ചിക്കൻ തുടകളുള്ള അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിക്കൻ തുടകൾ. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിക്കൻ തുടകൾ: പാചകം എങ്ങനെ

നിങ്ങൾക്ക് പാചകം ചെയ്യണമെങ്കിൽ രുചികരമായ ചിക്കൻവീട്ടുകാരെ സന്തോഷിപ്പിക്കാൻ, പിന്നെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ തുടകൾ ചുടേണം. ഇതൊരു വിൻ-വിൻ ഓപ്ഷനാണെന്ന് ഞാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പ് നൽകുന്നു, കൂടാതെ, അത്തരമൊരു ഭക്ഷണം തികച്ചും അനുയോജ്യമാണ് ഉത്സവ പട്ടിക... പക്ഷിയുടെ തുടകളുടെ എല്ലാ സുഗന്ധങ്ങളും ആർദ്രതയും ചീഞ്ഞതയും എനിക്ക് വിവരിക്കാൻ കഴിയില്ല - നിങ്ങൾ ഇത് പരീക്ഷിച്ചാൽ മതി. പിന്നെ ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ വളരെ രുചികരമാണ്, നിങ്ങൾക്ക് നിർത്താൻ കഴിയില്ല, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു അധിക ഭാഗം ചോദിക്കാൻ ആഗ്രഹമുണ്ട്.

അത്തരമൊരു അവസരമുണ്ടെങ്കിൽ, ഫില്ലറ്റ് തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ ചിക്കൻ തുടകൾ ഉപയോഗിക്കുക - ഇത് കഴിക്കുന്ന പ്രക്രിയയെ സുഗമമാക്കുക മാത്രമല്ല, വിഭവം കൂടുതൽ മൃദുവാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ചർമ്മം നീക്കംചെയ്യാം, പക്ഷേ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ശേഷം അത് വളരെ മനോഹരവും ചെറുതായി ചടുലവുമായി മാറുന്നു, ചിക്കൻ ചർമ്മം ഇഷ്ടപ്പെടാത്തവർ പോലും ഇത് വളരെ സന്തോഷത്തോടെ ആസ്വദിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• 1 കിലോ ഫില്ലറ്റ് ചിക്കൻ തുടകൾ
• 2 ഉള്ളി
• 800 ഗ്രാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
• 1 കാരറ്റ്
• ഉപ്പ്, താളിക്കുക
• 1 നാരങ്ങ നീര് അല്ലെങ്കിൽ 60 മില്ലി
• 80 മില്ലി സസ്യ എണ്ണ

പാചക രീതി

ഞങ്ങൾ പക്ഷിയുടെ തുടകൾ ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു സംയോജിപ്പിക്കുന്നു നാരങ്ങ നീര്(വിനാഗിരി), പകുതി എണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, താളിക്കുക. മസാജ് ചലനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കനിൽ പഠിയ്ക്കാന് പരത്തുക. ഞങ്ങൾ 2 - 3 മണിക്കൂർ അച്ചാറിനായി ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്ത് ഇട്ടു, നിങ്ങൾക്ക് ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടാം.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളയുക, കഴിയുന്നത്ര നേർത്തതായി മുറിക്കുക, അരിഞ്ഞ കാരറ്റ്, ശേഷിക്കുന്ന എണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഞങ്ങളും നന്നായി ഇളക്കുക

ഉയർന്ന വശങ്ങളുള്ള രൂപത്തിൽ ഇരട്ട പാളിയിൽ വയ്ക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് മുകളിൽ, ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് അച്ചാറിട്ട മാംസം ഇടുക, ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടുക.

അത്താഴത്തിന് വളരെ ഹൃദ്യമായതും വേഗമേറിയതുമായ എന്തെങ്കിലും ചിലപ്പോഴൊക്കെ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് കഠിനമായ ഒരു ദിവസത്തിന് ശേഷം. എന്തുകൊണ്ട് ചിക്കൻ തുടകൾ ചുടരുത്? ഒരു സൈഡ് ഡിഷും പച്ചക്കറികളും ഉപയോഗിച്ച് ഇത് ഉടനടി ചെയ്യാം. ചുട്ടുപഴുത്ത സുഗന്ധം തൽക്ഷണം മുഴുവൻ കുടുംബത്തെയും മേശപ്പുറത്ത് ശേഖരിക്കും.

• 6 ചിക്കൻ തുടകൾ;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• 10 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്.

സമയം: 1 മണിക്കൂർ.

കലോറി: 135.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ തുടകൾ എങ്ങനെ ചുടാം:

ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, തക്കാളി, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ തുടകൾ

• 12 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• 260 ഗ്രാം ചീസ്;
• 3 ഉള്ളി;
• 2 തക്കാളി;
• 1 കിലോ ചിക്കൻ തുടകൾ;
• വെളുത്തുള്ളി 3 ഗ്രാമ്പൂ;
• 3 ഗ്രാം നിലത്തു മല്ലി;
• 80 മില്ലി പുളിച്ച വെണ്ണ;
• ഔഷധസസ്യങ്ങളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും.

സമയം: 1 മണിക്കൂർ 15 മിനിറ്റ്.

കലോറി: 133.

വിഭവം ബേക്കിംഗ്:

1. മാംസം കഴുകണം, പിന്നെ നാപ്കിനുകൾ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാ ഈർപ്പവും നീക്കം ചെയ്ത് തുടകൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടുക;
2. ഇവിടെ മാംസത്തിനുള്ള താളിക്കുക ചേർക്കുക, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി ഒരു അരിഞ്ഞ ഗ്രാമ്പൂ എന്നിവ ഉറപ്പാക്കുക;
3. അതിനുശേഷം കുറച്ച് പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. മല്ലി തളിക്കേണം, വീണ്ടും ഇളക്കുക, അത് brew ചെയ്യട്ടെ;
4. ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ നിന്ന് പീൽ നീക്കം ചെയ്യുക, അവയെ കഴുകുക, നേർത്ത സർക്കിളുകളോ ചെറിയ കഷണങ്ങളോ ആയി മുറിക്കുക;
5. ചീസ് നന്നായി അരയ്ക്കുക;
6. പച്ചിലകൾ കഴുകി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക;
7. തക്കാളി കഴുകുക, തണ്ടുകൾ മുറിക്കുക, പഴങ്ങൾ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക;
8. ഉള്ളി സ്വതന്ത്രമാക്കി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക;
9. ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിന്റെ അടിയിൽ പകുതി ഉള്ളി ഇടുക, അത് ഒരു കഷണം വെണ്ണ കൊണ്ട് വയ്ച്ചു;
10. പിന്നെ എല്ലാ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിടന്നു;
11. ഉപ്പും കുരുമുളകും സീസൺ, എന്നിട്ട് വീണ്ടും ഉള്ളി ഇട്ടു പുളിച്ച ക്രീം ബാക്കി എല്ലാം ഗ്രീസ്;
12. മുകളിൽ മാംസം കഷണങ്ങൾ ഇട്ടു തക്കാളി അവരെ തളിക്കേണം;
13. ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടുക, അര മണിക്കൂർ 200 സെൽഷ്യസിൽ അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുക;
14. പിന്നെ ഫോയിൽ നീക്കം, മറ്റൊരു ഇരുപത് മിനിറ്റ് ചുടേണം;
15. തയ്യാറാകുന്നതുവരെ പത്ത് മിനിറ്റ്, മുഴുവൻ ഉപരിതലത്തിൽ വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. ഇത് പൂർണ്ണമായും ചുടട്ടെ, ഉടൻ വിളമ്പുക.

ഫോയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ തുടകൾ എങ്ങനെ ചുടാം

• 3 ചിക്കൻ തുടകൾ;
• 3 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• 60 ഗ്രാം ചീസ്;
• 1 ഉള്ളി.

സമയം: 1 മണിക്കൂർ 10 മിനിറ്റ്.

കലോറി: 153.

വറുത്ത രീതി:

1. നിങ്ങളുടെ തുടകൾ നന്നായി കഴുകുക, അധിക ഭാഗങ്ങൾ മുറിക്കുക, തൂവലുകളിൽ നിന്ന് "സ്റ്റമ്പുകൾ" ഉണ്ടെന്ന് പരിശോധിക്കുക, തുടർന്ന് നാപ്കിനുകൾ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാ വെള്ളവും നീക്കം ചെയ്യുക;
2. തൊണ്ടയിൽ നിന്ന് വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ സ്വതന്ത്രമാക്കുക, രണ്ടോ മൂന്നോ ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക;
3. കത്തി ഉപയോഗിച്ച് തുടയിൽ നിരവധി കുത്തുകൾ ഉണ്ടാക്കുക, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ദ്വാരങ്ങളിൽ വെളുത്തുള്ളി ഒരു കഷണം ചേർക്കുക;
4. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് മാംസം അരച്ച് ഉപ്പ് ഉറപ്പാക്കുക;
5. തൊലികളഞ്ഞ ഉള്ളി വലിയ വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കണം, അവ കേടുകൂടാതെ സൂക്ഷിക്കണം, പാളികളായി വേർപെടുത്തരുത്;
6. ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ നിന്ന് തൊലി കളയുക, എന്നിട്ട് അത് കഴുകി സമചതുരകളിലോ വലിയ സ്ട്രിപ്പുകളിലോ മുറിക്കുക, എല്ലാ ഈർപ്പവും നീക്കം ചെയ്യുക;
7. ചീസ് നീളമുള്ള സ്ട്രിപ്പുകളായി അരയ്ക്കുക. മൊസറെല്ല ആണെങ്കിൽ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക;
8. ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ദീർഘചതുരങ്ങളുള്ള ഒരു ഷീറ്റ് ഫോയിൽ മുറിക്കുക;
9. ഓരോ ഇലയിലും, ആദ്യം രണ്ട് ഉള്ളി വളയങ്ങൾ, പിന്നെ ഉരുളക്കിഴങ്ങും അല്പം ഉപ്പും അരികിൽ വയ്ക്കുക;
10. അടുത്തതായി, തുടയിൽ ഇട്ടു ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം;
11. രണ്ടാമത്തെ ഫ്രീ കഷണം ഫോയിൽ ഉപയോഗിച്ച് ഭക്ഷണം അടയ്ക്കുക, അരികുകൾ പൊതിയുക, ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ പൂർത്തിയായ എൻവലപ്പുകൾ ഇടുക;
12. 190 സെൽഷ്യസിൽ ഒരു മണിക്കൂറിൽ കൂടുതൽ ബേക്ക് ചെയ്യുക, തുടർന്ന് ഫോയിൽ തുറക്കുകയോ നേരിട്ട് സേവിക്കുകയോ ചെയ്യുക.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു യുവ ഉരുളക്കിഴങ്ങും വെളുത്തുള്ളിയും ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ തുടകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

• 15 ഗ്രാം പപ്രിക;
• 1 കിലോ യുവ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• 8 ചിക്കൻ തുടകൾ;
• വെളുത്തുള്ളി 4 ഗ്രാമ്പൂ;
• 45 മില്ലി എണ്ണ;
• 5 ഗ്രാം പ്രൊവെൻസൽ സസ്യങ്ങൾ.

സമയം: 2 മണിക്കൂർ 15 മിനിറ്റ്.

കലോറി: 147.

വറുത്ത തത്വം:

1. മാംസം കഴുകിക്കളയുക, നന്നായി ഉണക്കുക;
2. തൊലികളഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ ഒരു പ്രസ്സിലൂടെ ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിലേക്ക് കടക്കുക;
3. പപ്രിക ഇവിടെ ഒഴിക്കുക, അല്പം ഉപ്പ്, എണ്ണ, കുരുമുളക്, എല്ലാം ഇളക്കുക;
4. ഈ പേസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങൾ ചിക്കൻ താമ്രജാലം, ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു മണിക്കൂർ മാരിനേറ്റ് അയയ്ക്കാൻ വേണം;
5. ചെറിയ ഇളം ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ എടുത്ത് നന്നായി കഴുകുക, എന്നിട്ട് അവയെ പീൽ ഉപയോഗിച്ച് രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക;
6. ഒരു ചെറിയ തുക എണ്ണ ഒരു അച്ചിൽ റൂട്ട് പച്ചക്കറി കഷണങ്ങൾ ഇടുക, Provencal സസ്യങ്ങളും ഉപ്പ് തളിക്കേണം;
7. അച്ചാറിട്ട തുടകൾ മുകളിൽ വയ്ക്കുക;
8. ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഏകദേശം അമ്പത് മിനിറ്റ് ചുടേണം. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ തുടകൾ പലതവണ തിരിക്കുക, അങ്ങനെ അവ തുല്യമായി ചുട്ടെടുക്കും.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ തുടകൾ

• 160 ഗ്രാം ചീസ്;
• 1 ഉള്ളി;
• 2 ചിക്കൻ തുടകൾ;
• 2 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• 260 ഗ്രാം കൂൺ.

സമയം: 1 മണിക്കൂർ 20 മിനിറ്റ്.

കലോറി: 144.

ബേക്കിംഗ് ഘട്ടങ്ങൾ:

1. വലിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളഞ്ഞ് കഴുകി വിശാലമായ വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കണം. അവയെ ഫയർപ്രൂഫ് അച്ചിൽ ആദ്യ പാളിയായി വയ്ക്കുക. സീസൺ, ഉപ്പ്;
2. മാംസം കഴുകുക, എല്ലാ അധിക ഭാഗങ്ങളും നീക്കം ചെയ്യുക, ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് മുകളിൽ തുടകൾ വയ്ക്കുക. അധിക ഉപ്പ് മുകളിൽ മുകളിൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട മസാലകൾ ചേർക്കുക;
3. സ്വയം തിരഞ്ഞെടുത്ത ഫോറസ്റ്റ് കൂൺ പാകം ചെയ്യണം. ആരെങ്കിലും ചെയ്യും, എന്നാൽ കുലീനരാണ് നല്ലത്: വെളുത്ത കൂൺ, boletus, boletus മുതലായവ.
4. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, അവർ വൃത്തിയാക്കണം, കഴുകിക്കളയുക, പതിനഞ്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, തുടർന്ന് ഒരു കോലാണ്ടറിലേക്ക് ഒഴിക്കുക;
5. വാങ്ങിയ ചാമ്പിനോൺസിന് അത്തരം പ്രോസസ്സിംഗ് ആവശ്യമില്ല. അവർ നേരെ അടുത്ത ഘട്ടത്തിലേക്ക് പോകുന്നു;
6. ഒരു ചെറിയ കഷണത്തിൽ വെണ്ണകൂൺ ചട്ടിയിൽ വറുത്തതായിരിക്കണം, ചൂട് ഇടത്തരം ആയിരിക്കണം;
7. കൂൺ ലേക്കുള്ള നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ഉള്ളി ചേർക്കുക, അതു പൊൻ മാറണം. ഉപ്പ് ഉറപ്പാക്കുക;
8. വറുത്ത കൂൺ ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകളിൽ തുല്യ പാളിയിൽ ഒരു അച്ചിൽ ഇടുക, എല്ലാം ഒരു ഷീറ്റ് ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടുക;
9. 200 സെൽഷ്യസിൽ ഏകദേശം നാൽപ്പത് മിനിറ്റ് ചുടേണം, തുടർന്ന് പുറത്തെടുത്ത് ഫോയിൽ നീക്കം ചെയ്യുക;
10. കൂണിന്റെ മുഴുവൻ ഉപരിതലത്തിലും ഒരു കഷണം ചീസ് അരച്ച് മറ്റൊരു പത്ത് മിനിറ്റ് അടുപ്പിലേക്ക് വിഭവം അയയ്ക്കുക; നിങ്ങൾ വീണ്ടും ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടേണ്ടതില്ല. നിങ്ങൾ ഗ്രിൽ ഫംഗ്ഷൻ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അഞ്ച് മിനിറ്റ് മതിയാകും. എന്നിട്ട് സേവിക്കുക.

ഒരു സമ്പന്നമായ രുചി വേണ്ടി, നിങ്ങൾ മാംസം പ്രീ-മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാം. ഏതെങ്കിലും പഠിയ്ക്കാന് അനുയോജ്യമാണ്: വൈൻ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉള്ളി, സോയാ സോസ്തുടങ്ങിയവ. രണ്ട് മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വിടുക, അല്ലെങ്കിൽ ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് നല്ലത്. ഭക്ഷണം പൊതിയുക.

പുറംതോട് നൽകാൻ ചീസ് മാത്രമല്ല ഉപയോഗിക്കുന്നത്. നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ ഉയർന്ന താപനിലയ്ക്ക് അനുയോജ്യമായ ഏതെങ്കിലും സസ്യ എണ്ണ എടുക്കാം. ഉദാഹരണത്തിന്, നിലക്കടല അല്ലെങ്കിൽ ധാന്യം. ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക. തേനും കടുകും ഒരു പുറംതോട് ഉണ്ടാക്കുന്നു.

മഞ്ഞൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് തിളക്കമുള്ള നിറം നൽകും, ഇത് മാംസത്തിന്റെ സ്വർണ്ണ രൂപത്തിനും കാരണമാകും. പപ്രികയെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, ഓറഞ്ച് നിറത്തിലുള്ള സ്വഭാവത്തിന് ഇത് വിഭവത്തിൽ ചേർക്കുന്നു, മാത്രമല്ല അതിന്റെ സ്വാദും വളരെ ശക്തമായി അനുഭവപ്പെടുന്നു. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളിൽ നിന്ന് ജീരകം, റോസ്മേരി, മർജോറം എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ തുടകൾ ബേക്കിംഗ് എളുപ്പമാണ്, അത് തീയും വേനൽക്കാല പിക്നിക്കുകളും പോലെ മണക്കുന്നു. സീൽ ചെയ്ത പാത്രങ്ങളിൽ അവ നിങ്ങളോടൊപ്പം കൊണ്ടുപോകുന്നത് പോലും സൗകര്യപ്രദമാണ്, ദിവസം മുഴുവൻ ശരീരത്തെ പൂരിതമാക്കുന്നു. ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ വെളുത്തുള്ളി സോസിനൊപ്പം വിളമ്പാൻ ശ്രമിക്കുക - ഇത് അതിശയകരമാണ്!

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം രുചികരമായ ചിക്കൻ തുടകൾക്കുള്ള മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പ് അടുത്ത വീഡിയോയിലാണ്.

ചിക്കൻ മാംസം മറ്റ് തരങ്ങളിൽ കൂടുതൽ ജനപ്രിയമാണ്, കാരണം അതിൽ ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഉണ്ട് അതിലോലമായ രുചി... കൂടാതെ, ഗോമാംസം അല്ലെങ്കിൽ പന്നിയിറച്ചി എന്നിവയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി ഇത് പാചകം ചെയ്യാൻ കുറച്ച് സമയമെടുക്കും.

ഈ വിഭവത്തിന് അനുയോജ്യമായ ഡ്യുയറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങും മറ്റ് പച്ചക്കറികളും ആണ് ഏറ്റവും മികച്ച മാർഗ്ഗംപാചകം ബേക്കിംഗ് ആണ്. ചിക്കൻ അതിന്റെ സങ്കീർണ്ണതയും ആർദ്രതയും പ്രത്യേക സൌരഭ്യവും ലഭിക്കുന്നത് അടുപ്പിലാണ്.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ തുടകൾ

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് marinated ചിക്കൻ തുടകൾ ഏറ്റവും പ്രാഥമിക അടിസ്ഥാന പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ട്. പുളിച്ച ക്രീം നന്ദി തയ്യാറായ ഭക്ഷണംഒരു പ്രത്യേക അതിലോലമായ രുചി ഉണ്ട്.

പാചക നടപടിക്രമം:

ആദ്യം, ചിക്കൻ ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ കഴുകി അധിക കൊഴുപ്പ് നീക്കം ചെയ്യുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് പൊതിയുന്ന ഫിലിം നീക്കംചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.

വേണമെങ്കിൽ, തുടകൾ അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ കേടുകൂടാതെ വയ്ക്കാം. ആദ്യ സന്ദർഭത്തിൽ, ജോയിന്റ് ലൈനിനൊപ്പം അവയെ രണ്ട് തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് മാംസം ഉണക്കാൻ അടുക്കള പേപ്പർ ടവലുകൾ ഉപയോഗിക്കുക.

തുടകൾ തയ്യാറാക്കിയ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് താളിക്കുക, തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യണം.

പുളിച്ച വെണ്ണ ഒരു പഠിയ്ക്കാന് ആയി പ്രവർത്തിക്കും, മൊത്തം പകുതി ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങൾ അത് ഉദാരമായി ചിക്കൻ ഗ്രീസ് ചെയ്യണം.

മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത മാംസം ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടി 1 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കണം. പുളിച്ച വെണ്ണയും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും തുടയെ നന്നായി പൂരിതമാക്കണം, അതിനാൽ, പാചകം ചെയ്യുന്നതിന്റെ ഫലമായി അവർ മൃദുവായിരിക്കും.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ആദ്യം തൊലി കളഞ്ഞ് അഴുക്കിൽ നിന്ന് നന്നായി കഴുകണം.

ഇത് ദീർഘചതുരാകൃതിയിലുള്ള കഷ്ണങ്ങളായോ ബാറുകളിലോ മുറിക്കണം.

മാംസം പോലെ, ഒരു പ്രത്യേക താളിക്കുക കൂടെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കുരുമുളക് നല്ലതു.

പുളിച്ച ക്രീം ബാക്കി ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ വയ്ച്ചു വേണം.

അടുപ്പിന് അനുയോജ്യമായ പ്രത്യേക ഓവൻവെയർ ആദ്യം ഗ്രീസ് ചെയ്യണം. സസ്യ എണ്ണ... വിഭവങ്ങളുടെ താഴത്തെ പാളി ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ തുല്യമായി പൊതിഞ്ഞ്, മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത മാംസം മുകളിൽ വയ്ക്കണം.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു വിഭവങ്ങൾ സ്ഥാപിച്ച ശേഷം, നിങ്ങൾ 150 ഡിഗ്രി താപനില ഒരു മണിക്കൂർ പാചകം വിഭവം വിട്ടേക്കുക വേണം.

ഫോയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ വിഭവം പാചകക്കുറിപ്പ്

ഫോയിൽ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ തുടകൾ പാചകം ചെയ്യുന്നത് വിലമതിക്കുന്നു അടിസ്ഥാന പാചകക്കുറിപ്പ്... അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഫോയിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച മാംസം കൂടുതൽ ജ്യൂസ് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നതാണ് ഇതിന് കാരണം. അതിനാൽ, രുചി കൂടുതൽ സമ്പന്നമാണ്.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

പാചക നടപടിക്രമം:

1. കഴുകി മാംസത്തിൽ നിന്ന് കൊഴുപ്പ് നീക്കം ചെയ്തുകൊണ്ട് ആരംഭിക്കുക.
2. അടുത്തതായി, നിങ്ങൾ ഒന്നുകിൽ തുടകൾ കേടുകൂടാതെ വിടണം, അല്ലെങ്കിൽ പകുതിയായി മുറിക്കുക.
3. നനഞ്ഞ തൂവാലകൾ ഉപയോഗിച്ച് അധിക വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് അവയെ ഉണക്കുന്നത് പ്രധാനമാണ്.
4. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ സസ്യ എണ്ണയിൽ ചിക്കൻ ഗ്രീസ് ചെയ്യണം, താളിക്കുക, 15 മിനിറ്റ് വിടുക.
5. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴുകി തൊലി കളയണം, കഷണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ വിറകുകൾ മുറിച്ച് വേണം.
6. ബാക്കിയുള്ള ഏതെങ്കിലും പച്ചക്കറികൾ കഴുകി താഴെ പറയുന്ന രീതിയിൽ അരിഞ്ഞിരിക്കണം:

• തക്കാളി - നേർത്ത കഷ്ണങ്ങൾ;
• വെളുത്തുള്ളി - നേർത്ത പ്ലേറ്റുകൾ;
• കുരുമുളക് - നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ;

1. ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഉപ്പും ഉൾപ്പെടെ അവ ഒരുമിച്ച് ചേർക്കണം.
2. ഓരോ തുടയും ഒരു പ്രത്യേക ഫോയിൽ വയ്ക്കണം, മുകളിൽ പച്ചക്കറികളുടെ മിശ്രിതം കൊണ്ട് മൂടുക.
3. എല്ലാ ഇടുപ്പുകളും പൊതിഞ്ഞ്, നിങ്ങൾ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഫോയിൽ റോളുകൾ ഇടേണ്ടതുണ്ട്, 150 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ ഒരു മണിക്കൂർ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വിടുക.

ഒരു സ്ലീവിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ചിക്കൻ തുടകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

സ്ലീവ് ബേക്കിംഗ് കൂടുതൽ ജനപ്രിയമായിക്കൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്. സ്ലീവ് മാംസം പായ്ക്ക് ചെയ്യുന്നതിനുള്ള സമയവും പരിശ്രമവും ലാഭിക്കുന്നു, കൂടാതെ പൂർത്തിയായ വിഭവം ചീഞ്ഞതായി മാറുകയും സമൃദ്ധമായ സൌരഭ്യം നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.

ആവശ്യമായ ചേരുവകളുടെ പട്ടിക:

പാചക നടപടിക്രമം:

1. തുടക്കത്തിൽ മാംസം കഴുകിക്കളയുക, അധിക കൊഴുപ്പ് ഒഴിവാക്കുക.
2. അടുത്തതായി, പേപ്പർ ടവലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് തുടകൾ തുടയ്ക്കുക.
3. അതിനുശേഷം വെളുത്തുള്ളി കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
4. ഓരോ ചിക്കൻ തുടയുടെയും തൊലി ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പിന്നിലേക്ക് തള്ളേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ഉള്ളിൽ ഇടുക.
5. കെച്ചപ്പും മയോന്നൈസും മിക്സ് ചെയ്യുക, സോസിൽ തയ്യാറാക്കിയ താളിക്കുക ചേർക്കുക.
6. അതു സോസ് ലെ ചിക്കൻ തുടയിൽ ഗ്രീസ് അത്യാവശ്യമാണ്, marinate വിട്ടേക്കുക.
7. തൊലികളഞ്ഞതും കഴുകിയതുമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ഉപ്പ് ചേർത്ത് പാകം ചെയ്യണം.
8. നിങ്ങൾ ആദ്യം ബേക്കിംഗ് സ്ലീവ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇട്ടു വേണം, മാത്രം മുകളിലെ പാളിഅച്ചാറിട്ട തുടകൾ കിടന്നു.
9. പാക്കേജ് ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇടുക, 150 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ ഒരു മണിക്കൂർ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ തുടകൾ ചുടേണം.

ആരോഗ്യകരവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ആരാധകർ തീർച്ചയായും നമ്മളെ ഇഷ്ടപ്പെടും. ചിക്കൻ കട്ട്ലറ്റ്സ്ലോ കുക്കറിൽ ആവിയിൽ വേവിക്കുന്നത് ശരിയായ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഉറച്ചുനിൽക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കുന്ന മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പാണ്. ചിക്കൻ filletഞങ്ങളുടെ വായിക്കുക.

ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കിയ ലിസ്റ്റുചെയ്ത രീതികൾ പരിഗണിക്കാതെ തന്നെ, ഇതിന് ഇനിപ്പറയുന്ന ഗുണങ്ങളുണ്ട്:

• പണം ലാഭിക്കുന്നു;
• വളരെ വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കുന്നു;
• നിരുപദ്രവകരമാണ്;
• അനുയോജ്യമായ പച്ചക്കറികളും ഏതെങ്കിലും സൈഡ് വിഭവങ്ങളും കൂടിച്ചേർന്ന്;
• ഉയർന്ന പാചക കഴിവുകൾ ആവശ്യമില്ല.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

17.03.2018

ബേക്കിംഗ് പ്രക്രിയയിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്ന സുഗന്ധമുള്ളതും ക്ഷണിക്കുന്നതുമായ ആമ്പർ പുറംതോട് പൗൾട്രിക്ക് മാത്രമേ അഭിമാനിക്കാൻ കഴിയൂ. വലതുവശത്ത്, അടുപ്പിലെ ചിക്കൻ തുട ഫില്ലറ്റ് ഈന്തപ്പന സ്വീകരിക്കുന്നു. തീർച്ചയായും, ചിക്കൻ തുടകൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാർഗം അടുപ്പ് ഉപയോഗിക്കുക എന്നതാണ്.

കോഴിയിറച്ചിയുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കം കുറയ്ക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു തൊലിയില്ലാത്ത ചിക്കൻ തുടകൾ വേവിക്കുക. എല്ലാത്തിനുമുപരി, കൊഴുപ്പിന്റെ ഭൂരിഭാഗവും ചർമ്മത്തിൽ കേന്ദ്രീകരിച്ചിരിക്കുന്നു. ഒരു കുടുംബ അത്താഴത്തിനോ സുഹൃത്തുക്കളുമായി ഒത്തുചേരലിനോ, ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ തുടകൾ വേവിക്കുക. ഏറ്റവും സൂക്ഷ്മമായ സംയോജനം ചിക്കൻ മാംസംക്രീം ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് - വർണ്ണിക്കാൻ കഴിയാത്തത്.

ചേരുവകൾ:

• ശീതീകരിച്ച ചിക്കൻ തുടകൾ - 1 കിലോ;
• പുതുതായി ഞെക്കിയ നാരങ്ങ നീര് - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ. തവികളും;
• റഷ്യൻ ചീസ് - 0.25 കിലോ;
• മധുരവും പുളിയുമുള്ള ആപ്പിൾ - 1 കഷണം;
• ഉള്ളി - 2 തലകൾ;
• ഉണങ്ങിയ വെളുത്തുള്ളി - 1 ടീസ്പൂൺ കരണ്ടി;
• സോയ സോസ് - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ. തവികളും;
• ഉണങ്ങിയ റോസ്മേരി - 1 ടേബിൾ. കരണ്ടി;
• ഗ്രാനുലാർ കടുക് - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ. തവികളും;
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 1 ടേബിൾ. കരണ്ടി;
• ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ. തവികളും;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് മിശ്രിതം.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ശീതീകരിച്ച ചിക്കൻ തുടകൾ ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഞങ്ങൾ നന്നായി കഴുകുക.
2. പേപ്പർ ടവലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കി ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ ഇടുക.
   
3. പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി ഒരു പാത്രം എടുക്കുക. ഗ്രാനുലാർ കടുക് വിരിച്ച് സോയ സോസുമായി ഇളക്കുക.
4. നന്നായി പൊടിച്ച ഉപ്പ്, ഉണക്കിയ റോസ്മേരി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു ഏകീകൃത പിണ്ഡം ലഭിക്കുന്നതുവരെ എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക.
   
5. തൊലി കളഞ്ഞ് രണ്ട് ഉള്ളി തലകൾ പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
6. ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞ ഉള്ളി ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുന്നു.
7. ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ, ഉപ്പ്, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക.
   
8. 10-15 മിനുട്ട് അച്ചാറിനായി ഉള്ളി വിടുക.
9. പഠിയ്ക്കാന് ഒരു പാത്രത്തിൽ ചിക്കൻ തുടകൾ വയ്ക്കുക, സോസ് തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുന്ന തരത്തിൽ നന്നായി മുക്കുക.
10. 1-2 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ തുടകൾ ഇടുന്നതാണ് നല്ലത്, അങ്ങനെ ചിക്കൻ മാംസം സുഗന്ധമുള്ള പഠിയ്ക്കാന് മുക്കിവയ്ക്കുക.
    
11. ആപ്പിൾ തൊലി കളയുക, കാമ്പ് മുറിക്കുക, തണ്ട് നീക്കം ചെയ്യുക.
12. ആപ്പിൾ പൾപ്പ് കഷ്ണങ്ങളാക്കി പൊടിക്കുക.


13. ചിക്കൻ തുടകൾ കൂടുതൽ പാചകം ചെയ്യുന്നതിന്, ഞങ്ങൾക്ക് ഒരു ഗ്ലാസ് ഫയർപ്രൂഫ് കണ്ടെയ്നർ ആവശ്യമാണ്.
14. ഉള്ളിയിൽ നിന്ന് പഠിയ്ക്കാന് ഊറ്റി ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിലേക്ക് മാറ്റുക.
    
15. ഞങ്ങൾ പഠിയ്ക്കാന് നിന്ന് ചിക്കൻ തുടകൾ പുറത്തെടുക്കുന്നു. ഒരു കഷ്ണം ചീസും ഒരു ആപ്പിൾ വെഡ്ജും ചർമ്മത്തിന് താഴെ വയ്ക്കുക.
    
16. ഉള്ളി തലയിണയുടെ മുകളിൽ തയ്യാറാക്കിയ ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ എല്ലാ തുടകളും ഇടുക.
17. ബാക്കിയുള്ള ചീസ് അരയ്ക്കുക. തുടകൾക്ക് മുകളിൽ ചീസ് വിതറി ആപ്പിൾ വെഡ്ജുകൾ നിരത്തുക.
    
18. ആദ്യം അലുമിനിയം ഫോയിൽ ഷീറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് പൂപ്പൽ മൂടുക, മുകളിൽ ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക.
    
19. ഞങ്ങൾ 160 ഡിഗ്രി താപനില പരിധി വരെ അടുപ്പ് ചൂടാക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ ഏകദേശം 1 മണിക്കൂർ 50 മിനിറ്റ് ആപ്പിളും ഒരു ചീസ് പുറംതോട് കീഴിൽ ചിക്കൻ തുടകൾ ചുടേണം ചെയ്യും.

കോഴിയിറച്ചിയും ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഏറ്റവും മികച്ച ഭക്ഷണ കോമ്പിനേഷനാണ്. നിങ്ങൾക്ക് അടുപ്പത്തുവെച്ചു അത്താഴം പാകം ചെയ്യാം തിടുക്കത്തിൽ... സോസ് ട്രീറ്റിലേക്ക് ചീഞ്ഞതും അവിശ്വസനീയമായ രുചിയും നൽകും.

ചേരുവകൾ:

• ശീതീകരിച്ച ചിക്കൻ തുടകൾ - 1 കിലോ;
• പരമാവധി കൊഴുപ്പ് ശതമാനം മയോന്നൈസ് - 150 മില്ലി;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ - 1 കിലോ;
• വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 4-5 കഷണങ്ങൾ;
• സോയ സോസ് - 30 മില്ലി;
• പച്ചിലകൾ - 1 കുല;
• ശുദ്ധീകരിച്ച സസ്യ എണ്ണ.

തയ്യാറാക്കൽ:

ഉത്സവ ട്രീറ്റ്

ഒരു സ്ലീവിലോ അലുമിനിയം ഫോയിലിലോ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ തുടകൾ പാചകം ചെയ്യാൻ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കാം. സ്വാദും വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ വറുത്ത കൂൺ, ബേക്കൺ അല്ലെങ്കിൽ അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ ചേർക്കുക.

ഉപദേശം! ഒരു സൈഡ് ഡിഷ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള സമയം ലാഭിക്കാൻ, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന് ഒരു തലയിണ ഉണ്ടാക്കുക, പച്ചക്കറികൾക്കൊപ്പം തുടകൾ ഉടൻ വറുക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• ശീതീകരിച്ച ചിക്കൻ തുടകൾ - 800 ഗ്രാം;
• കൊഴുപ്പിന്റെ ശരാശരി ശതമാനം മയോന്നൈസ് - 50 മില്ലി;
• ഉള്ളി - 150-200 ഗ്രാം;
• പുതിയ തക്കാളി - 0.2 കിലോ;
• റഷ്യൻ ചീസ് - 0.1 കിലോ;
• ഉണക്കിയ പ്രോവൻസൽ സസ്യങ്ങൾ, ഉപ്പ്, റോസ്മേരി;
• വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 2-3 കഷണങ്ങൾ.

തയ്യാറാക്കൽ:

കയ്യിലുള്ളതിൽ നിന്ന് ഒരു രോമക്കുപ്പായത്തിന് കീഴിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു അത്താഴത്തിന് ചിക്കൻ തുടകൾ വേഗത്തിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ ഞാൻ തീരുമാനിച്ചു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച തുടകൾക്കായി എനിക്ക് ഒരു രോമക്കുപ്പായം ഉണ്ടായിരുന്നു. ഒരേ "കോട്ട്", വ്യത്യസ്തമായിരിക്കാം: തക്കാളി, കൂൺ, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ അല്ലെങ്കിൽ, ഉദാഹരണത്തിന്, വഴുതന കഷണങ്ങൾ കൂടെ.

എന്റെ കുട്ടികൾ എപ്പോഴും പച്ചക്കറികൾ കഴിക്കാറില്ല, ഉരുളക്കിഴങ്ങും ചിക്കനും അവരുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഭക്ഷണമാണ്. എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഈ വിഭവം ബേക്കിംഗ് പ്രോഗ്രാം (പാനസോണിക്) അല്ലെങ്കിൽ മൾട്ടി-കുക്കർ ഉപയോഗിച്ച് മൾട്ടികുക്കറിൽ തയ്യാറാക്കാം. ഓവൻ പാചകക്കുറിപ്പിൽ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന തുടകൾക്കുള്ള പാചക സമയം മാത്രം ക്രമീകരിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

പൊതുവേ, നമുക്ക് പാചകം ചെയ്ത് സന്തോഷത്തോടെ കഴിക്കാം.

അടുപ്പിലെ തുടകൾ

ഉരുളക്കിഴങ്ങും ചീസും കൊണ്ട് ചുട്ടു

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ തുടകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ (വലുത്),
• ഉള്ളി 1-2 കഷണങ്ങൾ,
• മയോന്നൈസ് 6 ടേബിൾസ്പൂൺ,
• വെളുത്തുള്ളി - 3 അല്ലി
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, രുചി
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 6 വലിയ കിഴങ്ങുകൾ,
• ചീസ് 100-200 ഗ്രാം,
• പൂപ്പൽ ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുന്നതിനുള്ള സസ്യ എണ്ണ.

പാചക പ്രക്രിയ:

ആദ്യം നിങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് മയോന്നൈസ് തയ്യാറാക്കിയ ചിക്കൻ തുടകൾ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യണം. വെളുത്തുള്ളി തൊലി കളയുക, കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ഒരു പ്രസ്സിലൂടെ നിങ്ങൾക്ക് അത് പിഴിഞ്ഞെടുക്കാം. 4 ടേബിൾസ്പൂൺ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് വെളുത്തുള്ളി ഇളക്കുക. ചിക്കൻ ഭാഗങ്ങൾ കഴുകുക, വെള്ളം ഒഴുകട്ടെ. വഴിയിൽ, തുടകൾക്ക് പകരം, നിങ്ങൾക്ക് എടുക്കാം ചിക്കൻ കാലുകൾഅല്ലെങ്കിൽ ഷിൻ. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി സോസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അവയെ പൂശുക, മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാൻ രണ്ട് മണിക്കൂർ (സമയം അനുവദിച്ചാൽ) വിടുക. ഞാൻ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് ചിക്കൻ മാരിനേറ്റ് ചെയ്തു.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടത്തിനനുസരിച്ച് മുറിക്കണം: വൃത്താകൃതിയിലോ സ്ട്രിപ്പുകളിലോ. ഇത് മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഉപ്പും വയ്ച്ചും ആവശ്യമാണ്. സോസിന്റെ ഒരു അധിക ഭാഗം ആവശ്യമില്ല, എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യാൻ ചിക്കൻ മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത വിഭവത്തിലേക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഷ്ണങ്ങൾ ഒഴിക്കുക.

വശങ്ങളുള്ള ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ചിക്കൻ ഇടുക, സസ്യ എണ്ണയിൽ ചെറുതായി ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. ഉള്ളി തൊലി കളയുക, പകുതി വളയങ്ങളിൽ മുറിക്കുക, തുടയിൽ വിതരണം ചെയ്യുക. തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കാര്യം, അല്ലെങ്കിൽ ഉള്ളി, അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിക്കാം. ഞാൻ ഒരിക്കലും വെളുത്തുള്ളി ഉപേക്ഷിക്കില്ല. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഒരു വിഭവം ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കുമ്പോൾ, അത് അത്തരമൊരു ഭ്രാന്തൻ സൌരഭ്യം നൽകുന്നു, മേശയിലേക്ക് ഒരു പ്രത്യേക ക്ഷണം ആർക്കും ആവശ്യമില്ല.

ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ "രോമക്കുപ്പായം" ഇടാൻ തുടങ്ങുന്നു. ഞങ്ങൾ ബേക്കിംഗ് ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഇട്ടു. ഏകദേശം നാൽപ്പത് മിനിറ്റ് 180 ഡിഗ്രിയിൽ ഞങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാകം ചെയ്യും.

പാചകം അവസാനം, ഞങ്ങൾ ഒരു നാടൻ grater മൂന്നു ചീസ് വിഭവം തളിക്കേണം. ഞങ്ങൾ അത് ഉരുകുകയും അല്പം തവിട്ടുനിറമാവുകയും മേശയിലേക്ക് ഉടൻ സേവിക്കുകയും ചെയ്യുന്നതിനായി കാത്തിരിക്കുകയാണ്.

ഒരു രോമക്കുപ്പായം കീഴിൽ ചുട്ടുപഴുത്ത ചിക്കൻ ഒരു ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഫോട്ടോ പാചകക്കുറിപ്പ് Svetlana Kislovskaya തയ്യാറാക്കിയത്.

എല്ലാവർക്കും ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്സൈറ്റ് നോട്ട്ബുക്ക് ആശംസിക്കുന്നു.