Konservēta kukurūzas zupa. Kukurūzas zupas. Gardu kukurūzas zupas recepšu izvēle Kukurūzas zupas recepte

Zupas ir ļoti noderīgas cilvēka ķermenim. Tāpēc tiem vajadzētu regulāri parādīties uz mūsu galda. Mūsdienu pavāri zina daudzas receptes sātīgiem un bagātīgiem pirmajiem ēdieniem. Izlasot šodienas ziņu, jūs uzzināsit, kā tiek gatavotas zupas kukurūzas konservi.

Vistas un rīsu variants

Autors šo recepti vieglu un barojošu maltīti visai ģimenei var pagatavot salīdzinoši ātri. Šis garšīgais pirmais ēdiens ir vienlīdz labs gan pieaugušajam, gan bērnu ēdienkarte... To var arī klasificēt kā zemu kaloriju daudzumu un ieviest to cilvēku uzturā, kuri ievēro savu figūru. Tāpat kā daudzas citas zupas ar šo iespēju, tā tiek gatavota no lētiem pieejamiem produktiem, kurus var iegādāties jebkurā veikalā. Lai garšīgi pabarotu savu ģimeni, jums būs nepieciešams:

• Pāris mazu vistas kājiņu.
• 140 grami konservētas kukurūzas.
• 3 kartupeļu bumbuļi.
• 2 vidēji burkāni.
• Selerijas kātu pāris.
• Mazi puravi.
• Salds paprikas.
• Ēdamkarote rīsu.

Lai jūsu vārītā konservētā kukurūzas zupa neizrādītos maiga un bez garšas, iepriekšminētais sastāvdaļu komplekts ir jādažādo ar sāli un svaigiem garšaugiem.

Procesa apraksts

Sākotnējā posmā jums vajadzētu pagatavot buljonu. Lai to sagatavotu, ielieciet katlā iepriekš mazgātu. vistas kājas, ielej tos ar aukstu ūdeni, nosūta tos uz plīts, uzvāra un vāra uz minimālas uguns. Pēc apmēram stundas gaļu izņem no buljona, rūpīgi atdala no kauliem un sagriež gabaliņos. Šķidrumu filtrē caur tīru marli, uzvāra un tajā iemērc sasmalcinātus kartupeļus.

Pēc ceturtdaļas stundas pannā tiek pievienoti cepti dārzeņi (sīpoli, burkāni, paprika un selerijas). Pēc pāris minūtēm kukurūzu, vistu un mazgātus rīsus nosūta uz verdošu buljonu. Tas viss tiek vārīts apmēram desmit minūtes un tikai pēc tam uguns tiek izslēgts. Pirms pasniegšanas konservētu kukurūzas zupu, kuras recepti var apskatīt nedaudz augstāk, lej šķīvjos un pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Krējuma siera variants

Šis garšīgais pirmais ēdiens ir ātri un viegli pagatavojams. Tam ir viegla krēmveida tekstūra un patīkams aromāts. Tāpat kā citas konservētas kukurūzas zupas, tā ir neticami barojoša un veselīga. Lai pagatavotu šādas vakariņas, iepriekš pārbaudiet, vai jūsu virtuvē ir viss nepieciešamie produkti... Šajā gadījumā jums būs nepieciešams:

• 400 gramu kukurūzas kārba.
• Pāris kartupeļu bumbuļu.
• 250 grami cukini.
• Vidējs sīpols.
• 100 grami kausēta siera.
• Mazs burkāns.
• 40 grami selerijas saknes.

Kā papildu sastāvdaļas parasti tiek izmantoti malti pipari, galda sāls un svaigi garšaugi.

Soli pa solim tehnoloģija

Lai pagatavotu garšīgu un aromātisku zupu, pievienojot konservētu kukurūzu, vispirms jārisina dārzeņi. Tos nomazgā, nomizo un sasmalcina. Cukini un kartupeļus sagriež vidējos kubiņos, burkānus un selerijas sarīvē.

Ielieciet ēdamkaroti sviesta un augu eļļas pannā ar biezu dibenu, uzkarsējiet, nosūtiet uz tiem sasmalcinātus sīpolus un viegli apcepiet. Kad tas iegūst zeltainu nokrāsu, pievienojiet tam burkānus ar seleriju, samaisiet un turpiniet gatavot. Pēc pāris minūtēm ielieciet kartupeļus katliņā un ielejiet litrā dzeramā ūdens. To visu uzvāra un samazina siltumu. Pēc apmēram piecām minūtēm sasmalcinātas cukini un konservētas kukurūzas tiek ievietotas topošajā zupā kopā ar šķidrumu no burkas.

Pēc ceturtdaļas stundas pievieno piparus, sāli un sarīvē kausēts siers... Visu kārtīgi samaisa, noņem no uguns un sasmalcina blenderī, līdz iegūst krēmīgu konsistenci. Pirms pasniegšanas zupa tiek uzkarsēta, ielej šķīvjos un dekorēta ar zaļumiem.

Iespēja ar tomātiem

Konservēta kukurūzas zupa, kuras recepti varat redzēt zemāk, izrādās ne tikai neticami garšīga, bet arī ļoti krāsaina. Lai to sagatavotu, jums ir nepieciešams noteikts sastāvdaļu komplekts. Jūsu ledusskapī jābūt:

• 300 grami gaļas.
• Pāris kartupeļu.
• Bundža kukurūzas.
• 200 grami tomātu uz vienu pašu sula.
• Vidējs burkāns.
• Liels sīpols.
• 100 grami pupiņu.

Arī krājumus iepriekš galda sāls, pipari un jebkura augu eļļa.

Darbību algoritms

Pirmkārt, jums ir nepieciešams gatavot gaļas buljons... Kad tas ir pilnīgi gatavs, tajā iemērc sasmalcinātus kartupeļus, sāli, ceptus sīpolus un burkānus. Tad tur tiek sūtīti tomāti savā sulā, saldētas pupiņas un konservēta kukurūza.

To visu vāra uz minimālas uguns, līdz kartupeļi ir mīksti. Tas parasti aizņem apmēram divdesmit minūtes. Tāpat kā citas konservētas kukurūzas zupas, to pirms pasniegšanas ielej bļodās un pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Garšīga, koša un aromātiska zupa ar kukurūzas konserviem paspilgtinās jūsu dienu un uzmundrinās. desmit garšīgas receptes- Tev!

• saldēti zaļie zirnīši - 2 ēdamkarotes
• kukurūzas konservi - 160 gr
• olīveļļa - 2 ēdamkarotes
• burkāni - 1 gab
• selerijas kāti - 1 gab
• ķiploki - 1 daiviņa
• kartupeļi - 1 gab
• sīpols - ½ gab
• piens - 500 ml
• kviešu milti - 1 ēdamkarote.

Pasniedz uzreiz! Labu apetīti!

2. recepte: vistas zupa ar kukurūzas konserviem

• Vistas kājas - 4 gab
• Rīsi - 2 ēdamk. karotes
• Kukurūza - 1 burka
• Puravu vai zaļie sīpoli - 30 gr
• Saldie pipari - 1 gab
• Sāls pēc garšas

Pirms gatavojat zupu ar rīsiem un kukurūzu, jums vajadzētu izvēlēties pareizos ēdienus. Mēģiniet paņemt ietilpīgus ēdienus vistas buljons puto daudz un zupas daudzumu var samazināt par vienu porciju.

Pirmkārt, jums ir nepieciešams pagatavot gaļu. Jūs varat izmantot jebkuru vistas daļu - kājas, spārnus vai krūtiņu. Pirms vārīšanas gaļu labi jānomazgā aukstā tekošā ūdenī.

Ielieciet kājas vai spārnus ūdenī un uzlieciet uz vidējas uguns. Tiklīdz gaļa vārās, samaziniet uguni un vāriet vēl 20 minūtes, līdz tā ir pilnībā izcepusies.

Šajā laikā ir jāsagatavo dārzeņi un rīsi.

Saldos piparus sagriež sloksnēs vai gredzenos. Jūs varat paņemt saldētu sagatavi ziemai.

Smalki sagrieziet sīpolu, ja izmantojat sīpolus, labāk sīpolus sagriezt plānos gredzenos.

Konservētā kukurūza jāfiltrē no sālījuma, kurā tā tiek uzglabāta.

Vislabāk ņemt rīsus - tie vārās labāk. Lai noņemtu lieko cieti, vairākas reizes nomazgājiet rīsus aukstā ūdenī.

Kad ūdens ir dzidrs un dzidrs, pārlejiet ar ūdeni mazgātos rīsus un atstājiet uzbriest 5-10 minūtes.

Konservētas kukurūzas zupas recepte ir piemērota arī karsta ēdiena pagatavošanai ar svaigiem un saldētiem graudiem. Šajā gadījumā tie būs jāizmet no vārīšanas kopā ar gaļu.

Kad gaļa gatava, pievienojiet zupai izmērcētus rīsus.

Vāra uz vidējas uguns 10 minūtes, tad pievieno sagatavotos dārzeņus.

Uzkarsē kukurūzas un vistas zupu, samazina siltumu un vāra vēl 10 minūtes. Pēc garšas varat pievienot svaigus garšaugus vai saknes.

Diētisko zupu var pasniegt pie galda.

3. recepte: zupa ar kukurūzas konserviem un spageti

• vistas gaļa (fileja) - 200 g
• konservēta kukurūza - 4 ēdamk. l.
• spageti - 50 g
• kartupeļi - 200 g
• sīpoli - 50 g
• burkāni - 100 g
• dilles - 4-5 zari
• saulespuķu eļļa - 2 ēdamk. l.
• garšvielas un sāls - pēc jūsu gaumes

Nomizojiet burkānus un sīpolus, noskalojiet vistu. Pusi burkānu sagriež aprindās un nosūta uz pannu, tad sagriež filejas un pievieno arī. Tur pievieno trešdaļu sīpolu galvas, pielej ūdeni un uzliek uz vidējas uguns. Ļaujiet vistas buljonam vārīties 10-15 minūtes.

Nosūtiet zupai mizotus un sasmalcinātus kartupeļus, un jūs varat tos sagriezt kubiņos vai iegarenās sloksnēs. Pirms kartupeļu pievienošanas katlā, noteikti noņemiet putas, kas izveidojušās virsū.

Pēc 10 minūtēm zupas katlā varat pievienot spageti, konservētu kukurūzu, garšvielas un sāli. Ļaujiet zupai vārīties vismaz 5 minūtes zemā siltumā.

Pannā ielej eļļu, tajā apcep atlikušos sasmalcinātos dārzeņus, proti, sīpolus un burkānus (ne ilgāk par minūti vidējā siltumā).

Kad kukurūzas zupa ir pilnībā gatava un izslēgta, pannā jāpievieno dilles vai citi garšaugi (piemēram, koriandrs, pētersīļi, baziliks utt.).

Lejot zupu, pārliecinieties, ka visas sastāvdaļas (vistas, kukurūza, kartupeļi utt.) Ir ieķertas katrā šķīvī. Un vislabāk to ēst uzreiz pēc vārīšanas. Uzkarsējot, šāda kukurūzas zupa zaudēs daļu garšas, tāpēc ieteicams to pagatavot “vienā reizē”.

4. recepte: gaļas zupa ar konservētu kukurūzu (ar fotoattēlu)

• gaļa - 300 gr
• kartupeļi - 2 gab
• kukurūza - 1 bundža
• burkāni - 1 gab
• sīpols - 1 gab
• pupiņas - 100 gr
• tomāti savā sulā - 200 gr
• cepamā eļļa
• sāls pipari

Sagatavosim gaļas buljonu.

Cepiet burkānus un sīpolus augu eļļā.

Buljonam pievieno sasmalcinātus kartupeļus, cepšanu, sāli.

Tad saldētas pupiņas, tomāti un kukurūza.

Vāra uz lēnas uguns apmēram 20 minūtes, līdz kartupeļi ir mīksti.

Labu apetīti!

5. recepte: liesa zupa ar kukurūzas konserviem (ar fotoattēlu)

• Kartupeļi - 4-5 gab.
• Svaiga vai konservēta kukurūza - 1 ēdamkarote.
• Bulgāru pipari - 2 gab.
• Ola - 2 gab.
• Sīpolu sīpoli - ½ gab.
• Burkāni - ½ gab.
• Sāls pēc garšas

Nomizojiet un sagrieziet kartupeļus mazos kubiņos. Mēs nosūtām gatavot verdošā ūdenī 10 minūtes.

Ja Jums ir svaiga kukurūza, tad pievienojiet to kopā ar kartupeļiem. Mēs ar nazi notīrām kāpostu galvu un iemetam ūdenī. Un, ja tas ir konservēts, tad mēs to ievietojam pašās beigās kopā ar cepšanu.

Sasmalciniet sīpolu un apcepiet līdz caurspīdīgam.

Tad ielieciet sarīvētos burkānus uz rupjās rīves un apcepiet 3 minūtes, līdz tie ir mīksti.

Papriku sagrieziet sloksnēs un nosūtiet uz pannas dārzeņiem, lai ceptu 4-5 minūtes.

Kad kartupeļi ir gandrīz gatavi, pievienojiet dārzeņus un olas.

Olas sakuļ ar dakšiņu un ar plānu strūklu ielej zupā, to maisot.

Un ir pienācis laiks pievienot konservētu kukurūzu.

Ļaujiet tai vārīties vēl 5 minūtes, lai olas būtu vārītas un pipari kļūtu mīksti. Sāls un pipari pēc garšas. Varat arī pievienot zaļumus.

Olu zupa izrādās ļoti maiga un garšīga.

6. recepte: zupa ar konservētu kukurūzu un vistu

Kukurūzas zupa tiek pasniegta karsta kā pirmais ēdiens pie pusdienu galda. Ja vēlaties, katru šī ēdiena daļu var garšot ar mājās gatavotu krējumu vai krējumu. Šo zupu ideāli papildina grauzdiņi ar sieru vai grauzdiņiem. Lai gan to ir patīkami baudīt ar parastu svaigu maizi.

• kukurūza - 1 bundža
• saldie sarkanie pipari - 1 gab.
• sīpols - 1 gab
• burkāni - 2 gab
• selerijas - 2 kātiņi
• ingvers - 1 mazs gabals
• zaļie sīpoli - 2-3 kātiņi
• koriandrs - 2-3 zari
• vistas buljons (nesālīts) - 2 l
• vārīta vistas gaļa (fileja) - 500 gr
• olīveļļa - 1 ēdamkarote
• sāls pipari

Pirmkārt, mēs sākam gatavot dārzeņus. Nomizojiet sīpolus, ingvera saknes gabalu un burkānus. Mēs nogriezām zaļo sīpolu sakneņus un piparu kātu. Pēc tam rūpīgi izskalojiet šos dārzeņus kopā ar selerijas kātiem un koriandra zariem zem auksta tekoša ūdens. Nosusiniet ar papīra virtuves dvieļiem, novietojiet tos pa vienam uz griešanas dēļa un sagrieziet. Vidēji sagriezti sīpoli.

Sasmalciniet zaļos sīpolus un koriandru.

Burkānus sagriež gredzenos vai berzē uz rupjās rīves.

Saldie pipari - salmiņi.

Selerijas - šķēles.

Atstājiet ingvera gabalu neskartu.

Mēs izjaucam vārītu vistu šķiedrās un sasmalcinātos izstrādājumus izliekam uz atsevišķām dziļām plāksnēm.

Mēs iztukšojam šķidrumu no kukurūzas burkas.

Tagad ieslēdziet uguni līdz vidējam līmenim, ielieciet uz plīts dziļu katliņu ar biezu dibenu un šajā traukā ielejiet 1 ēdamkaroti olīveļļas. Kad eļļa nedaudz uzsilst, ielieciet burkānus katliņā un vāriet 2 - 3 minūtes. Tad pievienojiet tam sīpolus un paprikas... Sautējiet šos dārzeņus kopā līdz mīkstam vēl 3 minūtes, laiku pa laikam maisot ar virtuves lāpstiņu.

Tagad katliņā ielej 2 litrus vistas buljona, pievieno gabaliņu mizota ingvera un selerijas šķēles. Mēs palielinām uguni līdz augsts līmenis, uzvāra buljonu un atkal samazina temperatūru līdz vidējai. Pavārs dārzeņu sautējums 5 minūtes. Pēc tam pannā pievienojiet kukurūzas graudus un vāriet zupu 7 minūtes.

Pēc 7 minūtēm, izmantojot rievu karoti, izņemiet ingvera sakni no pannas. Šajā traukā pievienojiet vistas gaļu, zaļos sīpolus, koriandru, sāli un melnos piparus pēc garšas. Pagatavojiet pirmo karsto ēdienu vēl 2 - 3 minūtes. Pēc tam izslēdziet plīti un infūzējiet zupu zem vāka 10 - 12 minūtes. Pēc tam, izmantojot kausu, ielejiet to šķīvjos un pasniedziet pie pusdienu galda.

7. recepte: zupa ar konservētu kukurūzu un sieru (soli pa solim ar fotoattēlu)

• 1-2 vidēji kartupeļi
• 1 vidējs burkāns
• 1 vidējs sīpols
• 2-3 daiviņas ķiploku
• 1 mazs sarkanais paprika
• 1,5 litri vistas buljona
• Mazliet vārīta vistas gaļa(nav nepieciešams, es tikko aizgāju ar zupas komplektu, tāpēc nolēmu pievienot)
• 1 konservēta kukurūza
• 2 kausēts siers
• daži svaigi zaļumi
• Mazliet dārzeņu eļļa sautēšanai.
• sāls un pipari pēc garšas.

Biezu sienu katliņā nedaudz augu eļļas apcep sīpolus, ķiplokus un burkānus.

Pārējiem dārzeņiem pievieno kartupeļus, pārlej ar vistas buljonu. Ļauj vārīties, tad samazina uguni un vāra 15 minūtes (līdz kartupeļi gatavi).

Kad kartupeļi gatavi, pievieno kausēto sieru (labāk sagriezt gabaliņos, lai ātrāk izšķīst). Garšojiet zupu ar sāli un pipariem.

Kad siers ir pilnībā izšķīdis, pievienojiet kukurūzu (pēc šķidruma iztukšošanas no tā).

Garšaugus smalki sakapā. Kad zupa atkal vārās, pievienojiet zaļumus un noņemiet no karstuma.

Pasniedziet zupu karstu. Labu apetīti!

8. recepte: konservēta kukurūzas zupa ar vistas buljonu

• kukurūza - 1 bundža
• vistas buljons - 600 ml
• kausēts siers - 50 gr
• sāls, pipari, garšaugi, ķiploki, kurkuma

Katliņā ielej vistas buljonu.

Zupai pievieno izkausētu sieru (labāk to sagriezt gabalos, lai ātrāk izšķīst). Uzvāra un uzvāra.

Tikmēr blenderī ielej pusi konservētu kukurūzas kārbu un sakuļ.

Es gribu uzreiz rezervēt. Garšīgāka kukurūzas zupa tiek iegūta no jaunām vālītēm vai svaigi vārītas kukurūzas. Piemērota ir arī saldēta kukurūza (pirms pievienošanas buljonam to vāra atsevišķi). Tomēr, ņemot vērā, ka kukurūzas sezona vēl ir tālu, zupu var pagatavot no konserviem. Tas izrādīsies ne mazāk garšīgs. Tikai smarža ir nedaudz atšķirīga.

Gatavošanas soļi:

Alt = "(! LANG: 1) Pagatavosim buljonu. Nepieciešams jebkurš gabals cūkgaļa bez kauliem. Nomazgājiet gaļu un ielieciet to vārītā ūdenī. Pavārs.


"src =" http://pechenuka.com/i/wp-content/uploads/380/2013_5/sup-s-kukuruzoi/sup-s-kukuruzoi-2-600pech.jpg "width =" ">

1) Sagatavojiet buljonu. Nepieciešams jebkurš cūkgaļas gabals bez kauliem. Nomazgājiet gaļu un ielieciet to vārītā ūdenī. Pavārs.

Alt = "(! LANG: 2) Tiklīdz putas sāk savākties, jums ir jāsamazina siltums un tas nepārtraukti jāsavāc. Buljona caurspīdīgums ir atkarīgs no tā, cik labi putas tiek savāktas. Pagatavojiet 10 minūtes. Pēc tam ņemiet izņemiet gaļu un sagrieziet to mazos kubiņos, atkal nosūtiet tos uz buljonu un vāra uz lēnas uguns, līdz gaļa ir pagatavota zem pārklāta vāka.


" src="http://pechenuka.com/i/wp-content/uploads/380/2013_5/sup-s-kukuruzoi/sup-s-kukuruzoi-3-600pech.jpg" width="">!}

2) Tiklīdz putas sāk savākt, jums jāsamazina siltums un pastāvīgi jāsavāc. Buljona caurspīdīgums ir atkarīgs no tā, cik labi putas tiek savāktas. Pagatavojiet apmēram 10 minūtes. Tad izņemiet gaļu un sagrieziet mazos kubiņos, nosūtiet tos atpakaļ uz buljonu. Vāra uz lēnas uguns, līdz gaļa ir gatava zem vāka.

Alt = "(! VALODA: 3) Vienlaikus ar sasmalcinātas gaļas pievienošanu ielieciet buljonu un kartupeļus, nomizotus un kubiņos. Putas atkal sāks savākties - noteikti savāciet.


" src="http://pechenuka.com/i/wp-content/uploads/380/2013_5/sup-s-kukuruzoi/sup-s-kukuruzoi-5-600pech.jpg" width="">!}

3) Paralēli sasmalcinātas gaļas pievienošanai ielieciet buljonu un kartupeļus, nomizotus un kubiņos. Putas atkal sāks savākt - noteikti savāc.

Alt = "(! VALODA: 4) Tiklīdz kartupeļi ir pusgatavi, pievienojiet kukurūzu. Es ievietoju konservus. Ja tiek pievienots svaigs, tas ir vārīts sālsūdenī līdz vārīšanai. Ja plānojat pievienot jaunas kukurūzas vālītes, tad buljonā tos liek pēc burkāniem.


" src="http://pechenuka.com/i/wp-content/uploads/380/2013_5/sup-s-kukuruzoi/sup-s-kukuruzoi-6-600pech.jpg" width="">!}

4) Kad kartupeļi ir pusgatavi, pievienojiet kukurūzu. Ieliku konservus. Ja tiek pievienots svaigs, tad to vispirms jāvāra sālsūdenī, līdz tas kļūst mīksts. Ja plānojat pievienot jaunas kukurūzas vālītes, tad tās ievieto buljonā pēc burkāniem.

Alt = "(! VALODA: 5) Tagad ir pienācis laiks burkāniem. Sagrieziet tos mazos kubiņos un nosūtiet 7 minūtes pēc kukurūzas pievienošanas (ja konservēti). Sāls pēc garšas.


" src="http://pechenuka.com/i/wp-content/uploads/380/2013_5/sup-s-kukuruzoi/sup-s-kukuruzoi-7-600pech.jpg" width="">!}

5) Ir kārta burkāniem. Sagrieziet to mazos kubiņos un nosūtiet to 7 minūšu laikā pēc kukurūzas pievienošanas (ja konservēti). Sāls pēc garšas.

Alt = "(! VALODA: 6) Sasmalciniet jaunos sīpolus un ķiplokus. Es sasmalcinu tos lielos gredzenos. Smalki sasmalciniet dilles. Pievienojiet zupai garšaugus.


" src="http://pechenuka.com/i/wp-content/uploads/380/2013_5/sup-s-kukuruzoi/sup-s-kukuruzoi-10-600pech.jpg" width="">!}

6) Sasmalciniet jauno sīpolu un ķiploku. Es tos sagriezu lielos gredzenos. Dilles smalki sakapā. Pievienojiet zupai garšaugus.

Alt = "(! VALODA: 7) Zupā vajadzētu būt daudz zaļumu. Pagatavojiet vēl minūti vai divas un, izslēdzot uguni, atstājiet atpūsties uz plīts. Zupa ar kukurūzu ir gatava. Pasniedziet un pasniedziet pusdienas.


" src="http://pechenuka.com/i/wp-content/uploads/380/2013_5/sup-s-kukuruzoi/sup-s-kukuruzoi-11-600pech.jpg" width="600">!}

7) Zupā vajadzētu būt daudz zaļumu. Pagatavojiet vēl vienu vai divas minūtes un, izslēdzot uguni, atstājiet atpūsties uz plīts. Kukurūzas zupa ir gatava. Pasniedz un pasniedz pusdienās.

Sastāvdaļas:

Cūkgaļa 200-250 g, kartupeļi 2-3 gab., Burkāni 1 gab., Kukurūza 100 g, jaunie sīpoli 50 g, jaunie ķiploki 2 gab., Dilles 50 g, sāls pēc garšas.

Ģeniālākā ideja, kāda jebkad ir pavērusi kulinārijas ekspertu prātus, ir izgudrot biezeņa zupu. Šajā ēdienā vienkārši nav iespējams atrast trūkumus. Biezeņa zupas garša ir daudz garšīgāka nekā klasiskās zupas garša. Arī ēdienu nav nepieciešams skaisti un kārtīgi sagriezt, vienalga, tad tas ir jāsasmalcina.

Ja mājā ir mazi bērni, kuri nevēlas, tad nē labāks veids lai pabarotu bērnu veselīgi dārzeņi kā pagatavot zupas biezeni.

Arī šo zupu sastāvdaļas nevienu neierāmē. Jūs varat izmantot gan dārgas jūras velšu delikateses, gan parastos dārza dārzeņus.

• Konservēta kukurūza - 1 bundža
• Kviešu milti - 2 ēdamkarotes
• Svaigs piens - 3 glāzes

Šodien mēs gatavosim vienkāršu, bet ne mazāk garšīga zupa konservēts kukurūzas biezenis.

1. Pagrieziet kukurūzu gaļas mašīnā un piepildiet to ar trim glāzēm ūdens. Ļaujiet ūdenim vārīties.
2. Iepriekš uzkarsētā pannā ielej eļļu un uzmanīgi pievieno miltus. Neaizmirstiet pastāvīgi maisīt. Pievienojiet karstu pienu un uzvāra miltu maisījumu.
3. Kukurūzas putru sajauc ar miltu maisījumu un vāra apmēram 20 minūtes.
4. Lai mūsu zupa būtu maiga un bez atsevišķiem gabaliņiem, mēs to berzējam caur sietu. Pievienojiet sāli un divas ēdamkarotes sviesta.

Papildus zupai varat pasniegt grauzdiņus vai kukurūzas pārslas (tikai pārliecinieties, ka tās nav glazētas).

Izrādījās ļoti garšīgi un sirsnīga zupa... Un pats galvenais - tās sagatavošana prasīja mazāk nekā pusstundu.

Konservētas kukurūzas zupas ir tik ātri pagatavojamas, un tām ir nepieciešams minimāls pārtikas daudzums, tāpēc to receptes ir kā blitz jautājumi, tikpat īsas un kodolīgas.

Kartupeļu zupa ar kukurūzu

Tagad pievienosim ēdienam dažas kalorijas un uzzināsim, kā pagatavot kukurūzas zupu ar kartupeļiem.

• Kartupeļi - 600-700 gr.
• Kukurūza - 1-2 kārbas
• Mazi sīpoli un burkāni
• Pētersīļu vai selerijas saknes izvēle
• Sāls, garšvielas

Gatavošanas soļi:

1. Sagrieziet kartupeļus sev tīkamākajā veidā un lieciet vārīties.
2. No pārējiem dārzeņiem mēs cepam, pievienojot saknes.
3. Pievienojiet kartupeļiem cepšanu un visu kopā pagatavojiet.
4. Kamēr mēs uzbūra cepšanos, kartupeļi praktiski bija vārīti.
5. Pēc kukurūzas atvēršanas neizlejiet sālījumu, bet kopā ar kukurūzu nosūtiet to uz zupu.
6. Neaizmirstiet pievienot garšvielas un pārbaudīt sāli.

Pikanta zupa ar kukurūzu un krējuma sieru

Šī recepte ir veltīta tiem, kam patīk siera zupas.

• Kausētais siers (īpašs siers zupai) - 200 gr.
• Kukurūza - 1 bundža
• Ciete (kukurūza) - 8 gr.
• Dilles, pētersīļi (var žāvēt)

Šo zupu var pagatavot divos veidos. Pirmajā versijā tiek izmantoti veseli graudi, bet otrajā tos sasmalcina ar blenderi vai caur gaļas mašīnā. Mūsu gadījumā tam nav nozīmes, dariet to pēc saviem ieskatiem.

1. Jebkurā gadījumā vispirms mēs uzliekam ūdeni uz uguns, bet pagaidām gatavojam sieru. Tam jābūt vai nu sarīvētam, vai arī ļoti smalki sasmalcinātam. Zupām varat izmantot īpašus sierus, tie izkūst ļoti ātri, un tos nav nepieciešams sarīvēt un sagriezt.
2. Pēc ūdens vārīšanās pievienojiet sieru un samaisiet, līdz tas izšķīst. Ja vēl ir palikuši mazi gabaliņi, sasmalciniet to ar blenderi.
3. Daļa kukurūzas arī jāsamaisa un jāpievieno zupai.
4. Pēc sasmalcinātas kukurūzas tiek nosūtīta veselu graudu un žāvētu zaļumu kārbas otrā puse. Pagatavojiet 10 minūtes.

Neliels padoms. Ja zupa nav tik bieza, kā vēlaties, varat pievienot nedaudz cietes. Lai to izdarītu, cieti izšķīdina aukstā ūdenī un, nepārtraukti maisot, pievieno zupai.

Pikanta saldēta kukurūzas zupa

Bet zupu gatavošanai nav jāizmanto konservēta kukurūza. Daudzas mājsaimnieces krājumus uzglabā ziemai, un, visticamāk, saldētavās var atrast vairākus saldētas kukurūzas maisiņus.

• Dārzeņu buljons (ja vēlaties, varat arī gaļu) - 750 ml.
• Sīpoli - 1 gab.
• Čili pipari - 1 gab.
• Kukurūza - 400 gr.
• Garšvielas (ķimenes, kurkuma, ķimenes)
• Kukurūzas eļļa

Zupas pagatavošana soli pa solim

1. Ja nav iepriekš sagatavota buljona, mēs gatavojam tagad. Vāra smalki sagrieztus sīpolus, burkānus un selerijas, nepievienojot sāli.
2. Sīpolu, čili sagriež plānās sloksnēs un apcep.
3. Apvienojiet ceptus dārzeņus ar buljonu. Pievienojiet lielāko daļu kukurūzas un atstājiet vārīties.
4. Mērces gatavošana zupai. Apcep pusgredzenos sagrieztu sīpolu ar atlikušo kukurūzu. Noteikti pievienojiet garšvielas.
5. Izmantojiet blenderi, lai dārzeņus un buljonu pārvērstu biezeņa zupā.
6. Pasniedzot, pievienojiet kukurūzas mērci.

Neaizmirstiet izrotāt zupas ar zaļumiem. Tas ir ne tikai skaisti, bet arī garšīgi.

Es jums apliecinu, jūs nekad neesat nobaudījis šādu zupu! Tajā ir kartupeļi, kukurūza, sēnes un žēl ( makaroni apaļo mazgātāju veidā - tas ir Izraēlas kuskuss). Spilgts un viegls, garšīgs un oriģināls - tā jūs iegūstat zupu pēc šīs receptes.

Šajā zupā ir svarīga sagriešana - bez rīves un lieliem gabaliņiem, visam jābūt aptuveni vienāda izmēra. Tās pagatavošanai vislabāk izmantot vistas buljonu, lai gan, ja jums ir cits gaļas buljons - droši izmantojiet, zupa izrādīsies ne mazāk garšīga;))

Tātad, lai pagatavotu konservētu kukurūzas zupu, sagatavojiet vistas buljonu, kartupeļus, sīpolus, burkānus, sēnes, saulespuķu eļļu, ptitim (Izraēlas kuskuss), konservētu kukurūzu, dilles un sāli.

Nomazgājiet un sagrieziet kartupeļus (mazos kubiņos), noskalojiet un iemērciet vistas buljonā. Ļaujiet buljonam vārīties, pievienojiet sāli pēc garšas un vāriet, līdz kartupeļi ir mīksti.

Kamēr kartupeļi gatavojas, pagatavojiet dārzeņu un sēņu maisījumu. Šampinjonus, sīpolus un burkānus nomizo, visu sagriež ļoti mazos kubiņos, nevajag neko sarīvēt. Saulespuķu eļļā apcep sīpolus, burkānus, sēnes. Kad kartupeļi ir gatavi, pārcejiet mazuļus no pannas uz katlu.

Izlejiet marinādi no konservētās kukurūzas, pievienojiet pannai kodolus. Ļaujiet zupai vārīties un vāra uz lēnas uguns apmēram 5 minūtes.

Tad pievienojiet zupai ptitim. Tā vietā varat izmantot mazus makaronus, zvaigznītes vai alfabētu, nūdeles vai orzo.

Ļaujiet zupai atkal vārīties. Pagatavojiet to zemā siltumā, līdz ptitim ir gatavs. Visbeidzot zupai pievieno smalki sagrieztas dilles.

Izslēdziet uguni un ļaujiet zupai dažas minūtes nostāvēties. Tad var pasniegt kukurūzas konservu zupu!

Labu apetīti!!!