Алим нь 3 литрээс 3 литринд ажилладаг. Алим нь өвөл цагаан цуутай. Marinated AIMES: Энгийн жор

Цэцэрлэгчид болон цэцэрлэгчид зөвхөн энд байгаа бөгөөд одоо энд, ямар нэг юм хийх боломжтой ашигтай ургацыг олж авахын тулд олон төрлийн жимсний мод, бут сөөг ургадаг. Тэгэхээр, банкууд дээр өнхрөх алим нь маш сайн шийдэл юм. Ийм жимс жимсгэний бэлтгэл нь Болгар улсад үнэхээр алдартай, гэхдээ бусад орны хайр, эзэд дуртай байдаг. Жимс нь үр жимс нь үр жимс, чихэрлэг, мөстэй, тэдгээрийг хэрэглэдэг, мөн тэдгээрийг ашиглах нь гайхмаар зүйл биш юм.

Хоол хийх цаг - 2 өдөр.

Хэсгүүдийн тоо - 4.

Найралт

Өвлийн улиралд маринад алим хийх болгар жор, Бэлтгэх шаардлагатай болно.

• хүчтэй алим - 1.5 кг;
• Үсбэлдсэн хуудас - 1 PC .;
• apple-ийн цуу 6% - 80 мл;
• ус - 800 мл;
• бади - 1 од;
• давс - 1 12. л .;
• thyme - 1 twig;
• элсэн чихэр элсэн - 1 12. л .;
• анхилуун чинжүү - 5 вандуй;
• гич үр - 1 чимх;
• carnion - 1 PC .;
• coriander - 1 чимх.

Тэмдэглэл дээр! Ийм сортууд шиг оновчтой далайн хүчтэй алим цагаан дүүргэлт эсвэл Антоновка.

Өвлийн улиралд лонхтой хоол хийх алим хэрхэн хоол хийх вэ

Тэнгисийн цэргийн алим нь тийм ч хэцүү биш, заримдаа санагддаг. Хэрэв ашиглах бол алхам алхамаар жор Зурагтай, сэдэвчилсэн видеог үзэх, дараа нь бүх асуултууд өөрсдөө алга болох болно.

1. Юуны өмнө та үр жимсээ өөрөө хийх хэрэгтэй. Алимыг сайтар зайлуулах шаардлагатай болно, түүний хальсыг яг төлөвлөхгүй тул сойз ашиглах нь дээр. Жимс нь алчуураар хуурайшиж, зүсмэл дээр тайрдаг. Бүх үр, кинонууд нь тэдэнтэй тайрч, ингэснээр даршилсан алимны амт нь тааламжтай, зөөлөн байдаг.

1. Даршилсан алимны ургац хураах дараагийн алхам бол ариутгасан банкуудын жимсний бутархай баглаа боодол юм. Зүсмэлүүд нягт нягт байх ёстой. Дараа нь жимсний зүсмэлүүд нь буцалж буй усыг асгаж, цаг тутамд энэ маягтад үлдсэн. Тодорхой хугацааны дараа энэ ус нь үзэсгэлэнт газрууд руу нэгтгэснийхээ үндсэн дээр, даршилсан алиманд зориулж маринад хийх шаардлагатай. Шингэнийг гал дээр байрлуулна. Энэ нь чихрийн элс, давсыг уусгах хэрэгтэй. Энэ нь жоронд заасан бүх халуун ногоо, халуун ногоог нэвтрүүлдэг. Хулгайлагдсан үед энэ нь үүнийг 3 минутын турш няцаах шаардлагатай болно. Дараа нь цуу нь Marinade-ийг Marinade-д асгаж, хольцыг жигд минут чанаж болгов.

1. Өвлийн улиралд банкинд даршилсан алимны хэрэглээний жор дээр үндэслэн та дахин хоосон бөглөх хэрэгтэй болно. Энэ алхамаар жимс бэлтгэх нь лаазыг бүрхэвчтэй хаах шаардлагатай болно. Ажлын орон нь хөнжилд ороод хөнжлөгдсөн. Тэдгээр нь лонхтой, дараа нь хөргөлтийг бүрэн хөргөхийн тулд, дараа нь подвал эсвэл зооринд оруулах боломжтой.

1. Даршилсан алимны зүсмэлүүдийг энд оруулж байна!

Та энэ жоронд дуртай байсан уу? Дараа нь 👍 тавь, yandex-д олон жорыг хэрхэн харж байна вэ? Dzen соронзон хальс уу? Дараа нь сайт Pokushay.ru-ийг сонирхолтой эх сурвалжуудын жагсаалтад нэмнэ үү. Үүнийг яаж хийх вэ, унших.

Өвлийн хувьд Marinated алим хийх видео жор

Хэрэв та дараахь өндрөөр танилтай танилцахаар өвөл Marinated Ailds-ийг илүү хялбар болгох нь илүү хялбар байдаг.

Байгаль хамгаалах MAINALES-ийн алимын сонирхогчдыг үргэлж татдаг, энэ нь бэлтгэл, ашиглахад хялбар байдаг. Бэлтгэхийн тулд цаг хугацаа шаардагддаггүй, гэхдээ үүний үр дүнд та авч болно бар тавин идГайхалтай хажуугийн хоол эсвэл салат бүрэлдэхүүн хэсэг. Дээр баярын хүснэгт Marinated Aildes нь маш эх хувь, гэнэтийн харагдах болно: өнөөдөр хэдэн, ямар ч арга хэмжээг бэлдэж байна амттай зуушБайна уу. Тиймээс ханцуйгаа өнхрүүлж, алим худалдаж аваад, алим худалдаж аваад зочдод гайхшруулаарай.

Хогийн хамгаалалтын алимын хайрыг үргэлж татдаг тул энэ нь хоол хийх энгийн байдал юм

За, цэцэрлэг чинь хэзээ болох вэ? Гэхдээ, хэрэв ийм боломж байхгүй бол нэг: Зах зээлд хүрэх шулуун зам хэвээр байна. Энэ нь зөвхөн хүссэн олон янзын, лааз түрээслэх боломжтой хэвээр байна.

Хүлээн авагч:

• антоновка - 2.5 кг;
• ус - 1 л;
• элсэн чихэр - 0.2 кг;
• apple-ийн цуу - 0.2 л;
• cinnamon - ¼ саваа;
• clove нахиа - 0.002 кг.

Техног:

1. Юуны өмнө та банкуудыг ариутгах хэрэгтэй. Та ямар ч аргыг ашиглаж болно (гатлага дээр, бичил долгионы дээр, бичил долгионы дотор).
2. Сонгосон жимс нь сайтар угаана. Том зүсмэл болгон хуваасан, цөмийг хайчилж ав. Бэлтгэсэн алимыг нимбэгний уусмалаар (нэг литрийн уусмалаар)
3. Блеканк зүсэлттэй усанд 3 минут буцалгана. Үүний дараа тэдгээрийг Colander руу шилжүүлж, мөсөн усаар орлуулж, бүрэн хөргөлттэй байгаарай. Та хоол хүнсийг ашиглаж болно: Тэдгээр нь тогоочоос хувцсыг нь шилжүүлж, мөсөөрөө, мөсөөрөө эсвэл
4. Маринадын хувьд та тэр усыг ашиглаж болно. Энэ нь Бланчингээс үлдсэн байв. Буцалгаад авчир. Элсэн чихэр оруулна уу. МАШИНЫ АЖИЛЛАГАА. Цуу нэмэх. 5 минут буцалгана.
5. Бэлтгэсэн контейнер дээр Prepass алим. Тэднийг буцалж буй маринадыг буцалгана. Ариутгасан таглаатай тахиа үзэх. Алимыг банкинд шилжүүлж, халуун усаар саванд хийнэ (доод талд нь алчуур хийх хэрэгтэй, алчуур тавих хэрэгтэй. Ус нь лаазны хүзүүнд нана байх ёстой. Буцалж дууссаны дараа галыг дунд зэрэг дахин тохируул. Литс банкууд нэг цагийн дараа барь.
6. Дараа нь банкууд болгоомжтой байж болно. Хүйлаас "Хөлийг толгой дээрээ" тавь. " Халуун даавуугаар эсвэл халуухан хөргөхийн тулд хөнжилд эсвэл хөнжилд шилжих.
7. Ажлын хэсэгтэй савыг хөргөхөд аль болох хурдан хөргөгч хадгална.

Энэ жороор харж, лаазлах алим нь зурагтай алхамаар алхам хийх шаардлагатай байдаг. Үр дүн нь бүх хүлээлтээс давж гарах болно - өвөрмөц амт, үнэртэй хэд хэдэн лонхтой.

Шанцайтай хамт даршилсан алим (видео)

Ариутгалгүйгээр банкуудаас Marinated Aildes: Энгийн билет авах алхам алхам

Marinization ба Canning - Заримдаа хангалттай цаг хугацаа шаардагддаг процессууд. Туршлагатай эзэгтэйг гэрлэж, өвөл зохион байгуулж, тэр бүтээгдэхүүнийг хадгалдаг гэж юу вэ? Энэ бол зөв - энэ нь ажлын хэсгийг савыг ариутгагүйгээр хадгалж чадна.

Хүлээн авалт (гурван литрийн банк дээр үндэслэн):

• алим - 2.0 кг;
• ус - 2.0 л;
• элсэн чихэр - 0.05 кг;
• уксус - 0.075 л;
• давс - 0.05 кг;
• лаурел;
• сармис;
• хар чинжүү вандуй;
• жамаикийн чинжүү вандуй.

Marinization ба Canning - хангалттай хэмжээний цаг хугацаа шаардагддаг процессууд

Техног:

1. Эхэндээ та маринад хийх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд ус буцалгаж, зуухнаас зайлуул. Элсэн, элсэн чихэр нэвтрүүл, холино, тэгээд холын усанд дүрнэ. Инээдтэйэй. Цуутай холбох.
2. Үйл явцын алим. Жимс бүрийг хөдөлгөх нь сайн, үр, сүүл, сүүлийг нь зайлуул, тус бүрийг дөрвөн хэсэгт хуваана.
3. Урьдчилан бэлтгэсэн банк бүрийн ёроолд халуун ногоо, халуун ногоо, халуун ногоо тавьдаг. Бэлтгэсэн алимаар дүүргэхийн тулд "мөрний доор". Алимны хоорондох сармисны сармисны хумсыг оруулдаг (хэмжээ нь хувь хүний \u200b\u200bамтанд ялгаатай байдаг).
4. Энэ цэгээр дүүргэлт нь бүрэн хөргөнө. Алимтай саванд хийнэ. Marinade хангалтгүй, хүйтэн буцалгасан ус нэмнэ. Банкуудыг хөргөгчинд шилжүүлэх. Ажлын хэсгийг дор хаяж хоёр өдөр тэсвэрлэх, та "хэрэгжүүлэхэд гүйж чадна".

Энэ жор дээр даршилсан алим нь маш зөөлөн амттай байдаг. Энэ нь зарах зардлаар үр дүнд хүрдэг хэрэв урт хугацааны цуу ашигласан. Энэ ажлын хэсгээс жимс нь мах, мах, махны бүтээгдэхүүн ирж буй салатанд байдаг.

Зохих лааз

Аливаа хамгаалалт нь өөрийн дүрмийг баримталж байна.

• энэ нь онцгой сайн сайн, гэмтээгүй, эвдэрч, гаа биш,
• переванов, гэхдээ бүрэн бүтэн алим нь лаазлахад тохиромжгүй байдаг - тэд зүгээр л будаа руу эргэх болно;
• зуны ажлын хэсэг нь боловсорч гүйцээгүй жимснээс хийхгүй байх нь дээр;
• импортын дэлгүүр ашиглан BK-аас цэвэрлэх нь зүйтэй тусам энэ нь хоёуланг нь үс учуулах явцад ханддаг гэж байхгүй;
• yadochimikati-д зориулж цэцэрлэгт нь цуглуулсан алимыг цэвэрлэх боломжгүй.

Гэртээ чинжүүтэй хамт аль алимыг хэрхэн хадгалах вэ: амттай, энгийн жор

Fusion жор: лаазалсан жимс, хүнсний ногоо, бие биетэйгээ харьцдаг. Туршиж үзээрэй: Алим ба Болгарын чинжүүг дуэт.

Хүлээн авагч:

• алим - 1.0 кг;
• ус;
• чинжүү чихэрлэг - 0.15 кг;
• элсэн чихэр - 0.08 кг;
• pepper Clove - 0.001 кг;
• уксус - 0.01 л.

Туршиж үзээрэй: Алим, Болгарын чинжүү

Техног:

1. Үйл явцын алим. Угаах, дөрөвний нэг болгон хуваана. Үрийн хайрцаг, сүүлийг арилгах.
2. Угаах, дөрвөн хэсэгт хуваана. Үр, дотоод хуваалтыг устгана уу, жимсийг хайчилж ав. Өргөн судал болгон хуваасан.
3. Гүн гүнзгийрсэн усанд хийнэ. Давс, элсэн чихэр хийнэ. Зууханд байрлуул, буцалгана. Утус руу буцалгахын тулд Уксус руу орохын тулд дахиад нэг минут тэсвэртэй.
4. Ариутгасан банкуудад ёроолд нь, халуун ногоо хэвтэв. Дараа нь бэлтгэсэн алимыг саванд хийж, тэдгээрийн хооронд чинжүү болгон хуваана.
5. Банкинд Marinade-ийг асгаж байна. Бүрхэвчтэй таглана. Нэг цагийн зайд нэг цаг. Үүний дараа Marinade явж байна, үзэсгэлэнт газрууд руу буцаад буцалгана.
6. Дараа нь маринад банкууд руу буцаж ирдэг. Үйл явцыг гурван удаа давт. Дөрөв дэх нь Marinade-тай дүүргэлт - эцсийн. Энэ нь нэгтгэх шаардлагагүй болсон.
7. Банкууд цагаан тугалганы тагийг өнхрүүлдэг. Доошоо эргэх ". Дулаан материалаар боож боох. Бүрэн сэрүүн.

Үүнтэй ижил технологийн хувьд та алимны жижиг сортуудыг хадгалах боломжтой (Ranetock төрөл). Элсэн чихрийн хавчуурга дахь цорын ганц шударга байдал нь янз бүрийн жимсний хүчилээс хамааран өөрийнхөө амтанд хамаарах явдал юм.

Болгарын Marinated Aildes

Дэлхийн өнцөг булан бүрт анхаарал хандуулахад анхаарлаа хандуулж, та хараахан туршиж үзээгүй жорыг олох болно. Эдгээр жорыг доор тайлбарласны нэг нь дээр тайлбарласан бөгөөд амссан амтыг маш өндөр үнэлгээг хүлээн авлаа.

Хүлээн авагч:

• алим - 2.0 кг;
• lEMONS - 0.2 кг;
• apple шүүс - 1.0 л;
• элсэн чихэр - 1.0 кг;
• хушга - 0.05 кг;
• lemonic хүчил - 0.01 кг.

Дэлхийн ард түмний гал тогооны өрөөнд анхаарал хандуулах, та хэзээ ч туршиж үзээгүй жорыг олох болно

Техног:

1. Жимс болгоныг тусад нь нь салгана. Үйл явц, тус бүрдээ 8 хэсгээс нь таслана.
2. Нимбэгийг зайлж угаана. Зүсмэлүүдтэй хурц. Хальс нь устгагдаагүй байна. Лимон ясыг бас устгах боломжгүй.
3. Curl жимсний жимсийг саванд хийнэ, алимны жүүс хийнэ. Шүүс нь хэрчсэн жимсийг бүрэн хаах ёстой.
4. Дунд зэргийн гал дээр тавь. Зөөлөн байдал гарч ирэх хүртэл хальс. Тэдгээрийг "будаа дээр" захирагдах ёсгүй.
5. Савыг зуухнаас ав. Жимсний шүүсийг салан дээрээс салан дээрээс нь үнэгүй саванд хийнэ.
6. Шүүсийг хайруулын тавган дээр буцаж, элсэн чихэр нэвтрэн ор. Өтгөн өтгөрөхөөс өмнө агуулгыг хальслаарай. Дараа нь самар оруулаад, ишиггүйрийн мах.
7. Жимсний зүсмэлүүд нь ариутгасан банкуудаар савласан. Сироп бүрт асгаж. Цэвэршүүлэх. Эргэх. Хөнжил боож өгнө. Инээдтэйэй.

Marinated Paradise Apple

Энэхүү алим нь хэсэг, хамгаалалт, хамгаалалтад зориулагдсан мэт санагдаж байсан. Та тэдгээрийг тайрах шаардлагагүй, ийм хоосон зүйл маш үзэсгэлэнтэй харагдаж байна. Диваажингийн амтыг бусад ямар ч төөрөлдүүлж болохгүй.

Хүлээн авагч:

• диваажингийн алим;
• цагаан цуу ширээ - 0.2 л;
• элсэн чихэр - 0.8 кг;
• cinnamon - 0.001 кг;
• алхын өлгүүр - 0.001 кг;
• juniper Berries - 0.001 кг.

Техног:

1. Сонгосон дивизийн алимыг сайтар зайлж, хаягдлыг зайлуулна.
2. Бланкийг буцалж буй үр жимсээ 3 минут буцалгана. Дараа нь хүйтэн усаар хөргөнө, эсвэл хоол хүнсээр хутгана.
3. Ус буцалгах. Элсэн чихэр, шанцай, карнолон, жавар, Жунипер жимс, буцалгана. Уксус асга, гал асаах.
4. Жимсийг банкинд тавь. Маринадыг асга. 90 ° σ (Литрийн литрийн банкууд - 20 минутын хугацаатай банкууд - 20 минут, литр, хоёрын литр гурван литр, хагас литр, гурван минутын хугацаатай).
5. Өнхрөх банкууд. Хүйтэн Хүйтэн газар хадгална.

Давсалсан алим (видео)

Marinated алим бол ямар ч хоолонд маш сайн нэмэлт, ӨглсгөлБайна уу. Тэд хүйтэн улиралд хангалтгүй олон витамин, мөрний элементүүдийг агуулдаг. Үүнээс гадна зочид, өрхүүд, өрхүүд нь Marinade-ийн алим, өрхийг гайхшруулах нь илүү ховор хоол юм. Гэсэн хэдий ч бэлтгэх олон арга бий. Маш ихийг авч үзье хоолтой жор аас алхам алхамаар алхам болон зураг.

Marinated Ailles нь ямар ч хоол, өвлийн хүснэгтэд маш сайн нэмэлт юм.

Энэхүү жор нь далайн алимын сонгодог сонгодог юм. Энэ нь олон тооны найрлага байдаггүй, гэхдээ энэ нь маш амттай бөгөөд маш их тааламжтай байдаг.

Орц:

• Алим - найман хэсэг. Дунд зэргийн хэмжээг сонгох нь дээр, ингэснээр банкууд хүзүүнд хуваагдсан нь дээр.
• Элсэн чихэр бол хоёр нүүрний шил юм.
• Уксус нь хагас урд талын шил юм.
• Carnion - таваас зургаан ширхэг.
• Pepper бол анхилуун үнэртэй - нэг жижиг хэмжээний вандуй.
• Шанцай - амтлах.

1. Жимс худалдаж авахдаа тэдэн дээр хар толбо, өт хорхой байхгүй байх хэрэгтэй.
2. Алимыг сайтар зайлж, сэрээгээс хэд хэдэн талаас хэд хэдэн тал руу явна
3. Ус буцалгах томоохон хүчин чадлаар. Шатаагчаас зайлуулж, алимыг бүхэлд нь оруулаарай.
4. Бүрэн хөргөлтийг хүлээх хэрэгтэй.
5. Халамжласан гаталтай банкуудад багц жимс.
6. Халуун ногоо, халуун ногоо нэмэхийн тулд тэдгээрийг дахин халааж, дахин халаана.
7. 55 градус руу хөргөж, цагаан цуу хийнэ.
8. Үр дүнд нь Marinade асгаж, банк, өнхрөх.

Доод талыг дээш нь эргүүлж, хэдэн өдрийн турш хөнжил рүү эргүүлээрэй.

Marinated алим (видео)

Өвлийн улиралд тарвас бүхий алим

Алим, тарвас, тарвас нь бие биетэйгээ төгс хослодог. Тэдгээр нь заримдаа бие махбодь дутагдаж байдаг витамин дахь баялаг юм. Үүнээс гадна, ийм хоол нь өвлийн улиралд таашаал, өвлийн улиралд амттай жимсгэний сэтгэл хөдлөм зүйлийг өөртөө өгөх боломжийг олгоно.

Алхам 1: Алим бэлтгэх.

Хоол хийхэд хүчтэй, хүчтэй, бага зэрэг тархсан алим. Бүгдийг нь бүх шороог зайлуулахын тулд сойзноос илүү хөөрхөн, учир нь бид жимс жимсгэнэ арилгахгүй. Маш болгоомжтой угааж, хатаах дараа алим нь цаасан алчуураар хатаана.
Цэвэр жимсийг хоёр хувааж, хоёр хэсэг болгон хуваана (хэмжээ, жижиг алимыг багасгах, жижиг алимыг багасгах, тоо хэмжээ, зузаан зүсмэлүүд дээрээс нь бууруулж болно. Судлуудыг үрийг нь үргээгээр аваад Twigs-ийг арилгана. Бүгд, энэ жороор алимны бэлтгэл нь хамгийн их цаг хугацаа шаардагддаг бөгөөд бусад бүх зүйл амархан, энгийн зүйл хийдэг.

Алхам 2: Өвлийн улиралд далайн алим.

Цэвэр ариутгасан банкууд бие биенээ нягт нямбай алимны хэсгүүдэд нягт нямбай байрлуулна. Жимсний буцалж буй усаар лонхтой хийнэ. Тагийг нь таглаад зогсоод байгаарай 1 цаг.
Хогийн савнаас усыг алимнаас усаар зайлуулсны дараа, мөн Marinade-ийг үндэслэлээр бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд усыг дунд гал руу буцалгана, дараа нь чихрийн элс, давсыг уусгана. Маринад буцалгасны дараа хоол хийх 2-3 минутТиймээс бүх амтыг холилдоно. Төгсгөлд нь алимны цуу асгаад ч гэсэн жигд буцалгана 1 минут.


Дууссан анхилуун халуун Marinade Floet Fload-ийг таглаад, дараа нь банкуудыг таглаад, дараа нь нимгэн саванд боож өгөөрэй (та гал тогооны алчуур эсвэл шаардлагагүй хувцас хэрэглэж болно). Энэ "үслэг цув" дор даршилсан алимыг бүрэн хөргөж, дараа нь бүрэн хөргөж, дараа нь Plaid-ийг барагдуулах, энэ нь тохирох мөчийг хүлээн авах болно.
Marinated алим, энэ жор дээр бэлтгэсэн, та идэж болно 2 өдөр.

Алхам 3: Даршилсан алим өгцгөөе.

Marinated Ailds байна баярын зууш, түүнчлэн гайхалтай хоолонд гайхалтай хооллох нэмэлт, ялангуяа махнаас нь чанаж болгосон бол. Мэдээжийн хэрэг, даршилсан алимны амт нь хүн бүрт тохиромжгүй, гэхдээ практикт тохирохгүй, гэхдээ практик шоу нэвтрүүлэгчид, яагаад гэр бүлдээ ядаж л шүтэн бишрэгч болох юм бэ?
Сайхан хооллоорой!

Хэрэв та өвөлжсэн алимыг хурааж авахыг хүсэхгүй бол та тэдгээрийг бэлэн болсон Marinade ашиглан нэн даруй буцааж өгч болно. Ийм алимыг хоёр өдөрт бэлтгэх болно.

Хэрэв таны алим нэлээд жижиг бол та тэдгээрээс цөмийг тайрч, бүх жимсийг бүхэлд нь хийсний дараа.

Алим бол манай улсын хамгийн түгээмэл жимс юм.

Өнөөдөр, янз бүрийн сортуудын алимны мод ургадаг.

Жимс нь шинэхэн хэлбэр, даршилсандаа ашигтай байдаг.

Олон гэрийн эзэн нь ариутгагчаар дамжих дургүй байдаг тул бид танд зориулж цуглуулсан шилдэг оюутан Өвөл, ариутгасан алим.

Ариутгалгүйгээр банкуудаас өвөлжсэн алим - Бэлтгэлчдын ерөнхий зарчим

Хулгайлахын тулд тэд бага зэрэг буруу ойлгодог, ингэснээр нухаш нь нягт хэвээр байгаа тул хоол хийх явцад унаж чадаагүй. Хэрэв та алимыг цэцэрлэгээсээ ашигласан бол та тэднийг бүдүүлэг орхиж болно. Худалдан авсан, ялангуяа импортын жимс нь цэвэрлэх нь дээр.

Цэвэрлэгээтэй жимс нь yake uke it uke it it it it uke, тэд давс, сод, нимбэгний хүчил хагасыг хагас цагийн турш дэвтээнэ. Тэнгисийн цэргийн алим нь бүрэн эсвэл зүсмэлүүдээр хэрчсэн байж болно. Буцалж буй усанд таван минут буцалж буй усанд булгана. Жижиг жимс нь хэдхэн минут хангалттай. Дараа нь тэдгээрийг Colander дээрээс хасч, хүйтэн усны урсгал дор байрлуулна.

Blanched жимс нь цэвэр банкинд тавигдаж, буцалж буй Marinade-ийг цутгаж, усаар чанаж болгосон, алим дээр хооллодог.

Элсэн чихэр, давс, цуу нь маринадад нэмж өгдөг. Халуун ногоо нь маринад эсвэл шууд саванд нэмж болно.

Банкууд нягт чимээгүй, ороосон, хөргөнө. Алимыг бие даасан хоол болгон ашигладаг, эсвэл гоёл чимэглэл, салат хийхэд ашигладаг.

Жор 1. Банкууд дахь өвөл Marinated алим

Найралт

шинэхэн алим - килограмм;

уух ус - хагас литр;

цагаан цуу 9% - 200 мл;

давс - 30 гр;

анхилуун чинжүү - 30 вандуй;

элэн чихэр элсэн - 200 гр;

алх шанцай - 3 г;

carnion - 30 нахиа.

Хоол хийх арга

1. Хүчтэй, шинэхэн алим нь алчуураар угааж, алчуураар арчиж, хөлдөө арчих.

2. Банкуудыг сайтар угааж, гатлага, хуурайшилтыг хатаана. Бүрхэвч буцалгана.

3. Алим бэлтгэсэн банкуудад тархдаг. Тэдгээр нь анхилуун чинжүү, хумсыг жигд тарааж өгдөг.

4. Шилла хотод, шалны литрийг цэвэршүүлсэн усаар хийнэ. Элсэн чихэр, давсыг нөхөх. Хуурай найрлага нь бүрэн уусдаггүй. Савыг гал дээр тавиад маринадаа буцалгана.

5. Хагалгааны агуулгыг буцалж буй маринадаар дүүргэ. Тагийг нь таглаад арван минутын турш яваарай. Процедурыг гурван удаа давт. Сүүлийн үед буцалгаж, шанцай, цагаан цуу нэмнэ. Тусгай түлхүүрээр ариутгасан бүрхүүлийг цэвэрлэ. Сэрүүн, хадгаламж.

Жор 2. Лонхтой зэгс дэх өвөл Marinated алим

Найралт

хоёр кг шинэхэн алим;

цэвэршүүлсэн хоёр литр;

цагаан элсэн чихэртэй полкилограм.

Хоол хийх арга

1. Жимсийг сайтар зайлж угаана уу, шоолсон хэсгийг нь зайлуулж, зүсмэлүүдийг нь зүснэ. Үндсэн цөм.

2. Хосууд элсэн чихэртэй ус ууж байна. Гал дээр тавиад буцалгана.

3. Алимаа сиропоор сиропоор тавьж, таван минутын турш блюкт байрлуул. Тэднийг чимээгүйгээр зөөлөн арилгана.

4. Жимсийг цэвэр ариутгасан саванд хийнэ, гурван литрийн хэмжээ. Алимыг буцалж буй сиропоор дүүргээд нэн даруй чангална.

Жор 3. Болгарын чинжүүтэй банкуудын өвөлд зориулсан маринад алим

Найралт

шинэхэн алим - килограмм;

ус уух;

болгарын чинжүү - 150 гр;

элсэн чихэр - 80 гр;

анхилуун чинжүү - гурван вандуй;

цуу - H. Х.

давс тогооч - 30 гр.

Хоол хийх арга

1. Алимыг сайн угааж, тэдгээрийг дөрөвнийх нь зүснэ. Үрийн хайрцаг, үүргэвчиндээ устгана уу.

2. Болгарын чинжүү Угаах, алчуураа угааж, жимсийг үрийг нь тайрч ав. Под бүрийг дөрвөн хэсэгт хуваана.

3. Элсэн чихэр, давсыг усаар саванд хийнэ. Гал дээр тавиад буцалгана. Төгсгөлд нь цагаан цуу нэмээд минутыг гал дээр байлгана.

4. Ариутгасан хуурай савны ёроолд халуун ногоо тавь. Үүнийг алимаар дүүргээд чинжүү зүсмэлүүдээр дүүргэ.

5. Marinade-ийн ванны агуулгыг бөглөж таглаа бөглөж, долоон минутын турш яваарай. Marinade, омог, омог, дахин буцалгана.

6. Жимсний маринадыг дахин асга. Процедурыг гурван удаа давтана. Үүний дараа, металл бүрхэвчээр өнхрүүлээрэй. Банкуудыг эргүүлж, хөргөнө.

Жор 4. Банкуудын өвөлд зориулсан маринкийн Ранетки

Найралт

ранетки - хагас килограмм;

шанцай зөөвөрлөх;

хүснэгт цуу - 200 мл;

хар чинжүү - таван вандуй;

элсэн чихэр элсэн - 600 гр;

шүүсэн ус - литр;

гал тогооны давс - 5 г;

бадиан - астериск;

carnion - таван хуурай үр хөврөл.

Хоол хийх арга

1. Ранетк нь бүхэл тоо, өт, өтгүйгээр бүхэл тоо байх ёстой. Миний алим. Ураг бүр жимс, зүсэлтийн жимс, талыг нь арилгана. Хэд хэдэн газар шүд цоолох. Бэлтгэсэн алимыг саванд хийнэ.

2. Өөр нэг хоолонд бид усыг асгаж, шалгаад ус уусан. Бид Бади, чинжүү вандуй, карнат, шанцай, шанцай, шанцай. Холих.

3. Савыг дунд зэргийн гал дээр дараад буцалгаад авчирна. Marinade-ийг буцалгахын тулд би Ранетки, бланкийг дөрвөн минутын турш буулгана.

4. Blanched Ailds нь дуу чимээг гаргаж, коланд руу шилжиж, хүйтэн усны жийргэвч дээр хөргөнө.

5. Marinada-аас шанцай, Бадиаг гаргаж ав.

6. Зөөлөн, цээжлэхгүй байх, Хагас литрийн банкуудад Raznakes-ийг тавь.

7. Банк тус \u200b\u200bбүрийн агуулга нь халуун маринадыг хийнэ. Бид металл бүрхэвчтэй, 20 минутыг ариутгана. Дараа нь бид банкуудыг чангалж, хөргөнө.

Жор 5. Амтат сортуудын эрэг дээрх өвөл Marinated алим

Найралт

амтат алим - гурван килограмм;

cinnamon бол хагас саваа;

уух ус - хагас литр;

анхилуун чинжүү - дөрвөн вандуй;

ширээний цуу - 80 мл;

carnion - дөрвөн нахиа;

ямар ч жимсний шүүс - 80 мл;

элсэн чихэр - 250 гр

Хоол хийх арга

1. Миний жимс. Гүн саванд хийнэ, буцалж буй ус хийнэ. Бид бүрэн хөргөлтийн усыг орхисон.

2. Бид хөргөлттэй усыг хайруулын тавган дээр чирээд халуун ногоо нэмнэ. Бид зууханд хүргэж, дунд зэргийн гал дээр буцалгана.

3. Алим банкинд хэвтэв. Бид жимсгэн шүүс, цуу, цуу, цуу, халуун сиропыг асгаад ариутгасан бүрхүүлтэй.

Жор 6. Болгарын банкинд өвөлжсэн Marinated алим

Найралт

хоёр дунд нимбэг;

40 гэр хушны өмд;

5 г нимбэгний хүчил;

чихрийн килограмм;

литр алимны шүүс.

Хоол хийх арга

1. Алимыг сайтар наадаг, зүсмэлүүдийг нь зүсэж, тайрч, цөмийг зайлуулж байна.

2. Нимбэгүүд нь зайлж, хагас хагас хагас алдааг тайрч, тайрч, тайрч, нимгэн хагас алдааг бууруулдаг.

3. Бид алимыг гүн аяганд нимбэгээр холбодог. Холих.

4. Жимсний хольцыг алимны шүүсээр асгаад зууханд аяга таваг илгээнэ үү. Хоол хийх, жимс нь зөөлөн болдоггүй. Буцалгадаггүй байхыг хараарай.

5. Жимсний хольцыг тохируулна уу. Жимс нь хажуу тийш нь тавь, шингэнийг хайруулын тавган дээр асгаж өгдөг. Элсэн чихэр элсэн чихэр, дахин буцалгаад дахин буцалгана. Өтгөрүүлэхийн тулд сироп хийх.

6. Сироп руу нимбэгний хүчлийг нэмээд буталсан хушны өмд, Тим хэдхэн минутын дараа, галаас нь салга.

7. Буцалсан жимс нь ариутгасан хуурай банкуудыг ариутгаж, самартай халуун сиропыг түгээдэг. Банкууд ариутгасан хуванцар бүрхүүлтэй, сэрүүн байна. Хуурамч алимыг хөргөгчинд хадгална.

Жор 7. Банкууд дахь өвлийн улиралд маринад зориулсан алим "

Найралт

кг алим;

лууван килограмм;

500 гр Болгарын чинжүү;

улаан лоолийн цилиндр;

300 гр сонгино;

улаан лоолийн шүүс - гурван литр;

carnion;

давс - 110 гр;

элсэн чихэр - 150 гр;

хар вандуй;

цууны мөн чанар - 15 мл.

хоол хийх арга

1. Бүх ногоо, жимс нь жижиг хэмжээтэй байдаг. Миний алим, жимс, цөмийг зайлуул. Жимс нь бүхэл тоо хэвээр байх ёстой.

2. Лууван цэвэр, уурхай. Булцуу нь хөхийг цэвэрлэж, зайлж угаана.

3. Болгарын чинжүү нь хагасыг нь хагасаар нь хайчилж, тайрдаг. Үрнээс цэвэрлэ.

4. Миний улаан лооль, жимс бүрийг хэд хэдэн газарт шүдний оо дотор байрлуулна.

5. Бүх хүнсний ногоо, улаан лооль, буцалж буй ус, буцалж буй ус, бланкийг хоёр минутын дотор бага.

6. Литрийн арчилгаа, хуурай лаазан дээр Хуурай лааз нь интоор, крон, үхэр, түүнчлэн хоёр ширхэг даавууг тавьдаг. Бид банкинд алим бүхий хүнсний ногоо тарьдаг.

7. Улаан лоолийн шүүс PAN-д хийнэ, бүх хуурай найрлага, халуун ногоо нэмнэ. Бид дунд зэргийн гал дээр буцалгана.

8. Хүйцний агуулгыг асгах улаан лоолийн маринадом Тагийг нь таглана. Бид банкуудыг өргөн тогоо тавьж, лаазан дээр ус ууж байгаа ус руу хийнэ. Бид хагас цаг дуустал удаан гал тавьж, ариутгасан. Бид хөнжлийн доор эргэлдэж, сэрүүн байна.

Усан цуу нь хагас усаар шингэлсэн исгэлэн алимны шүүсээр сольж болно.

Маринад дахь элсэн чихэр, та зөгийн бал тавьж болно. Аажмаар аажмаар нэмээд маринадын амтыг туршиж үзээрэй.

Хэрэв та нэг эсвэл өөр жорыг нэг удаа бэлдэж байгаа бол хэд хэдэн лонхтой, хэд хоногийн дараа үзээрэй. Элсэн чихэр, цуу, давсыг тохируулах шаардлагатай байх.

Vinaigrette-д даршилсан алим нэмж эсвэл мах эсвэл загасны хажуугийн хоолоор үйлчилнэ.