Babeczki biszkoptowe gotowane na parze. Niebanalny sposób robienia muffinek w wolnowarze Babeczki w foremkach na parze w wolnowarze

Czas: 60 min.

Porcje: 6-8

Trudność: 3 z 5

Oryginalny sposób gotowanie babeczek w powolnej kuchence

Babeczki Multicooker są najdelikatniejsze wypieki to zrobi wrażenie na każdym, kto tego spróbuje. Miękkie, soczyste, aromatyczne babeczki doskonale nadają się do picia herbaty, a także do serwowania przy stole podczas ważnego wydarzenia. Te małe babeczki to świetna alternatywa przechowywać wypieki który jest sprzedawany suchy i często bez smaku.

Takie babeczki można gotować nie tylko w nowoczesnym piekarniku, ale także w piekarniku, multicookerze, a nawet podwójnym bojlerze. Przy umiejętnym użyciu nawet takie urządzenie kuchenne jak multicooker można zamienić w cudowny piekarnik, który szybko i smacznie ugotuje każde danie. Babeczki nie są wyjątkiem.

Babeczki w multicookerze można gotować na dwa sposoby: na parze lub w trybie „Pieczenie”. W pierwszym przypadku babeczki okażą się delikatne, miękkie i bardzo soczyste. Ale nie będą obdarzeni pieczoną skórką. A wypieki w programie okażą się nie mniej smaczne, tylko trochę gęstsze. Jeśli zamierzasz gotować babeczki w powolnym naczyniu, radzimy wypróbować obie metody przygotowania, gdyż okazują się one bardzo smaczne i apetyczne.

Często to danie przygotowywane jest nie tylko na herbatę, ale również jako pełne śniadanie dla dzieci, a także kobiet pilnujących diety.

Wiele zdjęć babeczek pokazuje nam, że danie naprawdę okazuje się niezwykle piękne i apetyczne, dzięki czemu można je bezpiecznie podawać do stołu bez obawy, że nikomu się nie spodoba.

Co można dodać do przepisów

Obecnie przepisy na babeczki w powolnej kuchence są dość różnorodne: można je przygotować z różnych składników, które tylko przychodzą Ci do głowy.

Najpopularniejsze dziś wypełnienia to:

• czekolada
• banan
• Pomarańczowy
• karmel
• suszone owoce (w tym owoce kandyzowane, rodzynki itp.)
• brzoskwinie

Ta lista może być kontynuowana przez bardzo długi czas, ponieważ nadzieniem do babeczek może być dowolny produkt, który jest najbardziej ceniony w Twojej rodzinie.

Przewaga dania nad innymi wypiekami

Podobnie jak wiele przepisów, babeczki są różne. słodkie wypieki zalety, które gloryfikują to danie nad innymi słodyczami.

• Ugotowane babeczki owocowe są obdarzone sporą ilością witamin.
• Wypieki są niskokaloryczne, jeśli nie dodasz do nich czekolady, cukier puder itp.
• To danie przygotowywane jest bardzo szybko, dzięki czemu można je bez problemu przygotować na śniadanie lub na niespodziewane przybycie gości.
• Różnorodne przepisy, w tym różne produkty, pozwoli Ci wybrać oszczędną, smaczną i łatwą metodę gotowania.
• Ponieważ wypieki gotuje się w powolnym naczyniu, nie musisz się martwić, że babeczki przypalą się lub przykleją do formy.

Wiele zdjęć gotowe jedzenie pokaż nam, że babeczki są niesamowicie smaczne i zdrowe. Dlatego spróbuj sam ugotować takie wypieki, a wynik będzie mile zaskoczony.

Metoda gotowania

Cudowne i delikatne przepisy małe babeczki są przygotowywane dość prosto i szybko. Najważniejsze jest przestrzeganie kolejności przygotowań - wtedy odniesiesz sukces.

Składniki:

Krok 1

Rozpuść masło na kuchence. W misce wymieszaj jajka z cukrem. Następnie zmiel masę z roztopionym masłem do jednolitej konsystencji.

Krok 2

Następnie wlej kefir do mieszanki i wszystko ponownie wymieszaj.

Krok 3

Następnie dodaj do miski kakao, proszek do pieczenia wanilinowy i mąkę.

Wymieszaj ciasto. Ważne jest, aby robić to ostrożnie, aby babeczki wyrosły podczas pieczenia. W rezultacie ciasto powinno być elastyczne.

Krok 4

Teraz musisz włożyć ciasto do naczyń do pieczenia i umieścić je w multicookerze. Następnie włączamy tryb „Pieczenie” na 40 minut i czekamy na przygotowanie deseru.

To wszystko - wspaniałe i pyszne wypieki są gotowe. Wystarczy roztopić czekoladę i polać babeczki. Dzięki czekoladzie danie okazuje się bardzo piękne i niesamowicie smaczne. Potwierdzają to zdjęcia czekoladowych babeczek.

Zobacz inną wersję tego dania na poniższym filmie:

Ktoś nazywa ciasteczka ciastem, ktoś ciastem, ktoś ciastkiem. To amerykański deser może mieć różną konsystencję w zależności od przepisu. Swoją nazwę zawdzięcza ciemnemu kolorowi, jaki nadaje mu czekolada (brązowy w tłumaczeniu z angielskiego - brązowy). Ale są na to opcje pyszne wypieki i bez czekolady, a nawet z białą czekoladą, taki deser nazywa się blondie. Przepisy na brownie z różnymi dodatkami są nie mniej smaczne: orzechy, jagody, owoce, chipsy czekoladowe... Nawiasem mówiąc, brownie jest bardzo demokratyczne, dzięki czemu możesz zapomnieć o przyzwoitości, ponieważ zwyczajowo je się go rękami. Już gotowaliśmy w misce, a dziś ten deser piecze w postaci małych babeczek w podwójnym kotle, bo pieczenie na parze w multicookerze okazuje się niezwykle smaczny. Brownie w foremkach są puszyste, delikatne, mają bogaty smak czekolady, dla miłośników czekolady to tylko bomba!

Składniki:

• masło - 120 g
• gorzka czekolada - 100-120 g
• kakao w proszku - 1 łyżka. l.
• jajka - 2 szt
• mąka - 120 g
• cukier - 150 g
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka

Pieczenie na parze w multicookerze:

Rozpuść ciemną czekoladę i masło na kuchence lub w kuchence mikrofalowej.

Wymieszaj mąkę, kakao i proszek do pieczenia w jednym pojemniku. Opcjonalnie możesz dodać wanilinę, gotowałem bez niej.

Jajka ubić mikserem z cukrem w bujna piana... Ciągle ubijając, wlewaj rozpuszczoną czekoladę za pomocą masło... Następnie dodaj mieszankę mąki w małych porcjach. Powinieneś dostać gęste ciasto.

Nasmaruj formy dowolnym olejem. Wypełnij ciastem do dwóch trzecich objętości. Umieść w pojemniku do gotowania na parze.

Wlej 1 litr wody do miski multicooker. Włóż pojemnik z foremkami. Włącz multicooker, ustaw tryb „gotowania na parze”. Babeczki gotuj na parze w wolnym naczyniu przez 30 minut.

Wielu z Was zapewne już słyszało o cudownych właściwościach multicookera w odniesieniu do przygotowywania w nim różnych wypieków. Podobno pieczenie w multicookerze okazuje się bardzo przewiewne, puszyste i smaczne. Wszystko to naprawdę tak, multicooker stał się prawdziwym pomocnikiem dla gospodyń domowych w tej sprawie. Ale czy kiedykolwiek próbowałeś gotować babeczki na parze w powolnej kuchence? Jeśli nie, radzę zdecydowanie spróbować zrobić babeczki według tego niezwykłego i prostego przepisu.

Zaletą tego przepisu jest szybkość i łatwość przygotowania. A babeczki gotowane na parze są bardzo miękkie, przewiewne, dobrze wyrastają i wyglądają bardzo apetycznie. Ponadto można je również nazwać dietetycznymi, ponieważ do ich przygotowania nie używa się oleju.

Te marmurowe babeczki to najlepsze rozwiązanie, aby rozpieszczać bliskich lub zaskoczyć niespodziewanych gości swoimi kulinarnymi umiejętnościami. Bez wątpienia docenią twoje wysiłki i oryginalność dania, najważniejsze jest dokładne przestrzeganie przepisu krok po kroku.

Składniki:

• Jajko kurze - 1szt.
• Wanilina - 1gr
• Mąka - 2/3 szklanki
• Mleko - 100-150 ml
• Cukier - 150 gr
• Kakao - 1 łyżeczka
• Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka

Przygotowanie:

Przede wszystkim weź wystarczająco głęboką miskę, rozbij tam jajko, następnie dodaj określoną ilość cukru, a następnie wanilinę. Teraz wymieszajmy te składniki, aby jednorodna masa... Do tych celów najlepiej używać trzepaczki.

Następnym krokiem jest dodanie mąki i proszku do pieczenia. Więcej łatwe gotowanie 1 łyżeczkę proszku do pieczenia można dodać do szklanki mąki i dokładnie wymieszać. A następnie wlej tę mąkę do miski. Delikatnie i dokładnie wymieszaj zawartość miski, aż będzie gładka. Masa nie powinna być zbyt płynna.

Teraz potrzebujemy kolejnego głębokiego talerza. Aby wlać tam dokładnie połowę zawartości naszej miski. Następnie dodaj 1 łyżeczkę kakao do tego samego talerza i odpowiednio wymieszaj. Zawartość talerza nabiera pięknego czekoladowego koloru. Jeśli po wymieszaniu nadal masz grudki, to nie ma znaczenia, nadadzą babeczkom pikantności w smaku.

Zacznijmy przygotowywać multicooker. Na patelnię multicooker wlej około 0,5 litra gorącej, najlepiej przegotowanej wody. Ciepła woda oszczędza nam odpowiednio czas i energię. Garnek tego multicookera ma pojemność 5 litrów, przy mniejszej objętości można zużyć mniej wody.

Bierzemy specjalny pojemnik do gotowania na parze i wkładamy do niego foremki (w tym przypadku silikonowe) na przyszłe babeczki. Zwykle w takim pojemniku umieszcza się 5-6 form. Teraz musimy kolejno wsypywać do nich zawartość dwóch kubków. Zacznijmy od lekkiego, ale jeśli chcesz, możesz i odwrotnie dodać do każdej formy około 2 łyżki masy. Aby nadać jasnej masie piękny marmurkowy kolor, do każdej formy wlej ciemną, czekoladową masę. Nie ma potrzeby dolewania do samej krawędzi, ponieważ babeczki będą musiały wyrosnąć.

Wysyłamy nasze puste miejsca do multicookera. Wybierz tryb „gotowanie na parze” i ustaw czas na 20 minut. To wystarczy, aby babeczki ugotowały się i stały się puszyste i puszyste. Po upływie ustawionego czasu multicooker wyda sygnał dźwiękowy, aby wskazać, że babeczki są gotowe.

Nie zapominaj, że pokrywę multicookera należy otwierać bardzo ostrożnie! Aby nie poparzyć się gorącą parą.

Tak powinny wyglądać babeczki gotowane na parze w powolnej kuchence. Pozwól im ostygnąć, ostrożnie wyjmij je z foremek i możesz podawać je na stole, smacznego!

Do robienia babeczek przez ten przepis zastosowano multicooker marki Polaris. W przypadku innych marek multicookera czasy produkcji mogą się nieznacznie różnić.

Jedyne, co pozostaje niezmienione, to zdolność multicookera do idealnego utrzymywania zadanego reżimu temperaturowego, dzięki czemu ogromna różnorodność potraw, w tym różne wypieki, okazują się doskonałe.

Ponadto nowoczesny multicooker posiada szeroką gamę funkcji, które mogą znacznie zaoszczędzić Twój czas, energię, koszty, a nawet sterować nimi na odległość.

Wideo

Data: 2014-06-15

Witajcie drodzy czytelnicy strony! Możliwości multicookera są tak ogromne, że eksperymentuję z nim niemal codziennie! Dusi, smaży, piecze i szybuje! Jeszcze niedawno pieczenie na parze stało się dla mnie prawdziwym odkryciem. Na stronach witryny udostępniłem już przepisy kulinarne i. Dziś chcę wam zwrócić uwagę na przepis na babeczki biszkoptowe gotowane na parze. Do ich przygotowania możesz użyć podwójnego kotła, mantoilera lub, tak jak ja, multicookera. Babeczki gotowane na parze są bardzo eleganckie, w paski, wygląd przypominający babeczkę zebry.

Składniki na babeczki na parze:

• Jajka - 1 szt.
• Cukier - 0,5 łyżki. (kieliszki 250 ml)
• Mąka - 2/3 łyżki.
• Proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki
• Mleko - 100 ml + 2 łyżki (do brązowego ciasta)
• Wanilina
• Kakao w proszku - 3 łyżki

Jak gotować wypieki na parze w multicookerze:

Do przygotowania ciastek biszkoptowych na parze użyłem multicookera Panasonic 18 (misa 4,5 litra, moc 670 W).

Wlej wodę (około 500 ml) do miski multicooker i ustaw tryb „Gotowanie na parze”, aż woda się zagotuje (ustawiam na 10 minut).

Jak zawsze, ważne jest, aby dobrze ubić jajka i cukier, aby zrobić ciasto biszkoptowe. Ubijam mikserem przez co najmniej 7 minut, masa powinna okazać się dość gęsta i lepka.

Do masy jajecznej wlać mleko cienkim strumieniem, dodać wanilinę i jeszcze trochę ubić.

Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i przesiać do masy jajecznej, delikatnie mieszając łyżką (!).

Ciasto podzielić na 2 równe części, do jednej dodać proszek kakaowy i 2 łyżki. mleko.

Teraz rozłóż to w formy silikonowe(nie trzeba ich smarować) naprzemiennie najpierw łyżeczką lekkie ciasto potem ciemno.

Umieść formy za pomocą ciasto biszkoptowe w parowarze z pojemnikiem, umieść w multicookerze. Ustaw tryb „Gotowanie na parze” na 25 minut.

To wszystko, pyszne babeczki biszkoptowe na parze w powolnej kuchence są gotowe!