Бялуунд зориулсан түргэн шуурхай зуурмаг

Зуурмаг нь өндөгний хувьд илүү хурдан байдаг!
уут (10-11г) хуурай мөөгөнцөр
1.5 аяга бүлээн сүү
4 (эсвэл 2) халбага элсэн чихэр
6 хоолны халбага + 3-4 аяга гурил
2 өндөг
чимх давс
2/3 аяга (аяганы гуравны хоёр, эсвэл ойролцоогоор 140 мл) наранцэцгийн тос

(энэ хэмжээний бүтээгдэхүүнээс 20 орчим бялуу олж авдаг) Хуурай мөөгөнцрөөс үл тоомсорлох хүмүүс байх болно гэж бодож байна, тиймээс би тэдэнд зориулж захиалгаа өгөх болно. Хуурай оронд та 50 г шинэхэн мөөгөнцөр авч болно. Хоол хийх процесс зөвхөн 30 минутын турш нэмэгдэх болно мөөгөнцрийн зуурмаг, үнэн үү? ;)

Нэгдүгээрт, бид зуурсан гурилаа бэлтгэдэг (бүү сандар, бүх зүйл бага байдаг). Зуурмагийн хувьд мөөгөнцөр, сүү, элсэн чихэр, 6 хоолны халбагын гурилыг холино. Бид үүнийг хийдэг: бид сүүгээ бага зэрэг халаагаад (уурын температурт), гурил, элсэн чихэр, хуурай мөөгөнцрийн аяганд хольж, аажмаар сүү нэмээд хутгана, та шингэн цөцгий шиг бөөгнөрөлгүй зуурсан гурил авдаг. Энэ бол бидний нэрэх юм.

Хэрэв мөөгөнцөр шинэхэн байвал бид үүнийг сүүнд шингэлээд өмнөх догол мөрөнд дурдсан бусад бүх зүйлийг нэмнэ.

Зуурмагийг ноороггүй дулаан газар 15 минут байлгана (эсвэл шинэ мөөгөнцрийн хувьд 30 минут).

Цаг хугацаа өнгөрч, зуурсан гурил хөөсөрч байна. Одоо зуурсан гурил зуурах л үлдлээ. Би холигчоор зуурах болно. Гэхдээ та мэдээжийн хэрэг гараараа хийж чадна.

Гэхдээ эхлээд 2 өндөгийг тус тусад нь саванд хийж хавчих давсаар зодоорой. Жишээлбэл, жигнэмэг шиг тогтсон хөөс биш харин хөнгөн, нэгэн төрлийн масстай болоорой. Зуурмаг дээр өндөг нэмээд холино. Гурван аяга гурил хийнэ, аажмаар ургамлын тос (2/3 аяга) нэмээд зуурч эхэлнэ. Та эгц биш (банш шиг биш !!), харин уян хатан, наалдамхай зуурсан гурил зуурч, аяганы хананы ард хоцорч нэг бөөнд нь зуурах хэрэгтэй бөгөөд холигчоор 5-6-7 минут ажиллах болно. Хэрэв та гараараа зуурч байвал мэдрэмжинд итгээрэй, зуурсан гурил нь таны гарт наалдаж болохгүй, зуурсан гурил нь гурван аяга гурил авах нь гарцаагүй, дөрөвдэх нь нэмэлт, шаардлагатай бол үүнээс бага зэрэг нэмж болно.

Зуурмаг бэлэн үү? Хэрэв энэ нь шинэхэн мөөгөнцрийн хамт байвал таглаад 15 минутын турш самбар дээр тавина. Хэрэв хуурай бол та тэр даруй бялуу баримал хийж, жигд хуудсан дээр хийж болно.

Дараахь мөч энд чухал юм: бид зуурсан гурилаа гурилаар ачихгүй байхыг хичээдэг. Өөрөөр хэлбэл, бид самбар, гараа гурилаар бага зэрэг тоослох болно, энэ нь наалдаж болохгүй (бид сайн зуурсан :)) Эсвэл ийм байдлаар: бид ширээ, гараа тослох болно ургамлын тосТиймээс бид баримал хийдэг тул зуурсан гурил нь гар эсвэл ширээн дээр наалдахгүй байх баталгаатай болно.

Тиймээс бид зуухаа асаагаад 180-220 градус хүртэл халаагаад, бялуугаар жигнэмэгээ дулаан газар 20-30 минут байлгана. Бялуу гарч ирээд жигнэхэд бэлэн болмогц бага зэрэг зодуулсан өндгөөр үрж сайхан өнгөөр \u200b\u200bбудна. Мөн - зууханд!

Дашрамд хэлэхэд, энэ хурдан зуурмаг бялуу нь зөвхөн бэлтгэл хийхэд хурдан байдаггүй, 20, 25, хамгийн ихдээ 30 минут хурдан шатдаг.

Энэ хурдан мөөгөнцрийн зуурмагийн жор танд нэг бус удаа ашигтай байх болно гэж найдаж байна;)

Дашрамд хэлэхэд, энэ нь өнхрөх, том бялуу хийхэд тохиромжтой.

Хамгийн дуртай хоолонд бялуу ордог. Жигнэх цаг байхгүй бол та хурдан зуурмагийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Энэ нь амт, сүр жавхлангаараа уламжлалт уламжлалаас дутахааргүй, завгүй өдрүүдэд ч гэсэн ам бүлээн боовоор гэр бүлээ эрхлүүлэх боломжийг олгодог. Бид санал болгож байна хамгийн сайн жорхурдан бялуу зуурмагийг хэрхэн бэлтгэх талаар.

"Энгийн" жор

Энэ сонголт нь мөөгөнцрийн болон маш олон найрлага шаарддаггүй. Хоол хийх гол давуу тал нь үр дүнд нь нарийн боов нь шаржигнууртай төстэй байх болно нимгэн царцдас... Бялуу чиний аманд хайлах болно.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• ус - 100 мл;
• улаан буудайн гурил - 250 гр;
• цөцгийн тос - 100 гр;
• давс - чимх.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Бялуунд хурдан зуурсан гурил авахын тулд эхлээд шигшүүрээр гурилыг гүн гүнзгий саванд шигших хэрэгтэй. Дараа нь гуриланд хавчих давс нэмнэ.
2. Хүйтэн цөцгийн тосыг том ширхэгтэй grater дээр үрж цэвэрлэнэ. Үүний дараа гурил дээр давхаргад зөөлөн тарааж, бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг жигд холино.
3. Үр масс руу маш хүйтэн ус асгаж, бүх зүйлийг сэрээтэй маш хурдан холино. Газрын тос нунтаглахгүй байх ёстой, гэхдээ нэг төрлийн масс руу эргэлддэг.
4. Зуурмаг нь талханд маш хурдан эргэлддэг (цөцгийн тос халах, хайлах цаг гарах хүртэл). Дараа нь уутанд ороож хөргөгчинд 30 минут байлгасны дараа үүнээс аль хэдийн бялуу хийх боломжтой болжээ.

Шарсан бялуунд тохиромжтой сонголт

Хурдан бэлтгэлтэй байгаарай мөөгөнцрийн зуурмаг бялуу нь маш энгийн. Энэ нь өөх тос багатай, нэлээд сэвсгэр, төвийг сахисан амттай болжээ. Энэ сонголт нь ямар ч төрлийн бялуунд тохиромжтой (чихэрлэг, хүнсний ногооны аль эсвэл махаар дүүргэсэн).

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• гурил - 2.5 аяга;
• наранцэцгийн тос - 100 мл;
• kefir - 200 мл;
• хуурай мөөгөнцрийн - 1 tsp;
• элсэн чихэр - 1 tbsp. халбага;
• давс - 1 tsp.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Шарсан бялуунд зуурсан гурил бэлтгэхэд хялбар байдаг - ингэснээр та эхлээд мөөгөнцрийг бүлээн усанд уусгана. "Опара" -г 10 минутын турш уух хэрэгтэй.
2. Хариуд нь гурилаас бусад бүх найрлагыг бэлтгэсэн усанд нэмнэ. Эцсийн мөчид үүнийг асгаж, бүх массыг нэгэн төрлийн нягтрал хүртэл зуурна.
3. Гурилтай массын аягыг 60 минутын турш дулаан газар байрлуулж, бялуу хийж идээрэй.

Сүү гууль - сонголт 1

Энэхүү жор нь анхилуун үнэртэй ба нарийн боов, зуурмаг нь бялуу, бялуу (ялангуяа мах) хийхэд тохиромжтой. Тэд зууханд хамгийн сайн чанаж болгосон байдаг. Хэдийгээр зуурмаг нь мөөгөнцөр боловч маш хурдан зуурдаг. Өөр нэг нэмэх - жор биш юм цөцгийн тосгурилан бүтээгдэхүүн ходоодонд тийм ч хүнд биш байхын тулд.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• улаан буудайн гурил - 3.5 аяга;
• бүлээн сүү - 1 шил;
• хурдан үйлчилдэг мөөгөнцрийн - хагас уут;
• элсэн чихэр - 1 tbsp. халбага;
• өндөг - зөвхөн 1 ширхэг;
• ургамлын тос - 3 tbsp. халбага;
• давс - хагас 1 tsp.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Дулаан сүүнд ( өрөөний температур) давс, элсэн чихэр, мөөгөнцрийн нэмнэ. 5 минутын дараа (мөөгөнцрийн хавдсан дараа) тэдгээрийг сайтар холино.
2. Дараа нь тахианы өндөг, ургамлын тос нэмнэ. Үүний дараа агуулгыг дахин холих шаардлагатай.
3. Гурил аажмаар цутгаж, гурилын массыг холино. Тууштай байдал нь банш шиг нэлээд эгц байх ёстой.
4. Мөөгөнцрийн зуурмагийг дулаан газар байрлуулж, дээшлэх хүртэл 30-40 минут хүлээх хэрэгтэй. Бялуу хийх суурь бэлэн боллоо!

Зөвлөгөө
Дээд тал нь хайлсан, хайлсан эсвэл ургамлын тосоор бага зэрэг тослох тохиолдолд зуурсан гурил нь илүү хурдан өсөх болно. Энэхүү нууцыг ашигласнаар та дээшээ дээшлэхэд дээд тал нь хагарахгүй байхыг баталгаажуулж чадна. Гурилын массыг энэ тохиолдолд нэгэн төрлийн болгоно.

Сүү зуурмаг - сонголт 2

Ийм зуурмаг түргэн хоол бүх төрлийн паттид тохиромжтой бөгөөд цаг хугацаа их шаарддаггүй. Хоолны жор дээр нэмэх нь гурилын хольцыг урьдчилан бэлтгээд хөргөгчинд хийж болно. Хүйтэн үед энэ нь улам нягт болно.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• хуурай мөөгөнцрийн - 1 tsp;
• сүү - 300 мл;
• өндөг - зөвхөн 3 ширхэг;
• элсэн чихэр - хагас шил;
• улаан буудайн гурил - 4 аяга;
• маргарин - 250 гр;
• давс - хагас халбага.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Зуурмагийг амжилттай болгохын тулд бүх найрлагыг зохих ёсоор нь бэлтгэх хэрэгтэй. Маргариныг усан ваннд хайлуулна. Энэ хооронд хуурай мөөгөнцрийг усанд уусгах хэрэгтэй.
2. Бүх орц найрлагыг нь мөөгөнцрийн аяганд ээлжлэн нэмнэ. Гурилыг эцсийн мөчид цутгаж, дараа нь хэтэрхий зузаан биш болтол нь зуурна.
3. Үр массыг хөргөгчинд хийж, жигнэхийн өмнө шууд гаргаж авна.

"Хүүхэд" бялуу

Хоол хийх маш сайн сонголт хурдан тест энэ жор болно. Бялууны суурь нь өөх тос багатай тул хүүхдэд маш сайн тохирно. Зуурмагийг жигнэх нь маш хөнгөн бөгөөд сэвсгэр болно. Пицца хийхдээ ийм жор хэрэглэх нь чухал юм. Хамгийн гол нь дүүргэлт нь нойтон биш юм.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• улаан буудайн гурил - 1 шил;
• kefir - 200 мл;
• өндөг - зөвхөн 2 ширхэг;
• сод - 1 tsp;
• давс - хагас халбага.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Юуны өмнө та содыг kefir-ээр төлөх хэрэгтэй.
2. Тахианы өндөгийг давстай сайтар хольж, тэнд kefir, содыг нэмнэ. Дараа нь гурилыг саванд хийнэ.
3. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэгэн төрлийн массыг олж авах хүртэл холино. Бялуу хийх суурь бэлэн боллоо!

Туранхай туранхай бялуу

Энэ шинжилгээнд цөцгийн тос, сүү, өндөг ороогүй болно. Үүнээс, хүнсний ногооны дүүргэлтийг нэмээд, жишээлбэл, даршилсан байцаа эсвэл төмс, та мацаг барихад тохиромжтой бялуу хийж болно. Ийм хоол нь хүч чадлыг дэмжиж, сэтгэлийн хөөрлийг өгөх болно. Жор нь шарсан бялуунд тохиромжтой. Та мөн зуурсан гурилаа эргэлдэж (өнхрөх) эсвэл туранхай боов хийхэд ашиглаж болно.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• улаан буудайн гурил - 3 аяга;
• ургамлын тос - 2 tbsp. халбага;
• бүлээн ус - 1.5 аяга;
• давс - хагас халбага.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Давсыг бүлээн усанд нэмж сайтар хутгана.
2. Гурилыг шигшүүрээр ширээн дээр хийж, төв хэсэгт нь нүх гаргах хэрэгтэй. Нэгдүгээрт, ургамлын тосыг хотгор руу юүлнэ. Үүний дараа өмнө нь бэлтгэсэн усыг юүлнэ. Дараа нь зуурмагийг сэрээгээр зуурна.
3. Гурилын массыг сайтар зуурч, алчуурны доор дулаан газар тавь. 15 минутын дараа зуурмаг бүрэн бэлэн болж, цаашид ашиглахад бэлэн болно.

Бялуу хийхэд хамгийн тохиромжтой жорыг сонгосноор амттай, анхилуун боов авах нь хэцүү биш болно. Зарим патти суурь сонголтууд нь маш их найрлага шаарддаггүй. Туршлагагүй гэрийн эзэгтэй нар хүртэл хамгийн энгийн жороор зуурсан гурил бэлтгэх нь хэцүү биш байх болно. Сайхан хооллоорой!

Орц:

• 5 шил гурил;
• элсэн чихэр - 2 хоолны халбаганууд;
• давс - 0.5 халбага;
• 0.5 литр сүү;
• ургамлын тос - 2 хоолны халбаганууд;
• 11 грамм хуурай мөөгөнцөр.

Мөөгөнцрийн зуурмагийн алхам алхмаар жор

1. Дөрвөн аяга гурил аваад хуурай мөөгөнцөртэй холино.
2. Би зуурсан гурил дээр нэмэхээсээ өмнө сүүгээ халаадаг. Тиймээс, сүүгээ халааж, мөөгөнцрийн гурил дээр нэмнэ.
3. Дараа нь элсэн чихэр, давс, ургамлын тос нэмнэ. Байцаагаар боов хийхдээ би 3 хоолны халбага элсэн чихэр нэмсэн. Зуурмаг чихэрлэг байхад гэрт байгаа бүх хүмүүс шүтэн биширдэг ч дүүргэлт нь тийм биш юм.
4. Дараа нь үлдсэн шилэн гурилыг нэмээд зуурсан гурил зуурна.
5. Гараа ургамлын тосоор тосолж, зуурсан гурилаа хоёр хуваагаад уутанд хийнэ.
6. Үүнийг хөргөгчинд илгээнэ үү. Би нэг цагийн дотор энэ зуурмагаар бялуу хийж байсан.

Хамгийн чухал зүйл бол зуурсан гурил нь шарсан болон зууханд хийсэн бялуунд тохиромжтой төрөл бүрийн дүүргэлт... Ядаж түүнтэй хамт хуур хий. Энэ жорыг хадгалаарай, та харамсахгүй байх болно! Сайхан хооллоорой! "Маш амттай" тогооч, бүх зүйл бидэнд амттай! Мөн туршиж үзэхээ мартуузай

Бялуу хийх олон тооны жоруудын дунд гэрийн эзэгтэй нар ийм бүтээгдэхүүнийг хурдан бэлтгэх боломжтой байдаг. Эцсийн эцэст, талх нарийн боов нь маш их цаг хугацаа, хүчин чармайлт шаарддаг нарийн төвөгтэй үйл явц гэсэн үзэл бодол байсаар байна. Энэ нь ихэвчлэн зуурмаг бэлтгэхэд анхаарлаа төвлөрүүлдэг. Энэ үе шатыг хамгийн чухал, цаг хугацаа шаардсан гэж үздэг. Гэсэн хэдий ч 15 минутын дотор хурдан хугацаанд хийх олон арга бий. Үүнээс гадна, бэлэн бүтээгдэхүүний амт нь үүнээс болж зовохгүй байх болно.

Мөөгөнцрийн хүч

Эхэндээ, тодорхойлолтын дагуу бялуу нь мөөгөнцрийн зуурмагаар хийсэн, дотор нь дүүргэсэн жижиг хоол юм. Энэхүү бүтээгдэхүүнийг Оросын хоолонд эрт дээр үеэс мэддэг байсан. Технологийн хамгийн чухал үе шат бол зуурсан гурил зуурах явдал юм. Энэ бол ихэвчлэн гол анхаарлыг татдаг хүн юм. Дадлагаас харахад та 15 минутын дотор бялуунд түргэн зуурмаг хийж болно. Үүнд:

730 (90 + 640) грамм гурилын нэг хагас аяга бүлээн ус, 115 грамм ургамлын тос, давс, 50 \u200b\u200bграмм элсэн чихэр, ижил хэмжээний шинэхэн мөөгөнцрийн хувьд.

Бүх зүйлийг маш энгийн байдлаар хийдэг.

1. Нэгдүгээрт, тусдаа саванд хийж, гурил (90 грамм), элсэн чихэр, мөөгөнцрийн уусмалаар уусгана. Эдгээр бүх хоолыг нэгэн төрлийн масс болгохын тулд бага зэрэг хүчин чармайлт шаардагдана.
2. Холимогийг дулаан газар тавиад 15 минут хүлээнэ үү.
3. Үлдсэн орцуудыг (гурил, давс, тос) нэмээд эцсийн багцыг хийнэ.

Энэ бол 15 минутын дотор хурдан бялуу зуурмаг хийх хамгийн хялбар арга юм. Олон гэрийн эзэгтэй нар үүнийг эрт дээр үеэс хэрэглэж ирсэн.

Жижиг орлуулах

Хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүний өндөр хурдны хоол хийх арга нь маш их алдартай байдаг. Эдгээр нь хоол хийхэд зарцуулах цаг хугацааг хэмнэх боломжийг олгодог. Энэ процессыг улам хурдасгахын тулд зарим бүтээгдэхүүнийг ижил төстэй бүтээгдэхүүнээр солих хэрэгтэй. Жишээлбэл, хуурай мөөгөнцрийг гурил, бусад найрлагатай шууд хольж болно. Хэрэв энэ нь бэлэн бүтээгдэхүүн юм бол зуурах хугацаа бага бага шаардагдана. Жишээлбэл, та дараахь харьцаатай бүтээгдэхүүнийг ашиглаж болно.

8 аяга гурилын хувьд 11 грамм хуурай мөөгөнцөр, бага зэрэг давс, 3 аяга ус, 75 грамм элсэн чихэр, нэг аяга ургамлын тос.

Эдгээр найрлагыг 15 минутын дотор хийхэд хялбар байдаг.

1. Эхлээд усаа саванд хийнэ.
2. Мөөгөнцөр, элсэн чихэр, 180 грамм гурил нэмээд дөрөвний нэг цагийн турш явна.
3. Дараа нь үлдсэн найрлагыг нь нэмээд сайтар холино.

Ердөө 2 минутын дотор зуурмаг бүрэн бэлэн болно. Одоо үүнийг зориулалтын дагуу ашиглах боломжтой боллоо.

Ашигтай нэмэлт

15 минутын дотор хамгийн хурдан бялуу зуурмагийг хийхийн тулд үндсэн хольц дээрээ бага зэрэг kefir нэмж болно. Энэхүү бүрэлдэхүүн хэсэг нь нэмэлт исгэж, хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг хурдан боловсорч гүйцэхэд туслах болно. Ажиллахын тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй.

200 миллилитр kefir (3.2%) 700 грамм гурил, хавчих элсэн чихэр, давс, 10 грамм хуурай мөөгөнцөр, 100 миллилитр ургамлын тос.

Энэ тохиолдолд процесс нь үе шаттайгаар явагдана.

1. Нэгдүгээрт, тусдаа саванд kefir тосыг нэгтгэж, бага зэрэг халаана.
2. Дараа нь элсэн чихэр, давс уусгана.
3. Мөөгөнцөртэй гурилыг нэгтгэж, хэсэг хэсгээр нь нэмээд нэгэн төрлийн зуурсан гурил зуурна.
4. Өгөх бэлэн бүтээгдэхүүн 15 минутын турш зогсож байгаарай.

Энэ хугацаа нь хольцыг дараагийн боловсруулалтанд тохиромжтой болгоход хангалттай байх болно. Зөвхөн эхэнд нь байгаа тохиолдолд тос нэмээд kefir-д шингэлнэ. Энэ нь зуурмаг бэлтгэх цаг хугацаанд нөлөөлөхгүй.

Бялууг жигнэх

Туршлагатай тогооч үүнтэй ижил төстэй арга техникийг ашиглан зууханд 15 минутын дотор гайхалтай бялууг ямар ч асуудалгүйгээр жигнэх боломжтой гэдгийг мэддэг. Энэ нь стандарт багц бүтээгдэхүүнийг шаарддаг.

Туршилтын хувьд:

3.5 аяга гурил, хагас литр ус (бүлээн), бага зэрэг давс, 25 грамм элсэн чихэр, хагас шил ургамлын тос.

Дүүргэлтийн хувьд:

сонгино, газрын чинжүү, 0.5 кг татсан мах, давс, нэг халбага улаан лоолийн зуурмаг болон бусад амтлагч.

Энэ үйл явц нь дөрвөн үе шатаас бүрдэнэ.

1. Эхлээд та тест хийх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд усанд элсэн чихэр, мөөгөнцөр, давс нэмнэ. Холимог хийсний дараа тос нэмнэ. Дараа нь гурилыг жижиг хэсгүүдэд нэмээд зөөлөн зуурмагийг тууштай болгоно. Бэлэн хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг хэсэг хугацаанд хойш тавьж болно.
2. Одоо дүүргэлттэй тэмцэх цаг болжээ. Энд жижиглэсэн сонгино бага зэрэг шарсан байх ёстой бөгөөд дараа нь бусад найрлагатай холино. Энэ нь 10-15 минутаас ихгүй хугацаа шаардагдана.
3. Зуурсан гурилаа хэсэг болгон хувааж авсны дараа хэсэг бүрийг нь бялуу хэлбэрээр зуураад дээр нь бага зэрэг дүүргэж тавина. Патти үүсгэхийн тулд ирмэгийг боож боох.
4. Хоосон зайг илгэн цаасаар хучсан жигд хуудсан дээр байрлуулж, гадаргууг нь тос (өндөг эсвэл сүү) -ээр тосолж, дараа нь зууханд илгээнэ.

Бүтээгдэхүүний гадаргууг шарах хүртэл та 180 градусын температурт жигнэх хэрэгтэй.

Зохистой хувилбар

Мөөгөнцөргүйгээр хурдан зуурсан гурил хийхэд 15 минутын хугацаа шаардагддаг. Энэ нь бялууг илүү зөөлөн, зөөлөн болгоно. Энэ тохиолдолд та дараах жорыг ашиглаж болно.

300-330 грамм гурилын хувьд 200 миллилитр өөх тос багатай kefir (1%), өндөг, давс, 6 грамм жигд натри, элсэн чихэр, наранцэцгийн тосны нэг хагас хоолны халбаган дээр.

Энэ аргын техник нь дараахь алхамуудыг агуулна.

1. Нэгдүгээрт, өндөгийг элсэн чихэр, kefir, давсаар цохино. Үүний тулд холигч ашиглах нь дээр. Кефирийг бага зэрэг халаахыг зөвлөж байна.
2. Содыг (цагаан цуутай хамт) нэмээд дараа нь аажмаар гурил нэмнэ. Гараа тосоор сайн арчилсны дараа дор хаяж 10 минут зуурна.

Ийм хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг нэн даруй хоосон зай үүсгэхэд ашиглаж болно. Энэ нь боловсорч гүйцэхэд нэмэлт цаг хугацаа шаардагддаггүй. Ийм жор нь гэрийн боов хийх урлагт суралцаж эхэлж буй хүмүүст үнэхээр таалагдах болно.

Өвөрмөц найрлага

Ихэнхдээ элсэн чихэргүй (байцаа, мах, төмс) бялууг хайруулын тавган дээр шарсан байдаг. Ийм тохиолдолд ашиглах нь хамгийн сайн арга юм мөөгөнцөргүй зуурмаг... Энэ нь хоол хийхэд хялбар байдаг. Энэ нь маш бага хугацаа шаарддаг. Олон бий өөр өөр жор, тус бүр өөр өөрийнхөөрөө сайн. Гэхдээ бас тийм ч энгийн сонголтууд байдаггүй. Жишээлбэл, түргэн зуурмагийг дараахь орцуудыг ашиглан зуурч болно.

500 грамм гурилын хувьд нэг боодол (200 грамм) цөцгийн тос, 5 грамм давс, 2 хоолны халбага архи, 25 грамм элсэн чихэр.

Бялуу зуурмагийг дараах байдлаар бэлтгэнэ.

1. Слайд хэлбэрээр ажлын ширээн дээр гурил хийнэ.
2. Яг төвд нь бага зэрэг сэтгэлийн хямрал хий.
3. Урьдчилан хайлуулсан цөцгийн тосыг архины хамт хийнэ.
4. Үлдсэн орцуудаа нэмээд ердийн аргаар зуурсан гурил зуурна. Үүний дараа 15 минутын турш хэвтэх хэрэгтэй.

Энэ зуурмагийг нэн даруй ашиглах хэрэгтэй тул дүүргэлтийг урьдчилан бэлтгэх нь дээр.