Slēgts calzone picu ar vistu un sēnēm. Calcone picu ar vistu, sēnēm un sieru - vienkāršs soli pa solim foto recepšu ēdiena gatavošana mājās slēgtā pica ar sēnēm un vistas

Apraksts

Kalne ar vistu sagatavots saskaņā ar veco itālijas receptes. Galvenā cepšanas priekšrocība noteikti ir viņas forma. Tas ir saistīts ar formu kūka trauks kļūst sulīgs un mīksts.

Klasiskais kalonis ir maigs rauga mīkla Un iespaidīgais siera daudzums. Bet ikviens var modificēt piepildīšanas daudzumu un sastāvu, gatavojot mājās. Piemēram, tā vietā svaigas sēnes Ievietojiet marinētu vai izmantojiet vairāku veidu sierus. Šī trauka mīkla jāsagatavo tādā pašā veidā kā parastā pica. Bet cilvēki, kas ir pieraduši vai piespieduši ievērot kaloriju daudzumu diētā, var arī uzņemt lielisku diēta recepte Piemēram, kalne ar rudzu milti un aizpildot no dārzeņiem un zaļumiem.

Pizza kalne ar vistu, sēnēm un sieru sagatavo pietiekami ātri un vienkārši. Lai pārliecinātos, ka šis apstiprinājums ir uzticamība, jūs varat izmantot mūsu soli pa solim fotoattēlu gatavojiet to brīnišķīgi garšīgs ēdiens dari pats.

Sastāvdaļas

• 
  (250 g)
• 
  (165 ml)
• 
  (5 g)
• 
  (1 TSP par mīklu + pēc garšas pildīšanai)
• 
  (1 tējk)
• 
  (300 g)
• 
  (100 g)
• 
  (300 g)
• 
  (1 gab.)
• 
  (Garša)
• 
  (Garša)

Vārīšanas soļi

Sagatavojiet nepieciešamos produktus picai. Es izsijāt miltus, vidū, lai padarītu piltuvi, ielej pusi ūdeni tur, ielej raugu, sāli, cukuru un ļaujiet tai būt.



Izmantojot dakšiņu vai karoti, sajauciet sastāvdaļas un pakāpeniski pārlejiet atlikušo ūdeni. Pēc tam, kad mīkla tika sajaukta uz viendabīgu stāvokli, turpiniet sajaukt ar savām rokām. Mīklai jābūt gludai un elastīgai.



Gatavā bāze ir veidota formā bumbu un veikt griezumu no augšas, pēc tam tas ir likt siltā vietā apmēram 1 stundu. Pēc norādītā laika mīkla palielināsies un būs gatavs lietošanai.



Kamēr mīklas pieaug, jūs varat pagatavot pildījumu. Cepšanas sēnes ar pievienojot nelielu daudzumu augu eļļu, līdz lieko mitrumu iztvaiko. Pēc tam pievienojiet globbing priekšgalu un turpiniet apcepiet produktus zeltainībai.



Vistas gaļa var būt absolūti no jebkuras putna daļas un atšķirīgu sagatavošanas veidu. Šādā gadījumā vārīta vistas gaļa ielauzties gabalos vai sagriež jebkādā veidā.



Pēc pētersīļu vai krājuma smaguma. Atcelts garšas īpašības Trauks sniegs svaigu baziliku, Maranorānu vai iekarēju. Pēc rīves režģa sarīvēt mozzarella sieru, ja tas ir pietiekami ciets, un mīkstu sālījumu var apgriezt gabalos.



Gatavs mīkla Sadalīt divās vienādās daļās. Viens gabals ir atkal mīcīšana un apgāšanās ar rites tapu plānā kūka. Vizuāli sadalīts mīklas slāni divās daļās, ielieciet sēņu un sīpolu pildījumu vienā pusē. Pār sēņu pildījums Dalieties ar zaļumiem, tad gaļu un uz sastāvdaļu virsmas režģa daudz siera.



Notīriet testa spriegumu uzpildes un aizpildiet apakšējās malas ar augšējo. Ieeļļojiet kalnu krējumu vai dārzeņu eļļa Un nodot Celsija cepeškrāsns līdz 190 grādiem līdz 190 grādiem 30 minūtes. Ar otro gabalu mīklu darīt to pašu.



Pizza kalne ar vistu ir gatava. Jūs varat iesūdzēt tomātu mērci ar sasmalcinātiem zaļumiem vai rotā ar uzkodām ar olīvām un ķiršu tomātiem.



Labu apetīti!

Šodien mums būs neparasts, bet ļoti garšīgs un tik smaržīgs slēgts picas calzone ar vistu, sieru un sēnēm! Kraukšķīga mīkla un apmierinoša, ļoti sulīga pildīšana. Kas vēl ir nepieciešams garšīgu uzkodu? Soli pa solim dekorēts recepte ar fotoattēlu parādīs, kā sākt neparastu rauga mīklu picas kalnā uz medus un kā padarīt cepšanu.

Sastāvdaļas medus testam:

• Ūdens - 200 ml;
• medus - 1 ēd.k.
• raugs - 25 grami;
• sāls - 1 tējkā;
• milti - 500 gr;
• olīveļļa - 2 ēd.k.

Lai aizpildītu:

• tomātu mērce - 2 ēd.k.;
• suluguni siers - 50 gr;
• sēnes - 150 gr;
• sālīti suluguni - 30 grami;
• kūpināta desa - 50 gr;
• priekšgala - 1/2 gab.;
• vistas fileja (cepta vai vārīta) - 50 gr;
• rader siers - 50 gr;
• kukurūza.

Mīkla kalconam

Lai mīcītu mīklu, jums ir jāizšķīdina siltā ūdens medus un rauga. Pievienojiet karoti miltu, samaisa produktus un nosūtīt uzbraukt.

Pēc 15 minūtēm izlejiet uz spaini mīcīšanai, ielej eļļu.

Pievienojiet sāli, ielej miltus un uzmanīgi mīciet mīklu. Sūtīt kāpt uz stundu, un pa to laiku mēs sagatavosim pildījumu.

Uzpilde calzone

Mums ir nepieciešams apcep sēnes kopā ar sīpoliem.

Vārīties vai. Izgrieziet atlikušās sastāvdaļas uz laika nišām un Suluguni sieru - maziem gabaliņiem.

Pieaugošā mīkla ir sadalīta trīs daļās (trīs kalne tiks izlaists no jauktā testa). Viena daļa izvērstu nelielu iegarenu slāni.

Ieeļļojiet pusi no slāņa tomātu mērceUn tad - izvietot gaļu un sēnes.

Cove desu un trīs veidu siers jau izklāstīts pildījums. Aptver mīklas otro pusi un ņemiet malas. Ir jābūt līdzīgs produkts, kas ir līdzīgs Cheburek. Atstājiet kalnu braukt uz 20 minūtēm, un pēc tam nosūtiet to cepeškrāsnī un cepiet uz ruddy krāsu. Temperatūra ir 180 grādi.

Gatavais ēdiens tiek pasniegts karsts.

Tas ir tas, ko aptver itāļu kalne kontekstā izskatās.

Sulīgs un atbilstošs kalonis ar vistu ir ļoti gardas uzkodas Jebkurā gadījumā. Tas nesatur majonēzi, bet saglabā aizzīmogoto mīklu visu sulīgu un aromātu pildījumu. Lai iegūtu izsmalcinātu, pirms uzpildīšanas ir apstrīdēts ar dakšiņu.

Sastāvdaļas:

3 ēdamk (45 ml) no olīveļļas

225g šķēlēs vistas gaļa bez kauliem

1 ēdamk. (15 ml) šķēlēs svaigs rozmarīns

1 tējkarote (5 ml) sasmalcināti ķiploki

sāls un pipari pēc garšas

454 g iegādājās veikalā vai vārīti mūsu recepti ķiploku mīklu ar sieru

1 glāze (250 ml) picas mērce

225 g vārītu jauniem kartupeļiem sasmalcina lokus

1 glāze (250 ml) ricotta siers

1 glāze (250 ml) rīvēts kūpināts GAD siers

1/3 tase (80 ml) rīvēts siera stieple

1 putukrēta ola

Vārīšanas metode:

Sildiet eļļu un cepiet vistas gaļu. Apkaisa ar rozmarīnu, ķiplokiem, sāli un pipariem.

Sagatavojiet mīklu (skatīt zemāk)

Rullējiet mīklu četrās embers un novietojiet divus no tiem veidlapā, lai ceptu picu ar diametru 20 cm

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 230

Vienlīgi ielej katru kūku ar picas mērci. Ievietojiet vistas gaļu un vārītos kartupeļus.

Sajauciet siera pakāpi kopā un apkaisa picu.

Pārklājiet no augšas atlikušās Korzhi un slēpt malas cieši. Ieeļļojiet olu un sasniedziet vairākas reizes dakšai, lai tvaiks varētu iziet.

Cept 15-20 minūtes vai pirms veidošanās zelta brūnā garoza.

Izrādās 2 picas ar diametru 20 cm

Ķiploku mīkla ar sieru

Sastāvdaļas:

2 ēdamk (30 ml) sausais raugs

1 glāze (250 ml) silts ūdens

3 1/2 (875 ml) nepietiekami milti

4 Sasmalcināti ķiploku daiviņas

1/2 glāze (125 ml) svaigi vadoša parmezāna siera

2 putukrētas olas

1/4 glāze (60 ml) olīveļļa

Vārīšanas metode:

Sadaliet raugu siltajā ūdenī un ļaujiet viņiem stāvēt 10 raktuvēs, vai līdz brīdim, kad tās sāks putas. Pievieno 2 glāzes miltu, ķiploku, parmezāna sieru, olas un eļļu un samaisa.

Pakāpeniski pievienojot atlikušos miltus, mīciet nepieredzētu mīklu.

Ielieciet mīklu neskaidros ēdienos, šņāk un ļaujiet tai pacelties 15 minūtes. Sadaliet 2 daļās un ritošā virsmā. Ievietojiet eļļas eļļā picu cepšanai, ļaujiet nostāvēties vēl 15 minūtes. Pirkstu padomi izstiepj mīklu no centra uz malām, lai tā aizņem visu formas virsmu.

Tagad jūs varat izvietot pildījumu un mērci.

Picas mērce

Sastāvdaļas:

3 ēdamk (45 ml) dārzeņu vai olīveļļas

2 sasmalcinātas ķiploku daiviņas

1 smalki sasmalcinātas spuldzes

1 smalki sasmalcinātu seleriju stublāju

1/2 smalki sagriezti saldie pipari

1,3 kg sasmalcinātu tomātu tīrīšana no sēklām un mizu

1 tējkarotē Žāvētas lapas Oregano

1 tējkaras žāvētas lapas

1 TSP žāvēta lapu bazilika

1 TSP Sololi.

1/2 c.l. melnā piparu raupja slīpēšana

1 ēdamk. Austa mērce

2/3 (160 ml) tomātu pastas glāzes

Vārīšanas metode:

Uzkarsējiet eļļu un cepiet dārzeņus, līdz tie kļūst mīksti. Bave tomāti, garšvielas, worcester mērce un tomātu paste. Atklājiet ugunsgrēku un nodziest 2 stundas, vai līdz mērce netraucē. Stick laiku pa laikam. Nomierinies.

Izrādās 2 glāzes (500 ml)

No R. Kalenyuk "Visu veidu picu receptēm un makaroniem"

Es ierosinu gatavot ļoti garšīgas picasTas ir priecīgs, ka tiks apglabāti visas jūsu mājsaimniecības. Calcone ir slēgta pica, kas ir līdzīga lielam pastātam. Kalone ar vistu ir lieliski piemērots vakariņām, vakariņām. Jūs varat uztvert ar jums strādāt, daba kā piesātināta uzkodas.

Veikt šādus produktus.

Pievienojiet cukuru un raugu uz siltu pienu. Samaisa. Pārklājiet audu salveti un atstājiet siltu 10 minūtes.

Pievienojiet sāls un saulespuķu eļļu. Samaisa.

Dziļā bļodā jautājiet kviešu milti. Ielej rauga risinājumu.

Pārbaudiet mīksto mīklu, kas nav pieturēties pie rokām. Ja jums ir nepieciešams, noņemiet dažus miltus. Stick un atstājiet siltu 1 stundu.

Tikmēr jūs gatavojat pildījumu. Vistas fileja Izskalojiet un vāriet sālītu ūdeni, līdz gatavs. Atdzesē un sagriež mazos kubiņos. Cietā siera nātrija nātrija rīve, paņemiet tomātu ar pusi gredzeniem.

Atpūtas mīklas mīkla pie kuģa. Sadaliet 3 daļās. Strādāt ar katru atsevišķi.

Ielieciet apaļo slāni. Ieeļļošana tomātu pasta vai mērci. Ielieciet vistu, tomātus uz vienu pusi, cietais siers. Ja nepieciešams, apmieriniet un pielīmējiet.

Aptver otro pusi un aizsargājiet malas labi.

Padarīt bastard ar pergamentu. Stick un atstāj 20-30 minūtes. Cept 40-60 minūtes temperatūrā 180 grādiem.

Kalne ar vistu ir gatava.

Labu apetīti!