 케이크를 두 번째 압연 된 반죽 층으로 덮으십시오.
계란과 1 tbsp. 엘. 물이 균질성으로 이길 수 있습니다. 반죽의 표면을 윤활하십시오.
베이킹 - 40 분.

그리고 확실히, 시음이 훨씬 빠릅니다. 여주인이 시험에서 고통을 겪지 않았지만 그 결과는 여전히 우수합니다.

코티지 치즈와 샌드위치 조리법

퍼프 페이스 트리는 가장 복잡한 제조 기술을 의미하지만 많은 여주인은 가게에서 성공적으로 사용됩니다. 그리고 여기 안전 반죽 따라서 준비가 너무 복잡하지 않으므로 판매가 아닙니다. Vatrushka B. 모래 테스트 그것은 매우 맛있고 싱싱한 것을 밝힙니다.

재료 :

버터 크림 - 200 gr.
설탕 모래 - 1 TBSP.
닭고기 달걀 - 2 개.
소다 - 1 TSP. (식초 또는 구연산으로 지불해야합니다).
소금.
밀가루 - 3 TBSP.
코티지 치즈 - 300 gr.
설탕 - ½ tbsp.
비뚤어진 만나 - 1 tbsp. 엘.
닭고기 달걀 - 2 개. (충전을 위해).
바닐린.

행동의 알고리즘 :

ShortBread 반죽은 연성 오일로부터 준비, 계란, 소금, 밀가루 및 설탕이 손실됩니다. 같은 질량으로 소다를 개입하십시오.
추운 곳에서 반죽을 구입하고 요리를 시작하십시오.
빗자루를 때리는 계란.
코티지 치즈와 섞어 향기로운 바닐라와 설탕을 추가하십시오.
곡물이 느끼지 않을 때까지 어리 석다.
반죽은 레이어에 굴러 굴러 가면 더 많이 감사해야합니다.
Shape Shape Stock to Stocking.
오븐에서 굽습니다.

Watrushka는 거대한 크기의 손님을 때릴 것입니다뿐만 아니라 그녀의 맛도 감상 할 것입니다.

프랑스 치즈 치즈를 굽는 방법

프랑스는 큰 구식 청구, 그들은 요리법의 의미를 알고 있으며, 치즈는 밝혀졌습니다. 그들의 요리는 잘 알고 있습니다. 그건 그냥 그들의 치즈가 더 많은 것입니다 벌크 파이 그것은 러시아 국립 제빵처럼 보입니다.

재료 :

밀가루 최고 학년 - 2 TBSP.
크림 버터 - 1 팩 (180 gr).
분지 - 1 tsp. (그것은 ½ tsp를 대체 할 수 있습니다. 소다, 식초에 의해 사용됩니다).
코티지 치즈 - 0.5 kg.
설탕 (충전 만) - 200 gr.
닭고기 달걀 - 2 개.
바닐라.

행동의 알고리즘 :

부엌 결합의 도움으로 시작할 수 있습니다. 균일 성과 화려 함으로 이동합니다.
시험을 위해 - 베이킹 파우더를 밀가루로 혼합하십시오.
얇은 부스러기로 기름을 자르십시오. 빨리 연결하여 부스러기를 얻으십시오.
질량을 반으로 나눕니다.
첫 번째 절반은 모양입니다 (윤활제가 필요 없음). 그런 다음 전체 채우기를 배치하십시오. 위에서 - 부스러기의 두 번째 절반은 그것을 해산시킵니다.
베이킹 시간 - 40 분.

주요한 것은 구속하지 않는 것이 아니라 치즈가 너무 건조해질 것입니다.

헝가리 치즈 코티지 치즈를 만드는 방법

헝가리에서는 여주인이 퍼프 페이스 트리를 만드는 이제는 성공적으로 성공적으로 대체됩니다. 헝가리 치즈 케이크의 비밀 - 레몬 Zest는 얇은 향기와 쾌적한 신성을주는 충전물에 추가됩니다.

재료 :

퍼프 페이스 트리 - 400 gr.
코티지 치즈 - 300 gr.
닭고기 달걀 - 2 개.
레몬 Zest - 1 레몬에서.
설탕 - ½ tbsp. (또는 달콤한 이빨에 대해 조금 더).
바닐라.
가루 설탕.

행동의 알고리즘 :

반죽 퍼프가 괜찮아요. 사각형으로 자르십시오 (10x10cm.).
채우기 준비. 시브를 통해 코티지 치즈를 닦아내는 것이 중요합니다. 그런 다음 매우 균질하고 온화합니다.
yolks와 sugar, 바닐라 및 레몬 Zest를 추가하십시오.
별도의 요리에서 단백질을 부드럽게 교반하고 코티지 치즈와 결합시킨다.
광장의 중간에 시작합니다. 바위 모서리는 집안에서 중앙에 결합됩니다.
한 시간 동안 교정을 위해 떠나십시오.
그런 가슴을 매우 빨리 구워 냈습니다. 15-20 분.

그것은 뿌리기 위해 남아 있습니다 설탕 가루 테이블에 봉사하십시오.

그릇에 반죽을 먼저 반죽 한 다음 테이블에 반죽하십시오.

채우기의 경우 포크, 숟가락 또는 푸셔의 모든 재료를 갈아 입으십시오. 마른 경우 사워 크림을 더하십시오.

이것은 효모 반죽이 우리 씹는 것처럼 보이는 방법입니다. 테이블에 공유하고 도전하십시오.

반죽에서 약 100 그램, 롤 공을 뚫고 조각을 자르십시오.

그들에게 그들에게 덜컹 거리는 모양을주십시오. 센터에서 심화를 일으킨다. 베이킹 시트의 양피지에주의 깊게 공유하십시오. 수건을 덮고 40 분 동안 떠나십시오.

그런 다음 효모 반죽에서 치즈 케이크의 가장자리의 가장자리를 윤활시켜 약 2/3 큰 스푼을 채우는 코티지 치즈의 리 세스를 넣으십시오. 200-220도 오븐으로 예열 된 사전에 베이킹 시트를 놓습니다.

용광로는 매우 황금색이며 약 40 분입니다. 별장 치즈가있는 코티지 치즈로 쿠키를 윤활하고 수건으로 덮을 수 있습니다. 휴식을 취하십시오.

나는 약간의 반죽이 남았고, 나는 그것을 굴러서 원을 자르고, 그 다음 기름에 볶아 설탕 가루로 뿌려졌다.

봉 식욕!

코티지 치즈 로이 매우 맛있는 치즈를 준비하십시오. 반죽 효모,하지만 쉽고 꽤 빨리 요리하십시오. 도서는 입안에서 놀랍고 녹은 획득됩니다. 그래서, 치즈 케이크의 조리법을 살펴보고 부엌에 가서 맛있는 준비하십시오.

재료 :

치즈에 반죽 :
3.5 컵의 밀가루 / S.
30 gr. 신선한 효모 또는 10-11 그램. 마른
1 컵의 우유
1/2 c.l. 솔리올리.
3 tbsp. 사하라도
50 gr. 버터
1 tbsp. 식물성 기름
반죽을위한 2 개의 달걀 + 페인팅 용 1
치즈 케이크에 대한 채워 :
500 gr. 멋진 코티지 치즈
1 계란 노른자
2-3 TBSP. 사하라도
소수의 건포도 (선택 사항)

코티지 치즈 작성

우리는 새로운 코티지 치즈의 5 킬로그램을 차지하고 있으며, 코티지 치즈는 매우 젖지 않은 것이 바람직합니다.

우리는 계란 노른자와 설탕을 하나 넣습니다.

숟가락으로 모든 것을 철저히 운반하고, 우리는 맛이 있습니다. 코티지 치즈의 산에 따라 더 많은 설탕이 필요할 수 있습니다. 선택적으로 건포도를 추가하십시오. 건포도는 몇 분 동안 끓는 물을 미리 붓고 물을 병합합니다. 그것은 두뇌를위한 코티지 치즈를 채우는 그런 코티지 치즈를 밝혀냅니다.

나는 냉장고에 충전을 숨 깁니다.

뇌를위한 효모 반죽을 요리하십시오

클래식 치즈 케이크는 일반적으로 실업자로 준비되어 있지만, 항상 파라라를 요리하고, 나는 모든 것을 조언합니다. 예, 조금 더 오래지만 신뢰할 수 있습니다. 오프라라는 효모의 품질로 즉시 볼 수 있습니다. 좋은 경우, 그리고 반죽을 쉽고 즐겁게 일하고 치즈 케이크는 공기가 있습니다. 단지 동화입니다. 효모가 나쁘다면 위험을 가지지 말고, 바자르에 가서 새로운 것을 사기 때문에, 확실히 모든 것이 당신의 아름답고 맛있는 치즈 케이크에서 금이 간다.
진행 해 봅시다. 39-40 ° C의 온도에 우유 열기 (우유는 조금 따뜻한 체온 여야합니다). 뜨거운 우유를 사용하는 것은 불가능합니다. 즉시 효모가 죽습니다. 따뜻한 우유에 우리는 설탕과 밀가루를 한 숟가락, 마른 효모를 붓거나, 신선한 눌러지는 것을 붓습니다. 우리는 숟가락과 섞여 수건으로 덮고 반 시간 동안 따뜻한 장소에 넣습니다.
효모가 양호하고 강하면 따뜻한 영양 배지에서 이산화탄소를 강조하면서 신속하게 곱합니다. 따라서 Opara는 거품으로 덮여 있으며 볼륨이 증가하기 시작합니다.

사발이나 팬이 든 맹목적으로, 우리는 3 잔의 성도의 밀가루를 첨가하고, 달걀을 채 웁니다.

우리는 설탕, 소금, 야채 및 버터의 두 가지 큰 스푼을 추가합니다. 버터 마이크로 웨이브에서 약간 가열됩니다. 모두 혼합되어야합니다.

수건으로 팬을 덮고 30 분 동안 따뜻한 곳에 두십시오. 반죽은 다시 적합합니다.
우리는 뿌려진 테이블이나 커팅 보드에 반죽을 둡니다.

반죽은 여전히 \u200b\u200b부드럽고 장난 꾸러기입니다. 우리는 스윙을 시작하고 점차 밀가루를 추가합니다. 반죽이 더 탄력적이되고 테이블과 손을 향해 찌르는 것을 멈출 때, 우리는 더 이상 밀가루를 추가하지 않으며 치즈 케이크의 반죽은 부드럽게 유지되어야합니다.
뺨이 공기가되기 위해서는 반죽을 잘 듣는 것이 중요합니다. 그래서 우리는 반죽을 10-15 분 동안 덜 잡고 가루를 추가하지 않습니다.

우리는 반죽을 두 부분으로 나눈 다음 각 부분에서 소시지를 형성합니다.이 부분은 동일한 부분의 또 다른 6 개로 나뉩니다. 우리는 작은 사과로 작은 낱단을 얻어야합니다.

각 분할 롤링 핀은 압연 핀으로 롤링 핀으로 직경 10-12cm의 직경이 두꺼운 케이크를 얻습니다.

펠렛은 베이킹 시트에 놓여 있습니다. 그 자신은 식물성 기름으로 윤활유를 윤활 시키거나 양피지로 덮일 것입니다. 유리로 우리는 케이크의 resesses를 짜내십시오. 유리의 바닥이 tortillas에 붙지 않도록 식사 밀가루를 뿌린다.

코 티 지 치즈 충전물의 숟가락에 넣어 깊게.

코 티 지 치즈가있는 유망한 치즈 케이크 뜨거운 오븐...에 오븐은 사전에 포함되어 있으므로 최대 200 ° C까지 잘 따뜻하게합니다.
베이킹 시트가 놓여지면 오븐의 열을 180 ° C로 줄입니다. 15-20 분 앞에서 cobblers. 오븐이 다르기 때문에 베이킹 과정을 따르고 치즈 케이크가 10 분 안에 준비 될 수 있거나 그 반대의 경우 더 많은 시간이 걸릴 수 있습니다.
브루어가 거의 준비가되면 오븐에서 꺼내서 채찍 달걀을 칠하십시오.

코 티 지 치즈가있는 Wathers는 다시 한 번 겨울에 넣어서 화려한 계란 눈 유약이 형성되었을 수 있습니다.

아름답고 튼튼한 울을 오븐에서 제거하고 그리드에서 시원합니다. 그리고 당신이 냉각되면, 당신은 확실히 짝을 이루고, 짝을 이루는 우유로 마시는)))). 또한 요리하는 것이 매우 좋습니다

테스트에 대해서. 치즈 케이크에 대한 기반은 불행한 효모 반죽에서 원칙적으로 준비하고 있습니다. 그것은 독립적으로 반죽되거나 가게에서 준비가되어 있습니다. 웹 사이트 "Magic Food.ru"는 집에서 다른 유형의 효모 시험을 조리하는 과정을 반복적으로 보여 주었지만 반복이 가르침의 어머니라고 믿습니다. 다시 교훈을 회상하고 기술로 강화하십시오. 취재되지 않은 효모 반죽을 요리하는 것은 빵집에있을 것입니다.

채우기에 대해서. 치즈의 용광로는 별장 치즈뿐만 아니라뿐만 아니라 과일이나 베리 잼은 충전물로 사용할 수 있습니다. 그러나 코티지 치즈와 치즈 케이크는 고전의 고전입니다.

재료

반죽을 위해 :

물 또는 우유 175 ml,
식물성 오일 2 tbsp. 엘.,
소금 0.5 h.,
가루 350 g,
건조 효모 1 TSP,
설탕 2.5 TBSP. 엘.,

채우기 :

코티지 치즈 400 g,
뼈가없는 건포도 50 - 70 g,
계란 2 개. (1 PC. + 1 pc. 윤활을 위해),
설탕 100 g,
바닐라 설탕 1 가방.

조리

큰 사진 작은 사진

처분 할 경우 "테스트를 주조"함수가있는 빵집이 있으면 브랜든을위한 생 쌀된 효모 반죽의 준비로 믿으십시오. 조리법에 표시된 테스트에 대한 성분은 빵 제조업체의 모든 모델에 적합합니다. 내 경우 Mulinex의 Hoghtmake. 그릇은 따뜻한 우유 또는 여과 된 물을 붓습니다. 우리는 식물성 기름을 붓습니다. 식물성 기름 대신 거품 버터를 사용할 수 있습니다.

그런 다음 소금을 넣으십시오.

밀가루 체를 훑어보고 그릇에 빵 메이커를 놓은 다음 설탕과 건조한 고속 효모를 첨가하십시오. 우리는 요리 덮개를 닫고 "신선한 반죽"프로그램을 설치합니다. 빵 제조사에서 Mulineks는 프로그램 번호 8입니다. 효모 검사를 반죽하는 과정은 뮬크에서 시간이 지나면 1.5 시간 지속됩니다.

우리는 프로그램의 끝을 기다리고 빵 기계의 덮개를 엽니 다. 반죽은 잘 부수고 450 그램의 무게가 부족합니다.

우리는 테이블에 그릇에서 효모 반죽을 낳고 9 개의 균일 한 조각으로 나눕니다. 양피지로 베이킹 트레이를 베이킹하고 반죽에서 공을 형성하고 손으로 그들 중 일부를주고 종이에 누워 있습니다. 베이킹 시트를 깨끗한 수건으로 덮고 서리까지 20 ~ 30 분 동안 반죽을 둡니다.

그 동안 코티지 치즈 충전을 준비합니다. 어떤 지방의 코티지 치즈가 치즈에 적합합니다. 코티지 치즈가 건조 해지면 그를 우유로 부어 넣고 1 시간을 넣으십시오. 그런 다음 거즈에 던져 추가 액체의 자세를 취하십시오. 우리는 더미에 코티지 치즈를 낳고 조심스럽게 포크를 반죽합니다.