Тахианы элэг, солонгос луувангийн салат. Тахианы элэг, солонгос луувантай "Зимушка" салат Солонгос лууван, элэгтэй салат

Калорийн агууламж: Тодорхойгүй
Хоол хийх цаг: Тодорхойгүй

Элэг нь маш олон талын бүтээгдэхүүн тул эхний хоол (шөл), хоёр дахь хоол (бүх төрлийн гравис, гуляш, тэр ч байтугай цавчих), мөн үгээр хэлэхийн аргагүй амттай салат хийхэд ашиглаж болно. Элэгний салат нь маш тод амттай тул өөр зүйлтэй андуурч болохгүй. Delight элэгний салат миний баярын ширээн дээр хэд хэдэн удаа байсан ч зочид үүнийг биширсээр байна. Би үргэлж өөр өөр элэг хэрэглэдэг: тахиа, гахайн мах, үхрийн мах. Ямар ч тохиолдолд та элэгний амттай салат авах болно Солонгос лууван, даршилсан өргөст хэмхболон сонгино. Энэ нь багагүй амттай.
Элгэнд дуртай хүмүүсийн хувьд элэг ямар байх нь тийм ч их ялгаагүй. Би хувьдаа тахианы маханд дуртай, учир нь энэ нь үргэлж зөөлөн, зөөлөн байдаг. Гахайн мах, үхрийн мах нь илүү тод амттай байдаг.



Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

- 300 грамм элэг;
- 2-3 даршилсан өргөст хэмх;
- 200 грамм даршилсан солонгос лууван;
- 1 сонгино;
- давс, бага зэрэг элсэн чихэр амтлах;
- 1 tbsp. л. цуу;
- Ямар ч төрлийн майонезаас 180 грамм.

Алхам алхмаар жорзурагтай:

Би элэгийг цэвэрлэж, хальсыг нь тайрч, давсалсан усанд 20 минутаас илүүгүй хугацаанд буцалгана. Миний үргэлж дагаж мөрддөг дүрэм байдаг: элэг нь мод болохгүйн тулд богино хугацаанд буцалгана. Би элэгийг хөргөж, сунасан тууз болгон хуваасан.




Даршилсан өргөст хэмхүүд ижил аргаар туузаар хэрчиж. Би цэвэрхэн гараар бага зэрэг шахаж, илүүдэл давсны уусмал тэднийг орхино.




Нилээд жижиглэсэн сонгиноо ус, цуутай хольж хийнэ, бага зэрэг элсэн чихэр нэмээд хутгана. Би сонгиноо 15 минутын турш marinate хийж, дараа нь marinade хийнэ.




Салатны аяганд би шанцайны ургамал давхаргыг нугалж эхэлдэг. Жижиглэсэн элэг нь эхний давхарга болж, салат майонезаас бага зэрэг хийнэ. Энэ нь амт нь хамгийн төвийг сахисан бөгөөд үндсэн бүтээгдэхүүний амтыг давж чаддаггүй. Би бас элэг дээр даршилсан сонгины давхарга тавьдаг. Үүнийг бас үзээрэй.

Дахин майонезаар цацна.




Би дээр нь даршилсан ногоо тавьсан,




дараа нь даршилсан солонгос лууван.






Майонезаас давхаргаар өгөөмрөөр цацна




мөн тойрог хэлбэрээр салатны бүх давхаргыг дахин давтана. Би одоо ч гэсэн маш их таалагдаж байна, танд ч бас зөвлөж байна.




Би салатыг ямар ч ногооноор чимэглээд хөргөгчинд дэвтээнэ.




Би солонгос лууван, даршилсан ногоо, сонгино бүхий дэвтээсэн элэгний "Delight" салатыг ширээн дээр тавьж, дуртай салатаа тэсэн ядан хүлээж буй бүх зочдод дайлдаг.






Сайн хоолны дуршил!

Баярын өдрүүд эхлэхэд эмэгтэй хүн бүр оньсоготой байдаг: юу хоол хийх вэ? Хайрлагчдын хувьд та амттай хийж болно эрүүл салатсолонгосоор элэг, луувантай. Ямар ч тансаг хүн энэ хоолноос татгалзаж чадахгүй.

Салат бол бэлтгэхэд хялбар бөгөөд элэг, солонгос хэв маягаас гадна сонгино агуулсан тансаг амттай байдаг. Энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд та дараахь зүйлийг авах хэрэгтэй.

• Хагас килограмм элэг
• Дунд зэргийн сонгино
• 300 грамм лууван
• Ургамлын тос
• Уксус
• Майонез

Эхний ээлжинд сонгино хальсалж байна. Энэ нь давсалсан, чинжүү, керамик эсвэл шилэн хавтан дээр тавьдаг. Зургаан хувийн хоёр хоолны халбагыг сонгино дээр нэмнэ. Хэрэв ийм бүтээгдэхүүн таны гал тогооны өрөөнд олдоогүй бол та 1: 2 харьцаатай усаар урьдчилан хольсон есөн хувийн цуу хэрэглэж болно.

Сонгино нь даршилахын тулд хөргөгчинд хэдэн цагийн турш хадгалагдах ёстой.

Сонгино даршилж байх үед элэгийг авч, арван минутын турш усанд дэвтээж, угааж, хатаана. Үнсэлтүүд гахайн элэг 1.5-2 см-ийн нимгэн хавтан болгон хуваасан байх ёстой.

Урьдчилан халаасан байна ургамлын тосдээр нь элэг тавьж, сайтар шарсан байх шаардлагатай. Эхний ээлжинд бүтээгдэхүүнийг 5 минутын турш өндөр дулаан дээр байлгаж, дараа нь хайруулын тавган дээр 25 минут буцалгана.

Элэг зөөлөн байхын тулд хайруулын үеэр болон түүнээс өмнө давслахыг хориглоно.

Элэгний дараа 20 минутын турш коланд хийж байх ёстой. Энэ нь түүнд ус зайлуулах төдийгүй хөргөх боломжийг олгоно. Элэгийг хөргөсний дараа тууз болгон хуваасан.

Салатны жор нь маш энгийн бөгөөд ямар ч шинэхэн гэрийн эзэгтэй үүнийг хийж чадна.

Хийсвэр салат хоол хийх

Хэрэв та салатыг зөвхөн амттай төдийгүй хоолны дуршилтай байхыг хүсч байвал элэг, луувантай хийсвэр боовны салат бэлтгэж болно. Үүнд:

• Гахайн элэг
• Хатуу
• Майонез
• Солонгос лууван
• Цөцгийн тос

Хоол бэлтгэхийн тулд элэгийг давсалсан усанд буцалгана. Энэ нь хөргөсний дараа сараалжтай байх ёстой. Үр массыг майонезаас соустай хольж, тавган дээр тавина.

Газрын тосыг хөлдөөгчид урьдчилан хөргөнө. Үүнийг хатуу болтол нь тэнд байлгах ёстой.

Дараагийн давхарга нь салат саванд сараалжтай цөцгийн тос юм.

Салат бэлтгэхийн өмнө хатуу чанасан өндөгийг чанаж, том ширхэгтэй grater дээр үрж, тавган дээр давхаргад хийж, дээр нь майонезаас түрхэнэ.

Хамгийн сүүлчийн давхарга нь солонгос лууван юм. Энэ нь маш шүүслэг тул та майонезаар тосолж болохгүй. Гэхдээ хүсэл төрвөл хэн ч чамайг үүнийг хийхийг хориглохгүй.

Салатыг чимэглэхэд таны төсөөлөл танд туслах болно. Энд ямар ч бүтээгдэхүүн, санааг ашиглах боломжтой.

Энэ нь байх болно нарийн амт... Түүнд солонгос маягийн лууван агуулагдаж байгаа тул амт нь шинэлэг байдлыг сонсох бөгөөд энэ нь салатанд амтлагч нэмэх болно.

Салат хийхэд бин ашиглах

Хэрэв та жинхэнэ байх хүсэлтэй бол солонгос хэл дээр элэг, луувантай салат хийж болно. Энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд та эхлээд нимгэн бин шарсан байх ёстой. Тэд хэвийн болон элэгний аль аль нь байж болно.

Энэхүү салат нь салатыг давхаргаар нь байрлуулахыг шаарддаг. Тавагны доод давхарга дээр нэг бин хийнэ.

Хоол хийхээсээ өмнө элэгийг сайтар зайлж, нимгэн зүсмэл болгон хувааж, наранцэцгийн тосонд буцалгаж эсвэл хуурч, хөргөнө.

Дараа нь элэгийг том ширхэгтэй grater дээр үрж, бин дээр тавиад майонезаас соусаар бүрхэнэ. Дараагийн давхарга нь сонгино байх ёстой, энэ нь урьдчилан хальсалж, хагас цагираг болгон хувааж, шарсан байна.

Үүний тулд та цөцгийн тос, цөцгийн тосыг хоёуланг нь ашиглаж болно. Дараа нь сонгино дээр өөр бин хийж, дээр нь майонезаар тосолно.

Салатын дараагийн давхаргыг бэлтгэхийн тулд та мөөг champignons авах хэрэгтэй. Тэд сайтар угааж, зүсмэлүүд болгон хувааж, ургамлын тосонд шарсан байх ёстой.

Мөөгийг хөргөсний дараа тэдгээрийг салат аяганд хийж, майонезаар амтлах хэрэгтэй. Амтыг амтлахын тулд та шинэхэн хэрэглэх хэрэгтэй. Энэ нь нилээд жижиглэсэн, эсвэл сараалжтай, дээр нь тарааж байна.

Салатын сүүлчийн давхарга нь гэрийн эзэгтэйн сонголтоос хамааран дуртай бүтээгдэхүүнээр чимэглэсэн бин юм.

Элэг, солонгос лууван хэрэглэдэг салат маш их байдаг. Дээрх хоол хийх нь хамгийн энгийн зүйл юм.

Гэсэн хэдий ч салат нь маш амттай, амттай байдаг. Аяга нь маш нарийн амттай бөгөөд нэгэн зэрэг сэтгэл хангалуун байдаг. Гал тогооны ямар ч гэрийн эзэгтэй эдгээрийн аль нэгийг нь, жишээлбэл, лууван, өндөгний элэгнээс хоол хийж болно.

Би танд энгийн бөгөөд маш их хоол хийхийг санал болгож байна амттай салатболомжтой найрлагаас. Тахианы элэг - эрүүл ба амттай бүтээгдэхүүн... Солонгос лууванг олон хүн хайрладаг. Даршилсан эсвэл даршилсан өргөст хэмх нэмэх нь халуун ногоотой амтыг нэмж, сонгино нь шинэхэн болон даршилсан салатанд эв найртай "тохирох" болно. Хэрэв та бэлэн лууван худалдаж авсан бол хоол хийхэд маш бага хугацаа шаардагдана.

Тэгэхээр энд зөв бүтээгдэхүүнхамт салатанд тахианы элэгмөн солонгос лууван. Та өөрийн дуртай ногоонуудаа амтлахын тулд нэмж болно.

Элэгийг зайлж, 20-25 минутын турш хооллоорой. Хоол хийх хугацааг богиносгохын тулд элэгийг хагасаар нь багасгаж болно. Энэ хооронд та сонгиноыг жижиг цагираг эсвэл хагас цагираг болгон хайчилж даршилж болно. Нэг дунд сонгино 1/2 tsp шаардагдана. элсэн чихэр, 1/4 tsp. давс, 1 tbsp. 9% цуу, 100 мл буцалж буй ус.

Өргөст хэмхийг урт тууз болгон хайчилж ав.

Чанасан элэгийг бага зэрэг хөргөж, мөн урт шоо болгон хуваана.

Бэлтгэсэн хоолоо салат аяганд хийж, майонезаас нэмнэ. Тахианы элэг, солонгос луувангийн салат бараг бэлэн боллоо.

Та амт нь сармис, ургамал, чинжүү нэмж болно. Салатаа шидээд үйлчил. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн хослол нь гайхалтай, маш эв найртай байдаг. Нарийхан элэг, халуун ногоотой лууван, шаржигнуур өргөст хэмх, даршилсан сонгино - энэ нь маш амттай!

Дэлгэрэнгүй тайлбар: Янз бүрийн эх сурвалжаас авсан тансаг тогооч, гэрийн эзэгтэй нарын элэг, солонгос луувангийн салатны жор.

Элэг нь өөрөө маш өвөрмөц амттай боловч хэрэв та үүнийг солонгос луувантай хослуулбал илүү сонирхолтой амтыг олж авах болно. Үндэс ногоо нь давирхайн онцгой амтыг бага зэрэг дарж, хурц амт нэмнэ. Салат дахь нэмэлт бүрэлдэхүүн хэсгүүд үхрийн махны элэгмөн солонгос лууван нь жинхэнэ зохицолд хүрэх боломжийг олгодог. Хоол нь тод, ер бусын, гэхдээ үргэлж маш амттай болдог.

Солонгос луувантай элэгний салат

Элэг, луувантай солонгос маягийн салат нь баярын, ер бусын, анхилуун үнэртэй болж хувирдаг.Элэг нь ялгардаггүй, амт нь бага зэрэг дуу чимээтэй байдаг тул ийм хоолыг үнэхээр дургүй хүмүүс ч дуртайяа идэх болно. энэ идээ.

Элэг, солонгос луувантай салатанд танд хэрэгтэй болно.

• 300 гр. тахианы элэг;
• 150 гр солонгос лууван;
• 200 гр. лаазалсан эрдэнэ шиш;
• 2 сонгины толгой;
• 160 гр майонез;
• 35 гр. dill;
• 5 гр. давс;
• 40 гр. тос.

Элэг, солонгос луувангийн салат:

1. Элэг угааж, бүх хальсыг нь таслав. Бэлтгэсний дараа массыг хайруулын тавган дээр хийнэ, тос нэмээд таван минутын турш хуурна. Дараа нь хөргөөд жижиг хэсэг болгон хуваана.
2. Сонгиногоо хальсалж, нимгэн хэрчиж, хайруулын тавган дээр хийж, тос нэмж, хуурч ав.
3. Эрдэнэ шишийг colander руу хаяж, marinade ус зайлуулахыг зөвшөөрдөг.
4. Солонгос лууваныг хэд хэдэн хэсэг болгон хуваасан.
5. Бүх бүтээгдэхүүнийг салат аяганд хийнэ, майонезаас асгаж, халбагаар холино.
6. Greens угааж, жижиглэсэн, таваг дээр цацаж байна.

Зөвлөмж: элэгийг илүү зөөлөн, хэтэрхий гашуун биш болгохын тулд 30 минут орчим шарсан махыг сүүнд дэвтээхийг зөвлөж байна.

Солонгос маягийн элэг, луувангийн салат

Солонгос хоолны энэхүү энгийн тайлбар нь давуу талтай. Хөдөлмөр, мөнгөний зардлыг багасгаж, үр дүн нь тааламжтай байх болно. Энэ нь энгийн боловч амттай, тийм ч энгийн хоол биш бөгөөд баярын болон энгийн өдөр аль алинд нь хоол хийж болно. Мөн энэ тохиолдолд та ямар ч элэг авч болно. Энэ талаар тодорхой шаардлага байхгүй, зөвхөн хувийн амтыг сонгоход найдах нь зүйтэй.

Энэ нийтлэлд зориулсан видео сэдэв байхгүй байна.

Солонгос луувантай элэгний салатанд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• 300 гр. аливаа элэг;
• 300 гр. солонгос лууван;
• 2 сонгино;
• 50 гр. лаазалсан вандуй;
• 80 гр. майонез;
• 4 гр. давс;
• 5 гр. чинжүү;
• 20 гр. тос.

Солонгос маягийн луувантай элэгний салат:

1. Сонгиноыг хальсалж, хутгаар нимгэн цагираг болгон хуваана.
2. Элэгийг угааж, боломжтой бол бүх хальснаас цэвэрлэж, хэсэг болгон хуваана.
3. Сонгино нь хайруулын тавган дээр тавигдаж, цөцгийн тос руу цутгаж, шарсан байна.
4. Хайруулын тавган дээр элэг нэмээд долоон минутын турш хуурна.
5. Хоол хийх төгсгөлд давс, чинжүү нэмнэ.
6. Элэг, сонгиноо салфетка дээр тарааж, хатаагаад хөргөж, салат аяга руу хийнэ.
7. Marinade нь вандуйнаас шүүж, мөн салат саванд хийнэ.
8. Лууванг бага зэрэг хэрчиж, бусад хоолонд нэмнэ.
9. Майонезаас бүгдийг нь асгаж, халбагаар холино.

Мөн уншина уу: Зургийн хамт ресторанд салат хийх жор

Зөвлөмж: сонгины оронд та ногоон хэрэглэж болно. Энэ тохиолдолд та үүнийг хуурах шаардлагагүй, зүгээр л нилээд цавчих хэрэгтэй.

Солонгос луувантай элэгний салат

Бүтээгдэхүүний ийм хослол нь тийм ч түгээмэл биш юм. Салатанд шарсан мөөг нь зүгээр л гайхалтай харагдаж, онцгой сэтгэл татам, нигүүлсэл өгдөг. Энэ бүрэлдэхүүн хэсгийн ачаар элэг хүртэл маш өөр харагдаж байна. Амт нь маш баялаг, олон талт, бүр бага зэрэг ялгаатай тул өөрийн эрхгүй гайхшруулж, биширдэг. Үнэн хэрэгтээ энэ нь анхны бөгөөд ер бусын амттай байдаг.

Солонгос лууван, элэгтэй салатанд танд хэрэгтэй болно.

• 500 гр. үхрийн махны элэг;
• 500 гр. солонгос лууван;
• 4 сонгины толгой;
• 500 гр. мөөг;
• 160 гр майонез;
• 30 гр. тос.

Солонгос лууван, элэгний салат:

1. Сонгино хальсалж, угааж, тавцан дээр тавиад, цагирагны хагасыг хутгаар жижиглэсэн. Энэ нь хайруулын тавган дээр цутгаж дараа нь тос, шарсан, дээр нь.
2. Элэгийг сайтар угааж, хальсыг нь авч, жижиг хэсэг болгон хувааж, хайруулын тавган дээр сонгино руу асгаж, 7 минутын турш шарсан байна.
3. Солонгос лууваныг богино байхын тулд хэд хэдэн хэсэг болгон хуваасан.
4. Мөөгийг угааж, ангилж, хальснаас хальсыг нь хальсалж, жижиг хэсэг болгон хуваасан. Тэднийг тосоор хайруулын тавган дээр хийнэ, чийг нь уурших хүртэл хуурна.
5. Энэ мөчид бэлтгэсэн бүх бүтээгдэхүүнийг салат аяганд хийнэ, майонезаас нэмж, халбагаар хутгана.

Зөвлөмж: Энэ жороор ямар ч мөөг хэрэглэж болно, гэхдээ салат нь шампиньонтой илүү амттай байдаг. Тэднийг хуурах явцад та бага зэрэг сармис нэмж болох бөгөөд энэ нь хоолны дуршилд амт, үнэр нэмэх болно.

Солонгос лууван, элэгний салат

Даршилсан өргөст хэмхний анхилуун үнэр, сайхан чихэрлэг исгэлэн амт нь ерөнхий зохицолтой дүр төрхтэй төгс нийцдэг. Энэ нь тодорхой хурц амттай, бага зэрэг халуун ногоотой хоол болж хувирдаг бөгөөд энэ нь хэчнээн парадокс сонсогдож байгаагаас үл хамааран үүнийг зөөлөн гэж нэрлэж болно. Бүтээгдэхүүн нь бүгд маш энгийн бөгөөд солонгос луувантай салат нь амттантай төстэй юм. Маш амттай, ер бусын.

Элэг, солонгос луувантай салатанд танд хэрэгтэй болно.

• 400 гр. цацагт хяруулын элэг;
• 150 гр солонгос лууван;
• 3 дунд даршилсан өргөст хэмх;
• 3 том өндөг;
• 1 сонгино;
• 15 гр. яншуй;
• 80 гр. майонез;
• 2 гр. давс;
• 4 гр. чинжүү;
• 5 гр. хар гич.

Элэг, солонгос луувангийн салат:

1. Юуны өмнө цацагт хяруулын элэгийг саванд хийж, усаар таглаад 30 минут байлгана. Энэ хугацааны дараа эд ангиудыг гаргаж, угаана.
2. Савыг усаар дүүргээд давс нэмээд зууханд хийнэ. Элэг нь аль хэдийн буцалсан ус руу цутгаж, 40 орчим минут буцалгана.
3. Өндөгийг саванд хийж, усаар дүүргэж, буцалгана. Энэ процесс ойролцоогоор 12 минут болно. Буцалж буй усыг зайлуулж, өндөгнүүдээ хүйтэн усаар асгаж, хөргөөд дараа нь цэвэрлэнэ.
4. Яншуй угааж, хатаана.
5. Сонгиноыг хальсалж, усаар зайлж угаана.
6. Өндөгний шарыг цагаанаас нь салгана. Шарыг хажуу тийш нь тавьж, хэрэм нь тууз болгон хуваасан.
7. Угаасан өргөст хэмхийг ижил аргаар зүснэ.
8. Чанасан элэгийг мөн нимгэн тууз болгон хуваасан.
9. Сонгиноыг хагас цагираг болгон хувааж, гараараа дарснаар шүүс нь ялгарч эхэлнэ.
10. Бүх бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнийг салат аяганд хийж, тэнд солонгос лууван, чинжүү нэмнэ.
11. Шарыг будаж, майонезаас гичтэй хольж, энэ хольцонд давс нэмнэ.
12. Бүх бүтээгдэхүүнийг үүссэн боолтоор цутгаж, холино.
13. Салатыг тарааж, яншуйгаар чимэглээрэй.

Зөвлөмж: Элэг бэлэн эсэхийг шалгахын тулд та шүдний чигчлүүрээр цоолох хэрэгтэй. Үүссэн тунгалаг шингэн нь дотоод эрхтний бэлэн байдлыг илтгэнэ.

Солонгос маягийн элэг, луувангийн салат

Энэ бол таны хоолны дуршлыг хурдан тайлах бүрэн бие даасан хоол юм. Салат нь жигд давхарга хэлбэрээр тавигдсан тул энэ нь гайхалтай боловсронгуй болсон. Гадаад төрх... Түүний амт нь нарийн бөгөөд нэгэн зэрэг халуун ногоотой байдаг. Лууван, цөцгийн тос, бяслаг хэрэглэсний ачаар ийм үр дүнд хүрсэн. Элэгтэй хослуулах нь зөвхөн үр дүнтэй төдийгүй цэвэршсэн байдаг.

Солонгос хэл дээрх луувантай элэгний салатанд танд хэрэгтэй болно.

• 400 гр. гахайн элэг;
• 150 гр бяслаг;
• 3 том өндөг;
• 160 гр майонез;
• 50 гр. цөцгийн тос;
• 150 гр солонгос хэл дээр лууван.

Элэг, луувантай солонгос салат:

1. Эхлээд элэгийг угааж, хальснаас нь салгана. Зөвхөн эдгээр арга хэмжээг авсны дараа давсалсан усаар дүүргэсэн саванд хийж, буцалгана. Буцалсан нь хөргөж, grater дээр rubbed байна.
2. Жижиглэсэн элэгийг майонезаас хольж, салат аяганы ёроолд тараана.
3. Тосыг хөлдөөгчид хийж, бүрэн хатууртал тэнд хадгална. Нь grater дээр хатуу үрж, элэгний орой дээр тавина.
4. Өндөгийг устай саванд хийж, арван хоёр минутаас илүүгүй буцалгаж, дараа нь буцалж буй усыг зайлуулж, мөстэй усанд дүрж, хөргөнө. Дараа нь тэд үүнийг цэвэрлэж, цөцгийн тостой ижил сараалжтай үрж, салатанд хийж, майонезаар бүрхэнэ.
5. Бяслагыг grater дээр нунтаглаж, дараагийн давхаргад тарааж, майонезаас бүрхэнэ.
6. Лууван, жижиг зүсэж, шингэнээс шахаж, хамгийн сүүлд тараана. Үүнийг майонезаар шингээх нь туйлын хүсээгүй бөгөөд энэ нь аль хэдийн шүүслэг болсон. Мөн энэ тохиолдолд таваг нь өнгөлөг байдлаа алдах болно.

Зөвлөмж: Цөцгийн тосыг аяганд биш, харин салат дээр шууд түрхэх нь дээр. Ингэснээр аяганд маш их тааламжгүй бөөгнөрөл үүсэхээс зайлсхийх боломжтой болно. Мэдээжийн хэрэг, энэ давхаргыг майонезаас шингээх шаардлагагүй.

Элэг, солонгос луувангийн салат нь анхаарал, хүлээн зөвшөөрөх ёстой гайхалтай хоол юм. Үүнээс гадна хоолны дуршил нь маш амттай, эрүүл чийрэг болж хувирдаг. Халуун ногоотой луувангийн ачаар гадаа жимсний амт нь чимээгүй, хатуу ширүүн, бүр эмзэг байдаг. Тийм ч учраас ийм жор байдаг Солонгос хоолбөгөөд хамгийн нэг нь гэж үзэж болно хамгийн сайн сонголтууд, гол бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн дунд элэг оролцдог.

Махны салат нь үргэлж сэтгэл ханамжтай байдаг бөгөөд хэрэв энэ нь элэг, солонгос луувантай салат байвал бид цатгалтанд өвөрмөц амт нэмнэ. Энэхүү салатанд орц бүр нь онцлох зүйл бөгөөд ямар ч зүйлийг авч хаях бөгөөд амт нь ижил биш юм! Ямар ч элэг нь таны амтанд нийцүүлэн хоол хийхэд тохиромжтой. Тахианы элэгтэй бол салат зөөлөн, үхрийн элэгтэй бол илүү амттай болно. Гахайн элэг нь энэ тохиолдолд төвийг сахисан хэвээр байна. Бид энэ хоолыг өөр өөр элэгээр туршиж үзсэн бөгөөд үхрийн махыг бидний дуртай гэж үздэг! Боломжтой бол яг ав.

Мөн уншина уу: Фото зурагтай даршилсан өргөст хэмхний салат хийх жор

Солонгос луувантай элэгний салат: найрлага

• Амтлах элэг (үхрийн мах, гахайн мах, тахиа, цацагт хяруул) - 0.5 кг
• 300 гр. Солонгос лууван
• 2 том сонгино
• Майонезаас амсах болно
• Бага зэрэг цуу 6%
• Нунтагласан хар чинжүү, давс
• Элэгийг шарсан ургамлын тос

Элэг ба солонгос луувангийн салат: Хоол хийх

Энэхүү салатыг бэлтгэхдээ зөвхөн солонгос маягийн лууванг бэлэн болгосон, хэрэв та өөрөө үүнийг хийхгүй бол мэдээжийн хэрэг. Үлдсэн хоолыг бэлтгэх шаардлагатай. Мөн бид хальсалж, тууз болгон жижиглэсэн байх ёстой сонгино эхлэх болно. Сонгиногоо саванд хийж, цагаан цуу асгаж, хар перец, бага зэрэг давс цацаж, хутгаж, marinate үлдээнэ.

Элэгийг 2 см орчим зузаантай зүсмэл болгон хайчилж, зөөлөн болтол нь ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр хуурна. Уг процесст элэгийг бага зэрэг давслаарай. Бэлэн элэгхөргөж, дараа нь тууз болгон хуваасан байх ёстой. Эсвэл элэгийг буцалгаж болно, гэхдээ шарсан махтай илүү амттай болно!

Даршилсан сонгино шүүж, элэг рүү нэмнэ. Хутгаж, майонезаар амтлана. Дараа нь солонгос лууванг илгээнэ үү. Давстай салат идээд үзээрэй. Ихэвчлэн давс нэмэх шаардлагагүй.

Бүгдийг дахин сайтар хольж, элэг, солонгос луувантай салат бэлэн боллоо!

Ийм салатны ханасан байдал нь үүнийг бие даасан хүйтэн хоёр дахь таваг болгон ашиглах боломжийг олгодог төмсний нухашэсвэл гоймонхажуугийн тавагны хувьд. Хэрэв та элэг, солонгос луувантай салат хийж байгаа бол баярын ширээДараа нь том салат аяганд бүү үйлчил. Дүрмээр бол тэд жижиг салат аяганаас жижиг хэсгүүдэд үйлчилдэг. Салатыг том аяганд хийж өгснөөр зочдод зөвхөн идэх эрсдэлтэй болно 🙂 Салат нь маш сэтгэл ханамжтай байна!

Солонгос луувантай элэгний салат

Найрлага

• 500 гр элэг (үхрийн мах)
• 300 гр солонгос лууван
• 150 гр сонгино
• ургамлын тос
• майонез

Бэлтгэл

Сонгино хагас цагираг болгон хайчилж ав. Түүхий элэгхальснаас цэвэрлэж, нилээд цавчих. Лууванг 2-3 см-ийн тууз болгон хайчилж, сонгиноыг ургамлын тосоор хуурч ав. Элэг, давс нэмээд зөөлөн болтол нь хуурч (5-7 минут орчим).
Хөргөнө. Элэг, лууван холино. Майонезаар амтлана.

Сайхан хооллоорой!

Анастасия Скрипкина

Жорыг 2007.01.05-нд нэмсэн

Найздаа илгээнэ үү
хэвлэх хувилбар

• гэр
• Салатууд
• Хүнсний ногоо
• Луувангийн салатууд

• гэр
• Салатууд
• Майонезтай салат

• гэр
• Салатууд
• Элэгний салатууд

Баярын өдрүүд эхлэхэд эмэгтэй хүн бүр оньсоготой байдаг: юу хоол хийх вэ? Элэг сонирхогчдод элэг, луувантай солонгос маягийн амттай, эрүүл салат хийж болно. Ямар ч тансаг хүн энэ хоолноос татгалзаж чадахгүй.

Хамгийн хялбар салат жор

Салатанд зориулсан лууван, элэг

Салат бол бэлтгэхэд хялбар бөгөөд зөвхөн солонгос маягийн элэг, лууван төдийгүй сонгино агуулсан тансаг амттай салат юм. Энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд та дараахь зүйлийг авах хэрэгтэй.

• Хагас килограмм элэг
• Дунд зэргийн сонгино
• 300 грамм солонгос лууван
• Ургамлын тос
• Уксус
• Майонез

Мөн уншина уу: Өвлийн жор салат нь халуун ногоотой улаан лооль

Эхний ээлжинд сонгино хальсалж байна. Энэ нь давсалсан, чинжүү, керамик эсвэл шилэн хавтан дээр тавьдаг. Сонгино дээр зургаан хувийн цуу хоёр халбага нэмнэ. Хэрэв ийм бүтээгдэхүүн таны гал тогооны өрөөнд олдоогүй бол та 1: 2 харьцаатай усаар урьдчилан хольсон есөн хувийн цуу хэрэглэж болно.

Сонгино нь даршилахын тулд хөргөгчинд хэдэн цагийн турш хадгалагдах ёстой.

Сонгино даршилж байх үед элэгийг авч, арван минутын турш усанд дэвтээж, угааж, хатаана. Гахайн элэгийг бүхэлд нь 1.5-2 см-ийн нимгэн хавтан болгон хуваасан байх ёстой.

Хайруулын тавган дээр халаасан ургамлын тосонд элэг хийж, сайтар хуурна. Эхний ээлжинд бүтээгдэхүүнийг 5 минутын турш өндөр дулаан дээр байлгаж, дараа нь хайруулын тавган дээр 25 минут буцалгана.

Элэг зөөлөн байхын тулд хайруулын үеэр болон түүнээс өмнө давслахыг хориглоно.

Элэгийг хуурсны дараа 20 минутын турш коланд хийнэ. Энэ нь түүнд ус зайлуулах төдийгүй хөргөх боломжийг олгоно. Элэгийг хөргөсний дараа тууз болгон хуваасан.

Салатны жор нь маш энгийн бөгөөд ямар ч шинэхэн гэрийн эзэгтэй үүнийг хийж чадна.

Хийсвэр салат хоол хийх

Хийсвэр салат

Хэрэв та салатыг зөвхөн амттай төдийгүй хоолны дуршилтай байхыг хүсч байвал элэг, луувантай хийсвэр боовны салат бэлтгэж болно. Үүнд:

• Гахайн элэг
• Хатуу бяслаг
• Майонез
• Солонгос лууван
• Цөцгийн тос

Хоол бэлтгэхийн тулд элэгийг давсалсан усанд буцалгана. Энэ нь хөргөсний дараа сараалжтай байх ёстой. Үр массыг майонезаас соустай хольж, тавган дээр тавина.

Цөцгийн тосыг хөлдөөгчид урьдчилан хөргөнө. Үүнийг хатуу болтол нь тэнд байлгах ёстой.

Дараагийн давхарга нь салат саванд сараалжтай цөцгийн тос юм.

Салат бэлтгэхийн өмнө хатуу чанасан өндөгийг чанаж, том ширхэгтэй grater дээр үрж, тавган дээр давхаргад хийж, дээр нь майонезаас түрхэнэ.

Хамгийн сүүлчийн давхарга нь солонгос лууван юм. Энэ бүтээгдэхүүн нь маш шүүслэг тул та майонезаас тослох боломжгүй. Гэхдээ хүсэл төрвөл хэн ч чамайг үүнийг хийхийг хориглохгүй.

Салатыг чимэглэхэд таны төсөөлөл танд туслах болно. Энд ямар ч бүтээгдэхүүн, санааг ашиглах боломжтой.

Энэ салат зөөлөн амттай байх болно. Түүнд солонгос маягийн лууван агуулагдаж байгаа тул амт нь шинэлэг байдлыг сонсох бөгөөд энэ нь салатанд амтлагч нэмэх болно.

Салат хийхэд бин ашиглах

Хуушуур нэмнэ

Хэрэв та оригинал болохыг хүсдэг бол солонгос маягийн элэг, лууван, хуушууртай салат хийж болно. Энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд та эхлээд нимгэн бин шарсан байх ёстой. Тэд хэвийн болон элэгний аль аль нь байж болно.

Энэхүү салат нь салатыг давхаргаар нь байрлуулахыг шаарддаг. Тавагны доод давхарга дээр нэг бин хийнэ.

Таваг бэлтгэхийн өмнө элэгийг сайтар зайлж, нимгэн зүсмэл болгон хувааж, наранцэцгийн тосонд буцалгаж эсвэл хуурч, хөргөнө.

Мөн уншина уу: Фото зураг бүхий улаан байцаатай салат жор энгийн бөгөөд амттай

Дараа нь элэгийг том ширхэгтэй grater дээр үрж, бин дээр тавиад майонезаас соусаар бүрхэнэ. Дараагийн давхарга нь сонгино байх ёстой, энэ нь урьдчилан хальсалж, хагас цагираг болгон хувааж, шарсан байна.

Үүнийг хийхийн тулд та өтгөн болон аль алиныг нь хэрэглэж болно наран цэцгийн тос... Дараа нь сонгино дээр өөр бин хийж, дээр нь майонезаар тосолно.

Салатын дараагийн давхаргыг бэлтгэхийн тулд та мөөг champignons авах хэрэгтэй. Тэд сайтар угааж, зүсмэлүүд болгон хувааж, ургамлын тосонд шарсан байх ёстой.

Мөөгийг хөргөсний дараа тэдгээрийг салат аяганд хийж, майонезаар амтлах хэрэгтэй. Амтыг амтлахын тулд та хэрэглэх ёстой шинэ өргөст хэмх... Энэ нь нилээд жижиглэсэн, эсвэл сараалжтай, дээр нь тарааж байна.

Салатын сүүлчийн давхарга нь гэрийн эзэгтэйн сонголтоос хамааран дуртай бүтээгдэхүүнээр чимэглэсэн бин юм.

Элэг, солонгос лууван хэрэглэдэг салат маш их байдаг. Дээрх хоол хийх аргууд нь хамгийн энгийн зарим нь юм.

Гэсэн хэдий ч салат нь маш амттай, амттай байдаг. Аяга нь маш нарийн амттай бөгөөд нэгэн зэрэг сэтгэл хангалуун байдаг. Гал тогооны өрөөнд байгаа гэрийн эзэгтэй бүр эдгээр салатуудын аль нэгийг нь, жишээлбэл, лууван, өндөгний элэгнээс хийж болно.

Та алдаа анзаарсан уу? Үүнийг сонгоод Ctrl + Enter дарна уу.

Ямар ч ширээг засах энгийн, маш амттай салат биш. Эхлээд харахад бэлтгэх нь хэцүү, гэхдээ тийм биш, бүх зүйл энгийн зүйл юм. Мөн ер бусын амт нь цаг хугацааны үнэ цэнэтэй юм.

Хоол хийхдээ та бүх найрлагыг нь бэлтгэх хэрэгтэй, солонгос лууван худалдаж авах эсвэл гар хийцийн боломжтой.

Бид элэгийг хутгагчаар цохих боломжтой ямар ч тохиромжтой аяганд хийнэ.

Гөлгөр болтол нь цохино.

Гөлгөр болтол нь цохино.

Өндөгийг хагалж, цохино.

Гурил нэмээд хутгана.

Энэ нь шингэн нэгэн төрлийн масс болж хувирдаг.

Савыг бэлтгэж, тос асгаж, халаахыг хүлээнэ үү.

Элэгний массыг хайруулын тавган дээр хийнэ, таглаагүй бага дулаанаар хуурна.

Дээд хэсэг нь харанхуйлах үед болгоомжтой эргүүлээрэй, би том хусуур хэрэглэдэг бөгөөд тэд надтай хамт хугардаггүй, гэхдээ хуушуур хагарвал зүгээр, та төгсгөлд нь таслав.