ieejaVārīta liellopa gaļa ar dārzeņiem. Vārīta liellopa gaļa ar dārzeņiem Vārīta gaļa ar dārzeņiem
Visgaršīgākais gaļas ēdieni Zvonareva Agafja Tihonovna
Vārīta liellopa gaļa ar dārzeņiem
Vārīta liellopa gaļa ar dārzeņiem
Liellopa gaļu liek bļodā, pielej ūdeni, uzvāra, noņem putas, sāli un vāra līdz gandrīz gatava. 30 minūtes pirms vārīšanas beigām liek burkānus, rutabagas, sagriež šķēlēs, kāpostus, sagriež dambretē.
Vāra kartupeļus atsevišķi. Gatavo gaļu sagriež šķēlēs pa graudu un pasniedz ar dārzeņiem un skābā krējuma mērce ar sīpoliem, pētersīļiem.
Sastāvs: liellopu gaļa - 500 g, svaigi burkāni- 200 g, rutabaga - 100 g, svaigi kāposti- 300 g, kartupeļi - 450 g, mērce - 150 g, sāls, pipari, zaļumi.
No grāmatas Uzturs aknu cirozes ārstēšanai autors Meļņikovs IļjaVĀRĪTA GAĻA Produkti: liellopa vai teļa gaļa 100 g, dārzeņu buljons 60 g, sviests 4g,krējums 4g.Sagatavots vārīšanai dārzeņu buljons Dārzeņus nomazgā, nomizo, noskalo, sasmalcina, pārlej ar verdošu ūdeni, sāli un vāra. Nomazgājiet gaļu, ielieciet
No grāmatas Klasiskie otrie ēdieni Autors Korobaha Larisa RostislavovnaVārīta liellopa gaļa Sastāvdaļas: 625 g gaļas, 1 kg kartupeļu, 2 burkāni, puravi vai 1 sīpola galviņa, 1 rāceņi, 30–40 g pastinaka vai selerijas, 2 lauru lapas, 5–8 piparu graudi, sāls Pagatavošana: gatavo un nomazgāto gaļu veselā gabalā liek katliņā un pārlej
No grāmatas Neaizstājama grāmata diabēta slimniekam. Viss, kas jums jāzina par cukura diabēts Autors Piguļevska Irina StaņislavovnaVārīta liellopa gaļa Sastāvdaļas: liellopu gaļa - 250 g, sīpoli - 1 gab., Burkāni - 1 gab., Jebkuri kāposti - 200 g, lauru lapas, zaļumi, sāls pēc garšas Liellopa mīkstumu pārlej ar aukstu ūdeni, ātri uzvāra, tad vāra uz lēnas uguns. Atdzesē buljonā un sagriež plānās šķēlēs
No 365. grāmatas labākie ēdieni atsevišķs barošanas avots Autors Mihailova LudmilaVārīta liellopa gaļa ar dārzeņiem Sastāvdaļas: liellopu gaļa - 500 g, svaigi burkāni - 200 g, rutabagas - 100 g, svaigi kāposti - 300 g, mērce - 150 g, sāls, pipari, zaļumi Liellopa gaļu liek bļodā, pielej ūdeni, uzvāra, nosmeļ, pievieno sāli un vāra līdz gandrīz mīkstam. 30 minūtes iepriekš
No grāmatas Uztura terapija hipertensijas ārstēšanai Autors Vereskuna Natālija ViktorovnaVārīta liellopa gaļa Sastāvdaļas: liellopa mīkstums -300 g, pētersīļu sakne -1 gab., Burkāni -1 gab., Majorāns, dilles un pētersīļi, olīveļļa -1/2 tējk, sāls Pagatavošana: gaļu attīrīt no cīpslām un plēvēm , mazgāt , pārklāj ar verdošu ūdeni un vāra uz lēnas uguns.
No grāmatas Pretkrīzes virtuve. Lēti un garšīgi Autors Zvonareva Agafja TihonovnaVārīta liellopa gaļa ar dārzeņiem Liellopa gaļu liek bļodā, pielej ūdeni, uzvāra, noņem putas, sāli un vāra līdz gandrīz gatava. 30 minūtes pirms vārīšanas beigām liek burkānus, rutabagas, sagriež šķēlēs, kāpostus, sagriež dambretē.
No grāmatas Ārstnieciskais uzturs. Receptes veselīgus ēdienus ar hipertensiju Autors Smirnova Marina AleksandrovnaVārīta liellopa gaļa Sastāvdaļas 300 g liellopa gaļas (bez kauliem), 1 pētersīļa sakne, 1 burkāns,? tējkarotes olīveļļas, majorāns, pētersīļi, dilles, sāls.Pagatavošanas metode Gaļu nomizo no cīpslām un plēvēm, nomazgā, pārlej ar verdošu ūdeni un vāra uz mazas uguns. Pētersīļa sakne
No autores grāmatas Gaļas un mājputnu ēdieniVārīta liellopa gaļa ar dārzeņiem Gaļu nomizo no cīpslām un plēvēm, sagriež nelielos kvadrātveida gabaliņos, liek katliņā un pārlej ar verdošu buljonu vai verdošu ūdeni (šķidruma svars nedrīkst pārsniegt gaļas svaru vairāk kā divas reizes). Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un pievieno sāli. 15.–20
No 100 recepšu grāmatas mikroelementiem bagātiem ēdieniem. Garšīgi, veselīgi, garīgi, veselīgi Autors Irina Večerska No grāmatas 100 diabēta receptes. Garšīgi, veselīgi, garīgi, veselīgi Autors Irina VečerskaVārīta liellopa gaļa ar dārzeņiem Sastāvdaļas: 500 g liellopa gaļas, 2 burkāni, 1 rutabaga, 1/2 mazas kāpostu dakšiņas, 4 kartupeļi, zaļumi Liellopu gaļu liek katliņā, pielej ūdeni, uzvāra, noņem putas, sāli un vāra līdz gandrīz gatavam. 30 minūtes pirms gatavošanas beigām
No 1000 recepšu grāmatas svara zaudēšanai selerijas zupā Autors Kašins Sergejs Pavlovičs No grāmatas Ķīniešu, japāņu, taju virtuve Autors Perepelkina N.A.Vārīta liellopa gaļa Sastāvdaļas: liellopu gaļa - 250 g, sīpoli - 1 gab., Burkāni - 1 gab., Jebkuri kāposti - 200 g, lauru lapa, zaļumi, sāls pēc garšas. Liellopu gaļas mīkstumu pārlej ar aukstu ūdeni, ātri uzvāra, tad vāra uz lēnas uguns. Atdzesē buljonā un
No autora grāmatas No autora grāmatas No autora grāmatas No autora grāmatasVārīta liellopa gaļa PRODUKTI 300 g liellopa gaļas? h. karotes sojas mērces? sīpoli 10 g zaļo sīpolu 1 tējkarote rīsu degvīna 10 g ingvera. 10 g pētersīļu 10 g diļļu 1 tējkarote cukura vistas buljons zvaigžņu anīsa pipari
Mums pazīstama sastāvdaļa, piemēram, kartupeļi, padarīs ēdienu barojošāku un garšīgāku.
Pirms gatavošanas, pirmkārt, ir vērts visu sagatavot nepieciešamās sastāvdaļas:
- Apmēram 200 g liellopa gaļas. Labāk ir dot priekšroku treknākiem gabaliņiem. Ideāla ir lāpstiņa vai pakaļkājas daļa.
- 100 g kartupeļu.
- 50 g svaigi baltie kāposti.
- 25 g burkāni.
- 25 g sīpolu.
- Apmēram 3 grami miltu, nedaudz piena un sviesta mērcei.
- Ķiploka šķēle.
- Pētersīļu zaļumi.
- Pāris piparu graudi, lauru lapa, sāls.
Vispirms izvēlētais liellopa gaļas gabals rūpīgi jānoskalo tekošā ūdenī.
- Sagrieziet to mazos kubiņos.
- Pārliecinieties, ka to biezums nepārsniedz 3 cm.
- Tātad gaļa izcepsies vienmērīgi un pietiekami ātri. Iegūto sagatavi liek katliņā ar iepriekš vārītu ūdeni. Gatavošanas laikam jābūt vismaz stundai.
- Izņem liellopa gaļu no pannas un kādu laiku pārliek citā traukā.
Atlikušo buljonu rūpīgi izkāš, izmantojot sietu vai tīru, vairākās kārtās salocītu marli.
Buljonu atkal liek uz uguns kopā ar gaļu.
- Iepriekš nomizotus kartupeļus, burkānus un sīpolus sagrieziet mazos kubiņos.
- Nosūtiet tos uz gaļas pannu.
- Tur ielieciet pētersīļus un rupji sakapātus kāpostus.
- Pievienojiet piparus un lauru lapu.
- Ir nepieciešams pagatavot šādu maisījumu, līdz dārzeņi ir pilnībā gatavi lietošanai.
- Gatavošanas beigās no katliņa notecina visu buljonu.
- Jums tas būs nepieciešams, lai sagatavotu vienkāršu baltā mērce.
- Mazā katliņā izkausē sviestu.
- Ielejiet tajā miltus un sautējiet uz lēnas uguns.
- Uzmanieties, lai milti nepaliktu tumšāki.
- Atliek tikai noņemt kastroli no uguns un plānā strūkliņā ielej pienu sagatavotajā maisījumā.
- Visbeidzot pievienojiet sāli un iecienītākās garšvielas.
Sagatavoto gaļu ar dārzeņiem liek šķīvī, pievieno ķiplokus, kas iepriekš sasmalcināti ar nelielu sāli. Pasniedziet ēdienu ar nedaudz mērces.
Vārīta liellopa gaļa ar kukurūzu
Vārīta liellopa gaļa ar dārzeņiem, kas pagatavoti saskaņā ar šo recepti, ir piemērota ne tikai klusai ģimenes maltītes, un priekš svētku galds.
Neskatoties uz vienkāršību, šis ēdiens izceļas ar izsmalcinātību un unikālo garšu. Jums būs nepieciešams šādas sastāvdaļas:
- Mārciņa liellopa gaļas mīkstuma.
- 2 mazi burkāni.
- Spuldze.
- Pāris ķiploka daiviņas.
- Puse var konservēta kukurūza.
- 500 g svaigu tomātu.
- Ielieciet gaļu, kas iepriekš nomazgāta tekošā ūdenī, katliņā kopumā.
- Vāra līdz mīkstai uz lēnas uguns.
- Neaizmirstiet nekavējoties noņemt gatavošanas laikā izveidojušās putas.
- Gatavošanas beigās pievienojiet nedaudz sāls.
Gaļu izņem un sagriež lielos gabalos.
Atlikušo buljonu var izmantot cita ēdiena pagatavošanai.
- Pannā apcep smalki sagrieztus burkānus un sīpolus.
- Kad dārzeņi ir mīksti, pievienojiet tiem gaļu.
- Pēc tam nosūtiet kukurūzu kopā ar pildījumu.
- Tomātus sagrieziet mazos kubiņos un nosūtiet uz pannu.
- Iegūtais maisījums jāvāra zem vāka apmēram 25 minūtes.
- Atcerieties laiku pa laikam maisīt.
- Atliek tikai pievienot traukam sāli un pievienot sasmalcinātu ķiploku.
Pareizi pagatavota vārīta liellopa gaļa ar dārzeņiem noteikti kļūs par iecienītāko ēdienu visiem jūsu ģimenes locekļiem. Tās sagatavošana neaizņems daudz laika.
Tāpēc noteikti vajadzētu izmēģināt kādu no piedāvātajām receptēm un iepriecināt savus mīļos ar gardu un veselīgu ēdienu.
1. Sagatavojiet visus zaļumus, noskalojot tos ar ūdeni. Ja vēlaties, varat to nogriezt, bet veseli zari traukā būs piemēroti. Pēc tam nomizotos burkānus un sīpolu sagriež gabaliņos. Ķiplokus var pievienot veselus vai pārgriezt uz pusēm. To visu liek katliņā ar biezu dibenu vai katlā. Pievienojiet arī melnos piparus.
2. Dārzeņus pārlej ar ūdeni, lai vēlāk gaļa pilnībā pārklātos ar iegūto buljonu. Kad ūdens katliņā vārās, iemērciet tajā gaļu. Tiklīdz ūdens atkal vārās, samaziniet uguni uz zemu un turpiniet vārīt liellopu gaļu ar dārzeņiem apmēram 3,5 stundas. Visā šajā laika periodā ir nepieciešams pastāvīgi noņemt uz virsmas izveidojušās putas. 
3. Gatavā gaļa ir nedaudz jāatdzesē, atstājot to traukā, kurā tā tika pagatavota. Pasniedziet ar to vārītus burkānus kā piedevu šādai liellopa gaļai. 
Kā minēts iepriekš, japāņu diētas ievērošanas laikā jūs varat pagatavot šo ēdienu sev. Ja jums tas ir pilnīgi mīlīgs, tad gaļu var nedaudz ieliet sojas mērce bez jebkādām piedevām.