ഹോച്ച്ലാൻഡ് ചീസ് - അവലോകനങ്ങൾ. ചീസ് "ഹോച്ച്ലാൻഡ്": കോട്ടേജ് ചീസ്, സംസ്കരിച്ചതും മറ്റ് തരങ്ങളും

ഡോളർ വളരുകയാണ്, ശീതകാലം വരുന്നു ...)))
നമ്മുടെ സൈബീരിയയിലെ ശൈത്യകാലത്ത് (സി), ഇത്തവണ അത് എങ്ങനെയെങ്കിലും വളരെ നല്ലതല്ല - കാറ്റുള്ളതും നനഞ്ഞതും ചിലപ്പോൾ തണുപ്പുള്ളതും പൂർണ്ണമായും മഞ്ഞുവീഴ്ചയില്ലാത്തതുമാണ്. നിങ്ങൾ അബാകനിൽ നിന്ന് 200 കിലോമീറ്റർ ഓടിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ അരയിൽ മഞ്ഞുപാളികൾ ഉണ്ട്, നഗരത്തിൽ ഒരു സ്നോഫ്ലെക്ക് പോലും ഇല്ല.
സാധാരണ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വില ടാഗുകൾ ആത്മാവിന് മന്ദതയും തീയ്ക്ക് ഇന്ധനവും നൽകുന്നു - “ഇന്നലെ മൂന്ന് റൂബിളുകൾ ഉണ്ടായിരുന്നു, പക്ഷേ വലുതാണ്, ഇന്ന് അഞ്ച്, പക്ഷേ ചെറുത്.” ഇവിടെ, ഇത് സബ്സിഡിയറി ഫാമിലേക്ക് ശരിക്കും അകലെയല്ല))) നന്നായി, കണ്ണുകളുടെ സന്തോഷത്തിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, റോസാപ്പൂവ് എന്നിവ നടാം. ഒരു പശുവിനെ നേടൂ! ശരി, ഞാൻ ഇത് തീരുമാനിക്കാൻ സാധ്യതയില്ല, പക്ഷേ ഇപ്പോൾ എന്റെ ജില്ലയിൽ (ഗ്രാമത്തിൽ) ആരെങ്കിലും കന്നുകാലികളെ തുടങ്ങുമെന്ന പ്രതീക്ഷ ഞാൻ വിലമതിക്കുന്നു, വിപണിയിൽ അല്ലാത്ത പാലും പുളിച്ച വെണ്ണയും കോട്ടേജ് ചീസും ഞാൻ വാങ്ങാൻ തുടങ്ങും. പക്ഷേ അടുത്ത തെരുവിൽ തന്നെ. വരൂ, കുറഞ്ഞത് പാലെങ്കിലും! ഞാൻ സ്വന്തമായി ഉണ്ടാക്കും! പിന്നെ ചീസ് കേക്കുകൾ, ചീസ് കേക്കുകൾ, കോട്ടേജ് ചീസ് നിന്ന്.
ഞാൻ ഇവിടെ ഒരു അത്ഭുതകരമായ ചീസ് പാചകക്കുറിപ്പ് കണ്ടെത്തി - ഏറ്റവും ലളിതവും താങ്ങാനാവുന്നതുമായ ചേരുവകളിൽ നിന്ന്, നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും പുതിയ ക്രീം ചീസ് മുഴുവൻ പാചകം ചെയ്യാം. സംസ്കരിച്ച ചീസ്!
എന്റെ മുയൽ വേൾഡ് ഓഫ് ടാങ്ക്സ്, അവന്റെ അമ്മ, മാതൃരാജ്യ എന്നിവയിൽ ചീസ് വിൽക്കുന്നു)) "ട്യൂബുകളും" പ്രോസസ് ചെയ്ത ഹോച്ച്‌ലാൻഡിന്റെ ത്രികോണങ്ങളും എല്ലായ്പ്പോഴും റഫ്രിജറേറ്ററിൽ തന്ത്രപ്രധാനമായ റിസർവിലാണ്, എല്ലാത്തരം "പിഗ്‌ടെയിലുകളും" മസാഡത്തിന്റെ കഷണങ്ങളും സൂക്ഷിക്കുന്നു. "ചീസ്" എന്ന വാക്ക് ഉള്ളതിനാൽ താൻ ബാച്ചുകളിൽ തൈര് ചീസ് മാത്രമേ കഴിക്കുകയുള്ളൂവെന്ന് മുയൽ സമ്മതിക്കുന്നു)))
പൊതുവേ, നിങ്ങളുടെ പരിതസ്ഥിതിയിൽ അത്തരമൊരു അസംസ്കൃത ഭക്ഷണവും ചീസ് പ്രേമിയും ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് തീർച്ചയായും നിങ്ങൾക്കുള്ളതാണ്! ഉരുകിയ ചീസ് ഉണ്ടാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്!

ആവശ്യമാണ്:

• 500 ഗ്രാം 5% കോട്ടേജ് ചീസ് (എനിക്ക് പ്രാദേശിക സിബിർഷിങ്ക ഇഷ്ടമാണ്)
• 100 ഗ്രാം വെണ്ണ
• 2 മഞ്ഞക്കരു
• 1 ടീസ്പൂൺ (മുകളിൽ ഇല്ല) ഉപ്പ്
• 0.5 ടീസ്പൂൺ സാധാരണ ബേക്കിംഗ് സോഡ

ഇൻവെന്ററിയിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾ തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്:

• എല്ലാം സംഭവിക്കുന്ന പ്രധാന പാത്രം അല്ലെങ്കിൽ പാൻ
• വാട്ടർ ബാത്ത് (തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിന്റെ വലിയ പാത്രം)
• മിക്സിംഗ് സ്പാറ്റുല (നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിക്കാം)
• കൂടുതൽ മിശ്രണം ചെയ്യുന്നതിന് അടിക്കുക
• വേണ്ടിയുള്ള ശേഷി പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നം(പാത്രങ്ങൾ, പാത്രങ്ങൾ)

ഇത് എളുപ്പമാകില്ല!
1. ഞങ്ങൾ പ്രധാന ബൗൾ എടുക്കുന്നു, മിനുസമാർന്നതുവരെ എല്ലാ ചേരുവകളും ഇളക്കുക, അത് ഇപ്പോഴും തികച്ചും മിനുസമാർന്നതായി പ്രവർത്തിക്കില്ല - കോട്ടേജ് ചീസ് ധാന്യങ്ങൾ നിലനിൽക്കും.

2. പാത്രം / പാൻ ഇടുക വെള്ളം കുളിഒരു തീയൽ കൊണ്ട് ഇളക്കി ചൂടും. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വാട്ടർ ബാത്ത് ഇല്ലാതെ ചെയ്യാൻ കഴിയും - നിങ്ങൾ എത്ര നന്നായി കലക്കിയാലും ഒരു ഘട്ടത്തിൽ പിണ്ഡം അടിയിലേക്ക് കത്താൻ തുടങ്ങുമെന്ന് തയ്യാറാകുക. തത്ഫലമായി, "നിർദ്ദിഷ്ട" രുചിയുള്ള ഒരു കേടായ എണ്നയും ചീസും നമുക്ക് ലഭിക്കും.
ഉയർന്ന ഊഷ്മാവിൽ നിന്ന്, കോട്ടേജ് ചീസ് ഉരുകാൻ തുടങ്ങുന്നു, പിണ്ഡം ദ്രാവകമായി മാറുന്നു. ആദ്യം, അതിൽ ഇപ്പോഴും തൈര് ധാന്യങ്ങൾ ഉണ്ട്, പിന്നീട് അത് ഒരു ഏകീകൃത ഘടനയായി മാറുന്നു. തിളപ്പിക്കാൻ അത് ആവശ്യമില്ല - സ്ഥിരത ദ്രാവകവും മിനുസമാർന്നതുമായി മാറിയ ഉടൻ - ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.

3. പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നത്തിന് പൂപ്പൽ ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുക സസ്യ എണ്ണ(നിങ്ങൾ കടലാസ് പേപ്പർ കൊണ്ട് മൂടി കഴിയും) എണ്ന നിന്ന് ചീസ് ഒഴിക്കേണം.
ഒരു തണുത്ത സ്പൂണിൽ, അത് ഉടനടി കഠിനമായ തുള്ളികളിൽ മരവിക്കുന്നു ...

... തിളപ്പിച്ച പാലിൽ പോലെ വിറയ്ക്കുന്ന ഒരു നുര ഉടൻ ഉപരിതലത്തിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു.

പാചകം ചെയ്ത ഉടൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഉരുകിയ ചീസ് ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയില്ല - ഇത് വളരെ ദ്രാവകമാണ്, പക്ഷേ അത് തണുക്കുമ്പോൾ, അത് കത്തിയിൽ തന്നെ കഠിനമാകും. എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഇത് 8-10 മണിക്കൂർ (അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ദിവസത്തേക്ക് നല്ലത്) ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്ത് നീക്കം ചെയ്താൽ, തൊടുകയോ ഇളക്കുകയോ ചെയ്യരുത്, തുടർന്ന് എന്തെങ്കിലും മാന്ത്രികത ഉള്ളിൽ സംഭവിക്കുകയും ചീസ് പ്രോസസ്സ് ചെയ്ത ചീസിന്റെ പരിചിതമായ ഘടന നേടുകയും ചെയ്യുന്നു - ടെൻഡർ, ചെറുതായി നീട്ടി.

ചീസ് രണ്ടാഴ്ചയോളം ഫ്രിഡ്ജിൽ നന്നായി സൂക്ഷിക്കുന്നു. ശരിയാണ്, റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നോ ഫ്രോസ്റ്റ് സിസ്റ്റം സജ്ജീകരിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ പാത്രം ഒരു ബാഗിൽ ഇടുകയോ കണ്ടെയ്നർ കർശനമായി അടയ്ക്കുകയോ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്, അല്ലാത്തപക്ഷം മുകളിൽ ഉണങ്ങിയ പുറംതോട് ഉണ്ടാകും. ഇത് ഒരാഴ്ച തണുത്ത സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുന്നു, പുറംതള്ളുന്നില്ല, രുചി മാറ്റില്ല - കൂടാതെ ഇത് പ്രിസർവേറ്റീവുകളും സ്റ്റെബിലൈസറുകളും ഇല്ലാതെ, പ്രകൃതിദത്ത ചേരുവകളിൽ നിന്ന് മാത്രം!
ശരി, രുചി ഒന്നുതന്നെയാണ്, ക്ലാസിക് രുചി. ക്രീം ചീസ്ഹോച്ച്ലാൻഡ്!

ഔട്ട്പുട്ട് ഒരു സത്യസന്ധമായ അര കിലോ ചീസ് ആണ്.
വഴിയിൽ, കണ്ടെയ്നറുകളിൽ ചീസ് ഒഴിക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, നിങ്ങൾ അത് ഇളക്കുക കഴിയും വറുത്ത ഉള്ളി, ചാമ്പിനോൺസ്, ബേക്കൺ, പച്ചിലകൾ, വെയിലത്ത് ഉണക്കിയ തക്കാളികുരുമുളക്, അതെ, പൊതുവേ, നിങ്ങളുടെ ഹൃദയം ആഗ്രഹിക്കുന്നതെന്തും!
ആസ്വദിക്കൂ!

ആളുകളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒരു പ്രധാന സ്ഥാനം വഹിക്കുന്നു. ആധുനിക സാങ്കേതികവിദ്യകളും ശാസ്ത്രത്തിന്റെ നേട്ടങ്ങളും അനുവദിക്കുന്നു സാധാരണ പാൽഗോർമെറ്റുകൾക്കായി യഥാർത്ഥ മാസ്റ്റർപീസുകൾ സൃഷ്ടിക്കുക. അതേ പേരിലുള്ള കമ്പനിയിൽ നിന്നുള്ള ചീസ് "ഹോച്ച്ലാൻഡ്" ഏറ്റവും ആവശ്യപ്പെടുന്ന ഉപഭോക്താവിന്റെ രുചി തൃപ്തിപ്പെടുത്താൻ കഴിയും. ജർമ്മൻ നിർമ്മാതാക്കൾ അവരുടെ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ രുചിയിലും ഉപയോഗത്തിലും ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു.

ബ്രാൻഡ്

ജർമ്മനി, ബവേറിയ, ഗോഷോൾസ്, 1927 - റോബർട്ട് റീച്ചും ജോർജ്ജ് സമ്മറും ചേർന്ന് ഒരു ചെറിയ പ്രോസസ്ഡ് ചീസ് കമ്പനിയായ ഹോഹ്‌ലാൻഡ് സ്ഥാപിച്ചു. ഒരു എളിമയുള്ള കുടുംബ ബിസിനസിന് ലോക വിപണിയിൽ പ്രവേശിക്കാനും ഹോച്ച്‌ലാൻഡ് ചീസിനെ തിരിച്ചറിയാവുന്നതും ജനപ്രിയവുമായ ബ്രാൻഡാക്കി മാറ്റാനും കഴിഞ്ഞു.

ആദ്യത്തെ ഉൽപ്പന്നം പുറത്തിറക്കി ഒരു ഡസനിലധികം വർഷങ്ങൾ കടന്നുപോയി - രണ്ട് കിലോഗ്രാം ബ്ലോക്ക് എമെന്റൽ പ്രോസസ്ഡ് ചീസ്. കമ്പനിയുടെ ചരിത്രത്തിലെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട സംഭവങ്ങൾ ചുവടെ പട്ടികപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു:

• 1927 ഗോഷോൾസിൽ ഉത്പാദനം ആരംഭിച്ചു;
• 1928 - കമ്പനി ഹൈമെൻകിർച്ചിലേക്ക് മാറി;
• 1931 - പിണ്ഡമുള്ളതും കട്ടിയുള്ളതുമായ പ്രകൃതിദത്ത പാൽക്കട്ടകൾക്കായി പാക്കിംഗ് ഡിപ്പാർട്ട്മെന്റ് തുറക്കൽ, ഉൽപാദന മേഖലകളുടെ വിപുലീകരണം;
• 1956 - ഫ്രഞ്ച് വിപണിയുടെ വികസനം ഹോച്ച്‌ലാൻഡ് ഫ്രാൻസിന്റെ ഒരു അനുബന്ധ സ്ഥാപനം തുറന്ന് അടയാളപ്പെടുത്തി;
• 1975 - ലാക്രോയിക്സ് നഗരത്തിലെ "ഹെൻറി യുറ്റൻ", ഡീയു-സുർ-മ്യൂസിലെ "ലെവൻബ്രൂക്ക്" എന്നീ ഫ്രഞ്ച് ഫാക്ടറികൾ കാമെംബെർട്ട് ചീസ് ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുക എന്ന ലക്ഷ്യത്തോടെ വാങ്ങുക;
• 1978 സ്പാനിഷ് വിപണിയിൽ പ്രവേശിച്ചു, ഹോച്ച്‌ലാൻഡ് എസ്പനോലയിൽ ചീസ് ഉത്പാദനം ആരംഭിച്ചു;
• 1988 - പോളണ്ടിലെ ഹോച്ച്‌ലാൻഡ് പോൾസ്ക പ്ലാന്റിന്റെ തറക്കല്ലിടൽ;
• 1995 - തൈര് ഉത്പാദനം ആരംഭിച്ചു വെളുത്ത ചീസ്(ഷോങ്കൗ, ജർമ്മനി);
• 1997 - റൊമാനിയൻ വിപണിയിലേക്കുള്ള പ്രവേശനം, ഹോക്ലാൻഡ് റൊമാനിയയുടെ അടിത്തറയായ ട്രാൻസിൽവാനിയയിലെ ഉൽപ്പാദന സൗകര്യങ്ങൾ വാങ്ങലും നവീകരണവും;
• 2002 - റഷ്യയിൽ ചീസ് ഉത്പാദനം ആരംഭിക്കുക, ഹൈമെൻകിർച്ചിലെ പ്ലാന്റിൽ ആധുനികവൽക്കരണം പൂർത്തിയാക്കുക;
• 2003 - ഉക്രേനിയൻ വിപണിയിലേക്കുള്ള പ്രവേശനം, ഹോച്ച്ലാൻഡ് ഉക്രെയ്നിന്റെ അടിത്തറ (2014 ൽ പ്രതിനിധി ഓഫീസ് അടച്ചു);
• 2007 - ഇറാനിൽ ഹോച്ച്‌ലാൻഡ് പാർസ് ലിമിറ്റഡിന്റെ ഉദ്ഘാടനം.
• 2010 - GMO-കൾ ഉപയോഗിക്കാനുള്ള വിസമ്മതം;
• 2011 - റഷ്യയിൽ തൈര് ചീസുകളുടെ നിർമ്മാണത്തിനായി ഒരു ഫാക്ടറി തുറക്കുന്നു;
• 2013-2015 - അമേരിക്കൻ വിപണിയിലേക്കുള്ള പ്രവേശനം, ബെർഗ്ലാൻഡ് ചീസ് യുഎസ്എ എൽഎൽസി, നാറ്റെക് യുഎസ്എ എൽഎൽസി എന്നിവയുടെ അടിത്തറ; ഇ.വി.എ. GmbH, തൈര് ചീസുകളുടെ നിർമ്മാതാക്കളായ ഫ്രാങ്ക്ലിൻ ഫുഡ്സ് ഇങ്കിന്റെ വാങ്ങൽ.

കമ്പനിയുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ലോകമെമ്പാടും അറിയപ്പെടുന്നു, അതിന്റെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അർഹമായ ജനപ്രീതിയാണ്. ആധുനിക സാങ്കേതികവിദ്യകൾ, പാചകക്കുറിപ്പ് കർശനമായി പാലിക്കൽ, ശേഖരണത്തിന്റെ വിപുലീകരണം എന്നിവ ചീസുകളുടെ ഉൽപാദനത്തിലും വിൽപ്പനയിലും ആത്മവിശ്വാസത്തോടെ ഒരു മുൻനിര സ്ഥാനം നിലനിർത്താൻ കമ്പനിയെ അനുവദിക്കുന്നു.

ഗുണമേന്മയുള്ള

നിരവധി വർഷങ്ങളായി, ഹോച്ച്‌ലാൻഡ് ശുചിത്വം, ഉൽപ്പന്ന സുരക്ഷ, ഗുണനിലവാരം എന്നിവയിൽ മുൻപന്തിയിലാണ്. IFS (ഇന്റർനാഷണൽ ഫുഡ് സ്റ്റാൻഡേർഡ്), BRC (ബ്രിട്ടീഷ് റീട്ടെയിൽ കൺസോർഷ്യം) എന്നിവ പ്രകാരം ഫാക്ടറികൾ സാക്ഷ്യപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. രണ്ട് ഓർഗനൈസേഷനുകളുടെയും ആവശ്യകതകൾക്കുള്ള മാനദണ്ഡങ്ങൾ സംസ്ഥാന മാനദണ്ഡങ്ങളേക്കാൾ വളരെ കഠിനമാണ്.

ഗുണനിലവാര നിയന്ത്രണത്തിന് പുറമേ, പരിസ്ഥിതി സംരക്ഷണത്തെക്കുറിച്ചും കമ്പനി ശ്രദ്ധിക്കുന്നു. കോർപ്പറേഷന്റെ ആശയം ലളിതവും വ്യക്തവുമാണ്: പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളിൽ നിന്ന് മാത്രമേ നിങ്ങൾക്ക് ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഉൽപ്പന്നം ലഭിക്കൂ. ഫാക്ടറികൾ അവരുടേതായ ആധുനിക ചികിത്സാ സൗകര്യങ്ങൾ സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു. ദ്വിതീയ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ സംസ്കരണത്തിൽ വളരെയധികം ശ്രദ്ധ ചെലുത്തുന്നു.

തരങ്ങൾ

ചീസ് വ്യവസായത്തിലെ മിക്കവാറും എല്ലാ വിഭാഗങ്ങളിലും കമ്പനിയുടെ ചീസ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നു. ഹോച്ച്‌ലാൻഡ് തൈര് ചീസ്, സംസ്കരിച്ചതും കഠിനവും, റെസ്റ്റോറന്റ് ബിസിനസ്സിലും റീട്ടെയിൽ വ്യാപാരത്തിലും ഉപയോഗിക്കുന്നു. എല്ലാത്തരം ചീസുകളുടെയും ശ്രേണിയുടെ നിരന്തരമായ വിപുലീകരണം, സാങ്കേതികവിദ്യകളുടെ മെച്ചപ്പെടുത്തൽ, ആധുനിക പാക്കേജിംഗ് മെറ്റീരിയലുകളുടെ വികസനം എന്നിവ ഉൽപ്പന്ന ഫോർമാറ്റുകളുടെ വിശാലമായ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് വാഗ്ദാനം ചെയ്യാൻ കമ്പനിയെ അനുവദിക്കുന്നു.

ഹോച്ച്‌ലാൻഡ് ചീസ് മക്‌ഡൊണാൾഡ് ശൃംഖലയിലേക്ക് വിതരണം ചെയ്യുന്നു. കമ്പനിയുടെ ശേഖരത്തിൽ ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള ചീസുകൾ ഉൾപ്പെടുന്നു:

• കഠിനമായ;
• ഉരുകി;
• കോട്ടേജ് ചീസ്.

വ്യത്യസ്ത പാക്കേജുകളിൽ:

• വൃത്തം (ഫോയിൽ ത്രികോണങ്ങൾ);
• പ്ലേറ്റുകൾ അല്ലെങ്കിൽ കഷണങ്ങൾ;
• മുറിക്കൽ;
• വ്യത്യസ്ത വോള്യങ്ങളുള്ള പ്ലാസ്റ്റിക് ബത്ത്;
• പ്ലാസ്റ്റിക് ഫിലിം;
• മരം ബക്കറ്റുകൾ.

പുതിയ അഭിരുചികൾ വികസിപ്പിക്കുന്ന കമ്പനിയുടെ സ്പെഷ്യലിസ്റ്റുകളുടെ ചാതുര്യവും ഭാവനയും ഒരിക്കലും വിസ്മയിപ്പിക്കുന്നില്ല. സംസ്കരിച്ച ചീസ് "ഹോച്ച്ലാൻഡ്" മാത്രമല്ല ഉള്ളത് ക്രീം രുചി. കൂൺ, ഹാം, ചീര, പപ്രിക, മറ്റുള്ളവ എന്നിവയുടെ സ്വാഭാവിക സുഗന്ധങ്ങളും സൌരഭ്യവും കൊണ്ട് സമ്പന്നമായ ഇനങ്ങൾ ഉണ്ട്. പ്രത്യേക ത്രികോണാകൃതിയിലുള്ള കഷണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ പ്ലേറ്റുകളുടെ രൂപത്തിൽ ഭാഗം ലേഔട്ട് (എല്ലാം വ്യക്തിഗതമായി പാക്കേജുചെയ്തവ) വളരെ സൗകര്യപ്രദമാണ്. കണ്ടെയ്നറുകളിൽ പ്രോസസ് ചെയ്ത ചീസ് തികച്ചും ബ്രെഡിൽ വ്യാപിക്കുകയും പാചക പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്ക് മികച്ച കൂട്ടിച്ചേർക്കലായി വർത്തിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഡിമാൻഡിൽ കുറവില്ല തൈര് ചീസ്കമ്പനികൾ. ജനപ്രിയ ഇനങ്ങളിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:

• തൈര് ചീസ് "ഹോച്ച്ലാൻഡ്" "അലിമെറ്റ്". വൈവിധ്യമാർന്ന പ്രകൃതിദത്ത സുഗന്ധങ്ങളുള്ള മൃദുവായി ചമ്മട്ടി ചീസ്. പാക്കേജിംഗ് - പലതരം പ്രകൃതിദത്ത സുഗന്ധങ്ങളുള്ള 150 ഗ്രാം തടി ബക്കറ്റുകളുടെ രൂപത്തിൽ ഒറിജിനൽ കണ്ടെയ്നറുകൾ: ആപ്രിക്കോട്ട്, ചെറി, ബ്ലൂബെറി, റാസ്ബെറി, വെള്ളരിക്കാ, ക്രീം, ചീര ഉപയോഗിച്ച് ചതകുപ്പ.
• "ക്രെമെറ്റ്". സ്ഥിരത ഒരു ക്രീമിനോട് സാമ്യമുള്ളതാണ്, ഇത് 2, 10 കിലോഗ്രാം പ്ലാസ്റ്റിക് പാക്കേജിംഗിൽ ലഭ്യമാണ്. റെസ്റ്റോറന്റ് ബിസിനസ്സിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു

സംയുക്തം

കമ്പനി അതിന്റെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഗുണനിലവാരവും പാചകക്കുറിപ്പ് പാലിക്കുന്നതും കർശനമായി നിരീക്ഷിക്കുന്നു. IN വത്യസ്ത ഇനങ്ങൾചീസ് ഉൾപ്പെടുന്നു:

• വെണ്ണ;
• വരണ്ട പാട കളഞ്ഞ പാൽ ;
• വരണ്ട പാൽ സെറം ;
• പാൽ പ്രോട്ടീൻ;
• പന്നിത്തുട;
• നാരങ്ങ ആസിഡ്;
• കുടി വെള്ളം;
• ഭക്ഷ്യ ഉപ്പ്.

പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ, സുഗന്ധങ്ങൾ, എമൽസിഫയറുകൾ, നിസിൻ പ്രിസർവേറ്റീവ് (ഇത് ഹാം ഉള്ള ചീസ് ഘടനയിലാണ്) - യൂറോപ്യൻ യൂണിയൻ അനുവദിക്കുന്നവ മാത്രം.

ഗുണവും ദോഷവും

ഏതൊരു ഉൽപ്പന്നവും ഉപയോഗപ്രദമായി കണക്കാക്കുന്നു. ചീസ് "ഹോച്ച്ലാൻഡ്" ആണ് ക്ഷീര ഉൽപ്പന്നം.ഇതിൽ കാൽസ്യം, സോഡിയം, ഫോസ്ഫറസ്, വിറ്റാമിനുകൾ ഡി, ഇ, എ, അവശ്യ അമിനോ ആസിഡുകൾ, സങ്കീർണ്ണമായ പ്രോട്ടീൻ കസീൻ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഉപഭോഗം മനുഷ്യശരീരത്തിൽ നല്ല സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു: പ്രതിരോധശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു, നഖങ്ങൾ, മുടി, ചർമ്മം എന്നിവയുടെ അവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുന്നു.

അതേ സമയം, ഹോക്ലാൻഡ് ചീസ് ഉള്ള ഉയർന്ന പോഷകമൂല്യം ശ്രദ്ധിക്കുന്നതിൽ പരാജയപ്പെടാൻ കഴിയില്ല. സംസ്കരിച്ച ചീസിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം 100 ഗ്രാമിന് ഏകദേശം 300 കിലോ കലോറി ആണ്, കോട്ടേജ് ചീസ് - 250 കിലോ കലോറി വരെ, ഹാർഡ് - 300 കിലോ കലോറി വരെ. അനിയന്ത്രിതമായ ഉപഭോഗത്തിലൂടെ, അധിക ഭാരം എളുപ്പത്തിൽ ലഭിക്കും. ചീസുകൾ പ്രത്യേകമായി നിർമ്മിക്കുന്നു പ്രകൃതി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾസ്വാഭാവിക പാൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. പാൽ പ്രോട്ടീനിനോട് അലർജിയുള്ള ആളുകൾ ചീസ് കഴിക്കുന്നത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല.

വ്യാജന്മാരെ സൂക്ഷിക്കുക

മറ്റ് ജനപ്രിയ ബ്രാൻഡുകൾ പോലെ, ഹോച്ച്ലാൻഡ് ചീസ് (ഉപഭോക്തൃ അവലോകനങ്ങൾ ഇത് ഒന്നിലധികം തവണ സ്ഥിരീകരിച്ചിട്ടുണ്ട്) വ്യാജങ്ങളിൽ നിന്ന് മുക്തമല്ല. "ഇരട്ട" തിരിച്ചറിയാൻ ലളിതവും താങ്ങാനാവുന്നതുമായ വഴികളുണ്ട്:

മൈൻഡ്‌ഫുൾനെസ് നിങ്ങളെ തെറ്റുകളിൽ നിന്ന് രക്ഷിക്കുകയും അറിയപ്പെടുന്ന ബ്രാൻഡിന്റെ യഥാർത്ഥ ചീസ് ആസ്വദിക്കാനുള്ള അവസരം നൽകുകയും ചെയ്യും.

ചേരുവകൾ:

• 3-4 ഇടത്തരം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• 1 ഉള്ളി;
• 1 കാരറ്റ്;
• വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• ആരാണാവോ കുല.

പാചകം:

പീൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, സമചതുര മുറിച്ച് ഒരു എണ്ന സ്ഥാപിക്കുക. 1.5 ലിറ്റർ വെള്ളം ചേർത്ത് കലം തീയിൽ ഇടുക.

വെള്ളം തിളയ്ക്കുമ്പോൾ, ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, കാരറ്റ് താമ്രജാലം. അവയെ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ചേർക്കുക.

ടെൻഡർ വരെ പച്ചക്കറികൾ തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് സൂപ്പിലേക്ക് Hochland ഉരുകിയ ചീസ് ചേർക്കുക. ചീസ് ഉരുകിക്കഴിഞ്ഞാൽ, നിങ്ങളുടെ സൂപ്പ് തയ്യാറാണ്.

ഇപ്പോൾ വെളുത്തുള്ളിയും ആരാണാവോയും നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് സൂപ്പിന് മുകളിൽ തളിക്കേണം.

ചേരുവകൾ:

• ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള പാസ്തയുടെ 500 ഗ്രാം;
• 500 ഗ്രാം അരിഞ്ഞ പന്നിയിറച്ചിയും ഗോമാംസവും;
• 1 ഉള്ളി;
• സംസ്കരിച്ച ചീസ് ഹോച്ച്ലാൻഡ് "സൂപ്പ് & സോസ്";
• തക്കാളി പേസ്റ്റ്;
• ഏതെങ്കിലും പച്ചപ്പിന്റെ ഒരു ശാഖ.

പാചകം:

ഉള്ളി നന്നായി അരിഞ്ഞത് സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ചട്ടിയിൽ വറുത്തെടുക്കുക.

രുചിയിൽ ശുചിയാക്കേണ്ടതുണ്ട്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. തീരുന്നത് വരെ ചെറിയ തീയിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

ശുചിയാക്കേണ്ടതുണ്ട് ചേർക്കുക തക്കാളി പേസ്റ്റ്, വിഭവം ചൂടാക്കി Hochland ഉരുകിയ ചീസ് ചേർക്കുക. എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക.

പാസ്ത തിളപ്പിക്കുക. സോസിൽ പാസ്ത ചേർത്ത് ഇളക്കുക. പാസ്ത സെർവിംഗ് ബൗളുകളായി വിഭജിച്ച് മുകളിൽ സോസ് ഒഴിക്കുക എന്നതാണ് മറ്റൊരു ഓപ്ഷൻ.

പൂർത്തിയായ വിഭവം സസ്യങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• 50 ഗ്രാം വാൽനട്ട്;
• സംസ്കരിച്ച ചീസ് ഹോച്ച്ലാൻഡ് "സൂപ്പ് & സോസ്";
• 200 മില്ലി പാൽ അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം;
• രുചി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• പച്ചപ്പ്.

പാചകം:

അണ്ടിപ്പരിപ്പ് കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുക.

ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു ചെറിയ എണ്ന പാൽ ചൂടാക്കുക (പക്ഷേ ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരരുത്), Hochland ഉരുകി ചീസ്, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക.

ചൂടിൽ നിന്ന് കലം നീക്കം ചെയ്യുക, ചേർക്കുക വാൽനട്ട്പച്ചിലകൾ, വീണ്ടും ഇളക്കുക.

ഈ സോസ് കോഴി, മത്സ്യം എന്നിവയുമായി തികച്ചും യോജിക്കുന്നു പച്ചക്കറി വിഭവങ്ങൾ. നിങ്ങൾ പാൽ പകരം ക്രീം ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, സോസ് കട്ടിയുള്ളതും റോളുകൾ, റോളുകൾ അല്ലെങ്കിൽ സാൻഡ്വിച്ചുകൾക്കുള്ള ഒരു ഘടകമായി അനുയോജ്യവുമാണ്.

ഭക്ഷണം മുക്കിയ സോസ് ആണ് ഡിപ്പ്. ഇത് സാധാരണയായി കൈകൊണ്ട് കഴിക്കുന്ന വിശപ്പിനൊപ്പം വിളമ്പുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• 1 അവോക്കാഡോ;
• സംസ്കരിച്ച ചീസ് ഹോച്ച്ലാൻഡ് "സൂപ്പ് & സോസ്";
• നാരങ്ങ നീര്;
• 1 ചെറിയ ഉള്ളി;
• 100 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ;
• ഉപ്പ്;
• കുരുമുളക്.

പാചകം:

ഉപ്പും നാരങ്ങാനീരും ഒഴികെയുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ഇട്ട് ബ്ലെൻഡ് ചെയ്യുക.

മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.

സോസ് പടക്കം, ചിപ്സ് അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് നൽകാം.

fahrwasser/Depositphotos.com

ചേരുവകൾ:

• 2 വലിയ തക്കാളി;
• 1 മുട്ട;
• ആരാണാവോ;
• ഉപ്പ്;
• കുരുമുളക്.

പാചകം:

തക്കാളിയിൽ നിന്ന് തൊപ്പികൾ മുറിക്കുക (എന്നാൽ അവ വലിച്ചെറിയരുത് - നിങ്ങൾക്ക് അവ ഇപ്പോഴും ആവശ്യമാണ്). ഒരു ടീസ്പൂൺ എടുത്ത് ഓരോ തക്കാളിയുടെയും കാമ്പ് എടുക്കുക.

അരിഞ്ഞ ആരാണാവോ, പച്ച ഉള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട അടിക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, തക്കാളി ഒഴിക്കുക.

ഹോക്ലാൻഡ് ഉരുകിയ ചീസ് തക്കാളിയുടെ മുകളിൽ വയ്ക്കുക, ബാക്കിയുള്ള തക്കാളി തൊപ്പികൾ കൊണ്ട് മൂടുക.

3-4 മിനിറ്റ് മൈക്രോവേവ് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത തക്കാളി.

zoryanchik/Depositphotos.com

ചേരുവകൾ:

• 2 മുട്ടകൾ;
• 20 മില്ലി പാൽ;
• പന്നിത്തുട;
• ഹാം, പപ്രിക എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കഷ്ണങ്ങളാക്കി ചൂടുള്ള വിഭവങ്ങൾക്കായി പ്രോസസ് ചെയ്ത ഹോച്ച്ലാൻഡ് ചീസ്;
• തക്കാളി;
• പച്ചപ്പ്.

പാചകം:

ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ, പാലും ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട അടിക്കുക.

അവയിൽ ഹാം, ചീസ്, തക്കാളി, ചീര എന്നിവ ചേർക്കുക, ഇളക്കുക. രണ്ട് മഗ്ഗുകൾ എടുക്കുക. ഓരോ മഗ്ഗിന്റെയും അടിയിൽ ഹോച്ച്‌ലാൻഡ് ചീസ് കഷ്ണങ്ങൾ വയ്ക്കുക.

മഗ്ഗുകളിൽ മുട്ടകൾ ഒഴിക്കുക, അവയെ മൂന്നിലൊന്ന് നിറയ്ക്കുക.

1 മിനിറ്റ് 40 സെക്കൻഡ് പരമാവധി ശക്തിയിൽ മൈക്രോവേവിൽ ഓംലെറ്റ് വേവിക്കുക. ഓംലെറ്റ് ഏകതാനമാക്കാൻ, പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ അത് മൈക്രോവേവിൽ നിന്ന് പലതവണ എടുത്ത് മിക്സ് ചെയ്യണം.

ചേരുവകൾ:

• 1 മുട്ട;
• 15 ഗ്രാം അരകപ്പ്;
• 20 മില്ലി പാൽ;
• 15 ഗ്രാം മാവ്;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ;
• പപ്രിക;
• ഉപ്പ്;
• പച്ച ഉള്ളി.

പാചകം:

പാൽ, ഉപ്പ്, ഇളക്കുക ധാന്യങ്ങൾ, 1 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, മുഴുവൻ ധാന്യ മാവുംപ്രോസസ് ചെയ്ത ഹോച്ച്‌ലാൻഡ് ചീസിന്റെ ഒരു കഷ്ണം. മിനുസമാർന്നതുവരെ ഇളക്കുക.

അരിഞ്ഞ പച്ച ഉള്ളി, 1 ടീസ്പൂൺ പപ്രിക എന്നിവ ചേർക്കുക, വീണ്ടും ഇളക്കുക.

ഒരു ഗ്ലാസ് എടുക്കുക, സസ്യ എണ്ണയിൽ ഗ്രീസ് ചെയ്ത് അതിൽ മിശ്രിതം ഇടുക.

3 മുതൽ 5 മിനിറ്റ് വരെ മൈക്രോവേവിൽ കേക്ക് ചുടേണം.

ചേരുവകൾ:

• റൈ ബ്രെഡിന്റെ 2 കഷ്ണങ്ങൾ;
• പൂർത്തിയായ ടർക്കി 50 ഗ്രാം;
• 2 ചെറിയ തക്കാളി;
• അറൂഗ്യുള;
• ഹോച്ച്ലാൻഡ് കഷ്ണങ്ങളാക്കി ചൂടുള്ള വിഭവങ്ങൾക്കായി ചീസ് പ്രോസസ്സ് ചെയ്തു.

പാചകം:

ഏതെങ്കിലും വിധത്തിൽ ടർക്കി ഫില്ലറ്റ് തയ്യാറാക്കുക: ചുടേണം, ഫ്രൈ അല്ലെങ്കിൽ തിളപ്പിക്കുക. എന്നിട്ട് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

ഒരു ടോസ്റ്ററിലോ ഗ്രിൽ പാനിലോ ബ്രെഡ് ടോസ്റ്റ് ചെയ്യുക.

ഒരു കഷ്ണം ബ്രെഡിൽ ഒരു കഷ്ണം ഹോക്ലാൻഡ് ഉരുകിയ ചീസ് വയ്ക്കുക, 1 മിനിറ്റ് മൈക്രോവേവ് ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം, പുതിയ അരുഗുല, ടർക്കി കഷ്ണങ്ങൾ, അരിഞ്ഞ തക്കാളി എന്നിവ ചീസിൽ ഇടുക.

ഉപ്പും കുരുമുളക്. രണ്ടാമത്തെ കഷണം ബ്രെഡ് ഉപയോഗിച്ച് സാൻഡ്‌വിച്ച് മൂടുക, മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ഡയഗണലായി മുറിക്കുക. ചൂടോടെ വിളമ്പുക.

ചേരുവകൾ:

• 2-3 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• 50 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ;
• കഷ്ണങ്ങളിൽ ചൂടുള്ള വിഭവങ്ങൾക്കായി പ്രോസസ് ചെയ്ത ചീസ് ഹോച്ച്ലാൻഡ്;
• ഒലിവ് ഓയിൽ;
• കുരുമുളക്;
• ഉപ്പ്;
• പരിപ്പ്.

പാചകം:

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നന്നായി കഴുകുക. നിങ്ങൾ പുതിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ വാങ്ങിയാൽ, നിങ്ങൾ അവയുടെ തൊലി കളയേണ്ടതില്ല. ഒരു ഹാർഡ് മെറ്റൽ സ്പോഞ്ച് ഉപയോഗിച്ച് കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾക്ക് മുകളിലൂടെ പോകുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. അവർ കനംകുറഞ്ഞതാണ്, പാചകം ചെയ്യാൻ കുറച്ച് സമയമെടുക്കും.

ഒരു പാത്രത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വയ്ക്കുക, ഒലിവ് ഓയിൽ ഒഴിക്കുക, വെളുത്തുള്ളി പൊടി തളിക്കേണം, ഉപ്പ് സീസൺ.
മീഡിയം പവറിൽ 3-4 മിനിറ്റ് മൈക്രോവേവ് ചെയ്യുക.

അരിഞ്ഞ ചീരയും പുളിച്ച വെണ്ണയും മിക്സ് ചെയ്യുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ സസ്യങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ഹോച്ച്ലാൻഡ് ചീസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ഇടുക.

നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഏതെങ്കിലും അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം തളിക്കേണം. ചീസ് പൂർണ്ണമായും ഉരുകുന്നത് വരെ 2 മിനിറ്റ് കൂടി വേവിക്കുക.

ലൈഫ്ഹാക്കറിന്റെ YouTube ചാനലിൽ ഈ വിഭവങ്ങളെല്ലാം എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് കാണുക:

ആളുകളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒരു പ്രധാന സ്ഥാനം വഹിക്കുന്നു. ആധുനിക സാങ്കേതികവിദ്യകളും ശാസ്ത്രത്തിന്റെ നേട്ടങ്ങളും സാധാരണ പാലിൽ നിന്ന് ഗോർമെറ്റുകൾക്ക് യഥാർത്ഥ മാസ്റ്റർപീസുകൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നത് സാധ്യമാക്കുന്നു. അതേ പേരിലുള്ള കമ്പനിയിൽ നിന്നുള്ള ചീസ് "ഹോച്ച്ലാൻഡ്" ഏറ്റവും ആവശ്യപ്പെടുന്ന ഉപഭോക്താവിന്റെ രുചി തൃപ്തിപ്പെടുത്താൻ കഴിയും. ജർമ്മൻ നിർമ്മാതാക്കൾ അവരുടെ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ രുചിയിലും ഉപയോഗത്തിലും ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു.

ബ്രാൻഡ്

ജർമ്മനി, ബവേറിയ, ഗോഷോൾസ്, 1927 - റോബർട്ട് റീച്ചും ജോർജ്ജ് സമ്മറും ചേർന്ന് ഒരു ചെറിയ പ്രോസസ്ഡ് ചീസ് കമ്പനിയായ ഹോഹ്‌ലാൻഡ് സ്ഥാപിച്ചു. ഒരു എളിമയുള്ള കുടുംബ ബിസിനസിന് ലോക വിപണിയിൽ പ്രവേശിക്കാനും ഹോച്ച്‌ലാൻഡ് ചീസിനെ തിരിച്ചറിയാവുന്നതും ജനപ്രിയവുമായ ബ്രാൻഡാക്കി മാറ്റാനും കഴിഞ്ഞു.

ആദ്യത്തെ ഉൽപ്പന്നം പുറത്തിറക്കി ഒരു ഡസനിലധികം വർഷങ്ങൾ കടന്നുപോയി - രണ്ട് കിലോഗ്രാം ബ്ലോക്ക് എമെന്റൽ പ്രോസസ്ഡ് ചീസ്. കമ്പനിയുടെ ചരിത്രത്തിലെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട സംഭവങ്ങൾ ചുവടെ പട്ടികപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു:

• 1927 ഗോഷോൾസിൽ ഉത്പാദനം ആരംഭിച്ചു;
• 1928 - കമ്പനി ഹൈമെൻകിർച്ചിലേക്ക് മാറി;
• 1931 - പിണ്ഡമുള്ളതും കട്ടിയുള്ളതുമായ പ്രകൃതിദത്ത പാൽക്കട്ടകൾക്കായി പാക്കിംഗ് ഡിപ്പാർട്ട്മെന്റ് തുറക്കൽ, ഉൽപാദന മേഖലകളുടെ വിപുലീകരണം;
• 1956 - ഫ്രഞ്ച് വിപണിയുടെ വികസനം ഹോച്ച്‌ലാൻഡ് ഫ്രാൻസിന്റെ ഒരു അനുബന്ധ സ്ഥാപനം തുറന്ന് അടയാളപ്പെടുത്തി;
• 1975 - ലാക്രോയിക്സ് നഗരത്തിലെ "ഹെൻറി യുറ്റൻ", ഡീയു-സുർ-മ്യൂസിലെ "ലെവൻബ്രൂക്ക്" എന്നീ ഫ്രഞ്ച് ഫാക്ടറികൾ കാമെംബെർട്ട് ചീസ് ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുക എന്ന ലക്ഷ്യത്തോടെ വാങ്ങുക;
• 1978 സ്പാനിഷ് വിപണിയിൽ പ്രവേശിച്ചു, ഹോച്ച്‌ലാൻഡ് എസ്പനോലയിൽ ചീസ് ഉത്പാദനം ആരംഭിച്ചു;
• 1988 - പോളണ്ടിലെ ഹോച്ച്‌ലാൻഡ് പോൾസ്ക പ്ലാന്റിന്റെ തറക്കല്ലിടൽ;
• 1995 - കോട്ടേജ് ചീസ്, വൈറ്റ് ചീസ് എന്നിവയുടെ ഉത്പാദനം ആരംഭിച്ചു (ഷോങ്കൗ, ജർമ്മനി);
• 1997 - റൊമാനിയൻ വിപണിയിലേക്കുള്ള പ്രവേശനം, ഹോക്ലാൻഡ് റൊമാനിയയുടെ അടിത്തറയായ ട്രാൻസിൽവാനിയയിലെ ഉൽപ്പാദന സൗകര്യങ്ങൾ വാങ്ങലും നവീകരണവും;
• 2002 - റഷ്യയിൽ ചീസ് ഉത്പാദനം ആരംഭിക്കുക, ഹൈമെൻകിർച്ചിലെ പ്ലാന്റിൽ ആധുനികവൽക്കരണം പൂർത്തിയാക്കുക;
• 2003 - ഉക്രേനിയൻ വിപണിയിലേക്കുള്ള പ്രവേശനം, ഹോച്ച്ലാൻഡ് ഉക്രെയ്നിന്റെ അടിത്തറ (2014 ൽ പ്രതിനിധി ഓഫീസ് അടച്ചു);
• 2007 - ഇറാനിൽ ഹോച്ച്‌ലാൻഡ് പാർസ് ലിമിറ്റഡിന്റെ ഉദ്ഘാടനം.
• 2010 - GMO-കൾ ഉപയോഗിക്കാനുള്ള വിസമ്മതം;
• 2011 - റഷ്യയിൽ തൈര് ചീസുകളുടെ നിർമ്മാണത്തിനായി ഒരു ഫാക്ടറി തുറക്കുന്നു;
• 2013-2015 - അമേരിക്കൻ വിപണിയിലേക്കുള്ള പ്രവേശനം, ബെർഗ്ലാൻഡ് ചീസ് യുഎസ്എ എൽഎൽസി, നാറ്റെക് യുഎസ്എ എൽഎൽസി എന്നിവയുടെ അടിത്തറ; ഇ.വി.എ. GmbH, തൈര് ചീസുകളുടെ നിർമ്മാതാക്കളായ ഫ്രാങ്ക്ലിൻ ഫുഡ്സ് ഇങ്കിന്റെ വാങ്ങൽ.

കമ്പനിയുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ലോകമെമ്പാടും അറിയപ്പെടുന്നു, അതിന്റെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അർഹമായ ജനപ്രീതിയാണ്. ആധുനിക സാങ്കേതികവിദ്യകൾ, പാചകക്കുറിപ്പ് കർശനമായി പാലിക്കൽ, ശേഖരണത്തിന്റെ വിപുലീകരണം എന്നിവ ചീസുകളുടെ ഉൽപാദനത്തിലും വിൽപ്പനയിലും ആത്മവിശ്വാസത്തോടെ ഒരു മുൻനിര സ്ഥാനം നിലനിർത്താൻ കമ്പനിയെ അനുവദിക്കുന്നു.

ഗുണമേന്മയുള്ള

നിരവധി വർഷങ്ങളായി, ഹോച്ച്‌ലാൻഡ് ശുചിത്വം, ഉൽപ്പന്ന സുരക്ഷ, ഗുണനിലവാരം എന്നിവയിൽ മുൻപന്തിയിലാണ്. IFS (ഇന്റർനാഷണൽ ഫുഡ് സ്റ്റാൻഡേർഡ്), BRC (ബ്രിട്ടീഷ് റീട്ടെയിൽ കൺസോർഷ്യം) എന്നിവ പ്രകാരം ഫാക്ടറികൾ സാക്ഷ്യപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. രണ്ട് ഓർഗനൈസേഷനുകളുടെയും ആവശ്യകതകൾക്കുള്ള മാനദണ്ഡങ്ങൾ സംസ്ഥാന മാനദണ്ഡങ്ങളേക്കാൾ വളരെ കഠിനമാണ്.

ഗുണനിലവാര നിയന്ത്രണത്തിന് പുറമേ, പരിസ്ഥിതി സംരക്ഷണത്തെക്കുറിച്ചും കമ്പനി ശ്രദ്ധിക്കുന്നു. കോർപ്പറേഷന്റെ ആശയം ലളിതവും വ്യക്തവുമാണ്: പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളിൽ നിന്ന് മാത്രമേ നിങ്ങൾക്ക് ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഉൽപ്പന്നം ലഭിക്കൂ. ഫാക്ടറികൾ അവരുടേതായ ആധുനിക ചികിത്സാ സൗകര്യങ്ങൾ സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു. ദ്വിതീയ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ സംസ്കരണത്തിൽ വളരെയധികം ശ്രദ്ധ ചെലുത്തുന്നു.

തരങ്ങൾ

ചീസ് വ്യവസായത്തിലെ മിക്കവാറും എല്ലാ വിഭാഗങ്ങളിലും കമ്പനിയുടെ ചീസ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നു. ഹോച്ച്‌ലാൻഡ് തൈര് ചീസ്, സംസ്കരിച്ചതും കഠിനവും, റെസ്റ്റോറന്റ് ബിസിനസ്സിലും റീട്ടെയിൽ വ്യാപാരത്തിലും ഉപയോഗിക്കുന്നു. എല്ലാത്തരം ചീസുകളുടെയും ശ്രേണിയുടെ നിരന്തരമായ വിപുലീകരണം, സാങ്കേതികവിദ്യകളുടെ മെച്ചപ്പെടുത്തൽ, ആധുനിക പാക്കേജിംഗ് മെറ്റീരിയലുകളുടെ വികസനം എന്നിവ ഉൽപ്പന്ന ഫോർമാറ്റുകളുടെ വിശാലമായ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് വാഗ്ദാനം ചെയ്യാൻ കമ്പനിയെ അനുവദിക്കുന്നു.

ഹോച്ച്‌ലാൻഡ് ചീസ് മക്‌ഡൊണാൾഡ് ശൃംഖലയിലേക്ക് വിതരണം ചെയ്യുന്നു. കമ്പനിയുടെ ശേഖരത്തിൽ ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള ചീസുകൾ ഉൾപ്പെടുന്നു:

• കഠിനമായ;
• ഉരുകി;
• കോട്ടേജ് ചീസ്.

വ്യത്യസ്ത പാക്കേജുകളിൽ:

• വൃത്തം (ഫോയിൽ ത്രികോണങ്ങൾ);
• പ്ലേറ്റുകൾ അല്ലെങ്കിൽ കഷണങ്ങൾ;
• മുറിക്കൽ;
• വ്യത്യസ്ത വോള്യങ്ങളുള്ള പ്ലാസ്റ്റിക് ബത്ത്;
• പ്ലാസ്റ്റിക് ഫിലിം;
• മരം ബക്കറ്റുകൾ.

പുതിയ അഭിരുചികൾ വികസിപ്പിക്കുന്ന കമ്പനിയുടെ സ്പെഷ്യലിസ്റ്റുകളുടെ ചാതുര്യവും ഭാവനയും ഒരിക്കലും വിസ്മയിപ്പിക്കുന്നില്ല. പ്രോസസ് ചെയ്ത ചീസ് "ഹോച്ച്ലാൻഡ്" ഒരു ക്രീം രുചി മാത്രമല്ല. കൂൺ, ഹാം, ചീര, പപ്രിക, മറ്റുള്ളവ എന്നിവയുടെ സ്വാഭാവിക സുഗന്ധങ്ങളും സൌരഭ്യവും കൊണ്ട് സമ്പന്നമായ ഇനങ്ങൾ ഉണ്ട്. പ്രത്യേക ത്രികോണാകൃതിയിലുള്ള കഷണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ പ്ലേറ്റുകളുടെ രൂപത്തിൽ ഭാഗം ലേഔട്ട് (എല്ലാം വ്യക്തിഗതമായി പാക്കേജുചെയ്തവ) വളരെ സൗകര്യപ്രദമാണ്. കണ്ടെയ്നറുകളിൽ പ്രോസസ് ചെയ്ത ചീസ് തികച്ചും ബ്രെഡിൽ വ്യാപിക്കുകയും പാചക പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്ക് മികച്ച കൂട്ടിച്ചേർക്കലായി വർത്തിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

കമ്പനിയുടെ തൈര് ചീസുകൾക്ക് ആവശ്യക്കാർ കുറവല്ല. ജനപ്രിയ ഇനങ്ങളിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:

• തൈര് ചീസ് "ഹോച്ച്ലാൻഡ്" "അലിമെറ്റ്". വൈവിധ്യമാർന്ന പ്രകൃതിദത്ത സുഗന്ധങ്ങളുള്ള മൃദുവായി ചമ്മട്ടി ചീസ്. പാക്കേജിംഗ് - പലതരം പ്രകൃതിദത്ത സുഗന്ധങ്ങളുള്ള 150 ഗ്രാം തടി ബക്കറ്റുകളുടെ രൂപത്തിൽ ഒറിജിനൽ കണ്ടെയ്നറുകൾ: ആപ്രിക്കോട്ട്, ചെറി, ബ്ലൂബെറി, റാസ്ബെറി, വെള്ളരിക്കാ, ക്രീം, ചീര ഉപയോഗിച്ച് ചതകുപ്പ.
• "ക്രെമെറ്റ്". സ്ഥിരത ഒരു ക്രീമിനോട് സാമ്യമുള്ളതാണ്, ഇത് 2, 10 കിലോഗ്രാം പ്ലാസ്റ്റിക് പാക്കേജിംഗിൽ ലഭ്യമാണ്. റെസ്റ്റോറന്റ് ബിസിനസ്സിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു

സംയുക്തം

കമ്പനി അതിന്റെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഗുണനിലവാരവും പാചകക്കുറിപ്പ് പാലിക്കുന്നതും കർശനമായി നിരീക്ഷിക്കുന്നു. വിവിധ തരം ചീസുകളിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:

• വെണ്ണ;
• പാട കളഞ്ഞ പാൽപ്പൊടി ;
• ഉണങ്ങിയ whey;
• പാൽ പ്രോട്ടീൻ;
• പന്നിത്തുട;
• നാരങ്ങ ആസിഡ്;
• കുടി വെള്ളം;
• ഭക്ഷ്യ ഉപ്പ്.

പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ, സുഗന്ധങ്ങൾ, എമൽസിഫയറുകൾ, നിസിൻ പ്രിസർവേറ്റീവ് (ഇത് ഹാം ഉള്ള ചീസ് ഘടനയിലാണ്) - യൂറോപ്യൻ യൂണിയൻ അനുവദിക്കുന്നവ മാത്രം.

ഗുണവും ദോഷവും

ഏതൊരു ഉൽപ്പന്നവും ഉപയോഗപ്രദമായി കണക്കാക്കുന്നു. ഹോക്ലാൻഡ് ചീസ് ഒരു പാലുൽപ്പന്നമാണ്. ഇതിൽ കാൽസ്യം, സോഡിയം, ഫോസ്ഫറസ്, വിറ്റാമിനുകൾ ഡി, ഇ, എ, അവശ്യ അമിനോ ആസിഡുകൾ, സങ്കീർണ്ണമായ പ്രോട്ടീൻ കസീൻ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഉപഭോഗം മനുഷ്യശരീരത്തിൽ നല്ല സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു: പ്രതിരോധശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു, നഖങ്ങൾ, മുടി, ചർമ്മം എന്നിവയുടെ അവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുന്നു.

അതേ സമയം, ഹോക്ലാൻഡ് ചീസ് ഉള്ള ഉയർന്ന പോഷകമൂല്യം ശ്രദ്ധിക്കുന്നതിൽ പരാജയപ്പെടാൻ കഴിയില്ല. സംസ്കരിച്ച ചീസിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം 100 ഗ്രാമിന് ഏകദേശം 300 കിലോ കലോറി ആണ്, കോട്ടേജ് ചീസ് - 250 കിലോ കലോറി വരെ, ഹാർഡ് - 300 കിലോ കലോറി വരെ. അനിയന്ത്രിതമായ ഉപഭോഗത്തിലൂടെ, അധിക ഭാരം എളുപ്പത്തിൽ ലഭിക്കും. ചീസ് പ്രകൃതിദത്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, ഘടനയിൽ സ്വാഭാവിക പാൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. പാൽ പ്രോട്ടീനിനോട് അലർജിയുള്ള ആളുകൾ ചീസ് കഴിക്കുന്നത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല.

വ്യാജന്മാരെ സൂക്ഷിക്കുക

മറ്റ് ജനപ്രിയ ബ്രാൻഡുകൾ പോലെ, ഹോച്ച്ലാൻഡ് ചീസ് (ഉപഭോക്തൃ അവലോകനങ്ങൾ ഇത് ഒന്നിലധികം തവണ സ്ഥിരീകരിച്ചിട്ടുണ്ട്) വ്യാജങ്ങളിൽ നിന്ന് മുക്തമല്ല. "ഇരട്ട" തിരിച്ചറിയാൻ ലളിതവും താങ്ങാനാവുന്നതുമായ വഴികളുണ്ട്:

മൈൻഡ്‌ഫുൾനെസ് നിങ്ങളെ തെറ്റുകളിൽ നിന്ന് രക്ഷിക്കുകയും അറിയപ്പെടുന്ന ബ്രാൻഡിന്റെ യഥാർത്ഥ ചീസ് ആസ്വദിക്കാനുള്ള അവസരം നൽകുകയും ചെയ്യും.