Шарсан мөөг, луувантай солонгос маягийн салат. Champignons болон солонгос луувантай амттай салат хийх жор. Солонгос лууван, шошны салат

Зүрх сэтгэлтэй, амттай тахианы салат, Солонгос лууванболон мөөг. Баярын салатЭнэ жорын дагуу энэ нь халуун ногоотой болж хувирдаг, энэ нь маш хурдан бэлтгэгддэг бөгөөд зочдод хурдан иддэг!

Тахианы мах, солонгос луувангийн салатанд зориулсан бүтээгдэхүүн (нэг үйлчлэх):

Тахианы махны булан (хөхний) - 0.5 ширхэг.
Шинэ жижиг шампиньонууд - 6-7 ширхэг.
Сонгино (жижиг) - 1 ширхэг.
Солонгос лууван - 50 гр
Тахианы өндөг - 2 ширхэг.
Хатуу бяслаг - 30 гр
Майонез - 2-3 tbsp. халбага
ургамлын тос - 1 tbsp. халбага
Хоолны давс - амсах болно
Нунтагласан хар чинжүү - амсах болно

Амттай тахиа, солонгос лууван, шарсан мөөгтэй салатыг хэрхэн яаж хийх вэ: алхам алхмаар жор:

1. Тахианы хөхийг урсгал усаар угааж, зөөлөн болтол буцалгана - 15-20 минут. Өндөгийг 8 минут буцалгаж, хүйтэн усанд хөргөнө. Сонгино хагас цагираг болгон хайчилж, мөөгийг жижиг шоо болгон хайчилж ав.

2. Сонгино, мөөгийг хамгийн бага хэмжээний ургамлын тосоор бага дулаанаар хуурна.

3. Бэлэн болсон тахианы хөхийг хөргөж, нимгэн зүсмэл болгон хуваасан.

4. Чанасан өндөгхальс, хутгаар цавчих.

5. Бүдүүн grater дээр хатуу бяслаг сараалжтай болгоно.

6. Бүх найрлагыг гүн гүнзгий, тохиромжтой саванд хийж, лууван нэмнэ. Давс, чинжүүтэй салатыг амталж, майонезаас нэмнэ.

7. Үйлчлэхээсээ өмнө салатыг хутгаад хэдэн минут байлгана.

Тахианы мах, солонгос лууван, мөөгтэй салатыг тавган дээр тавиад үйлчлэхдээ цагираг ашиглан сайхан хэлбэрт оруулаарай. Сайн хоолны дуршил, бүгдээрээ!

Даршилсан мөөгтэй салат ба Солонгос лууван - амттай, амттай хоол, энэ нь ажлын өдрүүд болон амралтын өдрүүдэд ширээ засах болно. Та ямар ч даршилсан мөөг авч болно - champignons, chanterelles, зөгийн бал мөөг гэх мэт, гэхдээ солонгос лууванг гэртээ чанаж эсвэл дэлгүүрээс худалдаж авч болно. Энэхүү амттай салатыг заавал үзээрэй!

Найрлага

Даршилсан мөөг, солонгос луувантай салат бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

180 гр даршилсан мөөг;

150 гр солонгос лууван;

3 төмс;

1 сонгино;

амтлах давс;

Яншуйны 2 мөчир;

Хоол хийх алхамууд

Шүүснээс нь солонгос лууваныг шахаж, хэрвээ маш урт тууз болгон үрж авбал тэдгээрийг огтолж, салат аяганд хийнэ.

Даршилсан мөөгийг зүсмэлүүд болгон хайчилж эсвэл талыг нь хувааж, солонгос луувантай салат аяганд хийнэ.

Хальсалсан сонгиноо нимгэн хагас цагираг болгон хайчилж, мөөг, луувантай хамт байрлуулна. Хэрэв танд маш гашуун сонгино байгаа бол гашууныг нь арилгахын тулд эхлээд буцалж буй ус асгаж, дараа нь салатанд нэмнэ.

Төмсийг хальсанд нь буцалгаж, хөргөж, хальсалж, шоо болгон хувааж, салатанд нэмнэ.

Даршилсан мөөг, солонгос луувантай давстай салат, майонезаас амталж, сайтар хольж, хөргөгчинд 1 цагийн турш хөргөж, уусвэрийг нь уусгана.

Дараа нь амттай ба зүрх сэтгэлтэй салатсалат аяганд хийж, дээр нь нилээд жижиглэсэн ургамлаар цацаж, ширээн дээр үйлчилж болно.

Сайхан хооллоорой!

Олон гэрийн эзэгтэй нар хослуулахыг хичээдэг янз бүрийн бүтээгдэхүүнанхилуун үнэрт болон өвөрмөц хоол бэлтгэх. Хэрэв та мөөгийг нэг жороор хольсон бол хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй, халуун ногоотой амттай салат авах болно.

Найрлага сонгох, бэлтгэх

Хоолны амт нь тааламжтай, баялаг байхын тулд найрлагыг нь зөв сонгох шаардлагатай. Та солонгос лууванг өөрөө чанаж эсвэл дэлгүүрээс худалдаж авч болно.

Үүнийг өөрөө хийхийн тулд та дараахь зүйлийг хийх хэрэгтэй.

1. Өндөр чанартай томыг сонгоод нарийн grater (1 кг) болгон цавчих.
2. 4 tbsp нэмнэ. л. ургамлын тос (та эхлээд шарсан байх ёстой), 2 tsp. цуу (9%), 1 tsp. давс, 2 халбага. элсэн чихэр, 4 жижиглэсэн хумс.
3. Солонгосын луувангийн амтлагчийг (150 гр) хутгана.
4. сайтар холино.
5. Та хольцыг 2-3 цагийн турш marinate хийх хэрэгтэй. Дараа нь хоол хийхэд хэрэглээрэй эсвэл цэвэрхэн идээрэй.

Сонгохдоо хэд хэдэн хүчин зүйлийг харгалзан үзэх шаардлагатай.

• жигд өнгө.Хэрэв жимсний бие муудсан бол гадаргуу дээр хар толбо гарч ирдэг;
• царцсан бүрхүүл.Жимсний бие муудаж эхэлбэл гялгар өнгө гарч ирнэ;
• наалдамхай байдал.Энэ үзүүлэлт нь мөөг муудсан болохыг харуулж байна;
• үнэр. Шинэхэн шампиньонтааламжтай үнэр нь онцлог шинж чанартай;
• хорхойн шинж тэмдэг байхгүй.Хэрэв та жимсний биед өт үүсэх газрыг харсан бол тэдгээрийг хоол хийхэд ашиглах боломжгүй.

Мөөг бэлтгэх нь хэд хэдэн үе шатаас бүрдэнэ. Эхлээд та тэдгээрийг хальсалж, шороог зайлуулах хэрэгтэй. Дараа нь давсны уусмалд (3 литр ус тутамд 2 халбага) дэвтээнэ. Мөөгийг 2 цагаас илүүгүй хугацаанд дэвтээнэ. Илүүдэл шингэнийг зайлуулахын тулд жимсний биеийг коланд руу хаядаг. Мөөгийг сайтар сонгож, бэлтгэсний дараа тэдгээрийг хөлдөөж эсвэл лаазалсан байж болно. Энэ нь хадгалах хугацааг уртасгах бөгөөд ямар ч үед хэрэглэж болно.

Чухал!Мөөгийг зөвхөн итгэмжлэгдсэн, лицензтэй дэлгүүрээс худалдаж аваарай. "Чимээгүй ан" хийхдээ буруу сонголт хийхгүй, асуудал үүсгэхгүйн тулд идэж болох мөөгний бүх шинж тэмдгийг сайтар судалж үзээрэй.

Мөөг, солонгос луувангийн салатны жор

Гэрийн эзэгтэй бүр амттай, анхилуун үнэртэй салат хийх өөрийн гэсэн нууцтай байдаг. Champignons бол хоол хийхэд хэрэглэдэг хамгийн түгээмэл мөөг юм. Илүү хүчтэй амтыг мэдрэхийн тулд та бусад найрлагыг ашиглаж болно. Жишээлбэл, солонгос лууван нь хоолонд хурц амт, бага зэрэг халуун ногоо нэмнэ.

Жор дугаар 1

Сонгодог жор

Чухал!Бүх шингэн уурших хүртэл хуурай хайруулын тавган дээр алтан шаргал өнгөтэй болтол мөөгийг хуурч ав. Үүний дараа та ургамлын тос нэмж болно.

Жор дугаар 2

Солонгос лууван, өндөгний салат

Жор дугаар 3

Тахианы цээж, мөөг, солонгос луувангийн салат

560 минут

Мөөг, солонгос луувантай салат нь гайхалтай энгийн, өдөр тутмын, "ухаалаг", баярын аль аль нь байж болох ч бүх хоол нь нийтлэг нэг зүйлтэй байдаг - тааламжтай амтлагч, гайхалтай нигүүлсэл. Ийм жоруудын дунд мөөг нэмсэн хүмүүст онцгой байр суурь өгөх ёстой: даршилсан, давсалсан, шарсан эсвэл чанасан, гэхдээ тэдэнтэй хамт хоол нь огт өөр болдог. Тэднийг солонгосоор энгийн, энгийн луувантай мөөгний салат гэж нэрлэх боломжгүй болсон. Мөөгний гялбаасэтгэл хангалуун, гайхалтай сэтгэл татам, үүнээс гадна галзуу анхилуун үнэртэй.

Ийм мөөгийг өлсгөлөнг хангах төдийгүй өөртөө мартагдашгүй сэтгэгдэл үлдээх чадвартай, өөрийгөө хангалттай гэж нэрлэж болно. Энэ нь таваг нь зөөлөн бөгөөд хурц амттай байдаг. Ийм ер бусын амтыг хослуулан татдаг, татдаг, хоолны дуршил нь хэдхэн минутын дотор иддэг. Гэсэн хэдий ч хоол хийх нь их цаг хугацаа шаардахгүй.

Солонгос лууван, мөөгний салатанд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• 600 гр. тахианы цээж;
• 400 гр. шампиньон;
• 4 том өндөг;
• 2 сонгины толгой;
• 250 гр солонгос лууван;
• 200 гр. бяслаг;
• 400 гр. лонхтой эрдэнэ шиш;
• 30 гр. тос;
• 2 гр. давс;
• 4 гр. чинжүү;
• 10 гр. мөөгний холимог;
• 180 гр майонез.

Шампиньон ба солонгос луувантай салат:

1. Тахианы хөхийг угааж, халуун ногоотой усаар буцалгана. Дараа нь филе нь шөлөнд хөргөж, гараараа бие даасан утас руу урагдана.
2. Мөөгийг угааж, ангилж, хальсыг тагнаас нь салгаж, самбар дээрх сорьц бүрийг зүсмэл болгон хуваасан. Үүний дараа массыг хайруулын тавган дээр хийнэ, тос нэмж, шарсан, давс, мөөгний тусгай хольц нэмнэ.
3. Сонгиноыг хальсалж, угааж, хутгаар нимгэн зүсмэл болгон хувааж, хайруулын тавган дээр мөөг рүү асгаж, хуурч ав.
4. Өндөг нь хатуу шар хүртэл чанаж, хөргөж, хальсалж, жижиг шоо болгон хуваасан.
5. Нэг лонхтой эрдэнэ шиш нээгдэж, бүх агуулгыг коланд руу хаяж, marinade шүүнэ.
6. Солонгос лууваныг бага зэрэг шахаж, жижиглэсэн байна.
7. Бяслаг сараалжтай байна.
8. Тавагны ёроолд тахианы мах тавьж, дээр нь сонгинотой мөөг, майонезаас давхаргыг бүрхэнэ.
9. Дараа нь төмсөг байрлуулж, мөн бүрсэн байна.
10. Араас нь солонгос лууван, бяслаг.
11. Дараа нь эрдэнэ шиш ирдэг - та үүнийг тослох шаардлагагүй.
12. Нэмж дурдахад салатыг жижиглэсэн ургамлаар чимэглэж болно.

Зөвлөмж: Бяслаг нь салатны дээд талд жигд тархаж, бөөгнөрөлгүй, агаартай болохын тулд бүтээгдэхүүнийг аяганд биш, харин салат руу шууд үрэхийг зөвлөж байна.

Солонгос лууван, шарсан мөөгтэй салат

Хангалттай, үүнийг хоол хийж болно "дээр яаран". Гэнэтийн зочид ирсэн тохиолдолд маш тохиромжтой сонголт. Энэхүү хоол нь хоолны дуршил болгон хүчтэй ундаанд тохиромжтой энгийн хачирэх болон амттай нэмэлтболох болно. Энд байгаа бүх зүйл энгийн мэт боловч амт нь хамгийн энгийн зүйлээс хол байдаг.

Солонгос лууван, мөөгтэй салатанд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• 200 гр. солонгос лууван;
• 300 гр. мөөг;
• 100 гр бяслаг;
• 3 том өндөг;
• 2 гр. давс;
• 120 гр майонез;
• 20 гр. цөцгийн тос.

Шампиньон, луувантай солонгос салат:

1. Мөөгийг угааж, хальсалж, дараа нь угааж, бүх шингэнийг уурших хүртэл тос нэмээд хайруулын тавган дээр шарсан байна.
2. Өндөг нь саванд хийж, усаар хучиж, буцалгана. Дараа нь буцалж буй усыг шүүж, мөстэй усанд хийнэ, хөргөнө. Дараа нь тэдгээрийг хальсалж, шоо болгон хуваасан.
3. Бяслаг нь grater дээр rubbed байна.
4. Лууванг гараараа шахаж, туузыг богиносго.
5. Энэ мөчид бэлтгэсэн бүх бүтээгдэхүүнийг салат аяганд хийнэ, майонезаас хийнэ, холино.

Зөвлөмж: Энэ салатанд ердийн майонезаас оронд 1: 1 харьцаатай цөцгий, исгэсэн шатаасан сүүний хольцыг ороомог болгон ашиглаж болно. Энэ нь тийм ч амттай биш, харин илүү зөөлөн, илчлэг багатай, үүний дагуу илүү ашигтай байх болно.

Солонгос маягийн мөөг, луувангийн салат

Энэ нь хэд хэдэн ангиллын хүмүүсийн хэрэгцээг нэгэн зэрэг хангах боломжтой юм. Үүнд маш цөөхөн калори байдаг бөгөөд энэ нь таваг нь тэдний дүр төрхийг харж буй хүмүүст тохиромжтой гэсэн үг юм. Гэхдээ үүнтэй зэрэгцэн хурц, халуун ногоотой - халуун хоолонд дурлагчдад таалагдах болно. Ер бусын, тод - туршилт хийх дуртай хүмүүст зориулагдсан. Түүнээс гадна энэ нь маш хурдан бэлтгэгддэг.

Мөөгний салатанд солонгос лууван хэрэгтэй болно.

• 300 гр. тахианы булан;
• 3 том өргөст хэмх;
• 200 гр. даршилсан мөөг;
• 200 гр. солонгос лууван;
• 120 гр майонез;
• 20 гр. ногоон байгууламж.

Даршилсан мөөгтэй солонгос луувангийн салат:

1. Тахианы махыг угааж, энгийн усанд буцалгана. Хэрэв хүсвэл халуун ногоо нэмнэ. Дараа нь тэд усанд хөргөж, дунд хэмжээний хэсэг болгон хувааж эсвэл утас болгон задална.
2. Өргөст хэмхийг угааж, арьсыг нь тайрч, жижиг шоо болгон хуваасан.
3. Үйлчлэх цагираг аваад таваг дээр тавиад, махыг ёроолд нь тарааж, майонезаар бүрхэнэ. Халбагаар бага зэрэг шахаж ав.
4. Marinade нь мөөгний савнаас цутгаж, мөөгийг тахианы маханд тараана.
5. Өргөст хэмхүүд аль хэдийн тавигдаж, түрхсэн байна.
6. Энэхүү хоолны эцсийн хэсэг нь солонгос лууван юм. Салатанд тавьсны дараа бөгжийг арилгаж, хоолны дуршил нь ургамлаар чимэглэгддэг.

Чухал! Ихэнхдээ, үйлчлэх цагираг арилгасны дараа салат сүйрч, харагдахгүй мэт харагддаг. Үүнээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд эхлээд бөгжийг тосоор бага зэрэг тосолж, дараа нь хоолоо хийнэ. Үүнээс гадна давхарга бүрийг халбагаар илүү чанга дарах нь ашигтай байх болно.

Солонгос маягийн мөөг, луувангийн салат

Тахианы зүрхийг салатанд бараг хэрэглэдэггүй. Зарим шалтгааны улмаас энэ идээ нь ихэнх хүмүүсийн сонирхлыг татдаггүй. Гэхдээ тэд хоолыг төгс, өвөрмөц болгодог бөгөөд бүх зүйл нь төгс төгөлдөр юм. Амттай шаржигнуурт шаржигнуур нь энэхүү гайхалтай идиллин онцолж байна.

Мөөг, солонгос луувантай салатанд танд хэрэгтэй болно.

• 100 гр солонгос лууван;
• 180 гр тахианы зүрх;
• 75 гр. эрдэнэ шиш;
• 100 гр шампиньон;
• 120 гр чипс;
• 2 гр. давс;
• 20 гр. тос;
• 120 гр майонез.

Мөөгтэй солонгос луувангийн салат:

1. Эрдэнэ шиш нээгдэж, шингэн нь шавхагдана.
2. Тэд зүрх сэтгэлийг угааж, бүх шаардлагагүй судас, өөх тосыг тайрч, саванд хийж, усаар дүүргэж, буцалгана.
3. Хоол хийж дууссаны дараа дээд хэсэг нь доторлогооноос таслагдана.
4. Champignons угааж, жижиг хэсэг болгон хувааж, цөцгийн тос нь хайруулын тавган дээр тавьж, шарсан байна.
5. Бүх бэлтгэсэн хоол, солонгос лууваныг салат аяганд хийж, майонезаас асгаж, халбагаар холино.
6. Эцэст нь чипсээр чимэглээд үйлчилнэ үү!

Солонгос маягийн мөөг, луувангийн салат

Энэхүү салатыг Солонгосын өв гэж нэрлэх аргагүй юм. Үүнд маш олон чамин, анхны бүрэлдэхүүн хэсгүүд байдаг тул та үүнийг бүр гайхшруулж чадна. О солонгос хоолэнэ нь зөвхөн луувантай төстэй бөгөөд энэ тохиолдолд зүгээр л орлуулшгүй юм. Хоолны амт нь маш ер бусын боловч энэ нь хамгийн их татагддаг зүйл юм.

Шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• 200 гр. шампиньон;
• 4 өндөг;
• 240 гр. солонгос лууван;
• 1 тамхи татдаг хөл;
• Майонез.

Солонгосын шампиньоны салат:

1. Утсан махыг салгаж, утас болгон хуваана.
2. Өндөгийг шар хүртэл чанаж, хөргөөд дараа нь хальсалж, шоо болгон хуваана.
3. Лууванг marinade-аас аваад гараараа бага зэрэг шахаж, туузыг богиносго.
4. Мөөгийг зайлж, хэсэг болгон хувааж, цөцгийн тос нэмсэн хайруулын тавган дээр хуурч ав.
5. Амт нь давс, чинжүү эсвэл хатаасан сармис нэмж болно.
6. Бүх орцуудаа салат аяганд хийж, майонезаар амтлаад сервислэнэ.

-аас салатууд модлог мөөгСолонгос хэлээр үргэлж халуун ногоотой байдаг. Ихэнхдээ ийм хоолыг давсалж, чинжүүтэй болгох шаардлагагүй, ялангуяа даршилсан мөөг байдаг. Үүнээс гадна, бэлтгэлийн хувьд ийм энгийн зүйл нь хамгийн гэнэтийн бүтээгдэхүүн, тэр ч байтугай хамгийн ер бусын, чамин бүтээгдэхүүнийг агуулж болно. Мэдээжийн хэрэг амт нь огт өөр, үрэлгэн болно.

Мөөг, солонгос луувангийн салат нь бэлтгэхэд хялбар бөгөөд үргэлж амттай байдаг. Энэ нь олон хачир, үндсэн хоолонд сайн нийцдэг. Хурц лууван нь мөөгийг төгс нөхдөг. Энэ нь хоолонд амтлагч, дунд зэргийн шүүслэг байдлыг нэмдэг. Үүнийг нэмэхээсээ өмнө илүүдэл шингэнээс салахын тулд шигшүүр дээр хаях хэрэгтэй.

Хясаан мөөг эсвэл шампиньоныг мөөг болгон ихэвчлэн ашигладаг, учир нь эдгээр нь хамгийн хямд бөгөөд бэлтгэхэд хамгийн хялбар мөөг юм. Тэд хамгийн ихдээ 10 минутын дотор зөөлөн болтол буцалгаж эсвэл шарсан байна. Дараа нь хөргөж, салатанд нэмнэ.

Даршилсан мөөгийг бас хэрэглэдэг. Энэ нь байж болно: зөгийн бал agarics, chanterelles, champignons болон бусад.

Хоолонд нэмэхээсээ өмнө даршилсан мөөгийг амт, исгэлэн цуутай marinade-аас салахын тулд урсгал усаар сайтар угааж байх ёстой.

Үндсэн найрлагаас гадна ногоон, төмс, бяслаг, мах болон бусад олон зүйлийг салатанд нэмнэ. Ургамлын тос эсвэл майонезыг соус болгон нэмнэ. Би солонгос лууван, мөөгтэй салат бэлтгэх олон сонголтыг авч үзэхийг санал болгож байна.

Солонгос лууван, мөөгний салатыг хэрхэн хийх вэ - 15 төрөл

Баярын ширээнд тохиромжтой гоёмсог хоол

Найрлага:

• Төмс - 2 ширхэг.
• Солонгос лууван - 150 гр.
• Боловсруулсан бяслаг - 2 ширхэг.
• Утсан тахианы хөх - 1 ширхэг.
• Даршилсан өргөст хэмх - 1 ширхэг.
• Даршилсан мөөг - 500 гр.
• Тахианы өндөг - 2 ширхэг.
• Дилл - 1 баглаа.
• Майонез - 200 гр.

Бэлтгэл:

Төмсийг хальсанд нь зөөлөн болтол нь буцалгана. Хөргөж, нунтаглана. Тахианы махыг жижиг хэсэг болгон, өргөст хэмхийг тууз болгон хайчилж ав. Өндөгийг буцалгаж, хөргөж, хальсалж, сараалжтай болгоно. Маринадаас мөөгийг урсгал усаар зайлж, хойш тавь. Салатыг давхаргаар нь цагираг болгон цуглуулж, тус бүрийг майонезаар тосолно. Дарааллаар нь: төмс, өргөст хэмх, өндөг, солонгос лууван, тахиа, боловсруулсан бяслаг... 20 минутын турш хөргөгчинд хийнэ. Салатаа гаргаж, хөгцийг нь салгаж, салатны дээд болон хажуу талыг майонезаар тосолж, дараа нь жижиглэсэн диллээр сайтар нунтаглаж, дээр нь мөөг тавина. Сайхан хооллоорой.

Анхилуун, амттай зууш.

Найрлага:

• Хясаан мөөг - 1 кг.
• Шинэ лууван - 300 гр.
• Сармис - 1 толгой.
• Цагаан сонгино - 2 ширхэг.
• Давс - 2 tsp
• Элсэн чихэр - 3 tsp
• Халуун чинжүү - 0.5 tsp
• Хар чинжүү - 0.5 tsp
• ургамлын тос - 75 мл.
• Уксус 9% - 50 мл.
• Кориандра - 1 халбага

Бэлтгэл:

Солонгос маягийн лууваныг хальсалж, сараалжтай болгоно. Сонгино хагас цагираг болгон хайчилж ав. Сармисаа нилээд цавчих. Мөөгийг тууз болгон хайчилж, давсалсан усанд 10 минут буцалгана. Дараа нь шигшүүр дээр тавиад хөргөнө. Тус тусад нь давс, элсэн чихэр болон бусад амтлагчийг хольж, цуу, ургамлын тос асгаж, сайтар холино. Нэг аяганд мөөг, лууван, сонгино, сармисыг хольж, маринад дээр асгаж, хутгана. 3 цагийн турш хүйтэн газар тавь. Үйлчлэхээсээ өмнө ургамлаар чимэглээрэй.

Баян, амттай салат

Найрлага:

• Солонгос лууван - 100 гр.
• Тахианы цээж- 100 гр.
• Champignons - 10 ширхэг.
• Сонгино - 0.5 ширхэг.
• Өндөг - 2 ширхэг.
• Хатуу бяслаг- 50 гр.
• Майонезаас амсах болно.
• Давс - чинжүү - амсах болно.

Бэлтгэл:

Сонгинотой мөөгийг зөөлөн болтол нь хайруулын тавган дээр хуурна. Тэднийг амтлагчаар амтлаарай. Тахианы махыг зөөлөн болтол нь буцалгана. Хөргөж, утас руу татна. Өндөгийг буцалгаж, шоо болгон хуваана. Мөөг, тахиа, өндөг, бяслаг, майонезтай лууваныг нэг аяганд хийнэ. Давс, перецээр амтлана. Хутгаж, үйлчил.

Төрөл бүрийн хоолны дэглэмийн гайхалтай сонголт.

Найрлага:

• Солонгос лууван - 200 гр.
• Даршилсан шампиньон - 150 гр.
• яруу шарсан төмс-100 гр.
• Майонез - 2 халбага

Бэлтгэл:

Даршилсан мөөгийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. Төмс (урьдчилан шарсан) болон мөөгтэй лууваныг нэгтгэнэ. Майонезаас хутгана. Салатыг хэлбэржүүлэгч цагираг ашиглан тавган дээр тавь.

Амттай, бэлтгэхэд хялбар салат.

Найрлага:

• Хясаан мөөг - 300 гр.
• Булцууны сонгино - 100 гр.
• Тахианы мах - 300 гр.
• Солонгос лууван - 300 гр.
• Майонез - 2 халбага
• Давс чинжүү.

Бэлтгэл:

Сонгино нилээд цавчих ба хайруулын тавган дээр хуурч илгээнэ. Түүнд жижиглэсэн хясаа мөөгийг илгээж, давс нэмээд хар перец нэмээд мөөг бэлэн болтол хуурна. Тахианы махыг зөөлөн болтол нь буцалгана.

Тахианы махыг шүүслэг болгохын тулд шөлтэй хамт хөргөх хэрэгтэй.

Мөөг, лууван, мах, майонезаас хольж, бүгдийг сайтар холино.

Халуун ногоотой, хөнгөн зууш.

Найрлага:

• Шинэ лууван - 1 кг.
• Champignons - 800 гр.
• Халуун чинжүү- 1 халбага.
• Нунтагласан хар чинжүү - 1 tsp
• Элсэн чихэр - 3 tsp
• Давс - 1 tsp.
• Сармис - 1 толгой.
• Уксус 9% - 5 хоолны халбаганууд
• ургамлын тос - 100 гр.

Бэлтгэл:

Лууванг тусгай grater дээр сараалж, сармисыг хальсалж, сармисны пресс дээр дар. Мөөгийг угааж, хальсалж, 4 хэсэгт хуваана. Мөөгийг давсалсан усанд 5 минут буцалгаж, дараа нь шигшүүр дээр тавина. Лууванг давс, перецээр амтлаад гараараа зөөлөн нухна. Мөөг, сармис нэмнэ. Бүгдийг холихын тулд. Ургамлын тосыг бараг буцалгах хүртэл халаана. Луувангийн салаттөмөр эсвэл зузаан шилэн аяганд хийж, үлдсэн бүх халуун ногоо нэмээд халуун тос асгаж, хутгана. Дараа нь цуу нэмээд дахин хутгана. Хүйтэн газар тавиад 3 - 5 цаг хүлээнэ үү.

Энэхүү салатыг бэлтгэхэд хялбар байдал нь үүнийг таны дуртай зүйлсийн нэг болгоно.

Найрлага:

• Тахианы махны филе - 1 ширхэг.
• Champignons - 200 гр.
• Солонгос лууван - 200 гр.
• Шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг.
• Сонгино - 1 ширхэг.
• Шинэ ногоонууд - 1 баглаа.
• Майонезаас амсах болно.
• Амтлахын тулд давс, чинжүү.
• Ургамлын тос - 2 халбага

Бэлтгэл:

Тахианы махны буланг буцалгаж, жижиг шоо болгон хуваана. Сонгинотой мөөгөнцөрийг ургамлын тос нэмээд зөөлөн болтол нь хуурч ав. Өргөст хэмхийг тууз болгон хайчилж ав. Салатны таваг дээр мөөг, сонгино хийж, дээр нь майонезаар тосолно тахианы махмайонезаас, дараа нь соустай өргөст хэмх, дээр нь лууван. Салатыг шинэхэн ургамлаар чимэглээрэй.

Төрөл бүрийн хоолны дэглэмийн хувьд маш сайн сонголт.

Найрлага:

• Гахайн нухаш - 200 гр.
• Булцууны сонгино - 1 ширхэг.
• чанасан өндөг - 2 ширхэг.
• Шинэ мөөг - 100 гр.
• Хатуу бяслаг - 50 гр.
• Солонгос лууван - 70 гр.
• Майонез - 2 халбага
• Ургамлын тос - 2 халбага (хайруулын хувьд)
• Амтлахын тулд давс, чинжүү.

Бэлтгэл:

Махыг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж, дээр нь хуурч ав ургамлын тос, дараа нь жижиглэсэн сонгино, дараа нь мөөг нэмнэ. Амтлагчаар амтлана. Зөөлөн болтол нь хуурч ав. Дараа нь тавган дээрээс аваад хөргөнө. Өндөг, бяслагаа үрж, мах, мөөгтэй хольж, солонгос маягийн лууван, халуун ногоо шаардлагатай бол майонез нэмээд бүгдийг нь холино. Ургамлаар чимэглээд үйлчил.

Найрлагын ер бусын хослол нь танд таалагдах болно.

Найрлага:

• Үхрийн махны элэг - 400 гр.
• Солонгос лууван - 300 гр.
• Даршилсан шампиньон - 300 гр.
• Даршилсан өргөст хэмх - 3 ширхэг.
• Сонгино - 1 ширхэг.
• Цэвэршүүлээгүй тос амтлах болно.
• Нимбэгний шүүс - 2 халбага

Бэлтгэл:

Элгийг хальснаас хальсалж, нимгэн тууз болгон хувааж, чанаж болтол нь халуун ногоо нэмээд ургамлын тосонд хуурч ав. Сонгино нилээд цавчих, ил тод болтол хуурна. Даршилсан өргөст хэмхийг тууз болгон хайчилж, мөөгийг цавчих. Бүх найрлагыг ургамлын тосоор хутгаж, нимбэгний шүүсийг асгаж, шинэ ургамал, мөөгөөр чимэглээрэй. Сайхан хооллоорой.

Баярын ширээний хувьд маш сайн сонголт.

Найрлага:

• Солонгос лууван - 200 гр.
• Шарсан шампиньон - 300 гр.
• чанасан өндөг - 3 ширхэг.
• Хатуу бяслаг - 200 гр.
• Ногоон сонгино - 50 гр.
• Майонезаас амсах болно.

Бэлтгэл:

Салатыг давхаргаар нь тавган дээр слайд хэлбэрээр тавь. Нэгдүгээрт, лууван, дараа нь мөөг, аль хэдийн шарсан, давс, чинжүүтэй амтлагч, дээр нь чанасан өндөг, дараа нь хатуу бяслаг сараалжтай. Давхарга бүрийг майонезаар түрхээрэй. Дээрээс нь ногоон сонгинооор чимэглээрэй.

Баян амт нь баярын ширээн дээр зочдод таатай байх болно

Найрлага:

• Лаазалсан улаан шош - 1 лааз.
• Champignons - 300 гр.
• Солонгос лууван - 200 гр.
• Улаан сонгино - 1 ширхэг.
• Майонезаас амсах болно.
• Амтлахын тулд давс, чинжүү.

Бэлтгэл:

Шампиньоныг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж, сонгино хайчилж, ургамлын тосонд мөөгтэй хамт хуурч ав. Амтална уу. Шошийг зайлж, салат аяганд хийнэ. Сонгино, солонгос лууван, майонезаас хөргөсөн мөөгийг нэмнэ. Бүгдийг холихын тулд.

Хагархай, амттай салат нь тохиромжтой гэр бүлийн оройн хоолэсвэл оройн хоол.

Найрлага:

• Тахианы махны филе - 2 ширхэг.
• Солонгос лууван - 100 гр.
• Шинэ мөөг - 200 гр.
• Хатуу бяслаг - 100 гр.
• Дилл - 1 баглаа.
• Майонезаас амсах болно.

Бэлтгэл:

Тахианы махыг зөөлөн болтол давсалсан усанд буцалгана. Хөргөх ба эслэг. Champignons зүсмэлүүдийг хайчилж, зөөлөн болтол ургамлын тосонд хуурч ав. Давс, чинжүү, таваг руу шилжүүлнэ. Эхний давхаргыг салат таваг дээр тавь тахианы булан, майонезаас давхаргыг сойз. Дараа нь солонгос лууваныг нугалж, дээр нь майонезаас шарсан мах хийж, дараа нь мөөг, майонез, сараалжтай бяслаг хийнэ. Салатыг шинэхэн диллээр чимэглээрэй.

Маш сайн хөнгөн, илчлэг багатай зууш.