Jak zaparzyć owsiankę owsianą. Hercules owsianka - smaczna, zdrowa i szybka. Proces gotowania krok po kroku

Wielu z nas zaczyna poranek od owsianki na śniadanie. Panie, które dbają o swoją figurę, wolą gotować owsiankę na wodzie i robić to dobrze. Danie jest odpowiednie dla pacjentów otyłych, osób z nietolerancją laktozy i chorobami układu pokarmowego. Nie powtórzymy korzyści płynących ze zbóż, ale powiemy ci, jak ugotować je w wodzie, aby owsianka okazała się smaczna i zdrowa.

Jak przygotować się do gotowania owsianki owsianej na wodzie

Aby ugotować płatki owsiane, przygotuj żeliwną patelnię wolumetryczną lub miskę ze stali nierdzewnej. Nie bierz emaliowanych naczyń, na dnie pozostaje dużo owsianki.

Przejdź przez płatki owsiane, aby usunąć łuski, które wpadają do opakowania wraz z płatkami. Opłucz pod zimną wodą, ale nie jest to konieczne. Do owsianki możesz dodać suszone owoce, miód, owoce kandyzowane i wiele więcej.

Herkulesową owsiankę gotujemy na wodzie w rondlu

Przygotuj składniki:

• 2 szklanki wody;
• sól - według własnego gustu;
• 1 szklanka płatków herkulesowych;
• miód lub cukier, suszone owoce, owoce świeże lub mrożone - do wyboru.

Wlej wodę do rondla i umieść na kuchence. Po zagotowaniu wody dodaj płatki herkulesowe, trochę solimy. Mieszamy i czekamy, aż znów się zagotuje. Włącz ogień na kuchence i gotuj owsiankę, aż będzie gęsta. Spójrz na stan zboża. Proces gotowania trwa od 5 do 10 minut. Pod koniec gotowania dodaj do owsianki miód lub cukier i inne dodatki. Przykryj naczynie gotowym naczyniem pokrywką i pozostaw na 10 minut, zawinięte w ręcznik.

Gotujemy owsiankę owsianą na wodzie w kuchence mikrofalowej

Spodoba ci się ta metoda gotowania herkulesa, jeśli nie masz czasu stać przy kuchence przez długi czas. Zacznijmy gotować:

• wlej szklankę przygotowanej kaszy owsianej do specjalnej miski na piec;
• zalać dwie szklanki zimnej wody;
• włóż do kuchenki mikrofalowej na cztery minuty, gotuj na dużej mocy;
• po każdej minucie wyłączamy kuchenkę i mieszamy owsiankę.

W gotowe jedzenie dodaj cukier i sól, włóż trochę masła i innych dodatków. Po 5 minutach zacznij zdrowe i smaczne śniadanie.

Gotowanie herkulesowej owsianki na wodzie w wolnej kuchence

Wieczorem ugotuj owsiankę, a rano zaproponuj rodzinie na śniadanie owsiankę. Wymagane składniki:

• 4 szklanki wody;
• 2 szklanki płatków herkulesowych;
• 2 łyżeczki masła (nie jest konieczne, jeśli jesteś na diecie);
• 0,5 łyżeczki soli.

Umieść wszystkie składniki, z wyjątkiem oleju, w misce urządzenia kuchennego. Włącz tryb „Owsianka”. Czas gotowania zależy od modelu urządzenia - od 10 do 15 minut. Wybierz czas na zegarze i poczekaj na sygnał dźwiękowy. Wyjmij gotową owsiankę, dopraw olejem i przejdź do posiłku.

Małe sztuczki do gotowania owsianki na wodzie

• Owsianka po schłodzeniu bardzo zgęstnieje. Jeśli ugotujesz go wieczorem i zjesz rano, zmniejsz ilość herkulesa o jedną trzecią. Zagotuj płynną owsiankę, rano zgęstnieje.
• Jeśli przygotowujesz płatki, które są po prostu gotowane na parze, a nie gotowane, natychmiast wyłącz ogrzewanie po zagotowaniu. I dodaj wodę do płatków, a nie odwrotnie.
• Mieszaj zawartość patelni podczas procesu gotowania, ale nie często. Jeśli gotujesz w rondlu, który się nie pali, nie musisz mieszać. Chcesz gotować? słona owsianka? Dodaj do niego warzywa lub kawałki gotowana wołowina, kurczaka i indyka.

Przepisy na herkulesową owsiankę na wodzie można zmieniać według własnego uznania. Eksperymentuj ze zwykłym owsianka stworzysz prawdziwe kulinarne arcydzieło.

Płatki owsiane są zdrowe i pożywne. „Owsianka angielskich arystokratów” – tak nazywa ją wielu dietetyków. Nie wiem, czy Brytyjczycy codziennie jedzą owsiankę, ale w naszej rodzinie to śniadanie jest koniecznością. Dla wygody nie kupuję ziaren owsa, ale płatki owsiane, ponieważ są gotowane szybciej niż płatki zbożowe.

Jak gotować owsiankę owsianą: zalać wodą lub mlekiem, dodać cukier i sól do smaku i gotować przez kilka minut. W zależności od nastroju i chwilowych upodobań do owsianki dodaję świeżą zieleninę i ser (bardzo smaczne!) lub rodzynki, figi.

Bardzo smaczną owsiankę uzyskuje się gotując ją w mleku i dodając pokrojonego banana. Herkules na wodzie jest mniej kaloryczny, a jeśli płatki zalejemy samym mlekiem, owsianka okazuje się lepka i bardzo pożywna.

Ostatnio wolę rozcieńczać mleko wodą (jeden do jednego) i tak gotować płatki. Owsianka Hercules okazuje się smaczna i niezbyt gęsta i lepka.

Kroki gotowania:

Składniki:

Płatki owsiane 1 szklanka, mleko 1 szklanka, woda 1 szklanka, suszone owoce w porcjach, sól do smaku, cukier do smaku.

Złożoność

Owsianka Hercules - to danie jest znane wielu. W dzieciństwie trzeba ją jeść, aby szybciej rosnąć i nie chorować, w wieku dorosłym pomaga zachować sylwetkę, a osoby starsze preferują ją ze względu na lekkostrawność. Odpowiednio przygotowane danie wygląda apetycznie, ma przyjemny aromat i delikatny smak.

Jeśli wszystko nie zostanie zrobione zgodnie z przepisem, może pojawić się śluzowata mieszanka szarego koloru, której nie chcesz jeść. Poniżej podamy kilka wskazówek dotyczących gotowania owsianki herkulesowej, ale na razie sugerujemy dowiedzieć się, jakie są jej zalety i z czego jest zrobiony.

Z czego składa się najzdrowsze śniadanie?

„Owsianka, sir Barrymore” – to zdanie z filmu o przygodach Sherlocka Holmesa jest znane wielu. Z jej powodu niektórzy uważają, że Brytyjczycy jedzą na śniadanie tylko owsiankę. Płatki owsiane i Herkules to nazwa jednego produktu wytwarzanego z owsa. „Herkules” - imię znak towarowy, który produkował płatki owsiane w Związku Radzieckim, stąd druga nazwa tego dania.

Wcześniej owies był uważany za niezdatny do spożycia. Służył do przygotowywania paszy dla zwierząt. Jako pierwsi do żywności dodali ją mieszkańcy krajów skandynawskich, zaczynając gotować gulasz z owsem na wodzie lub bulion mięsny. Stało się to w XIII wieku.

Płatki owsiane stały się owsianką dopiero po 300 latach. W końcu to danie przyciągnęło uwagę szefów kuchni, którzy zaczęli eksperymentować, dodając do niego różne przyprawy i dodatki. W tamtych czasach na wodzie była owsianka, trochę później dodawano mleko.

Do początku XIX wieku przyrządzano ją ze zbóż, po wynalezieniu metody gotowania na parze pojawiła się owsianka. Teraz są sprzedawane w sklepie pod różnymi nazwami i służą do gotowania pyszne płatki. Oprócz nich na półkach można znaleźć płatki owsiane fast food, ale zawiera mniej użytecznych substancji.

Herkules zawiera:

• Białko;
• Aminokwasy;
• Celuloza;
• tłuszcze;
• węglowodany;
• Skrobia;
• Popiół;
• Pierwiastki: jod, wapń, magnez, potas, sód, fosfor, mangan, miedź, żelazo, cynk;
• witaminy z grupy B, tokoferol (E) i niacyna (PP);
• Mono i disacharydy.

Zawartość kalorii w owsiance owsianej - 350 kcal.

Jest świetny na śniadanie. Aminokwasy przyczyniają się do odbudowy białek mięśniowych, błonnik pomaga oczyścić jelita z toksyn, obecność przeciwutleniaczy spowalnia procesy starzenia.

Ponadto gluten delikatnie otula ściany żołądka, dlatego ten produkt jest przepisywany na zapalenie żołądka i wrzody trawienne. A ponieważ to danie jest bardzo pożywne, zawiera wszystkie niezbędne dla zdrowego organizmu elementy i pozwala na długo zapomnieć o uczuciu głodu, jest często stosowane w dietach odchudzających.

Proste przepisy na płatki owsiane

Jak gotować owsiankę owsianą

Składniki:

• Płatki;
• woda;
• sól;
• cukier;
• olej.

Metoda gotowania:

1. Do gotowania najlepiej wziąć płatki, które wymagają ugotowania.
2. Proporcja płatków i płynu wynosi 1:2, czyli na szklankę płatków pobiera się 2 szklanki wrzącej wody.
3. Potrzebna będzie również sól, cukier i olej.
4. Wlej wymaganą ilość wody do rondla i podpal, aby się zagotowała.
5. Kiedy woda staje się gorąca, należy ją posolić i posłodzić.
6. Po ugotowaniu zasypujemy płatki i ciągle mieszając gotujemy 4 minuty (na wszelki wypadek sprawdź czas gotowania wg instrukcji na opakowaniu).
7. Po zaśnięciu zboża zacznie się tworzyć piana, która będzie próbowała „uciec”. W tym momencie wystarczy dmuchnąć lub na krótko zdjąć pojemnik z ognia.
8. Po upływie wyznaczonego okresu piec jest wyłączany, a do owsianki dodaje się masło i układa na talerzach.

Herkules i mleko

Składniki:

• Płatki Herkulesa;
• mleko;
• jabłko;
• Pomarańczowy;
• banan;
• olej;
• sól;
• cukier.

Metoda gotowania:

1. Taka owsianka okazuje się bardzo smaczna, jeśli dodasz do niej owoce. Na 100 g płatków Hercules potrzebne będą 2 szklanki mleka, 1 szt. jabłko, pomarańcza i banan, olej, sól i cukier.
2. Wlej wymaganą ilość płatków owsianych do gotowanego mleka i gotuj, mieszając, na małym ogniu przez 5-10 minut.
3. Wyłącz ogień i dodaj sól i cukier.
4. Następnie przykryj rondel pokrywką i pozostaw na kolejne 3 minuty.
5. . W tym czasie możesz przygotować owoce.
6. Są obrane i nasiona są obrane, następnie pomarańcza jest krojona w kostkę, a banan i jabłko są wcierane na grubej tarce.
7. Owoce dodaje się razem z masłem.
8. W razie potrzeby cukier można zastąpić miodem, a jako dodatek smakowy nadaje się ciemna czekolada.

płatki owsiane z suszonymi owocami

Składniki:

Metoda gotowania:

1. Na 100 g herkulesa potrzebujesz 150 ml mleka i wody.
2. Płyn wlewamy do garnka i doprowadzamy do wrzenia.
3. Po dodaniu odrobiny soli i cukru zasypiamy płatkami.
4. Mieszając, doprowadź płatki do gotowości.
5. Przygotowujemy suszone owoce. Suszone morele, rodzynki, figi, daktyle i suszone śliwki nadają się do tego dania. Trzeba je umyć i pokroić.
6. Po 3 minutach gotowania herkulesa dodaj owoce i zmniejsz ogień do minimum.
7. Przykryj pojemnik pokrywką, gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 10 minut i wyłącz.
8. Aby nadać temu daniu oryginalny smak, przed podaniem zaleca się dodać odrobinę oliwy z oliwek.

Owsianka Hercules w powolnej kuchence jest również łatwa do przygotowania. Płatki wsypujemy do naczynia do gotowania, zalewamy szklanką pasteryzowanego mleka i taką samą ilością wrzątku, dodajemy cukier i odrobinę soli. Teraz pozostaje zamknąć pokrywę i ustawić tryb „Owsianka”. Czekamy na sygnał inteligentnej maszyny, który poinformuje o zakończeniu procesu.

Domyślnie czas gotowania w takich jednostkach trwa około godziny, ale jeśli można go zmienić, ustaw go na 35 minut, to wystarczy. Do gotowego dania można dodać miód, masło lub owoce. Jak widać, przepisy są proste, ale kaszki według nich są bardzo smaczne.

Aby nie pomylić się z czasem gotowania i nie strawić płatków, musisz znać oznaki gotowości swojego dania:

• Gdy naczynie jest gotowe, piana prawie się nie tworzy;
• Ugotowane płatki powinny pęcznieć, ale nie powinny się rozpadać.

Jeśli chcesz schudnąć dzięki tej cudownej owsiance, musisz zastosować specjalną taktykę.

Herkules i utrata masy ciała

Owsianka Hercules do odchudzania to świetna opcja dla tych, którzy chcą pozbyć się kilku dodatkowych kilogramów bez rujnowania ciała głodówkami. Dietetycy proponują te dania na śniadanie, obiad i kolację, ale w przerwach muszą pić dużo płynów: zieloną i czarną herbatę, woda mineralna bez gazów.

W dziennym menu znajdą się również m.in różne warzywa(oprócz ziemniaków) i owoców (wyjątek: banany, winogrona, daktyle).

Za zdobycie najlepszy wynik, taką dietę stosuje się przez 10 dni, jeśli nie ma dodatkowej aktywności fizycznej i tydzień, gdy obecny jest sport. Herkulesowa owsianka nie jest gotowana w mleku, ale w wodzie, bez soli, cukru i masła. W razie potrzeby można dodać owoce i oliwę z oliwek.

Podczas odchudzania cała mąka i Cukiernia, z wyjątkiem ciemnej czekolady, napojów gazowanych i alkoholowych, mięsa, drobiu i ryb. W jadłospisie odchudzającym powinny znaleźć się tylko płatki owsiane, owoce i warzywa, kefir na noc i herbatki z wodą mineralną.

Możesz przygotować wywar z dzikiej róży i ziół leczniczych (rumianek, rdestowiec). Płyn pije się 30 minut przed i po posiłku, w ilości co najmniej 1,5 litra dziennie.

Jeśli wszystko zostanie wykonane poprawnie, w tym czasie możesz stracić od 3 do 6 kg. Konieczne jest stopniowe odchodzenie od diety, stopniowo wprowadzając więcej tłustych potraw.

Czy wszystko jest takie super?

O wszystkich zaletach tego proste danie Mówiliśmy, ale musimy pamiętać, że wszystko jest dobre z umiarem. Nadmierne spożycie płatków owsianych może prowadzić do słabego wchłaniania wapnia przez organizm. To z kolei wpływa na stan włosów, paznokci, zębów i kości. Wszystkie stają się kruche i łamliwe.

Nie ma znaczenia, dla jakiego przepisu przygotowano owsiankę. Dlatego nie jest konieczne przedłużanie diety, starając się schudnąć, lepiej powtórzyć ją ponownie po 3-4 miesiącach. A co najważniejsze, preferuj zboża, które wymagają gotowania, a nie szybkie płatki. Smacznego i Miej dobry nastrój!

Zgodnie z zaleceniami lekarzy poranek powinien rozpocząć się od pełnowartościowego śniadania, które pozwoli naładować akumulatory przynajmniej do przerwy obiadowej. Według wielu dietetyków na całym świecie, najlepsza opcja podobne śniadanie - płatki owsiane. Nie zaszkodzi sylwetce, a jednocześnie dostarczy Ci przydatnych substancji i witamin. Dodając płatki owsiane do codziennej diety, człowiek może łatwo oczyścić się z żużla, wzmocnić układ odpornościowy i system nerwowy, obniżają poziom cholesterolu i cukru. Prawdopodobnie właśnie te właściwości nadały owsiance nazwę „Herkules”.

Dlaczego owsianka nie ma dziś tylu fanów, na ile zasługuje? Podejrzewamy, że nie każdy wie, jak ją ugotować. Ale płatki owsiane gotowane zgodnie z zasadami dobrze smakują i nie ustępują innym rodzajom zbóż. Dodatkowo można go urozmaicać, wystarczy zastąpić zawarte w jego składzie składniki innymi. Oto najpopularniejsze przepisy na gotowanie płatków owsianych na gazie w piekarniku, powolnej kuchence i kuchence mikrofalowej.

Najprostszym z nich jest owsianka na wodzie.

Płatki owsiane Hercules - jak gotować na wodzie?

Jedna porcja tego dania to tylko 102 kcal, ale jego stosowanie gwarantuje wigor i doskonałe zdrowie na cały dzień. Owsianka gotowana w wodzie polecana jest dla tych, którzy starają się prowadzić zdrowy tryb życiażycie.

Do jego przygotowania będziesz potrzebować:

750 ml wody
- kieliszek "Herkulesa",
- sól, cukier, masło.

Jak gotować:

Wsyp zboże do talerza i usuń z niego drobinki, łuski i wadliwe płatki. Płatki wsypać do wrzącej, lekko osolonej wody i gotować około 10-15 minut. Aby zapobiec przypaleniu owsianki, należy ją okresowo mieszać. Możesz określić gotowość owsianki według smaku - płatki staną się miękkie, a na patelni w ogóle nie pozostanie płyn, wszystko powinno zostać wchłonięte przez płatki. Aby płatki owsiane były bardziej miękkie, nie rozkładaj ich od razu po wyłączeniu ognia na talerzach, ale przykryj i odstaw na chwilę.

Płatki owsiane Hercules - jak gotować z mlekiem?

Płatki owsiane gotowane w mleku są bardziej pożywne i smaczniejsze niż gotowane w wodzie. Nadaje się na śniadanie dla dzieci i dla tych, którzy mają ciężki dzień w pracy.

Aby ugotować płatki owsiane w mleku, musisz wziąć:

2 szklanki Herkulesa
- litr mleka
- sól i cukier do smaku,
- masło.

Postaw garnek mleka na ogniu i pozwól mu się zagotować. Następnie należy dodać sól i cukier, płatki owsiane oczyszczone z zanieczyszczeń. Owsiankę gotuje się na małym ogniu, aż stanie się gęsta - około 10 minut. Zostaw owsiankę pod zamkniętą pokrywką lub wlej ją do talerza, przykryj pokrywką i pozwól jej zaparzyć.

Aby nadać owsiance miękkość i wyrafinowany smak, należy dodać do niej masło. Suszone owoce, jagody i owoce też nie będą zbędne.

Dla tych, których owsianka mleczna niezmiennie się pali, możemy doradzić korzystną dla wszystkich opcję udanego dania z mlekiem bez przypalania. Płatki owsiane gotujemy w wodzie według powyższego przepisu, a na sam koniec dodajemy skondensowane mleko. Kto lubi słodsze, dodaje więcej skondensowanego mleka. Nawiasem mówiąc, w tym przypadku nie trzeba dodawać cukru.

Owsianka przyrządzona według tego przepisu z pewnością stanie się ulubionym daniem zarówno dzieci, jak i dorosłych łasuchów.

Płatki owsiane w powolnej kuchence

Płatki owsiane można przyrządzać na różne sposoby. Powyższe przepisy dotyczą gotowania na płycie kuchennej. Ale szczęśliwi właściciele multicookera, którzy przynajmniej raz ugotowali w nim płatki owsiane, raczej nie ugotują go ponownie w ogniu. W końcu główną zaletą multicookera jest prostota i niezmiennie udany wynik. I żadnych oparzeń!

Aby przygotować owsiankę w powolnej kuchence, należy wziąć:

2 szklanki Herkulesa
- 4 szklanki wody lub 600 ml wody i 400 ml szklanki mleka,
- szczypta soli.

Wszystkie składniki są umieszczane w misce multicooker i ustawiony jest tryb automatyczny „Owsianka”. W większości nowoczesnych modeli multicookerów proces gotowania w tym trybie jest przeznaczony na pół godziny, ale jeśli technika oferuje 20 lub 40 minut, lepiej jej zaufać. Po sygnale końca możesz dodać do owsianki co tylko chcesz - cukier, masło, świeże lub suszone owoce, orzechy.

Płatki owsiane w kuchence mikrofalowej i piekarniku

Nie mniej smaczne płatki owsiane uzyskuje się w kuchence mikrofalowej. W ten sposób owsianka jest gotowana szybko, co oznacza, że ​​ten przepis jest idealny do gotowania na śniadanie.

Wlej 3 szklanki wody do filiżanki i podgrzewaj przez 5 minut. Następnie trochę posolić wodę, wlać do niej szklankę płatków owsianych i wstawić do kuchenki mikrofalowej na kolejne 5 minut. Owsianka przygotowana według tego przepisu jest bardzo smaczna.

Zwolennikom tradycyjnej kuchni rosyjskiej można zaproponować przepis na robienie płatków owsianych w piekarniku. Aby to zrobić, nasmaruj gliniany garnek od wewnątrz. masło- taka sztuczka nie pozwoli owsiance uciec podczas gotowania. Do garnka wsypać 1 część płatków, 3 części zagotowanego mleka, sól i cukier. Taką owsiankę gotuje się przez około pół godziny w temperaturze 180.

Mamy nadzieję, że w jednym z proponowanych przepisów na płatki owsiane wybierzesz ten, który sprawi, że to danie będzie jednym z najbardziej lubianych w Twojej rodzinie. Jedz płatki owsiane i bądź zdrowy!