Төмс, хүнсний ногоогоор саванд тахиа. Саванд амттай тахианы амттай хоол. Амтат, хоолны дэглэмийн шувууны хоолоор үйлчил

Мэдээжийн хэрэг, тахианы махыг тахианы мах, саванд хийж, лангуу эсвэл тугалган дээр жигнэх боломжтой. Энэ нь маш амттай байх болно. Гэтэл нь зөвхөн саванд, тахиа нь амбадаг, төмс - зөөлөн, гагнаж, нухашгүй болж хувирдаг.

Хоол хийх нь янз бүрийн өөх тосыг нэмж оруулдаг, хоол хүнсээр дамжин өнгөрч, дамжин өнгөрөх үр дүнд хүрсэн калори үүссэн калори үүссэн. Дашрамд хэлэхэд эдгээр тосыг бэлхүүс ба Беррайд нэмэлт сантиметр хэлбэрээр хойшлуулав. Тийм ээ, хүн бүр хэт их тослог хоол иддэггүй.

Ийм тохиолдолд, керамик эсвэл шавар тогоо нь аврах ажилд ирдэг. Энэ нь хоол нь илчлэг багатай байдаг, гэхдээ нэгэн зэрэг шүүслэг, анхилуун, анхилуун, шөл, шөл.

Нууцыг авах

• Тахиа нь шинэхэн, үнэргүй шинэхэн байх ёстой. Тийм ч таатай биш тахианы мах PAN-д шарсан махаар, та олон тооны халуун ногоо, рудди царцдасыг алж чадна. Тахианы мах нь тухайн төмстэй, бусад төмс дээр дамждаг байгалийн үнэрийг хадгалдаг.
• Саванд төмс бүхий амттай тахиа.
• Тахианы махтай саванд хийх нь үнэ цэнэтэй, төмс, төмс нь маш их чихэрлэг мэдрэмж өгөх болно. Энэ нь жорны гарал үүслээс хамааралгүй бол.
• Төмсөөр хоолоор аяга таваг идвэл төмс өөрийн жүүсгүй тул та хангалттай хэмжээний шингэнийг асгах хэрэгтэй.
• Хэрэв тахиа нь тарган байвал тос нэмэгдэхгүй. Тогоон дээр. тахь Жижиг цөцгий, эсвэл цөцгийтэй болгохыг зөвлөж байна дуусахлалБайна уу. Энэ нь бүхэл бүтэн хоолыг сайжруулах болно.
• Хэрэв тахиа өөх тос багатай бол өөх тос, төмс, сонгино хайруулын тавган дээр халааж, дараа нь төмс дээрээс халааж болно.
• Дууссан хоолыг тогоонд шууд үйлчилнэ, тэгвэл та бүх хэрэглэгчдэд зориулсан бүтээгдэхүүний тоог тооцоолох хэрэгтэй. Савны хэмжээг өөрсдийгөө хэрэгжүүлдэг.

Савыг хэрхэн ашиглах вэ

• Хэрэв тогоо шинэ бол савангаар угаах хэрэгтэй бөгөөд дараа нь хүйтэн усанд дэвтээнэ.
• Ашиглахаас өмнө керамик савыг 15 минут дэвтээнэ, ингэснээр нүхийг шингээдэг. Энэ нь тавагны чанарт эерэгээр тусгасан болно.
• Дүүргэсэн савнууд зөвхөн хүйтэн зууханд тавьдаг. Хэрэв та халаагдсан зууханд хийвэл энэ нь температурын уналтаас хагарч болно.
• Хэрэв хоол хийх явцад та шингэн нэмэх хэрэгтэй бол зайлшгүй шаардлагатай, эс тэгвэл сав нь хагарлыг өгдөг. Үүнтэй ижил шалтгааны улмаас үүнийг зуухнаас зайлуул, зууханд хүйтэн гадаргуу дээр бүү хий. Модон зогсоол эсвэл зүсэх самбар нь энэ зорилгоор сайн тохирдог.
• Савны бүрхэвчийг бүрхсэн зуурсан гурилаар сольж болно. Эцэст нь гарч байна амттайБайна уу. Та үүнийг бага зэрэг тугалган цаасаар хааж болно.

Дараахь нь гэртээ тогооч дээр төмстэй төмстэй хэдэн тахианы жор юм.

Лууван бүхий саванд төмс бүхий тахиа

Орц:

• тахианы мах - 400 гр;
• сонгино сонгино - 1 PC .;
• лууван - 1 PC .;
• төмс - 5 PCS .;
• ногооны тос - 1 tbsp. л .;
• сармис - 3 шүд;
• амтанд давс;
• чинжүү хар газар - амтлах.

Видео жор:

Хоол хийх арга

• Махыг жижиг хэсгүүдэд хуваасан. Тосон дээр бага зэрэг шарсан.
• Нилээд жижиглэсэн сонгино нэмээд дунд зэргийн ангийн лууван дээр шахаж ав. 5 минутын турш хутгаж, хоол хийнэ.
• Төмс нь шоо болгон хувааж, хоёр саванд тараана.
• Сонгино, луувантай холилдсон махаар хучих.
• Жижиглэсэн сармис, давс, чинжүү тавь. Хагас аяга ус хийнэ.
• Хүйтэн зууханд хийнэ. Температурыг 180-200 ° -ийн температурт байрлуулж, тахианы махыг төмстэй 50-60 минутын турш бэлтгэ.
• Дилл эсвэл яншуй цацаж, ширээн дээр үйлчил.

Мөөг бүхий саванд төмс бүхий төмс бүхий тахиа

Орц:

• тахианы махан бөгс - 400 гр;
• төмс - 4 PCS .;
• лууван - 1 PC .;
• сармис - 3 шүд;
• шинэ мөөг - 150 гр;
• улаан лооло шүүс - 200 мл;
• цөцгий - 100 гр;
• ногооны тос - 2 tbsp. л .;
• амтанд давс;
• паприка - 1 халбага.

Хоол хийх арга

• Махыг жижиг хэсгүүдэд хуваасан.
• Мөөгийг зайлж, зүсмэлүүд болгон хуваана.
• Ганг тосны тос нь хайруулын тавган дээр, шарсан махаар хөнгөн алтан царцдастай махаар хутгана.
• Төмс, лууван нь тийм ч жижиг шоо биш юм.
• Хоёр сав ав. Эхлээд махыг мөөгөөр тавь. Туузан дээр нь луувантай төмс тавив.
• Холимог цөцгий, улаан лоолийн шүүс, жижиглэсэн сармис, жижиглэсэн сармис, давс, паприка.
• Энэ тахианы соусыг төмсөөр дүүргэ.
• Хүйтэн зууханд хийнэ. Үүнийг 180-200 ° асаагаад 45-50 минут зарцуулна.

Тахианы мах бүхий төмс тос бүхий төмстэй

Орц:

• тахианы махан бөгс - 300 гр;
• төмс - 4 PCS .;
• сонгино сонгино - 1 PC .;
• цөцгий - 200 мл;
• цөцгийн тос тос идсэн - 50 гр;
• бяслаг fused - 80 гр;
• амтанд давс;
• cumin эсвэл fennel-ийн үрийг - амтлах.

Хоол хийх арга

• Тахианы махны махыг хайчилж ав.
• Төмс нь задлан шинжилгээ, шоо зүснэ.
• Сонгон, цөцгий, бяслаг, бяслаг, давсыг хутганаж, нэг төрлийн. Cumin болон холино.
• Хоёр сав ав. Газрын тосны ёроолд тавь. Дараа нь ижил төмс, тахианы махыг тараана.
• Цөцгий соусыг асга.
• Савыг хүйтэн зууханд оруулаад 200 ° температурыг тохируулна уу. 45-50 минут зарцуул.

Цөцгийтэй саванд төмс бүхий төмс бүхий тахиа

Орц:

• тахианы махан бөгс - 300 гр;
• төмс - 4 PCS .;
• сонгино сонгино - 1 PC .;
• цөцгий - 3-4 tbsp. л .;
• сармис - 2 шүд;
• амтанд давс;
• bay Plet - 2 PCS .;
• pepph Peas - 6 PCS .;
• dill-ийн ногоон байгууламжийг нунтаглах - 1 tbsp. л.

Хоол хийх арга

• Төмс нь дунд зэргийн хэмжээтэй шоо болгон хуваасан. Саванд хийнэ.
• Leek хагас цагираг эсвэл сүрэл. Тэднийг төмс таглаарай.
• Тахианы махны филе байрлуулахын тулд дээд.
• Давс, чинжүү, булан навчийг тавь.
• Аяга дотор, исгэлэн цөцгийийг хольж, хоолны дэглэм ба жижиглэсэн dill. Энэ хольцтой хамт тахианы мах, төмс асга. Ус нэмнэ.
• Хүйтэн зууханд хийнэ. 190-200 ° -ийн температурыг байрлуулаад 45-50 минут зарцуулна.

Тахианы махыг саванд хийнэ (хоолны дэглэмийн хоол)

Орц:

• тахианы махан бөгс - 300 гр;
• төмс - 4 PCS .;
• лууван - 1 PC .;
• сонгино - 1 PC .;
• амтанд давс;
• dill-ийн бутлуурын ногоон байгууламж - амтлах;
• ус.

Хоол хийх арга

• Төмс шоо болгон хувааж, хашгирч, оёдол, лууванг нимгэн тойрог болгон хайчилж ав.
• Тахианы махан Хэсэг хэсгийг хайчилж, саванд хийнэ.
• Махыг цацна.
• Нум дээр, төмс, лууван гаргаж тавь.
• Давс, дилл хий. 2/3 өндөр саванд дүүргэхийн тулд маш их ус хийнэ.
• Савыг хүйтэн зууханд хийнэ. 190-200 ° -ийн температурыг байрлуулж 50 минут зарцуул.

Тахианы махтай тахианы мах

Орц:

• тахианы махан бөгс - 300 гр;
• төмс - 4 PCS .;
• сонгино сонгино - 1 PC .;
• лууван - 1 PC .;
• Өндөгний жижиг - 1 PC .;
• амтанд давс;
• сармис - 3 шүд;
• хар чинжүү - амтлах;
• ногооны тос - 4 tbsp. л.

Хоол хийх арга

• Өндөг нь баарыг огтолж, шүрших, 20 минут байлгана. Дараа нь салсан шингэнийг угаалтуур руу зайлуулна. Тиймээс та kasplants-ээс боломжтой гашуун байдлыг арилгах болно.
• Төмс гишүүнд суугаад саванд хийнэ.
• Тахианы махны филе нь дунд зэргийн хэмжээтэй хувааж, газрын тос дээр бага зэрэг шарсан мах болгон хуваасан (2 tbsp.). Төмсний орой дээр хэвт.
• Үлдсэн тосыг асгаад нилээд жижиглэсэн сонгино нь лууван, хаш, хашгирагчтай хамт нилээд жижиглэсэн сонгино хийж өг. Бүх зүйлийг тогоонд нь нугалав.

Хамгийн их, магадгүй саванд нийтлэг хоол хүнсийг төмстэй тахианы мах гэж нэрлэж болно - маш сайн сонголт баялаг үдийн хоол... Тиймээ би. баярын оройн хоолБайна уу. Бэлтгэх технологи нь хамгийн энгийн бөгөөд тэр ч байтугай төгс төгөлдөр юм.

Гэхдээ эхлэхийн тулд би нэг нууцыг хуваалцах болно. Керамикууд - материал нь сүмийн сүвэрхэг, дараа нь үр дүнд нь шингэний аль ч хэсгийг "шингээх" хэсгийг нь "шингээх" нь үр дүнд нь хуурайших боломжтой. Энэ үйл явдлыг норсны дараа энэ нь болохгүй, бүх шүүс таныг авах болно.

Тахианы маханд зориулж саванд, та үүний аль нэг хэсгийг нь ашиглаж болно, гэхдээ манай гэр бүлд хамгийн их хайртай, энэ нь Хэм нь хамгийн их хайртай. Мах нь шүүслэг, бага зэрэг яс юм. Тэдэнтэй хамт, хамт тахианы савыг төмс, хүнсний ногоогоор хоол хийхийн тулд таны ярианы савыг үзүүлээрэй.

Тахианы махыг эхлүүлэхийн тулд зайлж, дараа нь цаасан алчуур хатаана.
Цааш нь хэсэг хэсгүүдэд хувааж, давс, чинжүү. Хэсэг хугацаанд орхи - тэднийг бага зэрэг халуун ногоо унтаж байгаарай, гэхдээ одоо бид аяга тавагны бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг бэлдээрэй.

Busb, сармисийг цэвэрлэж, сармис, сармисаар цэвэрлээрэй - орондоо сармис - орондоо сармис, гэхдээ булцуу нь том куб, ямар ч байсан том куб байж болно бэлэн дулаан Бараг л "уусдаг".

Хэрэв сармис "Ахмад настай", дараа нь соёлд ногоон цөмийг зайлуулахаас өмнө зөвлөгөө өгөхөөс өмнө зөвлөгөө өгөх болно. Тэр үнэхээр бүдүүлэг юм.

Лууван, төмс, төмс нь хальснаас цэвэрлэж, зайлж угаана уу, зүсэм, зүсмэлүүд, зүсмэлүүд, зүсмэлүүд, зүсмэлүүд - Тийм ээ, та яаж хайртай юм бэ?
Гэвэл тахиаийн тэнмэлт Надад илүү том, дараа нь төмсийг жижиглэсэн.
Гэхдээ лууван (сэтгэлийн дор) - жижиг шоо, вандуйтай жижиг шоо, хэмжээ.

Энэ нь, тиймээс үндсэн (үндсэн) багцын багц. Гэхдээ бидний "барилгачин" -д та зээлж авах боломжтой - бусад дуртай ногоо нэмээрэй - амтат чинжүү, Улаан лооль, мөөг (жишээ нь, шампансонууд) ... Би шинэхэн хөлдсөн полка цэгүүд, тодрохоор шийдсэн.

Дэлгэрэнгүй бүх зүйл бүр амархан байх болно - эхлэгчдэд бүр илүү хялбар байх болно. Зөөлөн, бага зэрэг алтан өнгө хүртэнэ.
Дараа нь жижиглэсэн сармис, лууван, польт, полка цэгүүдийг нэмж оруулаарай.

Одоо ижил тос дээр, тэд тахианы махыг чангалж буй царцдас болгон хуваана.

Энэ нь бүх найрлагыг нь хослуулж, зууханд хусаж байгаарай.
Үүнийг хийхийн тулд тогоо тус бүрийн ёроолд, эсвэл хэд хэдэн төмс дээрээс нь шарсан ногооны холимог дээр тавь.

Шарсан тахиа хүнсний ногооны эхний давхаргад хэвтэж байв.

Одоо жижиг лаурелийн хуудсан дээр тавьж, шөл бүрийг асгаад, шөл бүрийг асгаад (ямар нэгэн ногоо, тахиа ...) нь 2 сантиметрийг ирмэгээс 2 сантоматаар үлдээх болно. Шөл байхгүй бол тохиромжтой, зүгээр л буцалгана. Хэрэв та ус хэрэглэдэг бол амтыг давслах хэрэгтэй.

Зууханд бол ёслолын хүснэгтийн төгс төгөлдөр хоол юм. Гэсэн хэдий ч ийм оройн хоолоо зөвхөн удаан хүлээгдэж буй зочдод ирэхийг төдийгүй бас гэр бүлийнхээ төлөө. Эцсийн эцэст, түүний хоолонд ямар ч төвөгтэй зүйл байхгүй.

Зууханд саванд хийсэн тахиа: Амтлах алхам алхмаар хоолны дэглэмийн жор

Хэрэв та найрлагатай удаан хугацааны туршид замбараагүй байхыг хүсэхгүй бол бид доорх жорыг ашиглахыг санал болгож байна. Үүнийг хэрэгжүүлэхийн тулд танд маш их цаг хугацаа, бүтээгдэхүүн хэрэггүй болно.

Тиймээс, зууханд тогоонд дараахь бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг ашиглахыг шаарддаг.

• лууван том - 1 PC .;
• тахианы хөл эсвэл хашаа - хашаа - 3-5 ширхэг;
• төмс том - 4 PCS .;
• улаан лоолийн оо - том халбага;

Харанхуй махны шувууг эмчлэх

Тиймээс зууханд хийсэн тахианы мах нь амттай, тендер болж хувирсан бөгөөд тендер нь илэн далангүй байх болно. Эцсийн эцэст, хэрэв та шөл худалдаж авбал, дараа нь таны хоол тийм ч амттай биш бол мах нь хэцүү байх болно.

Тиймээс, гулуузны зарим хэсгүүдэд сайн байх шаардлагатай, дараа нь том хэсэг болгон цавчих хэрэгтэй. Үүний зэрэгцээ, яс хутгаа таслах нь зүйтэй юм.

Хүнсний ногоог бэлтгэх

Зууханд тавган дээр тахианы мах нь янз бүрийн бүтээгдэхүүн ашиглан бэлддэг. Гэсэн хэдий ч, бид төмсний булчирхай, лууван, сонгино, сонгино, сонгино бүрдэх стандартыг ашиглахаар шийдсэн. Тэд угааж, нунтаглахаа үргэлжлүүлнэ үү. Төмс нь шоо руу хальсалж, булцууг хальслах шаардлагатай - Семьс, лууван, лууван дээр - нимгэн аяга.

Таваг үүсгэх

Ийм таваг үүсгэхээс өмнө та тохиромжтой хоол бэлтгэх хэрэгтэй. Бид бүх аягыг жигнэхээр төлөвлөж байсан том зүйлийг ашиглахаар шийдсэн. Хэрэв та зөвхөн жижиг аягатай бол үүнийг хэрэглэж болно. Гэсэн хэдий ч өмнө нь боловсруулсан бүх боловсруулсан найрлагыг хэсэгчлэн хуваах шаардлагатай.

Тиймээс, шавар савыг сайн угааж, хатааж, хатаана, дараа нь шавхсан тос асгаж, дараа нь шувууны хэсгүүдийг тавина. Чинжүү (вандуй) хамтдаа (вандуй), хугарсан Лаурел, давс ба улаан лоолийн ооМахыг сайтар хольж, ёроолд нь тараана. Үүний дараа төмс, булцуу, лууванг том аяганд хийнэ. Тэд давс цацаж, шинэхэн ногоонууд жижиглэсэн байх ёстой.

Хүнсний ногоог хутгана, тэд тахианы махны дээд талд байрлуулж, дараа нь ердийн шүүгдэг усыг асга.

Өдрийн хоолны дулааны боловсруулалт

Бидний авч үзэж буй жор, зууханд жигнэсэн. Үүнийг хийхийн тулд, дүүргэсэн шавар аяга таваг, болгоомжтой кабинет хийжээ. Энэ хоолыг бэлтгэ 220 градусын температурт 70 минут байх ёстой. Энэ хугацааны дараа бүх ногоог зөөлөн, бага зэрэг үнэртэй, хатуу, хатуу шөл бүрдүүлэх ёстой.

Амтат, хоолны дэглэмийн шувууны хоолоор үйлчил

Таны харж байгаагаар зууханд хийсэн тахианы махыг хурдан жигд тавьдаг. Бүх найрлагыг бэлдсэний дараа шавар таваг нь аюулгүй арилгаж болно. Дараа нь, савны агууламжийг гүн хавтан дээр тарааж, ханасан, анхилуун хоол болгон тарааж өгөх шаардлагатай. Нэмж дурдахад тэд гэртээ Marinades эсвэл даршилсан ногоо, даршилсан ногоо, ногоон, цөцгийтэй шинэхэн ургамал хэрэглэх хэрэгтэй. Сайхан хооллоорой!

Саванд амттай тахиа: Нарийвчилсан тайлбартай жор

Хэрэв та илүү түүхий, хатуу, хатуу хоол хийхийг хүсч байвал дээрх найрлагаас гадна бусад орцуудаас гадна бусад бүтээгдэхүүнийг саванд хийнэ. Аль, цааш нь нэмж хэлье.

Тиймээс, бидэнд хэрэгтэй байна:

• лууван том - 1 PC .;
• залуу бройлер тахианы мах (тахианы мах байж болно) - 500 гр;
• лаврушка - хэд хэдэн навч;
• төмс том - 4 PCS .;
• сонгино нь гашуун биш - 2 жижиг толгой;
• тос deodorized - 15 мл;
• шампань (та зөвхөн шинэ шинэхэн) - 200 гр хийх хэрэгтэй;
• давс медиан тэнгис, хар вандуй чинжүү - үзэмжээр өргөдөл гаргах;
• ripe Todoes - 3 дунд PCS .;
• ногоон зүйл; жижиг цацраг;
• майонеза + исгэлэн тос - 2 том халбага;
• хатуу бяслаг - ойролцоогоор 115 гр;
• ус шүүсэн - 2/3 аяга.

Цагаан шувууны мах бэлтгэх

Саванд янз бүрийн тахианы жор нь гулуузны янз бүрийн хэсгийг ашиглахыг шаарддаг. Жишээлбэл, хөх нь танилцуулсан сонголтод сайн тохирдог. Гэсэн хэдий ч тэд залуу шувуу, илүү сайн тахиа байх ёстой. Зөвхөн энэ тохиолдолд та хамгийн зөөлөн, амттай хоол хийх болно.

Тиймээс, тахианы хөхийг сайтар зайлж, дараа нь тийм ч том хэсэг болгон хуваах ёстой. Үүний зэрэгцээ, яс, арьсыг бас буталж байх ёстой. Тэд илүү баян, анхилуун үнэртэй үдийн хоол хийх болно.

Хүнсний ногоог боловсруулах

Танилцуулсан хоол боловсруулахаас өмнө лууван, төмс, улаан лооль хальслах шаардлагатай. Нимгэн, гурав дахь орцыг нимгэн тойрог болгон хуваах шаардлагатай бөгөөд хоёр дахь нь шоо болгон хуваасан. Лукийн хувьд энэ нь хагасыг нь жижиглэсэн байх ёстой. Энэ нь том трономерын хатуу ширхэгтэй хатуу ширхэгтэй байх шаардлагатай спортын бүтээгдэхүүн, бүх ногоонуудыг бутлах, хөлний дагуу шинэхэн шампаныг цавчих.

Саванд аяга таваг үүсгэх үйл явц

Өмнөх жороор хийсэн шиг, сэтгэл ханамжтай хоол хийх энэ арга нь том шавар тогоо ашиглахыг шаарддаг. Энэ нь Deodorized тосыг асгаж, дараа нь тахианы мах, шампан засагчийн хөхийг тавь. Эдгээр найрлагыг хугарсан Лаурел, чинжүү, давстай чинжүүтэйгээр мушгих хэрэгтэй.

Тусдаа хоолонд дүрсэлсэн үйлдлүүд нь лууван, төмс, булцуу, булцууг тайлах шаардлагатай байна. Тэд давс, шинэхэн ногооноор гагнах хэрэгтэй, дараа нь мөөгтэй махаар хутгана.

Дүгнэлт дээр бүхэлд нь үүссэн таваг нь тойрог замыг бүрхэх гөлгөр давхаргыг дагаж мөрддөг шинэхэн улаан лоольБайна уу. Эргээд, тэд майонез, цөцгийээс бүрдэх хольцоор элбэг дэлбэг байх ёстой. Ирээдүйд, өдрийн хоол идэж сараалжтай бяслагтай цацаж, шураг усыг асга. Үүн дээр тогоонд сэтгэл ханамжтай үдийн хоол боловсруулах нь бүрэн гүйцэд гэж тооцогддог.

Зууханд таваг жигнэх

Тахианы мах, мөөгтэй үдийн хоол идсэний дараа хаалттай, хаалттай байх ёстой халуу тогооБайна уу. Энэ нөхцөлд нохой хаяж Үүнийг 75 минутын турш 220 градусын температурт шатаах ёстой. Хангалттай хугацаа байх ёстой тахианы хөх, Шампань, хүнсний ногоо бүрэн зөөлөн болсон. Хэрэв та хүсвэл сэрээ эсвэл хутгаар цохиж, бэлэн байдалд нь оруулж, бэлэн байдалд байгаа эсэхийг шалгаарай.

Оройн хоолонд амтат хоолоор зөв үйлчил

Энэ том зүйлийг ашиглан ийм аяга таваг хийж, энэ том зүйлийг ашиглаж байгаа нь мэдээжийн хэрэг, өрхийн талархлыг сонсох болно. Эцсийн эцэст, өдрийн хоолоо сэтгэл хангалуун байдаг нь маш сэтгэл хангалуун, амттай байдаг.

Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг жигнэх дараа шавар аяга нь зуухаа арилгах хэрэгтэй, түүний агуулгыг хавтан дээр арилгах хэрэгтэй. Тахианы мах, мөөг, мөөг, мөөг, хүнсний ногоог талх, хүнсний ногоо, гар хийцийн лаазалсан эсвэл шинэ салатБайна уу. Сайхан хооллоорой!

Тахианы мах, саванд элэг

Тахианы мах, зураг дээрх саванд элэг

Найралт

• 250 г тахианы тахиа
• 250 гр тахианы элэг
• 1 лууван
• 1луковица
• 100 грийн бяслаг
• _ Төмсний
• майонез
• сармис
• ургамлын тос
• сирийн хар чинжүү

Хоол хийх арга

Алхам дугаар 1
Алхлагын дугаар 2.

Алхлагын дугаар 3.
Алхлагын дугаар 4.

Алхлагын дугаар 5.
Алхлагын дугаар 6.

Сагсыг сайн угааж, жижиг хэсгүүдэд хуваасан. Элэг шоо болгон хуваасан. Дунд зэргийн гал дээр газрын тосоор 7 минутын турш, хутгана. Лууванг угааж, цэвэрхэн, цэвэрхэн, нунтаглах. Унтах цэвэрхэн, нилээд зүснэ. Сонгино, лууван нь элэг, хүйс нэмнэ. Давс, чинжүү нэмнэ. Fry Өөр 10 минут, үүнтэй харьцах.

Passerovka-г Навел, жигнэмэгээр саванд хийнэ. Төмс угааж цэвэрлэж, цэвэрлэ, цус харвалтыг хайчилж, сав, давс дотор тавь. Майонез нэмэх. Тариалангийн бяслагыг тосолж, тогоонд унтаад өг. 180 ° C 1 цаг бэлтгэ. Жижиглэсэн сармисаар цацах өргөдөл гаргахдаа.

Жигнэсэн далавч

Зурган дээрх саванд жигнэсэн далавч

Найралт

• 3 тахианы далавч
• 3 төмс
• 1 Луковица
• 2 хумс сармис
• 3 tbsp. л. Газрын тос
• ургамлын тос
• бүсчлэл
• сирийн хар чинжүү

Хоол хийх арга

Далавч нь угааж, хатаана. Давс, чинжүүг ойлгох. Хоёр талдаа алтан өнгөтэй бол цөцгийн тос дээр шарсан мах. Үлдсэн тосыг саванд асгардаг.

Төмс угааж цэвэрлэ. Шоо болгон хувааж, саванд хийнэ. Сонгино цэвэрхэн, нимгэн хагас цагираг, давс, давслаг, загалмай болгон хуваасан.

Шилдэг нь цөцгий, далавчаа гаргаж тавьдаг. Зууханд тахианы далавчаар тавь, энэ нь 200 ° C хүртэл халаана. 1 цаг 20 минут зарцуул. Зуухыг 180 ° C хүртэл халаана. 30 минутын турш хоол хийх.

Зуу зуушны элэг

Найралт

• 500 гр тахианы элэг
• 2 Луковици
• 3 tbsp. л. ургамлын тос
• 200 мл цөцгий тос
• 2 tbsp. л. ус
• 200 гр хатуу бяслаг
• 1.5 tbsp. л. гурил
• бүсчлэл
• сирийн хар чинжүү

Хоол хийх арга

Сонгино цэвэр, нилээд тайралт. Дунд зэргийн гал дээр Fry 3 минут. Элэгийг угааж, нум дээр нэмж оруулаарай. Өөр 10 минутын турш хоол хийх. Ус, давс, давстай холилдож, чинжүү нэмж, чинжүү нэмнэ. Гурил нэмээд 2 минутын дараа галаа тайл.

Элэг саван дээр задардаг, цутгах цөцгий сүмсБайна уу. Бяслаг сараалж, савны агуулгыг цацна. Энэ хоолыг элэгний тахианы махнаас 180 ° C. 40 минутанд бэлтгэ. Ногоонд цацарч, цацах.

Тахлагын дүр

Найралт

• 600 гр тахианы мах
• 4 хумс сармис
• 1 лаурелийн хуудас
• 4 хар чинжүү вандуй
• 1 лууван
• 1 Луковица
• _ Төмсний
• ургамлын тос
• сирийн хар чинжүү

Хоол хийх арга

Саванд оруулаад давс, давс, чинжүү нэмнэ. Сармис цэвэрхэн, бутлах, хуйвалдаан, лаурелийн хуудас бүхий ходоодонд нэмнэ. Усаар хагас саванд хийнэ. 150 ° C-т 1.5 цагийг бэлтгэ.

Лууван угааж цэвэр, цэвэрхэн, том трон дээр үрж. Сонгино цэвэрхэн, хагас цагираг тайрдаг. Төмс угааж цэвэрлээрэй, түүний зүсмэлүүдийг тайрч ав. Лууван, сонгино, төмс, давс, давс, үлдсэн усыг нэмнэ. 180 ° G дээр хоол хийх.

Тахианы мах, мөөг бүхий төмс, соустай

Зурган дээрх тахианы мах, мөөг бүхий төмс саван дахь төмс

Найралт

• 400 гр тахианы филе
• 250 гр төмс
• 250 г Ойн Ойн мөөг
• 100 грийн бяслаг
• 50 мл цөцгий
• 2 Луковици
• 2 хумс сармис
• 80 гр гурил
• 150 мл ус
• ургамлын тос
• бүсчлэл
• сирийн хар чинжүү

Хоол хийх арга

Хоол хийх Үнэрийн төммэг Тахианы мах, дүүргэсэн мөөг бүхий саванд, сайн сайтар зайлж, жижиг хэсэг болгон хуваана. Гурилын давс, чинжүү нэмнэ. Гурил махыг мах, шарсан махаар нь царцдас дээр царцдас дээр тайрч ав. Сонгино цэвэр, нарийн ширхэгтэй, зөөлөн, зөөлөн болтол нь.

Мөөгийг сайн зайлж, цэвэрлэж, цэвэрлэсэн, нимгэн зүсмэлүүд, нимгэн зүсмэлүүд, нимгэн зүсмэлүүд, дунд зэргийн халуунд oily of, дунд зэргийн халуунд 10 минутын турш тосолгоно. Төмс угааж цэвэрлээд дараа нь шоо болгон хувааж, саванд хийнэ. Төмс дээр мах, мөөг тавь.

Тариалангийн сараалжтай бяслаг, цөцгийтэй холино. Цэвэр, бутлах цэвэрлэгээ. Ногоон зайлж, нилээд хуваана. Сармис, ногоон, чинжүү, чинжүү, бяслаг, холих, холих. Үүссэн соусыг саванд асгаж байна. Зуухыг 220 ° C хүртэл халаана. 1 цаг бэлтгэ.

Тогоо "хурдан"

Зураг дээр "хурдан"

Найралт

• 10 цөмт
• 1 лууван
• 200 г мөөг
• 2 Луковици
• 150 г-ийн хулууны нухаш
• 300 гр тахианы филе
• 400 мл цөцгий
• 1 tbsp. л. майонез
• 1 tbsp. л. кетчуп
• 3 цаг. Гич
• ургамлын тос
• сирийн хар чинжүү

Хоол хийх арга

Төмс угааж цэвэрлэ. Жижиг шоо болгон хувааж, чинжүүтэй, чинжүүтэй цацна. Сонгино цэвэр, нарийн ширхэгтэй хайруулын тавган дээр, ил тод байдал дээр. Лууван угааж цэвэрлээд цэвэр, нумаа үрж, нумаа нэмж оруулаарай. Фрай, дахиад 5 минут хутгана.

Мөөг угааж цэвэрлээд нимгэн зүсмэл болгон хувааж, Passer дээр нэмж оруулаарай. Өөр 7 минутын турш хоол хийх. Хулуу нь жижиг шоо болгон хувааж, хайруулын тавган дээр хэвтүүл. 3 минут зарцуулж, галаас зайлуул.

Филлетийг угааж, жижиг хэсэг болгон хувааж, давс болгон хувааж, чинжүүтэй цацна. Майонез, гич, кетчуптэй холино. Төмс, цөцгий, тос, мах, дамжуулагч, пассер, асгах. Тахианы махыг маханд хийсэн тахианы махыг 30 минутын турш зууханд хийнэ.

Сагаганчин С. тахианы зүрх

Тахианы мах, будаатай савтай савтай элэг

Найралт

• 400 гр тахианы зүрх
• 150 гр Сагаган
• 1 Луковица
• 150 г селөдерей
• 5 ширхэг. Оргил гацар
• 1/2 Болгарын чинжүү
• 2 хумс сармис
• бүсчлэл
• сирийн хар чинжүү
• ургамлын тос

Хоол хийх арга

Энэ жороор тахианы зүрхийг бэлтгэхийн тулд энэ жороор бэлтгэхийн тулд дэд бүтээгдэхүүн сайн угааж, давсалсан усанд буцалгана. Селөдерей угааж, сүрэл угааж, дунд зэргийн халуунд 7 минутын турш тосолж, шарсан махаар хутгана.

Шампаниачид угааж цэвэрлээд, дараа нь зүсмэлүүд болгон хуваана. Ням гараг цэвэрлээд нимгэн хагас цагираг болгон хуваана. Pepper угааж, үрж, хөлдөөж, цоолж, шоо болгон цэвэрлээрэй, шоо, цэвэрхэн, цэвэрлэгээтэй сармис. Селөдерей мөөг, сонгино, чинжүү, чинжүү, сармис.

Давс, хар чинжүү нэмнэ. Шөл 10 минут. Раш зайлж, саванд хийнэ. Зүрхийг хуваалцах ба хүнсний ногооны Мөөгтэй, шөлийг хийнэ (зүрх сэтгэлээс). Ногоон зайлж, гүехэн гүехэн, саванд унтаад өглөө.

Зуухыг 180 ° C хүртэл халаана. 30 минутын саванд тахианы зүрх сэтгэлээр бэлтгэ.

Сагаганчин С. тахианы жигнэмэг хүнсний ногоо

Зураг дээрх тахианы элэг, хүнсний ногоотой хамт

Найралт

• 500 гр тахианы элэг
• 300 гр Сагаган
• 1 Луковица
• 1 лууван
• 1 Zucchini
• 1 Болгар чинжүү
• 2 хумс сармис
• 1 tbsp. л. Шилсгэг ус шороо
• 2 улаан лооль
• 1/2 аяга ус
• ургамлын тос
• сирийн хар чинжүү
• бүсчлэл

Хоол хийх арга

Элэг угаах, давс, хар газрын чинжүү нэмнэ. 5 минутын турш дунд зэргийн халуунд газрын тос дээр шарсан мах. Сагаган, хуурай гал дээр шарсан хайруулын тавган дээр хутгана, хатагтай, үргэлж хутгана, 7 минут. Лууван угааж цэвэр, цэвэр, сүрэлээ хайчилж ав. Дунд зэргийн дулаан дээр 5 минут хүртэлх шарсан тос.

Хоол хийх, шоо болгон хуваасан. Лууван дээр нэмж, нөгөө 2 минутын турш шарсан мах нэмнэ. Цэвэр, нарийн сармис. Сонгино цэвэрхэн, хагас цагираг тайрдаг. Pepper нь угааж, үр жимс, жимс, цэвэрлэгээг цэвэрлэж, сонгино, сармис, савыг нэмж оруулаарай. Fry 4 минут нэмнэ шилсгэг ус шорооДавс, чинжүү нэмнэ.

Элэг, Сагаган, ногоо, ногоо тавь. Ногоон зайлж, нилээд тайрч, саванд унтаж байна. Улаан лооль угааж, жимс, жимсийг нь багасгаж, хальснаас цэвэрхэн цэвэрлээрэй. Нилээд тайрч, саванд хийнэ, усаар тавиад усыг нь устгаад, зуух нь бүтээгдэхүүнээ хааж, зууханд хийнэ. 190 ° C 30 минутанд саванд шарсан махаар бэлтгэ.

Дианаки зураг дээр тахиа, мөөг бүхий саванд хийнэ

Найралт

• 1.5 кг төмс
• 300 гр мөөг
• 300 гр тахианы филе
• 300 мл цөцгий
• 3lukovitsy
• 2 tbsp. л. гурил
• ургамлын тос
• сирийн хар чинжүү

Хоол хийх арга

Энэ хоолыг тахианы мах, мөөгтэй саванд бэлтгэхийн тулд филе, филе нь 7 минутын турш, дунд зэргийн халуунд шарсан мах болгон хуваах хэрэгтэй. Мөөг угааж цэвэрлээд хумс, махыг нь хусаж, маханд нэмнэ.

Сонгино цэвэр, нилээд тайралт. Бүгдийг нум, давс, чинжүү нэмнэ. Төмс угааж, цэвэрхэн, гүехэн градусаар нунтаглана. Төмсийг өндөг, гурилаар холино. Давс, чинжүү нэмнэ.

Холимог, Дианачыг үүсгэж, хайруулын тавган дээр тавь. Алтан өнгөөр \u200b\u200bхоёр талдаа шарсан мах. Dianci болон Passerovka давхаргыг саванд хийнэ, eour тос бүрийг тавиур тус бүрээр тослох. Дианки-г тахианы мах, мөөгийг 180 ° C 30 минутанд бэлтгэ.

Төмөр, тос бүхий тахианы мах

Зураг дээрх төмс, тос бүхий тахианы мах

Найралт

• Бүх бүтээгдэх уут
• 400 гр масликат
• 500 гр тахианы филе
• 150 гр Сала
• 2 Луковици
• 1/2 аяга буцалж буй ус
• 50 гүү цөцгийн тос
• сирийн хар чинжүү

Хоол хийх арга

Зууханд тахианы махыг жигнэхийн өмнө лард зүсмэлүүд зүсэж, дунд зэргийн халуунд арчих ёстой. Сонгино цэвэрхэн, хагас цагираг тайрдаг. Лук хайлсан хатагтай руу хэвтэв. Нумны ил тод байдал руу шарсан мах. Тос зайлж угааж, нимгэн зүсмэл болгон хувааж нум руу гарна. Цөцгийн тос, давс нэмнэ үү. Дунд зэргийн халуунд 7 минут байлгана.

Тахианы махны филе нь жижиг хэсгүүдэд хувааж, мөөг рүү орлоо. Өөр 5 минутын турш бэлтгэл хийж, үе үе хутгана. Төмс угааж цэвэрлээрэй, зүсмэлүүд болгон хуваана.

Төмс, давсыг тавиад чинжүүтэй цацна. Дараа нь сонгино, мөөг, тахианы махыг хэвтүүл. Буцалж буй ус хийнэ. Зууханд тавьдаг тахианы мах, төмс бүхий савыг зууханд хийж, 180 ° C 1 цаг хооллоорой.

PAT "урам зориг"

Зурган дээрх ваарны "урам зориг"

Найралт

• 800 гр тахианы филе
• 500 мл улаан лоолийн улаан лоолийн шүүс
• 2lukovitsy
• 1 лууван
• Автомат тахал
• 3 улаан лооль
• 2 Болгарын чинжүү
• 12 ширхэг дилл
• 100 гр хайлсан бяслаг
• сирийн хар чинжүү

Хоол хийх арга

Тахианы махыг зууханд хийхээс өмнө та дүүргэгчийг угаах хэрэгтэй. Сонгино цэвэрлэж, Semiles-ийг хайчилж, маханд нэмнэ. Хажуу хутгана, тагийг нь таглаад тагийг нь таглаад 20 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.

Төмс угааж цэвэрлээд шоо болгон хуваана. Лууван угааж цэвэр, цэвэрхэн, том трон дээр үрж. Улаан лооль нь угааж, хагас цагираг тайрдаг. Хүмүүс үрийг угааж, хөлдөн, хөлдөө цэвэрлэж, хусдаг.

Төмс дээр төмс тавь, асга улаан лоолийн шүүс, Давс, чинжүүтэй цацна. Дараа нь лууван, Сонгино бүхий мах, махыг дахин асгаад уугаарай. Дараа нь улаан лооль, чинжүү, чинжүү асгаж, шүүс хийнэ.

Бяслаг нь шоо болгон бууруулж, саванд хийнэ. Ногоон угаалга, нилээд зүснэ. Саванд хийнэ. 180 ° C 50 минутад бэлтгэ.

Тахианы махтай Рустик дахь төмс

Найралт

• 1 тахиа хиам
• 1 лууван
• 1 Луковица
• Хоёр Цөмчин
• сирийн хар чинжүү

Хоол хийх арга

Тахианы махыг хоол хийхэд тахианы махыг хоол хийхэд зориулж тахианы махыг зайлж угааж, арьс, ясыг зайлуулах хэрэгтэй. Махыг жижиг хэсгүүдэд хуваасан. Төмс угааж цэвэрлээрэй, түүний зүсмэлүүдийг тайрч ав. Сонгино цэвэрхэн, хагас цагираг тайрдаг.

Лууван угааж цэвэрлээд дараа нь сүрэл тайрдаг. Бүх холимог, давс. Бүгдийг саванд хийж, 170 хэмийг 170 хэмд нь тавь.

Шарсан төмс бүхий тахиа

Найралт

• 500 гр тахианы филе
• Хоёр Цөмчин
• 200 гр ногооны холимог (хөлдүү)
• 3 tbsp. л. Газрын тос
• сирийн хар чинжүү

Хоол хийх арга

Тахианы махыг саванд хийхээс өмнө филе нь жижиг хэсгүүдэд хуваах ёстой. Дунд зэргийн халуунд Fry Дунд зэргийн халуунд 10 минутын турш, байнга хутгана. Төмс угааж цэвэрлээрэй, цус харвалтыг хайчилж ав. Тахианы махыг тахианы мах, дунд зэргийн халуунд, дунд зэргийн халуунд. Давс.

Ургамлын холимог, шарсан махыг дунд зэргийн халуунд хийнэ 10 минутын турш 10 минутын турш, үе үе хутгана. Хүнсний ногоог нунтаглана. Савыг тахианы мах, давс тараана. Туйл ногооны нухаш Төмс тавив. Исгэлэн тосыг тослох. 220 ° C 30 минутанд бэлтгэ.

Зураг дээрх тахианы махтай Пилф

Найралт

• 1 тахиа хиам
• 1 лууван
• 1 Луковица
• 100 гр Риза
• ургамлын тос
• сирийн хар чинжүү

Хоол хийх арга

Хиам угаа, арьсыг устгаад, ясыг нь салгаад жижиг хэсгүүдэд хувааж, чинжүү, чинжүү рүү цацаж, чинжүүтэй цацаж, чинжүүтэй цацна. Зууханд саванд хийсэн тахианы мах бэлтгэхийн тулд 10 минутын халуунд халуунаар хутгана. Нүхэнд халуунаар хутгана.

Сонгино цэвэр, нилээд зүсэж, лууван, маханд нэмж оруулаарай. Нумын алтан өнгөнд шарсан мах. Пассертай маханд маханд хийнэ. Цагаан будаа хүйтэн усаар зайлж, саванд унтаад өглөө. Ус нь будаа хуссан тул савыг ус хийнэ. Давс.

Будтай тахиа

Зураг дээр будаатай тахиа

Найралт

• 400 гр тахианы филе
• 200 гр Risa
• 2 Луковици
• шар буурцгийн соус
• нимбэгний шүүс
• улаан газрын хурц чинжүү

Хоол хийх арга

Филе нь жижиг хэсгүүдэд хуваасан. Сонгино цэвэр, нилээд тайралт. Сонгон шалгарч, шар буурцагны соус, нимбэгний соус, нимбэгний шүүс, чинжүү нэмнэ. Давс, 2 цагийн турш сэрүүн газар үлдээгээрэй. Цагаан будаа хүйтэн усаар зайлж угаана.

Будаа будаа дүүргэ, сонгино, маринадаар тахианы махыг тавиарай, ус хийнэ. 220 минутын зайд саванд тахианы махаар бэлтгэ 220 ° C 30 минутын дотор будаа бэлтгэ. Савыг зөвхөн зуухны голд байрлуулах ёстой. Тэд зуухны хананд хүрч болохгүй.

Сүүтэй будаатай тахиа

Зурган дээрх сүүнд будаатай тахиа

Найралт

• 300 гр тахианы филе
• 150 гр риза
• 3 tbsp. л. ургамлын тос
• 500 мл сүү
• толгой зөөх
• улаан газрын чинжүү
• барр тор
• лаврын навч

Хоол хийх арга

Усан зайлж угааж, хуурай хайруулын тавган дээр хатаана. Тос, чинжүү, Барбарис нэмэх. Хол, Фрайтыг 5 минутын турш дунд зэргийн гал дээр холино. Филлет жижиг шоо болгон хувааж, будаагаа нэмж оруулаарай. Өөр 7 минутын турш бэлтгэ, хутгана.

Саванд шарсан будаа, тахианы маханд оруул. Давс, сүү асга. 160 ° C 15 минутын турш бэлтгэ. Диллээр цацахдаа хооллох үед.

Москвад тахиа

Зурган дээрх Москвад тахианы мах

Найралт

• 300 гр тахианы филе
• 300 граммтонууд
• 2 tbsp. л. ургамлын тос
• 2 Луковици
• 2 tbsp. л. Талх suharai
• 1 өндөг
• 150 гр хатуу бяслаг
• 2 цаг. Л. Нимбэгний шүүс
• 1 tbsp. л. ус
• сирийн хар чинжүү

Хоол хийх арга

Зууханд хоол хийх тахианы махны филе чи жижиг хэсэг болгон хувааж, чинжүү болгон хувааж, саванд цацаж, саванд хийнэ. Сонгино цэвэрлэж, цагираг болгон хуваасан. Тариалангийн үеэр цэвэрлээрэй. Өндөг зодож, бяслагтай холино. Мөөг нь угааж цэвэрлээд зүсэж, зүсмэлүүд, зүсмэлүүдийг зүснэ, нимбэгний шүүс, давс хийнэ. 15 минутын турш газрын тосны халуунаар дунд зэргийн халуунд.

Саванд хийж, цацна талхтай талхБайна уу. Дараа нь сонгино тавьж, давс, чинжүүтэй цацна. Өндөгний бяслаг хольцыг асга. 200 ° GUE 40 минутанд бэлтгэ.

PAT "амттай"

Зураг дээр "амттай"

Найралт

• Автомат уст
• 1 өндөг
• 2 tbsp. л. гурил
• 600 гр тахианы филе
• 500 грамманс
• 2 Луковици
• 200 гр цөцгий тос
• 100 мл ус
• бүсчлэл
• ургамлын тос
• сирийн хар чинжүү

Хоол хийх арга

Төмс угааж цэвэрлэ. Гүе гүехэн градаж, өндөгтэй холино. Хутгана, давс, гурил нэмнэ. Муухай, гүнзгий дулаан дээр, дунд зэргийн халуунд, дунд зэргийн халуунд. Тахианы махан дүүргэгч угааж, дараа нь жижиг хэсгүүдэд хуваана. Давс, чинжүүтэй цацна. Дунд зэргийн халуунд тосоор шарсан мах.

Сонгино цэвэрхэн, хагас цагираг тайрдаг. Мөөг угааж цэвэрлээрэй, цэвэрлэ. Сонгино, мөөг нь алтан Сонгино болтол нь газрын тосны тос дээр шарсан мах, мөөгний мах. Төмсний пентроксуудыг тавиад бага зэрэг исгэлэн цөцгий нэмнэ. Дараа нь мөөг, сонгино, сонгино, исгэлэн тос, тахианы мах, дахин цөцгий. Усаар дүүргэх.

Зуухыг 170 ° C хүртэл халаана. 1 цаг бэлтгэ. Тахианы махыг шохойноор шураг, саванд цацаж, ногооноор цацна.

Хөх, бяслаг бүхий хүнсний ногоо

Зураг дээр хөх, бяслаг бүхий хүнсний ногоо

Найралт

• 500 гр тахианы хөх
• 2 Луковици
• 2 лууван
• 2 Zucchini
• 2 Болгарын чинжүү
• 2 улаан лооль
• 20 г тос
• 5 tbsp. л. Газрын тос
• 150 г бяслаг
• 1/2 парсушки
• 3 өндөг
• 150 гр хатуу бяслаг
• 3 tbsp. л. ургамлын тос
• бүсчлэл
• сирийн хар чинжүү

Хоол хийх арга

Энэхүү жороор тахианы мах бэлтгэхийн тулд, сонгино нь цэвэрлэгээ, хагас цагираг, тайрахаас өмнө тайрах хэрэгтэй. Лууван угааж цэвэрлээд хагас салхинд хий. Лууваныг нум руу хутгана. Нялх хүүхдэд жижиг хэсгүүдэд цэвэрлээд passerovka дээр тавь. 10 минут байлгана, үүнтэй харьцах.

Цуккини угааж, хөхөнд нь зүснэ, хөхөнд нь тавь. Хүмүүс үр, гогцооноос угааж, цэвэрлээд нимгэн зүсмэл болгон хуваана. Хөхний дээр хуваалцах, сайн холино. Улаан лооль угааж, ногоо, хөх, хөхөнд тавиад чинжүү, чинжүү рүү цацаж, чинжүүтэй цацаж, цөцгийн тос нэмнэ. Дахин халуун, дунд зэргийн дулаан дээр 20 минутын турш, дундуур нь хутгана.

Бринз нь Грейз дээр сараалж, цөцгийтэй холилдоно, цэвэр тос, зайлж, гүехэн ногоон өнгөтэй холино. Хатуу хаан сараалж. Ногоо нь саванд ялгаж, цөцгий тос-бяслагтай соусаар задалдаг. Ногооноор цацаж, саванд өндөглөдөг. Бяслагтай цацна. 180 ° C 20 минутанд зууханд тахианы махаар бэлтгэ.

Тахианы махтай тахиа исгэлэн шар буурцагны соус

Зурган дээр байцаа исгэлэн цөцгий, шар буурцагны соус дээр

Найралт

• 700 гр тахианы филе
• 1 Кочан байцаа
• 1 Болгар чинжүү
• 3 лууван
• 2 улаан лооль
• 1 Луковица
• 1 аяга ус
• 3 tbsp. л. Шар буурцгийн соус.
• 5 tbsp. л. Газрын тос
• _ Төмсний
• ногоон люк
• ургамлын тос
• сирийн хар чинжүү

Хоол хийх арга

Тахианы махны филе жижиг хэсэг болгон хуваасан. Байцаа цавчих. Лууван угаах, цэвэр, цэвэрлэгч дээр цэвэрлээрэй. Улаан лооль угааж, шоо болгон хуваасан. Болгарын чинжүү Үрийг нь угааж, хөлдөөж, хөлдөө, хумсаа хайчилж ав. Төмс угааж цэвэрлээрэй, түүний зүсмэлүүдийг тайрч ав. Сонгино цэвэрхэн, хагас цагираг тайрдаг.

Савангийн мах, байцаа, лууван, лууван, улаан лооль, улаан лооль, чинжүү, төмс. Шар буурцгийн соус Исгэлэнтэй холино, энэ хольцыг саванд хийнэ, 5 Tbsp нэмнэ. л. ус. Ногоон нумаар 1 цаг ажиллана.

Зурган дээрх савтай тахиа бүхий хулуу

Найралт

• 300 g хулууны оргил
• 1 лууван
• 1 Луковица
• 200 г пшен
• 500 гр тахианы филе
• цөцгийн тос
• ургамлын тос
• сирийн хар чинжүү

Хоол хийх арга

Rine tillet. Тахианы махны филе огцорч жижиг хэсгүүдэд хувааж, шарсан мах болгон хуваана цөцгийн тос алтан өнгө хүртэл саванд хийнэ. Сонгино цэвэр, нилээд тайралт. Лууван угааж, цэвэр, шоо, шоо болгон хувааж, нэг тос болгон хуваана. Тогоонд үлдэх.

Дараа нь тээрэм тавь. Хулууны хумс нь шоо болгон хувааж, 10 минутын турш хүчтэй гал дээр тосолгож, шарсан махыг байнга хутгана. Саванд бүх зүйлийг сонгоод давс, чинжүү нэмнэ, чинжүү нэмнэ үү. Энэ жороор тахианы махыг 220 минутын турш саванд хийж, 30 минутын турш саванд хий.

Тахиа бүхий бумаар

Зураг дээр тахиа бүхий будаа угаах

Найралт

• Тахианы 300 гр
• 1 шил пшен
• 30 г цөцгийн тос,
• 2 нүдний шил ус
• ургамлын тос
• сирийн хар чинжүү

Хоол хийх арга

Тахианы махан хэсэг хэсгүүдийг хэсэг болгон хувааж, 5 минутын турш хүчтэй гал дээр шарсан махны хэсэг болгон хуваасан. Саванд бай, ус, давс, давс, чинжүү, чинжүү, хагас цөцгийн тос нэмнэ. Дунд зэргийн халуунд 10 минут зарцуул.

Миллет нь сайн урсаж, тогоонд унтаж байна. 170 ° C 50 минутын турш бэлтгэ. Цөцгий тос бүхий саванд тахианы махаар үйлчил.

Зураг дээр тахианы махтай саванд гоймон

Найралт

• 1.5 кг тахианы мах
• 2 Луковици
• 0.5 л тахианы шөл
• 3 tbsp. л. ургамлын тос
• 2 лууван
• 50 гр яншуй
• сирийн хар чинжүү

Гоймонгийн хувьд:

• 2 аяга гурил
• 2 өндөг
• 50 гүү цөцгийн тос
• 1 tsp. Түмпэн
• 5 tbsp. л. Хүйтэн ус
• 1 шар

Хоол хийх арга

Өндөг (1 PC.), Устай холино (устай (2-р.l.). Давс, холино, гурил (1 аяга), зуурсан гурил нэмээд зуурсан гурилыг нэмж, алчуураар хутгаад алчуураар хучих, 40 минутын турш хутгана. Нимгэн сүрэлийг өнхрүүлж, хайчилж ав. Хуурай гадаргуу дээр тайлбарлаж, гоймон босох хүртэл орхи.

Холимогийг усаар холино (3 урлаг. L.), өндөг, цөцгийн тос нэмнэ. Сайн холино, гэхдээ хутгагчийг цохих нь дээр. Гурил нэмээд зуурсан гурилаа наа. Алчуурыг хучих, 40 минутын турш орхи.

Тахианы мах угааж, мах нь яс, арьсанд үнэ төлбөргүй байдаг. Хэсэг хэсгүүдэд хувааж, алтан өнгө хүртэл тосоор хутгана. Тогоонд хүргэх. Сонгино цэвэрлэж, Semirelings-ийг таслав, лууванг угааж, цэвэрхэн, цэвэрхэн, дараа нь сүрэл тайрч ав. Алтан анивчсан хүртэл газрын тосны сав, сонгино, сонгино. Шөлийг буцалгаад авчирдаг.

Петрушка зайлж, нилээд зүснэ. Гоймон, яншуй, давсыг тавиад чинжүү нэмнэ. Шөлийг хийнэ. Хуурай зуурсан гурилыг гаргаж аваад савыг хучих, савыг таглаад шараар тослох. Зуухыг 180 ° C хүртэл халаана. 30 минутын саванд тахианы мах бэлтгэ.

Зураг дээр тахианы махтай бялуу

Найралт

• 100 гет цөцгийн тос
• 1 Луковица
• Автомат тахал
• 5 ширхэг. лууван
• 300 гр мөөг
• 100 мл бренди
• 6 tbsp. л. гурил
• 2 аяга тахианы шөл
• 1 аяга сүү
• 1 тахиа
• 1 аяга вандуй (хөлдүү)
• 1 давхарга зуурмаг
• 1 өндөг
• яншуй
• темур
• тэнэг
• сирийн хар чинжүү

Хоол хийх арга

Полка цэгийг гэсгээх, зайлж угаана. Сонгино цэвэрхэн, хагас цагираг тайрдаг. Төмс угааж, цэвэрлэж, зүсмэлүүд болгон хуваана. Лууван нь сүрэл угааж, тайрдаг. Цөцгийн тос нь шарсан сонгино, төмс, лууван. Дунд зэргийн гал дээр 10 минутын турш хутгана. Гурил нэмэх, холих, бүх шөл, сүүг асга. 15 минутын туршид бэлтгэ.

Тахианы мах угаах, махыг яс, арьснаас салгах. Махыг шөл, passerie-ийг cognac-той хамт нэмнэ. Сайн холино. Тариалангийн, тема, талт, мэргэн, яншуй нэмнэ. Давс, чинжүү нэмээд холино. Бүх савыг ариутгана. Зуурмаг зүсэж, савыг нь таглаарай. Дунд зэргийн нүх гаргаад зуурсан гурилыг өндөгний шараар тослох.

Зуухыг 220 ° C хүртэл халаана. Бялууг 20 минутын саванд тахианы махаар жигнэх.

Зууханд саванд хийсэн тахиа хоол хийх - тогоочдод хатуу таашаал авах. Бүгдийг бэлтгэх шандын бүтээгдэхүүн их цаг хугацаа шаардагддаггүй, тахианы махны алхам Өөрийн шил, өөх тос нэмэхгүйгээр. Тэгээд эцэст нь та маш амттай байдаг хэрэглэлтБайна уу. Хамгийн бага калори, ийм кушаныг хүүхдүүдэд ашиглахыг зөвлөж болно хоолны хоол тэжээлБайна уу. Гэсэн хэдий ч бусад хоол, тахианы мах, тахианы мах, саванд, энэ нийтлэлийн төгсгөлд өөрийн гэсэн нууцлалын нууцыг өөрийн нууцлалтай байдаг.

Тахианы мах нь хэд хэдэн бүтээгдэхүүнийг төгс төгөлдөр хослуулсан бөгөөд энэ нь түүний амт, үнэрийг эргээд харуулдаг. Тахианы махтай тахианы махтай тахианы мах, савтай тахианы махтай тахианы мах, савтай тахианы мах, саванд хийсэн тахианы мах. Чухал цэг: Пот дахь аливаа хоол хүнс нь хостыг оролцоогүйгээр бэлдэж байгаа бөгөөд зууханд бүү хий, зуухыг дагаж, байнга бүү хий. Тахианы мах шиг саванд идэж, тахианы мах, бусад нь тахианы мах, бусад нь зууханд хийж,

Тахианы мах, саванд чанаж болгосон нь тос хэрэглэхгүйгээр бэлтгэсэн тул маш их хэрэгтэй байдаг. Савны хана нь хоол иддэггүй уурын эффект, шүүсийг нь чанаж болохгүй, шүүсээр нь витаминыг хадгалахад эерэгээр нөлөөлдөг. Тахианы махан тахианы мах нь хоолны дэглэмд тохиромжгүй байдаг бөгөөд янз бүрийн бүтээгдэхүүнүүдийг хослуулсан. Жишээлбэл, гэрэлт засах "Зууханд төмс бүхий тахианы мах" ба "Мөөгөнцөртэй тахианы махыг" мөөгтэй ", анх удаа амтат хоол өг. баярын ширээ.

Ийм бэлтгэлийн бас нэг давуу талууд байдаг: Та бүх зочид эсвэл гэр бүлийн бүх гишүүдийн амтыг хялбархан таалагдлаа. Өөрийгөө нэг нь нь хурц хоолонд дургүй, нөгөө нь, нөгөө нь, нөгөө нь мөөг иддэггүй. Энэ тохиолдолд та жижиг чинжүүг нэг тогоонд нэг саванд хийж, нөгөө нь мөөггүй. Тиймээс та бүтээдэг шинэ жор Тахианы махтай саванд хийж, тэр амьдралд амьдрах эрхтэй болно. Гэхдээ эхлээд эзэмших нь зүйтэй юм сонгөөний сонголт Зууханд зориулсан тахианы махан тахиа, жор нь манай вэбсайтад томоохон төрөл зүйл байна. Тахианы махтай тахианы махыг саванд хийж, саванд хийнэ, тахианы махаар жор. Энэ бүхэн танд хэрэгтэй болно.

Жорыг илүү сайн асран авч, танд зарим нэг энгийн зөвлөмж өгөх болно.

Хоолны хамгийн сайн амт нь зөвхөн керамик хоолыг өгдөг бөгөөд шил нь жигд бус дулаардаг;

POONS-ийн тоо нь зочдод эсвэл гэр бүлийн гишүүдийнхээ тоогоор тоолно;

Тахианы махыг тахианы махыг ашиглаарай, энэ нь хэдэн цагийн дотор махыг гараараа гараа ашиглаарай, тиймээс энэ нь илүү анхилуун байх болно;

Хэрэв махыг олон тооны ногоо, усаар бэлтгэсэн бол саванд эсвэл Боолтон эсвэл Боолт Олон шүүс сонгино, мөөг, мөөг, байцаа өгдөг;

Шөлний шөлний оронд та усаар шингэрүүлж, дарс хийнэ. Архи уурших нь уурших болно, энэ нь махыг илүү зөөлөн, анхилуун үнэртэх болно;

Хоол хийж дууссаны дараа аяга таваг "алхах" нь тасалгааны температурт;

Түүхий саванд хийсэн ногоо нь үргэлж шарж, түүхий хэлбэрээр үрждэг. Үл хамаарах зүйл бол төмс, zucchini, тэдгээрийг түүхий саванд тавьж болно;

Керамик савыг зөвхөн хүйтэн зууханд оруулах шаардлагатай бөгөөд зууханд хураан авсны дараа модон байшин дээр суулгана уу.