Gotowanie kaszy gryczanej z kurczakiem w powolnej kuchence - sprawdzone przepisy. Przepis Kasza gryczana z kurczakiem i grzybami w powolnej kuchence. Zawartość kalorii, skład chemiczny i wartość odżywcza Kasza gryczana z kurczakiem i grzybami w powolnej kuchence

Gotowanie kaszy gryczanej z kurczakiem w powolnej kuchence jest bardzo proste i łatwe. Dziś mamy dla Ciebie trzy świetne przepisy:

• klasyczny
• z kurczakiem i grzybami
• z kurczakiem, pomidorami i serem

Ale wracając do smacznego, sycącego, aromatycznego i zdrowe danie... Oferujemy Ci

Kasza gryczana z kurczakiem w powolnej kuchence (przepis klasyczny)

Składniki:

• 300 gramów kurczaka.
• Szklanka gryki.
• Marchewka.
• Sól i przyprawy.
• Woda.

Przygotowanie:

1. Kurczaka umyj i pokrój na porcje, obierz marchewki i pokrój w drobną kostkę lub trzy na grubej tarce.

Wlej olej do miski multicooker, włóż marchewki i zarumieniaj przez 10 minut w trybie „pieczenia”. Następnie dodaj porcje kurczaka, gotuj przez kolejne 15-20 minut w tym samym trybie.

2. Dobrze myjemy grykę, wkładamy do multicookera, napełniamy wodą w proporcji szklanki gryki do dwóch szklanek wody. Dodaj przyprawy, sól i pieprz.

Wybieramy program „gryka”, można też wybrać „pilaw” lub „duszenie” - wszystkie nadają się do przyrządzania gryki z kurczakiem w multicookerze Redmond. Zwykle producent samodzielnie ustawia czas dla tych trybów, więc najprawdopodobniej za 50-60 minut można usłyszeć charakterystyczny sygnał o zakończeniu gotowania.

3. Czosnek i zioła posiekać, dodać do kaszy gryczanej, w razie potrzeby posolić i pozwolić potrawie trochę się zaparzyć. Nakrywamy do stołu i zapraszamy wszystkich do stołu.

Kasza gryczana z kurczakiem i grzybami w powolnej kuchence

Kasza gryczana gotowana w powolnej kuchence okazuje się krucha i bardzo smaczna. A jeśli ugotujesz go z grzybami i kurczakiem, pokochają go nawet ci, którzy są obojętni na owsiankę gryczaną.

Wymagane produkty:

• Mięso z kurczaka - pół kilograma.
• Cebula jest średnia, okazuje się smaczniejsza, jeśli użyjesz białej cebuli.
• Małe marchewki.
• Pieczarki lub grzyby leśne - 250-300 g.
• Półtorej szklanki kaszy gryczanej.
• 3 łyżki oleju, można użyć oleju słonecznikowego lub kukurydzianego.
• 3-4 ząbki czosnku.
• Sól i przyprawy do smaku. Do przygotowania tego przepisu możesz użyć dowolnej przyprawy. Ten przepis wykorzystuje przyprawę z mieszanki pieprzu.

Gotowanie potrawy:

Kurczaka należy pokroić w średniej wielkości kostkę. Olej wlewa się do miski multicooker po ustawieniu funkcji Fry. Po dwóch minutach dodaj do oleju kawałki kurczaka i bez zamykania pokrywki smażyć je od czasu do czasu mieszając. Posiekaj marchewki i cebulę.

Jeśli jako składnik używa się pieczarek, należy je po prostu pokroić na dwie części. Jeśli używane są grzyby leśne, należy je ugotować przed gotowaniem.

Gdy kurczak będzie zarumieniony, dodać cebulę, pieczarki i marchewkę i dokładnie wymieszać. Po pięciu minutach dodaj przyprawy i sól.

Kaszę gryczaną należy dokładnie wypłukać i po dodaniu przypraw zanurzyć w misce multicooker. Gotowaną wodę dodaje się bez mieszania. Poziom wody powinien przekraczać poziom gryki o około centymetr. Następnie musisz zamknąć pokrywkę, ustawić tryb Express i pozostawić naczynie do gotowania przez pół godziny.

Po zakończeniu gotowania otwórz pokrywę multicookera, posyp naczynie drobno posiekanym czosnkiem i ponownie zamknij pokrywkę. Pozwól parzyć przez 10-15 minut. Kasza gryczana z kurczakiem w powolnej kuchence jest gotowa! Możesz podawać kaszę gryczaną z ziołami.

Kasza gryczana z kurczakiem, pomidorami i serem

Dzięki rozwojowi technologii, w szczególności powszechnemu stosowaniu multicookera w życiu codziennym, gotuj smaczne danie w krótkim czasie nie stanowi problemu. A jeśli prawidłowo wybierzesz wszystkie składniki, możesz uzyskać prawdziwe arcydzieło, takie jak przepis na kaszę gryczaną z kurczakiem, serem i pomidorami opisany poniżej.

Składniki naczynia:

• 400-500 g mięsa z kurczaka.
• Średnie żarówki - 2 szt.
• 2 małe marchewki.
• Olej roślinny.
• Koncentrat pomidorowy. Zamiast koncentratu pomidorowego możesz zmielić kilka świeżych pomidorów w blenderze.
• 200 g kaszy gryczanej.
• Oczyszczona lub przegotowana woda.
• 3-4 świeże pomidory średniej wielkości.
• Twardy ser.
• Sól, pieprz i inne pożądane przyprawy.

Gotowanie krok po kroku:

Przed przystąpieniem do bezpośredniego przygotowania potrawy należy obrać, umyć i pokroić wszystkie niezbędne warzywa. Umyj mięso z kurczaka i pokrój na średnie kawałki. Po ustawieniu trybu pieczenia wlej kilka łyżek oleju roślinnego do multicookera. Następnie mięso jest tam zanurzane.

Gdy kurczak się lekko zarumieni, dodaj cebulę. Następnie zanurza się marchewkę, przecier pomidorowy i dokładnie miesza.

Po pięciu do sześciu minutach należy dodać kaszę gryczaną, przyprawy i wszystko napełnić wodą, aby przykryła naczynie o centymetr.

Pokrój świeże pomidory na dwie połówki, posyp solą i czarnym pieprzem. Następnie należy je ułożyć na specjalnym pojemniku, który służy do gotowania na parze potraw. Na wierzchu posyp pomidory startym serem.

Kontener jest również instalowany w multicookerze. Następnie należy zamknąć pokrywę i ustawić funkcję Kasza, w zależności od modelu, tryb ten można oznaczyć jako rys.

Kaszę gryczaną podaje się z przekąską - pomidorami z serem.

Takie danie ma estetyczny wygląd i niepowtarzalny smak. Kasza gryczana z mięsem z kurczaka w połączeniu z przystawką z pomidorów doskonale sprawdzi się zarówno na codziennych, jak i świątecznych stołach.

Jeden komentarz na temat „Kasza gryczana z kurczakiem w powolnej kuchence”

Przepisy na gotowanie kaszy gryczanej z kurczakiem. Do wielu dań z kurczaka idealny jest dodatek z gryki. Nie tylko smażony dodatek gryczany jest smaczny, ale także gulasze z różnych części kurczaka z kaszą gryczaną.

• Składniki:
• kurczak - 1 szt.;
• cebula - 150 g;
• świeże grzyby - 500 g;
• suszone grzyby, starte - 1 łyżka stołowa;
• kasza gryczana - 500 g;
• masło - 30 g;
• pietruszka, koperek, bazylia, mięta - kilka gałązek;
• sól, mielony czarny pieprz.

Kasza gryczana w powolnej kuchence? I tylko w multicookerze! W przypadku braku rosyjskiego piekarnika tylko multicooker jest w stanie poradzić sobie z gotowaniem owsianki gryczanej w najlepszy możliwy sposób. Szczególnie udana jest kasza gryczana z kurczakiem w powolnej kuchence - ale są tu tajemnice.

Po pierwsze, aby kasza gryczana była naprawdę smaczna, należy ją napełniać nie wodą, ale bulionem z kurczaka. Po drugie, kurczaka najpierw należy odpowiednio usmażyć, a dopiero potem dusić z kaszą gryczaną i grzybami. Tylko w ten sposób kasza wchłonie maksimum aromatów i w pełni i hojnie ujawni ich smak.

Ważne jest, aby zrozumieć, jak prawidłowo ugotować kaszę gryczaną w powolnej kuchence. Należy to oczywiście robić przy najwolniejszym grzaniu w trybie gaszenia. Nic tak długiego. Najważniejsze, żeby nie otwierać pokrywki podczas gotowania - napisał o tym sam Pokhlebkin i wiedział coś o owsiance!

Sprawdzając proporcje zbóż i wilgotność pamiętaj: używamy grzybów, a grzyby w 90% składają się z wody. Ponadto cztery piąte wody z grzybów spływa do bulionu podczas gotowania. Obliczenie jest proste: 500 g grzybów zawiera 450 ml wilgoci, z której zostanie uwolnione 360 \u200b\u200bml.

Cebula, grzyby, kurczak, kasza gryczana - nasz przepis jest prosty, nie jest trudno go spełnić! Ale kasza gryczana gotowana z mięsem i grzybami w powolnej kuchence zadziała cudownie - chyba że natkniesz się na dziwną chińską kaszkę, która w trzy minuty gotuje się, prawie nie wchłania wilgoci i ma dziwny zapach spalonej izolacji ...

Wybierając zboża, preferuj domowe jądro o charakterystycznym aromacie prażonych orzechów! Czysta, równo brązowa, z całymi piramidami ziaren, to najsmaczniejsza kasza gryczana (choć najdroższa).

Kasza gryczana luzem w powolnej kuchence jest dobra dla każdego - nie wystarcza tylko subtelny aromat masła. Jednak nie spiesz się, aby na początku procesu wrzucić kawałek masła do multicookera. Przez godzinę gotowania olej straci swój delikatny smak i wyrafinowany zapach. Wrzuć ją do owsianki razem z posiekanymi ziołami ogrodowymi dopiero, gdy będzie całkowicie gotowa. Wtedy będziesz mógł uważać się za głównego kucharza swojego domu - bo nikt nie będzie w stanie powtórzyć Twojego kulinarnego arcydzieła (chyba, że \u200b\u200bzdecyduje się przeczytać naszą stronę).

Metoda gotowania:

1. Pokrój kurczaka. Pokrój tłuszcz, oddziel mięso od kości i posiekaj. Kości kurczaka (można je pokruszyć) włożyć do wolnej kuchenki, zalać trzy szklanki (600 ml) wody. Zagotuj bulion.
2. Usuń kości z pojemnika multicookera, spuść bulion do osobnej miski. Pokrojony tłuszcz z kurczaka wraz z pokrojonymi kawałkami skóry włożyć do wolnowaru, smażyć (wystarczy pięć minut w trybie „smażenie”), aż tłuszcz całkowicie się rozpuści, a skórka zarumieni.
3. Drobno posiekaną cebulę podsmażamy w roztopionym tłuszczu. Kiedy zacznie się karmelizować, dodaj mięso. Smaż mięso przez 10-12 minut na dużym ogniu.
4. Kiedy mięso jest już ugotowane, włóż do wolnej kuchenki świeże grzyby, sortowana i myta gryka, sól i pieprz. Wlać proszek grzybowy, wlać bulion. Po ugotowaniu ustawić urządzenie w tryb „gaszenia” na 45-50 minut. Wskazane jest, aby nie otwierać pokrywki podczas przygotowywania owsianki.
5. Pod koniec gotowania do wolnowaru włożyć masło, wcześniej solone i wymieszane z posiekanymi ziołami. W razie potrzeby włącz urządzenie w tryb ogrzewania na kolejne 10 minut.

Alternatywny przepis wideo:

Multicooker od dawna zadomowił się w mojej kuchni, był prezentem i przez bardzo długi czas stał prawie bezczynny, ponieważ mam tendencję do bardziej tradycyjnych metod gotowania. Stopniowo i okresowo zacząłem zwracać się do niej i wyciągnąłem dla siebie następujący wniosek. Co najlepsze, w tym urządzeniu przygotowywane są wszelkiego rodzaju zboża. Oczywiście w rondlu lub patelni nie można ich pogorszyć, ale będzie to wymagało większego udziału w procesie. Podczas gdy w powolnej kuchence ... ten udział, jeśli nie jest zredukowany do zera, to ma tendencję do tego. Dlatego takie dania jak kasza gryczana z kurczakiem w 100% przyrządzam na tym urządzeniu. Dzisiaj mamy zamiar wspólnie ugotować to danie, na które przedstawię Wam dwie wersje przepisów, obie ze zdjęciami krok po kroku.

Jak gotować kaszę gryczaną z kurczakiem w powolnej kuchence

To najłatwiejsza, najszybsza i najbardziej ekonomiczna opcja gotowania. Będziemy potrzebować minimum produktów i poświęcimy minimum wysiłku i czasu. Dowolna część kurczaka nada się: nogi: uda i / lub podudzia, pierś, filet itp. Jeśli nie lubisz pomidorów, możesz wyeliminować go z listy składników i uzyskać bardziej dietetyczny posiłek, który będzie odpowiedni nawet dla małych dzieci.

Składniki:

• kurczak - 350g;
• kasza gryczana - 220g (1 i 1/3 filiżanki *);
• cebula - 50g (0,5szt);
• marchewki - 70g;
• woda - około 600 ml (2 i 2/3 filiżanki);
• sól - 1 łyżeczka;
• pasta pomidorowa - 1 łyżeczka;
• olej roślinny - 2 łyżki stołowe.

* kubek o pojemności 200 ml.

Proces gotowania

W razie potrzeby możesz dodać posiekane warzywa (pietruszkę, koperek), a następnie ułożyć na talerzach i zaprosić wszystkich do stołu.

Kasza gryczana w wolnym naczyniu z filetem z kurczaka i grzybami

Zasadniczo grzyby nie są tutaj najbardziej niezbędnym składnikiem, a jeśli ci się nie przydarzyły, to w porządku! Ale przyjemnie urozmaicają danie, dodają do niego więcej aromatu i smaku. To prawda, że \u200b\u200bw tym przypadku gotowanie zajmie więcej czasu, ponieważ wolałbym najpierw usmażyć grzyby na patelni. To nie jest dla bezpieczeństwa ani niczego innego… to tylko dla dobra lepszy smakwięc nie jest to wymagany krok. W samej misce urządzenia można smażyć świeże grzyby razem z innymi warzywami.

Czego potrzebujemy:

• filet z piersi kurczaka - 1szt;
• grzyby (pieczarki) - 3-4 szt.;
• cebula - 1 szt.;
• marchewka - 1 szt.;
• przyprawy do kurczaka - 0,5 łyżeczki.
• sól - 1 łyżeczka;
• pasta pomidorowa - 0,5 łyżki stołowej;
• kasza gryczana (niezmielona) - 1 szklanka multi;
• olej słonecznikowy - 3 łyżki.

Jak zrobić kaszę gryczaną z filetem z kurczaka w powolnej kuchence

Po sygnale zawartość miseczki wymieszaj i od razu podawaj.

Jak widać, w rzeczywistości jest to proste i naprawdę pyszne. Pozostaje tylko wyjąć kurczaka z lodówki, przygotować kaszę gryczaną i inne produkty, wyjąć multicooker z półki, ugotować według naszych przepisów i zdjęć, aby mieć pewność co do moich słów.

Klasycznym połączeniem smacznego i zdrowego pod każdym względem jest kasza gryczana z kurczakiem. W multicookerze gotowanie jest tak delikatne, jak to tylko możliwe, zachowując witaminy i inne cenne składniki odżywcze. Jednocześnie różnorodność opcji zadowoli każdego, nawet najbardziej wymagającego smakosza.

Wybierz z naszej kolekcji przepis na gotowanie kaszy gryczanej z kurczakiem w powolnej kuchence i rozkoszuj swoją rodzinę nowym daniem. Pokochają jego pyszny smak, a Ty pokochasz prostotę procesu.

Główne zasady

Aby ugotować kaszę gryczaną z kurczakiem w powolnej kuchence najlepiej wybrać funkcję „Gryka”. Wiele nowoczesnych modeli ma to w menu. Jeśli nie ma takiego przycisku, wystarczą opcje „Owsianka”, „Kasza”, „Plov”. Programy „Gulasz” lub „Gotowanie na parze” mogą być używane z minutnikiem ustawionym na 35-40 minut.

Do wstępnego przygotowania mięsa i warzyw należy używać programów „Smażenie” lub „Pieczenie” przez 10–20 minut.

Do przygotowania opisanych poniżej potraw odpowiednie są niezmielone i gryka. Aby owsianka była krucha i gotowana, ważne jest przestrzeganie proporcji zbóż i wody 1: 2. Omówiliśmy już szczegółowo, w jaki sposób - skorzystaj z tych zaleceń.

We wszystkich przepisach, posortowanych ze śmieci i kamyków, stosuje się wstępnie umyte zboża. Wygodne jest płukanie w durszlaku pod bieżącą wodą, której nadmiar można łatwo spuścić.

Mięso najlepiej pokroić na małe kawałki, bez ości. Mięso umyte pod bieżącą wodą osuszyć ręcznikami papierowymi - tak kurczak uzyska apetyczną chrupkość podczas wstępnego smażenia.

Klasyczna kasza gryczana z kurczakiem

Tradycyjna kasza gryczana z kurczakiem w powolnej kuchence jest przygotowywana zaskakująco prosto. Twój udział będzie potrzebny tylko na początkowym etapie, urządzenie zrobi resztę samodzielnie.

Składniki:

• 2 szklanki kaszy gryczanej;
• kurczak (pierś, filet lub porcje) - 0,5 kg;
• 2 średnie marchewki;
• cebula - 2 małe główki;
• olej roślinny - 5 łyżek;
• woda - 4 szklanki wielofunkcyjne;
• sól, przyprawy - do smaku;
• liść laurowy - 1-2 szt.

Możesz użyć gotowego zestawu przypraw do kurczaka lub wybrać je według własnego uznania: pieprz czarny, kurkuma, papryka czerwona, kardamon, czosnek, posiekane suszone zioła.

Dobrze jest używać zamiast wody bulion z kurczaka... Należy jednak pamiętać, że w tym przypadku danie będzie bardziej wysokokaloryczne.

W razie potrzeby dodaj paprykę (słodką papryka) - 1 duży lub 2 średnie. Najlepiej pokroić w małe paski i dodać do mięsa i warzyw pod koniec smażenia.

Przygotowanie:

• Wlej olej roślinny do miski multicooker i włącz tryb smażenia na 20-25 minut. Gdy olej się nagrzeje, rozłóż przygotowane i przyprawione kawałki mięsa. Smażyć od czasu do czasu mieszając przez około 10 minut.
• Dodaj do mięsa marchewkę startą na drobnej tarce i cebulę pokrojoną w cienkie półpierścienie. Jeśli nie jesteś fanem cebuli, możesz pokroić ją w małe kostki. Wymieszaj warzywa z mięsem i smaż przez kolejne 10-15 minut.
• Po wyłączeniu multicookera do smażonego kurczaka dodaj kaszę gryczaną i zalej wodą. Sól, włóż liść laurowy, delikatnie wymieszaj.
• Kiedy wszystkie składniki są na miejscu, uruchamiamy program gotowania owsianki i możemy być wolni przez 35-40 minut.

Gdy multicooker da sygnał gotowości, powoli otwórz pokrywkę, wypuść parę i ponownie wymieszaj zawartość. Aby kasza gryczana i kurczak były idealnie ugotowane, ponownie zamknij pokrywkę i pozostaw na 10-15 minut.

Teraz gotowe jedzenie można podawać na talerzach.

Kasza gryczana z kurczakiem i koncentratem pomidorowym

Składniki:

• 1,5 szklanki płatków zbożowych;
• 3 łyżki pasta pomidorowa lub 1 duży mięsisty pomidor o cienkiej skórce;
• 0,3 kg fileta z kurczaka;
• 1 szt. marchew, cebula, papryka;
• sól, czosnek, zioła prowansalskie;
• 2,5-3 szklanki wody.

Jeśli używasz świeżego pomidora do przygotowania tego dania, weź trochę mniej wody niż zwykle (2,5 szklanki do 1,5 szklanki płatków). Jeśli koncentrat pomidorowy - użyj standardowych proporcji.

Przygotowanie:

Technologia gotowania kaszy gryczanej z koncentratem pomidorowym i kurczakiem w multicookerze jest w dużej mierze taka sama, jak w tradycyjnym przepisie.

• W trybie „Smażenie” (lub „Pieczenie”) rozgrzej olej, włóż do niego kawałki fileta z przyprawami. Smażyć przez 7-10 minut na złoty kolor.
• Dodaj pokrojone warzywa do mięsa, smaż jeszcze około 10 minut.
• Wprowadzamy koncentrat pomidorowy lub pomidor tarty bez skórki, smażymy przez kolejne 3-5 minut.
• Uzupełniamy zboża, wlewamy wodę, dokładnie mieszamy i ustawiamy program „Gryka”, „Kasza”, „Pilaw” lub „Duszenie” z minutnikiem na 40 minut.

Gotowa owsianka według tego przepisu, podobnie jak klasyczna, jest szczególnie dobra po zaparzeniu przez około 10 minut. Idealnie nadaje się do sałatki ze świeżych warzyw.

Kasza gryczana z kurczakiem i grzybami

Składniki:

• kasza gryczana - 1,5 szklanki;
• filet lub pierś, wycięte z kości - 0,5 kg;
• pieczarki świeże lub mrożone - 0,4 kg;
• masło - 30 gr.;
• cebula - 2 małe główki;
• woda - 3 szklanki wielofunkcyjne;
• olej roślinny - 4 łyżki;
• koperek, oregano (oregano) - pęczek świeżych ziół lub 1 łyżeczka. suchy;
• sól, pieprz do smaku.

Przygotowanie:

• Cebulę obrać i pokroić na pół pierścienia. Uwolnij świeże zioła z dużych łodyg i posiekaj.
• Myjemy pieczarki, kładziemy je na ręczniku, aby usunąć nadmiar płynu. Pokroić w cienkie plasterki.
• W trybie „Smażenie” podgrzewamy olej roślinny. Rozprowadzamy grzyby, smażymy około 5 minut. Dodaj cebulę i smaż przez kolejne 5 minut. Dodaj kawałki mięsa i smaż razem przez 15 minut.
• Uzupełnij płatki, napełnij je wodą, dodaj sól i przyprawy. Wszystko dokładnie wymieszaj i uruchom tryb „Grys” lub „Gulasz” na 35-40 minut.

Gdy kasza gryczana z pieczarkami i kurczakiem będzie gotowa, ostrożnie otwórz pokrywę urządzenia i wypuść parę. Dodaj masło (chyba, że \u200b\u200bwalczysz oczywiście z nadwagą) i wszystko jeszcze raz wymieszaj. Pozostawiamy w trybie „Ogrzewanie” na kolejne 10 minut.

Owsianka jest nie tylko krucha i smaczna, ale także bardzo aromatyczna. Grzyby dodane do delikatnego mięsa z kurczaka dodają pikantnego smaku kaszy gryczanej.

Podając posyp świeżymi ziołami.

Kupiecka kasza gryczana z kurczakiem w powolnej kuchence

Kasza gryczana „Kupiecka” z kurczakiem, pożywna i smaczna, była podawana kilka wieków temu świąteczny stółjako gratka dla najdroższych gości. Dzisiaj, używając multicookera, gotowanie stało się łatwiejsze niż kiedykolwiek i możesz zadowolić się tak uroczystym daniem każdego dnia.

Składniki:

• 2 szklanki płatków zbożowych;
• 4 szklanki wody;
• 0,7-0,8 kg filet z kurczaka;
• 2 duże marchewki;
• 2 cebule;
• duża głowa czosnku;
• sól dla smaku;
• 4 łyżki pasta pomidorowa lub keczup;
• 80 gr. masło;
• przyprawa do kurczaka.

Ketchup lub pasta pomidorowa z powodzeniem mogą zastąpić mięsiste, soczyste pomidory, obrane i starte (lub posiekane mikserem).

Przygotowanie:

• Filet pokrojony na małe kawałki, usmażony masło na złoty kolor w trybie „Fry” (lub „Bake”).
• Do mięsa dodaje się grubo startą marchewkę, pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek przepuszczony przez prasę. Smaż przez 3-5 minut.
• Umyte płatki wlej do miski multicooker do smażonego kurczaka i warzyw, napełnij wodą i rozcieńczonym w niej pomidorem.
• Wszystko wymieszaj, włóż w tryb „Kasza” / „Kasza gryczana” / „Pilaw” i pozostaw do końca programu.

To danie idealnie komponuje się z domowymi piklami - ogórkami kiszonymi, pomidorami, kapustą kiszoną lub surówką.

Kasza gryczana duszona z kurczakiem

Kaszę gryczaną z kurczakiem można gotować w multicookerze bez wstępnego smażenia. Jeśli jesteś zwolennikiem zdrowe odżywianie i unikaj smażonych potraw, Cosy Kitchen zaleca wybór tego przepisu. W tej wersji owsiankę i mięso dusi się razem, dodaje się warzywa w postaci sosu, który tworzy sos.

Składniki:

• 2 szklanki kaszy gryczanej;
• 0,4-0,5 kg fileta z kurczaka;
• 1 szklanka soku pomidorowego;
• 3 szklanki wody;
• marchew, papryka, cebula - 1 szt. duży rozmiar lub 2 średnie;
• sól i przyprawy do smaku.

Proporcje płynów różnią się od tradycyjnych ze względu na dodatek soku pomidorowego.

Przygotowanie:

• Przygotowane płatki wlewamy do miski multicooker, solimy, napełniamy wodą.
• Na kaszę układane są porcje fileta z kurczaka zawijane w przyprawach.
• Zamykamy pokrywkę i uruchamiamy program „Kasza” lub „Gulasz” na 35-40 minut.
• Podczas gdy owsianka się gotuje, obrane warzywa i sok pomidorowy zmiksować za pomocą blendera na jednorodne puree.
• 10 minut przed ugotowaniem kaszy gryczanej i kurczaka dodaj sos pomidorowo-warzywny do multicookera, ostrożnie otwierając pokrywkę.

Gdy danie będzie gotowe, delikatnie wymieszaj zawartość multicookera i pozwól mu parzyć przez kolejne 5-10 minut przed podaniem.

Dietetyczna kasza gryczana z kurczakiem w powolnej kuchence

Jeśli monitorujesz swoją wagę i bierzesz pod uwagę spożycie kalorii, włącz to wspaniałe danie do swojej diety. W multicookerze kasza gryczana i filet z kurczaka z dodatkiem sosu sojowego okażą się pikantne, swoiste, co bardzo pomaga uporać się z ograniczeniami dotyczącymi smakołyków podczas diety.

Składniki:

• 1 szklanka gryki;
• 3 szklanki wody;
• 1 pierś z kurczaka bez skóry;
• szczypta soli;
• 70 ml sosu sojowego.

W tym przepisie nie używa się żadnych innych przypraw ani potraw, aby uniknąć dodania wartości odżywczych.

Przygotowanie:

• Oddziel mięso od kości, pokrój na małe kawałki i zalej sos sojowy... Pozostaw do marynowania na 10-15 minut.
• Włóż przygotowane płatki do miski multicooker, napełnij wodą, solą.
• Na wierzchu kaszy gryczanej w multicookerze ustaw pojemnik do gotowania na parze, włóż do niego mięso.
• Zamykamy pokrywę i uruchamiamy tryb „Steam” lub jeśli nie ma takiego przycisku, używamy zwykłego programu do płatków śniadaniowych.

Tak czy inaczej, mięso będzie gotowane na parze, wyrastając z wrzącej owsianki. A wyraźny sok mięsny zmieszany z sosem nasyci płatki podczas gotowania. Podobnie jak w przypadku gotowania, zaoszczędzisz czas i wysiłek, uzyskując jednocześnie mięso i dodatek.

Kasza gryczana z kurczakiem w śmietanie

Nie jest konieczne używanie tylko filetów lub bardzo małych kawałków; w ten sam sposób można gotować udka, udka lub udka z kurczaka. Wypróbuj ten przepis z sosem śmietanowym - owsianka okazuje się miękka kremowy smak, niesamowicie aromatyczny i bardzo satysfakcjonujący.

Składniki:

• nogi - 2 szt. (lub goleni, uda - 4 szt.);
• kasza gryczana - 1 szklanka multi;
• woda - 1 szklanka multi;
• mleko - 1 szklanka multi;
• śmietana - 100 gr.;
• olej roślinny - 3-4 łyżki stołowe do smażenia;
• sól, przyprawy do smaku.

Przygotowanie:

• Umyte i wysuszone kawałki kurczaka, natarte mieszaniną soli i przypraw, smażymy na złoty kolor na oleju roślinnym w trybie „Fry” lub „Bake”. Wyjmij z miski (ale nie myj jej).
• Przygotować sos śmietanowymieszając wodę, mleko i śmietanę. Lekko posolić.
• Przygotowane płatki wlej do miski, w której smażono mięso, ułóż usmażone kawałki kurczaka na wierzchu, polej sosem.

Potrawa jest gotowana w multicookerze z wykorzystaniem programu „Kasza” lub „Gulasz” z minutnikiem przez 40-45 minut.

Jak widać, technologia jest niezwykle prosta. Rezultat jest niezmiennie doskonały. Kasza gryczana z kurczakiem w powolnej kuchence może być przygotowana przez Ciebie jako obiad lub kolacja, w dni powszednie i weekendy, a nawet na przyjazd gości.

Smacznego!

Najszybszą w przygotowaniu i jednocześnie najbardziej użyteczną owsianką jest kasza gryczana. A w powolnej kuchence okaże się jeszcze smaczniejszy. Zwłaszcza jeśli dodasz do niego mięso z kurczaka. To bardzo wygodny sposób na zdobycie pobudzającej apetyt potrawy na każdy dzień, określanej jako „kupiecka” owsianka gryczana. W tym artykule przedstawimy przepisy na to, jak kasza gryczana i kurczak są przygotowywane w powolnej kuchence (Polaris, Redmond itp.).

Kasza gryczana to pozycja obowiązkowa w kuchni. A zrobiona z niej owsianka z dodatkiem delikatnego mięsa z kurczaka to jedno z ulubionych dań większości rodzin.

Poza tym oba te produkty są uważane za niezbędne dla fanów odpowiednie odżywianie, nadal są zaskakująco połączone. Dlatego masz okazję stworzyć niemal kulinarne arcydzieło i zadowolić swoją rodzinę. Co więcej, wraz z pojawieniem się multicookera w kuchni zniknie problem spalonego dna patelni, poplamionego pieca i znacznej ilości czasu. Taki cud technologii jest w stanie ugotować prawdziwą pachnącą kaszę gryczaną z kurczakiem pod nieobecność rosyjskiego piekarnika.

W przeciwieństwie do ryżu kasza gryczana ma więcej:

• magnez - 9 razy;
• potas - prawie 6 razy;
• żelazo - 4 razy;
• wapń - 3 razy.

W multicookerze gryka można gotować z mięsem, rybami, grzybami, a nawet mlekiem. Owsianka nabierze wyjątkowego smaku.

I do gotowania kaszy gryczanej z mięso z kurczaka Patelnia „Magic”, gwarantuje zachowanie zawartości substancji obecnych w tych produktach, co pozwoli na każdy multicooker (Redmond, Polaris lub inny).

Przygotowywanie posiłków

Kasza gryczana „po kupiectwie” ma swoją nazwę w dawnych czasach. Uważano je za przysmak, który można było znaleźć tylko na stołach zamożnych właścicieli ziemskich i mieszczan. Zasadniczo do zbóż można dodać dowolne mięso (wieprzowina, wołowina, indyk). Ale podamy przepisy na multicooker z mięsem z kurczaka.

Jak sama nazwa wskazuje, przepis na takie danie obejmuje główne składniki - grykę i mięso.

Dokładnie opłucz mięso. Najlepiej pod bieżącą wodą. Wtedy warto usunąć wszystkie warstwy i żyły.

Jeśli na kawałku mięsa znajduje się skóra, należy ją odciąć. Po wykonanych manipulacjach mięso należy wysuszyć przez osuszenie ręcznikami papierowymi.

Jeśli chodzi o grykę, każdy przepis mówi, że należy ją dobrze umyć. Jeśli płatki nie są bardzo „czyste”, najpierw je posortuj i pozbądź się nadmiaru cząstek. Następnie spłucz. Woda po takich zabiegach powinna pozostać czysta i bez osadu.

Jak ugotować danie

Przepis numer 1

Kaszę i mięso należy przyjmować w równych częściach. Woda - 1,5 części. Aby ugotować kaszę gryczaną w multicookerze dowolnego producenta (Redmond, Polaris) należy użyć specjalnych pojemników, które uzupełniają zestaw urządzenia. Ten przepis zawiera również następujące składniki:

• 2 małe marchewki;
• 1 cebula;
• 2-3 ul. łyżki oleju roślinnego;
• sól;
• pasta pomidorowa (opcjonalnie);
• z przypraw: mielony czarny pieprz, papryka, bazylia.

Pierwszy etap polega na krojeniu mięsa na małe kawałki i natłuszczaniu przyprawami. Opcjonalnie można w nich marynować kurczaka i wstawić do lodówki na pół godziny lub godzinę w szczelnie zamkniętym pojemniku. Następnym krokiem jest siekanie cebuli i marchewki. W przypadku pierwszego składnika są to półpierścienie. Marchewki wciera się na grubej tarce.

Przygotowywanie potrawy z kaszy gryczanej z kurczakiem rozpoczynamy w wolnowarowej kuchence „na sposób kupiecki” z tym, że pojemność urządzenia smarowana jest powyższą ilością oleju roślinnego. Następnie w trybie „Fry” (występuje w prawie wszystkich multicookerach, w tym w Redmond), mięso i cebulę smaży się na oleju przez 10 minut. Następnie marchewki zanurza się w wielofunkcyjnym pojemniku. Po wymieszaniu składników smaż je dalej przez ten sam czas.

Następnie, po przełączeniu na tryb „Duszenie”, należy włożyć płatki do miski i wszystko napełnić wodą. Jeśli używasz koncentratu pomidorowego, rozcieńczyć go wcześniej wymaganą ilością wody. Następnie wszystko jest dodawane do smaku. Teraz możesz zamknąć pokrywkę i włączyć cudowną patelnię. Z reguły ustawiając czas należy skupić się na modelu i mocy swojego urządzenia. Na przykład w przypadku multicookera Redmond jest to 20 minut.

Patelnia elektroniczna zasygnalizuje koniec gotowania specjalnym sygnałem dźwiękowym. Twoje danie jest teraz gotowe. Oryginalna receptura zawiera również inny składnik, koperek. Po udekorowaniu takiego naczynia kilkoma gałązkami świeżego kopru można je podać na stole.

Przepis numer 2

Kasza gryczana z kurczakiem w powolnej kuchence, która ma niezwykłą nazwę „po kupiecku”, może być gotowana z grzybami. Ten przepis różni się nieco od poprzedniego. Aby przygotować takie danie z grzybami, będziesz potrzebować następujących produktów:

• 2 łyżki stołowe. gryka;
• 300-400 gr. filet z kurczaka;
• 200 gr. pieczarki;
• 1 średnia cebula;
• 1 średnia marchewka;
• 3 łyżki. l. olej roślinny;
• 3 ząbki czosnku;
• zmielony czarny pieprz;
• sól dla smaku.

Po starannym przetworzeniu mięso należy pokroić na małe kawałki. Marchewki zetrzeć na grubej tarce, cebulę pokroić na pół pierścienia, pieczarki na pół i plastry średniej grubości. Teraz możesz zacząć gotować.

Wlej olej roślinny na dno naczynia cudownej patelni i włączając tryb „Multipovar” lub „Smażenie” (w multicookerze Redmond), smaż na nim mięso przez 20-30 minut w temperaturze 160 stopni. Następnie ułóż po kolei cebulę i marchewkę. A po zmianie koloru marchewki - grzyby. W tym samym trybie kontynuujemy smażenie, aż na produktach pojawi się złocista skórka, po czym wszystko solimy i pieprzymy.

Do tego czasu grykę należy umyć, aby można ją było natychmiast ułożyć na mięsie z warzywami. Całość delikatnie zalać wodą i lekko posolić do smaku. Po takich manipulacjach możesz zamknąć pokrywę urządzenia kuchennego i uruchomić. Aby ugotować w multicookerze danie typu „kasza gryczana” z kurczakiem i grzybami, należy wybrać tryb „Pilaf” (lub „Gotowanie ekspresowe”). Musisz go zainstalować na pół godziny. Zaleca się dodanie czosnku do gryki 5 minut przed końcem reżimu, drobno posiekanego.