Kompot z winogron nie jest dla zimowego receptury. Pyszny kompot z winogron na zimę bez sterylizacji. Kompot z winogron na zimę: prosty receptura. Konserwy kompot winogrona z gruszkami

Winogrona to nie tylko surowce do produkcji wina. Jagody są bardzo przydatne w świeżej formie, a także nadają się do przygotowania pachnących spacji przyszłości. Kompot jest szczególnie popularny. Napój ma wyraźny zapach i doskonały cechy smakowe. Receptura do kompotacji z winogron można poprawić - dodać różne składniki, dostosuj siłę słodkiego i kwaśnego smaku. Napój można przygotować różne sposobyjak również przy użyciu nowoczesnych urządzeń technologicznych.

Jedyną rzeczą, która naprawdę zależy od smaku końcowego produktu obrabianego przedmiotu, jest jakość używanych winogron. Wszystko inne jest w rękach gospodyni, ponieważ przy pomocy zwykłych technik, napój nabywa takie cechy, że konieczne jest - od koloru do intensywności aromatu. Wybór dobrych surowców zapewni pachnące, nasycony smak i korzyści z produktu. Kupując winogron, należy spróbować, natychmiast oceniając aromat, stosunek słodkiego i kwaśnego smaku.

O korzyściach Yagoda

W sezonie ciepłym rynku jest różnorodnymi owocami i jagodami. Są bogate w witaminy i substancje biologicznie aktywne. Winogrona są zwykle postrzegane jako produkt sahaphic o wysokich wskaźnikach wartość żywnościowa i kalorie. Tymczasem w jagodzie winogron nie ma mniej przydatnych związków niż inne lata lata. Wśród nich są następujące.

• Kwasy organiczne. Jagody są bogate w bursztyn, wino, nieszczelne, octowe, jabłko i kwasy cytrynowe. Mają zdolność stymulowania wydzielania soków trawiennych, tworzenia i usuwania moczu i żółci. Ponadto kwasy mają umiarkowane właściwości przeciwdrobnoustrojowe, pozytywnie wpływają na szybkość metabolizmu i jakość reakcji redoks.
• Kwas tłuszczowy. Są one zawarte w kości produktu. Reprezentowane przez kwasy linolenowe, linolowe, palmityna, stearyńskie i arachidowe. Pozytywnie wpływa na pracę serca i naczyń krwionośnych, oczyszczając krew z cholesterolu, poprawić parametry reologiczne i regulować koagulację. Kwasy tłuszczowe są ważne dla normalnego funkcjonowania system nerwowy, Głośniki z potężnymi naturalnymi antyoksydantami, pomagając zachować młodość i zdrowie od wielu lat.
• Proantocyjanidyny. Są to substancje farbujące, w ogromnych ilości ciemnych winogron zawartych w skórki. Dla tych związków, antykonmul i właściwości immunostymulacyjne są charakterystyczne, a także zdolność do przyspieszenia metabolizmu, usuwają nadmiar płynu z organizmu.
• Chlorofil. Zawarta jest w skórki, pulpie i kości. Ma wasoprotekcyjne, hepatoprotekcyjne, a także właściwości antybakteryjne. Chroni organizm przed infekcjami i procesami zapalnymi.
• Celuloza. Bardzo delikatne włókna warzywowe koncentrują się na pulpie winogron i gruboziarnisty - w jego kości. W przypadku włókna jest typowy, aby aktywować oczyszczanie ciała, poprawić metabolizm, a także podaje uczucie sytości przy użyciu wewnątrz.
• Pektyny. Głośniki naturalne adsorbenty zdolne do wiązania wolnych rodników, metali ciężkich, jak również toksyn bakteryjnych. Po tym, aby usunąć je z ciała, eliminując i zapobiegający zatrucie z szkodliwymi substancjami.
• Flawonoidy. Przeciwutleniacze warzywne. Posiadają właściwości antytrombotowe, kardioprotekcyjne. W związku z tym wyeliminuj wewnętrzne zapalenia i zapobiegają brittelości kapilar. Ze względu na pozytywny wpływ na naczynia, krążenie krwi w tkankach obwodowych i centralnych jest ulepszony.

Witaminy

Oprócz biologicznie aktywnych, ogromna wartość dla osoby ma swoje nasycenie składników odżywczych. Witaminy w jagody są zawarte w zrównoważonych stężeniach, a zatem mają pozytywny wpływ na pracę ciała jako całości, a także wzmocnić swoje działanie. Na przykład kompleks witamin z właściwościami przeciwutleniającymi obejmuje:

• retinol (witamina A);
• tokoferol (witamina E);
• kwas askorbinowy.

Wiodące pozycje w stosunku do koncentracji w produkcie zajmuje witaminę E, która sama ma najmocniejsze właściwości przeciwutleniacza, a także zwiększa je w witaminy A i S. Tocoferol jest zaangażowany w przywrócenie aktywnych form przeciwutleniaczy spalin, a także Dlatego zapewnia zwiększoną obronę ciała przed złośliwymi czynnikami, przez cały czas długoterminowy. Właściwości retinolu:

• poprawia wzrok;
• normalizuje wydzielanie gruczołów wewnętrznych;
• poprawia stan skóry;
• przyspiesza wzrost paznokci;
• odpowiedzialny za grubość włosów.

Właściwości wymienione są wzmocnione przez efekt witaminy C, który ma wyraźny efekt stabilizujący kapilary, a także aktywność przeciwzapalna i immunomodulująca.

Minerały.

Pozytywny wpływ produktu na metabolizm należy nie tylko do zawartości kwasów organicznych i kompleksu aminokwasowego, ale także pełnej listy witamin grupy V. Wiadomo, że związki z tej grupy są w stanie normalizować lipid , węglowodan i wymiana białka na wszystkich etapach. Witaminy ulepszają procesy metaboliczne, poprawiając wydajność reakcji wymiany i zmniejszając tworzenie toksycznych produktów ubocznych, które są głównymi prowokatorami przedwczesnego starzenia ciała i uszkodzenia tkanek narządów wewnętrznych.

Zdolność winogron do zachowania młodzieży ciała i zdrowia ludzkiego jest również ze względu na jego skład mineralny, który obejmuje:

• sole sodowe;
• potas;
• wapń;
• magnez;
• gruczoł;
• fosfor;
• fluor;
• jod;
• połączenia z kobaltem;
• miedź;
• nikiel;
• selen;
• cynk;
• chrom.

Skład mineralny winogron jest w stanie utrzymać integralność i wytrzymałość tkanki kostnej, szkliwa stalowa, normalny stan więzadła. Niektóre substancje uczestniczą w większości procesów metabolicznych, są niezbędne do pełnej absorpcji składników odżywczych pochodzących z żywności. Ponadto, bez mikro i makroelementów, procesy przesyłania impulsów nerwowych, które uniemożliwiają pracę wszystkich organów i tkanek.

Przyczyny popularności napojów

W naszych obszarach billet na zimę z winogron zaczął się nie robić tak dawno temu. Powód tego jest wspólną opinią na temat zniszczenia korzyści z produktu, gdy jest konserwacja, ponieważ surowce przechodzi obróbka ciepła. Tymczasem znajome do wszystkich źródeł zimowych witamin (zbiorów z malin, porzeczki, bryzury morskiej) są również poddawane długim gotowaniu, ale naukowcy udowodnili, że korzystne właściwości w produktach końcowych pozostają w mniejszym, ale nadal w koncentracjach prewencyjnych. Ta sama sytuacja rozwinęła się z winogronami. Badania wykazały, że jego produkty są bogate:

• witaminy C, A, E;
• substancje do opalania;
• kwasy organiczne;
• kwasy tłuszczowe;
• pektyny;
• węglowodany;
• potas;
• sód;
• magnez;
• wapń;
• kobalt;
• żelazo;
• flawonoidy.

Jednocześnie kompot winogron wygrywa przed innymi kącikami równowagi i umiarkowania właściwości terapeutycznych. W przeciwieństwie do zacięcia, zmniejszone proporcje cukru są wykorzystywane do jego preparatu, co znacznie zmniejsza zawartość kaloryczną produktu końcowego, umożliwia użycie go z tendencją do nadmiernej wagi. Rozcieńczone stężenia kwasu szczawiowego sprawiają, że kompot winogronowy jest bezpieczny nawet z cukrzycą, zapaleniem trzustki, a także dla zaburzeń dżdżystych. W tych samych stanach można stosować świeże owoce i sok winogronowy w bardzo małych ilościach.

Kompot jest całkowicie bezpieczny w czasie ciąży, mniej grozi kolicami dla niemowląt, jeśli kobieta używa produktu z karmieniem piersią. Stężenie określonych substancji w kompotu jest czasami zmniejszone, zmniejszając ryzyko alergii.

Regularne stosowanie napoju winogronowego bardzo delikatnie eliminuje zaparcia, zaburzenia trawienne, wewnętrzne zapalenia, poprawia metabolizm i ma efekt witaminizujący na ciele. Produkt jest doskonale przeniesiony, w przeciwieństwie do świeżego soku i jagód, które często prowokują wzdęcia i zaburzenia krzesła na wrażliwych ludzi.

Jak przygotować surowce

W celu przygotowania napoju wymagane będzie kilka składników, którego główne jagody winogronowe. Są zakupione na rynku lub używają winogron uprawianych w domu. Obowiązkowe warunki przy wyborze surowców są następujące.

• Świeżość. Winogrona powinny być niedawno rozdarte z winorośli, w przeciwnym razie przydatne substancje są zniszczone, pojawia się nieprzyjemny zapach, wzrastający podczas napoju do gotowania.
• Gęstość. Dla kompotu odmiana winogron nie odgrywa specjalnej roli - można użyć żadnych owoców, które osiągnęły etap dojrzałości technologicznej. Jednak w celu zapewnienia preferencji jest opcje z gęstą miąższą, grubą i elastyczną skórą. Takie jagody można wyciągnąć z kompotu i wykorzystać do przygotowania innych deserów, nadziewanych w nich.
• Czystość. Przygotowanie winogron do gotowania kompotów występuje w kilku etapach: podarty klaster jest testowany dla szkodników - jeśli nie ma sieci między owocami, winorośl nie jest uszkodzony, nie ma mrożenia, solidny klaster można umieścić w kompotu. Jeśli istnieje co najmniej jeden z tych objawów obecności owadów - winogrona są całkowicie złamane z winorośli, aby nie ryzykować jakości produktów gotowanych.
• Jakość. Po inspekcji, wirtujące jest warte usunięcia wszystkich jagód, które mają oznaki uszkodzenia - zmodyfikowany kolor powierzchni, który rozbił skórę, wypełnione obszary pokryte formy lub gnicie.

Aby umyć winogron, konieczne jest użycie miednicy ciepłą wodą. Całe klastry wymazują całą powierzchnię palmy, podarte jagody - dokładnie wytrzeć palcami. Kilkakrotnie spłuczą surowców z czystą wodą.

Niezależnie od zastosowanego przepisu kompotacji, ilość cukru należy wybrać według własnego uznania. Jeśli wybrana jest słodka różnorodność jagód, możesz wziąć go na pół mniej. Jeśli używane są zielone winogrona, w których jest jasny kwaśny smak, cukier trwa w pełni, a nawet zwiększa część, ale z dodania kwas cytrynowy Możesz się powstrzymać.

Compot Grape jest napojem, który "Serpets" wszelkie eksperymenty. Możesz dodać przyprawy, różne owoce i zioła. Nie pamiętaj, aby użyć liści drzew owocowych i krzewów, co daje ukończony produkt Szczególny aromat, a także przyczynia się do struktury uszczelniania jagód winogron.

Przepisy bawełniane z winogron dla każdego smaku

Przed gotowaniem kompotu z winogron surowce są dokładnie przemywane i przygotowane - oddzielone kwiatostanami, usunięte z grupy całkowicie. W razie potrzeby, kości można usunąć z jagód. Obecność rdzeni w owocach zapewni bardziej użyteczne substancje w produkcie końcowym, jednakże niedogodności mogą wystąpić podczas jedzenia jagody z kompotu.

Bursztyn

Funkcje. Obliczanie produktów jest oznaczony 3- bank litewski. Ciemniejsze winogrona, bogatsze niż kolor napoju. Niebieskie winogrona zapewnia kolor podobny do soku wiśniowego.

Składniki:

• cukier jest szkłem;
• winogrona - połowa objętości banków;
• woda - 2,5 l;
• kwas cytrynowy - do smaku.

Gotowanie

1. Przygotowane winogrona nadają się w sterylnej butelce.
2. Przygotuj syrop: Woda jest doprowadzana do wrzenia, cukier jest stopniowo dodany.
3. Po całkowitym rozpuszczeniu syropu wrzenia jagody są wylewane, pozostawione w lewo, aby zapewnić, pokrywę pokrywą, o jedną czwartą godzinę.
4. Po tym czasie syrop jest osuszony w rondlu, doprowadzić do gotowania, dodawanie i koperować kilka minut.
5. Jagody ponownie wylano płynem, natychmiast rzucają się z okładkami, zimno w odwróconej pozycji.

Szybki

Funkcje. Kompot z winogron bez sterylizacji może być przechowywany nie więcej niż rok. Close jest najwygodniejsze do litrów banków.

Składniki:

• winogrona - 2,5 kg;
• cukier piasek - 50 g w każdym słoju;
• woda - 4,5 litra.

Gotowanie

1. Sterylne banki są wypełnione przygotowanymi winogronami o jedną trzecią.
2. Cukier zasypiony. Możesz dodać cynamon, goździk, miętę.
3. Pociągnij zawartość z wrzącą wodą, po czym natychmiast rzucają się z okładkami.
4. Po zakończeniu chłodzenia wyślij do piwnicy.

"Brunatnożółty"

Funkcje. Aby przygotować kompot winogron z kościami w domu, możesz użyć oceny Isabelli. Pić jest uzyskiwany bardzo podobny do soku winogronowego. Jest świetny na średnie lub starsze dzieci.

Składniki:

• woda - 1,5 litra;
• winogrona - 0,5 kg;
• cukier - 75.

Gotowanie

1. Woda jest dostosowana do wrzenia, są zanurzone w one przygotowane i nienawidzi winogron.
2. Po ponownym wrzenia dodano cukier.
3. Po całkowitym rozpuszczeniu kryształów, produkt wylewa się do sterylnego pojemnika, milczymy z okładkami.

Łączny

Funkcje. Winogronowe tworzy ciekawe kombinacje Z innymi, bardziej neutralnymi owocami i jagodami. Na przykład, z śliwkami, gruszkami, brzoskwinią. W tym przepisie możesz gotować kompot z winogron z gałęziami, co sprawi, że karmę był bardziej interesujący.

Składniki:

• śliwki - 0,5 kg;
• winogrona - 0,5 kg;
• cukier - 200 g;
• woda - w razie potrzeby.

Gotowanie

1. Na dole duszy przygotowanego odpływu. Powinni wziąć kwartał tomu Tary.
2. Góra luźnych ułożonych dobrze umytych tłuszczu - do połowy objętości banków.
3. Wypełnij słoiki z owocową stromą wrzącą wodą, zostaw go na pół godziny.
4. Po określonym okresie infuzja bez owoców jest zaskoczony, cukier, sprawdzanie słodyczy syropu.
5. Syrop jest regulowany do wrzenia, gotowane przez dwie minuty, wielokrotnie wlane do banków, milczące z okładkami.

Citrusov.

Funkcje. Przepis na kompoty z winogron i pomarańczy pomogą przygotować witaminizujące napój ożywiający. Miłośnicy "kwaśnej" mogą zastąpić pomarańczową na cytrynie lub wapno. Ilość produktów przeznaczona jest do litrowego banku.

Składniki:

• woda - 1 l;
• winogrona - 100 g;
• cytrus - 30 g;
• sugar Piasek - łyżka.

Gotowanie

1. Przygotowanie żywności: dzwoni winogrona, odcięte wiązką, suchą; Cytrusy Cut Cut Plasterki dowolnego rozmiaru.
2. Woda do kompotu jest dostosowana do gotowania, zanurzyć się w owocach IT.
3. Po ponownym wrzenia cukier do bani jest mierzona do całkowitego rozpuszczania.
4. Gorące kompoty są wylane do sterylnych naczyń, okładki rolkowe.

Mieszanka owoców jagodowych

Funkcje. Klasyczny przepis na kompoty z winogron i jabłek można dodać malinę. Daje mu jeszcze bardziej wyrafinowany zapach. Użyteczne właściwości Możesz dodać, otaczając róży, dereń, jagody leśne, głogu. MultiCooker pomoże ułatwić gotowanie.

Składniki:

• winogrona ciemnej klasy to jedna środkowa grupa;
• malina - 30 g;
• inne jagody - 30 g;
• apple - 1 średnie owoce;
• cukier - para łyżek;
• woda - 1 l.

Gotowanie

1. W misce z multivarki wlewano wodę, dodaje się maliny, a po nim inne jagody i pokrojone jabłkami z plastrami. Cukier cukier, dobrze wymieszaj.
2. Kompot gotowania z winogron w wolnym kuchence następuje 15 minut. Wybierz tryb "gotowanie dla pary", zapewniając aktywną zawartość wrzenia.
3. Otrzymany jasny i pachnący kompot jest natychmiast wylany do sterylnych słoików, ugryzimy się z okładkami.

Za pomocą białe winogrona Zawsze daje blado kolorowi napojów. Poprawić to pomoże liściowi wiśniowi, dając produktowi ciepły odcień bursztynu. Według recenzji, nawet najprostszy receptura kompotacji z winogron umożliwia uzyskanie pachnącego i dobrze ugaskowego produktu pragnienia. Jest odpowiedni dla dzieci i dorosłych, jak deserowy napój i zastępując słodką sodę.

Pyszne aromatyczne jagody Winogrona kochają dorosłych i dzieci. Zrób rezerwaty witaminowe w zimnym sezonie, gdy sezon winogron już się skończył, pomożemy przepisy kompotu z winogron za zimę. W końcu nie wszyscy uwielbiają pić sok winogronowy ze względu na pokazując smak. Tak, i lubię wino (lub możesz) nie wszyscy. Jest wyjście - gotuj kompot z winogron. Witaminy ciało, a smak jest bardziej miękki.

Do przygotowywania kompotów na zimę, jagody o wszelkich odmianach są odpowiednie - zarówno niebieski, jak i biały, a ty możesz rzucić winogrona nawet z całych klastrów. Istnieje wiele przepisów kompotów przed winogronami na zimę z samych jagód winogronowych, a także z dodatkiem innych owoców i przypraw w kompotu i innych owocach, które dają mu wyjątkowy smak. Compot winogron jest nie tylko pyszny, ale ma również pozytywny wpływ na ciało. W winogronach zawierają żelazo, magnez, potas.

Zaleca się wykorzystanie kompotu winogronowego w obecności problemów z przewodnictwem przewodu pokarmowego i układu sercowo-naczyniowego.

Kompot z winogron na zimę

Obróć kompot z winogron w domu na tym przepisie, może być od różnorodności, a w smaku przypominasz sok winogronowy. Składniki są wskazane na jednym 3-litrowym banku.

Składniki:

• winogrona - aby pokryć połowę;
• woda - 2,5 l;
• cukier - 1 łyżka.;
• kwas cytrynowy.

Technologia przygotowania komputera:

Kompot z winogron bez sterylizacji

Dla kompotów winogron bez sterylizacji, winogrona można stosować zarówno odmiany niebieskie, jak i białe. Aby kompot jest nasycony, zajmie trochę więcej cukru i większych winogron. Możesz dodać do kompotu podczas przypraw (goździk, mięta lub cynamon).

Kompot, zwinięty nad zimą bez sterylizacji, jest przechowywany nie więcej niż jeden rok.

Składniki:

• winogrona - 2 kg;
• cukier - 0,5 kg;
• woda - 4 litry.

Technologia gotowania:

Kompot z winogron na drodze podwójnego wypełnienia

Szybko Roll Compot na zimę bez sterylizacji, przy użyciu podwójnego wypełnienia - metody stosowanej przy zachowaniu pomidora. Ten przepis kompotacji z winogron na zimę jest również inny, ponieważ nie jest konieczne przygotowanie syropu cukrowego. Upadł w słoiku, a nie natychmiast, ale po pierwszym wypełnieniu wrzącej wody.

Składniki (na podstawie 3-litrowej butelki):

• winogrona - 700-800 g;
• cukier - 1 łyżka.;
• woda - 2 litry.

Technologia gotowania:

Kompot zebranych winogron z cukrem

Bez sterylizacji można również przewrócić kompot z niebieskich winogron małych odmian za pomocą całych klastrów. Proces zamawiania jest nieznacznie różny od poprzedniego receptury - cukier nie jest pokryty słoikiem, ale syrop jest z niego przygotowywany. Jednak zbyt dużo cukru nie jest wart stawiania, w przeciwnym razie smak kompotu będzie zbyt rozdrobniony, a to nie jest jak wszyscy.

Klastry winogronowe nieznacznie zmieniają smak kompotów i dają mu lekką tarczę.

Składniki:

• woda - 2 l;
• 1 łyżka. Sahara;
• winogrona - w tempie, aby wypełnić banki o jedną trzecią.

Technologia gotowania:

Kompot z winogron bez cukru

Aby przygotować kompot z winogron na zimę, ten przepis będzie wymagał trochę czasu, ponieważ kompot bez cukru wymaga dodatkowej sterylizacji. Ale zawiera jeszcze więcej przydatne witaminy I nadaje się do spożywania osób cierpiących na choroby przewlekłe, pod którym nie można użyć cukru.

Składniki:

• winogrona w klastrze - w ilości, aby wypełnić bank do krawędzi;
• woda do wypełnienia - w wysokości wymaganej do pozostałej objętości banków.

Technologia gotowania:

Kompot z winogron Kishamis

Łatwy i przyjemny smak kompotów uzyskuje się z białego winogrona, na przykład z różnych kiszczych. Możesz użyć zarówno małego, jak i dużego Kiszarki - nie ma zasadniczej różnicy, ponieważ główną rzeczą jest smak.

Składniki:

• białe winogrona - 1 kg;
• cukier - 300 g;
• woda wynosi 0,7 litra.

Technologia gotowania:

Winogrono kompot "Isabella" z przyprawami

Zamknij przydatny kompot z winogron Isabella na zimę, może być nawet początkująca gospodyni. Dobrze jest używać go w zimnej pogodzie do zapobiegania chorobom zakaźnym.

Składniki (na 1 butelce trzytroli):

• winogrona Isabella - 1 duża wiązka;
• cukier - 0,5 łyżeczki;
• woda - około 2 litrów (zależy od wielkości klastra winogron), aby wypełnić bank do krawędzi;
• i Melissa - 1 oddział;
• cytryna lub wapno - 1 krojenie.

Technologia gotowania:

Kompot z zielonych winogron z miodem

Bardzo niezwykły smak ma kompot z zielonych winogron na zimę z dodaniem zamiast cukru. Winogrona zielonych odmian nie są często używane w ochronie, ponieważ daje kompot bardzo słaby kolor.

Aby dać kompotencję pięknego koloru, możesz dodać czerwone jabłka.

Jeśli kolor nie jest tak ważny jak smak, warto testować ten przepis. Jak zrobić kompot z winogron z miodem?

Składniki:

• winogrona zielonych odmian - 3,5 kg;
• miód - 1 kg;
• woda - 3 l;
• ocet winogronowy - 50 ml;
• młot cynamonowy - 1 łyżeczka;
• goździk - 5 sztuk;
• cytryna - 1 szt.

Technologia gotowania:

Gotowane z własnymi rękami Kompot z winogron domowych będzie lubią wszyscy bez wyjątku i pozwolą ci zadowolić bliskich ludzi na uroczystości, a nie tylko, zimny zimowy wieczór. Nawet jeśli nie ma własnej winnicy, nie jest konieczne zakupu wielu jagód do obrabianego przedmiotu strategicznego rezerwy na zimę. Ale ten napój jest znacznie bardziej smaczniejszy i bardziej przydatny do zakupów soków! Bon Appetit Wszyscy!

Kompot z winogron i brzoskwiń - wideo

Kompot z winogron na zimę, na 3 litrowym może, na banku 1 litra

Jestem pewien, że taki napój będzie musiał spróbować wszystkiego: zarówno małych, jak i dużych członków swojej rodziny. On znacznie radzi sobie z wygaszającym pragnienie, który zastąpi zakupione soki i napoje gazowane, którego składnia pozostawia wiele do pożądania ...

Podobnie jak kompot z drenażu, puszka puszka jabłko-winogronowa ma doskonały smak i wspaniały aromat owocowy. Zimą można go wykorzystać zarówno jako część menu codziennego, a służą Świąteczny stół. Jeśli ten napój jest na stole, jestem pewien, że Twoi goście nie będą nawet spojrzeć w kierunku gazu i soków. Zanim zaczniesz gotować kompot z winogron i jabłek na zimę, należy przygotować pojemnik i okładki.

W tym celu banki muszą być dość dobrze i sterylizowane przez dowolny, wygodny sposób: zatoka z małą ilością wrzącej wody, trzymając dno nad wrzącą wodą, w piekarniku lub kuchence mikrofalowej. I metalowe pokrowce, które będą gotowane przez kilka minut.

Jak zamknąć kompot w 3-litrowym słoiku winogron na zimę

Smaczne i przydatne domowe kompoty na zimie są wykonane z różnych owoców i jagód. Dzisiaj postanowiłem gotować kompot winogronowy z czarnych (lub niebieskich) winogron. W tym obrabianym przedmiocie biorę różnorodność gołębi lub Isabelli.

Składniki:

• winogrona
• woda,
• cukier 1 szklanki

Spośród nich kompot z winogron jest zawsze uzyskiwany z nasyconym kolorem, przyjemnym subtelnym smakiem. Moje, krok po kroku Recipe Photo Recipe informuje szczegółowo, jak szybki, łatwy i tylko do gotowania przydatnego napoju w puszkach na zimę.

Kieliszek cukru i wody jest również potrzebny do 3-litra billu. Winogrona Podejmuję taką ilość, aby wypełnić jedną trzecią objętości banków.

Powiedzmy więc szczegółowo, jak przygotować kompot winogronowy na zimę.

Ostrożnie, ale ostrożnie moje jagody. Oddzielanie od gałązek.

Robię to ostrożnie, aby nie zmiażdżyć delikatnych winogron.

Gotowanie 2,5 litra wody.

Wypełnij sterylizowaną, na przykład w piekarniku do winogron słoików o jedną trzecią.

Wlać jagody z wrzącą wodą. Najpierw wlej trochę, a potem - na górę. Przykryj czystą metalową pokrywką. Czekam na około 13-15 minut.

Przeciągam wodę w rondlu.

Aby to zrobić, używając plastikowej osłony z otworami. Wkładam rondel w ogień.

Podczas gdy woda połączona z winogron osiąga gotowanie, dodaj cukier do słoika z winogronami.

Zaked woda wlewają do banku. Pożądane jest, aby kierowca przebiegł trochę nad szyją.

Metalowa pokrywa jest sterylizowana z gotowaniem i walcowanie słoika z kompotów winogronowych. Odwracam się i boli, czekając na dziennie.

Teraz, szybki i smaczny kompot winogron o ciemnych odmianach, które wysyłam przechowywane w nieobecnym. Zawsze wkładam takie tyłki w piwnicy. I zimą, w mroźnym zimnym, proponuję bardzo smaczne, pachnące, słodkie z lekkim kwaśnym napoju z dorosłymi i dziećmi. Przypomina nam wszystkimi o ciepłych dniach końca lata!

Receptura kompot z winogron na zimę

Na 3-litrowym słoiku.

Składniki:

• 700 g winogrona.
• 1 st sahara.
• 1 cytryna

Jak gotować kompot z winogron na zimę

• 1. Wlać wodę w rondlu (2 litry wody na 3-litrowym banku) i doprowadzić do wrzenia.
• 2. Rashes winogrona. Umieść jagody w przygotowanych bankach przez 1/3 wysokości.
• 3. Jeśli winogrona są zbyt słodkie, dodaj 2 plasterka cytryny do słoika.
• 4. Wlać do słoika z winogronami wrzącą wodą do samych krawędzi i zamknij czyste pokrowce. Wyjdź przez 5-10 minut.
• 5. Teraz ostrożnie spuść wodę z puszek na patelni i ponownie zagotować. W każdym słoju, wlać 1 cukier.
• 6. Zagotuj okładki, które przetoczysz kompot.
• 7. Umieść bank na płycie i wlej wrzącą wodę do góry, więc ta część szkła szkła do płyty. Przesuń sterylizowaną pokrywę.
• 8. Odwróć banki do góry nogami i owinąć koc na noc.

Smacznego!

Kompot z winogron na zimę 1 litrowy bank

Wybierając winogrona, należy pamiętać, że obecność plamek pigmentowych i brązowych punktów nie wskazuje na niską jakość. Głównym wymaganiem - jagody muszą być całkowitą i nie odwrócone. Najbardziej przydatne ciemne stopnie gwarantują niesamowity kolor gotowego produktu.

Kwas cytrynowy lub sok przyczyni się do przedłużenia czasu przechowywania napoju i przywrócić cień. Kompot winogronowy wymaga dodatkowych środków sterylizacji: Radan Banki powinny być starannie zapakowane. Całkowicie granice wygrali gości i stać się główną dekoracją świątecznego stołu.

Składniki

Będziesz potrzebować pojemności 1 l:

• 300-350 g jagód winogron
• 0,5 sztuki. Cukier piasek
• 1 odpryskiwanie kwasu cytrynowego lub 1 łyżeczki. Sok cytrynowy
• 700 ml gorącej wody

Gotowanie

• 1. Jagody winogronowe nie powiedzie się z pędzlem i umieścili je w ciepłej wodzie. Następnie perypal w rondlu lub patelni
• 2. Przykryjemy małą ilością wody, a my będziemy smakować, umieścić zbiornik jagodami na kuchence. Potrzeba około 2-4 minut od momentu wrzącej wody w pojemniku. Postępuj zgodnie z jagodami - gdy tylko niektóre z nich pękły, natychmiast spuść wodę i wypełnić pojemność zimnej wody. Odbywa się to w celu wyczyścić jagód z tych bakterii, które powodują fermentację.
• 3. Następnie umieść cukier piasek na jagody na parze, dodaj kwas cytrynowy lub sok z cytryny. Wlej określoną szybkość wody i ponownie umieść pojemnik na kuchence. Przynieś do gotowania i gotować kompot około 10 minut na średnim ogniu. W tym czasie przybliża słoik w piekarniku, w kąpieli wodnej lub po prostu zberz z wrzącą wodą pokrywą.
• 4. Wlej gotowany kompot, zastępując nóż pod słoikiem lub drewnianym ostrzem, aby pojemnik nie pęknie. Dokręć pokrywy na puszkach ze specjalnym kluczem do konserwacji i obrócić dolną pojemność dna. Weź kratę lub ciepły ręcznik i pozostaw do całkowitego chłodzenia.

Następnie przesuń ochronę do przechowywania do spiżarni lub piwnicy, wstając zimę i traktuje kompot wszystkich krewnych. Istnieje kompot około 1 roku, jeśli winogrona z kościami, a ponad 1,5 roku, jeśli użyłeś cichej odmiany.

Przepis na jabłko winogronowe kompot ze sterylizacją na 3-litrowym słoiku

Metoda konserwowania za pomocą sterylizacji jest bardzo niezawodna. Używając go, nie możesz się bać, że słoiki z kompotem "wybuchną".

Więc gotować pyszny napój Z winogron i jabłek na zimę, przez jeden 3-litrowy bank będziemy musieli być następujący:

• wiązki winogron są jedna duża lub kilka małych;
• małe jabłka to 4-5 owoców;
• cukier - 2 szklanki binotmillitonów;
• woda - około 2 litrów.

Winogrona mogą korzystać, nawet najtańsze, na przykład, Isabella.

Jeśli utknąłeś z winogronami ciemnych odmian, da pić piękny nasycony kolor.

Jabłka muszą wziąć tak, że wspinają się do szyi banków. W przeciwnym razie będą musieli cięć na plasterkach, ale nie wszyscy uwielbiają unosić się w kompotie, mające pełzające nieruchomość, kawałki tego owocu.

Podczas gotowania kompotu użyj nienaruszonych, dojrzałych owoców.

Przed użyciem, umyć jabłka i winogrona, a następnie ugryź jagody, pozbycie się zepsutych.

Proces gotowania

1. Przechodzimy bezpośrednio do samego procesu kanalizacji kompotacji: na dole każdego może się dopasować odpowiednia ilość Jabłka.
2. Teraz, na szczycie jabłek delikatnie umieścić winogrona (zobacz, że winogrona razem z jabłkami zajmowanymi około dwie trzecie objętości banków). Następnie powinieneś przygotować syrop. Aby to zrobić, wlewamy pożądaną ilość wody do patelni (na 3 litrowe puszki - 2 litry) i dodaj cukier: Każdy litr wody jest szklanką cukru. Oznacza to, że jeśli są 2 litry, musisz dodać 2 piasek pucharowy.
3. Mieszamy cukier w wodzie, zanim zostanie całkowicie rozpuszczony i utrzymywać mieszaninę na ogniu, dopóki nie rozpocznie się wzmacniacz. Jak tylko syrop gotowano, usuń go z ognia.
4. Natychmiast po tym, syrop napełnia jabłka i winogrona w banku i obejmuje każdy słoik z przygotowaną metalową pokrywką.
5. Jeśli syrop nie wystarczy na trochę, w słoju można dodać wrzącą wodę. A jeśli pozostanie, może być użyty do przygotowania kompotu w rondlu, dodając do niego dowolne istniejące owoce lub jagody. Rozpoczynamy proces sterylizacji: Weź duży rondel, umieścić na jej dolnej drewnianej sieci (możesz użyć kawałka tkaniny) i umieścić tam banki.
6. Jeśli rondel nie jest bardzo przestronny, będziesz musiał sterylizować banki na jednym. Wypełnij gorącą wodę do rondla z bankami (jego temperatura powinna wynosić około 70 stopni), aby woda przejmuje na szczyt puszki.
7. Po zaczyna się gotować, sterylizować kompot 15 minut. Potem bierzemy banki z patelni i natychmiast pośpiesz je za pomocą prawego klucza.

UWAGA

Podczas usuwania gorących puszek z wody, bardzo uważaj, aby nie spalić wrzącej wody. Najlepiej jest zdobyć słoiki z wrzącej rondlu wody ze specjalnym urządzeniem sprzedającym w sklepach na zakupy - szczypce. Ostatnią rzeczą, jaką musisz zrobić przed wysłaniem kompotów do przechowywania, jest nadanie bankom końcu do ostygnięcia, obracając je do góry nogami na dole i potrząsnął je dobrze z góry.

Wszystko, smaczne i pachnące kompot z winogron i jabłek na zimę prosta recepta Gotowy! Pozostaje określić miejsce przechowywania, umieszczając go w ciemnym miejscu w domu lub w piwnicy.

Metoda do gotowania kompotu bez sterylizacji

1. Jeśli nie masz dużej patelni do sterylizacji, czy z kilku innych powodów, dla których chcesz zamknąć napój bez sterylizacji, możesz użyć innej opcji, aby przygotować kompot.
2. Początek procesu będzie taki sam: Przygotowujemy pojemnik, sterylizując go, gotować osłony, ostrożnie moje owoce i przysiągł ich, umieścić je w tej samej ilości w banku.
3. Następny etap - wypełnij go na szczycie wierzchołka z wrzącą wodą owocową. Pozostawiamy je samotnie przez 20 minut. Potem scalamy wodę na patelni. Dodaj tam cukier, na podstawie obliczenia 1 litra wody - 1 szklanka piasku.
4. Wymieszaj syrop, aby cukier był całkowicie rozpuszczony w wodzie i przynieś go do wrzenia.
5. Wlej gotowany wrzący syrop w puszkach i spiesz się z pokrywami.
6. Dajemy bankom w taki sam sposób, jak w pierwszym przykładzie wykonania kompotu i wysłać go do przechowywania. Należy zauważyć, że napój w ten sposób pojawienie się napoju cierpi lekko, ponieważ podczas podlewania wody z puszkami winogron może być nieco silniejsza.

Ale na smaku nie wpłynie na to, więc wybierz opcję pustego kompotacji z jabłek i winogron na zimę, aby użyć, rozwiązać tylko ty.

Teraz wiesz, że wykonuje kompot z jabłek i winogron na zimę, na 3-litrowym słoiku, którego potrzebujesz dość trochę owoce, bardzo proste.

• Vintage dżem bez kości na zimowy prosty przepis

Zabytkowe kęsy na zimę

W użyciu tych przepisów i przygotuj napój, który ponownie pomoże Ci w zimnym sezonie i przypomnieć o lato.

Kompot z winogron na zimę: metody gotowania i popularnych przepisów z witryny "witryny"

Co może być smakier w zimieCo przygotowane w winogron z własnymi rękami? Ten prosty napój jest jednym z najbardziej ukochanych ludzi. Łatwo jest do gotowania, że \u200b\u200bnawet niedoświadczoną gospodyni zdecydowanie będzie działać. Z zimnym zimowym wieczorem wyciągając klaster winogron z banku, zapamiętasz ciepłe słoneczne lato. I cienki smak deserowy, nasycony kwiat wiśni i niesamowity smak wypełniają swój dom z uczuciem wakacji.

Jak gotować kompot z winogron: wskazówki

Kompot winogronowy można przygotować na kilka sposobów: oddzielne jagody, z gałęziami lub całymi klastrów, ze sterylizacji i bez niego. Pyszny kompot. Możesz przygotować prawie z winogron, ale lepiej jest używać ciemnych odmian - Isabella, Kishamish, Gołębie, Lydia, Mołdawia. Możesz gotować kompot na zimę nawet z zielonych winogron, dla pięknego koloru można umieścić w każdym słoiku liści wiśni lub plasterków czerwonych jabłek. Dla pikantnego smaku w kompotu, cynamonie, cytryny, wanilii, kardamonie, gałka muszkatołowa, Goździk. Opcjonalnie, domowe kęsy mogą być zróżnicowane przez pozowanie w brzegach winogron przed brzoskwinami, gruszkami, śliwkami, malinami, morelami, mokey Rowan. - Wszelkie owoce sezonowe i jagody: więc będzie smaczniejsze i bardziej użyteczne. I dla lojalnych fanów winogron odebraliśmy ciekawe przepisy Jego puste miejsca w formie kompotu na zimę.

Kompot z winogron na zimę: Przepisy

Receptura 1. Kompot winogronowy bez sterylizacji

Warzenie: pół lub jedną trzecią trzech literantów winogron, wody, cukru piasku, kwasu cytrynowego.

Berry Tricks Beat. Usuń winogrona i surfing, umieścić na durszlak, dobrze pod prowadzeniem zimnej wody i pozostawić przez chwilę, aby okulary były nadmierne płyn. Następnie delikatnie oddzielaj każdą jagodę i położył dno umyte i dupeniowe trzy litrowe słoiki na dole. W rondlu gotuj około 2 litrów wody (wszystko zależy od liczby jagód w banku). Gotuj z syropu wody i cukru (w obliczeniu 350-400 g na 1 litr cieczy), wlać je jagody, pokrywają puszkę ze sterylną pokrywą i pozostawić przez 15-20 minut. Wtedy musisz zwrócić syrop, ale bez jagód, w rondlu. Najprostszy sposób, aby to zrobić, zakładając słoik pokrycie Capron. Z ręcznie wykonanymi otworami. Syrop Berry, który ma być doprowadzony do wrzenia i negocjować kilka minut, na końcu pompował szczyptę kwasu cytrynowego na końcu, wypełnij winogrona po raz drugi, natychmiast zwróc się słoik z gotowaną metalową pokrywą, obróć się szyja w dół, wstrząsnęła i zostaw ją w pełni fajnie.

Receptura 2. Kompot z winogron ze sterylizacji

Będzie to przyjmować: trzecia lub połowa trójlatowatego słoika winogron, cukier piasku, kwasu cytrynowego.

Podobnie jak w poprzednim przepisie, proporcje składników są wybrane indywidualnie. Jeśli chcesz kompot, aby uzyskać bardziej bogaty cień, weź więcej winogron. Ilość cukru można również dostosować według własnego uznania. Płukamy winogron, wolne od owoców, banki są sterylizowane z góry. Woda gotuje się z cukrem. Uzyskany syrop jest wypełniony najbardziej dokładnie na dole puszek winogron. Następnie umieść słoik do pojemnika na wodę ogrzewaną do 60 ° (po prostu włóż go na drewnianą siatkę, tak że woda na patelni dostanie się do ramion, pokrywają pokrowce i sterylizować 20 minut. Po tym czasie natychmiast rzuć bank pokrywę, obróć dołu i pozostaw do chłodzenia, zamykając koc.

Receptura 3. Kompot winogronowy z miodem (bez sterylizacji)

Warzenie: 3 kg winogron, 4-5 gwiazdek, 1,5 kg miodu, 50 ml naturalnego octu winogronowego, 1 łyżka kawy z ziemnym cynamonem, 2 puszki trzyligiczne, około 3 litrów wody.

Klastry winogronowe Płukają, oddzielają jagody z owoców i rozprzestrzeniają się w przygotowanych bankach. Z wody, soku z cytryny, cynamonu, goździków i syropu spawanego miodu. Opcjonalnie, można użyć brązowego cukru lub zwykłego białego rafiny zamiast miodu, a ocet winogronowy zastępuje się sokiem z cytryny. A potem wszystko, co w poprzednim przepisie: Winogrona wylewa się z syropem, dają go zerwane, a następnie spuścić płyn przez okładkę z otworami, gotować przez dwie minuty, powrócić do słoika, rzuć, owinąć koc i pozwolić Cieszysz się.

Receptura 4. Biały kompot winogronowy z jabłkami

Będzie to wymagać: 2 kg białych winogron, 1 cytryn, 2 kg kwasowych jabłek tarta, 6 szklanek cukierkowych, około 3 litrów wody.

Wszystkie owoce płukają. Z soku z cytryny. Usuń rdzeń z jabłek i, wraz ze skórą, leżeć długie plasterki. Aby nie przyciemnić, posypać lekko soku z cytryny. Winogrona ostrożnie usuń szczotkami i obniżają wodę przez 2 minuty w rondlu, a następnie włóż na durszlak i wziąć zimną wodę. W suchych sterylizowanych bankach układają jabłka z winogronami, dzięki czemu wypełnili je gdzieś połowę. Następnie do krawędzi puszek, wlać owoce gotowane z wody i piasku cukru z gorącym syropem. Poznaj 6-7 minut. Teraz, podobnie jak w poprzednich przepisach, musisz ponownie zwrócić syrop do patelni, pozwól go zagotować, wlać do słoików na szczyt góry, poczekaj, włączyć dno, szczelnie ugryźć i pozostawić w taki sposób pełne chłodzenie.

Receptura 5. Kompot z winogron z całych klastrów

Warzenie: 4 kg winogron w szczotkach, 2 trzy litry banki, 2 litry wody, 700 g cukru.

Szczotki winogronowe płukają w kilku wodach. Uszkodzone winogrona usuń. Syrop gotuj z wody i cukru. Układaj granice w puszkach, wypełnij schłodzoną syropem, ścisłym mocno i sterylizować 20 minut w temperaturze 80º lub 10 minut we wrzącej wodzie. W każdym banku możliwe jest umieszczenie szczypta kwasu cytrynowego, będzie to gwarancja, że \u200b\u200bbanki nie wybuchnie, a kompot da oryginalny, przyjemny smak. Pozytywna wpłynie na jakość smaku gotowego napoju i pozostałości gałązek: ich obecność w kompotie przyczyni się do pojawienia się atramentu tarta. I tak, że kęsy są piękne, możliwe jest na samym początku gotowania, aby zobaczyć grupę wrzącej wody: dzięki tej prostej recepcji jagody nie wybuchają nawet po gotowaniu.

- delikatność jest bardzo przydatna, ponieważ to naturalny produkt, bez barwników i konserwantów. Latem doskonale wygasza pragnienie, a zimą podnosi nastrój z pięknym różowy odcień. i przyjemny słodki smak. Winogrona - jedna z najbardziej przydatnych jagód, jego kochanków, ten pyszny napój na pewno nie zostawiaj obojętny. Przygotuj go w domu, masz pewność siebie. A różnorodność odmian winogron pozwoli za każdym razem, gdy nowy kompot - z oryginalnym smakiem i wyjątkowym aromatem. Pyszne mieszkanie w domu!