Izvēlne
Par brīvu
mājas  /  Gatavošanās ziemai/ Cepti kartupeļi ar vistas ciskas cepeškrāsnī. Vistas ciskas ar kartupeļiem cepeškrāsnī. Vistas ciskas ar kartupeļiem cepeškrāsnī: kā pagatavot

Cepti kartupeļi ar vistas ciskas cepeškrāsnī. Vistas ciskas ar kartupeļiem cepeškrāsnī. Vistas ciskas ar kartupeļiem cepeškrāsnī: kā pagatavot

Ja vēlaties gatavot garšīga vista un iepriecini mājsaimniecību, tad cep cepeškrāsnī vistas ciskas ar kartupeļiem. Es jums apliecinu, ka šī ir abpusēji izdevīga iespēja, turklāt šāds ēdiens ir diezgan piemērots svētku galds. Es nevaru aprakstīt visus putna augšstilbu aromātus, maigumu un sulīgumu - jums tas vienkārši jāpamēģina. Un kartupeļi sanāk tik garšīgi, ka apstāties nav iespējams un gribas prasīt papildus porciju.

Un, ja ir tāda iespēja, tad ēdiena gatavošanā izmantojiet vistas ciskas fileju - tas ne tikai atvieglo ēšanas procesu, bet arī padara ēdienu vēl maigāku. Pēc saviem ieskatiem mizu var noņemt, bet pēc cepšanas cepeškrāsnī tā sanāk tik patīkama un viegli kraukšķīga, ka ar lielu baudu to bauda pat vistas ādas necienītāji.

Sastāvdaļas:

  • 1 kg filejas vistas ciskas
  • 2 sīpoli
  • 800 gr kartupeļu
  • 1 burkāns
  • sāls, garšvielas
  • 1 citrona sula vai 60 ml
  • 80 ml augu eļļas

Gatavošanas metode

Mēs ieliekam putna augšstilbus dziļā bļodā un apvienojam ar citronu sula(etiķis), puse eļļas, sāls, pipari un garšvielas. Ar masējošām kustībām sadala marinādi pa vistas gaļu. Likām vēsā vietā marinēties uz 2 - 3 stundām, var ledusskapī uz nakti.

Kartupeļus notīram, sagriežam pēc iespējas plānāk, pievienojam sakapātus burkānus, atlikušo eļļu, sāli un piparus. Tāpat rūpīgi samaisa

Vienmērīgā kārtā izklāj uz formas ar augstu malu. Kartupeļiem virsū liek marinēto gaļu kopā ar sīpoliem un pārklāj ar foliju.

Kā dažreiz vakariņās gribas kaut ko patiešām apmierinošu un ātru, it īpaši pēc smagas dienas. Kāpēc gan necept vistas ciskas? To var izdarīt uzreiz ar piedevu un pat dārzeņiem. Aromāts cepšanas laikā uzreiz pulcēs visu ģimeni pie galda.

  • 6 vistas ciskas;
  • garšvielas;
  • 10 kartupeļi.

Laiks: 1 stunda.

Kalorijas: 135.

Kā cepeškrāsnī cept vistas ciskas ar kartupeļiem:


Vistas ciskas cepeškrāsnī ar kartupeļiem, tomātiem un sieru

  • 12 kartupeļi;
  • 260 g siera;
  • 3 sīpoli;
  • 2 tomāti;
  • 1 kg vistas ciskas;
  • 3 ķiploka daiviņas;
  • 3 g malta koriandra;
  • 80 ml skāba krējuma;
  • garšaugi un garšvielas.

Laiks: 1 stunda un 15 minūtes

Kalorijas: 133.

Trauku cepšana:

  1. Gaļu vajadzētu mazgāt, pēc tam visu mitrumu noņemt ar salvetēm un ielieciet ciskas bļodā;
  2. Pievienojiet šeit garšvielas gaļai un noteikti pievienojiet melnos piparus, vienu sasmalcinātu ķiploka daiviņu;
  3. Tad pievieno vēl nedaudz skābo krējumu un samaisa. Apkaisa koriandru, vēlreiz samaisiet, ļaujiet tai brūvēt;
  4. Kartupeļiem noņem mizu, nomazgā, sagriež plānos apļos vai mazos gabaliņos;
  5. rupji sarīvē sieru;
  6. Nomazgājiet zaļumus un smalki sasmalciniet;
  7. Nomazgājiet tomātus, nogrieziet to kātiņus, pašus augļus sagrieziet šķēlēs;
  8. Atbrīvojiet sīpolus un smalki sagrieziet tos;
  9. Cepšanas trauka apakšā, kas ieziests ar sviesta gabalu, ielieciet pusi sīpola;
  10. Tad izklāj visus kartupeļus;
  11. Sāli un piparus, un tad atkal ielieciet sīpolu un eļļojiet visu ar pārējo skābo krējumu;
  12. Virsū liek gaļas gabalus un apkaisa tos ar tomātiem;
  13. Pārklājiet ar foliju un pusstundu nosūtiet uz cepeškrāsni 200 pēc Celsija;
  14. Pēc tam noņemiet foliju, cepiet vēl divdesmit minūtes;
  15. Desmit minūtes pirms gatavības visu virsmu pārkaisa ar rīvētu sieru, pievieno smalki sagrieztu ķiploku un zaļumus. Ļaujiet tai pabeigt cepšanu un nekavējoties pasniedziet.

Kā cept vistas ciskas ar kartupeļiem folijā

  • 3 vistas ciskas;
  • 3 kartupeļi;
  • 2 ķiploka daiviņas;
  • 60 g siera;
  • 1 loks.

Laiks: 1 stunda un 10 minūtes

Kalorijas: 153.

Cepšanas metode:

  1. Labi nomazgājiet augšstilbus, nogrieziet liekās daļas, pārbaudiet, vai no spalvām nav "celmu", pēc tam noņemiet visu ūdeni ar salvetēm;
  2. Atbrīvojiet ķiploku daiviņas no mizas, sagrieziet divās vai trīs daļās;
  3. Ar nazi izdariet vairākas caurduršanas augšstilbos un ievietojiet ķiploka gabalu iegūtajos caurumos;
  4. Gaļu sarīvē ar iecienītākajām garšvielām un noteikti sāli;
  5. Nomizotais sīpols jāsagriež lielos gredzenos, tie jātur veseli, nevis jāizjauc slāņos;
  6. Kartupeļiem nomizo mizu, pēc tam nomazgā un sagriež kubiņos vai lielos salmiņos, noņem visu mitrumu;
  7. Sieru sarīvē garās strēmelītēs. Ja tā ir mocarella, tā jāsagriež aprindās;
  8. Izgrieziet folijas loksni vidēja izmēra taisnstūros;
  9. Uz katras lapas vispirms uzliek pāris sīpolu gredzenus malā, tad kartupeļus un nedaudz sāls;
  10. Tālāk ielieciet augšstilbu un apkaisa to ar sieru;
  11. Aizveriet izstrādājumus ar otru brīvu folijas gabalu, aptiniet malas, ielieciet gatavās aploksnes uz cepešpannas;
  12. Cep ne vairāk kā stundu 190 C temperatūrā, pēc tam iztiniet vai pasniedziet tieši folijā.

Kā cepeškrāsnī pagatavot vistas ciskas ar jaunajiem kartupeļiem un ķiplokiem

  • 15 g paprika;
  • 1 kg jaunu kartupeļu;
  • 8 vistas ciskas;
  • 4 ķiploka daiviņas;
  • 45 ml eļļas;
  • 5 g Provansas garšaugi.

Laiks: 2 h 15 min.

Kalorijas: 147.

Cepšanas princips:

  1. Noskalojiet gaļu un labi nosusiniet;
  2. Nomizotās ķiploka daiviņas izlaiž caur presi nelielā bļodiņā;
  3. Šeit ieber papriku, pievieno nedaudz sāli, eļļu, piparus, visu samaisa;
  4. Sarīvē vistu ar šo pastu un nosūta uz stundu marinēties ledusskapī;
  5. Ņem mazu jaunu kartupeli un labi nomazgā, tad kopā ar mizu sagriež divās daļās;
  6. Ielejiet sakņu kultūras gabalus veidnē ar nelielu daudzumu eļļas, apkaisa ar Provansas garšaugiem un sāli;
  7. Virsū liek marinētus ciskas;
  8. Cep apmēram piecdesmit minūtes uz vidējas uguns. Gatavošanas laikā ciskas vairākas reizes apgrieziet, lai nodrošinātu vienmērīgu gatavošanos.

Vistas ciskas cepeškrāsnī ar kartupeļiem un sēnēm

  • 160 g siera;
  • 1 sīpols;
  • 2 vistas ciskas;
  • 2 kartupeļi;
  • 260 g sēņu.

Laiks: 1 stunda un 20 minūtes

Kalorijas: 144.

Cepšanas soļi:

  1. Lielus kartupeļus vajadzētu mizot, mazgāt un sagriezt platos gredzenos. Izklājiet tos kā pirmo slāni ugunsizturīgā formā. Sezona, sāls;
  2. Nomazgājiet gaļu, noņemiet visas liekās daļas, lieciet augšstilbus kartupeļiem. Pārkaisiet ar sāli un pievienojiet iecienītākās garšvielas;
  3. Savvaļas sēnes, kas savāktas neatkarīgi, jāvāra. Derēs jebkurš, bet labāks ir cēls: porcini, baravikas, baravikas utt .;
  4. Lai to izdarītu, tie ir jātīra, jāmazgā, jānosūta uz piecpadsmit minūtēm vārīties, pēc tam nosusina caurdurī;
  5. Iegādātajiem šampinjoniem šāda apstrāde nav nepieciešama. Viņi nekavējoties pāriet uz nākamo posmu;
  6. Uz maza gabala sviests sēnes vajadzētu apcept pannā, ugunij jābūt vidējai;
  7. Sēnēm pievieno smalki sagrieztu sīpolu, tam jākļūst zeltainam. Noteikti sāli;
  8. Apceptās sēnes liek vienmērīgā kārtā uz pārējām sastāvdaļām veidnē un visu pārklāj ar vienu folijas loksni;
  9. Cep četrdesmit minūtes 200 pēc Celsija, pēc tam izvelciet un noņemiet foliju;
  10. Sarīvējiet siera gabalu pa visu sēņu virsmu un nosūtiet trauku cepeškrāsnī vēl uz desmit minūtēm, jums nav jāpārklāj ar foliju. Ja izmantojat grila funkciju, tad pietiek ar piecām minūtēm. Tad pasniedz.

Lai iegūtu bagātīgāku garšu, gaļu varat marinēt iepriekš. Piemērota jebkura marināde: vīns, garšvielas, sīpoli, sojas mērce utt. Liek ledusskapī uz pāris stundām, vai labāk – uz nakti. Pārklāj ar pārtikas plēvi.

Garozas piešķiršanai izmanto ne tikai sieru. Jūs varat vienkārši uzņemt majonēzi vai jebkuru augu eļļu, kas piemērota augstām temperatūrām. Piemēram, zemesrieksti vai kukurūza. Pietiek tikai ar otiņu ieziest produktus pirms cepšanas. Tāpat garoza veido medus un sinepes.

Kurkuma kartupeļiem piešķirs košu krāsu, tā arī veicinās gaļas zeltaino izskatu. Kas attiecas uz papriku, tā tiek pievienota ēdienam raksturīgā oranžā nokrāsa un tās garša ir jūtama daudz spēcīgāka. No garšvielām ir vērts izmantot ķimenes, rozmarīnu, majorānu.

Cept vistas ciskas ar kartupeļiem ir vienkārša lieta, taču smaržo pēc ugunskura un vasaras piknikiem. Tās pat ir ērti paņemt līdzi hermētiski noslēgtos traukos, piesātinot ķermeni visai dienai. Mēģiniet pasniegt šo gardumu ar ķiploku mērci – tas ir lieliski!

Nākamajā videoklipā ir vēl viena recepte gardām vistas ciskas ar kartupeļiem cepeškrāsnī.

Vistas gaļa ir populārāka starp citiem veidiem, jo ​​​​tās ir visvairāk maiga garša. Turklāt, atšķirībā no liellopa vai cūkgaļas, tā pagatavošana prasa daudz mazāk laika.

Ideāls duets šim ēdienam ir kartupeļi un citi dārzeņi, un Labākais veids gatavošana ir cepšana. Tieši cepeškrāsnī vista iegūst savu izsmalcinātību, maigumu un īpašo aromātu.

Recepte vistas ciskas ar kartupeļiem

Ir viselementārākā pamatrecepte krējumā ar kartupeļiem marinētiem vistas ciskas cepeškrāsnī. pateicoties skābajam krējumam gatavs ēdiens ir īpaša maiga garša.

Gatavošanas secība:

Vispirms vistas gaļa jānoskalo siltā ūdenī un jāattīra no liekajiem taukiem. Lai to izdarītu, ar asu nazi noņemiet plēvi, kas to aptver.

Ja vēlas, augšstilbus var sasmalcināt vai atstāt veselus. Pirmajā gadījumā labāk tos sagriezt pa savienojuma līniju divās vienādās daļās.

Izmantojot virtuves papīra dvieļus, ir nepieciešams nosusināt gaļu no ūdens.

Augšstilbiem jābūt garšvielām ar gatavo maisījumu, vienmērīgi sadalot to.

Skābais krējums darbosies kā marināde, izmantojot pusi no kopējā daudzuma, viņai vajag dāsni ieziest vistu.

Marinēta gaļa jāaizver ar vāku un jāatstāj ledusskapī uz 1 stundu. Skābajam krējumam un garšvielām vajadzētu labi izmērcēt augšstilbus, tāpēc vārīšanas rezultātā tie būs maigāki.

Kartupeļi vispirms ir jānomizo un pareizi jānomazgā no netīrumiem.

To vajadzētu sagriezt vai nu iegarenās šķēlēs, vai stieņos.

Tāpat kā gaļas gadījumā, kartupeļus labāk piparot ar īpašu garšvielu.

Pārējo skābo krējumu vajag ieziest ar kartupeļiem.

Speciālie trauki, kas piemēroti cepeškrāsnij, vispirms jāieeļļo dārzeņu eļļa. Trauku apakšējā kārta vienmērīgi jāpārklāj ar kartupeļiem, virsū jāliek marinēta gaļa.

Pēc trauku ievietošanas cepeškrāsnī trauks jāatstāj gatavoties stundu 150 grādu temperatūrā.

Recepte sātīgam ēdienam ar kartupeļiem folijā

Vistas ciskas gatavošana, izmantojot foliju, tiek augstu novērtēta pamata recepte. Tas ir saistīts ar to, ka cepeškrāsnī folijā cepta gaļa izdala vairāk sulas. Tātad garša ir bagātāka.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

Gatavošanas secība:

  1. Jums vajadzētu sākt ar skalošanu un gaļas attīrīšanu no taukiem.
  2. Tālāk augšstilbi jāatstāj veseli vai jāsagriež uz pusēm.
  3. Ir svarīgi tos nosusināt no liekā ūdens, izmantojot mitrus dvieļus.
  4. Pēc tam vistas gaļu iesmērē ar augu eļļu un apviļā garšvielās, atstāj uz 15 minūtēm.
  5. Kartupeļi ir jānomazgā un jānomizo, sagriež šķēlēs vai batoniņos.
  6. Visi atlikušie dārzeņi jānomazgā un jāsagriež šādi:
  • Tomāti - plānās šķēlēs;
  • Ķiploki - plānas plāksnes;
  • Pipari - plāni salmiņi;
  1. Tos vajadzētu sajaukt kopā, ieskaitot kartupeļus, sāli.
  2. Katrs augšstilbs jānovieto uz atsevišķa folijas gabala, virspusi pārklājot ar dārzeņu maisījumu.
  3. Aptinot visus gurnus, folijas ruļļi jāuzliek uz cepešpannas, atstājiet cepeškrāsnī stundu 150 grādu temperatūrā.

Ceptu vistas ciskas ar kartupeļiem piedurknē recepte

Gaļas cepšana piedurknē kļūst arvien populārāka. Uzmava ietaupa laiku un pūles gaļas iesaiņošanai, un gatavais ēdiens ir sulīgs un saglabā bagātīgu aromātu.

Nepieciešamo sastāvdaļu saraksts:

Gatavošanas secība:

  1. Vispirms noskalojiet gaļu, atbrīvojieties no liekajiem taukiem.
  2. Pēc tam nosusiniet augšstilbus, noslaukot tos ar papīra dvieļiem.
  3. Pēc tam sagrieziet ķiplokus šķēlēs.
  4. Katram vistas ciskas ir nepieciešams rūpīgi pārvietot ādu, ievietot sasmalcinātu ķiploku iekšā.
  5. Sajauc kečupu un majonēzi, mērcei pievieno gatavu garšvielu.
  6. Mērcē nepieciešams ieziest vistas ciskas, atstāt marinēties.
  7. Nomizotus un nomazgātus kartupeļus vajadzētu sagriezt lielos stieņos, sāli.
  8. Kartupeļi vispirms jāieliek cepšanas piedurknē, un tikai augšējais slānis gulēja marinētus augšstilbus.
  9. Uzliekot iepakojumu uz cepešpannas, atliek cept vistas ciskas ar kartupeļiem cepeškrāsnī stundu 150 grādu temperatūrā.


Veselīgas un pilnvērtīgas pārtikas cienītājiem noteikti patiks mūsu .Diēta vistas kotletes tvaicēti lēnajā plītī – šī ir vēl viena recepte, kas palīdzēs ievērot pareizo diētu.Kā pagatavot sulīgu, maigu gulašu no plkst. vistas fileja lasiet mūsu .

Neatkarīgi no tā, kura no šīm metodēm tiek izmantota šī ēdiena pagatavošanai, tam ir šādas priekšrocības:

  • Ietaupa naudu;
  • Sagatavo ļoti ātri;
  • nekaitīgs;
  • Ideāli piemērots ar dārzeņiem un jebkuriem sānu ēdieniem;
  • Neprasa augstas kulinārijas prasmes.

Labu apetīti!

17.03.2018

Tikai putns var lepoties ar smaržīgu un pievilcīgu dzintara garozu, kas parādās cepšanas procesā. Pa labi, vistas ciskas fileja cepeškrāsnī iegūst plaukstu. Patiešām, vistas ciskas gatavošanai vislabāk ir izmantot cepeškrāsns palīdzību.

Ja vēlaties samazināt mājputnu gaļas kaloriju saturu, cepeškrāsnī pagatavojiet vistas ciskas fileju bez ādas. Galu galā lielākā daļa tauku koncentrējas ādā. Ģimenes vakariņām vai kopā būšanai ar draugiem pagatavojiet vistas ciskas fileju cepeškrāsnī ar sieru. Vismaigākā kombinācija vistas gaļa ar krēmsieru - vienkārši neaprakstāmi.

Sastāvdaļas:

  • atdzesētas vistas ciskas - 1 kg;
  • citrona svaigi spiesta sula - 2 tabula. karotes;
  • Krievijas siers - 0,25 kg;
  • salds un skābs ābols - 1 gabals;
  • sīpoli - 2 galvas;
  • žāvēti ķiploki - 1 tējk. karote;
  • sojas mērce - 2 gald. karotes;
  • žāvēts rozmarīns - 1 tabula. karote;
  • granulētas sinepes - 3 tabulas. karotes;
  • granulēts cukurs - 1 tabula. karote;
  • Ābolu etiķis- 2 galdi. karotes;
  • sāls, piparu maisījums.

Ēdienu gatavošana:

  1. Atdzesētās vistas ciskas labi noskalo zem tekoša ūdens.
  2. Nosusiniet tos ar papīra dvieļiem un ievietojiet dziļā bļodā.
  3. Paņemiet bļodu, lai pagatavotu marinādi. Izklājam granulētās sinepes un sajaucam ar sojas mērci.
  4. Pievienojiet smalki samaltu sāli, kaltētu rozmarīnu un ķiplokus. Visu kārtīgi samaisām, līdz iegūta viendabīgas konsistences masa.
  5. Nomizo divas sīpolu galviņas un sagriež pusgredzenos.
  6. Sasmalcināto sīpolu pārliek atsevišķā bļodā.
  7. Pievieno ābolu etiķi, sāli, granulētu cukuru un pārlej ar verdošu ūdeni.
  8. Atstājiet sīpolu marinēties 10-15 minūtes.
  9. Pārliek vistas ciskas bļodā ar marinādi un kārtīgi iemērc, lai mērce būtu vienmērīgi sadalīta.
  10. Ciskas vislabāk ielikt ledusskapī uz 1-2 stundām, lai vistas gaļa izmērcētos aromātiskā marinādē.
  11. Ābolu nomizojam, izgriežam serdi un noņemam kātiņu.
  12. Ābolu mīkstumu sasmalcina šķēlēs.

  13. Lai turpinātu gatavot vistas ciskas, mums ir nepieciešams stikla ugunsizturīgs trauks.
  14. No sīpola notecina marinādi un pārliek cepamajā traukā.
  15. Izņem vistas ciskas no marinādes. Ielieciet zem mizas siera šķēli un ābolu šķēli.
  16. Sagatavotajā stikla formā visas ciskas izklājam pa virsu sīpolu spilvenam.
  17. Atlikušo sieru sarīvē. Apkaisīt ar siera masu augšstilbiem un izklāt ābolu šķēles.
  18. Formu vispirms pārklājam ar alumīnija folijas loksni, bet virsū ar vāku.
  19. Mēs uzkarsējam cepeškrāsni līdz temperatūras slieksnim 160 °. Cepsim vistas ciskas ar āboliem un zem siera garozas apmēram 1 stundu 50 minūtes.

Vistas gaļa un kartupeļi ir labākā ēdiena kombinācija. Jūs varat pagatavot vakariņas cepeškrāsnī steidzīgi. Mērce kārumam piešķirs sulīgumu un neticamu garšu.

Sastāvdaļas:

  • atdzesētas vistas ciskas - 1 kg;
  • majonēze ar maksimālo tauku saturu - 150 ml;
  • kartupeļu bumbuļi - 1 kg;
  • ķiploku daiviņas - 4-5 gabali;
  • sojas mērce - 30 ml;
  • zaļumi - 1 ķekars;
  • rafinēta augu eļļa.

Ēdienu gatavošana:


Svētku cienasts

Pēc šīs receptes vistas ciskas fileju var pagatavot cepeškrāsnī piedurknē vai alumīnija folijā. Lai uzlabotu garšu, pievienojiet sautētas sēnes, bekonu vai marinētus gurķus.

Padoms! Lai ietaupītu laiku, gatavojot piedevu, izmantojiet savus iecienītākos dārzeņus, lai izveidotu spilvenu un apcepiet augšstilbus kopā ar dārzeņiem.

Sastāvdaļas:

  • atdzesētas vistas ciskas - 800 g;
  • majonēze ar vidējo tauku saturu - 50 ml;
  • sīpols - 150-200 g;
  • svaigi tomāti - 0,2 kg;
  • Krievijas siers - 0,1 kg;
  • žāvēti Provansas garšaugi, sāls un rozmarīns;
  • ķiploku daiviņas - 2-3 gab.

Ēdienu gatavošana:


Nolēmu ātri vakariņās pagatavot vistas ciskas cepeškrāsnī zem kažoka no tā, kas bija pie rokas. Man bija kažoks ceptiem augšstilbiem no kartupeļiem, sīpoliem un siera. “Kažoks” var būt arī atšķirīgs: ar tomātu, sēņu, cukini vai, piemēram, baklažānu šķīvjiem.

Mani bērni ne vienmēr ēd dārzeņus, un kartupeļi un vista ir viņu mīļākie ēdieni. Šo viegli pagatavojamo ēdienu var pagatavot arī multivarkā ar cepšanas programmu (Panasonic) vai multivarkā. Jums vienkārši jāpielāgo cepeškrāsns receptē norādītais augšstilbu gatavošanas laiks.

Vispār sākam gatavot un ēdam ar prieku.

Ciskas cepeškrāsnī

cep ar kartupeļiem un sieru

Sastāvdaļas:

  • Vistas ciskas - 4 gabali (lieli),
  • Sīpoli 1-2 gab.,
  • Majonēze 6 ēdamkarotes,
  • Ķiploki - 3 daiviņas,
  • Sāls un pipari pēc garšas
  • Kartupeļi - 6 lieli bumbuļi,
  • siers 100-200 grami,
  • Augu eļļa veidnes ieeļļošanai.

Gatavošanas process:

Vispirms jums ir nepieciešams marinēt sagatavotos vistas ciskas majonēzē ar ķiploku. Ķiplokus nomizo, sagriež šķēlēs vai smalki sagriež. Jūs varat to izspiest caur presi. Sajauc ķiplokus ar 4 ēdamkarotēm majonēzes. Nomazgājiet vistas daļas, ļaujiet ūdenim notecēt. Starp citu, augšstilbu vietā jūs varat ņemt vistas kājas vai apakšstilbiem. Pārsmērē tos ar sāli, pipariem, ķiploku mērci un atstāj uz pāris stundām marinēties (ja laiks atļauj). Visu nakti marinēju vistu ledusskapī.

Kartupeļus vajag sagriezt pēc savas gaumes: apaļos vai salmiņos. To arī nepieciešams sālīt un ieziest ar majonēzi. Papildporcija mērces nav nepieciešama, pietiek kartupeļu šķēles iebērt traukā, kur vista marinēta, visu samaisa.

Ielieciet vistu uz cepešpannas ar sāniem, viegli apsmērējot to ar augu eļļu. Sīpolu notīrām, sagriežam pusgredzenos, sadalām pa augšstilbiem. Protams, var izmantot vienu lietu, vai sīpolus, vai ķiplokus. Es nekad neatteicos no ķiplokiem. Galu galā, kad ēdiens tiek izcepts, tas dod tik traku aromātu, ka nevienam nebūs vajadzīgs īpašs ielūgums pie galda.

Mēs sākam izklāt savu kartupeļu "kažoku". Mēs ievietojam cepešpannu cepšanai iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī. Mēs gatavosim cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā apmēram četrdesmit minūtes.

Gatavošanas beigās sieru sarīvējam uz rupjās rīves un apkaisām trauku. Gaidām, kad izkusīs un nedaudz apbrūninās un uzreiz pasniedzam galdā.

Soli pa solim fotorecepti ceptai vistai zem kažoka sagatavoja Svetlana Kislovskaja.

Visi Labu apetīti novēl vietne Piezīmju grāmatiņa.